第一篇：《2013年中藥材重點品種流通分析報告》

商務(wù)部發(fā)布《2013年中藥材重點品種流通分析報告》

近日，商務(wù)部發(fā)布《2013年中藥材重點品種流通分析報告》。

《報告》將納入統(tǒng)計的29種中藥材分為根莖類、花類、果實類、菌類和動物類五大類，分別對其2013年市場流通情況、價格波動情況及成因進行了分析，并對2013年中藥材流通的特點進行了概括?！秷蟾妗窋?shù)據(jù)采集自85個中藥材產(chǎn)地的商務(wù)部門、17家中藥材市場和6家中藥材專業(yè)網(wǎng)站。

《報告》指出，2013年中藥材價格同比上漲的有9種，漲幅較大的品種有人參、當(dāng)歸、附子等根莖類藥材，價格同比跌幅的有11種，跌幅較大的是三

七、太子參、丹參、黃芩、水飛薊等品種。2013年，中藥材專業(yè)市場交易量開始出現(xiàn)下降，產(chǎn)地與醫(yī)藥企業(yè)對接成新趨勢，但中藥材傳統(tǒng)落后的流通方式仍未改變，發(fā)展中藥材現(xiàn)代物流是推動產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的必然要求和未來趨勢。

商務(wù)部于2012年初建立了中藥材重點品種流通分析制度，并連續(xù)發(fā)布了年度中藥材重點品種流通分析報告，對有效引導(dǎo)中藥材產(chǎn)銷發(fā)揮了積極作用。

為逐步掌握中藥材流通數(shù)據(jù)信息，引導(dǎo)中藥材種植與銷售，促進中藥材產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，商務(wù)部于2012年建立了中藥材重點品種流通分析系統(tǒng)，并連續(xù)發(fā)布年度中藥材重點品種流通分析報告。2013年，在以往統(tǒng)計的基礎(chǔ)上，商務(wù)部進一步擴大了數(shù)據(jù)采集范圍，優(yōu)化了統(tǒng)計方式?，F(xiàn)將2013年全年中藥材重點品種流通情況分析如下：

一、中藥材重點品種市場流通情況

納入中藥材重點品種流通分析系統(tǒng)的29種中藥材的相關(guān)流通信息,來源于85個中藥材產(chǎn)地的商務(wù)部門、17家中藥材市場和6家中藥材專業(yè)網(wǎng)站(名單附后)。為方便分析，現(xiàn)將29種中藥材分為根莖類、花類、果實類、菌類和動物類五大類。

（一）根莖類藥材。

納入統(tǒng)計的22種根莖類藥材分別為：人參、三

七、川芎、大黃、山藥、太子參、元胡、丹參、天麻、半夏、白芷、甘草、地黃、當(dāng)歸、麥冬、牡丹皮、附子、厚樸、黨參、黃連、黃芪、黃芩。

人參和三七依然是根莖類藥材的代表，其價格漲跌一定程度上反映了中藥材價格波動情況。2013年，全國中藥材市場共銷售人參約1.6萬噸，市場存量約1456.1噸，市場平均價格671.1元/公斤，同比上漲46.7%，繼續(xù)保持上漲態(tài)勢;全國中藥材市場共銷售三七約1.2萬噸，市場存量約1787.5噸，其中剪口三七市場平均價格為624.5元/公斤，同比下降25.7%。

（二）花類藥材。

金銀花是唯一納入統(tǒng)計的花類中藥材，價格呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2013年金銀花全國種植面積約36萬畝，產(chǎn)量約2.6萬噸。通過全國中藥材市場銷售約3105.1噸，市場存量約952.7噸，平均價格115.0元/公斤，同比上漲19.6%。除金銀花外，市場還大量流通著山銀花。國家藥典規(guī)定：金銀花是忍冬科忍冬的干燥花蕾或初開的花，山銀花為忍冬科植物灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬或黃褐毛忍冬的干燥花蕾或初開的花。金銀花與山銀花外形酷似，但化學(xué)成分有顯著不同。山銀花的花期更長，產(chǎn)量更高，價格明顯低于金銀花，因此市面上存在大量金銀花、山銀花混淆或者惡意添加現(xiàn)象。

（三）果實類藥材。

納入統(tǒng)計的共有4種果實類藥材，分別為枸杞、水飛薊、連翹和山茱萸。其中枸杞主要種植于寧夏和新疆，產(chǎn)量相對穩(wěn)定，價格變化不大。2013年寧夏枸杞中藥材市場的銷售量約9030.5噸，價格為45.1元/公斤，較上年下跌5.3%。水飛薊通過藥材市場的銷售量為3230.8噸，平均價格為12.5元/公斤，較上年下跌51.2%。水飛薊近年來國內(nèi)外需求增長都比較快，尤其是國外市場對水飛薊提取物的需求增長較快，未來預(yù)計水飛薊價格會呈現(xiàn)較大幅度的上漲。連翹和山茱萸都屬于半野生藥材，2013年中藥材市場的銷量分別為2898.7噸和4237.2噸。連翹2013年平均價格為46.55元/公斤，同比上漲28.9%，山茱萸價格約35元/公斤，同比上漲約14.9%。這兩種藥材供需相對穩(wěn)定。

（四）菌類藥材。

納入統(tǒng)計的菌類藥材只有茯苓。茯苓是藥食兩用類藥材，全國產(chǎn)量約為5.1萬噸。全國中藥材市場共銷售茯苓約5426.4噸，其中白丁4374噸，價格為20.3元/公斤，同比下跌4.9%;統(tǒng)片1052.4噸，價格為18.7元/公斤，同比下降5.9%。茯苓最近幾年供求平穩(wěn)，價格基本穩(wěn)定。今年安徽等地由于干旱產(chǎn)量略有下降，但是云南等地有增產(chǎn)跡象，總體來看，產(chǎn)銷基本平穩(wěn)。

（五）動物類藥材。

納入統(tǒng)計的動物類藥材是鹿茸，包括梅花鹿、新西蘭鹿和馬鹿3種，其中以梅花鹿鹿茸價格最貴。2013年，梅花鹿鹿茸平均價格為5464.7元/公斤，同比下跌11.1%;馬鹿鹿茸平均價格為1600元/公斤，同比下跌24.4%;新西蘭鹿平均價格為1275元/公斤，價格呈現(xiàn)下跌態(tài)勢。近幾年，鹿養(yǎng)殖戶擴產(chǎn)較多，尤其是新西蘭鹿和馬鹿的存欄量不斷增加，鹿茸產(chǎn)量逐年提高，但品質(zhì)又不及梅花鹿鹿茸。在供需失衡的情況下，新西蘭鹿和馬鹿鹿茸的后市價格有可能出現(xiàn)較大幅度的下滑。

二、中藥材重點品種價格波動情況

（一）價格持續(xù)上漲品種。

納入統(tǒng)計的29種藥材中，2013年中藥材市場中中藥材價格同比上漲的有9種，漲幅較大的品種有：人參、當(dāng)歸、附子等根莖類藥材。這些品種產(chǎn)地集中，易受自然災(zāi)害的影響。如人參價格漲幅較大是因為其被列為新資源食品，市場需求有較大增加，而人參種植周期為6年，短期內(nèi)難以實現(xiàn)增種擴產(chǎn)，且政府在種參林地審批上趨于嚴(yán)格，一定程度上限制了人參的產(chǎn)量。

（二）價格持續(xù)下跌品種。

價格同比跌幅的有11種，跌幅較大的分別為：三

七、太子參、丹參、黃芩、水飛薊。與人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展不同，三七的種植基地不需要經(jīng)過政府嚴(yán)格審批，藥農(nóng)擴種相對容易，且三七的種植周期為三年，擴種相對容易。三七價格連續(xù)三年上漲，刺激了藥農(nóng)的種植積極性，主產(chǎn)地文山州紛紛擴大種植面積，快速擴張的種植面積致使產(chǎn)量明顯超過需求，市場下行周期已經(jīng)來臨。2013年，三七價格同比下降，其中剪口三七降幅為25.7%，120頭三七降幅為51.0%。隨著產(chǎn)新期到來，預(yù)計三七供應(yīng)量還將持續(xù)增多，后市價格將持續(xù)下降。太子參的情況與三七類似，目前價格已經(jīng)跌為2011年的20%，但是依然沒有跌到谷底，預(yù)計后市價格會繼續(xù)下跌。

黃芩也屬于同樣的情況，黃芩屬于多年生草本，主產(chǎn)于河北承德和內(nèi)蒙古赤峰，由于適應(yīng)性強，北方地區(qū)都可以種植。受2012年價格上漲的影響，2013年主產(chǎn)地都增加了種植面積，其中山西新增種植面積3萬畝，承德新增種植面積超過2000畝。擴種自然帶來產(chǎn)量的大幅提升，隨之而來的是價格的大幅下降。2013年產(chǎn)地價格已由2012年的33元/公斤下降到15.7元/公斤。預(yù)計2014年黃芩的種植面積會相應(yīng)減少，價格有可能回歸合理。

（三）價格基本持平品種。

山藥、枸杞、厚樸、茯苓、地黃等藥材價格漲跌幅都在5%左右，維持相對平穩(wěn)狀態(tài)。這些藥材基本上以種植為主，比如山藥和枸杞，食品應(yīng)用量要超過藥用量，價格波動幅度相對較小。厚樸屬于林地經(jīng)濟作物，可以參照市場行情進行收獲采伐，價格市場波動相對較小。

三、2013年中藥材流通特點

（一）中藥材專業(yè)市場交易量開始出現(xiàn)下降。

上世紀(jì)九十年后期，經(jīng)原衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥局、國家工商行政管理局批準(zhǔn)保留的17家中藥材專業(yè)市場中，已有西安萬壽路中藥材市場、蘭州黃河中藥材市場、云南昆明菊花園

中藥材市場等呈現(xiàn)萎縮態(tài)勢。納入統(tǒng)計的29個大宗中藥材品種中，有18個品種在中藥材專業(yè)市場的交易量呈現(xiàn)大幅下滑現(xiàn)象。

（二）產(chǎn)地與醫(yī)藥企業(yè)對接成新趨勢。

近幾年，中藥材價格異常波動，對下游醫(yī)藥企業(yè)影響很大。不少醫(yī)藥企業(yè)為了應(yīng)對藥材原料價格的波動，紛紛在道地產(chǎn)區(qū)自建基地或者選擇合適的供應(yīng)商和種植大戶開展訂單生產(chǎn)，繞開中間環(huán)節(jié)，直接延伸到上游產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)地與藥企對接模式既保證產(chǎn)品供應(yīng)，又彌補價格波動帶來的損失，已成為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢。

（三）中藥材傳統(tǒng)落后的流通方式仍未改變。

目前我國中藥材流通整體上仍為落后的農(nóng)貿(mào)集市交易形式，組織化、規(guī)?；潭鹊?，是我國流通領(lǐng)域現(xiàn)代化程度最低的行業(yè)之一。中藥材產(chǎn)地初加工、包裝、倉儲與養(yǎng)護、物流等流通環(huán)節(jié)的落后狀況尤為突出，已影響到中藥產(chǎn)業(yè)和中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展。發(fā)展中藥材現(xiàn)代物流，開展中藥材流通追溯體系建設(shè)，提升中藥材質(zhì)量，是推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的必然要求和未來趨勢。

第二篇：2013年中藥材重點品種流通分析報告

2013年中藥材重點品種流通分析報告近日，商務(wù)部發(fā)布《2013年中藥材重點品種流通分析報告》?！秷蟾妗穼⒓{入統(tǒng)計的29種中藥材分為根莖類、花類、果實類、菌類和動物類五大類，分別對其2013年市場流通情況、價格波動情況及成因進行了分析，并對2013年中藥材流通的特點進行了概括。《報告》數(shù)據(jù)采集自85個中藥材產(chǎn)地的商務(wù)部門、17家中藥材市場和6家中藥材專業(yè)網(wǎng)站?！秷蟾妗分赋?，2013年中藥材價格同比上漲的有9種，漲幅較大的品種有人參、當(dāng)歸、附子等根莖類藥材，價格同比跌幅的有11種，跌幅較大的是三

七、太子參、丹參、黃芩、水飛薊等品種。2013年，中藥材專業(yè)市場交易量開始出現(xiàn)下降，產(chǎn)地與醫(yī)藥企業(yè)對接成新趨勢，但中藥材傳統(tǒng)落后的流通方式仍未改變，發(fā)展中藥材現(xiàn)代物流是推動產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的必然要求和未來趨勢。

商務(wù)部于2012年初建立了中藥材重點品種流通分析制度，并連續(xù)發(fā)布了中藥材重點品種流通分析報告，對有效引導(dǎo)中藥材產(chǎn)銷發(fā)揮了積極作用。

第三篇：中藥材種植品種如何選擇

中藥材種植品種如何選擇

受國內(nèi)外回歸自然潮流及西藥副作用的影響，世界植物藥和草藥正以30%的年速度遞增。我國中藥產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)也面臨著良好的發(fā)展機遇。在這些形勢影響下，我國中藥材的生產(chǎn)發(fā)展迅速，中藥材種植已經(jīng)成為許多地方調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)的首選目標(biāo)，成為許多農(nóng)民朋友發(fā)財致富之路。雖然種植藥材可以致富，如桔梗97年種植時每667平方米收入就達萬元，不少農(nóng)民因此發(fā)了財。但是種植藥材也要承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險，看到桔梗收益好而紛紛在次年種植的農(nóng)民，每667平方米毛收益只有幾百元，贏利很少。大部分都留在地里不敢起挖，所以“少時是個寶，多時是根草”，是農(nóng)民朋友對中藥材種植非常形象的比喻。因此，掌握好市場行情，選擇好種植品種，是中藥材種植的重要環(huán)節(jié)。

中藥材的種類很多，在藥材市場上銷售的常用中藥材就有500多種。其中大部分靠采挖野生資源，人工種植的有100多種。有些品種野生資源非常少，但人工種植技術(shù)的研究尚未取得突破，如冬蟲夏草、肉叢蓉、石斛等還不能種植或不能大面積種植。那么從這100多個品種中，選擇什么品種種植呢?可以從以下幾方面考慮：

選擇品種時首先要看該品種是否適合當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、灌溉等條件，特別是氣候條件。比如，西紅花以球莖繁殖，球莖10克以上的才能開花，8克以下一般不開花，適宜在長江中下游較溫暖、濕潤的地區(qū)種植，每年可以繁殖出較大的球莖作種，而且收花較多。在西北、華北和東北因冬季溫度低，露地栽培不能正常生長。必須在保護地栽培，而且收花很少，種球越種越小，必須年年購種，劃不來，所以在北方地區(qū)種植西紅花只能以失敗告終。又如西洋參、人參、川貝、黃連等必須在冷涼地區(qū)，要求冬天有一定時間的低溫，才能正常生長發(fā)育。這些品種不管它的經(jīng)濟效益有多高，盲目引種就容易失敗。一般地說發(fā)展當(dāng)?shù)氐禺a(chǎn)藥材比較好，因為適應(yīng)性沒有問題，也有較完善的栽培技術(shù)和市場基礎(chǔ)。對于新區(qū)沒有種過藥材的地方，一定要先了解藥材的生長特性，看能否適宜在本地區(qū)種植。

另外還要看藥材有無銷售渠道，這是農(nóng)民朋友種植藥材最關(guān)心的問題。影響種植藥材收入的因素較多，主要有：市場價格、種植成本、種源的優(yōu)劣以及栽培技術(shù)等。

栽培技術(shù)的科學(xué)與否，直接影響藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量。如相同條件，有人種植板藍根667平方米產(chǎn)400千克，收入一千多元，而有的只有100多千克，收入幾百元，相差很大。因此掌握好栽培技術(shù)也很重要。

藥材價格是選擇品種時要考慮的最重要因素之一。每種中藥材價格不是一成不變的，大部分藥材品種，不同年份，甚至不同月份價格差異能達到幾倍、甚至十幾倍。因此大家要及時掌握各種信息，種植前可向權(quán)威部門咨詢，引進好的品種；平時多訂閱國家正式出版的有關(guān)藥材的報刊雜志、當(dāng)?shù)鼗蜞徑貐^(qū)大藥都的藥材市場信息報刊等，千萬不能相信一些郵寄小報上的“致富信息”和小道消息。通過了解權(quán)威信息，經(jīng)常關(guān)心藥材價格的變化，分析引起變化的因素，就會發(fā)現(xiàn)好的種植品種和時機。由于預(yù)測每種藥材價格的變化規(guī)律趨勢有一定難度，在選擇種植品種時，除非有很大的把握，一般應(yīng)該多選幾個品種，每年主要當(dāng)家品種種1～3個，其余品種少量種植或作繁育種源，等待時機好轉(zhuǎn)，再及時擴大面積。

第四篇：中藥材產(chǎn)業(yè)分析匯報

二、中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在問題

（一）缺乏政策扶持。一是政府鼓勵農(nóng)民發(fā)展藥材生產(chǎn)出臺的有關(guān)扶持獎勵政策，受財力影響，標(biāo)準(zhǔn)低、要求高、難兌現(xiàn)；二是藥材種植技術(shù)含量高，投入大，部分農(nóng)民因種植和加工缺乏資金投入，貸款無路，使企業(yè)難以做大；三是保護力度不夠。不管是政府也好，還是藥農(nóng)也好，對野生藥材的家種、馴養(yǎng)不夠重視，部分藥農(nóng)在采集野生藥材特別是珍稀瀕危藥材時，缺乏合理保護與利用的意識，亂采亂伐，濫獵濫捕，破壞了生態(tài)和野生藥材資源，政府沒有制定相關(guān)的保護措施，引導(dǎo)藥農(nóng)合理保護和積極開發(fā)。

（二）缺乏科技人才。目前全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員中，懂中藥材種植的微乎其微，中藥村產(chǎn)業(yè)開發(fā)歸口農(nóng)業(yè)局,醫(yī)藥、衛(wèi)生等部門懂中藥材種植、加工和研究開發(fā)的專業(yè)人員也為數(shù)不多,由于受經(jīng)濟因素及工作條件制約，知識結(jié)構(gòu)不能及時的更新，技術(shù)手段不能滿足生產(chǎn)實際需要，真正種植技術(shù)人員僅在幾家中藥材企業(yè)中。而中藥種類繁多，對環(huán)境的適應(yīng)能力不同，栽培技術(shù)也各有特殊性，我縣中藥材種植分散在千家萬戶，傳統(tǒng)種植生產(chǎn)方式原始，基本處于粗放型種植階段。種植戶管理意識和水平低，種植中藥材的觀念陳舊，“靠天收”的意識很濃，沒有將中藥材生產(chǎn)作為一項產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營的思想，不能從根本上認(rèn)識到科學(xué)管理 在中藥材種植上的重要性，粗放的管理造成中藥材產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量低下，市場競爭力弱。許多種植戶因不了解或不能全面掌握中藥材的生產(chǎn)、采收、加工技術(shù)要點，導(dǎo)致中藥材產(chǎn)品質(zhì)量低、產(chǎn)量少、效益差，甚至錯過種植時間，造成欠收或絕收。

（三）缺乏龍頭組織。目前，嵩縣規(guī)模性的中藥材生產(chǎn)企業(yè)只有順勢藥業(yè)有限公司一家，且群體小，對中藥材種植的拉動作用十分有限。

1、由于缺乏龍頭組織，協(xié)會運作滯后。中藥材協(xié)會基礎(chǔ)薄弱，發(fā)展滯后，大多數(shù)農(nóng)民對專業(yè)協(xié)會的作用認(rèn)識不足，不能積極地聯(lián)合其他種植戶組成聯(lián)合體(專業(yè)協(xié)會)共闖市場，減少個人 承擔(dān)的風(fēng)險，降低流通成本，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。

2、由于缺乏龍頭組織，信息服務(wù)滯后。中藥材屬特殊商品，其生產(chǎn)、加工、銷售取決于市場需求，而中藥材市場情況千變?nèi)f化，價格漲跌頻繁，信息真假難辨。市場信息不靈已成為我縣發(fā)展中藥材生產(chǎn)的制約瓶頸。第一，我縣豐富的野生中藥資源未能得到合理開發(fā)利用；第二，廣大農(nóng)民不知如何選擇適宜本地種植的適銷對路品種，不少種植戶因信息不靈或受虛假廣告的誘惑而盲目引種種植，有的受偽劣或高價藥材種子之害，造成經(jīng)濟損失；第三，由于經(jīng)營風(fēng)險大，加上對藥材認(rèn)知不足，致使中藥材營銷經(jīng)紀(jì)人隊伍發(fā)展緩慢，人數(shù)少且年營銷額不大，造成中藥材產(chǎn)品銷售空間小，藥材收購大多靠外地客商，價格低甚至難以銷售，種植經(jīng)濟效益不能得到保障。

3、由于缺乏龍頭組織，基地規(guī)模滯后。中藥材品種不成規(guī)模，分散為千家萬戶種植，且品種種植多樣，產(chǎn)量不成規(guī)模，不利于客商收購，生產(chǎn)方式原始，技術(shù)含量低，處于粗放型種植階段，種植盲目性較大，藥農(nóng)抗御風(fēng)險能力弱。

（四）缺乏專業(yè)市場。我縣中藥材交易市場尚不健全，專業(yè)的藥材交易或批發(fā)市場并未建立起來，迫使藥農(nóng)千家萬戶找市場，盲目性大、風(fēng)險大。由于缺市場，客商引不來、留不住，農(nóng)民千家萬戶種藥找不到市場，藥賣不出去，且上當(dāng)受騙，壓級壓價時有發(fā)生，嚴(yán)重挫傷藥農(nóng)的生產(chǎn)積極性。

嵩縣中藥材產(chǎn)業(yè)化有著良好的發(fā)展態(tài)勢，但要在短期內(nèi)做大做強還必須采取以下對策。

（一）加大政策扶持，積極營造發(fā)展環(huán)境。目前我縣縣委縣政府已將中藥材種植產(chǎn)業(yè)化作為推動全縣經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略主攻方向之一。但就目前總的情況來分析，政府仍應(yīng)在政策方面給予更大優(yōu)惠，加大推進力度。對我縣中藥材生產(chǎn)開發(fā)的現(xiàn)狀，應(yīng)辨證地分析各種有利條件和不利因素，變自生自長為積極引導(dǎo)，變盲目生產(chǎn)為對接市場，變零星種植為規(guī)模生產(chǎn)，努力做到揚長避短，掌握主動。

1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。針對中藥材產(chǎn)業(yè)的特殊性，各部門要加強協(xié)作，形成合力，齊抓共管，協(xié)調(diào)、解決中藥材發(fā)展中的各種問題。要增強服務(wù)意識，簡化辦理程序，提高辦理效率。

2、強化宣傳，營造氛圍。充分利用廣播、電視、報刊等媒體和出宣傳欄、黑板報等進行形式多樣、內(nèi)容豐富多彩的宣傳活動，積極爭取全縣上下的理解、支持和參與。新聞媒體、科普宣傳部門要為藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的輿論氛圍，加強對產(chǎn)業(yè)形象、產(chǎn)業(yè)內(nèi)容的宣傳和對農(nóng)戶科普知識的宣傳力度，全縣上下形成合力，推動中藥材產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

3、優(yōu)化政策，重點扶持。實行以獎代補政策扶持龍頭企業(yè)、種植戶上規(guī)模、上水平，發(fā)揮帶動效應(yīng)。安排專項資金，用于中藥材科技開發(fā)、技術(shù)鑒定等。財政、金融部門對企業(yè)和農(nóng)戶資金方面的扶持、服務(wù)要到位。制定完善中藥材項目開發(fā)信貸風(fēng)險防范機制。

（二）堅持科技領(lǐng)先，強力推進科技興藥。科技是第一生產(chǎn)力，中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更需要領(lǐng)先的科技來武裝，才能在激烈的市場中立于不敗之地。根據(jù)當(dāng)前中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，在科技領(lǐng)先工作中要抓住五個環(huán)節(jié)，一是品種要先進，對落后品種要進行淘汰、改良，提純復(fù)壯，以良種良苗保證高產(chǎn)高效。二是進行高效栽培技術(shù)的組裝配套，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。三是立足加工企業(yè)的工藝改造延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，由目前的出售原料為主，逐步過渡到以出售成藥、半成藥為主，實現(xiàn)深加工，增加附加值。四是實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從栽植過程、生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝等實行全方位質(zhì)量跟蹤監(jiān)控，確保中藥材產(chǎn)品達到綠色、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。五是加強技術(shù)培訓(xùn)，確保中藥材優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。通過走出去、請進來等方式，培育和引進技術(shù)人才。要重在培育，選擇一批有文化、有意識、有事業(yè)心、懂技術(shù)的中青年農(nóng)民進行集中培訓(xùn)，培養(yǎng)一批自己的科技種藥人才；或從大專院校畢業(yè)生中引進一批從事種植、加工、流通等專業(yè)技術(shù)人才，形成有較強實力的中藥材專業(yè)科技隊伍；組織專業(yè)培訓(xùn)和送科技下鄉(xiāng)，努力提高種植戶的種植技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量，確保增收增效；發(fā)揮科技示范作用，將專業(yè)種植或經(jīng)銷大戶發(fā)展成為種植經(jīng)銷科技戶，帶動種植技術(shù)的推廣。

（三）培育龍頭組織，精心做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。中藥材種植要發(fā)展，必須打破一家一戶，各自為政、分散種植的局面，走規(guī)模化、集約化發(fā)展的路子，才能提高產(chǎn)品的競爭力，提高經(jīng)濟效益，帶動藥材事業(yè)的發(fā)展。而培育龍頭組織是壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的有效手段。為此，必須從以下幾個方面入手。

第五篇：中藥材烘干報告

隧道式紅外烘干設(shè)備用于中藥材烘干的市

場分析報告

第一部分 中藥飲片市場現(xiàn)狀及相關(guān)企業(yè)信息

一、中藥材市場現(xiàn)狀

中醫(yī)中藥在我國有著悠久的歷史，到現(xiàn)在已經(jīng)兩千多年了。中藥飲片是中藥材經(jīng)過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過加工炮制后可直接用于中藥臨床的中藥。這個概念表明，中藥材、中藥飲片之間并沒有絕對的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片（包括切段、塊、瓣），原形藥材飲片以及經(jīng)過切割（在產(chǎn)地加工的基礎(chǔ)上）、炮灸的飲片。對于前兩類，管理上應(yīng)視為中藥材，只是根據(jù)中醫(yī)藥理論在配方、制劑時作飲片理解。而管理意義上的飲片概念應(yīng)理解為根據(jù)調(diào)配或制劑的需要，對經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進一步切制、炮灸而成的成品稱為中藥飲片。

國內(nèi)傳統(tǒng)的中藥材產(chǎn)地目前，中藥飲片市場發(fā)展快速、市場前景廣闊。截止至2010年，國內(nèi)中藥飲片市場發(fā)展全國中藥材家種品種（區(qū)別于野生品種）達300多種，種植面積500萬畝以上，年產(chǎn)量5億多公斤，全國已建立中藥材生產(chǎn)基地600多個。2010年全國中藥飲片炮制機械標(biāo)準(zhǔn)化正式啟程，《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》頒布實施，國內(nèi)首個中藥飲片技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立，國內(nèi)中藥企業(yè)積極“走出去”，參與國際競爭。

但是目前國內(nèi)中藥飲片行業(yè)還存在一些亟待解決的問題，包括:道地藥材越來越少；炮制標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；炮制機械亟待標(biāo)準(zhǔn)化等。另外種植戶受利益驅(qū)動，盲目跟風(fēng)種植導(dǎo)致供大于求，中藥飲片在市場上無序競爭，生產(chǎn)者信心不足；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)混亂，缺乏名牌產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)沒有旗艦企業(yè)；中醫(yī)藥教育體系嚴(yán)重落后，中藥飲片基礎(chǔ)研究后繼乏人等諸多因素也嚴(yán)重制約影響中藥飲片行業(yè)的快速健康發(fā)展。

二、中藥飲片加工行業(yè)重點企業(yè)

天津天士力集團

江蘇康緣藥業(yè)股份有限公司 廣州醫(yī)藥集團有限公司 云南白藥集團股份有限公司 江中藥業(yè)集團

山東東阿阿膠股份有限公司 北京同仁堂股份有限公司 重慶太極實業(yè)(集團)股份有限公司 南京醫(yī)藥股份有限公司 康恩貝集團有限公司

第二部分 現(xiàn)有中藥材烘干方法及對比

一、我國中草藥干燥發(fā)展歷史及傳統(tǒng)干燥方法

現(xiàn)代中草藥干燥技術(shù)就是為保證中草藥性味及有效成分，在人工控制條件下，對中草藥進行適當(dāng)干燥處理，包括在常壓或減壓環(huán)境中以傳到、對流、輻射方式或在高頻電場內(nèi)加熱使之干燥，以促使水分蒸發(fā)，達到要求含水率，保持較好的產(chǎn)品品質(zhì)，便于包裝、貯藏、運輸。目前我國中草藥干燥主要采用的是曬干、陰干（風(fēng)干）和烘干工藝。

1.曬干、陰干：在我國歷史悠久，是最經(jīng)濟的一種辦法。成本很低，帶存在著干燥時間長，有效成分破壞大，遇陰雨天氣易霉?fàn)€變質(zhì)，易被灰塵、蠅鼠干燥污染等缺點。

2.烘炕法。此法是一種傳統(tǒng)的、簡便經(jīng)濟的藥材干燥方法。應(yīng)用該法要事先在室內(nèi)或大棚內(nèi)壘1個或數(shù)個長方形火炕，火炕寬約1.5m，長度可根據(jù)藥材多少而定，火炕下面每隔80cm留1個能開關(guān)的小門以便添加燃料。爾后，在其中放置1個火爐，火爐的火口處要架1塊鐵板，以防火苗上升，烤壞藥材，且亦可分散熱量?？粔镜?.2～1.5m高時，每隔60cm橫放1根直徑3～4cm的圓鋼管，鋼管上面鋪放金屬絲網(wǎng)，絲網(wǎng)上面再覆以泥巴，然后再把火炕加高60cm即可。點燃火爐，把火炕及覆蓋的泥巴烘干，將藥材依先大后小的層次置于炕槽內(nèi)，但不要裝得太滿，以30～40cm厚為宜，上面覆蓋麻袋、草簾等。有大量蒸氣冒起時，要及時掀開麻袋或草簾，并注意上下翻動藥材，直到炕干為止。該法適用于川芎、澤瀉、桔梗等藥材的干燥。干燥過程要注意掌握火候，以免將藥材烤焦，還要根據(jù)不同藥材的特別要求，分別掌握干燥程度。

3.烘房干燥：烘房主要是由磚、水泥結(jié)構(gòu)建造，已燃燒煤、柴為熱源，通過抽風(fēng)或鼓風(fēng)進行濕熱傳遞干燥中草藥，成本低廉，一次烘干量大，適合偏遠(yuǎn)、工業(yè)基礎(chǔ)差、資源豐富的地區(qū)采用，主要缺點是溫度不易控制，烘干不均勻，能耗高，時間長，產(chǎn)品品質(zhì)差。4.廂式烘干機：結(jié)構(gòu)簡單，對小批量中草藥干燥應(yīng)用十分廣泛。干燥時，將中草藥攤散在有孔的托盤上，托盤疊放在帶擱架的軌道車上，推入干燥室進行干燥。實際操作中，常需數(shù)次變換軌道車，或調(diào)換托盤的位置，以獲得干燥均勻的產(chǎn)品，操作費時、費人工、且單位水分蒸發(fā)費用也較高。

5.網(wǎng)帶式干燥機：中草藥均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖動，在干燥機內(nèi)循環(huán)移動。該機自動化程度高，工作連續(xù)，易于操作，尤其可適應(yīng)多種中草藥的干燥，因而常被選用。缺點是料溫不均勻，常失去藥性。

6.隧道式干燥機：烘干時將裝有中草藥的料盤放在小車擱架上，隨小車由隧道的一端進入，從另一端出來，在移動過程中得以干燥。該裝置具有結(jié)構(gòu)簡單、半自動化操作、投資省、處理量大的特點，廣泛應(yīng)用于中草藥的干燥作業(yè)。

7.翻板式干燥機：中草藥由上料機送至翻版最上層，然后翻版打開，藥料降落至下層，在第二層翻版上進行干燥，翻板再打開，藥料再落下，依此循環(huán)干燥，完成一個干燥周期。該機的特點是干燥層多；缺點是配氣不均，致使各層溫度不均。

8.振動流化床干燥：振動使中草藥拋起并翻動，懸浮于干燥介質(zhì)中，接觸面積大，受熱均勻，對保持藥性有所改善，但難于適應(yīng)各種規(guī)格中草藥干燥。

上述幾種方式多采用熱風(fēng)干燥原理，生產(chǎn)成本急哦地，因此廣泛采用。但有效成分損失也都較大，甚至有嚴(yán)重的品質(zhì)衰退現(xiàn)象。為提高熱風(fēng)干燥生產(chǎn)效率，工業(yè)上往往允許有較高的料溫、較厚的料層，造成中草藥藥用成分發(fā)生熱分解，引起變色、性味消失、品質(zhì)不佳等缺陷。允許料溫和料層已經(jīng)成為制約工業(yè)化生產(chǎn)的嚴(yán)重問題，不適當(dāng)?shù)牧蠝睾土蠈雍穸炔荒軐χ胁菟幍母稍锲焚|(zhì)起到很好的保持作用。

另外，中草藥干燥前需要適當(dāng)?shù)念A(yù)處理，以調(diào)節(jié)性味、消除毒性、降低初含水率，但由于程序較繁雜、費工時，實際干燥生產(chǎn)過程中往往不重視或者忽略：干燥過程中自動化程度不高，不能分時間段對中草藥的含水率、水分活度，以及干燥介質(zhì)的溫度、濕度、流速等進行自動監(jiān)控，都造成干燥品質(zhì)不佳，最終含水率不符合要求，嚴(yán)重影響中草藥產(chǎn)品的品質(zhì)。

二、新型中草藥干燥技術(shù)在我國的發(fā)展趨勢

隨著中草藥干燥暴露出的問題，人們對干燥品質(zhì)的提高、能耗的降低、操作的可靠性都提出了更高的要求，干燥將朝著提高產(chǎn)品品質(zhì)、有效利用能源、減少環(huán)境影響、運用計算機提高自控水平、操作簡單等方向發(fā)展。當(dāng)前結(jié)合中草藥的特性，正在開發(fā)應(yīng)用的干燥技術(shù)主要有：真空冷凍、微博、遠(yuǎn)紅外、太陽能干燥等。

1.真空冷凍干燥：真空冷凍干燥是指在高真空狀態(tài)下，使物料中的水凍結(jié)成冰，然后直接升華成汽的方法。中草藥汁是一種復(fù)雜的流體，要完成凍結(jié)并直接由固相轉(zhuǎn)變?yōu)闅庀?，溫度和壓力至少要控制在誰的三相點以下，因此整個干燥過程要在低溫下進行，以有效地防止熱敏性物質(zhì)的氧化變性，獲得色澤保真（原色）、有效成分損失少、性味濃厚的理想干燥產(chǎn)品。目前，貴重中草藥生產(chǎn)采用真空冷凍技術(shù)的有人參、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、山藥、靈芝地黃等。真空冷凍干燥與其他工藝相比，設(shè)備昂貴，加工成本高，但它是保證中草藥干燥品質(zhì)的較佳工藝，增值率高，被十分廣泛地應(yīng)用到生產(chǎn)實際中去。2.微波干燥：微波干燥是指利用微波能量使物料中水分汽化的過程。微波加熱穿透性強，能使中草藥表里溫升均勻，微波能量達到中草藥物料深層轉(zhuǎn)換成熱能，使深層水分迅速蒸發(fā)形成較高的內(nèi)部蒸汽壓，消除干燥表面常見的皺皮萎縮現(xiàn)象，較好的保持干燥品質(zhì)，這是常規(guī)加熱干燥所不及的。同時微波還對物料伴隨著生物效應(yīng)（非熱效應(yīng)），在較短時間內(nèi)殺死蟲卵和大腸桿菌、芽孢等微生物。有資料表明，采用微波干燥技術(shù)對人參、鹿茸、天麻等貴重藥材進行干燥、熱效率高，品質(zhì)很好。微波干燥作為一門先進工藝，技術(shù)上是可行的，但生產(chǎn)成本較高，使用時還對監(jiān)控手段和供電條件有苛刻要求，所以目前還未能大規(guī)模應(yīng)用。

3.遠(yuǎn)紅外干燥：是指利用遠(yuǎn)紅外輻射元件發(fā)出的遠(yuǎn)紅外線被物料吸收，直接轉(zhuǎn)變成熱能而進行的加熱干燥。新鮮的中草藥含有豐富的水分，在遠(yuǎn)紅外區(qū)能強烈得吸收遠(yuǎn)紅外線，反復(fù)產(chǎn)生共振發(fā)熱，水分不斷受熱蒸發(fā)，實現(xiàn)中草藥的干燥。遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備簡單，輻照均勻，干燥速度快，干燥時間約為熱風(fēng)干燥的十分之一左右。生產(chǎn)效率高，可連續(xù)操作，實現(xiàn)溫度、風(fēng)量、進料的自動控制，不會引起中草藥物理結(jié)構(gòu)的變化，較好地保持性味及有效成分。遠(yuǎn)紅外干燥常與振動流化床、微波技術(shù)相結(jié)合，能耗低，在中草藥的實際干燥生產(chǎn)中普遍應(yīng)用。籽仁果米類藥材均可采用該法干燥。

4.太陽能干燥：太陽能干燥是利用太陽輻射的熱能，將濕物料中的水分蒸發(fā)除去的干燥方法。例如：太陽能熱箱是一種裝有透明覆蓋物的箱式設(shè)施，箱內(nèi)壁涂成黑色，利用黑色內(nèi)表面吸收太陽輻射能。太陽輻射強時，貯存部分能量，控制熱空氣溫度，避免過度干燥。太陽輻射弱或無太陽輻射時，提取貯存的熱量進行干燥作業(yè)。中草藥采用太陽能干燥可以取得較好的經(jīng)濟效益，一方面中草藥含水量高，干燥時耗能大；另一方面中草藥的性味相當(dāng)重要，不宜采用高溫快速干燥。太陽是取之不盡，用之不竭且無污染的能源，開發(fā)利用太陽能干燥中草藥具有深遠(yuǎn)的意義。

以上干燥技術(shù)在我國中草藥的干燥中已有部分應(yīng)用，如采用微波遠(yuǎn)紅外技術(shù)干燥人參，用真空冷凍干燥設(shè)備干燥天麻、靈芝，利用熱泵干燥鹿茸、淮山和北茂等。

第三部分 圣泰科隧道式紅外烘干設(shè)備的特點及優(yōu)缺點分析

我公司引進美國航天科技的紅外線及氣流JET技術(shù)研發(fā)的高效節(jié)能的新一代紅外烘干設(shè)備，在全球率先采用了匹配加熱干燥技術(shù)。與傳統(tǒng)紅外烘干及其他烘干方式相比，我公司產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢：

1、點對點的輻射熱傳遞方式以及幾乎為零的空氣熱損失可將電能轉(zhuǎn)化為熱能的全部能量合理有效的利用，因此整臺設(shè)備可節(jié)能60%以上；

2、透明度高、反射率強、燈絲優(yōu)的圣泰科燈管使設(shè)備的加熱效率更高且更節(jié)能；

3、根據(jù)我公司對加熱物體波長的檢測，再通過波長匹配理論而設(shè)計的加熱方案，可使加熱效果更好、更快且用電更少；

4、5、“表里如一”的干燥方式可提高工件的品質(zhì)；

由于中波及短波波長能很非常好的匹配大多數(shù)材料的吸收光譜，因此可有效適應(yīng)不同工件的需求；

6、先進的控制系統(tǒng)可提高加熱效率，在控制部分，我們采用智能軟件PLC控制系統(tǒng)，在溫控方面，我們有獨到的經(jīng)驗；

7、8、我們引進（JET）噴射技術(shù)，使烘干更高效、更節(jié)能； 我們有世界上最先進的烘道保溫技術(shù)，可使烘干設(shè)備的表面溫度幾乎接近于環(huán)境溫度。

與其他物件的要求不同，含水率高、批量大、干燥溫度低是中藥材干燥的特點，現(xiàn)有的各種類型的干燥機大多難以適應(yīng)。因此，大部分飲片生產(chǎn)企業(yè)仍采用烘房、涼曬方式干燥飲片，不僅生產(chǎn)效率低，勞動強度大，有效成分損失大、物料損耗大，中藥飲片干燥是亟待解決，也必須解決的課題。采用紅外干燥，不僅可使飲片的纖維結(jié)構(gòu)疏松與細(xì)胞破裂，易粉碎、易溶解、吸收，而且可殺滅微生物，是一種既符合“GMP”要求，又提高療效的設(shè)備，市場前景廣闊。