第一篇：6S培訓(xùn)考核題123

姓名分數(shù)

6S培訓(xùn)測試題

1、實施6S有哪些作用？請列舉四條。

①_______________________②__________________________③_______________________④__________________________

2、6S包含的幾項內(nèi)容：

3、6S的實施步驟：

①區(qū)別與__②零時間________________

③標準化的④程序化的______________

⑤使員工養(yǎng)成良好的遵守_________

⑥使員工養(yǎng)成良好的4、根據(jù)6S的要求，每天都需要用到的東西應(yīng)該()？

A、倉庫存儲B、現(xiàn)場存放C、物資回收部門處理5、6S培訓(xùn)后，您最大的收獲是什么：

姓名分數(shù)

6S培訓(xùn)測試題

1、實施6S有哪些作用？請列舉四條。

①_______________________②__________________________③_______________________④__________________________

2、6S包含的幾項內(nèi)容：

3、6S的實施步驟：

①區(qū)別與__②零時間________________

③標準化的④程序化的______________

⑤使員工養(yǎng)成良好的遵守_________

⑥使員工養(yǎng)成良好的4、根據(jù)6S的要求，每天都需要用到的東西應(yīng)該()？

A、倉庫存儲B、現(xiàn)場存放C、物資回收部門處理5、6S培訓(xùn)后，您最大的收獲是什么：

第二篇：6S培訓(xùn)考核

冀衡威武公司6S培訓(xùn)考核標準

為嚴肅培訓(xùn)紀律，達到良好的培訓(xùn)效果，綜合部暫定培訓(xùn)考核如下：

一、參訓(xùn)人員包括各部門所有人員和各車間辦公室人員。

二、除出差、婚、喪、產(chǎn)假、休工傷、休長假、被外派老區(qū)或集團、值班休班以外，其他應(yīng)培訓(xùn)人員都應(yīng)參訓(xùn)。如因工作需要確實無法離開者應(yīng)于培訓(xùn)開始前到綜合部請假。

三、無故不出勤者扣5元/人次。遲到者扣2元/人次。課堂回答問題不對者扣2元/人次。課堂回答問題正確者獎2元/人次。不遵守課堂紀委扣2元/人次（包括手機鈴響、隨便說話）。

4月4日考核結(jié)果

一、出勤考核

1、未出勤：張中宇、魏園、張文杰、李建會、朱文倉

2、遲到：葛常艷、劉思洵、孫建

以上人員未出勤者，每人每次考核5元；遲到者每人每次考核2元。

二、培訓(xùn)課堂表現(xiàn)

1、表現(xiàn)良好：王勇、劉金香、石永玲、張培培、宋素芬

2、表現(xiàn)較差：蔡艷紅、周玲、周喜燕

以上人員每人每次考核2元。

綜合部

2014年4月8日

第三篇：6s考核管理

6s考核管理

（試用版）

6s考核管理

一、目的

加強工段的日常管理，改掉員工在工作中的不良習(xí)慣，提高勞動生存率，使焙燒工段的安全生產(chǎn)工作更加順暢。

二、適用范圍

本制度適用于工段的日常管理。

三、工作管理

1、日常工作管理

1.1、巡檢按巡檢路線巡檢到位，嚴格按《操作規(guī)程》巡檢內(nèi)容和要求執(zhí)行

1.2、交接班制度執(zhí)行情況，按《操作規(guī)程》嚴格執(zhí)行 1.3、生產(chǎn)記錄執(zhí)行情況(1)1.4、控制室衛(wèi)生和現(xiàn)場衛(wèi)生管理（1）建立班組衛(wèi)生片區(qū)（2）每周四衛(wèi)生大檢查

（3）控制室衛(wèi)生做衛(wèi)生值班表“停工啟用” 1.5、成品包裝及入庫管理

2、安全管理

2.1、明確自己的安全職責(zé) 2.2、每月做安全培訓(xùn) 2.3、巡檢排查安全隱患 2.4、做好安全設(shè)施的維護 2.5、消防設(shè)施每月進行檢查記錄

3、勞動紀律管理 3.1、出勤

（1）嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的出勤制度

（2）在崗位主要抓脫崗時間、交接班未到時間 3.2、日常行為管理

（1）對脫崗，睡崗、長時間打電話玩手機進行處罰，多次則加倍

（2）在公司打架斗毆、威脅報復(fù)他人、散布不利于公司謠言或煽動怠工、罷工者要進行嚴厲處罰，情節(jié)嚴重者直接上報。

（3）當班期間喝酒、酒后上崗者責(zé)令喝酒人員休息，待酒醒后方可上崗

（4）對不服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排的，進行嚴厲處罰（5）上、下班一定要自覺排隊，文明出行

4、設(shè)備管理

4.1、做好設(shè)備的維護保養(yǎng)工作 4.2、做好開停車設(shè)備的檢查工作

四、考核標準

1、班組考核

1.1 日常工作考核

（1）班長上班期間檢查發(fā)現(xiàn)一人次不巡檢獎勵班長20元，發(fā)現(xiàn)一人次睡崗、脫崗等違紀現(xiàn)象獎勵班長30元。

（2）班長檢查生產(chǎn)記錄、交接班記錄、巡檢記錄等填寫仿宋化不合格獎勵20元（并提出考核、整改）。

（3）發(fā)現(xiàn)設(shè)備重大隱患獎勵200元。

（4）每避免一次停車，將給予100-200元獎勵。因本班組操作原因?qū)е聹p負荷或停車，扣100-200元，發(fā)現(xiàn)設(shè)備運行異常并及時處理，沒有導(dǎo)致減負荷將給予50-100元獎勵。

（5）車間檢查生產(chǎn)記錄、交接班記錄，巡檢記錄等一個班整體不仿宋扣50元，每發(fā)現(xiàn)一個假數(shù)據(jù)或涂改扣20元，不按時記錄一個

點扣20元，考核實行連帶責(zé)任處罰，班長20元，工段長（車間主任檢查發(fā)現(xiàn)）10元。

(6)交接班時，下個班提出問題當班應(yīng)立即整改。如不整改扣當班班長100元，下個班接班后應(yīng)立即將上個班未整改項整改獎勵100元，如不整改扣班長50元。

（7）上班期間禁止玩手機，撥打電話請到空曠處，如發(fā)現(xiàn)上班時間玩手機，超過10分鐘，未能及時進行巡檢、做記錄，對人員進行100元/人/次罰款，再次發(fā)現(xiàn)加倍處罰。

（8）當班期間脫崗、長時間玩手機、串崗等做與工作無關(guān)事項一次者；責(zé)任人處罰100-200元，對班長連帶考核；如被公司抽查發(fā)現(xiàn)加倍處罰。

（9）檢查發(fā)現(xiàn)睡崗一次處罰100元，班長50元，檢查發(fā)現(xiàn)3人以上大面積睡崗或連續(xù)三個月被查住3次睡崗免去班長職務(wù)，班長、帶頭睡崗就地免職。發(fā)生事故對主要責(zé)任人、班組長、工段長、車間主任按公司管理規(guī)定處罰。

（10）當班期間喝酒、酒后上崗者責(zé)令喝酒人員休息，并扣除3天工資。

（11）不服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排者處罰100-500元，除作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況。

（12）工段長、班長檢查發(fā)現(xiàn)回轉(zhuǎn)線料匣堆積三個以上（進窯口差下三個以上）罰款30元，五個以上罰款100元，造成停車事故的罰款（200-500）元

（13）在焙燒窯生產(chǎn)運行過程中發(fā)現(xiàn)工作人員私自挪動安全護欄者罰款100元

（14）窯尾過濾網(wǎng)清理工作，每班必須清理干凈，如果發(fā)現(xiàn)一次未清理班組罰款20元

（15）工段所有運行除塵風(fēng)機每班必須清理干凈，發(fā)現(xiàn)一次未清理罰款20元。

（16）控制室出現(xiàn)畫面報警，對控制室工作人員未及時上報，導(dǎo)致產(chǎn)量較低者罰款200元，造成事故者罰款500元。

1.2 交接班管理

（1）每天7：50、20：00交接班會必須交、接班人員全部參加；交班班長主持交接班會。交接時間必須控達到10—20分鐘，無故未參加每次考核50元；遲到每次考核20元；

（2）接班人員必須在接班前10分鐘進入現(xiàn)場巡檢，內(nèi)操人員進入控制室查看生產(chǎn)記錄、交接班記錄，工具等情況。到崗后，要及時簽到；未進行班前巡檢每次考核責(zé)任人50元；上班4小時仍未簽到者，每次考核責(zé)任人20元；

（3）嚴格按照“十交五不接”的相關(guān)內(nèi)容進行交接。交任務(wù)、交指標、交原料、交操作和交提示、交質(zhì)量、交設(shè)備、交問題和經(jīng)驗、交工具、交記錄、交安全和衛(wèi)生。“五不接”：設(shè)備潤滑不好不接；操作情況不清不接；工具不全不接；記錄不全不接；衛(wèi)生不好不接。未按要求交接、交接不清楚者，每項每次考核交班班長20元

（4）交接班會結(jié)束后，接班班長組織召開班前會，分配任務(wù)、強調(diào)重點工作安全注意事項；交班班組要組織召開班后會，總結(jié)當班工作；未組織召開班前會、班后會者，每次考核班長20元；

（5）當班期間使用的工器具必須按時收回，若丟失，必須照價賠償。接班班組若未及時清點工具，造成交接不清丟失的工器具，由接班班組原價賠償。

（6）設(shè)備在事故狀態(tài)下交接班要在工段長主持下進行，要在處理正常后再交接。交；接班時的事故處理以交班為主，接班者要主動協(xié)助，待事故處理正常后方可進行交接手續(xù)，但交班后30分鐘內(nèi)出現(xiàn)的某些不正常波動，交班者仍有責(zé)任。

1.3 日常管理、片區(qū)衛(wèi)生考核

（1）垃圾桶要求每個班交班前清理一次，門把手和門玻璃要求交接班保持干凈，一處不合格扣20元。

（2）控制室地面、桌面要求保持干凈、整潔，一處不合格扣當班班組20元

（3）、每周四由工段長組織的衛(wèi)生大檢查，發(fā)現(xiàn)一處片區(qū)衛(wèi)生（如雜物、零亂、積灰等）不合格扣班組20元，玻璃或門、窗臺不合格一處扣20元，窯體衛(wèi)生不合格扣30元，廠房地面衛(wèi)生不合格扣30元。

（4）、員工上下班必須按照公司劃定的路線進行排隊行走，不排隊的處罰30元/每人

（5）班長、員工必須保障手機24小時通暢，一次聯(lián)系不上扣30元

（6）未按培訓(xùn)計劃執(zhí)行，考核培訓(xùn)責(zé)任人50元/班次，無培訓(xùn)記錄視為未培訓(xùn)；

（7）發(fā)現(xiàn)有長明燈、長流水者，每次處罰責(zé)任班組100元，導(dǎo)致事故情況有班組承擔全部責(zé)任。

2、票證管理：

（1）對日常檢查確認單進行了檢查，但未簽字者處罰責(zé)任人100元。

（2）檢修作業(yè)票執(zhí)行全過程中，未執(zhí)行質(zhì)量驗收或工藝驗收，每次處罰責(zé)任人100元

（3）必須嚴格遵守公司的“八大票證”管理制度，嚴格按照審批流程，逐級完成審批后，方可進行作業(yè)；嚴禁無票作業(yè)；無票作業(yè)將按照公司票證管理制度，上報公司處理；

（4）票據(jù)的措施、要求、注意事項填寫符合安全要求、簽字齊全、日期填寫正確；出現(xiàn)錯誤將按照不合格票證處罰，每張?zhí)幜P相關(guān)責(zé)任人200元；

（5）票據(jù)要求的安全措施、工藝處理，現(xiàn)場必須一一落實到位；措施不到位，每次考核監(jiān)護人、班長、分管工段長各100元；

（6）監(jiān)護人員必須具備監(jiān)護資質(zhì)，履行好監(jiān)護職責(zé)；無人監(jiān)護每次考核工段長、班長各100元；監(jiān)護人擅自離開考核100元；監(jiān)護人不具備資質(zhì)或不負責(zé)任，每次考核50元； 成品包裝及出入庫管理

（1）出庫嚴格按照先生產(chǎn)先出的原則執(zhí)行，違反一次考核當班

班組200元

（2）成品包裝要做到袋里無空氣、封口均勻無漏氣、入桶輕放封蓋牢固；檢查有一項不合格罰款50元

（3）合格證、商標、標簽數(shù)字桶里桶外要保證一一對應(yīng)；檢查發(fā)現(xiàn)不一一對應(yīng)的罰款班組100元

（4）商標、標簽要與桶面粘貼整齊、牢固；如發(fā)現(xiàn)掉落的考核當班班組50元 4 安全考核

（1）班組安全活動記錄要按時、按工段、生產(chǎn)部學(xué)習(xí)計劃內(nèi)容認真記錄；參加者簽名由個人簽；有一項未做到則罰款班組50元。

（2）保持工段裝置內(nèi)的消防器材與設(shè)施完好；發(fā)現(xiàn)消防器材與設(shè)施損壞或丟失而不上報車間的罰款100元

（3）對車間各裝置認識深刻，提出有效技改方案，該技改方案經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意的，給予100-300元/次的獎勵；對于技改實施后裝置節(jié)能降耗、增產(chǎn)增效、提高安全水平、降低勞動負荷、減少檢修工作量、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的，生產(chǎn)部給予200-500元/次獎勵。

（4）對車間管理及現(xiàn)場提出良好建議，被車間采納或?qū)F隊工作有利，獎勵100—200元/次。

（5）本工段人員在公司打架斗毆、威脅報復(fù)他人、散布不利于公司謠言或煽動怠工、罷工者；責(zé)任人班長罰款1000元，責(zé)任人工段長處罰500元，責(zé)任人上報公司處置。

（6）進入生產(chǎn)現(xiàn)場必須佩戴安全帽、工作牌并勞保著裝，未能

佩戴安全帽對其進行200元/人/次罰款，未能系掛帽帶處50元/人/次罰款；未能勞保著裝處200元/人/次罰款，勞保著裝不規(guī)范處50元/人/次罰款，并禁止進入生產(chǎn)裝置區(qū)。未佩戴工作牌處50元/人/次罰款，工作牌丟失及時聯(lián)系行政部進行補辦。

（7）廠區(qū)內(nèi)禁止吸煙，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場人員吸煙處1000元/人/次罰款，對發(fā)現(xiàn)、并及時制止人員進行500元獎勵。

（8）生產(chǎn)期間生產(chǎn)工藝人員頂崗必須經(jīng)過班組長、工段長、車間主任同意，并結(jié)合自身身體承受能力進行頂崗，未經(jīng)相關(guān)負責(zé)人同意進行頂崗處100元/人/次罰款。

五、其他管理：

1、設(shè)備運行異常，應(yīng)立即匯報班長，工段長報告車間主任。發(fā)現(xiàn)嚴重需要停止設(shè)備時（如棍棒連續(xù)斷裂三根以上），操作人員有權(quán)立即停止設(shè)備，不要因逐級匯報造成設(shè)備嚴重損壞。

2、生產(chǎn)部已經(jīng)明確要求指令禁止的行為，作業(yè)人員明知故犯的，按違章處理，并加重處罰，作出檢查。對必須嚴格執(zhí)行的程序，尤其是確認單、檢查表、作業(yè)安全措施等不執(zhí)行的，嚴格考核

3、未取得上崗證的人員不得擅自頂崗、巡檢、記錄。否則出現(xiàn)問題，由班長承擔。

4、關(guān)于匯報程序：落實逐級匯報，操作人員對崗位異常情況必須匯報班長，班長根據(jù)問題的嚴重程度匯報工段長（夜間非重要問題匯報值班工段長）或者主任，不得隱瞞問題，發(fā)現(xiàn)哪個環(huán)節(jié)沒按時回報，當事人加重處罰。

5、以上考核若與公司考核發(fā)生沖突，以公司考核為準。

第四篇：6S培訓(xùn)

6S培訓(xùn)

（一）內(nèi)容：6S管理是整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)＋安全。

（二）來源：“6S管理”由日本企業(yè)的5S擴展而來，是現(xiàn)代工廠行之有效的現(xiàn)場管理理念和方法。

（三）作用：提高效率，保證質(zhì)量，使工作環(huán)境整潔有序，預(yù)防為主，保證安全。

（四）定義與目的 ：

1）整理（SEIRI）——將工作場所的任何物品區(qū)分為有必要和沒有必要的，除了有必要的留下來，其他的都消除掉。

目的：騰出空間，空間活用，防止誤用，塑造清爽的工作場所。

2）整頓（SEITON）——把留下來的必要用的物品依規(guī)定位置擺放，并放置整齊加以標識。

目的：工作場所一目了然，消除尋找物品的時間，整整齊齊的工作環(huán)境，消除過多的積壓物品。

3）清掃（SEISO）——將工作場所內(nèi)看得見與看不見的地方清掃干凈，保持工作場所干凈、亮麗的環(huán)境。

目的：穩(wěn)定品質(zhì)，減少工業(yè)傷害。

4）清潔（SEIKETSU）——經(jīng)常保持環(huán)境外在美觀的狀態(tài)。

目的：創(chuàng)造明朗現(xiàn)場，維持上面3S成果。

5）素養(yǎng)（SHITSUKE）——每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)則做事，培養(yǎng)積極主動的精神（也稱習(xí)慣性）。

目的：培養(yǎng)有好習(xí)慣、遵守規(guī)則的員工，營造團隊精神。

6）安全（SECURITY）——重視成員安全教育，每時每刻都有安全第一觀念，防范于未然。

目的：建立起安全生產(chǎn)的環(huán)境，所有的工作應(yīng)建立在安全的前提下。

（五）實施方法：

1）每日檢查做記錄、對不合理的方面要限期整改，限期不達標的給以處罰。

2）每周進行一次衛(wèi)生大檢查，通報檢查情況；對問題部門處罰或整改，第一次整改；第二次開始處罰。

3）每月在月總結(jié)上匯報全月6S進行的情況。

第五篇：餐廳培訓(xùn)考核題

年 月 日 得 分： 姓 名：

一、選擇題：（共15題，每題2分，共計30分）

1、酒店員工上班的時間應(yīng)穿（）

A、制服 B、自己上衣 C、自己下裝

2、女服務(wù)員上班裝束應(yīng)該是（）

A、化淡妝 B、化個性裝 C、不化妝

3、酒店員工離職，需要在（）日內(nèi)提交辭職報告

A、10天 B、20天 C、30天

4、員工指甲應(yīng)修剪為（）形。

A、長 B、橢圓 C、方

5、在迎接客人的過程中，我們應(yīng)該怎么樣對待客人（）。

A．讓客人自己來 B、微笑 C、微笑并問候

6、在酒店中，三輕是指操作輕、走路輕和（）。

A、說話輕 B、服務(wù)輕 C、服務(wù)快

7、在員工手冊中，請病假時，員工扣（）工資。

A.當天 B、半天 C、三天

8、在同客人交談是，應(yīng)看著客人的（）。

A、眼睛 B、鼻子 C、三角區(qū) D、衣服

9、餐廳服務(wù)員必須具備（）技能。

A、服務(wù)技能 B、推銷技能

10、上菜時，一般從客人()邊上菜。

A,左； B,右

11、良好的著裝和精神面貌,使顧客對服務(wù)員產(chǎn)生().A,安全感； B,尊重感；C,信任感。

12、遇到急躁客人我們應(yīng)該做到()服務(wù):

A,漠視的態(tài)度； B,快捷迅速；C,耐心的服務(wù)。

13、員工指定上下班出入口應(yīng)在（）。

A、大廳 B、員工通道

14、餐廳服務(wù)員在整理儀表的時候應(yīng)該在（）

A、客人面前 B、洗手間 C、吧臺

15、儀表包括（）

A、服飾 B、頭發(fā) C、面容、手、鞋襪

二、填空題：（共10題，每空2分，共計20分）

1、酒店站姿中、對女員工的要求是：雙腳呈（）型，膝蓋（）。

2、電話鈴響（）聲內(nèi)必須接聽，并用規(guī)范化服務(wù)用語作問候。

3、四勤是指嘴勤、（）、手勤、（）。

4、五聲：客人來有（），客人問有答聲，工作失誤有道歉聲，受到幫助有致謝聲，客人走有（）。

5、請、您好、（）、再見、對不起是酒店的 “文明禮貌十字用語”。

6、（）用于對等候的客人，本著熱情百倍表示歉意。

7、在給客人更換煙缸的時候，一般有（）個煙頭時，就必須更換。

三、判斷題：（共30分、每題1分）

1、酒店的每位員工都有兩個以上的直接上級（）

2、酒店實行的管理方式是分散管理方式（）

3、在工作中，如實在沒有辦法，可以對客人說：對不起、不知道（）

4、在服務(wù)過程中，敲門時每次間隔的時間為20秒（）

5、和客人談話時，可以一邊做事，一邊和客人談話（）

6、每一位員工在進入崗位前都應(yīng)該對照檢查自己的儀容儀表（）

7、在上班時間內(nèi)，可以帶親友到工作場所（）

8、在為客人指引方向時，應(yīng)用手指向上指向所在方向（）

9、員工在酒店挑撥煽動、搬弄是非是可以原諒的（）

10、客人投訴時應(yīng)待賓客不熱情、不主動（）

11、在工作中可以適當使用客用物品（）

12、員工利益和酒店利益是沒有共同點的（）

13、客人的任何要求都是對的（）

14、酒店肥牛的訂餐電話是2871317（）

15、前臺的預(yù)定電話是2871666、2871888、2871999（）

16、火警的報警電話是119（）

17、在斟酒中，可分為桌斟和捧斟（）

18、上班期間可以帶非酒店員工到工作崗位（）

19、上班可以脫崗（）

20、上下班可以乘坐電梯（）

21、沒客人時，可以在休息區(qū)玩牌（）

22、上班時可戴耳環(huán)（）

23、穿裙子時可以不穿襪子（）

24、客人都走后可以不關(guān)大部分燈，等到下班時再關(guān)也無所謂（）

25、在給客人倒酒時，可以從左邊進行（）

26、可以不化妝上班（）

27、在我們有情緒的時候，帶著情緒上班是可以理解的（）

28、客人實在是不想出示就可以不出示早餐券（）

29、見到客人時可以不招呼不微笑（）

30、員工隊伍中可以有小團體（）

四、問答題：（共70分）

1、酒店十字服務(wù)用語是？(10分)

2、餐廳服務(wù)在酒店中起什么作用？（10分）

3、餐廳服務(wù)的特點是？（10分）

4、客人進餐廳到離開餐廳的服務(wù)流程是？（10分）

5、你怎么樣理解“客人永遠是對的”這句話？（10分）

6、當出現(xiàn)客人因菜品質(zhì)量問題投訴時，你該怎么處理？（10分）

7、當員工間出現(xiàn)吵架、打架時，按照酒店的制度應(yīng)該怎么處理？（10分）