第一篇：胃鏡清洗消毒的工作體會

胃鏡清洗消毒的工作體會

胃鏡室是醫(yī)院感染控制的重點部門。如今,用胃鏡診斷和治療消化道疾病的越來越多,胃鏡檢查越來越廣泛應(yīng)用于臨床，胃鏡檢查作為一類侵入性醫(yī)療設(shè)備，由于胃鏡的材料特殊。精密度高。價格昂貴等原因，管長細(xì)長、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在使用胃鏡的每一次操作中,患者的體液、血液、身體的組織都可以粘附于胃鏡的管道上,用后的清洗消毒難度大，不適用高溫消毒，同時醫(yī)院購置數(shù)量有限檢查人數(shù)與胃鏡數(shù)量不相匹配，常常導(dǎo)致胃鏡消毒工作不到位，不能確保充分的消毒時間，造成消毒不徹底，有引發(fā)疾病傳播的危險，控制使用胃鏡引起醫(yī)院感染最重要的程序就是胃鏡的清洗消毒,從事胃鏡清洗消毒護(hù)士的工作質(zhì)量直接影響胃鏡的消毒效果。嚴(yán)格預(yù)防和控制因內(nèi)鏡消毒問題導(dǎo)致的醫(yī)院感染,胃鏡的清洗消毒越來越受到重視，結(jié)合本院情況,從控制院內(nèi)交叉感染的角度,現(xiàn)將工作體會介紹如下。

一、完善胃鏡室管理的各項規(guī)章制度和醫(yī)院感染管理制度。

二、胃鏡清洗消毒人員具備胃鏡清洗和消毒滅菌方面的知識，接受相關(guān)醫(yī)院感染管理知識培訓(xùn)，正確掌握胃鏡的清洗和消毒滅菌技術(shù)，責(zé)任心強，重視胃鏡的清洗消毒效果和質(zhì)量，三、做好消毒液質(zhì)量的監(jiān)測：每天必須對使用中2%戊二醛消毒液濃度進(jìn)行監(jiān)測，用戊二醛化學(xué)指示卡監(jiān)測使用中消毒液的有效濃度是否符合要求，將監(jiān)測結(jié)果粘貼備查。

四、嚴(yán)格遵守清洗消毒程序，每日診療工作開始前對當(dāng)是要使用的清毒胃鏡進(jìn)行2%的戊二醛浸泡20分鐘后清洗干凈備用

1、胃鏡使用完后，應(yīng)當(dāng)立即用濕紗布擦去外表面污物，并反復(fù)送氣送水至少10秒鐘，以防粘液、痰液、血液堵塞送氣送水管道，難以清洗干凈，2、水洗：將胃鏡放入清洗槽內(nèi)，徹底沖洗，用濕紗布反復(fù)擦拭鏡身及同時將操作部清洗干凈，取下活檢入口閥門、吸引器按鈕、送氣送水按鈕，用清潔毛刷徹底刷洗活檢孔道和導(dǎo)光軟管道（呈90度、45度刷洗），刷洗時必須見兩頭，并洗凈刷頭上的污物，安裝全管道灌流器、管道插塞、防水帽及吸引器。用吸引器反復(fù)抽吸活檢孔道，全管道灌流器、管道插塞器接高壓水槍，沖洗送氣送水管道，（清洗不徹底，有機物殘留，影響消毒效果，）用吸引器反復(fù)吸干活檢孔道的水分并擦干。

3、酶洗（5分鐘）：將擦干后的胃鏡置于酶洗槽中，（多酶液必須現(xiàn)配現(xiàn)用，每浸泡一條胃鏡及附件器械后，應(yīng)該重新更換，杜絕重復(fù)使用，避免再次使用造成的交叉感染和降低胃鏡的清洗效果。）用注射器抽吸多酶洗液100ml,沖洗送氣送水管道，用吸引器將含酶洗液吸入活檢孔道，操作部用多酶洗液擦拭，擦干后的各種按鈕附件、閥門用多酶洗液浸泡（管腔未灌滿酶液，浸泡時間不夠，均可影響酶分解有機物的效果，導(dǎo)致消毒失敗，）用多酶洗液浸泡浸泡的胃鏡，用高壓水槍徹底沖洗各管道，以去除管道內(nèi)的多酶洗液及松脫的污物，同時沖洗胃鏡的外表面，用50ml注射器向各管道沖氣，排出管道的水分（清洗后的胃鏡未進(jìn)行干燥處理，殘留水分對消毒劑有稀釋作用，降低消毒液濃度，直接影響消毒效果，）

4、消毒：將清洗擦干后的胃鏡置于消毒槽中，各孔道用注射器灌滿消毒液，2%戊二醛消毒液浸泡10 min，消毒乙肝表面抗原陽性病人和結(jié)核桿菌、其它分枝桿菌等特殊病人使用后的胃鏡浸泡不少于45min。非全浸式胃鏡操作部，用75%酒精擦拭消毒，5、沖洗：胃鏡從消毒槽中取出前，更換手套，用注射器向各管腔注入空氣，以去處消毒液，將胃鏡置于沖洗槽，在流動的水下用紗布清洗胃鏡外表面，反復(fù)用高壓水槍沖洗各孔道，（殘留的消毒液會對病人造成傷害）

6、干燥:用紗布擦干胃鏡外表面，將各孔道的水分抽吸干凈，取下清洗時的各種專用管道和插塞，換上診療的各種附件，方可用于下一病人的診療。

7、當(dāng)天不再繼續(xù)使用的胃鏡，消毒浸泡的時間應(yīng)﹥30 min；診療工作結(jié)束，用75%的乙醇對消毒后的胃鏡各管道進(jìn)行沖洗、干燥、（潮濕的環(huán)境將會導(dǎo)致微生物滋生，長霉，鏡頭不清楚）儲存鏡房內(nèi)。

8、胃鏡附件的消毒與滅菌：

①活檢鉗先放入清水中，用小刷洗鉗瓣內(nèi)面和關(guān)節(jié)處，（清洗時，小刷放入水中刷洗，不要高入水面，防止水濺眼，清洗時產(chǎn)生的氣溶膠造成交感染，）清洗后并擦干，再酶洗，再高壓滅菌

②清洗紗布經(jīng)高壓消毒一次性使用，清洗刷一用一消毒（用500mg/L含氯有效消毒劑浸泡消毒，防止交叉感染）

③注水瓶及連接管用500mg/L含氯有效消毒劑浸泡消毒，（清毒液中放亞硝酸鈉，防腐蝕）清毒后用無菌水徹底沖凈殘留消毒液，干燥備用，注水瓶內(nèi)用水為無菌水，每天更換（防止微生物滋生）

④彎盤、紗布高壓滅菌

⑤吸引管、吸引瓶經(jīng)清洗后用500mg/L含氯有效消毒劑浸泡消毒

⑥清洗槽、酶洗槽、沖洗槽充分刷洗后，用500mg/L含氯有效消毒劑進(jìn)行擦拭）⑦消毒槽更換消毒劑時徹底刷洗

⑧每天工作結(jié)束后，臺面及地面用500mg/L含氯有效消毒劑進(jìn)行消毒處理，空氣消毒2小時，每天開窗通風(fēng)，以減少空氣中細(xì)菌的數(shù)量。

五、每月對消毒后的胃鏡管道和使用中的消毒劑，滅菌活檢鉗，進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)。每季度對物體表面，醫(yī)務(wù)人員手，空氣等進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)。

六、加強傳染源的控制

1、就診患者多，胃鏡數(shù)量少的矛盾突出，需從硬件上增加投入，如①有大功能排氣扇，能及時排出化學(xué)氣體，減少了醫(yī)患對有害氣體的吸入，②規(guī)定病人進(jìn)行胃鏡檢查前，常規(guī)做傳染?。℉BVHCVHIVPRP）篩查，詳細(xì)詢問病史及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者，有效地控制傳染源。異常者使用專用陽性胃鏡，做好消毒隔離工作，2.、為了避免交叉感染，醫(yī)務(wù)人員必須采取防護(hù)措施，操作人員要衣帽整齊，戴防水圍裙及口罩，手套一用一換，接觸特殊患者的血液與分泌物時應(yīng)戴面罩，眼罩，治療床上的床單、枕套，隨臟隨換。如檢查過乙肝表面抗原陽性患者或被嘔吐物、分泌物污染時必須及時更換消毒，每次操作前后都要正確洗手，3、定期為醫(yī)護(hù)人員查體，進(jìn)行預(yù)防接種，分析胃鏡在清洗消毒操作管理中存在的感染隱患,制定胃鏡清洗消毒操作預(yù)防感染的措施。結(jié)論嚴(yán)格執(zhí)行胃鏡清洗消毒技術(shù)操作程序及防護(hù)措施,預(yù)防胃鏡使用過程中的醫(yī)院感染。進(jìn)行胃鏡檢查和治療都要通過患者口腔和食道,在檢查、治療的過程中,胃鏡的管道就不可避免地要接觸到患者的口腔唾液、氣道及食道胃腸的分泌液,還有食道胃腸的黏膜,由于取胃組織活檢而接觸血液等。因此,在進(jìn)行胃鏡檢查、治療過程中,應(yīng)當(dāng)高度重視胃鏡的感染控制,必須按規(guī)范做好

第二篇：消毒供應(yīng)室清洗工作流程

消毒供應(yīng)室清洗工作流程

一、手工清洗操作程序：

（1）、進(jìn)行清洗工作前，衣帽整齊并戴好放好用具如：面罩、防水圍裙等。（2）、手工清洗時水溫宜為15℃—30℃。

（3）、沖洗：將器械、器具和物品置于流動水下沖洗，初步去除污染物。（4）、洗滌：沖洗后，應(yīng)用酶清潔劑或其它清潔劑浸泡后刷洗、擦洗；去除干固的污漬應(yīng)先用酶清潔劑浸泡，再刷洗或擦洗；刷洗操作用在水面下進(jìn)行，防止產(chǎn)生氣溶膠；管腔器械應(yīng)用壓力水槍沖洗，可拆卸部分應(yīng)拆開后清洗；不應(yīng)使用鋼絲球類用具和去污粉等用品，應(yīng)選用相匹配的刷洗用具、用品，避免器械磨損。

（5）、漂洗：洗滌后，再用流動水沖洗或刷洗。

（6）、終末漂洗：應(yīng)用軟水、純化水或蒸餾水進(jìn)行沖洗。

（7）、被具有傳染性的病原體污染的可重復(fù)使用的器械、器具，應(yīng)先浸泡于5000mol/L含氯消毒液內(nèi)浸泡60min，再按上述程序進(jìn)行清洗。

（8）、清洗用具、清洗池等每天清潔與消毒（500mg/L含氯消毒液）。

二、超聲波清洗器清洗操作程序：

（1）、進(jìn)行清洗工作前，衣帽整齊并戴好放好用具如：面罩、防水圍裙等。（2）、沖洗：于流動水下沖洗器械，初步去除污染物。

（3）、洗滌：清洗器內(nèi)注入洗滌用水，并添加清潔劑。水溫≤45℃，將器械放入籃筐中，浸沒在水面下，腔內(nèi)注滿水，清洗時間3—5min，必要時根據(jù)器械污染情況適當(dāng)延長清洗時間，不超過10min。

（4）、清洗時蓋好超聲清洗機蓋子，防止產(chǎn)生氣溶膠。

（5）、終末漂洗：使用軟水或純化水。

第三篇：呼吸機清洗、消毒制度

呼吸機清洗、消毒制度

一、呼吸機的清洗、消毒的原則

呼吸機的消毒主要指呼吸機的氣道管路系統(tǒng)進(jìn)行消毒。

（一）呼吸機外置管路及附件應(yīng)達(dá)到一人一用一消毒或滅菌；消毒方法首選清洗消毒機；

（二）清洗前應(yīng)仔細(xì)檢查管道內(nèi)有無痰痂、血清、油污及其它污物；

（三）消毒前應(yīng)盡可能將連接部分徹底拆卸，拆卸后應(yīng)立即送清洗、消毒；

（四）送氣口及排氣口均安裝過濾器的呼吸機內(nèi)置管路一段不需要常規(guī)清洗消毒，請工程師根據(jù)呼吸機的特點定期維修保養(yǎng)；（維修保養(yǎng)時間根據(jù)各廠商具體要求進(jìn)行）；

（五）清洗消毒時，在保證操作人員安全和環(huán)境安全的前提下，應(yīng)遵循先徹底清潔，再消毒或滅菌的程序；

（六）特殊感染患者使用的呼吸機管路（包括結(jié)核分支桿菌，AIDS病毒、乙肝病毒、MRSA、MRSE等耐藥菌群感染等）應(yīng)單獨進(jìn)行清洗、消毒；

（七）如臨床懷疑使用呼吸機病人的感染與呼吸機管路相關(guān)時，應(yīng)及時更換清洗、消毒處置管路及附件，必要時對呼吸機進(jìn)行消毒；

（八）呼吸機各部件消毒后，應(yīng)干燥后才可保存?zhèn)溆?，且備用時間不能超過一周；

（九）醫(yī)院使用的消毒劑、消毒器械或者其它消毒設(shè)備，必須符合《消毒管理辦法》的規(guī)定；

（十）消毒處理過程中應(yīng)避免物品再次污染，用化學(xué)消毒劑消毒后的呼吸機管路應(yīng)用無菌蒸餾水徹底清洗。

二、呼吸機各部位的清洗和消毒

（一）呼吸機的外表面（包括界面、鍵盤、萬向臂架、電源線、高壓氣源管路等）；應(yīng)用濕潤的紗布擦拭即可（每日一次）。污染嚴(yán)重和呼吸機用畢消毒時，須用75%醫(yī)用酒精擦拭，觸摸屏式操作面板，應(yīng)用濕潤的紗布擦拭即可（每日一次），切勿使液體進(jìn)入呼吸機內(nèi)部。

（二）呼吸機外置回路：包括呼吸機呼吸管路、螺紋管、濕化器、集水杯、霧化器等。

1、用清洗消毒機清洗消毒方法、步驟及要點包括：

（1）醫(yī)務(wù)人員在清洗消毒前應(yīng)穿戴必要的防護(hù)用品，如口罩、帽子、防護(hù)鏡、手套等。

（2）用戴手套的手將呼吸機外置回路的部件完全拆卸，各部件按清洗消毒機廠商操作說明所述方法放置，若呼吸機外置回路上有血漬、痰痂等污物，可預(yù)先加酶浸泡，再放入清洗消毒機內(nèi)清洗。

（3）正確放置呼吸機外置回路后，按照清洗消毒機廠商的說明選擇適宜的程序進(jìn)行清洗消毒。清洗消毒機的最低溫度至少應(yīng)達(dá)到85-90℃，維持時間至少5分鐘。

（4）呼吸機清洗、消毒、烘干自動完成后，裝入清潔袋內(nèi)干燥保存?zhèn)溆谩?/p>

2、手工清洗消毒方法、步驟及要點包括：

（1）醫(yī)務(wù)人員在清洗消毒前應(yīng)穿戴必要的防護(hù)用品，如口罩、帽子、手套、防濺屏、防護(hù)鏡等。

（2）徹底的拆卸呼吸外置回路的各處連接，仔細(xì)檢查管道內(nèi)有無痰痂、血漬及其他污物殘留。

（3）管路消毒前應(yīng)按要求清洗干凈，管路中如有痰痂或血漬等贓物，需要專用的水槽中用含酶液浸泡后使用專用刷徹底清潔干凈。

（4）呼吸機使用過程中，裝有過濾紙的濕化器應(yīng)更換內(nèi)襯過濾紙并及時更換濕化液（使用中的呼吸機濕化器內(nèi)的濕化液應(yīng)每天更換，以減少細(xì)菌繁殖）。為避免病原微生物的生長、繁殖及呼吸機被腐蝕損壞，每次使用后應(yīng)倒掉濕化器內(nèi)的液體，浸泡消毒晾干使用。

（5）將洗凈的管路及附件浸泡在1000mg／L-2000mg／L有效氯消毒液中，浸泡時要將其全部浸泡在消毒液中，管路不應(yīng)有死彎，中空物品腔內(nèi)不應(yīng)有氣泡存在；或單獨封裝進(jìn)行環(huán)氧乙烷消毒。

（6）采用消毒液浸泡方法消毒后的管路和配件，應(yīng)用無菌水徹底沖洗。

2（7）呼吸機外置回路消毒完成后，晾干或烘干裝入清潔袋內(nèi)，干燥保存?zhèn)溆?，保存時間為一周。

3、傳染病人及特殊感染病人用過的呼吸機管路應(yīng)單獨清洗消毒。

（三）呼吸機內(nèi)置回路：應(yīng)由工程師定期保養(yǎng)維修，時間按各廠商的要求而定，定期更換呼吸機的皮囊、皮墊、細(xì)菌過濾器等，呼吸機每工作1000小時，應(yīng)全面進(jìn)行檢修及消耗品的更換，并將每一次更換的消耗名稱和更換時間進(jìn)行登記，建立檔案。以備核查。

（四）其它特殊部件

1、呼吸機主機或空氣壓縮機的空氣過濾網(wǎng)：需每日清洗以防灰塵堆積造成細(xì)菌繁殖。

2、呼吸機內(nèi)部可拆卸的呼氣管路：應(yīng)根據(jù)各廠商提供的方法進(jìn)行清洗消毒。

3、可拆卸的流量傳感器：各種呼吸機的流量傳感器應(yīng)根據(jù)廠家的要求進(jìn)，嚴(yán)格更換、清洗消毒；

4、呼吸機吸入端或呼出端的細(xì)菌過濾器、供氣模塊濾網(wǎng)、冷卻風(fēng)扇過濾器、防塵網(wǎng)等部件可根據(jù)廠家要求或按需進(jìn)行清洗更換。

五、呼吸機清洗和消毒效果的監(jiān)測

1、消毒劑的濃度必須每日進(jìn)行監(jiān)測并做好記錄，保證消毒效果。消毒劑使用的時間不得超過產(chǎn)品說明書所規(guī)定的期限。

2、消毒后的呼吸機應(yīng)當(dāng)至少每三個月監(jiān)測一次，并做好監(jiān)測記錄。消毒后的呼吸機合格標(biāo)準(zhǔn)參考值為≤20cfu/m2；如高度懷疑醫(yī)院感染暴發(fā)與呼吸機相關(guān)感染時應(yīng)及時監(jiān)測；（采樣部位：外表板、外管路、濕化罐、集水杯、流量傳感器、吸氣和呼氣端細(xì)菌過濾器、呼吸機內(nèi)部可拆卸的呼氣管路等）。

3、呼吸機消毒效果監(jiān)測方法：

（1）采樣方法：按《消毒技術(shù)規(guī)范》物體表面采樣方法。（2）采樣時間：呼吸機使用前。（3）常規(guī)采樣部位：外管路。

（4）監(jiān)測方法：涂抹法進(jìn)行活菌計數(shù)。

三、清洗消毒機的消毒監(jiān)測

清洗消毒機自身有工藝監(jiān)測。在使用清洗消毒機時，應(yīng)記錄水溫、清洗消毒時間等，并保存好監(jiān)測記錄以備查驗。

四、呼吸機使用中的感染控制

（一）各類呼吸機應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)廠商提供的說明進(jìn)行應(yīng)用。

（二）根據(jù)產(chǎn)品說明定期清洗防塵網(wǎng)墊。

（三）呼吸機濕化罐內(nèi)應(yīng)加入濕化液內(nèi)為無菌蒸餾水，使用過程中應(yīng)適時添加保持一定水位，濕化罐中的濕化液24小時徹底更換一次，濕化罐及濾紙應(yīng)每周更換。

（四）呼吸機的使用過程中，集水杯中的冷凝水應(yīng)及時清除，接水碗應(yīng)垂直向下，位于管路最低處，防止冷凝水倒流至氣管插管或呼吸機內(nèi)，冷凝水應(yīng)按污物處理。

（五）感染及傳染病患者應(yīng)使用專用呼吸機管路或一次性管路，必要時使用專用過濾器。

（六）建議使用一次性溫濕交換器（人工鼻）替代加溫濕化器。

（七）建立呼吸機消毒登記本。

（八）對呼吸機管路的消毒效果定期進(jìn)行細(xì)菌學(xué)監(jiān)測。

五、呼吸機的維護(hù)

根據(jù)呼吸機的性能及附件使用壽命的要求，定期清洗、消毒管道，更換消耗品，檢測主機功能等。由接受過專門訓(xùn)練的人員負(fù)責(zé)進(jìn)行管理。

經(jīng)過消毒、裝機、檢測、校正后的呼吸機處于完好的備用狀態(tài)，需套上防灰罩，并在顯著位置掛上標(biāo)明“備用狀態(tài)”字樣的標(biāo)牌，放置在清潔、整齊、通風(fēng)的房間內(nèi)，隨時準(zhǔn)備應(yīng)用于臨床。

第四篇：清洗消毒衛(wèi)生管理制度

清洗、消毒衛(wèi)生管理制度

1、供水管理的要求

（1）二次供水設(shè)施配有專職管理人員，專人保管鑰匙。（2）直接從事供、管水人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

（3）二次供水設(shè)施每半年進(jìn)行一次清洗、消毒。

（4）每月至少對二次供水水質(zhì)進(jìn)行一次必測項目的檢測。（5）蓄水池周圍10米內(nèi)不得有滲水坑和堆放的垃圾等污染源。水箱周圍2米內(nèi)不應(yīng)有污水管線及污染物。

（6）設(shè)置在建筑物內(nèi)的水箱其檢查口位置和大小要滿足水箱內(nèi)部清洗消毒工作的需要。

（7）水箱設(shè)溢水管和泄水管，均不得與下水管道直接連通，管口加裝防護(hù)網(wǎng)罩。

（8）水箱間獨立設(shè)置，房門上鎖；水箱檢查口加蓋加鎖。（9）發(fā)生二次供水水質(zhì)污染事故時，應(yīng)立即采取有效措施消除污染，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和建設(shè)部門報告。

2、抽污水的潛水泵應(yīng)裝漏電開關(guān)，漏電開關(guān)應(yīng)提前試驗并確認(rèn)開關(guān)可靠。（1）水池消毒人員需戴防護(hù)眼鏡和口罩，如果在水池內(nèi)感到頭暈、氣喘，則應(yīng)馬上離開水池到外面呼吸新鮮空氣。（2）上下水池時應(yīng)把緊扶手、踩穩(wěn)不銹鋼梯，嚴(yán)防跌落。

3、水池清洗消毒前的準(zhǔn)備工作：（1）1:100滅菌凈水溶液或市衛(wèi)生防疫站配制的消毒液。（2）潛水泵、應(yīng)急照明燈或手電筒。（3）掃把、尼龍刷、尼龍繩、膠桶、眼鏡、口罩、膠手套。（4）

4、水池清洗消毒程序：（1）排放水

排放水應(yīng)提前關(guān)閉水池進(jìn)水閥，讓水池水位用到接近消防用水水位，以免浪費；為確保用戶正常用水，排放干水池的時間應(yīng)控制在一小時以內(nèi)。（2）清洗消毒

清洗：鏟出水池內(nèi)泥沙及各種沉淀物；用掃把或尼龍刷從水池頂部、四周墻壁、底部依次反復(fù)刷洗；如果仍未洗干凈應(yīng)再進(jìn)行刷洗直至干凈為止。

消毒：用掃把或尼龍刷蘸取1：100滅菌凈水溶液（或防疫站配制的消毒水溶液，依次反復(fù)刷洗消毒；之后將水池蓋好封閉半小時；用清水沖洗一遍整個水池，排出消毒水溶液；重復(fù)用清水沖洗一遍并排出消毒水溶液。

注水：清洗消毒工作全部結(jié)束后，清理收拾好所有工具。打開閘閥向水池內(nèi)注水，達(dá)到調(diào)定的水位后加蓋上鎖。

5、取樣送檢（1）用干凈的礦泉水瓶從水也中部提取500ml水并在瓶子中部貼上標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)寫明送栓單位及送樣日期。（2）水樣當(dāng)天由機電處主管安排人員送至市衛(wèi)生防疫站進(jìn)行檢測。

（3）如果檢測不合格，則應(yīng)重新清洗和消毒水池直至合格為止。

6、記錄存檔水池清洗消毒工作全部結(jié)束后，應(yīng)完整、規(guī)范、清晰地把情史記錄在《水池清洗消毒記錄表》內(nèi)，并于每次小區(qū)全部水池清洗消毒工作結(jié)束后三天內(nèi)由水泵房組長把記錄整理成冊交機電處存檔。

第五篇：車間清洗消毒規(guī)程.

陜西事農(nóng)果品有限公司咸陽工廠 車 間 清 洗 消 毒 管 理 規(guī) 程

管道、設(shè)備、工器具清洗消毒規(guī)程 1.目的

規(guī)范生產(chǎn)車間場地、管道、儀器設(shè)備、工器具清洗消毒作業(yè)行為,保證其生產(chǎn)環(huán)境、管道、儀器設(shè)備、工器具處于清潔狀態(tài)。開工前,對所有容器、工器具、地面進(jìn)行全面清洗、清潔,達(dá)到清潔衛(wèi)生的要求。

2.職責(zé)

2.1 車間主任負(fù)責(zé)貫徹落實該規(guī)程。2.2 班長負(fù)責(zé)該規(guī)程的實施。

2.3 品控人員負(fù)責(zé)該規(guī)程的監(jiān)督檢查。3.適用范圍

包括生產(chǎn)車間、配料間、包裝間以及更衣室、洗手消毒間。

適用于換鞋間、更衣室、冷卻間、包裝間、手消毒間、地面、墻面、天花板、空氣、工作臺、輸送帶、洗手龍頭、電子秤、封口機、容器、烤盤、貨架、周轉(zhuǎn)箱等的清洗消毒工作。

4.內(nèi)容

4.1車間地面、管道、設(shè)備、工器具的清洗消毒分生產(chǎn)前、后與生產(chǎn)間歇進(jìn)行。

4.2 清潔用品包括塑料刷、地拖、水池、自來水、100PPM含氯消毒水、82℃以上熱水,75%酒精、塑料桶。

4.3 生產(chǎn)結(jié)束后的清洗消毒

4.3.1 清除室內(nèi)設(shè)備、設(shè)施、工器具中所有殘留物。

4.3.2 沖洗:用刷子等工具并用自來水沖洗,所有設(shè)備、設(shè)施容器和工器具、工作臺等,去除附著的殘留物。

4.3.3 感官檢查所有清洗過的表面,用手摸不會感到有污物存在,聞不到異味。如發(fā)現(xiàn)殘留,重復(fù)4.3.1、4.3.2步驟操作。

4.3.4 消毒:墻面、地面、工作臺、輸送帶、容器等用100PPM有

效氯消毒液均勻潑灑,消毒3分鐘以上;周轉(zhuǎn)箱用100PPM含氯消毒水浸泡3分鐘以上;電子秤、封口機用75%酒精噴灑消毒。

4.3.5 用自來水對所有消毒過的表面(換鞋室、更衣室、電子秤、封口機除外進(jìn)行沖洗,直到消毒液全部清除掉。

4.3.6 感官檢查清洗消毒的表面,如發(fā)現(xiàn)殘留痕跡,重復(fù)4.3.4、4.3.5步驟操作。4.4 生產(chǎn)前的清洗消毒

4.4.1 每日開工前,耐熱容器和工器具分批用82℃以上熱水消毒3分鐘,不耐熱的工器具用100PPM有效氯消毒液浸泡3分鐘以上后用自來水沖洗消毒液殘留。

4.4.2 生產(chǎn)前開啟紫外滅菌燈2小時,對車間空氣進(jìn)行消毒。

4.4.3 感官檢查所有清洗消毒的表面,如發(fā)現(xiàn)殘留,重復(fù)4.4.1步驟操作。4.5 生產(chǎn)加工間歇的清洗消毒

4.5.1 每連續(xù)工作12小時,必須對設(shè)備、設(shè)施和工器具進(jìn)行一次清洗消毒。其清洗消毒方法按每天生產(chǎn)結(jié)束后的清洗消毒方法執(zhí)行。

4.5.2 內(nèi)包裝人員每天出去后進(jìn)入包裝區(qū)前,用75%酒精對手噴霧消毒一次。5.相關(guān)記錄 人員洗手消毒規(guī)程 1.目的

生產(chǎn)前進(jìn)入車間的人員進(jìn)行換鞋,更衣,洗手,消毒以達(dá)到清潔衛(wèi)生的要求。2.職責(zé)

2.1車間主任負(fù)責(zé)貫徹該規(guī)程

2.2更衣室負(fù)責(zé)人員負(fù)責(zé)該規(guī)程的實施 2.3車間品控員負(fù)責(zé)該規(guī)程的監(jiān)督檢查

3.適用范圍

本規(guī)程對人員的衛(wèi)生管理是有效的。4.內(nèi)容

4.1車間門口檢查

非車間生產(chǎn)及管理人員,未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)或廠長批準(zhǔn)不準(zhǔn)進(jìn)入車間?；加惺滞鈧?皮膚病、腹瀉等有礙食品衛(wèi)生的人員不準(zhǔn)進(jìn)入車間。長指甲、佩帶妝飾物的人員應(yīng)剪指甲,去掉妝飾物后才準(zhǔn)進(jìn)車間。4.2 檢查合格,允許進(jìn)入車間的人員到更衣室更衣。

4.3更衣:先戴好帽子,頭發(fā)不得外露,穿工作服全部頭發(fā)不外露,戴口罩。4.4洗手:濕手,滴上皂液,兩手反復(fù)搓洗,然后在腳踏水籠頭下沖洗干凈。4.5手部浸入50PPM消毒液內(nèi),并保持30秒以上,手腕以下部分表面應(yīng)全部浸入。

4.6在腳踏水籠頭下沖洗去手的消毒液后,烘干雙手后方可進(jìn)入加工場所。4.7手消毒后,如有污染,必須重復(fù)4.5—4.6程序。4.8人員的衛(wèi)生情況應(yīng)記錄在記錄表中。

4.9生產(chǎn)期間,其它人員,如檢驗人員、檢查人員、參觀人員等進(jìn)入,必須按4.1-4.7執(zhí)行。

消毒液驗收、配制、使用規(guī)程 1.目的

規(guī)范消毒劑的管理和使用,保證消毒效果,防止對食品和食品接 觸面的污染。2.職責(zé)

2.1采購部負(fù)責(zé)采購有合格證明允許在食品中使用的消毒劑。2.2技術(shù)品控部負(fù)責(zé)消毒劑的驗收、配制。2.3技術(shù)品控部負(fù)責(zé)本規(guī)程實施的監(jiān)督檢查。3.適用范圍

本規(guī)程適用于消毒液的驗收、配制和使用的管理。4.內(nèi)容

4.1采購的每批消毒劑,采供部應(yīng)向供貨方索取合格證或產(chǎn)品質(zhì)量檢驗證明等的相關(guān)證明。

4.2進(jìn)廠的每批消毒劑,進(jìn)公司時,由技術(shù)品控部進(jìn)行必要的感官檢查和數(shù)量驗收,并索取產(chǎn)品合格證明,內(nèi)容應(yīng)有該批消毒液的生產(chǎn)日期、濃度,并保留存檔。并通知實驗室取樣化驗有效氯含量并在盛放消毒劑的桶上進(jìn)行標(biāo)識,標(biāo)識內(nèi)容包括消毒劑的生產(chǎn)日期或進(jìn)貨日期、品名、濃度。

4.3消毒劑應(yīng)加蓋貯存:并專室存放,專人配制。杜絕污染食品和食品接觸面。4.4品控員按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作觀范規(guī)定的濃度要求,配制消毒液,消毒液應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用,使用時間長,應(yīng)補充消毒液,以保持有效濃度。有的消毒液應(yīng)按規(guī)定要求定時更換,配制人員首先應(yīng)對各消毒點所使用的容器體積進(jìn)行計算并記錄在冊,先計算水的重量,然后根據(jù)濃度要求和藥液有效濃度,確定加入液的量,以達(dá)到配制濃度的準(zhǔn)確,對配制好的消毒液用比色法測定其實際濃度,若不符合規(guī)定要求應(yīng)及時調(diào)整,加工用水的加氯,按加氯器的操作規(guī)程執(zhí)行。

日常使用的消毒液配制方法: 4.4.1消毒液的配制公式C=(C1*L1/(L1+L2L1=C*(L1+L2/C1 C——消毒液濃度(PPMC1——母液濃度(PPM L1——母液用量（升）L2——池內(nèi)水量（升）4.4.2 生產(chǎn)期間各加工區(qū)域所需配制有效氯消毒液消毒液濃度均 按 4.4 和 4.4.1 中要求方法執(zhí)行，以確保消毒液濃度符合要求。4.5 車間班組長對配制好的消毒液，要及時使用，使用方法采用噴、灑、浸泡等規(guī)定的方法，使消毒液與設(shè)備、設(shè)施、工器具等充分接觸，接觸時間不低于規(guī)定要求，然后用自來水進(jìn)行沖洗 ,沖剩殘留消毒液 方可使用。消毒完畢后所使用的消毒工具均應(yīng)清洗干凈，妥善保管，以便下次使用。地面消毒池不使用時均應(yīng)放掉殘液，沖洗干凈。操作 消毒時要做好個人防護(hù)工作。運輸車輛及工器具清洗消毒規(guī)程 1.目的 保證運輸?shù)漠a(chǎn)品不受車輛及工器具的污染而影響產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì) 量。2.適用范圍 本規(guī)程適用于運輸產(chǎn)品的車輛及工器具。3.職責(zé) 3.1 車主負(fù)責(zé)運輸車輛的清洗消毒工作的實施。3.2 技術(shù)品控部負(fù)責(zé)貫徹并監(jiān)督該工作的實施。4.作業(yè)要點 4.1 卸貨后的衛(wèi)生 將裝貨車輛上及周轉(zhuǎn)箱內(nèi)的雜物清除到垃圾房中。4.2 裝貨前的衛(wèi)生 4.2.1 清除車輛上及周轉(zhuǎn)箱內(nèi)的一切雜物。4.2.2 周轉(zhuǎn)箱應(yīng)定期清洗。4.2.3 禁止用裝過有毒有害物質(zhì)的車輛裝產(chǎn)品。

4.2.4 如裝貨車輛衛(wèi)生狀況不良，必須用自來水沖洗干凈后，再用 100PPM 含氯消毒水潑灑車箱表面或用噴霧器噴灑車箱表面，使其接 觸 3 分鐘以上。4.2.5 沖洗：用清洗機（或水管）對車輛及工器具進(jìn)行全面沖洗，去除殘留物。