第一篇：餐飲業(yè)關(guān)于迎接創(chuàng)建食品安全城市的總結(jié)

關(guān)于迎接創(chuàng)建食品安全城市的總結(jié)

從2月10開始，我店就接到通知迎接省食安委的創(chuàng)建檢查工作，在接到通知后全店從上到下高度重視，積極參與到迎檢工作之中。在迎接檢查工作中我店也表現(xiàn)出了好的一面同時(shí)也暴露出不少問題，現(xiàn)將迎檢工作總結(jié)如下：

一、好的方面

飯莊接到通知后現(xiàn)場(chǎng)將檢查通知發(fā)放到微信群，根據(jù)具體工作時(shí)間于2月13日召開了迎檢專項(xiàng)會(huì)議，部署了具體的工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。

各部門在會(huì)議召開后，積極行動(dòng)打掃衛(wèi)生。廚師長(zhǎng)親自干各部主管帶頭干各部員工積極干，對(duì)飯莊死角衛(wèi)生進(jìn)行了全面清理，對(duì)冷庫(kù)、二級(jí)庫(kù)進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范。增添標(biāo)識(shí)，更換涼菜房菜墩。在食藥局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對(duì)各項(xiàng)記錄進(jìn)行了補(bǔ)記，規(guī)范了操作過程。這些工作的積極實(shí)施使飯莊煥然一新，整潔有序。在此次檢查中表現(xiàn)突出的個(gè)人：000，好的檔口：涼菜房。

二、存在問題

在迎檢過程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現(xiàn)出一定的問題：

1、人員思想不夠重視，在20號(hào)到22的檢查中仍有部分員工在佩戴口罩時(shí)不能正規(guī)佩戴，在20當(dāng)天收檔時(shí)對(duì)衛(wèi)生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請(qǐng)請(qǐng)假，請(qǐng)假。

2、老思想，***慣嚴(yán)重，對(duì)于檢查中針對(duì)的操作規(guī)范要求不習(xí)慣講理由。（比如掃把上案、水池混用、物品混放）

三、下步工作計(jì)劃

此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求，各部要加大對(duì)員工規(guī)范操作的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，改掉***慣嚴(yán)格按照操作規(guī)范要求開展工作。加強(qiáng)對(duì)各部主管責(zé)任心和管理意識(shí)的培訓(xùn)，達(dá)到上查下管的正規(guī)模式。

正規(guī)化管理就是不懈的堅(jiān)持，不懈的堅(jiān)持就是我們要?jiǎng)?chuàng)造的未來。真切的希望各部認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切切實(shí)實(shí)抓好落實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)干好本職。讓我們下步做到檢查就是平時(shí)，平時(shí)就是檢查。

0辦公室

二〇一七年二月二十二日

第二篇：創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳工作方案

為全面貫徹市委、市政府關(guān)于創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作的決策部署，根據(jù)濰坊市人民政府《關(guān)于印發(fā)濰坊市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作方案的通知》（濰政辦字〔2015〕3號(hào)）有關(guān)要求，營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍，確保創(chuàng)建工作取得成功，根據(jù)上級(jí)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的十八大、十八屆三中、四中全會(huì)和習(xí)近平同志系列講話精神，以及創(chuàng)建全國(guó)食品安全城市動(dòng)員大會(huì)精神，廣泛深入持久宣傳創(chuàng)建食品安全城市的重大意義、總體要求和目標(biāo)任務(wù)，大力營(yíng)造全市教育系統(tǒng)動(dòng)員、人人參與的良好輿論氛圍，進(jìn)一步提升全體師生的食品安全知曉度、關(guān)注度、滿意度，確保創(chuàng)建工作有序推進(jìn)。

二、主要任務(wù)

通過多形式、多層次、課內(nèi)與課外相結(jié)合的宣傳方式，著力提高食品安全城市創(chuàng)建的師生知曉率和參與率，形成良好的創(chuàng)建輿論氛圍，推動(dòng)我校創(chuàng)建工作再上新臺(tái)階。

三、宣傳重點(diǎn)

1.結(jié)合“依法治教”工作的推進(jìn)，在廣大師生中大力宣傳、學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，增強(qiáng)廣大師生的食品安全和法律意識(shí)；

2.大力宣傳西安市教育系統(tǒng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)創(chuàng)建工作的政策、活動(dòng)等；

3.通過廣播站、學(xué)校網(wǎng)站、電子屏等對(duì)師生進(jìn)行食品安全依法維權(quán)和科普知識(shí)宣傳，提高師生食品安全科學(xué)消費(fèi)及抵制問題食品的能力；

4.結(jié)合全市食品安全信用體系建設(shè)，引導(dǎo)學(xué)校食堂做出食品安全承諾，增強(qiáng)師生對(duì)食品安全的信任度；

5.通過校園櫥窗、黑板報(bào)、專欄等宣傳黨和國(guó)家關(guān)于食品安全的方針政策。

四、宣傳步驟

1.全面安排部署，營(yíng)造輿論聲勢(shì)（2015年3月至2015年7月）在廣大師生中全面宣傳創(chuàng)建食品安全城市工作的目的、意義、任務(wù)，通過向師生下發(fā)宣傳資料，張貼宣傳畫、懸掛（滾動(dòng)播出）宣傳標(biāo)語，營(yíng)造創(chuàng)建活動(dòng)的濃厚氛圍。

2.積極組織實(shí)施，強(qiáng)化宣傳力度（2015年8月至2015年11月）宣傳報(bào)道在創(chuàng)建活動(dòng)中涌現(xiàn)出的典型人和事；結(jié)合食品安全信用體系建設(shè)，聯(lián)系學(xué)校工作實(shí)際，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌、優(yōu)秀后勤服務(wù)公司；深層次報(bào)道在創(chuàng)建中開展的豐富多彩的活動(dòng)；報(bào)道提升食品安全的好做法、好經(jīng)驗(yàn)；利用問卷調(diào)查等方式，征求廣大師生意見，推進(jìn)工作。

3.查漏整改評(píng)價(jià)，鞏固提升提高（2015年12月至2016年8月）按照全市統(tǒng)一部署全力營(yíng)造迎檢氛圍；繼續(xù)通過不同創(chuàng)建形式提高師生知曉率、關(guān)注率、參與率；集中宣傳報(bào)道開展創(chuàng)建活動(dòng)的成功做法和經(jīng)驗(yàn)；報(bào)道廣大師生對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)的總體評(píng)價(jià)。

五、宣傳形式

1.基礎(chǔ)性資料宣傳。一是撰寫發(fā)放《致全市學(xué)生的一封信》《致全市家長(zhǎng)的一封信》，動(dòng)員廣大師生及家長(zhǎng)以實(shí)際行動(dòng)參與到創(chuàng)建食品安全城市中

來；二是向各班級(jí)下發(fā)宣傳冊(cè)、宣傳畫報(bào)、宣傳片等，在校園內(nèi)公共場(chǎng)所張貼、播放，提高師生知曉率和參與度。

2.公益廣告宣傳。建立創(chuàng)建宣傳欄，設(shè)置固定宣傳牌。同時(shí)，利用墻報(bào)、校園網(wǎng)絡(luò)、廣播等宣傳創(chuàng)建活動(dòng)進(jìn)展及食品安全科普常識(shí)，普及率達(dá)100%。LED電子屏經(jīng)常性播放創(chuàng)建宣傳標(biāo)語和公益廣告。

3.媒體宣傳。廣播站、學(xué)校網(wǎng)站開設(shè)專欄及時(shí)報(bào)道創(chuàng)建動(dòng)態(tài)和創(chuàng)建成效，播放公益廣告，報(bào)道創(chuàng)建活動(dòng)中涌現(xiàn)出的典型案例。

4.課堂主陣地宣傳。通過少先隊(duì)活動(dòng)課、綜合實(shí)踐課、選修課等引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，并通過各學(xué)科教學(xué)進(jìn)行滲透，食品安全知識(shí)內(nèi)容學(xué)習(xí)每學(xué)年不少于10課時(shí)。

六、工作要求

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要把創(chuàng)建食品安全城市宣傳教育工作提上重要議事日程，專人負(fù)責(zé)，周密策劃，把宣傳活動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)具體體現(xiàn)在創(chuàng)建方案中。要利用校報(bào)、創(chuàng)建宣傳欄、校內(nèi)網(wǎng)等，對(duì)創(chuàng)建食品安全城市工作每月進(jìn)行宣傳報(bào)道，確保連續(xù)性和實(shí)效性。

2.多方協(xié)調(diào)配合。要充分運(yùn)用多種宣傳載體和形式，面向師生，大力開展喜聞樂見的宣傳活動(dòng)，爭(zhēng)取廣泛認(rèn)同和支持，共同參與和推動(dòng)食品安全城市創(chuàng)建工作。

3.強(qiáng)化宣傳實(shí)效。要安排工作經(jīng)費(fèi)，用于創(chuàng)建工作的宣傳。要積極調(diào)動(dòng)、充分利用社會(huì)力量和資源開展食品安全城市創(chuàng)建宣傳工作；要注重宣傳方式、載體、內(nèi)容的創(chuàng)新與優(yōu)化；要注重日常動(dòng)態(tài)宣傳與集中重點(diǎn)宣傳的結(jié)合，力求宣傳工作取得實(shí)效。

4.積極應(yīng)對(duì)輿情。要建立輿情監(jiān)控機(jī)制，對(duì)創(chuàng)建工作中涉及到本單位的負(fù)面信息應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制、早解決的辦法。要積極主動(dòng)采取措施處理問題并及時(shí)聯(lián)系相關(guān)媒體公布處理結(jié)果，做出正確輿論引導(dǎo)，掌握主動(dòng)權(quán)。

5.嚴(yán)格督查考核。按照《宣傳工作任務(wù)分解表》的內(nèi)容，各部門和處室應(yīng)立即全面啟動(dòng)相關(guān)工作，學(xué)校創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組將把各責(zé)任部門的宣傳工作納入創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市重點(diǎn)考核內(nèi)容，嚴(yán)格進(jìn)行督查考核。

第三篇：餐飲業(yè)食品安全大檢查總結(jié)

全縣餐飲業(yè)食品安全大檢查總結(jié)

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《關(guān)于組織開展元旦春節(jié)安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)的通知》（和政辦明電[2011]76號(hào)）精神，堅(jiān)持“預(yù)防為主、強(qiáng)化監(jiān)管、落實(shí)責(zé)任”的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)全縣餐飲業(yè)的安全監(jiān)管，維護(hù)正常的食品經(jīng)營(yíng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益，確保兩節(jié)期間不發(fā)生餐飲環(huán)節(jié)食品安全事故，我局組織執(zhí)法人員全力以赴開展元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全大檢查工作，具體總結(jié)如下。

一、突出工作重點(diǎn)

本次檢查突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊、建筑工地食堂、舉辦“年夜飯”的大中型餐飲、以及位于車站、碼頭、風(fēng)景旅游區(qū)的部分小型餐館等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督促各類餐飲服務(wù)企業(yè)者要當(dāng)好食品安全第一責(zé)任人。同時(shí)，大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí)，并要求餐飲服務(wù)企業(yè)按照《食品安全法》的規(guī)定，制定食品安全事故處置方案，認(rèn)真檢查食品安全措施的落實(shí)情況，消除食品安全事故隱患。

二、檢查的主要內(nèi)容

此次專項(xiàng)檢查的主要內(nèi)容有，第一、檢查餐飲服務(wù)許可證申領(lǐng)、從業(yè)人員持有有效健康體檢合格證情況。第二、餐飲具消毒，畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用情況。第三、索票索證、臺(tái)帳建立以及食品衛(wèi)生管理**建立和落實(shí)情況等。

三、具體檢查情況

檢查從2011年12月18日至2012年1月28日，歷時(shí)40天。檢查組一行先后檢查了和安國(guó)際兒童學(xué)校、歷陽鎮(zhèn)幼兒園、縣內(nèi)幾家大型建筑單位、花園大酒店、**國(guó)際大酒店、陋室賓館、香泉羊肉土菜館、鳳凰大酒店、財(cái)興大酒店、新天府大酒店、香泉泰華大酒店等以及部分小吃店，共計(jì)100余戶。所到之處，檢查組深入后堂，仔細(xì)查看了操作間衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒、食品及食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收及索票索證情況，重點(diǎn)查看了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理**等。從檢查來看，總體情況較好，餐飲服務(wù)單位能做到持證照經(jīng)營(yíng)、建章立制、餐具消毒保潔、索票索證并建立臺(tái)帳。但也有個(gè)別餐飲單位存在從業(yè)人員無健康證和無工作衣帽上崗、操作間無紗門紗窗、無保潔設(shè)施、冷藏柜食品生熟混放等現(xiàn)象。執(zhí)法人員對(duì)存在上述問題的單位當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了監(jiān)督整改意見書，要求限期整改。本次專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法車輛32臺(tái)次，執(zhí)法人員186人次，下達(dá)監(jiān)督整改意見書93份。

和縣食品藥品監(jiān)督管理局

第四篇：創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市倡議書

創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市倡議書

全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，廣大市民朋友：

確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。長(zhǎng)期以來，xx市委、市政府高度重視，將食品安全作為重大民生工程，持續(xù)推出多項(xiàng)舉措，推動(dòng)我市食品安全水平不斷提升。XX年8月，xx市被國(guó)務(wù)院食品安全辦確定為第二批國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)城市，市、區(qū)黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥創(chuàng)建工作，我市全面進(jìn)入國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建時(shí)間。

我們希冀通過兩年的創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作，扎實(shí)細(xì)致地找出各種制約食品安全的關(guān)鍵因素與解決問題的方法，扎緊食品安全的藩籬。各級(jí)黨委、政府，以及承擔(dān)食品安全監(jiān)管責(zé)任單位的各級(jí)食品藥品監(jiān)管、經(jīng)貿(mào)信息、衛(wèi)生計(jì)生、教育、公安、城市管理、出入境檢驗(yàn)檢疫部門，決心以保障食品安全為目標(biāo)，進(jìn)一步健全完善機(jī)制，改進(jìn)監(jiān)管方式方法，規(guī)范全市食用農(nóng)產(chǎn)品與食品生產(chǎn)、銷售和餐飲服務(wù)秩序，依法嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法犯罪行為。同時(shí)，將通過系統(tǒng)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，大力普及食品安全科學(xué)知識(shí)，創(chuàng)標(biāo)桿、樹典型，構(gòu)建起系統(tǒng)保障食品安全長(zhǎng)治久安的長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全總體狀況良好、食品安全工作落實(shí)到位、社會(huì)認(rèn)可程度較高的總體目標(biāo)。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，離不開全社會(huì)的大力支持與共同參與。在此，我們倡議：

作為食品安全第一責(zé)任人，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)嚴(yán)格履行《食品安全法》及其配套法規(guī)所規(guī)定的法律義務(wù)，嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立完善內(nèi)部食品安全管理制度，杜絕“潛規(guī)則”，做良心食品、做自己敢吃的食品，守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信立業(yè)。請(qǐng)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在創(chuàng)建活動(dòng)中積極行動(dòng)，主動(dòng)做好“六個(gè)一”：張貼一系列創(chuàng)建和食品安全宣傳標(biāo)語、購(gòu)買一份食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、建立一套先進(jìn)的食品安全生產(chǎn)管理體系、制定一套嚴(yán)于國(guó)家或地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、每年開展一次從業(yè)人員全員職業(yè)道德與食品安全知識(shí)培訓(xùn)、每年舉辦一場(chǎng)市民開放日活動(dòng)。

全體市民是食品安全的監(jiān)督者和受益者，我們真誠(chéng)邀請(qǐng)每一位市民監(jiān)督食品安全監(jiān)管部門的工作，積極為創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市建言獻(xiàn)策；從自身做起，不做漠視食品安全問題的旁觀者，自覺抵制不安全食品，積極撥打1231、12331（市食品藥品監(jiān)管局）、1234（市政府）、12319（市城管局）舉報(bào)食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)、私屠濫宰生豬、偷售活禽等危害食品安全的違法犯罪行為，做食品安全“潛規(guī)則”的“吹哨者”。請(qǐng)全體市民行動(dòng)起來，主動(dòng)做到“六要六不”：食安常識(shí)要學(xué)習(xí)，安全隱患不大意；食物加熱要徹底，生熟食品不混裝；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要細(xì)看，消費(fèi)小票不能丟；餐館就餐看“笑臉”，無證餐飲不光顧；抽檢信息要關(guān)注，風(fēng)險(xiǎn)警示不忽視；權(quán)益受損要舉報(bào)，違法違規(guī)不縱容。

食品安全監(jiān)管部門為市民準(zhǔn)備了形式多樣、豐富多彩的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流活動(dòng)，包括食品安全講座、食品安全“五進(jìn)”（進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)餐廳）、“食品抽檢你話事”、食品安全滿意度調(diào)查等活動(dòng)，期待全體市民的積極參與。

請(qǐng)大家行動(dòng)起來，攜手并進(jìn)，共同努力，共建國(guó)家食品安全城市，共享和諧美好生活！

第五篇：海城區(qū)創(chuàng)建食品安全城市工作匯報(bào)

北海市海城區(qū)創(chuàng)建食品安全城市工作匯報(bào)

（2017年8月23日）

今年以來，我區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府的重大部署，緊緊圍繞“全面提升食品藥品安全保障水平，積極創(chuàng)建廣西食品安全城市”的目標(biāo)要求，以促進(jìn)食品安全工作為主要抓手，以提升我區(qū)食品安全水平為重要舉措，積極推進(jìn)“創(chuàng)建廣西食品安全城市”試點(diǎn)工作，為維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保障人民群眾身體健康、提升群眾滿意度和獲得感盡職盡責(zé)。

我區(qū)開展創(chuàng)建食品安全城市試點(diǎn)工作，主要采取如下做法：

一是高度重視，全力投入。我區(qū)將食品安全工作列入北海市海城區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三五個(gè)規(guī)劃綱要和政府工作報(bào)告，建立健全制度保障，相繼出臺(tái)了《北海市海城區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)海城區(qū)食品藥品安全“十三五”規(guī)劃的通知》、《北海市海城區(qū)創(chuàng)建廣西食品安全城市工作實(shí)施方案》、《海城區(qū)開展市場(chǎng)建設(shè)提升行動(dòng)實(shí)施方案》、《2017年食品藥品安全保障和維穩(wěn)工作方案》、《2017年食品藥品安全保障和維穩(wěn)工作應(yīng)急預(yù)案》等政策措施。區(qū)委、區(qū)政府召開常委會(huì)、常務(wù)會(huì)議專題研究食品安全工作，區(qū)委書記和區(qū)長(zhǎng)多次實(shí)地指導(dǎo)調(diào)研創(chuàng)建食品安全城市試點(diǎn)工作。2017年4月13日，我區(qū)召開2017年食品安全委員會(huì)全體（擴(kuò)大）會(huì)議暨創(chuàng)建廣西食品安全城市動(dòng)員會(huì)。區(qū)食安委各成員單位加強(qiáng)協(xié)調(diào)，有序推進(jìn)，把各項(xiàng)工作抓緊抓實(shí)抓到位，積極投入到創(chuàng)建廣西食品安全城市的工作中來。

二是推進(jìn)創(chuàng)建“放心市場(chǎng)”。切實(shí)落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦方主體責(zé)任，提升市場(chǎng)綜合管理能力，定期對(duì)市場(chǎng)方、經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。抓好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全軟、硬件建設(shè)，目前轄區(qū)內(nèi)各市場(chǎng)已初步確定快檢室建設(shè)地點(diǎn)、面積，處于加緊籌建階段。抓緊完善食品安全宣傳欄、信息公示欄和LED顯示屏的建設(shè)，做好熟食攤規(guī)范化的建設(shè)等。加強(qiáng)巡查力度，督促轄區(qū)民營(yíng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶亮牌亮證經(jīng)營(yíng)，及時(shí)查處違法經(jīng)營(yíng)行為。積極創(chuàng)新，智慧監(jiān)管，將食品溯源二維碼推廣至德正農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等試點(diǎn)市場(chǎng)，并積極向商戶、消費(fèi)者宣傳二維碼使用方法及優(yōu)勢(shì)，建立完善食品安全溯源體系。同時(shí)，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶開通“綠色通道”，積極協(xié)助經(jīng)營(yíng)戶辦理行政許可業(yè)務(wù)，深入市場(chǎng)指導(dǎo)辦證共130戶次，受理農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶行政許可業(yè)務(wù)127件。

三是助推“后廚革新”。配合創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作，在推行第一批13家示范“笑臉餐廳”的基礎(chǔ)上，與相關(guān)部門聯(lián)合實(shí)施“文明餐廳”創(chuàng)建活動(dòng)，大力推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)，示范引領(lǐng)，明確量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，提倡文明用餐。強(qiáng)化學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，積極推進(jìn)“安心食堂”創(chuàng)建。目前已將海城區(qū)第十七小學(xué)、海城區(qū)第一幼兒園、高德小學(xué)、中央民族大學(xué)附中北海國(guó)際學(xué)校、海城區(qū)貝貝佳雙語藝術(shù)幼兒園等學(xué)校的食堂創(chuàng)建為第一期“安心食堂”，同時(shí)以點(diǎn)帶面，動(dòng)員各類學(xué)校食堂積極參與、主動(dòng)申報(bào)。

四是打造食品安全示范街。明確打造北京路、外沙海鮮 2

島、富貴路、三中路和前進(jìn)路食品安全示范街，以點(diǎn)帶面，發(fā)揮示范街的引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用，促進(jìn)全區(qū)食品安全保障水平穩(wěn)步提高。今年，我區(qū)召集了334家臨街商戶舉辦創(chuàng)建食品安全示范街動(dòng)員暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，宣傳示范街區(qū)創(chuàng)建工作的目的和意義，公布創(chuàng)建的標(biāo)準(zhǔn)和要求，引導(dǎo)商戶提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，與商戶簽訂《食品經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng)建食品安全示范街承諾書》。加強(qiáng)對(duì)示范街經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，落實(shí)“門前三包”，亮證經(jīng)營(yíng)，完善進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度措施，實(shí)施制度上墻。指導(dǎo)商戶及時(shí)整改，努力提升食品安全公信力，營(yíng)造食品安全環(huán)境。為示范街臨街經(jīng)營(yíng)戶開通“綠色通道”，上門指導(dǎo)協(xié)助辦證。

五是積極營(yíng)建創(chuàng)城氛圍。建立區(qū)、街道、社區(qū)三級(jí)宣傳體系，針對(duì)不同人群特點(diǎn)，利用好各種宣傳形式，設(shè)立宣傳窗口和宣傳專欄，充分發(fā)揮市級(jí)報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)及門戶網(wǎng)站等主流傳媒的作用，重視網(wǎng)絡(luò)、微信等新媒體的運(yùn)用，搞好主題宣傳，把握輿論主動(dòng)權(quán)，辦好創(chuàng)城專欄，使食品安全和創(chuàng)建廣西食品安全城市活動(dòng)深入人心，家喻戶曉。

在有序推進(jìn)創(chuàng)建工作的過程中存在如下問題：

一是基層執(zhí)法力量不足，監(jiān)管任務(wù)重、范圍大、對(duì)象多，且部分監(jiān)管對(duì)象變更頻繁，實(shí)際經(jīng)營(yíng)者與許可證法人不一致，導(dǎo)致形成監(jiān)管盲區(qū)，一定程度上制約了監(jiān)管工作的全覆蓋。二是水產(chǎn)品監(jiān)管成效不大。由于我市水產(chǎn)品沒有形成統(tǒng)一、專業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)廣、多、散，無法實(shí)現(xiàn)全覆 3

蓋的監(jiān)管，存在一定的安全隱患。三是涉嫌食品犯罪證據(jù)取證難。由于食藥監(jiān)部門沒有人身控制權(quán)，無法證實(shí)當(dāng)事人“應(yīng)知或明知”，給案件移送造成困難；另外，與公安、檢察機(jī)關(guān)的聯(lián)合機(jī)制還沒有真正運(yùn)行，公安沒有立案的沒有及時(shí)退回，影響行政處罰及時(shí)跟進(jìn)。四是在監(jiān)管和市場(chǎng)創(chuàng)建過程中，市場(chǎng)方和經(jīng)營(yíng)戶配合力度不夠，導(dǎo)致工作開展滯后。

我區(qū)將以此次督查工作為契機(jī)，發(fā)現(xiàn)問題，積極整改落實(shí)，努力做好如下幾項(xiàng)工作：一是強(qiáng)化基層建設(shè)，全面提升食品藥品監(jiān)管能力；二是全面開展“放心市場(chǎng)”的創(chuàng)建，強(qiáng)化食品安全共治建設(shè)，明確市場(chǎng)開辦方主體責(zé)任，在集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢實(shí)驗(yàn)室，杜絕“農(nóng)殘”食用農(nóng)產(chǎn)品上市，全力開展“放心市場(chǎng)”的創(chuàng)建；三是助推“后廚革新”，大力推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)，強(qiáng)化學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，積極推進(jìn)“安心食堂”創(chuàng)建；四是打造北京路、外沙海鮮島食品安全示范街，全力推進(jìn)廣西食品安全城市創(chuàng)建工作；五是牽頭抓好市場(chǎng)建設(shè)提升行動(dòng)，做好市容環(huán)境提升行動(dòng)、城市管理能力提升行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)、標(biāo)本兼治、長(zhǎng)短結(jié)合的原則，按照先急后緩，分類別、分期、分批解決占道經(jīng)營(yíng)、違章經(jīng)營(yíng)、無證經(jīng)營(yíng)等長(zhǎng)期存在的問題，探索與相關(guān)部門的長(zhǎng)效管理機(jī)制，夯實(shí)文明城和衛(wèi)生城的創(chuàng)建基礎(chǔ)，鞏固“百日攻堅(jiān)”成效，為“提升年”打牢基礎(chǔ)；六是加強(qiáng)應(yīng)急管理，嚴(yán)密防控安全風(fēng)險(xiǎn)；七是加大宣傳力度，提升公眾對(duì)食品藥品安全知曉率；八是加強(qiáng)制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)及黨風(fēng)廉政建設(shè)。