第一篇：超市倉庫管理制度

超市倉庫管理制度

一個(gè)好的超市離不開超市倉庫管理制度，只有做好超市倉庫管理制度這個(gè)看起來不起眼但實(shí)際很重要的一個(gè)方面才能確保超市正常營(yíng)運(yùn)。超市倉庫管理制度

分倉庫管理作業(yè)和盤點(diǎn)作業(yè)兩種

超市倉庫管理制度之一：倉庫管理作業(yè)

1.倉庫管理作業(yè)是指商品儲(chǔ)存空間的管理，在做好倉庫管理作業(yè)要注意一下問題：庫存商品要及時(shí)進(jìn)行定位管理，就是要把不同的貨物分類、分區(qū)來管理，并用貨架放置，方便貨物的出入。在倉庫分區(qū)中，至少要有三個(gè)區(qū)域：大量的存儲(chǔ)區(qū)，即以箱或棧板方式儲(chǔ)存;小量存儲(chǔ)區(qū)，即將零散的商品放在陳列板上;退貨區(qū)，將退貨的貨物放置專門的貨架或區(qū)域上。這個(gè)是超市倉庫管理制度最基本的一點(diǎn)。

2.所規(guī)劃倉庫區(qū)域分區(qū)后在倉庫的入口處貼一張配置圖，方便存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

3.儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。

4.要注意倉儲(chǔ)區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。

5.倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。

超市倉庫管理制度之二：盤點(diǎn)作業(yè)

盤點(diǎn)作業(yè)也應(yīng)該列入超市倉庫管理制度之中，盤點(diǎn)只要做好了，才可以保證超市上商品的及時(shí)上架。在盤點(diǎn)作業(yè)中要注意以下幾點(diǎn)：

超市倉庫管理制度

1.倉庫中的商品要注意先進(jìn)先出的原則，當(dāng)然還有種普遍的方法，就是運(yùn)用彩色管理方法，例如，每周或每個(gè)月用不同顏色的標(biāo)簽也示區(qū)別，用來區(qū)別進(jìn)貨的日期。

2.倉庫管理人員要多與訂貨人員進(jìn)行溝通，方便到貨的存放。

3.在盤點(diǎn)工作中，要注意建立盤點(diǎn)配置圖。對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行編號(hào)，然后對(duì)每個(gè)區(qū)域進(jìn)行責(zé)任分區(qū)，以便控制盤點(diǎn)的進(jìn)度。

以上提到的知識(shí)超市倉庫管理制度的一些基本問題，超市倉庫管理制度的實(shí)行要注意細(xì)節(jié)與實(shí)際情況的結(jié)合，做到具體問題具體分析。

第二篇：超市倉庫調(diào)查報(bào)告

倉儲(chǔ)管理期末作業(yè)

班級(jí)：

姓名：

學(xué)號(hào)：

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司保定分公司

倉庫調(diào)研報(bào)告

公司簡(jiǎn)介：

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司（簡(jiǎn)稱：華聯(lián)綜超）是北京華聯(lián)集團(tuán)投資的一家大型零售業(yè)上市公司，成立于1998年6月，目前在全國主要省會(huì)城市擁有50多家大型綜合超市門店。北京華聯(lián)保定東風(fēng)店是北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司下屬的一家分公司，位于保定市東風(fēng)路18號(hào)，營(yíng)業(yè)面積13000平米。主要經(jīng)營(yíng)品質(zhì)優(yōu)秀的生鮮、食品、百貨等民生必需品。保定東風(fēng)店一直秉承以人為本，關(guān)心員工、善待顧客；愛惜人才、培養(yǎng)人才的企業(yè)準(zhǔn)則。我們?yōu)榫C超事業(yè)部及其它兄弟單位輸送管理人員，全店80%的主管級(jí)以上人員來自基層員工。讓員工的自身價(jià)值能夠在企業(yè)中得到實(shí)現(xiàn)、獲得提升?！爸艺\敬業(yè)、志存高遠(yuǎn)；挑戰(zhàn)自我、追求卓越。”

倉庫管理的現(xiàn)狀

華聯(lián)屬一大型的零售企業(yè)，對(duì)于零售企業(yè)來說，倉庫管理的好壞起著舉足輕重的作用，它既約束著采購又關(guān)聯(lián)著銷售，還會(huì)直接影響大批量顧客的滿意度，所以一個(gè)好的倉庫管理模式對(duì)于華聯(lián)綜超在保定的立足以及它的成功來說尤為重要。長(zhǎng)期以來華聯(lián)管理僅停留在單打獨(dú)斗的家族傳統(tǒng)粗放型的管理層次上，無健全的、完善的內(nèi)部管理制度，更沒有認(rèn)識(shí)或重視到企業(yè)存貨控制和管理是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的重要環(huán)節(jié)。華聯(lián)的倉庫管理可以大致分為四個(gè)部分：商品的入庫、商品的保管、商品的盤點(diǎn)和商品的出庫。

商品的入庫

在北京華聯(lián)，商品的入庫主要包含驗(yàn)收和入庫兩個(gè)階段。在物流公司把貨送到收貨區(qū)后，保安部登記后會(huì)通知倉儲(chǔ)部門來驗(yàn)收，倉儲(chǔ)部門在驗(yàn)收時(shí)主要核對(duì)商品的數(shù)目、質(zhì)量，核對(duì)商品的條形碼和單品號(hào)是否與采購單中記錄的一致，此外還要檢查包裝是否有破損。檢查無誤后，倉儲(chǔ)部門的人員要在系統(tǒng)中輸入商品的相關(guān)信息，如到貨數(shù)

量、進(jìn)價(jià)等。于此同時(shí)倉庫人員會(huì)通知相關(guān)部門把貨領(lǐng)走。相應(yīng)部門把貨領(lǐng)走后，他們便不再進(jìn)行相關(guān)檢查，直接把貨按一品一碼的原則放在相應(yīng)的位置上，至此商品的入庫即算完成。

商品的保管

在東風(fēng)路華聯(lián)賣場(chǎng)的上層是倉儲(chǔ)區(qū)

第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存；第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。商品儲(chǔ)存貨架設(shè)置有存貨卡，商品進(jìn)出也注意到了先進(jìn)行出的原則。倉庫采用電梯出入方式，有效的防止了閑雜人等的進(jìn)入。

商品的盤點(diǎn)

華聯(lián)規(guī)定每個(gè)部門每一個(gè)月進(jìn)行一次小盤，每季度進(jìn)行一次大盤，生鮮部每一個(gè)月要進(jìn)行一次大盤。小盤是采用循環(huán)盤點(diǎn)的方法，即將物品按既定的種類分成若干部分，然后按順序一部分一部分的進(jìn)行盤點(diǎn)。各部門主管要提前通知各個(gè)相關(guān)的供應(yīng)商盡量不要在大盤期間送貨。大盤前一天，要準(zhǔn)備好賣場(chǎng)和倉庫的地圖、盤點(diǎn)卡、盤點(diǎn)人員名單，另外各部門也要把倉庫整理打掃干凈。大盤當(dāng)天，白天會(huì)先對(duì)倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)。初盤由各部門人員完成，要在盤點(diǎn)卡的初盤一欄寫上商品數(shù)量、條形碼。復(fù)盤是由倉庫人員進(jìn)行抽查，同樣的抽查完需在盤點(diǎn)卡的復(fù)盤一欄寫上復(fù)盤數(shù)量。

賣場(chǎng)的盤點(diǎn)是在賣場(chǎng)關(guān)門后進(jìn)行的，步驟和倉庫盤點(diǎn)的步驟一樣。盤點(diǎn)結(jié)果出來后，各部門要根據(jù)理論和實(shí)際的差異去找差異存在的原因，如果是由于多盤或少盤的原因造成的差異，要由倉儲(chǔ)部門驗(yàn)證后方可在系統(tǒng)里消除，如果實(shí)際就是這樣，就需要輸入贈(zèng)品來進(jìn)行調(diào)整，從而把差異控制在合理的范圍內(nèi)。庫存管理隨意性大，多數(shù)超市的庫存管理的技術(shù)水平低下，人員素質(zhì)較低缺乏統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)。現(xiàn)在許多超市為了降低經(jīng)營(yíng)成本，租用的庫房陳舊，設(shè)施

設(shè)備簡(jiǎn)陋，而且許多作業(yè)活動(dòng)由人員手工完成，這樣勢(shì)必造成作業(yè)成本增加，貨物的損貨率上升，庫房管理隨意性強(qiáng)沒有分區(qū)分類管理，使得盤點(diǎn)和揀貨等作業(yè)難度增大，增加了額外的作業(yè)費(fèi)用降低了工作效率。

商品的出庫

對(duì)于超市來說，商品的出庫主要是指商品的退貨。相應(yīng)供應(yīng)商的物流公司來了以后，各部門人員要先把退貨單打印出來，由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人簽字后才可以去后場(chǎng)辦理退貨。

庫管員職責(zé)：

倉儲(chǔ)部是公司所有物資存儲(chǔ)的核心部門，其主要職責(zé)是負(fù)責(zé)所有物資的出入庫管理，保障產(chǎn)品的發(fā)貨管理及保障日常商品銷售的供應(yīng)。倉儲(chǔ)部是公司重要的財(cái)產(chǎn)保障部門，也是公司配送中心和成本控制部門，它連接著銷售，采購，物流以及財(cái)務(wù)四個(gè)部門，在公司里起了一個(gè)紐帶得作用。倉庫主管全面負(fù)責(zé)本部門的工作。

1.主要負(fù)責(zé)物料的收發(fā)，其次則是儲(chǔ)位管理和料帳管理。做倉管要注意的事項(xiàng)是：料帳要準(zhǔn)確。

2.儲(chǔ)存位置管理。物料擺放要有規(guī)律性（按物料的種類或按物料的編號(hào)擺放），以便能及時(shí)來料的歸位和備出物料。

3.按時(shí)上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門窗及開關(guān)是否關(guān)好。

4.認(rèn)真做好倉庫的安全，整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患。

5.發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核手續(xù)是否齊全，并要嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣。

6.物品出庫或入庫時(shí)要及時(shí)打印出庫單或入庫單，隨時(shí)查核，做到入單及時(shí)，做到當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。

7.做好月底倉庫盤點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫存數(shù)據(jù)報(bào)財(cái)務(wù)主管，做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作。

第三篇：超市倉庫租賃合同

倉庫租賃合同

出租方（以下簡(jiǎn)稱甲方）：

地 址：

聯(lián)系電話：

承租方（以下簡(jiǎn)稱乙方）：

地 址：_____________________________________

根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國城市房地產(chǎn)管理法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)之規(guī)定，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲、乙雙方就下列房屋的租賃事宜達(dá)成如下協(xié)議: 第一條 房屋基本情況。

1．甲方出租的房屋坐落于。房產(chǎn)詳細(xì)位臵、使用范圍以附件一房產(chǎn)平面圖紅線圈定部分為準(zhǔn)(具體結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)以所附平面圖為準(zhǔn)，面積以房產(chǎn)證的建筑面積為準(zhǔn))。

2、甲方保證該租賃物用途為商用。

3．本合同項(xiàng)下租賃場(chǎng)地的計(jì)租面積為。

第二條 房屋用途。

1、具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為： _乙方超市配套經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目使用____

權(quán)屬狀況：該租賃場(chǎng)地權(quán)屬狀況為第 種：

2.1甲方對(duì)該租賃場(chǎng)地享有所有權(quán)，土地證號(hào)： 房產(chǎn)證號(hào)： 若甲方項(xiàng)目正在建設(shè)中，需提供相關(guān)權(quán)屬證明（詳見本合同附件一）。

2.2 甲方對(duì)該租賃場(chǎng)地享有轉(zhuǎn)租權(quán)，甲方提供租賃場(chǎng)地所有權(quán)人允許甲方轉(zhuǎn)租該租賃場(chǎng)地的書面證明，該憑證為：《產(chǎn)權(quán)人及甲方承諾書》（見附件八）。3 產(chǎn)權(quán)限制狀況：該租賃場(chǎng)地（□已 / □未）設(shè)定抵押。

第三條 租賃期限。

1.租賃期限自 年 月 起至 年 月 日止，租期為 年。（其中 年 月 日至 年 月 日為的裝修免租期。

2.合同租期為 年。

3.如甲方無法在本條第1期規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將租賃房屋交由乙方，則免租金期相應(yīng)順延，但甲方不因此承擔(dān)違約責(zé)任，乙方予以同意確認(rèn)。

第四條 租賃費(fèi)用。

租賃費(fèi)用含應(yīng)繳納的房屋租金、物業(yè)管理費(fèi)、設(shè)施設(shè)備使用費(fèi)、維修保養(yǎng)費(fèi)、公共能源費(fèi)、車位使用費(fèi)以及房屋租賃關(guān)系中甲方應(yīng)交納的各項(xiàng)稅費(fèi)等所有費(fèi)用。本合同項(xiàng)下包括租賃費(fèi)用在內(nèi)的所有支付款項(xiàng)，均以人民幣計(jì)量。各期標(biāo)準(zhǔn)如下：

第五條 付款方式。

51乙方按月支付租賃費(fèi)用給甲方。甲方應(yīng)于前一期租賃費(fèi)用期滿前【 】日內(nèi)向乙方提供符合稅務(wù)及相關(guān)部門要求的租賃費(fèi)用發(fā)票，乙方在收到上述發(fā)票【 】個(gè)工作日內(nèi)將下一期租賃費(fèi)用支付給甲方（遇節(jié)假日順延）。如因甲方未能及時(shí)提供租賃發(fā)票，乙方有權(quán)延付租賃費(fèi)用且不承擔(dān)任何責(zé)任，直至甲方提供正式租賃發(fā)票時(shí)止。

5.2 首期租賃費(fèi)用支付方式及時(shí)間為：首期支付的租賃費(fèi)用應(yīng)包含當(dāng)月計(jì)租之日至月末以及下一個(gè)自然月的租賃費(fèi)用，具體以計(jì)租日為準(zhǔn)。甲方應(yīng)于實(shí)際計(jì)租日前 個(gè)工作日內(nèi)，向乙方提供符合稅務(wù)及相關(guān)部門要求的租賃費(fèi)用發(fā)票，乙方在收到上述發(fā)票 個(gè)工作日內(nèi)將首期租賃費(fèi)用支付給甲方（遇節(jié)假日順延）。

5.3 本條所指租賃費(fèi)用為乙方按本合同約定使用租賃場(chǎng)地應(yīng)支付給甲方的全部費(fèi)用（含消防控制中心人員管理費(fèi)用），除此之外，甲方不得再以任何名目向乙方收取其他任何費(fèi)用。因政府調(diào)價(jià)、物業(yè)服務(wù)公司變更或其他任何原因，上述物業(yè)管理費(fèi)、設(shè)備使用費(fèi)及公共能源費(fèi)有所上調(diào)，增加的費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方支付超出本協(xié)議約定標(biāo)準(zhǔn)的任何費(fèi)用，則乙方可以從應(yīng)付甲方租賃費(fèi)用中扣除。

5.4 水電等能耗費(fèi)用結(jié)算按以下第 種方式計(jì)收：

5.4.1 甲方應(yīng)負(fù)責(zé)為乙方辦理單獨(dú)水、電開戶（或過戶），實(shí)行專表專戶，乙方

自行向公共管理部門交納水電費(fèi)用。

5.4.2 甲方為乙方單獨(dú)設(shè)立水電專表專戶，以乙方水電實(shí)際用量為基礎(chǔ)，甲方按當(dāng)?shù)卣?guī)定的水電費(fèi)單價(jià)向乙方代收代繳水電費(fèi)，并開具水電費(fèi)增值稅發(fā)票，除此之外，甲方不得再收取任何分?jǐn)偧案郊淤M(fèi)用。

5.5 本合同所指“租賃”，系指自計(jì)租日起，向后推算，滿壹拾貳個(gè)月為壹個(gè)租賃。

第六條 甲方的權(quán)利義務(wù)

1．甲方保證租賃物的產(chǎn)權(quán)及租賃物的土地使用權(quán)的完整、合法性，即保證擁有合法的出租權(quán)。

2．在本合同履行期內(nèi)，甲方確需對(duì)出租賃物所在大樓進(jìn)行改建或擴(kuò)建的，應(yīng)以不影響乙方正常營(yíng)業(yè)為前提。甲方物業(yè)維護(hù)責(zé)任：甲方負(fù)責(zé)租賃場(chǎng)地及下列相關(guān)設(shè)施設(shè)備的物業(yè)維護(hù)事項(xiàng)，并承擔(dān)費(fèi)用。

3.1 租賃場(chǎng)地主體結(jié)構(gòu)、外墻、屋面防水等涉及房屋土建工程及公共設(shè)施設(shè)備的維修、維護(hù)。

3.2 甲方提供乙方獨(dú)立使用的設(shè)施設(shè)備在保修期內(nèi)的維修、維護(hù)，和合同期內(nèi)因質(zhì)量問題而應(yīng)進(jìn)行的維護(hù)、修理。

3.3 非乙方獨(dú)立使用的公共部分的綠化、保安、清潔衛(wèi)生和環(huán)境的建設(shè)、維護(hù)、管理。

第七條 乙方的權(quán)利義務(wù)

1．乙方應(yīng)按時(shí)足額向甲方支付租金。

2.乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)、規(guī)章，合法經(jīng)營(yíng)，做好治安和消防安全工作。3．乙方應(yīng)愛護(hù)并合理使用租賃物及其附屬設(shè)施，如因使用不當(dāng)或其他人為原因造成損壞的，乙方應(yīng)立即修復(fù)并承擔(dān)由此發(fā)生的費(fèi)用，無法修復(fù)的，乙方應(yīng)賠償由此給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

5．需對(duì)租賃物內(nèi)的各種管道、公用設(shè)施進(jìn)行檢查維修時(shí)，乙方應(yīng)全力配合。6．租賃期間，場(chǎng)所日常維護(hù)、防火安全，綜合治理及安全、保衛(wèi)等工作，乙方應(yīng)

執(zhí)行當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門規(guī)定。

7、乙方在不違反權(quán)利義務(wù)的基礎(chǔ)上，在合同期內(nèi)有轉(zhuǎn)租權(quán)。第十條 租賃期滿

租賃期滿后，本合同即終止，屆時(shí)乙方須將租賃物退還甲方。如乙方要求繼續(xù)租賃，則須提前 3 個(gè)月向甲方提出，甲方在合同期滿前 2 個(gè)月內(nèi)向乙方答復(fù)，如同意繼續(xù)租賃，則續(xù)簽租賃合同。

第十一條 違約責(zé)任

(一)甲方的違約責(zé)任：甲方有下列行為之一的，致使乙方無法正常使用租賃物，乙方有權(quán)解除合同，乙方如還有其他損失，甲方還應(yīng)當(dāng)予以賠償：

1．甲方因房屋權(quán)屬瑕疵導(dǎo)致本合同無效的;2.甲方延遲交付租賃物超過30天以上;3.甲方擅自終止本合同或無法確保合同的正常履行。4.在合同履行過程中，甲方干涉乙方的正常運(yùn)營(yíng)。

(二)乙方的違約責(zé)任：乙方有下列行為之一的，未按甲方要求限期整改，甲方有權(quán)解除合同，如還有其他損失，乙方還應(yīng)當(dāng)予以賠償：

1.拒絕修復(fù)因使用不當(dāng)造成的對(duì)租賃物及其附屬設(shè)施損壞的； 2．拆改租賃物主體結(jié)構(gòu)。

(三)乙方逾期未支付租金/或水電費(fèi)、物業(yè)管理費(fèi)等與物業(yè)管理有關(guān)的費(fèi)用超過60個(gè)工作日，甲方有權(quán)解除本合同。

第十二條 租賃物的返還

乙方應(yīng)在租賃期限屆滿之日起20日內(nèi)，或在本合同解除之日起15日內(nèi)，將本合同項(xiàng)下房產(chǎn)交還甲方，該期間乙方無需交納租賃費(fèi)用；乙方交還租賃物時(shí)有權(quán)將可移動(dòng)物品全部搬離；乙方逾期交還租賃物，每逾期交還一日,則每日應(yīng)向甲方支付日租金2倍的違約金，第十三條 其他事項(xiàng)

1． 甲方通訊地址為__________________________________，2． 乙方通訊地址為___________________________________；

甲、乙雙方按上述通訊地址向?qū)Ψ剿瓦_(dá)文件。上述通訊地址如有變更，變更方應(yīng)及時(shí)通

知對(duì)方；如不及時(shí)通知所產(chǎn)生的法律后果，由變更方自行承擔(dān)。

3． 甲方若將租賃物向銀行申請(qǐng)抵押貸款，在甲方及抵押權(quán)人保證本合同繼續(xù)履行的情況下，乙方必須配合甲方。

4． 本合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致可訂立補(bǔ)充合同；補(bǔ)充部分為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

5． 本合同附件共3份，附件為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。6． 附件：(1)：租賃物的平面圖；(2)：乙方企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照/身份證復(fù)印件；（3）：裝修附表圖紙。

第十四條 爭(zhēng)議解決辦法

本合同在履行中發(fā)生爭(zhēng)議，由甲、乙雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時(shí)，甲、乙雙方同意向租賃物所在地人民法院提起訴訟。

第十五條 合同文本及生效時(shí)間

1．本合同壹式貳份，甲方執(zhí)壹份，乙方執(zhí)壹份。

2.本合同自雙方法定代表人或授權(quán)代表人簽字并蓋章后生效。（以下無正文）

簽 署 頁

甲 方： 聯(lián)系電話： 簽約日期：

乙 方：

聯(lián)系電話： 簽約日期：

第四篇：倉庫管理制度

倉庫管理制度

倉庫采購管理制度

一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)。

二、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)采購快到期或超期食品。

三、采購時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。

四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)人體健康造成危害的食品。

五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。

六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

七、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。

倉庫貯存管理制度

一、收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。

二、商品分類分架、隔墻離地存放，食品庫房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。

三、貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。

四、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。

五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。

六、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。

七、冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。

第五篇：倉庫管理制度

倉儲(chǔ)管理是現(xiàn)代物流管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，做好倉儲(chǔ)管理工作對(duì)于保證及時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)需要、合理儲(chǔ)備、加速周轉(zhuǎn)、節(jié)約貨物使用、降低成本以及提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益都具有重要作用，因此倉儲(chǔ)管理制度已成為現(xiàn)代公司管理制度中的重要組成部分，它主要包括以下幾個(gè)方面：

一、公司倉庫規(guī)劃管理制度

第一條 庫位規(guī)劃

貨物管理室應(yīng)依貨物出庫情況、包裝方式等規(guī)劃所需庫位及其面積，以使庫位空間得到有效利用。

第二條 庫位配置

庫位配置原則應(yīng)依下列規(guī)定：

配合倉庫內(nèi)設(shè)備例如：油壓車、手推車、消防設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備、電源開關(guān)等及所使用的儲(chǔ)運(yùn)工具，規(guī)劃運(yùn)輸通道。

依據(jù)貨物的屬性（組別）分區(qū)存放，同類貨物合格品、待檢品、不合格品分區(qū)存放以利管理。收發(fā)頻繁的貨物應(yīng)配置于進(jìn)出便捷的庫位。

將貨物依貨物名稱、規(guī)格批號(hào)、數(shù)量、存放庫位標(biāo)明于料卡或庫位配置圖上，并隨時(shí)顯示庫存動(dòng)態(tài)。

第三條 貨物堆放

依據(jù)貨物數(shù)量、特性、要求及出庫頻度進(jìn)行垛位規(guī)劃及堆放層級(jí)。

第四條 庫位標(biāo)示

庫位編號(hào)依下列原則辦理并于適當(dāng)位置作明顯標(biāo)示：

? 層次類別依順序逐層編訂，沒有時(shí)填庫位流水編號(hào)；

? 通道類別依順序編訂；

? 倉庫區(qū)位依順序編訂，并定立明顯標(biāo)識(shí)。

第五條 庫位管理

二、庫存量管理工作細(xì)則

第一條 安全庫存量設(shè)定

用量穩(wěn)定的貨物由物流管理人員依據(jù)濰柴的月產(chǎn)量，按照省內(nèi)庫存3天、省外庫存5至7天的原則，制定相應(yīng)的庫存周轉(zhuǎn)量計(jì)劃，設(shè)定安全庫存的上限及下限。若生產(chǎn)計(jì)劃有重大變化如：開發(fā)或取消某一產(chǎn)品的生產(chǎn)、擴(kuò)建增產(chǎn)計(jì)劃等應(yīng)及時(shí)修訂庫存周轉(zhuǎn)量計(jì)劃。

第二條 庫存量查詢監(jiān)控

倉庫管理人員每天按計(jì)劃查詢倉庫即時(shí)庫存情況，視情況分類報(bào)表輸出，并對(duì)庫存情況進(jìn)行分析，為提醒供貨廠家進(jìn)行貨物補(bǔ)貨、退貨提供依據(jù)。

第三條 送貨通知

當(dāng)貨物由于某種原因低于安全庫存時(shí)，物流信息員應(yīng)及時(shí)與濰柴采購部等部門聯(lián)系（電話或郵件方式傳達(dá)信息），請(qǐng)示是否對(duì)貨物進(jìn)行補(bǔ)貨，確認(rèn)后及時(shí)通知有關(guān)部門及相關(guān)人員。

第四條 退貨通知

當(dāng)貨物由于某種原因高于安全庫存或長(zhǎng)期停用（存放期超過60天）或由于質(zhì)量原因被判不合格時(shí)，物流信息員應(yīng)及時(shí)向廠家業(yè)務(wù)人員反饋，提醒其做退貨處理。

三、貨物儲(chǔ)存保管條例

第一條 貨物的儲(chǔ)存保管原則上應(yīng)以貨物的屬性特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的用可存放貨架（如存放貨架者需在料卡上填上倉位編號(hào)及貨架編號(hào)）。

第二條 第三條 倉庫保管員對(duì)庫存貨物負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任，因此堅(jiān)決做到人各有責(zé)，物各有主，事事有人管。保管員不得采取盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣的違紀(jì)做法。

第四條 保管貨物要根據(jù)其屬性考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所（倉位），第五條 保管貨物未經(jīng)主管同意一律不準(zhǔn)擅自借出，配套貨物一律不準(zhǔn)拆件零發(fā)，特殊情況應(yīng)經(jīng)主管批準(zhǔn)。

第六條 倉庫要嚴(yán)格保衛(wèi)制度，第七條 倉管人員對(duì)于所經(jīng)管的庫存商品應(yīng)予嚴(yán)密稽核清點(diǎn)，各倉庫應(yīng)得隨時(shí)接受單位主管或財(cái)務(wù)部稽核人員的抽檢。

第八條 第九條 盤點(diǎn)后應(yīng)由盤點(diǎn)人員填具盤存報(bào)告表，如有數(shù)量短少、品質(zhì)不符或損毀情況應(yīng)詳加注明后由倉管人員簽名負(fù)責(zé)。

第十條 盤點(diǎn)后如有盤盈或不可避免的虧損情形時(shí)，應(yīng)由倉管部門主管呈現(xiàn)總經(jīng)理核準(zhǔn)調(diào)整，若為保管責(zé)任短少時(shí)則由倉庫經(jīng)管人員負(fù)責(zé)賠償。

第十一條 直接保管貨物的倉管人員變動(dòng)時(shí)應(yīng)由其所屬的部門主管查對(duì)庫存貨物的移交清冊(cè)后，再由交接雙方會(huì)同監(jiān)交人員據(jù)實(shí)盤存，無誤后辦理相關(guān)手續(xù)。

四、公司儲(chǔ)存管理辦法

第一條 賬務(wù)

貨物管理部門收到倉儲(chǔ)貨物及隨貨名細(xì)表后應(yīng)立即和有關(guān)單據(jù)、實(shí)物核對(duì)，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即辦理更正，核對(duì)無誤后辦理入庫手續(xù)，登記帳冊(cè)進(jìn)入庫存管理程序。

第二條 盤點(diǎn)

1、庫存貨物應(yīng)作定期或不定期的盤點(diǎn)，盤點(diǎn)時(shí)由信息部微機(jī)員將盤點(diǎn)項(xiàng)目依規(guī)格類別出具貨物盤點(diǎn)表，倉儲(chǔ)部門按實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量填寫貨物盤點(diǎn)表；

2、信息部微機(jī)員出具即時(shí)庫存表，倉管人員將貨物盤點(diǎn)表的盤點(diǎn)數(shù)量與賬面數(shù)量核對(duì)，若有差異即填具盤點(diǎn)異常報(bào)告單，并計(jì)算其盤點(diǎn)盈虧數(shù)，倉儲(chǔ)主管協(xié)同保管員查明原因，再送分管領(lǐng)導(dǎo)，提出改善措施呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo)核決；

3、盤點(diǎn)盈虧數(shù)量經(jīng)核決后，由貨物管理部門開具調(diào)整單，倉儲(chǔ)部門留存?zhèn)錂n。

第三條 消防設(shè)備

倉庫內(nèi)一律嚴(yán)禁煙火，貨物管理部門應(yīng)于倉庫明顯處懸掛嚴(yán)禁煙火標(biāo)志，并依消防安全規(guī)定設(shè)置消防設(shè)備，由倉儲(chǔ)部指定專人負(fù)責(zé)管理并經(jīng)常檢查，如有故障或失效，應(yīng)立即申請(qǐng)修護(hù)補(bǔ)充，并經(jīng)常組織廠區(qū)消防訓(xùn)練以提高應(yīng)對(duì)能力。第四條 庫房安全管理規(guī)定

1、倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常維持清潔并隨時(shí)注意通風(fēng)情況；

2、易燃品易爆品或違禁品不得攜入倉庫，倉儲(chǔ)管理部門應(yīng)隨時(shí)注意；

3、倉庫內(nèi)不得吸煙，若因工程需要燒焊時(shí)應(yīng)先報(bào)備，并有專人負(fù)責(zé)允許后才可；

4、倉儲(chǔ)管理部門對(duì)所經(jīng)管的成品庫存及儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備的安全負(fù)責(zé)，如果破損應(yīng)立即反映主管并立即修護(hù)；

5、未經(jīng)倉儲(chǔ)管理部門主管核準(zhǔn)，有關(guān)人員不得進(jìn)入倉庫，搬運(yùn)完畢后也不得在倉庫逗留；

6、貨物管理部門員工于下班離開前，應(yīng)巡視倉庫及電源水源是否關(guān)閉，以確保倉庫的安全。

五、倉儲(chǔ)配送管理辦法

第一條 加強(qiáng)倉庫管理，做好貨物的收發(fā)和保管工作，做到保質(zhì)保量地完成貨物的收發(fā)配送任務(wù)，保質(zhì)就是要保證倉儲(chǔ)及配送質(zhì)量，保量就是按計(jì)劃規(guī)定的數(shù)量、時(shí)間及時(shí)完成收發(fā)和配送。做到快收快發(fā)，配送準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確。

第二條 做好倉庫管理是加強(qiáng)貨物管理的一項(xiàng)重要任務(wù)，為此倉庫管理人員必須根據(jù)儲(chǔ)存貨物的特點(diǎn)，做好“五無”——無霉?fàn)€變質(zhì)、無損壞和丟失、無隱患、無雜物積塵、無老鼠；做好“六防”——防潮、防凍、防壓、防腐、防火、防盜。

第三條 保證貨物管理的安全，嚴(yán)防貪污盜竊，嚴(yán)防一切事故發(fā)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫，不準(zhǔn)在倉庫內(nèi)吸煙。

第四條 貨物進(jìn)倉須有嚴(yán)格驗(yàn)收手續(xù)，對(duì)貨物的數(shù)量、規(guī)格、件號(hào)、名稱等做到準(zhǔn)確無誤，同時(shí)做好進(jìn)倉的登記手續(xù)。

第五條 貨物出庫發(fā)放必須嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)料規(guī)定，須有領(lǐng)料憑證并且手續(xù)完備齊全，嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)的錯(cuò)誤做法，嚴(yán)禁白條發(fā)貨，否則倉庫管理人員有權(quán)拒發(fā)材料。

第六條 開展技術(shù)創(chuàng)新，不斷改善倉庫的貨物管理工作，做到科學(xué)管理倉庫，提高工作效率，使貨物盡快地投入生產(chǎn)充分發(fā)揮貨物的作用。

六、倉庫安全管理辦法

第一條 倉庫系貨物保管重地，除倉管人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外任何人未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入倉庫。

第二條 因業(yè)務(wù)工作需要需進(jìn)入倉庫時(shí)，必須先辦理入倉登記手續(xù)并要有倉庫人員陪同，不得獨(dú)自進(jìn)倉，凡進(jìn)倉人員工作完畢出倉時(shí)，倉管人員應(yīng)對(duì)其檢查。

第三條 一切進(jìn)倉人員不得攜帶火種、背包、手提袋等物進(jìn)倉。

第四條 倉庫范圍及倉庫辦公地點(diǎn)不準(zhǔn)會(huì)客，其他部門職工更不準(zhǔn)圍聚閑聊，不準(zhǔn)帶親友到倉庫范圍參觀。

第五條 倉庫范圍不準(zhǔn)點(diǎn)火，也不準(zhǔn)放易燃易爆物品。

第六條 倉庫不準(zhǔn)代私人保管物品，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。第七條 任何人員除驗(yàn)收時(shí)所需要，不準(zhǔn)把倉庫商品貨物試用。

第八條 倉庫應(yīng)定期每月檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效，并接受保安部門的監(jiān)督檢查。

希望上述資料對(duì)您有所幫助！

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專家提供：

2010-8-2 15:20lxcan2008|三級(jí)

庫房管理規(guī)定

一、總

則

物料的存儲(chǔ)工作，既要保證生產(chǎn)物資的及時(shí)供應(yīng)，又要保證庫存半成品、成品的均衡、適量。為了保證物料的數(shù)量正確、質(zhì)量完好、安全可靠、收發(fā)迅速、流轉(zhuǎn)通暢、費(fèi)用降低，特制定此規(guī)定。

本規(guī)定包括適用于所有庫房的一般規(guī)定及分別適用于原材料庫、半成品庫和成品庫的特殊規(guī)定等內(nèi)容。二、一般規(guī)定

建立健全帳卡檔案，物料進(jìn)出都要及時(shí)、認(rèn)真地登記帳卡，并作好進(jìn)貨和消耗情況的統(tǒng)計(jì)工作，做到日清日結(jié)。

要經(jīng)常和定期地進(jìn)行清倉盤點(diǎn)，檢查帳物卡是否相符，檢查物料的收發(fā)工作有無差錯(cuò)，各種物資有無超額、變質(zhì)和損壞。

合理有效使用倉庫面積，按貨位、貨架合理碼放。

物資分區(qū)、分類碼放，保證整齊有序，并建立碼放位置圖、標(biāo)記、物料卡，寫明日期、品種、規(guī)格、數(shù)量，按入庫出庫數(shù)量及時(shí)更改物料卡數(shù)量，并填寫領(lǐng)用日期和領(lǐng)用人。

堆放物資應(yīng)保證合理，不能超高、超寬，庫內(nèi)進(jìn)出道要暢通，便于物品出入庫工作。

經(jīng)常整理庫容，保證庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。

嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律、規(guī)定，倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定：

（1）嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙，嚴(yán)禁酒后值班。

（2）嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫。（3）嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物、廢品。

（4）嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。

（5）嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)閑談、打鬧。

（6）嚴(yán)禁隨意動(dòng)用倉庫消防器材。

嚴(yán)格出庫物料的管理手續(xù)。物料一律憑證發(fā)放，嚴(yán)禁無證出庫，違紀(jì)者嚴(yán)懲。

嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃限額發(fā)料。

領(lǐng)料部門由于計(jì)劃變更或采取了節(jié)約措施等原因，發(fā)生多余物料時(shí)，必須及時(shí)辦理退料手續(xù)。

三、原材料庫的管理規(guī)定

原材料入庫：

庫管員根據(jù)《采購申請(qǐng)單》，對(duì)所有進(jìn)廠的原材料驗(yàn)證其數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、包裝、生產(chǎn)日期等，合格后辦理入庫手續(xù)，掛待檢牌。

經(jīng)檢驗(yàn)試驗(yàn)的原材料由庫管員依據(jù)檢驗(yàn)試驗(yàn)結(jié)果，懸掛合格或不合格牌。

原材料出庫：

原材料的發(fā)放由庫管員依據(jù)計(jì)劃調(diào)度室下達(dá)的生產(chǎn)委制表嚴(yán)格控制，限額領(lǐng)料。

原材料庫房的管理：

原材料必須放置在指定的區(qū)域。原材料庫應(yīng)有防火、防潮設(shè)施。

長(zhǎng)期不用或不合格的原材料必須放在隔離區(qū)。

庫存超過一年的原材料，由庫管員通知質(zhì)量管理部進(jìn)行檢驗(yàn)試驗(yàn)。合格的繼續(xù)使用，不合格的按《不合格品的控制程序》執(zhí)行。

四、半成品庫房的管理規(guī)定

庫管員驗(yàn)收后懸掛《產(chǎn)品流轉(zhuǎn)卡》、《待檢品》卡，經(jīng)試驗(yàn)后，由庫管員及時(shí)將《待檢品》卡換成《合格品》卡或《不合格品》卡，并分區(qū)放置。

碼放整齊，衛(wèi)生清潔。

五、成品庫房的管理規(guī)定

庫管員對(duì)入庫產(chǎn)品按用戶、圖號(hào)在相應(yīng)區(qū)域碼放，并加以明顯標(biāo)識(shí)。如用戶區(qū)域牌、成品定置定位圖等。

庫房里不同圖號(hào)產(chǎn)品之間應(yīng)保留間隙，防止混淆。

對(duì)貯存期超過一年的產(chǎn)品，由庫管員通知質(zhì)量管理部進(jìn)行檢驗(yàn)、試驗(yàn)。合格的通過，不合格的按《不合格品的控制程序》執(zhí)行。

六、附

則

本制度由庫管部制定，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。

所有員工必須嚴(yán)格遵守。一旦違反，根據(jù)相關(guān)程序開具過失單，交人事部處理。

本制度解釋權(quán)在庫管部。自

****年**月**日 起執(zhí)行。

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2010-8-2 20:07xiayz163|一級(jí)

一、入庫管理制度

1、主動(dòng)了解到貨時(shí)間與交貨情況；

2、物資的驗(yàn)收過程，包括對(duì)實(shí)物的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行規(guī)定程序的檢查；

3、對(duì)驗(yàn)收合格的物料由倉管員負(fù)責(zé)入賬，內(nèi)容包括記賬本和錄入電腦，并記錄物料的類別、品名、規(guī)格、數(shù)量、標(biāo)號(hào)、供貨單位等；

4、對(duì)以入賬的物料由倉管員負(fù)責(zé)建立標(biāo)識(shí)卡，并在搬運(yùn)人員的協(xié)助下將物料按規(guī)定放置到指定的區(qū)域；

二、出庫管理制度

1、發(fā)出物料的憑證是有效的物料配送單喝出庫單，倉管人員憑此單據(jù)發(fā)出物料；

2、嚴(yán)格執(zhí)行專料專用，不得隨意挪用物料；

3、嚴(yán)格按照物資消耗定額發(fā)料，超出定額時(shí)必須有相關(guān)部門主管批準(zhǔn)；

4、物料出庫必須準(zhǔn)確、及時(shí)，出庫工作盡量一次完成，以免造成混亂和差錯(cuò)；

5、物料出庫后，必須及時(shí)銷賬，確保賬目與實(shí)物保持平衡；

三、在庫管理制度

1、為物資提供適應(yīng)的保管環(huán)境，要求倉管人員根據(jù)不同的物料性質(zhì)，并結(jié)合具體條件，將物料存放在合理的場(chǎng)所位置；

2、按規(guī)定的頻率進(jìn)行盤點(diǎn)，并提供有效的數(shù)據(jù)信息，以便得到準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)結(jié)果；