第一篇：中國古代文化對世界的影響

中國古代文化對世界的影響

1.古典哲學(xué)?！兑捉?jīng)》包含現(xiàn)代計算機二進制的基礎(chǔ)，現(xiàn)代數(shù)理邏輯也要依托于《易經(jīng)》，《老子》思辯哲學(xué)應(yīng)用于現(xiàn)代哲學(xué)、《孫子》應(yīng)用于商戰(zhàn)、《四書五經(jīng)》對中國周邊國家如：韓國、日本、朝鮮等影響更大，這些國家都是中國文化圈的成員。啟蒙運動中，法國伏爾泰便利用了中國儒家思想，伏爾泰將儒家的哲學(xué)思想、政治理論、道德倫理、人性觀念、社會法則等加以綜合研究，建構(gòu)了一套對西方社會產(chǎn)生過很大影響的新的社會學(xué)說。明代王陽明的學(xué)說還推動了日本的“明治維新”。第一本提到儒教的書《儒家道德》，1641年在倫敦出版。

2.科技方面。中國的四大發(fā)明推動了世界的進步，近代化的開端，新航路的開辟，離不開指南針；思想解放、文藝復(fù)興、啟蒙運動離不開造紙術(shù)和印刷術(shù)；而火藥又成為砸碎封建城堡的利器，在現(xiàn)代戰(zhàn)爭中作用很大，就是航天也要用到

3.文化方面（狹義的）。隋唐時中外交往空前頻繁，周邊國家大多仿效中國的各項制度，日本大化改新使其進入封建社會，中國文化圈也在這時形成。中國的城市發(fā)展對世界也有很大影響，宋代以前，世界是許多國家學(xué)習(xí)中國的城市建造。中國中古的開放時代為世界各國培養(yǎng)了許多各方面的人才。在藝術(shù)門類內(nèi)，中國的書法、國畫、詩歌獨樹一幟。中國文官制度特別是科舉制度對西方文官系統(tǒng)的形成產(chǎn)生過很大的影響、推動作用。1570—1870年的300年間，西方國家出版的有關(guān)介紹中國文官制度與政治制度的書籍竟多達70種。《三國演義》、《西游記》、《水滸傳》、《紅樓夢》等四大古典名著以及《聊齋志異》、《金瓶梅》等被譯成多國文字，深深地影響著世界文壇。

4.交通方面。陸上、海上絲綢之路的開辟，連接了亞歐，促進了各地的交流。四大發(fā)明除火藥是元朝軍隊帶去的其它都是經(jīng)絲綢之路傳過去的。

5.經(jīng)濟方面。中國是世界上最早種植水稻、粟等作物的國家，尤其水稻種植的傳播極大促進了其他地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。中國還是最早養(yǎng)蠶的國家，絲綢也是中國的重要發(fā)明。中國燒造的瓷器也是中國獨特的創(chuàng)造，中國人china，就與陶瓷有關(guān)。中國是茶樹的原產(chǎn)地，中國茶業(yè)對人類的貢獻，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，飲茶的習(xí)慣最早起源于中國

6.對外交往。鄭和下西洋時倡導(dǎo)：不欺寡、不凌弱、友好相處、共享太平。亞非國家間的交往確立了現(xiàn)代外交不成文的準(zhǔn)則，對后世影響深遠。

第二篇：上海 中國古代文化對世界的影響、儒學(xué)演變等C

考綱C層次七

中國古代的中央集權(quán)的體制 詳見中國古代史專題一

中國古代基本的政治制度

一、專制主義中央集權(quán)含義：

1、專制主義：指中央的決策方式，具體表現(xiàn)為皇帝個人專斷獨裁。

2、中央集權(quán)：指全國各種軍、政、財權(quán)歸中央，地方完全由中央管理和控制、充分執(zhí)行中央政令。中央集權(quán)是相對地方分權(quán)而言的，是一種國家結(jié)構(gòu)形式。

二、概況

1、基本特征：皇權(quán)至高無上，不可分割；實行世襲，獨斷、隨意、權(quán)力來源借助神權(quán)。

2、基本矛盾：A.中央政府和地方割據(jù)勢力的矛盾 B.皇權(quán)和相權(quán)的矛盾

三、發(fā)展總趨勢：

1、皇權(quán)加強、相權(quán)削弱；

2、中央權(quán)力加強、地方勢力削弱

3、對人們的思想控制日益加強；

4、加強對官吏的選拔和控制

四、評價：

積極影響：政治上：有利于多民族國家的建立、鞏固、發(fā)展；有利于維護祖國統(tǒng)一與領(lǐng)土完整；創(chuàng)造和平、穩(wěn)定的社會環(huán)境，抵御外來侵略。經(jīng)濟上：能有效地組織人力、物力和財力從事大規(guī)模生產(chǎn)活動和經(jīng)濟建設(shè)，有利于社會經(jīng)濟的發(fā)展。民族關(guān)系上：在統(tǒng)一的環(huán)境下，有利于各民族的融合，防止分裂；文化上有利于各地區(qū)經(jīng)濟文化交流，使我國古代人民創(chuàng)造了燦爛的文明，并保障了中國古代文明的長久不衰；保證了中外正常的經(jīng)濟文化交流。

消極影響：經(jīng)濟上：超穩(wěn)定的君主專制中央集權(quán)體制，阻礙了資本主義經(jīng)濟因素的發(fā)展，延緩了小農(nóng)經(jīng)濟制度的瓦解。政治上：空前強化的專制統(tǒng)治使人民毫無政治地位和人身自由；皇權(quán)專制極易產(chǎn)生暴政、腐敗現(xiàn)象，阻礙了歷史的發(fā)展。思想文化上：獨尊一家，鉗制人們的思想，催殘了文化，嚴(yán)重阻礙中國近代自然科學(xué)的產(chǎn)生。導(dǎo)致文化專制主義，使科技的運用和發(fā)展受到抑制。

五、專制主義中央集權(quán)的演變過程

萌芽：戰(zhàn)國

建立：秦朝； 鞏固：西漢； 完善：隋唐 加強：北宋

強化并衰落：明清

六、中國近代反對專制主義的努力：維新運動、辛亥革命、新文化運動等。

考綱C層次八

中國古代文化對世界的影響

中國文化－－指廣義的文化，也就是文明，對世界影響頗大。

1.思想方面。

（1）儒家思想輻射東亞：儒家思想約于公元前3世紀(jì)傳入越南（秦始皇戍五嶺、趙佗建立南越國），約于1世紀(jì)前后傳入朝鮮，6世紀(jì)初，又經(jīng)朝鮮傳入日本。①儒學(xué)逐漸成為三地居主導(dǎo)地位的官方哲學(xué)：

Ａ、三國都設(shè)立以儒學(xué)為主要教學(xué)內(nèi)容的中央官學(xué)和地方學(xué)校。Ｂ私學(xué)—私人辦學(xué)也普遍教授儒學(xué)。

Ｃ尊孔—三個國家都建有崇奉孔子的文廟，定期舉行祭孔大典。

②越、朝、日三國在仿效中國體制進行制度建設(shè)和社會改革時，儒家文化起了重要的推動作用：科舉制—越南和朝鮮都仿照中國，以科舉制選拔官員，考試科目以儒家經(jīng)典為主要內(nèi)容。日本學(xué)生在中央或地方官學(xué)中完成學(xué)業(yè)，經(jīng)考試合格，可授予官職。③儒家思想深深滲入三地人們的社會觀念、倫理規(guī)范和日常生活之中。時至今日，上述三國仍保留不少與中國相似的社會禮儀與風(fēng)俗習(xí)慣。

（2）儒學(xué)遠播西方：耶穌會士來華（16世紀(jì)中后期）后，更對儒家經(jīng)典進行系統(tǒng)的翻譯與西傳 ①過程

A、16世紀(jì)：a、最早進入中國內(nèi)地的羅明堅曾向歐洲寄回《大學(xué)》、《孟子》的部分譯文。

b、長期居留中國的利瑪竇貢獻尤為卓著，他悉心鉆研儒學(xué)，不僅將“四書”譯成拉丁文寄回西方，還在《利瑪竇中國札記》中以很大篇幅對儒學(xué)及其社會影響做了全面而詳細的介紹。

B、17世紀(jì)：a、明朝天啟年間，金尼閣對“五經(jīng)”作了部分翻譯，刊印于杭州。b、清朝康熙年間，寓居中國20多年的柏應(yīng)理回歐，他在法國巴黎以拉丁文編著出版《中國哲學(xué)家孔子》一書。內(nèi)容包括作者對儒學(xué)的詳細介紹、孔子傳和孔子畫像、“四書”譯文等，并附有中國王朝紀(jì)年表。

C、18世紀(jì)：已有相當(dāng)數(shù)量的儒學(xué)著作譯本及相關(guān)介紹經(jīng)傳教士之手流往西方。②影響：儒家思想傳入后，在歐洲引起極大反響，歐洲掀起儒家文化熱。18世紀(jì)的許多啟蒙思想家深受啟發(fā)，大加贊賞，孔子與儒學(xué)由此成為啟蒙運動中的一面思想旗幟。（法國的一些啟蒙思想家如伏爾泰、狄德羅等皆對儒學(xué)大加贊揚，把孔子哲學(xué)作為理性的組成部分）

2.科技方面。中國的四大發(fā)明推動了世界的進步。近代化的開端，新航路的開辟，離不開指南針；思想解放、文藝復(fù)興、啟蒙運動離不開造紙術(shù)和印刷術(shù)；而火藥又成為砸碎封建城堡的利器，（印刷術(shù)的出現(xiàn)改變了只有僧侶才能讀書和受高等教育的狀況，便利了文化的傳播；火藥和火器的采用摧毀了封建城堡，幫助了資產(chǎn)階級去戰(zhàn)勝封建貴族；指南針傳到歐洲航海家的手里，使他們有可能發(fā)現(xiàn)美洲和實現(xiàn)環(huán)球航行，為資產(chǎn)階級奠定了世界貿(mào)易和工場手工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)）3.文化方面（狹義的）

（1）唐朝至19世紀(jì)上半葉，東亞諸國形成以中國本土為地理中心，以中國文化為軸心，其中以漢字、儒學(xué)、律令、天文、歷算、醫(yī)學(xué)、中國化的佛教等主要介質(zhì)輻射于整個東亞地區(qū)，從而形成的文化圈，稱為東亞文化圈，也稱漢字文化圈、儒家文化圈。

（2）中國的城市發(fā)展對世界也有很大影響，宋代以前，世界許多國家學(xué)習(xí)中國的城市建造。

（3）在藝術(shù)門類內(nèi)，中國的書法、國畫、詩歌獨樹一幟。

（4）中國文官制度特別是科舉制度對西方文官系統(tǒng)的形成產(chǎn)生過很大的影響、推動作用。

（5）《三國演義》、《西游記》、《水滸傳》、《紅樓夢》等四大古典名著以及《聊齋志異》、《金瓶梅》等被譯成多國文字，深深地影響著世界文壇。德國文豪歌德在比較中西文學(xué)后曾感慨地說：“當(dāng)中國人已擁有小說的時候，我們的祖先還正在樹林里生活呢!”舉世聞名的中華武術(shù),是我國民間流行最廣泛的體育項目。千百年來,中華武術(shù)對世界武壇尤其是亞洲武壇有過重大影響。

4.交通方面：陸上、海上絲綢之路的開辟，連接了亞歐，促進了各地的交流。四大發(fā)明除火藥是蒙古軍隊帶去的其它都是經(jīng)絲綢之路傳過去的。

5.經(jīng)濟方面：中國還是最早養(yǎng)蠶的國家，絲綢也是中國的重要發(fā)明。中國燒造的瓷器也是中國獨特的創(chuàng)造，中國人china，就與陶瓷有關(guān)。中國是茶樹的原產(chǎn)地，中 國茶業(yè)對人類的貢獻，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，飲茶的習(xí)慣最早起源于中國，如今茶的足跡遍布了整個世界。英國的李約瑟曾說：“茶是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針?biāo)拇蟀l(fā)明之后，對人類的第五個貢獻”。

考綱C層次九

孔孟之道

一、概要： 孔孟之道C

儒家的經(jīng)學(xué)化B

程朱理學(xué)B

二、儒學(xué)演變：

一、孔孟之道（C）

（一）孔子創(chuàng)立儒家學(xué)派：

1、儒家思想產(chǎn)生的背景：春秋時期，社會處在變革、轉(zhuǎn)型階段，儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子針對禮崩樂壞、動蕩紛爭的現(xiàn)狀，提出了一系列治國救世的主張。

2、孔子的主張：

①“禮”，重建周禮的權(quán)威，遵循宗法制度的原則，以“禮”的規(guī)范約束人們的一切言行，使社會成員安分守己，恪守傳統(tǒng)的等級秩序。

②“仁”，孔子以“仁”作為最高的道德準(zhǔn)則，為“仁”之本應(yīng)從最親近的血緣關(guān)系入手，然后由近及遠，推而廣之，實現(xiàn)社會秩序的安定與人際關(guān)系的和諧。

③“義”，孔子以“義”作為判斷所有事物的價值標(biāo)準(zhǔn)，人們的言行舉止符合“禮”的規(guī)范和“仁”的精神，就是“義”。正人君子應(yīng)重義輕利。

3、評價：

①保守的一面：面對春秋以來的社會大變革希望通過恢復(fù)過去西周的宗法制度和禮樂制度來實現(xiàn)治國救世，且強調(diào)等級制度。②積極的一面：孔子的學(xué)說經(jīng)過歷代學(xué)者的發(fā)揚和統(tǒng)治者的改造，逐漸形成了完整的儒家思想體系，成為中國傳統(tǒng)文化的主流?？鬃釉跉v史上被稱為“圣人”。

重視倫理道德和個人修養(yǎng)，實現(xiàn)社會的安定和人際關(guān)系的和諧，對當(dāng)今建立和諧社會有借鑒意義。

（二）孟子繼承發(fā)展儒家學(xué)說

1、背景：戰(zhàn)國時期，連年戰(zhàn)亂、民不聊生。

2、孟子的主張：

①孟子認(rèn)為人性本善，這是儒家道德準(zhǔn)則仁、義、禮、智的基礎(chǔ)與開端。②提出“民為貴，社稷次之，君為輕”的民本思想。③將孔子“仁”的觀念發(fā)展為“仁政”學(xué)說，希望統(tǒng)治者以民為本，推行仁政，結(jié)束連年戰(zhàn)亂、民不聊生的局面。

由孔子創(chuàng)立，孟子繼承發(fā)展的儒家學(xué)說，后人習(xí)稱“孔孟之道”。

3、評價：“仁政”的主張是當(dāng)時抑制統(tǒng)治者暴政的有力武器，民本思想也考慮到下層民眾的需要，被廣泛認(rèn)同。但孟子的“民本”觀念不是現(xiàn)代意義上的“民主”思想。(三)荀子的思想

①從“性惡論”出發(fā)；②更注重外在的社會規(guī)范和刑罰制度對人的制約作用，③政治上主張禮法兼治、王霸并用。

二、儒學(xué)的經(jīng)學(xué)化(B)

1、背景：漢武帝繼位后，銳意進取，經(jīng)營開拓，需要積極有為的思想學(xué)說為其治國安邦提供理論依據(jù)，這成為儒家地位迅速上升的契機。

2、形成：漢儒大家董仲舒，以“天人感應(yīng)”為基礎(chǔ)，兼采陰陽五行學(xué)說，形成新的儒學(xué)體系。儒學(xué)在各家學(xué)說中獲得“獨尊”地位，解釋和闡發(fā)儒家經(jīng)典成為專門的學(xué)問，稱為“經(jīng)學(xué)”。

3、內(nèi)容：政治上倡導(dǎo)“君權(quán)神授”；倫理上強調(diào) “三綱五?！保豁槕?yīng)武帝加強中央集 權(quán)的需要，提出“大一統(tǒng)”的主張，建議“罷黜百家，獨尊儒術(shù)”。

4、評價：董仲舒將儒家的政治思想和倫理學(xué)說神圣化，其學(xué)說對鞏固國家的統(tǒng)一有積極作用，“天人感應(yīng)”的主張也有利于限制君權(quán)。但儒學(xué)的獨尊本質(zhì)上是一種文化專制，不利于其他學(xué)術(shù)的發(fā)展。

三、程朱理學(xué)（B）

1、背景： ①唐代中期以來，儒學(xué)的研習(xí)、傳播面臨新的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：儒、道、佛三教并行對儒學(xué)的正統(tǒng)地位構(gòu)成威脅，經(jīng)學(xué)體系既不符合時代的認(rèn)識水平，也不適應(yīng)現(xiàn)實社會的需要。儒家極力維護的社會等級秩序以及倫理綱常遭到巨大沖擊。②自宋初開始，眾多儒家學(xué)者致力于儒家經(jīng)典的重新詮釋。融合佛、道思想，將儒家的倫理、政治學(xué)說提升到哲學(xué)思辨的高度，創(chuàng)成一個以“理”為核心的新儒學(xué)體系——理學(xué)。

2、內(nèi)容：

①北宋中期的程頤、程顥兄弟合稱“二程”，他們明確提出哲學(xué)意義上的“天理”觀念，認(rèn)為天理是超越萬物、永恒存在的宇宙本原，先有理而后有物?！岸獭边€將天理與禮治秩序和倫理綱常直接聯(lián)系。

②南宋的朱熹為理學(xué)的集大成者。核心是天理論，他認(rèn)為天理既是宇宙的本原，人世間的倫理綱常就是其具體體現(xiàn)。提出“明天理、滅人欲”。

③“二程”和朱熹都高度強調(diào)人們對天理的自覺意識，力圖將外在的社會規(guī)范轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的主動追求。為此，他們提出“格物致知”的認(rèn)識途徑和“正心誠意”的修身公式，要求人們通過一步步的體驗、領(lǐng)悟，逐漸達到道德與天理一體的最高境界。

3、影響：

“二程”、朱熹的學(xué)說世人習(xí)稱“程朱理學(xué)”，后經(jīng)歷代統(tǒng)治者的推崇成為居于正統(tǒng)地位的官方哲學(xué)和維護君主專制的思想工具，嚴(yán)重束縛個體獨立、自由；但對于塑造中華民族獨特民族性格——重氣節(jié)、重道德、富有社會責(zé)任感、歷史使命感有積極意義。

附

1、為什么儒家思想歷經(jīng)兩千多年而不衰落？ 第一：儒家自身：不斷適應(yīng)政治與社會變化；

第二：政治因素：君主專制統(tǒng)治者的推崇；獨尊儒術(shù)的結(jié)果；

第三：教育因素：由上而下的各級學(xué)校都以儒家經(jīng)典為教科書，是儒家人才不斷涌現(xiàn)，學(xué)術(shù)得以不斷傳承； 第四，經(jīng)濟因素：小農(nóng)經(jīng)濟為基礎(chǔ)的王朝社會與同樣強調(diào)穩(wěn)定的儒家思想相互配合。

附

2、中國古代儒家思想的形成、發(fā)展與演變（1）春秋：孔子,仁、禮，創(chuàng)立階段

（2）戰(zhàn)國：孟子，仁政；荀子，禮法并用，初步發(fā)展階段（3）秦朝：秦始皇，崇法排儒，遭到打擊（4）漢初：黃老之學(xué)，逐漸復(fù)蘇

（5）西漢：漢武帝、董仲舒，罷黜百家獨尊儒術(shù)，成為正統(tǒng)、黃金時期

（6）兩宋：朱熹，天理論，新發(fā)展時期（7）維新時期：利用

（8）新文化運動時期：否定

附

3、儒學(xué)地位演變的原因：是否順應(yīng)了時代發(fā)展；及統(tǒng)治者加強君主專制,鞏固統(tǒng)治的需要。

第三篇：漫談中國古代貶謫文化對詩歌的影響（模版）

漫談中國古代貶謫文化對詩歌的影響

中國官員遭貶謫，自古便有之。但先秦之前，朝中大臣本就不多，疆土也較為有限，流傳下來的有記載的史料便極為有限，比較有名的當(dāng)屬屈原了。《史記》中寫道：“懷王以不知忠臣之分，故內(nèi)惑于鄭袖，外欺于張儀，疏屈平而信上官大夫?！鼻捎诘米锪诵∪耍由虾统淹跽姴灰恢?，故遭貶謫，約在楚懷王二十五年左右，被放逐到漢北（今湖北省西北部）。被貶謫的屈原很傷心，常年玉樹臨風(fēng)的吟游于汨羅江畔。會作詩的人在當(dāng)時是很讓人刮目相看的，而且他聲望較高，故而所作詩歌便流傳下來。

秦漢之后，遭貶謫的官員人數(shù)開始驟增起來，不僅如此，被罷免的原因，流放的地域，貶謫的形式及最終的命運都復(fù)雜起來，這極大的推動了貶謫文化的發(fā)展。西漢時期，董仲舒提出“罷黜百家，獨尊儒術(shù)”，儒家思想文化的傳播對這些被貶的官員來說是極為致命的。對于這群知識分子而已，齊家治國平天下是他們的歷史使命，若不能施展抱負(fù)，進良言于君，救水火于民，他們便認(rèn)為自己白活了。于是問題來了，一旦被貶謫，或悲天憫人，或感天動地，或豁達灑脫，或清風(fēng)霽月。陶淵明被貶寫下《歸去來兮辭》，杜甫被貶寫下《茅屋為秋風(fēng)所破歌》，白居易被貶寫下《琵琶行》等等，不一而足。

“貶謫”，在整個古代，是許多文士無法回避的一種命運，文士要參政，要進入仕途，就必然有升遷與貶謫。貶謫是當(dāng)時詩人普遍經(jīng)歷的人生境遇。

蘇軾是有名的唐宋古文八大家之一，同時還是宋代四大書法家之一。詩詞歌賦，樣樣精通，但在做官上，他經(jīng)歷了多次貶謫，最著名的“三貶”，分別是被貶到雷州，黃州，瓊州。在這三個地方，蘇軾都體現(xiàn)出了作為大家所具有的魄力，即使是一次次的貶謫，他也沒有悲觀，沒有失落，反而更加樂觀地面對生活，從被貶時所寫的文章就可以看出來，如有名的《江城子。密州出獵》中的“老夫聊發(fā)少年狂”“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨”“會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼”可以看出東坡居士豪放的風(fēng)格，又如《念奴嬌。赤壁懷古》中的“大江東去，浪淘盡，千古風(fēng)流人物”“人生如夢，一尊還酹江月”更體現(xiàn)出詩人淡泊名利，追求真理，追求真我的大無畏精神，這是一種難能可貴的精神。如果沒有貶謫，詩人處于一個安逸的環(huán)境，衣食無憂，那么是寫不出這樣為世人所吟誦的詩詞來的。

貶謫文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，貶謫文化中的詩文，都經(jīng)過了長期的孕育，占據(jù)了古代中國文壇的主流。對蘇軾的作品進行分析我們可以發(fā)現(xiàn)，在蘇軾的詞中總有一個“從想不開到想開了”的過程，而這個過程往往就是受了優(yōu)美景物的感染與啟示，仔細看看他的《水調(diào)歌頭――明月幾時有》《記承天寺夜游》《浣溪沙――山下蘭芽短浸溪》等，我們可以總結(jié)到這個思路特點。都是一開始憂憤難解，輾轉(zhuǎn)難眠，而后來見到了一個優(yōu)美的景物，受到感染，擯棄了一切塵累，恢復(fù)了內(nèi)心的淡泊與寧靜。他算是有著較強的心理承受能力，沒有被貶斥擊倒，表現(xiàn)出曠達樂觀，積極向上的人生態(tài)度。

其次，貶謫內(nèi)容的差異也在一定程度上造成詩歌創(chuàng)作語言風(fēng)格的變化。李白，盛唐文化孕育出來的天才詩人。其詩歌創(chuàng)作充滿了激情與想象，既氣勢浩瀚，變幻莫測，又自然天成。李白青年時期曾上書安州裴長史、韓朝宗，希求薦用。天寶元年奉召入京為供奉翰林，但不久就遭到朝中權(quán)貴讒毀，于天寶三載以“賜金放還”知名被迫離開長安。安史之亂中，心懷報國之心的李白加入永王李?U的幕府，又在肅宗李亨討伐時獲“反叛”之罪入獄，長期流放夜郎。后又想從軍報國，終因多病而不能實現(xiàn)。白居易，中唐時期的杰出詩人，“元和詩風(fēng)”的代表流派“元白詩派”代表人物，公元802年冬，他在長安應(yīng)吏部試后于次年步于仕途，曾任翰林學(xué)士、左拾遺、太子左贊善大夫之職。公元815年被貶為江州司馬，元和十五年，應(yīng)召回京任職。之后又主動請求外任，歷任多個地方州府主事。晚年則閑居香山，直至去逝。劉禹錫，文學(xué)家，思想家，政治家。他的詩歌創(chuàng)作善用典實而透脫不滯、詩采豐美而筆致流利，被白居易稱作“詩豪”。柳宗元，“唐宋八大家之一”，他的《永州八記》等文章至今是學(xué)生必讀之作。貞元九年，他與柳宗元同榜進士及第。永貞元年，二人同時參與了王叔文等人的“永貞革新”，在短短的幾個月內(nèi)采取了不少具有進步意義的改革措施，可不久改革失敗，二人又同貶為遠州刺史。十年后，二人忽又被詔返京，但不久又被發(fā)落到更遠的州縣任職。從此，柳宗元再沒有回京任職，劉禹錫則在調(diào)任了多次地方州官后才被調(diào)回京度過晚年。

總之，中國古代文人因為被貶，反而在文藝上煥發(fā)出新的光芒。此所謂不平則明。被貶謫后多是受釋道思想影響，后人對被貶謫文人多懷敬佩，強調(diào)其正面的思想和成就。被貶之前，那些文人往往對自己的未來抱有末大憧憬，自己的作品思想和風(fēng)格中往往包含著此許的世俗之氣，還有一些官府之風(fēng)，再加上一些對朝廷的贊揚。被貶之后，那些文人往往有一些不平之心，也看透了世俗，自己的作品思想和風(fēng)格早期常有以自己懷才不遇的傷感和憤慨，中期會有些脫俗之氣，常常表達出自己對世俗的不屑;而后期時，則真正升華到為民為世，作品思想和風(fēng)格常以君子之風(fēng)多些，為民之氣多些，反應(yīng)當(dāng)時世態(tài)多些。而多數(shù)文人，常因被貶之后所作的詩詞被后人所知曉。

第四篇：中國古代經(jīng)典文化

《中國古代經(jīng)典文化?論語十則》教案(人教版高二選修)

一、教學(xué)要點

1．了解儒家、道家兩家學(xué)說的基本思想，理解一些比較重要的概念，如“仁”“禮”“義”“孝”“道”“自然”“無為”等，并能有自己的體會；

2．對儒道兩家學(xué)說的影響及其互補性有一個整體的認(rèn)識；掌握其中的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)態(tài)度。3．誦讀、熟悉文言文的表達方式和習(xí)慣用語，形成語感。熟讀、背誦一些片段。

二、課前預(yù)習(xí)內(nèi)容

一文言基礎(chǔ)知識 A．語音

盍（h?）誨（huì）裘（qíu）敝（bì）肱（gōng）少（shào）者懷之 智者樂（ya?）山，仁者樂（ya?）水 知者樂（la），仁者壽。B．通假字

①可謂好學(xué)而已（已：通“矣”）

②知者樂，仁者壽（“知”通“智”）；知之為知之，不知為不知，是知（通“智”）也。C．重點字詞

①就有道而正焉（正：使自己的道德行為得到修正，使動用法）

②老者安之，朋友信之，少者懷之（使動用法，使??安逸；使??信任自己，使??得到關(guān)懷和愛護）

③敏于事而慎于言（敏：敏捷，勤快）回雖不敏（敏：聰敏、聰明）

④五十而知天命（天命：有上天的旨意、自然的秉賦、人生的責(zé)任與義務(wù)等多層含義）⑤是智也（是：代詞，這）⑥盍各言其志（盍：何不）

⑦愿無伐善，無施勞（伐：夸耀，炫耀；施：表白）⑧天下歸仁焉（歸：稱許，贊許）

⑨小人長戚戚（長：總是，常常；戚戚：憂愁，哀傷）⑩一日克己復(fù)禮（一日：一旦，表示假設(shè)關(guān)系）D．本課中所涉及的成語與格言。

①三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳順，七十而從心所欲，??

②知之為知之，不知為不知

③知者樂水，仁者樂山。

④不義而富且貴，于我如浮云。

⑤君子坦蕩蕩，小人長戚戚。

⑥克己復(fù)禮

⑦非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動。E．重點虛詞：

主要是“于”、“而”、“之”、“且”，請學(xué)生針對原文，選擇例句自己歸納其用法。

二學(xué)生根據(jù)注釋，依此翻譯節(jié)選各則，并思考每一則所反映的儒家的思想是什么，體會孔子思想的博大與深邃。

三、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入

“宋代有名的宰相趙普曾經(jīng)對宋太宗趙匡義說：“臣有《論語》一部，以半部佐太祖定天下，以半部佐陛下致太平?！钡拇_，我國兩千年來，不論立身處世以及政治社會，皆以儒家思想為中心，而《論語》更是最精粹最可靠的儒書，所謂“半部《論語》治天下”，就是這個意思。

（二）檢查學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容。

（三）孔子、《論語》簡介

孔子（公元前552或551－前479）名丘，字仲尼，春秋后期魯國人，是儒家學(xué)派的創(chuàng)建者，中國古代最著名的思想家和教育家。

《論語》是孔子弟子及其再傳弟子追記孔子言行思想的著作，大約成書于戰(zhàn)國初期。比較集中地反映了孔子的思想。今本《論語》共二十篇。儒家創(chuàng)始人孔子的政治思想核心是“仁”、“禮”、“義”。

（四）文本內(nèi)容講析； 1．“學(xué)而”篇

原文：子曰：“君子食無求飽，居無求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可謂好學(xué)也已。” 譯文：孔子說：“君子，飲食不求飽足，居住不要求舒適，對工作勤勞敏捷，說話卻小心謹(jǐn)慎，到有道的人那里去匡正自己，這樣可以說是好學(xué)了。”

【讀解】：此則講的是好學(xué)的態(tài)度、表現(xiàn)與要求。君子可以不求食飽、不求食好，居住環(huán)境不追求舒適，居住環(huán)境較好的話會有一種依賴性，會對個人修養(yǎng)道德沒有幫助，反而使自己變得很懶惰；做事和工作都要勤勞、敏捷、認(rèn)真，而且要小心說話，俗話說得好“飯可以亂吃，話不可以亂說”；到有道德的人那里去匡正自己，能讓自己像那些有道德的人一樣。

孔子認(rèn)為好學(xué)，要學(xué)業(yè)精通，就必須勤奮。學(xué)會居安思危，這樣就可以算是孔子所提倡的那樣。這句話可謂與我們現(xiàn)代人的追求是反過來的，我們現(xiàn)在的教育制度給大家的教育，就是要讀好書才能有好職業(yè)，不斷拿學(xué)位才能有好的生活、“娶（嫁？）美女（帥哥？）買房買車”。

這也是現(xiàn)實的，能拿在手里的；但這并不是說孔夫子古板、落后，而是揭示了一個重要的道理：我們的一生，終究是精神生命的一生，物質(zhì)追求和感官享受終究有限，而精神的升華才是人生的最終之道。外在的追求會導(dǎo)致沖突緊張而又矛盾的一生，精神的升華卻會呈現(xiàn)心理的平安與人生的順?biāo)?。我們并不是要把兩方面對立起來，而是要把重心放平衡，人生就有無限的寬裕，而物質(zhì)的追求，實在會讓生命總是緊張而煩惱。

2．“為政”篇

原文：“吾十又五而志于學(xué)，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳順，七十而從心所欲，不逾矩?！?/p>

子曰：“由，誨汝知之乎？知之為知之，不知為不知，是知也?！?/p>

譯文：孔子說：“我童年學(xué)習(xí)，到了十五歲時立下了求學(xué)的志向，三十歲時學(xué)問和處事都可以在社會上立身了。四十歲時學(xué)問上的問題都能清楚明白，立身處事有堅定的原則，不會被外界左右。五十歲時我知道了天命，知道了天給予我的使命職責(zé)和命運。六十歲時我聽到順耳話能夠分辨是非，聽到逆耳話能夠理解他人，對各種人的各種話都能分辨取舍。七十歲時我的心靈和行為都達到了自由王國的境地，行隨心至，從不越過仁的規(guī)范?！?/p>

子曰：“由（子路）！我教誨你的知道了嗎？知道就知道，不知道句不知道，這種態(tài)度才是明智的??！” 【讀解】：這一則講的是人的一生進德修業(yè)的發(fā)展過程，分為了幾個階段，真可謂“天行健，君子以自強不息”！孔子是自學(xué)成才的典范，勤奮不倦地學(xué)習(xí)是貫穿孔子一生的主題。正是通過刻苦的學(xué)習(xí)，孔子才掌握了淵博的知識，并授徒講學(xué)，成為一位大教育家、大思想家。正是通過學(xué)習(xí)的積累，在不斷的學(xué)習(xí)中，孔子一步步得到提高，從而達到了“從心所欲”的境界?？鬃訉W(xué)習(xí)如饑似渴，不斷的尋找機會充實自己，“入太廟，每事問”?？鬃诱J(rèn)為學(xué)習(xí)要有正確的態(tài)度，“知之為知之，不知為不知”（《為政》）?？鬃右詫W(xué)習(xí)為樂，并對學(xué)習(xí)有很深的體會。

后一則強調(diào)了要正確的估量自己，不夸耀，不虛偽，人要有自知之明。

3．“公冶長”篇

原文：顏淵、季路侍。子曰：“盍各言爾志？”子路曰：“愿車馬衣輕裘與朋友共，敝之而無憾?！鳖仠Y曰：“愿無伐善，無施勞?！弊勇吩唬骸霸嘎勛又??！弊釉唬骸袄险甙仓?，朋友信之，少者懷之?！?譯文：顏回、子路侍立在孔子身旁（顏淵：名回，字子淵。季路：名由，字子路或季路）?？鬃诱f（子：男子的尊稱，這里指孔子）：“何不各自談?wù)勀銈兊闹鞠蚰兀浚粒汉尾唬弊勇氛f：“愿將我的車馬、衣服和朋友共同享用（衣[輕]裘：泛指衣服?！拜p”字為衍文，是因《論語?雍也》中有“衣輕裘”而誤衍?！棒谩保罕局钙ひ隆９玻簞釉~：指共同享用），用壞了也不抱怨（敝之：指把車馬、衣裘用破，用壞。敝：使動用法。憾：抱怨）?！鳖仠Y說：“（我）想的不是夸耀自己的好處（伐：夸耀），不夸大自己的功勞（施：表白）?！?/p>

子路說：“愿意聽聽您老人家的志向?！笨鬃诱f：“老年人，使他們安逸；平輩的人（朋友），使他們信任我；年輕人，使他們歸依我。”（安、信、懷：都作使動詞用，賓語“之”分別指代“老者”、“朋友”、“少者”。安：安逸。懷：歸依）

解讀：本章寫的是孔子和他的兩個學(xué)生以言“志”為題，討論怎樣做人和如何處理人際關(guān)系為具體內(nèi)容簡短的一段對話。

提出對處理“老、中、輕”三代人的人際關(guān)系的原則，代表了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)。在新時期，尊老敬老、真誠守信、關(guān)心青少年成長，已成為科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建社會和諧社會的重要組成部分。4．“雍也”篇

原文：子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！?子曰：“知者樂水，仁者樂山；知者動，仁者靜；知者樂，仁者壽?！?/p>

譯文：先生說：“知道它不如喜歡它，喜歡它不如以之為樂?！?先生說：“智者喜歡水，仁者喜歡山；智者活躍，仁者沉靜；智者快樂，仁者長壽?！?/p>

【讀解】：這里，孔子強調(diào)了學(xué)習(xí)興趣的重要性：有了濃厚的興趣，我們才會堅持不懈，持之以恒地去努力。孔子正是這一點的身體力行者，孔子聽《韶樂》，“三月不知肉味，”即為明證。后一段話，充滿了辯證法，也是孔子對人的個性的深刻體悟，很能給人啟迪。“山的沉穩(wěn)，水的靈動”，也許我們每個人的生命都不可缺少，也許，并非每個人都能成為智者或者仁者，但是作為目標(biāo)來追求，人生就會更加有意義。5．“述而”篇

原文：子曰：“君子坦蕩蕩小人長戚戚?！?/p>

譯文：孔子說：“君子心胸寬廣坦蕩，小人經(jīng)常心緒不寧?！?/p>

【讀解】：君子光明磊落，不憂不懼，所以心胸寬廣坦蕩；小人患得患失，忙于算計，又每每庸人自擾，疑心他人算計自己，所以經(jīng)常陷于憂懼之中，心緒不寧?？鬃诱J(rèn)為，作為君子，應(yīng)當(dāng)有寬廣的胸懷，可以容忍別人，容納各種事件，不計個人利害得失。心胸狹窄，與人為難、與己為難，時常憂愁，局促不安，就不可能成為君子。6．“顏淵”篇

原文：顏淵問仁。子曰：“克己復(fù)禮為仁。一日克己復(fù)禮，天下歸仁焉。為仁由己，而由人乎哉？”顏淵曰：“請問其目?！弊釉唬骸胺嵌Y勿視，非視勿聽，非禮勿言，非禮勿動?！鳖仠Y曰：“回雖不敏，請事斯語矣?！?/p>

譯文：顏淵問仁?？鬃诱f：“抑制自己，履行禮，就是仁。一旦這樣做到了，天下的人都會歸向仁。實行仁，全憑自己，難道憑別人嗎？”顏淵說：“請問實行的條目。”孔子說：“不合禮的現(xiàn)象不看，不合禮的聲音不聽，不合禮的話不說，不合禮的事不做?！鳖仠Y說：“我顏回雖然遲鈍，也要求實行這些話?！?/p>

【讀解】：這一則，孔子論述“仁”，強調(diào)克制私欲，用禮來規(guī)范自己的言行舉止，側(cè)重強調(diào)了個人的修身。顏回是孔子最得意的弟子，從這則中，我們可以看出其對老師所學(xué)的信服，也可以看出師生關(guān)系的和諧。應(yīng)該說，講究自我表現(xiàn)約束，用一定的社會規(guī)范來調(diào)適自己的行為與語言，提高個人修養(yǎng)，使人與人的關(guān)系和諧，這種思想是值得提倡的。7．“季氏”篇

原文：孔子曰：“君子有三戒：少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在斗；及其老也，血氣依衰，戒之在得。”

譯文：孔子說：“君子有三件需要戒除的事情：少年時候，血氣還沒有固定，要戒除的是女色；等到壯年時，血氣正旺盛，要戒除的是爭斗；等到老了的時候，血氣已經(jīng)衰落了，要戒除的是貪欲?！?/p>

【讀解】：這一則，孔子從人生的三個階段，強調(diào)了要規(guī)范自己的言行，少年戒女色，壯年要成熟穩(wěn)重，做事情要憑借理智，要三思而后行；老年要淡泊，不可以貪婪。應(yīng)該說，孔子說這些的出發(fā)點，還是“禮” 的規(guī)范。這則對我們今天加強個人修養(yǎng)，很有啟迪意義。

（此環(huán)節(jié)教學(xué)預(yù)設(shè)說明：翻譯可以交給學(xué)生回答，教師適當(dāng)點撥；然后對于各則語錄所反映的思想，讓學(xué)生自由討論，教師也參與到其中，形成師生探討互動的課堂氣氛?。?/p>

（五）學(xué)習(xí)《論語》意義。

1．儒家思想文化，是中國傳統(tǒng)文化的主流，而《論語》則是孔子學(xué)說的主要經(jīng)典。

在兩千余年的封建社會里，儒家思想及文化，一直是中國傳統(tǒng)文化的主流，而《論語》則是孔子學(xué)說的主要經(jīng)典。

雖然新文化運動以來，儒家學(xué)說成了被打倒的對象，但是儒家某些思想仍然在我們的生活里或多或少地影響著。盡管西方文化一直在向我們這個東方古老的國家不斷滲透，國人中受其影響甚眾，但國學(xué)作為中國固有的學(xué)術(shù)和文化，仍然是占主導(dǎo)地位的。

近幾年來，隨著中國綜合國力的不斷增強，漢學(xué)不斷成為世界各國學(xué)術(shù)界要了解和研究的對象，今年就有許多國家興辦了孔子學(xué)院，就是一個很好的例子。

2．宣揚國學(xué)，宣揚儒家文化，有效地傳承中華民族的傳統(tǒng)文化

自新文化運動以來，白話文逐漸興起，我們的傳統(tǒng)文化的確是靠了邊，試問現(xiàn)在的年輕人，對于國學(xué)了解多少？如果不在青年人中大力宣揚國學(xué)，中華民族的傳統(tǒng)文化就不可能得到有效地傳承，中華文明之所以沒有象世界其他古老文明一樣滅亡，就是因為文化傳承起了很大的作用。

現(xiàn)在重提國學(xué)教育，宣揚儒家文化，就是文化傳承的一部分?！墩撜Z》作為儒家的經(jīng)典著作，代表了孔子的主要思想，雖然今天我們不可能把儒家思想和著作作為教育的主要部分，但至少要了解，相信通過了解，我們一定有所收獲。

四、課后作業(yè)

1．背誦幾則你最喜愛的論語。2．抄寫熟記詞語并翻譯全文。3．預(yù)習(xí)《老子五章》。下列翻譯論語十則

1.子曰：“學(xué)而時習(xí)之，不亦說乎?有朋自遠方來，不亦樂乎?人不知而不慍，不亦君子乎?”

2.曾子曰:“吾日三省(xǐng)吾身:為人謀而不忠乎 與朋友交而不信乎 傳不習(xí)乎 ”

3.子曰:“溫故而知新,可以為師矣.”

4.子曰:“學(xué)而不思則罔,思而不學(xué)則殆.”

5子曰:“由,誨女知之乎!知之為知之,不知為不知,是知也.”

6.子曰:“見賢思齊焉,見不賢而內(nèi)自省也.”

7.子曰:“三人行,必有我?guī)熝?擇其善者而從之,其不善者而改之.”

8.曾子曰:“士不可以不弘毅,任重而道遠.仁以為己任,不亦重乎 死而后已,不亦遠乎 ”

9.子曰:“歲寒,然后知松柏之后凋也.” 10.子貢問曰:“有一言而可以終身行之者乎 ”子曰:“其恕乎!己所不欲,勿施于人.附答案

1.子曰：“學(xué)而時習(xí)之，不亦說乎?有朋自遠方來，不亦樂乎?人不知而不悅，不亦君子乎?” 1.孔子說:”學(xué)習(xí)了(知識),然后按一定的時間去實習(xí)(溫習(xí))它,不也高興嗎有志同道合的人從遠處(到這里)來,不也快樂嗎 人家不了解我,我卻不怨恨,不也是君子嗎 “ 2.曾子曰:”吾日三省(xǐng)吾身:為人謀而不忠乎 與朋友交而不信乎 傳不習(xí)乎 “ 2.曾子說:”我每天多次地反省自己:替別人辦事是不是盡心竭力呢 跟朋友往來是不是誠實呢老師傳授的學(xué)業(yè)是不是復(fù)習(xí)過呢 “ 3.子曰:”溫故而知新,可以為師矣.“ 3.孔子說:”在溫習(xí)舊知識后,能有新體會,新發(fā)現(xiàn),憑借這一點就可以當(dāng)老師了.“ 4.子曰:”學(xué)而不思則罔,思而不學(xué)則殆.“ 4.孔子說:”只讀書卻不思考,就會迷惑而無所適從;只是空想?yún)s不讀書,就會有害.5子曰:“由,誨女知之乎!知之為知之,不知為不知,是知也.” 5.孔子說:“由,教給你對待知與不知的態(tài)度吧:知道就是知道,不知道就是不知道,這就是聰明智慧.” 6.子曰:“見賢思齊焉,見不賢而內(nèi)自省也.” 6.孔子說:“看見賢明的人,要想著向他看齊,看見不賢明的人要反省有沒有跟他相似的毛病.” 7.子曰:“三人行,必有我?guī)熝?擇其善者而從之,其不善者而改之.” 7.孔子說:“幾個人同行(在一起),其中必定有我的老師,我要選擇他們的長處來學(xué)習(xí),看到自己有他們那些短處就要改正.” 8.曾子曰:“士不可以不弘毅,任重而道遠.仁以為己任,不亦重乎 死而后已,不亦遠乎 ” 8.曾子說:“士人不可以不胸懷寬廣,意志堅定,因為他肩負(fù)著重大的使命,路程又很遙遠.把實現(xiàn)'仁'的理想看作自己的使命,不也很重大嗎到死為止,(路)不也(走得)很遙遠嗎 ” 9.子曰:“歲寒,然后知松柏之后凋也.” 9.孔子說:“(碰上)寒冷的冬天,這以后(才)知道松柏樹是最后落葉的.” 10.子貢問曰:“有一言而可以終身行之者乎 ”子曰:“其恕乎!己所不欲,勿施于人.” 10.子貢問道:“有沒有一句可以終身奉行的話 ”孔子說:“那大概是'恕(道)'吧!自己所討厭的事情,不要施加在別人身上.” 子曰:"學(xué)而時習(xí)之,不亦說(yua)乎有朋自遠方來,不亦樂乎 人不知而不慍(yùn),不亦君子乎

晉靈公不君教案6人教選修中國文化經(jīng)典研讀

《高中經(jīng)典文化研讀——晉靈公不君》教案

教學(xué)目標(biāo)

1．積累常用的文言實詞、虛詞及句式,識記文中的名句。

2．理解趙盾、晉靈公、董狐以及武士們等形象。

3．引導(dǎo)學(xué)生了解中國古代史學(xué)的實錄精神，探究“春秋筆法”的文化內(nèi)涵。教學(xué)重點：《晉靈公不君》的學(xué)習(xí)教學(xué)時數(shù)：三課時。

第一課時

一、導(dǎo)入 春秋時的晉國有一個大臣叫趙盾，他明明沒有參與謀殺國王晉靈公的叛逆行動，滿朝文武都可以證明他的清白，但是晉國的史官董狐卻在朝堂之上，在文武朝臣面前，竟理直氣壯地告訴大家：“作為史官，我已經(jīng)寫下‘晉趙盾弒其君’。”此言一出，趙盾有冤難言，文武百官也愛莫能助，這是怎么回事呢？今天我們就要看看這千古奇冤倒底是怎么加回事。本文文學(xué)常識簡介

1.介紹《春秋》與《左傳》。

《春秋》：我國第一部編年史，內(nèi)容簡約，只是大事年表式記載。（見教材P28）

《左傳》（《春秋》三傳之一）：是我國古代一部編年體的歷史著作。西漢初稱《左氏春秋》。后又稱《春秋左氏傳》?！蹲髠鳌肥恰洞呵镒笫蟼鳌返暮喎Q。敘事有“詳而博”的特點，富有戲劇性的情節(jié)，有具體的人物活動，這種敘述風(fēng)格成為后世楷模。

對“晉靈公不君”在《春秋》只一筆帶過，但在《左傳》中，同樣寫這個史事件，就寫得有情節(jié)，有人物，情節(jié)有因有果，人物有血有肉。2．文中所寫事件涉及到哪些人？

一君（晉靈公），四臣（諫臣趙盾、士季、叛臣趙穿、史臣董狐），三甲士（xx，提彌明；靈輒）

晉靈公名夷皋，晉襄公之子，文公之孫，晉國第二十六君，在位14年，是中國歷史上有名的暴君。

趙盾，晉國的正卿（相當(dāng)于首相），謚號宣子。

二、初步感知全文1．讀準(zhǔn)字音，讀清句讀。（請一些學(xué)生讀相關(guān)段落，師板書字詞）難認(rèn)字：

蹯 翳 食之 簞 橐 與為公介 為法受惡 自詒伊 通假字

①從臺上彈人，而觀其辟丸也 辟-避

②宣子田于首山 田-畋

③子為正卿，亡不越竟 竟-境

④反不討賊 反-返

⑤袞職有闕，惟仲山甫補之 闕-缺

⑥我之懷矣，自詒伊戚 詒-貽 2．齊讀全文。

三、結(jié)合注釋自讀課文，重點詞語解釋1．不君，不行君道。厚斂，加重賦稅。以，連詞，當(dāng)譯作來。2．'臺上彈人，而觀其辟丸也。而：連詞，可譯作來。

3．'宰夫胹熊蹯不孰，殺之，寘諸畚，使夫人載以過朝。宰夫，廚子。過朝，經(jīng)過朝廷。4．'諫而不入，則莫之繼也'中'莫之繼也'怎樣解釋？

提示：沒有人繼續(xù)您進諫了。'莫之繼也'即'莫繼之也'。莫：否定性的無定代詞，'沒有誰'。之：代詞，指趙盾，等于說'您'。'之'在這里做'繼'的賓語。

5．'君能補過，袞不廢矣。補過，補救過失。袞，袞袍。這里指君位。6．'人誰無過，過而能改，善莫大焉' 提示：善事里沒有哪個能比這個更大的了。

7．'公患之，使鉏麑（chú nń）賊之' 患：厭惡。之：代驟諫。賊之：殺趙盾。這里的'之'代趙盾。8．'晉侯飲（yìn）趙盾酒' 飲：給酒喝。意動用法。9．'公嗾夫獒焉'中的'嗾'、'夫'、'獒'的意思各是什么？

提示：嗾（sǒu）：呼喚狗的聲音。夫：指示代詞。那個。獒（áo）：猛犬。10．'斗且出'中的'且'的解釋？

提示：且，連詞，一邊??一邊。11．'提彌明死之'中'死之'的解釋？

提示：死之：為之死，即為趙盾而死。

12．'倒戟以御公徒，而免之。'中的'免之'的解釋？

提示：免之，使趙盾免于受害。13．'趙盾弒其君'中'弒'的解釋？

提示：弒，古代下殺上，如臣殺君，子殺父，都叫弒。14．古今異義詞

“宣子驟諫”的“驟”、“鉏麑賊之”的“賊”、“見靈輒餓”的“餓”、“書法不隱”的“書法”，等等。

第二課時 學(xué)生書面翻譯全文，教師指導(dǎo)檢查。

《晉 靈 公 不君》譯文

【原文】晉靈公不君。厚斂以雕墻。從臺上彈人，而觀其辟丸也。宰夫胹熊蹯不孰，殺之，寘諸畚，使婦人載以過朝。趙盾、士季見其手，問其故而患之。將諫，士季曰：“諫而不入，則莫之繼也。會清先，不入，則子繼之?！比M及溜，而后視之。曰：“吾知所過矣，將改之?！被锥鴮υ唬骸叭苏l無過！過而能改，善莫大焉。詩曰：‘靡不有初，鮮克有終?！蛉缡?，則能補過者鮮矣。君能有終，則社稷之固也，豈惟群臣賴之。又曰：‘袞職有闕，惟仲山甫補之?！苎a過也。君能補過，袞不廢矣?！?/p>

【譯文】晉靈公不行國君正道。加重賦稅用來彩飾墻壁。他還從臺上用彈弓射人，觀看人們躲避彈丸來取樂。有一次廚子燉熊掌沒有燉熟，靈公就殺死他，把尸體裝在草筐里，命婦女用車裝著尸體經(jīng)過朝廷。趙盾和士季發(fā)現(xiàn)了廚子的手，追問廚子被殺的原因，并為這件事憂慮。趙盾準(zhǔn)備進諫，土季說：“您進諫，如果國君不接受，那就沒有誰能接著進諫了。請讓我先去吧，沒有采納，您再繼續(xù)勸說?！笔考就白吡巳?，伏地行禮三次，靈公假裝沒看見。到了屋檐下，晉靈公才看了看他，說道：“我知道所犯的錯誤了，準(zhǔn)備改正它?！笔考具殿^答道：“哪個人沒有過錯呢？有了過錯卻能改正，沒有什么善事能比這個更大的了?！对娊?jīng)》上說：‘沒有誰沒有個好的開頭，但很少能堅持到底。’照這樣說來，能夠糾正錯誤的人是很少的。您能有始有終，那末國家就鞏固了，哪里僅僅是臣子們有所依靠呢?！对娊?jīng)》又說：天子有沒盡職的地方，只有仲山甫來彌補。意思是說過失是能夠彌補的，您能彌補自己的過失，君位就丟不了啦?！?/p>

【原文】猶不改。宦子驟諫。公患之，使鉏麑賊之。晨往，寢門癖矣。盛服將朝，尚早，坐而假寐。麑退，嘆而言曰：“不忘恭敬，民之主也。賊民之主，不忠；齊君之命，不信。有一于此，不如死也?！庇|槐而死。

【譯文】晉靈公仍舊不改。趙盾多次進諫。晉靈公很厭惡他，派鉏麑暗殺他。鉏麑清早趕去，看到臥室的門已打開了。趙盾已穿戴整齊準(zhǔn)備上朝，由于時間還早，端坐在那里打瞌睡。鉏麑退出來，感嘆地說：“不忘記恭敬，真是百姓的主啊。殺害百姓的主，就是不忠；不履行國君的使命，就是不守信用。在這兩者之間只要有一種，都不如死了?！北阕菜涝诨睒渖?。

【原文】秋九月，晉侯飲趙盾酒，伏甲將攻之。其右提彌明知之，趨登曰：“臣侍君宴，過三爵，非禮也?！彼旆鲆韵?。公嗾夫獒焉。明搏而殺之。盾曰：“棄人用犬，雖猛何為！”斗且出。提彌明死之。

【譯文】秋九月，晉靈公賜給趙盾酒喝，預(yù)先埋伏好身穿鎧甲的武士，準(zhǔn)備攻殺趙盾。趙盾的車右提彌明發(fā)現(xiàn)了情況，快步走上堂去，說：“臣子侍奉國君飲酒，超過了三杯，不合乎禮儀?！苯又鲒w 盾下堂。晉靈公喚出那條猛犬向趙盾撲去。提彌明徒手搏擊猛犬，把它打死了。趙盾說：“不用人而使喚狗，即使兇猛，又頂?shù)昧耸裁?？”一面搏斗，一面退出宮門。提彌明為趙盾殉難。

【原文】初，宣子田于首山，舍于翳桑。見靈輒餓，問其病，曰：“不食三日矣?！笔持崞浒?。問之，曰：“宦三年矣，未知母之存否。今近焉，請以遺之。”使盡之，而為之簞食與肉，寘諸橐以與之。既而與為公介，倒戟以御公徒，而免之。問何故，對曰：“翳桑之餓人也?！眴柶涿?，不告而退?！熳酝鲆?。

【譯文】當(dāng)初，趙盾在首陽山打獵，在翳桑住了一晚?？匆婌`輒餓倒在地，問他得了什么病，靈輒回答說：“已經(jīng)多日沒有吃東西了?！壁w盾給他東西吃。靈輒留下一半食物不吃。問其原因，答道：“我在外當(dāng)奴仆已經(jīng)多年了，不知道母親還在不在?，F(xiàn)在離家近了，請讓我把這些東西送給她?！壁w盾要他吃光，并給他預(yù)備一筐飯和肉，放在袋子里送給他。不久靈輒做了晉靈公的甲士，卻把戟掉過頭來抵御靈公手下的人，使趙盾得免于難。趙盾問他為什么這樣做，回答說：“我就是您在翳桑救的餓漢呀?！眴柮趾妥√?，他沒有告訴就走了?！又w盾也逃亡了。

【原文】乙丑，趙穿攻靈公于桃園。宣子未出山而復(fù)。大史書曰：“趙盾弒其君?！币允居诔Ｐ釉唬骸安蝗??！睂υ唬骸白訛檎?，亡不越竟，反不討賊，非子而誰？”宣子曰：“烏呼！‘我之懷矣，自詒伊戚，’其我之謂矣！”

【譯文】九月二十六日，趙穿在桃園殺死了晉靈公。趙盾還沒有逃出國境的山界就回來了。太史（董狐）記載說：“趙盾弒其君。”并且把這條記載拿到朝廷上公布。趙盾說：“不是這樣。”太史回答說：“您是正卿，逃亡沒有越過國境，回來后又不聲討叛賊，弒君的不是您又是誰？”趙盾說：“唉！《詩經(jīng)》說：‘由于我懷念祖國，反而自己找來了憂患?！蟾攀钦f我吧！”

【原文】孔子曰：“董狐，古之良史也，書法不隱。趙盾，古之良大夫也，為法受惡。惜也，越竟乃免。”

【譯文】孔子說：“董狐，是古代的好史官，據(jù)法直書不隱諱。趙盾，是古代的好大夫，為了記事的原則而承受惡名?？上а剑∫翘映隽藝尘涂梢悦獾糇锩??！?/p>

第三課時

一、理解課文（結(jié)合練習(xí)一、二進行）1．內(nèi)容梗概

孔子在《春秋》里寫道'晉趙盾弒其君夷皋'，按《春秋》的義例，凡是被殺的國君稱名，是因為國君無道，這里稱晉靈公夷皋的名，就是貶斥晉靈公無道。'晉靈公不君'一文，開頭就說'晉靈公不君'——晉靈公不行國君正道。定了貶斥晉靈公的調(diào)子，預(yù)示晉國要發(fā)生大亂，國家要失去穩(wěn)定。

晉靈公厚斂雕墻，違反儒家薄賦斂，輕徭役，藏富于民的思想。以彈子射人以為樂，殺宰夫，不敬大臣。趙盾因晉靈公荒淫無道，苦諫其勤政愛民，觸怒靈公，因而險遭靈公謀害。后來，趙盾的弟弟趙穿謀殺了晉靈公，迎回趙盾執(zhí)掌大權(quán)。

晉國的太史董狐寫下'趙盾弒其君'，讓朝中大臣都知道。趙盾對董狐說：'弒君者是趙穿，不是我的罪。'董狐說：'你是相國，君主被害時你沒有離開晉國，還是晉國之臣，后來又沒有討伐殺死國君的罪人，弒君的不是你是誰？'趙盾慨嘆自己念著祖國，反自找憂患。孔子評論說：董狐是好史官，趙盾是好大臣。趙盾因史官的紀(jì)史原則而受到了弒君的惡名。趙盾要是越出了國境，這一罪名就可免了。2．晉靈公之“不君”反映在哪幾件事上

(1)“厚斂以雕墻”，即向人民征收了很重的賦稅來裝飾宮墻。

(2)“從臺上彈人，而觀其辟丸也?！奔磸母吲_上射彈，看大臣們?nèi)绾味惚軓椡?，以此取樂?/p>

(3)“宰夫胹熊蹯不熟，殺之，寘諸畚，使婦人載以過朝?！奔磸N師蒸熊掌沒蒸熟，晉靈公就把他給殺了。殺了以后，還讓女人拿著畚箕走過朝堂。

(4)“宣子驟諫，公患之，使麑賊之?！薄帮嬟w盾酒，伏甲，將攻之”，“嗾夫獒焉”。即不聽趙盾等大臣的勸諫，反而屢次想殺掉趙盾，甚至不惜動用猛犬。以上這些事，說明晉靈公貪婪、荒唐、殘暴，完全不行君道。

3．趙盾作為“古之良大夫”，哪些事情體現(xiàn)？

趙盾作為“古之良大夫”，從以下事情上可以看出來：（1）“盛服將朝”，“坐而假寐”，“不忘恭敬”。

（2）看到晉靈公隨意殺人，非常憂心。多次勸諫晉靈公，希望晉靈公有所悔改，成為一個好的君主。(3)體貼下情?？吹届`輒餓病了，就給他吃的；聽說他要省下食物給家人，就給他家人也準(zhǔn)備了一份豐盛的食品。(4)雖然“為法受惡”，但充分尊重史官的記載。4．如何理解趙盾的“為法受惡”?

法即“書法”，也就是記事的原則。晉國太史董狐的記事原則是不隱晦事實真相，評價事實的標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)時被普遍認(rèn)可的禮（宗法社會道德和行為規(guī)范）?？鬃诱J(rèn)為趙盾是國之良臣，對他寄予同情，卻又認(rèn)為他背負(fù)“弒君”的罪名是“為法受惡”，并不算冤枉。

《左傳》中對很多事情都是用“禮”和“非禮”來評價的。在董狐和孔子看來，趙盾按臣道，做到了'敬'。他尊敬國君，對國君最忠，這表現(xiàn)在他的直言敢諫。趙盾對晉靈公濫殺宰夫是諫諍了，且由此引起晉靈公謀害。這不能說不是直言敢諫，盡了忠君之職。所謂'敬'，還有一個內(nèi)容，就是敬業(yè)，對工作重視認(rèn)真。趙盾在職守上是做到了宵衣旰食。為了上朝，他起得很早，以至坐而假寐，并且是盛服等待，這是敬業(yè)，所以鉏麑這個殺手，也不能不感嘆說，趙盾是'不忘恭敬'。在這里趙盾確是做到其行已也恭，其事上也敬了。

趙盾對老百姓是其養(yǎng)民也惠了，當(dāng)其打獵遇到靈輒餓得很時，就給了他吃的，知道其家中還有老母，舍不得吃時，就叫他吃完，又帶上一袋飯和肉回家。這不能不說養(yǎng)民是恩惠的。

從以上種種表現(xiàn)看，趙盾確乎是按臣道而行的一個良臣。

趙盾作為晉國正卿，“亡不越竟，反不討賊”，應(yīng)對晉靈公之死承擔(dān)責(zé)任，所以記做“趙盾弒其君”是合乎禮法的。

但是，這種“為法受惡”模糊了事實真相，給后世造成了不必要的誤解。我們可以設(shè)想一下：假如沒有《左傳》為《春秋》所做的解釋，那我們所能見到的歷史就是“晉趙盾弒其君夷皋”。這顯然不是歷史的真相。

二、文章主旨

本文從多個角度，以鮮活生動的材料集中突現(xiàn)了晉靈公的殘暴和應(yīng)得的下場，通過正反兩方面的三個典型事例，把儒家'君君，臣臣，父父，子子'的道理做了形象化的說明。

三、講解“春秋筆法”。

“春秋筆法”：成語釋義指寓褒貶于曲折的文筆之中，不直接表明自己的態(tài)度。

出處《史記?孔子世家》：“孔子在位聽訟，文辭有可與人共者，弗獨有也。至于為《春秋》，筆則筆，削則削，子夏之徒不能贊一詞?！?/p>

據(jù)說孔子編寫《春秋》，在語言平面上“不露山水”，但在表達平面上，自能見其“微言大義”，在記述歷史時，暗含褒貶。行文中雖然不直接闡述對人物和事件的看法，但是卻通過細節(jié)描寫，修辭手法（例如詞匯的選取）和材料的篩選，委婉而微妙地表達作者主觀看法。后世作者為了闡述孔子的思想，撰寫了專門的著作以解釋《春秋》的內(nèi)在涵義，特別是其中涉及禮的一些細節(jié)。

這種作法被稱為微言大義，或者春秋筆法，被中國古代的傳統(tǒng)所褒揚。

所謂“不露山水”，實指不顯露那些不宜明說或不愿直說本意的語句，宜與名家畫山水一樣，“妙在含糊，方見作乎”，或旁敲側(cè)擊，或含義模糊，或閃爍其詞，或含蓄委婉，或意在言外，或從旁烘托，或虛掩偽飾，或上下暗示，總之不露本意。當(dāng)然也有涉及本意的，則往往從輕從寬，或隱隱約約，未見廬山真面日，或撲粉涂脂，頓使惡語變美言。

四、總結(jié)春秋筆法在本文的藝術(shù)體現(xiàn) 1．情節(jié)曲折，跌宕多姿。

緊張動人的情節(jié)賦予本文以強烈的故事性和戲劇性。其中士季與趙盾商議進諫所預(yù)示的危險，鉏麑行刺一段對鉏麑心理矛盾的刻畫，提彌明搏獒場面之驚險，趙盾身背弒君之名的無力辯解等等，這些情節(jié)的敘述和描寫，有懸念，有虛實，有動感。或令人驚悚，動人心魄；或誘人體味，發(fā)人深省。環(huán)環(huán)相接，此起彼伏，耐人尋味。確有變化莫測，情趣橫生之妙。此種曲折蹤跌宕，還體現(xiàn)在敘事筆法的靈動上，正如清人文章學(xué)家章學(xué)誠在《章氏遺書》中所概括的：'蓋其為法則有以順敘者，以逆敘者，以類敘者，以次敘者，以牽連而敘者，斷續(xù)者，錯綜敘者，假議論以敘者，夾議論而敘者，先敘后斷，先斷 后敘，且敘且斷，以敘作斷。預(yù)提于前，補綴于后。兩事合一，一事合兩，對敘插敘，明敘暗敘，顛敘倒敘，回環(huán)敘，離合變化，奇正相生，如孫吳用兵，扁倉用藥。神妙不測，幾于化工。其法莫備于《左氏》。'細讀本文，雖不能一一對號，但也要窺其一斑，領(lǐng)略其敘述的筆走龍蛇，變化萬千之一了。2．材料豐富，主旨表現(xiàn)力極強。

唐人劉知己《史通》評《左傳》說：'著述罕聞，古今卓絕'。清人章學(xué)誠也說《左傳》'敘事之文其變無窮??'如本文寫晉靈公的荒淫無道，一是寫他厚斂以雕墻極度荒淫，一是寫他的殘暴，有對宮外百姓的'從臺上彈人，而觀其避丸也'；有對宮內(nèi)宰夫的'宰夫胹熊蹯不孰，殺之，寘諸畚，使夫人載以過朝'。這樣的材料實屬'罕聞'，把晉靈公的昏聵、殘暴與猙獰彰顯而出，表現(xiàn)力極強。3．?dāng)⑹?詳而博'，增強了文章內(nèi)容的豐富性，是非的可判斷性

本文所敘之事概括說來僅是《春秋》所述'晉趙盾弒其君夷皋'一句，但此事之來龍去脈，即趙盾為何弒其君，該不該弒其君，晉靈公又怎樣被弒，究竟是不是趙盾所弒等等，僅憑此一句很難弄得明白。本文細細道來，講述得明明白白，讓讀者知曉了事情的全過程。這是其'詳'；文中不僅敘述了晉靈公的種種荒淫無道的行徑，敘述了趙盾與士季進諫的經(jīng)過，講了晉靈公如何遣使鉏麑暗殺趙盾以及借宴請之機謀殺趙盾，還敘述了趙盾因何背負(fù)弒君之名等等。這是其'博'。一'詳'一'博'，不僅大大增強了文章內(nèi)容的豐富性，是非的可判斷性，而且把儒家的'君君，臣臣，父父，子子'之道具象地表現(xiàn)了出來。

《晉靈公不君》教案

學(xué)習(xí)目標(biāo) 1． 熟讀全文

2． 掌握主要名詞及重點詞語的含義

3． 掌握文章基本內(nèi)容并全面理解本文所反映的儒家思想觀念 4． 掌握文章的寫作特色 5．能用現(xiàn)代漢語翻譯全文

內(nèi)容概要

1．內(nèi)容梗概及文章主旨

孔子在《春秋》里寫道'晉趙盾弒其君夷皋'，按《春秋》的義例，凡是被殺的國君稱名，是因為國君無道，這里稱晉靈公夷皋的名，就是貶斥晉靈公無道。'晉靈公不君'一文，開頭就說'晉靈公不君'，定了貶斥晉靈公的調(diào)子，預(yù)示晉國要發(fā)生大亂，國家要失去穩(wěn)定。晉靈公厚斂雕墻，違反儒家薄賦斂，輕徭役，藏富于民的思想。以彈子射人以為樂，殺宰夫，不敬大臣。趙盾因晉靈公荒淫無道，苦諫其勤政愛民，觸怒靈公，因而險遭靈公謀害。后來，趙盾的弟弟趙穿謀殺了晉靈公，迎回趙盾執(zhí)掌大權(quán)。晉國的太史董狐寫下'趙盾弒其君'，讓朝中大臣都知道。趙盾對董狐說：'弒君者是趙穿，不是我的罪。'董狐說：'你是相國，君主被害時你沒有離開晉國，還是晉國之臣，后來又沒有討伐殺死國君的罪人，弒君的不是你是誰？'趙盾慨嘆自己念著祖國，反自找憂患?？鬃釉u論說：董狐是好史官，趙盾是好大臣。趙盾因史官的紀(jì)史原則而受到了弒君的惡名。趙盾要是越出了國境，這一罪名就可免了。

本文的主旨：本文從多個角度，以鮮活生動的材料集中突現(xiàn)了晉靈公的殘暴和應(yīng)得的下場，通過正反兩方面的三個典型事例，把儒家'君君，臣臣，父父，子子'的道理做了形象化的說明。

2．重點：

（1）理解文中的重點詞語的含義

（2）理解文章敘事的'詳而博的特點，（3）材料的富有魅力；情節(jié)的曲折，跌宕多姿（4）體會語言的簡明，人物的傳神。

重難點提示

一、文學(xué)常識簡介

1．《左傳》是我國古代一部編年體的歷史著作。西漢初稱《左氏春秋》。后又稱《春秋左氏傳》?！蹲髠鳌肥恰洞呵镒笫蟼鳌返暮喎Q。

2．晉靈公名夷皋，晉襄公之子，文公之孫，晉國第二十六君，在位14年，是中國歷史上有名的暴君。3．趙盾，晉國的正卿（相當(dāng)于首相），謚號宣子。

二、重點詞語解釋

1．不君，不行君道。厚斂，加重賦稅。以，連詞，當(dāng)譯作來。2．'臺上彈人，而觀其辟丸也。而：連詞，可譯作來。

3．'宰夫胹熊蹯不孰，殺之，寘諸畚，使夫人載以過朝。宰夫，廚子。過朝，經(jīng)過朝廷。4．'諫而不入，則莫之繼也'中'莫之繼也'怎樣解釋？

提示：沒有人繼續(xù)您進諫了。'莫之繼也'即'莫繼之也'。莫：否定性的無定代詞，'沒有誰'。之：代詞，指趙盾，等于說'您'。'之'在這里做'繼'的賓語。5．'君能補過，袞不廢矣。補過，補救過失。袞，袞袍。這里指君位。6．'人誰無過，過而能改，善莫大焉' 提示：善事里沒有哪個能比這個更大的了。

7．'公患之，使鉏麑（chú nń）賊之' 患：厭惡。之：代驟諫。賊之：殺趙盾。這里的'之'代趙盾。8．'晉侯飲（yìn）趙盾酒' 飲：給酒喝。意動用法。

9．'公嗾夫獒焉'中的'嗾'、'夫'、'獒'的意思各是什么？

提示：嗾（sǒu）：呼喚狗的聲音。夫：指示代詞。那個。獒（áo）：猛犬。10．'斗且出'中的'且'的解釋？ 提示：且，連詞，一邊??一邊。

11．'提彌明死之'中'死之'的解釋？ 提示：死之：為之死，即為趙盾而死。

12．'倒戟以御公徒，而免之。'中的'免之'的解釋？ 提示：免之，使趙盾免于受害。

13、田：本義是田獵，后轉(zhuǎn)為農(nóng)業(yè)?！段弩肌贰八稳擞懈?，田中有株，兎走觸株，折頸而死?！薄睹献印贰鞍佼€之田，勿奪其時?！?《左傳》“宣子田于首山。”

甲骨文：“王大令眾人協(xié)田”；“王其田于晝，禽大豚”?！墩f文》：“田，陳也。樹谷曰田。從囗十，千百（阡陌）之制也。”

14、餓：《說文》“饑也，”“饑，餓也?！?《正字通》“餓，饑甚?！薄墩撜Z》“伯夷叔齊，餓于首陽之下?！北酒办`輒餓”?！睹献印贰懊裼叙嚿?，野有餓莩?！?《韓非子》“家有常業(yè)，雖饑不餓?！崩罴潯稇戅r(nóng)詩》“四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死”。《倉頡篇》“饑，餒也，腹中空也?！?/p>

饑、饑為二字，說文“饑，谷不熟為饑?！薄笆卟皇鞛轲嚒！?/p>

15、宦《說文》士也。當(dāng)為家奴。

16、介：本義是“夾”。《左傳》“天禍鄭國，使介居二大國之間?！薄稘h書》“道里遼遠，人物介絕。”《周頌?思文》“無此疆爾介?！?后來寫作“界”?！夺亠L(fēng)?七月》“以介眉壽?！薄抖Y記?檀弓》“子服景伯為介?！薄蹲髠鳌贰俺訃赣卩??伍舉為介?！薄蹲髠鳌贰耙郧蠼橛诖髧?。《漢書》“欲介使者權(quán)誅嘉等。”

《禮記?聘義》“介紹而傳命。”

《水經(jīng)注》“又有孤石，介立大湖中?！?《后漢書?朱暉傳》“鄉(xiāng)黨譏其介”。《國語?吳語》：“受而介福?！?《孟子》“不以三公易其介。” 《書經(jīng)?泰誓》“若有一介臣。” 《禮記?曲禮》“介者不拜”。

《大戴禮記》“介蟲三百六十，而龜為之長?！?/p>

《戰(zhàn)國策》：“孟嘗君為相數(shù)十年，無纖介之禍者，馮諼之計也。”

17、“亡”，本義逃亡，逃跑。

《左傳》“問其名居，不告而退，遂自亡

也?！?/p>

《史記》“今亡亦死，舉大計亦死。”又： “或以為死，或以為亡?！?《左傳》“亡不越竟（境）?！?/p>

《莊子》“無趾曰：‘吾唯不知務(wù)而輕用吾

身。吾是以亡足?！?《左傳》“然鄭亡，子亦有不利焉?！?《天論》“天行有常，不為堯存，不為桀

亡?！?/p>

18、“越”，本義越過。本篇“惜也，越竟乃免”。柳宗元《斷刑論》“必使為善者不越月逾時而得其賞。”《齊晉案之戰(zhàn)》：“射其左，越于車下?！?/p>

19、“討”，本義聲討。本篇：“子為正卿，亡不越竟，反不討賊，非子而誰？”《泰始皇本紀(jì)》“皇帝哀眾，遂發(fā)討師。”《商君書?更法》“討正法之本?！?20．'趙盾弒其君' 中'弒'的解釋？

提示：弒，古代下殺上，如臣殺君，子殺父，都叫弒。

三、關(guān)于課文的幾個問題（難點）

1．《晉靈公不君》一文從哪幾個方面集中寫出晉靈公的殘暴和應(yīng)得的下場的？ 提示：

本文從多個角度，以鮮活生動的材料集中突現(xiàn)了晉靈公的殘暴和應(yīng)得的下場。第一部分以典型的事例寫晉靈公的苛政、奢侈，及虛言接受士季的勸諫。第二部分寫晉靈公不但不改正錯誤，反而對勸諫他的趙盾連續(xù)下毒手。第三部分寫靈公被趙穿所殺，趙盾身背弒君之名。2．以儒家的觀點如何認(rèn)識《晉靈公不君》中趙盾這個人物？ 提示：

趙盾按臣道，做到了'敬'。他尊敬國君，對國君最忠，這表現(xiàn)在他的直言敢諫。趙盾對晉靈公濫殺宰夫是諫諍了，且由此引起晉靈公謀害。這不能說不是直言敢諫，盡了忠君之職。所謂'敬'，還有一個內(nèi)容，就是敬業(yè)，對工作重視認(rèn)真。趙盾在職守上是做到了宵衣旰食。為了上朝，他起得很早，以至坐而假寐，并且是盛服等待，這是敬業(yè)，所以鉏麑這個殺手，也不能不感嘆說，趙盾是'不忘恭敬'。在這里趙盾確是做到其行已也恭，其事上也敬了。

趙盾對老百姓是其養(yǎng)民也惠了嗎？是的！當(dāng)其打獵遇到靈輒餓得很時，就給了他吃的，知道其家中還有老母，舍不得吃時，就叫他吃完，又帶上一袋飯和肉回家。這不能不說養(yǎng)民是恩惠的。從以上種種表現(xiàn)看，趙盾確乎是按臣道而行的一個良臣。3．例說明本文的材料富有魅力。提示：

唐人劉知己《史通》評《左傳》說：'著述罕聞，古今卓絕'。清人章學(xué)誠也說《左傳》'敘事之文其變無窮??'如本文寫晉靈公的荒淫無道，一是寫他厚斂以雕墻極度荒淫，一是寫他的殘暴，有對宮外百姓的'從臺上彈人，而觀其避丸也'；有對宮內(nèi)宰夫的'宰夫胹熊蹯不孰，殺之，寘諸畚，使夫人載以過朝'。這樣的材料實屬'罕聞'，把晉靈公的昏聵、殘暴與猙獰彰顯而出，表現(xiàn)力極強。4．舉例說明本文的敘事'詳而博'。提示：

本文所敘之事概括說來僅是《春秋》所述'晉趙盾弒其君夷皋

'一句，但此事之來龍去脈，即趙盾為何弒其君，該不該弒其君，晉靈公又怎樣被弒，究竟是不是趙盾所弒等等，僅憑此一句很難弄得明白。本文細細道來，講述得明明白白，讓讀者知曉了事情的全過程。這是其'詳'；文中不僅敘述了晉靈公的種種荒淫無道的行徑，敘述了趙盾與士季進諫的經(jīng)過，講了晉靈公如何遣使鉏麑暗殺趙盾以及借宴請之機謀殺趙盾，還敘述了趙盾因何背負(fù)弒君之名等等。這是其'博'。一'詳'一'博'，不僅大大增強了文章內(nèi)容的豐富性，是非的可判斷性，而且把儒家的'君君，臣臣，父父，子子'之道具象地表現(xiàn)了出來。

5．舉例說明本文情節(jié)曲折，跌宕多姿的藝術(shù)特色。提示：

緊張動人的情節(jié)賦予本文以強烈的故事性和戲劇性。其中士季與趙盾商議進諫所預(yù)示的危險，鉏麑行刺一段對鉏麑心理矛盾的刻畫，提彌明搏獒場面之驚險，趙盾身背弒君之名的無力辯解等等，這些情節(jié)的敘述和描寫，有懸念，有虛實，有動感?；蛄钊梭@悚，動人心魄；或誘人體味，發(fā)人深省。環(huán)環(huán)相接，此起彼伏，耐人尋味。確有變化莫測，情趣橫生之妙。此種曲折蹤跌宕，還體現(xiàn)在敘事筆法的靈動上，正如清人文章學(xué)家章學(xué)誠在《章氏遺書》中所概括的：'蓋其為法則有以順敘者，以逆敘者，以類敘者，以次敘者，以牽連而敘者，斷續(xù)者，錯綜敘者，假議論以敘者，夾議論而敘者，先敘后斷，先斷后敘，且敘且斷，以敘作斷。預(yù)提于前，補綴于后。兩事合一，一事合兩，對敘插敘，明敘暗敘，顛敘倒敘，回環(huán)敘，離合變化，奇正相生，如孫吳用兵，扁倉用藥。神妙不測，幾于化工。其法莫備于《左氏》。'細讀本文，雖不能一一對號，但也要窺其一斑，領(lǐng)略其敘述的筆走龍蛇，變化萬千之一了。

四、古文翻譯 譯文：

晉靈公不行君道，重斂賦稅來粉飾宮墻。他從高臺上用彈弓射人，觀看人們躲避彈丸（以取樂）。（一次），廚師沒有把熊掌燉爛，他就殺了廚師，（把尸體解了）放在簍中，讓宮女抬著經(jīng)過朝庭送出去。晉國大臣趙盾、士季看見(露出的)死人手，便向?qū)m女詢問廚師被殺的原因，并為晉靈公的無道而憂慮。（趙盾和士季）打算進宮規(guī)勸晉靈公。士季說：'我倆要是一同進行規(guī)勸，他若不肯接受，就沒有人再去進諫了。'士季前進三次到了檐下，靈公才理睬了他。靈公搶先說：'我已經(jīng)知道自己所犯的錯誤了，今后一定改正。'士季叩頭答道：'哪個人沒有犯過錯誤呢，犯了錯誤能夠改正，沒有什么善事能比這個更大的了?！对娊?jīng)》上說'事情不難有個好開頭，但很難能有個好結(jié)尾。'像《詩經(jīng)》所說的，能夠真正改正錯誤的人太少了。您若能改正錯誤貫徹始終，就連整個晉國也可以永遠安固了，豈只是群臣能有所依賴?！对娊?jīng)》上又說：'周宣王有了過失，只有仲山甫來彌補。'說的就是周宣王能接受大臣規(guī)勸改正錯誤。您能夠補救過失，君位就不會失去了。' 晉靈公（雖然說改）還是沒改。趙盾又多次進諫。晉靈公對趙盾的勸諫非常反感，于是就派鉏麑去刺殺趙盾。一天早晨，鉏麑潛入（趙府），（見趙盾）臥室的門已經(jīng)開了。趙盾已經(jīng)穿戴好朝服準(zhǔn)備上朝，時間還早，坐在那里閉目養(yǎng)神。鉏麑退了出去，自言自語地感慨：'（他在家里還）不忘恭敬國君，真是晉國百姓的好官。我殺了百姓的好官，就是不忠；放棄國君的命令，就是不信。在不忠不信中占一，還不如死了好。'于是鉏麑一頭撞在槐樹上死了。秋季九月，晉靈公請趙盾（進宮）飲酒，暗中埋伏下武士打算在宴席上殺害他。趙盾的車右提彌明發(fā)覺了這件事，快步走上殿堂說：'做臣子的陪侍國君飲宴，酒過三巡（還不告退），就不合禮節(jié)了。'于是提彌明扶著趙盾走下殿來。靈公忙喚猛犬追咬趙盾。提彌明徒手同猛犬搏斗了一陣把它打死。趙盾（憤憤地）說：'廢棄忠良豢養(yǎng)惡犬，惡犬雖然兇猛有什么用！'（提彌明保護著趙盾，）一邊打一邊往外走，結(jié)果提彌明為伏兵所殺。

當(dāng)初，趙盾在首陽山打獵，休息在桑樹濃密的蔭涼處?？匆娪袀€叫靈輒的人餓得很，趙盾問他生了什么病，靈輒答道：'我已經(jīng)三天沒有吃飯了。'趙盾送給他東西吃，靈輒卻留一半不肯吃。問他這是為了什么，靈輒說：'我在外謀差事已經(jīng)三年了，還不知道家中老母是否活著?，F(xiàn)在離家很近，請允許我把這一半帶給她吃。'趙盾讓他把食物全吃了，另外給他準(zhǔn)備了一籃飯和一些肉，裝在口袋里讓靈輒帶回去。后來靈輒做了靈公的武士，（在這次事件中，）靈輒把兵器倒過頭來擋住其他武士，掩護趙盾脫了險。趙盾問他為什么要這樣？他回答說：'我就是餓倒在桑林里的人。'趙盾再問他的姓名和住處，他什么也沒告訴就走了，于是逃亡了。宣公二年九月二十七日，趙盾的同族趙穿在桃園地方殺掉了晉靈公。趙盾往外國避難尚未走出晉國的山界，聽到靈公被殺就回來了。晉太史董狐記載道：'趙盾殺死了他的國君晉靈公。'把這一記載拿到朝廷上公布。趙盾解釋說：'不是這樣。'董狐說：'你是晉國的正卿，逃亡而不過國境，回朝以后又不討伐殺死國君的罪人，那么不是你殺的是誰殺的？'趙盾嘆息說：'唉！'我懷念祖國反而自找憂患'，這兩句詩大概說的是我啊！' 孔子評論說：'董狐，是古代一位好的史官，記事的原則是直書而不隱諱；趙盾，是古代一位好的大夫，因為史官的記事原則受到了弒君的惡名。太可惜了，趙盾如果走出國境，就會避免弒君的罪名了。'

五、分析

熟讀全文，試分析文章如何體現(xiàn)儒家'君君，臣臣，父父，子子'的思想觀念的？ 提示（要點）：

1．'君君，臣臣，父父，子子'的意思是：君像個君樣，要按君道去做，臣像個臣樣，要按臣道去做，父子也一樣。

2．晉靈公不君，是說晉靈公不行君道。厚斂以雕墻，從臺上彈人，屠殺宰夫，不但知錯不改，還暗殺、謀害忠臣，哪里像個國君呢？

3．趙盾身為臣子，他對晉靈公濫殺宰夫直言敢諫，盡了忠君之職。趙盾在職守上是做到了宵衣旰食。他盛服待朝，'不忘恭敬'。從趙盾對待餓壞了的靈輒來看，又做到了養(yǎng)民也惠了。趙盾的確是按臣道而行的一個良臣。

4．寫靈輒雖然著墨不多，卻寫出了一個才子的形象。靈輒按子道而行，三天沒吃飯，都快餓死了，當(dāng)?shù)玫揭稽c吃的，還不忘留下一半帶給母親。這可謂是大孝。

5．董狐認(rèn)為是趙盾弒君。這看起來不公，但文章結(jié)尾為趙盾婉惜說：'為法受惡，惜也。'這里所說的這個'法'就是儒家的君臣之道啊！最后，《春秋》是闡述孔子政治理想的，《左傳》號稱是解釋《春秋》的?！洞呵铩氛f趙盾弒君就是要求一個臣子要'忠之至'，忠到極致才成。也就是說趙盾忠的還不夠，責(zé)備他呀！這是名分所在！

由此，我們可以看出文章的確是比較全面深刻地反映出儒家君臣父子的思想觀念。譯文：

晉靈公不行國君正道。加重賦稅用來彩飾墻壁。他還從臺上用彈弓射人，觀看人們躲避彈丸來取樂。有一次廚子燉熊掌沒有燉熟，靈公就殺死他，把尸體裝在草筐里，命婦女用車裝著尸體經(jīng)過朝廷。趙盾和士季發(fā)現(xiàn)了廚子的手，追問廚子被殺的原因，并為這件事憂慮。趙盾準(zhǔn)備進諫，土季說：“您進諫，如果國君不接受，那就沒有誰能接著進諫了。請讓我先去吧，沒有采納，您再繼續(xù)勸說?！笔考就白吡巳危匦卸Y三次，靈公假裝沒看見。到了屋檐下，晉靈公才看了看他，說道：“我知道所犯的錯誤了，準(zhǔn)備改正它。”士季叩頭答道：“哪個人沒有過錯呢？有了過錯卻能改正，沒有什么善事能比這個更大的了?！对娊?jīng)》上說：‘沒有誰沒有個好的開頭，但很少能堅持到底?！者@樣說來，能夠糾正錯誤的人是很少的。您能有始有終，那末國家就鞏固了，哪里僅僅是臣子們有所依靠呢?！对娊?jīng)》又說：天子有沒盡職的地方，只有仲山甫來彌補。意思是說過失是能夠彌補的，您能彌補自己的過失，君位就丟不了啦?！?/p>

晉靈公仍舊不改。趙盾多次進諫。晉靈公很厭惡他，派鉏麑暗殺他。鉏麑清早趕去，看到臥室的門已打開了。趙盾已穿戴整齊準(zhǔn)備上朝，由于時間還早，端坐在那里打瞌睡。鉏麑退出來，感嘆地說：“不忘記恭敬，真是百姓的主啊。殺害百姓的主，就是不忠；不履行國君的使命，就是不守信用。在這兩者之間只要有一種，都不如死了?！北阕菜涝诨睒渖稀?/p>

秋九月，晉靈公賜給趙盾酒喝，預(yù)先埋伏好身穿鎧甲的武士，準(zhǔn)備攻殺趙盾。趙盾的車右提彌明發(fā)現(xiàn)了情況，快步走上堂去，說：“臣子侍奉國君飲酒，超過了三杯，不合乎禮儀?！苯又鲒w盾下堂。晉靈公喚出那條猛犬向趙盾撲去。提彌明徒手搏擊猛犬，把它打死了。趙盾說：“不用人而使喚狗，即使兇猛，又頂?shù)昧耸裁?？”一面搏斗，一面退出宮門。提彌明為趙盾殉難。

當(dāng)初，趙盾在首陽山打獵，在翳桑住了一晚?？匆婌`輒餓倒在地，問他得了什么病，靈輒回答說：“已經(jīng)多日沒有吃東西了。”趙盾給他東西吃。靈輒留下一半食物不吃。問其原因，答道：“我在外當(dāng)奴仆已經(jīng)多年了，不知道母親還在不在?，F(xiàn)在離家近了，請讓我把這些東西送給她?！壁w盾要他吃光，并給他預(yù)備一筐飯和肉，放在袋子里送給他。不久靈輒做了晉靈公的甲士，卻把戟掉過頭來抵御靈公手 下的人，使趙盾得免于難。趙盾問他為什么這樣做，回答說：“我就是您在翳桑救的餓漢呀?！眴柮趾妥√?，他沒有告訴就走了。──接著趙盾也逃亡了。

九月二十六日，趙穿在桃園殺死了晉靈公。趙盾還沒有逃出國境的山界就回來了。太史（董狐）記載說：“趙盾弒其君。”并且把這條記載拿到朝廷上公布。趙盾說：“不是這樣?！碧坊卮鹫f：“您是正卿，逃亡沒有越過國境，回來后又不聲討叛賊，弒君的不是您又是誰？”趙盾說：“唉！《詩經(jīng)》說：‘由于我懷念祖國，反而自己找來了憂患?！蟾攀钦f我吧！”

孔子說：“董狐，是古代的好史官，據(jù)法直書不隱諱。趙盾，是古代的好大夫，為了記事的原則而承受惡名?？上а剑∫翘映隽藝尘涂梢悦獾糇锩??！?/p>

第五篇：中餐對世界的影響（范文）

菜刀闖天下

——中餐對世界的影響

前言：有人說，海外華人在異國他鄉(xiāng)站穩(wěn)腳跟靠的是“三刀”：菜刀、剪刀、剃頭刀。而“三刀”里，分量最重的無疑是菜刀。對于絕大多數(shù)第一代華人，拿起菜刀開餐館，幾乎是他們發(fā)家致富的唯一選擇。

關(guān)鍵詞：占有率、**、對比、海外市場、前景

中西文化歷來是世界文化的兩大派系，而飲食在兩個文化中部占有非常重要的地位。中西文化之間的差異從而造就了中西飲食文化的差異，在兩種不同的文化背景下，中西方飲食習(xí)俗，不論在其觀念、性質(zhì)，還是在其方式、對象等諸多方面，所存在的差異是非常鮮明的。

然而在世界越來越一體化的今天，不管是中餐還是西餐都在不斷的相互融合、學(xué)習(xí)。同時，中國餐飲業(yè)也在這一時期高速發(fā)展，在世界餐飲業(yè)的比重也越來越大

一、用“菜刀”打拼出的事業(yè)

現(xiàn)在已經(jīng)很難考證第一家海外中餐館究竟開于何時何地，根據(jù)現(xiàn)有資料，美國的第一家中餐館是1849年于舊金山開張的CanTon中餐廳。最初餐廳是做華人生意，但很快就吸引到了當(dāng)?shù)匕兹祟櫩?。?920年前后，25%的美國華人都已開始從事中餐業(yè)。

美國現(xiàn)有的歷史最悠久的中餐廳是加州漢復(fù)德市的“皇朝”餐廳，其創(chuàng)始人為當(dāng)年修鐵路的廣東華工江榮，餐廳1883年開張，至今仍由其家族第四代經(jīng)營。

法國的第一家中餐廳則是1914年創(chuàng)辦的“中華餐廳”，老板李石曾當(dāng)時在法國開辦了一家豆腐公司，為了讓吃慣奶酪的法國人接受豆腐的味道，索性開了這家餐館來搞推廣。

不過，盡管中餐館由來已久，但真正開始發(fā)展還是近20多年來的事情。華盛頓中餐協(xié)會負(fù)責(zé)人孫象谷先生在接受《環(huán)球》雜志記者采訪時回憶說：“我是1969年在美國開的第一家餐館，但實際上并不是賣中國菜，那時候，真正的中國餐飲美國沒有，美國人也不知道怎么去吃，所謂中餐館都是一些廣東人開的炒雜碎的餐館?！?/p>

80年代正是中國改革開放之初，國人有機會出去看看，國外也有機會了解中國，同時許多臺灣人也在向海外尋求發(fā)展，借助這一契機，中餐在許多國家落地生根，并很快進入高速發(fā)展期。

2006年的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：英國約有中餐館9000家，占全英各式餐館的四分之一，有80%以上華人靠餐飲業(yè)為生；荷蘭擁有2200多家中餐館，占全荷各類餐館的28%，從業(yè)人數(shù)占荷蘭總?cè)A僑華人數(shù)量的85%；德國80%以上的華人從事餐飲業(yè)，中餐館和華人快餐店超過7000家??

看來，在華人從業(yè)選擇越來越多元的今天，中餐的“龍頭”地位依然難以動搖。

二、中餐**

然而，在中餐廳遍地開花、數(shù)量劇增的同時，其弊端也在不斷暴露出來，例如餐廳規(guī)模普遍過小、檔次不高，菜式口味過于“本土化”，管理水平較低，彼此間靠壓價惡性競爭等等，這讓大多數(shù)中餐館在遭遇公關(guān)危機或是來自本地人的競爭時，很難繼續(xù)順利發(fā)展。

從2005年開始，法國媒體對中餐館的衛(wèi)生、質(zhì)量等方面存在的問題進行了大篇幅的報道，致使許多法國人，尤其是老年人，對中餐顧慮重重。

部分中餐管理者隨后發(fā)起成立了“法亞餐飲同業(yè)聯(lián)合會”，推出“亞洲餐飲品質(zhì)標(biāo)志”。此舉雖然得到法國主流媒體的肯定，但努力了一年多，入會者卻不過100多家，遠不能達到“挽救中餐形象”的目的。

2006年3月30日，在葡萄牙的100多家中餐館突然遭遇了一場來自政府部門的大規(guī)?！巴粨魴z查”，結(jié)果80%以上的餐館被認(rèn)為衛(wèi)生不合格，5天之內(nèi)，131家餐館接到罰單，14家餐館被迫停業(yè)。

另外，來自本地人的競爭，也是華人餐廳從業(yè)者正在面對的挑戰(zhàn)。以烏克蘭的基輔為例，5年前中餐發(fā)展非常順利，旅烏華人李彪一度將自己的中式快餐拓展到8個連鎖店，但后來隨著當(dāng)?shù)匚飪r的上漲和烏克蘭商人加入競爭，目前大部分已經(jīng)關(guān)門。現(xiàn)在的基輔，上規(guī)模的高檔中餐廳基本都是烏克蘭人開的。

同樣，在韓國和日本，雖然中餐很受歡迎，但高檔餐廳的老板也均為當(dāng)?shù)厝?。在美國，發(fā)展最快的中式快餐是熊貓快餐與PFChang，后者甚至在幾年內(nèi)就發(fā)展到上千家連鎖店并成功上市——他們的老板同樣是美國人。

于是有人總結(jié)說：“外國人開中餐，無論是實力還是經(jīng)營都比中國人具有優(yōu)勢?！?/p>

三、洋雞與家雞

美國百勝全球餐飲公司是全球財富500強之一，是世界上第二大特許連鎖快餐館集團。百勝旗下?lián)碛械牟宛^遍及世界100多個國家和地區(qū)，數(shù)量超過3萬家，其中約2/3分布在美國以外。該公司以肯德基州的路易斯懷爾為基地，在世界各地經(jīng)營著肯德基炸雞、塔科-貝爾、必勝客、艾德熊和銀質(zhì)約翰等5個餐飲服務(wù)品牌，其每個品牌業(yè)務(wù)在它們各自的餐館部類中都是全球領(lǐng)導(dǎo)者。

肯德基于1987年進入我國以來，肯德基在中國的發(fā)展實現(xiàn)了三級跳：自1987～1996年的頭9年，以年均11家的速度發(fā)展了100家連鎖直營店；在1996～2000年的4年間年均發(fā)展75家；2001年以來，以年均150家的發(fā)展速度加快了在中國的擴張，同時在部分中小城市開展了特許加盟業(yè)務(wù)。截止到2005年10月連鎖店總數(shù)發(fā)展到1500家，其中上海、北京兩市已分別超過100家規(guī)模。2003年中國肯德基實現(xiàn)營業(yè)額84億元，連續(xù)多年以餐廳數(shù)量最多、營業(yè)額最高而居中國餐飲業(yè)百強之首。

這里我們以外商獨資的百勝餐飲集團旗下的肯德基為例，看一看“洋雞”的成功經(jīng)驗以及海外中國餐飲業(yè)值得借鑒的地方。

1、實施本土化戰(zhàn)略

肯德基通過多年的探索，有效地運用本土化戰(zhàn)略克服了在中國遇到的經(jīng)濟、管理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費者需求為核心的營銷戰(zhàn)略。

（1）人才本土化

著力培養(yǎng)、提拔和使用本地人才，充分發(fā)揮其熟悉政策環(huán)境和市場特點的優(yōu)勢。目前已經(jīng)在中國16個市場中任用了8個來自大陸本土的總經(jīng)理。其中直接負(fù)責(zé)餐廳營運的高級管理人員如“營運經(jīng)理”、“區(qū)經(jīng)理”和“餐廳經(jīng)理”，全部本土化。

（2）產(chǎn)品本土化

有效排除炸雞產(chǎn)品在中國市場的適應(yīng)性障礙，以需求為導(dǎo)向，不斷推陳出新，提高當(dāng)?shù)叵M者的滿意度。“老北京雞肉卷”、“四季鮮蔬”、“烤翅”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是專門針對中國消費者口味推出的新品。

（3）供應(yīng)商本土化

有480多家國內(nèi)供應(yīng)商承擔(dān)著肯德基至少百分之九十五的原材料供應(yīng)任務(wù)。2006年采購的雞肉原料全部產(chǎn)自中國。（4）健康理念本土化

將中國的均衡膳食健康理念運用到產(chǎn)品的開發(fā)上，消除人們對快餐食品的健康疑慮。不僅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“涼拌”等制法，而且還改進產(chǎn)品營養(yǎng)成份，推出了16種不同的植物類產(chǎn)品及多種中式新產(chǎn)品。

（5）企業(yè)形象本土化

堅持友善政府、友善民眾、關(guān)愛社會的戰(zhàn)略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學(xué)基金等多項公益活動，向人們傳達關(guān)愛社會的企業(yè)文化。目前中國肯德基累計捐款已經(jīng)超過6000萬元。

2、推行標(biāo)準(zhǔn)化體系

肯德基管理體系劃分科學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)化體系保障可靠。使得肯德基的食品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量被我國消費者廣泛熟知，成為“顧客最?；蓊櫟摹敝放?。

（1）食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化

重點控制三個環(huán)節(jié)：一是原材料質(zhì)量關(guān)。從質(zhì)量、技術(shù)、財務(wù)、可靠性、溝通五個方面對供應(yīng)商進行星級評估并實行末位淘汰，堅持進貨索證，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量。二是工藝規(guī)格關(guān)。所有產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。如“吮指原味雞”在炸制前的裹粉動作要按照“七、十、七”操作法嚴(yán)格執(zhí)行等。三是產(chǎn)品保質(zhì)期。如炸雞出鍋后1.5小時內(nèi)銷不出去，就必須廢棄；漢堡的保質(zhì)期為15分鐘；炸薯條的保質(zhì)期只有8分鐘。（2）服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化

強調(diào)服務(wù)是產(chǎn)品質(zhì)量的延伸，時刻注意讓顧客感受到服務(wù)員的熱情禮貌和周到服務(wù)以及充分體驗被肯德基尊重的感覺。把是否具有微笑服務(wù)意識當(dāng)作錄用員工的重要考核內(nèi)容，并對新員工進行近200個工作小時的培訓(xùn)，確保員工擁有高水平的服務(wù)意識和服務(wù)技能。

（3）就餐環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化

強調(diào)整潔和優(yōu)雅的就餐環(huán)境是品牌價值的體現(xiàn)，定期對餐廳進行重新裝修和設(shè)備設(shè)施的更新，使就餐者充分享受服務(wù)和食品，從而感受價值。細化到環(huán)境清潔養(yǎng)護上也有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，如洗手間衛(wèi)生，多長時間打掃一次、做哪些項目、什么程度合格、誰來檢查等都有詳細和明確的標(biāo)準(zhǔn)及要求。

（4）暗訪制度標(biāo)準(zhǔn)化

在秘密狀態(tài)下定期對餐廳的食品品質(zhì)、員工服務(wù)、餐廳環(huán)境、設(shè)備設(shè)施情況進行專門暗訪及評分檢測，其結(jié)果常作為中國區(qū)總裁主持的每月高級管理人員會議的主要議題，一旦失分，各級管理人員就會立刻檢討原因，并采取行動進行整改。

3、發(fā)展連鎖經(jīng)營

連鎖經(jīng)營、特許加盟是肯德基理想的擴張模式，具有“豎可傳代，橫可復(fù)制”的發(fā)展優(yōu)勢和成熟標(biāo)準(zhǔn)，但肯德基在中國的連鎖發(fā)展卻是非常理性的。從1987年至1996年9年的時間里，肯德基堅持以本地需求為導(dǎo)向，努力解決水土不服，謹(jǐn)慎小心地在中國發(fā)展了100家連鎖店；而在其后的10年多時間里，則以加速度復(fù)制的方式迅速擴張。

實施“不從零開始”的特許經(jīng)營，將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉(zhuǎn)售給加盟者，其特點是訂立10年以上的合作關(guān)系，“扶上馬，送一程”，加盟者不須從零開始，避免了自行選址、開店，招募、訓(xùn)練及管理員工的工作，降低了風(fēng)險，提高了成功的幾率，確保了連鎖發(fā)展，更確保了品牌不受損害。加盟店的成功與否，取決于肯德基對加盟者的悉心培訓(xùn)：加盟者先被要求參加為期13周內(nèi)容廣泛的培訓(xùn)項目，通過培訓(xùn)將掌握經(jīng)營一家肯德基餐廳所需要的能力。加盟商接手餐廳后，還要安排長期的餐廳管理實習(xí)。

應(yīng)該說，肯德基作為一個國際品牌，在中國市場進行“不從零開始”的特許經(jīng)營，是現(xiàn)在，但更是未來肯德基在中國發(fā)展的最佳方式。不過，肯德基現(xiàn)階段對在中國發(fā)展連鎖既積極又謹(jǐn)慎，在現(xiàn)有近2000家連鎖店中，絕大多數(shù)為直營店，只有少數(shù)幾十家為加盟店，且目前只在中小城市試行。

4、企業(yè)文化建設(shè)以及員工培訓(xùn)

肯德基注重利用企業(yè)文化統(tǒng)一公司的經(jīng)營理念，不斷增強企業(yè)的團隊聚合力。在人力資源上注重尋求適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的員工，不斷強化教育與培訓(xùn)，并建立完善的考核體系。

四、肯德基經(jīng)驗的啟示

肯德基作為跨國連鎖公司在中國發(fā)展，其先進的管理方式、營銷理念、標(biāo)準(zhǔn)體系、人力培訓(xùn)、連鎖發(fā)展及其保障系統(tǒng)等，為我國餐飲業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了許多可以借鑒的經(jīng)驗，也對餐飲業(yè)的行業(yè)管理工作有所啟示。

1、要高度重視促進餐飲業(yè)發(fā)展的重要性

餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的前景與發(fā)展空間，能夠有效的促進經(jīng)濟發(fā)展和擴大就業(yè)。所以，我們應(yīng)重視餐飲業(yè)，只要能賺錢的行業(yè)都是好行業(yè)。

2、推進現(xiàn)代化是餐飲業(yè)發(fā)展的主要方向

從肯德基的經(jīng)驗看，現(xiàn)代化是促進餐飲業(yè)發(fā)展的根本。應(yīng)當(dāng)從加快餐飲業(yè)的體制創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)調(diào)整入手，全面推進餐飲業(yè)現(xiàn)代化。

3、進一步加強餐飲食品安全和衛(wèi)生工作

肯德基在保障食品安全衛(wèi)生方面的實踐證明，餐飲企業(yè)應(yīng)在各個關(guān)鍵點上對餐飲業(yè)食品質(zhì)量與安全衛(wèi)生進行全方位的控制。

4、發(fā)展連鎖經(jīng)營需要配套體系的支持

肯德基在中國的成功擴張充分證明，連鎖的本質(zhì)就是實現(xiàn)餐飲經(jīng)營活動的標(biāo)準(zhǔn)化（店名、店貌、食品、服務(wù)）、專業(yè)化（采購、配送、銷售、管理等職能分離）、統(tǒng)一化（原料采購、物流配送、宣傳廣告、員工培訓(xùn)）和單純化（各崗位、各環(huán)節(jié)的簡單與規(guī)范，減少經(jīng)驗因素的影響）。而連鎖成功還必須具有完整齊備的標(biāo)準(zhǔn)方案、事無巨細的連鎖體系以及強大的服務(wù)支撐系統(tǒng)。因此，我們在積極推行餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的同時，要致力于創(chuàng)造加快連鎖經(jīng)營發(fā)展的規(guī)范體系和制度環(huán)境。

五、前途還是光明的

這些年的發(fā)展使得中餐和過去相比有了很大的提高。”

90年代的日本有一個數(shù)字，就是將近30%人吃法餐，40%人吃本地餐，還有15~20%的人吃中餐。今年到日本去，日本整個的餐飲業(yè)都不景氣，只有中餐的數(shù)字是上升的。日本的中餐料理協(xié)會說，中國的經(jīng)濟現(xiàn)在發(fā)展了，國家強大了，人們也注意到了你的飲食?！?/p>

而在開過江浙菜、川菜館之后，目前在華盛頓有一家叫“素園”的素菜館，材料是美國當(dāng)?shù)氐挠袡C蔬菜，做法則中西結(jié)合，菜雖然賣得比一般的中餐廳要貴不少，卻吸引了大量的美國顧客。其主要客源已從傳統(tǒng)中餐廳的以華人顧客為主，變成了以美國人為主。

在英國、日本等地，高檔中餐館同樣在不斷出現(xiàn)，英國高檔中餐館人均消費高達200英鎊（約合人民幣3100元）；而今年在東京，高檔中餐館的消費也達到了人均3萬日元（約合人民幣1950元）——高檔日餐的人均消費約為1.5萬~2萬日元。另外，在日本還有一家大明火鍋，它已經(jīng)把川菜的火鍋做成了一種文化品味，每一道菜都有一個文化的寓意在里面?！?/p>

這樣的餐館代表著中餐發(fā)展的一個方向，“既有中國美食，又有文化底蘊，已經(jīng)是一個交際的場所?！?/p>

餐飲也是一個國家文化的重要組成部分，中國的餐飲非常獨特，我們應(yīng)該利用它來感染別人，來推廣我們的文化。