第一篇:味國制造之概念餐廳簡介
味國制造之概念餐廳簡介
所謂“概念餐廳”,不僅僅要有裝修考究的用餐氛圍,還要有獨樹一幟的精美菜品。味國制造時尚概念餐廳是一家將時尚與韻味、典雅與品位、健康與養(yǎng)生演繹淋漓盡致的時尚概念餐廳。
味國制造之“概念”,是為懂得享受、有品位的人專門量身定做有主題、有氛圍、有美食的用餐場所,同時將美食與營養(yǎng)、佳肴與美酒、美景與美態(tài)加以全新搭配,給人與眾不同的享受。試想,結(jié)束了一整天的繁忙工作,讓自己置身于這樣一個充滿雅致、時尚氣息的用餐氛圍,享受著無法抵制的美味誘惑,怎能不讓人難以割舍??
味國制造,秉承新概念餐飲的理念,盡現(xiàn)時尚的文化精神,其歐陸風(fēng)格的裝修效果,鋼結(jié)構(gòu)、水泥、玻璃以及若隱若現(xiàn)的燈光、燭光組合成神秘冷峻的效果,處處體現(xiàn)出了另類現(xiàn)代的風(fēng)格,讓食客美美飽餐的同時感受時尚與浪漫氣息。又試想,知性浪漫的用餐氛圍,要是能配以原汁原味的美食,那不是更不讓人難以忘懷了?的確,在雅致的燈光,浪漫的用餐氛圍,別具新意的格局下,這個薈萃國際美食的南寧味國制造時尚概念餐廳為邕城市民烹飪了一道道美味:味國制造廚房所選用的材料全部經(jīng)過精心挑選和進(jìn)口的,再經(jīng)過26位均在世界各地星際酒店廚房掌勺過的名廚烹飪,酥香清脆的酥核桃炒爽栗、鮮嫩多汁的蘆筍、吮指難忘的美極大蝦、新鮮豐腴入口即化的拍姜蒸鱸魚等等??便在瞬間,猶如妙筆生花一般絢爛呈現(xiàn),讓食客們?yōu)橹潎@不已!
特別的,味國制造的美食處處體現(xiàn)出“精致”二字,并有所創(chuàng)新,包羅了川湘粵潮客家等我國著名菜系,所有菜品,既有南方溫潤輕淡之氣,又有北方豪放之風(fēng),同時兼西餐當(dāng)今流行菜品集各式菜系之長,究桂林之韻,采俚鄉(xiāng)市井之味,成就味國制造的超凡脫俗個性。此外,還有西餐、東南亞菜及日式料理。美味的佳肴讓人垂涎三尺!
第二篇:味國制造畢業(yè)會餐等位及點菜全攻略
味國制造畢業(yè)會餐等位及點菜全攻略
又到畢業(yè)季,聚餐吃什么成為一大頭疼事。2013年南寧刮起了一股“概念熱”,位于南寧市長湖路30號圣保羅賓館2樓的味國制造時尚概念餐廳自從正式開業(yè)以來,每天人氣爆棚,算是南寧最火的一家餐廳了。每天都有大量的食客前往,寧可等臺也要吃到他們家的飯菜。畢業(yè)季最后的晚餐,同學(xué)們也都趕潮流,紛紛在味國制造訂了!為什么味國制造這么招人喜歡呢?小編今天就給大家總結(jié)一下味國制造的美食攻略,各位還在尋找畢業(yè)聚餐地的同學(xué)吃貨們趕緊看過來吧。
一、等位必備攻略:首先要說的就是等位了,根據(jù)味國制造的火爆程度,飲食高峰期一般在每天晚上的8點至9:30,如果沒有提前訂座的話,排隊等上一小時也是正常現(xiàn)象,這對于眾多的吃貨來說真是一件心急的事。怎么辦?
1.可以先拿號,然后到樓下附近逛逛,不用坐在店門口傻等,等臺的時候正好可以去逛逛,美食購物兩不誤,吃貨們也不用在外面看著飯菜流口水。
2.如果不想逛街,也可以在餐廳的等候區(qū)閑聊靜待,餐廳內(nèi)全歐陸夜場的裝修風(fēng)格,不僅營造了神秘、私密、溫馨的驚艷場景,特別能讓久宅在宿舍的同學(xué)們收獲意外的驚喜!
3.如果你不想逛街也不想聊天,那么你可以掏出手機(jī)上上網(wǎng),味國制造不僅每個包廂都設(shè)有寬帶接口、迷你酒吧、冷熱飲水機(jī),以及一天24小時的免費wif提供,等候區(qū)同樣是。
二、點菜必備攻略:時尚新潮的地方本來就是學(xué)生們比較喜歡去的地方,把畢業(yè)聚會安排在味國制造時尚概念餐廳是今年畢業(yè)生“散伙飯”的最佳選擇。
據(jù)了解,味國制造時尚概念餐廳主要以經(jīng)營燕鮑翅、海參、養(yǎng)生湯,海鮮、湘菜、川菜、粵菜、東南亞菜以及西餐菜為主,特別請到了26位曾在全國各地星級酒店掌勺過的一流烹飪大師,個個身懷絕技,有著精湛的廚藝。制作的菜品中,剁椒魚頭、惹味酸菜魚、黃皮老姜燜土鴨、蜜汁碳燒豬頸肉、剁椒吊燒乳鴨、招牌香辣蝦等菜品都是食客必點菜,相信肯定也備受同學(xué)們喜歡。
第三篇:餐廳簡介
餐廳簡介
神維公司肅寧工務(wù)機(jī)械段線路搗固隊二
組餐車(膳食部)是線路搗固隊二組后勤保障服務(wù)最為重要的一個部門,主要負(fù)責(zé)線路搗固隊所有員工的每日三餐三點的制作和
服務(wù);神維公司肅寧工務(wù)機(jī)械段線路搗固隊二組餐車成立于二零一二年六月,能一次性容納20多人就餐,主要服務(wù)對象為線路搗固隊二組所有員工及相關(guān)公司領(lǐng)導(dǎo)。與線路搗固隊二組一起成長,已經(jīng)運作了一個月;在過去的一個月里,餐車是線路搗固隊二組的各亮點中的亮點,曾多次受到公司領(lǐng)導(dǎo)、線路搗固隊員工的好評;線路搗固隊二組先進(jìn)班集體。餐車有一流的硬件設(shè)備,有一流的員工隊伍,有先進(jìn)的、科學(xué)的、實施有效的管理制度;現(xiàn)有工作人員2名,上崗前全體員工經(jīng)過崗前培訓(xùn);對飲食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、食品安全以及飲食服務(wù)有嚴(yán)格的管理監(jiān)督機(jī)制;所有的供貨商,都三證齊全,食品原料都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選與檢驗,并符合《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定。一流的線路搗固隊二組,一流的餐車,一流的員工隊伍,是我們奮斗的目標(biāo),敬請線路搗固隊所有員工以及公司領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo),有了您的寶貴意見和建議,我們才會不斷成長。
二零一二年六月五號
第四篇:先進(jìn)制造技術(shù)概念
先進(jìn)制造技術(shù)(論文)
題目:先進(jìn)制造技術(shù) 概念
系
別:機(jī)電信息系
專
業(yè):機(jī)械設(shè)計制造及其自動化 班
級: 學(xué)
生: 學(xué)
號:
日
期:2011年10月
先進(jìn)制造技術(shù)概念
什么是先進(jìn)制造技術(shù)(AMT)
先進(jìn)制造技術(shù)(Advanced Manufacturing Technology),人們往往用AMT來概括由于微電子技術(shù)、自動化技術(shù)、信息技術(shù)等給傳統(tǒng)制造技術(shù)帶來的種種變化與新型系統(tǒng)。具體地說,就是指集機(jī)械工程技術(shù)、電子技術(shù)、自動化技術(shù)、信息技術(shù)等多種技術(shù)為一體所產(chǎn)生的技術(shù)、設(shè)備和系統(tǒng)的總稱。主要包括:計算機(jī)輔助設(shè)計、計算機(jī)輔助制造、集成制造系統(tǒng)等。AMT是制造業(yè)企業(yè)取得競爭優(yōu)勢的必要條件之一,但并非充分條件,其優(yōu)勢還有賴于能充分發(fā)揮技術(shù)威力的組織管理,有賴于技術(shù)、管理和人力資源的有機(jī)協(xié)調(diào)和融合。
主體技術(shù)群
它包括兩個基本部分:有關(guān)產(chǎn)品設(shè)計技術(shù)和工藝技術(shù)。
(1)面向制造的設(shè)計技術(shù)群
面向制造的設(shè)計技術(shù)群系指用于生產(chǎn)準(zhǔn)備(制造準(zhǔn)備)的工具群和技術(shù)群。設(shè)計技術(shù)對新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)費用、產(chǎn)品質(zhì)量以及新產(chǎn)品上市時間都有很大影響。產(chǎn)品和制造工藝的設(shè)計可以采用一系列工具,例如計算機(jī)輔助設(shè)計(CAD)以及工藝過程建模和仿真等,生產(chǎn)設(shè)施、裝備和工具,甚至整個制造企業(yè)都可以采用先進(jìn)技術(shù)更有效地進(jìn)行設(shè)計。近幾年發(fā)展起來的產(chǎn)品和工藝的并行設(shè)計具有雙重目的,一是縮短新產(chǎn)品上市的周期,二是可以將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢物減少到最低程度,使最終產(chǎn)品成為可回收、可再利用的,因此對實現(xiàn)面向保護(hù)環(huán)境的制造而言是必不可少的。
(2)制造工藝技術(shù)群(加工和裝配技術(shù)群)
制造工藝技術(shù)群是指用于物質(zhì)產(chǎn)品(物理實體產(chǎn)品)生產(chǎn)的過程及設(shè)備。例如,模塑成形、鑄造、沖壓、磨削等。隨著高新技術(shù)的不斷滲入,傳統(tǒng)的制造工藝和裝備正在產(chǎn)生質(zhì)的變化。制造工藝技術(shù)群是有關(guān)加工和裝配的技術(shù),也是制造技術(shù)或稱生產(chǎn)技術(shù)的傳統(tǒng)領(lǐng)域。
先進(jìn)制造技術(shù)(Advanced Manufacturing Technique,縮寫AMT),AMT是中國1995年列入為提高工業(yè)質(zhì)量及效益的重點開發(fā)推廣項目,該技術(shù)廣涉信息、機(jī)械、電子、材料、能源、管理等方面的知識。因此,該技術(shù)的發(fā)展對推動國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的作用。就目前世界的經(jīng)濟(jì)發(fā)展來看,以美國、日本、西歐為代表的工業(yè)化國家在AMT上都有雄厚的實力。
支撐技術(shù)群
支撐技術(shù)群是指支持設(shè)計和制造工藝兩方面取得進(jìn)步的基礎(chǔ)性的核心技術(shù)?;镜纳a(chǎn)過程需要一系列的支撐技術(shù),諸如:測試和檢驗、物料搬運、生產(chǎn)(作業(yè))計劃的控制以及包裝等。它們也是用于保證和改善主體技術(shù)的協(xié)調(diào)運行所需的技術(shù),是工具、手段和系統(tǒng)集成的基礎(chǔ)技術(shù)。支撐技術(shù)群包括:
(1)信息技術(shù):接口和通信、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、集成框架、軟件工程人工智能、專家系統(tǒng)和神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、決策支持系統(tǒng)。
(2)標(biāo)準(zhǔn)和框架:數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品定義標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)、接口框架。
(3)機(jī)床和工具技術(shù)。
(4)傳感器和控制技術(shù):單機(jī)加工單元和過程的控制、執(zhí)行機(jī)構(gòu)、傳感器和傳感器組合、生產(chǎn)作業(yè)計劃。
(5)其它
制造技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施
制造技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施是指為了管理好各種適當(dāng)?shù)募夹g(shù)群的開發(fā)并鼓勵這些技術(shù)在整個國家工業(yè)(基地)內(nèi)推廣應(yīng)用而采取的各種方案和機(jī)制。由于技術(shù)只有應(yīng)用適當(dāng)?shù)貢a(chǎn)生效用,所以其技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施的各要素和基本技術(shù)本身同樣重要。這些要素包括了車間工人、工程技術(shù)人員和管理人員在各種先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和方案方面的培訓(xùn)和教育,這些技術(shù)和方案將提高企業(yè)的生產(chǎn)競爭力??梢哉f,制造技術(shù)的基礎(chǔ)設(shè)施是使制造技術(shù)適應(yīng)具體企業(yè)應(yīng)用環(huán)境充分發(fā)揮其功能、取得最佳效益的一系列措施,是使先進(jìn)的制造技術(shù)與企業(yè)組織管理體制和使用技術(shù)的人員協(xié)調(diào)工作的系統(tǒng)工程,是先進(jìn)制造技術(shù)生長和壯大的土壤,因而是其不可分割的一個組成部分。先進(jìn)制造技術(shù)是促進(jìn)科技和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。
先進(jìn)制造技術(shù)的特點
(1)先進(jìn)制造技術(shù)是制造技術(shù)的最新發(fā)展階段,是面向21世紀(jì)的技術(shù)制造業(yè)是社會物質(zhì)文明的保證,是與人類社會一起動態(tài)發(fā)展的,因此,制造技術(shù)必然也將隨著科技進(jìn)步而不斷更新。先進(jìn)制造技術(shù)是制造技術(shù)的最新發(fā)展階段,是由傳統(tǒng)的制造技術(shù)發(fā)展而來,保持了過去制造技術(shù)中的有效要素;但隨著高新技術(shù)的滲入和制造環(huán)境的變化,已經(jīng)產(chǎn)生了質(zhì)了變化,先進(jìn)制造技術(shù)是制造技術(shù)與現(xiàn)代高新技術(shù)結(jié)合而產(chǎn)生的一個完整的技術(shù)群,是一類具有明確范疇的新的技術(shù)領(lǐng)域,是面向21世紀(jì)的技術(shù)。
(2)先進(jìn)制造技術(shù)是面向工業(yè)應(yīng)用的技術(shù)先進(jìn)制造技術(shù)應(yīng)能適合于在工業(yè)企業(yè)推廣并可取得很好的經(jīng)濟(jì)效益,先進(jìn)制造技術(shù)的發(fā)展往往是針對某一具體的制造業(yè)(如汽車工業(yè)、電子工業(yè))的需求而發(fā)展起來的適用的先進(jìn)制造技術(shù),有明顯的需求導(dǎo)向的特征。先進(jìn)制造技術(shù)不是以追求技術(shù)的高新度為目的,而是注重產(chǎn)生最好的實踐效果,以提高企業(yè)的競爭力和促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)增長和綜合實力為目標(biāo)。
(3)先進(jìn)制造技術(shù)是面向全球競爭的目前每一國家都處于全球化市場中。一個國家的先進(jìn)制造技術(shù)是支持該國制造業(yè)在全球范圍市場的競爭力。因此,先進(jìn)制造技術(shù)的主體應(yīng)具有世界水平。但是,每個國家的國情也將影響到從現(xiàn)有的制造技術(shù)水平向先進(jìn)制造技術(shù)的過渡戰(zhàn)略和措施。我國正在以前所未有的速度進(jìn)入全球化的國際市場,開發(fā)和應(yīng)用適合國情的先進(jìn)制造技術(shù)勢在必行。
先進(jìn)制造技術(shù)發(fā)展中的關(guān)鍵技術(shù) 1 成組技術(shù)(GT)
成組技術(shù)(GT)揭示和利用事物間的相似性,按照一定的準(zhǔn)則分類成組,同組事物采用同一方法進(jìn)行處理,以便提高效益的技術(shù),稱為成組技術(shù)。在機(jī)械制造工程中,成組技術(shù)是計算機(jī)輔助制造的基礎(chǔ),將成組哲理用于設(shè)計、制造和管理等整個生產(chǎn)系統(tǒng),改變多品種小批量生產(chǎn)方式,獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
成組技術(shù)的核心是成組工藝,它是將結(jié)構(gòu)、材料、工藝相近似的零件組成一個零件族(組),按零件族制定工藝進(jìn)行加工,擴(kuò)大批量、減少品種、便于采用高效方法、提高勞動生產(chǎn)率。零件的相似性是廣義的,在幾何形狀、尺寸、功能要素、精度、材料等方面的相似性為基本相似性,以基本相似性為基礎(chǔ),在制造、裝配等生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等方面所導(dǎo)出的相似性,稱為二次相似性或派生相似性。敏捷制造(AM)
敏捷制造(AM)是指企業(yè)實現(xiàn)敏捷生產(chǎn)經(jīng)營的一種制造哲理和生產(chǎn)模式。敏捷制造包括產(chǎn)品制造機(jī)械系統(tǒng)的柔性、員工授權(quán)、制造商和供應(yīng)商關(guān)系、總體品質(zhì)管理及企業(yè)重構(gòu)。敏捷制造是借助于計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信息集成基礎(chǔ)結(jié)構(gòu),構(gòu)造有多個企業(yè)參加的“VM”環(huán)境,以競爭合作的原則,在虛擬制造環(huán)境下動態(tài)選擇合作伙伴,組成面向任務(wù)的虛擬公司,進(jìn)行快速和最佳生產(chǎn)。并行工程(CE)
并行工程(CE)是對產(chǎn)品及其相關(guān)過程(包括制造過程和支持過程)進(jìn)行并行、一體化設(shè)計的一種系統(tǒng)化的工作模式。在傳統(tǒng)的串行開發(fā)過程中,設(shè)計中的問題或不足,要分別在加工、裝配或售后服務(wù)中才能被發(fā)現(xiàn),然后再修改設(shè)計,改進(jìn)加工、裝配或售后服務(wù)(包括維修服務(wù))。而并行工程就是將設(shè)計、工藝和制造結(jié)合在一起,利用計算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)并行作業(yè),大大縮短生產(chǎn)周期??焖俪尚图夹g(shù)(RPM)
快速成型技術(shù)(RPM)是集CAD/CAM技術(shù)、激光加工技術(shù)、數(shù)控技術(shù)和新材料等技術(shù)領(lǐng)域的最新成果于一體的零件原型制造技術(shù)。它不同于傳統(tǒng)的用材料去除方式制造零件的方法,而是用材料一層一層積累的方式構(gòu)造零件模型。它利用所要制造零件的三維CAD模型數(shù)據(jù)直接生成產(chǎn)品原型,并且可以方便地修改CAD模型后重新制造產(chǎn)品原型。由于該技術(shù)不像傳統(tǒng)的零件制造方法需要制作木模、塑料模和陶瓷模等,可以把零件原型的制造時間減少為幾天、幾小時,大大縮短了產(chǎn)品開發(fā)周期,減少了開發(fā)成本。隨著計算機(jī)技術(shù)的決速發(fā)展和三維CAD軟件應(yīng)用的不斷推廣,越來越多的產(chǎn)品基于三維CAD設(shè)計開發(fā),使得快速成型技術(shù)的廣泛應(yīng)用成為可能??焖俪尚渭夹g(shù)已廣泛應(yīng)用于宇航、航空、汽車、通訊、醫(yī)療、電子、家電、玩具、軍事裝備、工業(yè)造型(雕刻)、建筑模型、機(jī)械行業(yè)等領(lǐng)域。虛擬制造技術(shù)(VMT)
虛擬制造技術(shù)(VMT)以計算機(jī)支持的建模、仿真技術(shù)為前提,對設(shè)計、加工制造、裝配等全過程進(jìn)行統(tǒng)一建模,在產(chǎn)品設(shè)計階段,實時并行模擬出產(chǎn)品未來制造全過程及其對產(chǎn)品設(shè)計的影響,預(yù)測出產(chǎn)品的性能、產(chǎn)品的制造技術(shù)、產(chǎn)品的可制造性與可裝配性,從而更有效地、更經(jīng)濟(jì)地靈活組織生產(chǎn),使工廠和車間的設(shè)計布局更合理、有效,以達(dá)到產(chǎn)品開發(fā)周期和成本最小化、產(chǎn)品設(shè)計質(zhì)量的最優(yōu)化、生產(chǎn)效率的最高化。虛擬制造技術(shù)填補了CAD/ CAM技術(shù)與生產(chǎn)全過程、企業(yè)管理之間的技術(shù)缺口,把產(chǎn)品的工藝設(shè)計、作業(yè)計劃、生產(chǎn)調(diào)度、制造過程、庫存管理、成本核算、零部件采購等企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動在產(chǎn)品投入之前就在計算機(jī)上加以顯示和評價,使設(shè)計人員和工程技術(shù)人員在產(chǎn)品真實制造之前,通過計算機(jī)虛擬產(chǎn)品來預(yù)見可能發(fā)生的問題和后果。虛擬制造系統(tǒng)的關(guān)鍵是建模,即將現(xiàn)實環(huán)境下的物理系統(tǒng)映射為計算機(jī)環(huán)境下的虛擬系統(tǒng)。虛擬制造系統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品是虛擬產(chǎn)品,但具有真實產(chǎn)品所具有的一切特征。智能制造(IM)
智能制造(IM)是制造技術(shù)、自動化技術(shù)、系統(tǒng)工程與人工智能等學(xué)科互相滲透、互相交織而形成的一門綜合技術(shù)。其具體表現(xiàn)為:智能設(shè)計、智能加工、機(jī)器人操作、智能控制、智能工藝規(guī)劃、智能調(diào)度與管理、智能裝配、智能測量與診斷等。它強調(diào)通過“智能設(shè)備”和“自治控制”來構(gòu)造新一代的智能制造系統(tǒng)模式。
智能制造系統(tǒng)具有自律能力、自組織能力、自學(xué)習(xí)與自我優(yōu)化能力、自修復(fù)能力,因而適應(yīng)性極強,而且由于采用VR技術(shù),人機(jī)界面更加友好。因此,智能制造技術(shù)的研究開發(fā)對于提高生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)、降低成本,提高制造業(yè)市場應(yīng)變能力、國家經(jīng)濟(jì)實力和國民生活水準(zhǔn),具有重要意義。5 結(jié)束語
制造業(yè)是國家經(jīng)濟(jì)和綜合國力的基礎(chǔ),被稱為“立國之本”。經(jīng)過近幾十年的發(fā)展,我國的制造工業(yè)已經(jīng)取得了長足的進(jìn)步。但和先進(jìn)國家相比還存在很大差距。主要表現(xiàn)在:技術(shù)投入相對不足,原有技術(shù)基礎(chǔ)和研究開發(fā)能力薄弱,制造業(yè)產(chǎn)品落后,技術(shù)水平低,信息含量少,更新?lián)Q代慢,以及市場營銷、經(jīng)營管理、人才素質(zhì)相對落后,缺乏國際競爭能力等方面。面對這樣形勢,我們必須注重科技人才的培養(yǎng),大力發(fā)展對高新技術(shù)的研究,加強政策與法規(guī)建設(shè),建立與發(fā)展我國自主的NC,CAD/CAM,F(xiàn)MS,CIMS,IMS等制造自動化單元技術(shù),提高制造業(yè)現(xiàn)代化管理水平,發(fā)展適應(yīng)我國國情的生產(chǎn)模式。努力縮小我國與先進(jìn)國家之間的差距,使我國的制造業(yè)站在世界先進(jìn)行列。
參考文獻(xiàn)
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第五篇:真知味簡介
真知味簡介
南京真知味酒店為南京真知味飲食娛樂有限公司所屬企業(yè),現(xiàn)有漢中路店、月牙湖店、邁皋橋店和在建設(shè)中的河西精品遼參館四家酒店,總建筑面積20000多平方米。酒店一直秉承?以人為本、以誠取信、以好取勝?的經(jīng)營理念,堅持?創(chuàng)新是靈魂、質(zhì)量是生命、協(xié)作是力量?的企業(yè)精神,先后榮獲?全國綠色餐飲企業(yè)?、?全國食品安全百佳先進(jìn)單位??中國烹飪協(xié)會會員單位?、?南京市商業(yè)聯(lián)合會常務(wù)理事單位?、?南京市‘三信三優(yōu)’優(yōu)秀企業(yè)?、市政府商貿(mào)流通工作?先進(jìn)單位?、?價格誠信單位?、?南京市勞動和社會保障局誠信單位?等榮譽稱號。酒店始終注重現(xiàn)代化、科學(xué)化的管理,并于2005年12月30日榮獲江蘇省首家?五常法?管理認(rèn)證企業(yè)。在2006年10月,由中國商貿(mào)部在西安舉辦的第二屆世界餐飲博覽會中黃金海岸翅榮獲?中國名菜?獎、魚湯面榮獲?中國名點?獎、百年好和宴榮獲最大獎項?金鼎獎?;2007年9月在第一屆中國〃南京美食節(jié)上南京真知味飲食娛樂有限公司榮獲?南京餐飲名店?;自然和諧百年好合宴榮獲?金牌名宴?;蘿卜絲干蟶榮獲?南京金牌名菜?榮譽稱號;2008年3月份被南京市委、市政府授予?文明單位?榮譽稱號;2008年6月,被南京市衛(wèi)生局授予南京餐飲食品衛(wèi)生管理?A級示范單位?榮譽稱號;2009年2月份,被南京市人民政府再次授予?文明單位?榮譽稱號;8月份被中國飯店協(xié)會評定為?中國餐飲名店?,酒店有十道菜肴被評為?中國名菜?。
真知味創(chuàng)始人沈加華先生,一個軍旅生涯27年的?老兵?,曾任江蘇省武警總隊所屬和燕賓館總經(jīng)理、省國土資源廳所屬萬源酒店副總經(jīng)理,后自主創(chuàng)業(yè),創(chuàng)辦真知味,任真知味董事長兼總經(jīng)理,成為真知味企業(yè)和品牌的領(lǐng)軍人物。
真知味酒店漢中路店創(chuàng)建于2001年3月18日,現(xiàn)面積6000多
平方米,擁有54個中歐式豪華餐飲包間和60間快捷商務(wù)客房;月牙湖店創(chuàng)建于2004年底,現(xiàn)面積5000多平方米,擁有湖景豪華餐飲包間38個;邁皋橋店創(chuàng)建于2006年7月8日,現(xiàn)營業(yè)面積5300多平方米,擁有60個風(fēng)格各異的豪華包間,并擁有可容納500人用餐的豪華零點、婚宴、喜慶、會議、團(tuán)體綜合型多功能大廳,以及舒適、高雅的現(xiàn)代政務(wù)、商務(wù)、洽談議事廳。
酒店2001年創(chuàng)業(yè)以來,一直以?為人類享受原生態(tài)健康美味而孜孜以求?為使命,公司現(xiàn)有自己的綠色無公害、養(yǎng)殖基地,并堅持源頭采購原生態(tài)無公害綠色產(chǎn)品,菜肴制作中率先不用雞精、味精等化學(xué)添加劑,研制各類高湯為菜肴調(diào)味,做到了?一菜一湯、一菜一味,原汁原味原生態(tài)”。主打具有黃海風(fēng)味的特色菜肴和遼參、燕、鮑、翅等中高檔菜肴。
真知味酒店2008年銷售額為6624萬元,人均消費在120元-125元之間。
著名作曲家王立平譜寫的店歌、廚房歌,著名書畫家趙緒成題寫的店名,著名藝術(shù)家保彬教授設(shè)計的店徽,不僅成為教育熏陶員工的好教材,也成為企業(yè)品牌的組成部分。
?好吃 營養(yǎng) 真知味?,?真知味深情滿懷,原生態(tài)就是我們的愛?,真知味酒店不僅為您提供幽雅的環(huán)境、貼心的服務(wù),更為您提供健康的飲食、豐富的文化。