第一篇：2007上半年水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)

2007

上半年水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)

半年來，我們按照縣委、縣政府水源區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略，在積極推動我縣漁業(yè)發(fā)展的同時，牢牢把握增殖與保護兩條主線，認真落實“食品安全責(zé)任書”的職責(zé)，大力開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，使水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作得到進一步落實與加強?，F(xiàn)將所作的主要工作匯報如下：

二十

（一）落實縣政府為人民群眾擬辦的重要實事之一，治理休閑漁業(yè)小區(qū)廢水凈化工程

今年在密云水庫上游改造551

個環(huán)保休閑型漁業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)，累計完成休閑漁業(yè)小區(qū) 49 處，建凈化沼氣池 1122 立方米，沉淀過濾池 615 立方米，完成水庫上游休閑漁業(yè)小區(qū)污水處理 80

596

（二）休閑漁業(yè)小區(qū)提升工程進展順利

641 為了促進休閑漁業(yè)快速發(fā)展，提高環(huán)境質(zhì)量，按照密政發(fā) [2007]15 7個，并于5686簽定了建設(shè)項目協(xié)議書。目前7個小區(qū)都在積極努力施工，目前完成工程總量的，預(yù)計8月底全部完工。

776

（三）強化增殖、科學(xué)增殖，確保實現(xiàn)以漁凈水目標(biāo)

821 今年我中心計劃向密云水庫投放夏花及魚種6個品種200086636

5萬尾。

（四）積極開展無公害水產(chǎn)品等認證工作

911 積極開展無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認證、產(chǎn)地認證換證，07 6戶，產(chǎn)品認證7份，涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)407年度無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的申報及準備工作正在進行中，今年計劃完成19戶，涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個。完成農(nóng)業(yè)部2007年度健康養(yǎng)殖示范區(qū)的推薦工作。通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)推薦，市縣兩級把關(guān)，我們今年推薦了新城子鎮(zhèn)桂芬養(yǎng)殖合作社、古北口金水灣養(yǎng)殖小區(qū)作為我縣的示范小區(qū)，目前正在審批

中。

（五）水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理、安全檢測工作全面展開

上半年，我們在縣食品辦的領(lǐng)導(dǎo)下，制定了我縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督計劃、重大節(jié)日食品安全預(yù)案，參與了食品辦組織的各項督察檢查工作。認真完成了農(nóng)業(yè)部、市農(nóng)業(yè)局等單位組織的抽檢任務(wù)，上半年共采集、送檢魚藥樣品12個，飼料樣品5個，魚樣個，涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)

二十一

按照市農(nóng)業(yè)局通知精神，開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全用藥專項整治活動，主要做了以下幾項工作:一是對重點養(yǎng)殖品種進行抽樣檢測。整治期間，按照通知要求,分別在重點養(yǎng)殖小區(qū)抽取樣品2個送至市站檢測。二是在全縣范圍內(nèi)開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥拉網(wǎng)式自查，并結(jié)合我縣漁業(yè)生產(chǎn)實際養(yǎng)殖品種狀況以及用藥特，對轄區(qū)內(nèi)漁業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)開展一次安全用藥的宣傳及整治活動、在已經(jīng)抽樣送檢的基礎(chǔ)上,重點檢查是否有保存和使用硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用藥物的情況，對使用限用藥物的產(chǎn)品加強督管，監(jiān)督漁業(yè)生產(chǎn)單位或個人必須在休藥期滿后上市銷售。

水質(zhì)監(jiān)測情況

上半年共對2757個樣本進行了檢測，檢測數(shù)據(jù)達513個。其中：基本監(jiān)測點12個，監(jiān)測面積137011畝，基本監(jiān)測點每月取樣一次，測定樣本42

709 個；根據(jù)農(nóng)業(yè)區(qū)劃工作的需要，對 7 個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 10 個養(yǎng)殖場的水源進行了檢測，獲檢測數(shù)據(jù)

791個；針對魚病診斷的需要，檢測樣本

5個，檢測數(shù)據(jù)

832個。各項水質(zhì)監(jiān)測工作的開展，為了解我縣水源及養(yǎng)殖水質(zhì)現(xiàn)狀，準確進行魚病診斷提供了重要依據(jù)。

（六）采用不同形式開展科技培訓(xùn)

6期，培訓(xùn)645人次，發(fā)放各種宣傳材料175份。四是每月編寫一期《密云水產(chǎn)專刊》郵寄到各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心和重點水產(chǎn)養(yǎng)殖戶。向他們提供新品種養(yǎng)殖技術(shù)和魚病防治技術(shù)資料

份。

通過上半年的漁業(yè)生產(chǎn)工作我們總結(jié)出，發(fā)展都市型漁業(yè)應(yīng)以興漁與凈水相緊密聯(lián)動，而水產(chǎn)品的質(zhì)量安全尤為關(guān)鍵。這當(dāng)中，我們雖然作了一些工作，但也清醒地看到存在的不足。

二十二

第一，休閑漁業(yè)小區(qū)經(jīng)營管理水平有待進一步提高。我縣的 105 家休閑漁業(yè)小區(qū)，由于各方面條件所限，發(fā)展很不平衡，主要原因：一是經(jīng)營理念差，管理水平低。二是特色不突出。三是農(nóng)民底子薄缺資金。.第二，498 535

下半年工作重點572

（一）繼續(xù)做好漁業(yè)小區(qū)改造工作

609 月底全部完工。同時做好工程正常運行及后期管理工作，總結(jié)經(jīng)驗，制定符合實際又切實可行的運營管理方案，確保污水處理設(shè)施設(shè)備有效使用，發(fā)揮凈水作用。

（二）抓好行政監(jiān)督執(zhí)法隊伍建設(shè)

水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督是漁政執(zhí)法的一個方面，下半年我們將認真貫徹《漁業(yè)法》和即將出臺的《北京市關(guān)于漁業(yè)法實施細則》的精神，抓好水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督隊伍建設(shè)，完善漁業(yè)行政執(zhí)法監(jiān)督機制，充分發(fā)揮水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督職能，提高水產(chǎn)品質(zhì)量水平。

720

（四）有計劃、有針對性地對實驗室進行升級、擴建，使實驗室具備相應(yīng)的檢驗、檢疫資質(zhì)。配備相應(yīng)的設(shè)備，進行快速檢測的嘗試性工作，為落實北京市《水產(chǎn)品準入制度》，檢驗、檢疫證明的發(fā)放工作打好基礎(chǔ)。

（五）根據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局《關(guān)于進一步加強水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》、北京市漁政監(jiān)督管理站《漁藥使用安全年專項執(zhí)法行動方案》的精神，擬定《密云縣漁藥使用安全年的專項執(zhí)法行動方案》，召開全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)員參加的會議。印制發(fā)放有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的宣傳材料、《密云縣水產(chǎn)養(yǎng)殖基地（場）養(yǎng)殖記錄手冊》。

加強日常監(jiān)管力度，實行記錄檢查制度，對我縣的各養(yǎng)殖小區(qū)實行不定期的經(jīng)常性的檢查，認真填寫《水產(chǎn)養(yǎng)殖場漁藥使用現(xiàn)場檢查記錄》，對市站確定的藥殘監(jiān)測單位作為檢查重點實施監(jiān)控，重點監(jiān)測點進行抽樣。做好案件的調(diào)查處理工作，并以此為契機，強化漁藥使用管理的突破口，嚴格投入品的管理。

總之，下半年我們將在縣委縣政府、縣食品辦的帶領(lǐng)下，抓好重點工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系建設(shè)，大膽開展工作，力爭使我縣的水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作上一個新臺階，為爭創(chuàng)“生態(tài)縣二十三 作貢獻。

第二篇：水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)

水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)

2012年，我縣的畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格按照科學(xué)發(fā)展觀要求，認真貫徹落實《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，根據(jù)國務(wù)院及農(nóng)業(yè)部、省、市、縣關(guān)于加強畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的部署和年初簽訂的畜牧水產(chǎn)工作目標(biāo)要求，結(jié)合我縣具體實際，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任，強化重大疫病防控、科學(xué)養(yǎng)殖生產(chǎn)等基礎(chǔ)工作，以加強養(yǎng)殖投入品監(jiān)管和執(zhí)法檢查為重點，通過開展打擊畜牧水產(chǎn)品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，開展打擊“瘦肉精”等違禁物品專項整治工作，開展飼料獸藥等養(yǎng)殖投入品專項整治工作，開展畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法檢查，加強生豬定點屠宰監(jiān)管，強化檢疫檢驗工作，有效加強了畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全，有力促進了全縣畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾消費安全食品，圓滿完成了全年年初各項目標(biāo)任務(wù)，下面就今年畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)如下：

一成立了農(nóng)業(yè)局畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，對質(zhì)量安全工作作了專題研究和部署，成立了由局長潘澤文任組長，各位分管領(lǐng)導(dǎo)及其他站（股）室的同志為組員的畜牧水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，副局長馮全軍同志負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的具體工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站站長負責(zé)轄區(qū)內(nèi)的畜牧水產(chǎn)品及飼料、獸藥等養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管，饒文幫同志負責(zé)生豬定點屠宰場的檢疫工作，劉洋任領(lǐng)導(dǎo)小組的信息員。

二突出重點監(jiān)管，從源頭抓好養(yǎng)殖品的投入管理

1、我局工作人員對所有的養(yǎng)殖大戶進行不定期的檢查，從乳豬料、中豬料到肥豬料，從使用的獸藥到添加劑均進行了登記和檢驗，嚴格控制了鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁養(yǎng)殖投入品的使用。

2、對所有飼料和添加劑的進貨來源、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品規(guī)格等逐一進行登記，做到有案可查、有據(jù)可依，確保人民群眾的合法權(quán)益。

3、加強水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的藥品、飼料及水產(chǎn)品管理。每月至少到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)品消售市場檢查一次，嚴禁腐爛變質(zhì)的水產(chǎn)品上市，杜絕使用蘇丹紅等保鮮劑及其它違禁品。

三工作開展情況

1、很抓養(yǎng)殖投入品的源頭管理

今年我區(qū)組織對全區(qū)6家獸藥店、飼料營銷戶、進行了先后四次質(zhì)量安全專項檢查，共監(jiān)測10個場所（養(yǎng)殖大戶、屠宰場），共出動4車次、16人次。沒有發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥品的非法行為，也沒有發(fā)現(xiàn)飼料獸藥包裝不規(guī)范、以次充好的現(xiàn)象。

2、雙管齊下，狠抓屠宰場鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等的抽檢工作

我局嚴把屠宰檢疫關(guān)，實行24小時值班，做好進出車輛消毒，生豬檢疫檢驗、查證驗證和瘦肉精、萊克多巴胺等檢測工作，到目前為止我區(qū)生豬定點屠宰場（含張管處屠宰點）共屠宰生豬7500頭，瘦肉精共抽檢705頭，檢測結(jié)果均為陰性，此外，還對全區(qū)的8個較大生豬養(yǎng)殖戶共計2460頭進行了尿液抽檢30頭，瘦肉精檢出率為零。

3、年初和養(yǎng)殖場（大戶）簽訂了動物防疫責(zé)任狀和養(yǎng)殖品投入質(zhì)量安全承諾書。

4、強化畜牧檢疫，嚴把市場準入關(guān)，確保節(jié)假日畜牧水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

為了加強對上市畜牧產(chǎn)品的監(jiān)管，配合其它部門對全區(qū)上市畜牧屠宰的白條肉，水產(chǎn)品進行檢查，并不定期的對學(xué)校、賓館和小餐館進行肉品抽查，嚴格把好市場準入關(guān)，保障了人民群眾的消費安全。

5、參加了由區(qū)人民政府組織的區(qū)食安委食品安全整治行動。

貫徹落實中央、省、州減輕農(nóng)民負擔(dān)政策，繼續(xù)抓好減輕農(nóng)民負擔(dān)監(jiān)督管理工作，杜絕農(nóng)民負擔(dān)案（事）件的發(fā)生。熱情接待和及時處理群眾來信來訪工作，做到件件有落實，事事有交待。確保農(nóng)民的合法權(quán)益，促進農(nóng)村經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展。抓好全縣村務(wù)公開的監(jiān)督管理工作。搞好全縣農(nóng)產(chǎn)量基點調(diào)查工作。對全縣農(nóng)業(yè)企業(yè)，進行指導(dǎo)、服務(wù)等工作。對全縣農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織作好指導(dǎo)、監(jiān)督、服務(wù)等工作，定期向上級業(yè)務(wù)主管部門匯報。積極幫助農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織申報項目。切實履行《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》賦予的職責(zé)。作好土地流轉(zhuǎn)的規(guī)范管理和土地承包后續(xù)管理工作。

加強種子備案登記，確保種子市場準入

嚴格按照《貴州省農(nóng)作物種子管理條例》和**種站〔2009〕01號文件規(guī)定，嚴格審核品種的真實性、合法性，主要審核種子來源、品種審定情況、區(qū)域適應(yīng)性及生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的資質(zhì)，杜絕不合格種子上市銷售。2012年**縣備案登記良種代銷人員78戶。備案雜交玉米品種63個，17萬公斤；雜交水稻品種49個，9萬公斤。

加強市場監(jiān)管，嚴厲打擊種子市場違法行為

（1）加大宣傳，形成全社會都來參與的種子執(zhí)法活動；

利用電視、廣播、及科技“三下鄉(xiāng)”，加強對《中華人民共和國種子法》和《貴州省農(nóng)作物種子管理條例》的宣傳，同時，耐心細致地向農(nóng)戶講解購種注意事項，品種的選擇等一般知識，通過加大宣傳使廣大農(nóng)戶懂得購種常識和提升識假辯假的能力，消除農(nóng)戶購種時心中的不放心疑問。

（2）強化市場監(jiān)管，打擊種子經(jīng)營違法行為

對種子市場監(jiān)督管理工作，主要是采取由執(zhí)法大隊牽頭部門配合的方式，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查市場14場次，檢查種子經(jīng)營戶112戶次。

7、農(nóng)業(yè)執(zhí)法工作

為強化農(nóng)資市場的監(jiān)督管理，切實維護廣大農(nóng)民利益，確保我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，加強對農(nóng)資市場的清理整頓。檢查種子經(jīng)營門市（攤點）202戶（次），檢查中發(fā)現(xiàn)未備案銷售種子的經(jīng)營戶5戶，對這5戶違法經(jīng)營戶，責(zé)令限期改正。檢查農(nóng)藥門市28戶（次），檢查中未發(fā)現(xiàn)甲胺磷等禁用農(nóng)藥產(chǎn)品。檢查肥料經(jīng)營戶43戶（次）；在檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌經(jīng)營抽檢嚴重不合格復(fù)混肥料產(chǎn)品的經(jīng)營戶2個，通過抽樣送檢，檢驗結(jié)果為合格。

5、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

一是加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，切實做好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。為切實抓好我縣畜產(chǎn)品專項整治工作，落實各項措施，我縣成立了由分管局長任組長，縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所站長等相關(guān)負責(zé)人為成員的**縣畜產(chǎn)品專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組。具體負責(zé)日常工作。明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、機構(gòu)、人員、工作內(nèi)容、工作任務(wù)、實施步驟和具體要求。我縣動物防疫、動物檢疫、動物防疫監(jiān)督各部門分工協(xié)作，認真履行各自職責(zé)，切實抓好本職工作，把好畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)關(guān)口。同時，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作組積極主動與質(zhì)檢、工商、藥監(jiān)等有關(guān)部門協(xié)同合作，切實抓好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。二是加強宣傳，積極引導(dǎo)。我們結(jié)合畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，積極開展廣泛的宣傳、培訓(xùn)和指導(dǎo)，利用宣傳單、印發(fā)畜牧疫病防治技術(shù)和有關(guān)的法律法規(guī)小冊子等途徑，采取多種形式，進行產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳教育。與與此同時，舉辦由養(yǎng)殖戶、畜產(chǎn)品經(jīng)營戶、村級動物防疫員參加的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識培訓(xùn)班，普及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識和法律法規(guī)知識，提高從業(yè)人員的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。三是全面開展畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)專項整治與監(jiān)督檢查。第一，加強飼料、獸藥、飼料添加劑等投入品的監(jiān)管。從1月起，對全縣獸藥經(jīng)營單位，飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營的獸藥、飼料、飼料添加劑，從進貨渠道、生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)批號、有效期、保存條件、銷售去向等方面進行全面監(jiān)督檢查，沒查出過期失效藥品、違禁藥品和“三無”飼料。對全縣70余家規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）動物養(yǎng)殖情況進行了監(jiān)督檢查，對飼料使用、動物疫病防治、藥物應(yīng)用、飼養(yǎng)環(huán)境條件等方面進行了檢查，要求養(yǎng)殖戶嚴格按照畜產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范使用獸藥、飼料和飼料添加劑，主動配合各級動物防疫部門做好動物疫病防治，按國家標(biāo)準規(guī)定做好病死動物的無害化處理，建立養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖情況登記檔案。四是加強畜牧及其產(chǎn)品檢疫，把好動物疫病關(guān)。加強畜牧的產(chǎn)地檢疫、運輸檢疫和屠宰檢疫工作。動物產(chǎn)地檢疫主要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負責(zé)，主要開展畜牧出欄、運出時的產(chǎn)地檢疫，把好畜牧運出關(guān)，確保出欄銷售畜牧健康無疫病?？h動物疫病控制中心負責(zé)畜牧運輸檢疫和屠宰檢疫，把好流通和屠宰關(guān)，確保上市畜牧及其產(chǎn)品的安全。屠宰檢疫：嚴格按操作規(guī)程進行宰前檢疫和宰后檢驗，檢疫檢疫合格后，胴體加蓋驗訖印章方可進入市場銷售。檢疫人員到位率、檢疫率、出證率、無害化處理率100%，已檢疫生豬3521頭，牛658頭。

第三篇：水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)

馬尾區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作情況匯報

福州市馬尾區(qū)農(nóng)林水局 2013年7月18日

2013年我區(qū)漁業(yè)系統(tǒng)認真貫徹省、市海洋與漁業(yè)工作會議精神，堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和漁業(yè)增效、漁民增收為目標(biāo)，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新，扎實工作，使我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。將有關(guān)情況匯報如下：

一、水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治情況

（一）制定整治方案，明確任務(wù)。為鞏固近幾年水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治成果，不斷提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，根據(jù)我區(qū)實際，制定《福州市馬尾區(qū)2013年深化水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案》，該方案圍繞漁業(yè)投入品、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，規(guī)范水產(chǎn)品育苗、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥行為，扎實推進水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。

（二）加強宣傳培訓(xùn)，提高認識。3月14日，我區(qū)在瑯岐鎮(zhèn)鯤騰水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社舉辦水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及安全用藥培訓(xùn)班，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、水產(chǎn)藥品經(jīng)營戶共70余人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)班特邀集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院陳家友教授前來授課。通過采取展示圖片和宣傳畫冊的形式，詳細生動地講解了苗種的選用培育、疾病預(yù)防治療等養(yǎng)殖技術(shù)，以及在水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中規(guī)范、科學(xué)、安全、合法用藥的方法，并采取現(xiàn)場互動問答的方式幫助養(yǎng)殖戶解決在養(yǎng) 殖生產(chǎn)過程中遇到的問題。培訓(xùn)現(xiàn)場還發(fā)放了水產(chǎn)養(yǎng)殖日志100余本。此外，通過工作人員進村入戶、深入養(yǎng)殖場，進行現(xiàn)場咨詢，現(xiàn)場講解，現(xiàn)場檢查等多種宣傳方式，督促引導(dǎo)漁業(yè)從業(yè)人員牢固樹立水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，按標(biāo)準規(guī)范化生產(chǎn)，從源頭確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（三）加強執(zhí)法檢查，嚴把藥殘關(guān)。為確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展，我區(qū)執(zhí)法人員不定期查看三類養(yǎng)殖基地生產(chǎn)現(xiàn)場、飼料庫和藥物庫，并查閱相關(guān)生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄等，還抽取部分水產(chǎn)品樣品送檢。此外，積極做好馬尾名成水產(chǎn)批發(fā)市場等水產(chǎn)市場的水產(chǎn)品藥殘監(jiān)控，截止目前已快速抽檢137批次，藥殘檢測41批次，并將檢測結(jié)果公布在A區(qū)出口處（海關(guān)對面）12315消費維權(quán)宣傳欄上，同時在海峽水產(chǎn)品交易中心A區(qū)入口處特設(shè)LED顯示屏（規(guī)格2m*3.6m），滾動播出藥殘檢測結(jié)果。

（四）推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量。今年4月份，我區(qū)組織全區(qū)養(yǎng)殖大戶赴浙江考察對蝦與甲魚混養(yǎng)新模式后，全區(qū)購進甲魚苗2萬只，南美白對蝦投苗約12億尾，推廣甲魚與南美白對蝦混養(yǎng)模式500畝，目前甲魚、對蝦長勢良好。這種模式充分利用了池塘空間、蝦和甲魚兩種生物間的互補優(yōu)勢以及水體中的天然餌料和人工配合飼料，有效調(diào)控水體，降低生產(chǎn)成本，減少池內(nèi)飼料污染，穩(wěn)定養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)，減少病害，達到少用藥甚至不用藥的目的，從而提高水產(chǎn)品質(zhì)量及養(yǎng)殖效益。

二、存在的主要問題

（一）藥殘檢測工作時間長，從抽樣到出報告時間過長，難以達到藥殘檢測的預(yù)期目的。

（二）今年我區(qū)成立了水產(chǎn)品藥殘快速檢測實驗室，但由于經(jīng)費少、專業(yè)人員缺乏等原因，檢測力量還很薄弱。

（三）瑯岐島面臨大開發(fā)，造成養(yǎng)殖證辦理和續(xù)期難度大，將影響對瑯岐鎮(zhèn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。

三、下階段工作計劃

（一）進一步加大對全區(qū)特別是水產(chǎn)批發(fā)市場藥物殘留監(jiān)督監(jiān)管力度，提高抽檢效率，按規(guī)范公布檢測結(jié)果，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（二）提高養(yǎng)殖業(yè)主的質(zhì)量安全意識，規(guī)范養(yǎng)殖行為，推廣無公害標(biāo)準化養(yǎng)殖，打擊濫用不合格投入品的行為。

（三）加大水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，尤其是對無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的檢查，健全生產(chǎn)記錄、用藥記錄等和銷售記錄等日志。

第四篇：水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查工作總結(jié)[范文]

示范區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全自查

工作總結(jié)

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實十七屆三中全會精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面實施水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證制度，指導(dǎo)和督促水產(chǎn)生產(chǎn)戶建立健全水產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量安全管理制度，規(guī)范水產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，加強水產(chǎn)品藥殘抽檢，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

二、行動目標(biāo)

通過開展水產(chǎn)品專項整治，杜絕在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中違法使用哨基呋喃類、氯霉素、孔雀石綠和性激素等違禁藥物。

三、主要任務(wù)

一是規(guī)范苗種生產(chǎn)行為。二是加強水產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)管。三是開展水產(chǎn)品藥殘自查送檢，推行產(chǎn)地準出管理。四是對養(yǎng)殖基地的標(biāo)準化生產(chǎn)情況進行自查。

四、工作安排

（一）對示范區(qū)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開展一次普查。全面摸清水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的基本情況，進行登記造冊，并于3月底前上報縣水產(chǎn)中心。

（二）開展水產(chǎn)品送檢。10月，我們進行一次全面自查，并做好自查記錄，自查內(nèi)容：一是自查水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶的生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄是否完備；二是自查水產(chǎn)苗種來源質(zhì)量是否符合有關(guān)標(biāo)準；三是自查水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖過程中是否存在違法違規(guī)用藥情況。

（三）積極配合水產(chǎn)品藥殘抽檢。今年8月，縣水產(chǎn)中心配合省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測中心對我公司進行了水產(chǎn)品藥殘例行抽檢，增加對鰱、鳙、草、鯉、鯽、斑點叉尾鮰等主要養(yǎng)殖種類的抽檢，重點檢測產(chǎn)中氯霉素、孔雀石綠等藥物及其代謝物殘留，我公司完全符合質(zhì)量安全要求。

四廣泛開展宣傳培訓(xùn)。我公司大力開展水產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)的宣傳貫徹工作，通過發(fā)放宣傳材料、執(zhí)法現(xiàn)場宣傳、舉辦培訓(xùn)班等形式，提高產(chǎn)品生產(chǎn)者依法生產(chǎn)和保護自己合法權(quán)益的意識。

為確保我縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們和農(nóng)委簽訂了責(zé)任狀和承諾書。全年自查水產(chǎn)品質(zhì)量次，送檢水產(chǎn)樣品批個，認真填報水產(chǎn)“三項記錄本”本。

水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

二○年十一月十日

第五篇：水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書

xx水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書

為貫徹落實《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，保障我xx水產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高我xx水產(chǎn)品市場競爭力，本xx會員鄭重承諾自覺遵守如下條款：

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)按照國家有關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范要求操作。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的進排水系統(tǒng)分開，養(yǎng)殖用水符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5051-2001）等標(biāo)準，決不使用不符合水質(zhì)標(biāo)準的水源。定期檢測養(yǎng)殖用水水質(zhì)。養(yǎng)殖廢水達標(biāo)排放。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖使用的種苗、飼料、漁藥符合國家或地方質(zhì)量標(biāo)準。

四、決不使用無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準、無質(zhì)量檢驗合格證、無生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號的飼料、飼料添加劑。決不使用變質(zhì)和過期飼料；決不使用假、劣獸藥及農(nóng)業(yè)部規(guī)定禁止使用的藥品、其他化合物和生物制劑，不將原料藥直接用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。

五、嚴格按照水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥使用說明書的要求或在水生生物病害防治員的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。使用藥物的水產(chǎn)品在休藥期內(nèi)不得銷售。

六、如實填寫《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》，記載養(yǎng)殖種類、種苗來源及生產(chǎn)情況、飼料來源及投喂情況、水質(zhì)變化等內(nèi)容?！端a(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》保持至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。

七、如實填寫《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》，記載病害發(fā)生情況，主要癥狀，用藥名稱、時間、用量等內(nèi)容?！端a(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。

八、銷售的養(yǎng)殖水產(chǎn)品符合國家或地方的有關(guān)標(biāo)準。不符合標(biāo)準的產(chǎn)品決不銷售。銷售自養(yǎng)水產(chǎn)品附具《產(chǎn)品標(biāo)簽》，注明單位名稱、地址，產(chǎn)品種類、規(guī)格，出池日期等。

九、自行接受縣級以上人民政府漁業(yè)行政主管部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門組織的養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留抽樣檢測。

十、本xx鄭重承諾：對因違反上述條款中的任何一條，而造成的水產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的，愿意接受處罰和承擔(dān)一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。

Xx單位

法定代表人（理事長）：