第一篇：抓緊發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)的大好時機(jī)

現(xiàn)在正是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的大好時機(jī)。我們應(yīng)當(dāng)抓緊這個時機(jī)，在總結(jié)上半年養(yǎng)豬工作經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，把我國的養(yǎng)豬事業(yè)進(jìn)一步發(fā)展起來。

去冬今春，全國各地根據(jù)黨中央和毛主席的指示，大規(guī)模地發(fā)展了以豬為首的飼養(yǎng)業(yè)，豬的繁殖很快，全國養(yǎng)豬數(shù)量迅速增加。但是，進(jìn)入春末夏初，小豬的死亡率逐步增加，個別地區(qū)小豬死亡率一度到了50％，有些后備母豬和架子豬也發(fā)生大量死亡現(xiàn)象。因此，豬的飼養(yǎng)數(shù)量上升很慢，有些地區(qū)反而下降，只有一部分地區(qū)繼續(xù)保持了穩(wěn)步上升的局勢。

為什么在春夏之間出現(xiàn)了豬的死亡率增大、豬的增長速度緩慢下來的現(xiàn)象呢？

首先，是經(jīng)營管理經(jīng)驗、特別是集體飼養(yǎng)的經(jīng)驗很不夠。我國雖然是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展最早的國家，但是，在解放前飼養(yǎng)最多的時候，也只有幾千萬頭，而且都是分散的個體飼養(yǎng)；雖然也有一些比較大的養(yǎng)豬戶，最多也不過養(yǎng)上二十頭、三十頭。解放以來，特別是大躍進(jìn)以來，養(yǎng)豬數(shù)量迅速上升，1959年年終存欄數(shù)達(dá)到了一億八千萬頭，主要也還是依靠社員個體飼養(yǎng)和公共食堂、生產(chǎn)小隊小規(guī)模的集體飼養(yǎng)，一百頭以上的大規(guī)模的集體飼養(yǎng)只占極少數(shù)。為了大規(guī)模地發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，今年春季許多地方主要是發(fā)展了這種飼養(yǎng)一百頭豬以上的大的飼養(yǎng)場，這是很必要的。只要領(lǐng)導(dǎo)上在這方面抓得緊，及時總結(jié)了這方面的經(jīng)驗，改進(jìn)了經(jīng)營管理的方法，就能獲得好的成績。有的地方領(lǐng)導(dǎo)上在這方面的自覺性還不高，沒有及時總結(jié)經(jīng)驗和改進(jìn)管理方法，成績就不夠好。北京市懷柔縣城關(guān)公社宰相莊豬場，由于管理得好，第一季度產(chǎn)仔豬三百九十八頭，只死亡十七頭，成活率達(dá)到95％。而和這個養(yǎng)豬場條件相同的附近幾個豬場，由于管理的不夠好，成活率只有50％。大批死亡小豬的地方，正是這些規(guī)模較大而又缺乏集體飼養(yǎng)經(jīng)驗的養(yǎng)豬場。

第二，要發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，必須有具備一定條件的飼養(yǎng)場。個體養(yǎng)豬或者小規(guī)模的集體養(yǎng)豬，飼養(yǎng)場的建設(shè)是比較簡單的，是容易辦的。但是，要建設(shè)一個養(yǎng)百頭豬以上的大飼養(yǎng)場，就必須具備一定的條件。今年春季有不少規(guī)模較大的飼養(yǎng)場，建筑得過于簡陋，有了這樣設(shè)備，缺乏那樣設(shè)備。已有的經(jīng)驗證明：凡是領(lǐng)導(dǎo)方面抓得緊，及時解決了建設(shè)飼養(yǎng)場必須解決的問題，他們就把豬養(yǎng)得好，豬的數(shù)量穩(wěn)步上升，小豬死亡率小；凡是領(lǐng)導(dǎo)抓得不緊，或者沒有認(rèn)真解決建設(shè)飼養(yǎng)場的一些實際問題，豬就養(yǎng)得不好，小豬死亡率就大，豬的數(shù)量就逐步減少。

第三，養(yǎng)豬需要有足夠的飼料，既要有精飼料，又要有粗飼料。平均一頭豬必須有一百斤到二百斤精飼料、三千斤左右的青飼料或粗飼料。精飼料的計算是比較容易的，粗飼料的計算是比較困難的。在去冬今春大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的時候，有些地區(qū)把全部農(nóng)作物的秸稈都計算作了粗飼料。但是，這些秸稈作燃料不能不燒去一部分，蓋房屋不能不用去一部分，其它習(xí)慣上要用秸稈的事情還很多，秸稈不能全部算作粗飼料，只能是一部分或者一半當(dāng)作粗飼料。這一點往往被人忽視，因此，飼料準(zhǔn)備不足，一到春末夏初青草青葉青菜尚未生長成熟，秸稈又已用完，就出現(xiàn)了飼料青黃不接現(xiàn)象，這自然會造成生豬的瘦弱死亡。

第四，防疫和護(hù)理的經(jīng)驗很少。個體養(yǎng)豬或者小規(guī)模集體養(yǎng)豬，由于數(shù)量少，發(fā)生瘟疫的可能性也比較?。患词拱l(fā)生了，也比較容易護(hù)理。數(shù)量大了，就必須有一套防疫護(hù)理的辦法，才可能避免發(fā)生瘟疫，即使發(fā)生了，也能很迅速地治療和很好地護(hù)理。今年春夏之間，的確有不少大的養(yǎng)豬場，經(jīng)過嚴(yán)密的防治，避免了豬瘟的發(fā)生，或者發(fā)生了，也迅速得到了治療，豬只死亡很少；可是也有不少養(yǎng)豬場，或者沒有經(jīng)驗，或者雖有經(jīng)驗而未認(rèn)真執(zhí)行預(yù)防措施，或者在豬瘟發(fā)生后犯了官僚主義錯誤，不認(rèn)真進(jìn)行治療，因而造成了豬只大批的死亡。

第五，牲口是有生命的，飼養(yǎng)人員政治上必須純潔可靠，必須積極負(fù)責(zé)，才能把牲口養(yǎng)好。在大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的時候，個別養(yǎng)豬場由于沒有認(rèn)真審查飼養(yǎng)人員，有一些壞分子混入了飼養(yǎng)場，進(jìn)行破壞活動。廣東兩陽縣春城公社黎明養(yǎng)豬場，原來養(yǎng)豬隊伍不純，從去年9月到年底，共死豬六百五十三頭，一百零七頭母豬只有三十八頭受孕。今年經(jīng)過整頓，清除了壞人，短期內(nèi)就發(fā)生了巨大的變化，一百零七頭母豬全部配上種，3月份產(chǎn)仔豬三百零三頭，全部成活。這種被壞人掌握的豬場，雖然是極個別的，但卻值得很好注意，必須迅速整頓，不能麻痹大意。

除了上述五點之外，還有一個問題值得注意，就是養(yǎng)豬場的規(guī)模大小問題。有一部分同志總是一心想搞什么千豬場、萬豬場，這雖然是好事情，但是沒有一定的條件是不行的。在目前條件下，養(yǎng)豬場的規(guī)模太大，是有缺點的。飼料，特別是粗飼料，如果沒有基地，就很難供應(yīng)幾千頭成萬頭豬的粗飼料；豬太多容易傳染瘟疫；養(yǎng)豬要積肥，幾千頭成萬頭豬的糞肥運到田間也不是一件小事。這些缺點，到養(yǎng)豬業(yè)實現(xiàn)機(jī)械化之后才能解決。目前基本上還是依靠人力來養(yǎng)豬，養(yǎng)豬場規(guī)模過大的缺點，是必須考慮改正的。

經(jīng)過了半年多的大發(fā)展，我們的養(yǎng)豬工作已經(jīng)取得了很多的經(jīng)驗，如建場的經(jīng)驗，集中豬源的經(jīng)驗，收集飼料的經(jīng)驗，防治疫病的經(jīng)驗，大集體、小集體、個人飼養(yǎng)同時并舉的經(jīng)驗，對飼養(yǎng)人員審查培養(yǎng)教育的經(jīng)驗，等等。在這些經(jīng)驗中，包括成功的經(jīng)驗和失敗的經(jīng)驗。我們只要實事求是地虛心學(xué)習(xí)、科學(xué)分析，好好把這些經(jīng)驗總結(jié)起來，就可以把養(yǎng)豬事業(yè)很好地發(fā)展起來。

半年多的經(jīng)驗，已經(jīng)使許多同志認(rèn)識了飼料是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的基本條件。能夠收集多少青飼料和粗飼料，能夠撥出多少精飼料，就可以養(yǎng)多少頭豬。要發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，首先就要廣辟飼料來源。飼料來源是多的：可以建立專門的飼料基地生產(chǎn)青飼料和精飼料，可以利用水面生產(chǎn)青飼料和精飼料，可以利用農(nóng)作物的葉子、藤、秸稈作青飼料，可以利用糟房的酒糟、糖房的糖渣，油房的油餅、豆腐房的豆渣、粉房的粉渣，以及臭魚爛蝦、殘湯剩水等等。在北方地區(qū)，可以采用把乳化玉米青貯起來作飼料的辦法，這種飼料既是青飼料、又是精飼料，一畝地可產(chǎn)一萬斤左右。全面地準(zhǔn)確地計算飼料的來源和數(shù)量，根據(jù)這種計算擬出發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的計劃，這樣就把發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)放在了堅實可靠的基礎(chǔ)上。

現(xiàn)在正是植物生長茂盛的季節(jié)。氣溫高，雨水多，日照長，正是各種作物生長有利時期。我們應(yīng)當(dāng)撥出一定數(shù)量的人力，抓緊時機(jī)種植飼料，同時大力收集各種野生飼料。小球藻可以代替精飼料，目前正是繁殖小球藻的有利時機(jī)，每一個養(yǎng)豬場，都可以建設(shè)小球藻池，條件具備的地方，還可以建設(shè)有沼氣的小球藻池，以便全年都能生產(chǎn)小球藻。目前夏收已近結(jié)束，夏季作物的秸稈是可以用作飼料的，我們應(yīng)當(dāng)把夏季作物秸稈的用途來一個全面規(guī)劃，從中劃出一部分秸稈作為粗飼料。秸稈是可以綜合利用的，凡是可以實現(xiàn)綜合利用的秸稈，只要人力和設(shè)備來得及，就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行綜合利用。這樣，雖然用于養(yǎng)豬的數(shù)量減少了，但沒有減少它的營養(yǎng)作用。

去冬今春，全國已經(jīng)建設(shè)了二百多萬個大中小的飼養(yǎng)場。雖然多數(shù)飼養(yǎng)場還嫌簡陋，只要根據(jù)半年多的經(jīng)驗，對于不適用的飼養(yǎng)場加以整理提高，今年下半年大量發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)還是夠用的。整理飼養(yǎng)場應(yīng)當(dāng)實事求是，建筑不適合的，應(yīng)當(dāng)加以改建；目前無力改建的，應(yīng)當(dāng)推遲到農(nóng)閑時進(jìn)行；設(shè)備不全的應(yīng)當(dāng)補(bǔ)足；一時補(bǔ)不足的，應(yīng)當(dāng)逐步補(bǔ)足；飼養(yǎng)量超過設(shè)備可能性的，應(yīng)當(dāng)減少飼養(yǎng)量；少數(shù)不能用的飼養(yǎng)場，應(yīng)當(dāng)加以廢除，將來有力量興建時，再重新建設(shè)。

半年來的經(jīng)驗證明，養(yǎng)豬場規(guī)模過大，在目前是不適宜的。目前必須以小規(guī)模的飼養(yǎng)場為主，以個體飼養(yǎng)和大規(guī)模的飼養(yǎng)場為輔。全國有三百萬個生產(chǎn)小隊，每個小隊都有一個食堂。應(yīng)當(dāng)幫助每一個食堂都把豬養(yǎng)起來，每個食堂最少養(yǎng)十頭，最多也不要超過每二人養(yǎng)一頭，平均以養(yǎng)二十頭計算，就可以養(yǎng)六千萬頭。全國一億二千萬農(nóng)戶，我們應(yīng)當(dāng)幫助他們養(yǎng)豬，給以飼料地，如果有六千萬戶養(yǎng)豬，每戶養(yǎng)一頭，最多不超過二頭，就有六千多萬頭。全國有五十萬個基本核算單位，每個基本核算單位養(yǎng)一百頭豬，最多不超過三百頭，平均以二百頭計算，就有一億頭。全國有二萬四千個農(nóng)村人民公社，每個公社建設(shè)一個試驗性的大豬場，這種大豬場一般以養(yǎng)五百頭到一千頭為宜，就有一千萬頭到二千萬頭；這種豬場應(yīng)當(dāng)有比較完備的機(jī)構(gòu)和設(shè)備，逐步實現(xiàn)機(jī)械化、自動化。此外，國營農(nóng)場、林場、牧場也應(yīng)當(dāng)發(fā)展養(yǎng)豬；工廠、礦山、機(jī)關(guān)、學(xué)校、人民解放軍也應(yīng)當(dāng)根據(jù)已有的經(jīng)驗和自己的條件發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)；再加上商業(yè)部門的養(yǎng)豬基地，今年全國養(yǎng)豬的規(guī)模自然會比去年大，爭取完成國家規(guī)定的二億五千萬頭豬的計劃，是可能的。

我們的任務(wù)是把可能變?yōu)楝F(xiàn)實。這還是一個努力過程。我們必須立即動員起來，乘夏收夏種即將結(jié)束的時候，開展一個大養(yǎng)其豬的運動，以改變目前養(yǎng)豬數(shù)量增長過慢的形勢，爭取在秋收前全國的養(yǎng)豬數(shù)量來一個大躍進(jìn)。

第二篇：養(yǎng)豬的發(fā)展模式

中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展模式探討

華農(nóng)動物科學(xué)學(xué)院 qq：472572825

摘要：我國過去分散、庭院式養(yǎng)豬往往是和種植業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，養(yǎng)豬糞污通過簡單的堆積發(fā)酵運輸?shù)睫r(nóng)田做底肥。集約化、工業(yè)化發(fā)展模式的壯大，大大提高了養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的效率和滿足了人們生活水平提高后對肉食品的需求，但是，也使得養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展分道揚鐮了。養(yǎng)殖業(yè)者也曾一度想通過工業(yè)治污的模式來解決污染問題，但由于工業(yè)化治污模式成本高昂和養(yǎng)殖業(yè)者環(huán)境保護(hù)意識淡薄，使得很多養(yǎng)殖糞污沒有經(jīng)過任何處理或僅僅經(jīng)過簡單的沼氣池發(fā)酵后就排放到水體中，造成周邊水體水質(zhì)的不斷惡化。隨著環(huán)境保護(hù)、食品安全、動物福利的不斷被人們所重視，養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展模式毫無疑問會更合理、更科學(xué)、更人性化的方向發(fā)展。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬業(yè)

發(fā)展模式

為了有效抵御市場和疫病兩大風(fēng)險，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，全國都在發(fā)動生豬產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化革命，已經(jīng)開始沖破幾千年傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式，向構(gòu)建新型生產(chǎn)力新格局邁進(jìn)。散戶逐漸減少、規(guī)模戶增多，已成為我國進(jìn)入規(guī)范養(yǎng)豬、吃放心肉的大趨勢。對于以生豬為代表的畜牧產(chǎn)業(yè)而言，最大的風(fēng)險是市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險，兩大風(fēng)險具有強(qiáng)大的破壞力。況且以傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶為單位的散戶養(yǎng)殖模式，無法解決排污環(huán)保等難題。所以，在改革開放30多年逐漸過上好日子的中國，環(huán)境保護(hù)、食品安全、動物福利的不斷被人們所重視。所以，打破舊的養(yǎng)殖模式，建立科學(xué)合理的養(yǎng)殖模式只是時間的問題了。

那么，新型的養(yǎng)豬業(yè)模式到底會怎樣變化，何去何從呢？首先讓我們看看近年來我國地方對新養(yǎng)豬模式的規(guī)劃和實踐。

1、“150養(yǎng)豬模式”

“150標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬模式”簡稱“150養(yǎng)豬模式”，是近年來為推動生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖而推廣的科學(xué)養(yǎng)豬新模式。發(fā)展條件是“150養(yǎng)豬”規(guī)模適中，操作簡單，節(jié)省勞力，適合以農(nóng)戶為單位的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。運作要點為“150養(yǎng)豬”每批養(yǎng)150頭，“全進(jìn)全出”，采取典型的“公司十農(nóng)戶”的方式，由大公司為養(yǎng)豬戶提供標(biāo)準(zhǔn)化豬舍設(shè)計、建設(shè)，豬種、飼料供應(yīng)、飼養(yǎng)管理，疫病防治，商品豬銷售等全方位服務(wù):其核心是“良種十良料+良舍十良法”。農(nóng)戶按照專業(yè)人員指導(dǎo).建起標(biāo)準(zhǔn)化豬舍.引進(jìn)‘.杜長大”三元雜交豬，飼喂優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)飼料，同時采用統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理和疾病防控技術(shù)。豬舍里建有自動飲水系統(tǒng)、自動喂料器、水簾降溫系統(tǒng)、采暖煙道增溫保溫系統(tǒng)。環(huán)境可控、豬可自由采食、自由飲水。此種模式的收益也較好，按實驗農(nóng)戶的說法，一戶建一棟存欄150頭豬的標(biāo)準(zhǔn)化豬舍，一年出欄450頭商品豬(共3茬)，養(yǎng)殖效益可達(dá)5萬元。從推廣前景來看，養(yǎng)豬戶最大的擔(dān)心是豬價及豬病問題。這一養(yǎng)豬模式降低了市場風(fēng)險，減少了污染和交叉感染的機(jī)率，提高了豬體的抵抗力，減少了養(yǎng)豬戶的用藥和生豬死亡。培育畜牧龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，爭取最佳經(jīng)濟(jì)社會效益是畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。要做到這點，就要充分發(fā)揮現(xiàn)有畜牧龍頭企業(yè)的潛能，采用的“公司+農(nóng)戶”方式，輻射帶動畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好做法，好經(jīng)驗。在此基礎(chǔ)上扶持或引進(jìn)一定規(guī)模的飼料加工、肉品加工等龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，穩(wěn)定和擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。積極引導(dǎo)和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織或?qū)I(yè)協(xié)會逐步建立風(fēng)險防范機(jī)制，力爭形成“龍頭”連基地，基地連農(nóng)戶產(chǎn)供銷一條龍的畜牧產(chǎn)業(yè)化格局。只有通過龍頭企業(yè)的拉動，政府扶持，才能抵御市場風(fēng)險，實現(xiàn)最佳經(jīng)濟(jì)效益。

2、清潔養(yǎng)豬模式

清潔養(yǎng)豬就是尊重豬只生存的基本權(quán)利，在不破壞自然環(huán)境的同時，順應(yīng)自然規(guī)律，最大限度地開發(fā)和利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源來從事養(yǎng)豬生產(chǎn)。此種模式的做法是在舍內(nèi)設(shè)置深度為90—100厘米的的地下或地上式墊料坑，坑中填充鋸末或秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品墊料，利用優(yōu)勢菌種對墊料發(fā)酵，形成有益菌繁殖的小環(huán)境，抑制和分解有害菌。豬糞尿直接排放在墊料上，糞尿加速了墊料微生物的發(fā)酵，產(chǎn)生熱量，保證豬只能正常越冬。生豬有拱食的習(xí)性，可采食發(fā)酵產(chǎn)生的菌體蛋白。墊料是上好的菌類培養(yǎng)基料和高檔有機(jī)肥料，一般2一3年清理一次即可。通過試驗分析，清潔養(yǎng)豬不僅實現(xiàn)了生豬的“動物福利”，而且在生產(chǎn)上也取得了“三省、兩提、一增、零排放”的良好社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。“三省”，即省水75%—90%,省精料10 %—15%，省勞力30%—50%。“兩提”，即提高抵抗力和提高豬肉品質(zhì)?！耙辉觥?，即增加養(yǎng)豬效益。每頭豬在用水、用料、用藥等方面可節(jié)省30-80元，同時墊料可生產(chǎn)高檔有機(jī)肥，實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會三種效益的結(jié)合?！傲闩欧拧?，即豬場內(nèi)外無臭味，氨氣含量顯著降低。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)消納污染物，實現(xiàn)了零排放。清潔養(yǎng)豬法與傳統(tǒng)養(yǎng)豬法有顯著區(qū)別，如：變雙環(huán)節(jié)投入為的單一環(huán)節(jié)投入，傳統(tǒng)養(yǎng)豬法是“養(yǎng)豬生產(chǎn)”后再進(jìn)行“糞污處理”，而清潔養(yǎng)豬很好地將“糞污處理”前移到“養(yǎng)豬生產(chǎn)”環(huán)節(jié)一次解決，減少了投入，改善了生產(chǎn)，對外實現(xiàn)了糞污零排放；采用墊料坑管理，不用水沖糞，恢復(fù)了豬只的生物學(xué)特證，改變了傳統(tǒng)養(yǎng)豬過程中豬只長期在水泥地面上生話的狀況，設(shè)置墊料區(qū)和水泥地而的飼喂區(qū)，豬只可選擇自己休息、運動的區(qū)域，能夠拱食菌體蛋白；簡化了工作內(nèi)容，減少了勞動強(qiáng)度，清潔養(yǎng)豬不用沖洗圈舍、不用推運糞便，舍內(nèi)空氣清新，每天僅從事飼養(yǎng)、清掃飼喂臺和調(diào)整墊料等簡單工作，工作不再臟、亂、累，效率明顯提高。節(jié)約資源也是一大優(yōu)勢，約水、料、藥、勞動力等資源，體現(xiàn)了生態(tài)文明。

3、股份合作養(yǎng)殖模式

股份合作模式是以養(yǎng)豬社區(qū)化、農(nóng)民股份化為特色。為解決散戶養(yǎng)殖商品豬的市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險，成都啟動的生豬產(chǎn)業(yè)化改革實踐，探索出了一套有效的解決辦法，即養(yǎng)豬社區(qū)化、農(nóng)民股份化，并在此基礎(chǔ)上開始形成新的生產(chǎn)關(guān)系格局。當(dāng)?shù)毓緮U(kuò)建的年產(chǎn)兩萬頭養(yǎng)豬場，基建投資500萬元。資金比例是按334的結(jié)構(gòu)，即農(nóng)民入股30%，村集體入股30%，企業(yè)入股40%。在這個利益共同體中，村集體通過向投資公司借款入股，農(nóng)民則以土地和現(xiàn)金入股，土地指養(yǎng)豬場所占用的土地。現(xiàn)金每股1000元，最低1股，最高不超過10股。對股份數(shù)量限制的目的，是政府確保大家都有股份，惠民面要大。預(yù)計每股分紅300元，村集體分紅8一20萬元的水平，用于村里各種公益事業(yè)。對經(jīng)濟(jì)困難的農(nóng)戶，則把每個規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)中由政府補(bǔ)助的20萬元量化到他們身上。如此一來，絕大多數(shù)散戶以股份形式擁有了分紅的權(quán)力，解決了增收和吃肉的難題。對這種農(nóng)民股份化、養(yǎng)豬社區(qū)化的新型生產(chǎn)關(guān)系格局，基層干部形象地概括為“農(nóng)民養(yǎng)豬不喂豬，農(nóng)民有豬不見豬”。村級政權(quán)歸位，新生經(jīng)濟(jì)組織協(xié)調(diào)各種利益主體。在這場催生新的生產(chǎn)力主體、衍生新的生產(chǎn)關(guān)系格局的生豬產(chǎn)業(yè)化變革中，最基層的村級政權(quán)開始退出經(jīng)濟(jì)話動，其利益保障以股份形式體現(xiàn)，同時回歸政權(quán)本位，只履行提供和保障公開、公平、公正的發(fā)展環(huán)境的職能。而企業(yè)、村集體、農(nóng)民三方的利益關(guān)系，則由各村成立的生豬專業(yè)合作組織協(xié)調(diào)。企業(yè)、生豬專業(yè)合作組織都可以作為項目實施主體，但村委會不能作為實施主體，只能以股東身份參與。市場(包括縣級)補(bǔ)助資金，一律要量化到農(nóng)民，量化方式主要有：村委會與業(yè)主共同成立生豬專業(yè)合作社，村委會作為股東將財政補(bǔ)助資金直接量化到每個村民，并將每年的紅利再量化到每個村民；村民成立生豬專業(yè)合作組織，合作組織攜政府補(bǔ)助資金入股養(yǎng)豬場，再將每年的紅利量化到村民；召開村民大會，村民推舉村委會成員作股東代表，攜補(bǔ)助資金入股養(yǎng)豬場，按股分紅利后再將紅利量化到村民；業(yè)主和村委會共同成立生豬專業(yè)合作組織，政府補(bǔ)助資金作為村委會的股本金，合作組織保底分紅給村委會，村委會再量化到村民。這場變革旨在探索、培育和大力扶持新的生產(chǎn)力，以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)和市場主體。過去是農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)，今后是農(nóng)戶、集體、企業(yè)等要索共同形成新的生產(chǎn)力，如合作社、規(guī)?；N豬場、規(guī)?；B(yǎng)豬場、加工企業(yè)等等。在現(xiàn)代養(yǎng)殖企業(yè)中，龍頭企業(yè)股份不能少于40%，農(nóng)民的股份不得大于60%。與前幾年“公司+農(nóng)戶”模式不同的是，過去是合同關(guān)系，違約追究很難;現(xiàn)在是股份關(guān)系，各方都是真正的利益主體，這種新型的合作制，有公司出面面對市場，有龍頭企業(yè)出面組織生產(chǎn)，農(nóng)民有了自己的組織并按章程實施選舉、監(jiān)督和分配。

4、互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬模式

以國內(nèi)某大型的網(wǎng)絡(luò)公司發(fā)表的發(fā)展養(yǎng)豬計劃（投資創(chuàng)辦生豬養(yǎng)殖場，同時還計劃創(chuàng)辦一個養(yǎng)豬網(wǎng)，將有關(guān)生豬養(yǎng)殖的信息及養(yǎng)豬過程在網(wǎng)上全程公開。讓更多的人通過網(wǎng)站學(xué)習(xí)養(yǎng)豬，了解養(yǎng)豬行業(yè)的動態(tài)，探索出一個可以提高食品安全保障、提供農(nóng)村工作機(jī)會，又能全國推行的養(yǎng)豬流程和模式）開始，互聯(lián)網(wǎng)便與養(yǎng)豬行業(yè)有了更深一步的關(guān)系?；ヂ?lián)網(wǎng)作為新媒介的代表，如何服務(wù)農(nóng)村，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，引起了政府、企業(yè)家、學(xué)者的關(guān)注。該網(wǎng)絡(luò)公司己經(jīng)公布的養(yǎng)豬模式，可以總結(jié)為“綠色養(yǎng)殖十網(wǎng)上互動十線下推廣”。綠色養(yǎng)殖，就是學(xué)習(xí)西方的優(yōu)良養(yǎng)豬技術(shù)，用利學(xué)的方式培養(yǎng)綠色和口感不錯的農(nóng)畜產(chǎn)品;網(wǎng)上互動，就是通過互聯(lián)網(wǎng)把養(yǎng)豬的性個流程和數(shù)據(jù)全部公開，共同參與，使生產(chǎn)模式更為高效;線下推廣，就是起到示范作用，可以幫助農(nóng)民改進(jìn)養(yǎng)殖方法。發(fā)展傳播學(xué)認(rèn)為，傳播媒介既能推動社會的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，又可以推廣新技術(shù)和新思想。問題的關(guān)鍵在于傳播媒介如何介入，以什么樣的姿態(tài)介入，是公益性的還是帶有商業(yè)目的的，是主動的還是被動的等，這此因素最終決定著傳播媒介能在多大程度上促進(jìn)社會的發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都要考慮到回報率的問題?！盎ヂ?lián)網(wǎng)養(yǎng)豬模式”使投資主體“有利可圖”，這樣解開了傳媒在介入社會發(fā)展過程中的“死結(jié)”，即在保證一定的利潤率的前提下有倡導(dǎo)公益性，從而使傳媒更積極、更主動地促進(jìn)社會發(fā)展。傳播什么樣的信息才對農(nóng)業(yè)或欠發(fā)達(dá)地區(qū)的發(fā)展有幫助，這是傳媒必須考慮的問題。在傳播內(nèi)容方面，傳媒既要從實際出發(fā)，考慮地區(qū)間的具體情況，又要以市場為導(dǎo)向，選擇產(chǎn)業(yè)鏈長的項目。只有以市場為取向，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)納入市場軌道，才是促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的根本途徑，這就要求傳媒在信息的傳播過程中要有問題意識。

結(jié)論：

在生豬傳統(tǒng)養(yǎng)殖是基礎(chǔ)上，整合各方面的資源，結(jié)合養(yǎng)豬新技術(shù)、科研、互聯(lián)網(wǎng)等各方面的進(jìn)展建立一種有中國特色，適合資源可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)豬模式是現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)比較迫切的問題。養(yǎng)豬無污染、零排放、無臭味；育成率高、疾病少、無藥物殘留；飼料轉(zhuǎn)化率高、損耗能源少是每一個從事養(yǎng)豬行業(yè)的人士的工作中心，也會是政府引導(dǎo)的重點。

參考文獻(xiàn)：

1、《鳳縣養(yǎng)豬模式技術(shù)推廣》 劉志勇、李寧、文艷霞

2、《關(guān)于豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中養(yǎng)豬模式的思考》 白建

3、《" 150養(yǎng)豬模式”小析》 郁菲

4、《巴東縣“1121”養(yǎng)豬模式探析》 王本乾、周和平、唐兆杰

5、《“豬一沼一草”生態(tài)養(yǎng)豬模式關(guān)鍵技術(shù)探討》 許衛(wèi)華、楊小燕

6、《全新養(yǎng)豬模式形成新的生產(chǎn)力格局》 來自：北方牧業(yè)

7、《農(nóng)戶四種養(yǎng)豬模式利弊談》 杜玉蘭

8、《內(nèi)循環(huán)健康生態(tài)養(yǎng)豬模式的實踐與探討》 彭乃木、鄭秀蘭、陳綠秀、金大春

9、《幾種養(yǎng)豬模式的利弊分析》 王華

10、《干式環(huán)保養(yǎng)豬改變傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式》 陳中梅

11、《發(fā)酵墊料養(yǎng)豬模式的優(yōu)點及豬舍設(shè)計》 賈志偉、林松柏、葉志超、丁小瓊

12、《發(fā)酵床養(yǎng)豬模式是改善環(huán)境、提高豬群健康和產(chǎn)品安全的有效途徑》 武英、趙德云、盛清凱、王誠、張印

13、《對網(wǎng)易“養(yǎng)豬模式”的傳播學(xué)思考》 周宏剛

14、《不同養(yǎng)豬模式效益調(diào)查及對策》 黎純敏、趙素英、張亞霽、付曉梅、趙泉

15、《生態(tài)養(yǎng)豬模式中發(fā)酵床優(yōu)勢細(xì)菌的微生物學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用研究》 張慶寧、胡明、朱榮生，任相全、武英、王懷忠、劉玉慶、王述柏

第三篇：關(guān)于發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬的若干思考

我國是世界第一養(yǎng)豬大國，養(yǎng)豬業(yè)已成為我國不可缺少的產(chǎn)業(yè)。目前我國養(yǎng)豬數(shù)已超過4.3億頭，但養(yǎng)豬生產(chǎn)造成的環(huán)境污染和周邊環(huán)境對養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境的污染在一些地區(qū)還很嚴(yán)重，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（獸藥．飼料和食品）不健全、檢測手段和設(shè)備落后．監(jiān)管不嚴(yán)以及生產(chǎn)和流通過程中的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動等主客觀原因，畜產(chǎn)品安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存、影響出口

創(chuàng)匯的嚴(yán)重問題。據(jù)全國畜禽疫病普查，我國共有各類畜禽疫病上百種，70年代以來，新增畜禽疫病就達(dá)37種，每年造成數(shù)以百萬計的豬、牛、羊、雞病死，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)上百億元；除疫病外，各類藥物、化學(xué)物質(zhì)、重金屬、生物激素殘留和污染對畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的危害也日益加重。當(dāng)前，我國直面世界金融危機(jī)，養(yǎng)豬業(yè)如果不從根本上解決以上問題，仍停留在低水平徘徊，則難于參與激烈的國際競爭。因此，我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)不能以犧牲環(huán)境與資源求發(fā)展，而必須走與環(huán)境友好、資源合理利用的可持續(xù)發(fā)展之路，探索生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)展模式，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，重視人類健康，減少和治理養(yǎng)豬與豬肉產(chǎn)品加工過程的環(huán)境污染，生產(chǎn)和制作無毒、無害、無污染、符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)的豬肉制品，這不僅是養(yǎng)豬業(yè)為提高人民健康水平進(jìn)而提高人口素質(zhì)所應(yīng)作的貢獻(xiàn)，也是養(yǎng)豬業(yè)自身以及人類社會可持續(xù)發(fā)展的生命力所在，更是我國生豬及其豬肉產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場具有旺盛競爭力的根本保證。

一、生態(tài)養(yǎng)豬的概念和實際效果

生態(tài)養(yǎng)豬是一個跨學(xué)科行業(yè)，涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是以微生物技術(shù)為核心，通過對豬排泄物的科學(xué)處理，實行農(nóng)牧結(jié)合、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。它是集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段而形成的又一個亮點，是生豬養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展、提高國際競爭力的需要，也是落實黨的十七大精神，建設(shè)生態(tài)文明的集中體現(xiàn)。

生態(tài)養(yǎng)豬模式充分利用了豬的生物習(xí)性和環(huán)境變化規(guī)律，恢復(fù)了豬只的自然屬性，體現(xiàn)了動物福利。通過我們的試驗結(jié)果和相關(guān)資料顯示，生態(tài)養(yǎng)豬的飼養(yǎng)效果可簡要概括為“三省、兩提、一增、零排放、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”。

1、“三省”，即是省水、省料、省勞力。因生態(tài)養(yǎng)豬模式不需要用水沖洗圈舍，僅需要滿足豬只飲用和保持墊床60%以上濕度的水即可，所以較傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬可節(jié)省用水85%～90%。豬糞、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白質(zhì)，豬通過拱食，可節(jié)省精飼料15%～20%。試驗顯示育肥豬只日增重增加2～3%，料肉比降低2～5%，出欄時間縮短8～12天。由于豬場不需要清糞，飼養(yǎng)人員僅保證及時喂料、翻扒調(diào)勻過于集中的糞便、根據(jù)墊床干燥程度及時調(diào)整濕度即可，所以1個正常勞力可批次飼養(yǎng)可達(dá)到800頭育肥豬，較集約化豬場節(jié)約三分之二的勞力。

2、“兩提”，即提高免疫力、提高豬肉品質(zhì)。由于生態(tài)養(yǎng)豬的豬舍通風(fēng)透氣、陽光普照、溫度濕度均適合于豬的生長，符合動物福利要求，再加上有害微生物的大幅度減少和豬體拱翻過程中運動量的增加，有利于健康地生長發(fā)育。豬只抗病力增強(qiáng)，發(fā)病率降低，減少抗生素等藥物的使用，提高了豬肉的安全質(zhì)量。經(jīng)提取里脊肉、后腿肉檢驗，其氨基酸及其它營養(yǎng)含量分別提高了10%至15%，完全達(dá)到無公害豬肉標(biāo)準(zhǔn)，在某些指標(biāo)上甚至明顯優(yōu)于該標(biāo)準(zhǔn)。如結(jié)合地方優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)，將為開發(fā)我國地方豬種資源，開拓優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)打開一個新的渠道。

3、“一增”，即是增加養(yǎng)殖效益。生態(tài)養(yǎng)豬較傳統(tǒng)集約養(yǎng)豬僅飼養(yǎng)環(huán)節(jié)即可減少飼料、節(jié)約用水等直接飼養(yǎng)成本40～90元/頭。由于使用了微生物飼料添加劑，提高了飼料轉(zhuǎn)化率、仔豬成活率、母豬起欄率，產(chǎn)仔率提高20%，育肥豬可提前一周出欄。同時，該模式充分利用了鋸末、稻殼、農(nóng)作秸稈等作為墊料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，具有改良土壤、促進(jìn)農(nóng)作物生長之功效。所以新型生態(tài)養(yǎng)豬綜合效益相對傳統(tǒng)集約養(yǎng)豬可增加收入100～150元/頭。

4、“零排放”，即實現(xiàn)糞污零排放，達(dá)到環(huán)保要求。生態(tài)養(yǎng)殖模式所產(chǎn)糞尿經(jīng)過菌種發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)槲⑸锏鞍?，豬場內(nèi)外無臭味，氨氣含量顯著降低。該模式將傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬糞便污染處理問題提前在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行消納，避免了糞污在排放和運輸過程中形成的二次污染，在畜禽糞便無害化處理方面開辟了一條新路。

5、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。推行發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬，鋸末、稻殼、花生殼、玉米芯、玉米秸稈等均可作為墊料原料加以使用，通過微生物的發(fā)酵，成為非常好的有機(jī)肥。據(jù)調(diào)查，每10平方米的發(fā)酵床可以利用將近一畝地的玉米秸稈，這為避免焚燒秸稈，改善生態(tài)環(huán)境提供了一條比較好的解決途徑。建設(shè)發(fā)酵床使用玉米秸稈、木粉、花生殼、稻殼等農(nóng)作物有機(jī)廢棄物作墊料，經(jīng)發(fā)酵后可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥用于果樹、蔬菜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)作物廢棄物的有效利用，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二、我國養(yǎng)

豬業(yè)造成的生態(tài)問題

改革開放以來，我國國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，對畜產(chǎn)品的需求也隨之增加，在黨和政府一系列加速農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的政策推動下，加大“菜藍(lán)子”工程的實施力度，從而大大促進(jìn)了我國集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，為扭轉(zhuǎn)城市和工礦區(qū)豬肉供應(yīng)緊張的局面做出了巨大貢獻(xiàn)。近幾年肉豬存欄均超過了4.3億頭，出欄超過了

5億頭，豬肉產(chǎn)量超過了4000萬噸，躍居世界第一。但隨著規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展造成的面源污染及對江河造成的水質(zhì)污染正上升為新的環(huán)境問題。

1、養(yǎng)豬業(yè)對人類居住環(huán)境的污染

目前，我國環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施較差, 養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化、科學(xué)化水平還不高,對生豬糞便及其污水的處理能力有限, 在豬飼養(yǎng)及活體加工過程中產(chǎn)生的大量排泄物和廢棄物密集排出,對附近人類和其他生物,包括生豬自身生活環(huán)境的污染問題已愈來愈突出,已到了不容忽視的地步。

2、糞便污水超出土地承受能力

畜禽糞便可以作為肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。目前，雞糞已進(jìn)入商品流通領(lǐng)域，主要用于蔬菜、瓜果等保護(hù)地施肥，且供需基本平衡。由于豬糞尿尚未進(jìn)入流通領(lǐng)域，雖然每畝耕地能消化一頭豬的糞尿，但在養(yǎng)豬比較集中的地區(qū)，豬糞得不到充分利用，而農(nóng)田的過度施肥(糞肥和化肥)則會增加土壤含氮量。因此對周圍環(huán)境、人類和其他生物造成較大污染。

3、畜禽糞便對水的污染

土壤中的氮一部分被植物吸收利用,而多余的氮不僅隨地表水或水土流失進(jìn)入河流、湖泊污染地表水,而且還滲入地下污染地下水。這種污染對人體健康、對江河、湖泊生態(tài)環(huán)境造成極大危害。用被污染的地表水進(jìn)行灌溉，可使農(nóng)作物徒長、倒伏、晚熟或不熟,造成減產(chǎn),甚至出現(xiàn)大面積爛腐現(xiàn)象；用于魚塘或直接排入江河,則會影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

4、畜禽對空氣的污染

養(yǎng)殖場臭氣的產(chǎn)生,主要原于碳水化合物和含氮有機(jī)物。這些物質(zhì)在厭氧的環(huán)境條件下,可分解釋放出甲烷氣、硫化氫、氨氣、二氧化碳等特殊氣體。若污染加重，空氣中有毒有害氣體含量加大,導(dǎo)致空氣中含氧量相對下降，污濁度升高，造成空氣質(zhì)量下降,妨礙人、畜健康生存，對畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的危害也日益加重，將使我國的畜產(chǎn)品在國際市場面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

5、生態(tài)負(fù)效應(yīng)給畜禽疾病的防治帶來的問題

隨著集約化養(yǎng)殖場的增多和規(guī)模不斷擴(kuò)大,環(huán)境微生物污染也越來越嚴(yán)重，相對散養(yǎng)，細(xì)菌性、病毒性疫病和寄生蟲病種類增多、菌量加大,出現(xiàn)病原菌和寄生蟲的大量繁殖和污染,造成人、畜傳染病和寄生蟲病的蔓延。尤其是存在如禽流感、sars等人畜共患病病原時,易發(fā)生疫情,給人畜帶來災(zāi)難性危害。

6、濫用抗生素造成細(xì)菌耐藥問題

養(yǎng)殖環(huán)境的惡化和動物疾病的增多，促使飼養(yǎng)者盲目大量使用抗菌藥物。為減少疾病造成的危害，一些獸藥廠和養(yǎng)殖場制定了預(yù)防疾病的用藥程序，即無論是否有病，均定期使用抗生素。用此法防病,使養(yǎng)殖場一些常見細(xì)菌產(chǎn)生了強(qiáng)的耐藥性,一旦發(fā)病,諸多藥物都難以奏效。

三、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的措施

1、發(fā)展立體農(nóng)業(yè)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

所謂立體農(nóng)業(yè)就是變單一農(nóng)業(yè)為多層次、多功能、多元化農(nóng)業(yè)，一業(yè)為主、多業(yè)并舉。一業(yè)為主就是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以養(yǎng)豬業(yè)為龍頭，結(jié)合養(yǎng)禽、養(yǎng)魚等飼養(yǎng)業(yè)帶動林果業(yè)的發(fā)展。多業(yè)并舉就是依托農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶動加工業(yè)包括飼料工業(yè)、屠宰加工業(yè)、肉制品深加工、果蔬深加工等第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而孕育農(nóng)、副產(chǎn)品交易市場的誕生，達(dá)到以工補(bǔ)農(nóng)、以貿(mào)促農(nóng)的目的。

2、走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路

生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，必須走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路，形成生產(chǎn)、加工、銷售的有機(jī)結(jié)合和互相促進(jìn)的機(jī)制，迅速推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)向商品化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。即最終實現(xiàn)適度規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)、供、銷一條龍的模式。因此，當(dāng)養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展到一定規(guī)模的時候，就必須把工作重點轉(zhuǎn)入市場體系的建立，涉足生豬流通領(lǐng)域，配套和完善養(yǎng)豬的市場體系，走養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的路子，務(wù)求從根本上解決豬的銷售問題，解決養(yǎng)豬的后顧之憂，然后再回過頭來繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)。只有這樣，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)者才可能立于不敗之地，才談得上實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3、完善體系建設(shè)、促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展

發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬、促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須建立和完善六大體系：一是建立和完善生態(tài)養(yǎng)豬的技術(shù)、管理體系。要從事生態(tài)養(yǎng)豬，并保證其健康發(fā)展，首先必須要有一支高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)隊伍和經(jīng)營管理隊伍，切實建立和完善生態(tài)養(yǎng)豬的技術(shù)和經(jīng)營管理體系，確保生態(tài)養(yǎng)豬全面實施，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。二是建立和完善豬的繁育體系、加強(qiáng)配套系的培育和地方豬種的保護(hù)及其開發(fā)利用。種豬的好壞直接影響到終端產(chǎn)品的優(yōu)劣，生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展，必須從種豬的選育入手，建立和完善豬的良種繁育體系；同時加強(qiáng)配套系的培育和優(yōu)良地方品種資源的保護(hù)及其開發(fā)利用，為最終生產(chǎn)出市場暢銷的品牌豬肉提供優(yōu)良的種源。三是建立和完善科學(xué)的飼料生產(chǎn)和供應(yīng)體系。飼料品質(zhì)的優(yōu)劣、配制的好壞和成本的高低，直接影響到豬肉的品質(zhì)和生態(tài)養(yǎng)豬的生產(chǎn)經(jīng)營效益，因此，必須建立和完善科學(xué)的飼料生產(chǎn)和供應(yīng)體系，為生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展提供安全、質(zhì)優(yōu)、價廉的飼料。四是建立和完善科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系。豬群飼養(yǎng)管理的好壞也直接關(guān)系到生態(tài)養(yǎng)豬的生產(chǎn)經(jīng)營效益。因此，必須建立和完善科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系，對豬群實施科學(xué)的的飼養(yǎng)管理，保證豬群發(fā)揮最大生長潛力，確保生態(tài)養(yǎng)豬取最好的經(jīng)濟(jì)效益。五是建立和完善嚴(yán)密、可靠的衛(wèi)生防疫體系。衛(wèi)生防疫工作的好壞是生態(tài)養(yǎng)豬成敗的關(guān)鍵。因此，從事生態(tài)養(yǎng)豬，衛(wèi)生防疫顯得格外重要，必須建立和完善嚴(yán)密、可靠的衛(wèi)生防疫體系，嚴(yán)格執(zhí)行的衛(wèi)生防疫制度，確保豬群健康、無病，確保生產(chǎn)出的豬肉達(dá)到或超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。六是建立和完善環(huán)境保護(hù)體系。豬群的排泄物是豬場周邊地區(qū)環(huán)境的最大污染源，周邊地區(qū)環(huán)境的污染，對豬場直接構(gòu)成巨大的威脅。因此，生態(tài)養(yǎng)豬首先必須重視環(huán)境保護(hù)，建立和完善環(huán)境保護(hù)體系，推進(jìn)生態(tài)豬場建設(shè)，加強(qiáng)糞污處理和利用，從而實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)豬的良性循環(huán)，獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

4、貫徹污染防治原則，實行減量化、無害化、資源化。

無論集約化或小規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)，由于糞污處理不當(dāng)導(dǎo)致的環(huán)境污染，不僅直接影響周圍環(huán)境和本場豬群的生產(chǎn)力和健康，而且間接影響產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)成本和效益，成為制約養(yǎng)豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，必須認(rèn)真貫徹《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理技術(shù)規(guī)范》，落實污染防治的基本原則：減量化、無害化、資源化。

減量化就是盡量減少養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中污染物的產(chǎn)生，合理選擇豬場建設(shè)場址、合理規(guī)劃和綠化場地，提倡干清糞工藝，加強(qiáng)衛(wèi)生防疫、糞污和病死畜處理。

無害化就是對豬場固體糞污和污水進(jìn)行無害化處理，采用干濕分離，發(fā)酵處理，生態(tài)還田的處理方案。

資源化就是將豬場糞便、污水作為一種寶貴的資源進(jìn)行科學(xué)處理和開發(fā)利用，必須根據(jù)資源化利用方向來選擇處理工藝、設(shè)備和方法，爭取做到污染物的零排放，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，改善養(yǎng)豬環(huán)境，提高豬群生產(chǎn)力和健康水平，保障產(chǎn)品品質(zhì)，取得更好的經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益。

5、推進(jìn)生態(tài)豬場建設(shè)，加強(qiáng)糞污處理利用

豬場環(huán)境的改善是生態(tài)養(yǎng)豬的前提。豬場環(huán)境取決于生產(chǎn)工藝、場址選擇、場地規(guī)劃布局、豬舍建筑設(shè)計、飼養(yǎng)管理設(shè)備選型配套、糞便污水處理和利用、獸醫(yī)衛(wèi)生防疫等，不僅對豬群生產(chǎn)力、健康和產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)生直接或間接影響，也與周圍環(huán)境產(chǎn)生相互影響，必須因地制宜、考慮建筑設(shè)備投資和能源消耗，從以上各方面采取綜合措施。一是采用合理生產(chǎn)工藝。豬場生產(chǎn)工藝包括豬群組成和周轉(zhuǎn)方式、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)密度、清糞方式、飲水方式、飼喂方式等，生產(chǎn)工藝的確定除考慮畜牧獸醫(yī)技術(shù)要求、提高勞動生產(chǎn)率外，還應(yīng)有利于防疫和環(huán)境改善，如采用“全進(jìn)全出”的轉(zhuǎn)群制度和相應(yīng)的豬舍建筑或?qū)I(yè)場設(shè)置；采用“干清糞”方式和相應(yīng)的設(shè)備等。二是改善場區(qū)環(huán)境。新建場場地應(yīng)與居民點、工廠、其他牧場、交通干線保持一定的衛(wèi)生間距；場地規(guī)劃應(yīng)區(qū)分為場前區(qū)（生活、行政、生產(chǎn)附屬用房）、生產(chǎn)區(qū)（各種豬舍）和隔離區(qū)（病豬隔離舍、糞便污水及病死豬處理設(shè)施等）；場內(nèi)道路應(yīng)凈、污分設(shè)；應(yīng)規(guī)劃出隔離、防風(fēng)、行道、遮陽等綠化地；豬舍布置應(yīng)考慮防疫、生產(chǎn)聯(lián)系，并保持適當(dāng)間距，采用“多點式”專業(yè)場工藝時，各分場應(yīng)相距3km以上；設(shè)置消毒、淋浴、更衣、種豬展示、外銷豬裝運等設(shè)施。三是豬舍環(huán)境調(diào)控。舍內(nèi)環(huán)境調(diào)控應(yīng)遵循既要保障豬群生產(chǎn)和健康的基本要求，又盡量減少建筑、設(shè)備投資和能耗的原則。其一，要通過改善場區(qū)環(huán)境和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理來改善舍內(nèi)環(huán)境，不應(yīng)單純依靠豬舍建筑和通風(fēng)、供暖、降溫等環(huán)境調(diào)控設(shè)備；其二，要充分考慮豬的適應(yīng)能力并給以適當(dāng)?shù)腻憻?，不要盲目追求環(huán)境參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)而把豬養(yǎng)成“溫室花朵”；其三，要盡量利用自然環(huán)境的有利因素和時段，實行自然和人工設(shè)備調(diào)控相結(jié)合；其四，盡量進(jìn)行豬體周圍局部環(huán)境的調(diào)控和供暖、降溫、通風(fēng)、排污的綜合調(diào)控，以降低分別設(shè)通風(fēng)、供暖、降溫等設(shè)備的投資和能耗。

6、強(qiáng)化食品安全、改善產(chǎn)品品質(zhì)、積極面對國際貿(mào)易挑戰(zhàn)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是當(dāng)今世界各國普遍關(guān)注的熱點問題。要十分重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，建立健全與際國際接軌的一系列保障畜產(chǎn)品質(zhì)量的有關(guān)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格貫徹實施到位。大力開展農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立與國際接軌的檢驗、檢疫監(jiān)管體制，加大生產(chǎn)的全過程監(jiān)管力度。企業(yè)要加強(qiáng)對加工包裝、儲運及銷售的管理，并以積極姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)，把金融危機(jī)看成是一次歷練的機(jī)遇，是自己轉(zhuǎn)型升級的機(jī)會，調(diào)整自己的出口策略，切實做好招商引資工作，加快引進(jìn)一批經(jīng)濟(jì)效益好、技術(shù)含量高、成長潛力大、帶動作用強(qiáng)的重大項目。國家相關(guān)部冂要進(jìn)一步采取及時、有力、準(zhǔn)確的措施，想方設(shè)法幫助和促進(jìn)企業(yè)多接生產(chǎn)訂單、增強(qiáng)出口能力，引導(dǎo)和鼓勵企業(yè)開拓國際市場，努力實現(xiàn)外貿(mào)出口穩(wěn)定增長。

第四篇：關(guān)于發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬的若干思考

關(guān)于發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬的若干思考

●改革開放以來，我國集約化養(yǎng)豬業(yè)有了很大的發(fā)展，生豬飼養(yǎng)量和豬肉產(chǎn)量已躍居世界第一。

●規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)造成的環(huán)境污染妨礙人、畜健康生存，對畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的危害日益加重，將使我國的畜產(chǎn)品在國際市場面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

●大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，保護(hù)生態(tài)環(huán)境是促進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提高國際競爭力的必然選擇。

我國是世界第一養(yǎng)豬大國，養(yǎng)豬業(yè)已成為我國不可缺少的產(chǎn)業(yè)。目前我國養(yǎng)豬數(shù)已超過4.3億頭，但養(yǎng)豬生產(chǎn)造成的環(huán)境污染和周邊環(huán)境對養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境的污染在一些地區(qū)還很嚴(yán)重，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（獸藥．飼料和食品）不健全、檢測手段和設(shè)備落后．監(jiān)管不嚴(yán)以及生產(chǎn)和流通過程中的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動等主客觀原因，畜產(chǎn)品安全已成為危及人民健康和畜牧業(yè)生存、影響出口創(chuàng)匯的嚴(yán)重問題。據(jù)全國畜禽疫病普查，我國共有各類畜禽疫病上百種，70年代以來，新增畜禽疫病就達(dá)37種，每年造成數(shù)以百萬計的豬、牛、羊、雞病死，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)上百億元；除疫病外，各類藥物、化學(xué)物質(zhì)、重金屬、生物激素殘留和污染對畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的危害也日益加重。當(dāng)前，我國直面世界金融危機(jī)，養(yǎng)豬業(yè)如果不從根本上解決以上問題，仍停留在低水平徘徊，則難于參與激烈的國際競爭。因此，我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)不能以犧牲環(huán)境與資源求發(fā)展，而必須走與環(huán)境友好、資源合理利用的可持續(xù)發(fā)展之路，探索生態(tài)養(yǎng)豬發(fā)展模式，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，重視人類健康，減少和治理養(yǎng)豬與豬肉產(chǎn)品加工過程的環(huán)境污染，生產(chǎn)和制作無毒、無害、無污染、符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)的豬肉制品，這不僅是養(yǎng)豬業(yè)為提高人民健康水平進(jìn)而提高人口素質(zhì)所應(yīng)作的貢獻(xiàn)，也是養(yǎng)豬業(yè)自身以及人類社會可持續(xù)發(fā)展的生命力所在，更是我國生豬及其豬肉產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場具有旺盛競爭力的根本保證。

一、生態(tài)養(yǎng)豬的概念和實際效果

生態(tài)養(yǎng)豬是一個跨學(xué)科行業(yè)，涉及到養(yǎng)豬學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)與土壤肥料學(xué)等學(xué)科。它是以微生物技術(shù)為核心，通過對豬排泄物的科學(xué)處理，實行農(nóng)牧結(jié)合、互相促進(jìn)、低投入、高產(chǎn)出、少污染的良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。它是集約化養(yǎng)豬發(fā)展到一定階段而形成的又一個亮點，是生豬養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展、提高國際競爭力的需要，也是落實黨的十七大精神，建設(shè)生態(tài)文明的集中體現(xiàn)。

生態(tài)養(yǎng)豬模式充分利用了豬的生物習(xí)性和環(huán)境變化規(guī)律，恢復(fù)了豬只的自然屬性，體現(xiàn)了動物福利。通過我們的試驗結(jié)果和相關(guān)資料顯示，生態(tài)養(yǎng)豬的飼養(yǎng)效果可簡要概括為“三省、兩提、一增、零排放、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”。

1、“三省”，即是省水、省料、省勞力。因生態(tài)養(yǎng)豬模式不需要用水沖洗圈舍，僅需要滿足豬只飲用和保持墊床60%以上濕度的水即可，所以較傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬可節(jié)省用水85%～90%。豬糞、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用的有機(jī)物和菌體蛋白質(zhì)，豬通過拱食，可節(jié)省精飼料15%～20%。試驗顯示育肥豬只日增重增加2～3%，料肉比降低2～5%，出欄時間縮短8～12天。由于豬場不需要清糞，飼養(yǎng)人員僅保證及時喂料、翻扒調(diào)勻過于集中的糞便、根據(jù)墊床干燥程度及時調(diào)整濕度即可，所以1個正常勞力可批次飼養(yǎng)可達(dá)到800頭育肥豬，較集約化豬場節(jié)約三分之二的勞力。

2、“兩提”，即提高免疫力、提高豬肉品質(zhì)。由于生態(tài)養(yǎng)豬的豬舍通風(fēng)透氣、陽光普照、溫度濕度均適合于豬的生長，符合動物福利要求，再加上有害微生物的大幅度減少和豬體拱翻過程中運動量的增加，有利于健康地生長發(fā)育。豬只抗病力增強(qiáng)，發(fā)病率降低，減少抗生素等藥物的使用，提高了豬肉的安全質(zhì)量。經(jīng)提取里脊肉、后腿肉檢驗，其氨基酸及其它營養(yǎng)含量分別提高了10%至15%，完全達(dá)到無公害豬肉標(biāo)準(zhǔn)，在某些指標(biāo)上甚至明顯優(yōu)于該標(biāo)準(zhǔn)。如結(jié)合地方優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)，將為開發(fā)我國地方豬種資源，開拓優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)打開一個新的渠道。

3、“一增”，即是增加養(yǎng)殖效益。生態(tài)養(yǎng)豬較傳統(tǒng)集約養(yǎng)豬僅飼養(yǎng)環(huán)節(jié)即可減少飼料、節(jié)約用水等直接飼養(yǎng)成本40～90元/頭。由于使用了微生物飼料添加劑，提高了飼料轉(zhuǎn)化率、仔豬成活率、母豬起欄率，產(chǎn)仔率提高20%，育肥豬可提前一周出欄。同時，該模式充分利用了鋸末、稻殼、農(nóng)作秸稈等作為墊料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，具有改良土壤、促進(jìn)農(nóng)作物生長之功效。所以新型生態(tài)養(yǎng)豬綜合效益相對傳統(tǒng)集約養(yǎng)豬可增加收入100～150元/頭。

4、“零排放”，即實現(xiàn)糞污零排放，達(dá)到環(huán)保要求。生態(tài)養(yǎng)殖模式所產(chǎn)糞尿經(jīng)過菌種發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)槲⑸锏鞍?，豬場內(nèi)外無臭味，氨氣含量顯著降低。該模式將傳統(tǒng)集約化養(yǎng)豬糞便污染處理問題提前在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行消納，避免了糞污在排放和運輸過程中形成的二次污染，在畜禽糞便無害化處理方面開辟了一條新路。

5、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。推行發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬，鋸末、稻殼、花生殼、玉米芯、玉米秸稈等均可作為墊料原料加以使用，通過微生物的發(fā)酵，成為非常好的有機(jī)肥。據(jù)調(diào)查，每10平方米的發(fā)酵床可以利用將近一畝地的玉米秸稈，這為避免焚燒秸稈，改善生態(tài)環(huán)境提供了一條比較好的解決途徑。建設(shè)發(fā)酵床使用玉米秸稈、木粉、花生殼、稻殼等農(nóng)作物有機(jī)廢棄物作墊料，經(jīng)發(fā)酵后可作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥用于果樹、蔬菜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)作物廢棄物的有效利用，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二、我國養(yǎng)豬業(yè)造成的生態(tài)問題 改革開放以來，我國國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，對畜產(chǎn)品的需求也隨之增加，在黨和政府一系列加速農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的政策推動下，加大“菜藍(lán)子”工程的實施力度，從而大大促進(jìn)了我國集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，為扭轉(zhuǎn)城市和工礦區(qū)豬肉供應(yīng)緊張的局面做出了巨大貢獻(xiàn)。近幾年肉豬存欄均超過了4.3億頭，出欄超過了5億頭，豬肉產(chǎn)量超過了4000萬噸，躍居世界第一。但隨著規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展造成的面源污染及對江河造成的水質(zhì)污染正上升為新的環(huán)境問題。

1、養(yǎng)豬業(yè)對人類居住環(huán)境的污染

目前，我國環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施較差, 養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化、科學(xué)化水平還不高,對生豬糞便及其污水的處理能力有限, 在豬飼養(yǎng)及活體加工過程中產(chǎn)生的大量排泄物和廢棄物密集排出,對附近人類和其他生物,包括生豬自身生活環(huán)境的污染問題已愈來愈突出,已到了不容忽視的地步。

2、糞便污水超出土地承受能力

畜禽糞便可以作為肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。目前，雞糞已進(jìn)入商品流通領(lǐng)域，主要用于蔬菜、瓜果等保護(hù)地施肥，且供需基本平衡。由于豬糞尿尚未進(jìn)入流通領(lǐng)域，雖然每畝耕地能消化一頭豬的糞尿，但在養(yǎng)豬比較集中的地區(qū)，豬糞得不到充分利用，而農(nóng)田的過度施肥(糞肥和化肥)則會增加土壤含氮量。因此對周圍環(huán)境、人類和其他生物造成較大污染。

3、畜禽糞便對水的污染

土壤中的氮一部分被植物吸收利用,而多余的氮不僅隨地表水或水土流失進(jìn)入河流、湖泊污染地表水,而且還滲入地下污染地下水。這種污染對人體健康、對江河、湖泊生態(tài)環(huán)境造成極大危害。用被污染的地表水進(jìn)行灌溉，可使農(nóng)作物徒長、倒伏、晚熟或不熟,造成減產(chǎn),甚至出現(xiàn)大面積爛腐現(xiàn)象；用于魚塘或直接排入江河,則會影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。

4、畜禽對空氣的污染

養(yǎng)殖場臭氣的產(chǎn)生,主要原于碳水化合物和含氮有機(jī)物。這些物質(zhì)在厭氧的環(huán)境條件下,可分解釋放出甲烷氣、硫化氫、氨氣、二氧化碳等特殊氣體。若污染加重，空氣中有毒有害氣體含量加大,導(dǎo)致空氣中含氧量相對下降，污濁度升高，造成空氣質(zhì)量下降,妨礙人、畜健康生存，對畜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的危害也日益加重，將使我國的畜產(chǎn)品在國際市場面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

5、生態(tài)負(fù)效應(yīng)給畜禽疾病的防治帶來的問題

隨著集約化養(yǎng)殖場的增多和規(guī)模不斷擴(kuò)大,環(huán)境微生物污染也越來越嚴(yán)重，相對散養(yǎng)，細(xì)菌性、病毒性疫病和寄生蟲病種類增多、菌量加大,出現(xiàn)病原菌和寄生蟲的大量繁殖和污染,造成人、畜傳染病和寄生蟲病的蔓延。尤其是存在如禽流感、SARS等人畜共患病病原時,易發(fā)生疫情,給人畜帶來災(zāi)難性危害。

6、濫用抗生素造成細(xì)菌耐藥問題

養(yǎng)殖環(huán)境的惡化和動物疾病的增多，促使飼養(yǎng)者盲目大量使用抗菌藥物。為減少疾病造成的危害，一些獸藥廠和養(yǎng)殖場制定了預(yù)防疾病的用藥程序，即無論是否有病，均定期使用抗生素。用此法防病,使養(yǎng)殖場一些常見細(xì)菌產(chǎn)生了強(qiáng)的耐藥性,一旦發(fā)病,諸多藥物都難以奏效。

三、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的措施

1、發(fā)展立體農(nóng)業(yè)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 所謂立體農(nóng)業(yè)就是變單一農(nóng)業(yè)為多層次、多功能、多元化農(nóng)業(yè)，一業(yè)為主、多業(yè)并舉。一業(yè)為主就是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以養(yǎng)豬業(yè)為龍頭，結(jié)合養(yǎng)禽、養(yǎng)魚等飼養(yǎng)業(yè)帶動林果業(yè)的發(fā)展。多業(yè)并舉就是依托農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶動加工業(yè)包括飼料工業(yè)、屠宰加工業(yè)、肉制品深加工、果蔬深加工等第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而孕育農(nóng)、副產(chǎn)品交易市場的誕生，達(dá)到以工補(bǔ)農(nóng)、以貿(mào)促農(nóng)的目的。

2、走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路

生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，必須走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路，形成生產(chǎn)、加工、銷售的有機(jī)結(jié)合和互相促進(jìn)的機(jī)制，迅速推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)向商品化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。即最終實現(xiàn)適度規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)、供、銷一條龍的模式。因此，當(dāng)養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展到一定規(guī)模的時候，就必須把工作重點轉(zhuǎn)入市場體系的建立，涉足生豬流通領(lǐng)域，配套和完善養(yǎng)豬的市場體系，走養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的路子，務(wù)求從根本上解決豬的銷售問題，解決養(yǎng)豬的后顧之憂，然后再回過頭來繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)。只有這樣，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)者才可能立于不敗之地，才談得上實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3、完善體系建設(shè)、促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展

發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬、促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須建立和完善六大體系：一是建立和完善生態(tài)養(yǎng)豬的技術(shù)、管理體系。要從事生態(tài)養(yǎng)豬，并保證其健康發(fā)展，首先必須要有一支高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)隊伍和經(jīng)營管理隊伍，切實建立和完善生態(tài)養(yǎng)豬的技術(shù)和經(jīng)營管理體系，確保生態(tài)養(yǎng)豬全面實施，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。二是建立和完善豬的繁育體系、加強(qiáng)配套系的培育和地方豬種的保護(hù)及其開發(fā)利用。種豬的好壞直接影響到終端產(chǎn)品的優(yōu)劣，生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展，必須從種豬的選育入手，建立和完善豬的良種繁育體系；同時加強(qiáng)配套系的培育和優(yōu)良地方品種資源的保護(hù)及其開發(fā)利用，為最終生產(chǎn)出市場暢銷的品牌豬肉提供優(yōu)良的種源。三是建立和完善科學(xué)的飼料生產(chǎn)和供應(yīng)體系。飼料品質(zhì)的優(yōu)劣、配制的好壞和成本的高低，直接影響到豬肉的品質(zhì)和生態(tài)養(yǎng)豬的生產(chǎn)經(jīng)營效益，因此，必須建立和完善科學(xué)的飼料生產(chǎn)和供應(yīng)體系，為生態(tài)養(yǎng)豬的健康發(fā)展提供安全、質(zhì)優(yōu)、價廉的飼料。四是建立和完善科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系。豬群飼養(yǎng)管理的好壞也直接關(guān)系到生態(tài)養(yǎng)豬的生產(chǎn)經(jīng)營效益。因此，必須建立和完善科學(xué)的飼養(yǎng)管理體系，對豬群實施科學(xué)的的飼養(yǎng)管理，保證豬群發(fā)揮最大生長潛力，確保生態(tài)養(yǎng)豬取最好的經(jīng)濟(jì)效益。五是建立和完善嚴(yán)密、可靠的衛(wèi)生防疫體系。衛(wèi)生防疫工作的好壞是生態(tài)養(yǎng)豬成敗的關(guān)鍵。因此，從事生態(tài)養(yǎng)豬，衛(wèi)生防疫顯得格外重要，必須建立和完善嚴(yán)密、可靠的衛(wèi)生防疫體系，嚴(yán)格執(zhí)行的衛(wèi)生防疫制度，確保豬群健康、無病，確保生產(chǎn)出的豬肉達(dá)到或超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。六是建立和完善環(huán)境保護(hù)體系。豬群的排泄物是豬場周邊地區(qū)環(huán)境的最大污染源，周邊地區(qū)環(huán)境的污染，對豬場直接構(gòu)成巨大的威脅。因此，生態(tài)養(yǎng)豬首先必須重視環(huán)境保護(hù)，建立和完善環(huán)境保護(hù)體系，推進(jìn)生態(tài)豬場建設(shè)，加強(qiáng)糞污處理和利用，從而實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)豬的良性循環(huán)，獲取良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

4、貫徹污染防治原則，實行減量化、無害化、資源化。

無論集約化或小規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)，由于糞污處理不當(dāng)導(dǎo)致的環(huán)境污染，不僅直接影響周圍環(huán)境和本場豬群的生產(chǎn)力和健康，而且間接影響產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)成本和效益，成為制約養(yǎng)豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，必須認(rèn)真貫徹《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理技術(shù)規(guī)范》，落實污染防治的基本原則：減量化、無害化、資源化。

減量化就是盡量減少養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中污染物的產(chǎn)生，合理選擇豬場建設(shè)場址、合理規(guī)劃和綠化場地，提倡干清糞工藝，加強(qiáng)衛(wèi)生防疫、糞污和病死畜處理。

無害化就是對豬場固體糞污和污水進(jìn)行無害化處理，采用干濕分離，發(fā)酵處理，生態(tài)還田的處理方案。資源化就是將豬場糞便、污水作為一種寶貴的資源進(jìn)行科學(xué)處理和開發(fā)利用，必須根據(jù)資源化利用方向來選擇處理工藝、設(shè)備和方法，爭取做到污染物的零排放，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，改善養(yǎng)豬環(huán)境，提高豬群生產(chǎn)力和健康水平，保障產(chǎn)品品質(zhì)，取得更好的經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益。

5、推進(jìn)生態(tài)豬場建設(shè)，加強(qiáng)糞污處理利用

豬場環(huán)境的改善是生態(tài)養(yǎng)豬的前提。豬場環(huán)境取決于生產(chǎn)工藝、場址選擇、場地規(guī)劃布局、豬舍建筑設(shè)計、飼養(yǎng)管理設(shè)備選型配套、糞便污水處理和利用、獸醫(yī)衛(wèi)生防疫等，不僅對豬群生產(chǎn)力、健康和產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)生直接或間接影響，也與周圍環(huán)境產(chǎn)生相互影響，必須因地制宜、考慮建筑設(shè)備投資和能源消耗，從以上各方面采取綜合措施。一是采用合理生產(chǎn)工藝。豬場生產(chǎn)工藝包括豬群組成和周轉(zhuǎn)方式、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)密度、清糞方式、飲水方式、飼喂方式等，生產(chǎn)工藝的確定除考慮畜牧獸醫(yī)技術(shù)要求、提高勞動生產(chǎn)率外，還應(yīng)有利于防疫和環(huán)境改善，如采用“全進(jìn)全出”的轉(zhuǎn)群制度和相應(yīng)的豬舍建筑或?qū)I(yè)場設(shè)置；采用“干清糞”方式和相應(yīng)的設(shè)備等。二是改善場區(qū)環(huán)境。新建場場地應(yīng)與居民點、工廠、其他牧場、交通干線保持一定的衛(wèi)生間距；場地規(guī)劃應(yīng)區(qū)分為場前區(qū)（生活、行政、生產(chǎn)附屬用房）、生產(chǎn)區(qū)（各種豬舍）和隔離區(qū)（病豬隔離舍、糞便污水及病死豬處理設(shè)施等）；場內(nèi)道路應(yīng)凈、污分設(shè)；應(yīng)規(guī)劃出隔離、防風(fēng)、行道、遮陽等綠化地；豬舍布置應(yīng)考慮防疫、生產(chǎn)聯(lián)系，并保持適當(dāng)間距，采用“多點式”專業(yè)場工藝時，各分場應(yīng)相距3km以上；設(shè)置消毒、淋浴、更衣、種豬展示、外銷豬裝運等設(shè)施。三是豬舍環(huán)境調(diào)控。舍內(nèi)環(huán)境調(diào)控應(yīng)遵循既要保障豬群生產(chǎn)和健康的基本要求，又盡量減少建筑、設(shè)備投資和能耗的原則。其一，要通過改善場區(qū)環(huán)境和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理來改善舍內(nèi)環(huán)境，不應(yīng)單純依靠豬舍建筑和通風(fēng)、供暖、降溫等環(huán)境調(diào)控設(shè)備；其二，要充分考慮豬的適應(yīng)能力并給以適當(dāng)?shù)腻憻挘灰つ孔非蟓h(huán)境參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)而把豬養(yǎng)成“溫室花朵”；其三，要盡量利用自然環(huán)境的有利因素和時段，實行自然和人工設(shè)備調(diào)控相結(jié)合；其四，盡量進(jìn)行豬體周圍局部環(huán)境的調(diào)控和供暖、降溫、通風(fēng)、排污的綜合調(diào)控，以降低分別設(shè)通風(fēng)、供暖、降溫等設(shè)備的投資和能耗。

6、強(qiáng)化食品安全、改善產(chǎn)品品質(zhì)、積極面對國際貿(mào)易挑戰(zhàn)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是當(dāng)今世界各國普遍關(guān)注的熱點問題。要十分重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，建立健全與際國際接軌的一系列保障畜產(chǎn)品質(zhì)量的有關(guān)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格貫徹實施到位。大力開展農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立與國際接軌的檢驗、檢疫監(jiān)管體制，加大生產(chǎn)的全過程監(jiān)管力度。企業(yè)要加強(qiáng)對加工包裝、儲運及銷售的管理，并以積極姿態(tài)迎接挑戰(zhàn)，把金融危機(jī)看成是一次歷練的機(jī)遇，是自己轉(zhuǎn)型升級的機(jī)會，調(diào)整自己的出口策略，切實做好招商引資工作，加快引進(jìn)一批經(jīng)濟(jì)效益好、技術(shù)含量高、成長潛力大、帶動作用強(qiáng)的重大項目。國家相關(guān)部冂要進(jìn)一步采取及時、有力、準(zhǔn)確的措施，想方設(shè)法幫助和促進(jìn)企業(yè)多接生產(chǎn)訂單、增強(qiáng)出口能力，引導(dǎo)和鼓勵企業(yè)開拓國際市場，努力實現(xiàn)外貿(mào)出口穩(wěn)定增長。

（湖南省雙峰縣老科協(xié)高級農(nóng)藝師方忠敬）

第五篇：黨校事業(yè)發(fā)展

特色與創(chuàng)新是黨校事業(yè)發(fā)展的力量源泉

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好！我叫XXX，非常榮幸能夠參與這次演講活動，我演講的題目是《特色與創(chuàng)新是黨校事業(yè)發(fā)展的力量源泉》。

俗話說：學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退。處在競爭激烈的全球化大環(huán)境中，黨校事業(yè)的發(fā)展，直接關(guān)系到我國黨員干部的文化水平與工作能力，直接影響到我國社會主義建設(shè)的效率。如何推動黨校事業(yè)的發(fā)展，是當(dāng)前我們需要重點關(guān)注的問題。特色與創(chuàng)新，將是黨校事業(yè)發(fā)展的重要力量之源。

在黨校事業(yè)發(fā)展的特色方面，需要從以下方面開展：

一是體現(xiàn)黨校事業(yè)網(wǎng)絡(luò)化特色

黨校事業(yè)發(fā)展，并不是始終將舊有的教育知識傳授給學(xué)員，而應(yīng)該時刻秉持與時俱進(jìn)的原則，向著現(xiàn)代化方向發(fā)展。現(xiàn)代化，是一個非常寬泛的概念，落到實處，就是網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，在黨校事業(yè)發(fā)展中要始終體現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)化特色，讓學(xué)員通過相應(yīng)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，能夠樹立網(wǎng)絡(luò)化行政理念，不僅要全面地掌握網(wǎng)絡(luò)知識，而且還能夠?qū)⒕W(wǎng)絡(luò)技術(shù)運用到實際的行政事務(wù)當(dāng)中，如電子政務(wù)、微信平臺等，以此來體現(xiàn)出我們黨校事業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化特色。

二是體現(xiàn)黨校事業(yè)高效化特色

在黨校事業(yè)發(fā)展中，要時刻明確黨校事業(yè)的發(fā)展方向以及黨校事業(yè)的發(fā)展目的，那就是為社會主義建設(shè)培養(yǎng)更多的有用人才。在這一基礎(chǔ)上，需要著重體現(xiàn)出黨校事業(yè)高效化特色。只有具備了高效化的特色，黨校事業(yè)才能夠得到快速發(fā)展，黨校事業(yè)的最終發(fā)展目標(biāo)才能夠得到實現(xiàn)。在高效化特色方面，除了要為學(xué)員傳授相關(guān)的知識外，更應(yīng)該讓學(xué)員掌握并運用所學(xué)習(xí)的知識去處理日常的工作事務(wù)，可以采取學(xué)習(xí)成果驗收的方式，定期對學(xué)員知識的運用情況進(jìn)行檢驗與考核，提高學(xué)員運用所學(xué)知識的積極性，這樣才能夠體現(xiàn)出黨校事業(yè)發(fā)展的意義。

三是體現(xiàn)黨校事業(yè)體系化特色

黨校事業(yè)的發(fā)展，并不只是將相關(guān)的知識簡單地傳授給學(xué)員，而應(yīng)該體現(xiàn)出黨校事業(yè)體系化特色。體系化特色，所要表現(xiàn)出來的，不僅要為學(xué)員講解相關(guān)的理論知識，而且還應(yīng)該從實踐、研究的層面來將黨校事業(yè)形成體系化。在教學(xué)方面，有專門的黨校教育人員，負(fù)責(zé)開展日常教學(xué)工作；在實踐方面，有專門的理

論指導(dǎo)人員，負(fù)責(zé)對接受培訓(xùn)的學(xué)員進(jìn)行日常指導(dǎo)，幫助學(xué)員更好地運用所學(xué)的理論知識開展日常的行政工作；在研究方面，吸納一些優(yōu)秀的教育人才，共同對黨校理論知識進(jìn)行研究，結(jié)合社會主義事業(yè)發(fā)展實際以及新時期的教育事業(yè)發(fā)展需求，制定出更具特色的理論知識與培訓(xùn)內(nèi)容，以此來推動黨校事業(yè)體系化的發(fā)展進(jìn)程。

在黨校事業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新方面，需要從以下方面開展：

一是從教學(xué)內(nèi)容方面進(jìn)行創(chuàng)新

黨校事業(yè)的發(fā)展，往往以具體的教學(xué)內(nèi)容為實施基礎(chǔ)，黨校事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，可以從教學(xué)內(nèi)容方面進(jìn)行創(chuàng)新。只有教學(xué)內(nèi)容得到創(chuàng)新，才能夠有效地提高黨校事業(yè)的發(fā)展水平。在教學(xué)內(nèi)容方面進(jìn)行創(chuàng)新，一要開展反面教材教學(xué)。結(jié)合我國近期在各領(lǐng)域工作中發(fā)現(xiàn)出的一些不良行為與作風(fēng)，如貪污腐敗、違法違紀(jì)等，將這些案例作為教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)員進(jìn)行講解，讓學(xué)員牢記社會主義核心價值觀念與個人使命。二要開展榜樣教學(xué)。在我國社會主義事業(yè)建設(shè)中，涌現(xiàn)出了一些優(yōu)秀的黨員干部，他們?yōu)樯鐣髁x事業(yè)建設(shè)作出了突出的貢獻(xiàn)，發(fā)揮出了良好的榜樣帶頭作用，在黨校事業(yè)發(fā)展中，可以將這些榜樣人物的優(yōu)秀事例與經(jīng)驗做法，列入到教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中，為學(xué)員開展教育培訓(xùn)，以此來營造良好的榜樣帶頭學(xué)習(xí)氛圍，將這些優(yōu)良傳統(tǒng)進(jìn)行傳承與弘揚；三要開展對比教學(xué)。參與黨校學(xué)習(xí)的人員，都是我國社會主義事業(yè)建設(shè)中的骨干力量，在制定教學(xué)內(nèi)容時，可以將不同地區(qū)的不同管理方法與行政行為進(jìn)行對比分析之后列入其中，作為教學(xué)內(nèi)容為學(xué)員進(jìn)行講解，并將其中的優(yōu)秀做法進(jìn)行分享，將其中存在的不足，以教育的形式予以指正，進(jìn)而實現(xiàn)對黨校事業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新。

二是從教學(xué)方式層面進(jìn)行創(chuàng)新

教學(xué)方式的運用，直接關(guān)系到黨校事業(yè)發(fā)展的實效性與影響力。對此，可以從教學(xué)方式層面來進(jìn)行創(chuàng)新，推動黨校事業(yè)的發(fā)展。一要采用雙向教學(xué)的方式開展教學(xué)。在黨校事業(yè)發(fā)展中，除了由專門的黨校教職人員為學(xué)員開展教學(xué)之外，還可以為學(xué)員提供自我展現(xiàn)的平臺，讓學(xué)員在講臺上講解個人的學(xué)習(xí)心得與工作技巧，以此來實現(xiàn)雙向教學(xué)，提高學(xué)員學(xué)習(xí)的積極性與主動性。二要運用現(xiàn)代化技術(shù)開展教學(xué)。在實際黨校教學(xué)工作當(dāng)中，在運用課堂的形式開展教學(xué)之外，還可以運用現(xiàn)代化技術(shù)開展教學(xué)，如遠(yuǎn)程視頻教學(xué)、微信平臺教學(xué)等，將現(xiàn)代化技

術(shù)運用到黨校事業(yè)發(fā)展當(dāng)中，提高黨校事業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新力度。

三是從教學(xué)成果驗收方面進(jìn)行創(chuàng)新

在黨校事業(yè)發(fā)展過程中，教學(xué)成果是最終的表現(xiàn)形式，可以從教學(xué)成果驗收方面來進(jìn)行創(chuàng)新。一要制定明確的教學(xué)成果驗收標(biāo)準(zhǔn)。在發(fā)展黨校事業(yè)時，針對具體的教學(xué)工作，制定明確的教學(xué)成果驗收標(biāo)準(zhǔn)，包括教學(xué)內(nèi)容、需要掌握的標(biāo)準(zhǔn)以及在學(xué)院在日常工作中的運用標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)成果驗收獎懲標(biāo)準(zhǔn)等，通過制度的形式，對教學(xué)成果的驗收工作予以明確規(guī)定。對于未積極按照黨校培訓(xùn)要求開展學(xué)習(xí)的學(xué)員，經(jīng)過多次教學(xué)成果驗收后，仍然考核不合格的，按照獎罰標(biāo)準(zhǔn)給予處罰，確保黨校教學(xué)工作能夠得到實現(xiàn)。二要定期開展教學(xué)成果交流活動。針對學(xué)員在黨校的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)情況，可以定期開展相關(guān)的教學(xué)成果交流活動，由學(xué)員在交流活動現(xiàn)場進(jìn)行講解與交流，通過交流來讓學(xué)員之間找出差距與學(xué)習(xí)中存在的不足，進(jìn)而幫助學(xué)員將所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容完全理解和運用，進(jìn)而實現(xiàn)對教學(xué)成果驗收的創(chuàng)新。

特色與創(chuàng)新，始終是黨校事業(yè)發(fā)展的力量源泉，在體現(xiàn)出特色的同時，還要實現(xiàn)創(chuàng)新，從多個角度將特色與創(chuàng)新表現(xiàn)出來，以此來推動黨校事業(yè)的發(fā)展，為我國社會主義建設(shè)發(fā)揮出更大的作用！