第一篇：倉(cāng)庫(kù)及超市組長(zhǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)

倉(cāng)庫(kù)及超市組長(zhǎng)崗位工作標(biāo)準(zhǔn)

1、主題內(nèi)容及適用范圍

1.1 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了倉(cāng)庫(kù)及超市組長(zhǎng)崗位的工作職責(zé)、工作程序、上崗標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)限、檢查與考核。

1.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于倉(cāng)庫(kù)及超市組長(zhǎng)工作崗位。

2、工作職責(zé)

2.1 基本職責(zé)

2.1.1 在供應(yīng)部主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)物資供應(yīng)部倉(cāng)庫(kù)及超市管理工作。

2.1.1 對(duì)所經(jīng)辦工作的及時(shí)性、正確性負(fù)責(zé)。

2.1.3 負(fù)責(zé)物資供應(yīng)部倉(cāng)庫(kù)及超市安全工作。

2.2安全職責(zé)

2.2.1在工作中必須堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針。

2.2.2負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、考核倉(cāng)庫(kù)及超市人員的勞動(dòng)紀(jì)律。

2.2.3經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)掌握倉(cāng)庫(kù)及超市不安全因素，組織有關(guān)人員及時(shí)消除。

2.2.4經(jīng)常檢查防火設(shè)施和危險(xiǎn)因素，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)組織處理。

2.2.5在工作中必須嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)程，操作規(guī)程及有關(guān)安全制度。

2.2.6負(fù)責(zé)組織安全活動(dòng)日的學(xué)習(xí)，布置有關(guān)安全檢查活動(dòng)內(nèi)容，并檢查其活動(dòng)效果。

2.2.7安全上接受各級(jí)安全監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督與檢查。

2.2.8當(dāng)班期間發(fā)現(xiàn)任何違反安全作業(yè)規(guī)程、操作規(guī)程的行為，應(yīng)立即制止，并匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

3、工作程序

3.1 執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)及超市管理標(biāo)準(zhǔn)，不以權(quán)謀私。

3.2 建立健全倉(cāng)庫(kù)及超市安全責(zé)任制，定期進(jìn)行消防器材、起吊設(shè)備的檢查，做好防火防盜工作。

3.3 建立有毒、易燃易爆危險(xiǎn)物品檔案，定期檢查，做好安全工作。

3.4 組織定期進(jìn)行計(jì)量器具的檢驗(yàn)與校正。

3.5 建立健全倉(cāng)庫(kù)及超市人員的崗位責(zé)任制，定期進(jìn)行總結(jié)與考核。

3.6 組織做好出入庫(kù)大型物資的裝卸，制定裝卸方案和措施，保證物資和人身的安全。

3.7 組織做好物資的入庫(kù)驗(yàn)收，堅(jiān)持“四驗(yàn)”即驗(yàn)品種、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向主任匯報(bào)并拒絕入庫(kù)驗(yàn)收。

3.8 定期組織做好儲(chǔ)存物資的保管，定期組織物資盤(pán)點(diǎn)工作，建立盤(pán)點(diǎn)臺(tái)帳并上報(bào)。

對(duì)庫(kù)存積壓、超儲(chǔ)或報(bào)廢物資，進(jìn)行反饋并提出處理意見(jiàn)。

3.9 定期組織做好儲(chǔ)存物資的保養(yǎng)，建立保養(yǎng)臺(tái)帳，保證物資完好。

3.10 定期檢查各倉(cāng)庫(kù)物資入庫(kù)驗(yàn)收記錄，定期檢查物資發(fā)放及結(jié)算情況，做到帳、卡、物相符。

3.11 每季度組織對(duì)保管員的業(yè)務(wù)狀況進(jìn)行一次全面抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正并納入考核。

3.12 組織搞好帳外物資管理工作，建帳立卡，并定期進(jìn)行抽查與考核。

3.13 完成主任交辦的其他工作。

4、權(quán)限

4.1 有權(quán)安排倉(cāng)庫(kù)各崗位人員的工作。

4.2 有權(quán)對(duì)倉(cāng)庫(kù)人員進(jìn)行考核。

4.3 有權(quán)拒絕驗(yàn)收質(zhì)量差、錯(cuò)購(gòu)物資的入庫(kù)。

4.4 有權(quán)拒絕違章指揮。

4.5 有權(quán)拒絕無(wú)依據(jù)的口頭指令。

4.6 有權(quán)提出物資供應(yīng)部工作的建議。

5、上崗標(biāo)準(zhǔn)

5.1 必備知識(shí)

5.1.1 熟悉財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論、物流管理等基礎(chǔ)知識(shí)。

5.1.2熟悉公司法、合同法、稅法等法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)。

5.1.3熟悉電廠主要設(shè)備、材料性能、技術(shù)規(guī)范。

5.1.4熟悉計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。

5.2 技能要求

5.2.1堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持改革開(kāi)放，有從事本崗位工作的責(zé)任感和事業(yè)心，具有全局觀念、市場(chǎng)觀念、服務(wù)觀念，熱愛(ài)本職工作。

5.2.2身體健康，適合本崗位。

5.2.3 具有大專及以上文化程度或者中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)資格證書(shū)。

5.3 安全知識(shí)

5.3.1堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針。

5.3.2掌握《電力生產(chǎn)安全工作規(guī)定》中與本崗位有關(guān)的條款。

5.3.3掌握《電業(yè)安全工作規(guī)程》中與本崗位有關(guān)的條款。

5.3.4掌握《消防管理?xiàng)l例》中與本崗位有關(guān)的條款。

5.3.5熟練掌握有關(guān)觸電現(xiàn)場(chǎng)急救，心肺復(fù)蘇和緊急救護(hù)，消防器材使用的方法。

5.3.6掌握劇毒，易爆及放射性等危險(xiǎn)物品的安全管理知識(shí)。

5.3.7掌握電氣了工具和用具使用方法及安全電壓等級(jí)的基本知識(shí)。

5.3.8掌握安全防護(hù)用具正確使用的方法。

6.檢查與考核

6.1本標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，由供應(yīng)部主任或有關(guān)部門(mén)按相關(guān)的管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查、考核。

第二篇：倉(cāng)庫(kù)組長(zhǎng)工作職責(zé)

倉(cāng)庫(kù)組長(zhǎng)崗位職責(zé)

部門(mén)組長(zhǎng)：

是指在部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)管理中，直接管轄部門(mén)員工操作，并對(duì)其操作結(jié)果負(fù)責(zé)的人。

1、全面負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)收料、備料、發(fā)料及產(chǎn)成品進(jìn)倉(cāng)、出貨等日常管理工作和人員安排，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)的關(guān)系，對(duì)倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)各個(gè)工作監(jiān)控，及時(shí)與上級(jí)溝通。

2、負(fù)責(zé)執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)程序文件、流程、規(guī)范，督導(dǎo)下屬的執(zhí)行，并對(duì)其進(jìn)行相關(guān)知識(shí)規(guī)范，業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)；

3、負(fù)責(zé)考核倉(cāng)庫(kù)人員，并根據(jù)考核情況提出工作調(diào)整意見(jiàn)，提高倉(cāng)管素質(zhì)及工作效率。

4、負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和工作檢查，對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行崗前及倉(cāng)庫(kù)操作流程的培訓(xùn)；明確目標(biāo)，規(guī)范下屬人員應(yīng)承擔(dān)的工作責(zé)任。

5、負(fù)責(zé)定期召開(kāi)組內(nèi)會(huì)議，加強(qiáng)物料入倉(cāng)標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)、入倉(cāng)數(shù)據(jù)一致意識(shí)和庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確意識(shí)的培養(yǎng)，并能處理日常異常問(wèn)題。

6、負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃表需求，來(lái)編排備料計(jì)劃表，并組織人員進(jìn)行備料；對(duì)異常物料，要及時(shí)上報(bào)，并對(duì)其重點(diǎn)跟蹤。

7、負(fù)責(zé)做好部門(mén)規(guī)劃工作，備料區(qū)、待檢區(qū)、不良區(qū)、退料區(qū)要有明顯區(qū)分。

8、嚴(yán)格控制庫(kù)存，優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)管理，對(duì)現(xiàn)有有關(guān)倉(cāng)庫(kù)管理制度提出合理的，具有可操作性的建議。

9、服從廠里規(guī)定，服從廠部決策，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合完成任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)組長(zhǎng)工作流程

1、每日早上對(duì)前一天的備料進(jìn)度進(jìn)行匯總，總結(jié)工作計(jì)劃完成程度及存在問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)。

2、每日早上對(duì)前一天的入倉(cāng)單據(jù)進(jìn)行整理、核對(duì)，并批核ERP數(shù)據(jù)庫(kù)里的數(shù)據(jù)；進(jìn)倉(cāng)數(shù)據(jù)和訂購(gòu)數(shù)據(jù)確認(rèn)無(wú)誤后把進(jìn)倉(cāng)單據(jù)交于采購(gòu)員進(jìn)行進(jìn)一步核對(duì)。

3、每日早上對(duì)前一天所有出倉(cāng)單據(jù)進(jìn)行整理、核對(duì)，包括正常領(lǐng)料、退料、換料、補(bǔ)料等，核對(duì)無(wú)誤后，每月以報(bào)表的形式，交于會(huì)計(jì)進(jìn)行進(jìn)一步核對(duì)。

4、每日早上根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)倉(cāng)管員進(jìn)行工作安排及時(shí)間布置，要做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、時(shí)間及時(shí)。

5、每日對(duì)物料進(jìn)度、非常正常交期物料、不良物料退料及影響生產(chǎn)急需物料進(jìn)行跟蹤處理，并以報(bào)表形式上報(bào)。

6、每周對(duì)產(chǎn)成品匯總上報(bào)工作。

7、每月30日組織倉(cāng)管員進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)工作，做到物料與庫(kù)存數(shù)據(jù)的一致性。

8、整理、匯總相關(guān)數(shù)據(jù)，每月按廠規(guī)定，上交月報(bào)表。

第三篇：超市店長(zhǎng)組長(zhǎng)工作描述

超市店長(zhǎng)、組長(zhǎng)崗位工作描述 超市各崗位描述 店長(zhǎng)崗位描述

一、工作責(zé)任：

1、負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理，完成總店下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)

2、負(fù)責(zé)總部各項(xiàng)指令和規(guī)定的傳達(dá)及執(zhí)行

3、負(fù)責(zé)檢查督促各作業(yè)組促銷計(jì)劃的落實(shí)

4、收集銷售信息，分析銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出新品引進(jìn)，滯銷品 淘汰的建議

5、組織實(shí)施尋價(jià)比價(jià)

6、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)及績(jī)效考核，并向總部提出任免建議

7、負(fù)責(zé)顧客投訴和意見(jiàn)的處理

8、負(fù)責(zé)擬定門(mén)店的工作計(jì)劃并上報(bào)總經(jīng)理

9、對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及考核

10、負(fù)責(zé)監(jiān)督控制協(xié)調(diào)涉及門(mén)店的流程 工作環(huán)境：直接下屬作業(yè)組12人，直接上級(jí)為總經(jīng)理，需與超市各部門(mén)發(fā)生工作聯(lián)系 另外與當(dāng)?shù)氐男姓块T(mén)發(fā)生聯(lián)系

二、店長(zhǎng)應(yīng)具備的素質(zhì)

1、個(gè)人素質(zhì)：務(wù)實(shí)，敬業(yè)，客觀公正，堅(jiān)持原則，有責(zé)任心和良好的品行

2、具備企業(yè)管理，財(cái)務(wù)，營(yíng)銷等方面的知識(shí)，有良好的口頭表達(dá)及書(shū)面表達(dá)能力，組織協(xié)調(diào)能力以及分析解決問(wèn)題的能力

3、計(jì)算機(jī)水平：數(shù)據(jù)庫(kù)、辦公軟件、超市系統(tǒng)軟件、網(wǎng)絡(luò)查詢

三、店長(zhǎng)工作內(nèi)容 ◆ 顧客關(guān)系的管理：

1、服務(wù)，2、團(tuán)購(gòu)顧客管理 ◆ 組織管理

◆ 員工管理（績(jī)效考核、培訓(xùn)、后備力量開(kāi)發(fā)）

◆ 商品管理（商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格結(jié)構(gòu)、同類商品的更新?lián)Q代、庫(kù)存管理）◆ 銷售管理（每日營(yíng)業(yè)目標(biāo)的制定與執(zhí)行，銷售情況分析、促銷管理）◆ 資產(chǎn)與設(shè)備管理（固定資產(chǎn)管理、設(shè)備的日常維護(hù)與維修、設(shè)備巡查管理）◆ 資金管理（費(fèi)用控制、庫(kù)存金額管理、零用金管理）

◆ 事務(wù)管理（店面控制、突發(fā)事件處理、防損防盜、安全消防、）

◆ 資訊管理（市場(chǎng)調(diào)查組織、市調(diào)報(bào)告的上傳與反饋、各種信息同業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)的監(jiān)控、政府政策法規(guī)的收集整理）◆ 目標(biāo)管理（計(jì)劃管理、工作流程）

四、店長(zhǎng)日工作重點(diǎn)

◆ 制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)和管理目標(biāo)（月計(jì)劃的分解）

◆ 重點(diǎn)供應(yīng)商的管理（主力商品供應(yīng)商的管理與控制）◆ 商品管理（庫(kù)存管理、促銷管理）

◆ 顧客關(guān)系的管理（員工服務(wù)管理、特殊顧客檔案管理）◆ 培養(yǎng)中層管理人員（培訓(xùn)、試用）◆ 團(tuán)隊(duì)建設(shè)（流程團(tuán)隊(duì)的建設(shè)）◆營(yíng)運(yùn)控制（店面管理、）

五、店長(zhǎng)工作流程：

1、日流程 7：30－7：45 辦公室 查閱前一天的值班經(jīng)理記錄，與值班經(jīng)理交流情況，核實(shí)促銷情況 7：45－8：00 早禮：前一天工作總結(jié)，本日工作注意事項(xiàng) 8：00－10：00 辦公室 與各作業(yè)組長(zhǎng)交換情況

1、前一天經(jīng)營(yíng)促銷情況分析

2、A.布置當(dāng)天工作安排 B.各作業(yè)組問(wèn)題上傳及提出解決方案。

10：00－11：00 巡店

1、檢查補(bǔ)貨上架情況，商品陳列，促銷活動(dòng)到位情況

2、大廳衛(wèi)生，照明，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況

3、后倉(cāng)庫(kù)存情況

4、收銀員和收銀設(shè)備、安保和顧客服務(wù)

11：00－11：30 辦公室

1、半天工作總結(jié)

2、安排中午值班經(jīng)理情況

14：30－15：30 巡店

1、檢查陳列補(bǔ)貨、衛(wèi)生

2、與員工談話了解思想動(dòng)態(tài)和經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)

15：30－17：30 辦公室

分析當(dāng)天小時(shí)銷售情況與市場(chǎng)變化趨勢(shì)和促銷分析，并于各部門(mén)協(xié)調(diào) 17：30－19：30 巡店

1、服務(wù)監(jiān)督

2、安全檢查

3、與值班經(jīng)理安排晚班工作重點(diǎn)

2、周流程

周一、上午工作總結(jié)，檢查衛(wèi)生； 下午參加總經(jīng)理例會(huì) 周二、安排總經(jīng)理例會(huì)的工作安排，檢查陳列、保質(zhì)期。

周三、分析市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果以顧客滿意、價(jià)格為重點(diǎn)

周四、查缺貨率。市場(chǎng)調(diào)查以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷，賣(mài)場(chǎng)布局為重點(diǎn)

周五、檢查周日備貨情況。協(xié)調(diào)與其他各部門(mén)的工作，重點(diǎn)檢查服務(wù)。周六、作庫(kù)存分析

周日、總結(jié)一周經(jīng)營(yíng)、管理情況，制定下周工作計(jì)劃，重點(diǎn)檢查服務(wù)。

3、月流程

21---22日 作上月工作總結(jié)、寫(xiě)下月工作計(jì)劃并報(bào)人力資源部。23日 績(jī)效考核總結(jié)分析報(bào)人力資源部。

24日 作上月經(jīng)營(yíng)情況分析（促銷敏感商品轉(zhuǎn)換）。

25日 與防損組、作業(yè)組長(zhǎng)作庫(kù)存分析

26－30日 總結(jié)上月工作，制定本月工作計(jì)劃 15日 向總經(jīng)理匯報(bào)工作，與各部門(mén)協(xié)調(diào)工作安排

18－20日 市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手月末分析

4、年流程

3-4月 員工培訓(xùn)、3.15活動(dòng)

5月 五一促銷

6月－7月 六一活動(dòng)、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整 8月－9月 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、八月十五促銷

10月 十一促銷 11月－12月 營(yíng)造冬季賣(mài)場(chǎng)氣氛布置 春節(jié)銷售調(diào)查與備貨 1月-2月 營(yíng)造元旦、春節(jié)賣(mài)場(chǎng)氣氛布置 元旦、春節(jié)、元宵節(jié)促銷

5、工作載體（店長(zhǎng)工作日志的編輯）

六、組長(zhǎng)、值班經(jīng)理每日巡店流程 店長(zhǎng)助理（值班經(jīng)理）工作流程

一、日流程 提前十分鐘到場(chǎng)，落實(shí)前天值班經(jīng)理記錄。

7：00－7：30 組織開(kāi)業(yè)、檢查員工到崗、著裝、陳列、收銀準(zhǔn)備、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，燈光照明、衛(wèi)生

7：30－7：45 與店長(zhǎng)、值班經(jīng)理交流前一天工作情況 7：45－8：00 組織早禮

8：00—8：30 與店長(zhǎng)和作業(yè)組長(zhǎng)交換情況 8：30—9：00 檢查防損庫(kù)存情況 9：00－10：00 陪同店長(zhǎng)巡店，檢查：

1、檢查補(bǔ)貨上架情況，商品陳列，促銷活動(dòng)到位情況

2、門(mén)前、大廳、廁所衛(wèi)生，照明，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況

3、庫(kù)存情況

4、收銀員和收銀設(shè)備、安保和顧客服務(wù)

10：00—11：00 監(jiān)督收貨情況，并進(jìn)行抽查，做好記錄。

13：00－14：00 巡店，重點(diǎn)為補(bǔ)貨、陳列。抽查有無(wú)質(zhì)量商品陳列，抽驗(yàn)五家商品保質(zhì)期和計(jì)量情況及上次巡店發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決情況 16；00－17：00 陪同店長(zhǎng)巡店，檢查

1、檢查補(bǔ)貨上架情況，商品陳列，促銷活動(dòng)到位情況

2、大廳衛(wèi)生，照明，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況

3、頂倉(cāng)、后倉(cāng)庫(kù)存情況

4、收銀員和收銀設(shè)備、安保和顧客服務(wù)

19：00－20：00 巡店，重點(diǎn)服務(wù)、保質(zhì)期檢查，加工間衛(wèi)生

21：00－22：00 檢查補(bǔ)貨、衛(wèi)生、計(jì)劃、夜間保安到崗情況，組織收業(yè)

二、周流程

周一 例會(huì) 周二 本部門(mén)例會(huì) 周三、周四 組織市場(chǎng)調(diào)查（服務(wù)、價(jià)格、商品結(jié)構(gòu)）促銷 周五 組織學(xué)習(xí)與培訓(xùn) 周六 協(xié)調(diào)與其他各部門(mén)的工作 防損組長(zhǎng)工作流程

一、日流程 6：20—6：40 檢查本組員工的到崗情況、賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生、各出入口及消防器材 7 6:40—7:40和作業(yè)組結(jié)合檢查當(dāng)日促銷商品庫(kù)存安排當(dāng)天倒貨情況

7：45—8：00 早禮、檢查賣(mài)場(chǎng)及收銀臺(tái)外衛(wèi)生、門(mén)外衛(wèi)生、小車(chē)擺放情況 8：00—9：00 賣(mài)場(chǎng)巡視，檢查上倉(cāng)安全情況

9：00—9：15 賣(mài)場(chǎng)與前臺(tái)衛(wèi)生檢查，包括自行車(chē)擺放、衛(wèi)生、購(gòu)物車(chē)、購(gòu)物籃 10：15—11：15 賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生

9：15—12：15 賣(mài)場(chǎng)巡視、防盜、看管檢查

12：15—12：30 交接班，交換情況員工到崗情況

12：30—15：30 和作業(yè)組結(jié)合，檢查當(dāng)天商品庫(kù)存情況

15：30—15：45 賣(mài)場(chǎng)與前臺(tái)衛(wèi)生檢查包括自行車(chē)擺放 15：45—17：45 賣(mài)場(chǎng)巡視 17：45—18：15 交接班 19：15—19：30 賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生

21：30—22：00 收?qǐng)霭踩珯z查，夜間按保工作安排

二、周流程

周一（1）上午參加門(mén)店周總結(jié)會(huì)（2）組織員工衛(wèi)生（3）上交周工作總結(jié) 周二 組織庫(kù)房整理，重點(diǎn)檢查商品保質(zhì)期、質(zhì)量、庫(kù)存結(jié)構(gòu)

周三 上報(bào)缺貨率，與作業(yè)組協(xié)商庫(kù)存 周四 檢查門(mén)店安全消防工作 周五 重點(diǎn)防損、員工培訓(xùn) 周六 申報(bào)損耗目錄

周日 總結(jié)一周工作，向上級(jí)匯報(bào)，制定下周工作計(jì)劃，向店長(zhǎng)匯報(bào)一周績(jī)效考核總結(jié)

三、月流程 21日 總結(jié)本月工作，做本月工作計(jì)劃 22日 上報(bào)月績(jī)效情況，月培訓(xùn)考核表 23日 向店長(zhǎng)匯報(bào)員工動(dòng)態(tài) 5日 報(bào)損 25日 庫(kù)存分析，商品報(bào)損。組長(zhǎng)工作流程

一、日流程：

6:20------6:30 檢查員工到崗、著裝、衛(wèi)生情況。6:30------7:30 檢查陳列缺貨、補(bǔ)貨計(jì)劃申請(qǐng)情況，和員逐個(gè)了解上一天情況。7:45------8:00 早禮

8:00------8:30 本周當(dāng)天班組例會(huì)一天工作協(xié)調(diào)情況

8:30----12:15 賣(mài)場(chǎng)巡視、檢查行為規(guī)范、商品銷售、處理各種糾紛 12:15---12:45 組長(zhǎng)早晚班交接班交換情況

12:45---14:30 地面衛(wèi)生、補(bǔ)貨上架、賣(mài)場(chǎng)商品回歸 14:30---15:00 與防損結(jié)合庫(kù)存情況

15:00---17:45 協(xié)調(diào)各部門(mén)工作，了解員工動(dòng)態(tài)，向店長(zhǎng)匯報(bào)工作

17:45---18:15 組長(zhǎng)早晚交接班，交換情況，做交接班記錄 18:15---18:30 地面衛(wèi)生、賣(mài)場(chǎng)拾零

18:30---21:30 賣(mài)場(chǎng)巡視、檢查行為規(guī)范商品退換貨

21:30---22:00 組織衛(wèi)生、賣(mài)場(chǎng)拾零，檢查準(zhǔn)備第二天促銷商品，準(zhǔn)備歇業(yè)

二、周流程：

星期一：（1）上午參加門(mén)店周總結(jié)會(huì)（2）組織員工衛(wèi)生（3）上交周工作總結(jié)

星期二：（1）組織市場(chǎng)調(diào)查（2）重點(diǎn)檢查商品保質(zhì)期、質(zhì)量（3）庫(kù)存分析 星期三：（1）組織市場(chǎng)調(diào)查（2）重點(diǎn)商品陳列是否到位（3）選擇小類作中午小盤(pán)點(diǎn)

星期四：（1）組織市場(chǎng)調(diào)查（2）上報(bào)缺貨率（3）與防損組作補(bǔ)貨、缺貨分析

星期五：（1）準(zhǔn)備周未購(gòu)物高峰的準(zhǔn)備（2）員工培訓(xùn) 星期六 日：促銷活動(dòng)施實(shí)，績(jī)效考核的實(shí)施

三、月流程：

21日 總結(jié)本組上月工作，做下月工作計(jì)劃上報(bào)門(mén)店 22日 上報(bào)上月績(jī)效考核情況，月培訓(xùn)表 23日 向店長(zhǎng)匯報(bào)員工動(dòng)態(tài)

25日 庫(kù)存分析，商品報(bào)損 5日 匯報(bào)員工動(dòng)態(tài)

收銀組長(zhǎng)工作流程

一、日流程

6：30－7：45 檢查員工到崗、衛(wèi)生情況、收銀機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況 7：45—8：00 早禮 8：00—9：00 參加晨會(huì)，并安排收銀組人員當(dāng)天班次安排 9：00—12：15 檢查員工形體、語(yǔ)言狀況、衛(wèi)生情況、指導(dǎo)本組員工工作，組織零用金的兌換 12：15—12：45 組長(zhǎng)交接班 12：45—21：30 檢查作業(yè)規(guī)范的執(zhí)行情況。辦理退還貨。注意收銀臺(tái)前的動(dòng)向，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決問(wèn)題。安排好當(dāng)日款金的繳納。隨時(shí)檢查衛(wèi)生情況

二、周工作流程

星期一 本組例會(huì)，對(duì)本組員工進(jìn)行績(jī)效考核 星期二 參加本部門(mén)例會(huì) 星期三、四 員工培訓(xùn) 星期五 檢查收銀機(jī)

星期六 各部門(mén)協(xié)調(diào)的工作

星期日 總結(jié)一周的工作，擬定下周工作劃，向店長(zhǎng)匯報(bào)一周績(jī)效考核的情況

四、月流程

21日—22日 擬定本組的工作計(jì)劃

22日—23日 總結(jié)本月的工作，并向上級(jí)匯報(bào)工作，并向店長(zhǎng)匯報(bào)月度績(jī)效考核的情況

25日—30日 收銀設(shè)備的維護(hù)

10日—25日 培訓(xùn)本組員工，定期測(cè)驗(yàn)

第四篇：倉(cāng)庫(kù)保管員工作標(biāo)準(zhǔn)（本站推薦）

倉(cāng)庫(kù)保管員工作標(biāo)準(zhǔn)

1主題內(nèi)容與適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了倉(cāng)庫(kù)保管員的職責(zé)與權(quán)限、工作內(nèi)容與要求及對(duì)倉(cāng)庫(kù)保管員工作的檢查與考核辦法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各級(jí)材料倉(cāng)庫(kù)保管員。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

QB/LM·Z03.02—06 管理人員通用工作標(biāo)準(zhǔn)。

3職責(zé)與權(quán)限

3.1職責(zé)

3.1.1執(zhí)行國(guó)家有關(guān)物資管理方面的政策、法令，及企業(yè)有關(guān)物資管理方面的制度、規(guī)定。

3.1.2負(fù)責(zé)物資儲(chǔ)存期管理，對(duì)物資在儲(chǔ)存期間造成的變質(zhì)、霉?fàn)€、銹腐等損失負(fù)責(zé)。

3.1.3負(fù)責(zé)物資出入庫(kù)管理，按規(guī)定收取、驗(yàn)看、發(fā)放物料，對(duì)因手續(xù)不嚴(yán)造成的缺斤質(zhì)次、領(lǐng)發(fā)料混亂等負(fù)責(zé)。

3.2權(quán)限

3.2.1有權(quán)就倉(cāng)庫(kù)管理問(wèn)題向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。

3.2.2有權(quán)制止違反倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定的行為。

3.2.3對(duì)無(wú)計(jì)劃審簽的發(fā)票有拒辦權(quán)，對(duì)違背領(lǐng)料制度，有拒絕發(fā)放權(quán)。4工作內(nèi)容與要求

4.1通用部分

執(zhí)行QB/LM·Z03.02標(biāo)準(zhǔn)

4.2專用部分

4.2.1在倉(cāng)庫(kù)主任領(lǐng)導(dǎo)下，按照規(guī)定審簽程序，收驗(yàn)質(zhì)量、計(jì)量單，辦理實(shí)物入 庫(kù)手續(xù)，要求當(dāng)面點(diǎn)交。

4.2.2填寫(xiě)物資入庫(kù)單，要求內(nèi)容齊全、清晰、計(jì)量準(zhǔn)確。

4.2.3露天物資庫(kù)存，上蓋下墊，定位成垛；室內(nèi)物資，執(zhí)行“五五”擺放制，標(biāo)簽齊全，帳、簽、物相符。

4.2.4庫(kù)存物資保管達(dá)到“十不”（不銹、不潮、不凍、不腐、不霉、不變、不

壞、不丟、不漏、不爆）。

4.2.5對(duì)動(dòng)態(tài)材料實(shí)行“永續(xù)盤(pán)點(diǎn)”，年終總盤(pán)。

4.2.6認(rèn)真審查料單數(shù)量、內(nèi)容，保證內(nèi)容完整，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

4.2.7物資出庫(kù)做到一查庫(kù)存，二動(dòng)料簽，三取料，當(dāng)面點(diǎn)交。無(wú)錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)，手續(xù)不齊全不發(fā)料。

4.2.8離庫(kù)關(guān)燈，無(wú)不安全因素。會(huì)使用消防器材，安全系數(shù)達(dá)到100%。

4.2.9保持庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生，一日一清掃。

5檢查與考核

5.1本標(biāo)準(zhǔn)由倉(cāng)庫(kù)主任負(fù)責(zé)檢查。

5.2與經(jīng)濟(jì)責(zé)任制掛鉤，根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行考核與獎(jiǎng)懲。

附加說(shuō)明：

本標(biāo)準(zhǔn)由供銷處負(fù)責(zé)起草。

第五篇：倉(cāng)庫(kù)保管工作標(biāo)準(zhǔn)

倉(cāng)庫(kù)保管員工作標(biāo)準(zhǔn)

一、驗(yàn)收入庫(kù)：

1.驗(yàn)收和采購(gòu)分別由專人負(fù)責(zé)；根據(jù)購(gòu)進(jìn)的物品、食品（原材料）的發(fā)票和入庫(kù)單及有關(guān)單據(jù)，按各種物品、食品（原材料）進(jìn)庫(kù)要求嚴(yán)格把關(guān)，做到保質(zhì)保量，對(duì)不符合要求的拒收。

2.物品應(yīng)送到指定驗(yàn)收區(qū)域。3.不允許推銷員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

4.驗(yàn)收工作的檢查應(yīng)由專人負(fù)責(zé)檢查。

二、倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量把關(guān)：

1.根據(jù)“采購(gòu)規(guī)格書(shū)”所制訂的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，有廚房負(fù)責(zé)人配合，充分考慮到物品的出成率，兼顧物品成本。

2.對(duì)物品自身貯存條件的分析，訂購(gòu)的物品原料是否適宜存放，并提出存放意見(jiàn)。3.分類簽收。通過(guò)檢驗(yàn)的物品應(yīng)立即入庫(kù)保管，不允許有店外物資入庫(kù)，入庫(kù)前要進(jìn)一步分類、登記和簽收；倉(cāng)庫(kù)物品未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得外借、私用。

三、具體做法：

1.核對(duì)單據(jù)。當(dāng)供貨商送來(lái)食品原料時(shí)，驗(yàn)收員應(yīng)將供貨商的送貨單與事先拿到的相應(yīng)的“訂購(gòu)單”核對(duì)。

（1）核對(duì)送貨單上的供貨商單位名稱與地址，避免錯(cuò)收貨物和接受酒店未訂購(gòu)的貨物；（2）核對(duì)送貨發(fā)票上的價(jià)格，若發(fā)票上的價(jià)格高于“訂購(gòu)單”上的發(fā)票價(jià)格要詢問(wèn)原因，將情況反映給采購(gòu)部經(jīng)理并簽字。

2.檢查食品原料質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，驗(yàn)收員有權(quán)當(dāng)即退貨。

3.檢驗(yàn)食品原料數(shù)量，驗(yàn)收員根據(jù)“申購(gòu)單”對(duì)照“送貨單”，通過(guò)點(diǎn)數(shù)、稱量等方法，對(duì)所有貨的數(shù)量進(jìn)行核對(duì)。

4.在送貨單上簽名。所有送貨商都應(yīng)有送貨單，送貨單上應(yīng)有數(shù)量、價(jià)格，驗(yàn)收員要檢查送貨單與所附發(fā)票上的內(nèi)容即品名、數(shù)量、價(jià)格、總額是否一致。

5.填寫(xiě)入庫(kù)單。驗(yàn)收員確定所驗(yàn)收的貨物、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量全部符合“申購(gòu)單”或“采購(gòu)合同”的要求后方可填寫(xiě)“入庫(kù)單”。6.退貨處理。若送來(lái)的食品原料不符合采購(gòu)要求，應(yīng)請(qǐng)示采購(gòu)經(jīng)理或廚師長(zhǎng)，若因需要決定不退貨時(shí)，應(yīng)有廚師長(zhǎng)或采購(gòu)經(jīng)理在“入庫(kù)單”上簽名，反之，則拒收；同時(shí)驗(yàn)收人員有權(quán)拒收不合格的物品。

7.“驗(yàn)收章”。驗(yàn)收員檢查完食品原料的價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量后，可在獲準(zhǔn)接受的送貨單上加蓋“驗(yàn)收章”，并把蓋了“驗(yàn)收章”的送貨單附在“入庫(kù)單”上，以便送往財(cái)務(wù)部報(bào)銷或記帳。

8.進(jìn)庫(kù)。將收到的貨物入庫(kù)儲(chǔ)藏，開(kāi)具入庫(kù)單；直接進(jìn)廚房的開(kāi)具“直撥單”。9.對(duì)直撥廚房的物品，應(yīng)有廚房人員配合驗(yàn)收質(zhì)量，做到該用網(wǎng)箱驗(yàn)收的用網(wǎng)箱，該開(kāi)箱驗(yàn)收的一律開(kāi)箱檢驗(yàn)。

四、貯存保管。

1.倉(cāng)庫(kù)物品保管的范圍：總倉(cāng)庫(kù)、酒水庫(kù)、海鮮部、冷庫(kù)、公司現(xiàn)存的有形資產(chǎn)；負(fù)責(zé)各種物品、食品（原材料）的保管儲(chǔ)藏。

2.餐飲物品驗(yàn)收入庫(kù)以后，進(jìn)入貯存保管階段，對(duì)貯存保管的基本要求是：合理存放、精心養(yǎng)護(hù)、認(rèn)真檢查、使物品在保管期內(nèi)質(zhì)量完好，數(shù)量準(zhǔn)確，帳物一致。保證所有出庫(kù)物品、食品（原材料）不變質(zhì)、不發(fā)霉、無(wú)蟲(chóng)蛀。

3.倉(cāng)庫(kù)人員必須做到“三勤”（勤查、勤翻、勤曬），防止霉?fàn)€、變質(zhì)、蟲(chóng)蛀和過(guò)期，保持物品質(zhì)量。

（1）庫(kù)存物品的貯量越低越好。（2）庫(kù)存物品貯量與餐飲需求量相吻合。（3）庫(kù)存物品應(yīng)分類集中存放在明確的地點(diǎn)。

（4）庫(kù)存物品應(yīng)建立健全保管、養(yǎng)護(hù)、檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

五、發(fā)貨處理。

廚房部、餐飲部、酒水部、海鮮部、工程部、各管理部門(mén)所需的食品物品、用品用具等，應(yīng)向儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)申領(lǐng)，申領(lǐng)應(yīng)通過(guò)正式的申領(lǐng)手續(xù)（領(lǐng)料單），倉(cāng)庫(kù)保管員要嚴(yán)格根據(jù)申領(lǐng)手續(xù)，所有食品原料、物品用具的領(lǐng)用都必須經(jīng)過(guò)這一手續(xù)取得，發(fā)放的食品原料即可以是倉(cāng)庫(kù)本身保管儲(chǔ)藏的，也可以是當(dāng)天經(jīng)驗(yàn)收合格的新鮮食品原料（直撥菜），具體操作如下： 1.倉(cāng)庫(kù)貯存原料的發(fā)放（直撥菜）。食品原料經(jīng)驗(yàn)收合格后，從驗(yàn)收直撥發(fā)至廚房，其價(jià)值按當(dāng)日進(jìn)料價(jià)格記入當(dāng)天直撥成本內(nèi)。2.原料發(fā)放的控制：（1）憑單發(fā)料。即憑“領(lǐng)料單”發(fā)料，“領(lǐng)料單”上應(yīng)正確地記錄倉(cāng)庫(kù)向廚房及各部門(mén)發(fā)放的原材料、物品的數(shù)量和金額，“領(lǐng)料單”必須由廚師長(zhǎng)或領(lǐng)料部門(mén)經(jīng)理簽字，倉(cāng)庫(kù)才能發(fā)料。倉(cāng)庫(kù)發(fā)料時(shí)，領(lǐng)料人、核準(zhǔn)人（部門(mén)經(jīng)理）和發(fā)料人都應(yīng)在“領(lǐng)料單”上簽字。（2）準(zhǔn)確計(jì)價(jià)。原料及物品從倉(cāng)庫(kù)發(fā)出后，倉(cāng)庫(kù)保管員有責(zé)任在“領(lǐng)料單”上列明品名、單位名稱、數(shù)量并注明物料類別，倉(cāng)庫(kù)記帳員應(yīng)在發(fā)料單上按物品的加權(quán)平均單價(jià)計(jì)算發(fā)料成本。

（3）保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，各種貨物堆放整齊，存取方便，并做到貨物先進(jìn)先出。（4）定時(shí)發(fā)料。每天領(lǐng)料時(shí)間為：

上午：9：30~10：00；下午：5：30~5：30；（5）各種賬目做到日清月結(jié)。（6）每10天報(bào)一次原料用量統(tǒng)計(jì)表。（7）每月28日倉(cāng)庫(kù)對(duì)所存物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。

（8）每月3日倉(cāng)庫(kù)記帳員把全月的出、入庫(kù)單據(jù)及報(bào)表送交財(cái)務(wù)。

庫(kù)房管理規(guī)定

1、無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房，領(lǐng)料完畢后，領(lǐng)料人應(yīng)立即離開(kāi)庫(kù)房。

2、庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙，禁止存放有毒物品。

3、一切出入庫(kù)的物品，都必須辦理相應(yīng)的手續(xù)。

5、庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放私人物品，庫(kù)房?jī)?nèi)的物品不準(zhǔn)私自外借和私自送人。

6、庫(kù)房的鑰匙由保管員妥善保管，不準(zhǔn)隨意交給他人。

7、庫(kù)房?jī)?nèi)的物品必須擺放整齊、有序。

8、庫(kù)房應(yīng)經(jīng)常性的進(jìn)行除蟲(chóng)、滅鼠工作，以保證庫(kù)存物品不生蟲(chóng)，無(wú)鼠害。

9、庫(kù)房的各房間應(yīng)配齊滅火器材，并保持性能良好。

10、庫(kù)房每月盤(pán)點(diǎn)清庫(kù)一次。