第一篇：蛋奶工程示范化學(xué)校申報材料

“蛋奶工程”示范化學(xué)校申報材料

實施中小學(xué)“蛋奶工程”，這是一項有利于學(xué)生身心健康發(fā)展的民心工程，也是一項重大的民生工程，更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展和民族振興的人才工程，我校在實施蛋奶工程中，堅持從立教為民的高度積極落實國家該項政策，把它作為貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，為人民群眾辦實事，辦好事的重要舉措，力爭做到使學(xué)生滿意，家長滿意，組織滿意。在實施蛋奶工程中，我校主要抓好以下三方面的工作。

一、加強教育和宣傳，使黨和國家的惠民政策深入人心。在實施蛋奶工程中，我校進(jìn)行了四個層次的的宣傳教育活動。一是召開教師會，學(xué)習(xí)省市縣關(guān)于蛋奶工程實施的相關(guān)文件，使廣大教師認(rèn)識到國家實施蛋奶工程的目的和意義。動員廣大教師積極參與實施國家蛋奶工程，要求教師和班主任要面向?qū)W生做好蛋奶工程的宣傳。要求政教處、團委把實施蛋奶工程作為學(xué)生感恩教育和愛國、愛社會主義教育主要素材，進(jìn)一步增強社會主義榮譽感和自豪感。

二、是面向?qū)W生進(jìn)行宣傳教育。

蛋奶工程實施伊始，我校就利用校內(nèi)廣播、板報、手抄報等形式，組織全校學(xué)生學(xué)習(xí)省市縣文件。同時面向?qū)W生開展?fàn)I養(yǎng)學(xué)知識普及教育，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教育學(xué)生熱愛黨，熱愛祖國，珍惜今天的幸福生活，感謝黨和政府對我們的關(guān)愛，從而努力刻苦學(xué)習(xí)，立志成才，報效祖國。

三、加強管理，使學(xué)生放心飲用 學(xué)校特設(shè)了“蛋奶儲藏室”。我校的所有蛋奶都是通過政府統(tǒng)一招、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一采購，定時送配、定點存放，專人收發(fā)的鮮牛奶。為了加強對“蛋奶工程”的安全管理，我校成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了配套的管理制度以及《張卜小學(xué)學(xué)生食用蛋奶應(yīng)急預(yù)案》。我校主管蛋奶收發(fā)的老師收貨堅持做到把五關(guān)，即：貨號、出廠日期、保質(zhì)期、拆箱抽查對樣品、收交簽字關(guān)）。在工作流程方面我校嚴(yán)格實行各負(fù)其責(zé)：蛋奶入庫（胡武洲、王利彬）→蛋奶加工（王安民、魏力）→蛋奶分發(fā)（魏力、各班主任）→食用監(jiān)督（帶班領(lǐng)導(dǎo)、班主任）→垃圾清理（各班主任、學(xué)生）。

俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨?！鼻宄?，所有學(xué)生就能喝上一包熱牛奶，吃上一個熟雞蛋，合理的膳食，豐富的營養(yǎng)，使得學(xué)生有了充沛的精力從事一天的學(xué)習(xí)。我校在實施蛋奶工程三年來從未出現(xiàn)過任何問題，得到了校區(qū)群眾的一致好評，收到了良好的社會效果。

“蛋奶工程”示范化學(xué)校申報材料

張 卜 小 學(xué) 2012.11.2

第二篇：學(xué)校蛋奶工程預(yù)案

中學(xué)“蛋奶工程”項目應(yīng)急預(yù)案

為有效預(yù)防我校學(xué)生食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和快速消除突發(fā)事故的危害，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會的穩(wěn)定，及時正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，特制定本預(yù)案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、成立XX中學(xué)“蛋奶工程”工作安全突發(fā)事件處理工作小組，在學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組下開展工作。

2、《蛋奶工程》工作突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組成員： 組長： 副組長：

組員：及各班主任。

二、工作原則

一是預(yù)防為主。學(xué)校要根據(jù)《縣人民政府關(guān)于切實加強食品衛(wèi)生安全工作的實施意見》的要求，積極宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強食品衛(wèi)生日常安全管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患，減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。

二是嚴(yán)密管理。要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理相關(guān)法律法規(guī)，對學(xué)校安全的預(yù)防、報告、控制和救治工作實行嚴(yán)格管理。要切實做好學(xué)校雞蛋加工和奶的冬季加熱以及發(fā)放工作，建立健全學(xué)校食品中毒責(zé)任追究制度。

三是快速反應(yīng)。學(xué)校建立預(yù)警和快速反應(yīng)機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問題，快速反應(yīng)、及時報告、準(zhǔn)確處置。

三、組織指揮體系及職責(zé)

學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置指揮小組。一旦發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全事故，立即啟動應(yīng)急處置組織指揮系統(tǒng)，由應(yīng)急處置指揮小組負(fù)責(zé)事故處理的組織指揮工作。應(yīng)急處置指揮小組由甄校長任總指揮，其職責(zé)是：及時親臨現(xiàn)場，了解事故情況，立即召集應(yīng)急處置指揮小組成員研究、制定處置對策，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告有關(guān)情況。

四、報告程序及要求

學(xué)校校園內(nèi)發(fā)生食品衛(wèi)生突發(fā)事故后，在第一時間逐級上報。事故發(fā)生后2小時內(nèi)將事故簡要情況書面上報鎮(zhèn)政府和縣教育局。事故報告內(nèi)容：發(fā)生事故的時間、地點、人員傷亡情況、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況。事故現(xiàn)場情況發(fā)生變化，傷亡人員數(shù)量等情況發(fā)生變化的，及時補報。

XX中學(xué) 2012年9月1日

第三篇：“蛋奶工程”制度

孤山九年制學(xué)?！暗澳坦こ獭惫芾碇贫?/p>

一、要大力宣傳蛋奶工程實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。

二、要加強食品安全健康教育，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。

三、要將本校蛋奶工程實施方案、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)、管理制度、管理人員、工作人員、核定的飲用餐學(xué)生名單報教育局審查備案。

四、要積極配合，全面安排，配備好后勤管理人員和生活教師，并加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實到位。

五、學(xué)校要根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)理論，結(jié)合學(xué)生實際，科學(xué)搭配蛋奶工程食譜，準(zhǔn)確統(tǒng)計食品的種類和數(shù)量，為供應(yīng)食品提供依據(jù)。

六、要合理安排用餐時間，確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開展。

七、認(rèn)真做好蛋奶工程的檢查與指導(dǎo)工作。主管領(lǐng)導(dǎo)要堅持每月檢查指導(dǎo)一次。分管領(lǐng)導(dǎo)要做到每周指導(dǎo)檢查一次。全面檢查食品的質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專項資金管理使用、食品配送分發(fā)等工作，對發(fā)現(xiàn)的問題要立即糾正和處理。

八、要嚴(yán)格審核蛋奶工程享受對象，必須堅持公平公正、客觀準(zhǔn)確的原則，認(rèn)真審核蛋奶工程學(xué)生條件、公示學(xué)生名單，接受群眾監(jiān)督。絕不允許優(yōu)親厚友、弄虛作假、徇私舞弊等行為發(fā)生，否則要嚴(yán)肅查處。

九、嚴(yán)格經(jīng)費管理。蛋奶工程是政府免費惠民工程，不得違規(guī)收取任何費用，對于弄虛作假、徇私舞弊、收取費用等行為要嚴(yán)肅查處。

孤山九年制學(xué)校“蛋奶工程”資金的管理與使用制度

一、必須按照公開公正、客觀準(zhǔn)確的原則，在每學(xué)期開學(xué)前10天內(nèi)，初審轄區(qū)內(nèi)配發(fā)蛋奶工程學(xué)生名單，并造冊登記，經(jīng)公示無誤后逐級上報。

二、認(rèn)真做好蛋奶工程資金的管理工作，設(shè)立“教育經(jīng)費特設(shè)帳戶”。實行周清月結(jié)期審計制度。

三、蛋奶工程專項資金必須用于支付在校少年兒童的蛋奶工程食品的購置費用，實行專戶管理，專帳核算，?？顚Ｓ茫瑘詻Q禁止擠占、挪用、截留或套取專項資金。否則，一旦查出按違紀(jì)行為論處。

四、認(rèn)真做好蛋奶工程專項資金使用的資料、專帳管理，不得銷毀、丟失原始的印件，要有專人負(fù)責(zé)，否則發(fā)生賬務(wù)上混亂、支付不合理等行為要嚴(yán)肅查處。

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一、學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)驗貨，查驗人員要索取飲用奶的三證：廠家衛(wèi)生許可證、質(zhì)量檢測報告和廠家營業(yè)執(zhí)照等復(fù)印件。

二、查驗貨源。查驗人員要檢查送來的乳制品是否為縣教育局指定的奶用品，且外包裝上應(yīng)有“學(xué)生專用奶”字樣，若不符合以上要求，必須拒收，并做出記錄，及時報告上級教育主管部門。

三、查驗質(zhì)量、做好記錄。奶：要查看奶的出廠日期及出廠批次，若出廠十天以上或外包裝有滴漏、破損或脹包等現(xiàn)象，應(yīng)予以拒收。雞蛋：從感觀上看是否新鮮，抽打一兩個看是否有亂黃現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)破損應(yīng)退換。

四、留樣：每次送來的不同批次及不同品種的奶都應(yīng)留樣。且按要求留樣5天。

五、接收記錄。蛋奶查驗無誤即可接收。記錄清楚奶的出廠日期、批次，寫清楚送貨人員姓名及簽收時間、簽收人等信息。

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一、設(shè)置蛋奶工程儲藏室，配備冰柜貨架等儲藏設(shè)備，各種設(shè)備要有明顯標(biāo)識。有防潮、防霉變、防鼠等設(shè)備設(shè)施,確保食品儲藏安全衛(wèi)生。

二、實行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。

三、每個儲藏設(shè)備要合理分區(qū)，不同時間入庫的蛋奶應(yīng)分區(qū)存放，不能混雜。留樣奶應(yīng)放入留樣區(qū)，留樣5天后，應(yīng)予以銷毀，切不可出庫食用。

四、按要求儲藏蛋奶。牛奶的最佳存儲溫度為2～8℃，雞蛋為0℃左右，避免因不合理存放或溫度不適，使蛋奶變壞。冬季注意保暖，夏季注意通風(fēng)，放置保鮮柜等儲藏工具。

五、做好對儲藏保管人員的專業(yè)知識培訓(xùn)，每周應(yīng)對存儲設(shè)備及儲藏室內(nèi)進(jìn)行消毒，保證存儲安全。

六、入庫每批蛋奶要記錄清入庫時間、數(shù)量及存放位置等信息。

七、每天出庫加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量，確認(rèn)蛋奶無質(zhì)量問題，方可出庫，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量、其入庫時間，生產(chǎn)日期等信息。過期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時銷毀，決不可出庫加工。

八、加強對食品的管理，不得超時限儲藏食品，更不許因?qū)W生請假不在校而長期存貯食品。

九、存貯必須規(guī)范安全，加強值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。

十、儲藏室非工作人員不可入內(nèi)。

第四篇：蛋奶工程實施方案

崇皇中學(xué)“蛋奶工程”實施方案

二〇〇九年十月十九日

崇皇中學(xué)蛋奶工程實施方案

為了認(rèn)真貫徹落實《西安市人民政府辦公廳關(guān)于義務(wù)教育階段學(xué)生中逐步落實“蛋奶工程”的意見》精神，切實改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長。結(jié)合上級文件精神以及我鄉(xiāng)實際，特制定“蛋奶工程”實施方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持以人為本，和諧發(fā)展，把促進(jìn)學(xué)生健康成長作為教育工作的出發(fā)點和落腳點。切實改善中學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)校活力及管理水平的提升，努力實現(xiàn)教育又好又快發(fā)展。

二、蛋奶工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組

總 負(fù) 責(zé)：王 榮

負(fù)

責(zé)：張 剛 李 明

具體負(fù)責(zé)：九年級：張宏斌

八年級：聶艷芬

七年級：聶艷芬 成員：雷

江

席

進(jìn)

張

力及十四名班主任 辦公室：由李明負(fù)責(zé)（主要協(xié)調(diào)好四個小組的工作）

下 設(shè)：

1、蛋奶供應(yīng)組： 組 長:李 明

成 員：各年級組長、席 進(jìn)（兼蛋奶保管及檔案管理）職責(zé)和要求：

1>、負(fù)責(zé)檢驗、接受鮮奶和鮮雞蛋，清點數(shù)量，保管儲存； 2>、按時做好蛋、奶的發(fā)放和監(jiān)督并做好蛋、奶的煮、熱工作，保證按時按點供應(yīng)學(xué)生；

3>、席進(jìn)老師做好每一次發(fā)放統(tǒng)計、檔案整理。4>、做好定期的專項財務(wù)工作。

2、質(zhì)量監(jiān)督和“蛋奶工程”宣傳組： 組 長：張 剛

成 員：各年級組長及班主任、張 力 職責(zé)和要求：

1>、隨時對雞蛋、牛奶進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表； 2>、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對工程實施的意見、建議和調(diào)研對貨物的滿意度，提出改進(jìn)意見；

3>、每天早8：00前，對煮熟的蛋和溫?zé)岬哪踢M(jìn)行驗收，確保煮、溫的質(zhì)量過關(guān)；

4>、對此項工作做好宣傳。

3、蛋奶發(fā)放組： 負(fù) 責(zé)：李 明 負(fù) 責(zé)：雷 江、席 進(jìn) 九年級負(fù)責(zé)：張宏斌 八年級負(fù)責(zé)：聶艷芬 七年級負(fù)責(zé)：樊建強 職責(zé)和要求：

1>、按時足額給各班發(fā)放煮、溫好的蛋和鮮奶； 2>、做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時早餐，不能浪費，同時把蛋殼和奶袋放在指定位置，不能亂扔；

3>、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作； 4>、了解學(xué)生情況，及時將情況上報學(xué)校； 5>、按時督促將蛋奶的用具上交，不得在班級滯留；

4、統(tǒng)計和檔案管理組: 組長：雷 江 成員：張 力、席 進(jìn) 職責(zé)與要求：

1>、按時做好每周、每天用蛋和奶的統(tǒng)計工作； 2>、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；

3>、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。4>、每周寫出工作總結(jié)，找出問題，提出整改方案。

三、實施范圍時間及內(nèi)容

自2009年11月份起，義務(wù)教育階段家庭經(jīng)濟困難的學(xué)生，按照每生每天2元，一學(xué)年250天的實施標(biāo)準(zhǔn)，（國家承擔(dān)80%，家庭承擔(dān)20%），由學(xué)校采取早餐或加餐的形式，每天為每名學(xué)生供應(yīng)一袋牛奶，一個雞蛋或者價值相當(dāng)?shù)氖称贰?/p>

四、工作實施具體步驟

1、每天質(zhì)檢組在8：00前進(jìn)行質(zhì)量檢查，合格后，填寫合格登記表并交發(fā)放組；

2、每天發(fā)放組將驗收合格的蛋、奶按班級發(fā)放，交班級領(lǐng)餐組；

3、班級領(lǐng)到后，由班主任和包班教師統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，（學(xué)生必須填寫用餐登記表）督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

4、餐后，發(fā)放組將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；

8、每周結(jié)束后，各組將本周情況，寫成書面材料，上交辦公室。

五、幾點要求：

1、學(xué)?！暗澳坦こ獭惫ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組要制定好學(xué)?！暗澳坦こ獭睂嵤┓桨讣跋嚓P(guān)制度，明確責(zé)任，分工協(xié)作，確?！暗澳坦こ獭表樌麑嵤?。

2、各年級組及班主任要按照學(xué)校要求切實做好家庭貧困學(xué)生的調(diào)查摸底及統(tǒng)計上報工作。

3、學(xué)?？倓?wù)處及教導(dǎo)處要加強“蛋奶工程”宣傳、落實、督察。按照縣局下達(dá)地義務(wù)教育階段，經(jīng)濟困難學(xué)生“蛋奶工程”控制名額及申報條件，嚴(yán)格審核程序做好審查上報。按補助標(biāo)準(zhǔn)落實“蛋奶工程”專項資金加強對基金的使用及管理。

4、學(xué)?！暗澳坦こ獭鳖I(lǐng)導(dǎo)小組制定《學(xué)生食用蛋奶突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案》強化學(xué)生因食用蛋奶而引起的突發(fā)事件處理措施，有效防范食用過程中的安全問題。

5、教導(dǎo)處及衛(wèi)生室做好傳染病防治、學(xué)生健康檢查、食品衛(wèi)生監(jiān)督等工作，確保蛋奶工程順利實施。

崇皇中學(xué)

二〇〇九年十月十九日

崇皇中學(xué)實施“蛋奶工程”申報審核程序

1、成立學(xué)?！暗澳坦こ獭惫ぷ鹘M織機構(gòu)，學(xué)習(xí)上級文件精神，制定安排（2009年10月16日（第七周周五）校委會進(jìn)行安排部署）。

2、于2009年10月19日（第八周周一）召開班主任會，安排調(diào)查摸底工作，下發(fā)家庭貧困學(xué)生摸底調(diào)查表。3、2009年10月20日（第八周周二）以年級組、班級為單位成立貧困學(xué)生摸底調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組，（見背面打印表）年級組長具體負(fù)責(zé)，班主任及學(xué)生代表負(fù)責(zé)核實班級貧困學(xué)生家庭狀況，簽字確認(rèn)并匯總上報。4、2009年10月20日（第八周周二）“學(xué)校蛋奶工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，對年級上報的貧困學(xué)生家庭狀況調(diào)查匯總表進(jìn)行審核，下發(fā)“蛋奶工程”告家長書。5、2009年10月21日（第八周周三）學(xué)校“蛋奶工程”領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)縣局分配指標(biāo)及評選標(biāo)準(zhǔn)度額定我校享受“蛋奶工程”貧困學(xué)生名單，并進(jìn)行公示。6、2009年10月21日（第八周周三）對于公示無異議的貧困學(xué)生下發(fā)高陵縣“蛋奶工程” 貧困學(xué)生申請表，讓學(xué)生及家長填寫，村委會蓋章。7、2009年10月22日（第八周周四）對評選出的貧困學(xué)生名單進(jìn)行公示，無異議后進(jìn)行輸機上報縣教育局。

第五篇：2012蛋奶工程實施方案

田家莊中學(xué)蛋奶工程實施方案

根據(jù)上級的要求，通過實施“蛋奶工程”建立中小學(xué)學(xué)生長期食用雞蛋和牛奶的長效機制，來改善學(xué)生的營養(yǎng)狀況，增強學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，我校特制定實施方案如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長： 王忍緒

副 組 長： 周文禮

吳宏智

楊根讓

王龍輝

雷震

張興剛

王文超 組

員： 各班主任

管 理 員： 白

濤

蛋奶加工： 張紅娟

王建紅

二、實施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

我校實施學(xué)生在校期間享受蛋奶學(xué)生每生每天一個雞蛋，一袋純牛奶，一個面包。

三、實施時間

從2012年9月起實施。

四、發(fā)放要求

我校由專人負(fù)責(zé)在指定地點購買蛋奶，發(fā)放是采取早餐的形式供給學(xué)生食用，每生每天一個雞蛋，一袋牛奶，一個面包，每天對蛋奶、面包的發(fā)放造冊登記，每月進(jìn)行匯集。

五、煮牛奶要求

加熱袋袋牛奶，將一鍋水燒開后，滅火，然后再將袋袋牛奶放入鍋中，10分鐘后取出即可，飲用時奶溫在40-60度即可飲用。

六、責(zé)任追究

因?qū)W校管理不善或各種失職，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，由學(xué)校校長承擔(dān)第一責(zé)任，灶務(wù)管理員楊生榮承擔(dān)第二責(zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

七、安全防范

學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應(yīng)急預(yù)案等。

八、應(yīng)急措施

一旦發(fā)生較嚴(yán)重的蛋、奶食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，按照《田家莊中學(xué)蛋奶工程食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行。