第一篇：2018年施工隊(duì)質(zhì)檢員工作總結(jié)與2018年旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃

2018年施工隊(duì)質(zhì)檢員工作總結(jié)范文與2018年旅游管理

專業(yè)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃范文合集

2018年施工隊(duì)質(zhì)檢員工作總結(jié)范文

我于XX年2月14日來到xx項(xiàng)目，項(xiàng)目開始初期，我主要負(fù)責(zé)標(biāo)段內(nèi)涵洞位置的粗略放樣和復(fù)合圖紙等工作。隨著項(xiàng)目逐步開展施工，我擔(dān)任路基施工一隊(duì)的質(zhì)檢員，主要負(fù)責(zé)路基一隊(duì)的施工質(zhì)量，并把項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)的施工思想轉(zhuǎn)達(dá)施工隊(duì)，使施工隊(duì)能夠按照項(xiàng)目部的指示去作。剛開始接觸路基工程，感覺路基涉及到的技術(shù)知識要比路面工程多很多。必須先得熟悉圖紙，技術(shù)規(guī)范。我管理的這段地形起伏較大，工程地質(zhì)條件復(fù)雜而路線多跨越山體和展布于斜坡上，并且路基施工一隊(duì)只派來一臺鉤機(jī)，一臺鏟車施工，所以項(xiàng)目施工初期進(jìn)度比較緩慢，直到4月18日來派來領(lǐng)一臺鉤機(jī)和增加測量技術(shù)人員，我對于這種情況的發(fā)生有很大責(zé)任，應(yīng)該盡早催促施工隊(duì)增加機(jī)械設(shè)備和人員。盡管在以后路基施工隊(duì)增加人員和設(shè)備的情況下，施工隊(duì)也沒按照項(xiàng)目部的指示展開施工，進(jìn)度還是上不去。通過上半年的工作，我發(fā)現(xiàn)自己還是欠缺路基施工管理的經(jīng)驗(yàn)，我應(yīng)該盡早和領(lǐng)導(dǎo)及項(xiàng)目部其他同事溝通交流，盡早的想出解決的辦法，不影響工程進(jìn)度，我以后還是要多注意這方面的工作。在XX年的后半年，我會繼續(xù)做好自己質(zhì)檢員的工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位責(zé)任制，熟悉xx設(shè)計(jì)文件、施工圖紙，學(xué)習(xí)和校核圖紙，認(rèn)真及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行各項(xiàng)施工放樣、施工測量工作。虛心請教，細(xì)心學(xué)習(xí)他人的工作經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)自己的不足。上半年，項(xiàng)目部又填了幾名新面孔，通過和他們的接觸，我發(fā)現(xiàn)得多像他們學(xué)習(xí)對技術(shù)知識孜孜渴求的熱情。作為一個青年知識分子，我會把自己在工作中所學(xué)到的知識和他們一起相互討論、分享。對于新

來的同志，我會把自己所知道的毫無保留的細(xì)心的講解，我也解決不了的，就去向其他同事請教，直到把工作的疑惑弄明白為止，大家一起進(jìn)步。同時(shí)，我也深深的體會到：一個人的力量再大也是有限的，團(tuán)隊(duì)的力量才是克服困難、干好工程的保障。我會團(tuán)結(jié)質(zhì)檢科室的每個同事，使科室的的工作順利進(jìn)行。在今后的工作中我還需要不斷拼搏奮斗，奮發(fā)圖強(qiáng)，自我完善，積累的經(jīng)驗(yàn)，掌握的專業(yè)知識和技術(shù)。努力在實(shí)際工作中取得更大成績，為建設(shè)公路事業(yè)，為我們的公司貢獻(xiàn)青春、智慧和力量！

周

12.16-18 實(shí)習(xí)準(zhǔn)備

全天培訓(xùn)

了解酒店的組織結(jié)構(gòu)

熟悉酒店工作環(huán)境

12.19-24 部門工作分配熟悉所在部門環(huán)境

熟悉餐飲部門環(huán)境

觀摩餐飲部各崗位工作人員的工作流程

了解餐飲部各崗位工作人員的從業(yè)素質(zhì)

半天培訓(xùn) 半天實(shí)習(xí)

第周 12.24-28 練習(xí)托盤服務(wù)練習(xí)斟酒服務(wù)練習(xí)鋪臺布練習(xí)餐巾折花練習(xí)擺臺

第周 12.29-1.4

掌握前臺預(yù)訂的操作形式及工作程序

熟悉前臺預(yù)訂特殊情況的處理

第周 1.5-11 問訊服務(wù)練習(xí)和掌握服務(wù)技巧

第周 1.12-18 熟悉餐飲對客服務(wù)技巧

第 21

周 1.19-20 熟悉投訴處理方法

第 21

周 1.20-1.22 返校，結(jié)束實(shí)習(xí)

學(xué)生寫實(shí)習(xí)總結(jié)

（二）學(xué)生分組情況（全班45人，實(shí)際實(shí)訓(xùn)人數(shù)待12月8摸底明確）

組 號

崗位 組

長 組

員 人數(shù)

no.1

傳菜 丁xx 11

no.2

標(biāo)準(zhǔn)區(qū)

任xx 13

no.3

咨客 袁xx 7

no.4

精品區(qū) 陳xx 14

八、實(shí)習(xí)紀(jì)律

1.遵守實(shí)習(xí)的各種規(guī)章制度，要虛心向相關(guān)工作人員學(xué)習(xí)，辦事待人要熱情誠懇，講文明、懂禮貌。

2.認(rèn)真做好實(shí)習(xí)紀(jì)錄，記錄實(shí)習(xí)中碰到的問題以及搜索到的資料。

3.服從實(shí)習(xí)老師的指導(dǎo)與管理，請假必須事前請假，經(jīng)過實(shí)習(xí)單位批準(zhǔn)與班主任批準(zhǔn)后方準(zhǔn)予批假。

及時(shí)完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

4.吃苦耐勞，助人為樂，互幫互學(xué)，樹立一個大學(xué)生應(yīng)有的良好風(fēng)尚。

九、成績評定及構(gòu)成

實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生要注意觀察、搜集資料，提出問題。實(shí)習(xí)結(jié)束后，各位學(xué)生必須上交實(shí)習(xí)總結(jié)，以便進(jìn)行課程實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的成績評定。

本次課程實(shí)習(xí)綜合成績實(shí)行優(yōu)、良、合格和不合格四個等級，綜合成績的評定由兩大部分組成，平時(shí)成績占30%，操作成績占70%：

1.平時(shí)成績，用百分制計(jì)分，包括：

（1）遵守紀(jì)律，實(shí)習(xí)有始有終；

（2）實(shí)習(xí)期間工作積極、待人熱情；

（3）虛心好學(xué)，認(rèn)真做好實(shí)習(xí)筆記；

（4）實(shí)習(xí)單位及客人的評價(jià)。

以上四個方面根據(jù)實(shí)習(xí)的工作業(yè)績和指導(dǎo)教師的反映綜合評定。

2.操作成績，用百分制計(jì)分。

要求中心思想正確、突出，條理清楚，結(jié)合課程知識與專業(yè)知識以及本次實(shí)習(xí)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)寫出。成績由教研室指定的指導(dǎo)教師評定。

說明：凡未按實(shí)習(xí)計(jì)劃完成實(shí)習(xí)者或者實(shí)習(xí)成績不及格者，由系、教研室研究決定，在限定的時(shí)間內(nèi)重做。

1.實(shí)習(xí)班級班主任：

易成賢 13786xxxx

2.實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師：

雷丹137xxxx

方達(dá)琳

3.實(shí)習(xí)單位聯(lián)系方式：

王經(jīng)理

139711xxxx

第二篇：旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

11級旅游管理三班

關(guān)于長陽清江畫廊風(fēng)景區(qū)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

課

題：清江畫廊實(shí)踐報(bào)告

姓

名：某 某

班

級：11級旅游管理三班

指導(dǎo)老師：某 某 某

二0一二年五月十二日

目錄

1、調(diào)查工作的基本情況---2 1.1調(diào)查時(shí)間與對象------2

1.1.1調(diào)查時(shí)間--------------------2 1.1.2調(diào)查對象--------------------2 1.2調(diào)查人員與培訓(xùn)------2 1.2.1調(diào)查人員--------------------2 1.2.2調(diào)查培訓(xùn)--------------------2 1.3調(diào)查方法與內(nèi)容------2 1.3.1調(diào)查方法--------------------2 1.3.2調(diào)查內(nèi)容--------------------2 1.4調(diào)查經(jīng)費(fèi)與來源------2 1.4.1調(diào)查經(jīng)費(fèi)--------------------2 1.4.2經(jīng)費(fèi)來源--------------------2 1.5調(diào)查組織與管理------2 1.5.1調(diào)查組織--------------------2 1.5.2調(diào)查管理--------------------2

2、調(diào)查結(jié)果---------------------2

2.1清江畫廊景區(qū)概況---2 2.2清江畫廊景區(qū)資源特點(diǎn)3 2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題-----------------------------3

3、對清江畫廊景區(qū)建設(shè)與發(fā)展的建議----------------3

4、實(shí)訓(xùn)體會---------------------4

1、調(diào)查工作基本情況

1.1調(diào)查時(shí)間與對象

1.1.1調(diào)查時(shí)間：2012年4月26日 1.1.2調(diào)查對象：長陽清江畫廊風(fēng)景區(qū)

1.2調(diào)查人員與培訓(xùn)

1.2.1調(diào)查人員：旅游管理三班56人

1.2.2調(diào)查培訓(xùn)：收集資料對清江畫廊做全面的了解，熟知地理狀況及景區(qū)狀況

1.3調(diào)查方法與內(nèi)容

1.3.1調(diào)查方法：分組進(jìn)行景點(diǎn)講解

1.3.2具體內(nèi)容：全班56人分成6個小組，各組小組長為小組成員講解，然后對景區(qū)進(jìn)行分析并討論

1.4調(diào)查經(jīng)費(fèi)與來源

1.4.1調(diào)查經(jīng)費(fèi)：交通費(fèi)及景區(qū)內(nèi)的船費(fèi)和餐飲費(fèi)

1.4.2經(jīng)費(fèi)來源：交通費(fèi)由學(xué)校報(bào)銷，另外每位參加實(shí)訓(xùn)的同學(xué)各交50元作為景區(qū)內(nèi)的船費(fèi)和餐飲費(fèi)

1.5調(diào)查組織與管理

由輔導(dǎo)員XX老師及導(dǎo)游業(yè)務(wù)課XX老師帶領(lǐng)旅管三班56名同學(xué)參加

2、調(diào)查結(jié)果

2.1清江畫廊景區(qū)概括

宜昌清江畫廊風(fēng)景區(qū)位于三峽宜昌的長陽土家族自治縣，涵蓋隔河巖大壩以上至水布婭鹽池溫泉，沿清江一線的所有旅游景觀及景區(qū)景點(diǎn)。當(dāng)前重點(diǎn)打造的是倒影峽、仙人寨、武落鐘離山等三大景點(diǎn)。清江畫廊風(fēng)景區(qū)屬湖北省省級風(fēng)景名勝區(qū)和旅游度假區(qū)，也是國家林業(yè)局批準(zhǔn)建設(shè)的國家森林公園和湖北省旅游局命名的全省四大甲級旅游風(fēng)景區(qū)之一，清江是長江的一顆明珠，“水色清明十丈，人見其清澄，故名清江?！彼l(fā)源于鄂西利川市龍洞溝，流經(jīng)恩施、長陽、巴東，在宜都市注入長江，全長423公里，有 “八百里清江美如畫”的盛譽(yù)。

清江畫廊風(fēng)景區(qū)是國家AAAA級景區(qū)，國家森林公園,2008年榮膺全國民族文化旅游十大新興品牌,現(xiàn)正在積極爭取創(chuàng)建國家AAAAA級景區(qū)。長陽,巴人發(fā)祥地、土家族的搖籃、“長陽人”的故鄉(xiāng)。這里，歷史源遠(yuǎn)流長，19萬年前的“長陽人”在這里點(diǎn)燃了長江流域人類文明的第一堆篝火，四千年前，向王天子在這里吹響了巴國拓土開疆的第一聲號角。倒影峽 倒影峽景點(diǎn)是進(jìn)入清江畫廊風(fēng)景區(qū)的第一個主要景點(diǎn)，位于隔河巖大 壩北側(cè)。其峽長5公里，水靜谷幽，山峰陡峭，處處皆畫。她以“魚游枝頭鳥宿水”的倒影勝景著稱。兩岸的巖石群，形成獨(dú)秀的天然山石景觀。山間林木蔥翠，樹影婆娑，清泉潺潺，波回水轉(zhuǎn)，是一處融山、水、峽、洞、林木為一體的極富自然質(zhì)樸氣息的佳境。其景觀清江大佛山，天然彌勒佛，高278米，底寬144米，比四川樂山大佛還大二倍，堪稱亞洲之最。還有孔雀開屏山等，形態(tài)逼真，氣勢磅礴。倒影峽，可謂是清江畫廊中的點(diǎn)睛之筆！仙人寨

清江畫廊仙人寨景點(diǎn)位于清江畫廊風(fēng)景區(qū)門樓處一公里。這里四季如春、鳥語花香、碧波蕩漾、氣候宜人、風(fēng)光如畫。

走進(jìn)仙人寨,一座重重疊疊的土家吊腳樓群就展現(xiàn)在您面前,古色古香,金碧輝煌。寨中有奇洞名為仙人洞,洞內(nèi)有奇石,名為“長陽人”石；世界奇草“仙香草”,奇香無比；成群的野生獼猴在這里與人交流,奇樂無窮；文峰寺中高大南吾阿彌陀佛、觀音菩薩,引來一群群善男信女叩首禮拜,寨中有三眼圣泉水井,相傳：飲得此水：可腦清目明,由此,而得名為“聰明泉”。

武落鐘離山

武落鐘離山又名佷山，是清江畫廊風(fēng)景區(qū)的核心景點(diǎn)，距清江畫廊門樓處25公里。整個山體若浮湖面，主峰海拔397.5米；山下四面環(huán)水，碧波蕩漾；島上五峰錯落，巉巖磷立。武落鐘離山融自然風(fēng)景與民族文化為一體，是人們探奇、攬勝、懷古、尋根的好去處。

2.2清江畫廊景區(qū)資源特點(diǎn)

2.2.1具有唯一性的歷史人文資源 2.2.2具有獨(dú)特性的巴土文化資源 2.2.3具有優(yōu)越性的生態(tài)環(huán)境資源

2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題

2.3.1娛樂設(shè)施單一

2.3.2民俗表演化，缺乏游客互動 2.3.3缺少凸顯民俗文化的獨(dú)特商品 2.3.4景點(diǎn)保護(hù)不力 2.3.5環(huán)境管理有待加強(qiáng)

2.3.6餐飲特色不同，質(zhì)量不佳 2.3.7景區(qū)資源利用不充分 2.3.8對游客的安全重視不夠

3、對清江畫廊景區(qū)建設(shè)與發(fā)展的幾點(diǎn)建議

3.1增加游客體驗(yàn)設(shè)施，推動體驗(yàn)式旅游

3.2開發(fā)富有景區(qū)特色的旅游商品，延伸旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈 3.3進(jìn)一步強(qiáng)化景區(qū)資源保護(hù)，推動景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展 3.4強(qiáng)化景區(qū)環(huán)境管理，塑造景區(qū)美好形象 3.5加強(qiáng)安全管理，確保游客與景區(qū)財(cái)產(chǎn)安全

4、體會

這次實(shí)訓(xùn)活動的展開使我對旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識，還使我對旅游的構(gòu)成、旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識，經(jīng)過這次實(shí)訓(xùn)，使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn)，通過旅游理論結(jié)合實(shí)際，對旅游有更深體會，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識也有所磨練。同時(shí)我意識到作為一個導(dǎo)游，就要為游客的整個游覽過程負(fù)責(zé)，讓游客滿意，快樂的旅游，提供一個滿意的服務(wù)，因此我覺得要達(dá)到這樣的目標(biāo)首先就要充實(shí)自己，用豐富的知識充實(shí)自己，向游客傳播一種文明，文化，講解要上水平；其次要學(xué)會語言技巧，組織語言能力，講解聲調(diào)、音質(zhì)都很重要，還要有幽默感，讓游客朋友感到快樂、風(fēng)趣，把知識講解的更加生動，更容易使游客朋友理解；最后，我們還要提供最完善的服務(wù)，關(guān)心游客在游覽中的細(xì)節(jié)，滿足游客的服務(wù)要求，讓游客感到舒心放心。

通過這次活動，作為旅游管理專業(yè)的我們充分感知并掌握了旅游專業(yè)的相關(guān)知識與技能，很好鞏固了課堂內(nèi)容，進(jìn)一步增強(qiáng)了職業(yè)意識，端正了職業(yè)態(tài)度。使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻了解，學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，對旅游業(yè)也有了一個比較全面的了解。課堂進(jìn)景區(qū)，學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合，活學(xué)活用，對我們這些學(xué)生考導(dǎo)游證也有很大的幫助，鍛煉了我們的社會能力。不論我們當(dāng)它是真正的實(shí)踐還是只當(dāng)它是一次旅游，都增長了許多見識，特別是學(xué)習(xí)到作為一個導(dǎo)游而必須具備的技能和態(tài)度。而在活動中我們也學(xué)到如何去觀察，如何與別人交流等。

第三篇：大學(xué)生旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

廈門城市職業(yè)學(xué)院人文應(yīng)用學(xué)部 B、C類課程實(shí)訓(xùn)報(bào)告評審表

本表按專業(yè)班級填報(bào)；由學(xué)部自行匯總存檔備查。

廈門城市職業(yè)學(xué)院

人文應(yīng)用學(xué)部

B、C類課程實(shí)訓(xùn)報(bào)告

學(xué)部：＿人文應(yīng)用二〇一〇級 專業(yè)：涉外旅游班級：A班＿

學(xué)生姓名：＿呂丹妮＿＿學(xué)號：＿101030114教務(wù)處、人文應(yīng)用學(xué)部編制

年月日

第四篇：旅游管理專業(yè)軟件實(shí)訓(xùn)報(bào)告

一、新增、停用賬號

1，點(diǎn)擊“賬號設(shè)置”，出現(xiàn)以下下拉按鈕

2，點(diǎn)擊“增加賬號”新增賬號，點(diǎn)擊“賬號設(shè)置”停用系統(tǒng)賬號。如下所示新增賬號026陳蒙蒙，停用已有賬號。

二、預(yù)定

1，點(diǎn)擊“預(yù)定管理”按鈕，出現(xiàn)以下窗口，錄入信息 ,2，點(diǎn)擊確認(rèn)保存，如圖綠色表示落訂，所定臺號為201.、三、點(diǎn)菜

1，進(jìn)入系統(tǒng)后，點(diǎn)擊前臺，再次登錄。帳號同上。,2，選擇臺號，點(diǎn)擊開臺，為客人點(diǎn)菜，以下是菜的類型，如中餐類、點(diǎn)心類，下圖是中餐類界面，點(diǎn)完菜品，點(diǎn)擊下單

所點(diǎn)菜品截圖

四，跟單

1，點(diǎn)擊“跟單”可以進(jìn)行“加單”“改卡”“移臺”“改價(jià)”等操作，查看菜品狀態(tài)，如圖“出品數(shù)0”“待出數(shù)13”。

五、知會廚師

1，確定菜品狀態(tài)，點(diǎn)擊“知會”按鈕。點(diǎn)擊菜品后選擇即起、等叫、叫停等。選擇完了以后點(diǎn)擊知會。

六、退品

1，點(diǎn)擊退品出現(xiàn)如下界面，輸入數(shù)量

2，選擇退品原因，完成退品，如圖蔥油餡餅退2

七、地哩傳菜

1，知會廚師后，就可以傳菜了，點(diǎn)擊“地哩傳菜”。

2，選出所要傳的菜品，如圖左邊為待出菜品，右邊為已選菜品，也可以先全部選出。也可以點(diǎn)全部選出，然后點(diǎn)擊確認(rèn)，選出后變?yōu)榧t色。

八、上菜完畢。

上菜完畢，界面變成灰色，如下所示

九、移臺

點(diǎn)擊移臺，出現(xiàn)下面界面，可以整臺以臺，也可以單品移臺。

選擇移入臺號。

10、搭臺。

1，搭臺選擇主臺,“點(diǎn)擊開席”，出現(xiàn)下面窗口，點(diǎn)擊確定。

2，選擇搭臺臺號，如圖搭221臺

3，完成搭臺

11、菜品作廢

1，點(diǎn)擊作廢按鈕，出現(xiàn)下面對話框。錄入作廢數(shù)量

2，選擇作廢原因

3，完成廢品

12、存酒

1，點(diǎn)擊“存酒信息”，“點(diǎn)增加按鈕”如下所示

2，存酒信息，如圖所示

13、定義最低消費(fèi)

1，為201房間設(shè)最低消費(fèi)，設(shè)定為按照總額1000元。點(diǎn)擊營業(yè)管理，出現(xiàn)“消費(fèi)設(shè)定”下拉按鈕，點(diǎn)擊，出現(xiàn)下面界面?？梢赃x擇按單設(shè)定，也可以用按人數(shù)訂，點(diǎn)擊確認(rèn)即可。

14、出品沽請

1，點(diǎn)擊出品沽清，選擇沽清類型，如圖選的是點(diǎn)部的燕皮粗糧包。

15、將大多寶魚的責(zé)任人帳套管理員

1，點(diǎn)擊責(zé)任人，選中大多寶魚，彈出如下界面

16、免項(xiàng)

1，為顧客設(shè)置免項(xiàng)，點(diǎn)擊免項(xiàng)按鈕，選擇免項(xiàng)類型，如圖選擇免最低消費(fèi)。

17、打折

1，點(diǎn)擊打折, 選擇折扣類型，以及打折率，如圖按比例打95折

2，打折、免項(xiàng)后賬單。優(yōu)惠8元

18、禮品贈送

1，點(diǎn)擊“禮品”按鈕，選擇禮品類型。2，點(diǎn)擊禮品類型，如圖贈送一個玩具

19、付款

1，點(diǎn)擊“付款”按鈕，出現(xiàn)如下窗口

2，選擇付款類型，如選人民幣和信用卡，人民幣1000，信用卡430.3，付款完畢。應(yīng)收1430，實(shí)收1430.后臺軟件實(shí)訓(xùn)

一、建立申購單

1，設(shè)置匯源果汁的申購單，代碼為1014.，點(diǎn)擊單據(jù)，彈出下拉窗口，點(diǎn)擊申購單

2，點(diǎn)擊“編輯”按鈕，出現(xiàn)下拉框，點(diǎn)“增加”按鈕。

3，輸入物品信息，填寫相關(guān)內(nèi)容：物品代碼、物品名稱、類別、單位、單價(jià)。注意代碼和名稱都不能和已有的重復(fù)，完成后點(diǎn)保存。

4，填寫單據(jù)信息。輸入物品編號，選出物品，如匯源果汁。

5，點(diǎn)擊保存按鈕

6點(diǎn)擊審核

7，審核完畢，點(diǎn)擊已審核信息，出現(xiàn)下面窗口

二、建立采購單

1，步驟同申購單，直截截審核完畢的圖。（因?yàn)椴僮鞔笾虏襟E相同，所以直接取最后的審核完畢的圖形。）

三，建立采購收貨單

四、建立退貨單

五、建立領(lǐng)料單

實(shí)習(xí)心得體會

剛開始接觸這個軟件的時(shí)候一頭霧水，不知從何下手，也不知道要做些什么。后來在何老師和李老師的指導(dǎo)下，我明確了自己的任務(wù)。我按照老師上傳的練習(xí)題一個一個做，做完之后感覺清晰多了。當(dāng)然剛開始接觸都有些陌生，這就要反復(fù)練習(xí)，摸索。此次練習(xí)我也認(rèn)識到了合作學(xué)習(xí)的重要性，我們是幾個人坐在一起，不懂的地方相互交流、學(xué)習(xí)，效率非常高，短時(shí)間內(nèi)就能解決遇到的問題。

通過此次實(shí)訓(xùn)，我了解到了網(wǎng)上從前臺到后臺，酒店業(yè)務(wù)操作的流程。其中前臺包括為客人開臺或者開席、點(diǎn)菜、退菜、跟單、知會廚房、傳菜、打折、結(jié)賬等一系列具體細(xì)節(jié)工作。通過客戶關(guān)系管理我們可以建立客戶檔案、了解客戶信息以便為顧客提供更好地服務(wù)；通過營業(yè)管理，我們可以設(shè)置一些營業(yè)狀況，營業(yè)信息等；通過報(bào)表分析，可以了解公司的運(yùn)營狀況等。而后臺主要是設(shè)備管理，物資采購等幕后工作，不是直接対客服務(wù)，包括填寫申購單、采購訂單、收貨單、退貨單、領(lǐng)料單等?，F(xiàn)在將整個系統(tǒng)大概學(xué)習(xí)了以后，思路漸漸清晰起來，腦袋里面對其有了一個大致輪廓。

這款軟件，全面系統(tǒng)，對酒店工作有個全面概括，操作簡單，實(shí)用性強(qiáng)。對酒店進(jìn)行信息化、標(biāo)準(zhǔn)化管理有著重要作用。而且操作起來也比較簡單，不需要高深的技術(shù)，一般人都可以掌握，便于這種軟件的普及。

但是我也發(fā)現(xiàn)了軟件存在的一些不足：1，在預(yù)定環(huán)節(jié)點(diǎn)完菜后，從前臺系統(tǒng)進(jìn)去，查不到相關(guān)點(diǎn)菜記錄。2，在做一些單據(jù)時(shí)，日期必須改成“2006-12-31” 不然操作無法完成。3，在報(bào)表管理，無法查看一些報(bào)表 統(tǒng)計(jì)分析。4，在結(jié)賬時(shí)，系統(tǒng)顯示非當(dāng)班服務(wù)員，無法結(jié)賬，修改責(zé)任人也不行。這些問題應(yīng)該改善一下。

此次實(shí)訓(xùn)，也是我們把理論聯(lián)系實(shí)際的一個契機(jī)，通過此次練習(xí)，我把前廳管理與客房管理的知識運(yùn)用到了操作中，對所學(xué)知識有了更深層次的理解，希望能更多地進(jìn)行操作的學(xué)習(xí)。其實(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際，效果才是最好的，我們現(xiàn)在學(xué)校的教育應(yīng)該打破重理論不重實(shí)際的傳統(tǒng)。

第五篇：旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)小結(jié)

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，在學(xué)校和系部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，我們旅游教研室組織04旅游管理專業(yè)學(xué)生于xx年4月下旬起至6月中旬止到無錫進(jìn)行了為期五十天的實(shí)習(xí)，圓滿完成了規(guī)定的目標(biāo)任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的目的，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、準(zhǔn)備充分，是做好實(shí)習(xí)工作的前提。這次實(shí)習(xí)是教學(xué)計(jì)劃的重要內(nèi)容，學(xué)生和老師早就有了思想準(zhǔn)備。我們從三月底就著手準(zhǔn)備，與實(shí)習(xí)單位聯(lián)系，就實(shí)習(xí)的相關(guān)事宜進(jìn)行商談。四月中旬，我們又派專人到無錫，具體解決了學(xué)生實(shí)習(xí)過程中的具體問題，包括實(shí)習(xí)單位的進(jìn)一步落實(shí)、實(shí)習(xí)生的生活等問題。我們還召開了多次會議進(jìn)行動員，講清這次實(shí)習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、具體要求等，統(tǒng)一了學(xué)生的思想，為做好實(shí)習(xí)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、措施扎實(shí)，是做好實(shí)習(xí)工作的保證。

1、做好思想政治工作。

做好學(xué)生的宣傳思想政治工作十分重要。系部領(lǐng)導(dǎo)對此十分重視，提出明確要求并多次親臨學(xué)生中進(jìn)行思想動員，真正把思想統(tǒng)一到實(shí)習(xí)工作中來，帶隊(duì)老師能結(jié)合自己的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生的專業(yè)實(shí)際、思想實(shí)際，精心準(zhǔn)備，仔細(xì)分析主客觀因素，讓學(xué)生明白這次實(shí)習(xí)的目的、意義、目標(biāo)、任務(wù)、方法、要求，可能出現(xiàn)的各種矛盾、困難及解決辦法。把問題講清、講深、講透、講全，為實(shí)習(xí)工作的順利開展打下堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。在具體工作實(shí)踐中，還結(jié)合xx提出的以“xxxx”為主要內(nèi)容的新時(shí)期社會主義榮辱觀進(jìn)行宣傳教育，把思想教育工作與社會實(shí)踐相結(jié)合，要求學(xué)生發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，展現(xiàn)新時(shí)期大學(xué)生良好的道德風(fēng)貌，維護(hù)學(xué)校的良好形象，開展了以“為學(xué)校爭光，為系部添彩，為社會作貢獻(xiàn)，為自己樹形象”為內(nèi)容的“四為”主題教育，激發(fā)學(xué)生的熱情，掀起比、學(xué)、趕、幫、超的熱潮。與此同時(shí)，還要對學(xué)生進(jìn)行安全教育(如：食品衛(wèi)生的安全、交通的安全、水電火的安全、防盜安全等等)、理想信念教育等。對工作中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型通過板報(bào)等方式進(jìn)行廣泛宣傳，借身邊事教育身邊人，起到了良好的效果。

2、做好分工協(xié)作工作。

學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與實(shí)習(xí)單位之間、學(xué)生與學(xué)校之間、實(shí)習(xí)單位與學(xué)校之間以及與帶隊(duì)老師之間都要保持經(jīng)常性的聯(lián)系與溝通，及時(shí)傳遞有關(guān)實(shí)習(xí)的各種信息、傾聽領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)、實(shí)習(xí)單位的建議和學(xué)生的合理要求，帶隊(duì)老師們做出有利于實(shí)習(xí)工作的決定，使“三位”真正成為“一體”。由于分工明確、協(xié)作有力，帶隊(duì)過程中自然能夠做到情況了如指掌、問題緊抓不放、關(guān)系保持順當(dāng)、學(xué)生心情舒暢。實(shí)習(xí)期間，沒有發(fā)生一起事前擔(dān)心的嚴(yán)重違法違紀(jì)違規(guī)的現(xiàn)象。

3、做好考勤考核工作。

我們制定了《04旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)要求》和《做好實(shí)習(xí)的八條紀(jì)律》，每個同學(xué)都在《04旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)保證書》上簽了字。根據(jù)實(shí)習(xí)單位和學(xué)生的不同情況，我們把全班學(xué)生分成三個組分別安排在兩個景區(qū)和一個旅行社，每個組明確一名組長負(fù)責(zé)考核，帶隊(duì)老師巡查，保證考勤考核的質(zhì)量與效果。凡是請假的，必須經(jīng)過實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、組長和帶隊(duì)老師的批準(zhǔn)，缺一不可。病假還須持縣以上的醫(yī)院證明。在實(shí)習(xí)之前，我們從德、能、勤、績四個方面制定了《實(shí)習(xí)生百分考核實(shí)施細(xì)則》讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解，與學(xué)分掛鉤?？己瞬扇∽咴L、調(diào)查、互相測評、實(shí)習(xí)單位綜合評價(jià)等多種方法與手段，結(jié)合考勤情況以及其他表現(xiàn)與業(yè)績?？己朔謨纱芜M(jìn)行，初評和總評，最后進(jìn)行綜合評估。要求每個實(shí)習(xí)生在做好工作的同時(shí)，認(rèn)真填寫自己的《實(shí)習(xí)手冊》，撰寫心得體會文章和實(shí)習(xí)論文進(jìn)行交流?！?】【2】