第一篇：中儲糧扦樣管理辦法

中央儲備糧油質量檢查扦樣檢驗管理辦法

（國家糧食局）

第一章 總 則

第一條 為加強中央儲備糧管理，規(guī)范中央儲備糧質量檢查扦樣檢驗活動，推進質量檢查工作制度化、規(guī)范化，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《糧食流通管理條例》和《中央儲備糧管理條例》等有關法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條 開展中央儲備糧（包括中央儲備油和國家臨時存儲油，下同）質量檢查扦樣檢驗工作，應當遵守本辦法。

第三條 中央儲備糧質量檢查工作由國家糧食局組織，必要時由國家糧食局會同有關部門聯(lián)合組織。中國儲備糧管理總公司及其分支機構，應配合做好質量檢查工作。中央儲備糧承儲企業(yè)（以下簡稱承儲企業(yè)）應為檢查扦樣提供便利條件。

地方糧食行政管理部門，應按在地監(jiān)管原則，將中央儲備糧及其他中央事權糧食的衛(wèi)生安全狀況列為日常監(jiān)管內容。

第四條 國家糧食局質量管理部門具體負責組織實施中央儲備糧質量檢查的扦樣檢驗工作，包括制定扦樣檢驗方案，確定檢驗方式，委托有資質的檢驗機構承擔扦樣檢驗任務等。

— 1 — 第五條 承擔中央儲備糧扦樣和檢驗任務的機構（以下簡稱承檢機構），應取得國家糧食質量檢驗監(jiān)測機構資質。扦樣、檢驗人員，應當熟悉有關法律法規(guī)與政策業(yè)務知識，具有糧食質量檢查扦樣、檢驗實際工作經驗。

第六條 扦樣、檢驗要嚴格執(zhí)行國家有關標準和規(guī)定，并符合委托任務書的要求。

第二章 扦樣與送樣

第七條 檢驗機構接到委托任務書后，應做好以下工作：

（一）準備扦樣器（含深層）、分樣器、記錄夾、樣品袋（瓶）、封條（標簽）等工具和用具，復制《中央儲備糧質量檢查扦樣登記表》（見附件2-1A、2-1B，以下簡稱《扦樣登記表》），做好扦樣人員的技術培訓工作。

（二）收集和整理本省（區(qū)、市）和中儲糧分支機構糧食質量管理和糧食安全儲存水分規(guī)定等文件，并報送國家糧食局質量管理部門備案。

（三）制定樣品集并和轉送工作方案，明確專人和車輛，確保樣品按時送達。

（四）指派專業(yè)技術人員赴承儲企業(yè)扦樣，到每個庫點的扦樣人員不得少于2人。扦樣人員到達承儲企業(yè)后，應出示國家糧食局質量管理部門出具的委托任務書原件或復印件，按要求實施扦樣、— 2 — 分樣和封樣，做好樣品記錄。

（五）指定專人負責核對、錄入檢查樣品的原始信息。第八條 承儲企業(yè)應如實提供糧食庫存數(shù)量、品種、貨位分布、產地或來源、收獲及入庫年度、檢驗記錄、糧溫變化、蟲害及施藥情況、儲糧技術措施等資料，供扦樣人員查閱和記錄，并派人協(xié)助扦樣。

第九條 散裝糧食扦樣。

大型倉房和圓倉均以不超過2000噸為一個檢驗單位，分區(qū)扦樣，每增加2000噸應增加一個檢驗單位。扦樣點的布置應以扦取的樣品能夠反映被扦區(qū)域糧食質量的整體狀況為原則。分區(qū)及扦樣布點要求見附件1。扦樣人員可根據(jù)實際情況對扦樣點位置進行適當調整。同一檢驗單位的各扦樣點應扦取等量的樣品（每個取樣點的樣品一般不大于0.5公斤，下同）并合并，充分混合均勻后分樣，形成檢驗樣品。

小型倉房可在同品種、同等級、同批次、同生產年份、同儲存條件下，以代表數(shù)量不超過2000噸為原則，按權重比例從各倉房扦取適量樣品合并，充分混合均勻后分樣，形成檢驗樣品。

第十條 包裝糧食扦樣。在同品種、同等級、同批次、同生產年份、同儲存條件下，以不超過2000噸為一個檢驗單位，分區(qū)扦樣。扦樣點的布置應以確保人身安全和盡量避免破壞既有儲糧形態(tài)為前提，在糧包質量分布很不均勻的情況下，可以翻包打井，扦取中層樣品；如翻包打井確有困難，可在糧垛邊緣和上層設點扦樣。各點等量樣品合并，充分混合均勻后分樣，形成檢驗樣品。

— 3 — 第十一條 食用植物油扦樣。散裝油以一個油池、一個油罐、一個車槽為一個檢驗單位。

扦樣按從上至下的位置順序進行，在罐內油深1/

10、1/

2、9/10處分別扦取頂部、中部、底部檢樣。頂部取樣點距油面、底部取樣點距罐底的距離應不少于50厘米。頂部、中部、底部三層扦樣質量比為1:3:1。將各層檢樣混合，充分搖勻縮分后，形成代表該油罐（池、車槽）的檢驗樣品。

第十二條 委托任務書對扦樣有特殊要求的，按其要求進行扦樣。發(fā)現(xiàn)受潮、發(fā)熱、結塊、生霉、嚴重生蟲、色澤氣味異常等情況，應單獨扦樣和記錄。

正在實施熏蒸的倉房一般不安排扦樣。但應查驗熏蒸記錄。第十三條 扦取的檢驗樣品應在承儲企業(yè)進行現(xiàn)場封樣、編號，經扦樣人和承儲企業(yè)代表簽字認可后加貼封口條。樣品編號應按國家糧食局質量管理部門的統(tǒng)一要求執(zhí)行。樣品袋中應放入該樣品的唯一編號條。食用植物油樣品編號條應粘貼在樣品瓶外。

第十四條 扦樣人應核實承儲企業(yè)的有關記錄和憑證，現(xiàn)場填寫《扦樣登記表》和扦樣布點圖，詳細記錄相關原始信息，表中無填寫內容的空格以斜杠填充，所填信息須由扦樣人和承儲企業(yè)負責人簽字確認?！肚拥怯洷怼芬皇絻煞?，一份留承儲企業(yè)，一份交承檢機構。

第十五條 扦取樣品應集并到承檢機構，由其對照《樣品登記表》逐一清點核對樣品，填寫《糧食質量檢查樣品登統(tǒng)表》（見附— 4 — 件2-2，以下簡稱《樣品登統(tǒng)表》），按照《糧食質量檢查專用軟件》規(guī)定的內容錄入樣品基本信息，并將紙質文檔和電子文檔報國家糧食局質量管理部門。

實行跨省交叉檢驗或集中檢驗的樣品，承擔扦樣任務的機構應在扦樣工作完成后2日內，安排專人專車將樣品送達指定的承檢機構，并附《樣品登統(tǒng)表》。

第十六條 運送樣品，應采取低溫、密閉和避光等必要措施，防止雨淋，盡量縮短在途時間，確保樣品包裝完好，確保樣品在運送和保管期間不發(fā)生質量異常變化。備檢樣品應在低溫條件下保存3個月。

第十七條 承檢機構接收樣品時，應認真檢查樣品包裝和封條有無破損，樣品在運送過程中是否受到雨淋、污染，是否存在其他可能對檢驗結果產生影響的情況，確認樣品編號與《樣品登統(tǒng)表》是否相符，并填寫樣品簽收單。

第三章 檢驗與判定

第十八條 承檢機構應做好樣品接收、保存、檢驗場地、儀器設備、藥劑和樣品統(tǒng)一編號等前期準備工作，對檢驗人員進行專業(yè)培訓考核，指定專人負責檢驗數(shù)據(jù)的錄入和匯總分析。

第十九條 承檢機構接收樣品后應及時檢驗。樣品的領用、傳遞和處理要嚴格執(zhí)行實驗室管理規(guī)程，全部過程應有詳實記錄。

— 5 — 第二十條 原糧質量檢驗的主要項目為：水分、雜質、色澤氣味；稻谷的出糙率、整精米率、黃粒米；小麥的容重、硬度、不完善粒、降落數(shù)值；玉米的容重、不完善粒、生霉粒；大豆的完整粒率（進口大豆為破碎粒）；其他需要增加的項目。

食用植物油質量檢驗的主要項目為：氣味滋味、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質、酸值、過氧化值、溶劑殘留量，其他需要增加的項目。

第二十一條 質量檢驗項目有一項不符合國家標準或國家有關規(guī)定的，綜合判定為不達標。評判是否達標時，對下列指標，應按照相應的國家檢驗方法標準扣除允許偏差。即：

原糧“雜質”的允許偏差不大于0.3個百分點； 稻谷“黃粒米”的允許偏差不大于0.3個百分點； 小麥“不完善?！钡脑试S偏差不大于0.5個百分點； 玉米“不完善?！钡脑试S偏差不大于1.0個百分點。水分按當?shù)匕踩珒Υ嫠峙卸?。常?guī)儲存條件下水分超過安全儲存水分的，判定為不達標。當?shù)匕踩珒Υ嫠譀]有明確規(guī)定的，按照國家糧食質量標準規(guī)定的水分判定。待烘干新糧不作水分評價，但應加以說明并對代表數(shù)量進行單獨統(tǒng)計。

第二十二條 稻谷、小麥、玉米和大豆、食用植物油儲存品質分別按《谷物儲存品質判定規(guī)則》、《糧油儲存品質判定規(guī)則》國家標準及有關文件規(guī)定的項目進行檢驗和判定。判定結果為宜存、輕度不宜存或重度不宜存。

第二十三條 衛(wèi)生檢驗項目按照國家糧食、油料、食用植物油— 6 — 衛(wèi)生標準（安全標準）進行檢驗和判定，有一項超過衛(wèi)生標準限量的，即判定為不合格。

第二十四條 承檢機構收到樣品后，一般應在10～20個工作日內完成檢驗工作，以紙質文檔和電子文檔兩種形式向國家糧食局質量管理部門報送檢驗結果。紙質文檔格式見附件2-3；電子文檔格式應符合《糧食質量檢查專用軟件》的匯總格式要求。

承檢機構對臨界值和超標樣品，要認真進行復查，確保檢驗數(shù)據(jù)準確、可靠。

第二十五條 國家糧食局質量管理部門負責審核、匯總質量檢查檢驗數(shù)據(jù)，編寫質量檢查報告，按照有關規(guī)定向有關部門和單位通報。

第二十六條 中國儲備糧管理總公司可向國家糧食局質量管理部門查詢、復制質量檢查扦樣檢驗的詳細資料。對檢查檢驗結果有異議的，應自接到通報之日起10日內，以書面形式提出復檢申請。

第二十七條 國家糧食局質量管理部門收到復檢申請后，認為需要復檢的，檢驗機構應當復檢；必要時，可另行安排檢驗機構進行復檢。復檢樣品原則上調用原承檢機構留存的備份樣品，不重新扦樣。

如有充分證據(jù)證明承檢機構扦樣和檢驗不規(guī)范或存在失誤的，應撤銷該樣品的檢驗報告。

第四章 工作紀律

第二十八條 扦樣檢驗機構的工作人員在執(zhí)行扦樣和檢驗任

— 7 — 務時，必須嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，廉潔自律，客觀公正，認真負責，如實記錄和反映中央儲備糧質量狀況，發(fā)現(xiàn)重大質量安全問題，要立即向國家糧食局質量管理部門報告。

第二十九條 承檢機構應如實上報檢查檢驗結果，不得弄虛作假；禁止以任何方式將委托任務對外分包。

承檢機構應對委托檢驗數(shù)據(jù)承擔保密義務，未經許可不得向外提供。

第三十條 國家糧食局質量管理部門發(fā)現(xiàn)承檢機構承擔委托任務時出現(xiàn)重大失誤或發(fā)生違規(guī)、違紀問題，應向其上級行政主管部門通報，要求限期糾正和整改，依法依紀追究有關人員的責任。

第五章 附 則

第三十一條 國家臨時儲存糧、最低收購價糧、臨時儲存進口糧和地方儲備糧（油）等政策性購銷糧食質量檢查的扦樣和檢驗可參照本辦法執(zhí)行。

國家標準和有關文件有新規(guī)定的，按新規(guī)定執(zhí)行。

第三十二條 本辦法自發(fā)布之日起施行。原《中央儲備糧油質量抽查扦樣檢驗管理辦法（試行）》（國糧發(fā)?2003?158號）同時廢止。

— 8 —

第二篇：扦樣檢驗管理辦法

中央儲備糧油質量檢查扦樣檢驗

管理辦法

發(fā)布時間：2011-09-21 信息來源：國糧發(fā)〔2010〕190號 字體

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第一章 總 則

第一條 為加強中央儲備糧管理，規(guī)范中央儲備糧質量檢查扦樣檢驗活動，推進質量檢查工作制度化、規(guī)范化，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《糧食流通管理條例》和《中央儲備糧管理條例》等有關法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條 開展中央儲備糧（包括中央儲備油和國家臨時存儲油，下同）質量檢查扦樣檢驗工作，應當遵守本辦法。

第三條 中央儲備糧質量檢查工作由國家糧食局組織，必要時由國家糧食局會同有關部門聯(lián)合組織。中國儲備糧管理總公司及其分支機構，應配合做好質量檢查工作。中央儲備糧承儲企業(yè)（以下簡稱承儲企業(yè)）應為檢查扦樣提供便利條件。地方糧食行政管理部門，應按在地監(jiān)管原則，將中央儲備糧及其他中央事權糧食的衛(wèi)生安全狀況列為日常監(jiān)管內容。

第四條 國家糧食局質量管理部門具體負責組織實施中央儲備糧質量檢查的扦樣檢驗工作，包括制定扦樣檢驗方案，確定檢驗方式，委托有資質的檢驗機構承擔扦樣檢驗任務等。

第五條 承擔中央儲備糧扦樣和檢驗任務的機構（以下簡稱承檢機構），應取得國家糧食質量檢驗監(jiān)測機構資質。扦樣、檢驗人員，應當熟悉有關法律法規(guī)與政策業(yè)務知識，具有糧食質量檢查扦樣、檢驗實際工作經驗。第六條 扦樣、檢驗要嚴格執(zhí)行國家有關標準和規(guī)定，并符合委托任務書的要求。

第二章 扦樣與送樣

第七條 檢驗機構接到委托任務書后，應做好以下工作：

（一）準備扦樣器（含深層）、分樣器、記錄夾、樣品袋（瓶）、封條（標簽）等工具和用具，復制《中央儲備糧質量檢查扦樣登記表》（見附件2-1A、2-1B，以下簡稱《扦樣登記表》），做好扦樣人員的技術培訓工作。

（二）收集和整理本?。▍^(qū)、市）和中儲糧分支機構糧食質量管理和糧食安全儲存水分規(guī)定等文件，并報送國家糧食局質量管理部門備案。

（三）制定樣品集并和轉送工作方案，明確專人和車輛，確保樣品按時送達。

（四）指派專業(yè)技術人員赴承儲企業(yè)扦樣，到每個庫點的扦樣人員不得少于2人。扦樣人員到達承儲企業(yè)后，應出示國家糧食局質量管理部門出具的委托任務書原件或復印件，按要求實施扦樣、分樣和封樣，做好樣品記錄。

（五）指定專人負責核對、錄入檢查樣品的原始信息。

第八條 承儲企業(yè)應如實提供糧食庫存數(shù)量、品種、貨位分布、產地或來源、收獲及入庫、檢驗記錄、糧溫變化、蟲害及施藥情況、儲糧技術措施等資料，供扦樣人員查閱和記錄，并派人協(xié)助扦樣。

第九條 散裝糧食扦樣。大型倉房和圓倉均以不超過2000噸為一個檢驗單位，分區(qū)扦樣，每增加2000噸應增加一個檢驗單位。扦樣點的布置應以扦取的樣品能夠反映被扦區(qū)域糧食質量的整體狀況為原則。分區(qū)及扦樣布點要求見附件1。扦樣人員可根據(jù)實際情況對扦樣點位置進行適當調整。同一檢驗單位的各扦樣點應扦取等量的樣品（每個取樣點的樣品一般不大于0.5公斤，下同）并合并，充分混合均勻后分樣，形成檢驗樣品。小型倉房可在同品種、同等級、同批次、同生產年份、同儲存條件下，以代表數(shù)

量不超過2000噸為原則，按權重比例從各倉房扦取適量樣品合并，充分混合均勻后分樣，形成檢驗樣品。

第十條 包裝糧食扦樣。在同品種、同等級、同批次、同生產年份、同儲存條件下，以不超過2000噸為一個檢驗單位，分區(qū)扦樣。扦樣點的布置應以確保人身安全和盡量避免破壞既有儲糧形態(tài)為前提，在糧包質量分布很不均勻的情況下，可以翻包打井，扦取中層樣品；如翻包打井確有困難，可在糧垛邊緣和上層設點扦樣。各點等量樣品合并，充分混合均勻后分樣，形成檢驗樣品。

第十一條 食用植物油扦樣。散裝油以一個油池、一個油罐、一個車槽為一個檢驗單位。扦樣按從上至下的位置順序進行，在罐內油深1/

10、1/

2、9/10處分別扦取頂部、中部、底部檢樣。頂部取樣點距油面、底部取樣點距罐底的距離應不少于50厘米。頂部、中部、底部三層扦樣質量比為1:3:1。將各層檢樣混合，充分搖勻縮分后，形成代表該油罐（池、車槽）的檢驗樣品。

第十二條 委托任務書對扦樣有特殊要求的，按其要求進行扦樣。發(fā)現(xiàn)受潮、發(fā)熱、結塊、生霉、嚴重生蟲、色澤氣味異常等情況，應單獨扦樣和記錄。正在實施熏蒸的倉房一般不安排扦樣。但應查驗熏蒸記錄。

第十三條 扦取的檢驗樣品應在承儲企業(yè)進行現(xiàn)場封樣、編號，經扦樣人和承儲企業(yè)代表簽字認可后加貼封口條。樣品編號應按國家糧食局質量管理部門的統(tǒng)一要求執(zhí)行。樣品袋中應放入該樣品的唯一編號條。食用植物油樣品編號條應粘貼在樣品瓶外。

第十四條 扦樣人應核實承儲企業(yè)的有關記錄和憑證，現(xiàn)場填寫《扦樣登記表》和扦樣布點圖，詳細記錄相關原始信息，表中無填寫內容的空格以斜杠填充，所填信息須由扦樣人和承儲企業(yè)負責人簽字確認?！肚拥怯洷怼芬皇絻煞荩环萘舫袃ζ髽I(yè)，一份交承檢機構。

第十五條 扦取樣品應集并到承檢機構，由其對照《樣品登記表》逐一清點核對樣品，填寫《糧食質量檢查樣品登統(tǒng)表》（見附件2-2，以下簡稱《樣品登統(tǒng)表》），按照《糧食質量檢查專用軟件》規(guī)定的內容錄入樣品基本信息，并將紙質文檔和電子文

檔報國家糧食局質量管理部門。實行跨省交叉檢驗或集中檢驗的樣品，承擔扦樣任務的機構應在扦樣工作完成后2日內，安排專人專車將樣品送達指定的承檢機構，并附《樣品登統(tǒng)表》。

第十六條 運送樣品，應采取低溫、密閉和避光等必要措施，防止雨淋，盡量縮短在途時間，確保樣品包裝完好，確保樣品在運送和保管期間不發(fā)生質量異常變化。備檢樣品應在低溫條件下保存3個月。

第十七條 承檢機構接收樣品時，應認真檢查樣品包裝和封條有無破損，樣品在運送過程中是否受到雨淋、污染，是否存在其他可能對檢驗結果產生影響的情況，確認樣品編號與《樣品登統(tǒng)表》是否相符，并填寫樣品簽收單。

第三章 檢驗與判定

第十八條 承檢機構應做好樣品接收、保存、檢驗場地、儀器設備、藥劑和樣品統(tǒng)一編號等前期準備工作，對檢驗人員進行專業(yè)培訓考核，指定專人負責檢驗數(shù)據(jù)的錄入和匯總分析。

第十九條 承檢機構接收樣品后應及時檢驗。樣品的領用、傳遞和處理要嚴格執(zhí)行實驗室管理規(guī)程，全部過程應有詳實記錄。

第二十條 原糧質量檢驗的主要項目為：水分、雜質、色澤氣味；稻谷的出糙率、整精米率、黃粒米；小麥的容重、硬度、不完善粒、降落數(shù)值；玉米的容重、不完善粒、生霉粒；大豆的完整粒率（進口大豆為破碎粒）；其他需要增加的項目。食用植物油質量檢驗的主要項目為：氣味滋味、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質、酸值、過氧化值、溶劑殘留量，其他需要增加的項目。

第二十一條 質量檢驗項目有一項不符合國家標準或國家有關規(guī)定的，綜合判定為不達標。評判是否達標時，對下列指標，應按照相應的國家檢驗方法標準扣除允許偏差。即：

原糧“雜質”的允許偏差不大于0.3個百分點；

稻谷“黃粒米”的允許偏差不大于0.3個百分點；

小麥“不完善?！钡脑试S偏差不大于0.5個百分點；

玉米“不完善?！钡脑试S偏差不大于1.0個百分點。

水分按當?shù)匕踩珒Υ嫠峙卸?。常?guī)儲存條件下水分超過安全儲存水分的，判定為不達標。當?shù)匕踩珒Υ嫠譀]有明確規(guī)定的，按照國家糧食質量標準規(guī)定的水分判定。待烘干新糧不作水分評價，但應加以說明并對代表數(shù)量進行單獨統(tǒng)計。

第二十二條 稻谷、小麥、玉米和大豆、食用植物油儲存品質分別按《谷物儲存品質判定規(guī)則》、《糧油儲存品質判定規(guī)則》國家標準及有關文件規(guī)定的項目進行檢驗和判定。判定結果為宜存、輕度不宜存或重度不宜存。

第二十三條 衛(wèi)生檢驗項目按照國家糧食、油料、食用植物油衛(wèi)生標準（安全標準）進行檢驗和判定，有一項超過衛(wèi)生標準限量的，即判定為不合格。

第二十四條 承檢機構收到樣品后，一般應在10～20個工作日內完成檢驗工作，以紙質文檔和電子文檔兩種形式向國家糧食局質量管理部門報送檢驗結果。紙質文檔格式見附件2-3；電子文檔格式應符合《糧食質量檢查專用軟件》的匯總格式要求。承檢機構對臨界值和超標樣品，要認真進行復查，確保檢驗數(shù)據(jù)準確、可靠。

第二十五條 國家糧食局質量管理部門負責審核、匯總質量檢查檢驗數(shù)據(jù)，編寫質量檢查報告，按照有關規(guī)定向有關部門和單位通報。

第二十六條 中國儲備糧管理總公司可向國家糧食局質量管理部門查詢、復制質量檢查扦樣檢驗的詳細資料。對檢查檢驗結果有異議的，應自接到通報之日起10日內，以書面形式提出復檢申請。

第二十七條 國家糧食局質量管理部門收到復檢申請后，認為需要復檢的，檢驗機構應當復檢；必要時，可另行安排檢驗機構進行復檢。復檢樣品原則上調用原承檢機構留存的備份樣品，不重新扦樣。如有充分證據(jù)證明承檢機構扦樣和檢驗不規(guī)范或存在失誤的，應撤銷該樣品的檢驗報告。

第四章 工作紀律

第二十八條 扦樣檢驗機構的工作人員在執(zhí)行扦樣和檢驗任務時，必須嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，廉潔自律，客觀公正，認真負責，如實記錄和反映中央儲備糧質量狀況，發(fā)現(xiàn)重大質量安全問題，要立即向國家糧食局質量管理部門報告。

第二十九條 承檢機構應如實上報檢查檢驗結果，不得弄虛作假；禁止以任何方式將委托任務對外分包。承檢機構應對委托檢驗數(shù)據(jù)承擔保密義務，未經許可不得向外提供。

第三十條 國家糧食局質量管理部門發(fā)現(xiàn)承檢機構承擔委托任務時出現(xiàn)重大失誤或發(fā)生違規(guī)、違紀問題，應向其上級行政主管部門通報，要求限期糾正和整改，依法依紀追究有關人員的責任。

第五章 附 則

第三十一條 國家臨時儲存糧、最低收購價糧、臨時儲存進口糧和地方儲備糧（油）等政策性購銷糧食質量檢查的扦樣和檢驗可參照本辦法執(zhí)行。國家標準和有關文件有新規(guī)定的，按新規(guī)定執(zhí)行。

第三十二條 本辦法自發(fā)布之日起施行。原《中央儲備糧油質量抽查扦樣檢驗管理辦法（試行）》（國糧發(fā)〔2003〕158號）同時廢止

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發(fā)布時間：2011-10-24 字體大?。捍?中 小

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二、用藥準備做充分。做到倉房處理、物資備份、人員組織“三到位”：一是倉房處理到位。對倉（垛）門窗密閉、漏洞縫隙鑲補或密閉帳幕粘合；二是物資準備到位。預報用藥數(shù)量，通知相關人員進行防護用具和施藥用具準備；三是人員組織到位。根據(jù)施藥人員和施藥量編制“施藥預案”，對業(yè)務技能熟練程度不同、體質不同的人員，合理分工，將每組甚至每人的施藥量施藥區(qū)域進行定位，保證施藥時有序操作。

三、施藥熏蒸嚴規(guī)范。施藥過程中，認真做好時間選擇、情況詢問、人員分工、施藥密度、施藥監(jiān)督、人數(shù)清點、警示標語、藥桶回收等。選擇晴天早上6：00前或下午17：00后為下藥時間，確保施藥環(huán)境氣溫在300C以內，嚴禁超350C施藥；根據(jù)作業(yè)人身體狀況，及時調換后備人員；每個藥包內磷化鋁不超40丸，沿走道板或牽引繩間距為1.5--2.0米，均勻踩于糧面下10厘米，增加鉆透性，避免自燃；各組人員同時帶上防毒面具，同時分藥、裝藥，以減少藥劑傷害；防化人員對現(xiàn)場施藥行為進行監(jiān)督檢查，糾正違規(guī)行為。每次施藥時間控制在10分鐘左右，一天累計施藥時間一般不超40分鐘；施藥結束封門前，及時清點人數(shù)、核對藥品裝具數(shù)量，查看藥品裝具內有無遺留，確保藥品不流失；設置警戒線，無關人員不得進入；藥品裝具集中存放，無殘留無污染時壓扁作廢品處理。

四、堵塞漏洞重防范。施藥后三天內防化員每天不低于兩次用PH3報警儀對門、窗、風道口查漏堵泄，以后定期不定期查漏堵泄測濃度，確保熏蒸效果；注意大風時下風向泄漏檢查和大風后四周泄漏檢查，及時查漏堵泄，減小因風力損毀密封設施造成的泄漏。

五、通風散氣要及時。密閉時間達到規(guī)定天數(shù)后，經檢測倉內濃度遠遠低于有效濃度，倉外又無儲糧害蟲感染源時，選擇有風無陰雨的天氣，開門、窗、風道通風散氣；對下風向進行有害氣體檢測，如PH3報警儀有數(shù)值顯示時,要立“正在散毒氣，請勿逗留”警示牌，告誡過往行人，避免人員受到傷害。

六、殘渣處理求安全。通風散氣超過三天后，無陰雨相對低溫的天氣條件下，將參加人員分組

定區(qū)域（原則上誰施的藥，誰采殘渣），將藥渣采集到收集桶或收集袋內提出，防化員和倉（垛）責任人進行查驗并及時清理遺留，避免藥渣污染糧食；將藥渣集中運至遠離水源和人畜居住活動區(qū)及瓜果蔬菜種植的地方，倒置深2米底部鋪有塑料布的坑中進行掩埋，避免污染出現(xiàn)中毒事故。

七、預防管理做到位。一是制定了“儲糧化學藥劑管理及事故預防與處理辦法”，加強藥劑管理、進行事故提前預防和明確事故處理程序；二是嚴格管理。嚴禁一人進行磷化鋁的運輸、分藥、施藥、濃度檢測、查漏堵泄、通風散氣、殘渣處理等，嚴禁在高溫高濕條件下進行磷化鋁接觸，堅持無“熏蒸預案”不施藥；每年春末夏初對職工進行一次磷化鋁毒力、毒性、殺蟲機理和施藥技能與防護方法的講授，告知藥物中毒的癥狀特征，使參與磷化鋁接觸人員熟悉藥品藥性，掌握施藥和防護方法；參照濾毒罐使用時間，定期對慮毒罐毒氣過濾性能、面具氣密性能進行檢測，檢查防護用具性能是否良好，以便及時更換；磷化鋁施藥做到負責人現(xiàn)場指揮，防化人員監(jiān)看現(xiàn)場；每次磷化鋁接觸后詢問有無身體不適現(xiàn)象，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療；要求參與人員熏蒸后盡快脫去污染衣服、洗澡、更換衣物、清洗防護用具；食堂提供綠豆水和白糖水、瓜果、蔬菜供飲食，施藥前后禁止飲酒，禁食高蛋白、高脂肪及其他

油膩食品；在熏蒸期間防化員、責任保管員和安全巡邏員加強對施藥倉（垛）的檢查，查看有無冒煙、燃爆，確保熏蒸安全；將藥劑殘渣和藥品裝具按規(guī)定處理，避免隱患發(fā)生。

第三篇：扦樣部分模擬題

檢驗員考核模擬題（扦樣員）

一、填空題

23、種子批是指同一來源、同一品種、（同一）、同一時期收獲和質量基本一致，在規(guī)定數(shù)量之內的種子。

4。

5P986、常用分樣器有橫格式扦樣器、（鐘鼎式分樣器）和離心式分樣器。

8。

91011、種子的外部形狀包括外形、色澤、和（大?。?。

12。

1314P33

1516、根據(jù)扦樣原則規(guī)定，扦樣過程中應對樣品進行（封緘）和標識，從而保證樣品的可溯性和原始性。P9517、種子質量監(jiān)督抽查的重點就是當?shù)刂匾r作物種子以及種子使用者反映有問題的農作物種子。P28

20P2021、種子法第二十三條規(guī)定商品種子生產應當執(zhí)行種子生產技術規(guī)程和（檢驗檢疫規(guī)程）。P1522、大豆種子批的最大重量規(guī)定為2500kg，因此包括允許差距在最大重大重量應該為

23、送驗樣品送到檢驗室后首先要對樣品各方面是否符合要求進行（24、扦樣方案所涉及的三要素是(扦樣頻率，扦樣點發(fā)布）以及各個扦樣點扦取相等種數(shù)量。

25）。

27和。

28、胚是由

29、從混合樣品中分出一部分規(guī)定量的作為檢驗用的樣品為（送驗樣品）。

二、選擇

1、初次樣品是指

A、送到種子檢驗機構檢驗規(guī)定數(shù)量的樣品。B、對種子批得一次扦取操作中所獲得的一部分種子。C、從相同的混合樣品中獲得用于送驗另外一個樣品。D、在實驗室中從送驗

樣品中分取的部分樣品供測定某一檢驗之用。

2、袋裝種子扦樣時可使用的扦樣器是

A、單管扦樣器和長柄短筒圓錐型扦樣器、雙管扦樣器。B、雙柄扦樣器和長柄扦樣器。C、單管扦樣器和雙管扦樣器。D、自動扦樣器。

3、供水分測定的送驗樣品送驗的可以將裝入密封的A、布袋B、紙袋C、信封

4、在以下哪種情況下可以不用計算異質性測定

A、凈種子比例99.7%B、發(fā)芽率為80%C、發(fā)芽率為90%

5、在哪種情況下種子批得均勻性可能處于最不一致的狀態(tài)

A、種子收獲時B、種子處理后C、種子加工后D、種子儲藏時

6、根據(jù)農作物標簽管理辦法的規(guī)定，生產年月的表示方法按下列哪種模式

A、2005.6B、2005年6月C、2005-6

7、下列不屬于假種子的是

A、以非種子冒充種子或以此種種子冒充它種種子

B、種子種類與標簽標注的內容不符

C、種子產地與標簽標注的內容不符

D8、下面哪項為玉米種子批包括容許差距在內的最大重量

A、1250kg

B、2000kg

C、26250kg9、下列哪項必須在扦樣單中準確填報

A

B、種子經營單位地址

C、檢疫證明編號

D、品種審定編號

10、當某個種子批被確認為散裝種子時該種子批中每個容器的重量需要大于

A、30kgB、50kgC、80kg11、扦樣時要求被扦種子批得堆放應易扦樣，即扦樣員接觸到種子的面數(shù)為

A、1B、2C、3D、412、種子扦樣員的的職責包括

A、按照檢驗規(guī)程規(guī)定進行進度分析

B、按照檢驗任務和檢驗規(guī)程規(guī)定扦取送驗樣品

C、獨立的對田間狀況做出評價并出具檢驗報告

D、根據(jù)監(jiān)督抽查規(guī)劃制定抽查計劃

13、下列選項中可以不在標簽上具體標準的是：

A、育種家種子B、原種C、雜交親本種D、大田用種

14、根據(jù)標準化法的規(guī)定，目前我國標準劃分為?

A、國家標準、專業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準

C、國際標準、國家標準、部門標準、內部標準

D、國家標準、行業(yè)標準、地方標準、內部標準

15、在執(zhí)法部門查出的下列經營活動中，哪項屬于銷售假種子的行為？

A、銷售已變質的發(fā)霉種子

B、銷售純度為85%的玉米種子

C、把乙品種種子標注為甲品種種子銷售

D、大豆品種發(fā)芽率標注為85%而實際為75%

16、發(fā)芽率屬于種子特性中的A、物理質量B、生理質量C、遺傳質量D、衛(wèi)生質量

17、進行其他植物種子數(shù)目測定時如果送驗者所指定的種子難以鑒定，則采用

A、完全檢驗B、有限檢驗C、簡化檢驗D、不完全檢驗

二、判斷題（在每小題的括號內填入判斷結果，你認為正確的在括號內打“√”，錯誤的打“×”；每小題1分。判斷正確的得分，判斷錯誤或不作判斷的不得分也不扣分）

1、田間檢驗時，樣區(qū)需要選擇肥力、土壤條件好于平均水平的地塊。（×）268 P2、散粉株率是指檢驗樣區(qū)內花藥伸出穎殼并正在散粉的植株占供檢樣區(qū)內總植株數(shù)目的百分率。（×）260 P3、種子吸脹作用是活細胞的一種特有生理現(xiàn)象，因此只有活種子才能吸脹。（×）68P4、已經產生倒伏、長滿雜草、由于病蟲或其他原因導致生長受阻或生長不良的種子田，如果已經不能進行品種純度的評定，則應被淘汰。P（√）

5、小區(qū)種植鑒定時，標準規(guī)定純度越高的品種需要種植的株數(shù)越多。P（√）

6、田間檢驗員在調查種子生產田的基本情況時，如果發(fā)現(xiàn)隔離條件不符合要求，則必須建議消滅污染源或者淘汰達不到隔離條件的部分種子田快。P（√）

7、種子檢驗員證是種子檢驗員具備從事種子質量檢驗技術工作資格的證明，在全國范圍內有效。P（√）

8、如果種子田有嚴重的品種混雜，應立即停止調查，并淘汰種子田。269 P（×）

9、國家鼓勵積極采用強制性標準。34P（×）

10、田間檢驗報告的填報內容包括基本情況、檢驗結果和檢驗意見。P（√）

11、小區(qū)種植鑒定的管理既要保證高產，還要保證特征特性的充分表達。（×）275P12、小區(qū)種植鑒定中，當判斷某一植株是否為變異株時，田間檢驗員可以借助官方品種描述作為鑒定的參考依據(jù)。P（√）

13、《種子法》規(guī)定的我國五種主要農作物為水稻、小麥、玉米、油菜和大豆。

11P（×）

14、由生產商供應且又不是最終銷售的種子不需要標簽。19 P（×）

15、按照檢驗規(guī)程規(guī)定，對于有分蘗植株，小區(qū)種植鑒定時其品種純度應以株數(shù)為單位進行計數(shù)。277 P（√）

16、國內生產種子的產地，應按照行政區(qū)劃最小標注至省級。20 P（×）

17、檢查隔離條件的唯一目的就是防止種子田中的作物與同種的其他品種之間的花粉發(fā)生污染。266 P（×）

18、為了確保結果準確性，小區(qū)種植鑒定要進行長期觀察，包括苗期、花期和成熟期的檢查。P（√）

19、與雜交制種不同，自交系種子繁殖無須采取隔離。73P（×）

20、被抽查企業(yè)應當積極配合監(jiān)督抽查工作，不得拒絕接受抽查。30 P（×）

三、簡答題

1、列出常用的三種扦樣器名稱并簡要說明其使用范圍。

答、單管扦樣器適用于中、小粒種子扦樣。雙管扦樣器適用于小粒易流動種子（袋）

禾谷類（袋)禾谷類（散裝容器）長柄短筒圓錐形扦樣器適用于散裝種子。

2、請簡述標簽的的含義及標注原則。

答、標簽的含義：固定在種子包裝物表面及內外的，或為經營可以不經包裝銷售種子所提供印刷品的一切文字說明和特定圖案。標注的原則：一是真實原則，二是合法原則，三是規(guī)范原則

3、根據(jù)標簽通則的規(guī)定，種子標簽應當標注種子批號的作用是什么？P98

答：作物種子大小不同，種子批大小也不同，大粒種子規(guī)定的重量較大，而小粒種子規(guī)定重量較小。若一批種子超過了規(guī)定重量(其容許差距為5%）時，則須分成若干個種子批，分別給予不同的批號以便識別。

4、現(xiàn)有袋裝小麥種子4000kg，每袋50kg，需要進行扦樣，請計算需要扦樣袋數(shù)。答：4000kg/50*5=16袋

5、扦取送驗樣品的程序是？

答：

一、準備器具；

二、檢查種子批；

三、確定扦樣頻率；

四、選擇扦樣方法和儀器扦取初次樣品；

五、配制混合樣品；

六、送驗樣品的制備和處理；

七、填寫扦樣單。

6、倉庫內有袋裝種子3000包，每包重10kg，需扦取多少個初次樣品？

答：3000*10/100/5=60個

7、小麥種子1500包，每包重20kg，需抽取多少個樣品？

答:1500*20/10000=3個

四、計算題

1、一份棉花種子樣品，送驗樣品M=1kg，其中送驗樣品中重型混雜物m=1.71g，重型混雜物中其它種子m1=0.82g，雜質m2=0.89g。分取試樣，第一份半試樣分取后凈種子為173.00g，其它種子含量為0.84g，雜志為1.07g。第二份半試樣，分取后凈種子為173.18g，其它種子 含量為0.79g，雜質為1.05g。計算凈度.第一份半試樣首先分析期間物質有無增失

（175-173.00-0.84-1.07）/175=0.051<5

p=173.00/174.91*100%=98.91%

OS1=0.84/174.91*100%=0.48%

I=1.07/174.91*100%=0.61%

第二份半試樣

（173.18+0.79+1.05-175）/175*100%=0.01<5%

P=173.18/175.02*100%=98.95%

OS=0.79/175.02*100%=0.45

I=1.05/175.02*100%=0.6

計算P1OS1I1試樣350g

P1=(173.00+173.18)/(174.91+175.020*100%=98.93%

OS1=（0.84+0.79）/（174.91+175.02）*1005=0.46%

I1=(1.07+1.05）/（174.91+175.02）*100%=0.602、小麥種子樣品送驗樣品1000g，重型混雜物m=1.32g，m1=0.91g ,m2=0.41g，第一份半試樣材料中凈種子53.82g，其它植物種子1.03g，雜質0.89g ；第二份半試樣中凈種子57.91g，其它植物種子1.02g，雜質0.61g，計算P2、OS2、I2。

一：(60-59.75)/60*100%=0.41<5%59.75=57.83+1.03+0.89

P1=(57.83/59.75)*100%=96.78%

OS1=(1.03/59.75)*100%=1.72%

I1=0.89/59.75*100%=1.48%

二：（60-59.64）/60*100%=0.6<5%59.64=57.91+1.12+0.61

P1=(57.91/59.64)*100%=97.09%

OS1=(1.12/59.64)*100%=1.87%

I1=(0.61/59.64)*100%=1.02%

平均P1=（96.78%+97.09%）/2=96.94%

平均OS1=（1.72%+1.87%）/2=1.79%

平均I1=（1.48%+1.02%）/2=1.25%

P2=P1*M-m/M=96.94*1000-*1.32/1000*`100%=96.8

OS2=OS1*M-m/M+m1/M*100%=1.79*1000-1.32/1000+0.91/1000*100%=1.78+0.09=1.87%=1.9

I2=I1*M-m/M+m2/M*100%=1.25*1000-1.32/1000+0.41/1000*100%=1.24+0.041=1.28=1.3%

第四篇：中儲糧 年終總結 2018

2017工作總結

走過2017，再回首，思考亦多，感慨亦多，收獲亦多?！懊β挡⑹斋@著，辛勤并快樂著”成了心曲的主旋律，常繞耳畔。在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的個人工作總結報告如下：

一、不忘初心，揚帆新時代新征程。

自參加工作來，我以對黨的忠誠為源泉，以對黨的熱愛為動力，對工作盡心盡責、全心全意、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍。習近平同志在黨的十九大報告中，第一次把習近平新時代中國特色社會主義思想同馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀一道，作為我們黨必須長期堅持的指導思想，高度概括和明確提出習近平新時代中國特色社會主義思想。我通過對十九大報告的認真學習，加深了對新時代中國特色社會主義的理解，內心深受啟發(fā)和鼓舞。在日常工作中，也始終不忘中儲糧“忠誠 創(chuàng)新 高效 卓越”的核心價值觀，銳意進取，踏實工作。

二、牢記使命，提高自身素質，做好個人工作計劃。

為做好倉儲工作，我所堅持嚴格要求自我，以誠待人。一是愛崗敬業(yè)講奉獻。工作中，能夠做到正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)，二是錘煉業(yè)務講提高。通過這一年的耕耘，我細心學習他人長處，改掉自己不足，并虛心向領導、同事請教，在不斷學習和探索中，業(yè)務能力有所提高。

三、嚴于律已，不斷加強作風建設。

作為一名共產黨員，一年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守機關各項規(guī)章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作;堅持做到不利于中儲糧形象的事不做，不利于中儲糧形象的話不說，積極維護中儲糧的良好形象。

四、強化職能，務實提高工作能力。

工作中，我尤為注重把握根本，腳踏實地，逐步提高自身業(yè)務水平。2017年我們的工作遇到許多挑戰(zhàn)，人手少，工作量大，這就需要全體同仁的團結協(xié)作。在這一年里，不管遇到上的困難，我都積極配合做好工作，不會計較干得多，干得少，只希望把工作圓滿完成。

回想2017年的工作，找差距、比貢獻，工作中還存在著這樣或那樣的缺點，如理論學習還不夠扎實，工作質量還需要再進一步提高，思想觀念需要更上一層樓。在以后的工作中，我將不斷加強學習，進步自己身心修養(yǎng)，努力改造自己的世界觀，克服困難，力爭上游，改正缺點，搞好服務，加強團結，遵守紀律，按時上放工，不早退、不遲到，誠心實意接受批評。工作中要和同事搞好團結，協(xié)調工作，強化安全意識和服務意識，把安全責任落到實處，愛崗敬業(yè)，一絲不茍，盡職盡責完成各項工作任務，爭取做一名稱職合格的中儲糧人。不忘初心，牢記使命，為新時代中國特色社會主義事業(yè)添磚加瓦。

第五篇：國檢扦樣心得體會

國檢扦樣心得體會

曹慶玲

此次國檢為期10天，其中扦樣的時間為一周：從2016年9月6日至9月11日，扦樣地點從?？趲斓轿牟謳?、鐵龍庫、瓊海分庫、老城庫、八所分庫，扦樣倉房共17個。期間我也全程跟隨國檢檢查組共同完成了此次國檢中?？诎鍓K的扦樣工作，在這既短又漫長的一周，我感受很多：有工作上的提高，也有精神上的壓力；有認識層面的增長，也有身體上的辛苦。作為一名還并不熟悉業(yè)務的新員工，就應該時刻保持學習的狀態(tài)，抓住每一次學習進步的機會，不能有懈怠，而這次國檢對于我本人來說正是一個非常好的機會，讓我對自己的工作崗位職責和內容有了一個很全面的梳理。

一、前期準備資料過程中，讓我對工作內容更進一步的認知。

此次國檢是我進中儲糧后第一次遇到的大檢查，在前期準備工作中，我把需要準備的資料：原始記錄本、樣品登記本、質量控制單、?？ê蜋z驗報告，按照貨位號逐一對應檢查，是否有錯填、漏填等，并及時糾正補齊，比如說在核對?？ㄐ畔r，發(fā)現(xiàn)如下幾個小問題：發(fā)現(xiàn)本庫的?？ú⑽窗凑辗止疽蟾掳姹?，還一直用以前的舊版本；有一個倉的數(shù)量填錯了一個小數(shù)點；有一個倉容重一欄填的數(shù)據(jù)為719，但等級卻標明二等。

通過檢查組審閱我準備的資料，我發(fā)現(xiàn)了許多自己工作上的不足，有些是我之前都沒有想到過的方面，比如說實驗室的制度管理資料、實驗室儀器的校準維護記錄，樣品的臺賬管理等，還有些方方面面的小細節(jié)，都讓我倍感自責與壓力：我要做的還很多，我要學習還有很多，要進步的地方更多！

二、實地扦樣過程中，讓我對板塊的中儲糧食質量情況更加了解。

在扦樣工作的7天中，最大的感受是自己腦海里對各個倉房糧食的質量情況在實際中有了一個非常直面的感官認識，加深了印象。這一周里，我們幾乎把整個板塊的庫點跑遍，每天從一個倉房到另一個倉房，直接接觸感官到一倉又一倉的糧食，讓我短時間內實地考察了板塊里大部分的倉房，哪些倉的糧食儲存的比較好，哪些倉雜質較大或者生霉較多，再通過分析原因后，就對這批糧食有了一個更清楚的認識，相信這對于我今后的工作也有很大的幫助。比如說本庫的7倉玉米是今年6月剛驗收的新玉米，生霉粒卻相對較高，而12倉是去年年底收的玉米已經儲存半年多了，整體的色澤、氣味都很好，生霉也相對較少，分析其原因可能就是產地品質的好壞影響，12倉收購的遼寧玉米，7倉收購的河北玉米。

三、在跟隨國檢質量組期間，也讓我學習到許多糧食檢驗的專業(yè)知識。

這次扦樣也是一個非常難得的學習機會，國檢質量檢查組有安徽省糧油質監(jiān)站的站長、有做糧食檢驗二三十年的資深檢驗員，高級工程師，還有我們中儲糧的一些資深保管員和檢驗員，對于我這個初出茅廬的新人來說，他們在工作中的敬業(yè)、細心、謹慎的態(tài)度和對糧食檢驗豐富的 經驗等，都是有很多地方需要我去借鑒和學習的，扦樣期間，遇到一些疑惑我也時常會積極向他們請教，收獲頗多。

總而言之，通過這次國檢扦樣，我受益很多，也更加清醒認識到自己在工作中的不足，還需要更加努力，不斷學習提高，把工作做得更加扎實。