第一篇：孕期飲食全總結(jié)

孕期注意事項(xiàng)

生活中的注意事項(xiàng)

1、要有良好的生活習(xí)慣（注意飲食、睡眠，有準(zhǔn)確的做習(xí)時(shí)間，每天都要到戶外去呼吸新鮮空氣，散散步）；

2、要注意飲食，切忌暴飲暴食，應(yīng)多吃時(shí)鮮水果（蘋(píng)果最好保證每天一個(gè)，這是寶寶皮膚的保證。橙、葡萄）、蔬菜、堅(jiān)果（核桃、芝麻、腰果），多吃糯食（寶寶中氣足），還可以吃點(diǎn)雜面窩窩頭；

3、要每天保持愉快的心情。

另：如果寶寶在子宮的胎位不正，可以每天做擦地的動(dòng)作（就是雙膝跪地，雙手向前），一次十至十五分鐘，一開(kāi)始時(shí)間還可以在短一些。

4、在孕期要保持適宜的體重增長(zhǎng)

5、注意平衡膳食和合理營(yíng)養(yǎng)

6、預(yù)防孕期貧血

7、不要吃不干凈變質(zhì)或污染的食物

8、不要吃過(guò)限、過(guò)甜和過(guò)油膩的食物

9、避免刺激性的食物

例如咖啡，濃茶，酒，以及辛辣的食物，如辣椒。另外特別注意，不要吸煙，丈夫吸煙也要遠(yuǎn)離，也就是遠(yuǎn)離被動(dòng)吸煙！

10、不要盲目進(jìn)補(bǔ)

不要以為孕期就可以隨便進(jìn)補(bǔ)，在市場(chǎng)上面隨意去買(mǎi)一些補(bǔ)品回來(lái)吃。有的營(yíng)養(yǎng)品是不適宜在孕期服用的，如果服用，反而會(huì)導(dǎo)致不好的后果，例如人參，桂圓等。而在孕期服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也需要在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用。

⊙飲食的注意事項(xiàng)

1、忌食螃蟹、海帶和甲魚(yú)：食用后對(duì)早期妊娠會(huì)造成出血、流產(chǎn)之弊。

2、忌食米仁和馬齒覓：米仁又稱薏苡仁,它促使子宮收縮,易誘發(fā)流產(chǎn)馬齒覓亦使子宮收縮增多、強(qiáng)度增大 易造成流產(chǎn)。

3、忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì),小兒食用7^10個(gè)杏仁即能致死 故孕婦應(yīng)禁食。

4、忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長(zhǎng),故忌食。

5、忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效,應(yīng)忌食。

6、罐頭食品：因其含有添加劑,孕婦攝入過(guò)多,將對(duì)寶寶不利。

7、冷飲及汽水：女性懷孕后胃腸功能減弱,過(guò)冷的食物會(huì)使胃腸血管突然收縮,消化功能減弱,而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會(huì)消耗準(zhǔn)媽媽們體內(nèi)的鐵質(zhì).從而導(dǎo)致貧血.影響寶寶發(fā)育。

8、菠菜：菠菜中的草酸影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收 準(zhǔn)媽媽食入過(guò)多,會(huì)降低體內(nèi)鈣、鋅的含量 影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

9、豬肝：現(xiàn)代飼料中添加了過(guò)多的催肥劑,其中維生素含量很高并在動(dòng)物肝臟中蓄積,食入過(guò)多豬肝,可能使寶寶致畸。

10、久存的土豆：因其生物堿的含量很高,吃多了會(huì)影響寶寶發(fā)育。

11、某些佐料：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會(huì)導(dǎo)致孕婦便秘。

12、油條：油條中會(huì)加入一定量含有鋁的明礬,鋁可以通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒大腦,造成寶寶大腦發(fā)育障礙。

13、含咖啡因的飲料和食品：孕婦大量飲用后,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀?？Х纫蜻€會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒發(fā)育。

14、辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性強(qiáng),多食可引起正常人便秘。若計(jì)劃懷孕或已經(jīng)懷孕的女性食用大量這類食品后,同樣會(huì)出現(xiàn)消化功能的障礙。

15、糖：糖在人體內(nèi)的代謝會(huì)大量消耗鈣 孕期鈣的缺乏 會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。

16、味精：進(jìn)食過(guò)多味精可影響鋅的吸收,不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

17、人參、桂圓：中醫(yī)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會(huì)引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等,桂圓辛溫助陽(yáng) 孕婦食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹ァ?/p>

另外,罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑 是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險(xiǎn)因素油條在制作過(guò)程中使用的明礬是一種含鋁的無(wú)機(jī)物,鋁可通過(guò)胎盤(pán)侵入胎兒大腦,影響胎兒智力的發(fā)育。應(yīng)避免食用此類食品

--------------------孕婦要如何生出聰明的寶寶？

第一是要多吃植物性的食物，這有利于胎兒的腦部發(fā)育以及智力發(fā)展。

第二要多吃健腦食物，有糙米、玉米、小米、葵瓜子、松子、蓮子、杏仁、黑芝麻、核桃、金針、棗子等有益于健腦。第三是在整個(gè)飲食中不可偏食，第四是不可吃太甜，孕婦尤其是甜食的攝取會(huì)引發(fā)鈣質(zhì)的不足，不可喝含有咖啡因之飲料，如咖啡、茶、可樂(lè)、其它提神飲料等等，孕婦要多喝好水，最好一天喝4000cc的好水加強(qiáng)身體的代謝功能。

第五是不可吃太咸，否則容易水腫，更不可以喝酒，孕婦喝酒會(huì)造成胎兒體重變輕、產(chǎn)生畸型。

第六是太油膩、辛辣、高膽固醇、高脂肪的食物不要吃，如肉蛋奶類的食物，一般食物進(jìn)入體內(nèi)12-18小時(shí)之后，如果沒(méi)有排出去就會(huì)變成毒素，太油的食物不易消化就會(huì)變成身體的負(fù)擔(dān)。而當(dāng)我們吃健康排毒餐時(shí)，會(huì)很容易覺(jué)得餓，因?yàn)槭澄锟梢员煌耆Ｓ幸环N水果可以去油膩，就是酪梨，它是一種很好的水果。

第七孕婦在整個(gè)孕期當(dāng)中很容易發(fā)生便秘，那是因?yàn)槔w維攝取不足，現(xiàn)在都是精致的食物，每個(gè)人一天最好攝取30～35g的纖維，它可以降低膽固醇。

第八孕婦還應(yīng)補(bǔ)充含鎂的食物，鎂可以預(yù)防胎兒畸形、孕婦情緒激動(dòng)，減少?娠高血壓、水腫、蛋白尿等，在食物中有香蕉(連皮吃)、蘋(píng)果、糙米、無(wú)花果、大蒜(少量)、芝麻、桃子、豆腐等含有鎂。孕婦最好吃容易消化的食物，所有動(dòng)物性蛋白最好不要吃。

---------------------孕婦營(yíng)養(yǎng)應(yīng)豐富全面，主要食品應(yīng)包括以下幾類：

-食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚(yú)、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。

-保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。

-保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。推薦專輯：孕期食譜

-適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

-補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過(guò)爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

-盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過(guò)咸、過(guò)甜及過(guò)于油膩的食物；絕對(duì)禁止飲酒吸煙。

-少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時(shí)就吃。-鋅，它會(huì)影響胎兒的腦部發(fā)育，從瓜子、葵花子、草菇、黃豆中可獲取。

-錳，從全谷類、綠色蔬菜、堅(jiān)果類(花生、腰果、番瓜子、葵花子、松子、核桃仁)中獲取，因?yàn)閳?jiān)果類中含有亞油酸，它對(duì)兒童智力的發(fā)展、心腦血管疾病的預(yù)防、身體新陳代謝方面都有所助益，因?yàn)樗鼉?nèi)含非飽和脂肪酸，可以提供身體所需,另外草莓不要吃，因?yàn)槌宿r(nóng)藥之外，還有生長(zhǎng)激素的問(wèn)題。凡是精致加工的食品，不是天然的就不要吃。

-鐵，孕婦須特別補(bǔ)充，以免貧血，但不須特別購(gòu)買(mǎi)鐵劑來(lái)補(bǔ)充，最好從食物中獲取，綠色蔬菜、全谷類、杏仁果、梨子、芝麻。

至于孕婦所需要的淀粉、碳水化合物在哪些食物中最完整而豐富呢？而且不會(huì)因此而發(fā)胖呢？就是五谷雜糧(稻米、玉米、小米、蓮子、薏仁、枸杞、豆子...)等等，要占總飲食的50%~60%最好，多吃五谷雜糧可以讓組織器官厚實(shí)，一定要切記油炸類的食物，孕婦千萬(wàn)不要吃。

---------------------以下食物孕婦應(yīng)多吃

1、新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對(duì)維生素A、C以及鈣和鐵的需求。

2、多吃粗糧，少食精制的米、面，因?yàn)橛衩?、小米等粗糧含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。

3、多吃谷類、花生等，因?yàn)檫@些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

4、每天可加食1—2個(gè)雞蛋，因?yàn)榈邦惡胸S富的蛋白質(zhì)、鈣、磷和各種維生素。

5、多曬太陽(yáng)，使機(jī)體產(chǎn)生多種維生素D，以保證胎兒骨骼生長(zhǎng)的需要。

6、多注意補(bǔ)充微量元素，如鋅、鎂、碘、銅等。在動(dòng)物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。

懷孕的婦女與一般婦女不同，她的身體代謝發(fā)生了顯著的變化。胎兒所需要的一切營(yíng)養(yǎng)素，皆由母體供給。所以，此期間的營(yíng)養(yǎng)狀況不僅對(duì)防止母親本身的貧血、妊娠中毒癥有關(guān)，而且對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、腦組織的成熟及智力發(fā)育均有非常重要的作用。如果孕婦營(yíng)養(yǎng)不良，就可能使胎兒半途夭折，或者早產(chǎn)、先天畸形等。

孕期婦女需要供給充足的蛋白質(zhì)，以保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育構(gòu)成組織以及母體子宮、乳房和胎盤(pán)的發(fā)育；供給充足的鈣、磷以及維生素D，以保證嬰兒牙齒發(fā)育良好；還需要補(bǔ)充碘、鐵和維生素A、C、B，以防甲狀腺腫大和妊娠性貧血，也有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

---------------------孕婦應(yīng)根據(jù)不同生理時(shí)期分別選食不同食物

1、懷孕初期（前3個(gè)月）

此期間胎兒生長(zhǎng)慢，各營(yíng)養(yǎng)需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應(yīng)，就盡量適應(yīng)孕婦的，胃口，供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應(yīng)，可供給較干的食物，如燒餅、餅干、烤饅頭干、面包干等，嘔吐嚴(yán)重的，多吃些蔬菜、水果等偏堿性食物，以防酸中毒。

2、懷孕中期（4-7個(gè)月）

此期間胎兒生長(zhǎng)發(fā)育快，故應(yīng)多供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如蛋、奶、瘦肉、魚(yú)類、豆類和蔬菜、水果，供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、蘋(píng)果、梨等，以防便秘。

3、懷孕末期（最后2個(gè)月）

胎兒生長(zhǎng)更快，且胎兒體內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)素在此期間最多，故孕婦膳食中必須富含各種營(yíng)養(yǎng)素，保證胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。應(yīng)增加食物品種，如細(xì)糧、粗糧、大豆類及其制品、動(dòng)物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多樣化，以擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。如果孕婦下肢出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象，則應(yīng)選用低鹽飲食，供給充足的蛋白質(zhì)，如牛奶燒雞蛋、紅燒魚(yú)、炒豬肝等。

第二篇：孕期營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖的飲食建議

孕期營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖的飲食建議

如今，懷孕的“準(zhǔn)媽媽”們總在擔(dān)心，肚子里的孩子是不是營(yíng)養(yǎng)不夠，自己的肚皮為什么沒(méi)有別的孕婦大？因?yàn)椋袐D在孕期的營(yíng)養(yǎng)將直接對(duì)胎兒造成影響。據(jù)調(diào)查顯示，雖然現(xiàn)在食物的種類越來(lái)越豐富，但“準(zhǔn)媽媽”吃得卻不一定合理。專家建議，孕期飲食切忌太油膩，營(yíng)養(yǎng)要均衡，避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

專家介紹，一些愛(ài)漂亮的“準(zhǔn)媽媽”為了保持身材，刻意少吃減肥，卻引發(fā)胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩；而更多的“準(zhǔn)媽媽”卻是吃得太好，因?yàn)椤盃I(yíng)養(yǎng)疊加”造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，不僅孕婦在孕期負(fù)擔(dān)重，分娩時(shí)困難，巨大兒發(fā)病的幾率也在增加。

專家說(shuō)，家里的老人愛(ài)煨湯，認(rèn)為孕婦多喝湯有營(yíng)養(yǎng)，這也是一個(gè)誤區(qū)。武漢人煨湯較為油膩，一天三餐地喝容易油脂過(guò)剩；久熬的湯里蛋白質(zhì)含量很低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高。所以別把湯當(dāng)“補(bǔ)品”。

孕期營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要，孕婦該如何均衡營(yíng)養(yǎng)，學(xué)會(huì)合理地吃呢？專家為年輕的“準(zhǔn)媽媽”們提出幾點(diǎn)建議：

懷孕前3個(gè)月，孕婦的飲食應(yīng)清淡，少吃多餐?！皽?zhǔn)媽媽”會(huì)出現(xiàn)嘔吐、厭食等反應(yīng)，需要補(bǔ)充葉酸、維生素、蛋白質(zhì)等，可多吃一些蔬菜水果、堅(jiān)果仁、蛋肉魚(yú)類、酸奶等食物。

懷孕4—6個(gè)月，飲食要葷素搭配、合理營(yíng)養(yǎng)。適當(dāng)增加米飯等主食及魚(yú)、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等食物，還可多吃粗糧，增加膳食纖維。

產(chǎn)前幾個(gè)月，孕婦應(yīng)增加豆類蛋白質(zhì)，如豆腐和豆?jié){等；適當(dāng)吃一些海產(chǎn)品，如海帶、紫菜等食物。寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵階段，準(zhǔn)媽媽要補(bǔ)充單不飽和脂肪酸，促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。

第三篇：飲食總結(jié)

1.最有益健康的食品榜

最佳蔬菜：由于紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤藍(lán)、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。

最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動(dòng)物油按1∶0.5或1∶1的比例調(diào)配食用更好。

最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。

最佳護(hù)腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

2.不能一起吃的食物

豬肉菱角同吃會(huì)肝疼 雞肉芹菜相忌傷元?dú)?牛肉栗子食后會(huì)嘔吐 羊肉西瓜相會(huì)定互侵 兔肉芹菜同食傷頭發(fā) 鵝肉雞蛋同桌損脾胃 狗肉如遇綠豆會(huì)傷身 蘿卜水果不利甲狀腺 香蕉芋艿入胃酸漲起 馬鈴薯香蕉面部起斑 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛 蘿卜木耳成雙生皮炎 豆腐蜂蜜相伴耳失聰 菠菜豆腐色美實(shí)不宜 胡蘿卜白蘿卜相互沖 番茄西瓜不能一起食 黃瓜進(jìn)食之后忌花生 黃鱔皮蛋不可同道行 鯉魚(yú)甘草加之將有害 蟹與柿子同食會(huì)中毒

１ 甲魚(yú)黃鱔與蟹孕婦忌 雞蛋再吃消炎片相沖 柿子紅薯搭配結(jié)生石 豆?jié){營(yíng)養(yǎng)不宜沖雞蛋

3.五種食物不妨天天吃

●生姜

每天吃早飯時(shí)以數(shù)片生姜佐餐，能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化。

●花生

花生含有人體所需多種氨基酸，經(jīng)常食用能增強(qiáng)記憶，降低血壓，延緩衰老。

●大棗

紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質(zhì)，有天然維生素之稱。

●大蒜

有很強(qiáng)的殺菌，抗癌作用，人們把它譽(yù)為地里長(zhǎng)的“青霉素”和“天然抗生素”。

●蜂蜜

每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，防止血管硬化，久服可延年益壽。

２

第四篇：飲食服務(wù)中心崗位職責(zé)(全)

西南石油大學(xué)后勤服務(wù)總公司（南充）

飲食服務(wù)中心崗位職責(zé)目錄

1、飲食服務(wù)中心工作職責(zé)

2、中心主任崗位職責(zé)

3、食堂（餐廳）經(jīng)理崗位職責(zé)

4、炊事班（組）長(zhǎng)崗位職責(zé)

5、總庫(kù)保管員崗位職責(zé)

6、資產(chǎn)管理員崗位職責(zé)

7、行政管理員兼續(xù)卡員崗位職責(zé)

8、采購(gòu)員崗位職責(zé)

9、微機(jī)管理員崗位職責(zé)

10、機(jī)修工崗位職責(zé)

11、司爐工崗位職責(zé)

12、鍋爐技術(shù)員崗位職責(zé)

13、鍋爐班長(zhǎng)兼水處理員崗位職責(zé)

14、浴室管理員崗位職責(zé)

15、信息員崗位職責(zé)

16、餐廳衛(wèi)生員崗位職責(zé)

17、保管員崗位職責(zé)

18、主任助理崗位職責(zé)

19、中心辦事員崗位職責(zé) 20、炊事（烹調(diào)）員崗位職責(zé)

21、蒸飯員崗位職責(zé)

22、切（配）料員崗位職職責(zé)

23、面點(diǎn)師崗位職責(zé)

24、洗碗工崗位職責(zé)

25、門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)

26、售票員崗位職責(zé) 飲食服務(wù)中心工作職責(zé)

1、在后勤服務(wù)總公司領(lǐng)導(dǎo)下，中心以企業(yè)化管理方式實(shí)行獨(dú)立核算，以自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，負(fù)責(zé)全校師生員工的伙食保障、學(xué)生區(qū)開(kāi)水供應(yīng)及浴室管理工作。

2努力完成總公司交付的各項(xiàng)任務(wù)，制定完善各項(xiàng)規(guī)章制度，安排處理中心的日常工作。

3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)有關(guān)伙食管理的規(guī)定，不斷提高全體員工的綜合素質(zhì)，為全院師生員工提供一流的飲食服務(wù)。

4、按照黨的方針政策，積極做好中心全體職工的思想政治工作，不斷提高中心員工的思想和業(yè)務(wù)水平，抓好隊(duì)伍建設(shè)。

5、認(rèn)真貫徹雙增、雙節(jié)的安全生產(chǎn)精神，加強(qiáng)財(cái)務(wù)、物資設(shè)備的管理，充分發(fā)揮人、財(cái)、物的效益，降低伙食成本。

6、負(fù)責(zé)食堂所需各種物資的統(tǒng)一采購(gòu)和配送，嚴(yán)把材料關(guān)，確保食品原材料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，防止發(fā)生因原材料質(zhì)量不過(guò)關(guān)而導(dǎo)致的惡性事故。

7、負(fù)責(zé)保障食堂大眾主副食價(jià)格穩(wěn)定，做到高、中、低檔菜品比例搭配適當(dāng)，合理調(diào)配膳食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，滿足不同消費(fèi)層次的學(xué)生需要。

8、積極支持、配合學(xué)生食堂民主管理委員會(huì)工作，根據(jù)就餐者的需求和意見(jiàn)，逐步改進(jìn)，不斷增加服務(wù)項(xiàng)目、花色品種，提高伙食質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

9、負(fù)責(zé)管理本中心各類經(jīng)費(fèi)，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度、法規(guī)和總公司規(guī)定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

10、負(fù)責(zé)從業(yè)人員的體檢工作、食堂環(huán)境與餐具的消毒工作，保證從業(yè)人員身體健康，食堂環(huán)境與餐具衛(wèi)生清潔。

11、負(fù)責(zé)中心員工的使用管理和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)工作。

12、負(fù)責(zé)中心正式員工的行政管理。

13、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各個(gè)食堂和其他部門(mén)的治安保衛(wèi)、消防安全工作，建立完善治保消防組織，制定崗位責(zé)任制度。

14、負(fù)責(zé)中心設(shè)備、設(shè)施、房產(chǎn)和資產(chǎn)的管理工作。

中心主任崗位職責(zé)

一、在后勤服務(wù)總公司的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)中心全面工作，領(lǐng)導(dǎo)和組織中心全體人員努力完成總公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。按企業(yè)化的管理要求，制定完善各項(xiàng)規(guī)章制度，安排處理中心的日常工作。

二、組織中心全體炊管人員積極參加政治學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技術(shù)考核，對(duì)全體職工進(jìn)行經(jīng)常性的法律道德、職業(yè)道德和勞動(dòng)紀(jì)律教育，使全體職工熱愛(ài)本職工作，自覺(jué)完成任務(wù)，樹(shù)立全心全意為師生員工服務(wù)的思想。

三、認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生五.四制》，把好飲食衛(wèi)生采購(gòu)關(guān)、揀洗關(guān)、烹飪關(guān)和售賣(mài)關(guān)，狠抓食品衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食物中毒現(xiàn)象，保證食品衛(wèi)生安全。

四、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)核算，嚴(yán)守財(cái)務(wù)法規(guī)、制度、紀(jì)律。計(jì)劃安排、合理開(kāi)支中心經(jīng)費(fèi)，嚴(yán)格執(zhí)行“一支筆”審批報(bào)賬制度。

五、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的管理、補(bǔ)充、更換、調(diào)整、修理工作，確保性能完好。

六、負(fù)責(zé)各食堂管理工作的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，及時(shí)解決好各類問(wèn)題，確保全面工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

七、負(fù)責(zé)本中心各項(xiàng)工作的改革，根據(jù)工作的需要完善和制定各項(xiàng)規(guī)章制度，使管理工作逐步向正規(guī)化、制度化、科學(xué)化發(fā)展。

八、負(fù)責(zé)制訂飲食服務(wù)中心對(duì)上、下的承包方案及中心對(duì)外單位的承包方案、責(zé)任合同等。

九、按照學(xué)校“綜治”工作的要求，負(fù)責(zé)搞好全中心的安全工作，組織安全教育，制定安全操作規(guī)程，建立安全責(zé)任制，組織好安全守護(hù)，并經(jīng)常檢查、督促，嚴(yán)防事故發(fā)生，杜絕人身傷亡事故發(fā)生。

十、負(fù)責(zé)抓好節(jié)約工作，抓好購(gòu)、管、用、供等各個(gè)環(huán)節(jié)的節(jié)約，盡力降低成本。

十一、協(xié)助搞好民主管理委員會(huì)的工作，經(jīng)常聽(tīng)取民主管理委員會(huì)返回的意見(jiàn)和要求，并及時(shí)整改。

十二、不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，關(guān)心職工生活，努力幫助解決實(shí)際困難，并經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)了解情況，及時(shí)解決、處理好工作中的矛盾和問(wèn)題。

十三、負(fù)責(zé)全中心的綜合治理工作,各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到要求。

十四、兼職支部書(shū)記，負(fù)責(zé)支部建設(shè)和黨員教育工作，負(fù)責(zé)工、青、婦等工作，并按要求完成各項(xiàng)指標(biāo)。

十五、完成好上級(jí)交給的其它工作任務(wù)。食堂（餐廳）經(jīng)理崗位職責(zé)

1、在飲食服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)下，采取科學(xué)的管理方法，搞好食堂的管理工作，提高伙食質(zhì)量，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，搞好清潔衛(wèi)生，努力提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2、認(rèn)真履行領(lǐng)導(dǎo)、組織、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、執(zhí)法職能，經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)行全心全意為師生員工服務(wù)和職業(yè)道德教育，充分調(diào)動(dòng)全體職工積極性，搞好本職工作。

3、定期召開(kāi)職工會(huì)議，總結(jié)和布臵工作，表?yè)P(yáng)好人好事，對(duì)錯(cuò)誤和不良傾向及時(shí)進(jìn)行批評(píng)教育。

4、負(fù)責(zé)做好食堂員工的政治思想工作，加強(qiáng)職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技術(shù)的學(xué)習(xí)，努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。

5、貫徹落實(shí)好衛(wèi)生《五四》制，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，實(shí)行定人、定責(zé)、定時(shí)、定質(zhì)，分片包干負(fù)責(zé)。

6、認(rèn)真抓好供、管、用各個(gè)環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)計(jì)劃、管理，堵塞漏洞，節(jié)約開(kāi)支，降低成本。

7、積極宣傳辦伙情況，虛心聽(tīng)取就餐者意見(jiàn)，改進(jìn)食堂工作，服務(wù)做的“熱情、細(xì)致、耐心、周到”，抓好食堂伙食質(zhì)量，提高服務(wù)態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，并經(jīng)常聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn)，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足不同地區(qū)、層次就餐者的要求和需要。

8、狠抓分配制度改革，根據(jù)責(zé)任大小、技術(shù)高低、勞動(dòng)態(tài)度、環(huán)境條件等因素制定分配標(biāo)準(zhǔn)，獎(jiǎng)金拉開(kāi)檔次，真正體現(xiàn)多勞多得。

9、認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)工作，保障食品衛(wèi)生安全，堅(jiān)決執(zhí)行安全防范措施，是食堂安全工作第一責(zé)任人。

10、以身作則，模范執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，虛心接受上級(jí)組織的監(jiān)督，完成上級(jí)交給其他任務(wù)。炊事班（組）長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、協(xié)助管理員（餐廳經(jīng)理）做好全班（組）人員的政治思想工作，堅(jiān)持貫徹制度，執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，負(fù)責(zé)本班（組）的全面工作。

2、負(fù)責(zé)主副食的搭配和調(diào)劑工作，經(jīng)常摸索辦伙規(guī)律，合理編制每天主副食品菜譜，加強(qiáng)伙食質(zhì)量管理和成本核算，掌握主副食品每日用量，嚴(yán)格領(lǐng)料制度，勵(lì)行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，堵塞一切漏洞，降低成本。

3、教育全班（組）人員不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜品種、質(zhì)量，督促搞好清潔衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，做好安全生產(chǎn)工作，勤于督導(dǎo)，善抓重點(diǎn)，全面控制。

4、協(xié)助保管員管理好炊餐用具，維護(hù)好食堂各種機(jī)器設(shè)備。

5、作好食堂每日所需物資的采購(gòu)計(jì)劃，保障食堂正常生產(chǎn)需要。

6、組織好班組學(xué)習(xí)，有計(jì)劃提高職工技術(shù)水平，協(xié)助管理員開(kāi)好食堂會(huì)議，及時(shí)總結(jié)全班工作，發(fā)揚(yáng)民主，提出合理化建議,及時(shí)向管理員、中心領(lǐng)導(dǎo)反映本班組人員思想、工作情況。

7、協(xié)助管理員搞好考勤和獎(jiǎng)酬金分發(fā)工作，班（組）長(zhǎng)之間分工明確，團(tuán)結(jié)協(xié)作，在管理員休假時(shí)，與保管員一起履行管理員職責(zé)。

8、負(fù)責(zé)食堂飯、菜品質(zhì)量的檢查及安全工作。

9、大膽管理、團(tuán)結(jié)員工，積極、主動(dòng)地帶頭完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)?？値?kù)保管員崗位職責(zé)

1、熟悉保管業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和食品保管制度，認(rèn)真做好總庫(kù)物資的驗(yàn)收、保管及發(fā)放工作，并設(shè)立實(shí)物明細(xì)帳，做到日清月結(jié)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行收發(fā)料制度，認(rèn)真驗(yàn)收來(lái)料，確認(rèn)質(zhì)量、數(shù)量無(wú)誤后方準(zhǔn)入庫(kù)。發(fā)料必須先辦手續(xù)后發(fā)料。

3、根據(jù)商品的不同性質(zhì)、特點(diǎn)，科學(xué)合理地分類分欄存放物資并設(shè)標(biāo)簽，做到互不影響質(zhì)量、互不影響存放，庫(kù)存物資先進(jìn)先出、后進(jìn)后出、按層堆放，做到存取方便。

4、搞好庫(kù)房文明管理，物資分類按規(guī)定擺放整齊，嚴(yán)禁食品、用具、藥品混放，庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火，非工作人員禁止入內(nèi)，做好安全防火防盜等工作。

5、認(rèn)真做好庫(kù)房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生，易受潮的物資要進(jìn)行翻曬，防止物品變質(zhì)，落實(shí)滅害措施，庫(kù)內(nèi)達(dá)到無(wú)蟲(chóng)無(wú)鼠。

6、掌握好物資庫(kù)存情況，及時(shí)與各食堂聯(lián)系、協(xié)調(diào)，做好定點(diǎn)采購(gòu)大宗物資的采購(gòu)計(jì)劃，并及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，保障食堂工作需要，確保貨源不脫節(jié)、物資不積壓。

7、做好大宗物資的索證、質(zhì)量抽檢及資料存檔工作，認(rèn)真履行職責(zé)，忠于職守。

8、認(rèn)真記好保管賬目，做好賬目字跡清楚、賬目準(zhǔn)確、格式規(guī)范，并及時(shí)送交財(cái)務(wù)人員。

9、要經(jīng)常清點(diǎn)庫(kù)內(nèi)物資，負(fù)責(zé)月底盤(pán)存，做到與實(shí)物相符，并及時(shí)與會(huì)計(jì)對(duì)帳。下班前要認(rèn)真檢查門(mén)窗、水電，防止火災(zāi)、被盜、投毒事故的發(fā)生。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)，并對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物資發(fā)生變質(zhì)等問(wèn)題負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。資產(chǎn)管理員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)中心固定資產(chǎn)信息的填寫(xiě)、登記、備案、驗(yàn)收及管理工作，做到賬目健全、準(zhǔn)確無(wú)誤、帳物相符，并及時(shí)申報(bào)新臵設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備。

2、按照國(guó)家固定資產(chǎn)管理制度、規(guī)定、要求和中心財(cái)務(wù)制度、程序，嚴(yán)格資產(chǎn)管理手續(xù)。

3、保證中心設(shè)備物資完好，對(duì)損壞的設(shè)備物資及時(shí)到國(guó)有資產(chǎn)管理處申報(bào)并積極配合或組織維修，填寫(xiě)報(bào)修卡，負(fù)責(zé)執(zhí)行賠償制度。

4、做好防火、防盜、防潮、防腐等安全工作，防范事故的發(fā)生。

5、負(fù)責(zé)備用物資庫(kù)房的管理工作，要嚴(yán)格管理制度，領(lǐng)、借、還手續(xù)清楚。

6、負(fù)責(zé)中心勞保用品、辦公用品的計(jì)劃、保管、發(fā)放和建帳工作。

7、協(xié)助辦公室日常工作及飯卡加款工作。

8、負(fù)責(zé)中心外聘員工的住宿管理及辦理合同工解聘手續(xù)。

9、負(fù)責(zé)中心健康檢查及資料存檔工作。

10、負(fù)責(zé)中心辦公室考勤工作。

11、積極完成中心交給的其它工作任務(wù)。行政管理員兼續(xù)卡員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)就餐者的飯卡加款工作，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)到崗，堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)禁脫崗。

2、熱情為師生員工服務(wù)，耐心、細(xì)致地做好本職工作。

3、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，當(dāng)天所收現(xiàn)金必須當(dāng)天全部上交出納，留存不交，造成損失，責(zé)任自負(fù)。

4、自覺(jué)遵守加款的操作規(guī)程，保證加款機(jī)完好無(wú)損。

5、熟練掌握微機(jī)售飯系統(tǒng)基本操作，積極協(xié)助微機(jī)管理員工作，節(jié)假日輪班負(fù)責(zé)微機(jī)房值班工作。

5、愛(ài)護(hù)電腦設(shè)備，做好日常的保養(yǎng)工作，使微機(jī)處于良好狀態(tài)。

6、負(fù)責(zé)飲食服務(wù)中心的檔案文件管理、文件發(fā)放、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集等工作，嚴(yán)守檔案管理紀(jì)律。

7、參加中心辦公室日常工作，積極完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

采購(gòu)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)飲食中心所有物資設(shè)備的運(yùn)輸、采購(gòu)工作。

2、嚴(yán)格執(zhí)行中心的物資采購(gòu)規(guī)定，負(fù)責(zé)所采購(gòu)物資的議價(jià)、驗(yàn)質(zhì)、計(jì)量、組織裝車、途中管理及交驗(yàn)物資工作。

3、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查工作，及時(shí)掌握反饋市場(chǎng)供應(yīng)信息，認(rèn)真做好市場(chǎng)物價(jià)調(diào)查記錄，協(xié)助中心完成大宗物資市場(chǎng)價(jià)格的調(diào)查收集工作，及時(shí)向中心采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組反饋物價(jià)動(dòng)態(tài)。

4、廣集信息、貨比三家、平等競(jìng)爭(zhēng)、憑貨說(shuō)話，同質(zhì)商品看價(jià)格、同價(jià)商品看質(zhì)量。

5、嚴(yán)格遵守市場(chǎng)管理規(guī)定，堅(jiān)持原則，公平、公正，嚴(yán)禁收受或變相收受回扣或好處費(fèi)。主動(dòng)配合食堂保管員驗(yàn)收，按規(guī)定辦理報(bào)賬手續(xù)，及時(shí)報(bào)賬，不得假公濟(jì)私。

6、采購(gòu)工作中嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生制度,拒絕采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)、三無(wú)產(chǎn)品或偽劣食品，保證簽收后的物資不變質(zhì)、不短缺。

7、物資進(jìn)出庫(kù)時(shí)間安排合理，供應(yīng)及時(shí)，準(zhǔn)確無(wú)誤，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

8、在物資運(yùn)輸過(guò)程中嚴(yán)格遵守執(zhí)行車輛運(yùn)輸管理制度，保障行車安全。

9、參加食堂（餐廳）的售賣(mài)工作。

10、完成上級(jí)交給的其它工作任務(wù)。微機(jī)管理員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)電腦售飯系統(tǒng)的操作，維護(hù)、管理工作，及時(shí)處理并排出系統(tǒng)出現(xiàn)的故障，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。

2、遵守機(jī)房工作制度，努力提高業(yè)務(wù)水平，積極主動(dòng)為食堂服務(wù)。

3、要熟悉中心使用窗口機(jī)的性能及操作程序，并經(jīng)常到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)操作使用，遇自身無(wú)法處理的故障時(shí)，要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并聯(lián)系廠家及時(shí)修理，保障售賣(mài)工作正常進(jìn)行。

4、負(fù)責(zé)按時(shí)打印各餐廳日營(yíng)業(yè)明細(xì)表及月報(bào)表，于當(dāng)天上交中心主任。

5、負(fù)責(zé)新生入校建立賬戶辦理新卡工作。

6、負(fù)責(zé)日常就餐者飯卡的掛失、解掛、發(fā)新卡、換舊卡、租卡及飯卡查詢等工作。

7、熱情為師生員工服務(wù)，堅(jiān)守工作崗位，耐心細(xì)致地做好本職工作。

8、愛(ài)護(hù)電腦設(shè)備，做好日常保養(yǎng)，保持機(jī)房清潔衛(wèi)生。

9、負(fù)責(zé)本組人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和考勤工作。

10、做好安全防護(hù)工作，下班后關(guān)閉總電源，保護(hù)計(jì)算機(jī)等設(shè)備安全。

11、參加辦公室日常工作，積極完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

機(jī)修工崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守機(jī)修工安全操作條例，保證持證上崗。

2、負(fù)責(zé)全中心機(jī)器、用具的修理工作，要做到修理及時(shí)，確保各種機(jī)器、用具能正常運(yùn)行使用。

3、負(fù)責(zé)全中心不能自修的機(jī)具的外送修理、取回及驗(yàn)收工作。

4、負(fù)責(zé)全中心冷藏設(shè)備的及時(shí)修理工作，要認(rèn)真作業(yè)、判斷準(zhǔn)確，提高維修質(zhì)量，杜絕野蠻操作，嚴(yán)禁因修理不及時(shí)而造成的物品受損，如發(fā)生要對(duì)此負(fù)責(zé)。

5、負(fù)責(zé)機(jī)修配件的采購(gòu)計(jì)劃并協(xié)助采購(gòu)員購(gòu)臵，確保常備件、易損件不缺庫(kù)，保證修理之需。

6、負(fù)責(zé)中心機(jī)器用具的改造和革新工作，工作中注重節(jié)約，變廢為寶，盡量降低成本。

7、要熟悉中心各種機(jī)具的性能、構(gòu)造及操作程序，并經(jīng)常到現(xiàn)場(chǎng)檢查操作使用和保養(yǎng)情況，同時(shí)給予技術(shù)指導(dǎo)。

8、每年寒暑假對(duì)全中心各類機(jī)具進(jìn)行一次全面檢修并做技術(shù)保養(yǎng)。

9、積極完成上級(jí)交給的其它工作。機(jī)修組長(zhǎng)除組織以上任務(wù)的完成外，還要負(fù)責(zé)全組的行政管理工作及全盤(pán)工作安排，并做好中心機(jī)具使用情況的建檔工作。

司爐工崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)鍋爐運(yùn)行、蒸汽、浴室熱水、開(kāi)水供應(yīng)，對(duì)鍋爐、輔機(jī)等設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維護(hù)。

2、熱愛(ài)本職工作，保證有足夠的蒸汽準(zhǔn)時(shí)送往各用汽點(diǎn)。

3、嚴(yán)格執(zhí)行《蒸汽鍋爐監(jiān)察規(guī)程》和《鍋爐安全操作規(guī)程》的規(guī)定，嚴(yán)防事故發(fā)生。運(yùn)行前應(yīng)檢查設(shè)備情況，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)該注意觀察設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)行狀態(tài)，確保安全運(yùn)行，防止事故發(fā)生。

4、愛(ài)護(hù)設(shè)備和工具，定期對(duì)鍋爐各儀表、閥門(mén)進(jìn)行檢查維護(hù)，保證鍋爐正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并積極參與鍋爐的改造維修。

5、遵守勞動(dòng)紀(jì)律和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排，不得擅離工作崗位。

6、如果司爐人員在值班當(dāng)天遇到鍋爐故障，司爐人員在下班后必須參加檢修工作。

7、作好每天浴室的冷、熱水的開(kāi)放和調(diào)節(jié)工作，并做好冷、熱水缸的加水工作。

8、負(fù)責(zé)每天下午的放開(kāi)水工作，浴室關(guān)閉后，作好冷、熱水缸和開(kāi)水缸的加水工作。

9、完成上級(jí)交辦的其它工作。鍋爐技術(shù)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)鍋爐房工作的全面管理。

2、在管理中嚴(yán)格執(zhí)行各級(jí)勞動(dòng)部門(mén)關(guān)于鍋爐管理的有關(guān)規(guī)定，并組織具體實(shí)施。

3、負(fù)責(zé)鍋爐房的行政管理工作和思想政治工作。

4、負(fù)責(zé)組織學(xué)習(xí)司爐管理知識(shí)，不斷提高管理水平。

5、負(fù)責(zé)制定并修改鍋爐房各項(xiàng)管理制度，建立健全各種記錄登記，經(jīng)常監(jiān)督檢查各種制度的實(shí)施執(zhí)行情況。

6、負(fù)責(zé)組織鍋爐班人員定期進(jìn)行業(yè)務(wù)、技術(shù)、規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，使全體人員能認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。

7、及時(shí)傳達(dá)主管機(jī)關(guān)（部門(mén)）和鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機(jī)構(gòu)下達(dá)的安全指令。

8、定期對(duì)壓力表、壓力控制、安全閥等重要部位進(jìn)行檢查，確保鍋爐安全運(yùn)行。

9、每周對(duì)鍋爐進(jìn)行一次全面檢查，并將檢查情況詳細(xì)填寫(xiě)在檢查表內(nèi)，同時(shí)有權(quán)制止違章指揮和違章操作，凡發(fā)現(xiàn)不安全因素，應(yīng)及時(shí)處理并向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，同時(shí)根據(jù)情況上報(bào)主管部門(mén)。

10、負(fù)責(zé)事故的調(diào)查，提出技術(shù)與責(zé)任報(bào)告。

11、負(fù)責(zé)鍋爐技術(shù)資料的管理、各類原始記錄的收存及其它資料的建立、填寫(xiě)與管理，嚴(yán)格執(zhí)行主管部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作任務(wù)。鍋爐班長(zhǎng)兼水處理員崗位職責(zé)

1、與技術(shù)員一起負(fù)責(zé)鍋爐班的行政管理及思想政治工作。

2、負(fù)責(zé)鍋爐班的全員考勤考核工作。

3、與技術(shù)員一起負(fù)責(zé)鍋爐班獎(jiǎng)金分配方案的制定及獎(jiǎng)酬金發(fā)放工作，根據(jù)工作崗位責(zé)任及完成任務(wù)情況拉開(kāi)檔次，真正體現(xiàn)按勞取酬。

4、組織全班人員認(rèn)真貫徹各崗位責(zé)任制以及各項(xiàng)規(guī)章制度，做好各種記錄并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促。

5、負(fù)責(zé)組織班會(huì)及各種學(xué)習(xí)，處理鍋爐房的日常事務(wù)工作。

6、負(fù)責(zé)與技術(shù)員一起組織鍋爐檢修，確保鍋爐處于良好狀態(tài)。

7、負(fù)責(zé)全班人員的班次安排、休假安排，確保供水、供汽。

8、經(jīng)常檢查各班組工作情況及安全設(shè)施的工作狀況，確保安全生產(chǎn)，杜絕責(zé)任事故發(fā)生。

9、兼職水處理工作，按時(shí)對(duì)開(kāi)水桶注水、送汽，保質(zhì)保量供應(yīng)開(kāi)水。每天對(duì)供應(yīng)開(kāi)水處進(jìn)行衛(wèi)生清掃，保持清潔干凈。定期對(duì)水籠頭進(jìn)行檢查，如需維修及時(shí)報(bào)告。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。浴室管理員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)每天浴室的打卡收款工作，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從安排，樂(lè)于奉獻(xiàn)。

2、按時(shí)對(duì)水池注水，送汽，保質(zhì)保量供應(yīng)洗澡水。

3、定期對(duì)浴室管道、閥門(mén)和開(kāi)水龍頭進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，做好浴室的檢修工作。

4、負(fù)責(zé)師生員工物品的保管工作。

5、浴室收費(fèi)一律打卡，禁止收取現(xiàn)金。

6、每天浴室關(guān)閉后，做好浴室和開(kāi)水房的清潔衛(wèi)生。

7、樹(shù)立用戶至上的服務(wù)態(tài)度和工作作風(fēng)，工作中做到熱情、禮貌，嚴(yán)禁發(fā)生爭(zhēng)吵現(xiàn)象。

8、完成上級(jí)交辦的其它工作任務(wù)。

信息員崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)中心各項(xiàng)基本情況和數(shù)據(jù)的搜集、管理，建立必要的冊(cè)、簿、表等資料。

二、負(fù)責(zé)文件、資料的打印、收發(fā)、傳閱工作，做到準(zhǔn)確及時(shí)，協(xié)助中心主任做好上傳下達(dá)工作。

三、協(xié)助中心主任做好每半月工作報(bào)表的上報(bào)工作和人事信息管理工作，做好本部門(mén)網(wǎng)頁(yè)信息的更新工作。

四、及時(shí)將中心開(kāi)展的積極有意義的工作情況形成文字材料或報(bào)道，經(jīng)本部門(mén)主任審核后送總公司辦公室。

五、負(fù)責(zé)各中心之間的信息溝通、共享等工作。

六、嚴(yán)格按照學(xué)校及總公司有關(guān)規(guī)章制度，做好保密工作，加強(qiáng)對(duì)信息資料的管理。

七、對(duì)發(fā)布的信息和資料負(fù)責(zé)，務(wù)必做到準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)，避免遺漏或失誤。

八、信息員不得擅自篡改群共享及其他用途共享的文件和資料，不得發(fā)布虛假的信息。餐廳衛(wèi)生員崗位職責(zé)

1、保持餐廳地面、門(mén)窗、桌椅、洗碗池及食堂周邊等環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

2、餐廳內(nèi)每天要進(jìn)行三抹三拖，定期對(duì)門(mén)窗及餐廳天花板、墻角的蜘蛛網(wǎng)進(jìn)行大清掃，飯菜渣及時(shí)倒入潲水缸內(nèi)。

3、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)的一切設(shè)備、用具的管理，做到不損壞不丟失。

4、勸阻他人不要在餐廳內(nèi)進(jìn)行打球或其它有損餐廳公共設(shè)施活動(dòng)。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

保管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)本食堂主副食原料、半成品及炊餐用具（包括家具和機(jī)具）等物資的驗(yàn)收、保管和發(fā)放工作，做到手續(xù)完備、帳目明細(xì)清楚、收支相符、庫(kù)存準(zhǔn)確，對(duì)炊餐用具、設(shè)備要定期清查，統(tǒng)計(jì)購(gòu)進(jìn)、消耗、損壞、丟失、結(jié)存數(shù)并報(bào)上級(jí)審核，簽署處理意見(jiàn)。

2、認(rèn)真記好保管帳目，做到帳目字跡清楚、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、格式規(guī)范，認(rèn)真搞好成本核算，做到帳物相符、盈虧清楚，若盈虧比例過(guò)大，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并協(xié)助找出原因，及時(shí)改進(jìn)。

3、掌握好物資庫(kù)存情況，協(xié)調(diào)并配合班（組）長(zhǎng)及時(shí)合理地向采購(gòu)員提出物資采購(gòu)計(jì)劃和所需物資品種質(zhì)量要求。

4、負(fù)責(zé)管好庫(kù)內(nèi)物資，凡進(jìn)庫(kù)物質(zhì)，只能用于本食堂及規(guī)定的使用范圍，不得擅自處理給任何單位和個(gè)人，如需處理的物資，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

5、負(fù)責(zé)檢查各作業(yè)組出庫(kù)物資的使用情況，如使用不當(dāng)或用于其它，應(yīng)追查責(zé)任并向管理員匯報(bào)。

6、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和食品保管制度，不驗(yàn)收，不發(fā)放變質(zhì)物資，隨時(shí)掌握好庫(kù)存物資使用情況，做到先進(jìn)先用，后進(jìn)后用，使入庫(kù)物資不變質(zhì)，不過(guò)保質(zhì)期。

7、保持庫(kù)房清潔衛(wèi)生，庫(kù)房要經(jīng)常保持通風(fēng)，物資堆放整潔美觀、規(guī)范，人走門(mén)鎖，下班關(guān)好門(mén)窗，做好防盜、防投毒、防鼠、滅害工作。

8、參加食堂（餐廳）的生產(chǎn)及售賣(mài)工作。

9、負(fù)責(zé)食堂（餐廳）的質(zhì)量監(jiān)督和食品安全工作。

10、在管理員休假時(shí)與班（組）長(zhǎng)一起履行管理員職責(zé)。

11、積極完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。督察兼行政管理員崗位職責(zé)

1、按照《食品衛(wèi)生法》及中心各種安全生產(chǎn)制度條例規(guī)定，負(fù)責(zé)對(duì)中心下屬各食堂餐廳、獨(dú)立班組的安全生產(chǎn)、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等工作進(jìn)行日常檢查、督促。

2、檢查中要做到認(rèn)真、嚴(yán)格，堅(jiān)決執(zhí)行制度規(guī)定，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)提出整改意見(jiàn)并報(bào)中心領(lǐng)導(dǎo)。

3、組織好每周的例行檢查工作，認(rèn)真做好記錄，檢查情況和整改意見(jiàn)在每周一的中心例會(huì)上向各單位通報(bào)。

4、負(fù)責(zé)對(duì)公司炊事人員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，根據(jù)各食堂餐廳工作需要，不定期、分類組織炊事人員進(jìn)行紅、白案技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

5、及時(shí)了解各食堂餐廳飯菜花色品種、要食品衛(wèi)生、質(zhì)量及銷售情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題指導(dǎo)、協(xié)助食堂及時(shí)解決。

6、努力鉆研業(yè)務(wù)技能，積極組織人員開(kāi)發(fā)新菜品，不斷提高飯菜質(zhì)量。

7、負(fù)責(zé)飲食服務(wù)中心的檔案文件管理、文件發(fā)放、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集等工作，嚴(yán)守檔案管理紀(jì)律。

8、參加辦公室日常工作，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它任務(wù)。

主任助理崗位職責(zé)

1、協(xié)助中心主任安排和處理日常事務(wù)及辦公室工作，制定工作計(jì)劃，檢查完成工作情況。

2、貫徹執(zhí)行學(xué)校、總公司有關(guān)文件指示精神，努力完成各項(xiàng)任務(wù)。

3、檢查落實(shí)中心人員執(zhí)行黨的方針、政策及各項(xiàng)有關(guān)規(guī)章制度。

4、協(xié)助中心主任合理使用、調(diào)配人員和技術(shù)力量。

5、督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、花樣品種、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)成本核算、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、調(diào)研、開(kāi)發(fā)等工作，杜絕浪費(fèi)，堵塞各種漏洞，保證伙食平穩(wěn)。

6、經(jīng)常深入到食堂和就餐者中，了解聽(tīng)取師生員工對(duì)食堂伙食工作的意見(jiàn)，提出改進(jìn)伙食的方法。

7、堅(jiān)持原則，秉公辦事，講究效率，虛心聽(tīng)取和了解職工困難和對(duì)工作的意見(jiàn)，改進(jìn)工作作風(fēng)。

8、根據(jù)中心主任意見(jiàn)和需要，起草有關(guān)計(jì)劃、報(bào)告、通知、總結(jié)、決定等文件。

9、協(xié)助中心主任配合食堂管理員做好外聘人員的管理工作及堅(jiān)持安全無(wú)事故工作常抓不懈。

10、加強(qiáng)公章、資料、檔案管理，做好保障服務(wù)工作。

11、組織檢查各食堂月底庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)情況。

12、協(xié)助中心主任做好上下協(xié)調(diào)、聯(lián)系等工作，重大事情及時(shí)向中心主任匯報(bào)。

13、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。中心辦事員崗位職責(zé)

1、做好中心辦公室事務(wù)接待性工作，努力完成中心主任安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、認(rèn)真做好辦公室的統(tǒng)計(jì)工作，接聽(tīng)電話及時(shí)處理。

3、負(fù)責(zé)中心下屬食堂、各班組員工的保險(xiǎn)申報(bào)工作以及中心的各類文件資料、制度的分類、存檔、保存工作。

4、負(fù)責(zé)處理廣大師生員工的意見(jiàn)。

5、負(fù)責(zé)中心來(lái)訪客人的接待,并做好記錄，及時(shí)向中心主任匯報(bào)。

6、加強(qiáng)紀(jì)律性，對(duì)中心制訂的制度、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)等，在中心公布前，不外傳，嚴(yán)格保密。

7、上傳下達(dá)各種會(huì)議通知，組織好各種會(huì)場(chǎng)、考場(chǎng)等的布臵工作。

8、負(fù)責(zé)中心組織的各種會(huì)議的記錄工作。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。炊事（烹調(diào)）員崗位職責(zé)

1、積極參加政治學(xué)習(xí)和各種政治活動(dòng)，努力提高思想覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

2、遵守社會(huì)主義法制和職業(yè)道德規(guī)范，服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校及中心的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，鉆研炊事技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)技能，認(rèn)真工作，精益求精，按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)、高效地完成好本職工作。

4、在炊事班組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按業(yè)務(wù)技術(shù)高低分配上崗或頂崗，協(xié)助管理員制定每周菜譜，增加菜式品種，做好配菜供應(yīng)工作及各類湯水供應(yīng)工作。

5、、把好伙食質(zhì)量關(guān)，做到生熟原料、成品及半成品離地分開(kāi)擺放，指導(dǎo)廚工洗切肉菜，生熟菜板要嚴(yán)格分開(kāi)，保持炊餐用具的清潔，隔餐飯菜從冷庫(kù)取出后必須解凍回鍋煮熟煮透后才可以出售，不用變質(zhì)食品，嚴(yán)防食品中毒，肉菜要注重色、香、味、形、咸淡適中。

6、勵(lì)行節(jié)約，物盡其用，杜絕浪費(fèi)，努力降低成本；大公無(wú)私，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，堅(jiān)持原則，生活不搞特殊化。

7、愛(ài)護(hù)食堂用具，節(jié)約水、電、煤、氣，做好安全用電和防火工作。

8、認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，做到油下鍋后不離灶臺(tái)，使用加工機(jī)械時(shí)思想要集中，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全制度，避免事故發(fā)生。

8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，堅(jiān)決執(zhí)行飲食衛(wèi)生“五四”制度和飲食服務(wù)中心衛(wèi)生管理制度，負(fù)責(zé)本職崗位食品衛(wèi)生的把關(guān)工作和責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生保持工作。

9、收工前收拾好油、鹽、醬料和廚具，保持案臺(tái)爐面、地臺(tái)干凈。

10、為就餐者服務(wù)時(shí)要主動(dòng)、熱情、文明禮貌、操作規(guī)范、一視同人，虛心聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度和工作作風(fēng)，切實(shí)做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它任務(wù)。

蒸飯人員崗位職責(zé)

1、積極參加政治學(xué)習(xí)和各種政治活動(dòng)，努力提高思想覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

2、遵守社會(huì)主義法制和職業(yè)道德規(guī)范，服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校及中心的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，鉆研炊事技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)技能，認(rèn)真工作，精益求精，按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)、高效地完成好本職工作。

4、按時(shí)按量供應(yīng)米飯并注意保溫，做到飯不夾生，軟硬適中，剩飯必須注意保鮮，防止變質(zhì)，隔餐剩飯必須重新蒸透方可出售。

5、注意掌握用米質(zhì)量要求，米飯需求計(jì)劃，保證供應(yīng)并盡量減少隔餐飯。

6、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，堅(jiān)決執(zhí)行飲食衛(wèi)生“五四”制度和飲食服務(wù)中心衛(wèi)生管理制度，負(fù)責(zé)本職崗位食品衛(wèi)生的把關(guān)工作和責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生保持工作。

7、做好飲食衛(wèi)生工作，防塵、防蠅。飯后將米籮、飯桶、飯鏟、蒸飯柜、爐灶洗刷干凈，存放整齊，地板沖洗干凈。

8、愛(ài)護(hù)食堂用具，注意節(jié)約用水用電，節(jié)約燃料，注意用火安全。

9、為就餐者服務(wù)時(shí)要主動(dòng)、熱情、文明禮貌、操作規(guī)范、一視同人，虛心聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度和工作作風(fēng)，切實(shí)做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

切配人員崗位職職責(zé)

1、積極參加政治學(xué)習(xí)和各種政治活動(dòng)，努力提高思想覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

2、遵守社會(huì)主義法制和職業(yè)道德規(guī)范，服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校及中心的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，鉆研炊事技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)技能，認(rèn)真工作，精益求精，按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)、高效地完成好本職工作。

4、嚴(yán)格按食堂管理員安排，每天按時(shí)參加售賣(mài)工作。

5、按炊事班（組）長(zhǎng)制訂的當(dāng)日菜譜質(zhì)量要求，按質(zhì)量定時(shí)完成當(dāng)日的洗切任務(wù)。

6、嚴(yán)格執(zhí)行洗切操作規(guī)程，各類蔬菜應(yīng)先摘后洗，做到兩次水洗，最后切裝的要求，應(yīng)進(jìn)行浸水處理，防止農(nóng)藥中毒。

7、生熟用菜板和盆具嚴(yán)格分開(kāi)。

8、加工完畢后洗擦菜板、案臺(tái)、刀具等，且放臵整齊。

9、把好食品質(zhì)量關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不加工，葷素原料分開(kāi)切配。切配好的菜要分類盛裝并離地上架。

10、下班前保證周圍地面和排水渠暢通干凈。

11、售買(mǎi)時(shí)穿好工作服，戴好手套、工作帽和工作證。

12、賣(mài)飯菜做到快、準(zhǔn)、禮貌和衛(wèi)生。賣(mài)飯前要洗手，售飯菜用具要消毒，工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙。

13、做好飯后收檔等清潔工作，節(jié)約用水用電，愛(ài)護(hù)公物，講究個(gè)人衛(wèi)生。

14、愛(ài)護(hù)食堂用具，注意節(jié)約用水用電，節(jié)約燃料，注意用火安全。

15、為就餐者服務(wù)時(shí)要主動(dòng)、熱情、文明禮貌、操作規(guī)范、一視同人，虛心聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度和工作作風(fēng)，切實(shí)做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

白案人員崗位職責(zé)

1、積極參加政治學(xué)習(xí)和各種政治活動(dòng)，努力提高思想覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

2、遵守社會(huì)主義法制和職業(yè)道德規(guī)范，服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校及中心的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，鉆研炊事技術(shù)，不斷提高自身業(yè)務(wù)技能，認(rèn)真工作，精益求精，按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)、高效地完成好本職工作。

4、每天供應(yīng)的鏝頭、包子、糕點(diǎn)等應(yīng)當(dāng)天做好，隔夜品種應(yīng)回籠蒸透后方可供應(yīng)。

5、各種包點(diǎn)的用料要過(guò)稱，包點(diǎn)不酸不黃不生，咸甜適當(dāng)，斤兩實(shí)足。

6、做好飲食衛(wèi)生，嚴(yán)禁操作間吸煙，妥善保管好賣(mài)剩的糕點(diǎn)或用剩餡料。

7、正確操作各種機(jī)械，工作完畢要將爐灶、鍋頭、案板、刮刀拌面機(jī)械、蒸籠等用具及點(diǎn)心制作間地板刷干凈，保持清潔。

8、愛(ài)護(hù)食堂用具，注意節(jié)約用水用電，節(jié)約燃料，注意用火安全。

9、為就餐者服務(wù)時(shí)要主動(dòng)、熱情、文明禮貌、操作規(guī)范、一視同人，虛心聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度和工作作風(fēng)，切實(shí)做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

餐具洗潔人員崗位職責(zé)

1、洗碗工應(yīng)按工作要求按時(shí)上班，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四”制，餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。

2、洗餐具應(yīng)先清除殘余飯菜后再進(jìn)行洗刷、分類裝放。

3、把好衛(wèi)生關(guān)。餐具清潔完畢后，要逐一檢查餐具是否清潔干凈，若有油垢，必須重新再洗一次。

4、餐具必須進(jìn)行消毒。

5、工作完畢應(yīng)放好洗刷工具，將地面清洗干凈。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

門(mén) 衛(wèi) 崗 位 職 責(zé)

1、門(mén)衛(wèi)人員在中心的領(lǐng)導(dǎo)下工作。

2、熱愛(ài)本職工作，有熱忱為公眾服務(wù)的思想，有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，語(yǔ)言文明，態(tài)度和藹，樹(shù)立良好的形象。

3、工作時(shí)間必須堅(jiān)守崗位，按規(guī)定時(shí)間開(kāi)、關(guān)門(mén)。

4、做好治安保衛(wèi)工作，掌握人員進(jìn)出情況，中心下班時(shí)間，嚴(yán)禁非中心辦公室人員和非采供組人員進(jìn)入中心辦公區(qū)。

5、防止偷盜及意外事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)無(wú)法處理的情況，及時(shí)向有中心領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

6、負(fù)責(zé)轄區(qū)公共場(chǎng)所及中心辦公室、廁所的日常衛(wèi)生管理。

7、負(fù)責(zé)轄區(qū)公共設(shè)施的管理，接待零星維修登記，并查明損壞原因，提出處理意見(jiàn)。

售票員崗位職責(zé)

1、按時(shí)上班，堅(jiān)守崗位，積極完成售票任務(wù)。

2、售票工作中要說(shuō)話文明、禮貌侍人、熱心為就餐者服務(wù)。

3、售票過(guò)程中要認(rèn)真負(fù)責(zé)、動(dòng)作迅速、準(zhǔn)確無(wú)誤、錢(qián)票無(wú)差錯(cuò)。

4、售票回籠的現(xiàn)金(大面額錢(qián)要檢驗(yàn)是否是偽鈔)清點(diǎn)后要及時(shí)上交。

5、注意安全保衛(wèi)工作，提高警惕，嚴(yán)防偷竊。

6、遵守財(cái)務(wù)管理制度，私人不準(zhǔn)挪用公款，違者重罰。

7、工作細(xì)致、一絲不茍、廉潔奉公、認(rèn)真負(fù)責(zé)，管好現(xiàn)金餐票，手續(xù)完善、帳目清楚。

8、努力學(xué)習(xí)政治文化，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，提高工作效益。

第五篇：百名孕婦中 不到一人達(dá)到孕期每日飲食標(biāo)準(zhǔn)

百名孕婦中 不到一人達(dá)到孕期每日飲食標(biāo)準(zhǔn)

【記者蘇春瑛／臺(tái)北報(bào)導(dǎo)】 2014/07/22 懷孕對(duì)許多女性來(lái)說(shuō)是最美的時(shí)刻，孕媽媽們都知道孕期營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶未來(lái)發(fā)展有關(guān)鍵性影響，但根據(jù)一項(xiàng)針對(duì)「媽媽孕期營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知行為調(diào)查」顯示，百位孕婦中僅不到一人達(dá)到孕期每日飲食攝取標(biāo)準(zhǔn)。臺(tái)灣母胎醫(yī)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)鄭博仁醫(yī)師表示，「孕期營(yíng)養(yǎng)概念知易行難，孕媽媽?xiě)?yīng)加強(qiáng)對(duì)孕期營(yíng)養(yǎng)不均衡的警覺(jué)?！?/p>

為幫助孕媽媽掌握均衡營(yíng)養(yǎng)攝取，臺(tái)灣母胎醫(yī)學(xué)會(huì)提出簡(jiǎn)單好記的孕期營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)∶「一少三多，少熱量、多DHA、多鈣、多葉酸」。從日常飲食中補(bǔ)足均衡完整的營(yíng)養(yǎng)素，減少空熱量食物攝取。鄭博仁醫(yī)師提醒∶「孕期應(yīng)每天攝取深綠色蔬菜三份、魚(yú)類一份、奶類兩杯，強(qiáng)化胎兒神經(jīng)管、腦部及骨骼發(fā)展。若因外食難達(dá)飲食均衡，建議應(yīng)適時(shí)補(bǔ)充富含DHA、鈣、葉酸等營(yíng)養(yǎng)品強(qiáng)化完整營(yíng)養(yǎng)素的攝取?！?/p>

針對(duì)孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充認(rèn)知與行為間高度落差，臺(tái)灣母胎醫(yī)學(xué)會(huì)於官網(wǎng)推出「關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)活動(dòng)」，協(xié)助孕婦透過(guò)線上檢測(cè)來(lái)掌握自身孕期熱量及關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)攝取狀況，依照每日攝取五大類食物∶五谷根莖類、蔬菜類、水果類、奶類、豆蛋魚(yú)肉類，攝取份量輸入檢測(cè)，即可掌握關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素「DHA、鈣、葉酸」攝取狀況。

鄭醫(yī)師說(shuō)明，關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的重要是因孕期營(yíng)養(yǎng)不足將對(duì)胎兒發(fā)展產(chǎn)生關(guān)鍵性影響，由懷孕前、中、後期各階段的重要營(yíng)養(yǎng)素來(lái)看，若懷孕初期缺乏葉酸，將提高胎兒神經(jīng)管缺陷和神經(jīng)系統(tǒng)相關(guān)疾病風(fēng)險(xiǎn)，每日建議攝取400-600微克葉酸。

孕期缺鈣則寶寶出生後易導(dǎo)致骨骼發(fā)展不健全，尤其懷孕後兩個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)缺乏對(duì)胎兒腦部發(fā)育影響極大，每日建議攝取800-1000毫克的鈣；其中，DHA是神經(jīng)形成「髓鞘質(zhì)」的關(guān)鍵脂質(zhì)，有助於寶寶腦細(xì)胞的完整性與IQ發(fā)展，每日建議攝取300毫克的量?！?/p>

另外，醫(yī)師補(bǔ)充說(shuō)明，媽媽們吃點(diǎn)心應(yīng)選擇低卡路里，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，才不會(huì)影響孕後身材的恢復(fù)。