第一篇：食品安全法貫徹落實情況的匯報1

關(guān)于《中華人民共和國食品安全法》

貫徹落實情況的匯報

現(xiàn)將我縣貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》情況簡要匯報如下,不妥之處，敬請批評指正。

一、基本情況

我縣共有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶3553戶（其中生產(chǎn)企業(yè)19家，加工作坊76戶，經(jīng)營企業(yè)2463戶，餐飲企業(yè)994戶，屠宰廠1家），從業(yè)人員萬余人。食品生產(chǎn)企業(yè)大多分布在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，流通企業(yè)以食雜店為主，餐飲企業(yè)以小型餐館為主。

《食品安全法》于2009年6月1日正式實施以來，在縣人大的監(jiān)督和指導(dǎo)下，縣政府及各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)嚴(yán)格按照法律要求，認(rèn)真抓好學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹執(zhí)行工作，將食品安全做為一項重要民生工程，以保障公眾飲食安全為出發(fā)點，健全完善制度，加強執(zhí)法監(jiān)管，強化綜合整治，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進一步規(guī)范，食品安全水平不斷提高，保障了廣大群眾的飲食安全，全年沒有發(fā)生重大食品安全事故，沒有發(fā)生群體性食物中毒事件，食品抽樣合格率達(dá)97.7%。

二、工作開展情況

１、認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳食品安全法。食品安全法的頒布實施，對于全面加強和改進食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故發(fā)生，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，提供了法律制度保障?？h政府高度重視，把學(xué)習(xí)宣傳食品安全法作為一項重 1

要工作列入議事日程，認(rèn)真抓好學(xué)習(xí)宣傳工作，通過深入學(xué)習(xí)，不斷增強廣大干部的法律意識和執(zhí)法水平，通過廣泛宣傳，切實增強從公從和從業(yè)人員的食品安全意識。一是認(rèn)真組織學(xué)習(xí)。政府辦公室下發(fā)了《關(guān)于認(rèn)真貫徹食品安全法的通知》，各級各部門認(rèn)真組織執(zhí)法人員深入學(xué)習(xí)食品安全法，切實做到全面掌握、綜合運用、依法行政。縣衛(wèi)生、藥監(jiān)、工商等部門通過以會代訓(xùn)的形式，組織對相關(guān)執(zhí)法人員和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人進行了培訓(xùn)，有關(guān)部門組織對相關(guān)從業(yè)人員進行了培訓(xùn)，縣衛(wèi)生局舉辦食品從業(yè)人員培訓(xùn)8期，培訓(xùn)1200余人；農(nóng)業(yè)局培訓(xùn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營人員218人；工商局培訓(xùn)個體經(jīng)營戶329人，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了行政執(zhí)法人員的監(jiān)督和執(zhí)法水平，增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的守法經(jīng)營意識。二是廣泛深入宣傳。2009年7月，縣政府組織開展了食品安全法宣傳周活動，開展了食品安全法進機關(guān)、進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校、進企業(yè)、進家庭的“六進”宣傳活動，通過發(fā)放宣傳資料、懸掛標(biāo)語、設(shè)置宣傳欄、召開會議等多種方式，廣泛宣傳食品安全法的立法宗旨和主要內(nèi)容，不斷增強人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識。同時，縣衛(wèi)生、藥監(jiān)、工商等部門在廣場進行集中宣傳2次。食品安全宣傳周活動期間，全縣共制作標(biāo)語100余幅，發(fā)放《食品安全法》宣傳書籍1000余冊，發(fā)放食品安全常識、飲食健康知識等宣傳資料3000余份，接待群眾咨詢1000余人次，為法律的貫徹實施營造了良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。

２、深入開展食品安全整頓。為切實加強食品安全監(jiān)督管理，全面提升我縣食品安全水平，縣政府制定下發(fā)了《..縣食品安全整頓工作實施方案》，在全縣范圍內(nèi)開展為期一年半（2009年7月至2010年12月）的食品安全整頓工作，以違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、牲畜屠宰、保健食品等為重點，組織開展綜合整治。半年來，各部門積極配合，認(rèn)真履職，工作取得了較好成效。農(nóng)業(yè)部門以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為重點，切實加強種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，制定出臺了《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整縣環(huán)評推進工作方案》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定管理辦法》，實行城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，督促縣城3家農(nóng)貿(mào)市場和2家超市建立了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留自檢體系；加大農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營市場專項整治力度，出動執(zhí)法人員338人次，檢查農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營單位和無公害基地321家次，查處違法行為21起，收繳違禁農(nóng)藥180公斤、過期獸藥160公斤、過期飼料1200公斤，有效保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理，強化食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊的監(jiān)管，定期組織進行檢查；建立了產(chǎn)品檢驗和企業(yè)巡查回訪制度、企業(yè)自檢和監(jiān)督抽樣相結(jié)合的檢驗制度，對小企業(yè)、小作坊實施質(zhì)量巡查，促進小企業(yè)達(dá)標(biāo)生產(chǎn)，共抽樣檢查87批次，合格率達(dá)97.7%；先后進行了“五類”食品、鹵肉制品、茶葉、豆制品、食用油、食品添加劑等專項整治，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、摻雜摻假、生產(chǎn)有毒有害食品、濫用添加劑等違法行為，有效改善了食品行業(yè)生產(chǎn)條件和衛(wèi)生狀況，全縣食品生產(chǎn)加工行為進一步規(guī)范。工商部門認(rèn)真履行流通領(lǐng)域食

品安全監(jiān)督管理職能，切實加強流通環(huán)節(jié)食品安全管理，開展專項整治5次，出動執(zhí)法人員320人次，抽驗食品品種30個，檢查個體戶7300戶次、市場80戶次，取締無照經(jīng)營15戶，沒收過期變質(zhì)食品30種，立案查處違法食品案件35件，有力打擊了食品市場的不法行為，保障了流通領(lǐng)域食品安全。衛(wèi)生部門切實加大餐飲消費安全監(jiān)管力度，對全縣939戶餐飲經(jīng)營戶重新審核辦理了《食品衛(wèi)生許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》；開展重大節(jié)假日、大型活動期間食品衛(wèi)生保障工作和夜市、飲用水、衛(wèi)生許可等7項專項檢查，檢查餐飲單位1070戶次，發(fā)放衛(wèi)生管理資料600余份，下達(dá)整改意見書250余份，會同教育部門對全縣中小學(xué)食堂進行了專項檢查，查處不符合條件的學(xué)校食堂4個。教育部門高度重視學(xué)校食品安全工作，學(xué)校食堂建立了衛(wèi)生管理、原料采購索證索票等制度，并加強督導(dǎo)檢查，對“蛋奶工程”實行專人負(fù)責(zé)、專賬登記、嚴(yán)格責(zé)任追究，有效保證了學(xué)校食品安全?？h經(jīng)貿(mào)局加強與畜牧、工商、公安部門的協(xié)調(diào)配合，切實加強生豬屠宰管理，嚴(yán)格把好“三關(guān)”，即畜牧部門嚴(yán)把豬源入廠、屠宰過程、肉品出場檢疫關(guān)，屠宰廠嚴(yán)把生豬屠宰前、中、后的檢驗和肉品出廠檢疫關(guān)，工商部門嚴(yán)把“三章兩證”或“一章一證”肉品入市關(guān)；多次聯(lián)合畜牧、工商、公安等部門對豬肉市場進行綜合整治，重點查處病害肉、注水肉、私屠濫宰等違規(guī)行為，確保人民群眾吃上放心的肉。同時，農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門實行聯(lián)合執(zhí)法，圍繞農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，以肉類、禽蛋、奶制品、豆制品等與群眾生活密切相關(guān)的產(chǎn)品

為重點，在 “元旦”、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等重要時期，對集貿(mào)市場、學(xué)校食堂、小商店、小飲食攤點、干鮮菜店、水產(chǎn)品店、副食品批發(fā)商店、糧油商店等進行專項整治，共檢查4600余家次，對存在的問題及時進行整改，全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全水平進一步提升。

３、強化農(nóng)村食品安全管理。突出抓好分散在農(nóng)村的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小作坊、小商店、小食店、小餐飲等的整治，保障了農(nóng)民群眾健康安全。加強農(nóng)村群體宴席的檢查指導(dǎo)和管理，落實了農(nóng)村家庭30人以上集體聚餐申報制度，對農(nóng)村家庭紅白喜事家宴進行備案，并指派專業(yè)人員現(xiàn)場指導(dǎo)，共申報登記備案農(nóng)村家宴2100家次，杜絕了農(nóng)村群體性食物中毒事件的發(fā)生。

４、建立健全食品安全工作機制。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)?？h政府調(diào)整充實了縣食品安全委員會成員，先后3次召開食品安全工作會議，研究部署食品安全工作，為食品安全工作的正常開展提供了組織保障。二是落實工作責(zé)任。進一步明確了食品安全委員會各成員單位工作職責(zé)，縣政府與25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和8個職能部門簽訂了《食品安全責(zé)任書》，農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等職能部門分別與監(jiān)管對象簽訂了食品安全責(zé)任書，形成一級抓一級，層層抓落實的工作局面。三是健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了食品藥品監(jiān)督管理辦公室，聘請了食品安全協(xié)管員和信息員，設(shè)置了食品打假舉報網(wǎng)點，全縣共聘請食品安全協(xié)管員60名、信息員282名，設(shè)置舉報網(wǎng)點120個，縣鄉(xiāng)村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)基本建立，食品安全管理進一步加強。四

是嚴(yán)格督查考核。縣委、縣政府將食品安全工作納入年度目標(biāo)責(zé)任制考核，制定了《紫陽縣食品藥品安全工作目標(biāo)管理考核方案》，實行日常檢查、專項督查、半年通報、年度考核，確保食品安全管理各項工作落到實處。

三、存在的主要問題

食品安全法實施以來，我們認(rèn)真抓好學(xué)習(xí)宣傳和貫徹落實工作，取得了一定成效，但在具體工作中也存在的一些問題。一是學(xué)習(xí)宣傳力度還不夠，少數(shù)單位和企業(yè)對食品安全工作重要性認(rèn)識還不足，食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)自律意識有等進一步加強。二是食品安全監(jiān)管制度有待進一步完善，執(zhí)法監(jiān)管力度需進一步加強。三是食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)和餐飲經(jīng)營戶點多面廣量大、食品種類多、抽樣送檢量大，抽檢率不高，抽檢經(jīng)費未落實。四是農(nóng)民自辦家宴數(shù)量和規(guī)模逐年加大,自覺申報率低，尤其是農(nóng)村群體性聚餐，沒有相應(yīng)法律法規(guī)進行規(guī)范，無法有效監(jiān)管。這些問題我們將在今后的工作認(rèn)真研究解決。

食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全。抓好食品安全法的貫徹執(zhí)行，是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。在今后的工作中，我們將進一步加大《食品衛(wèi)生法》的學(xué)習(xí)宣傳力度，健全完善各項制度，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，建立監(jiān)管長效機制，不斷提高食品安全管理的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化水平，使食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任進一步落實，食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加完善，食品行業(yè)自律意識進一步增強，食品安全水平明顯提高，人民群眾

飲食安全得到保障，為推進全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

第二篇：《食品安全法》貫徹落實情況匯報

經(jīng)開區(qū)貫徹實施《食品安全法》 工作情況匯報

《食品安全法》貫徹落實情況匯報

尊敬的市食品安全執(zhí)法檢查組一行各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先，熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨開發(fā)區(qū)檢查指導(dǎo)工作！下面，根據(jù)安排，我就開發(fā)區(qū)貫徹實施《食品安全法》工作開展情況簡要匯報如下：

一、主要工作開展情況

開發(fā)區(qū)總面積346平方公里，轄4鎮(zhèn)2個街道辦、？個村、2個社區(qū)，人口24.1萬。轄內(nèi)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位？個，其中生產(chǎn)加工企業(yè)？個，食品小作坊？個，超市？個，餐館？戶，小吃店？戶，學(xué)校食堂？戶，食品經(jīng)營門店？個，小攤販？多人，共有從業(yè)人員？多人?！妒称钒踩ā奉C布實施以來，在市委、市人大、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食安委的精心指導(dǎo)下，我區(qū)以黨的十七大、十七屆三中、四中全會和管委會有關(guān)會議精神為指導(dǎo)，以保障食品安全為目標(biāo)，以實施《食品安全法》和《食品安全法實施條例》為契機，深化改革，理順關(guān)系，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化協(xié)作配合，切實履行法定職責(zé)，積極探索食品安全長效監(jiān)管機制，進一步提升食品安全監(jiān)管水平，全區(qū)食品安全工作取得了較好成效，截止目前，沒有出現(xiàn)一起重大食品安全事件，為促進開發(fā)區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展，維護社會和諧作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們在保障食品安全中主要抓了以下工作：

（一）建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，形成工作合力

一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。及時成立了區(qū)管委會分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，相關(guān)職能部門為成員的區(qū)食品安全委員會，并下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)全區(qū)食品安全工作的總協(xié)調(diào)。各鎮(zhèn)和區(qū)直相關(guān)部門也明確了一名分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全聯(lián)絡(luò)員，橫向到邊、縱向到底的工作網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建立。2010年9月原區(qū)食品安全委員會辦公室掛靠區(qū)人口和社會事務(wù)管理局，確保了全區(qū)食品安全監(jiān)管工作有效推進。

二是健全工作機制。先后制定下發(fā)了《開發(fā)區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《湛江開發(fā)區(qū)食品安全。

。區(qū)食安委各成員單位重點抓好從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)及上崗全過程的法律知識教育，根據(jù)管理相對人的實際情況，采取通俗易懂、簡便易行的形式進行法律法規(guī)和相關(guān)政策的教育，使《食品安全法》的宣傳教育與管理環(huán)節(jié)有機結(jié)合，最大程度地教育企業(yè)牢固樹立守法經(jīng)營和食品安全第一責(zé)任人的意識，切實提高企業(yè)的誠信意識和依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的水平。截至目前，各成員單位在開發(fā)區(qū)管委會泰華大廈舉辦食品安全經(jīng)營戶培訓(xùn)班2期，培訓(xùn)食品從業(yè)人員256人，發(fā)放食品安全知識宣傳資料5000余份，指導(dǎo)、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營，增強了企業(yè)的食品安全責(zé)任意識。各監(jiān)管部門積極組織執(zhí)法人員開展食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，強化執(zhí)法人員的法律意識，提高了執(zhí)法隊伍依法行政意識和科學(xué)監(jiān)管水平。

（四）食品安全專項整治工作開展情況

《食品安全法》實施后，由于兩區(qū)整合，區(qū)食安委各成員單位面臨機構(gòu)和職能的調(diào)整，按照《食品安全法》及實施條例的要求和我區(qū)現(xiàn)行的食品安全監(jiān)督體制，研究制定了食品安全專項整治工作方案，明確了整治目標(biāo)，分解了工作任務(wù)，夯實了監(jiān)管責(zé)任。組織有關(guān)職能部門積極開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作，進一步加強了初級農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)監(jiān)管和米、面、油、醬、醋、肉、酒、豆制品、乳制品、兒童食品等重點品種監(jiān)管，狠抓了重大節(jié)日期間食品安全整治和全區(qū)城鄉(xiāng)食品市場日常監(jiān)管。在打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等各項專項整治活動中，各成員單位高度重視，積極參與，配合牽頭部門做好專項整治行動的宣傳工作。

區(qū)農(nóng)業(yè)事務(wù)管理局：為加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，將轄區(qū)內(nèi)各批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品納入了質(zhì)量安全監(jiān)管范圍，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程治理；開展農(nóng)、獸、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治，嚴(yán)格種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗檢測，保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率。

區(qū)發(fā)展改革和招商局：建立了食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗、質(zhì)量追溯和召回制度，加大查處無證照加工食品、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為，嚴(yán)格生產(chǎn)許可證的審核發(fā)放及市場準(zhǔn)入工作。把對乳制品、豆制品、肉制品等食品質(zhì)量檢查作為工作的重中之重，保證了乳品、醬油、醋等食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證，對城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品小企業(yè)、小作坊、小攤點、小食雜店進行了專項檢查。

區(qū)工商局：加強日常巡查工作力度，加大查處小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題。重點對全區(qū)農(nóng)藥、獸藥、食品、糧油經(jīng)銷店和各種食品加工（作坊）、熟肉制品加工點等進行拉網(wǎng)式檢查，特別對全區(qū)各超市、食品批發(fā)市場、零售市場、農(nóng)村集貿(mào)市場的糧、油、雞蛋、兒童食品、散裝食品及豆制品、奶制品、肉制品進行了專項檢查。

區(qū)衛(wèi)生部門：以檢查“兩證”為突破口，深入賓館、酒店、農(nóng)家樂、飲食攤點及學(xué)校、幼托機構(gòu)、建筑工地集體食堂等餐飲消費單位，對其消毒設(shè)施、保管措施、“三防”設(shè)備、冷藏設(shè)備逐項檢查。

區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易和科技局：嚴(yán)格執(zhí)行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度，開展了以嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、清理病毒肉品、加強飼料監(jiān)管為主要內(nèi)容的專項整治活動，清理了超市、食品批發(fā)市場及農(nóng)村集貿(mào)市場等違規(guī)肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉。

集中整治環(huán)節(jié)：按照監(jiān)管部門職責(zé)和食品安全整頓工作任務(wù)分工，區(qū)質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門加強了對食品生產(chǎn)加工、流通、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對來歷不明的食用油實施監(jiān)督檢查，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油追溯其來源。全區(qū)共出動執(zhí)法車輛30臺次，執(zhí)法人員98人次，檢查食用油經(jīng)營戶45戶次和餐飲戶85戶次，有效保障了食用油質(zhì)量和消費安全。

（五）精心組織，迅速開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整頓工作。

為嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，進一步加強食品添加劑監(jiān)管，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，2010年以來，根據(jù)國、省、市關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神要求，我區(qū)高度重視，各監(jiān)管部門迅速行動。區(qū)食安辦及時下發(fā)了《嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管實施方案》，對清理整頓階段工作進行了安排。區(qū)管委會主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、經(jīng)易、發(fā)改等8部門先后深入到全區(qū)學(xué)校、街菜市場、酒店、超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展檢查，詳細(xì)查看企業(yè)食品采購票據(jù)和記錄，供貨單位資質(zhì)證等，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)部門監(jiān)督落實整改措施，要求盡快完善相關(guān)的管理制度和工作記錄。目前，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動仍在深入開展。

（六）依法行政，規(guī)范執(zhí)法，嚴(yán)厲查處食品安全違法案件

《食品安全法》實施以來，我區(qū)進一步加強執(zhí)法監(jiān)督，重罰違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。農(nóng)業(yè)部門先后開展農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法檢查2次，農(nóng)業(yè)投入品市場檢查4次，出動執(zhí)法車輛20多輛次，參加執(zhí)法人員37人次，檢查農(nóng)資經(jīng)營戶121余戶次，查處各類違法違規(guī)問題案件24起，涉及金額7.1萬元，責(zé)令整改20起。

區(qū)發(fā)展改革和招商局整治重點區(qū)域4個，重點單位3家，重點品種8個，出動執(zhí)法檢查車輛12輛次，執(zhí)法檢查人員25人，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊45家，對8家食品生產(chǎn)企業(yè)使用的16種食品添加劑進行了備案，備案率為98.6％。

工商部門共檢查批發(fā)市場16戶次，檢查食品經(jīng)營戶2300戶次，出動執(zhí)法檢查車輛62輛次，執(zhí)法檢查人員580人，取締無照經(jīng)營23戶，查獲假冒偽劣和過期、變質(zhì)食品30公斤；查獲中文標(biāo)識酒11瓶；查獲“賴茅”酒和假冒洋酒共500多瓶；查獲假冒“燕京”啤酒231箱；查獲問題豬肉393.5公斤；收繳一次性泡沫盒12000個；發(fā)出行政指導(dǎo)書615份，行政告誡395份,責(zé)令改正通知80份。受理和處理消費者申訴和舉報112宗，為消費者挽回經(jīng)濟損失154778元。

區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易和科技局：配合全區(qū)食品安全檢查小組檢查2次，作好生豬屠宰專項整治行動周報工作，查獲處理私宰肉，注水豬肉案件10宗，沒收私宰肉，注水豬肉68市斤，共消毀病豬檢疫為不合格的生豬產(chǎn)品34市斤。辦理酒類零售許可證36個（其中新增20個，變更3個，取消3戶，到期換證10戶），累計發(fā)出酒類零售經(jīng)營認(rèn)可證355個。

第三篇：食品安全法匯報

貫徹落實《食品安全法》情況匯報

一、職能職責(zé)

《食品安全法》中商務(wù)部門承擔(dān)的職責(zé)職能是：對全縣生豬屠宰行業(yè)和酒類流通市場進行監(jiān)管，重點一是打擊生豬屠宰行業(yè)私屠濫宰、制售病害肉、注水肉和非法使用瘦肉精等不法行為，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)依法經(jīng)營；二是打擊酒類經(jīng)營中的制假售價、工業(yè)酒精勾兌、非法添加甜蜜素和以次充好等不法行為，維護酒類流通市場秩序。

二、宣傳情況

大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》和《酒類流通管理辦法》，宣傳偽劣肉品和酒類的鑒別方法，公布舉報電話，出動宣傳車輛40多次，懸掛宣傳橫幅30多幅，印刷宣傳資料2000多份，提高了群眾食肉安全和飲酒安全的自我保護能力，激發(fā)了廣大群眾參與打擊生豬屠宰和酒類經(jīng)營不法行為的積極性和主動性。

三、執(zhí)法情況及成績

生豬定點屠宰：生豬定點屠宰管理工作有條不紊，為讓全縣人民吃上放心肉，在搞好屠宰廠建設(shè)的同時，加大對全縣生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管。通過監(jiān)管，規(guī)范和完善了從生豬進廠到生豬產(chǎn)品出廠肉品質(zhì)量保證體系，實現(xiàn)了肉品安全溯源制度，從而有效得凈化了我縣豬肉市場，保證了全縣人民食肉安全。對現(xiàn)有25個定點屠宰場，從硬件設(shè)施到各項規(guī)章制度，以及屠宰管理檢疫、檢驗等各個環(huán)節(jié)，進行了全面檢查。查處私屠濫宰案件1件。

酒類流通管理：認(rèn)真執(zhí)行《酒類流通管理辦法》，積極推行酒類流通備案登記和使用《隨附單》制度。酒類經(jīng)營者備案登記達(dá)到200家，規(guī)范酒類流通秩序，采取日常監(jiān)管和?節(jié)日?集中整治相結(jié)合的監(jiān)管模式，有效打擊了我縣白酒市場制假、售假等違法行為。沒收假冒偽劣名酒10余瓶，罰沒收入2萬余元。

四、主要經(jīng)驗和做法

1、督促企業(yè)建章立制，嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任 依法督促屠宰企業(yè)和酒類經(jīng)營者建立并執(zhí)行進貨查驗制度和不合格肉品、酒類退市制度。屠宰企業(yè)不進廠、不屠宰病害豬和含有?瘦肉精?的生豬；酒類經(jīng)營者不購進假冒偽劣酒類。發(fā)現(xiàn)病害豬、病害肉要進行無公害處理，發(fā)現(xiàn)無廠家隨附單的酒類產(chǎn)品，要及時退貨。要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加劑和濫用食品添加劑的第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)原生產(chǎn)、銷售的人員為直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書。對第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法行為、直接責(zé)任人未及時上報監(jiān)管部門的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人承擔(dān)法律責(zé)任。

2、分類管理，重點監(jiān)控、建立信用檔案 對全縣25家生豬定點屠宰場，200多家酒類批發(fā)零售網(wǎng)點進行全面排查，根據(jù)其落實《食品安全法》及內(nèi)控情況，分類排隊，劃分好、中、差三類并存入檔案，對存在食品安全隱患的單位列入黑名單，對存在突出問題的重點區(qū)域、重點品種、重點市場加強監(jiān)管。對不按規(guī)定落實查驗制度，銷售臺帳制度的企業(yè)責(zé)令限期整改；對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其加工銷售；對私屠濫宰，銷售病害肉、注水肉和銷售假酒的單位和個人依法追求其法律責(zé)任。

3、嚴(yán)格執(zhí)行依法行政，加強對執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升。依法辦事，對行政處罰，從立案、調(diào)查取證到審核處理各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格依法辦事。在辦理的行政處罰案件中，無錯案，無違法辦案現(xiàn)象，對大隊工作人員每周五進行一次條例、規(guī)章、辦法等業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，年終進行業(yè)務(wù)考試。通過學(xué)習(xí)，大隊人員在業(yè)務(wù)上，辦案程序上都有了進一步的提高。

4、扶強撤弱、嚴(yán)把行業(yè)準(zhǔn)入關(guān)

本著既有利于監(jiān)管，又有利于群眾消費的原則科學(xué)制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把好行業(yè)準(zhǔn)入關(guān)。酒類經(jīng)營者備案管理要從嚴(yán)控制；生豬定點屠宰場的設(shè)立要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求且符合規(guī)劃。對于已進入行業(yè)的經(jīng)營者要加強日常監(jiān)管，推行執(zhí)法人員駐廠、包店制度，對嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的進行褒獎和政策扶植，對不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的堅決取消其經(jīng)營資格。

5、聯(lián)合執(zhí)法，重拳出擊，加大打擊力度

舉報電話全天24小時接受群眾舉報、投訴和咨詢，落實有獎舉報制度，發(fā)現(xiàn)屠宰病害豬、銷售注水肉和病害肉、私屠濫宰行為及銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的案件，商務(wù)部門要快速反應(yīng)，配合工商、公安、畜牧、質(zhì)檢、藥監(jiān)等部門聯(lián)合執(zhí)法，重拳出擊，從快、從嚴(yán)、從重打擊。

6、加強領(lǐng)導(dǎo)、建立組織、明確責(zé)任，構(gòu)建長效機制 商務(wù)部門成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)組，主要負(fù)責(zé)人親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)，管理人員和執(zhí)法人員實行層層目標(biāo)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。把這項專項整治工作的工作制度日?；?，形成有力的長效機制。食品安全大于天，商務(wù)部門要把這項工作當(dāng)做?民心工程?帶著感情、帶著責(zé)任、帶著良知來做，以鐵的手腕、過硬的措施抓緊抓好。在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)部門的配合下出實招、下猛藥、揮重拳，像打擊毒品一樣，打擊制售病害肉、假酒等違法犯罪行為，用?狠心換良心?，用?重拳換安全?，用?工作力度換群眾的‘滿意度’?，確保全縣人民吃上?放心肉?，喝上?放心酒?。

五、存在的問題

1、商務(wù)執(zhí)法大隊人員的編制和待遇沒有落實到位。

2、生豬屠宰行業(yè)存在私屠濫宰的現(xiàn)象。

3、酒類流通市場存在制假售價、以次充好等不法行為。

六、下一步工作安排

一是繼續(xù)加強《食品安全法》宣傳力度。始終將普法宣傳作為貫徹實施《食品安全法》的基礎(chǔ)性和經(jīng)常性工作，采取多種行之有效的方式，強化對《食品安全法》的宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知，不斷增強全縣人民的安全消費意識和依法維權(quán)意識，為貫徹實施好《食品安全法》營造良好的社會輿論氛圍。

二是加強商務(wù)執(zhí)法隊伍建設(shè)。繼續(xù)加強對商務(wù)執(zhí)法人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，加大對商務(wù)執(zhí)法大隊辦公場所的軟硬件建設(shè)，全面學(xué)習(xí)商務(wù)行政執(zhí)法的依據(jù)和職能職責(zé)、商務(wù)執(zhí)法程序規(guī)定、行政執(zhí)法文書及制作要求、商務(wù)法律法規(guī)、公用法律法規(guī)等。組織開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)和商務(wù)行政執(zhí)法知識綜合考試，建立行政執(zhí)法個人檔案，成績合格者，方能取得行政執(zhí)法資格持證上崗，對考試不及格的執(zhí)法人員實行離崗、待崗制度。進一步提高和優(yōu)化執(zhí)法人員素質(zhì)。

三是繼續(xù)堅持依法行政文明執(zhí)法。嚴(yán)格按照《食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，認(rèn)真研究制定既符合法規(guī)規(guī)定又切合轄區(qū)實際的食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施，堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，依法行政，公正執(zhí)法，文明辦案，嚴(yán)厲打擊制售私屠濫宰、病害肉、注水肉和酒類經(jīng)營中的制假售價、以次充好以及濫用添加劑等違法違規(guī)行為，切實維護好人民群眾的切身利益和健康權(quán)益?？傊?，我們將深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，樹立和實踐科學(xué)監(jiān)管理念，提高思想認(rèn)識，加強宣傳教育；注重調(diào)查研究，強化監(jiān)督管理；服務(wù)全縣大局，做好便民利民，不折不扣的貫徹落實好《食品安全法》各項規(guī)定，不越位，不錯位，不缺位，有作為，做到守土有責(zé)，搞好食品安全監(jiān)管，確保全縣人民飲食安全放心，為建設(shè)和諧前郭和促進全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出新的努力！

第四篇：食品安全法匯報

焉耆縣第三中學(xué)貫徹落實食品安全法

工 作 匯 報

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：

大家好！首先我代表縣三中對調(diào)研組的到來表示熱烈的歡迎!下面我就三中貫徹落實食品安全法的有關(guān)情況向調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡要匯報，希望能夠得到領(lǐng)導(dǎo)們更多的關(guān)注和更好的建議。

一、學(xué)?；厩闆r

為縮小自治縣城鄉(xiāng)義務(wù)教育差距，優(yōu)化教育資源，促進自治縣義務(wù)教育均衡發(fā)展，2009年8月，經(jīng)縣委、縣人民政府批準(zhǔn)，將焉耆縣四十里城子鎮(zhèn)、包爾海鄉(xiāng)、查汗采開鄉(xiāng)中心學(xué)校初中部整體并入原永寧鎮(zhèn)中心學(xué)校，成立了焉耆縣第三中學(xué)。2012年2月，又將七個星鎮(zhèn)中心學(xué)校初中部合并到縣三中，學(xué)校布局調(diào)整初步完成。

焉耆縣三中為一所民漢合一的九年一貫寄宿制學(xué)校（含一所幼兒園、一個教學(xué)點）。學(xué)校占地98畝，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，建有15129平方米的教學(xué)樓及綜合實驗樓，8700平方米的學(xué)生公寓，1514平方米的學(xué)生餐廳，500平方米的水沖式廁所，400米標(biāo)準(zhǔn)塑膠運動場、8個籃球場等；學(xué)校物理、化學(xué)、生物、科學(xué)實驗室，圖書、美術(shù)、音樂、舞蹈室等均按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備；學(xué)校建有語音室、心理咨詢室和5個微機教室，擁有計算機 222臺。除九號渠村教學(xué)點外，校本部中小學(xué)50個教學(xué)班均安裝了“班班通”。學(xué)校建成了頗具特色的以感恩勵志教育為主題的德育教育基地和校園文化景觀區(qū)。

學(xué)校現(xiàn)有教職員工323人，其中：漢語言教師164人，維語言教師159人。在校學(xué)生數(shù)1973人（其中漢族446人，回族684人，維族827人，其他民族16人）。教學(xué)班級56個，其中小學(xué)29班級（漢語教學(xué)班15個，雙語教學(xué)班14個），初中27個班級（漢語教學(xué)班18個，雙語教學(xué)班5個，維語教學(xué)班4個）。寄宿學(xué)生947人（其中小學(xué)152人，初中795人）。

二、食品安全法貫徹落實情況

我校現(xiàn)有食堂1個（內(nèi)設(shè)小賣部），學(xué)校食堂對外承包，宿管中心負(fù)責(zé)對學(xué)校食堂的監(jiān)督和管理。我校高度重視貫徹落實《食品安全法》，四年來未發(fā)生一例食品安全事故。

（一）完善制度，規(guī)范食品管理。

學(xué)校積極健全食品定期檢查和日常防范相結(jié)合的管理制度，并完善《食品安全檢查記錄制度》、《食堂衛(wèi)生安全制度》、《縣三中食物中毒應(yīng)急預(yù)案》、《縣三中食堂衛(wèi)生管理制度》、《縣三中食品衛(wèi)生管理工作責(zé)任追究制度》、《縣三中餐具、用具清洗消毒制度》、《縣三中食品試嘗、留樣制度》等規(guī)章制度，使學(xué)校食品安全工作不留盲點和死角，積極做到有章可循，違章必究。

（二）防患于未然，不定期開展自查自糾。

1、學(xué)校召開專門工作會議，設(shè)立以校長為第一責(zé)任人的食 品安全自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副校長負(fù)責(zé)食品安全的日常自查工作，并將各項安全自查責(zé)任落實到人，進一步明確各級安全組織和責(zé)任人的職責(zé)，真正做到校長親自抓，分管校長具體抓，一級抓一級，保證食品安全自查工作落到實處。

2、組織教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》，使全體教職工充分認(rèn)識學(xué)校食品安全的重要性，并作出硬性規(guī)定：學(xué)校食品安全專項工作一旦出了問題，將嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、分管責(zé)任、直接責(zé)任、間接責(zé)任等進行嚴(yán)肅查處，絕不姑息遷就。

3、在周一國旗下講話，把食品安全工作納入其中,要求師生“防患于未然”。

4、學(xué)校突出食品安全宣傳工作。通過各班出專欄、辦黑板報等宣傳食品安全常識，利用廣播、集會等方式大力深化其重要性。

5、學(xué)校堅持食品安全排查臺帳制,做到自查自糾落到實處。

6、加強學(xué)生飲食、飲水安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理制度》；嚴(yán)格堅持相關(guān)從業(yè)人員持證上崗制度和食堂、小賣部衛(wèi)生許可證制度；嚴(yán)格操作食堂、小賣部貨源質(zhì)量準(zhǔn)入和索票、索證制度。

7、學(xué)校宿管中心定期檢查食堂衛(wèi)生，全體教職工進行監(jiān)督，并設(shè)置有專人負(fù)責(zé)管理，有效防止食品中毒等安全事故發(fā)生。

8、加強食品、衛(wèi)生安全管理和檢查。首先，由德育牽頭，對學(xué)生個人衛(wèi)生進行檢查；其次，學(xué)校加強學(xué)生購買食品的嚴(yán)格 管理，嚴(yán)禁學(xué)生外出購買不衛(wèi)生食品，并定期督察學(xué)生的表現(xiàn)，拒絕不衛(wèi)生食品進入校園。

9、學(xué)校持之以恒地執(zhí)行衛(wèi)生24小時保潔，每天3小掃，每周一次大掃除制度，定期對食堂、小賣部等場所進行消毒，有效保證校園環(huán)境衛(wèi)生、干凈、整潔。

10、嚴(yán)把食品采購關(guān)，堅持定點采購食品。堅持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。

11、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房餐桌及地面每天定時進行清理。培養(yǎng)師生良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，注重每日晨午檢制度。

三、存在的問題

盡管我們在食堂管理和食品衛(wèi)生方面做了大量的工作，收到了一定的效果，但我們注意到，仍有許多問題和困難需要大家共同去思考、去實踐、去解決。

1、學(xué)校周邊環(huán)境不容樂觀。目前縣三中周邊為學(xué)生提供燒烤、餐飲的小店比較多，另外流動的小商小販，食品衛(wèi)生令人擔(dān)憂，但學(xué)校沒有檢查處罰的權(quán)限；

2、學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量有待進一步改善，這一點學(xué)校師生和家長反映較為強烈。

四、整改措施

1、加強食堂管理，從源頭上預(yù)防食品衛(wèi)生問題的發(fā)生 校領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人每天深入食堂，檢查食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì) 量、碗筷消毒、采購索證、食品留樣、記錄臺賬等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時與食堂承包人溝通，限期整改。

2、添置消毒設(shè)備，做好器具消毒工作

為保證器具衛(wèi)生，今年4月學(xué)校又為食堂購買了2臺消毒柜（原有2臺）及6張不銹鋼案板，要求食堂承包人必須做到“一日三餐碗筷消毒”，確保學(xué)生吃得安全，吃得衛(wèi)生。

3、增加飯菜花樣，提高學(xué)生伙食質(zhì)量

從今年五月份起，學(xué)校督促食堂重新制定了新的食譜，增加了飯菜花樣，如：拉條子、粉湯等。提高了學(xué)生伙食質(zhì)量和飯菜種類，同時學(xué)校加大了對師生的調(diào)查，從目前情況看，師生滿意度大幅度提高。

我們將進一步完善學(xué)校食堂的管理制度，加大監(jiān)督檢查的力度，切實履行學(xué)校對食堂的監(jiān)管責(zé)任，確保學(xué)生吃的安全、營養(yǎng)，讓家長放心。

焉耆縣第三中學(xué) 二0一三年九月

第五篇：XX區(qū)關(guān)于食品安全法貫徹落實情況的匯報

XX區(qū)食品安全委員會

關(guān)于貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》

情 況 匯 報

2012年 10 月

日

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

根據(jù)會議安排，現(xiàn)將我區(qū)貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》情況簡要匯報如下：

一、基本情況

《食品安全法》于2009年6月1日正式實施以來，在區(qū)人大的監(jiān)督和指導(dǎo)下，區(qū)政府及各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道嚴(yán)格按照法律要求，認(rèn)真抓好學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹執(zhí)行工作，將食品安全做為一項重要民生工程，以保障公眾飲食安全為出發(fā)點，健全完善制度，加強執(zhí)法監(jiān)管，強化綜合整治，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為進一步規(guī)范。

我區(qū)共有食品流通經(jīng)營單位1048個、食品生產(chǎn)加工單位18個、餐飲服務(wù)單位483家，從業(yè)人員萬余人。

二、工作開展情況

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)、理順體制，切實履行職責(zé)

一是按照國家、省、市相關(guān)要求，調(diào)整了食品安全監(jiān)管體制，完成了區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)衛(wèi)生局相關(guān)職能交替。成立了由常務(wù)副區(qū)長任主任、分管副區(qū)長任副主任、區(qū)級相關(guān)職能部門

人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等內(nèi)容的集中教育培訓(xùn)，通過培訓(xùn)方可領(lǐng)取《食品流通許可證》；區(qū)農(nóng)牧林業(yè)局進一步加強了川南農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)市場準(zhǔn)入工作，組織了市場內(nèi)經(jīng)營戶培訓(xùn)；區(qū)水務(wù)局對全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進行了水產(chǎn)食品安全培訓(xùn)，重點學(xué)習(xí)無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)以及《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥標(biāo)準(zhǔn)》等水產(chǎn)食品安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)，進一步增強了水產(chǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識，從源頭上提高了水產(chǎn)食品的質(zhì)量，確保了水產(chǎn)食品的安全； 區(qū)畜牧局專門召開全區(qū)推進畜產(chǎn)品質(zhì)量、動物防疫、養(yǎng)殖安全工作會，切實加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的隊伍建設(shè)和能力建設(shè)。區(qū)質(zhì)監(jiān)分局組織轄區(qū)內(nèi)的全部食品生產(chǎn)企業(yè)以及分局的全體工作人員召開了食品安全工作及嚴(yán)厲打擊添加和濫用食品添加劑工作培訓(xùn)會，對食品相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)要求、職業(yè)道德、現(xiàn)發(fā)布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）做了宣講。

2、開展食品安全宣傳教育活動

食品安全法自頒布實施以來，區(qū)政府高度重視，把學(xué)習(xí)宣傳食品安全法作為一項重要工作，通過深入學(xué)習(xí)、廣泛宣傳，切實增強了公眾和從業(yè)人員的食品安全意識。近年來，區(qū)藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門組織各類宣傳教育培訓(xùn)活動45余次，組織培訓(xùn)人員3027人次、發(fā)放宣傳資料5200余份，通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了行政

出廠檢驗制度；是否建立記錄和運行記錄；是否完善索證索票制度。針對部分企業(yè)現(xiàn)場管理水平低下的問題，積極幫助企業(yè)落實主體責(zé)任，建立《食品安全法》要求的十項管理制度及相關(guān)記錄，提升企業(yè)現(xiàn)場管理水平。二是嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理，對白酒、大米、食用油等行業(yè)分行業(yè)、分階段、經(jīng)常性地開展了整頓工作，在各類專項整治行動中，僅今年1至9月份，我區(qū)質(zhì)監(jiān)部門就出動執(zhí)法人員300余人次。嚴(yán)厲打擊了無證生產(chǎn)、摻雜摻假、生產(chǎn)有毒有害食品、濫用添加劑等違法行為，有效改善食品行業(yè)生產(chǎn)條件和衛(wèi)生狀況，全區(qū)食品生產(chǎn)加工行為進一步規(guī)范。

（2）強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

工商部門認(rèn)真履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督管理職能，切實加強流通環(huán)節(jié)食品安全管理，一是依托12315申訴、舉報指揮中心，統(tǒng)一指揮調(diào)度全局食品安全監(jiān)管工作，以各類專項整治行動為載體，全面構(gòu)筑食品安全監(jiān)管防線。二是圍繞食品安全開展食品安全整頓，突出抓好了季節(jié)性、節(jié)日性食品、農(nóng)村食品、乳制品、食品添加劑等專項整治行動，依法嚴(yán)厲打擊各類食品違法違章行為。自去年以來，工商部門共查獲、銷毀過期食品1671.54公斤；查處食品類違法違章案件25件，罰沒金額10.7815萬元，有力打擊了食品市場的不法行為，保障了流通領(lǐng)域食品安全。三是進一步規(guī)范食品流通許可證的受理、審核、發(fā)放程序，嚴(yán)格做好材料

區(qū)農(nóng)牧林業(yè)局一是加強了種子、農(nóng)藥、農(nóng)肥銷售使用等方面的日常監(jiān)管，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全。二是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，開展無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志市場專項檢查和食品添加劑專項整治行動。三是推進農(nóng)資經(jīng)營誠信體系建設(shè)。四是積極推進農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度和質(zhì)量追溯制度。

區(qū)畜牧局一是開展了屠宰專項整治和倉儲點專項整治工作，目前整治工作取得了階段成果，共監(jiān)督檢查屠宰場、倉儲點共計55個次，查處2起經(jīng)營應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動物及動物產(chǎn)品案，共罰沒金額7668元整，培訓(xùn)考核檢疫人員55人次；二是每月開展無公害畜產(chǎn)品標(biāo)志使用專項檢查，采取突擊檢查的方式，對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大的4個重點超區(qū)、農(nóng)貿(mào)區(qū)場開展詳細(xì)檢查，強化了無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證和監(jiān)管。三是在全區(qū)范圍內(nèi)開展飼料獸藥專項打假行動，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營假劣飼料和飼料添加劑、獸藥和違禁藥物等的違法行為；強化獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格貫徹落實獸藥GMP和獸藥GSP制度。

（5）加強水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)管

區(qū)水務(wù)局重點檢查了水產(chǎn)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖證、苗種生產(chǎn)許可證等辦證情況，及養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中漁藥漁飼料等水產(chǎn)投入品使用情況，全年未發(fā)生一起水產(chǎn)品食品安全事故。

（6）加強農(nóng)村群體宴席監(jiān)督檢查

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)堅持了農(nóng)村群體宴席的報告制度，加強了對農(nóng)村群體

因此減少了通過技術(shù)手段發(fā)現(xiàn)案源和控制證據(jù)的機會，降低了打擊食品安全違法行為的力度。

四是農(nóng)民自辦家宴數(shù)量和規(guī)模逐年加大,自覺申報率低，尤其是農(nóng)村群體性聚餐，沒有相應(yīng)法律法規(guī)進行規(guī)范，無法有效監(jiān)管。

五是取締無證經(jīng)營難度大。因城市改造建設(shè)需要，有合理因素的“無證經(jīng)營”。又因企業(yè)改制等歷史原因，有不少下崗失業(yè)人員，他們很多選擇從事餐飲店、食品攤點、食品加工小作坊等經(jīng)營，其經(jīng)濟實力較差，導(dǎo)致其經(jīng)營的門店、攤點難以達(dá)到核發(fā)相應(yīng)許可證的要求，形成事實上的“無證經(jīng)營”。

四、下一階段工作打算

區(qū)政府一直高度重視食品安全工作，始終把保障人民群眾食品安全放在重要位臵常抓不懈。為進一步樹立人民群眾對食品安全的信心，保障人民群眾的身體健康，區(qū)政府將著力于解決本轄區(qū)食品安全方面的突出問題，努力形成長效機制。下一階段將從以下幾方面著手開展工作：

1.進一步完善體制機制，加強綜合協(xié)調(diào)。區(qū)政府已成立食品安全委員會，常務(wù)副區(qū)長任主任，辦公室掛靠區(qū)衛(wèi)生局，根據(jù)省市食安辦現(xiàn)行新的運行機制，爭取區(qū)食安辦參照省市食安辦單獨設(shè)立以進一步加大食品安全協(xié)調(diào)指導(dǎo)和應(yīng)急管理，加大對相關(guān)部門和區(qū)縣政府履行食品安全監(jiān)管職責(zé)的督查督辦力度，有效整合5.進一步解決突出問題，在專項整治中見實效。根據(jù)國務(wù)院部署，全區(qū)將開展以違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及地溝油為重點的食品安全專項整治行動。相關(guān)部門已制定了工作方案，并就控制源頭、管好過程、形成機制、組織方案、開發(fā)技術(shù)、加強宣傳提出具體要求。