第一篇：主題餐廳的設(shè)計(jì)理念

主題餐廳的設(shè)計(jì)理念

1、以地域民俗民風(fēng)為主題的餐廳設(shè)計(jì)

現(xiàn)在根據(jù)民俗民風(fēng)進(jìn)行主題裝飾設(shè)計(jì)的餐飲設(shè)計(jì)的飲食場所較多。在我國廣大的地域空間內(nèi)，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農(nóng)村風(fēng)格的飲食空間設(shè)計(jì)，南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風(fēng)情設(shè)計(jì)，西邊有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設(shè)計(jì)，東邊有老上海風(fēng)情元素設(shè)計(jì)。以地域民俗民風(fēng)為主題的空間設(shè)計(jì)把凸現(xiàn)在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設(shè)計(jì)，用現(xiàn)代手法追憶了過去的美好時(shí)光。

2、以田園農(nóng)舍為主題的餐廳設(shè)計(jì)

當(dāng)代人們的生活壓力越來越大，當(dāng)代人居生活環(huán)境渴望回歸自然是一種時(shí)代潮流，以田園農(nóng)舍為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進(jìn)行植物裝飾，大廳內(nèi)縈繞彎曲的小水道，樓頂燈具設(shè)計(jì)成玉米圖案，墻上陳列草帽、馬燈等物品，窗欞敞開，微風(fēng)吹過，給人一種田野的味道。設(shè)計(jì)師將天然的木、竹、藤、麻作為設(shè)計(jì)主材，配合祿科木、壓模混凝土等現(xiàn)代科技的產(chǎn)物，兩者結(jié)合恰到好處。有別于一般性臨景建筑會帶來的房景分離問題，常規(guī)的手法只是借景，或是對話。而該案最終完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生態(tài)餐廳以自然為主題的特色。

3、以歷史文化為主題的餐廳設(shè)計(jì)

由于餐館酒樓的設(shè)計(jì)定位與企業(yè)的經(jīng)營聯(lián)系緊密，餐廳設(shè)計(jì)必須有一個(gè)完整的主題，才能夠迅速而準(zhǔn)確地抓住各個(gè)設(shè)計(jì)對象不同的文化訴求。設(shè)計(jì)可以幫助設(shè)計(jì)師找到它們各自不同的主題，強(qiáng)化空間設(shè)計(jì)的主題性和文化性。對傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)中的演繹作了全新的、大膽的探討，打破常規(guī)摒棄傳統(tǒng)文化中的單調(diào)陳舊古老的裝飾手法，以抽象簡潔的造型和豐富的主題含義。美食與美學(xué)交相輝映，經(jīng)由極具感染力的色彩組合引起強(qiáng)烈的視覺沖擊與心理共鳴。

4、以尋古懷舊為主題的餐廳設(shè)計(jì)

懷舊尋古是餐飲空間設(shè)計(jì)中經(jīng)常運(yùn)用的主題，對濃郁的歷史文化特色進(jìn)行挖掘整理，再現(xiàn)歷史風(fēng)韻，賦予飲食空間極強(qiáng)的生命力、感染力。以個(gè)性的格調(diào)突破了室內(nèi)空間的因循守舊，青灰色石板鋪設(shè)的地面，拾階而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤細(xì)竹編制的桌椅，淺色的天然材質(zhì)，巨大的古樹與綠蔭，原石壘出的溪流接近蘇南郊野的鄉(xiāng)村風(fēng)光，環(huán)境營造出氣定神清與豁然開朗的感受，古式宮燈不僅精美異常，燈光更添不少雅趣。

5、以文藝作品為主題的餐廳設(shè)計(jì)

據(jù)巖嶼空間設(shè)計(jì)公司調(diào)查，現(xiàn)在越來越多的餐飲經(jīng)營者意識到高品位、高層次的文化底蘊(yùn)是企業(yè)立足的基礎(chǔ)。因此，餐飲業(yè)逐漸建立了“文化興店”的經(jīng)營理念。如許多酒樓、飯店以文學(xué)名著為藍(lán)本，布置了許多文學(xué)名著背景裝飾。大廳以舊色為基調(diào)，鋪上古代地磚，木質(zhì)的餐桌椅，餐桌上鋪上深色的餐布等等，這些裝飾元素都在營造文學(xué)名著的主題。一味地體現(xiàn)古文化，將會略顯沉悶，設(shè)計(jì)師又采用現(xiàn)代的裝飾材料協(xié)調(diào)搭配：天然的石材與具現(xiàn)代感的金屬材料、自然的墻面紋理與精致的藝術(shù)玻璃、原木的雕刻與現(xiàn)代的水晶珠簾等等。整個(gè)設(shè)計(jì)在體現(xiàn)古代文化的同時(shí)，又具有時(shí)代感。

第二篇：主題餐廳設(shè)計(jì)

主題餐廳設(shè)計(jì)

隨著社會的發(fā)展，餐飲業(yè)正保持年均16%的增長速度，各種餐飲場所成為現(xiàn)代社會人們休閑娛樂的主要場所之一。而人們對現(xiàn)代餐廳的要求，除了最基本的就餐填飽肚子之外，更提升到享受整體就餐氛圍的精神層面上。這使得餐廳經(jīng)營者在餐廳裝修和服務(wù)上煞費(fèi)苦心，由此誕生了80后主題餐廳、魔獸世界主題餐廳、便所歡樂主題餐廳、紅色經(jīng)典主題餐廳等一批以趣味事物為主題的熱門主題餐廳。

傳統(tǒng)的特色餐廳，僅僅是把重點(diǎn)放在特色菜式上吸引顧客。在各色菜式餐廳日益豐富的今天，要是還只在特色菜式上做文章，那么很快會被跟風(fēng)模仿者或者被新的菜式所取代，最終只是曇花一現(xiàn)。主題餐廳區(qū)別于傳統(tǒng)的特色餐廳，除了有自己的特色菜式，還必須注重主題文化的深度開發(fā)，借助餐廳裝修對主題特色的突出和主題氣氛的營造，就是我們所說的餐飲品牌形象建設(shè)。

善志餐飲品牌形象系統(tǒng)建設(shè)機(jī)構(gòu)，有著成熟的餐飲品牌形象系統(tǒng)建設(shè)體系，豐富的餐飲品牌形象系統(tǒng)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。自2006年成立至今，我們致力于餐飲品牌形象系統(tǒng)的建設(shè)研究，主題餐廳的設(shè)計(jì)與品牌開發(fā)更是公司的重點(diǎn)項(xiàng)目。善志精確把握主題餐廳生存和發(fā)展的個(gè)性化資本，讓您的主題餐廳更加專業(yè)化，從菜肴、氛圍到服務(wù)都圍繞一個(gè)精心挑選的主題展開。以豐富的想象力，大膽的聯(lián)想打造出有鮮明特色的空間環(huán)境，讓就餐顧客有一種身臨其境的感覺。

善志現(xiàn)已有“湖湘毛家菜”、“乾元座”等主題餐廳作品，從品牌策劃到品牌建立實(shí)施的一系列工作都由我們一手完成。作品以新穎的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)，結(jié)合餐廳的自身文化內(nèi)涵，從菜肴設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)到餐廳裝修和管理，形成一套完整的品牌形象系統(tǒng)。最終投放市場，因其對主題文化的深度開發(fā)，超脫現(xiàn)實(shí)主義的空間享受，生意異?；鸨?，深受廣大客戶一致好評。

第三篇：主題班會設(shè)計(jì)理念和流程

主題班會設(shè)計(jì)理念和流程

主題班會是班主任工作中的重要內(nèi)容，是指在一定的階段圍繞某個(gè)主題開展對學(xué)生進(jìn)行思想教育的班級活動(dòng)。主題班會不同于常規(guī)班會，其主要功能不是常規(guī)教育和一般的班級工作部署、安排和總結(jié)而是通過主題班會對學(xué)生進(jìn)行思想品德的教育。目前，在主題班會設(shè)計(jì)的理念層面和實(shí)施過程都存在較多的問題，如對主題班會的作用與功能缺乏正確體認(rèn)，把主題班會混同日常班會，實(shí)施過程的程式化，表演性等問題。本章節(jié)將主要圍繞以下幾個(gè)方面的問題對如何設(shè)計(jì)和實(shí)施主題班會做一詳盡解讀：

主題班會的常見類型與功能；

主題班會的影響因素；

主題班會的一般過程與設(shè)計(jì)原則；

主題班會設(shè)計(jì)與實(shí)施中必須關(guān)注的三個(gè)核心問題。引言

在與班主任工作相關(guān)的各種活動(dòng)中，主題班會是其中最重要形式之一。從理論上說，班級活動(dòng)的形式和內(nèi)容是多種多樣的，在“班主任德育工作”的專題中，我們也結(jié)合班主任的工作內(nèi)容介紹了各種豐富多彩的班級活動(dòng)。從實(shí)踐操作的層面去看，班主任在真正實(shí)施班級活動(dòng)中也面臨著很多難以解決的矛盾：首先就是班級活動(dòng)與學(xué)校教學(xué)在時(shí)間上的沖突，班級活動(dòng)常常因時(shí)間問題被教學(xué)活動(dòng)擠占。其次，班級活動(dòng)在組織實(shí)施過程中有相當(dāng)大的難度。一方面，學(xué)校出于安全的考慮會盡量減少和限制學(xué)校以外的班級活動(dòng)，另一方面，班級活動(dòng)的開展常需要校外教育資源的支持，需要涉及交通、社會活動(dòng)場所等復(fù)雜的活動(dòng)條件。所以，班級活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施還必須充分考慮到現(xiàn)實(shí)條件的保證和可操作性。便于組織，在學(xué)校的范圍內(nèi)就可以實(shí)施和完成，并具有較好教育效果的主題活動(dòng)無疑更具有可行性。主題班會作為以班級為單位，以對學(xué)生進(jìn)行思想教育為出發(fā)點(diǎn)的班級活動(dòng)就是其中最具代表性的主題活動(dòng)。班主任老師要了解主題班會的基本常識，加強(qiáng)對主題班會的個(gè)案研究，不斷探索新的主題班會的主題內(nèi)容和模式，以主題班會為切入點(diǎn)，提高班主任德育工作的時(shí)效性。

一、主題班會的常見類型與功能

（一）主題班會及其類型

通常我們把班會類型分為三種主要類型：固定班會、臨時(shí)班會和主題班會。

一般來講，主題班會是與固定辦會和臨時(shí)班會相對應(yīng)的班會類型，是指在一定的階段圍繞某個(gè)主題開展對學(xué)生進(jìn)行思想教育的班會。主題班會不同于常規(guī)班會，其主要功能不是常規(guī)教育和一般的班級工作部署、安排和總結(jié)而是通過主題班會對學(xué)生進(jìn)行思想品德的教育。

從活動(dòng)類型看，主題班會可以分為以下幾種類型：

體驗(yàn)型 體驗(yàn)型活動(dòng)時(shí)主題班會最常見的一種類型。就是在主題班會中給學(xué)生提供相應(yīng)的體驗(yàn)空間使他們獲得對一個(gè)主題內(nèi)容的比較深入的體驗(yàn)，從而加深學(xué)生對相關(guān)教育內(nèi)容的深入理解。

討論型 是學(xué)生人在老師的正確引領(lǐng)下，在班會上圍繞某個(gè)主題對對一個(gè)問題進(jìn)行深入地探討或爭論，從而獲得對某一問題的深入理解和清晰的認(rèn)識。表演型 通過讓學(xué)生模擬一定的生活場景，扮演某一生活場景的角色來獲得關(guān)于某一問題的深刻體驗(yàn)。比如心理劇和道德情景劇就是班主任老師在班級活動(dòng)中經(jīng)常使用的體驗(yàn)方式

敘事型 主題班會中通過一個(gè)事件、故事的講述調(diào)動(dòng)學(xué)生對這個(gè)故事的體驗(yàn)，喚起學(xué)生的情感共鳴。

綜合型 以上介紹的體驗(yàn)性、討論型、表演型以及敘事型，實(shí)質(zhì)上都是一種理論上的劃分，在真正的主題班會類型里面往往是兩種或幾種類型的綜合。比如要班主任們經(jīng)常做的“感恩父母”“感恩老師”的感恩主題的班會，就會用到敘事、討論、體驗(yàn)等多種活動(dòng)方式。

從主題類型來劃分，可以把主題班會分為以下幾種類型：

日常主題 即主題班會的主題選擇來自學(xué)生日常的生活的直接經(jīng)歷。從與學(xué)生們?nèi)粘Ｉ钪苯酉嚓P(guān)的活動(dòng)中提煉主題。例如“我們班里的故事”；“同桌的你”等。政治主題 即以思想政治教育為主要目的主題班會。這些主題內(nèi)容可以是國內(nèi)的重要政治活動(dòng)為背景。例如以“我們身邊的八榮八恥”“暢談科學(xué)發(fā)展觀”“祖國發(fā)展60年”等都屬于政治主題的主題班會。

階段性主題 是指依據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)階段的不同，幫助學(xué)生解決階段性的發(fā)展問題的主題班會。例如，在初中這個(gè)階段，學(xué)生在面臨中考的時(shí)候會有很大的心理壓力，有經(jīng)驗(yàn)的老師會在考前組織一次“以怎樣的心態(tài)去應(yīng)對中考？”這就屬于一個(gè)比較典型的階段性主題班會。

節(jié)日性主題 選擇在重要的有教育意義的節(jié)日或紀(jì)年日的時(shí)間里開展的與該紀(jì)念日主題內(nèi)容相關(guān)的班會被稱為節(jié)日性主題班會。在現(xiàn)實(shí)生活中有很多節(jié)日適合作為主題班會的主題日，如我們熟悉的3月12日 中國植樹節(jié)，3月5日 中國青年志愿者服務(wù)日，6月26日 國際禁毒日(國際反毒品日)，12月13日 南京大屠殺紀(jì)念日等。如果條件允許，把相關(guān)主題的班會放在這一天，可以通過節(jié)日的相關(guān)背景知識的介紹，深化學(xué)生對相關(guān)主題內(nèi)容的理解和認(rèn)識。同時(shí)，節(jié)日或紀(jì)念日的特殊氛圍也會進(jìn)一步突出班會的主題性。

偶發(fā)主題 是由突然出現(xiàn)的一些具有教育意義的偶發(fā)事件所引發(fā)的主題班會。如去年突如其來的“5.12”汶川大地震，這個(gè)偶發(fā)事件也成為很多學(xué)校開展主題班會的一個(gè)典型的偶發(fā)主題。大地震給我們來了空前的災(zāi)難，但災(zāi)難中也出現(xiàn)了無數(shù)感天動(dòng)地的道德故事，讓我們見證了道德的力量和人性的光輝。很多學(xué)校也抓住這個(gè)偶發(fā)的事件所引發(fā)的教育契機(jī)開展了形式多樣的主題班會，收到了較好的教育效果。

（二）主題班會的主要功能

從功能上看，主題班會不同于一般的固定班會和臨時(shí)班會，它最重要的在于對學(xué)生進(jìn)行思想品德的教育，主題班會要實(shí)現(xiàn)的是德育功能。與一般的教育方式不同，主題班會的德育功能可以進(jìn)一步分解為以下幾個(gè)方面的作用：主題班會是對學(xué)生進(jìn)行自我教育的有效方式；主題班會具有情感感染的功能；主題班會可以增強(qiáng)班級的凝聚力；主題班會可以引領(lǐng)班級的集體輿論形成良好的班風(fēng)。主題班會可以激勵(lì)學(xué)生的成就動(dòng)機(jī)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

主題班會德育功能分析

主題班會是學(xué)校開展德育工作的重要形式，也是班主任對學(xué)生進(jìn)行思想教育的重要途徑，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生能力，增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作意識的重要陣地。一次卓有成效的主題班會，會讓學(xué)生在心靈上受到很大震動(dòng)，對學(xué)生的行為產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，從而推動(dòng)良好班風(fēng)的形成，使班級成為一個(gè)優(yōu)秀、文明、集體榮譽(yù)感極強(qiáng)的班集體。主題班會是一種有效的自我教育方式，這種教育的功能不是以灌輸?shù)姆绞絹砀嬖V學(xué)生“必須怎么做，”而是給學(xué)生體驗(yàn)的空間和自主選擇的機(jī)會，讓學(xué)生去體會“為什么要這樣做”。它是一種潛移默化的影響。另外，主題班會通常采用體驗(yàn)的或討論的活動(dòng)形式，在這個(gè)過程當(dāng)中，學(xué)生們通過切身的體驗(yàn)和常常能產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，從而激發(fā)學(xué)生的道德動(dòng)機(jī)，實(shí)現(xiàn)道德移情。除了這個(gè)以外，主題班會還有強(qiáng)烈的導(dǎo)向性，對學(xué)生起到一定的激勵(lì)和鞭策的作用。例如，以“我的青春我做主”為主題的主題班會，通過讓學(xué)生主動(dòng)了解青春期個(gè)體生理和心理發(fā)展的特點(diǎn)，可以在一定程度上幫助青少年學(xué)生正確地了解青春期自己所面臨的人生發(fā)展課題。同時(shí)也可以激勵(lì)青春期的學(xué)生珍惜時(shí)光努力學(xué)習(xí)，頑強(qiáng)拼搏正確處理男女生關(guān)系，自主解決青春期的煩惱。

從宏觀的視角分析，主體班會更是建設(shè)班級文化的有效途徑，內(nèi)容新穎形式活潑、為學(xué)生所喜愛的主題班會本身也是班級文化的一部分。美國教育學(xué)家杜威在談到班級文化時(shí)曾經(jīng)有過這樣一段精辟的論述：“如果無視學(xué)校是一種社會生活行使的事實(shí)，教育就會失敗。要想在尊愛和責(zé)任心上教育取得成效，教師必須把課堂道德社區(qū)的形成作為教育的中心目標(biāo)。”課堂道德社區(qū)形成的背后所要依托的是一種良好的、和諧的班級文化。而優(yōu)秀的班級文化的形成離不開主題班會這種重要的教育形式，通過主題班會所要完成的目標(biāo)之一就是要營造一種良好的班級道德社區(qū)。我們之所以強(qiáng)調(diào)課堂道德社區(qū)的作用就在于學(xué)生在生活當(dāng)中學(xué)習(xí)道德準(zhǔn)則，他們需要有一個(gè)社區(qū)的環(huán)境相互影響去建立相互之間的關(guān)系去解決矛盾。作為團(tuán)體的成長，他們需要從他們直接的社會經(jīng)歷當(dāng)中學(xué)習(xí)公平的游戲、合作、諒解和維護(hù)每一個(gè)個(gè)體的價(jià)值和尊嚴(yán)。

二、主題班會的影響因素 一節(jié)好的主題班會究竟取決于哪些因素的影響？換言之，班主任在主題班會的設(shè)計(jì)與實(shí)施中應(yīng)該著重做好那些方面的準(zhǔn)備?這也是使我們在研究和開展主題班會中要特別關(guān)注的問題。主題班會通常被認(rèn)為是班主任綜合素質(zhì)和教育實(shí)踐智慧的集中體現(xiàn)。從一個(gè)班主任老師提供的主題班會中，我們可以更具體地洞悉該班主任的教育理念和對班主任工作本身的理解。因此，主題班會也成為各種形式的班主任風(fēng)采展示和技能大賽的必賽內(nèi)容。從總體上，我們可以把主題班會的影響因素歸結(jié)為以下三個(gè)主要方面：班主任關(guān)于主題班會的設(shè)計(jì)和實(shí)施教育理念；班主任的平日的相關(guān)知識和素材積累；班主任在主題班會的組織實(shí)施中的實(shí)踐智慧。

首先，科學(xué)的教育理念是決定主題班會質(zhì)量的最終要的因素。班主任的教育理念決定著班主任怎樣理解德育的本質(zhì)，決定著班主任如何看待班會中的師生主客體關(guān)系。具體而言，理念在主題班會設(shè)計(jì)和實(shí)施中的作用可以概括為以下三個(gè)具體方面：科學(xué)的理念避免方法上的強(qiáng)制與灌輸，科學(xué)的理念可以保證主題班會切實(shí)發(fā)揮學(xué)生的主體作用，科學(xué)的理念還可以最大程度地杜絕主題班會組織中的“新形式主義” 以科學(xué)的理念指導(dǎo)班會的設(shè)計(jì)與實(shí)施過程首先就必須旗幟鮮明地反對班會中的道德灌輸。要從觀念上徹底擯棄道德“灌輸”，真正體現(xiàn)德育過程的主體性。道德的強(qiáng)制與灌輸不僅有悖于德育過程的本質(zhì)，導(dǎo)致學(xué)生對學(xué)校德育的拒斥與逆反心理，也極易導(dǎo)致學(xué)生人格的兩面性。德育過程的主體是學(xué)生，只有調(diào)動(dòng)學(xué)生對德育活動(dòng)過程的興趣，激發(fā)他們的內(nèi)在動(dòng)機(jī)才能使學(xué)校的德育過程成為外在價(jià)值引領(lǐng)與學(xué)生價(jià)值自我建構(gòu)的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)德育過程從他律到自律的實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)變。

用科學(xué)的理念指導(dǎo)班會的設(shè)計(jì)與實(shí)施過程必須研究學(xué)生態(tài)度改變和行為發(fā)生的內(nèi)在機(jī)制。在主題班會的設(shè)計(jì)和實(shí)施中，如何激發(fā)學(xué)生的道德動(dòng)機(jī)喚起學(xué)生們情感的共鳴是班主任需要優(yōu)先關(guān)注的問題。在班級教育實(shí)踐中班主任老師逐漸達(dá)成了這樣的共識：通過主題班會對學(xué)生進(jìn)行的思想品德教育，如果不能夠充分激發(fā)學(xué)生的道德動(dòng)機(jī)，使其通過親身的體會產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，一切教育嘗試都是徒勞，都是在“打冷鐵”。主題班會如果不能切實(shí)改變學(xué)生的態(tài)度，就很難讓學(xué)生心悅誠服的從內(nèi)心去接受主題班會所要傳達(dá)的觀念。

德育新的課改革提出了“情感、態(tài)度和價(jià)值觀”的三維目標(biāo)體系。其中科學(xué)價(jià)值觀的目標(biāo)的達(dá)成很難脫離良好情感品質(zhì)形成和態(tài)度改變兩個(gè)具體目標(biāo)而實(shí)現(xiàn)?！敖虒W(xué)如果不調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣就是在打冷鐵”早已成為人們的共識，這一原理同樣也適用于主題班會的設(shè)計(jì)理念。主題班會必須調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生的情感過程，產(chǎn)生情感的共鳴，才能實(shí)現(xiàn)道德移情，進(jìn)而改變道德行為。因此，從主題班會的設(shè)計(jì)和實(shí)施理念上必須徹底擯棄灌輸和說教的模式，給學(xué)生體驗(yàn)的空間和自主選擇的機(jī)會，使他們真正成為道德的自我建構(gòu)者。

態(tài)度轉(zhuǎn)變何其難

美國的心理學(xué)家韋恩·W·戴埃在《你的誤區(qū)》中講了這樣一個(gè)故事：一個(gè)健康專家給一群酒鬼做的一次講座，為了讓下面這些聽眾（一群酒鬼）能夠充分認(rèn)識到酗酒對健康的危害，這個(gè)健康專家做了一個(gè)非常直觀的展示。他擺出是兩個(gè)相同的玻璃容器，一個(gè)里面裝的是水，另一個(gè)的是酒精，他拿了一個(gè)小爬蟲扔到盛水的容器里面，這個(gè)爬蟲是不怕水的，它掙扎了一會兒從瓶壁上爬了上來。健康專家當(dāng)著酒鬼們的面又把它扔到裝酒精的容器里面，這個(gè)爬蟲在酒精里面掙扎了一會兒就被殺死了。健康專家告訴酗酒者們，殺死爬蟲的就是他們每天喝的酒精。健康專家想聽聽他們的感受。一個(gè)酒鬼的回答讓健康專家大吃一驚。酒鬼的回答是“我聽了你的講座、看了你的演示以后，我更決定以和繼續(xù)喝酒了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，喝酒的人肚子里絕對不會生蟲子”。

為什么酒鬼會有這樣一種感覺呢？原因在于他的態(tài)度。酒鬼們對酒的態(tài)度是肯定的、體驗(yàn)是積極的。所以他所他看到這樣的演示就會傾向肯定的判斷。在主題班會中，要轉(zhuǎn)變學(xué)生的態(tài)度道理是一樣的。學(xué)生的態(tài)度的轉(zhuǎn)變也是一個(gè)艱難的過程，不可能是一蹴而就的。更不能寄希望于以兩次主題班會就能達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。必須從情感體驗(yàn)入手，做細(xì)致的工作，逐步改變學(xué)生的態(tài)度?！陡袆?dòng)中國》給主題班會的啟示

《感動(dòng)中國》是近年來中央電視臺推出的一個(gè)備受觀眾好評的社會公益性節(jié)目。一年一度的《感動(dòng)中國》人物頒獎(jiǎng)晚會，也成為一個(gè)特殊的社會道德教育的大舞臺。其成功的秘訣之一就在于營造了一個(gè)強(qiáng)大的情感感染的氛圍，它不是在生硬地向觀眾講述抽象的道德故事，而是以普通人的真實(shí)的道德故事和道德情懷去打動(dòng)觀眾，喚起觀眾強(qiáng)烈的情感共鳴。讓故事中的人物真正最進(jìn)了觀眾的內(nèi)心世界，并為他們接受和認(rèn)同?！陡袆?dòng)中國》欄目的成功是情感教育的成功，也是主題班會在設(shè)計(jì)理念中值得去認(rèn)真研究和借鑒的成功范例

主題班會另外一個(gè)影響的因素是教師的知識結(jié)構(gòu)及教師與主題班會相關(guān)的知識儲備。

大量素材的搜集與積累的能力是一個(gè)教師開好主題班會必須具備的能力，大量素材的積累也是一個(gè)教師開好一個(gè)主題班會不可逾越的準(zhǔn)備階段。很多老師開主題班會或者設(shè)計(jì)主題班會的時(shí)候，常常覺得自己腦子里很空，沒有什么東西。其實(shí)這些現(xiàn)象的出現(xiàn)，往往和老師素材的積累的缺乏有很大的關(guān)系。我們可以這樣斷言，一個(gè)老師如果是平時(shí)沒有任何的積累，他只是在第二天開主題班會的時(shí)候，才想到去搜集素材、去整理資料，是沒有辦法呈現(xiàn)一個(gè)充實(shí)、生動(dòng)的主題班會的。馬友友的的告誡

著名的華裔音樂家馬友友以高超的大提琴演奏技藝蜚聲海內(nèi)外。他的大提琴起演奏達(dá)到了爐火純青，出神入化的地步。是什么能夠讓他對音樂有如此之強(qiáng)的駕馭能力呢？按他自己的體會來說，就是他廣博的知識。馬友友是美國哈佛大學(xué)的人類學(xué)博士，他對音樂的理解源于他深厚的文化基礎(chǔ)。馬友友在接受中央電視臺記者采訪的時(shí)候說“你所學(xué)習(xí)的一切對你的音樂都有用，不管那是哲學(xué)、數(shù)學(xué)、還是心理學(xué)？如果你想成為一個(gè)音樂家，你必須把你所學(xué)習(xí)的一切都融會貫通，并通過你最熟悉的音樂表現(xiàn)出來?！?一個(gè)老師設(shè)計(jì)和實(shí)施主題班會的實(shí)踐智慧與其知識儲備、和他的知識面、文化修養(yǎng)有很大的關(guān)系。它也像音樂一樣會決定我們的主題班會是否真正能夠打動(dòng)學(xué)生，收到良好的教育效果。

第二個(gè)方面就是這個(gè)教師具體主題分析與綜合能力，這也是一個(gè)教師開好主題班會必須具備的能力。它決定了老師能不能在具體實(shí)施過程中很好的把握主題，引領(lǐng)學(xué)生深刻地體驗(yàn)這個(gè)主題，最終再提升這個(gè)主題。第三個(gè)層面的能力是對主題班會提升的技巧。一個(gè)主題班會不管采取什么樣的活動(dòng)類型或主題類型，最終都有一個(gè)最重要的環(huán)節(jié)，就是對主題班會的提升。經(jīng)過提升以后的主題才能更鮮明，學(xué)生才能更清楚班會要達(dá)成的目標(biāo)。主題班會的提升是一個(gè)主題班會的點(diǎn)睛之筆，沒有這個(gè)過程主題就很難突顯出來。

教師關(guān)于主題班會的基本能力的核心是創(chuàng)造能力。不管是對素材的積累、還是分析綜合能力、以及提升的技巧，最終都是班主創(chuàng)造能力的具體體現(xiàn)。

三、主題班會的一般過程和設(shè)計(jì)原則(一)主題班會設(shè)計(jì)的一般過程

主題班會的設(shè)計(jì)和實(shí)施過程可以劃分為三個(gè)階段：是主題醞釀的階段；組織實(shí)施的階段；總結(jié)提升的階段。

主題醞釀的階段是要根據(jù)學(xué)生的心理特點(diǎn)和班會的目標(biāo)、任務(wù)來選擇實(shí)際的主題的階段，那么這個(gè)過程就要根據(jù)學(xué)生的心理特點(diǎn)和班級中存在的具體教育問題選擇適宜的班會主題。主題班會的設(shè)計(jì)、召開要充分發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，要讓所有學(xué)生在班會運(yùn)作、召開過程中都有責(zé)可負(fù)、有事可做，才能達(dá)到其應(yīng)有目的。

組織實(shí)施這個(gè)階段是在主題確定以后，以班級為單位，由老師和學(xué)生們共同參，共同實(shí)施班會計(jì)劃的過程。與班主任要完成這樣幾個(gè)工作，第一個(gè)是合理安排時(shí)間，考慮角色的分工，準(zhǔn)備媒體介質(zhì)協(xié)調(diào)各方面的力量，因?yàn)橐淮沃黝}班會只有45分鐘的時(shí)間，因此，每一個(gè)階段我們都必須有一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間規(guī)劃。這個(gè)階段班主任要考慮到角色的分工，是老師來主持班會還由學(xué)生做主持人來主持班會。另外，如果主題班會要使用多媒體的手段，還要注意準(zhǔn)備好主題班會所需的媒體的介質(zhì)和硬件設(shè)施。有的復(fù)合型的主題班會的參加人員不限于本班的師生。有的時(shí)候還要邀請家長、或者其他年級的學(xué)生代表參加。班主任在主題班會的具體實(shí)施階段要做好協(xié)調(diào)各方面人員的工作。

最后一個(gè)階段就是總結(jié)提升的階段。總結(jié)提升的階段是在班會的結(jié)尾由老師和同學(xué)共同總結(jié)班會的體悟，進(jìn)行主題的深化和提升?？偨Y(jié)提升是一個(gè)主題班會必不可少的環(huán)節(jié)，沒有這個(gè)點(diǎn)睛之筆，主題就很難突出。適宜、恰到好處的主題提升有助于幫助學(xué)生獲得關(guān)于班會主題的清晰的感覺和印象。在主題班會的實(shí)施過程中，有些老師會忽略這個(gè)重要的環(huán)節(jié)。我們常看到這樣一些班會，班會剛一開始，老師把主動(dòng)權(quán)交給了學(xué)生，老師就退到了幕后，最終班會結(jié)束時(shí)，老師站在臺上只是儀式性地宣布“我們的班會很成功?！蓖耆蜎]有提升的設(shè)計(jì)。事實(shí)上，主題班會的提升環(huán)節(jié)不僅是決定主題班會實(shí)踐效果的最重要的環(huán)節(jié)。沒有經(jīng)過提升的班會，主題最終很難凸現(xiàn)出來。而且也是檢驗(yàn)一個(gè)主題班會中教師是否充分發(fā)揮了主導(dǎo)作用的重要參考指標(biāo)。

(二)主題班會的設(shè)計(jì)原則

主題班會的設(shè)計(jì)原則是主題班會設(shè)計(jì)中應(yīng)該遵循的基本要求，我們認(rèn)為班主任在設(shè)計(jì)和實(shí)施主題班會中必須堅(jiān)持以下幾個(gè)基本原則：

1、計(jì)劃性原則。計(jì)劃性是主題班會的首要原則。堅(jiān)持計(jì)劃性原則要求班主任以課程計(jì)劃的認(rèn)識高度設(shè)計(jì)和安排主題班會。要把主題班會設(shè)計(jì)過程納入學(xué)校的全部日常工作、納入到班主任的全部的日常工作。一方面要注意時(shí)間安排的計(jì)劃性，主題班會不是可有可無的點(diǎn)綴品、也不是一個(gè)查缺補(bǔ)漏的附屬物。它一定是我們整個(gè)學(xué)生教育管理當(dāng)中一個(gè)重要的組成部分，是我們班級整個(gè)學(xué)期計(jì)劃和整個(gè)學(xué)年計(jì)劃當(dāng)中的一個(gè)重要部分。正因?yàn)閮?nèi)容的豐富，我們同時(shí)要注意班會主題的計(jì)劃性和系統(tǒng)性，班主任老師在做學(xué)年和學(xué)期工作計(jì)劃時(shí)，必須把主題班會的具體計(jì)劃和安排寫入其中，防止隨意性和零散性。另一方面要注意主題內(nèi)容的系統(tǒng)性設(shè)計(jì)。主題班會的主題設(shè)計(jì)要打破單一主題和一次性的主題設(shè)計(jì)模式，要根據(jù)學(xué)生發(fā)展的某一時(shí)期，從系統(tǒng)課程的角度設(shè)計(jì)一個(gè)學(xué)年段或年齡段的主題班會的系列主題。使這些主題不僅切合學(xué)生的年齡特征和階段性心理需求。同時(shí)，主題本身也構(gòu)成了一個(gè)層層推進(jìn)，螺旋上升的課程體系。

2、針對性原則。針對性原則要求班主任在主題班會的設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中必須關(guān)照教育對象和現(xiàn)實(shí)問題做到有的放矢。主題班會的針對性主要指兩個(gè)方面：其一，主題班會的主題確定必須針對班級中現(xiàn)實(shí)的教育問題，以解決具體問題為出發(fā)點(diǎn)。其二，主題班會的主題確定和具體實(shí)施方式的選擇必須關(guān)注學(xué)生特定的年齡的階段性特征，以學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展和社會性發(fā)展的一般規(guī)律為依據(jù)設(shè)計(jì)主題班會的主題內(nèi)容，選擇適宜的實(shí)施方式。個(gè)體的心理發(fā)展在每一個(gè)階段都會表現(xiàn)出不同的階段性特征。以少年期為例，在少年期這個(gè)階段是一個(gè)充滿矛盾的過程。他們表現(xiàn)出反抗性、依賴性、閉鎖性和開放性、勇敢和懦弱、自卑和高傲、否定童年和眷戀童年等矛盾心態(tài)。我們的主題班會就必須關(guān)注這些矛盾，依據(jù)初中生的心理的特點(diǎn)來進(jìn)行主題班會的設(shè)計(jì)。

3、整合性原則。

所謂整合性原就是在班會設(shè)計(jì)和事實(shí)中所涉及到的主體和主要或活動(dòng)要素進(jìn)行綜合考慮而不偏廢另一方的作用。在主題班會實(shí)施中，整合的內(nèi)容主要包括兩個(gè)方面：一是教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生主題作用的整合；二是媒體演示和語言解說的整合。在主題班會的設(shè)計(jì)過程當(dāng)中和實(shí)施過程當(dāng)中，最重要、起到核心作用的是教師和學(xué)生。在這一過程中，教師是起主導(dǎo)作用的。在主題班會過程當(dāng)中教師永遠(yuǎn)都不要忘記你是這個(gè)主題班會的主導(dǎo)者。雖然我們要調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣把班會的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，但是老師絕對不可以放任不管。班主任在主題班會的設(shè)計(jì)實(shí)施中的主導(dǎo)作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)環(huán)節(jié)上：

1、在主題的選擇與確定過程充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，教師可以在主題醞釀階段充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，甚至可以讓學(xué)生來共同確定主題內(nèi)容，但老師必須清楚主題的針對性，把握主題的方向。2通過班會實(shí)施過程的動(dòng)態(tài)掌控實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)作用。教師要善于在班會實(shí)施的過程中尋求最佳的教育契機(jī)。班主任在班會設(shè)計(jì)中通常都有一個(gè)具體的內(nèi)容計(jì)劃和大致的時(shí)間表。有經(jīng)驗(yàn)的班主任常常會根據(jù)班會的實(shí)施過程中的具體情況大膽打破原來的計(jì)劃，主動(dòng)改變班會的時(shí)間進(jìn)程。抓住教育契機(jī)，因勢利導(dǎo)，放大教育影響。尋求最佳的教育效果。

3、教師的主導(dǎo)作用還體現(xiàn)在重要環(huán)節(jié)的適時(shí)介入上，在學(xué)生作主持人主持班會的模式中，很多老師在班會開始以后就完全躲進(jìn)了“幕后”，在班會結(jié)束的總結(jié)環(huán)節(jié)以前老師完全游離于班會以外，這種做法是不可取的。班主任要有意識地在重要的環(huán)節(jié)上回到班會的現(xiàn)場，尤其是小學(xué)低年級段的主題班會，學(xué)生對主題班會的掌控能力是有限的，老師要在必要的時(shí)候適時(shí)介入班會現(xiàn)場。主題班會在實(shí)施過程中常常會因活動(dòng)過多而將主題淹沒，因此，在主題班會臨近尾聲時(shí)，需要老師對班會進(jìn)行必要的總結(jié)提升。主題班會的提升不是一般意義上的班主任講話。而是在原有基礎(chǔ)之上對主題的進(jìn)一步提煉和升華。主題班會的提升環(huán)節(jié)直接決定著主題班會的效果，也是對班主任教育素養(yǎng)和時(shí)間智慧的最集中的考驗(yàn)。二是媒體演示和語言解說的整合。這一問題的提出主要是針對主題班會形式上的新變化，當(dāng)前，多數(shù)老師都借助多媒體手段完成主題班會。多媒體手段的介入讓班主任老師在班會中大量使用圖片和視頻資料成為可能。但是，實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，很多老師在給學(xué)生呈現(xiàn)圖片資料時(shí)，并沒有進(jìn)行積極的言語解說。而只是簡單地呈現(xiàn)。這種簡單化的處理方式嚴(yán)重地影響了學(xué)生對圖片內(nèi)容的理解性。事實(shí)證明，老師對圖片內(nèi)容的適時(shí)、恰當(dāng)?shù)慕庹f不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生關(guān)于圖片的直接經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也決定著學(xué)生對圖片內(nèi)容的理解方向和理解的深度。頒獎(jiǎng)詞的魅力 看過CCTV《感動(dòng)中國》欄目的人一定都清楚地記得，除了它動(dòng)人的道德故事以外，這個(gè)欄目還有一個(gè)很重要組成部分，就是與道德故事相得益彰的頒獎(jiǎng)詞詞。頒獎(jiǎng)詞是對人物道德故事的高度凝練和概括。頒獎(jiǎng)詞使我們對人物的道德故事理解得到了進(jìn)一步的引領(lǐng)和提升。其中2006年《感動(dòng)中國》人物林秀珍的頒獎(jiǎng)詞是這樣的?！坝萌禽d愛心，讓一村之中；老有所終，幼有所長，鰥寡孤獨(dú)；廢疾者，皆有所養(yǎng)；富人做這等事是慈善；窮人做這等事是圣賢；官員做這等事是本分；農(nóng)民做這等事是偉人；這位農(nóng)夫讓九州動(dòng)容”也正是有這樣的頒獎(jiǎng)詞，突出了人物的道德人格特點(diǎn)，也深深地打動(dòng)了每一個(gè)觀眾，可以說這是圖片和解說相互為用的最好的一個(gè)例證。

4、創(chuàng)新性的原則。所謂創(chuàng)新性性原則就是指教師在設(shè)計(jì)和實(shí)施主題班會的過程中，根據(jù)時(shí)下學(xué)校德育外部環(huán)境的變化和學(xué)生的需求與興趣，在主題類型的確定，內(nèi)容選擇和形式設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行大膽的創(chuàng)新，擯棄主題班會的老面孔和一成不變的模式。主題確立之后，應(yīng)著手設(shè)計(jì)方案，主題班會的構(gòu)思要新穎，有藝術(shù)性、創(chuàng)造性，創(chuàng)造的本質(zhì)就是出新，巧妙的構(gòu)思才能令活動(dòng)煥發(fā)出新意，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而把枯燥無味的說教課變?yōu)樯鷦?dòng)活潑的思想課。只有在形式和內(nèi)容上不斷創(chuàng)新不斷與時(shí)俱進(jìn)的班會才能對學(xué)生形成足夠的吸引力，才能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，進(jìn)而真正發(fā)揮學(xué)生的主體作用，達(dá)到預(yù)期的教育效果。內(nèi)容選擇創(chuàng)新--公益廣告在主題班會中的使用

公益廣告是當(dāng)前通過借助媒體形式傳播進(jìn)行道德教化的一種重要的社會教育形式。早期多見于平面的媒體，現(xiàn)在隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，視頻媒體已成為公益廣告的重要載體。公益廣告的道德教化是指借助文字、聲音 圖像等廣告藝術(shù)表現(xiàn)形式，傳播社會道德文化信息．使青少年在社會化過程中．自覺或不自覺地接受其倫理觀念、道德信息，形成道德認(rèn)識、道德情感，培養(yǎng)道德信念、道德意志，養(yǎng)成道德習(xí)慣、道德行為。公益廣告具有很強(qiáng)的道德教化作用。公益廣告之所以可以成為我們主題班會中的重要素材，就就是因?yàn)楣姹旧硖卣魉鶝Q定的。廣告它具有很強(qiáng)的新穎性、思想性、隱含性和教育性。公益廣告形式很獨(dú)特、立意新穎，有強(qiáng)烈的吸引功能。另外，它也有很強(qiáng)的導(dǎo)向功能。雖然它沒有直接說出來要怎么做，你應(yīng)該怎么做，但是它通過藝術(shù)手段很含蓄地傳達(dá)了它所倡導(dǎo)的思想和堅(jiān)持的主張。同時(shí)，傳媒介質(zhì)和藝術(shù)手段的使用有使得公益廣告具有很強(qiáng)的感染性。通過情感氛圍的營造，公益廣告往往能觸動(dòng)受眾情感層面，引起觀者強(qiáng)烈的情感共鳴，引發(fā)人們對某些社會現(xiàn)象的深刻反思和道德思考，進(jìn)而達(dá)到道德教化的目的。我們可以看幾個(gè)公益廣告的實(shí)例圖片

“聽聽孩子的心聲”這幅公益廣告，沒有過多語言的描述，但我們會感覺到它撲面而來的視覺的沖擊力。通過這個(gè)圖片，大家馬上會強(qiáng)烈地感受到“減負(fù)”這個(gè)社會問題和教育問題的急迫性。

上面的幾幅公益廣告圖片，都從不同的角度向我們傳遞了深刻的社會道德教育功能。像禁止踩踏草坪，倡導(dǎo)禁止使用一次性塑料袋，為綠化盡你的一份力，這些我們耳熟能詳?shù)墓姝h(huán)保的口號，以藝術(shù)圖片的形式呈現(xiàn)在我們面前的時(shí)候，我們會感受到不曾有過的強(qiáng)烈的視覺沖擊和心靈的震撼，它喚起的不僅僅是對社會問題，環(huán)境問題的關(guān)注，同時(shí)必定會引發(fā)我們每個(gè)人深刻的反思，強(qiáng)化我們對自身社會責(zé)任感的體認(rèn)。這樣的廣告可能都會引起我們深刻的思考，從教育目標(biāo)上看，公益廣告和主題班會盡管所設(shè)定的教育對象不同，但是社會道德教育，思想教育的總體目標(biāo)是一致的，相契合的。這也是我們可以在主題班會的素材選擇上能夠借鑒和使用社會公益廣告的一個(gè)基本前提。公益廣告的新穎性和隱含性又在一定程度上使我們的教育內(nèi)容和教育形式具有了審美特征和可欣賞性，使我們通過主題班會這種教育活動(dòng)實(shí)施的思想教育淡化了說教的灌輸?shù)纳?。另外，公益廣告的使用也可以強(qiáng)化德育過程的情感感染的功能，激發(fā)受教育者的道德情感。在公益廣告的使用中，通過調(diào)動(dòng)學(xué)生的直接興趣，培養(yǎng)學(xué)生的道德情感，激發(fā)學(xué)生的道德動(dòng)機(jī)，最終有助于我們通過道德移情最終促成學(xué)生完成道德選擇和道德行動(dòng)，也是主題班會所要達(dá)到的最終目標(biāo)。

實(shí)施形式的創(chuàng)新--一節(jié)特殊的歌曲賞析課

我曾幫助一個(gè)老師設(shè)計(jì)了一次“如何正確地面對早戀”的主題班會，這位老師是一個(gè)初二的班主任老師。據(jù)這位班主任描述，他們班被學(xué)生們私下里公認(rèn)的帥哥、美女最多的班級。這樣也就帶來一個(gè)男女生交往的問題，老師發(fā)現(xiàn)班上彼此有好感的同學(xué)特別多，他已經(jīng)明確察覺到有兩對學(xué)生在談戀愛。他因此想開一次班會，主題就是“如何面對早戀”。但是他也意識到，不能直接把這個(gè)主題講出來，初中學(xué)生強(qiáng)烈的逆反心理很難讓他們心平氣靜地接受這個(gè)直接闡明的教育主題，很容易把學(xué)生推到對立面去?；诖?，我和這位班主任老師當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)這個(gè)主題班會的時(shí)候，我給他提了一個(gè)建議，不妨以一個(gè)歌曲賞析的 班級活動(dòng)開始。

我們選定的歌曲是在青少年中也有一定影響力的李琛唱的《窗外》，很多初中生也很喜歡這首歌。這首歌不僅旋律優(yōu)美，而且，歌詞也具有很強(qiáng)的教育意義。雖然只是一首通俗歌曲，但歌詞對愛情真正意義的詮釋卻頗引人深思。今夜我又來到你窗外 窗簾上你的影子多么可愛 悄悄的愛過你這么多年 明天我就要離開

多少回我來到你的窗外 也曾想敲敲門叫你出來 想一想你的美麗我的平凡 一次次默默走開

再見了心愛的夢中女孩 我將要去遠(yuǎn)方尋找未來 假如我有一天榮歸故里 再到你窗外訴說情懷 再見了心愛的夢中女孩 對著你的影子說聲珍重 假如我永遠(yuǎn)不在回來 就讓月亮守在你窗外

在這個(gè)班會設(shè)計(jì)中，首先是欣賞這首歌曲，先讓大家感受這首歌優(yōu)美的旋律，然后再過渡到賞析歌詞。班會由老師來主導(dǎo)，而不是由學(xué)生來主持。在歌詞的賞析和討論中，以小組為單位，把全班同學(xué)分為四組，要求每個(gè)小組老師和同學(xué)們一起來分析和討論每一段歌詞。討論到第一段歌詞的時(shí)候，同學(xué)都感到很興奮，“悄悄地愛到你這么多年”，“窗簾上的影子多么可愛”。這些歌詞喚起了許多學(xué)生的共鳴。大家一致認(rèn)為男女青年在一起產(chǎn)生戀愛是很自然的事情。

欣賞到第二段時(shí)，老師提出了一個(gè)問題，為什么“想一想女孩的美麗、我的平凡”，主人公就會默默走開呢？很多男孩回答說，“因?yàn)橛X得自己不夠帥，因?yàn)檫@個(gè)女孩太漂亮了，自己就走開了”？。老師接著半開玩笑地給大家提出一個(gè)問題。進(jìn)一步啟發(fā)大家，為什么夠有這種意識以后就能走開呢？通過討論，最終大家達(dá)成共識，愛情是美好的，但是更需要理智的。理智感才能讓愛情更美好。大家達(dá)成了這樣的共識：愛情是自然的美好的，但愛情一定是需要理智的。

在賞析第三段歌詞時(shí)，還未及老師提出問題，同學(xué)之間就形成了強(qiáng)烈的矛盾交鋒：因?yàn)楦枨锩娉龅膬?nèi)容一部分同學(xué)贊同，一部分同學(xué)強(qiáng)烈反對。歌詞里唱到“假如有一天我榮歸故里，再到你窗前訴說情懷”。在這個(gè)問題上大家產(chǎn)生了分歧，形成了強(qiáng)烈的矛盾交鋒。愛情究竟需不需要“榮歸故里？每個(gè)人有每個(gè)人的見解，有的同學(xué)認(rèn)為，愛情是神圣的，不需要附加任何世俗的東西，但也有的同學(xué)認(rèn)為，愛情是美好的，但也是現(xiàn)實(shí)的，就如歌中唱道的：男孩必須先”到遠(yuǎn)處尋找未來“。此時(shí)，老師也以提問的方式介入到同學(xué)們的討論中：。老師說：愛情的現(xiàn)實(shí)性可以有多種理解，錢，房子，禮物都可以看成是愛情現(xiàn)實(shí)性的體現(xiàn)。但我自己把責(zé)任理解為這種現(xiàn)實(shí)性的核心。愛情是現(xiàn)實(shí)的就在于相愛的雙方都必須承擔(dān)愛情中的責(zé)任。對責(zé)任的承擔(dān)不僅需要勇氣和義務(wù)感，還需要承擔(dān)責(zé)任的能力。接下來，老師提出了一個(gè)很尖銳的問題。事實(shí)上，這個(gè)問題也是針對兩個(gè)正在早戀的男生提出來的。老師說：”假如你現(xiàn)在就在戀愛（事實(shí)是他們就在戀愛）你是否想過，僅憑一個(gè)初二學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力和社會閱歷，你能給你愛的女孩負(fù)什么樣的責(zé)任？“老師的問題是面向早戀的男生提出的，但我們發(fā)現(xiàn)，此情此景，讓每一個(gè)同學(xué)都受到了強(qiáng)烈的內(nèi)心振動(dòng)。很多男孩都深有感觸地說，雖然經(jīng)常唱這個(gè)歌，但沒有注意去體會歌詞的內(nèi)涵，歌詞讓他們認(rèn)識到，愛情是美好的，又是現(xiàn)實(shí)的，愛情的美還離不開責(zé)任的支撐。

對最后一段歌詞的賞析是主題班會的高潮和提升，在老師的引導(dǎo)下，同學(xué)們進(jìn)一步認(rèn)識到，愛情是美好的，愛情是現(xiàn)實(shí)的，愛情是需要責(zé)任的，但愛情同樣需要審美的情懷，又可以用很審美的眼光去看待它，當(dāng)你沒有辦法和你暗戀過的人在一起的時(shí)候，再回想這段時(shí)間的經(jīng)歷，也是一件很美好的事情。就像歌詞里面唱到的，當(dāng)你沒有辦法和你喜歡的女孩在一起的時(shí)候，有月亮陪伴著她，可能是一件很空靈、很美好的事情。經(jīng)過這個(gè)歌詞的賞析，雖然沒有直接及到早戀的這個(gè)話題，但是我們討論的話題都是和早戀有關(guān)。最后，老師以再次播放這首歌曲來結(jié)束這個(gè)班會。因?yàn)橛辛藢€(gè)歌詞比較深刻的理解，我發(fā)現(xiàn)第二遍再聽這首歌的時(shí)候，很多男孩都特別的激動(dòng)，很多男孩都不由自主地跟著唱這首歌，我發(fā)現(xiàn)站在我旁邊的兩個(gè)男孩，當(dāng)他們動(dòng)情地唱歌的時(shí)候眼睛真的閃動(dòng)著淚光。評析：

從整體上看班會的效果是很不錯(cuò)的。首先主題的選擇體現(xiàn)了針對性的原則。充分考慮到了青春期學(xué)生的心理特點(diǎn)和生理特點(diǎn)，同時(shí)以班級中亟待解決的問題作為主題內(nèi)容。

在實(shí)施過程中，很好地堅(jiān)持了教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生主體作用的整合。班會一改學(xué)生作主持人的模式，由老師來主導(dǎo)整個(gè)班會，同時(shí)，由于討論法的使用，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，他們在自有的討論中發(fā)揮了主體性。

尤其值得肯定的是主題班會的最后的提升的環(huán)節(jié)，老師在最后一段的歌詞賞析中，正式介入討論，并以一個(gè)經(jīng)歷過愛情的”過來人"的身份和學(xué)生們懇談自己對愛情的理解，不僅給學(xué)生看待愛情提供了一個(gè)新的視角，給學(xué)生的愛情觀提供了正確的引導(dǎo)，同時(shí)以審美的眼光看待愛情也使得本次班會的主題得到了充分的提升。本次班會的另一個(gè)亮點(diǎn)是音樂手段的使用，音樂手段使教育內(nèi)容實(shí)現(xiàn)了審美化的改造。也加強(qiáng)了班會的情感感染功能，音樂觸動(dòng)和升華了學(xué)生的情感，喚起了他們情感的共鳴。

四、班主任主題班會設(shè)計(jì)、實(shí)施中必須關(guān)注的三個(gè)核心問題 從上述內(nèi)容中我們從影響因素、一般過程和設(shè)計(jì)原則等幾個(gè)方面對主題班會進(jìn)行了較為詳盡的闡述和說明，但是這些相關(guān)知識并不能徹底解決班主任在主題班會實(shí)施中的具體問題。筆者通過長期走近課堂，觀摩和評析主題班會的過程中發(fā)現(xiàn)很多主題班會都存在共性的問題。要解決這些實(shí)踐層面的問題，班主任必須優(yōu)先關(guān)注以下三個(gè)方面的問題。

（一）邊界和同識性的問題

因?yàn)橹黝}班會它不通于一般的班會、不同于固定班會和臨時(shí)班會，主題班會的功能是有邊界的，我們不可能把所有的班級管理的工作都分解成一個(gè)、一個(gè)的主題，在時(shí)間上也無法做到。所以，我們一定要把握好主題班會的同適性和邊界問題。必須認(rèn)識到，主題班會是必不可少的，但它不能取代其他教育形式。

（二）表演成份和真實(shí)性的問題

在主題班會過程當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)很多老師為了讓主題班會更加成功，在彩排方面花費(fèi)了很多時(shí)間，這些表演成份過多的班會，傷害了主題班會的真實(shí)性，如果過多的表演成份參加到主題班會里面來，不僅僅是傷害了班會這種形式，更重要的是對學(xué)生這種感覺也是一種傷害，本來是一種很嚴(yán)肅的、很感人的主題，一遍一遍的表演，會使大家就會對它產(chǎn)生另外一種情感體驗(yàn)，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸的情緒。因此，在主題班會實(shí)施過程中，教師要盡量淡化表演色彩，堅(jiān)持開原生態(tài)，生成性的班會。

（三）承載力和系列化的問題

很多班主任老師在主題班會中經(jīng)常犯的一個(gè)錯(cuò)誤就是內(nèi)容過多，致使他很多想要表達(dá)的東西都沒有在45分鐘充分展開。很多的環(huán)節(jié)，不管是討論、體驗(yàn)、還是最后的提升，都因?yàn)闀r(shí)間不夠而變得是蜻蜓點(diǎn)水。其原因就在于班會的設(shè)計(jì)內(nèi)容超出了45分鐘的承載力。解決這個(gè)現(xiàn)實(shí)問題主要采取主題系列化的方式，一個(gè)大的主題一次班會不能完成可以分解為兩次甚至三次班會把它完成。這樣，可以增強(qiáng)主體班會的系統(tǒng)性和計(jì)劃性，同時(shí)，也最大程度地保證了主題班會的實(shí)效性。

總之，主題班會是培養(yǎng)學(xué)生自我教育、自我管理的重要教育形式，是學(xué)校德育的一種有效的途徑。班主任應(yīng)從課程的高度和德育功能的視角去體認(rèn)主題班會在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展中的重要作用。班主任不僅要成功地開展班會的技能，而且要認(rèn)真地做主題班會的研究，不斷提升主題班會的設(shè)計(jì)理念，創(chuàng)新主題班會的實(shí)施途徑和具體模式，在不斷反思和創(chuàng)新的行動(dòng)研究中不斷提升和完善自己的實(shí)踐智慧。

第四篇：主題餐廳策劃書

時(shí)光路幽靜山路，或許你曾走過楓葉滿地，時(shí)光漫漫竹之幽幽，路之漫漫林蔭大道，歲月無痕人間天堂，誰與攜手走過路途之漫漫，時(shí)光之悠悠在櫻花染粉的街道如雪般圣潔秋葉總是有說不盡的感情 時(shí)光路主題餐廳 ——營銷方案設(shè)計(jì) 1.成本與定價(jià) 定價(jià)策略 2.特價(jià)、折扣、套餐組合

1、餐廳位置的選擇 渠道建設(shè)

2、餐廳內(nèi)部布置

3、網(wǎng)絡(luò)營銷渠道

4、訂購和外送

1、廣告促銷 促銷策略

2、人員推廣

3、銷售促進(jìn)

4、公共關(guān)系促銷 定價(jià)策略 首先要明確的就是市場定位，我們的消費(fèi)群體是大學(xué)生，定 價(jià)要與消費(fèi)者消費(fèi)能力相符，所推出的等價(jià)方案也要適應(yīng)市 場需求。根據(jù)這一群體特征，我們可作出如下定價(jià)策略： 1.成本與定價(jià) 價(jià)格的制定上嚴(yán)格按照原料的利 用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多 少、是否去皮、去葉，最后廚房的 加工程度，為消費(fèi)者提供每份30-80 元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以 根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的菜 肴。2.特價(jià)、折扣、套餐組合（1）每日推出一道特價(jià)菜，日 不重樣。（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分 點(diǎn)心，如消費(fèi)50元送兩份小菜； 75元以上，加贈(zèng)2道涼菜；100 元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。（3）打折，這是一個(gè)迅速提高 消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激 消費(fèi)。2.特價(jià)、折扣、套餐組合（4）在推特色餐飲的同時(shí)，推 進(jìn)情侶套餐、同學(xué)聚餐系列 等。如：情侶套餐可推出28 元、38元、48元等（5）接受預(yù)訂，并且可以按照 預(yù)訂的位子數(shù)量進(jìn)行優(yōu)惠。（6）可在節(jié)日推出與時(shí)光餐廳 主題相呼應(yīng)的特色系列，如同 等價(jià)位上任選幾樣菜等。渠道建設(shè)

1、餐廳位置的選擇

2、餐廳內(nèi)部布置 渠道建設(shè)

3、網(wǎng)絡(luò)營銷渠道

4、訂購和外送

1、餐廳位置的選擇 餐廳這一行業(yè)主要側(cè)重的是飲食還有服 務(wù)，以此來打動(dòng)消費(fèi)者。而首先的也是比 較重要的一點(diǎn)就是餐廳位置的選擇，良好 的外部環(huán)境首先就能夠給消費(fèi)者很好的第 一印象。所以在位置的選擇方面首先是要 有一個(gè)不是太過嘈雜的適合經(jīng)營的位置； 然后要考慮的是要在一個(gè)有一定固定的顧 客群的地點(diǎn)。我餐廳的目標(biāo)市場定位主要 是大學(xué)生消費(fèi)群，所以可以選定在一些高 校的附近經(jīng)營這樣人源聚集的地方，同時(shí) 也可以避免在為餐廳的宣傳方面投入過 多。

2、餐廳的內(nèi)部裝飾在餐廳的內(nèi)部裝飾方面，餐廳內(nèi)的設(shè)置擺放要有一定的規(guī)律；墻壁裝飾方面可以張貼一些比較優(yōu)雅的可以刺激消費(fèi)者消費(fèi)欲望的壁畫，同時(shí)可以張貼一些餐廳主打有的一些招牌菜式，這也是一種直接有效的廣告策略；此外還可以擺放一些雜志之類的刊物供消費(fèi)者打發(fā)時(shí)間，當(dāng)然在擺放方面要有一定的規(guī)律以方便取放?？傊麄€(gè)就餐空間宜營造一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增添就餐者的食欲。

3、網(wǎng)絡(luò)營銷渠道 餐廳應(yīng)該建立有自己特色的企業(yè)網(wǎng) 站，不僅介紹餐廳文化環(huán)境，更要介紹餐 廳的特色服務(wù)及新產(chǎn)品，并及時(shí)更新，讓 顧客在鮮明的圖片、視頻和簡練的文字中 充分體驗(yàn)餐廳的特色。另外，企業(yè)還要與 百度、谷歌等流行搜索網(wǎng)站合作，使搜索 結(jié)果盡量靠前，因?yàn)榇蟛糠值乃阉髡咧粫?關(guān)注搜索結(jié)果的前幾項(xiàng)結(jié)果。時(shí)光路主題餐廳還要建立有效的信息反饋 渠道，通過建立“時(shí)光路主題餐廳論壇”為 消費(fèi)者提供一個(gè)交流的平臺，并及時(shí)給顧 客相應(yīng)的答復(fù)。還可以建立一個(gè)餐廳博 客，博客和論壇也是宣傳餐廳的重要途 徑。

4、訂購和外送（1）提供訂購服務(wù) 由于學(xué)生進(jìn)餐的不定時(shí)性，時(shí)光路主 題餐廳應(yīng)該為之開通訂購服務(wù)。提供全 天候的訂購服務(wù)，開通自己的免費(fèi)訂購 電話，同時(shí)在網(wǎng)上提供訂購服務(wù)。訂購 者只需按照預(yù)定的時(shí)間到餐廳固定餐桌 就餐就可以了，可以為學(xué)生節(jié)省很多等 候時(shí)間，方便了學(xué)生的同時(shí)也大大提高 了餐廳的工作效率。

第五篇：主題餐廳策劃書

“80后主題餐廳”規(guī)劃書

一、項(xiàng)目概述

主題餐廳，顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比，主題餐廳往往針對特定的消費(fèi)群體，不單提供飲食，還提供以某種特別文化為主體的服務(wù)。

“80后”的消費(fèi)意識與能力都較強(qiáng)，客觀上形成了巨大的市場，開辦這個(gè)主題餐廳的目的就是能夠讓懷舊文化與20世紀(jì)80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過一些個(gè)性的裝飾和差異化的服務(wù)，為那些具有個(gè)性消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、品牌消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)特點(diǎn)的80后提供獨(dú)特的服務(wù)，以滿足他們個(gè)性化的需求，最終達(dá)到盈利的目的。

二、項(xiàng)目簡介

餐廳名稱：八號學(xué)苑

店面選址：**南營子大街，周邊主要是銀行、商場、服裝店、化妝品店等，店面約八十平米。

目標(biāo)人群：80后。入店前會檢查身份證，若是70，90后，不允許進(jìn)去，因?yàn)?0后會覺得里面的東西幼稚，90后理解不了。

布局規(guī)劃：裝修風(fēng)格融合小學(xué)初中教室，內(nèi)部展示主要通過物品及墻面展示來渲染，分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點(diǎn)菜區(qū)等。

企業(yè)定位：緊緊圍繞80后主題餐廳文化這個(gè)理念建設(shè)一個(gè)高檔次形象的餐廳，并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂餐廳。

三、餐廳布局設(shè)計(jì)

餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部兩部分：

1、店頭以涂鴉的形式寫著“8號學(xué)苑”，店頭橫幅寫上“8號學(xué)苑開學(xué)了，歡迎新老同學(xué)前來報(bào)名”，給人以比較新奇又懷舊的感覺。店外布置一把彩條小太陽傘，下面放四把老椅子，坐在傘陰下，可以喝下午茶再看看書，或者三兩老友閑來聊天敘舊，為那些上班一族的80后提供一個(gè)放松悠閑的環(huán)境。

2、店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的，白墻綠漆，裝飾的簡單而懷舊，主要分為幾個(gè)部分：

a.收銀臺后面的墻上是一個(gè)大黑板，上面寫有校規(guī)、測驗(yàn)題、課程安排（營業(yè)時(shí)間），最上面插面小國旗；

b.餐廳后面布置一個(gè)黑板報(bào)，大標(biāo)題是“開學(xué)啦”，黑板上面是“優(yōu)秀班級”的獎(jiǎng)狀；

c.餐桌類似課桌的摸樣，只不過中間挖空了放電磁鍋，椅子都是老式課桌椅摸樣的。

d.每個(gè)“課桌”上面都有一個(gè)課程標(biāo)志，比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語文等，作為桌號；

e.煙灰缸是變形金剛形狀的（只在抽煙區(qū)有放），餐具是80后小時(shí)候常用的那些，搪瓷缸、搪瓷盤等，給人一種追憶往事的感覺；

f.店里兩側(cè)掛有魯迅、雷鋒、愛迪生等名人頭像，也可以是名人名言。

g.其他從各個(gè)細(xì)節(jié)著手，布置各種小玩意兒，如孩提時(shí)用的鐵制文具盒、80后小時(shí)候玩的霸王游戲機(jī)卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬花筒、小人書、俄羅斯方塊掌機(jī)、老式照相機(jī)、老式錄音機(jī)、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動(dòng)畫片的照片等。

四、菜品設(shè)計(jì)

80后主題餐廳主要是以火鍋為主，同時(shí)有炒菜及其他飲品，在菜品上主要包括普通涮菜，“班長”推薦菜，餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設(shè)計(jì)上主要突出兩方面：第一是菜名有創(chuàng)意且種類齊全，盡量加入一些80后的元素。第二是價(jià)格合理，工薪消費(fèi)，在量和價(jià)格上做好平衡。

五、服務(wù)特色

1、把服務(wù)員叫做值日生，佩戴中隊(duì)長的袖標(biāo)，撐經(jīng)理為班長。收桌子是大掃除，點(diǎn)菜成為做選擇題，提交菜單叫交卷子，結(jié)賬時(shí)交學(xué)費(fèi)，按學(xué)號上菜。

2、要辦學(xué)生證的話，需要答一份“考試卷子”，有英語閱讀、物理、化學(xué)，都是初中內(nèi)容，全部答對免學(xué)費(fèi)（會員費(fèi)），學(xué)生證里面夾著中小學(xué)生守則和會員卡，班級是統(tǒng)一的“一年級二班”。會員卡可以用來訂位、積分。

3、營業(yè)時(shí)間：休息時(shí)間可以忽略，中間有下課鈴。

周一到周五：10:00-14:30語文；16:30-19:00自習(xí)；19:10-22:00數(shù)學(xué)。

周六日：9:00-14:30歷史；14:40-19:00地理；19:10-23:00自習(xí)。

4、通過店內(nèi)的整個(gè)布局營造一個(gè)屬于80后記憶里的小世界，讓每位近點(diǎn)消費(fèi)的顧客在切身體驗(yàn)中享受獨(dú)特的服務(wù)。

六、費(fèi)用預(yù)算

1、店鋪?zhàn)饨穑?000元/月（12個(gè)月）72000元

日常必需品（碗，刀叉，杯子等）5000元

裝修及桌椅 90000元

推廣費(fèi)用 5000元

電器及廚房大型設(shè)備 20000元

人員服裝費(fèi) 3000元

初期流水資金 30000元

餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用 5000元

銷售促進(jìn)和開業(yè)慶典 20000元

其他費(fèi)用 10000元

合計(jì) 260000元

2、運(yùn)營階段的費(fèi)用：員工的工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，固定資本，折舊率，雜項(xiàng)開支等。

經(jīng)理*1人（每人3000元/月）3000元

廚師*3人（每人2500元/月）7500元

服務(wù)員*10人（每人2000元/月）20000元

清潔工*1人（每人1500元/月）1500元

采購員*1人（每人1300元/月）1300元

合計(jì) 33300元

電費(fèi)

夏天 3500——4000元/月

冬天 2800——3200元/月

其他費(fèi)用 5000元

七、市場推廣策略

1、店面條幅

開業(yè)當(dāng)天在店面門頭懸掛條幅，宣傳新店開張，優(yōu)惠多多，歡迎進(jìn)店試吃之類的標(biāo)語。

2、宣傳頁廣告

在開業(yè)當(dāng)天在店內(nèi)發(fā)放宣傳單頁，并介紹開業(yè)優(yōu)惠信息，也可在廣場附近向過往行人（年齡介于20-30之間）發(fā)放。對過往行人的宣傳單發(fā)放可持續(xù)10天。

3、免費(fèi)供應(yīng)

凡進(jìn)店消費(fèi)者，皆可免費(fèi)享受餐廳提供的酸梅湯，酸梅湯由搪瓷茶缸盛裝，充滿了80年代的懷舊信息。

4、代金券返還

開業(yè)當(dāng)天凡消費(fèi)滿一百元的顧客，均可獲贈(zèng)10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何時(shí)候消費(fèi)皆可使用。

5、積分升級

凡進(jìn)店消費(fèi)顧客，都會有消費(fèi)記錄，每消費(fèi)十元可積一分，積夠十分從學(xué)前班升到一年級，以后以此類推，每積十分升一級，升到五年級后可頒發(fā)畢業(yè)證。

規(guī)劃人：劉月紅

2012年11月2日