第一篇：關(guān)于《食品安全法》貫徹落實科學(xué)情況的自查報告

關(guān)于《食品安全法》落實情況的自查報告

2011年，古城鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視下，在上級部門的幫助指導(dǎo)下，在相關(guān)部門的努力配合下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認真貫徹落實《食品安全法》，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點，現(xiàn)對我鎮(zhèn)食品安全工作進行了自查，自查結(jié)果總結(jié)如下：

一、主要工作開展情況

（一）強化領(lǐng)導(dǎo)，食品安全綜合監(jiān)管工作成效顯著

《食品安全法》頒布實施以來，鎮(zhèn)黨委、政府十分重視食品安全工作，先后6次召集衛(wèi)生院及鎮(zhèn)村干部開會組織檢查，分解任務(wù)，明確工作職責(zé)。衛(wèi)生院及時成立食品安全監(jiān)管小組，院長擔(dān)任小組長，以加強監(jiān)管。以保障食品安全為目標(biāo)，以食品安全整頓為切入點，以建立食品安全監(jiān)管長效機制，加強領(lǐng)導(dǎo)，加強宣傳教育等工作為抓手，切實履行職責(zé)，扎實推進食品安全監(jiān)管工作制度化、規(guī)范化、程序化建設(shè)，努力維護轄區(qū)人民群眾的切身利益。

衛(wèi)生院及時落實責(zé)任，食品安全各項工作落實到位。衛(wèi)生院認真貫徹落實食品安全法，積極開展食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作。在鎮(zhèn)政府牽頭下衛(wèi)生院6次配合工商、文教等部門進行聯(lián)合執(zhí)法檢查，對轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)校、幼兒園食堂、機關(guān)伙食、108及316國道沿線餐飲食服務(wù)店，食品店、小商店、小賣部等進行了一一排查。重點對中小學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況，蛋奶工程，加工儲藏、食品留樣等逐一進行檢查，針對食品安全隱患問題及時現(xiàn)場糾正解決，責(zé)令賣主及時下架銷毀過期及標(biāo)注不全的食品及飲料。同時嚴格檢查餐飲服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的健康體檢及各種證照是否齊全，確保了各項安全監(jiān)管工作落實到位。按照工作目標(biāo)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)有計劃、有重點、有步驟地開展食品安全專項整治。結(jié)合古城鎮(zhèn)實際，通過多次開展春夏季食品安全專項整治、乳制品專項整治、學(xué)校食堂整治及聯(lián)合檢查等工作，效果明顯。近年來，古城鎮(zhèn)無一起重大食品安全事故發(fā)生，確保了食品市場安全穩(wěn)定。

（二）加強宣傳教育，積極引導(dǎo)，關(guān)注食品安全的社會氛圍基本形成

《食品安全法》實施以來，為加強食品安全監(jiān)管，使食品安全意識深入民心，我院采取多種形式加大了食品安全宣傳教育力度，為保障食品安全筑起了更為嚴密的制度屏障。每年，我們以“大力宣傳《食品安全法》。通過懸掛宣傳標(biāo)語、食品安全健康教育宣傳展板、發(fā)放宣傳單和宣傳手冊、舉辦食品安全知識講座等形式，向轄區(qū)群眾大力宣傳了食品安全及相關(guān)法律法規(guī)知識。共散發(fā)各種宣傳材料2000多份，食品安全知識宣傳冊200多份，向?qū)W生傳授食品安全科普知識近1000人次。

二、存在的困難和問題

通過貫徹執(zhí)行《食品安全法》，食品安全工作責(zé)任更加明晰，體系更加完善，機制更加科學(xué)。但是，我們還看到在貫徹執(zhí)行《食品安全法》的實踐中，仍然存在一些困難和問題。

（一）《食品安全法》宣傳與培訓(xùn)力度有待進一步加強。比如法律原文學(xué)習(xí)宣傳的多，學(xué)習(xí)領(lǐng)會不深、不細；宣傳手段與效果具有一定局限性等。

（二）存在的安全隱患和問題還比較多。比如一些種植養(yǎng)殖基地農(nóng)藥獸藥使用不規(guī)范，休藥期制度執(zhí)行還不到位；一些食品生產(chǎn)加工的設(shè)施設(shè)備簡陋、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失、檢驗?zāi)芰Σ蛔?；一些食品?jīng)營企業(yè)索證索票、進貨臺帳制度落實不到位，農(nóng)村食品市場安全水平較低；一些學(xué)校、建筑工地食堂衛(wèi)生條件差，管理措施落實不到位，仍然存在食品安全隱患等等。

（三）執(zhí)法經(jīng)費不足。在開展食品安全工作中，普遍遇到經(jīng)費不足的問題。

（四）食品監(jiān)管人員數(shù)量明顯不足、專業(yè)知識水平有待提高。

古城鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 2010年5月6日

第二篇：《食品安全法》貫徹落實情況匯報

經(jīng)開區(qū)貫徹實施《食品安全法》 工作情況匯報

《食品安全法》貫徹落實情況匯報

尊敬的市食品安全執(zhí)法檢查組一行各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先，熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨開發(fā)區(qū)檢查指導(dǎo)工作！下面，根據(jù)安排，我就開發(fā)區(qū)貫徹實施《食品安全法》工作開展情況簡要匯報如下：

一、主要工作開展情況

開發(fā)區(qū)總面積346平方公里，轄4鎮(zhèn)2個街道辦、？個村、2個社區(qū)，人口24.1萬。轄內(nèi)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位？個，其中生產(chǎn)加工企業(yè)？個，食品小作坊？個，超市？個，餐館？戶，小吃店？戶，學(xué)校食堂？戶，食品經(jīng)營門店？個，小攤販？多人，共有從業(yè)人員？多人?！妒称钒踩ā奉C布實施以來，在市委、市人大、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食安委的精心指導(dǎo)下，我區(qū)以黨的十七大、十七屆三中、四中全會和管委會有關(guān)會議精神為指導(dǎo)，以保障食品安全為目標(biāo)，以實施《食品安全法》和《食品安全法實施條例》為契機，深化改革，理順關(guān)系，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化協(xié)作配合，切實履行法定職責(zé)，積極探索食品安全長效監(jiān)管機制，進一步提升食品安全監(jiān)管水平，全區(qū)食品安全工作取得了較好成效，截止目前，沒有出現(xiàn)一起重大食品安全事件，為促進開發(fā)區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展，維護社會和諧作出應(yīng)有的貢獻。我們在保障食品安全中主要抓了以下工作：

（一）建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，形成工作合力

一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。及時成立了區(qū)管委會分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，相關(guān)職能部門為成員的區(qū)食品安全委員會，并下設(shè)辦公室，負責(zé)全區(qū)食品安全工作的總協(xié)調(diào)。各鎮(zhèn)和區(qū)直相關(guān)部門也明確了一名分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全聯(lián)絡(luò)員，橫向到邊、縱向到底的工作網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建立。2010年9月原區(qū)食品安全委員會辦公室掛靠區(qū)人口和社會事務(wù)管理局，確保了全區(qū)食品安全監(jiān)管工作有效推進。

二是健全工作機制。先后制定下發(fā)了《開發(fā)區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《湛江開發(fā)區(qū)食品安全。

。區(qū)食安委各成員單位重點抓好從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)及上崗全過程的法律知識教育，根據(jù)管理相對人的實際情況，采取通俗易懂、簡便易行的形式進行法律法規(guī)和相關(guān)政策的教育，使《食品安全法》的宣傳教育與管理環(huán)節(jié)有機結(jié)合，最大程度地教育企業(yè)牢固樹立守法經(jīng)營和食品安全第一責(zé)任人的意識，切實提高企業(yè)的誠信意識和依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的水平。截至目前，各成員單位在開發(fā)區(qū)管委會泰華大廈舉辦食品安全經(jīng)營戶培訓(xùn)班2期，培訓(xùn)食品從業(yè)人員256人，發(fā)放食品安全知識宣傳資料5000余份，指導(dǎo)、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營，增強了企業(yè)的食品安全責(zé)任意識。各監(jiān)管部門積極組織執(zhí)法人員開展食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，強化執(zhí)法人員的法律意識，提高了執(zhí)法隊伍依法行政意識和科學(xué)監(jiān)管水平。

（四）食品安全專項整治工作開展情況

《食品安全法》實施后，由于兩區(qū)整合，區(qū)食安委各成員單位面臨機構(gòu)和職能的調(diào)整，按照《食品安全法》及實施條例的要求和我區(qū)現(xiàn)行的食品安全監(jiān)督體制，研究制定了食品安全專項整治工作方案，明確了整治目標(biāo)，分解了工作任務(wù)，夯實了監(jiān)管責(zé)任。組織有關(guān)職能部門積極開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，進一步加強了初級農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)監(jiān)管和米、面、油、醬、醋、肉、酒、豆制品、乳制品、兒童食品等重點品種監(jiān)管，狠抓了重大節(jié)日期間食品安全整治和全區(qū)城鄉(xiāng)食品市場日常監(jiān)管。在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等各項專項整治活動中，各成員單位高度重視，積極參與，配合牽頭部門做好專項整治行動的宣傳工作。

區(qū)農(nóng)業(yè)事務(wù)管理局：為加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，將轄區(qū)內(nèi)各批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品納入了質(zhì)量安全監(jiān)管范圍，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程治理；開展農(nóng)、獸、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治，嚴格種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗檢測，保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率。

區(qū)發(fā)展改革和招商局：建立了食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗、質(zhì)量追溯和召回制度，加大查處無證照加工食品、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為，嚴格生產(chǎn)許可證的審核發(fā)放及市場準(zhǔn)入工作。把對乳制品、豆制品、肉制品等食品質(zhì)量檢查作為工作的重中之重，保證了乳品、醬油、醋等食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證，對城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品小企業(yè)、小作坊、小攤點、小食雜店進行了專項檢查。

區(qū)工商局：加強日常巡查工作力度，加大查處小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題。重點對全區(qū)農(nóng)藥、獸藥、食品、糧油經(jīng)銷店和各種食品加工（作坊）、熟肉制品加工點等進行拉網(wǎng)式檢查，特別對全區(qū)各超市、食品批發(fā)市場、零售市場、農(nóng)村集貿(mào)市場的糧、油、雞蛋、兒童食品、散裝食品及豆制品、奶制品、肉制品進行了專項檢查。

區(qū)衛(wèi)生部門：以檢查“兩證”為突破口，深入賓館、酒店、農(nóng)家樂、飲食攤點及學(xué)校、幼托機構(gòu)、建筑工地集體食堂等餐飲消費單位，對其消毒設(shè)施、保管措施、“三防”設(shè)備、冷藏設(shè)備逐項檢查。

區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易和科技局：嚴格執(zhí)行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度，開展了以嚴厲打擊私屠濫宰、清理病毒肉品、加強飼料監(jiān)管為主要內(nèi)容的專項整治活動，清理了超市、食品批發(fā)市場及農(nóng)村集貿(mào)市場等違規(guī)肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉。

集中整治環(huán)節(jié)：按照監(jiān)管部門職責(zé)和食品安全整頓工作任務(wù)分工，區(qū)質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門加強了對食品生產(chǎn)加工、流通、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對來歷不明的食用油實施監(jiān)督檢查，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油追溯其來源。全區(qū)共出動執(zhí)法車輛30臺次，執(zhí)法人員98人次，檢查食用油經(jīng)營戶45戶次和餐飲戶85戶次，有效保障了食用油質(zhì)量和消費安全。

（五）精心組織，迅速開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整頓工作。

為嚴厲打擊食品非法添加行為，進一步加強食品添加劑監(jiān)管，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，2010年以來，根據(jù)國、省、市關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神要求，我區(qū)高度重視，各監(jiān)管部門迅速行動。區(qū)食安辦及時下發(fā)了《嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管實施方案》，對清理整頓階段工作進行了安排。區(qū)管委會主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、經(jīng)易、發(fā)改等8部門先后深入到全區(qū)學(xué)校、街菜市場、酒店、超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展檢查，詳細查看企業(yè)食品采購票據(jù)和記錄，供貨單位資質(zhì)證等，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)部門監(jiān)督落實整改措施，要求盡快完善相關(guān)的管理制度和工作記錄。目前，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動仍在深入開展。

（六）依法行政，規(guī)范執(zhí)法，嚴厲查處食品安全違法案件

《食品安全法》實施以來，我區(qū)進一步加強執(zhí)法監(jiān)督，重罰違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。農(nóng)業(yè)部門先后開展農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法檢查2次，農(nóng)業(yè)投入品市場檢查4次，出動執(zhí)法車輛20多輛次，參加執(zhí)法人員37人次，檢查農(nóng)資經(jīng)營戶121余戶次，查處各類違法違規(guī)問題案件24起，涉及金額7.1萬元，責(zé)令整改20起。

區(qū)發(fā)展改革和招商局整治重點區(qū)域4個，重點單位3家，重點品種8個，出動執(zhí)法檢查車輛12輛次，執(zhí)法檢查人員25人，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊45家，對8家食品生產(chǎn)企業(yè)使用的16種食品添加劑進行了備案，備案率為98.6％。

工商部門共檢查批發(fā)市場16戶次，檢查食品經(jīng)營戶2300戶次，出動執(zhí)法檢查車輛62輛次，執(zhí)法檢查人員580人，取締無照經(jīng)營23戶，查獲假冒偽劣和過期、變質(zhì)食品30公斤；查獲中文標(biāo)識酒11瓶；查獲“賴茅”酒和假冒洋酒共500多瓶；查獲假冒“燕京”啤酒231箱；查獲問題豬肉393.5公斤；收繳一次性泡沫盒12000個；發(fā)出行政指導(dǎo)書615份，行政告誡395份,責(zé)令改正通知80份。受理和處理消費者申訴和舉報112宗，為消費者挽回經(jīng)濟損失154778元。

區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易和科技局：配合全區(qū)食品安全檢查小組檢查2次，作好生豬屠宰專項整治行動周報工作，查獲處理私宰肉，注水豬肉案件10宗，沒收私宰肉，注水豬肉68市斤，共消毀病豬檢疫為不合格的生豬產(chǎn)品34市斤。辦理酒類零售許可證36個（其中新增20個，變更3個，取消3戶，到期換證10戶），累計發(fā)出酒類零售經(jīng)營認可證355個。

第三篇：衛(wèi)生監(jiān)督所貫徹落實《食品安全法》情況自查報告

縣衛(wèi)生監(jiān)督所關(guān)于貫徹落實

《中華人民共和國食品安全法》情況自查報告

為了進一步推動《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）在我縣的貫徹實施，切實提高我縣食品安全水平，保障人民群眾的身體健康，根據(jù)《縣人大常委會關(guān)于對我縣貫徹實施<中華人民共和國食品安全法>情況進行執(zhí)法檢查的實施方案》要求，現(xiàn)將我所貫徹執(zhí)行《食品安全法》情況報告如下：

一、執(zhí)法檢查組織開展情況

為了搞好這次執(zhí)法檢查，我所對這次執(zhí)法檢查十分重視，進行了認真部署，各科室也根據(jù)各自的職責(zé)，積極開展自查，對自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行了整改。

二、貫徹實施食品安全法基本情況

（一）、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。為加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我所自2009年6月1日《食品安全法》實施以來，成立了以所長為組長，班子成員為副組長，各相關(guān)科室科長為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組先后多次深入餐飲業(yè)、學(xué)校食堂等進行調(diào)研檢查，了解掌握實際情況，解決實際問題，確保食品安全的各項工作落到實處。

（二）、積極宣傳，加強培訓(xùn)。為加強對《食品安全法》的宣傳，我所開展了以“貼近實際、貼近生活、貼近群眾” 1

為主題的一系列宣傳活動。通過廣場咨詢，宣傳畫、宣傳海報、制作主題宣傳櫥窗等形式，大力開展《食品安全法》和食品安全知識宣傳；向廣大人民群眾分發(fā)《食品安全法知識問答》1000多冊，發(fā)放對象涉及食品經(jīng)營者、消費者、從業(yè)人員等，通過宣傳教育，群眾對食品安全意識有了一定的提高。在加強宣傳的同時，我所還組織開展了較多的培訓(xùn)活動，如《食品安全法》暨食品安全應(yīng)急培訓(xùn)；多次組織餐飲服務(wù)人員及企事業(yè)單位食堂負責(zé)人的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，以提高他們的法律法規(guī)知識水平。

（三）、突出重點，加強監(jiān)管。一是建立完善各項制度。先后建立完善了執(zhí)法責(zé)任制度、群眾投訴舉報制度、食品衛(wèi)生信息公示制度；還建立了索證登記、信息公示、量化分級等管理制度。二是抓專項整治。開展了以學(xué)校、幼兒園、工地食堂為重點的整治；開展了食品小作坊、熟食加工與銷售、商住樓餐飲經(jīng)營等方面的專項整治工作。特別是在“元旦”、“春節(jié)”，期間對 “地溝油”進入餐飲消費領(lǐng)域情況開展了專項檢查，取得了明顯成效。

三、存在的一些問題

通過這次執(zhí)法檢查，我們感到食品安全方面需要做的工作是大量的，也取得了較好的成績，群眾的滿意度也在提高。但是，由于食品安全監(jiān)管的長期性、復(fù)雜性、艱巨性，同時隨著人民群眾對食品安全要求的提高，當(dāng)前我縣食品安全和

監(jiān)管上仍存在著一些問題和不足。主要是：

（一）、在餐飲消費環(huán)節(jié)，一是由于從業(yè)人員流動性大，衛(wèi)生意識和法制意識不強，食品衛(wèi)生安全問題比較突出。二是由于營業(yè)、停業(yè)方便，市場需求較大，無證無照小餐飲的取締和根治面臨的困難依然很大。三是部分餐飲店從業(yè)人員未經(jīng)健康體檢就上崗；因圖便宜對原輔料進貨把關(guān)不嚴，索證索票不到位，臺賬記錄不完整，在客流高峰時期餐飲用具消毒措施不落實。四是農(nóng)村筵席、工地食堂、快餐店和各大企業(yè)、學(xué)校門口流動飲食攤點（早餐點居多）已成為食品安全的薄弱環(huán)節(jié)。大量的有證、無證、流動或固定的小餐飲店、小攤販刻意迎合一些學(xué)生不良飲食習(xí)慣，乘機兜售“三無”食品、假冒偽劣食品、衛(wèi)生要求不達標(biāo)的油炸燒烤類食品，甚至還有一些過期變質(zhì)食品。

（二）、宣傳教育的深度和廣度還有待加強。新的《食品安全法》頒布實施以來，我所在宣傳方面雖然做了一定的工作，但是宣傳的深度、廣度還有待進一步加強。如在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者對《食品安全法》知之甚少，不知道自己應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)；一些食品從業(yè)人員，對食品安全法規(guī)定的一些要求不清楚，不按要求著裝和操作；一些消費者自我保護意識淡薄，容易受低價格誘惑而忽視食品質(zhì)量安全，一旦自身利益受到侵害，不懂得維權(quán)。

四、下階段工作打算

“民以食為天，食以安為先”，食品安全是重要的民生問題。為進一步改善我縣食品安全狀況，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會安定和諧，促進經(jīng)濟健康發(fā)展，我所將在今后的工作中，進一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、求真務(wù)實、不斷創(chuàng)新。

（一）、要進一步加強宣傳，增強全社會的食品安全意識。充分認識食品安全宣傳的重要性。要采取各種靈活多樣和群眾喜聞樂見的形式，加強食品安全法規(guī)和科學(xué)飲食知識宣傳，提高生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的經(jīng)營意識和人民群眾食品安全意識以及自我保護意識。特別是新的《食品安全法》頒布實施時間較短，要廣泛開展食品安全進學(xué)校、農(nóng)村、等普及活動，力求縱向到底，橫向到邊。通過宣傳，增強人民群眾的食品安全意識，努力營造全社會關(guān)注、參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。

（二）、要進一步加大整治力度，構(gòu)建長效管理機制。食品安全整治很重要，我所將進一步加強整治，堅持重點監(jiān)督與經(jīng)常性監(jiān)督相結(jié)合。在餐飲消費環(huán)節(jié)，要嚴格餐飲衛(wèi)生許可制度，查處餐飲單位無證經(jīng)營行為。要加強對學(xué)校、幼兒園、建筑工地食堂和農(nóng)家宴、小餐飲店為重點的監(jiān)管。要加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，開展餐飲消費環(huán)節(jié)專項整治和專項檢查。要督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購索證索票

制度，對其采購的重點品種開展專項抽查，堅決查處采購和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不符衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具等行為。

（三）、要繼續(xù)加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，強化隊伍的政治意識、責(zé)任意識、法律意識和服務(wù)意識，努力提高整個隊伍依法行政能力和監(jiān)管水平，保證食品安全法在我縣得到更好的貫徹實施。

特此報告

縣衛(wèi)生監(jiān)督所

二〇一一年四月二十八日

第四篇：貫徹落實《食品安全法》自查情況報告

XX縣衛(wèi)生局關(guān)于貫徹落實《食品安全法》自

查情況報告

《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日正式實施后，衛(wèi)生行政部門的監(jiān)管職責(zé)從原來對餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管調(diào)整為承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)，為確保過渡時期內(nèi)我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作不松、不斷、不亂，根據(jù)上級文件精神，縣衛(wèi)生局在縣政府統(tǒng)一負責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)下，從貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀高度，從維護人民利益出發(fā)，全力做好我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將我局貫徹落實《食品安全法》自查情況報告如下。

一、統(tǒng)一思想，提高認識

為保證《食品安全法》順利實施，把工作落到實處，我局及時召開專題會議，傳達省、州、縣關(guān)于食品安全法實施的相關(guān)會議精神，組織學(xué)習(xí)省、州衛(wèi)生部門有關(guān)文件。要求全體監(jiān)督人員要統(tǒng)一思想、充分認識《食品安全法》的重大意義，深刻領(lǐng)會《食品安全法》精神實質(zhì)，要從保障人民群眾身體健康和生命安全的高度，轉(zhuǎn)變觀念、服從大局，做到思想不亂、工作不斷、力度不減。

二、加強學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)水平

一是向全體衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)放《食品安全法》單行讀本，做到人手一冊，組織人員認真學(xué)習(xí)新法，要求更好地理解立

法精神，系統(tǒng)、全面掌握新法內(nèi)容。

二是積極組織業(yè)務(wù)科室深入研討《食品安全法》，認真分析新法賦予衛(wèi)生行政部門食品安全綜合協(xié)調(diào)、重大事故查處、風(fēng)險監(jiān)測與評估、信息發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、新產(chǎn)品的許可及檢驗規(guī)范的制定等6項重要使命，要求盡快拿出相應(yīng)工作措施和辦法。

三是主動聯(lián)系縣食品藥品監(jiān)督局，對食藥局工作人員就餐飲服務(wù)行業(yè)的行政許可、日常監(jiān)督管理、行政處罰等相關(guān)業(yè)務(wù)知識進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，為今后餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管工作的順利交接做好準(zhǔn)備。

三、開展形式多樣，主題突出的宣傳活動

為提高公眾食品安全意識，營造良好的食品安全輿論氛圍，讓公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營者了解、知曉《食品安全法》，我局積極開展了《食品安全法》宣傳周、農(nóng)村法制宣傳教育月等宣傳活動。為把宣傳工作落到實處，我局成立了以XX局長為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了詳細的宣傳活動方案，動員全體衛(wèi)生監(jiān)督員積極參與宣傳活動，切實做到了組織領(lǐng)導(dǎo)、工作部署、措施落實、宣傳效果“四到位”。

在宣傳活動中，我局共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員70余人次，宣傳車輛12臺次，制作宣傳板面7塊，張貼宣傳標(biāo)語4條，公共場所懸掛宣傳橫幅2幅，現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛T1200余人次，發(fā)放宣傳《食品安全法》及可能違法添加的非食用物質(zhì)

和易濫用的食品添加劑品種名單等宣傳單6000余份，并通過電視、報紙等新聞媒體進行宣傳報道。為了使《食品安全法》深入農(nóng)村，我局還組織衛(wèi)生監(jiān)督員深入XX等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在集市、學(xué)校向群眾宣傳《食品安全法》立法目的、法律精神和主要內(nèi)容，講授食品安全科普知識，增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。

四、切實履行法定職責(zé)，確保食品安全監(jiān)管工作落到實處

《食品安全法》實施后，我局與縣食品藥品監(jiān)督管理局主動溝通，對過渡期間我縣餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各種職能分工與協(xié)助進行了認真研究、進一步明確各自的職責(zé)。在高、中考期間，我局派出衛(wèi)生監(jiān)督人員對承辦高、中考任務(wù)的學(xué)校食堂、大中型賓館、酒店及周邊飲食攤點等餐飲經(jīng)營單位開展了以飲食、飲水衛(wèi)生安全為重點的監(jiān)督檢查，共派出衛(wèi)生監(jiān)督人員80余人次，檢查餐飲經(jīng)營單位64戶次，提出書面整改意見17份。按照縣政府部署，我局積極聯(lián)合工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等部門于8月中旬至8月底在全縣范圍內(nèi)開展食品安全聯(lián)合專項整治行動。在整治行動中，對城區(qū)及石堤、王村、塔臥等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的389家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了監(jiān)督檢查，下達責(zé)令整改通知書320份，發(fā)放宣傳資料5000余份，并向廣大餐飲經(jīng)營者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，進一步強化餐飲單位負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任

人的意識，要求廣大經(jīng)營者要嚴格按照《食品安全法》的要求，切實加強自身衛(wèi)生安全管理工作，規(guī)范餐飲經(jīng)營各環(huán)節(jié)的操作行為，杜絕了食物中毒事故的發(fā)生，保障了廣大群眾飲食安全。

通過過來的辛勤努力，餐飲經(jīng)營單位負責(zé)人的食品安全意識得到了進一步提高，為更好貫徹實施《食品安全法》奠定了良好基礎(chǔ)，為廣大人民群眾的生命安全和身體健康提供有力保障。

XXXX年XX月XX日

第五篇：食品安全法執(zhí)法檢查自查報告（精選）

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

關(guān)于貫徹實施《食品安全法》情況的自查報告

縣人大常委會辦公室：

根據(jù)**縣人大常委會辦公室關(guān)于印發(fā)《**縣人大常委會關(guān)于檢查<中華人民共和國食品安全法>實施情況的方案的通知》（*人辦?2012?11號）文件要求，我局就貫徹實施《食品安全法》情況進行了自查，現(xiàn)報告如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)和宣傳力度

《食品安全法》自2009年6月1日起施行?！妒称钒踩ā返墓际┬?，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我國食品安全整體水平，具有重要意義。我局站在貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、全面推進依法行政和監(jiān)管責(zé)任制的高度，從維護人民群眾根本利益出發(fā)，深化對《食品安全法》重要意義的認識，強化宣傳培訓(xùn)力度，為《食品安全法》的全面貫徹實施奠定良好基礎(chǔ)。

采取舉辦培訓(xùn)班、開展宣傳活動、發(fā)放宣傳資料等多種方式，加強對《食品安全法》的宣傳，做到進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)，為實施《食品安全法》營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。

一是加強執(zhí)法隊伍的法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解、全面掌握《食品安全法》的主要內(nèi)容，提高了執(zhí)法人員依法行政意識和執(zhí)法水平。2009年2月28日，《食品安全法》一頒布，我局就在第一時間將該法印發(fā)至全局干部職工，確保人手一冊，組織大家開展學(xué)習(xí)。把深入貫徹實施《食品安全法》列入重要議事日程，不斷強化責(zé)任落實，努力改進食品安全管理工作。在6月1日《食品安全法》正是實施前，我局共組織干部職工學(xué)習(xí)達100余人次，要求大家深刻領(lǐng)會精神實質(zhì)，學(xué)好《食品安全法》、熟悉《食品安全法》、掌握《食品安全法》、貫徹《食品安全法》和執(zhí)行《食品安全法》，加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全。同時，按照省、市局的要求，我局多次選派食品股、法規(guī)股組織相關(guān)人員參加省市局組織的《食品安全法》知識培訓(xùn)，再由法規(guī)股組織全局干部職工統(tǒng)一對該法進行學(xué)習(xí)考試。2010年、2011年和2012年，我局在年初培訓(xùn)教育工作意見上對開展《食品安全法》的教育培訓(xùn)做出安排。均以正式文件形式要求食品股和法規(guī)股聯(lián)合組織對全局干部職工進行《食品安全法》的培訓(xùn)。3年來，共印發(fā)關(guān)于開展《食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、考試等文件共5個。

二是加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者學(xué)習(xí)《食品安全法》的指導(dǎo)，使食品生產(chǎn)經(jīng)營者掌握了食品安全法律知識，自覺守法經(jīng)營。自2009年起，我局每年組織食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位負

責(zé)人和質(zhì)量管理人員對《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)。截止目前，共舉辦了6次大型管理相對人的培訓(xùn)會議，參會人員達800余人次，印發(fā)培訓(xùn)資料達50000余頁，在會議上，重點由食品股、法規(guī)股安排專人對《食品安全法》相關(guān)法律條文進行講解，還邀請市局食品科科長為企業(yè)質(zhì)量負責(zé)人授課。

三是我局充分發(fā)揮廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，采取多種形式，廣泛開展《食品安全法》宣傳，切實增強了人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識，為法律的貫徹實施營造了良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。在每年的“3.15”消費者權(quán)益保護日、食品安全宣傳周、6月安全生產(chǎn)月、9月質(zhì)量月等采取懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、質(zhì)量月標(biāo)語、印發(fā)宣傳材料、實物比較、電視報道、文藝匯演等形式，廣泛開展了全方位、多視角、多角度的食品安全法宣教工作。3年來，共發(fā)放宣傳資料2000余份，接待咨詢?nèi)藬?shù)1000余人次。每年組織人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、消費者代表等參加“食品安全大家行，質(zhì)監(jiān)邀你看企業(yè)”活動，讓這些代表見證了我縣部分食品的生產(chǎn)過程，通過他們宣傳《食品安全法》。同時，積極報道、協(xié)調(diào)食品安全工作，在市質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站、刊物、縣政府門戶網(wǎng)站、各簡報上刊發(fā)食品安全監(jiān)管工作動態(tài)和食品安全知識。

（二）積極探索新形勢下食品安全監(jiān)管機制，強化食品

生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識

《食品安全法》確立了食品生產(chǎn)者經(jīng)營者的法律責(zé)任、道德責(zé)任和社會責(zé)任。我局積極主動深入到食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展企業(yè)主體責(zé)任指導(dǎo)服務(wù)，全縣所有的食品生產(chǎn)企業(yè)和絕大部分生產(chǎn)加工單位均簽訂了《食品質(zhì)量安全責(zé)任書》和《食品質(zhì)量安全承諾書》，為食品生產(chǎn)加工單位守法生產(chǎn)加工、誠信經(jīng)營創(chuàng)造了良好的法治環(huán)境，進一步強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識。

（三）突出工作重點，狠抓專項整治

以貫徹落實執(zhí)行《食品安全法》為契機，扎實推進食品安全整頓工作。按照國家和省市縣的部署，我局充分利用《食品安全法》頒布實施的有利時機，結(jié)合《食品安全法》的學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行，每年均制定了食品安全整頓工作實施方案。3年來，共制定了《肉制品專項整治方案》、《地溝油專項整治方案》、《****整治方案》等10余個專項整治方案。明確了工作內(nèi)容、目標(biāo)、時限。在監(jiān)管工作中，堅持日常巡回監(jiān)督與專項整治相結(jié)合的工作方式，加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的執(zhí)法檢查。

一是嚴格執(zhí)法，強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全日常監(jiān)管。對27家獲證企業(yè)35張生產(chǎn)許可證及時進行了到期換證和年審工作。2009年幫扶2戶企業(yè)取得了食品生產(chǎn)許可證，2010年幫扶1戶企業(yè)取得了食品生產(chǎn)許可證,2011年幫扶2

戶企業(yè)取得了食品生產(chǎn)許可證，2012年幫扶2戶企業(yè)取得了食品生產(chǎn)許可證?！妒称钒踩ā穼嵤┮詠?，我局按照食品生產(chǎn)許可條件，建議省市局注銷達不到食品質(zhì)量安全條件的企業(yè)3家5張生產(chǎn)許可證。

二是加大抽查力度確保食品質(zhì)量安全。近幾年，根據(jù)年初制定的計劃認真開展了食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。3年來對面條、食用油、白酒、**粉條、紅豆腐、湯圓粉、肉制品等樣品進行了抽樣檢查，樣品數(shù)量、抽樣覆蓋面及食品合格率每年均有明顯提升。

三是開展專項檢查。2011年以來，在全縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。到目前為止，共出動執(zhí)法人員608人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位367家次，立案查處3起，移送司法機關(guān)1起。

四是抓好以傳統(tǒng)、重要節(jié)日為重點的節(jié)日食品安全檢查。重大節(jié)日活動期間，在全縣范圍內(nèi)部署、開展專項整治活動及聯(lián)合執(zhí)法。我局開展食品安全監(jiān)管工作主要采取日常監(jiān)管和聯(lián)合專項監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，兩年來，我局在年初、“春節(jié)”、“3.15”、“五一”勞動節(jié)、“中秋.國慶”節(jié)日前，積極聯(lián)合縣工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、食藥監(jiān)局等多部門，對全縣食品企業(yè)開展了聯(lián)合監(jiān)督檢查及食品安全宣傳工作。截止目前我縣未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故，有效地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全，確保了食品

安全。

（四）完善應(yīng)急預(yù)案。

為有效預(yù)防、及時控制和消除食品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我縣食品安全事故應(yīng)急處理工作，確保全縣人民生命安全，我局根據(jù)《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，結(jié)合**縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)現(xiàn)狀，及時修訂完善了《**縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案》。建立和完善了食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全事故應(yīng)急處理機制。

二、工作亮點

近年來，我局依據(jù)《食品安全法》及實施條例等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，通過《食品安全法》及實施條例等法律法規(guī)的宣傳、教育、培訓(xùn)等工作，認真貫徹、落實、執(zhí)行《食品安全法》及實施條例等法律法規(guī)，強化食品安全監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，確保了我縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，取得了顯著的階段性成效，呈現(xiàn)出許多工作亮點，多次得到縣委、政府的肯定和表彰。

亮點一：*********茶通過名牌產(chǎn)品的培育，于2009年獲評為四川省第九屆“四川名牌”產(chǎn)品，實現(xiàn)了我縣名牌產(chǎn)品零的突破。2011年順利通過四川省第十屆“四川名牌”產(chǎn)品復(fù)查。

亮點二：“*****茶”和“**紅茶”分別于2010年和2011年成功申報為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。占全市地理標(biāo)志保護

產(chǎn)品的***%，是全省唯一獲得兩個地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的區(qū)縣。

亮點三：幫助指導(dǎo)部分食品生產(chǎn)企業(yè)進行標(biāo)準(zhǔn)化管理。在生產(chǎn)場地的選址、車間建設(shè)、設(shè)備布局、工藝流程、原輔料采購、使用、生產(chǎn)加工過程中采用先進經(jīng)驗，借鑒標(biāo)準(zhǔn)化管理，促進質(zhì)量的提升。在2011年全市標(biāo)準(zhǔn)化工作大會上，縣政府被市政府授牌表彰為全市標(biāo)準(zhǔn)化工作先進縣。我局也多年被市局表彰為標(biāo)準(zhǔn)化工作先進縣局。

亮點四：建立了食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全信用檔案，對每個取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)建立了食品質(zhì)量安全檔案。對企業(yè)實行誠信信用管理，對具有不良信用的，增加檢查頻次，確保安全信用制度有序推動運行。

三、存在問題

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項長期的、系統(tǒng)的工作，涉及面廣，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。雖然我局在確保食品質(zhì)量安全工作方面取得了一些的成績，但是離上級要求還有一定差距。

一是宣傳教育不夠深入細致。經(jīng)常性宣傳教育不夠，宣傳形式單一，宣傳力度不大，社會輿論氛圍不濃。一些地方滿足于面上的宣傳，不注重針對不同對象采取個性化的宣傳教育，不愿做耐心細致的宣傳教育工作，普法的廣度和深度還有待于加強。

二是在源頭抓質(zhì)量，全面提高我縣食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量工作的力度、方法、措施和食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位自律行為有待進一步加強。由于食品行業(yè)點多面廣，特別是小作坊數(shù)量較多（我縣取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)占全縣食品生產(chǎn)加工數(shù)的比例很小，不到10%），給食品安全日常監(jiān)督工作帶來很大困難。目前，對于小作坊的監(jiān)管在證照方面還是一個空白，大部分小作坊為傳統(tǒng)的手工制作，人員素質(zhì)普遍偏低，食品質(zhì)量安全意識淡薄，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，食品安全長效監(jiān)管機制還有待于進一步健全。

三是對食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管水平需要提高。在創(chuàng)新方法、總結(jié)新經(jīng)驗等方面有一定差距。在提高食品質(zhì)量監(jiān)管人員素質(zhì)方面措施還不夠得力。

四是食品質(zhì)量安全監(jiān)管的經(jīng)費與人員嚴重不足。我局食品質(zhì)量安全監(jiān)督專業(yè)人員嚴重不足，目前，全局只有1名食品監(jiān)管專職人員。執(zhí)法監(jiān)督工作經(jīng)費更是嚴重不足，沒有食品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法用車、攝像、照相等設(shè)備，執(zhí)法工作開展非常困難。

五是食品檢驗檢測經(jīng)費嚴重不足。由于《食品安全法》規(guī)定“縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用?！痹谑称烦闃訖z驗方面，一方面我局檢驗用房和檢驗裝

備嚴重缺乏，沒有抽檢用車；另一方面，食品檢驗檢測經(jīng)費嚴重不足。致使食品檢驗檢測工作開展非常困難。

四、下一步工作打算

食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全。實施《食品安全法》，加強食品安全監(jiān)管是一項長期而艱巨的工作。今后，我局將進一步加大貫徹實施《食品安全法》力度，加大行政執(zhí)法力度，切實解決好食品質(zhì)量安全監(jiān)管中存在的各種問題，加強食品質(zhì)量安全的長效管理，使人民群眾能吃上放心的食品。著力推進以下幾個方面工作：

一是進一步強化責(zé)任落實。按照《食品安全法》確定的“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的要求，進一步落實企業(yè)的責(zé)任。采取有力措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴肅查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

二是進一步抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)日常監(jiān)管。強化市場準(zhǔn)入管理，加強對已經(jīng)獲證的企業(yè)證后監(jiān)管，充分發(fā)揮技術(shù)機構(gòu)和質(zhì)檢人員的技術(shù)優(yōu)勢，提高監(jiān)管效能。深入開展農(nóng)村食品小作坊專項整治工作。進一步加大監(jiān)管力度，對無證照生產(chǎn)經(jīng)營、濫用添加劑、使用非食品原料以及生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為堅決打擊，對制假窩點堅決取締。

三是進一步強化專項整治。以米面制品、食用油、肉及肉制品、飲用水等高風(fēng)險食品為重點品種，加強對上述市場加工單位的專項監(jiān)督檢查與抽樣檢驗檢查，通過專項整治活

動，使非法生產(chǎn)加工行為得到有效遏制。

四是進一步加大宣傳力度。要繼續(xù)加大對《食品安全法》的宣傳力度，采取多種形式，開展群眾性的食品安全知識教育。加強食品從業(yè)人員的法律培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和社會公德教育，促進依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，形成全社會都能重視、關(guān)心、參與食品質(zhì)量安全工作的良好局面。通過宣傳和培訓(xùn)，努力提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識、守法意識，鼓勵守法生產(chǎn)經(jīng)營。

五、工作建議

一是積極改革創(chuàng)新，健全完善機制。一是認真從源頭上抓質(zhì)量，督促引導(dǎo)獲證企業(yè)全面落實證后監(jiān)管制度，強化食品生產(chǎn)企業(yè)原材料進廠，產(chǎn)品出廠和生產(chǎn)過程監(jiān)管，確保取證企業(yè)不出問題。特別要督促取證企業(yè)進行化驗室整建和改造，引導(dǎo)企業(yè)開展自檢，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。二是建議政府組織好質(zhì)監(jiān)、工商藥監(jiān)等相關(guān)單位，深入走訪，積極主動幫助企業(yè)特別是小作坊生產(chǎn)加工證照辦理難等具體問題落到實處。

二是強化宣教力度，完善培訓(xùn)機制，營造遵法守法的氛圍。宣傳力度小，工作難度大；宣傳力度大，工作難度就小。充分利用電視臺、報刊、宣傳標(biāo)語、懸掛條幅、發(fā)放宣傳資料等形式，加大對《食品安全法》等法律法規(guī)和相關(guān)知識培訓(xùn)和宣傳力度，達到家喻戶曉，形成人人關(guān)心食品安全的良

好風(fēng)氣。全面增強企業(yè)第一責(zé)任人和人民群眾的食品安全防范意識。通過宣傳，提高人民群眾對食品安全工作的關(guān)注度和參與度。使廠商們守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

三是增加人員編制。食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管需要專業(yè)性較強的知識，便于更好的發(fā)現(xiàn)企業(yè)在食品生產(chǎn)加工過程中存在的問題，分析問題產(chǎn)生的原因，幫助企業(yè)尋找解決問題的方法。建議縣政府在人員編制上適量增加，并選配優(yōu)秀人員，從人才資源上予以保障。

四是加大經(jīng)費投入力度，保障監(jiān)管和檢驗檢測需要。在省、市局投入專項經(jīng)費不足的情況下，縣政府按照分級負責(zé)的原則，把食品安全專項經(jīng)費納入財政經(jīng)費預(yù)算，安排解決部分專項執(zhí)法經(jīng)費，確保我縣食品安全監(jiān)管工作到位。

五是配備食品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法必需的執(zhí)法車輛、攝像機、照相機等執(zhí)法裝備。整合食品質(zhì)量安全檢驗檢測資源與技術(shù)力量，配備檢驗檢測用房與車輛，從硬件上予以保障。

總之，在以后的工作中，我們將緊緊圍繞縣委、縣政府，縣食品安全委員會及市質(zhì)監(jiān)局對食品質(zhì)量安全工作部署，立足實際，著眼長遠，扎實工作，為確保我縣食品質(zhì)量安全做出應(yīng)有的貢獻。

二○一二年四月五日