第一篇：cosplay主題餐廳企劃書

COSPLAY主題餐廳企劃書

---動(dòng)漫主題休閑餐廳

導(dǎo)語：餐飲業(yè)是全中國第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)非常重要的支柱，中國人有一句俗話：民以食為天。據(jù)了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數(shù)字表明，中國的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，潛力很大，巨大的商機(jī)在等著準(zhǔn)經(jīng)營者們?nèi)ナ┱棺约旱穆斆鞑胖?，沉睡的金山等待著他們?nèi)ネ诰?。在中國，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們?cè)絹碓絻A向于在外就餐以節(jié)約時(shí)間。雖然出現(xiàn)了席卷全球的金融危機(jī)，經(jīng)濟(jì)蕭條，國內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉，但是唯獨(dú)餐飲業(yè)將是一個(gè)不斷發(fā)展的行業(yè)，可以說，餐飲業(yè)是一個(gè)受金融危機(jī)影響很小的行業(yè)。

在餐飲市場(chǎng)中，主題餐廳因具流行性，又可創(chuàng)造話題，很能吸引好奇心重的年輕消費(fèi)者，因此主題餐廳多半能在最短的時(shí)間內(nèi)，擁有一定的消費(fèi)人群。因此本項(xiàng)目是以動(dòng)漫愛好者為客戶群創(chuàng)建動(dòng)漫主題餐廳，將目標(biāo)客戶定位在上海不同年齡層次的動(dòng)漫愛好者人群落中，據(jù)此定位完成品種定位、價(jià)格定位、營銷策略定位、服務(wù)觀念定位等。

第一部分項(xiàng)目簡介

本項(xiàng)目計(jì)劃組建動(dòng)漫主題連鎖餐飲品牌。本項(xiàng)目將現(xiàn)階段動(dòng)漫市場(chǎng)全新運(yùn)作模式與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，提供具有特色和創(chuàng)意的動(dòng)漫主題餐飲服務(wù)，在餐飲與動(dòng)漫行業(yè)的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。具體運(yùn)作要點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：

1、市場(chǎng)定位明確：目標(biāo)客戶群為單身人群，以會(huì)員制的形式提供動(dòng)漫主題餐廳的特色服務(wù)。設(shè)立獨(dú)立的營銷策劃團(tuán)隊(duì)，以滿足不同年齡層次的單身人群的生理和心理需求為目標(biāo)開發(fā)餐品，將浪漫動(dòng)漫理念應(yīng)用在餐點(diǎn)和餐具上，同時(shí)開發(fā)一系列的周邊商品，以成功打動(dòng)愛嘗鮮的年輕消費(fèi)群為目標(biāo)。

2、餐品特色并持續(xù)創(chuàng)新：動(dòng)漫主題餐廳必須有特色并符合大眾口味的餐點(diǎn)。本項(xiàng)目計(jì)劃剛開始以單身套餐的形式推出特色冰品、西式小吃、中式快餐及素食和營養(yǎng)煲湯，圍繞浪漫美動(dòng)漫好生活為主題，并持續(xù)不斷開發(fā)新產(chǎn)品。

3、創(chuàng)意是品牌核心：動(dòng)漫主題餐廳的品牌核心就是“創(chuàng)意”，餐廳內(nèi)所有服務(wù)形式以

創(chuàng)意創(chuàng)新為根本,以適應(yīng)上述三大人群的不同情感需求,為動(dòng)漫愛好者設(shè)計(jì)不同形式的專屬服務(wù)。

4、建立市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)是發(fā)展的基礎(chǔ):主題餐廳的投資金額較一般餐廳高，生命周期很短，在一個(gè)地方的活躍周期大約三年時(shí)間。因?yàn)橹黝}餐廳的短期投資報(bào)酬率比較高，大約八個(gè)月到一年之間可以回收，所以本項(xiàng)目計(jì)劃先在上海市場(chǎng)運(yùn)作。

第二部分 運(yùn)作理念及模式：

一、運(yùn)作理念：

1、經(jīng)營理念：成就美好的事業(yè) 創(chuàng)造美好的生活

2、管理理念：

企業(yè)要長壽，品牌要永久，支持企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是員工而不是錢。負(fù)責(zé)人要以負(fù)責(zé)任態(tài)度學(xué)會(huì)聆聽，單位班子的科學(xué)決策來源于基層的聲音，從基層集思廣益，一層一級(jí)傳遞下去，更有利于執(zhí)行。信任重要，比信任更重要的是控制。信任是一種約束，不對(duì)的地方要改掉。有的人把信任上升為一種膨脹心理，為所欲為，這樣的信任就是放縱。在我們餐廳，每個(gè)員工都有自己的權(quán)限級(jí)別，不同級(jí)別有不同的獎(jiǎng)金額度。每個(gè)管理者和員工都建立獨(dú)立的檔案和權(quán)力卡片，所有的服務(wù)期間的行為都會(huì)記錄在案，當(dāng)發(fā)現(xiàn)被濫用的時(shí)候，其權(quán)利將被取消。好的企業(yè)是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，需要的是好的管理者，而不僅僅是一個(gè)有錢的老板。同時(shí)，對(duì)于企業(yè)內(nèi)部要設(shè)計(jì)金點(diǎn)子大王等激勵(lì)手段，鼓勵(lì)每一位員工充分發(fā)揮主人公精神，三個(gè)月一次競(jìng)爭上崗機(jī)會(huì)，每個(gè)人都有登上舞臺(tái)的機(jī)會(huì)。

3、產(chǎn)品特色：

餐品包括: 主菜譜一年換一次，按照四季推出的副菜譜，每季不一樣

點(diǎn)心(各種炸烤煎蒸)

甜品（蛋糕 甜點(diǎn)）

冰品

冷飲

熱飲

花果茶

品茗(功夫泡 紅茶 綠茶 黑茶 烏龍茶)

酒水

茶點(diǎn)(干果等)

火鍋（時(shí)令小火鍋）

特色：營養(yǎng)平時(shí)吃飯都是快餐，沒有時(shí)間做營養(yǎng)的湯和菜，在這里什么營養(yǎng)要求都可以滿足。2 好吃 餐飲的王道永遠(yuǎn)是好吃。氛圍 年輕人喜歡動(dòng)漫餐廳的氛圍，可以放下整天壓力，可以輕松的融入餐廳歡樂的氛圍。4 有參與性 能夠讓消費(fèi)者參與進(jìn)餐廳營造的環(huán)境中且對(duì)于消費(fèi)者非常有吸引力。附加值免費(fèi)書吧 電影 無線上網(wǎng) 周末單身派對(duì) 主題茶話會(huì) 單身貴族會(huì)員身份等

4、營銷方案：

戰(zhàn)略目標(biāo)：本項(xiàng)目最終目標(biāo)是創(chuàng)立全國連鎖特色餐飲品牌，現(xiàn)制定五年戰(zhàn)略計(jì)劃如下： 第一步，六個(gè)月的時(shí)間內(nèi)將緊緊圍繞建立上海根據(jù)地為工作重心，以動(dòng)漫主題活動(dòng)主打產(chǎn)品做好線上（指網(wǎng)絡(luò)）和線下的推廣與營銷工作，讓我們的品牌和服務(wù)理念迅速的被廣大用戶所接受和使用，盡快去搶占一定的市場(chǎng)份額；

第二步，用一年的時(shí)間在鞏固所占有的市場(chǎng)份額基礎(chǔ)上不斷開發(fā)新的網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)一步將工作重點(diǎn)放在創(chuàng)企業(yè)品牌效益為中心，在各地方加盟網(wǎng)點(diǎn)作好相應(yīng)的部署工作，完成全國500家加盟店的目標(biāo)。

第三步，在一年半的時(shí)間內(nèi)開發(fā)新的周邊產(chǎn)品，以現(xiàn)有的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)為出進(jìn)一步推動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)大，將公司品牌進(jìn)一步拓展，建立全新的行業(yè)品牌。

營銷戰(zhàn)略

五覺 : 視覺 味覺 嗅覺 聽覺 觸覺環(huán)境氛圍的營造---視覺。

用餐大廳分為三個(gè)部分：單身區(qū)（單座）大眾區(qū)（多人座），有獨(dú)立的候餐區(qū)，并留有足夠的大廳活動(dòng)區(qū)域。

溫馨的咖啡色與金色搭配,相得益彰,卓顯貴雅,深色木隔板與色澤光滑的家具令空間更顯平,大規(guī)模的編織板貫穿整個(gè)飯店的墻體，天花．打造了一個(gè)流動(dòng)的．曲線的就餐環(huán)境,著重工藝及自然選材上。浪漫風(fēng)格餐廳裝修周圍墻壁及天花板用大型的手工編織的麻蕉布覆蓋營造一種在海浪下的氛圍，將尊貴、浪漫、專業(yè)、特色融為一體。盡量利用用最簡單的造型表達(dá)出最美的效果，但又不缺乏實(shí)用性。同時(shí)要簡約大方，時(shí)尚而不缺乏美感。重視個(gè)性和創(chuàng)造性的表現(xiàn)，不主張追求高檔豪華。風(fēng)格獨(dú)特、格調(diào)高雅、浪漫無數(shù)。

在這里，可以用餐，可以看書，可以看電影，可以辦公，可以聚會(huì)，可以聊天，可以休息，可以發(fā)呆，只要不影響到別人，你可以做一切你覺得開心的事情。

產(chǎn)品價(jià)值定位：所有動(dòng)漫迷的私人空間

策略支持：

1、美好理念的傳達(dá)---嗅覺。

美味，是一種感官體驗(yàn)，當(dāng)人們還沒看到和品嘗到各種美食的時(shí)候，菜肴的香味，同樣可以刺激人們的嗅覺，誘惑著勾引人們身體內(nèi)的饞蟲。

2、情感需求的滿足---聽覺。

禮貌用語和善意的提醒將是我們?nèi)诵曰?wù)的標(biāo)準(zhǔn)。我們對(duì)于服務(wù)上每一個(gè)小細(xì)節(jié)的關(guān)注，都將是對(duì)企業(yè)發(fā)展的一股動(dòng)力。

a、節(jié)約當(dāng)?shù)赖狞c(diǎn)餐服務(wù)：如果客人點(diǎn)的量已經(jīng)超過了可食用量，服務(wù)員會(huì)及時(shí)提醒客人；此外，服務(wù)員還會(huì)主動(dòng)提醒食客，推薦打折菜品和免費(fèi)品嘗甜點(diǎn)品，減少了單個(gè)利率點(diǎn)提升的是返臺(tái)率。同樣的時(shí)間和成本，返臺(tái)率越高利潤才會(huì)越高。

b、及時(shí)到位的席間服務(wù)：服務(wù)員在席間會(huì)主動(dòng)為客人更換熱毛巾，次數(shù)絕對(duì)在兩次以上；會(huì)給長頭發(fā)的女士提供橡皮筋箍頭、提供小發(fā)夾夾前劉海；給帶手機(jī)的朋友提供小塑料袋子裝手機(jī)以防進(jìn)水，帶戴眼鏡的朋友如果需要的話還可以免費(fèi)送擦鏡布；

c、星級(jí)般的WC服務(wù)：衛(wèi)生間配備專職人員為顧客洗手后遞上紙巾，以便顧客能夠擦干濕漉漉的手

5、后期服務(wù)的維護(hù)---觸覺。

收銀臺(tái)放置各個(gè)服務(wù)人員的名片,每位服務(wù)人員在提供服務(wù)之前也會(huì)首先奉上自己的名片，并向您握手表達(dá)最真摯的友情和感謝。每一位來餐廳的客戶都將是我們長久的朋友。動(dòng)漫是我們的主題，我們?yōu)閯?dòng)漫朋友提供美味的食物同時(shí)也幫助他們創(chuàng)造美好的動(dòng)漫生活。品牌策略

認(rèn)真的設(shè)計(jì)自己獨(dú)特的風(fēng)格。動(dòng)漫是我們的主題，讓大家熟悉我們的品牌是我們創(chuàng)造連鎖品牌的基礎(chǔ)。

品牌形象定位：浪漫美好的動(dòng)漫主題餐廳

促銷策略

1、招募會(huì)員。消費(fèi)滿88元送免費(fèi)會(huì)員卡。（會(huì)員享受折扣，免費(fèi)書吧，免費(fèi)獲得單身貴族身份并入檔，免費(fèi)情感指導(dǎo)服務(wù)，有機(jī)會(huì)免費(fèi)參加單身活動(dòng)等）

2、在特定的時(shí)間內(nèi)隨機(jī)抽取桌牌，幸運(yùn)者可以有免費(fèi)用餐的機(jī)會(huì)。

3、員工培訓(xùn)

盡管有大部分的人愿意來嘗試我們的餐點(diǎn)，但是如果沒有服務(wù)人員的有效幫助，大多數(shù)人并不知道怎樣才能點(diǎn)餐，這樣的話會(huì)導(dǎo)致顧客回頭的幾率減少和只點(diǎn)熟悉的一兩種菜品。在整體銷售過程中，描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對(duì)職工的進(jìn)行培訓(xùn)。據(jù)調(diào)查，44％的顧客是因?yàn)橛辛擞淇斓捏w驗(yàn)才愿意再次光臨。同時(shí)，也可以降低我們的員工流動(dòng)率和其它的相關(guān)雇用培訓(xùn)成本。

建立電子數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)站

互連網(wǎng)建立域名，成立專門的網(wǎng)站，以便收集顧客的要求和滿意程度，并能夠在網(wǎng)上擴(kuò)大我們的影響力。網(wǎng)絡(luò)營銷將是我們最有力的武器之一。

人員推銷

由于餐廳剛剛成立，所以，必需擴(kuò)大其知名度，除了廣告之外就是人員推銷方面了。

在人口密集的地鐵口或者一些停車場(chǎng)和出租車經(jīng)常停留的場(chǎng)所發(fā)放傳單，這對(duì)推銷人員的要求較低，因此成本也低。這就利用了出租車司機(jī)的宣傳優(yōu)勢(shì)和其本身的工作地點(diǎn)不固定性的優(yōu)勢(shì)，便于宣傳。

廣告媒體

這是一個(gè)重點(diǎn)，出于我們的人力、財(cái)力資源的考慮，我們將選用的廣告媒體為地區(qū)性的報(bào)紙、美食雜志和少量廣播。當(dāng)然，我們沒有忘記我們的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，我們將會(huì)精心設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)廣告，提高我們的網(wǎng)絡(luò)廣告的誘惑力，并降低顧客的抵觸情緒。郵寄也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，當(dāng)我們的上門推銷人員資源不足時(shí)，通過對(duì)公司和一些潛在客戶郵寄廣告。

廣告設(shè)計(jì)

遵循廣告設(shè)計(jì)的原則，我們會(huì)做好我們廣告質(zhì)量的設(shè)計(jì)。

5、風(fēng)險(xiǎn)控制和分析

我們的優(yōu)勢(shì)：動(dòng)漫是敏感的話題，從來都不缺乏吸引力，特別是對(duì)于動(dòng)漫熱愛的人群。都市男女生活節(jié)奏快，時(shí)間寶貴生活方式多樣化，很多動(dòng)漫迷沒有太多時(shí)間和機(jī)會(huì)擴(kuò)大交際圈，或者對(duì)于自身的認(rèn)知有偏差。我們以動(dòng)漫為主題并提供輕松浪漫溫馨的用餐環(huán)境，同時(shí)加入不同形式的互動(dòng)情感指導(dǎo)服務(wù)，讓大家在自由自在的用餐氛圍中進(jìn)行全方位和多層次的交友，豐富了業(yè)余生活。在上海市動(dòng)漫迷的數(shù)量多，范圍廣。我們現(xiàn)在的產(chǎn)品，已經(jīng)可以在很短的時(shí)間內(nèi)吸引到一大批的目標(biāo)客戶群。

我們的劣勢(shì)：新入市場(chǎng)，沒有形成規(guī)模效益，在一定的時(shí)期內(nèi)，成本將可能高于預(yù)算，有一定的財(cái)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，全新的服務(wù)方式?jīng)]有經(jīng)過市場(chǎng)驗(yàn)證，在實(shí)施中會(huì)出現(xiàn)問題需要不斷磨合，尋找最合適的服務(wù)方式是我們要面臨的最大問題。

目前國內(nèi)的動(dòng)漫市場(chǎng)現(xiàn)狀如下:目前國內(nèi)動(dòng)漫市場(chǎng)還是一大空缺，國內(nèi)巨大的動(dòng)漫熱愛人群。目前國內(nèi)動(dòng)漫存在以下特點(diǎn)：：

一：制作粗糙、故事結(jié)構(gòu)、造型等多方面都存在問題

二：市場(chǎng)運(yùn)作沒有科學(xué)性，本末倒置，且缺乏專業(yè)市場(chǎng)策劃及運(yùn)作的人才。

三：沒有形成完整的市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，缺乏更深層次的開發(fā)及運(yùn)作

四：對(duì)商業(yè)動(dòng)畫影片的分析與內(nèi)涵發(fā)掘不夠，多數(shù)停留在表面，缺乏深刻內(nèi)涵

這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研以及相關(guān)報(bào)道的分析,我們認(rèn)為目前動(dòng)漫市場(chǎng)的需求空間是巨大的.基于以上分析,我們認(rèn)為以動(dòng)漫為主題以動(dòng)漫人群為服務(wù)群體創(chuàng)建餐飲連鎖品牌,完全符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要。

第二篇：主題餐廳企劃書（寫寫幫整理）

主題餐廳企劃書

1，地域差異化是主題餐廳熱寵原因

“吃”自古以來是人生最大的主題。人們經(jīng)歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費(fèi)，在品嘗美味佳肴的時(shí)候，人們開始注重用餐環(huán)境的文化氛圍與個(gè)性化，主題餐廳與普通餐廳的差異化，就是使自己的產(chǎn)品與服務(wù)優(yōu)于競(jìng)爭對(duì)手。獨(dú)具匠心的設(shè)施設(shè)備、精心制作的菜肴糕點(diǎn)、服務(wù)員獨(dú)特的著裝是主題餐廳的有利武器。

主題餐廳本來是盛行于歐美國家的，與一般餐廳相比，主題餐廳給人印象深刻的是它的用餐環(huán)境。它為顧客營造出一種或溫馨、或神秘、或懷舊、或熱烈的氣氛，千姿百態(tài)主題紛呈，前來就餐的顧客既可以品嘗到美味佳肴，同時(shí)又能體會(huì)到某種文化氛圍，顧客很容易就與餐廳融為一體了。餐廳形式和用餐環(huán)境的與眾不同使主題餐廳與一般餐廳區(qū)別開來，這樣就能有效避開與一般餐廳的正面競(jìng)爭，以己之長比其短，優(yōu)勢(shì)肯定很明顯。2，主題餐廳的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

主題餐廳有它的優(yōu)勢(shì)，也有它的劣勢(shì)。優(yōu)勢(shì)在于它有一個(gè)主題環(huán)境，可以在比較短的時(shí)間內(nèi)打響知名度；而劣勢(shì)則是這種轟動(dòng)效應(yīng)來得快去得也快，可能開始時(shí)客人好奇，但新鮮感過后，生意便會(huì)轉(zhuǎn)而冷淡；有些餐廳雖然打著主題餐廳的招牌，進(jìn)去一看不是那么回事，所謂的主題成了擺設(shè)；有些餐廳貪大求全，市場(chǎng)定位大，反而難形成自己的主題，所以就很難有穩(wěn)固的客源?？梢哉f，經(jīng)營主題餐廳并不難，難的是一輩子做主題餐廳。還有幾家曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)的主題餐廳，如今有的經(jīng)營慘淡，有的已經(jīng)黯然離去。“貴府車軒”老板對(duì)靚車喜愛有加，滿腔熱忱做了一年多的汽車主題餐廳，最終還要轉(zhuǎn)手他人。前幾年在上海開業(yè)的大名鼎鼎的“熱帶雨林餐廳”也大敗而歸。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著生活水準(zhǔn)與文化水平的不斷提高，主題餐廳設(shè)計(jì)與經(jīng)營是餐飲業(yè)發(fā)展的新方向。但現(xiàn)在的主題餐廳仍然不成氣候，還需對(duì)主題餐廳設(shè)計(jì)的全套定位，及經(jīng)營者迎合消費(fèi)者心理的經(jīng)營模式。

地域主題餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

民以食為天，這是一個(gè)千古不變的道理，在當(dāng)今社會(huì)，隨著人民群眾生活水

平的不斷提高，“吃”更是被賦予了獨(dú)特的文化內(nèi)涵。人們不僅要吃得飽，還要吃得好，吃出水平，吃出文化。在我們中國，各個(gè)地方都依據(jù)自己的歷史傳承，發(fā)展出了各具特色的飲食。這些色香味俱全的美味佳肴，以其特有的方式點(diǎn)綴了我們的日常生活，塑造了屬于每個(gè)人的家鄉(xiāng)味覺。所以本公司便命名為“‘家香’餐飲連鎖股份有限公司”，本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本餐飲公司各個(gè)項(xiàng)目的策略、目標(biāo)、意義、市場(chǎng)、資金與投資分析等。

1． 團(tuán)隊(duì)CEO：

2． 團(tuán)隊(duì)成員：

3． 指導(dǎo)老師：

第一部分：

概要

★產(chǎn)品和服務(wù)

★目標(biāo)市場(chǎng)定位

★競(jìng)爭

★管理

★戰(zhàn)略

★ 財(cái)務(wù)分析

★ 風(fēng)險(xiǎn)分析

第二部分：戰(zhàn)略規(guī)劃及創(chuàng)新理念

第三部分：

戰(zhàn)略制定背景分析

★家鄉(xiāng)菜優(yōu)勢(shì)

★戰(zhàn)略背景

★ 戰(zhàn)略分析

★ 戰(zhàn)略制定

第四部分：市場(chǎng)與競(jìng)爭形勢(shì)的分析

★ 市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析

★ 目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分

★ 加盟企業(yè)選擇與分析

★ 競(jìng)爭形勢(shì)分析

第五部分：公司管理模式與組織機(jī)構(gòu)

★公司管理模式

★公司組織結(jié)構(gòu)

第六部分：市場(chǎng)營銷策劃方案

★當(dāng)前營銷環(huán)境分析

★餐飲市場(chǎng)SWOT分析

★ 營銷目標(biāo)

★ 企業(yè)文化營銷步驟

★ 營銷戰(zhàn)略

第七部分：公司人力資源管理及企業(yè)文化

★公司各級(jí)人事管理權(quán)限

★連鎖集團(tuán)企業(yè)員工的素質(zhì)要求

★集團(tuán)企業(yè)員工招聘與培訓(xùn)

★ 員工績效考核

★ 員工激勵(lì)管理

★ 公司企業(yè)文化

第八部分：財(cái)務(wù)分析與融資決策

★概述

★ 財(cái)務(wù)預(yù)算結(jié)構(gòu)圖

★ 財(cái)務(wù)預(yù)算

★ 財(cái)務(wù)預(yù)算說明

第一部分 概 要

2002年2月26日華西都市報(bào)一篇《傾力打造“川菜王國”》的文章見報(bào)后，引起了社會(huì)各界強(qiáng)烈反響，省市政府、新聞媒體、知名川菜企業(yè)、學(xué)術(shù)界以及相關(guān)行業(yè)，紛紛展開了一場(chǎng)關(guān)于如何發(fā)展川菜的轟轟烈烈的大討論。我們?cè)谶@樣的背景下，本著積極推進(jìn)“川菜王國”宏觀戰(zhàn)略的初衷，考慮到既要作為更深層次的理論研究，又要具有商業(yè)運(yùn)作的可操作性和時(shí)效性，并在充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代管理理論和管理技術(shù)，提出了一套完整的“百福餐飲管理集團(tuán)”商業(yè)運(yùn)作計(jì)劃。此計(jì)劃的主要內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：

1.1 產(chǎn)品和服務(wù)

擬創(chuàng)建的百福餐飲管理集團(tuán)是一家股份制企業(yè)，它將通過現(xiàn)代化的管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)社會(huì)資源的整合和共振，在全國乃至全球建立連鎖川菜酒樓，為特定的客戶群提供特色鮮明、個(gè)性突出的餐飲服務(wù)，并以此獲取利潤。

1.2 目標(biāo)市場(chǎng)定位

我們的目標(biāo)市場(chǎng)是省外和國外，主要客戶群是對(duì)川菜情有獨(dú)鐘的高中收入階層以及團(tuán)體消費(fèi)者。

1.3 競(jìng)爭

我們的主要競(jìng)爭對(duì)手是川內(nèi)知名川菜企業(yè)在外埠開辦的分店和連鎖店，但我們有他們無法比擬的優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)代化的管理模式和管理手段以及品牌川菜的集合效應(yīng)。1.4 管理

本項(xiàng)目的核心是搭建集生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、信息管理、物流管理、人員培訓(xùn)等職能于一體的管理平臺(tái)，平臺(tái)的建設(shè)要求項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員有相當(dāng)高的領(lǐng)導(dǎo)能力。我們的管理層由十人組成，他們分別在市場(chǎng)營銷、項(xiàng)目管理、資訊收集、公共關(guān)系、財(cái)務(wù)管理等方面具有嫻熟的技術(shù)與豐富的經(jīng)驗(yàn)，有能力保證項(xiàng)目的成功實(shí)施。同時(shí)，我們也注意到了團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營理念還有待進(jìn)一步同化和整合。

第三篇：餐廳創(chuàng)業(yè)企劃書

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

目錄

【餐廳

【市場(chǎng)分析

【投資與財(cái)務(wù)

【組織與人力資源

【服務(wù)

1餐廳設(shè)在包頭高校附近，主營業(yè)務(wù)是為顧客提供西餐式的服務(wù)，同時(shí)也可為顧客提供成品餐點(diǎn)的特色飯店。以在校大學(xué)生和高校年輕單身教工為主要服務(wù)對(duì)象，兼顧周邊軟件開發(fā)園區(qū)、創(chuàng)業(yè)中心年輕員工餐飲的需求。旨在改善目標(biāo)顧客群體的膳食水平，并增添聚會(huì)樂趣，緩解其工作或?qū)W習(xí)壓力，特別是為其搭建一個(gè)客戶關(guān)系平臺(tái)，擴(kuò)大會(huì)員客戶的交友范圍，為部分會(huì)員客戶將來的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。市場(chǎng)目前包頭幾所高校的大部分學(xué)生仍以在校就餐吃大鍋菜為主。而且，大學(xué)生的課程可能不一致，這樣可能會(huì)有學(xué)生提前或晚一些進(jìn)餐，而學(xué)校食堂的吃飯時(shí)間幾乎一樣。并且由于近幾年不斷擴(kuò)招，使得原本就很擁擠的高校食堂更是人滿為患，不能很好滿足師生們不同口味的飲食需求，更不能滿足求奇、求新的個(gè)性化需求。同時(shí)可能會(huì)給學(xué)生帶來不愉快，因而高校伙食服務(wù)的社會(huì)化非常必要。

此外，在包頭市場(chǎng)上目前尚無在高校附近開設(shè)類似西餐式的餐廳。因此，開設(shè)一家以西餐的主題飯店，將其與傳統(tǒng)的飯店經(jīng)營相結(jié)合，能填補(bǔ)包頭餐飲市場(chǎng)空白，滿足顧客享受自我服務(wù)的獨(dú)特需要。

最后，大學(xué)生和其他目標(biāo)群體有擴(kuò)大交友范圍的需求，尤其是交不同行業(yè)、不同年齡朋友的需求，以此來獲得更多市場(chǎng)就業(yè)和其他有用信息，從而為大學(xué)生將來的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，也利于其了解更多的社會(huì)信息。投資與財(cái)務(wù)

飯店位居包頭市昆區(qū)內(nèi)蒙古科技大學(xué)附近，可享受大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的三年免稅和適當(dāng)減免其他工商費(fèi)用的優(yōu)惠政策。

飯店注冊(cè)資本金總計(jì)20萬元，60%由發(fā)起人出資，10%的注冊(cè)資本由有意向的老師及同學(xué)提供，引入風(fēng)險(xiǎn)投資資金為6萬元，占注冊(cè)資本的30%。隨著飯店規(guī)模的擴(kuò)大，以后的資金需求將采取股份制，發(fā)起人在股本比例中必須占到51%以上。其中最大股東的持股比例為20%，從而為飯店以后擴(kuò)大市場(chǎng)做準(zhǔn)備。資本成本率：10%(通過查找資料和市場(chǎng)調(diào)研，我們預(yù)測(cè)股東的最低投資報(bào)酬率為10%)。

飯店的投資回收期為2.07年，以后保證利潤穩(wěn)步增長。組織與人力資源

飯店的性質(zhì)是私營企業(yè)，組織形式是有限責(zé)任公司。初期的組織結(jié)構(gòu)采取直線制，實(shí)行執(zhí)行董事兼任總經(jīng)理的個(gè)人負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)采購部、銷售部、人事部和財(cái)務(wù)部。

飯店是由飯店的幾位主要負(fù)責(zé)人共同出資組成，其中總經(jīng)理負(fù)責(zé)飯店全部的日常各項(xiàng)工作，對(duì)各個(gè)部的主管的工作負(fù)責(zé)。各部的主管將明確分工，又相互合作。

飯店的主要管理人員由發(fā)起人分別擔(dān)任，向社會(huì)招聘若干名固定員工，其余用工從高校學(xué)生中招聘勤工助學(xué)鐘點(diǎn)工，為社會(huì)解決部分就業(yè)問題，為家境困難學(xué)生提供幫助以及實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)飯店服務(wù)6.1 飯店的特色服務(wù)為了提高競(jìng)爭力，我們不把經(jīng)營范圍定在單純的飯店經(jīng)營模式下，所以飯店下一步的發(fā)展目標(biāo)是建立一個(gè)平臺(tái)式的高校大學(xué)生交流和聯(lián)系的場(chǎng)所，把飯店打造成休閑會(huì)館，同時(shí)經(jīng)營流年系列服務(wù)。

我們要把“流年”打造成一個(gè)功能性特別突出的品牌。具體計(jì)劃是：

第一，一日特色美食：

（1）提供特色的早餐

科學(xué)合理的搭配大學(xué)生所需要的營養(yǎng)，除了幾個(gè)特別經(jīng)典的品種外，爭取每周都有新口味新花色。用最普通的食材+科學(xué)的搭配+細(xì)膩的心思+獨(dú)特的創(chuàng)意+靈巧的手+我們的誠心和對(duì)大家的祝愿，讓那些普通的材料做出可口美味的食物。

（2）中午提供特色成品和西餐式美食

此時(shí)，飯店的基本功能得以體現(xiàn)。因?yàn)楫吘箤W(xué)生沒有相對(duì)的收入，所以我們也不會(huì)提供太“夸張”的真正西餐，但我們會(huì)提供既具有營養(yǎng)又富有西餐式的一些特色。讓每個(gè)人在上了一上午課以后得以放松，用輕快的心態(tài)來享用一份合意的午餐，讓心情在這個(gè)安靜、詩意的環(huán)境中亮麗起來！

（3）晚餐時(shí)間，把飯店的細(xì)心獻(xiàn)給您。

晚飯要少而營養(yǎng)。流年飯店會(huì)盡量按照顧客的身體狀況來為其準(zhǔn)備健康美食。顧客的健康，我們與最深切的關(guān)注！

（4）晚餐結(jié)束，餐廳再次提供飲品

一天的努力及疲勞該歇歇的時(shí)候了，我們可以在努力后盡情傾訴，為此我們飯店提供飲料和果汁等飲品。這樣的經(jīng)營方式，能夠爭取到最多的顧客群體，因?yàn)槲覀儩M足了不同需求的消費(fèi)者，大大的提高了飯店的競(jìng)爭力！

第二，會(huì)員待遇：店內(nèi)設(shè)置了一個(gè)透明玻璃制造的墻式展柜。柜子分為三部分：一部分展示為會(huì)員專門定制的餐具，第二部分展示流年紀(jì)念珍藏品，第三部分展示流年特色菜。三層不同內(nèi)容的展示盡顯流年服務(wù)的與眾不同，讓流年的服務(wù)顯得格外貼心，使會(huì)員產(chǎn)生歸屬感，長久的關(guān)注鐘情于本店。同時(shí)這樣的特色服務(wù)為口碑營銷也做出很好的詮釋。

第三，會(huì)員服務(wù)：流年為會(huì)員客戶舉辦各種特色活動(dòng)，擴(kuò)大會(huì)員客戶交友范圍，同時(shí)盡展飯店的特色服務(wù)，例如，每月不同主題餐飲大賽，比如：感恩節(jié)、情人節(jié)等。

6.2 飯店服務(wù)優(yōu)勢(shì)飯店獨(dú)特的經(jīng)營模式、特別飯菜及個(gè)性特別服務(wù)的提供，給顧客耳目一新的感覺，滿足顧客求奇、求新的心理。

第一，飯店給顧客提供不一樣的風(fēng)格及寬松的時(shí)間，讓他們的進(jìn)餐時(shí)間時(shí)間更加自由并豐富了他們的生活。

第二，細(xì)心個(gè)性化的裝飾，給顧客家的溫馨與愜意。同時(shí)顧客可以品嘗各地風(fēng)味菜肴，增進(jìn)相互了解和感情，滿足了很多顧客對(duì)遙遠(yuǎn)家鄉(xiāng)的思念之情。

第三，在廚師的指導(dǎo)下，經(jīng)常來本店的顧客的廚藝會(huì)穩(wěn)步提高，他們又多了一技之長。在飯店的廚師營養(yǎng)膳食的指導(dǎo)下，有利于提高顧客們的身體素質(zhì)。

最重要的是：飯店為會(huì)員顧客搭建了一個(gè)交友平臺(tái)，為大學(xué)生以后的順利就業(yè)和人際交往能力的提高做良好的鋪墊。

總之，不一樣的就餐環(huán)境，不一樣的生活新體驗(yàn)，不一樣需求的滿足，最細(xì)心的服務(wù)提供，流年服務(wù)特色盡在其中，品牌韻味表現(xiàn)十足，同時(shí)也讓流年在成為一種文化和時(shí)尚，吸引著更多顧客的關(guān)注，招徠更多顧客的光顧。

6.3 飯店的發(fā)展規(guī)劃流年飯店的發(fā)展規(guī)劃分為短期、中期和長期的目標(biāo)。短期目標(biāo)是收回成本，建立飯店知名度和美譽(yù)度；中期目標(biāo)是把流年飯店的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e會(huì)館的經(jīng)營形式，同時(shí)在包頭各大學(xué)附近開連鎖店；長期目標(biāo)是在全國范圍內(nèi)開加盟店，同時(shí)拓寬流年經(jīng)營寬度，開辟流年其他服務(wù)行業(yè)（如流年影樓等），這些規(guī)劃旨在搭建全國范圍內(nèi)的會(huì)員客戶關(guān)系平臺(tái)，擴(kuò)大會(huì)員客戶的交友范圍，同時(shí)為將來大學(xué)生的就業(yè)搭建良好的信息平臺(tái)。

6.4 飯店開設(shè)的意義流年飯店經(jīng)營成功將會(huì)有很大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

首先，飯店開設(shè)將填補(bǔ)內(nèi)蒙古西餐廳的市場(chǎng)空白，滿足很大一部分顧客群體的餐飲個(gè)性化的消費(fèi)需求。

第二，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，能夠?yàn)榍诠ぶ鷮W(xué)的大學(xué)生提供一定數(shù)量的就業(yè)崗位和實(shí)習(xí)基地，緩解他們經(jīng)濟(jì)上的拮據(jù)，同時(shí)提高他們的社會(huì)實(shí)踐能力，為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀人才做出飯店的一份貢獻(xiàn)。

第三，會(huì)員特別活動(dòng)的舉辦，助其樹立健康向上的人生處世觀，形成良好的生活習(xí)慣，為其未來走向成功的彼岸，送上流年的一份支持與幫助。

第四，流年飯店的開張將緩解食堂的壓力，分擔(dān)學(xué)校的負(fù)擔(dān)和壓力，讓高效的服務(wù)走向社會(huì)化。

第五,流年飯店滿足了青年人求奇、求新的獨(dú)特需求，讓他們吃到自己親手做的食物，原料的衛(wèi)生狀況盡在眼底，讓吃的放心和安心，滿足顧客愉悅身心的需求。

最重要的是：為大學(xué)生搭建一個(gè)信息平臺(tái)，有利于大學(xué)生認(rèn)識(shí)各行各業(yè)的朋友，可以收集到有用信息和建立良好的人脈關(guān)系，為其將來的順利就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

流年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1 飯店

流年是一家設(shè)在包頭高校附近，主營業(yè)務(wù)是為顧客提供廚藝DIY服務(wù)，同時(shí)也可為顧客提供成品餐點(diǎn)的特色飯店。以在校大學(xué)生和高校年輕單身教工為主要服務(wù)對(duì)象（目標(biāo)群體），兼顧周邊軟件開發(fā)園區(qū)、創(chuàng)業(yè)中心年輕員工餐飲及餐飲DIY的需求。旨在改善目標(biāo)顧客群體的膳食水平，使之享受自己動(dòng)手做美食的情趣，并增添聚會(huì)樂趣，緩解其工作或?qū)W習(xí)壓力，特別是為其搭建一個(gè)客戶關(guān)系平臺(tái)，擴(kuò)大會(huì)員客戶的交友范圍，為部分會(huì)員客戶將來的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。市場(chǎng)目前包頭幾所高校的大部分學(xué)生仍以在校就餐吃大鍋菜為主。由于近幾年不斷擴(kuò)招，使得原本就很擁擠的高校食堂更是人滿為患，不能很好滿足師生們不同口味的飲食需求，更不能滿足求奇、求新的個(gè)性化需求。因而高?；锸撤?wù)的社會(huì)化非常必要。

此外，消費(fèi)者自已動(dòng)手親自參與產(chǎn)品制作己成為時(shí)下的消費(fèi)流行時(shí)尚。而在包頭市場(chǎng)上目前尚無餐飲的DIY經(jīng)營形式。因此，開設(shè)一家DIY的主題飯店，將其與傳統(tǒng)的飯店經(jīng)營相結(jié)合，能填補(bǔ)包頭餐飲市場(chǎng)空白，滿足顧客享受自我服務(wù)的獨(dú)特需要。

最后，大學(xué)生和其他目標(biāo)群體有擴(kuò)大交友范圍的需求，尤其是交不同行業(yè)、不同年齡朋友的需求，以此來獲得更多市場(chǎng)就業(yè)和其他有用信息，從而為大學(xué)生將來的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，也利于其了解更多的社會(huì)信息。投資與財(cái)務(wù)

飯店位居包頭市昆區(qū)內(nèi)蒙古科技大學(xué)附近，可享受大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的三年免稅和適當(dāng)減免其他工商費(fèi)用的優(yōu)惠政策。

飯店注冊(cè)資本金總計(jì)20萬元，60%由發(fā)起人出資，10%的注冊(cè)資本由有意向的老師及同學(xué)提供，引入風(fēng)險(xiǎn)投資資金為6萬元，占注冊(cè)資本的30%。隨著飯店規(guī)模的擴(kuò)大，以后的資金需求將采取股份制，發(fā)起人在股本比例中必須占到51%以上。其中最大股東的持股比例為20%，從而為飯店以后擴(kuò)大市場(chǎng)做準(zhǔn)備。資本成本率：10%(通過查找資料和市場(chǎng)調(diào)研，我們預(yù)測(cè)股東的最低投資報(bào)酬率為10%)。

飯店的投資回收期為2.07年，以后保證利潤穩(wěn)步增長。組織與人力資源

飯店的性質(zhì)是私營企業(yè)，組織形式是有限責(zé)任公司。初期的組織結(jié)構(gòu)采取直線制，實(shí)行執(zhí)行董事兼任總經(jīng)理的個(gè)人負(fù)責(zé)制?？偨?jīng)理下設(shè)采購部、銷售部、人事部和財(cái)務(wù)部。

飯店是由飯店的幾位主要負(fù)責(zé)人共同出資組成，其中總經(jīng)理負(fù)責(zé)飯店全部的日常各項(xiàng)工作，對(duì)各個(gè)部的主管的工作負(fù)責(zé)。各部的主管將明確分工，又相互合作。

飯店的主要管理人員由發(fā)起人分別擔(dān)任，向社會(huì)招聘若干名固定員工，其余用工從高校學(xué)生

中招聘勤工助學(xué)鐘點(diǎn)工，為社會(huì)解決部分就業(yè)問題，為家境困難學(xué)生提供幫助以及實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。營銷策略采取西餐式的營銷策略對(duì)飯店進(jìn)行宣傳和推廣：餐廳特色服務(wù)的展現(xiàn)，加上公正明細(xì)的成本加成定價(jià)策略，配以會(huì)員專用餐具的展示促銷和恰到好處的公關(guān)活動(dòng)，再加上其他恰當(dāng)?shù)拇黉N策略，多角度的對(duì)飯店進(jìn)行宣傳和推廣。從而讓更多的人了解知曉并光顧它，樹立流年飯店良好的社會(huì)形象，打造流年飯店的品牌效益。

在采取上述營銷策略的同時(shí)，用計(jì)劃控制的營銷控制手段來控制營銷成本。飯店服務(wù)

1、飯店的特色服務(wù)為了提高競(jìng)爭力，我們不把經(jīng)營范圍定在單純的飯店經(jīng)營模式下，所以飯店下一步的發(fā)展目標(biāo)是建立一個(gè)平臺(tái)式的高校大學(xué)生交流和聯(lián)系的場(chǎng)所，把飯店打造成休閑會(huì)館，同時(shí)經(jīng)營流年系列服務(wù)。

我們要打造成一個(gè)功能性特別突出的品牌。具體計(jì)劃是：

第一，一日特色美食：

（1）提供特色的早餐

科學(xué)合理的搭配大學(xué)生所需要的營養(yǎng)，除了幾個(gè)特別經(jīng)典的品種外，爭取每周都有新口味新花色。用最普通的食材+科學(xué)的搭配+細(xì)膩的心思+獨(dú)特的創(chuàng)意+靈巧的手+我們的誠心和對(duì)大家的祝愿，讓那些普通的材料做出可口美味的食物。

（2）中午提供特色成品和西餐美食

此時(shí)，西餐的基本功能得以體現(xiàn)。讓每個(gè)人在上了一上午課以后得以放松，用輕快的心態(tài)來享用一份合意的午餐，讓心情，亮麗起來！

（3）晚餐時(shí)間，把飯店的細(xì)心獻(xiàn)給您。

晚飯要少而營養(yǎng)。流年飯店會(huì)盡量按照顧客的身體狀況來為其準(zhǔn)備健康美食。顧客的健康，我們與最深切的關(guān)注！

（4）晚餐結(jié)束讓您的心情得以舒適

一天的努力及勞累該歇歇了，或許可以暫時(shí)放下手中的疲勞盡情傾訴；飯店提供飲料和果汁等飲品。這樣的經(jīng)營方式，能夠爭取到最多的顧客群體，因?yàn)槲覀儩M足了不同需求的消費(fèi)者，大大的提高了飯店的競(jìng)爭力！

第二，會(huì)員待遇：店內(nèi)設(shè)置了一個(gè)透明玻璃制造的墻式展柜。柜子分為三部分：一部分展示為會(huì)員專門定制的餐具，第二部分展示紀(jì)念珍藏品，第三部分展示特色菜。三層不同內(nèi)容的展示盡顯服務(wù)的與眾不同，讓流年的服務(wù)顯得格外貼心，使會(huì)員產(chǎn)生歸屬感，長久的關(guān)注鐘情于本店。同時(shí)這樣的特色服務(wù)為口碑營銷也做出很好的詮釋。

第三，會(huì)員服務(wù)：餐廳為會(huì)員客戶舉辦各種特色活動(dòng)，擴(kuò)大會(huì)員客戶交友范圍，同時(shí)盡展飯店的特色服務(wù)，例如，每月不同的餐飲大賽，比如感恩節(jié)、情人節(jié)等。

6.2 飯店服務(wù)優(yōu)勢(shì)飯店獨(dú)特的經(jīng)營模式、特別飯菜及個(gè)性特別服務(wù)的提供，給顧客耳目一新的感覺，滿足顧客求奇、求新的心理。

第一，隨意的用餐時(shí)間，豐富了他們的生活。

第二，細(xì)心個(gè)性化的裝飾，給顧客家的溫馨與愜意。同時(shí)顧客可以品嘗各地風(fēng)味菜肴，增進(jìn)相互了解和感情，滿足了很多顧客對(duì)遙遠(yuǎn)家鄉(xiāng)的思念之情。

最重要的是：飯店為會(huì)員顧客搭建了一個(gè)交友平臺(tái)，為大學(xué)生以后的順利就業(yè)和人際交往能力的提高做良好的鋪墊。

總之，不一樣的就餐環(huán)境，不一樣的生活新體驗(yàn)，不一樣需求的滿足，最細(xì)心的服務(wù)提供，服務(wù)特色盡在其中，品牌韻味表現(xiàn)十足，同時(shí)也讓餐廳成為一種文化和時(shí)尚，吸引著更多顧客的關(guān)注，招徠更多顧客的光顧。

6.3 飯店的發(fā)展規(guī)劃餐廳的發(fā)展規(guī)劃分為短期、中期和長期的目標(biāo)。短期目標(biāo)是收回成本，建立飯店知名度和美譽(yù)度；中期目標(biāo)是把流年飯店的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e會(huì)館的經(jīng)營形式，同時(shí)在包頭各大學(xué)附近開連鎖店；長期目標(biāo)是在全國范圍內(nèi)開加盟店，同時(shí)拓寬流年經(jīng)營寬度，開辟流年其他服務(wù)行業(yè)（如流年影樓等），這些規(guī)劃旨在搭建全國范圍內(nèi)的會(huì)員客戶關(guān)系平臺(tái)，擴(kuò)大會(huì)員客戶的交友范圍，同時(shí)為將來大學(xué)生的就業(yè)搭建良好的信息平臺(tái)。

6.4 飯店開設(shè)的意義流年飯店經(jīng)營成功將會(huì)有很大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

首先，滿足很大一部分顧客群體的餐飲個(gè)性化的消費(fèi)需求。

第二，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，能夠?yàn)榍诠ぶ鷮W(xué)的大學(xué)生提供一定數(shù)量的就業(yè)崗位和實(shí)習(xí)基地，緩解他們經(jīng)濟(jì)上的拮據(jù)，同時(shí)提高他們的社會(huì)實(shí)踐能力，為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀人才做出飯店的一份貢獻(xiàn)。

第三，會(huì)員特別活動(dòng)的舉辦，助其樹立健康向上的人生處世觀，形成良好的生活習(xí)慣，為其未來走向成功的彼岸，送上流年的一份支持與幫助。

第四，餐廳的開張將緩解食堂的壓力，分擔(dān)學(xué)校的負(fù)擔(dān)和壓力，讓高效的服務(wù)走向社會(huì)化。第五,餐廳滿足了青年人求奇、求新的獨(dú)特需求，滿足顧客愉悅身心的需求。

最重要的是：為大學(xué)生搭建一個(gè)信息平臺(tái)，有利于大學(xué)生認(rèn)識(shí)各行各業(yè)的朋友，可以收集到有用信息和建立良好的人脈關(guān)系，為其將來的順利就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。飯店的發(fā)展前景

從現(xiàn)實(shí)的實(shí)際情況看，內(nèi)蒙古科技大學(xué)逐年的擴(kuò)招使得大學(xué)生的人數(shù)不斷的增加，年輕的單身教工也在不斷的增加，然而來自天南海北的學(xué)生和老師們必然會(huì)對(duì)擁擠的食堂感到不適應(yīng)，時(shí)間稍長一點(diǎn)，也會(huì)對(duì)食堂的乏味飯菜感到厭煩，特別是南方的同學(xué)，會(huì)引起他們對(duì)家鄉(xiāng)飯菜的強(qiáng)烈渴望，嚴(yán)重了還會(huì)影響他們的學(xué)習(xí)，因此，滿足學(xué)生和老師們的獨(dú)特需求，緩解他們對(duì)家鄉(xiāng)的想念，讓高效的服務(wù)走向社會(huì)化，幫助大學(xué)生順利就業(yè)是飯店最大的社會(huì)責(zé)任。因此，無論是社會(huì)發(fā)展潮流還是現(xiàn)實(shí)的角度看，流年餐飲都有很好的發(fā)展前景

第四篇：年會(huì)cosplay主題策劃書

一個(gè)活動(dòng)需要策劃，大家看看下面的年會(huì)cosplay主題策劃書，歡迎各位閱讀哦！

年會(huì)cosplay主題策劃書

一、大賽主題

第五屆中國國際網(wǎng)絡(luò)文化博覽會(huì)暨首屆大學(xué)生××杯COSPALY DV大賽

二、大賽組委會(huì)名單：

主辦單位：

第五屆中國國際網(wǎng)絡(luò)文化博覽會(huì)組委會(huì)

承辦單位：

杭州御天恒信網(wǎng)絡(luò)科技有限公司——— 一毫米

冠名單位：

協(xié)辦單位：

媒體支持：

電視臺(tái)：

電臺(tái)：

雜志：

報(bào)紙：

網(wǎng)站：

大賽組委會(huì)：

組長：任佳榮

成員：陳璇、趙曉雷、金鐵鋒、盧福挺

評(píng)選委員會(huì)：

公司代表1名：

冠名方代表1名：

國家文化部領(lǐng)導(dǎo)（或組委會(huì)代表）1名：

COSPLAY專家1名：

藝術(shù)指導(dǎo)專家1名：

三、大賽目的首先：以創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)文化為中心，以繁榮動(dòng)漫文化，弘揚(yáng)網(wǎng)絡(luò)藝術(shù)為宗旨。

其次：以弘揚(yáng)中國動(dòng)漫文化，發(fā)掘優(yōu)秀COSPLAY作品，為全國大學(xué)生提供展示自己創(chuàng)作能力的平臺(tái)。建立我們網(wǎng)站的知名度，吸引訪問量。

最后：在社會(huì)上樹立“一毫米”創(chuàng)意設(shè)計(jì)人才網(wǎng)上家園的良好口碑。

四、大賽時(shí)間

20xx年8月15日 —— 20xx年10月25日

五、大賽特色

（一）賽事新穎獨(dú)特。COSPLAY DV大賽的特點(diǎn)在于充分運(yùn)用了網(wǎng)絡(luò)這一特殊載體，實(shí)現(xiàn)了DV拍攝作品通過網(wǎng)絡(luò)海選與線下決賽的結(jié)合。

（二）大賽時(shí)間長：COSPLAY DV大賽活動(dòng)歷時(shí)3—4個(gè)月的時(shí)間。

（三）關(guān)注度高、范圍明確：大賽活動(dòng)不僅面向全國，更是面向全國大學(xué)生團(tuán)隊(duì)，通過大賽吸引中國大學(xué)生的全面關(guān)注。

（四）參賽條件寬松。參加COSPLAY DV大賽活動(dòng)沒有男女年齡限制、沒有民族種族和地域之分。

（五）賽事內(nèi)容豐富。COSPLAY DV大賽活動(dòng)包含了作品征集、海選評(píng)審、網(wǎng)上參評(píng)、決賽直播、頒獎(jiǎng)等內(nèi)容.（六）傳統(tǒng)媒體與網(wǎng)絡(luò)媒介優(yōu)勢(shì)整合。本屆大賽活動(dòng)除了動(dòng)用全國著名互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大加盟外，還有全國知名的電視、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志積極參與。

（七）政府提供強(qiáng)力支撐。COSPLAY DV大賽是為了配合文化部、科技部、信息產(chǎn)業(yè)部、新聞出版總署、國務(wù)院新聞辦、廣電總局、共青團(tuán)中央、北京市人民政府聯(lián)合主辦的中國最高規(guī)格、最大規(guī)模、最具影響力的國際數(shù)字內(nèi)容產(chǎn)業(yè)盛會(huì)——第五屆中國國際網(wǎng)絡(luò)文化博覽會(huì)（網(wǎng)博會(huì)）的成功舉辦，而舉行的一次主題活動(dòng)，目的是為了弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，繁榮現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)文化，努力營造一個(gè)積極向上、綠色和諧的網(wǎng)絡(luò)文化氛圍，同時(shí)為了推進(jìn)中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，集合更多優(yōu)秀的創(chuàng)意作品和創(chuàng)意人才。

六、大賽賽制

我們于20xx-7-2成立大賽籌備委員會(huì)。全面負(fù)責(zé)大賽的策劃、招商和商務(wù)活動(dòng)。將在20xx-8-14日成立大賽管理委員會(huì)。由公司主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。執(zhí)行大賽的所有事務(wù)?；I備委員會(huì)和管理委員會(huì)的事務(wù)定期通報(bào)大賽組委會(huì)。

1.大賽賽程

大賽時(shí)間：20xx年8月15號(hào)——20xx年10月25號(hào)

1、比賽報(bào)名時(shí)間 20xx年8月15號(hào)——20xx年9月15號(hào)

2、網(wǎng)上海選時(shí)間 20xx年9月15號(hào)——20xx年10月15號(hào)

3、決賽時(shí)間 20xx年10月25號(hào)

第五篇：餐廳企劃書(創(chuàng)業(yè)管理) 1

餐廳名稱：拉麵達(dá)人之屋

地點(diǎn)：基隆市愛三路麥當(dāng)勞附近

經(jīng)營理念：主要是以日式料理為主，希望讓顧客享受到日式拉麵的美味，給顧客一個(gè)舒適的環(huán)境用餐，而且基隆很少有拉麵店，如果湯頭好的話顧客就會(huì)一直上門。

主客群：是以在附近的上班族及學(xué)生。

次客群：來基隆廟口的觀光客。

主競(jìng)爭：基隆廟口的小吃攤及附近的簡餐店。

次競(jìng)爭：附近的速食餐飲業(yè)及7-11。

市場(chǎng)分析：

1.附近是廟口小吃以及速食餐飲店，我們?yōu)榱隧憫?yīng)M型化社會(huì)，所以以平民價(jià)來吸引消費(fèi)者上門，滿足各個(gè)消費(fèi)族群。

2.附近50公尺就有停車場(chǎng)，十分方便，解決消費(fèi)者停車問題。

3.雖然日式料理在一般人而言都是相當(dāng)昂貴的，我們會(huì)盡量推出套餐，附贈(zèng)飲料及小菜，價(jià)位大約會(huì)在150~200之間。

支出金額與淨(jìng)利：

開店成本:1200萬元

一個(gè)月店面租金:10萬

桌數(shù):18桌(坐滿72人)一人消費(fèi)以200元計(jì)算，翻桌2次，一天營業(yè)額:28800元，一個(gè)月營業(yè)總額:864000元

員工薪資:

外場(chǎng)薪資:19000元(一個(gè)月)，人數(shù)5，一個(gè)月95000元

內(nèi)場(chǎng):24000元(一個(gè)月)，人數(shù)3，一個(gè)月72000元

工讀生一小時(shí):100元，人數(shù)2，一天8小時(shí)只上假日，一個(gè)月8天12800元 總額:179800元

水電瓦斯:

電費(fèi)水費(fèi):80000元一個(gè)月40000元

瓦斯:大桶800元一次叫4桶，每個(gè)月?lián)Q3次，一個(gè)月9600元

總額:49600元

食材:

麵:一天2500元，一個(gè)月75000元

菜錢:一天2000元，一個(gè)月60000元

肉:5500元(兩天一次)，一個(gè)月82500元

雜項(xiàng):1000元(一天)，一個(gè)月30000元

海鮮:3500(一天)，一個(gè)月105000元

總額:352500元

飲料:

檸檬1斤80元，每月15斤，一個(gè)月1200元

紅茶一袋120元，每月30袋，一個(gè)月3600元

牛奶1瓶125，每月15瓶，一個(gè)月1875元

總額:6675元

淨(jìng)利:日:15656元:週:109592元:月:438368元:年:5260416元 依目前估計(jì)大約兩年半可以回本