第一篇:連鎖超市便利店解決方案
1、利店采購管理系統(tǒng)
統(tǒng)一采購管理是便利店進銷存管理環(huán)節(jié)中的重中之中,確保采購環(huán)節(jié)的控制對合理庫存、商品結(jié)構(gòu)、商品價格有重要意義。
2、利店物流配送管理系統(tǒng)
包括:分銷配送、物流管理、倉位管理、庫存管理等功能,實現(xiàn)直營配送、加盟配送、社會配送等業(yè)務(wù)并完成物品的加工、分揀、拆裝等工作。
3、利店運營銷售管理系統(tǒng)
包括價格管理、門店后臺自動補貨、前臺銷售、門店數(shù)據(jù)維護與通訊。
4、利店門店管理系統(tǒng)
可以實現(xiàn)對加盟店的管理,自采商品的控制和所有門店本地服務(wù)功能,實現(xiàn)欲望上銷售系統(tǒng)連結(jié)。
5、利店工作流管理系統(tǒng)
內(nèi)部管理系統(tǒng)是企業(yè)內(nèi)部工作流管理網(wǎng)絡(luò)平臺,特別對于便利店這種跨區(qū)域管理而且店面又多,不宜集中管理這種狀況。企業(yè)內(nèi)部管理系統(tǒng)基于internet的設(shè)計思想使分布在各個區(qū)域的便利店都能夠在總部控制之下。適用范圍
大型超市、倉儲超市、連鎖超市、連鎖便利店。
產(chǎn)品特色
一、便利店的特點:
現(xiàn)代商業(yè)零售業(yè)主要分為百貨商場、連鎖超市/大賣場、便利店等業(yè)態(tài)。
作為便利店具有與眾不同的特點:
一、門店面積小(一般80-120平米)、營業(yè)時間長、一般只配備1到2臺收銀機
二、網(wǎng)點多,分布廣,多位于居民小區(qū),成熟社區(qū),密集商業(yè)網(wǎng)點
三、門店人數(shù)少(3-5人),計算機操作能力要求不高
四、零售加部分社區(qū)和便民服務(wù)
便利業(yè)態(tài)是目前僅次于連鎖超市/大賣場的熱點業(yè)態(tài)形式,其優(yōu)勢為連鎖經(jīng)營。以經(jīng)營日常生活食品(乳制品、面包、微波,速食食品等)為主,有加熱食品的設(shè)備,同時存在一些服務(wù)型收入;要求定期配送常規(guī)商品,日銷商品,大多數(shù)消費者為小區(qū)居民,有24小時營業(yè)管理,并有送貨上門業(yè)務(wù)。
二、便利店的問題:便利店的分散經(jīng)營所帶來管理費用居高不下
便利店的廣泛分布使配貨環(huán)節(jié)無法有序進行
便利店的帳務(wù)與總部的帳務(wù)所形成的兩套帳無法保持平衡
擴張跨區(qū)域管理所帶來的管理與經(jīng)營問題
物流、票流、資金流、信息流無法同步,造成營銷與管理上的滯后
總部對各個分支機構(gòu)不能有效監(jiān)控
總部、配送中心、分公司、門店等多級管理無法有效銜接
高額的通訊費用并沒有帶來高效的管理
無法實現(xiàn)人力、物力、數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)等資源共享
無法對商品的各級庫存、銷售、回款進行有效調(diào)配
無法對服務(wù)性收入進行有效的監(jiān)控和分析
三、商業(yè)系統(tǒng)的解決方案
商業(yè)系統(tǒng)對便利店存在的各個環(huán)節(jié)均實現(xiàn)了計算機處理。為了便于便利店系統(tǒng)的快速部署,降低便利店系統(tǒng)的部署成本,鴻威商業(yè)系統(tǒng)采用了備受好評的數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品。這是一種免維護,低成本,高性能的數(shù)據(jù)庫,能夠進行快速部署,可以為迅速進行區(qū)域擴張的便利店提供穩(wěn)定、可靠的系統(tǒng)支持。
商業(yè)系統(tǒng)對便利店實現(xiàn)統(tǒng)一采購,統(tǒng)一價格,統(tǒng)一結(jié)款,統(tǒng)一核算,統(tǒng)一配貨,同時還可以根據(jù)便利店實際運做情況,通過總部的權(quán)限控制,實現(xiàn)門店的分權(quán)訂貨,分權(quán)變價,獨立核算,分權(quán)結(jié)款。
商業(yè)系統(tǒng)的通訊系統(tǒng)提供了internet數(shù)據(jù)傳輸支持。如果用戶不能實現(xiàn)實時網(wǎng)絡(luò)連接,鴻威商業(yè)系統(tǒng)還提供了文件傳輸?shù)姆绞?,對便利店的日常運營數(shù)據(jù)進行壓縮,使用拷貝方式進行數(shù)據(jù)傳輸。為了適應(yīng)便利店的跨區(qū)經(jīng)營要求,降低跨區(qū)通訊成本,用戶可以通過internet與外地的總部進行數(shù)據(jù)通訊和交換,免去了高額的長途電話費。
第二篇:連鎖便利店備用金及現(xiàn)金管理
連鎖便利店運營------
編制:韓秀好
連鎖便利店備用金及現(xiàn)金管理
一、實行店長負責制
(一)店長負責備用金的領(lǐng)用和使用管理,并對公司負責
(二)店長負責監(jiān)督收銀員收銀、核實收銀款項與電腦賬是否吻合,負責交接班的管理和監(jiān)督;
(三)店長負責門店現(xiàn)金繳存銀行、與公司財務(wù)部的對賬工作;
(四)店長負責門店的所有資金安全,負責留存現(xiàn)金的保管,門店保險柜鑰匙和密碼的保管與使用。
二、備用金管理
(一)備用金領(lǐng)用
門店備用金限額人民幣*元整(根據(jù)門店營業(yè)額大小確定),門店開業(yè)前一天,以店長借款的方式到公司財務(wù)審計部借支。兌換零錢后,根據(jù)單班營業(yè)額大小拿出300-500元交接給收銀員作為收銀備用金,并由收銀員填寫《幣種明細交接表》,簽字確認后用于門店收銀找零使用。
(二)備用金兌換
門店備用金需進行兌換時,收銀員不得私自兌換備用零錢,須由店長或店助進行兌換,可視情況處理:
1、自行到附近銀行兌換;
2、根據(jù)需要提前預(yù)約公司財務(wù)審計部出納,每周周例會時至財務(wù)審計部兌換,并在《備用金兌換登記表》簽字確認。
(三)備用金交接
連鎖便利店運營------
編制:韓秀好
連鎖便利店運營------
編制:韓秀好
門店收銀備用金實行輪轉(zhuǎn)制,收銀員進行交接時,應(yīng)扣除規(guī)定限額的備用金,并在《幣種明細交接表》上注明,簽字確認。
(四)備用金使用范圍
門店備用金僅用于顧客找零時使用,不得挪用,不得用于門店其他開支或費用。
三、收銀管理
(一)基本工作要求
1、收銀人員上崗時嚴禁攜帶私人物品(私款)和私換錢幣;
2、收銀員在收銀前應(yīng)整理好收銀工具,檢查錢箱是否有遺漏錢幣,核對備用金數(shù)額,然后輸入密碼,進入銷售狀況,打開錢箱,放入備用金;
3、收銀人員在收銀時不得離開收銀臺,當特殊情況需要離開收銀臺時,應(yīng)退出收銀系統(tǒng)賬戶,并請店長或店助予以代班;
4、收銀員嚴禁將營業(yè)款帶出收銀臺,不得隨意打開錢箱查看數(shù)字和清點現(xiàn)金;
5、收銀員要熟悉便利店內(nèi)的特色服務(wù)和商品,了解商品信息和促銷活動,主動進行二次推薦;
6、嚴格依照收銀員基本服務(wù)用語規(guī)范,做好唱收唱付:您好,請問有會員卡嗎?收您多少,總共多少,找您多少,請拿好!謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!
7、非24小時營業(yè)門店的晚班員工要做到下臺前清點現(xiàn)金(首先從面額最小的開始點起,點完后要復(fù)核一遍),打印銷售匯總報表,然后連鎖便利店運營------
編制:韓秀好
連鎖便利店運營------
編制:韓秀好
關(guān)閉機器,存放現(xiàn)金,關(guān)掉電源,檢查110聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),方能鎖門離開;
8、收銀員在收銀過程中,如發(fā)現(xiàn)收取現(xiàn)金過多,超過3000元,可向店長申請,在當班期間把部分現(xiàn)金存入保險柜內(nèi),以保證現(xiàn)金安全;
9、收銀臺上不得擺放任何除收銀工具以外的物品;
10、要一單一清,每筆交易都要打出小票并隨找零雙手遞與顧客,對顧客不要的小票要當場撕毀,不得保留。
(二)緊急事項的處理
1、為顧客結(jié)算時發(fā)生錯誤
(1)真誠的向顧客道歉,立即糾正并解釋原因;
(2)如果收銀小票已經(jīng)打印,應(yīng)立即收回,并將正確的收銀小票雙手遞給顧客,再次道歉;
(3)請顧客在作廢的收銀小票上簽字,并登記入冊,請店長或店助簽字;
(4)向顧客的合作表示感謝。
2、顧客攜帶現(xiàn)金不足或臨時退貨
(1)應(yīng)當好語安慰,不要讓顧客難堪,并建議顧客辦理不足部分的商品退貨;
(2)如果顧客臨時退貨,應(yīng)熱情、迅速地為顧客辦理退款手續(xù);(3)如收銀小票已經(jīng)打印,請顧客在收銀小票上簽字,并登記入冊,請店長或店助簽字確認;
3、顧客在結(jié)賬時,如因某種原因?qū)⒁恍┥唐妨粼谑浙y臺上,收銀員應(yīng)及時將顧客不需要的商品登記,然后歸位到貨架上,避免不必要的連鎖便利店運營------
編制:韓秀好
連鎖便利店運營------
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損耗;
4、商品輸入電腦后,要認真核對商品品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、價格,當電腦顯示的商品與實物不符時,應(yīng)委婉地向顧客解釋并及時統(tǒng)計還原;
5、當掃描不出商品條碼時,應(yīng)將商品放在一邊,帶其他商品掃描完畢后,一起改用手工輸入,不能使用不同條碼的同價商品代掃入機;
6、取消掃描、重掃商品,必須由店長或店助進行操作;
7、門店突然斷電時,店長或店助應(yīng)監(jiān)督收銀員進行手工記賬收銀(一人收銀一人記賬),正常營業(yè)后應(yīng)及時盤點斷電期間錢款和商品,把銷售信息錄入電腦。
四、交接班管理
(一)交接班時確認收銀機錢箱及周圍沒有遺漏的現(xiàn)金;
(二)交接班時要清點收銀款項,按照《幣種明細交接表》登記現(xiàn)金,簽字確認后,留足規(guī)定限額的零錢備用金后,營業(yè)現(xiàn)金上交店長或店助,并請其簽收、存入保險柜內(nèi),次日17:00之前由店長將昨日14:00-今日14:00營業(yè)錢款一起存入銀行;
1、早班交接 :店長與當班收銀員當面交接今日早班錢款與收銀報表后,并連同昨日中班、昨日晚班錢款一起存入指定銀行賬戶,同時將存款憑條與三個班組的收銀報表的匯總金額進行核對無誤后,簽字并裝訂一起上交財務(wù)審計部。
2、中班交接:店長與當班收銀員當面交接錢款與收銀報表后,放入小錢箱上鎖加封條,再放入保險柜內(nèi)。
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3、晚班交接:店助與當班收銀員一起將當班收銀錢款和收銀報表當面交接后,放入小錢箱上鎖加封條,再放入保險柜內(nèi)。
4、保險柜鑰匙保管:店長和店助各一把,財務(wù)審計部一把。密碼由店長和店助自設(shè)知曉。
5、小錢箱鑰匙保管:每班組配備對應(yīng)小錢箱一個,對應(yīng)鑰匙由各班組收銀員保管,店長配備每個小錢箱的鑰匙各一把,其余鑰匙交財務(wù)審計部編號保管備用。店長公休之前與店助進行工作交接時,錢箱鑰匙臨時交與店助保管,并當面對保險柜內(nèi)現(xiàn)金進行交接。公休結(jié)束時,店助及時交還店長。
(三)收銀員交接班時,同時打印收銀時段的銷售清單,請店長或店助與電腦賬予以核對,核對無誤由收銀員、店長或店助簽字后上交公司財務(wù)審計部。
五、結(jié)算繳款
(一)店長或店助每日下午15點結(jié)算昨日下午14點至當日下午14點期間的銷售收入,打印《銷售日報表》,將收入現(xiàn)金存入公司指定銀行賬戶,并將《現(xiàn)金繳款單》和《銷售日報表》等賬目單據(jù)及時上交公司財務(wù)審計部;
(二)當班期間收到的銀行POS單、現(xiàn)金抵用券、自行發(fā)售的禮券及中獎發(fā)票等同現(xiàn)金保管和交接;
(三)對于當日不能存入銀行的現(xiàn)金,應(yīng)由店長或店助進行清點、登記,并由當班收銀員進行監(jiān)督,一并存入保險柜。次日進行處理。
七、偽鈔管理
連鎖便利店運營------
編制:韓秀好
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如出現(xiàn)假幣或紙幣缺失(影響使用),將按照《幣種明細交接表》明確責任,由收款人員全額賠償。
八、密碼管理
收銀員應(yīng)當妥善保管好自己的收銀密碼,不得借用給他人,不得向外人泄露,如因收銀員個人將密碼外泄或借出,給公司造成經(jīng)濟損失的,一切損失由收銀員自行賠償,并參照公司制度處以3級以上處罰。
九、對賬管理
門店人員每日營業(yè)結(jié)束時進行倉庫盤點和現(xiàn)金匯總,填寫《銷售日報表》上報公司財務(wù)審計部,財務(wù)審計部將根據(jù)《銷售日報表》與繳存現(xiàn)金、庫存商品數(shù)量等進行對賬。
十、收銀長短款管理
(一)收銀員下班之前,要核對收銀機內(nèi)現(xiàn)金、購物券等營業(yè)收入的總數(shù),打印收銀機內(nèi)銷售匯總上報店長或店助,由店長和店助與電腦賬進行核對,如兩者不符,收銀員應(yīng)就差額部分寫出書面報告,以解釋原因;
(二)如遇現(xiàn)金短款,應(yīng)根據(jù)造成短款的的原因,以決定收銀員應(yīng)承擔的責任,屬收銀員個人責任導(dǎo)致的,由收銀員全額賠償,其他情況視情節(jié)處理;
(三)發(fā)現(xiàn)門店收銀短款后,財務(wù)審計部應(yīng)予當日下發(fā)收銀短款《繳款通知單》至門店店長,由店長負責督促收銀員在3日內(nèi)到公司補足短款金額,逾期未補交的,將給予門店店長二級以上處罰,收銀員一連鎖便利店運營------
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級以上處罰,并在收銀員當月工資中扣除短款金額;
(三)收銀長款時,說明收銀員多收了顧客的錢款,會在顧客中造成不良影響,將責令收銀員上繳同等金額的現(xiàn)金。
連鎖便利店運營------
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第三篇:連鎖便利店商業(yè)計劃書[范文模版]
連鎖便利店商業(yè)計劃書
時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們又將接觸新的知識,學(xué)習(xí)新的技能,積累新的經(jīng)驗,此時此刻我們需要開始做一個計劃。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編精心整理的連鎖便利店商業(yè)計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
連鎖便利店商業(yè)計劃書1一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設(shè)計
1、企業(yè)標識:要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念:為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦——一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件——與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺——收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架——以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜——因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備——如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費者提供方便——就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關(guān)的管理制度有:
出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔保制度
管理人員的權(quán)限規(guī)定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度
倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度
2、商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統(tǒng)計表
連鎖便利店商業(yè)計劃書2一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利
店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。因為它具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的.直線距離0——-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60——-200平方。
(二)經(jīng)營選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設(shè)計
1、企業(yè)標識
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦——一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件——與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺——收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架——以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜——因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備——如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費者提供方便——就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。
四、管理運營
1制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。
2商品管理
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品。庫存管理
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制。系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率。
五 投資分析
1、經(jīng)營成本及收益
每月經(jīng)營成本為6300元,收益為每月9300元,六、風險規(guī)避
由于行業(yè)風險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
第四篇:連鎖便利店的發(fā)展過程(精選)
請概述便利店的發(fā)展歷程,并結(jié)合目前國內(nèi)便利店的發(fā)展現(xiàn)狀、城市生活形態(tài)未來趨勢及零售業(yè)發(fā)展的趨勢,論述我國便利店發(fā)展趨勢與創(chuàng)新可能。(10%)
作為一種零售業(yè)態(tài),便利店最初起源于美國,其興起的主要原因是在超級市場步入大型化與郊外化后,給購物者帶來在距離、時間、商品、服務(wù)等諸多方面的不便利;超級市場遠離購物者的居住區(qū),到超級市場購物需駕車前往;超級市場賣場面積巨大,商品品項繁多,購物者要花費大量的時間和精力挑選商品,且還需忍受“大排長龍”等候結(jié)帳之苦。以上種種都使得那些想購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便。由此,促成了便利店的出現(xiàn)。1946年,美國德克薩斯州的南方公司(Southland Corporation)創(chuàng)立了世界上第一家便利店-7-Eleven。在美國,1957年,只有500家便利店,到1990年,美國共有便利店84500家,網(wǎng)點密度為2940人/店,銷售額接近1000億美元,因此有人認為便利店是西方零售業(yè)的“爆發(fā)戶”。
日本便利店是60年代末從美國引進的,經(jīng)營便利店最為成功,日本第一家便利店成立于1969年,是由日本橘高糕點批發(fā)公司按美國模式建立的沃瑪特便利連鎖集團。1973年日本伊藤洋華堂集團與美國南方公司建立7-11便利商店連鎖集團。由于迅速增長的就業(yè)婦女、迅速增長單身家庭、越來越多的家庭婦女在餐桌上使用預(yù)煮食品、經(jīng)濟收入的提高以及娛樂活動的增加等原因,使人們更加追求購物的便利性,為便利店的發(fā)展創(chuàng)造了有利的客觀條件。便利店在日本的發(fā)展是成功的。1991年日本7-11公司應(yīng)美國南陸公司的要求,在與該公司實現(xiàn)資本參與的同時,實現(xiàn)經(jīng)營方面的參與,現(xiàn)已成為南陸公司的控股公司。是年,日本共有41050家便利店、網(wǎng)點密度為3045人/店,便利店在日本零售業(yè)銷售總額中所占的比例為5%。特別值得一提的是7-Eleven連鎖便利店,1991年的利潤高達24.4%,位居日本零售業(yè)之首。到1992年7-11集團在國際上22個國家擁有13950家店,是世界最大的便利連鎖店集團。到1997年7-11在日本本土擁有7000多家店,銷售額達到17000億日元。2000年年底,7-11在日本國內(nèi)擁有8600家店鋪。
我國臺灣便利店始于70年代末,1977年成立的“青年商社”是臺灣最早的便利店。1979年統(tǒng)一集團引入日本7-11后,當年與桑斯蘭德公司簽約合作。便利店在臺灣開始大規(guī)模發(fā)展。1980年第一家7-Eleven長安門店開幕。1998年1月加盟店比例超過65%,到1999年3月,門店數(shù)已達2009家。
我國內(nèi)地便利店起步較晚,1995年1月上海牛奶公司開設(shè)的可的食品便利店,以及其后相繼出現(xiàn)的深圳7-11,華聯(lián)羅森便利店為中國第一批出現(xiàn)的便利店。目前中國便利店處于起步期。幾乎所有的便利店品牌都進入了上海,上海已經(jīng)成為連鎖便利業(yè)態(tài)的必爭之地,目前在上海,按規(guī)模排序分別可能是快客、好德、可的、良友、光明、喜士多、羅森和全家;如按經(jīng)營效應(yīng)排可能羅森為先;按消費者定位的匹配清晰度分析可能是羅森和全家;隨著可的并入農(nóng)工商集團(也屬于大光明集團公司),以及傳聞光明和良友也納入到大光明集團,那么,可能大光明集團會擁有:好德、可的、光明、以及良友,那么,其在上海門店就過3000家
我覺得連鎖便利店的幾大創(chuàng)新趨勢有以下幾種:節(jié),那么,就需要以新姿態(tài)和創(chuàng)新思路,參考那些已經(jīng)成功模式,嘗試更大膽的合作模式,關(guān)東煮改名為好燉,在服務(wù)和品類創(chuàng)新以求符合目標消費者的需求,與目標消費者的生活方式(Life Style)相符合
在7-11的銷售商品構(gòu)成中,加工食品(點心、飲料等)占31.6%,快餐食品(米飯、調(diào)味面包、生菜、油炸食品等)占30.5%;當日銷售食品(牛奶、酸奶等)占12.7%;非食品(雜志、日用品、游戲軟件等)占25.2%。
7-11的客源中未婚者和男性占了絕大多數(shù),其顧客中55%的人會在5分鐘內(nèi)完成購物,39歲以下的顧客占了72%。統(tǒng)一超商上海7-ELEVEN四家門市將同步開幕,將定位在「新型態(tài)生活體驗店」,強調(diào)每家店都有主廚及副廚現(xiàn)場烹飪料理,預(yù)估鮮食占全店營收比重將高達40%,遠高于臺灣7-ELEVEN的15%。
上海統(tǒng)一超商總經(jīng)理黃千里表示,上海7-ELEVEN將集結(jié)日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及臺灣7-ELEVEN叁地的優(yōu)點于一身,店內(nèi)除設(shè)立快餐島可現(xiàn)場烹煮熱食外,還引進現(xiàn)煮咖啡CITY CAFE及熱豆?jié){機器,關(guān)東煮則改名為「好燉」,里面的品項是臺灣關(guān)東煮的五、六倍。那么,哪些創(chuàng)新可能是未來趨勢?在觀察本地消費者同時,也研究經(jīng)濟發(fā)達城市的消費趨勢,可能會給我們啟迪。以臺灣全家為例,在鮮食方面,為應(yīng)對外食市場的變化與缺口,全家將增加鮮食的商品組合,并打造全家鮮食的招牌商品,鮮食占營收比重計劃從2008年的10%到2011年的15%。對此,全家還將開發(fā)“晚餐市場”,并導(dǎo)入“包鮮料理”,從而擴展由早餐和午餐,發(fā)展到三餐組合。不僅全家如此在摩拳擦掌,另一家大型連鎖便利也沒有落后,統(tǒng)一超商7-ELEVEN要積極地布局,希望靠鮮食來拼殺,定位自己為“Food Store”希望擺脫那些陳舊便當和關(guān)東煮的形象,還引人咖啡和現(xiàn)烤面包,提升美味和豐富特性;
這些需求特點也已經(jīng)在上海出現(xiàn),如早餐和午餐的需求越來越強,但是,在上海經(jīng)營的便利店沒有一店真正提供晚餐相關(guān)服務(wù);據(jù)我們實地考察和消費者走訪發(fā)現(xiàn)這需求確實存在,而且有特點地發(fā)布在一些特別區(qū)域,所以,這是對在上海的連鎖便利店的創(chuàng)新挑戰(zhàn)。自然要應(yīng)對這樣的挑戰(zhàn),可能會涉及相關(guān)的政府管理部門、連鎖便利的后臺管理(如供需管理、庫存控制、配送??)、消費定位和種類的選擇等等,但是,這趨勢引發(fā)的創(chuàng)新思考就是:連鎖便利是否會越來越明顯地與快餐發(fā)生一些關(guān)聯(lián)?作為速食的便利服務(wù)在顧客的口味、鮮食(特別是亞洲人喜歡熱食)要求下,是否會演化為便利快餐服務(wù)?這趨勢會越來越明顯,一些地區(qū)必然會先冒出,至少我們在對上海某寫字樓的觀測中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這趨勢,一家便利店的單日午餐銷售量有180-230份;與地處密集寫字樓的一家中小規(guī)模的外買午餐便當公司,其單日外送也就是800-1200份上下。而另一方面,面包進入便利店已經(jīng)不是啥新鮮事,但是,隨著商圈內(nèi)各類面包房越來越多,便利店與面包房之間是否會展開一些競爭?至少已經(jīng)有便利店驗證只要適合消費者口味,價格合理,面包銷售量也是便利店越來越重要的贏收部分,特別是24小時便利服務(wù)在營業(yè)時間上優(yōu)勢也多少為在時間與口味綜合優(yōu)勢分析也存在各自優(yōu)勢;所以,這里引出的一個趨勢挑戰(zhàn):連鎖便利會滲透到面包和簡易咖啡的服務(wù)上是否可能?所以,我們講:連鎖便利業(yè)態(tài),在特定的商業(yè)發(fā)達的城市,不僅會融合鮮速食服務(wù),小步滲透到簡易快餐和面包等等餐飲服務(wù)上,而且也會提供一個小空間(如現(xiàn)在已經(jīng)在嘗試簡易吧臺,類似酒吧臺)供顧客快速進餐。
快餐速食的服務(wù),不僅僅是連鎖便利商業(yè)戰(zhàn)略需要進入的,而且也是消費者需求推動其發(fā)展的必然趨勢。雖然,這原本就是便利商店差異化商品的重點項目,但是,經(jīng)營管理的門坎相當高,這將預(yù)示跨產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的一小步,但是,其相關(guān)管理必需要跟上,特別是信息化管理要求不低,如在品類方面,可能要由米飯、快餐及面包等三大重點品類擴展到搭配季節(jié)性配菜,以求到達新鮮和美味;對于消費者不可能每天吃來吃去不是紅燒獅子頭就是百葉燒肉。但是,這些主要還是限制于消費者與便利店之間信息渠道不暢通,自然問題:如何采集消費者的需求?虛擬會員管理是否可以有效改善這狀況,并提供營銷到達有效率?而另一方面,要將“Food Store”的概念發(fā)揮到極致,自然要求部分是現(xiàn)場制作,如現(xiàn)烤面包、現(xiàn)煮咖啡、饅頭等等,這才會留住顧客的“嘴”,還要提供簡易干凈的用餐的空間。那些迎合這些趨勢,是否也要建立會員營銷、優(yōu)惠促銷、積分反饋等等在餐飲相關(guān)行業(yè)常用營銷售手段? 這些變化,如果參考7-ELEVEN的“輕食正餐化”概念,我們可以講:速食正餐化,比快餐更快。這就是未來連鎖便利店的趨勢之一,可能融合傳統(tǒng)意義上快餐、面包房、飲品店等等服務(wù)。
隨著城市生活節(jié)奏越來越快,在中心城市,便利店已經(jīng)成為了消費者購物的一種常見生活方式。只要是快速消費品,隨時想起,轉(zhuǎn)彎就是一家便利店,聽起來的確很便利。在上海的大街小巷,便利店一個挨著一個,可的、良友金伴、好德、羅森、快客、等等。只要你漫悠悠走上五分鐘路程,一定會碰上一家便利店,有些地方,你抬起頭來四處張望,甚至可以看到不少于5家便利店。
金融終端服務(wù)
一般來說,便利店價格會高出大型超市10%到15%左右,對于一些消費者的吸引力也十分有限。劉魯魚建議,由于價格不具備優(yōu)勢,一般的便利店要避免單一提供買賣服務(wù),而要發(fā)展成為綜合性服務(wù)平臺,但是,在這一點上,本土的便利店和外資便利店相比,差距卻不是一般的小,而是相差甚遠。就拿7-11來舉例,我們可以略知一二。
雖然7-11的店面規(guī)模只有100平方米左右,但是提供的日用消費品可達上千種。不僅僅是快速消費品,7-11還提供給特定的人群特定的服務(wù)。例如,商業(yè)中心的7-11門店,除了推出簡單營養(yǎng)的早點、豐富的午餐和零食,還推出了電訊、訂票、代收、訂購、送貨上門等服務(wù)。不僅如此,附加的服務(wù)功能是7-11的一大特色。例如,與中國銀聯(lián)合作推出的“金融服務(wù)便利聯(lián)盟”計劃,持卡人可以通過刷卡終端,完成包括信用卡還款、公共事業(yè)繳費、手機充值、互聯(lián)網(wǎng)購物線下支付在內(nèi)的諸多金融支付活動。這不僅吸引了客流,還增加了便利店的其他收入。
反觀本土的便利店,雖然個別便利店賣了茶葉蛋和包子、提供了水電煤氣繳費服務(wù),其他的便利服務(wù)幾乎一片空白。事實上,國內(nèi)的便利店還停留在“小型超市”的模式上,提供的商品以隨身消費為主,品種少、價格貴、交通便利,但是提供的便利服務(wù)的確不多。雖然不應(yīng)當鼓勵便利店提供非常繁多的其他服務(wù),這有悖于便利店的經(jīng)營本質(zhì),但是如果拓展更多的相輔相成的便利服務(wù),不但可以實際增加收入,而且可以吸引更多的人流,促進商品本身的銷售。而這些服務(wù),并不需要增加許多成本,只是利用已有的資源,創(chuàng)造更多的價值而已。例如,為消費者提供相關(guān)的金融終端服務(wù),是由便利店和金融機構(gòu)合作開展,不需要增加固定投資,只需要營業(yè)員在結(jié)帳的間隙,代收現(xiàn)金而已。線下的配送系統(tǒng)
但是,便利服務(wù)的延伸遠沒有停止人們的想象力,特別隨著年輕人的消費需求越來越旺,這些延伸的服務(wù)必然,也必須是借助互聯(lián)網(wǎng)和移動電話(手機)來實現(xiàn)的,這些服務(wù)
核心就是網(wǎng)上需求與實現(xiàn)服務(wù)對接;這些服務(wù)創(chuàng)新的可行性完全是基于消費者需求接受度,所謂,以年輕人的方式與他們交往一樣,以年輕人喜歡的網(wǎng)絡(luò)和手機提供服務(wù)給他們這是一個必然趨勢,而且這驅(qū)使的強勁力度可能是不僅僅是一個小小革新,而是一個一個飛躍。這趨勢的最大特點是加強實體的便利門店與消費者之間的互動,改善”店群關(guān)系”,將部分服務(wù)遷移到網(wǎng)上和手機內(nèi),不僅降低運營成本,而且擴展目標消費者的服務(wù)區(qū)域;同時,大大改善后臺的供需鏈管理的信息傳遞,可以提高前端消費者的需求傳遞到配送、采購等等供需鏈的后段管理水平。同時,對于便民服務(wù),如送貨需求也可以有效的管理。目前,中心城市的白領(lǐng)消費者都已經(jīng)習(xí)慣了網(wǎng)上購物,但是網(wǎng)上購物的一個硬傷,是線下的配送系統(tǒng)。試想一下,你在網(wǎng)上訂購了一件商品,白天上班去了,晚上回家很晚,送貨商不可能每天只集中在晚上8點至10點之間送貨,大部分送貨時間還是在白天,而且也不可能集中在雙休日送貨。誰來幫你收貨呢?便利店。只要網(wǎng)上供貨商和便利店達成合作協(xié)議,完全可以將貨物投遞到你家門口的便利店,等你下班到了家門口把它取回家。多么便利!一舉三得!
在這個領(lǐng)域并不是沒有嘗試,關(guān)鍵在于商家之間如何合作,而不是各自為戰(zhàn)。同一個商家,其電子商務(wù)和連鎖門店,也許比較好合作。例如,北京的金象大藥房,擁有一系列的連鎖門店,同時也是為數(shù)不多的全國幾家獲得藥品網(wǎng)上銷售許可的藥品流通企業(yè)。消費者可以坐在電腦前上網(wǎng)查詢并訂購藥品,然后在連鎖門店取貨,既方便,又省事。
總之,便利店不應(yīng)當僅僅是一個“小超市”,而應(yīng)當是為消費者提供便利的購物服務(wù)的終端,如何發(fā)掘更多的“便利”服務(wù),贏得更多的客戶忠誠,是本土便利店經(jīng)營創(chuàng)新的一個值得思考的方向。在這一點上,只要看看我們和外資便利店(如7-11)的差距,就不言自喻了。先進的物流系統(tǒng)
如果一個消費者光顧商店時不能買到本應(yīng)有的商品,商店就會失去一次銷售機會,并使便利店的形象受損。所有的零售企業(yè)都認為這是必須首先避免的事情。
JIT體系不完全是交貨時間上的事,它也包含以最快的方式通過信息網(wǎng)絡(luò)從各個門店收到訂貨信息的技術(shù),以及按照每張?zhí)囟ǖ挠唵巫钣行实厥占唐返募夹g(shù)。有賴于一個非常先進的物流系統(tǒng)支持。
批發(fā)商是配送中心的管理者,為便利店的門店送貨。而日本7-11本身并沒在 配送中心上投資,即使他們成為了分銷渠道的核心。批發(fā)商自籌資金建設(shè)配送中 心,然后在日本7-11的指導(dǎo)下進行管理。通過這種協(xié)議,日本7-11無需承受任何 沉重的投資負擔就能為其門店建立一個有效率的分銷系統(tǒng)。為了與日本7-11合作,許多批發(fā)商也愿意在配送中心上做必要的投資;作為回報,批發(fā)商得以進入一個廣闊的市場。
日本7-11重組了批發(fā)商與零售商,改變了原有的分銷渠道,由此,配合先進 的物流系統(tǒng),使各種各樣的商品庫存適當,保管良好,并有效率地配送到所有的 連鎖門店。
從給便利店送貨的卡車數(shù)量下降上可以體現(xiàn)出物流系統(tǒng)的先進程度。如果是在十幾年前,每天為便利店送貨的卡車就有70輛,現(xiàn)在只有12輛左右。顯然,這來自于新的配送中心的有效率的作業(yè)管理。
第三大趨勢是藥妝店的融合之路,目前,國內(nèi)還沒有任何雛形和實踐。不過隨著萬寧進入內(nèi)地,上海店開業(yè)等等,必然引發(fā)人們對藥妝店的關(guān)注!萬寧提作為供高質(zhì)素及完善的健康、個人護理、護膚及嬰兒護理產(chǎn)品的零售服務(wù)商,也給連鎖便利的創(chuàng)新提供可參考的范例。這也是另一巨大的消費市場召喚越來越多的商家涉足其間,這就是化妝品市場。同樣,在東京,便利連鎖點也在嘗試提供化妝品和其相關(guān)服務(wù),如有一家連鎖店,最近開設(shè)了一個名為了讓女性服務(wù)店,提供購物的樂趣和輕松,同時也提供多種多樣的護膚產(chǎn)品和健康食品補品服務(wù)。這些融合就是在經(jīng)歷藥店發(fā)展到化妝品服務(wù)成為藥妝店,而便利店也在滲透到藥妝店的服務(wù),為消費者提供OTC的藥品和化妝品,這些類別和種類數(shù)量比例在未來都市的商業(yè)圈內(nèi)便利店內(nèi)將越來越多。而同樣,關(guān)注美容和健身的要素越來越多融入到那些CDB中心的便利店內(nèi),如,羅森公司旗下經(jīng)營了名為Natural 羅森的連鎖店,主要定位于健康和美容的顧客群。該店鋪主要是為了吸引女性顧客,其產(chǎn)品主要是原始產(chǎn)品,諸如600卡路里盒飯和新鮮的烤面包。除此之外,還有其他服務(wù)的融合,如生鮮食品和水果等等。這些趨勢是真正突出了LifeStyle的體驗型服務(wù),這是商業(yè)零售服務(wù)的未來主要趨勢之一。
從這些發(fā)展趨勢中,我們可以看到機遇并存,最大挑戰(zhàn)來自于如何在管理模式和人員管理上提升、如何借助外部專業(yè)服務(wù)改善特定環(huán)節(jié)的服務(wù)、??特別是在連鎖便利業(yè)太本身資金極其有限的情況下組織資源
綜合各個發(fā)展趨勢,速食正餐化,比快餐更快;便利金融服務(wù);網(wǎng)絡(luò)和手機服務(wù);融合藥妝店等等,可以看出在連鎖便利的創(chuàng)新中,一切商業(yè)合作是基于一個根本模式:這就是創(chuàng)新成功與否由目標消費者來決定,能夠多大程度滿足并服務(wù)好目標消費者,才有商業(yè)利潤的,才能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新出一個新商業(yè)合作模式。同樣,未來便利店倒底會如何,也取決于滿足最大多數(shù)目標消費者的零售服務(wù)需求,只要符合就是屬于這特定范疇的服務(wù),所以,認為:便利店就是都市里特定消費者的生活方式服務(wù)中心。這也就是便利服務(wù)的大趨勢!P266 hertz P309 維珍 P670 P346 宜家
阿波羅 P355 棋盤游戲 P358 P593 沃爾瑪
P184 Dell
第五篇:便利店連鎖合作協(xié)議
便利店加盟合作協(xié)議
甲方:溫州綠色物流有限公司
乙方:
乙方認同甲方主導(dǎo)的加盟連鎖理念,并申請加盟合作,經(jīng)甲方批準同意就乙方加盟合作甲方“綠色生活便利店”連鎖經(jīng)營項目達成以下條款,以便共同遵守。
第一條:乙方同意以下加盟條件
1、乙方擁有自己的商城或超市,而且具有正規(guī)的合法的營業(yè)執(zhí)照。
2、乙方可自行租賃商鋪(2年以上租期的)用來加盟甲方免加盟費。
3、乙方在營業(yè)過程中具有良好的口碑,并具備一定的經(jīng)濟實力。
4、乙方加盟店,除煙草外,所有的配貨均由甲方統(tǒng)一配送管理,如甲方貨物有貴重于市場價格,乙方由甲方書面提出自行采購此類產(chǎn)品。
5、乙方加盟后,必須按照甲方的服務(wù)標準,為客戶提供良好的服務(wù)。
第二條:乙方的權(quán)利與義務(wù)
1、乙方與甲方合作后,有權(quán)利保持店面原有的內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。
2、乙方有甲方合作后,要在原來的店面招牌上過上甲方的招牌或者掛上所有甲方招牌的橫幅或者宣傳資料。
3、乙方不得未經(jīng)書面同意將甲方提供的貨物或店面轉(zhuǎn)讓或出售給第三方,如果違反,甲方將終結(jié)合作關(guān)系,并追究乙方的責任
4、乙方在進貨上,可享受甲方所提供的商品貨物的優(yōu)惠政策
5、乙方認可加入甲方的供應(yīng)鏈體系,接受及配合甲方各類促銷活動
6、乙方與甲方合作后,所有由甲方提供的商品,零售價必須按甲方要求統(tǒng)一銷售
第三條:甲方額權(quán)利與義務(wù)
1、甲方有權(quán)利在乙方店面上過上甲方的招牌或者掛上印有甲方招牌的橫幅
2、甲方為乙方提供的貨品質(zhì)量、日期、包裝符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定
3、如有貨物調(diào)換,乙方須在商品還有三分之一保質(zhì)期前甲方提供調(diào)換貨,如有超出,甲方有權(quán)不調(diào)換,乙方自己處理
4、貨物因質(zhì)量或包裝損壞問題,甲方給乙方退回貨物
第四條:甲方給予乙方的支持
1、甲方商品入駐乙方店內(nèi)時乙方提供貨架,若冷凍類商品進駐乙方時,同時也可為乙方提供給冷凍柜,二者甲方只收取部分押金,若甲乙雙方合約解除,甲方將收回為乙方提供的貨架和冷棟柜,同時退還乙方交付的押金
2、乙方加盟甲方后,甲方可向乙方提供貨款支持,具有支持事項如下
⑴、乙方采購的所有商品由甲方先代為付款
⑵、3、乙方加盟甲方后,若想改變店內(nèi)原有的風格,甲方可為乙方提供
門店裝修設(shè)計圖樣
第五條:結(jié)款方式:
1、乙方進貨以現(xiàn)金方式結(jié)算或者轉(zhuǎn)賬給甲方,甲方以貨到付款的方式與乙方合作,甲方給乙方同意送貨至乙方時,乙方如果不是因為商品問題而拒收貨物,貨物的運輸、人工等費用由乙方承擔,初步定為100元/次,2、乙方進貨后,也可通過銀行采購卡方式與家甲方結(jié)款,該方式定為月結(jié)。
第六條:合同期限
1、本合同期限依據(jù)雙方合作意向和溫州綠色物流有限公司特許的加盟條款,甲乙雙方合作的最短期限為兩年,正常情況下合同期滿后,雙方可以終止加盟合同,也可以繼續(xù)簽訂合同
2、本合同有效期自____年__月__日起,至____年__月__日止,有效期為__年
3、乙方自愿在____市____區(qū)____街___號,開設(shè)面積為____平方米的”綠色生活便利店“___號____店
4、除非本合同已提前終止,任何一方均可在合同有效期滿前一個月向;另乙方提供續(xù)約的書面請求,經(jīng)雙方協(xié)商同意,重新簽訂新合同,以做雙方執(zhí)行相關(guān)義務(wù)及權(quán)利的依據(jù),未按時辦理續(xù)簽合同手續(xù)者,向合同期滿之日起,合同即自行終止,甲方可向乙方收回加盟特許經(jīng)營權(quán)
第七條:經(jīng)甲乙雙方協(xié)議,補充事項:
補充事項:_____________________________________________________________________________________________________
第八條:法律效力
1、對甲方雙方的權(quán)利與義務(wù),秉著公平、公正、公開的原則制定本協(xié)議
2、協(xié)議條款的任何變更修改或者增減需經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽署書面條件,作為本協(xié)議不可分割的組成部分,并和協(xié)議具有同樣的法律效力
3.、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,雙方簽字蓋章生效。
甲方:乙方:
法人/授權(quán)代表:法人/授權(quán)代表: 日期:年月日日期: 年月日