第一篇：前廳部財(cái)務(wù)管理制度備忘錄

備忘錄-Memorandum呈Submit：城市酒店總經(jīng)理—徐傳偉先生

致To：酒店各部門

由From：酒店前廳部

日期Date： 2013年10月06日

事宜 Subject：關(guān)于前廳部財(cái)務(wù)管理制度的備忘錄

一、前臺(tái)日常工作：

1、工作期間，嚴(yán)禁總臺(tái)人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過20元/人)，特殊情況需請(qǐng)示經(jīng)理，未經(jīng)請(qǐng)示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財(cái)務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

2、收銀點(diǎn)使用的發(fā)票必須聯(lián)號(hào)且必須妥善保存發(fā)票存根，作廢發(fā)票必須兩聯(lián)齊全，完整存放，并注明作廢標(biāo)記。

3、收銀臺(tái)發(fā)票管理，要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。

4、前臺(tái)收銀配備收銀專用抽屜，現(xiàn)金、有價(jià)憑證、POS單必須放在收銀抽屜內(nèi)。鑰匙由收銀員專人保管，收銀人員離開時(shí)，應(yīng)將收銀抽屜上鎖。

5、任何人未經(jīng)收銀人員允許不得打開或翻動(dòng)收銀抽屜。實(shí)習(xí)人員未經(jīng)經(jīng)理允許，不得接觸現(xiàn)金。

7、收銀員當(dāng)班結(jié)束后，必須及時(shí)打印結(jié)賬收入?yún)R總表（3004報(bào)表），點(diǎn)清備用金現(xiàn)金及當(dāng)日營(yíng)業(yè)應(yīng)繳款后封包，當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用。備用金如有短款，必須向前廳經(jīng)理報(bào)告，記錄在交接班本上。100元面額以下的缺少必須當(dāng)日補(bǔ)上，100元以上的缺少應(yīng)報(bào)總經(jīng)理決定。

8、出納前往前臺(tái)取款，應(yīng)有酒店其他工作人員陪同前往。現(xiàn)金必須裝在包內(nèi)，不得拿在手中、暴露在外或裝在收提錢箱等暴露身份的物品中。

9、出納拆開封包發(fā)現(xiàn)應(yīng)繳款項(xiàng)短款，應(yīng)馬上報(bào)告總經(jīng)理。

二、會(huì)員卡的管理：

1、嚴(yán)格會(huì)員卡的領(lǐng)用，前臺(tái)會(huì)員卡存量50張，財(cái)務(wù)部門編制領(lǐng)用表，做到張張?jiān)趦?cè)。

2、前臺(tái)售會(huì)員卡時(shí)必須聯(lián)號(hào)，不得跳號(hào)，并做好登記工作，收取會(huì)員卡費(fèi)用。漏入或錯(cuò)入的，操作員全額賠償。

3、前廳部經(jīng)理根據(jù)前臺(tái)售卡登記表，第二天持表到財(cái)務(wù)領(lǐng)取前一天的已售出會(huì)

員卡的張數(shù)。

三、遲付賬的管理：

1、每到月底，前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)結(jié)算本月的遲付賬。結(jié)算賬單和款項(xiàng)跟隨遲付賬

應(yīng)繳款報(bào)表上交財(cái)務(wù)。

2、前廳部經(jīng)理編制當(dāng)月的遲付賬明細(xì)表，標(biāo)注每個(gè)遲付賬的詳細(xì)信息。明細(xì)表

和遲付賬賬單前臺(tái)留存一份。

3、客人到點(diǎn)結(jié)算遲付賬時(shí)，嚴(yán)格核對(duì)客人信息，并請(qǐng)客人在賬單上簽字留電話，操作服務(wù)員簽字確認(rèn)。

4、結(jié)算完的遲付賬單，跟隨應(yīng)繳款上交財(cái)務(wù)。

此制度自下發(fā)之日起生效

請(qǐng)總經(jīng)理審批！

謝謝！

前 廳 部財(cái) 務(wù) 部總 經(jīng) 理

第二篇：前廳部財(cái)務(wù)管理制度備忘錄[推薦]

備忘錄-Memorandum

呈

Submit：城市酒店總經(jīng)理—徐傳偉先生 致

To：酒店各部門 由

From：酒店前廳部 日期

Date： 2013年10月06日

事宜 Subject：關(guān)于前廳部財(cái)務(wù)管理制度的備忘錄

一、前臺(tái)日常工作：

1、工作期間，嚴(yán)禁總臺(tái)人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過20元/人)，特殊情況需請(qǐng)示經(jīng)理，未經(jīng)請(qǐng)示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財(cái)務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

2、收銀點(diǎn)使用的發(fā)票必須聯(lián)號(hào)且必須妥善保存發(fā)票存根，作廢發(fā)票必須兩聯(lián)齊全，完整存放，并注明作廢標(biāo)記。

3、收銀臺(tái)發(fā)票管理，要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。

4、前臺(tái)收銀配備收銀專用抽屜，現(xiàn)金、有價(jià)憑證、POS單必須放在收銀抽屜內(nèi)。鑰匙由收銀員專人保管，收銀人員離開時(shí)，應(yīng)將收銀抽屜上鎖。

5、任何人未經(jīng)收銀人員允許不得打開或翻動(dòng)收銀抽屜。實(shí)習(xí)人員未經(jīng)經(jīng)理允許，不得接觸現(xiàn)金。

7、收銀員當(dāng)班結(jié)束后，必須及時(shí)打印結(jié)賬收入?yún)R總表（3004報(bào)表），點(diǎn)清備用金現(xiàn)金及當(dāng)日營(yíng)業(yè)應(yīng)繳款后封包，當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用。備用金如有短款，必須向前廳經(jīng)理報(bào)告，記錄在交接班本上。100元面額以下的缺少必須當(dāng)日補(bǔ)上，100元以上的缺少應(yīng)報(bào)總經(jīng)理決定。

8、出納前往前臺(tái)取款，應(yīng)有酒店其他工作人員陪同前往?，F(xiàn)金必須裝在包內(nèi)，不得拿在手中、暴露在外或裝在收提錢箱等暴露身份的物品中。

9、出納拆開封包發(fā)現(xiàn)應(yīng)繳款項(xiàng)短款，應(yīng)馬上報(bào)告總經(jīng)理。

二、會(huì)員卡的管理：

1、嚴(yán)格會(huì)員卡的領(lǐng)用，前臺(tái)會(huì)員卡存量50張，財(cái)務(wù)部門編制領(lǐng)用表，做到張張?jiān)趦?cè)。

2、前臺(tái)售會(huì)員卡時(shí)必須聯(lián)號(hào)，不得跳號(hào)，并做好登記工作，收取會(huì)員卡費(fèi)用。漏入或錯(cuò)入的，操作員全額賠償。

3、前廳部經(jīng)理根據(jù)前臺(tái)售卡登記表，第二天持表到財(cái)務(wù)領(lǐng)取前一天的已售出會(huì)員卡的張數(shù)。

三、遲付賬的管理：

1、每到月底，前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)結(jié)算本月的遲付賬。結(jié)算賬單和款項(xiàng)跟隨遲付賬應(yīng)繳款報(bào)表上交財(cái)務(wù)。

2、前廳部經(jīng)理編制當(dāng)月的遲付賬明細(xì)表，標(biāo)注每個(gè)遲付賬的詳細(xì)信息。明細(xì)表和遲付賬賬單前臺(tái)留存一份。

3、客人到點(diǎn)結(jié)算遲付賬時(shí)，嚴(yán)格核對(duì)客人信息，并請(qǐng)客人在賬單上簽字留電話，操作服務(wù)員簽字確認(rèn)。

4、結(jié)算完的遲付賬單，跟隨應(yīng)繳款上交財(cái)務(wù)。

此制度自下發(fā)之日起生效

請(qǐng)總經(jīng)理審批！

謝謝！

前 廳 部 財(cái) 務(wù) 部 總 經(jīng) 理

第三篇：前廳部管理制度

前廳部崗管理制度 1.總臺(tái)工作餐輪崗制度

1．總臺(tái)員工，工作餐時(shí)必須輪流用餐。

2．用餐離崗至歸崗時(shí)間不超過半小時(shí)。

3．總臺(tái)必須保證有一人在崗，行李員一人在崗。

4．特殊情況下，須經(jīng)前廳經(jīng)理、主管、領(lǐng)班同意，方可兩人以上同時(shí)用餐。

2．貴重物品寄存制度

1．貴重物品寄存保險(xiǎn)箱一箱二匙，保險(xiǎn)箱總門鑰匙由接待員保管，賓客保險(xiǎn)箱鑰 匙由寄存客人自行保管。非前廳部總臺(tái)員工不得擅自動(dòng)用。

2．貴重物品寄存室鑰匙由接待員負(fù)責(zé)保管。非前廳部總總員工不得擅自動(dòng)用。

3．賓客存、取貴重物品或開啟保險(xiǎn)箱進(jìn)必須出示有效證件，必須驗(yàn)證和登記。必 須核對(duì)客人照片，證件號(hào)碼和簽名筆跡。

4．貴重物品寄存室每次只可由一名賓客進(jìn)入，一名總臺(tái)員工陪同。

5．客人開箱或清貴重物品進(jìn)，總臺(tái)員工必須回避。詳見貴重物品寄存服務(wù)程序）。

6．任何易燃、易爆、劇毒、放射性物品、武器彈藥和其它各類違禁品嚴(yán)禁寄存。應(yīng)對(duì)客人作以解釋。

7．客人因遺失保險(xiǎn)箱鑰匙，要求撬鎖取物時(shí)，驗(yàn)證之后，需填寫“撬鎖授權(quán)聲明”。撬鎖時(shí)須有客人、安保、值班經(jīng)理同時(shí)在場(chǎng)，由工程部派人撬鎖?？腿隧氋r償 撬鎖損失 100 元整。

3.房?jī)r(jià)保密制度

1．總臺(tái)員工得向客人透露飯店各級(jí)管理人員的房?jī)r(jià)折扣權(quán)限。

2．總臺(tái)員工不得向透露其它客人的房?jī)r(jià)。

3．總臺(tái)員工不得向房費(fèi)記帳或由他人付帳的客人透露房?jī)r(jià)。

4．總臺(tái)員工不得向外透露協(xié)議單位、長(zhǎng)包房?jī)?yōu)惠房?jī)r(jià)政策，不得將團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)價(jià) 格泄漏。

4．4 總臺(tái)夜班衛(wèi)生制度

1)總臺(tái)夜班必須對(duì)總臺(tái)工作區(qū)域，貴重物品寄存室，前廳部辦公室進(jìn)行每日例行

保潔。

2)保潔項(xiàng)目有：

? 整理工作臺(tái)面，擦去臺(tái)面灰塵；

? 擦去墻腳灰塵和擦凈鑰匙架；

4．8 其他制度

1)總臺(tái)員工不得在工作區(qū)域打私人外線電話。

2)總臺(tái)員工不得將要求房號(hào)保密或要求勿打擾客人的房號(hào)向外人泄漏。

3)總臺(tái)員工非因工作需要，不得靠攏站立在崗位上，相互距離應(yīng)保持一米以 上。

4)總臺(tái)員工非因工作需要，執(zhí)臺(tái)員工不得超過三人。交接班時(shí)業(yè)務(wù)繁忙時(shí)或

新進(jìn)員工培訓(xùn)時(shí)除外。

5)總臺(tái)員工必須按上級(jí)授予的拆扣權(quán)限銷售客房，不得越權(quán)打折。

第四篇：酒店前廳部管理制度

酒店前廳部管理制度

1、牢記酒店的服務(wù)宗旨，以及服務(wù)準(zhǔn)則，虛心學(xué)習(xí)，開拓進(jìn)取。

2、嚴(yán)禁泄露酒店商業(yè)機(jī)密和遵守酒店安全管理制度。

3、儀容儀表和禮節(jié)禮貌必須符合酒店規(guī)定，著裝按照酒店規(guī)定著裝，工牌、頭花、工鞋（黑色）穿戴整齊上崗，保持旺盛精力工作。

4、應(yīng)用普通話服務(wù)，遵守公司。

5、嚴(yán)格執(zhí) 行 公 司《 考勤制度》提 前10分 鐘上崗，不 得 代 簽、不 簽 或 提 前 簽 到。

6、嚴(yán)格按排班表上班，不允許私自調(diào)班，如有特殊事情調(diào)班，須書面請(qǐng)示領(lǐng)班后交由主管同意后，方可換班。

7、每 個(gè)班次 認(rèn) 真 填 寫《交 接 班 記 錄 薄 》，認(rèn) 真 履 行 交 接 手續(xù)，按 時(shí)交 接班，嚴(yán)禁口 頭 交班，電話交班。

8、上班須保持良的工作狀態(tài)，必須使用普通話服務(wù)，在前臺(tái)不得吃食品，不允許聚眾聊天，不允許在工作場(chǎng)所接打私人電話，始終保持電話處于震動(dòng)狀態(tài)，以便更好的提高服務(wù)。

總臺(tái)規(guī)章制度

1、接聽電話要規(guī)范，電話鈴響三聲內(nèi)接聽，語言清晰，富有親和力（接待員： “您

好，總臺(tái)、接 待 處、‘”、“您好、**酒店”，收 銀 員：“ 您 好，收銀 處” 請(qǐng) 問 我 有 什 么可 以 幫 到 您 的，）聽 完 電 話 必須等對(duì)方掛斷后再掛斷。

2、確 需 打私人電話，必須 在 后 場(chǎng) 減 短 通 話（3分鐘內(nèi)結(jié)束電話），嚴(yán)禁面客使用 手機(jī)。

3、尊重賓客隱私，在業(yè)務(wù)處理過程中，對(duì)涉及國(guó)家黨政機(jī)關(guān)有關(guān)政治、經(jīng)濟(jì)、科技信息、未經(jīng)發(fā)表的新聞等方面的內(nèi)容，必須嚴(yán)守機(jī)密，嚴(yán)禁向他人泄露。

4、嚴(yán)格執(zhí)行《交接班制度》，當(dāng)班發(fā)生的重要事務(wù)，必須在《交接班記錄本》上清楚記錄交接，并履行好交接簽字手續(xù)。若由于交接不清造成的工作失誤，由兩班人員共同承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

5、各類訂單必須仔細(xì)檢查核實(shí)，對(duì)不符合酒店要求的，不得盲目執(zhí)行或擔(dān)保，否則造成損失和后果將由擔(dān)保人承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

6、及時(shí)完善各類賓客消費(fèi)單、酒店賬單的簽字手續(xù)。屬協(xié)議單位的賬單、公關(guān)或營(yíng)銷部安排的特殊房?jī)r(jià)登記單、酒店接待用房登記單等，必須在次日送交有權(quán)簽人完成補(bǔ)簽。按時(shí)按規(guī)定完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)報(bào)表。

7、加強(qiáng)客房key(鑰匙)卡管理，每班必須嚴(yán)格交接key卡的數(shù)量，屬賓客遺失的，必須按照相關(guān)規(guī)定給予賠償，屬于經(jīng)理?yè)?dān)保或公關(guān)部以及掛賬公司的均由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)跟進(jìn)，如有遺失或損壞需報(bào)當(dāng)班收銀登記作賠償?？偪ǎㄨ€匙）必須交由總臺(tái)保管，領(lǐng)取總卡使用時(shí)必須由領(lǐng)取人簽字登記。

8、遵照公安局有關(guān)規(guī)定，旅客住店時(shí)必須按時(shí)傳送旅客相關(guān)證件資料。

9、妥善保管總臺(tái)經(jīng)營(yíng)資料，如因資料丟失給酒店造成經(jīng)濟(jì)和名譽(yù)損失，將追究 責(zé)任。

10、加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)，愛護(hù)酒店設(shè)施、設(shè)備，正確操作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)按程序填單報(bào)修，如因操作不當(dāng)或故意損壞，將嚴(yán)格按照酒店規(guī)定追究賠償責(zé)任。

11、保持工作區(qū)域的環(huán)境整潔衛(wèi)生。

第五篇：前廳部安全管理制度

前廳部安全管理制度

1、安全制度

A、前廳部經(jīng)理對(duì)本部門安全負(fù)有責(zé)任。

B、遵照“外松內(nèi)緊、安全服務(wù)”的原則，搞好住店客人的登記、申報(bào)工作，杜絕錯(cuò)登、缺項(xiàng)、漏報(bào)現(xiàn)象。

C、對(duì)鑰匙的發(fā)放必須準(zhǔn)確無誤，嚴(yán)格管理客房鑰匙，發(fā)現(xiàn)丟失必須立即采取有效措施，上報(bào)保衛(wèi)部。

D、嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)客登記制度，對(duì)于外來查詢住店客人情況者必須查驗(yàn)查詢他的有效證件并登記，否則不得提供客人的各種情況。

E、發(fā)現(xiàn)可疑人或事要立即報(bào)告保衛(wèi)部。

F、對(duì)于本部門的安全工作進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)采取措施。G、要提供給保衛(wèi)部隨時(shí)可查控對(duì)象名單，通知前臺(tái)接待員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即報(bào)告保衛(wèi)部，并配合保衛(wèi)部或公安部門采取措施。

2、酒店值班經(jīng)理的安全管理職責(zé)

A、配合保衛(wèi)部處理飯店的治安事件。

B、受理客人丟失物品的投訴，并同保衛(wèi)人員一起進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)訪問調(diào)查。

C、對(duì)于檢查、巡視飯店各部位時(shí)發(fā)現(xiàn)各種安全事故隱患或可疑人、事要及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部并進(jìn)行必要的處理。

D、發(fā)現(xiàn)員工偷拿飯店物品、超吃超喝、大家斗毆等問題，及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部。