第一篇：關(guān)于糖廠如何應(yīng)對制糖工業(yè)化學(xué)

關(guān)于糖廠如何應(yīng)對制糖工業(yè)化學(xué)

助劑要求食品級的再說明

各制糖生產(chǎn)企業(yè)：

2008/09制糖生產(chǎn)期陸續(xù)開始之際，又有些地區(qū)監(jiān)管部門要求制糖企業(yè)用的生產(chǎn)加工助劑如石灰硫磺磷酸絮凝劑等均要用食品級。上榨季平息過的問題為什么又提了出來？這應(yīng)該是奶粉三聚氰胺事件讓監(jiān)管部門對食品加工行業(yè)高度緊張與重視，為防范于未然，為防止出現(xiàn)事故的問責(zé)，紛紛采取的措施。

各地監(jiān)管部門紛紛采取這些措施，也是壓力、（對食品添加劑二級目錄怎樣）理解、自我保護(hù)與無奈的混合產(chǎn)物。企業(yè)應(yīng)該理解這些要求出臺的背景，也應(yīng)該理解監(jiān)管部門的壓力與良苦用心，在鄭重承諾制糖行業(yè)、本企業(yè)絕不會也不可能出現(xiàn)奶行業(yè)這樣的潛規(guī)則和安全事故下，和監(jiān)管部門耐心說服解釋，建議主要從幾個方面入手：

1、目前我國對食品工業(yè)助劑這一類的管理有不完善的地方，食品添加劑一直以來要求食品級，這是對的。前幾年，食品添加劑管理范疇擴(kuò)大化，把食品加工中使用到的加工助劑一律歸入食品添加劑管理范疇（列在二級目錄里），而這時管理者們可能忘了擴(kuò)軍后要修正前面的條款，并沒有明確指出二級目錄里的加工中使用的加工助劑是怎樣的管理法則，這些助劑生產(chǎn)廠家根本沒有接到要求改出食品級的要求（據(jù)說不少這些助劑生產(chǎn)廠家申辦食品級都不被受理，拿不到生產(chǎn)許可證），而監(jiān)管部門也是見仁見智，憑自己的理解來要求或不要求食品加工中使用到的助劑是否要食品級。在一些助劑根本找不到食品級的情況下，會造成極被動的局面，糖廠無疑是被動的，監(jiān)管者其實也很被動的。試想，一些助劑根本找不到，哪停了這間糖廠？當(dāng)?shù)囟愂赵趺崔k？工人和連帶的農(nóng)民怎么辦？甘蔗甜菜原料種出來了怎么辦？社會穩(wěn)定怎么辦？和諧社會怎么辦？特別是那些糖業(yè)是主產(chǎn)業(yè)的一些地區(qū)怎么辦？解決方案唯有，找不到食品級的那就將就著用不是食品級的吧。這意味著就可以不用食品級了！那其他助劑不是都可以不用！

2、現(xiàn)在的這些要求是與最新版《食糖產(chǎn)品市場準(zhǔn)入生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》精神不符的。我中心綜合考慮到制糖工業(yè)的各種因素，通過努力已將06版的《審查細(xì)則》專門把04版的這個要求改掉了，而且在《細(xì)則實用說明》中解釋了為什么不要求食品級。企業(yè)可以通過新舊細(xì)則（進(jìn)入004km.cn質(zhì)檢總局的網(wǎng)，進(jìn)入食品生產(chǎn)監(jiān)管司，市場準(zhǔn)入，能找到06版、04版，下載看看。我中心網(wǎng)頁也有。）的區(qū)別和上述解釋與之力爭。

3、有不少不法奸商利用了國家的這個要求，從國外進(jìn)口這類助劑，分裝一下，就敢把不是食品級的標(biāo)成食品級（沒有提供任何證明，而且企業(yè)反映，送檢發(fā)現(xiàn)各質(zhì)量指標(biāo)比他們平時用的還要差！），把賣價從幾百元翻到幾千元。制糖行業(yè)正步入艱難期，我們主產(chǎn)區(qū)的監(jiān)管部門應(yīng)該扶他們一把，斷無理由還要使制糖行業(yè)本來就微薄（甚至沒有）的利潤流入這類商人的腰包。有利潤也應(yīng)該留給當(dāng)?shù)乩习傩?、?dāng)?shù)卣?、制糖界、國家嘛?/p>

4、硫磺是利用它充分燃燒產(chǎn)生的二氧化硫氣體，石灰→石灰乳、磷酸加進(jìn)去后是生成沉淀而被除去，食糖產(chǎn)品的好幾個質(zhì)量指標(biāo)（蔗糖分、二氧化硫、電導(dǎo)灰、不溶水雜質(zhì)等）已嚴(yán)格把住了這些助劑進(jìn)入最終產(chǎn)品的門檻，不會對人體構(gòu)成危害（超標(biāo)是不合格產(chǎn)品，進(jìn)不了市場的?。?。

國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

食糖QS審查細(xì)則制修定委員會主任委員單位

全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心

二ΟΟ八年十月二十三日

附：關(guān)于制糖工業(yè)化學(xué)助劑不屬于食品添加劑的說明

關(guān)于制糖工業(yè)化學(xué)助劑不屬于食品添加劑的說明

一、糖廠使用的化學(xué)助劑

在國內(nèi)外制糖工業(yè)生產(chǎn)過程中，為了殺菌、澄清、消泡及防銹等要求，必需使用石灰、硫磺、磷酸和絮凝劑、消泡劑、殺菌劑等化學(xué)助劑。根據(jù)美國著名的制糖專家陳其斌博士介紹，國外制糖工業(yè)使用的化學(xué)助劑多達(dá)七百多種。我國目前糖廠使用的化學(xué)助劑一般有石灰、硫磺、磷酸、絮凝劑、消泡劑、殺菌劑、澄清劑、煮煉助劑、脫色劑、除（防）垢劑、防銹劑等種類，其中分無機(jī)助劑、有機(jī)助劑和電解質(zhì)類。這些化學(xué)助劑有的是制糖工藝所必需的，有的起到輔助糖廠正常生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)約能源、改善勞動環(huán)境等作用。

二、制糖工業(yè)化學(xué)助劑不屬于食品添加劑的理由

1、國家對食品添加劑實行目錄管理，目前糖廠使用的化學(xué)助劑大部分不列入國家頒布的食品添加劑目錄，所以不少助劑的生產(chǎn)企業(yè)暫時無法申請辦理食品添加劑衛(wèi)生許可證，沒有食品級。

2、在制糖工業(yè)生產(chǎn)過程中所使用的化學(xué)助劑，根據(jù)目前的研究結(jié)果，可在生產(chǎn)過程發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，通過可降解、沉降、過濾、結(jié)晶等除去（硫磺是利用它充分燃燒產(chǎn)生的二氧化硫氣體），不能分解的或分解產(chǎn)物會在分蜜過程中隨母液去除，基本上不會進(jìn)入白砂糖結(jié)晶。

三、建議對使用制糖工業(yè)化學(xué)助劑的管理意見

制糖工業(yè)化學(xué)助劑雖不屬于食品添加劑，但食糖是食品，鑒于食品安全的重要性，助劑產(chǎn)品應(yīng)符合對應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。要求加工助劑，如石灰、硫磺、磷酸等生產(chǎn)廠家提供他們是按什么生產(chǎn)的，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)明確衛(wèi)生指標(biāo)（如砷、重金屬、殘留等）、符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及國家其它監(jiān)控性法規(guī)的要求。

國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心

二ΟΟ七年九月二十八日 食糖QS審查細(xì)則制修定委員會主任委員單位

第二篇：糖廠制糖污水處理工程設(shè)計-工作總結(jié)

本科畢業(yè)設(shè)計(論文)

工作

結(jié) 總

本人此次設(shè)計的題目是糖廠制糖污水處理廠設(shè)計。設(shè)計共歷時3個月多月，最終完成了設(shè)計說明書的編制及設(shè)計圖紙的繪制。本次設(shè)計的主體工藝為氧化溝工藝，是目前國內(nèi)用的比較多的工業(yè)廢水處理工藝。這三個月來，具體的設(shè)計步驟如下。

指導(dǎo)老師發(fā)放設(shè)計任務(wù)書后，我通過查閱與甘蔗制糖廢水處理相關(guān)的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，綜合任務(wù)書的相關(guān)條件，最終定出此次設(shè)計的主體工藝—氧化溝工藝，還完成了文獻(xiàn)綜述的編寫。通過對現(xiàn)有資料的查閱分析，我不僅擴(kuò)大了自己的專業(yè)知識面，而且還學(xué)會了查閱相關(guān)資料的方法。

定出主體工藝后，我對氧化溝工藝進(jìn)行進(jìn)一步了解，設(shè)計出工藝流程，并完成了選題報告。

緊接著，我開始了對設(shè)計說明書的編寫。設(shè)計說明書是本次設(shè)計的重點成果，在編寫的過程中遇到了很多困難，幸虧得到指導(dǎo)老師及教研室老師的指導(dǎo)，和同學(xué)們的幫助，使我最終完成了設(shè)計說明書的編寫。

編寫完說明書后，我按照設(shè)計出的相關(guān)構(gòu)筑物的尺寸，用CAD繪制出了構(gòu)筑物的相關(guān)圖形。通過繪制CAD 設(shè)計圖紙，使我較熟練的掌握了CAD繪圖軟件。

通過完成這次畢業(yè)設(shè)計，我學(xué)到了不少的東西，不僅鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，還為以后的工作和學(xué)習(xí)積累了經(jīng)驗。

另外在設(shè)計的過程中我還完成了英文翻譯。通過英文翻譯，使我拓寬了自己的專業(yè)英語詞匯，英語水平也得到一定程度的提高。

本次設(shè)計涉及到了多方面知識，比如如何選擇處理工藝，構(gòu)筑物的設(shè)計計算方法，設(shè)備的選型，高程計算，經(jīng)濟(jì)概預(yù)算等，通過設(shè)計，使我對這些專業(yè)知識都有了進(jìn)一步了解。同時，通過繪制CAD 設(shè)計圖紙，使我的CAD水平也得到一定的提高。

通過這次畢業(yè)設(shè)計，我較為系統(tǒng)地掌握了污水處理站的設(shè)計步驟，提高了我的專業(yè)知識。由于本人知識有限，經(jīng)驗也不足，在設(shè)計中難免存在不足之處，望老師能提出。我將會吸取經(jīng)驗和教訓(xùn)，在今后的工作和學(xué)習(xí)中不斷地完善自己。

第三篇：工業(yè)化學(xué) 網(wǎng)上習(xí)題

多選題

1、化學(xué)工業(yè)按產(chǎn)品噸位可分為（分?jǐn)?shù)：2分）

A.無機(jī)化工 B.有機(jī)化工 C.基本化工 D.精細(xì)化工 E.石油化工 標(biāo)準(zhǔn)答案是：CD。您的答案是：ABC

2、下列屬于二次能源的是（分?jǐn)?shù)：2分）A.電能 B.柴油 C.沼氣 D.水能 E.石油 標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABC。您的答案是：

3、下列屬于清潔型能源的是（）（分?jǐn)?shù)：2分）A.風(fēng)能 B.水能 C.太陽能 D.煤 E.石油 標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABC。您的答案是：

4、化工生產(chǎn)過程是將原料經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的工藝過程，其一般可概括為三個主要步驟，他們是（分?jǐn)?shù)：2分）

A.原料預(yù)處理 B.充分混合 C.化學(xué)反應(yīng) D.原料回收 E.產(chǎn)品精制 標(biāo)準(zhǔn)答案是：ACE。您的答案是：

5、一氧化碳變換反應(yīng)常用的催化劑有（分?jǐn)?shù)：2分）A.鐵鉻系 B.銅鋅系 C.鈷鉬系 D.鐵鋅系 E.銅鉻系 標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABC。您的答案是：

6、下列方法屬于干法脫硫的是（分?jǐn)?shù)：2分）

A.活性炭吸附法 B.氧化鋅法 C.鈷鉬加氫轉(zhuǎn)化 D.DEA法 E.ADA法 標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABC。您的答案是：

7、以天然氣為原料可生產(chǎn)的化學(xué)品有（分?jǐn)?shù)：2分）A.合成氨 B.甲醇 C.芳香烴 D.漂白劑 E.殺蟲劑 標(biāo)準(zhǔn)答案是：AB。您的答案是：

8、下列屬于煤干餾產(chǎn)品的是（分?jǐn)?shù)：2分）A.CO B.NH3 C.乙烯 D.甲苯 E.瀝青 標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABDE。您的答案是：

9、由含硫原料制得的三氧化硫主要用途是（分?jǐn)?shù)：2分

A.漂白作用 B.殺蟲作用 C.制硫酸 D.制硫酸 E.制亞硫酸 標(biāo)準(zhǔn)答案是：CD。您的答案是：

10、工業(yè)上用于制硫酸的原料主要有（分?jǐn)?shù)：2分）

A.含硫的煤 B.含二氧化硫的煙氣 C.硫磺 D.含一定量硫的礦物 E.含硫的廢水 標(biāo)準(zhǔn)答案是：CD。您的答案是：

11、化工能源的來源主要有（分?jǐn)?shù)：2分）

A.石油 B.天然氣 C.煤 D.烴類 E.核燃料 標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABC。您的答案是：

12、影響尿素合成速率過程的因素有（分?jǐn)?shù)：2分）

A.氨和二氧化碳由氣相傳遞到液相的速率 B.液相中甲胺脫水的速率 C.反應(yīng)溫度 D.氣體流速 E.氣體分壓

標(biāo)準(zhǔn)答案是：AB。您的答案是：

13、從鉀石鹽中提取氯化鉀的主要方法有（分?jǐn)?shù)：2分）A..冷溶法 B.熱溶法 C.浮選法 D.溶解結(jié)晶法 E.重液分離法

標(biāo)準(zhǔn)答案是：CDE。您的答案是：

14、礦石的熱化學(xué)加工法可以分為（）四種（分?jǐn)?shù)：2分）A.煅燒 B.焙燒 C.熱分解 D.燒結(jié) E.熔融

標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABDE。您的答案是：

15、目前石油煉制采用的主要方法有（）幾種（分?jǐn)?shù)：2分）A.常減壓蒸餾 B.氧化 C.加氫 D.催化裂化 E.催化重整

標(biāo)準(zhǔn)答案是：ADE。您的答案是：

16、下列各項中屬于輕柴油主要指標(biāo)的是（分?jǐn)?shù)：2分）A.燃燒性能 B.十六烷值 C.辛烷值 D.正庚烷值 E.凝固點

標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABE。您的答案是：

17、烴類裂解中，一次反應(yīng)主要是生成乙烯和丙烯，其發(fā)生的主要反應(yīng)為A.脫氫 B.加氫 C.斷鏈 D.加聚 E.縮聚

標(biāo)準(zhǔn)答案是：AC。您的答案是：

18、芳烴系列化工產(chǎn)品的生產(chǎn)的主要原料是（分?jǐn)?shù)：2分）A.笨 B.甲苯 C.二甲苯 D.乙醇 E.乙烯

標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABC。您的答案是：

19、石油烴熱裂解的操作條件為（分?jǐn)?shù)：2分）A.低溫

B.長停留時間 C.高烴分壓 D.高溫

E.短停留時間

2分）（分?jǐn)?shù)： 標(biāo)準(zhǔn)答案是：DE。您的答案是：

20、有機(jī)化工原料來源主要有（分?jǐn)?shù)：2分）A.尿素 B.煤 C.石油 D.天然氣 E.農(nóng)副產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)答案是：BCDE。您的答案是：

21、生物技術(shù)是在生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和生物化學(xué)等基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，下列屬于生物技術(shù)的是（分?jǐn)?shù)：2分）A.基因工程 B.細(xì)胞工程 C.酶工程 D.化學(xué)合成 E.發(fā)酵工程

標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABCE。您的答案是：

22、下列屬于起始原料的是（分?jǐn)?shù)：2分）A.空氣 B.水

C.礦物資源 D.生物資源 E.氮氣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：ABCD。您的答案是：

23、CH4和水蒸汽在催化劑作用下轉(zhuǎn)化的主要化學(xué)反應(yīng)是 A.甲烷和水生成一氧化碳和氫氣 B.一氧化碳和水生成二氧化碳和氫氣 C.甲烷和水生成二氧化碳和氫氣 D.一氧化碳和氫氣生成甲烷和水 E.甲烷和氧氣生成二氧化碳和水 標(biāo)準(zhǔn)答案是：AB。您的答案是：

24、化學(xué)加工的原料來源主要有（分?jǐn)?shù)：2分）A.天然礦物原料 B.工業(yè)廢料 C.煤 D.甲礦石 E.硫酸鹽

標(biāo)準(zhǔn)答案是：AB。您的答案是：

25、濕法浸取磷礦石制磷酸用的酸是（分?jǐn)?shù)：2分）A.無機(jī)酸 B.濃硫酸 C.有機(jī)酸 D.稀硫酸 E.酒石酸

標(biāo)準(zhǔn)答案是：AB。

2分）（分?jǐn)?shù)： 單選題

一、單項選擇題

1、轉(zhuǎn)化率、選擇性與收率是衡量一個化工過程的重要指標(biāo)。下列關(guān)于轉(zhuǎn)化率、選擇性與收率說法錯誤的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.轉(zhuǎn)化率是針對反應(yīng)物而言的 B.選擇性是針對目的產(chǎn)物而言的 C.轉(zhuǎn)化率越高，選擇性也越高 D.收率等于轉(zhuǎn)化率與選擇性之積 標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

2、下列不屬于工業(yè)“三廢”的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.廢水 B.廢氣 C.廢品 D.廢渣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：C

3、現(xiàn)代工業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)是（分?jǐn)?shù)：1分）A.能源 B.材料 C.生物技術(shù) D.信息技術(shù)

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

4、農(nóng)副產(chǎn)品屬于（分?jǐn)?shù)：1分）A.可再生資源 B.不可再生資源 C.礦物質(zhì)資源 D.無法確定

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

5、對廢水處理的程度可分為一級、二級、三級，處理最干凈的是A.一級 B.二級 C.三級 D.都一樣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

6、化工生產(chǎn)過程的核心是（分?jǐn)?shù)：1分）A.分離 B.提純 C.混合 D.反應(yīng)

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

7、廢水處理的程度分為（）級。（分?jǐn)?shù)：1分）A.二

1分）

（分?jǐn)?shù)：B.三 C.四 D.四

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

8、下列各項屬于評價化工生產(chǎn)效果的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.轉(zhuǎn)化率 B.選擇性 C.生產(chǎn)強(qiáng)度 D.收率

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

9、施工流程圖又稱為（分?jǐn)?shù)：1分）A.藝流程框圖 B.工藝流程圖 C.物料流程圖

D.帶控制點的工藝流程圖 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

10、在生產(chǎn)某一化工產(chǎn)品時，工程師首先要對已有的或新開發(fā)的工藝路線進(jìn)行選擇，選擇的原則是（分?jǐn)?shù)：1分）A.技術(shù)上的先進(jìn)性 B.技術(shù)的可行性 C.經(jīng)濟(jì)上的合理性 D.B 和C 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

11、天然氣的主要成分是（分?jǐn)?shù)：1分）A.甲烷 B.乙烷 C.乙烯 D.氫氣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

12、對于放熱反應(yīng)，平衡常數(shù)K值隨溫度升高而（分?jǐn)?shù)：1分）A.增大 B.不變

C.增大或減小 D.減小

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

13、化工生產(chǎn)的核心操作是（分?jǐn)?shù)：1分）A.分離 B.提純 C.反應(yīng)

D.物料溫度和壓力的改變 標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

14、化學(xué)工程學(xué)科的含義是（分?jǐn)?shù)：1分）A.原料的加工過程

B.物理和化學(xué)的單元操作 C.產(chǎn)品的加工 D.建設(shè)化工廠

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

15、甲烷化反應(yīng)是指在催化劑作用下（分?jǐn)?shù)：1分）A.CO轉(zhuǎn)化為CH4的過程 B.CO轉(zhuǎn)為CO2的過程

C.CO發(fā)生歧化反應(yīng)生成碳和二氧化碳的過 D.CO制備甲酸的過程

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

16、下列哪個不是天然氣成分（分?jǐn)?shù)：1分）A.甲烷 B.乙烷 C.丁烷 D.甲醇

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

17、下面不是清潔型能源的（分?jǐn)?shù)：1分）A.太陽能 B.地?zé)崮?C.海洋能 D.天然氣能

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

18、組成煤的主要元素有碳、氫、氧、氮和（分?jǐn)?shù)：1分）A.磷 B.硫 C.鈣 D.鈣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

19、煤氣化過程中溫度最高的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.灰渣層 B.氧化層 C.還原層

D.干餾層和干燥層

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

20、煤礦中瓦斯氣的主要成分是（分?jǐn)?shù)：1分）A.CO B.H2 C.C2H2 D.CH4 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

21、高硫含量的天然脫硫主要采用的脫硫方法是（分?jǐn)?shù)：1分）A.干法脫硫 B.氧化鋅脫硫 C.濕法脫硫 D.活性炭脫硫 標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

22、對CO變換反應(yīng)，下列說法正確的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.高溫和高水碳比有利于平衡右移 B.變換反應(yīng)是可逆放熱反應(yīng) C.變換過程采用單反應(yīng)器

D.壓力對平衡和反應(yīng)速度都無影響 標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

23、下列方法不屬于干法脫硫的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.氧化鋅法 B.活性炭法 C.改良ADA法 D.分子篩法

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

24、對于天燃?xì)馑羝D(zhuǎn)化反應(yīng),下列說法正確的為（分?jǐn)?shù)：1分）A.水蒸氣轉(zhuǎn)化反應(yīng)是吸熱的可逆反應(yīng) B.低溫對轉(zhuǎn)化反應(yīng)平衡有利 C.高壓有利于轉(zhuǎn)化反應(yīng)平衡 D.低水碳比有利于轉(zhuǎn)化反應(yīng) 標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

25、對 CO 變換反應(yīng)，下列說法正確的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.高溫和高水碳比有利于平稀右移 B.變換反應(yīng)是可逆放熱反應(yīng) C.變換過程采用單反應(yīng)器

D.壓力對平衡和反應(yīng)速度都無影響 標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

26、間歇式固定床制氣過程中，二次上吹制備水煤氣，發(fā)生的反應(yīng)是A.碳和水蒸汽的反應(yīng) B.碳和氧氣的反應(yīng) C.碳和氮氣反應(yīng) D.碳和氮氣反應(yīng)

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

27、固體燃料氣化制取合成氣時，常采用的氣化劑是（分?jǐn)?shù)：1分）A.水蒸汽 B.空氣

C.空氣和水蒸汽 D.空氣和水蒸汽

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

28、濕法脫硫是指（分?jǐn)?shù)：1分）A.Fe2O3脫硫 B.ADA法脫硫 C.活性炭脫硫 D.ZnO脫硫

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

1分）（分?jǐn)?shù)：

29、關(guān)于合成氨反應(yīng)的特點，下列說法正確的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.體積不變的反應(yīng) B.為吸熱反應(yīng) C.反應(yīng)不可逆 D.反應(yīng)摩爾數(shù)減小

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

30、下列哪一個不是合成氨工藝共有的步驟（分?jǐn)?shù)：1分）A.原料氣制備 B.氨的液化 C.原料氣的凈化 D.氨的合成

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

31、合成氨反應(yīng)是（分?jǐn)?shù)：1分）A.放熱、體積減小反應(yīng) B.放熱、體積增大反應(yīng) C.吸熱、體積減小反應(yīng) D.吸熱、體積增大反應(yīng)

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

32、下列關(guān)于合成氨的熔鐵催化劑Fe3O4-Al2O3-K2O說法錯誤的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.Fe3O4是活性組分

B.Al2O3是結(jié)構(gòu)型助催化劑 C.K2O是電子型助催化劑 D.使用前不需升溫還原活化 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

33、生產(chǎn)合成氨所用的煤氣是（分?jǐn)?shù)：1分）A.空氣煤氣 B.半水煤氣 C.水煤氣 D.天然氣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

34、不屬于合成氨基本過程的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.原料氣的制備 B.脫硫 C.變換 D.精餾

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

35、合成氨時，CO變換是CO與 反應(yīng)進(jìn)行的（分?jǐn)?shù)：1分）A.H2 B.CO2 C.H2O D.O2 標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

36、能使合成氨催化劑中毒的物質(zhì)有氧和氧的化合物、磷和磷的化合物及（）（分?jǐn)?shù)：1分）A.氫氣 B.氮氣 C.惰性氣體 D.硫化物

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

37、提高反應(yīng)壓力可使氨合成的總反應(yīng)速率（分?jǐn)?shù)：1分）A.加快 B.減慢

C.加快或減慢 D.無影響

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

38、合成氨反應(yīng)是（分?jǐn)?shù)：1分）A.可逆放熱反應(yīng) B.放熱反應(yīng) C.可逆吸熱反應(yīng) D.吸熱反應(yīng)

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

39、以氨為原料合成尿素的反應(yīng)在液相中分（）進(jìn)行。（分?jǐn)?shù)：1分）A.一步 B.兩步 C.三步 D.四步

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

40、目前生產(chǎn)硝酸所用的主要原料是（分?jǐn)?shù)：1分）A.NH3 B.N2 C.NO D.NO2 標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

41、目前尿素生產(chǎn)采用的生產(chǎn)方法是（分?jǐn)?shù)：1分）A.部分循環(huán)法 B.全循環(huán)法 C.不循環(huán)法 D.氣相合成法

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

42、化肥是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的主要途徑，下列哪一個不是肥料三要素（分?jǐn)?shù)：1分）A.氮 B.鈣 C.磷 D.鉀

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

43、SO2的氧化反應(yīng)是一個有催化劑存在下進(jìn)行的可逆、放熱、體積縮小的反應(yīng)。下列措施中不能提高SO2平衡轉(zhuǎn)化率的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.降低溫度 B.提高壓力 C.增加氧含量 D.提高溫度

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

44、下列化工產(chǎn)品中，不屬于“三酸”的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.硫酸 B.鹽酸 C.硝酸 D.磷酸

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

45、可提高二氧化硫氧化為三氧化硫反應(yīng)的平衡轉(zhuǎn)化率的方法是（分?jǐn)?shù)：1分）A.降低反應(yīng)溫度 B.降低壓力

C.降低原始?xì)怏w中氧濃度

D.升高原始?xì)怏w中二氧化硫濃度 標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

46、二氧化硫氧化制備三氧化硫的催化劑普遍采用（分?jǐn)?shù)：1分）A.銅催化劑 B.鐵催化劑 C.釩催化劑 D.鉑催化劑

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

47、現(xiàn)今世界上幾乎所有的接觸法硫酸廠是以（）為催化劑的（分?jǐn)?shù)：1分）A.鉑 B.鎳 C.礬 D.鐵

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

48、接觸法制硫酸工藝中，吸收SO3的吸收劑為（分?jǐn)?shù)：1分）A.H2O B.98.3%濃硫酸 C.稀硫酸 D.發(fā)煙硫酸

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

49、在純堿生產(chǎn)過程中，溶解度最低，最先析出的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.NaCl B.NaHCO3 C.NH4Cl D.NH4HCO3 標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

50、下列關(guān)于煅燒與焙燒的說法正確的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.焙燒是在高于熔點的高溫下進(jìn)行

B.焙燒是物料分解失去結(jié)晶水或揮發(fā)組分 C.煅燒是物料分解失去結(jié)晶水或揮發(fā)組分 D.煅燒是在高于熔點的高溫下進(jìn)行 標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

51、燒堿生產(chǎn)中鹽水的精制，主要是降低水中的（分?jǐn)?shù)：1分）A.泥沙雜物

B.Ca2+、Mg2+離子 C.SO42— D.ClO3—

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

52、陽離子表面活性劑是指表面活性劑溶解與水后，其活性組分的電性是（分?jǐn)?shù)：1分）A.帶正電 B.帶負(fù)電 C.無電性 D.有雙電性

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

53、將溶液中某一組分分離出來常用（分?jǐn)?shù)：1分）A.沉降過濾 B.離心分離

C.加入沉淀劑沉淀出來 D.蒸發(fā)結(jié)晶

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

54、下列油品中，沸程最低的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.汽油 B.煤油 C.柴油 D.潤滑油

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

55、下列哪種方法不能提高汽油辛烷值（分?jǐn)?shù)：1分）A.降低烯烴含量 B.降低芳烴含量 C.提高氧含量

D.添加甲基叔丁基醚

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

56、乙烯環(huán)氧化法制環(huán)氧乙烷生產(chǎn)中加入微量二氯乙烷是為了（）（分?jǐn)?shù)：1分）A.提高環(huán)氧乙烷的選擇性 B.提高環(huán)氧化反應(yīng)速率 C.提高乙烯的轉(zhuǎn)化率 D.以上都對

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

57、乙烯環(huán)氧化制環(huán)氧乙烷工藝的催化劑的活性組分是（分?jǐn)?shù)：1分）A.Cu B.Ag C.Al2O3 D.Fe 標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

58、乙烯氧氯化雙組分催化劑中的KCl可視為（分?jǐn)?shù)：1分）A.活性組分之一 B.助催化劑 C.抑制劑 D.氧化促進(jìn)劑

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

59、下列分子發(fā)生熱裂解反應(yīng)，反應(yīng)溫度最高的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.丙烷 B.正丁烷 C.異丁烷 D.乙烷

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

60、下列醇中可以通過烯烴直接水合得到的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.正丙醇 B.正丁醇 C.甲醇 D.乙醇

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

61、高分子一般指相對分子量為()的化合物（分?jǐn)?shù)：1分）A.100~10000 B.1000~100000 C.10000~100000 D.10000~1000000 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

62、下列關(guān)于加聚反應(yīng)單體，說法錯誤的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.在一個加聚反應(yīng)中單體必須相同 B.加聚反應(yīng)單體必須含有不飽和鍵 C.在一個加聚反應(yīng)中單體可以不同 D.加聚反應(yīng)單體可以含有特征官能團(tuán) 標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

63、下列關(guān)于縮聚反應(yīng)單體，說法錯誤的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.在一個縮聚反應(yīng)中單體可以相同 B.縮聚反應(yīng)單體不能含有不飽和鍵 C.在一個縮聚反應(yīng)中單體可以不同 D.縮聚反應(yīng)單體應(yīng)含有特征官能團(tuán) 標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

64、己二胺和己二酸縮聚生成尼龍-66，在其高分子中，結(jié)構(gòu)單元與重復(fù)單元（）1分）A.相同 B.相近C.不相同 D.無關(guān)

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

（分?jǐn)?shù)：65、下列化合物中不能發(fā)生聚合反應(yīng)的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.乙烯 B.環(huán)氧丙烷 C.己二胺 D.乙醇

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

66、不屬于精細(xì)化工產(chǎn)品的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.橡膠 B.染料

C.食品添加劑 D.農(nóng)藥

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

67、石油中的化合物絕大部分是（分?jǐn)?shù)：1分）A.烴類 B.非烴類 C.膠質(zhì) D.汽油

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

68、不屬于石油二次加工過程的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.常壓蒸餾 B.催化裂化 C.催化重整 D.熱裂解

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

69、裂解氣的主要成分是（分?jǐn)?shù)：1分）

A.乙烯、丙烯 B.甲烷、乙烯 C.乙烯、乙炔 D.甲烷、乙炔 標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

70、最易發(fā)生裂解反應(yīng)的烴是（分?jǐn)?shù)：1分）A.正構(gòu)烷烴 B.異構(gòu)烷烴 C.環(huán)烷烴 D.芳香烴

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

71、不屬于生產(chǎn)醋酸主要工業(yè)方法的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.乙醛氧化法 B.甲醇羰基合成法 C.糧食發(fā)酵法 D.木材干餾法

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

72、乙醛氧化生產(chǎn)醋酸常用的催化劑是（分?jǐn)?shù)：1分）A.氧化銅 B.硫酸鐵 C.醋酸錳 D.醋酸鋇 標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

73、下列過程屬于原油的一次加工的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.減壓蒸餾 B.催化裂化 C.催化重整 D.加氫裂化

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

74、氨氧化法制硝酸所用催化劑為（分?jǐn)?shù)：1分）A.鐵 B.鉑 C.鋅 D.鈷

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

75、乙醛氧化生產(chǎn)醋酸的反應(yīng)中，乙醛與氧氣的理論配比為（分?jǐn)?shù)：1分）A.3：1 B.1：3 C.1：2 D.2：1 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

76、單體自由基與單體連鎖聚合形成高分子長鏈自由基的過程稱為（）（分?jǐn)?shù)：1分）A.鏈引發(fā) B.鏈增長 C.鏈轉(zhuǎn)移 D.鏈終止

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

77、列過程屬于原油二次加工的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.脫鹽 B.脫水 C.催化裂化 D.減壓蒸餾

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

78、下列各項不屬于烴類熱裂解反應(yīng)特點的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.都是熱效應(yīng)很高的吸熱反應(yīng) B.斷鏈和脫氫都是可逆反應(yīng) C.存在復(fù)雜的二次反應(yīng) D.反應(yīng)產(chǎn)物是復(fù)雜的混合物 標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

79、甲醇羰基化主反應(yīng)方程式中，甲醇與一氧化碳物質(zhì)的量比為（分?jǐn)?shù)：1分）A.1：2 B.2：1 C.1：0.5 D.1：1 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是： 80、各族烴類的裂解反應(yīng)難易順序為（分?jǐn)?shù)：1分）A.正烷烴>異烷烴>環(huán)烷烴>芳烴 B.正烷烴<異烷烴<環(huán)烷烴<芳烴 C.環(huán)烷烴>芳烴>正烷烴>異烷烴 D.環(huán)烷烴<芳烴<正烷烴<異烷烴 標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

81、下列可用來評價裂解原料性質(zhì)的指標(biāo)為（分?jǐn)?shù)：1分）A.轉(zhuǎn)化率 B.選擇性 C.氫含量 D.氫碳比

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

82、乙烯環(huán)氧化制環(huán)氧乙烷工藝的催化劑的活性組分是（分?jǐn)?shù)：1分）A.Cu B.三氧化二鋁 C.Ag D.Fe 標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

83、下列化工產(chǎn)品中屬于基本有機(jī)化工產(chǎn)品的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.硫酸 B.聚乙烯 C.醋酸

D.鄰苯二甲酸二辛酯

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

84、催化裂化的目的是（分?jǐn)?shù)：1分）A.提高汽油的質(zhì)量和產(chǎn)量 B.提高汽油的辛烷值

C.生產(chǎn)乙烯、丙烯等低級烯烴 D.石油中各組分的分離

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

85、下列關(guān)于催化劑敘述錯誤的是（分?jǐn)?shù)：1分）

A.在一定的工藝條件下，催化劑的活性越高，催化反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率越高 B.催化劑的比表面積越大，活性中心孔越多，活性越高 C.催化劑的耐熱性和抗毒性越好，其使用壽命越長 D.催化劑的機(jī)械強(qiáng)度對催化劑的使用及壽命沒有影響 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

86、烴類裂解是石油烴在高溫下裂解生成（）（分?jǐn)?shù)：1分）A.含碳數(shù)較多的烷烴 B.支鏈較多的烷烴 C.環(huán)烷烴和芳烴

D.分子量較小的烯烴、烷烴 標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

87、烴類裂解反應(yīng)是（分?jǐn)?shù)：1分）A.放熱反應(yīng) B.吸熱反應(yīng) C.絕熱反應(yīng) D.不確定

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

88、我國目前60％以上生產(chǎn)醋酸的方法是（分?jǐn)?shù)：1分）A.乙醛氧化法 B.糧食發(fā)酵法

C.長鏈碳架氧化降解法 D.甲醇羰基合成法

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

89、增塑劑的定義正確的是（分?jǐn)?shù)：1分）

A.增塑劑是能改善高聚物柔軟性及加工性能的精細(xì)化學(xué)品 B.增塑劑是能改善高聚物耐熱性及加工性能的精細(xì)化學(xué)品 C.增塑劑是能改善高聚物抗老化性及加工性能的精細(xì)化學(xué)品 D.增塑劑是能改善高聚物阻燃性及加工性能的精細(xì)化學(xué)品 標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

90、石油化工是化學(xué)工業(yè)中最重要的部門之一，而（）是石油化工中最重要的產(chǎn)品，在國民經(jīng)濟(jì)中占有極重要的地位。（分?jǐn)?shù)：1分）A.乙烯 B.丙烯 C.乙醇 D.苯

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是： 91、在芳烴抽提過程中，（）能選擇性的萃取芳烴，是應(yīng)用非常廣泛的芳烴抽提溶劑。（分?jǐn)?shù)：1分）A.三甘醇 B.環(huán)丁砜 C.二甲醚 D.乙二醇

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

92、甲醇氧化制甲醛常用（），以（）為催化劑，在常壓，600℃～650℃的條件下進(jìn)行反應(yīng)。（分?jǐn)?shù)：1分）A.銀法 硫酸銀 B.鐵鉬法 鉬酸鐵 C.銀法 電解銀 D.鐵鉬法 鐵觸媒

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

93、（）是三大合成材料的重要單體，用于生產(chǎn)丁腈橡膠、ABS及AS塑料等。（分?jǐn)?shù)：1分）

A.丙烴腈 B.氯丙烯 C.聚丙烯 D.氯丙醇

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是： 94、烴類裂解時得到的裂解氣進(jìn)行深冷分離時是把除（）以外的其余烴組分全部冷凝下來，使烴與它們分離（分?jǐn)?shù)：1分）A.甲烷和乙烷 B.甲烷和一氧化碳 C.甲烷和氫氣 D.一氧化碳和氫氣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

95、催化裂化是在熱和催化劑的作用下，使重質(zhì)油發(fā)生裂化反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?、汽油和柴油等輕質(zhì)餾分的一個單元操作。（分?jǐn)?shù)：1分）A.裂解氣 B.合成氣 C.煉廠氣 D.混合氣

標(biāo)準(zhǔn)答案是：A。您的答案是：

96、國外一般將產(chǎn)量小、按（）進(jìn)行生產(chǎn)和銷售的化學(xué)物質(zhì)稱為精細(xì)化學(xué)品（分?jǐn)?shù)：1分）A.不同成分 B.不同化學(xué)結(jié)構(gòu) C.不同類型 D.不同使用方式

標(biāo)準(zhǔn)答案是：B。您的答案是：

97、在合成高分子化合物中，組成大分子的每一基本結(jié)構(gòu)單元稱為（）（分?jǐn)?shù)：1分）A.單體 B.聚合度 C.鏈節(jié) D.鏈節(jié)數(shù)

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是：

98、衡量汽油在內(nèi)燃機(jī)中燃燒時抗爆震性能的指標(biāo)是（）（分?jǐn)?shù)：1分）A.熱值 B.十六烷值 C.芳烴指數(shù) D.辛烷值

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

99、下面哪個不屬于發(fā)酵工程（分?jǐn)?shù)：1分）A.酒的釀造 B.酶制劑

C.抗生素的生產(chǎn) D.面粉的研磨

標(biāo)準(zhǔn)答案是：D。您的答案是：

100、石油中的主要元素有（分?jǐn)?shù)：1分）A.烷烴 B.環(huán)烷烴

C.碳、氫、氧、氮、硫等 D.炔烴

標(biāo)準(zhǔn)答案是：C。您的答案是： 名詞解釋

1.加聚反應(yīng)：煤的氣化：在常壓和加壓條件下，保持一定溫度，通過氣化劑（空氣、氧氣和蒸汽）與煤炭反應(yīng)生成煤氣的過程。

2.指烯烴等通過相互烯烴形成聚合物反應(yīng)，所得聚合物稱為加聚物。

3.高分子化合物:由一種或幾種結(jié)構(gòu)單元主要通過共價鍵連接起來的分子量高達(dá)10000`~1000000的化合物成為聚合物，又稱為高分子化合物。4.化學(xué)工業(yè)：廣義的說，是指生產(chǎn)過程中化學(xué)方法占主要的制造工業(yè)，也即原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。5.原料：指化工生產(chǎn)中能全部或部分轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的物質(zhì)。

6.單元過程與單元操作：單元過程：與化學(xué)變化有關(guān)的操作

單元過程：與物理變化有關(guān)的 7.流程框圖：若方框表達(dá)各單元過程或操作的流程圖稱為流程框圖 8.工藝流程圖：以設(shè)備外形或簡示圖形表達(dá)的流程圖稱為工藝流程圖

9.煤的干餾：煤在隔絕空氣的條件下加熱，使之熱分解而生成煤氣、焦油和焦炭的過程稱為煤的干餾 10.一次能源：指在自然界現(xiàn)成存在，可以直接取得且不必改變其基本形態(tài)的能源

11.二次能源：指從一次能源（主要是化石燃料）經(jīng)過各種化工加工過程制得的，使用價值更高的燃料 12.煤的液化：是指將煤通過化學(xué)加工過程，使其轉(zhuǎn)化為液體燃料（如汽油、柴油等）或化工產(chǎn)品的技術(shù) 13.空間速度：指單位時間內(nèi)，通過單位催化劑體積的標(biāo)準(zhǔn)立方米的氣體量 14.一轉(zhuǎn)一吸工藝：只通過一次轉(zhuǎn)化、一次吸收的工藝稱為“一轉(zhuǎn)一吸”工藝 15.二轉(zhuǎn)二吸工藝：采用二次轉(zhuǎn)化，二次吸收的工藝稱為 “二轉(zhuǎn)二吸”工藝

16.煅燒：在低于熔點的適當(dāng)溫度下，加熱物料，使其分解并去除所含結(jié)晶水、CO2、SO3等揮發(fā)性物質(zhì)的過程。如:石灰石煅燒制氧化鈣 17.加氫裂化：是在較高壓力下烴分子與氫氣在催化劑表面進(jìn)行裂解和加氫反應(yīng)生產(chǎn)較小分子的轉(zhuǎn)化過程 18.烴類裂解：是包括脫氫、斷鏈、異構(gòu)化、脫氫環(huán)化、芳構(gòu)化、脫烷基、聚合、縮合、結(jié)焦等反應(yīng)過程，是一個平行反應(yīng)和連串反應(yīng)的復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)過程 19.二次反應(yīng)：原料烴經(jīng)一次反應(yīng)生成的烯烴在裂解條件下繼續(xù)反映，最終生成焦或碳 20.芳烴抽提：從芳烴原料油分離出芳烴，工業(yè)上主要采用的是溶劑萃取法即溶劑抽提法 21.磺化：是有機(jī)化合物分子中引入磺基，或其他相應(yīng)的鹽或磺酰鹵基的任何化學(xué)反應(yīng) 22.生物技術(shù)：指在生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和生物化學(xué)等基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是由基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程四大先進(jìn)技術(shù)組成的新技術(shù)群 23.酶：是細(xì)胞原生質(zhì)合成的一種高活性的生物催化劑，由許多氨基酸組成，與生物體內(nèi)經(jīng)常不斷發(fā)生的分解及合成反應(yīng)有密切關(guān)系的有機(jī)化合物 24.深度冷凍：深冷是深度冷凍的簡稱，工業(yè)上往往把冷凍溫度低于-100的，稱為深度冷凍 25.合成氣：是以氫氣、一氧化碳為主要組分，供化學(xué)合成的一種原料氣

填空題

1.生產(chǎn)合成氨，選擇操作壓力主要取決于（技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）2.影響尿素合成的過程速率的兩個關(guān)鍵因素有：氨和二氧化碳由氣相傳到液相的速率和（液相中甲胺脫水的反應(yīng)速率）

3.按煤炭旳變質(zhì)程度由低到高可分為泥炭，褐煤、（煙煤）和無煙煤四大類 4.石油產(chǎn)品的加工方法分為（一次加工過程）二次加工過程、三次加工過程 5.根據(jù)能源利用后是否造成污染分為污染性能源和（清潔型能源）6.天然氣的主要成分為（甲烷）

7.化學(xué)生產(chǎn)過程是指將原料經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的過程，包括三個步驟：預(yù)處理，化學(xué)反應(yīng)、（產(chǎn)品精制）

8.習(xí)慣上，一般將化學(xué)工業(yè)分為無機(jī)化學(xué)工業(yè)和（有機(jī)化學(xué)工業(yè)）

9.合成氣凈化中，脫硫方法按脫硫劑的物理形態(tài)可分為干法脫硫和（濕法脫硫）10.合成氣凈化中，脫碳方法包括（吸收法）和變壓吸附法

11.對于烴類轉(zhuǎn)化反應(yīng)時，對于碳原子數(shù)較多的烴類，為防止析碳，應(yīng)在（高壓）下操作 12.食鹽水電解制造氯氣和燒堿有三種方法為：隔膜法、汞陰極法（離子交換法）13.純堿的生產(chǎn)方法主要有：（索爾維法）、天然堿加工法、侯氏制堿法 14.礦石的熱化學(xué)加工可分為（鍛煉）、焙燒、燒結(jié)和熔融

15.乙烯直接氧化過程的主副反應(yīng)都是強(qiáng)烈的（放熱）反應(yīng)，且副反應(yīng)（深度氧化）放熱量是主反應(yīng)的十幾倍

16.裂解原料中含有高含量的烷烴，低含量的（烯烴）和芳烴是理想的裂解原料

17.原有的化學(xué)組成非常復(fù)雜，主要為碳、氫量元素組成的各種烴類，按化學(xué)組成，原油大體可劃分為石蠟基、中間基和（環(huán)烷基）三大類

18.一次反應(yīng)主要包括脫氫和（斷鏈）反應(yīng)，是生成乙烯和丙烯的主要反應(yīng)

19.工業(yè)上廣泛應(yīng)用的裂化催化劑可分為兩大類，一是無定形硅酸鋁催化劑；二是（分子篩催化劑）

20.氫類裂解的反應(yīng)歷程是由（鏈引發(fā)）連增長、鏈終止三個基本過程組成的 21.工業(yè)上裂解氣的分離方法主要有（深冷分離法）和油吸收精餾分離法 22.合成材料主要為合成塑料（合成纖維）和合成橡膠，統(tǒng)稱為三大合成材料

23.生物技術(shù)是在生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和生物化學(xué)等基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是由基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和（發(fā)酵工程）四大先進(jìn)技術(shù)組成的新技術(shù)群 24.傳統(tǒng)蒸氣轉(zhuǎn)化法制的粗原料氣應(yīng)滿足：殘余甲烷含量小于0.5%、H2+CO/N2在（2.8~3.1）25.單位時間、單位體積催化劑處理的氣量稱為（空速）26.有機(jī)化工原料來源主要有天然氣、（石油）、煤、農(nóng)副產(chǎn)品

27.天然氣轉(zhuǎn)化催化劑，其原始活性組分是NiO，需經(jīng)還原成（Ni）才具有活性 28.脫除酸性氣體的方法有（堿洗法）和乙醇胺水溶液吸附法 29.吸收三氧化硫的吸收劑為（98.3%濃硫酸）30.造成溫室效應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)资牵–O2）

31.煙煤在（隔絕空氣）的條件下加熱，使之熱分解而生成煤氣、焦油和焦炭的過程稱為煤的干餾

32.脫除合成氣中少量的CO和CO2，最常用的方法為（甲烷化法）33.生產(chǎn)過程中主要表現(xiàn)為（化學(xué)反應(yīng)過程），或生產(chǎn)過程中化學(xué)過程占主導(dǎo)地位的工業(yè)都屬于化學(xué)工業(yè)，或稱為化學(xué)加工工業(yè)

34.原料：是指化工生產(chǎn)中能全部或部分轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的物質(zhì)。就生產(chǎn)程序來說，分為起始原料、基本原料和（中間原料）

35.常見的清潔型能源有：水能（風(fēng)能）太陽能、地?zé)崮?、海洋?36.煤的干餾按加熱終溫可分為：（高溫干餾）中溫干餾和低溫干餾 37.四種煤中H%、O%含量順序：泥煤>(褐煤)>煙煤>無煙煤 38.目前具有代表性三種裂解氣分離流程是：順序分離流程，（前脫乙烷分離）流程，前脫丙烷分離流程

39.催化重整是生產(chǎn)（高辛烷值汽油）和石油芳烴的主要工藝過程，是煉油和石油化工的重要生產(chǎn)工藝之一

40.氨水中合法脫出合成氨原料氣中的（CO2），即是合成氨原料氣體的凈化過程，又是產(chǎn)品碳酸氫銨的制備過程

41.原有的常減壓蒸餾過程只是（物理）過程，并不發(fā)生化學(xué)變化，所以得到的輕質(zhì)燃料無論是數(shù)量和質(zhì)量都不能滿足要求

42.最常見的不可再生能源有（煤炭）石油、天然氣等

43.以空氣為氣化劑與碳反應(yīng)生成的氣體稱為（空氣煤氣）

44.氨合成工藝包括（原料氣制備）原料氣凈化、原料氣壓縮和合成 45.起始原料主要有空氣、水、礦物資源和（生物原料）

46.在穩(wěn)定汽化的條件下，燃料層大致可分為四個區(qū)域：干燥區(qū)、干餾層（氣化去）灰渣區(qū)

47.從鉀石鹽中提取氯化鉀，主要有懸浮法、（溶解結(jié)晶法）及重液分離法 48.氨和二氧化碳在合成塔出來的尿素溶液中包括尿素、氨及（甲胺）

49.汽油燃燒的抗震程度以（辛烷值）表示，其值越高表示抗震能力越高 50.制取硫酸所用催化劑為（V系催化劑）

簡答

[1]什么是工業(yè)化學(xué)? 得分： 100分

答 化學(xué)工業(yè)，又稱化學(xué)加工工業(yè)，廣義的說，是指生產(chǎn)過程中化學(xué)方法占主要地位的制造工業(yè)，也即原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。

[2]簡述煤的干餾的定義。得分：70分

答：煤的干餾：煙煤在隔絕空氣的條件下加熱，使之熱分解而生成煤氣、焦油和焦炭的過程稱為煤的干餾。

[3] 簡述C1化學(xué)的定義。

得分： 70分

答：所謂C1化學(xué)，就是以分子中只含一個碳原子的化合物（如CO、CH3OH等）為原料來合成化工產(chǎn)品的化學(xué)體系。

[4] 簡述合成氣凈化過程中的脫硫的方法及其特點

得分： 100分

答：脫硫的方法有：干法脫硫和濕法脫硫。干法特點：脫硫能力強(qiáng)，但脫硫劑不能循環(huán)使用，且不能脫除較多量的硫化物。濕法脫硫特點：脫硫劑能循環(huán)使用，能脫除大量的硫化物。

[5] 得分： 簡述合成氨生產(chǎn)的基本過程。100分

答：合成氨生產(chǎn)的基本過程包括以下三個步驟：（1）原料氣的制備（2）原料氣的凈化（3）氨的合成

[6]寫出影響尿素合成過程中速率的兩個關(guān)鍵因素。

得分： 100分

答：（1）氨和二氧化碳有氣相傳遞到液相的速率（2）液相中甲胺脫水的反應(yīng)速率

[7]簡述最適宜溫度定義。

得分： 100分

答：二氧化硫轉(zhuǎn)化反應(yīng)時一個可逆放熱反應(yīng)，當(dāng)氣體的初始組成、壓力、催化劑一定時，任何轉(zhuǎn)化率下，瞬時反應(yīng)速度隨溫度的升高先增加，達(dá)到某一極大值后，隨著溫度的繼續(xù)升高而逐漸降低。我們把反應(yīng)速度達(dá)到最大值的溫度稱為最適宜溫度，或最佳溫度。

[8寫出接觸法制硫酸的反應(yīng)方程式

100分 得分：

答：焙燒：S+O2=SO2 或4FeS2+11O2=2Fe2O3+8SO2 轉(zhuǎn)化：2SO2+O2=2SO3 吸收：nSO3+H2O=H2SO4+(n-1）SO3 [9]常見的 純堿的生產(chǎn)方法有哪些? 得分： 100分

答：常見的純堿的生產(chǎn)方法有索爾維法、侯氏制堿法和天然堿加工法。

[10]簡述常見熱化學(xué)加工和主要分離方法

得分： 100分

答：常見熱化學(xué)加工：煅燒、焙燒、燒結(jié)和熔融 ；主要分離方法：浸取、置換、沉淀和萃取。

[11]簡述法拉第第一定律和第二定律。

得分：100分

答：第一定律：電解過程中，電極上生成物質(zhì)量m 與通過電解質(zhì)電量Q成正比。第二定律：產(chǎn)生1摩爾當(dāng)量的任何物質(zhì)需要的耗電量是相同的，均為1F。

[12]寫出催化裂化的定義。

得分： 70分

答：催化裂化：在熱和催化劑的作用下使重質(zhì)油發(fā)生裂化反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)榱鸦瘹?、汽油和柴油等的過程。

[13]簡述原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)的優(yōu)點.得分： 100分

答：原料中每一原子轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，不產(chǎn)生任何廢物和副產(chǎn)品，實現(xiàn)廢物的“零排放”，也不采用有毒有害原料、催化劑和溶劑，并生產(chǎn)清潔產(chǎn)品。

[14] 寫出合成氣制甲醇、甲烷化法脫CO、丙烯氨氧化制丙烯腈的化學(xué)方程式。

得分： 30分

答；CO+2H2 → CH3OH CO3+3H2→CH4+H2O C3H6＋NH3＋3/2O2 → CH2=CH－CN(g)＋3H2O(g)[15]工業(yè)上生產(chǎn)乙醛的四種主要方法是什么？哪一種方法最好？ 得分： 100分

答：(1)乙炔在汞鹽催化下液相水合法 ；(2)乙醇氧化脫氫法 ；(3)丙烷—丁烷直接氧化法；(4)乙烯在鈀鹽催化下均相絡(luò)合催化氧化法。第4種方法工藝過程簡單，反應(yīng)條件緩和，選擇性高，被認(rèn)為已工業(yè)化方法中是最經(jīng)濟(jì)的方法。

[16] 簡述精細(xì)化工的特點。

得分： 100分

答：1.多品種2.小批量3.高質(zhì)量4.技術(shù)密集度高5.具有特定功能6.技術(shù)壟段性強(qiáng)，附加價值高，銷售利潤高

[17] 什么是三大合成材料？

得分： 100分

簡述高分子化合物的定義。100分 答：合成塑料、合成纖維和合成橡膠稱為三大合成材料。

[18] 得分：

答：由一種或幾種結(jié)構(gòu)單元主要通過共價鍵連接起來的分子量很高的化學(xué)物稱為聚合物，又稱高分子化合物。高分子化合物的分子量一般為1萬到100萬。

[19] 簡述生物化工的定義。

得分： 100分

答：生物技術(shù)是在生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和生物化學(xué)等基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是由基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程四大先進(jìn)技術(shù)組成的新技術(shù)群。生物化工是生物學(xué)技術(shù)和化學(xué)工程技術(shù)相互融合的新型學(xué)科，它以生物來源的物質(zhì)為原料，通過生物活性物質(zhì)為催化劑使其轉(zhuǎn)化，或用其他生物技術(shù)進(jìn)行制備、純化，從而得到我們預(yù)期的產(chǎn)品。

[20] 簡述催化重整的定義。

得分： 100分

答：催化重整：是在加熱、氫壓和催化劑存在的條件下，是輕汽油餾分（或石腦油）的分子重新排列，轉(zhuǎn)變?yōu)榉紵N和異構(gòu)烷烴的一種單元過程。

[21] 簡述空速對氨合成生產(chǎn)強(qiáng)度的影響。

得分： 60分

答：空間速度直接影響氮合成系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，空速太小，生產(chǎn)能力低，不能完成生產(chǎn)任務(wù)。空速過高，減少了氣體在催化劑床層的停留時間，合成率降低，循環(huán)氣量要增大，能耗增加，同時氣體中氨含量下降，增加了分離產(chǎn)物的困難。過大的空速對催化劑床層穩(wěn)定操作不利，導(dǎo)致溫度下降，影響正常生產(chǎn)。故空速的選擇～般根據(jù)合成壓力、反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)和動力價格綜合考慮。低壓法常取5000～10000h-1中壓法取15000～30000h-1，而高壓法可達(dá)60000h-1 [22] 什么叫烴類熱裂解過程的一次反應(yīng)和二次反應(yīng)。

得分： 70分

答：烴類熱裂解過程中生成目的產(chǎn)物乙烯、丙烯等低級烯烴為主的反應(yīng)稱為一次反應(yīng)；一次反應(yīng)生成的乙烯、丙烯繼續(xù)反應(yīng)并轉(zhuǎn)化為炔烴、二烯烴、芳烴直至生碳或結(jié)焦的反應(yīng)成為二次反應(yīng)。[23] 工業(yè)上獲取丁二烯有哪三種方法？目前主要是哪2種？

得分： 100分

答：（1）、從烴類熱裂解制乙烯的聯(lián)產(chǎn)物碳四餾分分離得到；（2）、由丁烷或丁烯催化脫氫法制?。唬?）、由丁烯氧化脫氫法制取。目前主要是第一和第三種。

[24]基本有機(jī)化學(xué)工業(yè)的主要任務(wù)是什么？

答：基本有機(jī)化學(xué)工業(yè)的主要任務(wù)是利用自然界中大量存在的天然資源（煤、石油、天然氣及生物質(zhì)等）通過各種化學(xué)加工的方法，制成一系列重要的基本有機(jī)化工產(chǎn)品。

[25] 潔凈煤技術(shù)包括哪些方面方面，并舉例說出兩種常見的潔凈煤技術(shù)

得分： 60分

答：潔凈煤技術(shù)包括：直接燒煤潔凈技術(shù)和煤轉(zhuǎn)化為潔凈燃料技術(shù) 常見的潔凈煤技術(shù)有煤的氣化技術(shù)、煤的液化技術(shù)

分析題

[1]寫出化學(xué)生產(chǎn)過程的三個主要步驟，并對每個步驟簡要分析說明。

答：三個主要步驟，原料預(yù)處理；化學(xué)反應(yīng)；產(chǎn)品精制

原料處理：為了使原料達(dá)到符合進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)所要求的的狀態(tài)和規(guī)格，通常根據(jù)具體情況，對原料經(jīng)行預(yù)處理，如凈化、提濃、混合、粉碎等

化學(xué)反應(yīng)：這是生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟，經(jīng)過預(yù)處理的原料，在一定的溫度、壓力及催化劑等條件下進(jìn)行反應(yīng)，已達(dá)到所需求的反應(yīng)轉(zhuǎn)化率和收率。通過化學(xué)反應(yīng)，獲得目的產(chǎn)品或其混合物。反應(yīng)類型可以有氧化、還原、復(fù)分解、磺化、硝化、烷基化、異構(gòu)化、聚合、焙燒，并在相應(yīng)的反應(yīng)器中進(jìn)行。

產(chǎn)品精制：將由化學(xué)反應(yīng)得到的混合物進(jìn)行分離，除去副產(chǎn)物或雜質(zhì)，已獲得符合組成規(guī)格的產(chǎn)品。

[2] [3] [4] [5] 分析概括潔凈煤技術(shù)的方法，并舉例說出幾種常見的潔凈煤技術(shù) 分析合成氨合成工藝的操作條件。分析尿素合成原理，并寫出反應(yīng)方程式.分析停留時間定義及其對裂解產(chǎn)物分布的影響。

第四篇：郭劍雄主任對制糖工業(yè)化學(xué)助劑不屬于食品添加劑情況進(jìn)行說明

28日下午的質(zhì)量會議上，國家糖檢中心常務(wù)副主任、制糖標(biāo)委會副秘書長郭劍雄對制糖工業(yè)化學(xué)助劑不屬于食品添加劑的情況進(jìn)行了說明。

一、糖廠使用的化學(xué)助劑

在國內(nèi)外制糖工業(yè)生產(chǎn)過程中，為了殺菌、澄清、消泡及防銹等要求，必須使用石灰、硫磺、磷酸和絮凝劑、消泡劑、殺菌劑等化學(xué)助劑。根據(jù)美國著名的制糖專家陳其斌博士介紹，國外制糖工業(yè)使用的化學(xué)助劑多達(dá)七百多種。我國目前糖廠使用的化學(xué)助劑一般有石灰、硫磺、磷酸、絮凝劑、消泡劑、殺菌劑、澄清劑、煮煉助劑、脫色劑、除垢劑。防銹劑等種類，其中分無機(jī)助劑、有機(jī)助劑和電解質(zhì)類。這些化學(xué)助劑有的是制糖工業(yè)所必需的，有的起到輔助糖廠正常生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)約能源、改善勞動環(huán)境等作用。

二、制糖工業(yè)化學(xué)助劑不屬于食品添加劑的理由

1、國家對食品添加劑實行目錄管理，目前糖廠使用的化學(xué)助劑大部分不列入國家頒布的食品添加劑目錄，所以不少助劑的生產(chǎn)企業(yè)暫時無法申請辦理食品添加劑衛(wèi)生許可證，沒有食品級。

2、在制糖工業(yè)生產(chǎn)過程中所使用的化學(xué)助劑，根據(jù)目前的研究結(jié)果，可在生產(chǎn)過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，通過可降解、沉降、過濾、結(jié)晶等除去，不能分解的或可分解產(chǎn)物會在分蜜過程中隨母液去除，基本上不會進(jìn)入白砂糖結(jié)晶。

三、建議對使用制糖工業(yè)化學(xué)助劑的管理意見

制糖工業(yè)化學(xué)助劑雖然不屬于食品添加劑，但食糖是食品，鑒于食品安全的重要性，助劑產(chǎn)品應(yīng)符合對應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。要求加工助劑，如石灰、硫磺、磷酸等是生產(chǎn)廠家提供他們是按什么生產(chǎn)的，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)明確衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如砷、重金屬、殘留等），符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及國家其他監(jiān)控性法規(guī)的要求。

第五篇：甘蔗機(jī)械化收割存在問題及糖廠應(yīng)對措施

甘蔗機(jī)械化收割存在問題及糖廠應(yīng)對措施

鐘國強(qiáng) 羅汝超

（廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)星星制糖有限公司，廣西 北海 536015）

【摘要】本文闡述了國內(nèi)外甘蔗機(jī)械化收割情況，以及甘蔗機(jī)械化收割的影響因素，分析了分段式甘蔗收割機(jī)在糖廠的應(yīng)用所碰到的情況，指出了目前甘蔗收割機(jī)的設(shè)計還不十分成熟的情況下，要推廣甘蔗機(jī)械化收割，需要糖廠采取一些行之有效的措施來減少影響?！娟P(guān)鍵詞】甘蔗；機(jī)械化；收割；糖廠 0前言

目前，國外的一些發(fā)達(dá)國家甘蔗生產(chǎn)早已實現(xiàn)了全程的機(jī)械化，部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化正在向自動化、智能化方向發(fā)展，從而使生產(chǎn)效率不斷提高，經(jīng)濟(jì)效應(yīng)不斷增長、競爭優(yōu)勢也不斷提升。隨著我國勞動力的短缺和甘蔗采收成本的提高，部分糖廠也逐步開始使用甘蔗收割機(jī)收獲甘蔗，但不管是進(jìn)口的還是國產(chǎn)的機(jī)型，采收甘蔗的質(zhì)量都比較差，這種質(zhì)量很差的甘蔗進(jìn)入到制糖生產(chǎn)，會對制糖生產(chǎn)的設(shè)備、工藝、收回等產(chǎn)生很大影響，基于此，以分段式甘蔗收割機(jī)在糖廠的應(yīng)用實踐情況分析目前的甘蔗分段式收割對制糖生產(chǎn)的影響以及應(yīng)對措施。

1.甘蔗機(jī)械化收割的現(xiàn)狀 國外先進(jìn)的產(chǎn)糖國家如美國、澳大利亞的甘蔗機(jī)械化普及率在70%以上，主要使用的是大型切斷式聯(lián)合收割機(jī)，此類機(jī)型的主要特點是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，機(jī)具龐大，可收獲倒伏或嚴(yán)重彎曲的甘蔗，收割后的甘蔗切成20-30CM段，需在16小時內(nèi)進(jìn)廠壓榨，適應(yīng)大規(guī)模連片種植，地塊平整，行距140CM以上的蔗區(qū)使用。

國內(nèi)在學(xué)習(xí)國外先進(jìn)甘蔗收獲技術(shù)的基礎(chǔ)上，從60年代開始研制甘蔗收割機(jī)和甘蔗剝頁機(jī)，由于多方面的原因，直至70年代中期才有大規(guī)模的研究活動，但到目前為止，適合生產(chǎn)實際應(yīng)用的成熟、穩(wěn)定機(jī)型基本上沒有，尚處在試驗、示范階段。由于國內(nèi)糖廠的原料蔗產(chǎn)地大部分地形復(fù)雜、地塊小、種植規(guī)模小等因素限制，很大程度上制約了甘蔗收割機(jī)的研制和推廣應(yīng)用，僅在一些國營農(nóng)場進(jìn)行試驗和示范。目前國內(nèi)使用的收割機(jī)主要有切段式甘蔗收割機(jī)和整桿式甘蔗收割機(jī)。

2.甘蔗機(jī)械化收割影響因素

就目前我國甘蔗收割機(jī)械化的現(xiàn)狀，不管是國產(chǎn)機(jī)型還是進(jìn)口機(jī)型，都受到來自我國蔗區(qū)地形氣候、蔗農(nóng)觀念、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套、、甘蔗品種、制糖企業(yè)等多方面因素的限制。2.1地形氣候影響

我國甘蔗30%以上種植在地勢凹凸不平、坡度較大的丘陵地帶，甘蔗收割機(jī)械難于運行，特別是未對蔗地進(jìn)行徹底清理，蔗地的石塊、樹根樹樁等易造成甘蔗收獲機(jī)械的損耗，導(dǎo)致機(jī)修成本增加、工作效率降低。2.2蔗農(nóng)觀念影響

蔗農(nóng)的思想比較保守，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)觀念較強(qiáng)，對機(jī)械化收割還持有懷疑態(tài)度，有的蔗農(nóng)只有在請不到工人砍收甘蔗的情況下才會租用甘蔗收割機(jī)收割。許多蔗農(nóng)不知道購置農(nóng)機(jī)有政府補(bǔ)貼等政策，蔗農(nóng)普遍認(rèn)為寬行距會降低甘蔗單產(chǎn)。2.3農(nóng)機(jī)農(nóng)藝及配套影響

蔗區(qū)的種植行距仍以傳統(tǒng)模式的0.5-0.9M為主，但是機(jī)械化采收要求行距在1.2M以上，這種情況下采用機(jī)械收割會影響收割機(jī)行進(jìn)的穩(wěn)定性，造成割茬不齊，破頭率高，同時不利于來年宿根蔗的生長，蔗地的行長不夠長，增加收割機(jī)的轉(zhuǎn)彎時間，影響工作效率。我國目前自行研制的甘蔗聯(lián)合收割機(jī)在寬行距，蔗株大小均勻，倒伏不嚴(yán)重的情況下，基本上能正常工作，但在倒伏嚴(yán)重，雜草縱生的惡劣條件下，仍無法正常工作。2.4甘蔗品種影響

有的甘蔗品種抗倒伏能力不是很強(qiáng)，我國主產(chǎn)蔗區(qū)大多分布在熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候影響區(qū)，每年夏季受到臺風(fēng)、大風(fēng)、暴雨的影響，甘蔗倒伏率高達(dá)30%-40%，而我國甘蔗機(jī)械化收割還沒有克服相關(guān)難點，收割機(jī)械還很難收割倒伏嚴(yán)重的甘蔗，甘蔗品種的脫葉性不是很好，導(dǎo)致機(jī)收后的含雜率較高，嚴(yán)重考驗現(xiàn)階段糖廠的接受能力，甘蔗品種的芽型、氣生根的多少和宿根再生能力的強(qiáng)弱也影響機(jī)收的效果。，2.5制糖企業(yè)成本影響 蔗糖生產(chǎn)主體分離影響了甘蔗機(jī)械化收獲的推進(jìn)進(jìn)程。各制糖企業(yè)由于壓榨工藝和成本控制需要，對入廠甘蔗質(zhì)量要求較為嚴(yán)格，要求甘蔗含雜率低于2%，而現(xiàn)有較為成熟的切段式甘蔗機(jī)械收獲的甘蔗破損大且雜質(zhì)和塵土含量普遍高于7%。糖廠認(rèn)為甘蔗收獲機(jī)械性能還不夠好，會造成利益受損。為了自身利益最大化，避免機(jī)械收獲的甘蔗影響糖分回收率，對待機(jī)械化收獲甘蔗采取觀望和等待的態(tài)度，有的甚至抵制收購機(jī)械收獲的甘蔗進(jìn)廠。3.甘蔗機(jī)械化收割對制糖生產(chǎn)的影響

甘蔗機(jī)械化收割以后，主要是含雜率高，同時夾帶有大量的泥沙，2012年-2015年在廣西農(nóng)墾糖業(yè)星星制糖有限公司使用進(jìn)口的分段式收割機(jī)收獲甘蔗，星星制糖的日榨量為4000噸/天，機(jī)械收割的甘蔗每天的進(jìn)廠量約200-300噸，連續(xù)幾個榨季的實際情況表明，機(jī)收甘蔗對制糖生產(chǎn)的設(shè)備及工藝產(chǎn)生很大的影響，主要有以下幾個方面： 3.1增加生產(chǎn)成本

按照幾個榨季的數(shù)據(jù)來看，甘蔗收割機(jī)的含雜率大約為15%-25%,但是糖廠一般只扣7%左右，扣雜普遍偏低，糖廠多付8%-18%的甘蔗款以及運費。

3.2容易造成輸蔗帶的打滑

分段砍收的甘蔗倒入蔗槽后密度增大，而且切面多，經(jīng)過撕解機(jī)破碎后蔗絲變的很結(jié)實，而且很多蔗汁流出來，特別是甘蔗落滿蔗槽的情況下這種情況會更加明顯，輸蔗帶的上升角度如果大于25度容易造成蔗料的打滑。3.3 加快撕解機(jī)蔗刀的磨損

由于夾雜物中含有大量泥沙，開榨20天左右撕解機(jī)的刀尖磨損明顯，若超過30天蔗刀就幾乎磨掉了整個刀尖，持蔗能力下降，最終引起撕解機(jī)的塞機(jī)，而且磨損以后的蔗刀很難焊回原型，經(jīng)過補(bǔ)焊以后效果也不是很好，最多十多天又要停下來補(bǔ)焊一次。3.4增大用電負(fù)荷

剛開榨的時候510KW的高壓電機(jī)電流大約在25-30A，如果有收割機(jī)甘蔗入榨的情況下，20天左右撕解機(jī)的電流就會明顯升高，會達(dá)到30-35A,30天以后電流尖峰負(fù)荷會超過額定電流40A。3.5堵塞管道及鍋爐

分段式收獲的甘蔗含有的泥沙會進(jìn)入到混汁箱堵塞泵及管道，甚至?xí)M(jìn)入到鍋爐堵塞爐排及空氣預(yù)熱器，在星星制糖2013/2014榨季中出現(xiàn)了堵塞爐排和3/4的空氣預(yù)熱器的管口，造成了產(chǎn)汽量下降。3.6加大了后續(xù)工序的處理負(fù)擔(dān)

分段式收獲的甘蔗由于沒有砍到雞蛋黃以下，含有大量的葉綠素，膠體等非糖份，增加的輔助材料的使用量，如果沒有混合汁上浮設(shè)備提前除去非糖雜質(zhì)，清汁的質(zhì)量就會產(chǎn)生波動，從而會影響產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

3.7對產(chǎn)品收回影響

分段式收割夾帶大量的雜質(zhì)，澄清處理不完全的話會進(jìn)入蒸發(fā)和煮糖，降低糖漿的純度，增加了桔水產(chǎn)率，最終降低糖份收回。4.應(yīng)對分段式收割機(jī)甘蔗的措施 4.1不斷研發(fā)分段式砍蔗機(jī)的配套設(shè)備，使之適應(yīng)對所砍甘蔗的處理，降低含雜率；

4.2搞好原料的預(yù)處理工作，在蔗場安裝一個滾筒篩處理機(jī)械化收割的甘蔗，把夾帶的泥沙除去再進(jìn)入輸蔗帶，減少泥沙對設(shè)備的磨損； 4.3準(zhǔn)備好兩套撕解機(jī)蔗刀，大約榨一個月左右，洗機(jī)或停榨10小時全部更換另外一套蔗刀，再把換下來的蔗刀補(bǔ)焊備用，降低用電負(fù)荷，提高甘蔗破碎度。

4.4對于機(jī)收甘蔗容易打滑和電流偏高的問題采取薄層快榨的方式，降低蔗料的密度和單位體積的重量。5.結(jié)語

隨著勞動力的越來越短缺，甘蔗機(jī)械化收割是必然的發(fā)展趨勢，以上通過甘蔗機(jī)械化收割在糖廠的應(yīng)用情況分析，說明在目前使用的甘蔗機(jī)械化收割機(jī)不是很成熟的情況下，糖廠可以采取一些補(bǔ)救措施，以減少設(shè)備磨損，提高生產(chǎn)安全率，減少輔助材料消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量和糖份收回。希望對國內(nèi)甘蔗機(jī)械化收割機(jī)的研發(fā)和糖廠在處理甘蔗機(jī)械化收割的甘蔗時能有所啟發(fā)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：

鐘國強(qiáng).（1979生）.男.廣西北海人.工程師.廣西大學(xué)生物技術(shù)與糖業(yè)工程學(xué)院制糖工程專業(yè).長期從事制糖生產(chǎn)管理及研究.工作單位：廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)星星制糖有限公司 通信地址：廣西北海市銀海區(qū)福成鎮(zhèn)星星制糖有限公司 郵編：536015 電話：*** Email:***@139.com