第一篇：四十九團第三中學(xué)營養(yǎng)改善計劃的實施情況自查報告

四十九團第三中學(xué)營養(yǎng)改善計劃的

實施情況自查報告

學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃是繼“兩免一補”政策之后的又一民心工程、民生工程、德政工程。自今年3月1日起，我校嚴格落實中央、兵團、師及教育局關(guān)于營養(yǎng)早餐工作指示精神，認真做好我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作。安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、按時、按質(zhì)、按量，是做好此項工作的前提，進一步加強“營養(yǎng)餐”實施安全管理，保障實施安全，確保學(xué)生身體健康，為了更好地做好此項工作。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組對此項工作進行了全面自查，現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下：

一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

1、由于我校辦學(xué)模式的特殊性，對于“營養(yǎng)餐”工作我們卻不敢有絲毫的放松。開學(xué)初，學(xué)校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”，學(xué)校成立了以校長為組長的“營養(yǎng)早餐”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校營養(yǎng)餐管理人員和各班主任，各成員分工明確，責(zé)任到人。

2、學(xué)校建立健全了“營養(yǎng)餐”管理的各項規(guī)章制度，并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。

3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

1、我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實行大課間發(fā)放的供餐方式，每周進行調(diào)整。單周：面包、雞蛋和純牛奶；雙周：蛋糕（披薩餅）、餅干、酸

牛奶。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員，對每天的營養(yǎng)餐進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，核對供貨數(shù)據(jù)與學(xué)生營養(yǎng)餐份數(shù)是否一致，簽收商家供貨收據(jù)，指導(dǎo)分發(fā)到各班；各班主任詳實記錄“學(xué)生營養(yǎng)早餐實名登記表”及每天開展情況，對發(fā)現(xiàn)的問題和存在的問題及時上報給管理人員。

3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐配餐室，配備各班班標(biāo)，以確保各班學(xué)生準(zhǔn)確領(lǐng)取自己的營養(yǎng)餐

4、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗員檢驗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品。

5、各班生活老師及學(xué)生按時（每天10：50）領(lǐng)取營養(yǎng)餐，班主任按時（11：00）指導(dǎo)學(xué)生分發(fā)營養(yǎng)餐到各位同學(xué)手中，指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗。同時查看學(xué)生就餐（11：00-11：20）情況，對學(xué)生因營養(yǎng)餐引起的不良反映及時處理并上報到營養(yǎng)早餐管理辦公室。對突發(fā)事件及時啟動應(yīng)急預(yù)案

4、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存24小時，6、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

7、當(dāng)日營養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完，嚴禁發(fā)放隔日營養(yǎng)餐。

三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。

學(xué)校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。

四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責(zé)任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)；嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園；質(zhì)量監(jiān)督小組做好食品質(zhì)量的監(jiān)管，與食品驗貨人一道把好質(zhì)量關(guān)，凡因監(jiān)管不嚴，讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任，因管理不善或工作失職，班主任不按要求發(fā)放營養(yǎng)餐，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，當(dāng)事人負主要責(zé)任，同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

五、存在的問題：

1、學(xué)校營養(yǎng)餐食堂正在建設(shè)中，不能給學(xué)生提供更加豐富的營養(yǎng)午餐。

2、學(xué)校沒有專用食品保管室，只能臨時用一間教室做保管室。

3、學(xué)生營養(yǎng)餐食譜較單一，不夠豐富。

六、整改措施：

1、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

2、今年9月份在學(xué)校食堂為學(xué)生提供營養(yǎng)午餐。

3、今后多調(diào)整學(xué)生營養(yǎng)餐的花樣。

學(xué)校營養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，四十九團第三中學(xué)會以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施團場義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善團場學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高團場學(xué)生健康水平，促進團場

少年兒童正常發(fā)育和健康成長。

四十九團第三中學(xué) 2012年5月16日

第二篇：營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

魯村完小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

為認真貫徹落實《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》及《大姚縣縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《金碧中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)金碧中心學(xué)校的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下：

一、建立健全組織機構(gòu)，明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，根據(jù)學(xué)校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項工作，特成立 “農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長： 陳維平副組長：李延飛 周志國 出 納: 李延飛

采 購： 李延飛 劉 芬 保 管： 劉芬 何秀芬 監(jiān) 督：周志國

二、資金管理

1、我校營養(yǎng)改善計劃資金?？顚Ｓ茫蓪W(xué)校食堂提供等價，足額的食品用于學(xué)生的營養(yǎng)改善上，無變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長現(xiàn)象。

2、資金使用建立財務(wù)制度，有兼職財會人員，營養(yǎng)資金財務(wù)獨立核算。

3、每月營養(yǎng)餐補足按實名制發(fā)放，并做好了缺曠課、請假登記，無套取國家資金和挪用現(xiàn)象。

4、學(xué)生食堂管理辦法：每次購買食品、物品由學(xué)校指定的采購人員共同采買，由監(jiān)督人員和管理人員進行復(fù)核簽字，然后進行入庫出庫登記。

5、做到將信息及時反饋，按要求定期公示。

學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報電話，接受家長、學(xué)生和社會對我們工作的監(jiān)督；凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。

6、每生每天4元足額用于學(xué)生營養(yǎng)改善上，保證零利潤，無違紀違規(guī)行為。

三、食譜搭配及操作 為了保障營養(yǎng)計劃落在實處，營養(yǎng)改善計劃中央專項資金：

學(xué)校加強領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)組和營養(yǎng)餐膳食委員會，制定營養(yǎng)改善計劃工作實施方案、管理制度、突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案；營養(yǎng)改善計劃實行學(xué)校食堂供餐，采用午餐、早餐相結(jié)合的方式；充分發(fā)揮膳食委員會的職能?？茖W(xué)、營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)食材實行定點采購，營養(yǎng)餐以發(fā)放等價實物，建好臺賬，并準(zhǔn)確登記數(shù)量和時間。在賬目管理中，學(xué)校沒有虛報學(xué)生人數(shù)套取和騙取財政資金。學(xué)校建立了營養(yǎng)餐收支分類賬、現(xiàn)金日記賬、營養(yǎng)餐進貨臺賬，細化支出范圍和標(biāo)準(zhǔn)，加強食物消耗核算，以月為單位進行會計核算，加強資金管理，嚴格執(zhí)行國家財經(jīng)法規(guī)和相關(guān)管理辦法的規(guī)定，保證每天的補助都吃到學(xué)生嘴中，整理裝訂好會計憑證，發(fā)放營養(yǎng)餐有關(guān)表冊。建立實名制學(xué)生信息管理，定期公示營養(yǎng)餐收支情況。

三、食品安全

1、學(xué)校建立一把手負總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂責(zé)任書，完善了食品安全監(jiān)督管理機制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長簽訂了食品安全責(zé)任書，讓學(xué)生家長對食品安全有充分的認識和了解，積極參與到實踐中來，監(jiān)督和管理好每一個學(xué)生的食品安全。

2、學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會”。組 長：郝 婷 副組長：羅祥英

負責(zé)營養(yǎng)餐的相關(guān)事宜向?qū)W校提出意見和建議。參與食堂管理，搞好監(jiān)督工作，配合學(xué)校搞好相關(guān)宣傳工作。維護就餐秩序，有權(quán)對擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評指導(dǎo)。弘揚飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動。

四、對策及建議

1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實施營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策，特別是邊遠貧困農(nóng)村學(xué)校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學(xué)生中午午餐，使學(xué)生們營養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)，學(xué)生在校吃的安心，家長在家放心。學(xué)校實行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無對外承包和對外經(jīng)營，嚴格執(zhí)行“貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督管理辦法”,按安全衛(wèi)生的要求進行倉儲，原料加工處理。

3、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進貨查驗消毒，食品加工，食品留樣，食物中毒事故報告，學(xué)校教師付費陪餐等各類制度。

4、對提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個人的食品進行安全檢查，對糧、油、肉等大宗物資實施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。

5、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

6、鄉(xiāng)黨委政府和中心校、村領(lǐng)導(dǎo)干部、衛(wèi)生院對學(xué)校食堂、食品進行定期或不定期的安全檢查，并做好了詳細的檢查記錄。

五、存在的困難和問題

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。

學(xué)校沒有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。

2、教師少，食堂工作人員不穩(wěn)定，專業(yè)性差。

3、資金非常緊張。

我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費本來就不多，僅可維持學(xué)校日常運轉(zhuǎn)。營養(yǎng)計劃實施之后，尤其是牛奶和面包發(fā)放全部叫停之后，必須由學(xué)校自己加工食品給學(xué)生食用，學(xué)校就必須購置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實設(shè)備，還要燒煤，防盜門、防盜窗，水電費也大幅增加。為了保證提供給學(xué)生的蔬菜等原輔材料的新鮮，學(xué)校采購的交通費用也不得了，加上食堂人員的勞務(wù)費也是由生均公用經(jīng)費支付，這樣下去，恐怕學(xué)校的其它運轉(zhuǎn)都難以為繼了。

六、下步工作打算

在下步工作中，我校將嚴格按照黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設(shè)備。

莊 上 小 學(xué) 2012年5月28日

第三篇：格林中學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施自查報告

格林中學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施自查報告

教育局營養(yǎng)辦：

五月開篇迎福天，格中師生俱歡顏。營養(yǎng)改善有味道，健康向上樂無邊。

我校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度，嚴格按照國發(fā)54號，省政府發(fā)136號，市政府發(fā)36號，縣政府發(fā)54號文件有關(guān)要求，認真對照文件指示精神要求，對全校營養(yǎng)改善計劃實施情況和食堂管理、食品衛(wèi)生安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將自查工作匯報如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識

為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分工負責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

二、自查情況

我校在校學(xué)生584人，提供營養(yǎng)餐的學(xué)生584人，100%的參與，到四月28日為止，所購食物資金為39366.58元。學(xué)校把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了各項規(guī)章制度。

（一）實施營養(yǎng)餐管理的核心理念：我對你好。全體師生都要以“我對你好”的理念來學(xué)習(xí)和工作，做人和處事。我是每一個格中人。你不單單指格中人，親人、朋友、社會成員。你的最高境界就是敵人，我們也要對他好。通過“我對你好”的核心理念的健行，為打造平安，和諧校園奠基。

（二）實施營養(yǎng)餐管理的戰(zhàn)略目標(biāo)：分三步走，第一步：安全、放心。經(jīng)過全體師生員工共同努力，到目前為止，基本實現(xiàn)第一步目標(biāo)。第二步：有營養(yǎng)、有味道。學(xué)校營養(yǎng)辦根據(jù)中學(xué)生生長和發(fā)育特點，認真研究青春期學(xué)生所需營養(yǎng)物質(zhì)，制定出每一天的就餐食譜，采購人員按食譜對所需材料及時采購到位，食堂工人按食譜認真、衛(wèi)生加工成熟。營養(yǎng)辦每天對學(xué)生進行調(diào)查，第一至八周對300名學(xué)生調(diào)查結(jié)果為：認為好的204人，占68%。認為一般的90人，占30%。認為差的6人，占2%。認為差的主要是有時鹽太淡，有時面條有點硬。從食譜上看，我校實施的營養(yǎng)餐是很有營養(yǎng)的。有味道，就是要以營養(yǎng)餐為契機，打造以快樂、團結(jié)、向上為主味道的格中味道。所謂快樂不單單指高興、愉快的心情。格中快樂的本質(zhì)要求首先是全體師生生活和工作的節(jié)奏要快，搞工作要有速度。其次是要樂于接受工作和學(xué)習(xí)任務(wù)，通過全體師生緊密團結(jié)，奮發(fā)向上，眼目前正在實踐第二步戰(zhàn)略目標(biāo)。第三步：吃出健康、吃出青春的色彩。健康體魄是基本要求，根本要求是全體師生語言、行為、心靈要健康，最終目標(biāo)是格中人要通過營養(yǎng)餐計劃的實施，使格中人實現(xiàn)青春靚麗的色彩。

(三)就餐制度

1、嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間7：00——7：30準(zhǔn)時吃餐，無特殊情況不得提前或推遲。

2、要文明就餐，排隊取餐，不得插隊或使用粗暴語言。

3、要求食堂師傅要象對待自己的孩子一樣對待每一位學(xué)生，學(xué)生要象對待自己的父母一樣對食堂工人師傅。

4、建立領(lǐng)導(dǎo)配餐制度，每日值日領(lǐng)導(dǎo)配餐，并填寫配餐記錄冊。

5、建立就餐日值，每日值周教師清點就餐人數(shù)，并廣泛聽取意見，監(jiān)督營養(yǎng)餐質(zhì)量、做好登記。

(四)驗收制度

1、每天用餐食物，必須經(jīng)驗收后合格后方可使用，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。堅持做好食品安檢記錄。

2、驗收合格后，由驗收人員在入庫單上簽名，不合格的，及時向采購員反饋，嚴禁不合格食物進入學(xué)校。

3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入學(xué)校食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真履行崗位職責(zé)。(五)安全管理制度：

1、加強食品安全宣傳力度，通過出黑板報、手抄報、演講比賽等多種形式宣傳食品安全知識，使每位師生長記食品安全知識。

2、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。

3、嚴格每日必查食品安全制度，由值日領(lǐng)導(dǎo)、值周教師、食品安全監(jiān)督員組成小組，對每日食品檢查，并做好記錄。

4、班主任要讓學(xué)生每天如實簽名，班主任簽好登記表，簽好后由各班生活委員到團支部領(lǐng)票，并發(fā)給學(xué)生。

5、班主任要指導(dǎo)學(xué)生每天早餐后，將塑料袋、雞蛋皮等垃圾及時清理掉。各班輪值餐廳衛(wèi)生。

（六）食堂食品安全

1、我校供餐食堂有食品經(jīng)營許可證，無過期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租等行為。

2、炊事員都是持健康證上崗。

3、加工場所內(nèi)外環(huán)境整潔，有通風(fēng)和排煙良好。

4、食品貯存嚴格生熟分開，符合要求，食品、原料合格、有票證。

（七）嚴格執(zhí)行學(xué)校管理制度。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當(dāng)月的收入、支出明細賬。

（八）嚴格資金安全制度。由校長、出納、會計組成資金安全小組，負責(zé)對營養(yǎng)餐資金的預(yù)算、決算及票據(jù)的收集匯總。

三、存在的問題：

1、經(jīng)過一個多月的實踐，我校營養(yǎng)早餐難以滿足每個學(xué)生的口味。

2、學(xué)校對營養(yǎng)改善計劃的宣傳力度并不是很大。

3、食堂條件限制，面積過小，難以適應(yīng)全體學(xué)生安全就餐。

4、還有少部分師生認識不足，思想沒有統(tǒng)一到學(xué)校的高度，對營養(yǎng)餐的認識膚淺。

四、整改措施：

1、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。要經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報、手抄報、演講、食品安全知識競賽等活動有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。安排專人負責(zé)向社會、家長進行營養(yǎng)早餐計劃的宣傳。

2、隨季節(jié)、時令的變化，盡量多變化早餐的內(nèi)容。

3、積極爭取項目，盡快為學(xué)校闊修食堂。

4、提高認識，抓住契機，把營養(yǎng)餐的核心理念堅持貫徹到每位各種人心中。

正安縣格林中學(xué) 2012年4月28日

第四篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況

自 查 報 告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

為認真貫徹落實《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》及《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《谷里鎮(zhèn)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級相關(guān)部門的要求，現(xiàn)將我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下：

一、建立健全組織機構(gòu)，明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，根據(jù)學(xué)校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項工作，特成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組

長：林

紀（校長，負責(zé)全盤工作）

副組長：張

驥（分管副校長，協(xié)助校長工作，分管食堂工作）熊世龍（總務(wù)主任，食堂負責(zé)人，負責(zé)食品安全管理）成員：徐春蘭 蔣永興 毛桂霞 楊倫喜 付邦亮 袁時軍

（協(xié)助組長、副組長監(jiān)管好學(xué)校食品安全及其他相關(guān)工作）

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，熊世龍任辦公室主任，具體負責(zé)安全工作相關(guān)資料的收集、整理。

二、學(xué)?；厩闆r

我?，F(xiàn)有教師52人、門衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人，一至六年級共18個教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)917人。

三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況 組

長：林

紀（校

長）副組長：張

驥（副校長）會

計：楊倫喜 出

納: 曾家旭

采

購：楊倫喜

曾家旭

保

管：熊世龍 廚

師：蘇世明 成員：行政人員

四、相關(guān)工作情況匯報

1、學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動合同，從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校，學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。

2、學(xué)校每月組織從業(yè)人員進行二次食品安全知識培訓(xùn)。

3、學(xué)校每天對從業(yè)人員個人衛(wèi)生進行檢查，個人衛(wèi)生過關(guān)才允許進入食堂操作。

4、學(xué)校利用每周例會組織全體教職工學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資料，并利用主題班會、宣傳欄等形式對學(xué)生進行食品安全知識教育。

5、學(xué)校根據(jù)實際情況制定了2012年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善工作工作計劃，并對2012春的工作進行了總結(jié)匯報。

6、為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現(xiàn)正在制作當(dāng)中。

7、每餐學(xué)生餐具進行了消毒，對食品進行了留樣，并完善了相關(guān)記錄。

8、完善各項制度，定期或不定期對食堂進行檢查。查找問題，及時整改。

9、大宗食品進貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。

10、米、油、肉等食品采購進行了索證、登記，11、學(xué)校食品安全工作組織做好了各項工作記錄（臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、劉洋記錄、安全檢查記錄等）。

12、學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。

五、存在的困難和問題

1、由于是臨時食堂，場地、設(shè)備設(shè)施等都不能滿足需要。學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著一定的安全隱患。

2、食堂工作人員不穩(wěn)定，由于工資較少，大部分工作人員做了一段時間之后，就因為工作原因辭職。

3、資金非常緊張。營養(yǎng)計劃實施之后，學(xué)校購置了冰箱、消毒柜、留樣柜、鍋碗瓢盆等實設(shè)備，還要燒煤，每天專門找車拉水，工作人員的工資也要學(xué)校墊資，所有費用大幅增加。導(dǎo)致學(xué)校資金更加困難。

在下步工作中，我校將嚴格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設(shè)備。

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué) 2012年11月13日

第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告.

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告 大方縣核桃鄉(xiāng)木寨小學(xué)

為認真貫徹落實 《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》 及 《大方縣 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》 和 《核桃鄉(xiāng)中心校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生 營養(yǎng)改善計劃實施方案》,增強學(xué)生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況, 不斷提高學(xué)生健康水平, 根據(jù)縣教育局、縣關(guān)工委等上級有關(guān)部門的要求, 現(xiàn)將 我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下:

一、建立健全組織機構(gòu),明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實好 “農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃” , 根據(jù)學(xué)校實際制定 了營養(yǎng)改善計劃實施辦法,切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo),按程序開展好各項工作, 特成立 學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組: 組 長: 李隆阜 校 長 副組長: 羅平昌 教務(wù)主任

成 員: 劉登平楊爾貴 韓明榮 杜艷 張勝隆 各班主任及科任教師

二、學(xué)?；厩闆r

我?，F(xiàn)有教師 15人、工勤人員 2人,一至六年級 6個教學(xué)班,共有學(xué)生人 數(shù) 252人。

三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況 組 長: 李隆阜 校 長 副組長: 劉登平出 納 : 韓明榮

采 購: 楊爾貴 保 管: 劉登平廚 師: 杜 艷 張勝隆 成 員: 各班主任及科任教師

李隆阜校長領(lǐng)導(dǎo)并監(jiān)督管理學(xué)生營養(yǎng)改善工作。劉登平負責(zé)、楊爾貴協(xié)助處 理學(xué)生營養(yǎng)餐日常工作, 韓明榮負責(zé)出納的相關(guān)事務(wù)。杜艷、張勝隆主廚并協(xié)同 各班主任及科任教師做好學(xué)生每日分餐工作,確保學(xué)生用餐安全、衛(wèi)生。

四、相關(guān)工作情況匯報

1、學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動合同,并將社會保險有關(guān)資料上交相關(guān) 部門, 從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校, 學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。

2、學(xué)校每月組織一次食品安全知識培訓(xùn),本期進行了 1次食品安全知識考 核。

3、學(xué)校對從業(yè)人員個人衛(wèi)生進行了考核,均達合格以上等次。

4、學(xué)校利用教師會組織學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資 料,并利用宣傳欄、?？刃问竭M行食品安全知識教育。

5、學(xué)校根據(jù)實際情況制定了 2012年春、秋季學(xué)生營養(yǎng)改善工作工作計劃, 并對 2012春的工作進行了總結(jié)匯報。

6、為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作,學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂工藝流 程圖》。

7、每餐學(xué)生餐具進行了消毒,對食品進行了留樣,并完善了相關(guān)記錄。

8、食堂食品原料、調(diào)味品有供貨進貨記錄。

9、大宗食品進貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐 飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。

10、米、面、油、肉等食品采購進行了索證、登記，11、學(xué)校食品安全工作組織做好了各項工作記錄(臺賬記錄、配餐記錄、陪 餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、安全自查記錄。

12、學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。

五、存在的困難和問題

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。

學(xué)校餐廳面積不夠大, 現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐, 衛(wèi)生達不到標(biāo)準(zhǔn), 存在 著安全隱患。

2、食堂工作人員少,不能滿足學(xué)生營養(yǎng)餐工作的需求。

3、資金非常緊張。

我校由于學(xué)生少, 生均公用經(jīng)費本來就不多, 僅可維持學(xué)校日常運轉(zhuǎn)。營養(yǎng) 計劃實施之后,學(xué)校就必須購置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實 設(shè)備,還要燒煤,防盜門、防盜窗,水電費也大幅增加。為了保證提供給學(xué)生的 蔬菜等原輔材料的新鮮, 學(xué)校采購的出差費用也不得了, 這樣下去, 學(xué)校辦公經(jīng) 費非常緊張。

六、下步工作打算

在下步工作中,我校將嚴格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實好此項工作, 查缺補漏,完善工作和設(shè)備。

大方縣核桃鄉(xiāng)木寨小學(xué) 2012年 10月 30日