第一篇：中外動(dòng)畫的比較研究(論文)

（一）中國(guó)動(dòng)畫的現(xiàn)狀

隨著近幾年日本動(dòng)漫的飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)的競(jìng)相模仿也已到了令人反感的地步。這樣的邯鄲學(xué)步，甚至讓日本動(dòng)漫畫家都提醒：中國(guó)的動(dòng)漫要發(fā)展，一定要有自己的精神內(nèi)涵和特色。另外，國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫形象不可愛(ài)、不好玩、缺少幽默夸張，故事老套，不吸引人，已是多年的老問(wèn)題。而且，國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫從神話傳說(shuō)、歷史故事中取材也顯得過(guò)多。業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)實(shí)題材應(yīng)該是動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)。貼近生活的動(dòng)畫片可以吸引各年齡段的觀眾，從而引領(lǐng)更廣闊、多層次的衍生產(chǎn)品市場(chǎng)。

“動(dòng)畫是一個(gè)電影類型，不是兒童片?！彼晕覀冞@年齡階段看動(dòng)畫沒(méi)什么大不了的。認(rèn)為動(dòng)畫片是“小孩子看”的觀點(diǎn)，形成的原因主要是：我國(guó)的動(dòng)畫片針對(duì)的年齡層次太小，不但國(guó)產(chǎn)的動(dòng)畫片只有7歲以下的人才看，連引進(jìn)的動(dòng)畫片也只是針對(duì)12歲以下年齡層的。所以無(wú)怪乎幾年前引進(jìn)的《灌籃高手》會(huì)引起轟動(dòng)，相信很多大人看見(jiàn)《灌籃高手》后也會(huì)驚呼：“居然還有適合高中生看的動(dòng)畫片??？”這是中國(guó)動(dòng)畫業(yè)的悲哀！

世界的動(dòng)畫大國(guó)，當(dāng)然是美國(guó)和日本，而兩國(guó)的動(dòng)畫作品風(fēng)格也有所不同。老美的動(dòng)畫以數(shù)字化的電腦制作為主，號(hào)稱“美國(guó)沒(méi)有動(dòng)畫繪制人”。其特點(diǎn)是夸張的人物形象和動(dòng)作，且節(jié)奏較快，體現(xiàn)了美國(guó)人的直率、爽快的性格。代表有迪斯尼、華納等公司。而日本的動(dòng)畫以賽璐璐和噴筆繪制為主，體現(xiàn)的是一種唯美的風(fēng)格。特點(diǎn)是以優(yōu)美的人物造型，內(nèi)涵豐富的對(duì)白及劇情吸引觀眾，但相對(duì)的，定格畫面就較多（1995年的超人氣大作《新世紀(jì)Evangel ion》創(chuàng)造了3分50秒定格且無(wú)對(duì)白的記錄，但銷售量仍排亞洲第一，庵野大神的功力真是高深莫測(cè)！），節(jié)奏也較慢。代表么……吉卜力，CAINAX、SUNRISE、東映……中國(guó)動(dòng)畫擁有的是什么呢？只要談到這個(gè)話題，很多“專家”都會(huì)這么說(shuō)：“民間流傳的皮影乃動(dòng)畫之鼻祖，建國(guó)后的《大鬧天宮》、《哪吒鬧?！犯情_了歷史之先河……”再往后呢？再往后則是單調(diào)生硬的色彩，粗糙且毫無(wú)美感可言的人物造型，幼兒園小朋友都覺(jué)得幼稚的劇情，片中大人發(fā)音像3歲孩子，還有毫無(wú)感情的對(duì)白……可以說(shuō)，中國(guó)動(dòng)畫的觀眾沒(méi)有7歲以上的！我們可以毫不客氣地稱之為“幼稚園動(dòng)畫”。

（二）問(wèn)題與對(duì)策

然而，形成“幼稚園動(dòng)畫”的原因又是什么呢？我們認(rèn)為有以下幾點(diǎn)：

① 對(duì)動(dòng)畫概念的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)及對(duì)觀眾年齡的狹隘定位

前面提到，很多人認(rèn)為動(dòng)畫片是小孩子看的，因此從編劇到配音都極盡幼稚童趣（所謂）之能事。因此把觀眾年齡層次定位在了一個(gè)想當(dāng)然的低谷中，效益不好也是理所當(dāng)然的了?？稍谌毡荆瑒?dòng)畫片被分為了3個(gè)等級(jí)，分別面對(duì)3—12歲、12—18歲和18歲以上的年齡層。美國(guó)更是把動(dòng)畫片做得老少兼宜，如《獅子王》、《海底總動(dòng)員》。

解決方法：盡快改變對(duì)動(dòng)畫片的認(rèn)識(shí)。

② 題材陳舊且無(wú)聊

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫創(chuàng)作大都局限于改編動(dòng)物童話、民間神話、古代故事，缺少反映青少年現(xiàn)實(shí)生活的題材。一些根據(jù)兒童文學(xué)改編的動(dòng)畫片，由于其產(chǎn)生的年代局限，多少存在明顯的說(shuō)教色彩，缺乏親切感和童趣，這只能說(shuō)是成人眼中的動(dòng)畫形象。國(guó)產(chǎn)的除了“葫蘆娃斗妖怪”、“琴島和海爾”就是“大灰狼和小白兔”、“大頭兒子和小頭爸爸”，這些東西，小學(xué)二、三年級(jí)以上就沒(méi)人看了。說(shuō)得再不客氣點(diǎn)，日本的三流科幻片《咸蛋超人（奧特曼）》（按某些人的習(xí)慣把它歸入動(dòng)畫片）都比它們來(lái)得好看。

解決方法：考慮采用受歡迎的劇本（如金庸小說(shuō)）或年輕人寫的劇本（貼近青少年生活）。③ 技術(shù)落后或盲目使用“新”技術(shù)

看起來(lái)，中國(guó)動(dòng)畫恐怕還停留在老式的“塑料紙+水彩紙”的“幻燈式動(dòng)畫片”階段吧（未證實(shí)），既沒(méi)美國(guó)的數(shù)字化技術(shù)流暢、動(dòng)感強(qiáng)，也沒(méi)有日本的“賽璐璐+噴筆”柔和、美觀。偶爾有趕趕時(shí)髦，有電腦著色的作品也是用“畫筆”一類的簡(jiǎn)單軟件“填空”。色彩方面已不是缺乏過(guò)渡

感，而是干脆完全沒(méi)有。不要說(shuō)與美、日的優(yōu)秀CG（電腦繪畫）相比，就連傳統(tǒng)上的手繪也不如，充其量也就是比兒童涂鴉略高一籌。如果有人指著電視屏幕上的一堆單調(diào)的色塊得意地說(shuō)：“這是咱們國(guó)家用電腦制作的動(dòng)畫片?！蹦敲次抑幌胝覀€(gè)地方大哭一場(chǎng)！

解決方法：采用真正的新技術(shù)或更美觀的傳統(tǒng)技術(shù)（比如水墨畫）。

④ 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的荼毒

我國(guó)的動(dòng)畫片大多出自“××電視臺(tái)動(dòng)畫部”或“××美術(shù)制片廠”，這些都是國(guó)家資金支持的，經(jīng)濟(jì)效益當(dāng)然要排在社會(huì)效益的后面。于是乎，動(dòng)畫片成了沒(méi)人愛(ài)看的“幼兒公益廣告”或“幼兒教育節(jié)目”，當(dāng)然也就比不過(guò)外國(guó)的“文化侵略”啦。與其不厭其煩地投巨資生產(chǎn)既沒(méi)有市場(chǎng)又沒(méi)有觀眾的垃圾片，不如花點(diǎn)力氣營(yíng)造一個(gè)良性動(dòng)畫市場(chǎng)。

解決方法：動(dòng)畫制作商業(yè)化、市場(chǎng)化。

⑤外行指揮內(nèi)行或外行指揮外行加上缺乏敬業(yè)精神

現(xiàn)在什么樣的人都在搞動(dòng)畫，內(nèi)行也搞，外行也搞，只是因?yàn)樗嶅X?！耙?yàn)楝F(xiàn)在一般是決策者、策劃者是制作人，而不是具體搞動(dòng)畫的。這好比一個(gè)不會(huì)開車的人教別人開車?！保ㄐ炜苏Z(yǔ)）而國(guó)外“加工片”的泛濫，更導(dǎo)致了我國(guó)本來(lái)就少有的有能力的專業(yè)動(dòng)畫人員的思路匱乏，不思進(jìn)取，夜郎自大。既然“動(dòng)畫片是給小孩子看的東西，小孩本來(lái)就沒(méi)有欣賞的能力，也就用不著花大力氣制作”，因而也就有很多人可以經(jīng)此借口偷工減料。

解決方法：培養(yǎng)專業(yè)的動(dòng)畫制作隊(duì)伍，并合理使用；強(qiáng)化工作人員的職業(yè)道德。

⑥聲優(yōu)質(zhì)量低劣

中國(guó)播出的動(dòng)畫片，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)的還是國(guó)外的，配音不但毫無(wú)感情，而且經(jīng)常可以看見(jiàn)我國(guó)配音的外國(guó)動(dòng)畫片的高中生尚未變聲（例如月野兔）之類的情況。而無(wú)論是“酷哥”還是搞笑專家，在國(guó)內(nèi)都是“千人一聲”。港臺(tái)的聲優(yōu)雖然有些“嗲”，但配音的效果與角色本來(lái)的年齡、性格倒沒(méi)什么大的出入。

解決方法：提高配音的素質(zhì)，可以學(xué)習(xí)日本，將聲優(yōu)當(dāng)作明星宣傳，既促進(jìn)了他們的上進(jìn)心，又使動(dòng)畫片加工更正規(guī)化。進(jìn)口片放原聲既體現(xiàn)了原來(lái)的氣氛，又節(jié)省了經(jīng)費(fèi)，何樂(lè)而不為呢？

如今的青少年，看的是《灌藍(lán)高手》、《口袋妖怪》、《花木蘭》，喜歡的是“酷”。而充滿“鄉(xiāng)土”氣息的國(guó)產(chǎn)動(dòng)、漫畫早已無(wú)法滿足他們的欲望。近來(lái)出現(xiàn)了一些本土漫畫雜志，雖然臨摹的作品還比較多，但總算邁出了第一步。而我們的動(dòng)畫業(yè)呢？

我國(guó)總是引進(jìn)一些外國(guó)動(dòng)畫，在引進(jìn)動(dòng)畫片（尤其是日本的）時(shí)，由于引進(jìn)者并不知道什么樣的動(dòng)畫片會(huì)受青少年歡迎，且內(nèi)容要絕對(duì)“健康”（不排除某些人想實(shí)施“地方保護(hù)主義”的可能性）。大人氣的《新世紀(jì)EVA》可能就是因?yàn)閮?nèi)容有一些“血腥”（？）或“少兒不宜”，或是還有其它一些不為人知的原因而索性“寧可錯(cuò)殺三千，也不放過(guò)一個(gè)”，不予引進(jìn)?；蛘吒?jiǎn)單的原因：他們根本不知道還有這么一部受歡迎的動(dòng)畫片（?。?。

最近的《寶蓮燈》可以說(shuō)是中國(guó)動(dòng)畫的最高水平了。實(shí)際上，《寶蓮燈》的水平絕對(duì)不低于日本（那當(dāng)然與《EVA》還是沒(méi)法比），但它還是失敗在題材上，如果不經(jīng)過(guò)再創(chuàng)作，是沒(méi)有生命力的。當(dāng)看到媒體報(bào)道《寶蓮燈》首場(chǎng)由于張信哲出席而爆滿且初中女生占大半時(shí)，我的心情的確只能用“悲哀”來(lái)形容。一部動(dòng)畫片需要歌星來(lái)拉票房，不是動(dòng)畫的悲哀又是什么！

國(guó)內(nèi)現(xiàn)階段的不少青春漫畫作品，或多或少都擺脫不掉日本動(dòng)、漫畫的影子。在我們開創(chuàng)自己的青春漫畫、動(dòng)畫新類型的階段，模仿并受到國(guó)外作品的影響是不可避免的，探索和發(fā)展中國(guó)風(fēng)格的本土青春動(dòng)畫片需要一個(gè)過(guò)程。如今值得肯定的是，部分國(guó)內(nèi)的創(chuàng)作者已經(jīng)具有了這種創(chuàng)作意識(shí)和創(chuàng)作思想，并始終相信中國(guó)文化傳統(tǒng)和民族精神不會(huì)因模仿與學(xué)習(xí)而丟失。

（三）它山之石

中國(guó)動(dòng)畫始于1926年“萬(wàn)氏兄弟”拍攝的第一部無(wú)聲動(dòng)畫短片《大鬧畫室》。至1936年，他們撰文高度贊揚(yáng)美、蘇、德等國(guó)的動(dòng)畫作品，并提出了中國(guó)動(dòng)畫的創(chuàng)作發(fā)展方向：“在中國(guó)電影界中，應(yīng)該以中國(guó)的傳統(tǒng)和故事為基礎(chǔ)創(chuàng)作動(dòng)畫片，要符合我們的理智和幽默感，還要有教育意義?！彼麄兲岢珓?chuàng)作中國(guó)式幽默的動(dòng)畫片，寓教于樂(lè)，反對(duì)單純意義上的娛樂(lè)片。以此為始，萬(wàn)氏兄弟開創(chuàng)了中國(guó)動(dòng)畫理論的先河，并使中國(guó)動(dòng)畫片從40年代起有了長(zhǎng)足的發(fā)展，一舉在亞洲取得了領(lǐng)先地位。

翻開《世界動(dòng)畫史》，對(duì)上個(gè)世紀(jì)40年代至70年代中國(guó)動(dòng)畫的介紹有4頁(yè)，而對(duì)日本動(dòng)畫的介紹不足兩頁(yè)。但從70年代至80年代末的介紹看，關(guān)于中國(guó)的不足兩頁(yè)，而對(duì)日本的介紹卻有7頁(yè)之多。這就使我們有必要了解中、日動(dòng)畫之間的差距。同時(shí)，鑒于美國(guó)動(dòng)畫在世界動(dòng)畫發(fā)展史上所居的特殊地位，我們也愿把美國(guó)動(dòng)畫的一些特點(diǎn)列出加以比較研究。在對(duì)三國(guó)動(dòng)畫作品的藝術(shù)特點(diǎn)進(jìn)行比較時(shí)，我們從美、中、日三國(guó)動(dòng)畫片在藝術(shù)風(fēng)格的發(fā)展程度來(lái)進(jìn)行考量：我們認(rèn)為在這方面美國(guó)是真正居于領(lǐng)先地位的。美國(guó)動(dòng)畫風(fēng)格從三四十年代起就有了革命性的發(fā)展，他們首先摒棄了動(dòng)畫人物必須是喜劇化的固有觀念，又有效防止了將動(dòng)畫人物變成畫出來(lái)的演員這一限制動(dòng)畫片特有藝術(shù)表現(xiàn)力的創(chuàng)作風(fēng)格，提出動(dòng)畫是用抽象的風(fēng)格直接表現(xiàn)內(nèi)容的獨(dú)特藝術(shù)表現(xiàn)形式，從而使美國(guó)動(dòng)畫片中的人物及其性格都能得到多層次的塑造，顯得豐滿而給人較為深刻的印象。正是這種動(dòng)畫理論的發(fā)展，使美國(guó)在世界動(dòng)畫的統(tǒng)治地位從此持續(xù)了數(shù)十年之久。

而日本的動(dòng)畫片使用的卻恰恰是這種被美國(guó)同行摒棄了半世紀(jì)的表現(xiàn)手法和藝術(shù)風(fēng)格。創(chuàng)意可以說(shuō)是日本動(dòng)畫片成功的一個(gè)重要因素，日本動(dòng)畫片最大的特點(diǎn)就是人物形象個(gè)性化強(qiáng)，要么極其夸張，充滿戲劇效果，要么稀奇古怪，充滿神秘色彩。它們雖很有市場(chǎng)，但比較公允地說(shuō)，日本動(dòng)畫人物的塑造就其藝術(shù)的深刻程度和表現(xiàn)力而言，不僅無(wú)法與美國(guó)相比，就是與部分優(yōu)秀的中國(guó)動(dòng)畫藝術(shù)品相比，也有不如。

《北京晚報(bào)》前不久曾發(fā)表一篇文章，題目是《中國(guó)動(dòng)畫太弱智》。作者在文中根據(jù)一項(xiàng)動(dòng)畫調(diào)查提出：“國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫在小學(xué)以下反響還可以……初中觀眾幾乎被日本動(dòng)畫一網(wǎng)打盡?！倍浴俺踔杏^眾幾乎被日本動(dòng)畫一網(wǎng)打盡”，我認(rèn)為，是因?yàn)橹袊?guó)動(dòng)畫缺少青春偶像片，這只能說(shuō)明我們國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫的受眾面還不夠廣，適合中高年級(jí)孩子看的作品還夠多，但這決不足以說(shuō)明中國(guó)動(dòng)畫的“弱智”。文章過(guò)分褒揚(yáng)日本動(dòng)畫而貶低我們自己作品的觀點(diǎn)大可商榷。事實(shí)上，該文中所說(shuō)我國(guó)中學(xué)生對(duì)日本動(dòng)畫情有獨(dú)鐘的現(xiàn)象，恰恰反映了80年代末以后出生的我國(guó)電視一代的文化品位。換句話說(shuō)，這種熱衷只能說(shuō)明電視一代對(duì)文化和娛樂(lè)的淺薄需求。假如我們依照如此淺薄的文化品位來(lái)夸大日本動(dòng)畫的藝術(shù)價(jià)值，無(wú)疑將給我國(guó)動(dòng)畫事業(yè)本身帶來(lái)一場(chǎng)災(zāi)難。

實(shí)際上，在世界上受通俗文化沖擊最強(qiáng)烈的美國(guó)，當(dāng)電視一代成長(zhǎng)起來(lái)之后，動(dòng)畫界也曾面臨與包括我國(guó)在內(nèi)的世界許多國(guó)家同樣的問(wèn)題，也走過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的彎路，但他們最終走出了淺薄藝術(shù)的藩籬，電視時(shí)代美國(guó)動(dòng)畫超級(jí)巨頭海納?巴貝拉公司的創(chuàng)始人之一海納先生在80年代對(duì)曾為本公司贏得巨額利潤(rùn)的粗糙動(dòng)畫作品提出尖銳批評(píng)并感到無(wú)地自容：“實(shí)際上，我有時(shí)看我們好些片子時(shí)真恨不能鉆到椅子下去?！边@種覺(jué)醒使美國(guó)動(dòng)畫界許多有識(shí)之士堅(jiān)持沿著高品位發(fā)展道路前進(jìn)，為在美國(guó)的電視一代中保留一批富有創(chuàng)造力的人才做出了卓有成效的貢獻(xiàn)。

（四）前景

最近，上海美影集團(tuán)制作的青春動(dòng)畫片《我為歌狂》已經(jīng)在上海及其他地區(qū)播出，受到青少年的喜愛(ài)。中央電視臺(tái)目前也正在制作系統(tǒng)動(dòng)畫片《夢(mèng)里人》。該片原是一部在初、高中學(xué)生及部分大學(xué)生中備受歡迎的原創(chuàng)漫畫作品。在眾多動(dòng)畫節(jié)目里，這類反映國(guó)內(nèi)中學(xué)生校園生活的青春動(dòng)畫片吸引了許多青少年觀眾的關(guān)注。

我們應(yīng)該看到，目前中國(guó)動(dòng)畫界的有識(shí)之士并沒(méi)有走簡(jiǎn)單模仿日本動(dòng)畫片作品的道路，沒(méi)有單純?yōu)槭袌?chǎng)而適應(yīng)電視一代的淺薄藝術(shù)品位，沒(méi)有用我們的作品加入摧毀青少年想象力的行列。中國(guó)有志氣的動(dòng)畫工作者們?cè)谧约旱奶剿魃胁怀墒斓沫h(huán)境中，堅(jiān)持不懈地將在藝術(shù)上征服歐美主流市場(chǎng)視為已任，從未放棄用動(dòng)畫這種為青少年所喜聞樂(lè)見(jiàn)的藝術(shù)形式表現(xiàn)更為深刻、更有啟發(fā)性的內(nèi)容，引導(dǎo)而不是簡(jiǎn)單地適應(yīng)青少年的文化品位。承擔(dān)起拯救下一代想象力的重任，成為我國(guó)動(dòng)畫工作者矢志不移的目標(biāo)。

中國(guó)動(dòng)畫的明天，將是燦爛的。

五、研究體會(huì)

在調(diào)查實(shí)踐過(guò)程中，我們一開始遇到了不少困難，因?yàn)槲覀儗?duì)中國(guó)動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況了解得并不深。后來(lái)我們上網(wǎng)搜集有關(guān)資料，查找有關(guān)書籍，組員之間互相幫助與鼓勵(lì)，分工合作，不斷討論與修改論文，最終得出研究成果。

這次研究性學(xué)習(xí)使我們深深體會(huì)到，任何一項(xiàng)工作的成功，不僅需要大家的團(tuán)結(jié)與努力，還需要用親自實(shí)踐來(lái)證明理論。我們學(xué)到了一些科學(xué)研究的常用方法，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，也提高了實(shí)踐能力。

這次研究使我們受益匪淺，我們了解到現(xiàn)階段中國(guó)動(dòng)畫業(yè)的一些問(wèn)題，并分析總結(jié)出其原因及出路，為中國(guó)動(dòng)畫事業(yè)的發(fā)展也獻(xiàn)上了一份力。以后，我們將會(huì)繼續(xù)以科學(xué)的精神，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去面對(duì)學(xué)習(xí)，面對(duì)工作。

第二篇：中外經(jīng)典動(dòng)畫賞析論文

黑龍江外國(guó)語(yǔ)學(xué)院2011-2012學(xué)年 第2學(xué)期Term 22011-2012 Academic Year HeilongjiangInternationalUniversity

中國(guó)動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策

（一）中國(guó)動(dòng)畫的過(guò)去發(fā)展史

中國(guó)的動(dòng)畫事業(yè)發(fā)展很早，最早的動(dòng)畫出現(xiàn)在一九二幾年，在那段時(shí)間我國(guó)拍攝了著

名的黑白電影動(dòng)畫《鐵扇公主》以及《三毛流浪記》。解放后動(dòng)畫基本都是在長(zhǎng)春電影廠和上海美術(shù)片廠制作，先是《大鬧天宮》（中國(guó)第一部彩色動(dòng)畫電影），而后是《小蝌蚪找媽媽》（中國(guó)第一部水墨畫電影）、《葫蘆娃》、《黑貓警長(zhǎng)》、《舒克貝塔》、《邋遢大王》、《小豬嚕?！?、《哪吒鬧?！?、《九色鹿》、《魔方大廈》等。可以說(shuō)從1926年的80多年的時(shí)間里我國(guó)出現(xiàn)了一系列優(yōu)秀動(dòng)畫作品。以上海美術(shù)電影制片廠為例，50多年來(lái)拍攝了近500部動(dòng)畫片，累計(jì)20000多分鐘，其中在國(guó)內(nèi)獲獎(jiǎng)100多次，國(guó)際上獲獎(jiǎng)70多次，并在世界動(dòng)畫業(yè)樹起了“中國(guó)動(dòng)畫學(xué)派”的旗幟。然而曾經(jīng)的輝煌只是曇花一現(xiàn)。1966--1971這六年中，竟然沒(méi)有一部動(dòng)畫片制作出來(lái)。之后的幾年，形勢(shì)似乎有了一點(diǎn)好轉(zhuǎn)，但是1972-1977年間也只有每年2-4部動(dòng)畫出爐。這一段時(shí)期，中國(guó)的動(dòng)畫事業(yè)幾乎是在原地停滯了十多年。

（二）中國(guó)動(dòng)畫的現(xiàn)在狀況及問(wèn)題

如今，中國(guó)動(dòng)畫在世界已經(jīng)失去原有的地位。自20世紀(jì)90年代，中國(guó)動(dòng)畫創(chuàng)作相對(duì)

于世界動(dòng)畫的發(fā)展呈現(xiàn)了緩慢的趨勢(shì)。究其原因，在于中國(guó)動(dòng)漫藝術(shù)的質(zhì)量不高。首先，題材范圍狹隘，針對(duì)低齡化人群。個(gè)人認(rèn)為經(jīng)典這種東西是適應(yīng)當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境以及人文環(huán)境而產(chǎn)生的，記錄著一個(gè)時(shí)代輝煌。舊作翻拍顯然失去意義，往往只是雷聲大雨點(diǎn)小。不過(guò)這些都只是次要因素，重要的是定位問(wèn)題。中國(guó)動(dòng)畫業(yè)消費(fèi)面定位狹窄，成人市場(chǎng)長(zhǎng)期被忽視。成年人是一個(gè)巨大的尚未得到開發(fā)的市場(chǎng)，具有極大地市場(chǎng)潛力。國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫的服務(wù)對(duì)象本來(lái)就不是10歲以上的孩子，所以10歲以上的觀眾沒(méi)有資格評(píng)論其好壞?？扇缃窠逃绞?、家庭關(guān)系、社會(huì)節(jié)奏產(chǎn)生巨變，信息傳播途徑多元化，現(xiàn)在的小孩普遍早熟，也就是說(shuō)部分國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫連低齡觀眾也覺(jué)得幼稚。如果中國(guó)動(dòng)畫仍將消費(fèi)群集中在少兒，且過(guò)度重視教育感化功能，忽略動(dòng)畫漫畫作為傳媒產(chǎn)品應(yīng)有的娛樂(lè)功能，導(dǎo)致我國(guó)動(dòng)畫產(chǎn)品政治性過(guò)強(qiáng)，娛樂(lè)性不足，缺乏吸引力。其次，中國(guó)制作水平低下，缺乏原創(chuàng)力。中國(guó)動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)涉及面狹窄，大部分題材都與神話、傳奇，如《葫蘆兄弟》、《哪吒腦海》《封神榜傳奇》或者是小動(dòng)物為主的動(dòng)畫，如《黑貓警長(zhǎng)》、《阿凡提的故事》、《喜洋洋與灰

黑龍江外國(guó)語(yǔ)學(xué)院2011-2012學(xué)年 第2學(xué)期Term 22011-2012 Academic Year HeilongjiangInternationalUniversity

太狼》等。雖然這些題材對(duì)少兒有一定的吸引力，但是成年人卻對(duì)這些不太感興趣。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，在90年代動(dòng)畫界發(fā)生了翻天覆地的變化，商業(yè)運(yùn)作上飛速產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，制作手法上動(dòng)畫藝術(shù)逐漸和高科技接軌，表現(xiàn)手法則和電影電視越來(lái)越接近，題材越來(lái)越廣泛，觀眾年齡階層不斷提高。

中國(guó)動(dòng)畫始終停留在少兒階段，缺少創(chuàng)意，沒(méi)有新技術(shù)的支持，必將導(dǎo)致我國(guó)動(dòng)畫產(chǎn)

業(yè)的發(fā)展滯后。最后，中國(guó)動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)人才缺乏，投資不足。我國(guó)動(dòng)畫從業(yè)人數(shù)不到1萬(wàn)，僅占韓國(guó)的1/30.主要是因?yàn)楦鹘鐚?duì)動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)重視不足，當(dāng)然，首先就是政府，全中國(guó)人口有13億占世界1/3，國(guó)家級(jí)的只有中央電視臺(tái)和上海美術(shù)電影制片廠兩個(gè)生產(chǎn)基地，且中國(guó)人均動(dòng)畫片擁有量也只有0.0012秒，而日本的人均擁有量是300-480秒。反而不少民營(yíng)組織或個(gè)人本著對(duì)動(dòng)畫的熱愛(ài)之心投入到動(dòng)畫制作中來(lái)。這些組織成員普遍年輕，充滿熱情，可是資金、設(shè)備的嚴(yán)重不足，加上不成體系，使之無(wú)法完成高質(zhì)量的長(zhǎng)篇?jiǎng)赢嫼蛣?dòng)畫影片。動(dòng)畫人才的攻擊和需求出于嚴(yán)重失衡狀態(tài)，導(dǎo)致動(dòng)畫原創(chuàng)力不足。

（三）中國(guó)動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略

如今的我國(guó)經(jīng)濟(jì)及科技飛速發(fā)展，國(guó)民的精神娛樂(lè)需求越來(lái)越大，書刊，廣播，電影，電視，游戲一步步深入百姓生活，而動(dòng)畫這種最直接，最生動(dòng)，最綜合的表現(xiàn)手法可以說(shuō)是無(wú)所能及且運(yùn)用廣泛，所以理所當(dāng)然的重新被人們重視。因此，我認(rèn)為，只要我們即使更新觀念，積極學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，努力探索一條適合我們國(guó)家發(fā)展的前進(jìn)道路，我們動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)一定能在全世界范圍內(nèi)掀起一股新的浪潮。

首先，我們要更新觀念，倡導(dǎo)創(chuàng)新精神。其次，我們要立足中國(guó)實(shí)際，發(fā)展民族特色。第三，我們要積極運(yùn)用高科技手段，提高動(dòng)畫創(chuàng)作水平。第四，我們要提高市場(chǎng)運(yùn)作能力，繁榮動(dòng)畫產(chǎn)業(yè)。最后，我建議中國(guó)動(dòng)漫少些虛幻，多些現(xiàn)實(shí)。真心希望中國(guó)動(dòng)畫走出國(guó)門，屹立于世界民族之林。

第三篇：中外動(dòng)畫鑒賞

中 外 動(dòng) 畫 賞 析

之《料理鼠王》的觀后感

姓名：孫存

班級(jí)：英語(yǔ)翻譯1201班 學(xué)號(hào)：12402102

上課時(shí)間：周二

《料理鼠王》觀后感 縱使一個(gè)人再平庸，他也有追求夢(mèng)想的權(quán)利。這是這部動(dòng)畫電影給我留下的最深刻的印象。即使是再微不足道的小人物，也有懷揣夢(mèng)想的權(quán)力，哪怕他只是一只生活在陰溝里的老鼠呢。別看人家是老鼠，也有一個(gè)好聽的名字--瑞米，而他的夢(mèng)想，是成為法國(guó)五星級(jí)飯店廚房的掌勺。也許作為人類的你，可能不會(huì)覺(jué)得這個(gè)想法有多么地驚世駭俗，但它是一只老鼠，是你在廚房里最沒(méi)辦法接受的動(dòng)物。

由于在嗅覺(jué)方面有著無(wú)與倫比的天賦，瑞米的一生都浸透在“廚師”的光輝理想之中，并且努力地在朝這個(gè)方向艱難地邁進(jìn)，絲毫不去理會(huì)擺在自己面前的事實(shí)：廚師是這個(gè)世界上對(duì)老鼠最懷有病態(tài)恐懼的職業(yè)。不要以為所有的老鼠都像瑞米這樣“不切實(shí)際”，至少他的家人都還算正常，而且對(duì)于瑞米的異想天開皆嗤之以鼻，只是快樂(lè)而滿足地過(guò)著老鼠都在過(guò)的與垃圾堆為伴的生活。這個(gè)時(shí)候的瑞米已經(jīng)有點(diǎn)走火入魔了，凡是看到能吃的東西，他都會(huì)情不自禁地盡情想象。

有的時(shí)候距離夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，真的只有一步之遙。瑞米在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)里，竟然搬到一家法國(guó)餐館的下水道里安家。這還不算什么，最神的是，這家餐館的創(chuàng)始人，恰恰就是瑞米畢生的偶像--法國(guó)名廚奧古斯汀·古斯特，他曾說(shuō)過(guò)的那句“人人都能當(dāng)廚師”早就被瑞米奉為金玉良言?？墒侨鹈滓灿凶约旱穆闊?，因?yàn)樗荒茏屪约涸趶N房中被發(fā)現(xiàn)，否則就會(huì)引起驚天動(dòng)地的可怕混亂，他很苦惱，因?yàn)樽约菏且恢焕鲜蟆?/p>

就在瑞米飽受折磨準(zhǔn)備放棄的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)餐館廚房里有一個(gè)倒霉的學(xué)徒林格尼，因?yàn)樯院π叨馀懦獾乃?，在廚藝上更是沒(méi)什么天賦，即將面對(duì)被解雇的命運(yùn)。于是乎，同被逼上絕境的一人一鼠，竟然結(jié)成了一個(gè)不可思議的同盟：林格尼以人的身份在前臺(tái)“表演”，瑞米則奉獻(xiàn)了他那有創(chuàng)造力的大腦，在幕后進(jìn)行操縱--沒(méi)想到，他們竟然共同獲得了不可思議的成功。林格尼在瑞米的幫助下，成為了整個(gè)法國(guó)飲食業(yè)的“天才廚師”，他們撼動(dòng)的，可不僅僅是巴黎，還包括整個(gè)世界的價(jià)值觀。

整個(gè)故事分為兩條主線，一條是只能在廚房打雜的小青年的美食夢(mèng)；另一條則是主角–老鼠審視自己能力和生存狀態(tài)的嚴(yán)肅命題。命題盡管嚴(yán)肅，但放在一個(gè)老少咸宜的動(dòng)畫片里自然要“兒戲化”，老鼠在升華自己生存價(jià)值的過(guò)程中遇到的艱辛數(shù)不勝數(shù)，最后依然能夠達(dá)成目標(biāo)。

《料理鼠王》通過(guò)一個(gè)老鼠告訴觀眾的事，沒(méi)有你做不成的，只要你肯為這個(gè)目標(biāo)而努力。即使最后與目標(biāo)失之交臂，只要你覺(jué)得奮斗沒(méi)有白費(fèi)，開心、快樂(lè)才

是最重要的，要懂得發(fā)掘生活中存在的種種樂(lè)趣。結(jié)局也許不像許多人想像中的那么美好，但是你看，無(wú)論是小廚師還是小老鼠，他們難過(guò)嗎？一點(diǎn)也沒(méi)有，因?yàn)樗麄冊(cè)谏钪姓业搅俗屪约洪_心的元素。

《料理鼠王》最讓我感動(dòng)的話來(lái)自一開始兇神惡煞的評(píng)論家艾格為瑞米的菜 寫的評(píng)論，“不是所有人都能成為偉大的藝術(shù)家，但偉大的藝術(shù)家可能來(lái)自任何地方”。有時(shí)候，評(píng)論家也會(huì)冒險(xiǎn)。那就是在他們發(fā)現(xiàn)并維護(hù)新生物的時(shí)候。世界對(duì)新的天才和新的創(chuàng)造總是不友好的，新生事物需要人們的包容”，而很多時(shí)候，評(píng)論家的生活很簡(jiǎn)單，我們的風(fēng)險(xiǎn)很。，我們也很享受可以隨意品評(píng)廚師和他們廚藝的這種高高在上的姿態(tài)，我們肆意做出批評(píng)，隨心所欲，嘩 眾 取 寵，但 我 們 不 得 不 面 對(duì) 的 事 實(shí) 是 ：在 許 多 情 況 下，即 使 是 在 普 通不過(guò)的垃圾食品，它本身都要比我們的評(píng)價(jià)有意義得多。這是一種可貴的生活態(tài)度，所有人都需要被尊重。我們可以口無(wú)遮攔的對(duì)任何人或事物品頭論足，但人們應(yīng)該有的是給予這些被評(píng)價(jià)人或事物身上哪怕一丁點(diǎn)兒價(jià)值的尊重。

第四篇：中外飲食文化不同之處研究論文專題

中外飲食文化不同之處研究論文

學(xué)生姓名任淑紅學(xué)習(xí)中心 河北保定易縣奧鵬學(xué)習(xí)中心學(xué)號(hào)***專業(yè) 漢語(yǔ)言文學(xué)年級(jí)層次高起專

關(guān)鍵詞：西方 飲食文化 差異 跨文化交際 中國(guó)論文 職稱論文

簡(jiǎn)介：中外飲食文化論文中西飲食文化差異的原因分析及其研究意義 摘要：中西方在飲食文化上存在著明顯的差異。文章分析了形成中西飲食文化差異的內(nèi)在原因，其意義在于既能有助于深刻理解中西文化中的不同之處，...摘要：中西方在飲食文化上存在著明顯的差異。文章分析了形成中西飲食文化差異的內(nèi)在原因，其意義在于既能有助于深刻理解中西文化中的不同之處，跨越文化交際障礙，又能培養(yǎng)人們?cè)诳缥幕浑H時(shí)的適應(yīng)能力，有效地避免交際雙方由于文化差異而產(chǎn)生的誤解。文化人類學(xué)的最一般的目標(biāo)，是努力理解所有人類文化以及這些文化的創(chuàng)造進(jìn)程的相似點(diǎn)及區(qū)別，為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目，就必須進(jìn)行比較。跨文化比較研究是文化人類學(xué)研究的一種基本方法。人類的文化基質(zhì)是共有的，中西文化的差異性是歷史的而不是自然生就的。一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)的飲食文化往往是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地區(qū)文化的濃縮。中國(guó)與英美等西方國(guó)家對(duì)于飲食的觀點(diǎn)和態(tài)度、飲食的內(nèi)容及特點(diǎn)等方面都存在著顯著的差異，揭示這些差異以及內(nèi)在的原因，有助于跨越文化鴻溝，有助于世界性的文化融合。

一、中西飲食文化差異的表現(xiàn)文化是人們?cè)陂L(zhǎng)期的社會(huì)生活中凝聚起來(lái)的生活方式的總稱。當(dāng)一個(gè)民族形成了固定的飲食習(xí)慣、飲食技巧和飲食觀念后，便構(gòu)成了一種亞文化。中國(guó)與英美等西方國(guó)家對(duì)于飲食的觀點(diǎn)和態(tài)度、飲食的內(nèi)容及特點(diǎn)等方面都存在著顯著的差異。主要有：其一，飲食觀念、味道和營(yíng)養(yǎng)。西方是一種理性飲食觀念，不論食物的色、香、味、形如何，力求口味清淡和膳食的均衡，營(yíng)養(yǎng)一定要得到保證。西方人在攝取食物時(shí)基本上從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)理解飲食的，飲食只是一種手段，而享受在飲食中并不占重要位置，故而不會(huì)過(guò)分地追求口味。然而，中國(guó)人卻是一種感性飲食觀念。中國(guó)人很重視“吃”，“民以食為天”。人們把吃的功能發(fā)揮到極致，不僅維持生存，還用它維持健康，即“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”；同時(shí)人們對(duì)美味展開了孜孜不倦的追求。而美味的產(chǎn)生，在于詞和，要使食物的本味，加熱以后的熟味，加上配料和輔料的味，以及調(diào)料的詞和之味，交織融合協(xié)詞在一起，使之互相補(bǔ)充，互助滲透。? 其二，烹飪用料的選擇。西方人認(rèn)為菜肴是充饑的，所以吃大塊肉、整塊雞等。中國(guó)的菜肴是“吃味”的，所以烹調(diào)時(shí)，在用料上顯出極大的隨意性：許多西方人視為棄物的東西，可能在中國(guó)人看來(lái)都是極好的原料。西餐原料主要是動(dòng)物類和海洋魚類，輔以植物類；中餐原料主要是植物類和淡水魚類，輔以動(dòng)物類。其三，用餐方式。這是中西飲食文化中最明顯的差異表現(xiàn)，也是中方文化中的社會(huì)心理、價(jià)值觀、民族習(xí)俗方面的差異在飲食上的表現(xiàn)。通常中國(guó)人請(qǐng)客吃飯采取的是一種“共享”的方式，大家共享一席，共享

桌上的菜肴，往往一道菜剛上桌，在主人的殷勤招呼下，眾人通力合作，共同“消滅”盤中之物，最后結(jié)賬也是爭(zhēng)相付錢。一切行為都強(qiáng)調(diào)突出的是一個(gè)“合”字。而受個(gè)人主義思想的影響，西方人請(qǐng)客吃飯的習(xí)慣是每人一份，且主客雙方各自點(diǎn)自己的飯菜，不必考慮他人的口味和喜好，用餐時(shí)也只吃自己的盤中餐，付錢也往往采取從制，各人自付各人賬。其四，用餐禮儀。這方面中西兩者更顯不同。在中國(guó)古代，在用餐過(guò)程中，就有一套繁文縟節(jié)?！抖Y記?曲記》載：“共食不飽，共飯不擇手，毋放飯，??毋固獲，毋揚(yáng)飯，??卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人辭于客，然后客坐?！?意思是：大家共同吃飯時(shí)，不可以只顧自己吃飯。如果和別人一起吃飯，必須檢查手的清潔。不要把多余的飯放回鍋里，不要專占著食物，也不要簸揚(yáng)著熱飯。吃完飯后，客人應(yīng)該起身向前收拾桌上的盤碟，交給主人，主人跟著起身，請(qǐng)客人不要?jiǎng)趧?dòng)，然后客人再坐下。這些禮儀有的在現(xiàn)代也是必要的禮貌。在西方宴席上，主人一般只給客人夾一次菜，其余由客人自主食用，若客人不要，也不便硬讓人家再吃，也不要按中國(guó)人的習(xí)慣頻頻給客人勸酒、夾菜。吃東西時(shí)，也不要發(fā)出響聲，但客人要注意贊賞主人準(zhǔn)備的飯菜。若與人談話，只能與鄰座的交談，不要與距離遠(yuǎn)的交談。

二、中西飲食文化差異的內(nèi)在原因

1．中西方飲食文化的淵源。中西方在社會(huì)發(fā)展、傳統(tǒng)文化思想、生活習(xí)俗等方面的差異，造就了中西飲食文化的差異。(1)中國(guó)傳統(tǒng)文化。早期中國(guó)文化受地理環(huán)境的制約很大。中國(guó)位于亞洲大陸的東南部，西北面是茫茫的沙漠、草原和戈壁，東南則是茫茫的大海。中國(guó)文化的溫床——黃河流域，土地比較肥沃，但是氣候條件比較惡劣。中外飲食文化論文黃河流域在其發(fā)展過(guò)程中逐漸干旱，逐漸變得不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。盡管先秦諸子百家，相互詰難，殫精竭力，卻殊途同歸，目的都是要建立一個(gè)沒(méi)有爭(zhēng)斗的理想世界。中國(guó)文化還具有另外的兩大特征：一是追求適用，杜絕一切不實(shí)用的東西。歷史上，所有的實(shí)用的技術(shù)十分發(fā)達(dá)，如農(nóng)業(yè)科技和醫(yī)學(xué)十分發(fā)達(dá)，而有關(guān)的非實(shí)用的一些東西則無(wú)法發(fā)展；二是中國(guó)文化表現(xiàn)出特有的仁愛(ài)特征?？鬃铀枷氲暮诵氖恰叭收邜?ài)人”，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化影響深遠(yuǎn)。(2)西方文化。廣義的西方文化是指產(chǎn)生于西半球與東方文化相對(duì)應(yīng)的文化體系。狹義的西方文化即僅指歐洲文化。在論及西方文化之成因、起源時(shí)，本文取狹義之西方文化。西方文化的童年時(shí)代—— 希臘文明，是世界最古老的文明之一。她的源頭在地中海東北部的愛(ài)琴海。獨(dú)特的氣候和地理環(huán)境，形成了希臘獨(dú)特的生產(chǎn)方式和特有的文明。從起源意義上說(shuō)，由于這種文明的發(fā)源地是古希臘的地中海，所提供的天然生活資料不是那么充裕，人們必須努力探索自然的奧秘，盡可能多地從自然界中獲取財(cái)富，進(jìn)而探索自然界的奧秘，開發(fā)和利用自然資源服務(wù)人類就成了歐洲精神的主流。這種對(duì)自然界的探索欲、征服欲促進(jìn)了自然科學(xué)的誕生。在征服自然、培養(yǎng)科學(xué)意識(shí)的過(guò)程中，西方人特別重視發(fā)展理性思維，理性成了西方文化的典型特征。理性就是在探索自然的過(guò)程中，進(jìn)行冷靜的思考、分析和嚴(yán)密的邏輯推理，行事力求符合自然界的客觀規(guī)律。同時(shí)在認(rèn)識(shí)自然的過(guò)程中，人也不斷地認(rèn)識(shí)自己。西方文化的另一個(gè)主要特征：就是以個(gè)人為社會(huì)本位，以自我為中心，注重人格的尊嚴(yán)。眾人之間利益界限劃分明顯，各人有各人的生活空間，互不干涉。西方文化還是一種“罪感文化”，它沿襲基督教的原罪說(shuō)，認(rèn)為趨利避害是人的天性。基督教教義認(rèn)為人生來(lái)是有罪的，這與以人為中心的世俗的世界觀看起來(lái)相矛盾，事實(shí)上又并行不悖，相互補(bǔ)充。前者鼓勵(lì)人的創(chuàng)造性，大膽地向自然索取；后者起著規(guī)范行為的作用，以上帝的懲罰來(lái)制約人的恣意妄為。2．東西文化差異影響飲食差異。飲食觀念是人們?cè)谑澄锏闹谱骱褪秤眠^(guò)程中所形成的觀念，深受自然科學(xué)、人文科學(xué)尤其是哲學(xué)的影響。不同的哲學(xué)思想及由此形成的文化精神和思維方式將產(chǎn)生不同的飲食觀念。中國(guó)的飲食觀念是五味調(diào)和，西方的飲食觀念是個(gè)性突出。這主要是由于中國(guó)和西方國(guó)家不同的哲學(xué)思想及因此形成的文化精神和思維方式而產(chǎn)生的。首先，從

哲學(xué)思想看，中國(guó)哲學(xué)思想的一個(gè)重要核心是講究“氣”與“有無(wú)相生”，西方哲學(xué)思想則講究實(shí)體與虛空的分離與對(duì)立。其次，從文化精神和思維方式來(lái)看，基于哲學(xué)思想的不同，中西的文化精神和思維模式也大不相同：中國(guó)講究天人合一，強(qiáng)調(diào)整體功能；西方講究天人分離，強(qiáng)調(diào)形式結(jié)構(gòu)。而它們決定了各自飲食觀念的不同。第三，在認(rèn)識(shí)事物的思維方式上，由于宇宙模式的不同，中國(guó) 本論文由無(wú)憂論文網(wǎng)整理提供（僅供參考），如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處。

強(qiáng)調(diào)整體功能，西方強(qiáng)調(diào)形式結(jié)構(gòu)。中國(guó)的整體功能是包含了未知部分的整體功能。它的整體性質(zhì)的顯現(xiàn)是靠整體之氣灌注于各部分之中的結(jié)果。各部分的實(shí)體結(jié)構(gòu)是相對(duì)次要的，而整體灌注在這一實(shí)體結(jié)構(gòu)中的“氣”才是最重要的。在中國(guó)人看來(lái)，只有不同的東西綜合起來(lái)才能形成美，于是生活中以和為貴，烹飪上以和為美。西方人對(duì)形式結(jié)構(gòu)的強(qiáng)調(diào)也直接源于其宇宙模式。西方人眼中的世界是一個(gè)實(shí)體的世界，對(duì)實(shí)體世界的具體化、精確化就是形式。在西方人看來(lái)，個(gè)性和個(gè)體的是人與社會(huì)發(fā)展的根本動(dòng)力之一，是形成美的重要因素，崇尚個(gè)性突出，于是生活中以特為貴，烹飪上以獨(dú)為美。刀叉與筷子、圓桌與條桌等各不相同，在菜式和道數(shù)上雙方雖然都有程式，但一分一合，互相對(duì)立，由此產(chǎn)生的宴請(qǐng)禮儀、飲酒方式、席間氣氛也大不相同。在中國(guó)，群體文化，也就是集體主義，是主導(dǎo)價(jià)值觀。而在英、美等西方國(guó)家，特別是美國(guó)，更加強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義，重視個(gè)體的價(jià)值與尊嚴(yán)，強(qiáng)調(diào)個(gè)體的特征與差異，提倡新穎，鼓勵(lì)獨(dú)特風(fēng)格。兩種截然不同的價(jià)值取向也會(huì)體現(xiàn)在飲食上。東西方兩種不同的文化，反映出人們生產(chǎn)生活空間和方式的差異，其中飲食是具有代表性的一個(gè)方面，中西方飲食文化便沿著各自的道路發(fā)展起來(lái)。在中國(guó)，飲食已上升到了一種幾乎超越其他一切物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的舉足輕重的東西，這也反映在人們?nèi)粘Ｉ钪械母鱾€(gè)方面。其中最為常見(jiàn)的是中國(guó)人之間相互詢問(wèn)的那句“你吃過(guò)了嗎?”。小孩剛出生，要吃；到了滿月，要吃；過(guò)一周歲，要吃；等到了結(jié)婚，也要吃；人到了花甲、古稀之年，更要觥籌交錯(cuò)慶祝一番；最后去地了，仍要吃，叫做“自喜事”?？腿藖?lái)了要吃，稱之“接風(fēng)洗塵”；客人出門要吃，謂之“餞行”；喬遷要吃；晉職要吃—— 通過(guò)吃可以交流信息，表達(dá)歡迎或惜別的心情，甚至感情上的**也往往借助于酒菜來(lái)平息。吃的形式后面蘊(yùn)涵著一種豐富的心理和文化的意義以及人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)和理解，從而獲得了更為深刻的社會(huì)意義；吃不僅僅停留在原有的交際功能上，已轉(zhuǎn)化成對(duì)社會(huì)心理的一種調(diào)節(jié)。易中天先生在《閑話中國(guó)人》中對(duì)此進(jìn)行了最為生動(dòng)的描述：“如前述把人稱為‘口’，把職業(yè)稱為‘飯碗’等。又比如，思索叫‘咀嚼’，體驗(yàn)叫‘品味’，嫉妒叫‘吃醋’，幸福叫‘陶醉’，司空見(jiàn)慣叫‘家常便飯’，輕而易舉叫‘小菜一碟’? ? ”。語(yǔ)言是文化的載體和鏡子，語(yǔ)言反映文化?？傊?，在中國(guó)文化中，不管是物質(zhì)的還是精神的，似乎都可以吃，甚至連看不見(jiàn)、摸不著的風(fēng)也可以吃，如人們常說(shuō)的“喝西北風(fēng)”等。而在英、美等西方國(guó)家，飲食僅僅作為一種生存的必要手段和交際方式。美國(guó)心理學(xué)家馬斯洛將人的需求由低級(jí)到高級(jí)劃分為五個(gè)層次，飲食則被劃分在第一層，即作為人類的最低級(jí)的需求，在此之上還有安全需求、情感需求、尊重需求及自我實(shí)現(xiàn)需求。林語(yǔ)堂先生曾說(shuō)：“西方人的飲食觀念不同于中國(guó)，英美人僅以‘吃’為對(duì)一個(gè)生物的機(jī)器注入燃料，保證其正常的運(yùn)行，只要他們吃了以后能保持身體健康、結(jié)實(shí)，足以抵御病菌、疾病的攻擊，其他皆在不足道中。”H 由此可見(jiàn)，“吃”在他們的心目中只是起到了一種維持生命的作用。就交際手段而言，美國(guó)《禮儀事典》一書中講到這類宴請(qǐng)的目的時(shí)作了如下的總結(jié)：“向提供服務(wù)者表示感謝；對(duì)剛剛達(dá)成的一筆交易表示慶祝；為了贏得客戶或新客戶的信任；請(qǐng)人幫忙；引見(jiàn)他人；建議或討論某些想法。” J—— 從中不難看出，“吃”雖然重要，但是從文化的意義上看，在西方國(guó)家只是停留在簡(jiǎn)單的交流、交際的層面上，并沒(méi)有像在中國(guó)那樣被賦予更多、更為重要的“使命”。

四、研究中西飲食文化差異的文化人類學(xué)意義中西飲食文化差異是跨文化交際現(xiàn)象眾多表現(xiàn)形式之一，通過(guò)對(duì)其分析研究，可以培養(yǎng)人們積極地接受西方的飲食文化，在進(jìn)行跨文化交際的時(shí)候，要注意西方的禮儀規(guī)范，從而在求同存異的基礎(chǔ)上更好地把握本民族的文化特征。其次，可以培養(yǎng)人們?cè)诳缥幕浑H時(shí)的適應(yīng)能力。因?yàn)槿藗冊(cè)诳缥幕浑H之初，往往會(huì)感受到文化沖突的力量。通過(guò)對(duì)飲食差異的分析研究，可以有效地避免交際雙方由于文化差異而產(chǎn)生的不理解或誤解。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙榮光．中國(guó)飲食文化概論[M]．北京：高等教育出版社，2003．

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[4]胡文仲．跨文化交際學(xué)概論[M]．北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社。1999．

第五篇：動(dòng)畫論文

《Corpse Bride》（僵尸新娘）觀后感

剛剛看了Tim Burton的《Corpse Bride》（僵尸新娘）。黑色幽默的開場(chǎng)，月光下恍惚出愛(ài)蜜莉寂寞憂郁的側(cè)臉，歌特式破舊的婚紗、腐敗的肉身，那個(gè)陰差陽(yáng)錯(cuò)的戒指。美好得無(wú)與倫比的幻象。感覺(jué)還是一直停在那種有些詭異卻溫情的氣氛中。Love can make you crazy, also can make you to be free.本片講述了維克多的父母為兒子安排了一場(chǎng)婚姻，未婚妻是沒(méi)落貴族小姐維多利亞。維克多內(nèi)向敏感，不善表達(dá)，于是婚禮前夜來(lái)到小樹林中暗暗排練宣誓儀式。然而，意外發(fā)生了。當(dāng)他把戒指套進(jìn)地上一根樹枝上面時(shí)，愕然發(fā)現(xiàn)樹枝竟然變成了一根腐爛了的手指！維克多驚魂未定，地動(dòng)山搖間眼前竟然出現(xiàn)了一個(gè)僵尸新娘。而這個(gè)腐爛的手指，正是長(zhǎng)在她的身上。

僵尸新娘情真意切的說(shuō)自己就是維克多的合法妻子。維克多驚異萬(wàn)分，慢慢得知原來(lái)這個(gè)女子死于一個(gè)新婚之夜，她一直在這里等她丈夫的到來(lái)。

在小樹林里維克多不但認(rèn)識(shí)了這個(gè)女子，還看到這片死人世界一片歡樂(lè)和睦的氣氛，他被眼前的情景深深感染，畏懼漸漸散去。然而，在兩個(gè)世界，兩個(gè)新娘之間，維克多該如何抉擇。

從資料上得知這部電影花了Tim Burton近十年的時(shí)間才完成，可能很多人都會(huì)覺(jué)得驚訝。在這個(gè)用CG就可以完成一切的計(jì)算機(jī)時(shí)代，他卻要回歸幾十年前的技術(shù)，確實(shí)有些不可思議?！暗倌贰げD和他的制作隊(duì)伍非常耐心地按照膠片運(yùn)轉(zhuǎn)的頻率，逐格移動(dòng)木偶，相當(dāng)繁復(fù)且耗時(shí)耗力。其中一位木偶專家介紹，很多時(shí)候一整天的工作，就只能完成銀幕上一兩秒鐘的鏡頭。（新華網(wǎng)）”但是也正是如此，我們才會(huì)獲得如此精美絕倫的木偶電影。

有時(shí)覺(jué)得電影和任何一種藝術(shù)作品一樣，想想達(dá)芬奇畫《蒙那麗莎》花了十二年，曹雪芹寫《紅樓夢(mèng)》“披閱十載，增刪五次”。這些用時(shí)間琢磨出來(lái)的美玉都會(huì)留下一些讓人永遠(yuǎn)難以忘懷的東西。

這部影片值得推介的地方很多，有兩段給我印象很深的：

1、在地下世界的酒館里，骷髏和僵尸為維克多解釋Corpse Bride的悲慘經(jīng)歷的一段歌舞表演。即使以平面動(dòng)畫的形式表演都將是非常有魅力的video，何況是木偶動(dòng)畫。

我想這段動(dòng)畫在電影史上都是永恒的經(jīng)典；

2、維克多試圖安慰傷心的Corpse Bride，但是似乎言語(yǔ)都無(wú)法平慰她的難過(guò)，于是他彈奏了幾個(gè)音符，那一段用音樂(lè)傳遞心靈的交談讓我真正陶醉。

另外就是整部影片的配樂(lè)與電影的色調(diào)風(fēng)格搭配堪稱完美。幽深哀怨的主題音樂(lè)、灰暗充滿神秘感的畫面，也的確是Tim Burton的招牌風(fēng)格。

盡管今天才知道“好萊塢曾經(jīng)流行一個(gè)說(shuō)法：喜歡蒂姆·波頓的電影的人都是喜歡孤獨(dú)的人，因?yàn)榈倌贰げD就是一個(gè)生性孤僻的人，他一生追求怪異、前衛(wèi)、黑暗的境界。（baidu search）”但確實(shí)如此，在電影中生活在地上世界的人們包括男主角都從頭到尾沒(méi)有展示過(guò)笑容，但是我們理解中黑暗恐怖的地下世界卻充滿著歡歌笑語(yǔ)和善良恭讓?；蛟S是Tim Burton的刻意嘲諷？

這個(gè)挖苦現(xiàn)世物質(zhì)交換的電影，最終還是成就了現(xiàn)世物質(zhì)交換的巨大力量，揭穿了愛(ài)情并不真正具有穿越生死的能力，有時(shí)，見(jiàn)了鬼的愛(ài)情未必不美麗，而完美的愛(ài)情也許會(huì)見(jiàn)鬼。