第一篇：云南加大無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認證力度

云南加大無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認證力度

日前，記者從云南省質(zhì)監(jiān)局了解到，近年來，該省切實加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證步伐和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，進一步轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展方式，以產(chǎn)業(yè)化推動標準化，以標準化保證產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化，在生產(chǎn)、加工、銷售中堅持以綠色為主線，科學(xué)布局、精細種植、無害加工，建設(shè)外向型、品牌型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，打造起處于青山綠水間的“田間工廠”，加快了農(nóng)民增收致富步伐，全省無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品“三品”認證數(shù)量不斷增加，質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高。

據(jù)云南省質(zhì)監(jiān)局標準化處的工作人員介紹，近年來，云南省實施了以縣為單位的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定整體推進試點項目。2008年完成的第一批12個縣（市、區(qū)）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定整體推進試點縣項目完成綜合性無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定54個，累計認定面積55萬余公頃。

記者日前在云南省建水縣采訪時了解到，該縣將發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品列入農(nóng)業(yè)發(fā)展重點項目，取得了較好的成效。去年，全縣標準化種植蔬菜這一項面積就達了1.3萬公頃，產(chǎn)量24.37萬噸，產(chǎn)值可達2.36億元。

為確保無公害農(nóng)產(chǎn)品工作的順利開展，建水縣專門成立了無公害農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組參與督促實施。各領(lǐng)導(dǎo)小組明確職責，分工協(xié)作，切實加快無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)步伐。該縣還委托云南省農(nóng)環(huán)站對全縣進行環(huán)境評價，對大氣、水質(zhì)、土壤進行抽樣檢測，并根據(jù)檢測結(jié)果，因地制宜，規(guī)劃和建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；同時，依托質(zhì)監(jiān)部門、高等院校、科研機構(gòu)技術(shù)力量，組建以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作經(jīng)濟組織為主的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、蔬菜種植、加工、營銷基地，全面帶動當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向無公害方向發(fā)展，打造建水無公害農(nóng)產(chǎn)品名優(yōu)品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，農(nóng)民增收致富目的。為加強無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)，建水縣建起了3個無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速質(zhì)量檢測站，分別建在龍井農(nóng)貿(mào)市場、曲江市場、和源公司南莊基地。去年，3個檢測站在全縣重點蔬菜基地和主要農(nóng)產(chǎn)品交易市場共計進行農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測3000批(次)，合格率為97.69%。

云南省質(zhì)監(jiān)局標準化處工作人員還向記者介紹說，目前，云南全省第二批21個縣的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定整體推進工作正有序開展。用好相關(guān)扶持政策，加快“三品”認證步伐的工作也在同時進行。截至目前，共落實獎勵資金1085萬元，極大地調(diào)動了企業(yè)申報“三品”的積極性。截至去年底，該省有效使用“三品”標志的企業(yè)604家，產(chǎn)品總數(shù)1290個，總產(chǎn)值163億元。

第二篇：什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品

什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品，是農(nóng)業(yè)部組織實施的我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的基本類型，三者都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品的范疇。

無公害農(nóng)產(chǎn)品：是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)定的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

綠色食品：是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門認證機構(gòu)認定，許可食使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

有機食品：是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標準生產(chǎn)加工，并且通過合法的有機食品機構(gòu)認證，允許使用有機食品標志的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。

從水平定位、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)制度、認證方式和發(fā)展機制來看，三者各有特點：

無公害農(nóng)產(chǎn)品：產(chǎn)品質(zhì)量達到我國普通農(nóng)產(chǎn)品和食品標準的要求，保障基本安全，滿足大眾消費。產(chǎn)品以初級食用農(nóng)產(chǎn)品為主。推行“標準化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、關(guān)鍵點控制、安全性保障”的技術(shù)制度。采取產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證相結(jié)合的方式，認證屬于公益性事業(yè)，不收取費用，實行政府推動的發(fā)展機制。

綠色食品：產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，整體上達到發(fā)達國家先進水平，市場定位于國內(nèi)大中城市和國際市場，滿足更高層次的消費。產(chǎn)品以初級農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，加工農(nóng)產(chǎn)品為主體。推行“兩端監(jiān)測、過程控制、質(zhì)量認證、標志管理”的技術(shù)制度。采取質(zhì)量認證與證明商標管理相結(jié)合的方式，以保護農(nóng)業(yè)環(huán)境，增進消費者健康為基本里念，不以營利為目的，收取一定費用保障事業(yè)發(fā)展，采取政府推動與市場拉動相結(jié)合的發(fā)展機制。

有機食品：按照有機農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)，對產(chǎn)品質(zhì)量安全不作特殊要求，滿足特定消費，主要服務(wù)于出口貿(mào)易。產(chǎn)品以初級和初加工農(nóng)產(chǎn)品為主。強調(diào)常規(guī)農(nóng)業(yè)向有機農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換，推行基本不使用化學(xué)投入品的技術(shù)制度，保護生態(tài)環(huán)境和生物多樣性，維護人與自然的和諧關(guān)系。注重生產(chǎn)過程監(jiān)控，一般不做環(huán)境監(jiān)測和產(chǎn)品檢測，一年一認證。按照國際慣例，采取市場化運作。

第三篇：有機食品、綠色食品與無公害農(nóng)產(chǎn)品

有機食品、綠色食品與無公害農(nóng)產(chǎn)品

環(huán)境污染對食品安全性的威脅日漸被人們所認識，保護環(huán)境，提高食品安全性受到全社會普遍關(guān)注，消費安全、健康、無污染的食品成為世界各國消費的主導(dǎo)潮流。為滿足人們的綠色消費需求，許多國家先后開發(fā)生態(tài)食品、有機食品、自然食品等安全優(yōu)質(zhì)食品。而在我國主要開發(fā)的有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品三大類。

一、基本概念

1、有機食品。有機農(nóng)業(yè)是在作物種植、畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)產(chǎn)品加工過程中，不施用人工合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì)及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。有機食品來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的，并經(jīng)獨立的有機農(nóng)產(chǎn)品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括農(nóng)作物、蔬菜、水果、天然產(chǎn)品、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、飲料、酒類、中藥材、花卉、林木、肥料、生物農(nóng)藥、飼料、添加劑、紡織品、化妝品、土特產(chǎn)品、包裝品等初級、高級農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。

2、綠色食品。綠色農(nóng)產(chǎn)品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。我國的綠色食品分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料；AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。

3、無公害農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書，并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的農(nóng)產(chǎn)品。

二、三者的區(qū)別

1、管理機構(gòu)不同。綠色食品開發(fā)最早由農(nóng)業(yè)部（農(nóng)墾司）發(fā)起，后成立了中國綠色食品發(fā)展中心，從屬農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)，并在全國大部分省市設(shè)立分中心；無公害農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)開發(fā)管理。有關(guān)農(nóng)業(yè)部門從八十年代起就開展了無公害蔬菜生產(chǎn)的新技術(shù)研究和推廣工作，對減少蔬菜農(nóng)藥污染發(fā)揮了重要作用。經(jīng)國務(wù)院批準，農(nóng)業(yè)部從2001年4月啟動“無公害食品行動計劃”，率先在北京、天津、上海和深圳四個城市進行試點。2002年7月開始在全國范圍內(nèi)全面推進“無公害食品行動計劃”的實施。農(nóng)業(yè)部設(shè)立“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心”，具體負責無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作。下設(shè)種植業(yè)產(chǎn)品、畜牧業(yè)產(chǎn)品和漁業(yè)產(chǎn)品三個認證分中心，作為業(yè)務(wù)分支機構(gòu)，分別依托農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心、全國畜牧獸醫(yī)總站和中國水產(chǎn)科學(xué)研究院組建，并承擔具體認證工作。質(zhì)量安全中心于2003年4月上旬正式開展試認證工作，產(chǎn)地認定工作由省級農(nóng)業(yè)行政主管部門負責組織實施，產(chǎn)品認證工作由質(zhì)量安全中心具體負責；中國有機食品起步略滯后于綠色食品，歸口國家環(huán)保局管理，在南京環(huán)境科學(xué)研究所設(shè)有有機食品發(fā)展中心，并在部分省市設(shè)立分中心，基本上按照國外有機食品生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的要求運作，主要側(cè)重于有機食品的研究、開發(fā)、檢查、認證和國際交流。2004年為了統(tǒng)一規(guī)范和管理，根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》，經(jīng)國家認證認可監(jiān)督管理委員會和國家環(huán)境保護總局共同研究決定，國家環(huán)?？偩衷_展的有機食品認證認可管理工作交由國家認監(jiān)委管理。

2、出發(fā)點不同。有機食品強調(diào)的是來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的產(chǎn)品，發(fā)展有機食品的目的是改造、保護環(huán)境；而綠色食品是利用沒有污染的生態(tài)環(huán)境，兩者在出發(fā)點上有本質(zhì)區(qū)別。

3、在生產(chǎn)、加工要求上不同。（1）有機食品生產(chǎn)過程強調(diào)以生態(tài)學(xué)原理建立多種種、養(yǎng)結(jié)合的完整體系，禁止使用人工合成的農(nóng)用化學(xué)品；而A級綠色食品和無公害食品允許使用高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥和化肥，不拒絕基因工程方法和產(chǎn)品。（2）有機食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型上有嚴格規(guī)定，從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機食品需要2－3年的轉(zhuǎn)換期；而生產(chǎn)綠色食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

4、執(zhí)行標準不同。有機食品執(zhí)行國際通行食品標準，在《國際食品法典》中對有機食品的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易有明確規(guī)定，此規(guī)定是國際食品貿(mào)易仲裁的依據(jù)；而綠色食品和無公害食品則是執(zhí)行我國制定的相關(guān)食品標準，此標準不作為國際貿(mào)易仲裁的依據(jù)。

三、三者的共同點

1、都是以保護生態(tài)環(huán)境和人體健康為主要目標。

2、從產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、最終產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)后包裝、加工及運輸?shù)戒N售都有其相應(yīng)的標準，產(chǎn)品采用標準化生產(chǎn)。

3、產(chǎn)品必須通過獨立的產(chǎn)品認證機構(gòu)的認證。所謂認證是由生產(chǎn)者和消費者之間的第三方證實產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)代質(zhì)量認證性質(zhì)制度。認證機構(gòu)屬于第三方性質(zhì)。質(zhì)量認證的依據(jù)是標準。質(zhì)量認證的合格表示方式是頒發(fā)“認證證書”和“認證標志”，并予以注冊。

4、均采用標志管理。綠色、無公害、有機食品都有特殊的標志。其中綠色食品把標志作為商標注冊獲得了證明商標，證明商標與一般商標不同，其特殊性在于所有權(quán)和使用權(quán)是分離的，擁有證明商標所有權(quán)的第三方公證權(quán)威機構(gòu)，不能在自己經(jīng)營的商品或服務(wù)上使用該證明商標，而一般商標則可以在自己經(jīng)營的商品或服務(wù)上使用自己的注冊商標。擁有一般商標所有權(quán)的生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)可以申請并使用證明商標。

四、結(jié)論與討論

綜上所述，綠色、無公害或有機食品包涵產(chǎn)品本身質(zhì)量和權(quán)威機構(gòu)管理兩方面的內(nèi)容，二者缺一不可。他們最大的區(qū)別是，各自執(zhí)行的標準體系不同，各自的認證機構(gòu)也不同。因而，對生產(chǎn)過程的要求和對最終農(nóng)產(chǎn)品要求的目標也不同。相同點是由三類農(nóng)產(chǎn)品有資質(zhì)的機構(gòu)進行認證的，其他名目繁多的品種都沒有法定資格。無公害農(nóng)產(chǎn)品是由國家認證機構(gòu)進行認定并由政府組織實施；綠色食品實行商標標志管理是屬于企業(yè)行為；有機食品是以國際行業(yè)標準實行的，屬于行業(yè)協(xié)會機構(gòu)認證。

第四篇：無公害食品、綠色食品、有機食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證程序

無公害食品、綠色食品、有機食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證程序

一、無公害食品認證程序

企業(yè)申報→縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機構(gòu)或大理州綠色食品發(fā)展中心咨詢、領(lǐng)取所需材料和表格→企業(yè)填寫表格和申報材料 →上報縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機構(gòu)審核（10個工作日內(nèi)完成）→大理州綠色食品發(fā)展中心審核（15個工作日內(nèi)完成）→云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審核（15個工作日內(nèi)完成）如需補充材料要求企業(yè)在15日內(nèi)完成，中心在5個工作日內(nèi)完成補充材料審核→云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心直接或委托大理州綠色食品發(fā)展中心進行現(xiàn)場檢查（2個工作日內(nèi)完成）→有條件時同時抽取樣品由企業(yè)送檢測機構(gòu)檢測（20個工作日內(nèi)完成）→云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托環(huán)境評價（40個工作日內(nèi)完成）→產(chǎn)品檢測、環(huán)境評價合格后材料上報云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心→上報省農(nóng)業(yè)廳審批頒發(fā)產(chǎn)地證書→上報農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審批頒發(fā)產(chǎn)品證書（15個工作日完成）。

備注：證書有效期三年，期滿提前90天換證，每年產(chǎn)地年檢。

二、綠色食品認證程序

企業(yè)申報→縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機構(gòu)或大理州綠色食品發(fā)展中心咨詢、領(lǐng)取所需材料和表格或從中國綠色食品網(wǎng)下載→企業(yè)填寫表格和申報材料 →上報縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機構(gòu)審核（10個工作日內(nèi)完成）→大理州綠色食品發(fā)展中心審核（10個工作日內(nèi)完成）→云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審核（5個工作日內(nèi)完成）→云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心直接或委托大理州綠色食品發(fā)展中心進行現(xiàn)場檢查（3個工作日內(nèi)完成）→有條件時同時抽取樣品由企業(yè)送檢測機構(gòu)檢測（20個工作日內(nèi)完成）→云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托環(huán)境評價（40個工作日內(nèi)完成）→產(chǎn)品檢測、環(huán)境評價合格后材料上報云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審核（3個工作日內(nèi)完成）→上報農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心審核（30個工作日內(nèi)完成）→如審核不合格要求企業(yè)補充材料（20個工作日內(nèi)完成）→繳納費用（60個工作日內(nèi)完成）→頒發(fā)證書。

備注：證書有效期三年，期滿提前90天換證，第二、三進行年檢。

三、有機食品認證程序

申請人登陸中綠華夏有機食品網(wǎng)下載填寫相關(guān)表格材料→ 申請人向云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心提交相關(guān)材料 →申請人建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系→ 云南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心將企業(yè)申報材料提交給農(nóng)業(yè)部有機食品認證中心→認證中心對申報材料進行文件審核→ 認證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》(簡稱《檢查合同》)并同時通知云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心→申請人確認《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》→申請人交納相關(guān)費用→實地檢查編寫檢查報告→綜合審查評估意見→頒發(fā)證書。

備注：證書有效期一年，期滿提前90天換證。

四、農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證程序

申請人向省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心提出申請并提交申報材料→云南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心對材料進行初審和現(xiàn)場檢查（45個工作日內(nèi)完成，若不符合條件的，應(yīng)在提出初審意見之日起10個工作日內(nèi)將相關(guān)意見通知申請人）→報送農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心→部中心對材料進行審查并組織專家評審→農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心代表農(nóng)業(yè)部對社會公示→社會無異議，由農(nóng)業(yè)部做出登記決定公告→頒發(fā)證書。

第五篇：有機食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別淺析

有機食品、綠色食品、無公害食品區(qū)別淺析

主要區(qū)別在于認證依據(jù)的標準不同。

1、這些標準的主要區(qū)別在農(nóng)藥化肥使用量不同，簡單說就是有機產(chǎn)品中禁止使用人工合成的化肥、激素和農(nóng)藥，綠色食品要減少使用農(nóng)藥和化肥，獲得無公害認證的產(chǎn)品不使用國家禁止使用的農(nóng)藥和化肥。

2、對基因工程和輻射技術(shù)的要求：有機食品不允許使用基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)；其它食品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。如綠色食品對基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定。

3、認證標志不一樣：有機食品分為：有機食品和有機轉(zhuǎn)換食品。綠色食品分為：a級、aa級。而無公害食品不分類。

4、無公害產(chǎn)品主要以初級產(chǎn)品為主，如豬肉、雞蛋、大米、蔬菜、水果、魚類產(chǎn)品等未經(jīng)加工產(chǎn)品；綠色食品中加工產(chǎn)品較多，如牛奶及奶制品、葡萄酒、飲料、蔬菜、水果及初加工品、肉制品；有機食品則以蔬菜、水果、茶葉、蜂蜜為主。

總體而言：純天然的程度和質(zhì)量等級：有機食品最好，其次是綠色食品。