第一篇：蘿卜留種技術(shù)

蘿 卜 留 種 技 術(shù)

鄭州市蔬菜研究所

劉艷波 史小強(qiáng)

我省豫南地區(qū)土壤肥沃，冬春季氣候條件非常適合蘿卜繁種，生產(chǎn)的蘿卜種子籽粒飽滿，色澤好，且產(chǎn)量高。從80年代起，武漢、沈陽、濟(jì)南等地科研單位陸續(xù)在我省建立蘿卜繁種基地。目前，駐馬店、南陽地區(qū)已成為我國蘿卜種子的主要產(chǎn)區(qū)，制種面積在不斷擴(kuò)大，但有些新發(fā)展地區(qū)栽培技術(shù)掌握不夠，往往造成減產(chǎn)，生產(chǎn)種子達(dá)不到國標(biāo)要求。經(jīng)多年試驗(yàn)及生產(chǎn)調(diào)查，現(xiàn)將我省豫南地區(qū)蘿卜小株留種技術(shù)總結(jié)如下：

一、播種期：許昌、漯河、駐馬店地區(qū)在10月上中旬，南陽地區(qū)在10月中下旬，與當(dāng)?shù)匦←湶シN時間一致。

二、播種量：每畝0.7—1斤。

三、播種方法：犁地時施腐熟農(nóng)家肥4-5方或雞糞1-2方，或復(fù)合肥100斤。將蘿卜原種與少量炒熟的高梁種子或復(fù)合肥（每畝地加1.5斤）摻勻后進(jìn)行播種，可使播種均勻。使用耩麥耬，堵塞中間下種孔，與耩麥方法一樣。行距1.2尺，株距0.6-0.8尺。

四、田間管理

1、秋冬季：秋季水肥管理以下霜前有4-5片葉，但蘿卜根不能膨大為標(biāo)準(zhǔn)。蘿卜苗太小時容易凍死，蘿卜根太大時根部容易凍壞。土壤上凍前鋤地培土護(hù)根，然后澆足封凍水。

2、春季返青期：春季2月上中旬天氣轉(zhuǎn)暖后及時澆返青水，中耕除草，分苗，定苗。

3、抽苔現(xiàn)蕾期：2月中下旬至3月中旬植株進(jìn)行抽苔現(xiàn)蕾。追施尿素40斤/畝，追肥后澆水中耕。徹底防治蚜蟲，用10%蚜虱凈可濕性粉劑1000倍液或40%氧化樂果800倍液噴霧防治。

4、開花期：一般于3月下旬開花，花期1個月。開花期間禁止噴藥，避免殺死蜜蜂影響傳粉。花期要少澆水，不施肥，防止落花。

5、結(jié)莢期：自4月底——5月下旬為種莢生長期。（1）害蟲防治：主要害蟲為蚜蟲，防治藥劑有吡蟲啉、蚜虱凈或氧化樂果等。如有小菜蛾發(fā)生，可用10%強(qiáng)棒可濕性粉劑1000倍液，或5%銳勁特懸浮劑1500倍液或2.5%菜喜2000倍液噴灑防治。防治菜青蟲用氯氰菊酯800倍液噴霧。

（2）病害防治：如果雨水大，濕度高時易產(chǎn)生霜霉病，可用百菌清或樸海因或代森鋅500倍液噴霧防治。

（3）水肥管理：種莢膨大期保證水肥供應(yīng)，葉面噴灑磷酸二氫鉀和硼砂溶液或隨水沖施硫酸鉀每畝10斤，以促使籽粒飽滿。

6、收獲期：5月底至6月初當(dāng)角果變黃，種子變?yōu)辄S褐色時即可收割，后熟曬干后進(jìn)行脫粒、精選、包裝。每畝種子產(chǎn)量為200-300斤，最高可達(dá)400多斤。

蘿 卜 留 種 技 術(shù)

鄭州市蔬菜研究所

劉艷波 史小強(qiáng)

我省豫南地區(qū)土壤肥沃，冬春季氣候條件非常適合蘿卜繁種，生產(chǎn)的蘿卜種子籽粒飽滿，色澤好，且產(chǎn)量高。從80年代起，武漢、沈陽、濟(jì)南等地科研單位陸續(xù)在我省建立蘿卜繁種基地。目前，駐馬店、南陽地區(qū)已成為我國蘿卜種子的主要產(chǎn)區(qū)，制種面積在不斷擴(kuò)大，但有些新發(fā)展地區(qū)栽培技術(shù)掌握不夠，往往造成減產(chǎn)，生產(chǎn)種子達(dá)不到國標(biāo)要求。經(jīng)多年試驗(yàn)及生產(chǎn)調(diào)查，現(xiàn)將我省豫南地區(qū)蘿卜小株留種技術(shù)總結(jié)如下：

一、播種期：許昌、漯河、駐馬店地區(qū)在10月上中旬，南陽地區(qū)在10月中下旬，與當(dāng)?shù)匦←湶シN時間一致。

二、播種量：每畝0.7—1斤。

三、播種方法：犁地時施腐熟農(nóng)家肥4-5方或雞糞1-2方，或復(fù)合肥100斤。將蘿卜原種與少量炒熟的高梁種子或復(fù)合肥（每畝地加1.5斤）摻勻后進(jìn)行播種，可使播種均勻。使用耩麥耬，堵塞中間下種孔，與耩麥方法一樣。行距1.2尺，株距0.6-0.8尺。

四、田間管理

1、秋冬季：秋季水肥管理以下霜前有4-5片葉，但蘿卜根不能膨大為標(biāo)準(zhǔn)。蘿卜苗太小時容易凍死，蘿卜根太大時根部容易凍壞。土壤上凍前鋤地培土護(hù)根，然后澆足封凍水。

2、春季返青期：春季2月上中旬天氣轉(zhuǎn)暖后及時澆返青水，中耕除草，分苗，定苗。

3、抽苔現(xiàn)蕾期：2月中下旬至3月中旬植株進(jìn)行抽苔現(xiàn)蕾。追施尿素40斤/畝，追肥后澆水中耕。徹底防治蚜蟲，用10%蚜虱凈可濕性粉劑1000倍液或40%氧化樂果800倍液噴霧防治。

4、開花期：一般于3月下旬開花，花期1個月。開花期間禁止噴藥，避免殺死蜜蜂影響傳粉?；ㄆ谝贊菜?，不施肥，防止落花。

5、結(jié)莢期：自4月底——5月下旬為種莢生長期。（1）害蟲防治：主要害蟲為蚜蟲，防治藥劑有吡蟲啉、蚜虱凈或氧化樂果等。如有小菜蛾發(fā)生，可用10%強(qiáng)棒可濕性粉劑1000倍液，或5%銳勁特懸浮劑1500倍液或2.5%菜喜2000倍液噴灑防治。防治菜青蟲用氯氰菊酯800倍液噴霧。

（2）病害防治：如果雨水大，濕度高時易產(chǎn)生霜霉病，可用百菌清或樸海因或代森鋅500倍液噴霧防治。（3）水肥管理：種莢膨大期保證水肥供應(yīng)，葉面噴灑磷酸二氫鉀和硼砂溶液或隨水沖施硫酸鉀每畝10斤，以促使籽粒飽滿。

6、收獲期：5月底至6月初當(dāng)角果變黃，種子變?yōu)辄S褐色時即可收割，后熟曬干后進(jìn)行脫粒、精選、包裝。每畝種子產(chǎn)量為200-300斤，最高可達(dá)400多斤。

櫻桃蘿卜栽培技術(shù)

黃文 應(yīng)芳卿

鄭州市蔬菜研究所 450005 櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，它的特點(diǎn)是色澤鮮艷，質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，生長迅速，為十字花科蘿卜屬中生育期較短的一種類型。食用方法可以生食、炒食、淹漬、配菜等，深受廣大消費(fèi)者的青睞。它生長周期較短，采用設(shè)施栽培，每年可栽培10茬以上，屬于易栽培、收益快的蔬菜新種類?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1、植物學(xué)特性

櫻桃蘿卜是一種半耐寒性蔬菜，肉質(zhì)根近圓形或橢圓形，直徑2～3厘米，顏色有紅、白和上紅下白三種，肉色為白色，單根重15～20克，株高20～25厘米。葉色分淺綠色或深綠色，葉片形狀有花葉和板葉之分，在營養(yǎng)生長期叢生于短莖上?；ㄐ?yàn)榭偁罨ㄐ?，花色有紫色、白色。果?shí)為角果，成熟時不開裂，種子扁圓。

2、栽培季節(jié)

一般櫻桃蘿卜春季露地種植，從3月中旬至5月中旬播種，分期收獲；秋季栽培可以從8月上旬至9月下旬陸續(xù)播種，分期收獲；秋冬春棚(室)栽培，可從10月上旬到第二年3月上旬，根據(jù)市場需要進(jìn)行栽培。栽培形式一般采用平畦栽培、條播。

3、栽培技術(shù) 3.1 整地施肥

要求耕層土壤有機(jī)質(zhì)豐富，土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好、保水保肥能力強(qiáng)的砂質(zhì)土壤種。播前一定要施用腐熟的有機(jī)肥及磷酸二銨做底肥，以基肥為主，櫻桃蘿卜一般可采用條播法，行距l(xiāng)0厘米，株距3—5厘米，播深1.5厘米，一般采用平畦栽培，畦可以做的稍小一些，這種便于管理。也可采用小高壟栽培，但壟不要起的太高，以1O厘米右為宜。出苗后進(jìn)行一次間苗定苗，一般不需追肥，保持田間濕潤即可。3.2 播種

櫻桃蘿卜種子的新陳代謝對于發(fā)芽出苗、產(chǎn)量和品質(zhì)都有一定的影響。最好選擇近1-2年內(nèi)采收的新種子。播種前要平整土地，同時一次性的施有機(jī)肥和復(fù)合肥。要趁墑播種，撤播或條播，條播行距10cm～15cm(厘米)，株距3cm～4cm(厘米)，播種深度1.5cm～2cm(厘米)，667m2(平方米)播種量100g～200g(克)，春季露地播種時，播前先澆足底水，播后覆土2cm～3cm(厘米)，防止土壤扳結(jié)，水分蒸發(fā)。3.3 間苗和定植

播種后3-4天，種子發(fā)芽出土，出現(xiàn)真葉1～2片后分2-3次間苗，拔除弱苗、擁擠苗、病蟲苗。間苗過晚，株間密度過大，生長擁擠，使根部生長受限產(chǎn)生彎曲．容易引起畸形根的發(fā)生。株間距離保持10厘米左右為適合。過密，葉易黃化，直根色澤不鮮艷；過疏，單位面積產(chǎn)量低。每次間苗后宜澆水一次。定植櫻桃蘿卜時應(yīng)提前澆透土壤． 3.4 田間管理

櫻桃蘿卜在生長期間要保持溫度適宜，田間濕潤，不可過干或過濕，水分過多或忽高忽濕也會引起損失如水分管理不當(dāng)引起裂根的現(xiàn)象?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充少量速效氮肥，及時進(jìn)行中耕除草：尤其是秋季栽培，本身櫻桃蘿卜植株小，前期生長正是高溫多雨季節(jié)，雜草生長旺盛爭奪養(yǎng)分的供給。所以要及時消除雜草，保持土面疏松，增加土壤的通氣性，防止土壤板結(jié)。

4、病蟲害防治防治

常見有蚜蟲、黑斑病、霜霉病、軟腐病等。對蚜蟲和潛葉蠅的防治可噴霧3.0％莫比朗乳油，軟腐病可用72％農(nóng)用鏈霉素4 000倍液噴霧；或用6596代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧；黑斑病可用5O％百菌清可濕性粉劑兌水500倍液噴霧；防治菜青蟲可用4.5％高凈乳油或用2.5％敵百蟲粉劑。

5、采收

櫻桃蘿卜的生育期一般為25d～30d(天)，肉質(zhì)根美觀鮮艷，當(dāng)直徑達(dá)到2cm(厘米)時即可陸續(xù)采收。但要注意在不同栽培季節(jié)收獲時間不同，過早影響產(chǎn)量，過晚纖維素增多，易產(chǎn)生糠心、裂根現(xiàn)象。影響商品性狀。收獲前先澆水，使土壤松軟潮濕，收獲時莖葉連同肉質(zhì)根一同拔起即可。

地址：鄭州市長江路6號 電話：0371-8797250轉(zhuǎn)8011

第二篇：大蘿卜教案

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教學(xué)案例

上海教科院豫英實(shí)驗(yàn)學(xué)校 顧君英

由學(xué)生回答問題而想到的??

師：你認(rèn)識了哪些字？你是用什么好辦法記的？

生：我認(rèn)識了“馬”。媽媽的媽去掉女子旁就是“馬”。

師：噢，你真聰明！用減一減的方法認(rèn)識了“馬”。（板書：媽──馬）生：我知道一根竹竿上站著個人，就是“個”。師：啊，你會編字謎啦！真棒。生：人下加一豎是“個”。

師：說得真好，你是通過加一加的方法認(rèn)識“個”

生：“不”和“下”只差一筆撇

師：小朋友眼睛真亮。（讓學(xué)生觀察老師板書：不──下）生：我知道“兩”，兩個小人并排站 師：小朋友們說得真不錯！

現(xiàn)代教學(xué)心理學(xué)研究指出：學(xué)生的學(xué)習(xí)過程不僅是一個接受知識的過程，而且也是一個發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程。新教材強(qiáng)調(diào)過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生探索新知的經(jīng)歷和獲得新知的體驗(yàn)。在教學(xué)中，我力求去做到這一點(diǎn)，雖然不是最好，但我努力做得更好。例教：馬兒的“馬”就要和前面學(xué)到的“媽”進(jìn)行比較、觀察相同之處和不同之處，并通過組詞或在具體的語言環(huán)境中幫助學(xué)生辨別其形、音、義，用這種以新帶舊的復(fù)習(xí)形式，加強(qiáng)對漢字的梳理與辨析，幫助學(xué)生溫故而知新。再如教“不”、“下”，進(jìn)行比較，上半部相同，下半部分不同，引導(dǎo)學(xué)生對細(xì)微的地方進(jìn)行觀察，認(rèn)清字形，這樣花時不多，但使學(xué)生在頭腦里留下清晰的印象，減少形近字詞之間的混淆和遺忘，同時也較好地培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真觀察的思維品質(zhì)，使學(xué)過的字詞得以保持。養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，注意語言的積累和運(yùn)用。

第三篇：《大蘿卜》教案設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)

1能在語言環(huán)境中正確認(rèn)讀“兩、個、不、下、馬”5個生字。讀準(zhǔn)“不”的變調(diào)。復(fù)習(xí)筆畫“點(diǎn)”，能在老師的指導(dǎo)下，在田字格里正確描寫“不、下”。

2復(fù)習(xí)三個單韻母“a、o、e ”，并能讀準(zhǔn)四聲。

3朗讀兒歌，做到讀準(zhǔn)字音，不添字，不漏字，熟讀成誦。

重點(diǎn)和難點(diǎn)能借助學(xué)過的筆畫和自己的方法記住“兩、個、不、下、馬”五個生字。能借助畫面和手勢讀準(zhǔn)“a、o、e ”的第二聲和第三聲。

教學(xué)準(zhǔn)備：字卡、小黑板、錄音機(jī)、實(shí)物投影。

教學(xué)過程

一 看圖揭示課題

1出示課文插圖，提問：圖上畫著誰？在干什么？根椐學(xué)生的回答，板書：大蘿卜。（注意正音：兩個，讀準(zhǔn)后鼻音；娃娃，讀準(zhǔn)輕聲；蘿卜，讀準(zhǔn)輕聲）他們臉上的表情怎么樣？

2過渡：為什么兩個娃娃開心地騎在大蘿卜上？你們想知道嗎？今天我們就來學(xué)習(xí)第10課，齊讀課題。

二 讀兒歌，學(xué)習(xí)生字

1聽課文錄音，邊聽邊記為什么兩個娃娃開心地騎在大蘿卜上？

2生交流。（正音：“當(dāng)”，讀第四聲，理解“當(dāng)”在兒歌中是“當(dāng)作”的意思。）

3聽錄音，跟讀。（左手按書，右手指讀）

4學(xué)習(xí)生字。

（1）出示抄有兒歌的小黑板（生字用彩筆書寫），請小朋友再聽錄音，注意聽清生字的讀音。

（2）指名讀生詞：兩個、抱不下、馬兒。

注：“不”單念時讀四聲，在“抱不下”這個詞中讀第二聲。

說明：

注重聽的能力的訓(xùn)練，把聽的訓(xùn)練與學(xué)兒歌、學(xué)生字有機(jī)地結(jié)合起來。三次聽的環(huán)節(jié)，每次有不同的要求：第一次聽錄音，讓學(xué)生了解兒歌內(nèi)容；第二次聽錄音則是初步培養(yǎng)學(xué)生良好的邊聽邊記的習(xí)慣，感受字與字，句與句之間的停頓；第三次聽錄音，目的是讓學(xué)生聽清生字的讀音。

（3）鼓勵學(xué)生用自己好辦法記住生字。

注：“不、下”可引導(dǎo)學(xué)生看書自學(xué)筆順。

① 指導(dǎo)描寫“不”，復(fù)習(xí)筆畫“點(diǎn)”，書寫時起筆輕，收筆重。提醒“豎”寫在豎中線上，點(diǎn)從橫中線起筆。寫字前先請小朋友背寫字歌，注意正確的書寫姿勢。

② 師：除了說“兩個娃娃”，還能說兩個什么？

③“馬”一字開花。[小 學(xué) 教 學(xué) 設(shè) 計(jì) 網(wǎng)=004km.cn=]

④ 想想和“下”意思相反的詞是什么？

（4）鞏固生字：叫號游戲。

（5）把字寶寶送回課文中，讀兒歌。

①自己練讀。

②指名分句輪讀。

③男女生比賽讀。

注：朗讀要求做到：不唱讀、不頓讀。

④做動作表演讀。

⑤背兒歌。

說明：

這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，體現(xiàn)在閱讀中識字，在閱讀中鞏固生字的目的。先讓學(xué)生借助聽錄音，讀準(zhǔn)生字字音，再發(fā)揮學(xué)生識字的潛能，鼓勵用不同的方法記住字形。生字的教學(xué)不面面俱到，而是針對特點(diǎn)各有側(cè)重?！安弧睆?qiáng)調(diào)讀音，對于構(gòu)詞率高的“馬”則通過一字開花的游戲擴(kuò)大詞匯量，“兩個”通過運(yùn)用了解數(shù)量詞的用法。在學(xué)生讀準(zhǔn)字音，記住字形后，再把生字送回到課文的語言環(huán)境中，讓學(xué)生通過多種形式的朗讀鞏固生字、積累語言。

三 學(xué)習(xí)拼音復(fù)習(xí)單韻母“a、o、e ”。（背順口溜）抽認(rèn)卡片。找朋友游戲（圖和字母連線）。

（1）看清左邊的圖上畫著什么？

（2）想想右邊的哪個字母和左邊的圖是好朋友？

（3）連線。學(xué)習(xí)“a、o、e ”的四聲。

（1）認(rèn)識四個聲調(diào)符號。

（2）看圖聽師范讀“a”的四聲。說說你發(fā)現(xiàn)了什么？

（3）總結(jié)歸納讀四聲時一聲平、二聲揚(yáng)、三聲拐彎、四聲降。（帶有手勢）

（4）指名讀“a”的四聲。

（5）同桌互讀“o”的四聲。

（6）自己練讀“e”的四聲。

注：二聲、三聲比較難讀，教師要及時糾正學(xué)生讀錯的音。

（7）聽音指韻母游戲。（把帶有四聲的“a、o、e ”的卡片打亂順序貼在黑板上，老師讀帶調(diào)的韻母，請小朋友根據(jù)聽到的讀音指出韻母。）再讀兒歌，找出哪幾個生字帶有“?！薄ⅰ皑ぁ?、“è”的音。

說明：

單韻母的四聲教學(xué)不是平均使力，而是體現(xiàn)由教到扶再到放的過程。在示范讀“a”的四聲時，引導(dǎo)學(xué)生邊聽邊看畫面，自己發(fā)現(xiàn)規(guī)律，同時，教師可借助手勢幫助學(xué)生記住四聲的規(guī)律。再指導(dǎo)學(xué)生合作練習(xí)讀“o”的四聲。然后放手讓學(xué)生練讀“e”的四聲，體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。最后通過找找兒歌中哪些生字帶有“ǎ”、“à”、“è”的音的形式把拼音教學(xué)和識字教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，為接下來拼讀音節(jié)的教學(xué)做一個鋪墊。

四 描寫生字“下”。指名書空。引導(dǎo)學(xué)生觀察“豎”寫在“豎中線”上。描寫“下”。（注意正確的寫字姿勢）

說明：

寫字教學(xué)重在培養(yǎng)良好的寫字習(xí)慣，在描寫兩個生字前，老師請小朋友背寫字歌，一邊背兒歌，一邊檢查寫字姿勢。雖然此階段只是描寫生字的要求，但也應(yīng)該注意培養(yǎng)學(xué)生觀察田字格的能力，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注寫在橫中線和豎中線上的筆畫，養(yǎng)成先觀察后動筆的良好習(xí)慣，為后一階段描摹生字做準(zhǔn)備。

第四篇：有關(guān)蘿卜的食品安全

蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”等諺語，可見蘿卜這種蔬菜與我們的生活息息相關(guān)。今天我們就一起聊聊關(guān)于蘿卜的話題。

蘿卜（別名萊菔、菜頭，十字花科草本植物。蘿卜的根部是最常見的蔬菜之一，但實(shí)際上整株植物都是可吃的。種子稱為萊菔子，是常用的中藥。蘿卜分為白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜三種。而胡蘿卜并不是蘿卜的一種，因?yàn)楹}卜屬傘形科。

怎么挑選蘿卜，挑選蘿卜都有哪些方法

不管哪種類型的蘿卜，其都是以根形圓整、表皮光滑為優(yōu)選。

一般說來，皮光的往往肉細(xì)，所以皮光是第一條。

第二條是比重大，分量較重，掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿卜(糠心的蘿卜，肉質(zhì)呈菊花心狀)。

第三條，皮色正常。皮色起“油“半透明的斑塊的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的嚴(yán)重受凍的蘿卜，解凍后皮肉分離，極易識別，這種蘿卜基本上失去了食用價值。

第四條，買蘿卜不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿卜肉質(zhì)比較緊密，比較充實(shí)，燒出來呈粉質(zhì)，軟糯，吃口好。

簡而言之，不論白色、紅色，長形、圓形的蘿卜，都必須新鮮、堅(jiān)挺、表面光滑、無根毛、色澤光亮、無黑色斑點(diǎn)、無裂口、無歧根。個大的蘿卜比同品種個小的蘿卜易糠心，抽薹的蘿卜也易糠心，品質(zhì)差。而且一般秋冬收獲的蘿卜汁多，昧甜，脆嫩，質(zhì)優(yōu)。夏秋收獲的蘿卜汁少，味辣，纖維多，品質(zhì)差。

如何貯藏蘿卜

蘿卜為根菜類蔬菜，食用部分為地下部的肉質(zhì)根；無生理休眠期，在貯藏期間遇到適宜的條件便萌發(fā)抽苔，引起糠心?？沸脑诓墒涨盎虿墒蘸缶赡馨l(fā)生。萌發(fā)和糠心使肉質(zhì)根失重、養(yǎng)分減少，而且組織變軟、風(fēng)味變淡、品質(zhì)降低。蘿卜貯藏保鮮的關(guān)鍵就是防止萌發(fā)和糠心

1.適宜的貯藏條件 蘿卜性喜涼多濕，肉質(zhì)表皮水分易蒸發(fā)，貯藏溫度一般為0—3℃為宜；相對濕度為90%—95%，蘿卜能忍耐較高濃度的二氧化碳（8%），所以它能適應(yīng)簡易氣調(diào)貯藏方法。2.貯前處理 選擇光滑形態(tài)完整，無病蟲害、無凍的中等個體，去纓葉可削頂或去用刀刮除生長點(diǎn)并沾新鮮的草木灰以防腐爛。3.貯藏方法 嚴(yán)寒地區(qū)以窖藏和通風(fēng)庫貯藏為主，非嚴(yán)寒地區(qū)以溝藏為主。家庭以塑料薄膜密封貯藏為主。

? 家庭冬季貯存蘿卜的妙招和要領(lǐng)

農(nóng)村家庭冬季貯存蘿非常簡單，根據(jù)蘿卜的多少挖上一個土坑，把蘿卜削去頭尾部分，然后根部朝下碼在坑里，碼一層蘿卜鋪一層約10cm厚的土，最多可以碼放四層蘿卜，最后再用土封頂就可以了，封頂土的厚度要達(dá)到15cm以上。用這種方法貯存蘿卜可以從冬天吃到來年三月份。

城市家庭貯存蘿卜用上述方法顯然是不現(xiàn)實(shí)的，不過也可以把買來的蘿卜放在塑料袋里，白天扎緊袋口晚上則打開袋口放放濕氣，這樣也可以保存很長一段時間。

但是請大家千萬記住，為了防止蘿卜在貯存的過程中發(fā)生糠化現(xiàn)象，無論采用哪種方法都必須先削去蘿卜的頭尾。削頭是為了防止蘿卜發(fā)芽，去根是防止長出須根，因?yàn)榘l(fā)芽和長須根都會消耗蘿卜本身的水分和營養(yǎng)，從而讓蘿卜變成糠蘿卜。

食用價值

因蘿卜內(nèi)含水量較多，所以深受大家喜歡。根供食用，為我國主要蔬菜之一，注意事項(xiàng)

一般人群均可食用。

弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。

注意：蘿卜不宜與人參同食，脾胃虛寒者勿生食?！疽耸场?/p>

頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。蘿卜宜生食，因?yàn)樘}卜中的淀粉酶不耐熱，溫度超過70℃就被破壞；宜“蘿卜就茶”，對于消除燥熱，消除體內(nèi)郁積的毒熱之氣，恢復(fù)精氣神很有作用。

【忌食】

蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。此外，蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食；紅蘿卜和白 蘿卜也不能一起煮食。

生吃蘿卜的量一般為每日或隔日3兩為宜。

生吃蘿卜后半小時均不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。

蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。蘿卜如果與上述的水果同時食用，就會產(chǎn)生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺的物質(zhì)，具有抑制甲狀腺機(jī)能的作用，時間長了就可能會引起甲狀腺腫大

胡蘿卜并非蘿卜

雖然貯藏方法相同，但營養(yǎng)成分和加工方法確截然不同。胡蘿卜：

一般人的觀念以為，新鮮蔬菜的營養(yǎng)價值高于熟調(diào)處理過的，胡蘿卜卻正好相反。根據(jù)美國化學(xué)協(xié)會所提出的研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜經(jīng)煮熟和做成湯羹后，其抗氧化物含量較未經(jīng)熟調(diào)處理的生胡蘿卜高出三倍。阿肯色州立大學(xué)的研究小組將胡蘿卜去皮和不去皮進(jìn)行加熱然后儲藏在40 ℃ 的環(huán)境下保存4 星期。結(jié)果顯示，胡蘿卜被煮熟后的抗氧化物含量增加34 %，抗氧化物的含量在儲藏的第一個星期持續(xù)增加，在儲藏的第二個星期開始下降，但仍然高于生胡蘿卜的水平。生吃、切成絲和粉絲等涼拌后吃食，或者是切成片同其它蔬菜炒食。這都不符合營養(yǎng)原則。因?yàn)楹}卜中的主要營養(yǎng)素是?-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消 化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，?-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。生吃胡蘿卜會損失90 ％的胡蘿卜素。因?yàn)楹}卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收，在小腸粘膜或肝臟里變?yōu)榫S生素甲。因此，不要生吃胡蘿卜，烹調(diào)時要多放些油，或與肉同燉。實(shí)驗(yàn)表明，如果烹調(diào)時采用壓力鍋燉，因?yàn)闇p少了胡蘿卜與空氣的接觸，?-胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97 ％。實(shí)驗(yàn)還表明，?-胡蘿卜素在體內(nèi)的消化吸收率與烹調(diào)時所用的油脂量密切相關(guān)，用足量食油烹調(diào)后熟食，?-胡蘿卜素在體內(nèi)的消化吸收率可達(dá)9O ％。因?yàn)椋?-胡蘿卜素是一種脂溶性物質(zhì)，它只溶于油，不溶于水。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿卜中雖然富含?-胡蘿卜素，但要保持其營養(yǎng)，并能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關(guān)系?？茖W(xué)合理的食用方法是：胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用，要保持其營養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點(diǎn)，一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15--20 分鐘。胡蘿卜對乙烯敏感，貯藏環(huán)境中低濃度的乙烯就能使胡蘿卜出現(xiàn)苦味，因此胡蘿卜不宜與香蕉、蘋果、甜瓜和番茄等放在一起貯運(yùn)，以免降低胡蘿卜的品質(zhì)。

第五篇：蘿卜蹲游戲

1、

蘿卜蹲游戲,每個人頭上帶著一種蔬菜頭飾，如叫到白

菜，帶著白菜頭飾的人就說白菜蹲啊白菜蹲，白菜蹲完茄 子蹲，依次類推

2、誰是 POSE 王,多人站成一排臉朝后,數(shù) 3 下,數(shù)到 3 是

大家擺出各種各樣的 POSE,最奇怪搞笑的那個就是 POSE 王

3、.數(shù)青蛙,多人傳遞式的進(jìn)行,如第一個人說一只青蛙

一張嘴,兩只眼睛四條腿,依次類推

4、瞎子背瘸子

目的：溝通配合能力，活躍氣氛 游戲規(guī)則：當(dāng)場選六名員工，三男三女，男生背女生，男 生當(dāng)“瞎子”，用紗巾蒙住眼睛，女生扮“瘸子”，為“瞎 子”指引路，繞過路障，達(dá)到終點(diǎn)，最早到達(dá)者，為贏。其中路障設(shè)置可擺放椅子，須繞行；汽球，須踩破；鮮花，須拾起，遞給女生。

5、踩汽球

目的：活躍氣氛，增進(jìn)協(xié)調(diào)性和協(xié)作能力。要求：人數(shù)為十名，男女各半，一男一女組成一組，共五 組。步驟：當(dāng)場選出十名員工，男女各半，一男一女搭配，左 右腳捆綁三至四個汽球，在活動開始后，互相踩對方的汽 球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，則勝出。

6、雙人頂氣球接力 兩人一組只能用臉部貼著氣球從一頭跑到另一頭，中途氣球 掉下重來，先完成的一組取勝。目的： 調(diào)動現(xiàn)場氣氛，挑動觀眾參與欲 參與方式： 由主持人召集，觀眾自由報名，然后由主持人配對，每輪接 受四人，兩人一組，每輪兩組，共三輪，共計(jì)參與 12 人次 規(guī)則： 每組中兩人各自從住持人手中抽取事先準(zhǔn)備的寫好身體各 部位名稱的卡片（如背，手，小腿等等）然后兩人以各自手 中卡片的部位去擠爆氣球（只允許以擠壓方式，不允許以戳 踩等方式，違規(guī)扣 2 件氣球），每次只可擠爆一只氣球，然 后取下一只氣球，在指定時間內(nèi)爆球件數(shù)最多者獲勝。指定 時間為 60 秒 游戲時長：10 至 15 分鐘 獎品：優(yōu)勝獎 2 件，參與獎 10 件 道具： 寫好身體各部位的卡片 20 張，分十個部位，每個部分兩張，氣球 250 只，遞球員兩人，計(jì)數(shù)員兩人，現(xiàn)場給氣球充氣人 3 人部位為：背部，臀部，小腿，大腿，肩，手，肘，臂，頭頂，腋下

7、模仿電視節(jié)目里的，后面舉牌，一個人解釋，一個人猜，雖然簡單，但是效果不錯，關(guān)鍵是看你在后面牌子上寫 的是什么，往往一個好題會達(dá)到意想不到的效果哦。

8、人數(shù)：每組限六人 場地：不限 道具：主持人準(zhǔn)備每組各六張簽，上寫：嘴巴；手（二 張）；屁股；腳（二張）汽球（每組一個）適合：全部的人

游戲方法： 1.分組，不限幾組，但每組必須要有六人。2.主持人請每組每人抽簽。3.首先，抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來把 汽球給吹起（抽到嘴巴的

人不能用手自已吹起汽球）； 然后二個抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐 破。

9、所需道具：121 張 1 元的嶄新鈔票（總數(shù)只能主持人知道，可適當(dāng)加減）規(guī)則： 1)由員工用最快的方式數(shù)鈔票，在克服干擾的情況下，正 確說出總數(shù)，則勝出，給予禮品獎勵（也可直接將鈔票發(fā)

給員工，甚至可以換大額鈔票，如果數(shù)對了，就全部給員 工）； 2）在員工開始數(shù)鈔票時，主持人開始問問題，如：你在哪 家公司上班？你是男的女的？你的上司是男的對嗎？等等 3）整個游戲三個員工參加，一次一個

10、
報紙拔河 概要：在報紙上挖兩個洞來進(jìn)行拔河的游戲 道具：舊報紙 方法：

1、在報紙上挖兩個人頭大小的洞； 2、2 人對坐各自把報紙?zhí)咨线M(jìn)行拔河（站著拔亦可）；

3、報紙破裂離開脖子的一方輸。注意事項(xiàng)：不可以用手去拉

11、

先算好男女生人數(shù) 準(zhǔn)備好相同樹木的紙條 在兩張紙條上寫一對小說或電視中情侶的名字 如 小龍女和楊過 也可以是一男兩女或其他 寫完后把男女生的名字分開 弄亂 讓女生抽女生名 男生抽男生名 人被分成了一對對 就可以玩其他游戲了 我們班試過兩次了 很有趣哦 之后回味 無窮

12、