第一篇：?jiǎn)栴}乳粉及地溝油 總結(jié)

贊皇縣發(fā)展改革局

關(guān)于清查問(wèn)題乳粉和地溝油的工作總結(jié) 我局現(xiàn)將深入開(kāi)展問(wèn)題奶粉和地溝油集中清查專項(xiàng)行動(dòng)匯報(bào)如下：

一、強(qiáng)化宣傳教育

我局先后組織80多人次到37家廠礦企業(yè)和9家食品加工企業(yè)發(fā)放600多張贊皇縣問(wèn)題乳粉清查收繳明白紙，要求企業(yè)在醒目位置張貼省市縣三級(jí)公告，讓宣傳深入到每個(gè)企業(yè)，使每個(gè)企業(yè)都明白獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還向企業(yè)講述了生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的危害，著力營(yíng)造一個(gè)人人關(guān)注食品安全的濃烈氛圍，提高人民群眾的食品安全意識(shí)，企業(yè)要認(rèn)識(shí)到使用和銷售問(wèn)題乳粉及生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的嚴(yán)重性。

二、加大清查力度

我們?cè)诎l(fā)放問(wèn)題乳粉清查收繳明白紙和省市縣三級(jí)公告同時(shí)對(duì)其倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了嚴(yán)密的清查，在企業(yè)中未發(fā)現(xiàn)存放問(wèn)題乳粉和生產(chǎn)、銷售、使用地溝油現(xiàn)象，我們還要求企業(yè)填寫了承諾書(shū)，保證永不存放問(wèn)題奶粉的承諾。

在此次清查行動(dòng)中我們未發(fā)現(xiàn)使用、銷售、藏匿問(wèn)題乳粉和生產(chǎn)、銷售、使用地溝油的違法行為，整治工作取得階段性成效，在今后的工作中，我們?nèi)匀灰蝗缂韧淖龊迷擁?xiàng)工作，絕不掉以輕心。

2010年10月21日

第二篇：?jiǎn)栴}乳粉整治工作總結(jié)

龍?zhí)舵?zhèn)人民政府

關(guān)于清查清繳問(wèn)題乳粉確保乳品質(zhì)量安全

行動(dòng)的總結(jié)

酉陽(yáng)縣食品安全委員會(huì)：

根據(jù)酉陽(yáng)縣《酉陽(yáng)土家族苗族自治縣人民政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步清查清繳問(wèn)題乳粉確保乳品質(zhì)量安全的通知》（酉陽(yáng)府辦發(fā)[2011]61號(hào)）文件精神，龍?zhí)舵?zhèn)立即著手開(kāi)展行動(dòng)，精心組織，仔細(xì)排查，集中15天時(shí)間對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了全面清查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下： 全鎮(zhèn)共轄20個(gè)行政村，2個(gè)社區(qū)，191個(gè)居民組，有經(jīng)營(yíng)乳品的商店76家，餐飲業(yè)24家。

一、加大宣傳力度，營(yíng)造整頓氛圍。共張貼公告40張，發(fā)放宣傳單600余張，出動(dòng)宣傳車3輛次，學(xué)校上食品安全課3課時(shí)，使得問(wèn)題奶粉清繳工作家喻戶曉，人人皆知。

二、開(kāi)展奶粉市場(chǎng)清查工作，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。自4月10日至4月22日，對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)所有乳品和含乳食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商店、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)、一切可藏匿問(wèn)題乳粉的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所等進(jìn)行逐個(gè)再清查，杜絕和防止外地問(wèn)題乳粉流入我鎮(zhèn)，全面規(guī)范我鎮(zhèn)乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決防止和杜絕發(fā)上問(wèn)題奶粉事件。同時(shí)監(jiān)督乳粉經(jīng)營(yíng)使用者，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)報(bào)告、舉報(bào)問(wèn)題乳粉，絕不放過(guò)任何一個(gè)問(wèn)題產(chǎn)品。在徹查行動(dòng)中要確保清查環(huán)節(jié)、清查對(duì)象的全覆蓋，對(duì)每一個(gè)清查對(duì)象都要建立

規(guī)范的檔案。

三、加大奶粉市場(chǎng)監(jiān)管力度，切實(shí)維護(hù)奶粉市場(chǎng)秩序。協(xié)助工商部門，加大奶粉市場(chǎng)日常巡查力度，嚴(yán)把市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)；要加大流通環(huán)節(jié)奶粉質(zhì)量監(jiān)管力度，逐戶檢查奶粉經(jīng)營(yíng)者索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬制度的建立和落實(shí)情況，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把奶粉質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，確保奶粉產(chǎn)品質(zhì)量可追朔；要加大對(duì)流通環(huán)節(jié)不合格奶粉案件的查處力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣奶粉違法行為，進(jìn)一步規(guī)范奶粉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

四、建立健全協(xié)調(diào)工作機(jī)制，切實(shí)做好部門協(xié)作配合工作。充分發(fā)揮職能部門作用，進(jìn)一步建立健全部門協(xié)作配合機(jī)制，加強(qiáng)與衛(wèi)生、工商、公安等部門的協(xié)作配合，及時(shí)互通情況，整合執(zhí)法力量，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，形成部門合力，提高監(jiān)管效能。

通過(guò)本次問(wèn)題乳粉清查清繳工作，我鎮(zhèn)的乳粉安全得到保障，給各乳粉經(jīng)營(yíng)單位打了預(yù)防針，讓他們深刻認(rèn)識(shí)到問(wèn)題乳粉的危害性，提高了各經(jīng)營(yíng)戶文明經(jīng)營(yíng)、遵紀(jì)守法的意識(shí)，穩(wěn)定乳粉制品市場(chǎng)的秩序。

龍?zhí)舵?zhèn)人民政府

二O一一年四月二十二日

第三篇：?jiǎn)栴}乳粉排查工作總結(jié)

海勃灣區(qū)排查問(wèn)題乳粉

和含乳食品工作總結(jié)

按照自治區(qū)食安辦[（2011）63號(hào)]通知的要求，確保人民群眾身體健康和飲食安全，海勃灣區(qū)迅速行動(dòng)，認(rèn)真部署，從抓好食品安全入手，進(jìn)一步加強(qiáng)奶源運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，于近日組織衛(wèi)生、農(nóng)牧、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的乳粉及含乳食品進(jìn)行了拉網(wǎng)式集中專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將我區(qū)近階段清查工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

自接到問(wèn)題乳粉和含乳食品清查緊急通知后，我區(qū)全面啟動(dòng)了問(wèn)題乳粉清查活動(dòng)。一是為確保工作質(zhì)量，穩(wěn)定市場(chǎng)秩序，我們堅(jiān)持“把握尺度，內(nèi)緊外松”的工作原則，由有關(guān)部門第一責(zé)任人參與開(kāi)展監(jiān)督檢查。二是明確了各部門按職責(zé)分塊管理、部門分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、有關(guān)監(jiān)督員包片負(fù)責(zé)的網(wǎng)格化監(jiān)管體系。三是整合資源，要求利用最短時(shí)間將工作全面而具體的落實(shí)。四是健全完善了重大事項(xiàng)即時(shí)報(bào)告、零報(bào)告和信息通報(bào)、24小時(shí)值班等制度，確保了不發(fā)生重大事故。

二、精心組織，迅速行動(dòng)。

農(nóng)牧業(yè)部門以奶牛養(yǎng)殖戶和奶站為重點(diǎn)，組織工作人員深入全區(qū)奶站監(jiān)督鮮奶收購(gòu)并抽樣檢測(cè)。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)力度，向養(yǎng)殖戶和奶站經(jīng)營(yíng)者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，促其認(rèn)清責(zé)任、1

清楚義務(wù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳制品立即舉報(bào)或報(bào)告，及時(shí)與蒙牛、伊利等公司的質(zhì)量監(jiān)督部門聯(lián)系，督促其建立健全質(zhì)量安全控制和自查自糾等管理制度。與奶農(nóng)、奶站、生鮮乳運(yùn)輸車輛簽訂責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化奶農(nóng)、奶站第一責(zé)任人意識(shí)，要求奶農(nóng)、奶站、生鮮乳運(yùn)輸車輛向社會(huì)承諾，不在鮮奶中添加問(wèn)題乳粉及三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)，不使用違禁獸藥和在飼料中非法添加違禁物質(zhì)，不在運(yùn)輸過(guò)程中添加違禁物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳粉及時(shí)主動(dòng)上報(bào)監(jiān)管部門，保證生鮮乳質(zhì)量。目前已與轄區(qū)內(nèi)4個(gè)奶站、2輛運(yùn)輸車輛、34戶奶農(nóng)簽訂了責(zé)任書(shū)，簽訂率達(dá)到100%。

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門與轄區(qū)7家涉乳食品生產(chǎn)企業(yè)全部簽訂了責(zé)任狀，對(duì)企業(yè)2008年至今問(wèn)題乳粉處理情況進(jìn)行了排查登記，對(duì)企業(yè)可能藏匿問(wèn)題乳粉的倉(cāng)庫(kù)、民房等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)清查。經(jīng)查，我區(qū)7戶手工酸奶和奶制品加工個(gè)體作坊，未發(fā)現(xiàn)有使用、銷售問(wèn)題乳粉的現(xiàn)象。

工商部門出動(dòng)執(zhí)法人員474多人次，對(duì)全區(qū)乳制品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了691戶次的地毯式排查，以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)。主要對(duì)全區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商城、商廈、大中小型超市和流通等領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督檢查。并與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了責(zé)任狀、認(rèn)真填寫了排查表。對(duì)區(qū)內(nèi)的乳品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行清查，未發(fā)現(xiàn)有使用、銷售問(wèn)題乳粉的現(xiàn)象。

衛(wèi)生監(jiān)督部門一是查閱了餐飲業(yè)的所有檔案，找出轄區(qū)所有蒙餐及羊肉館，目的是絕不留死角。二是與轄區(qū)乳品經(jīng)營(yíng)單位簽

訂乳品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)，并逐戶填寫問(wèn)題乳粉排查工作表。三是以街和路為單位開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。檢查以索證索票和進(jìn)貨臺(tái)帳為依據(jù)，并進(jìn)入廚房與食品原材料庫(kù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，是否做到票證齊全、臺(tái)帳規(guī)范，經(jīng)營(yíng)的奶制品供貨商是否執(zhí)有有效許可證。共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，出動(dòng)監(jiān)督車輛5臺(tái)次。共檢查大、中、小餐飲業(yè)69家。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用“乳多寶”牌及無(wú)標(biāo)簽問(wèn)題奶粉現(xiàn)象。

通過(guò)此次集中清查，我區(qū)未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳粉和不合格含乳食品的現(xiàn)象。全力保證了餐飲環(huán)節(jié)乳品衛(wèi)生安全，維護(hù)了消費(fèi)者的健康權(quán)益。

海勃灣區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室

二〇一一年四月十三日

第四篇：工商局地溝油總結(jié)

一、整治基本工作情況

（一）充分認(rèn)識(shí)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理的重要意義

我局對(duì)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理進(jìn)行了專題研究，充分認(rèn)識(shí)到：目前，我市餐飲服務(wù)、單位食堂、家庭及生豬屠宰場(chǎng)等每天都產(chǎn)生大量餐廚廢棄物。餐廚廢棄物具有明顯的資源特性和污染物特性，通過(guò)建立完善的回收運(yùn)輸、集中處理等方面的管理制度和激勵(lì)機(jī)制，對(duì)其進(jìn)行資源化利用具有十分重要意義，可從源頭上治理用“地溝油”加工食用油的非法行為，避免將餐廚廢棄物直接作為飼料進(jìn)入食物鏈，也可有效解決餐廚廢棄物直接排入下水道或通過(guò)城市生活垃圾收運(yùn)處理系統(tǒng)進(jìn)行填埋或焚燒造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問(wèn)題。推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用，變廢為寶，化害為利，不僅是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容，也是解決餐廚廢棄物引發(fā)的由“地溝油”回流導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的根本性措施。

（二）深入開(kāi)展專項(xiàng)檢查工作

根據(jù)市食安委文件要求結(jié)合自身工作職責(zé)，我局在2月15日、3月18日組織了專項(xiàng)檢查組重點(diǎn)對(duì)城區(qū)大中型餐館、單位食堂和生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查工作。此次檢查共出動(dòng)檢查人員6人次，共檢查大中型餐館10戶。檢查工作中，檢查工作人員認(rèn)真查看設(shè)施、衛(wèi)生條件和泔水處理情況，并向他們進(jìn)一步宣傳對(duì)廢棄物進(jìn)行資源化利用和無(wú)害化處理的重要意義。同時(shí)，要求各單位一是要建立餐廚廢棄物管理制度，對(duì)廢棄物要做到規(guī)范收集、存放；二是推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施；三是逐步禁止將廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人進(jìn)行處理。

二、存在的問(wèn)題

通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，所從事餐飲服務(wù)的大中型餐館和單位食堂均沒(méi)有使用“地溝油”的情況；廚房所產(chǎn)生的廢棄物（泔水）均由周邊養(yǎng)殖戶回收用作養(yǎng)殖。但是，在所檢查的餐館中普遍存在沒(méi)有安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施。究其原因：各餐飲單位都不知道怎樣建立安裝隔離池、油水分離器等設(shè)施。對(duì)餐廚廢棄物除了交給養(yǎng)殖戶回收處理外，更不知道怎樣處理才算經(jīng)濟(jì)、環(huán)保。目前，針對(duì)以上普遍存在的問(wèn)題，需要相關(guān)監(jiān)管部門研究出臺(tái)相應(yīng)政策措施給予指導(dǎo)實(shí)踐，才能從根本上解決實(shí)際問(wèn)題。

去年，我局充分發(fā)揮職能，緊密圍繞年初市局和市委、市政府工作部署，以深化“三滿意”活動(dòng)為載體，不斷提升服務(wù)和監(jiān)管水平，克服種種困難加快災(zāi)后恢復(fù)重建步伐，為促進(jìn)地方恢復(fù)重建和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了新的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將我局去年工作情況總結(jié)報(bào)告如下。

一、圍繞十項(xiàng)重點(diǎn)工作，服務(wù)災(zāi)后重建和經(jīng)濟(jì)發(fā)展

今年以來(lái)，按照市局，市委、市政府提出的“加快災(zāi)后恢復(fù)重建，加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”的中心工作，我局深入開(kāi)展“三滿意”爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)，堅(jiān)定不移地打造“四型工商”，按照《市工商局關(guān)于做好十件實(shí)事服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作意見(jiàn)》認(rèn)真做好十件實(shí)事，盡心盡力服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，盡職盡責(zé)維護(hù)市場(chǎng)秩序，為促進(jìn)災(zāi)后恢復(fù)重建和經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了新的貢獻(xiàn)。

（一）突出兩個(gè)重點(diǎn)，支持民營(yíng)企業(yè)做大做強(qiáng)

1．狠抓基礎(chǔ)登記工作，提升登記服務(wù)質(zhì)量

今年，我局充分發(fā)揮企業(yè)登記職能，積極服務(wù)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，圍繞十項(xiàng)重點(diǎn)工作目標(biāo)，不斷提升登記服務(wù)質(zhì)量，狠抓動(dòng)產(chǎn)抵押、股權(quán)出質(zhì)、食品流通等基礎(chǔ)登記工作，新開(kāi)通了公司網(wǎng)上登記預(yù)審，與去年相比，我市各類企業(yè)登記呈上升發(fā)展趨勢(shì)。截至去年*月，我局新辦內(nèi)資企業(yè)開(kāi)業(yè)登記*戶(含私營(yíng)企業(yè)有限責(zé)任公司、個(gè)人獨(dú)資及合伙企業(yè)，其中一人有限責(zé)任公司72戶)，注冊(cè)資金*萬(wàn)元；辦理企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)*戶（其中遠(yuǎn)程核名*戶）；辦理企業(yè)變更登記*戶；辦理企業(yè)注銷登記*戶；招商引資*戶，引資金額為*萬(wàn)元；辦理企業(yè)集團(tuán)登記1戶。目前，全市共登記企業(yè)總戶數(shù)*戶，與去年同期相比新增*戶，其中有限責(zé)任公司*戶，注冊(cè)資本*萬(wàn)元，非公司法人企業(yè)*戶，個(gè)人獨(dú)資企業(yè)*戶，合伙企業(yè)82戶；農(nóng)民專業(yè)合作社*戶，與去年同期相比新增27戶；個(gè)體工商戶*戶，與去年同期相比新增*戶。同時(shí)，我局還積極開(kāi)展了公司網(wǎng)上登記預(yù)審工作，今年，我局為“市政豪農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司”等2家企業(yè)進(jìn)行了網(wǎng)上設(shè)立登記預(yù)審。

2．落實(shí)放寬準(zhǔn)入政策，支持企業(yè)健康發(fā)展

今年以來(lái)，我局認(rèn)真落實(shí)省工商局《關(guān)于發(fā)揮工商職能大力支持生災(zāi)區(qū)恢復(fù)重建經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的意見(jiàn)》文件精神，認(rèn)真落實(shí)放寬準(zhǔn)入條件、履行監(jiān)管職能、加強(qiáng)行政指導(dǎo)，服務(wù)和支持我市市場(chǎng)主體持續(xù)發(fā)展。截止目前，對(duì)投資新辦的工業(yè)項(xiàng)目，法律法規(guī)規(guī)定需要辦理前置審批（涉及安全許可的除外）而暫未取得批準(zhǔn)文件的，我局共辦理“籌辦”企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照共*戶，注冊(cè)資本為*萬(wàn)元。

3．深入推進(jìn)“手把手為您導(dǎo)航、心貼心為您服務(wù)”，不斷提升登記服務(wù)質(zhì)量

今年，我局繼續(xù)深化登記窗口建設(shè)，不斷推進(jìn)登記監(jiān)管“四化兩提高”工作，在登記窗口設(shè)立了“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”公開(kāi)承諾示范點(diǎn)，以爭(zhēng)創(chuàng)“三滿意”活動(dòng)為契機(jī)，不斷提升登記人員綜合素質(zhì)，方便了辦事群眾，提高了辦事效率，依法為各類市場(chǎng)主體提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。通過(guò)全面實(shí)行政務(wù)公開(kāi)，推行首辦責(zé)任、窗口服務(wù)無(wú)缺位、一次性告知等制度，提高了服務(wù)質(zhì)量和工作效率。慈善事業(yè)基金會(huì)投資、屬我市招商引資的重點(diǎn)企業(yè)“大愛(ài)感恩環(huán)保科技有限公司”在我局登記窗口辦理注冊(cè)登記過(guò)程中，為縮短辦照時(shí)間，簡(jiǎn)化辦照程序，我局登記窗口專門派出工作人員全程陪同協(xié)助辦理工商登記涉及的各種手續(xù)，在提交資料齊全后僅半個(gè)工作日就領(lǐng)取到了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，市招商局特致函市政務(wù)服務(wù)中心對(duì)我局登記窗口的工作予以高度贊揚(yáng)。今年，我局登記窗口共收到企業(yè)贈(zèng)送錦旗7面，相關(guān)部門（招商局）表?yè)P(yáng)信1封。窗口被評(píng)為去市、市政務(wù)服務(wù)示范窗口，首席代表周清文同志被評(píng)為去市優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵、三八紅旗手，登記人員吳英、王莉分別被評(píng)為市去三八紅旗手、青年崗位能手，今年10月，窗口全體工作人員被我市政務(wù)服務(wù)中心通報(bào)表?yè)P(yáng)。

（二）深化執(zhí)法聯(lián)系機(jī)制，加大“打假保名優(yōu)”執(zhí)法力度

1．健全和完善保名優(yōu)維權(quán)聯(lián)系機(jī)制，積極開(kāi)展打假維權(quán)專項(xiàng)行動(dòng)。今年以來(lái)，我局繼續(xù)健全和完善保護(hù)名優(yōu)企業(yè)和名優(yōu)品牌維權(quán)保護(hù)聯(lián)系機(jī)制，繼續(xù)與藍(lán)劍飲品集團(tuán)有限公司、華潤(rùn)藍(lán)劍（）啤酒有限公司、市煙草專賣局、美大康集團(tuán)等名優(yōu)企業(yè)繼續(xù)簽訂了打假維權(quán)協(xié)議書(shū)，主動(dòng)與名優(yōu)企業(yè)聯(lián)系，積極開(kāi)展與企業(yè)聯(lián)合打假保護(hù)商標(biāo)專用權(quán)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。今年以來(lái)，我局組織執(zhí)法力量先后與劍南春集團(tuán)、五糧液集團(tuán)等知名企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)聯(lián)合打假行動(dòng)，查獲假冒“五糧春”20瓶，對(duì)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行了行政處罰；今年6月，我局執(zhí)法人員在市場(chǎng)巡查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商家銷售的藍(lán)劍飲品集團(tuán)有限公司“冰川時(shí)代”桶裝礦泉水的密封圈及瓶蓋有人為破壞的情況，同時(shí)依據(jù)群眾舉報(bào)和藍(lán)劍飲品集團(tuán)有限公司投訴等信息，迅速組織人員集中力量對(duì)全市礦泉水批發(fā)、零售商進(jìn)行了突擊檢查，依法查獲了一家礦泉水銷售商銷售假冒“冰川時(shí)代”桶裝礦泉水的違法行為，經(jīng)調(diào)查后依法予以行政處罰，切實(shí)維護(hù)了名優(yōu)企業(yè)的合法權(quán)益。

2．加強(qiáng)商標(biāo)監(jiān)管力度，保護(hù)注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)。今年，我局認(rèn)真開(kāi)展保護(hù)世博會(huì)及亞運(yùn)會(huì)標(biāo)志專用權(quán)的專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法車輛140臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員數(shù)593人次、檢查企業(yè)和個(gè)體工商戶750戶、檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)15個(gè)、整治學(xué)校周邊、汽車站、主要商業(yè)街等重點(diǎn)區(qū)域24處，檢查工業(yè)品市場(chǎng)、裝璜建材市場(chǎng)2個(gè)，檢查商標(biāo)印制單位和廣告經(jīng)營(yíng)單位39家，進(jìn)行行政指導(dǎo)等行政措施的次數(shù)50次、召開(kāi)專題宣傳培訓(xùn)會(huì)議5次，張貼散發(fā)宣傳資料400多份。

同時(shí)，我局圍繞注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)和打擊違法虛假?gòu)V告為重點(diǎn)，開(kāi)展了保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、推動(dòng)科學(xué)發(fā)展和虛假違法廣告專項(xiàng)整治兩項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，積極查辦商標(biāo)侵權(quán)和違法案件及廣告違法案件，全年共查處商標(biāo)侵權(quán)違法案件11件，有效維護(hù)了商標(biāo)所有權(quán)人的合法權(quán)益。

（三）大力推進(jìn)“大調(diào)解”，全面建立“一會(huì)兩站”網(wǎng)絡(luò)

1．加強(qiáng)行政調(diào)解工作力度，化解社會(huì)矛盾

按照省、市各級(jí)部門要求，充分發(fā)揮工商行政調(diào)解，積極化解矛盾糾紛，構(gòu)建和諧社會(huì)環(huán)境的作用，今年，我局進(jìn)一步建立健全行政調(diào)解工作機(jī)構(gòu)，以消費(fèi)糾紛和合同爭(zhēng)議為行政調(diào)解工作的重點(diǎn)，明確任務(wù)，落實(shí)人員，嚴(yán)格按照程序，重點(diǎn)開(kāi)展了各類消費(fèi)糾紛調(diào)解和合同行政調(diào)解。我局城北工商所歷經(jīng)10余天的調(diào)查取證，并經(jīng)4次組織廠家、商家和消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)解，成功解決了一起災(zāi)后農(nóng)房重建水泥質(zhì)量爭(zhēng)議申訴案件，為農(nóng)村建房戶挽回直接經(jīng)濟(jì)損失共計(jì)*余元；工商所成功調(diào)解一起蔬菜種子糾紛，為一農(nóng)戶挽回經(jīng)濟(jì)損失1200元。截止10月31日，全局共開(kāi)展合同行政調(diào)解19件，解決爭(zhēng)議金額10萬(wàn)元，其他行政調(diào)解8件，解決爭(zhēng)議金額*萬(wàn)元。

今年以來(lái)，我局以開(kāi)展“大調(diào)解”活動(dòng)為著力點(diǎn)，積極推進(jìn)行政調(diào)解、行政指導(dǎo)等工作，并以法治機(jī)關(guān)創(chuàng)建為契機(jī)，認(rèn)真深入開(kāi)展法治政府示范單位活動(dòng)，將“五·五”普法工作的開(kāi)展引入縱深。去年1月，由于法治機(jī)關(guān)創(chuàng)建工作成效突出，我局被省法制建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室評(píng)為“去年全省普法依法治理工作先進(jìn)集體”，成為全省工商系統(tǒng)中唯一一個(gè)獲此榮譽(yù)的縣級(jí)工商局。

2．健全消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)體系，營(yíng)造和諧安全消費(fèi)環(huán)境

今年以來(lái)，我局充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”服務(wù)群眾的作用，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定，按照上級(jí)要求，我局深入開(kāi)展了基層消費(fèi)維權(quán)的規(guī)范化建設(shè)工作。今年，共籌建保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)分會(huì)13個(gè)，籌建消費(fèi)者投訴站、12315聯(lián)絡(luò)站12個(gè)，配備了兼職人員，進(jìn)一步增強(qiáng)了基層消費(fèi)投訴站對(duì)消費(fèi)投訴處理的能力。消費(fèi)維權(quán)職能進(jìn)一步向廣大農(nóng)村和山區(qū)延伸，維權(quán)體系進(jìn)一步得以健全，全面推動(dòng)了12315進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)院校，努力推進(jìn)農(nóng)村村鎮(zhèn)和城市社區(qū)“一會(huì)兩站”組織網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)大，使廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者能夠得到快速、便捷的消費(fèi)維權(quán)服務(wù)，起到及時(shí)化解矛盾，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的作用。

去年，我局共受理消費(fèi)者投訴310件、來(lái)電來(lái)訪咨詢900余人次，為消費(fèi)者挽回直接經(jīng)濟(jì)損失8萬(wàn)余元，經(jīng)調(diào)解的申訴、投訴成功率達(dá)98％以上，為經(jīng)營(yíng)者提供合理化建議32條。消費(fèi)者申（投）訴與去年同期相比呈下降趨勢(shì)。

（四）深入開(kāi)展大走訪活動(dòng)，幫助企業(yè)解決困難

今年5月至8月，我局全面開(kāi)展“百日千戶”企業(yè)大走訪活動(dòng)，盡工商所能，幫企業(yè)所需，著力破解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和廣大企業(yè)的普遍好評(píng)。大走訪活動(dòng)中，我局班子成員分為6個(gè)走訪小組，共出動(dòng)136人次，采取預(yù)約式走訪、懇談式走訪、座談式走訪、法制宣傳式走訪等各具特色的走訪形式，對(duì)我市的10類企業(yè)共計(jì)62戶采取預(yù)約式、懇（座）談式、法制宣傳式等各具特色的形式進(jìn)行走訪，召開(kāi)小型座談會(huì)30場(chǎng)次，向企業(yè)發(fā)放《企業(yè)走訪調(diào)查表》62份，收集意見(jiàn)和建議14條，幫助企業(yè)解決實(shí)際困難和問(wèn)題7件（次）。

通過(guò)大走訪，對(duì)我市企業(yè)在危機(jī)中求生存、求發(fā)展的艱辛有了深切感受，也了解了企業(yè)當(dāng)前主要的困難主要包括“融資難，盼資金支持；維權(quán)難，盼公平競(jìng)爭(zhēng)；提升難，盼品牌扶持”等，針對(duì)企業(yè)面臨的困難，我局積極展開(kāi)調(diào)研，積極采取應(yīng)對(duì)措施。

一是幫融資。在走訪中了解到部分企業(yè)“融資難，盼資金支持”的困難后，我局充分運(yùn)用“動(dòng)產(chǎn)抵押、股權(quán)出質(zhì)、登記指導(dǎo)”等多種方式，千方百計(jì)幫扶企業(yè)多元化融資。根據(jù)走訪了解到的企業(yè)實(shí)際需求，我局開(kāi)通“綠色通道”幫助企業(yè)辦理了9件股權(quán)出質(zhì)登記，股權(quán)出質(zhì)金額*萬(wàn)元，被擔(dān)保債權(quán)*萬(wàn)元；同時(shí)，積極開(kāi)展動(dòng)產(chǎn)擔(dān)保抵押工作，辦理企業(yè)動(dòng)產(chǎn)抵押登記78件，為企業(yè)抵押貸款1.4億元，抵押物總價(jià)值4.2億元，為企業(yè)破解融資困難創(chuàng)建一條綠色通道。

二是幫提升。今年，我局推薦上報(bào)了5件商標(biāo)參加市知名商標(biāo)的認(rèn)定，推薦上報(bào)了3件商標(biāo)參加省著名商標(biāo)認(rèn)定。目前，我市的商標(biāo)品牌戰(zhàn)略已經(jīng)呈現(xiàn)政策積聚、板塊積聚和產(chǎn)業(yè)積聚三大效應(yīng)，企業(yè)創(chuàng)牌占位熱情高漲，知、著、馳名商標(biāo)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)作用明顯。

三是幫維權(quán)。主動(dòng)加強(qiáng)與名優(yōu)企業(yè)溝通聯(lián)系，以全市馳名、著名商標(biāo)企業(yè)為重點(diǎn)，完善企業(yè)打假維權(quán)行政指導(dǎo)工作機(jī)制，認(rèn)真受理企業(yè)投訴和舉報(bào)，與我市的6家企業(yè)簽訂了聯(lián)手打擊假冒侵權(quán)行為的協(xié)議。對(duì)名優(yōu)企業(yè)舉報(bào)的嚴(yán)重侵害經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益的案件,采取督辦措施,限定辦案期限,依法從快查處，切實(shí)維護(hù)好企業(yè)的合法權(quán)益。在藍(lán)劍飲品集團(tuán)有限公司走訪時(shí)，該公司請(qǐng)求維護(hù)省內(nèi)冰川時(shí)代的品牌形象，打擊侵犯冰川時(shí)代商標(biāo)專用權(quán)和“傍名牌”等違法案件，我局高度重視，召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行部署，組織開(kāi)展維護(hù)藍(lán)劍“冰川時(shí)代”品牌形象專項(xiàng)整治，立案查處假冒藍(lán)劍“冰川時(shí)代”桶裝水案件1起，對(duì)假冒的桶裝水就地進(jìn)行銷毀，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了行政處罰，同時(shí)派出業(yè)務(wù)骨干幫助藍(lán)劍公司到成都市的新都區(qū)、新津縣異地打假，查獲假冒“冰川時(shí)代”桶裝水案件1件，移送成都市新津縣工商局辦理，依法保護(hù)藍(lán)劍飲品企業(yè)經(jīng)營(yíng)的合法權(quán)益。

（五）傾力培育“三名”商標(biāo)，為拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)和提升形象服務(wù)

今年，按照市局《關(guān)于落實(shí)市知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略綱要培育馳名著名知名商標(biāo)工作的通知》精神，我局切實(shí)履行商標(biāo)監(jiān)管職能，推進(jìn)商標(biāo)戰(zhàn)略的實(shí)施，著力做好品牌培育工作，不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，積極指導(dǎo)商標(biāo)注冊(cè)，大力開(kāi)展“貼心助農(nóng)送商標(biāo)”活動(dòng)。

1．大力實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略，狠抓“三名”商標(biāo)培育

一是組織對(duì)轄區(qū)商標(biāo)持有、使用情況進(jìn)行調(diào)研，重點(diǎn)對(duì)知名、著名商標(biāo)企業(yè)商標(biāo)使用、管理和保護(hù)情況進(jìn)行排查，做到有的放矢，加大商標(biāo)知識(shí)的宣傳和使用規(guī)范。

二是鼓勵(lì)有一定知名度，社會(huì)影響較大的企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)商標(biāo)，申報(bào)市知名商標(biāo)和省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)，擴(kuò)大企業(yè)知名度，增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率，今年，我局積極鼓勵(lì)和指導(dǎo)同人泰藥業(yè)有限公司申請(qǐng)商標(biāo)國(guó)際注冊(cè)，我市企業(yè)鎣峰實(shí)業(yè)有限公司的“果園”牌商標(biāo)正在申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)，宏達(dá)集團(tuán)的“慈山”商標(biāo)也列入了省第一批中國(guó)馳名商標(biāo)重點(diǎn)培育名單。

三是積極鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)和地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)，在農(nóng)副產(chǎn)品商標(biāo)的設(shè)計(jì)、查詢、受理、注冊(cè)等環(huán)節(jié)上為企業(yè)、農(nóng)戶提供幫助，支持農(nóng)業(yè)合作社和涉農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)牌經(jīng)營(yíng)，推廣“公司＋商標(biāo)＋農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，打造一批農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌，指導(dǎo)企業(yè)把商標(biāo)運(yùn)作和管理作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主線，貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，充分運(yùn)用職能協(xié)助政府，推動(dòng)企業(yè)實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略，支持企業(yè)創(chuàng)牌經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

2．大力支持品牌興農(nóng)，深入開(kāi)展“貼心助農(nóng)送商標(biāo)”活動(dòng)

一是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品特別是對(duì)各鎮(zhèn)創(chuàng)建的國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的商標(biāo)注冊(cè)工作的宣傳、指導(dǎo)和保護(hù)。

二是深入開(kāi)展“貼心助農(nóng)送商標(biāo)”活動(dòng)。今年，我局繼續(xù)按照商標(biāo)興農(nóng)的工作思路，圍繞“一村一品、一品一標(biāo)”工程積極開(kāi)展“貼心助農(nóng)送商標(biāo)、真情服務(wù)謀發(fā)展”活動(dòng)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民及涉農(nóng)企業(yè)利用商標(biāo)提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和知名度。下半年，為扶持地震災(zāi)區(qū)紅白鎮(zhèn)木瓜坪村的“市心誠(chéng)養(yǎng)殖有限公司”家禽養(yǎng)殖的發(fā)展，我局派專人幫助該公司進(jìn)行商標(biāo)查詢、商標(biāo)設(shè)計(jì)、商標(biāo)申請(qǐng)，并贈(zèng)送注冊(cè)商標(biāo)“雷興誠(chéng)”，保護(hù)該公司創(chuàng)立的生態(tài)土雞品牌，引導(dǎo)其走上了品牌發(fā)展的道路。

今年以來(lái)，我局幫助指導(dǎo)申報(bào)注冊(cè)商標(biāo)3件；指導(dǎo)變更、續(xù)展商標(biāo)14件。截至10月31日，我市知名商標(biāo)為19件、著名商標(biāo)10件、馳名商標(biāo)3件，全市有效商標(biāo)注冊(cè)達(dá)*件。

（六）認(rèn)真做好動(dòng)產(chǎn)登記抵押工作，竭力幫助企業(yè)解決融資難題

為更好地服務(wù)企業(yè)，服務(wù)我市災(zāi)后重建和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，解決企業(yè)融資難的問(wèn)題，今年，我局繼續(xù)認(rèn)真開(kāi)展動(dòng)產(chǎn)抵押工作，支持股權(quán)出質(zhì)登記，打造多方位融資平臺(tái)，促進(jìn)“銀企”合作，并對(duì)我市的擔(dān)保公司進(jìn)行了規(guī)范登記。今年以來(lái)，共辦理動(dòng)產(chǎn)抵押及股權(quán)出質(zhì)登記*件，融資額達(dá)*萬(wàn)元；支持企業(yè)以實(shí)物、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、土地使用權(quán)等可以用貨幣估價(jià)并可以依法轉(zhuǎn)讓的非貨幣財(cái)產(chǎn)作價(jià)出資，辦理此類公司2戶，注冊(cè)資本為*萬(wàn)元；辦理各類動(dòng)產(chǎn)抵押登記*件，抵押額*萬(wàn)元，融資額*萬(wàn)元；辦理股權(quán)出質(zhì)設(shè)立登記17戶，出質(zhì)股權(quán)數(shù)額*萬(wàn)元，被擔(dān)保債權(quán)數(shù)額*萬(wàn)元。

（七）建立食品安全宣傳和監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

今年以來(lái)，我局繼續(xù)加大流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任、明確重點(diǎn)、嚴(yán)格督查考核，不斷推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治工作。

1．認(rèn)真開(kāi)展各類專項(xiàng)整治，強(qiáng)化食品質(zhì)量監(jiān)管

（1）積極開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)工作。為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，結(jié)合農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，我局確立了以城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)、農(nóng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)、地震災(zāi)區(qū)作為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)民消費(fèi)者日常食品消費(fèi)的必需品、地方特色食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，有步驟、扎實(shí)的開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。全年，在農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我局出動(dòng)執(zhí)法人員*次，檢查經(jīng)營(yíng)戶1532戶次，食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶62戶次，批發(fā)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)55個(gè)次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)*戶，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)*戶；受理和處理申訴和舉報(bào)*件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失*萬(wàn)元；勒令已過(guò)保質(zhì)期的液態(tài)乳品下架退市10公斤、含乳食品20公斤。

（2）開(kāi)展流通環(huán)節(jié)乳品和含乳食品專項(xiàng)清查行動(dòng)。按照《省流通環(huán)節(jié)乳品和含乳食品專項(xiàng)清查行動(dòng)方案》要求，我局把此次專項(xiàng)清查行動(dòng)作為今年流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)的食品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)的乳品和含乳食品開(kāi)展全面清查。嚴(yán)格監(jiān)督奶制品銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度。對(duì)我市經(jīng)營(yíng)者銷售的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的奶制品，依法監(jiān)督或責(zé)令其全部停止銷售、下架退市，不留死角。同時(shí)，配合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)職能部門共同組成聯(lián)合檢查組，對(duì)商場(chǎng)銷售的乳制品，生產(chǎn)企業(yè)使用的原料乳，餐飲服務(wù)使用的乳制品，以及奶牛場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查。在對(duì)乳品和含乳食品專項(xiàng)清查行動(dòng)中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員1022人次，農(nóng)村市場(chǎng)616人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶2628戶次，農(nóng)村市場(chǎng)1667人次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)131個(gè)次，農(nóng)村市場(chǎng)75個(gè)次，下架退市過(guò)期乳品10公斤，含乳食品20公斤，委托抽檢嬰幼兒奶粉10個(gè)批次，抽檢結(jié)果均為合格。

（3）開(kāi)展地溝油及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。按照省局相關(guān)文件要求，今年，我局開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)地溝油及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)市內(nèi)食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行嚴(yán)格檢查，同時(shí)把集貿(mào)市場(chǎng)、副食品批發(fā)市場(chǎng)、食雜店作為重點(diǎn)，對(duì)食用油經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，切實(shí)保障食用油市場(chǎng)消費(fèi)安全。9月14日，我局委托國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)成都站對(duì)我市雅潔超市等6戶商家經(jīng)營(yíng)桶裝食用油和散裝食用油進(jìn)行了抽檢，經(jīng)檢測(cè)的10個(gè)批次菜油中有1個(gè)批次達(dá)不到食用四級(jí)菜油的標(biāo)準(zhǔn)，被判定為不合格。整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員231人次，執(zhí)法車輛*臺(tái)次，對(duì)全市超市、食用油經(jīng)營(yíng)戶、副食品市場(chǎng)以及集貿(mào)市場(chǎng)等*戶經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了多次檢查，同時(shí)對(duì)全市食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的大米、散裝酒、水發(fā)產(chǎn)品、腌鹵制品、副食品等進(jìn)行快速檢測(cè)1800批次，未發(fā)現(xiàn)銷售使用地溝油及食品經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑的品種不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，以及超范圍、超劑量使用食品添加劑等問(wèn)題。

（4）抓好節(jié)日食品市場(chǎng)整治。為維護(hù)好節(jié)日食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，給廣大人民群眾創(chuàng)造平安、放心的節(jié)日購(gòu)物環(huán)境，我局開(kāi)展了以監(jiān)管節(jié)日食品質(zhì)量、監(jiān)督市場(chǎng)安全、規(guī)范市場(chǎng)交易行為、維護(hù)市場(chǎng)秩序?yàn)橹饕獌?nèi)容的節(jié)日食品市場(chǎng)的集中整治行動(dòng)。同時(shí)，我局還確保每個(gè)節(jié)日期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作組織到位、人員到位、任務(wù)明確、責(zé)任到人，12315值班到位，網(wǎng)絡(luò)暢通，切實(shí)有效維護(hù)節(jié)日食品市場(chǎng)安全、有序。

（5）加強(qiáng)食品安全的日常監(jiān)管工作。今年，我局以市場(chǎng)、超市為重點(diǎn)，依托經(jīng)濟(jì)戶口，有針對(duì)性加強(qiáng)對(duì)失信和嚴(yán)重失信食品經(jīng)營(yíng)主體的重點(diǎn)監(jiān)管，把開(kāi)展清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)作為日常監(jiān)管工作，堅(jiān)決依法查處取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品違法行為，嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入的清理把關(guān)。今年，我局出動(dòng)執(zhí)法人員2561人次，其中農(nóng)村市場(chǎng)*人次。檢查食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶*戶次，其中農(nóng)村市場(chǎng)*戶次。檢查市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)115個(gè)次，其中農(nóng)村市場(chǎng)*個(gè)次。取締無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)*戶，其中農(nóng)村市場(chǎng)*戶。查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品安全案件*件，數(shù)量*公斤，案值*萬(wàn)元，罰沒(méi)金額*萬(wàn)元。受理消費(fèi)者投訴6件，為消費(fèi)者挽回?fù)p失*萬(wàn)元。

2．全面開(kāi)展食品安全檢測(cè)，確保食品安全科學(xué)監(jiān)管

今年，我局按照檢測(cè)計(jì)劃，有重點(diǎn)地開(kāi)展檢測(cè)工作，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)巡查情況，及時(shí)調(diào)整檢測(cè)計(jì)劃。截至目前，我局開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)*批次，主要對(duì)肉類水份、農(nóng)藥殘留、水發(fā)食品、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醇、工業(yè)堿等進(jìn)行了快速檢測(cè)。

3．嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理，有序推進(jìn)食品流通許可監(jiān)管

為進(jìn)一步鞏固食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，今年以來(lái)，我局嚴(yán)格食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，有序推進(jìn)食品流通許可監(jiān)管，截至目前，按照法定條件、程序和相關(guān)規(guī)定，通過(guò)食品流通許可網(wǎng)上流程，已核發(fā)《食品流通許可證》416戶。

4．積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，普及食品安全教育

以來(lái)，我局通過(guò)“3·15”活動(dòng)、法制宣傳等宣傳活動(dòng)，將食品安全宣傳工作走進(jìn)學(xué)校、社區(qū)、市場(chǎng)、農(nóng)村及居民小區(qū)，教育和引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，切實(shí)保護(hù)自身合法權(quán)益。今年我局開(kāi)展各類“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)20余次，現(xiàn)場(chǎng)接受消費(fèi)者咨詢*人次，受理消費(fèi)者投訴21起，發(fā)放各類宣傳資料*余份。同時(shí)，我局加強(qiáng)了商品質(zhì)量監(jiān)管工作培訓(xùn)，全年舉辦了由各工商所分管負(fù)責(zé)人及責(zé)任人參加的商品質(zhì)量監(jiān)管工作培訓(xùn)，并請(qǐng)市局業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人到會(huì)授課，講授食品安全方面的日常監(jiān)管和食品方面的質(zhì)量檢查，有效提升了我局執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)技能。

5．深入開(kāi)展商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽檢工作成效明顯

我局根據(jù)實(shí)際情況，年初制定了去流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽查計(jì)劃，并取得市政府的大力支持，專門我為局撥付財(cái)政資金3萬(wàn)元用于流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽檢工作。截至10月底，我局已開(kāi)展了對(duì)電線電纜、農(nóng)用水泵、成品油、嬰幼兒奶粉、食用油、雞精、銀耳、香菇監(jiān)測(cè)抽查，共計(jì)抽查80批次，其中合格64批次，不合格17批次。對(duì)經(jīng)銷不合格商品的經(jīng)營(yíng)者，我局分別采取責(zé)令停止銷售、退市下架、立案查處等方式予以處理。

（八）做好非公黨建工作，積極加強(qiáng)黨的基層組織建設(shè)

今年，我局加強(qiáng)對(duì)個(gè)私協(xié)會(huì)的指導(dǎo)工作，按照市局和市個(gè)私協(xié)會(huì)相關(guān)要求，全面開(kāi)展非公經(jīng)濟(jì)黨建工作，完善三級(jí)黨組織建設(shè)，圍繞服務(wù)個(gè)私經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，努力營(yíng)造個(gè)私經(jīng)濟(jì)良好的發(fā)展氛圍，以夯實(shí)基礎(chǔ)，提升服務(wù)，擴(kuò)大宣傳，加強(qiáng)保障為“主線”，堅(jiān)持努力實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)非公黨建設(shè)工作。

1．強(qiáng)化個(gè)私協(xié)黨組織建設(shè)，切實(shí)推進(jìn)“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)“活動(dòng)

今年以來(lái)，市個(gè)私協(xié)黨委要求各支部，結(jié)合協(xié)會(huì)職能，在抓好“三自”教育的同時(shí)，積極推進(jìn)個(gè)私協(xié)基層黨支部“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)”活動(dòng)，所屬6個(gè)支部結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，有針對(duì)性地積極參與當(dāng)?shù)攸h委政府組織的城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治、“一線五片六點(diǎn)”環(huán)境整治、河道治理工程及“涉日”維穩(wěn)等項(xiàng)工作的同時(shí)還協(xié)助地方政府化解私營(yíng)企業(yè)及個(gè)體工商戶災(zāi)后拆遷中的矛盾糾紛50余人次,并結(jié)合“光彩服務(wù)周”為廣大群眾義務(wù)服務(wù)，修理、看病、慰問(wèn)、為玉樹(shù)地震災(zāi)區(qū)捐款捐物等活動(dòng)，將“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)”活動(dòng)落到實(shí)處。

2．加強(qiáng)教育和引導(dǎo)，不斷提升基層黨組織的影響力

按照黨章要求，不斷吸收新鮮血液，積極發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和發(fā)展新黨員，加強(qiáng)監(jiān)督和指導(dǎo)，強(qiáng)化教育和管理，著力提升培養(yǎng)效果，鞏固個(gè)私協(xié)基層黨組織的群眾基礎(chǔ)。截至目前，市個(gè)私協(xié)黨委已接受個(gè)私會(huì)員遞交的入黨申請(qǐng)書(shū)10份，組織培訓(xùn)5人，擬發(fā)展新黨員（預(yù)備黨員）3人。

（九）深化四個(gè)百戶幫扶活動(dòng)，努力促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)

今年以來(lái)，我局加強(qiáng)對(duì)協(xié)會(huì)工作的指導(dǎo)，認(rèn)真深入開(kāi)展“四個(gè)百戶”幫扶活動(dòng)，努力促進(jìn)就業(yè)和再就業(yè)，增強(qiáng)私營(yíng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，努力促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

1．鞏固幫扶活動(dòng)成果，深化幫扶內(nèi)容和舉措

今年，我局和個(gè)私協(xié)會(huì)緊密配合，加強(qiáng)對(duì)幫扶活動(dòng)落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，不斷深幫扶活動(dòng)的內(nèi)容和舉措，取得較好的社會(huì)效益。目前，被幫扶的大學(xué)生工作穩(wěn)定、責(zé)任心強(qiáng)，部分人員已成為企業(yè)生產(chǎn)、管理的骨干；同時(shí)，要求參與幫扶的企業(yè)對(duì)正常的幫扶上崗的軍人和大學(xué)生不得隨意下崗、對(duì)幫扶的個(gè)體工商戶不僅提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，并由協(xié)會(huì)主體提供平臺(tái)促成產(chǎn)業(yè)互動(dòng)“聯(lián)姻”，從而推動(dòng)被幫扶個(gè)體工商戶更加穩(wěn)定、快速的發(fā)展。

2．為政府分憂，提供就業(yè)服務(wù)崗位維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定

今年3月，我局和市個(gè)私協(xié)會(huì)會(huì)同就業(yè)局等八家相關(guān)單位，利用北京援建、招聘人才的契機(jī)，組織了*多家非公有制企業(yè)和*多家北京援建企業(yè)，共計(jì)*余家企業(yè)在廣場(chǎng)舉辦了“去年北京援助暨‘春風(fēng)行動(dòng)’大型免費(fèi)人才招聘會(huì)”，通過(guò)招聘會(huì)達(dá)成各類招聘人才、就業(yè)意向合同協(xié)議*多份。同時(shí)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)開(kāi)展專業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)兩期，培訓(xùn)人員達(dá)*多人，散發(fā)人才就業(yè)、法律、法規(guī)知識(shí)宣傳資料*余份，為災(zāi)后恢復(fù)重建、擴(kuò)大就業(yè)、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定作出了貢獻(xiàn)。

3．發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，提升就業(yè)人員造血功能

今年，我局與市勞動(dòng)就業(yè)局聯(lián)手，繼續(xù)開(kāi)辦市勞動(dòng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，堅(jiān)持為城鎮(zhèn)失業(yè)和農(nóng)村失地人員開(kāi)展工商法律、政策知識(shí)培訓(xùn)講座，重點(diǎn)對(duì)城鎮(zhèn)失業(yè)和農(nóng)村失地人員涉及辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照程序和優(yōu)惠政策等工商相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)進(jìn)行了講解，并積極鼓勵(lì)城鎮(zhèn)失業(yè)和農(nóng)村失地人員自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)，對(duì)參訓(xùn)人員現(xiàn)場(chǎng)提出的有關(guān)問(wèn)題耐心予以解答。截止目前，共舉辦勞動(dòng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)講座9次，培訓(xùn)失業(yè)失地人員430名，現(xiàn)場(chǎng)接待咨詢解答61余人次；開(kāi)展各類法律宣傳活動(dòng)7次、發(fā)放宣傳資料*余份，接待群眾咨詢*人次。

（十）建立企業(yè)信用平臺(tái)，著力推進(jìn)社會(huì)信用體系建設(shè)

今年，我局對(duì)全市“經(jīng)濟(jì)戶口”的數(shù)據(jù)進(jìn)行了一次全面、精細(xì)的梳理，規(guī)范和完善了企業(yè)的登記信息，為企業(yè)信用平臺(tái)的建立提供了準(zhǔn)確、完備的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1．積極開(kāi)展企業(yè)登記信息綜合運(yùn)服務(wù)，及時(shí)反映市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的變化，對(duì)全市市場(chǎng)主體的基本情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，全年編發(fā)制作了《市市場(chǎng)主體分析報(bào)告》2期，及時(shí)報(bào)送市委、人大、政府、政協(xié)及相關(guān)市領(lǐng)導(dǎo)，為政府決策、部門管理、行業(yè)自律、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、社會(huì)公眾提供全方位、高水平的信息服務(wù)。

2．全面落實(shí)企業(yè)信用分類監(jiān)管工作，創(chuàng)新監(jiān)管模式。按照《省市工商局四化兩提高工作實(shí)施意見(jiàn)》的要求，我局從“健全企業(yè)信用信息檔案,細(xì)化企業(yè)信用分類標(biāo)準(zhǔn)，完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制”三方面入手,以信用評(píng)定為杠桿，與傳統(tǒng)的依法監(jiān)管互為作用明確責(zé)任，落實(shí)分類監(jiān)管制度。一是按照屬地監(jiān)管的原則，實(shí)行定人、定崗、定責(zé)，對(duì)市場(chǎng)主體由所在地工商所實(shí)施日常監(jiān)管，所長(zhǎng)作為轄區(qū)市場(chǎng)主體的第一監(jiān)管責(zé)任人；二是根據(jù)轄區(qū)企業(yè)分布，制定了監(jiān)管計(jì)劃，各工商所確立1至2類行業(yè)為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)轄區(qū)的企業(yè)進(jìn)行清查，掌握轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的基本情況，以日常監(jiān)管信息為依據(jù)，按照市局的分類標(biāo)準(zhǔn)（四類五級(jí)）進(jìn)行分類貼標(biāo)識(shí)；三是各工商所建立了企業(yè)信用分類監(jiān)管臺(tái)帳，并收集了相關(guān)信用信息資料（各類表彰、榮譽(yù)證書(shū)、受處罰情況等）；對(duì)評(píng)定的信用分類企業(yè)，年檢結(jié)束后集中進(jìn)行公示，并重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“b”“c”級(jí)企業(yè)的跟蹤回訪和日常監(jiān)管。

3．深化誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選工作，營(yíng)造和諧消費(fèi)環(huán)境。今年以來(lái)，為進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)信用體系建設(shè)，營(yíng)造和諧消費(fèi)環(huán)境，我局積極配合市消委會(huì)開(kāi)展每年一度的“消費(fèi)者信得過(guò)經(jīng)營(yíng)者”評(píng)審復(fù)查工作。在評(píng)選過(guò)程中嚴(yán)格按照“注重質(zhì)量，寧缺勿濫”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)選，有效地提高了社會(huì)公信力，對(duì)不符合條件的，堅(jiān)決取消榮譽(yù)稱號(hào)。今年，我市共授予41家企業(yè)和個(gè)體工商戶為“去消費(fèi)者信得過(guò)經(jīng)營(yíng)者”稱號(hào)。通過(guò)評(píng)選工作，在廣大經(jīng)營(yíng)者當(dāng)中積極倡導(dǎo)恪守誠(chéng)實(shí)信用、公平交易的原則，自覺(jué)履行法定義務(wù)，自覺(jué)擔(dān)負(fù)起保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的責(zé)任，起到很好的示范作用。

4．將“守合同重信用”活動(dòng)引向深入，積極推進(jìn)合同信用建設(shè)。我市現(xiàn)有“守重”企業(yè)60戶。其中，國(guó)家級(jí)守重企業(yè)2戶；省級(jí)公示、省政府命名的守重企業(yè)7戶；市、市兩級(jí)政府命名的守重企業(yè)共51戶。今年，我局在日常工作中加強(qiáng)對(duì)守重企業(yè)檢查回訪，結(jié)合“百日千戶”企業(yè)大走訪活動(dòng)，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況、有無(wú)不良信用記錄、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視合同工作管理程度、法律意識(shí)強(qiáng)、與農(nóng)民簽訂農(nóng)業(yè)訂單過(guò)程中自覺(jué)使用合同示范文本、合同履約率等情況進(jìn)行了深入了解。并在走訪過(guò)程中積極開(kāi)展《合同法》宣傳，指導(dǎo)督促企業(yè)提高信用管理水平；同時(shí)，我局還加大合同行政執(zhí)法力度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品買賣、加工承攬、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等合同的行政監(jiān)管，特別是針對(duì)當(dāng)前災(zāi)后恢復(fù)重建中違法涉農(nóng)合同的特點(diǎn)，加大了對(duì)涉農(nóng)違法行為的行政執(zhí)法力度，開(kāi)展嚴(yán)厲打擊合同欺詐違法行為，今年，我局查處合同欺詐等違法案件共計(jì)23件（其中責(zé)令整改1件），依法對(duì)當(dāng)事人予以了行政處罰。

二、圍繞爭(zhēng)創(chuàng)“三滿意”活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)基層建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè)

（一）抓班子、帶隊(duì)伍，加強(qiáng)執(zhí)行力，確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

1．班子成員間相互協(xié)調(diào)、支持、配合今年以來(lái)，我局始終不懈地營(yíng)造和維護(hù)團(tuán)結(jié)安定的良好局面，通過(guò)“抓根本，在領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)上發(fā)揚(yáng)民主；抓重點(diǎn)，在目標(biāo)任務(wù)上分工合作；抓焦點(diǎn)，在敏感問(wèn)題上公正辦事；抓準(zhǔn)則，在相互關(guān)系上律己寬人”等措施，班子內(nèi)部形成相互理解、相互信任、相互支持和批評(píng)與自我批評(píng)的良好風(fēng)氣，齊心協(xié)力做好工作，不斷增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子的合力。

2．經(jīng)常做好中層干部思想工作，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)

為進(jìn)一步促進(jìn)全局各項(xiàng)工作開(kāi)展，進(jìn)一步明確責(zé)任，充分發(fā)揮中層干部的帶頭作用和骨干作用，我局經(jīng)常性召開(kāi)中干會(huì)，將上級(jí)精神和本局重要工作及時(shí)進(jìn)行傳達(dá)和安排，統(tǒng)一了思想、提高了認(rèn)識(shí)，確保政令暢通和各項(xiàng)工作任務(wù)按計(jì)劃圓滿完成。

3．各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作按照市局年初安排穩(wěn)步推進(jìn)

今年以來(lái)，我局以打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)環(huán)境、發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能為手段，著力整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，全力服務(wù)災(zāi)后恢復(fù)重建和經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展。針對(duì)災(zāi)后重建工作的需要，我局今年調(diào)整監(jiān)管執(zhí)法思路，突出重點(diǎn)市場(chǎng)和商品，加大市場(chǎng)巡查和集中整治力度，全面完成市工商局和市委、市政府下達(dá)的各項(xiàng)工作。

（二）攻艱克難，圓滿完成省局災(zāi)后恢復(fù)重建暨基層規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)兩個(gè)參觀點(diǎn)和兩個(gè)演示點(diǎn)的準(zhǔn)備工作

1．全力以赴、克服困難，確保全省現(xiàn)場(chǎng)會(huì)順利進(jìn)行。為確保7月5日在召開(kāi)的全省工商系統(tǒng)災(zāi)后恢復(fù)重建暨基層規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)順利進(jìn)行，我局自5月25日接受任務(wù)、7月5日現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開(kāi)以來(lái)，歷時(shí)40天，全局干部職工同心協(xié)力，全力以赴確?，F(xiàn)場(chǎng)會(huì)順利召開(kāi)。共投入資金40余萬(wàn)元，順利完成局機(jī)關(guān)辦公樓維修加固和師古工商所重建項(xiàng)目?jī)蓚€(gè)參觀點(diǎn)以及“3g移動(dòng)執(zhí)法辦案”和“網(wǎng)絡(luò)商品交易監(jiān)管”兩個(gè)演示點(diǎn)的準(zhǔn)備工作，在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上順利地接受各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和與會(huì)代表的檢查與觀摩，有力地保障了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的順利召開(kāi)?，F(xiàn)場(chǎng)會(huì)后至今，我局接待全省各市、州、縣工商局友鄰單位來(lái)我局參觀指導(dǎo)達(dá)20余批次，接待人數(shù)達(dá)620余人次。

2．災(zāi)后恢復(fù)重建工作全面結(jié)束。今年以來(lái)，通過(guò)不懈的努力，我局克服種種困難，全局9個(gè)維修加固和重建項(xiàng)目全面完成。

3．進(jìn)一步加強(qiáng)基層工商所規(guī)范化建設(shè)

根據(jù)市局“全力做好全市系統(tǒng)基層工商所的重建工作和規(guī)范化建設(shè)工作，確保災(zāi)后重建暨基層工商所規(guī)范化任務(wù)的全面完成，促進(jìn)系統(tǒng)基層工商所規(guī)范化建設(shè)工作再創(chuàng)佳績(jī)”工作要求，我局結(jié)合實(shí)際，努力探索基層監(jiān)管服務(wù)新模式，按照“四化五統(tǒng)一”基層工商所建設(shè)規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，全面推進(jìn)基層規(guī)范化建設(shè)。今年內(nèi)完成了師古和鎣峰2個(gè)工商所的災(zāi)后重建工作，同時(shí)，加強(qiáng)基層工商所規(guī)范化建設(shè)。截止11月底，我局共投入20.8萬(wàn)元完成了其他5個(gè)工商所（整合后的2個(gè)工商所除外）基層規(guī)范化建設(shè)。做到了硬件建設(shè)統(tǒng)一化、工作職責(zé)明確化、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化、管理制度規(guī)范化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)具體化。

（三）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高干部隊(duì)伍素質(zhì)

1．領(lǐng)導(dǎo)干部遵守廉政承諾、執(zhí)行廉政紀(jì)律，繼續(xù)保持“四好班子”稱號(hào)。我局領(lǐng)導(dǎo)班子成員堅(jiān)持貫徹“xxxx”重要思想，以成為服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)集體為目標(biāo)，緊密團(tuán)結(jié)，不斷加強(qiáng)自身政治理論學(xué)習(xí)，在重大決策、大額資金的使用上堅(jiān)持民主集中制原則，堅(jiān)持了領(lǐng)導(dǎo)干部重大事項(xiàng)報(bào)告制度。今年，我局領(lǐng)導(dǎo)班子繼續(xù)保持了“四好班子”稱號(hào)。

2．加強(qiáng)對(duì)干部任用管理。為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)選人用人工作的監(jiān)督，今年我局按照《市科級(jí)干部任用選拔和管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，4名干部通過(guò)公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)走上了所長(zhǎng)崗位、1名干部通過(guò)民主推薦為副主任科員。通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)上崗和民主推薦，使我局的用人制度更加陽(yáng)光透明。

3．加強(qiáng)干部職工教育培訓(xùn)，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)。為認(rèn)真貫徹落實(shí)“大規(guī)模培訓(xùn)干部，大幅度提高干部素質(zhì)”的要求，根據(jù)《干部教育培訓(xùn)工作條例》和《市工商系統(tǒng)干部教育培訓(xùn)工作規(guī)劃》，結(jié)合我局的實(shí)際，特制定了《市工商局去年干部教育培訓(xùn)計(jì)劃》。同時(shí)，采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)等多種方式舉辦了“食品安全、企業(yè)年檢、經(jīng)檢執(zhí)法及流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管”等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，聘請(qǐng)了市局相關(guān)科室領(lǐng)導(dǎo)、會(huì)計(jì)事務(wù)所注冊(cè)會(huì)計(jì)師為我局執(zhí)法人員授課。通過(guò)外出學(xué)習(xí)考察和具體業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使參訓(xùn)的業(yè)務(wù)骨干了解到其他友鄰局在執(zhí)法工作中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，特別是南部、閬中等局在經(jīng)檢執(zhí)法工作中“辦案嚴(yán)謹(jǐn)、證據(jù)收集準(zhǔn)確，辦案的思路廣，類型多樣”的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我局今年執(zhí)法辦案工作起到很好的借鑒作用。全年共組織中心組學(xué)習(xí)9次；開(kāi)展年檢、經(jīng)檢辦案、食品安全、商品抽檢等各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)11次，參訓(xùn)人員達(dá)689人次。同時(shí)，選派業(yè)務(wù)骨干參加省局培訓(xùn)15人次，省外培訓(xùn)2人次。

通過(guò)政治理論學(xué)習(xí)和教育培訓(xùn)，我局干部職工的政治理論水平、科學(xué)文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)技較以往有明顯提高，工作作風(fēng)也有明顯改善，依法行政能力和公共服務(wù)能力明顯增強(qiáng)。

（四）認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，著力改進(jìn)工作作風(fēng)

今年，局黨組及時(shí)調(diào)整黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)小組成員，堅(jiān)持局黨組會(huì)議專題研究黨風(fēng)廉政建設(shè)工作制度，定期分析研究全局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，有效地促進(jìn)了各項(xiàng)工作的深入開(kāi)展。

1．以懲防體系建設(shè)和兩個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防范管理工作為主線，全面推進(jìn)紀(jì)檢監(jiān)察工作。按照《市工商局建立健全懲治和預(yù)防腐敗體系工作規(guī)劃任務(wù)分解方案》，年初與各部門簽訂《市工商局黨風(fēng)廉政建設(shè)、行風(fēng)建設(shè)責(zé)任書(shū)》，部門負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，明確了責(zé)任。制定了《黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作實(shí)施意見(jiàn)》，將黨風(fēng)廉政建設(shè)的責(zé)任內(nèi)容層層分解做到責(zé)任明確，任務(wù)落實(shí)。從今年初開(kāi)始，我局正式在局機(jī)關(guān)和各工商所實(shí)施兼職風(fēng)險(xiǎn)防控員制度，設(shè)立了兼職風(fēng)險(xiǎn)防控員崗位，將風(fēng)險(xiǎn)防范管理工作落實(shí)到基層

2．進(jìn)一步加強(qiáng)黨風(fēng)廉政宣傳教育，大力開(kāi)展主題教育。為進(jìn)一步加強(qiáng)廉政風(fēng)險(xiǎn)防范管理，更好地促進(jìn)隊(duì)伍建設(shè)，從今年3月開(kāi)始至11月，在全局開(kāi)展“三查三看”、“六個(gè)一”主題教育，認(rèn)真實(shí)施廉政風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防范工作，著力改進(jìn)工作作風(fēng)。在全局努力營(yíng)造出了“以廉為榮，以貪為恥”的良好氛圍，干部職工廉潔自律和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)都有了很大提高。

3．及時(shí)修訂5項(xiàng)規(guī)章制度，適應(yīng)新形勢(shì)的需要。今年年初，我局對(duì)原來(lái)制訂實(shí)施《考勤辦法》、《外出報(bào)告制度》、《職工請(qǐng)休假制度》、《車輛管理制度》和《著裝制度》5項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行了重新修訂。新的制度對(duì)原制度中部分與國(guó)家相關(guān)規(guī)章制度不一致的地方進(jìn)行了修訂，同時(shí)增加了公務(wù)人員酒后駕車應(yīng)受到的相應(yīng)政紀(jì)處分等條款，并對(duì)公務(wù)人員違反制度應(yīng)受到政紀(jì)處理做了細(xì)致的規(guī)定和解釋。目前，全局形成了用制度管人、用制度管事、用制度促進(jìn)工作的良好局面。

4．加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保紀(jì)檢監(jiān)察各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

一是做好在人、財(cái)、物管理等方面的監(jiān)督作用。今年，在局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，監(jiān)察部門認(rèn)真履行職責(zé)，依據(jù)相關(guān)制度和規(guī)定，全面介入我局干部任免、重大問(wèn)題事項(xiàng)決策、重大案件討論、大額資金使用、工程項(xiàng)目招投標(biāo)竣工、領(lǐng)導(dǎo)干部落實(shí)黨風(fēng)廉政責(zé)任制、領(lǐng)導(dǎo)班子檢查民主集中制等方面的監(jiān)督工作。

二是全面開(kāi)展行政執(zhí)法回訪工作。根據(jù)兩個(gè)風(fēng)險(xiǎn)防范管理工作要求，今年，我局在已實(shí)施4年的行政處罰案件回訪工作基層上，將回訪工作擴(kuò)大到行政許可和行政審批等方面，及時(shí)修改了相關(guān)制度，制定了實(shí)施方案，印制了專門郵寄信封和回訪表。截至目前，我局監(jiān)察室已收到由相對(duì)人寄達(dá)的各類回訪信112封，相對(duì)人對(duì)我局行政執(zhí)法和回訪工作給予了肯定。通過(guò)行政執(zhí)法回訪，暢通了與當(dāng)事人的溝通渠道，有利于強(qiáng)化外部監(jiān)督和工作互動(dòng)，促進(jìn)行政執(zhí)法工作更加文明規(guī)范。

三是開(kāi)展行風(fēng)和行政效能監(jiān)察。去年，由局紀(jì)檢組牽頭，以監(jiān)察室具體實(shí)施，開(kāi)展作風(fēng)紀(jì)律和行政效能“一月一查”制度，對(duì)全局干部職工的作風(fēng)紀(jì)律以及單位行政效能建設(shè)、落實(shí)六項(xiàng)禁令等情況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果通過(guò)局域網(wǎng)進(jìn)行通報(bào)，并將檢查結(jié)果納入績(jī)效管理考核。今年，公開(kāi)通報(bào)檢查情況11次，通過(guò)此項(xiàng)工作開(kāi)展，強(qiáng)化了紀(jì)律、提升了形象，促進(jìn)了行政效能建設(shè)，推動(dòng)各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

四是積極辦理信訪案件，切實(shí)維護(hù)群眾利益。今年我局通過(guò)多項(xiàng)舉措，建立健全了信訪信息分析制度、信訪辦理聯(lián)系會(huì)議制度、疑難信訪領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制度等，完善了信訪工作機(jī)制。截至今年10月，共信訪調(diào)查回復(fù)市局1件，市委、政府9件，其他群眾來(lái)信4件，圓滿解決群眾反映的問(wèn)題。努力將信訪問(wèn)題解決在基層、解決在萌芽狀態(tài)，群眾的訴求得到解決、切身利益得到了維護(hù)。

第五篇：地溝油檢查總結(jié)

《地溝油檢查總結(jié)》簡(jiǎn)介：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任 區(qū)委、區(qū)政府高度重視，及時(shí)召開(kāi)成員單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，制定并下發(fā)包

《地溝油檢查總結(jié)》正文開(kāi)始>>

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

區(qū)委、區(qū)政府高度重視，及時(shí)召開(kāi)成員單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，制定并下發(fā)包河區(qū)“地溝油”專項(xiàng)整治方案，明確各街、鎮(zhèn)和各監(jiān)管部門責(zé)任和任務(wù)。按照食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)、各部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人、消費(fèi)者是最后一道防線”的責(zé)任體系，以“堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食用油單位；嚴(yán)厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，落實(shí)整治措施，嚴(yán)防地溝油進(jìn)入食品環(huán)節(jié)。

二、周密安排，全面排查摸底

各街道（鎮(zhèn)）政府、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)及其產(chǎn)品流向、無(wú)證廢棄油脂回收加工點(diǎn)進(jìn)行摸底調(diào)查，為專項(xiàng)整治提供第一手資料。

三、集中整治，成效明顯

1、聯(lián)合執(zhí)法，重拳打擊地溝油窩點(diǎn)。4月12日，質(zhì)監(jiān)、公安、衛(wèi)生、市容、工商等多個(gè)部門組成了30多人聯(lián)合執(zhí)法小組，在淝河鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和席井村民的配合下，對(duì)淝河鎮(zhèn)席井村顧沖村民組的地溝油加工點(diǎn)進(jìn)行了搗毀。4月19日，現(xiàn)場(chǎng)搗毀平塘王村地溝油窩點(diǎn)。4月21日，對(duì)駱崗街道高王村進(jìn)行檢查。4月23日，對(duì)衛(wèi)鄉(xiāng)村淝河路東邊河埂邊的地溝油窩點(diǎn)進(jìn)行搗毀，拆除了鍋灶和煙囪，責(zé)令停止加工。此次整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員38人次，車輛16臺(tái)次，搗毀地溝油窩點(diǎn)6個(gè)。

2、加強(qiáng)食用油加工環(huán)節(jié)整治，規(guī)范企業(yè)行為。區(qū)質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格審查食用油生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊生產(chǎn)條件，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，督促生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；強(qiáng)化食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督和檢查，嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)食用油的違法行為，對(duì)不符合生產(chǎn)條件或違法情節(jié)嚴(yán)重的企業(yè)依法吊銷有關(guān)證照；實(shí)施食用油添加劑備案制度，堅(jiān)決查處不規(guī)范使用添加劑行為。同時(shí)，區(qū)質(zhì)監(jiān)部門加大了對(duì)食用油生產(chǎn)過(guò)程中使用非油料、過(guò)期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強(qiáng)了對(duì)加工環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的抽檢工作；引導(dǎo)生產(chǎn)加工點(diǎn)、小作坊按照市場(chǎng)需求進(jìn)行升級(jí)改造。強(qiáng)化企業(yè)法定代表人（個(gè)體工商戶負(fù)責(zé)人）為食用油安全第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)提高其責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，全面提升食用油生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障水平。加強(qiáng)對(duì)獲證廢棄油脂回收加工企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)產(chǎn)品流向嚴(yán)密監(jiān)控，嚴(yán)防流入食品環(huán)節(jié)。

2、加強(qiáng)食用油流通環(huán)節(jié)整治，實(shí)行食用油市場(chǎng)準(zhǔn)入。區(qū)工商部門進(jìn)一步整頓和規(guī)范食用油流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序，集中對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食雜店進(jìn)行整治，對(duì)轄區(qū)內(nèi)160家食用油經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查，嚴(yán)把食用油進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷售關(guān)。強(qiáng)化食用油安全標(biāo)識(shí)和包裝管理，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量的監(jiān)測(cè)工作。嚴(yán)防銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。

3.實(shí)施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油整治。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)全區(qū)478家餐飲單位開(kāi)展了全面的檢查，嚴(yán)禁不合格食用油上餐桌。對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查采購(gòu)和使用的食用油索證索票情況，對(duì)食用油進(jìn)行監(jiān)督抽查。加大對(duì)賓館、飯店、食堂、學(xué)校http://004km.cn/bbs/tags.asp周邊飲食攤點(diǎn)、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食用油進(jìn)貨查驗(yàn)記錄率達(dá)100%。加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部小餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，對(duì)來(lái)歷不明的食用油實(shí)施監(jiān)督檢查，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油追溯其來(lái)源。加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、食堂等監(jiān)督管理，徹底杜絕餐飲服務(wù)企業(yè)與不法商販勾結(jié)將“泔水油”、“地溝油”當(dāng)食用油使用的不法行為。4.加強(qiáng)餐廚垃圾和廢棄食品油脂管理，阻斷違法加工“地溝油”渠道。城管部門加大對(duì)服務(wù)業(yè)監(jiān)管力度，要求服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚和廢棄食用油脂，并交城市生活垃圾收集、運(yùn)輸企業(yè)運(yùn)至規(guī)定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所，不得擅自排放、傾倒。依法查處將廢棄食用油脂擅自排放、傾倒或交由非專業(yè)處置單位和個(gè)人收集、處理的行為。

此次“地溝油”專項(xiàng)整治工作已經(jīng)結(jié)束。我區(qū)將在此次整治的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大宣傳力度，牢固樹(shù)立“食品安全是一項(xiàng)任重而道遠(yuǎn)的民生工程”意識(shí)，各監(jiān)管部門要對(duì)各環(huán)節(jié)實(shí)行長(zhǎng)效監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)我區(qū)食品安全信譽(yù)，真正做到“食在包河，安全放心”。

為嚴(yán)防“地溝油”和餐廚廢棄物流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，根據(jù)《徐水縣人民政府辦公室關(guān)于深入開(kāi)展地溝油和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治行動(dòng)的緊急通知》的要求，從12月1日開(kāi)始至12月31日，大王店鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位和集體食堂開(kāi)展“地溝油”

和餐廚廢棄物專項(xiàng)檢查行動(dòng)，現(xiàn)將總結(jié)報(bào)告如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)職責(zé)

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合實(shí)際，成立大王店鎮(zhèn)地溝油和和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作小組，由大王店鎮(zhèn)安檢所長(zhǎng)任組長(zhǎng)，安檢成員任組員。工作小組制定有關(guān)的工作制度，使職責(zé)到人，責(zé)任到位，加強(qiáng)監(jiān)管，扎實(shí)組織開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督工作。

二、明確目標(biāo)，突出重點(diǎn)

專項(xiàng)檢查主要檢查：各餐飲單位是否采購(gòu)“地溝油”作為食用油使用，是否采購(gòu)、使用不合格散裝食用油，在購(gòu)買食用油時(shí)是否索取購(gòu)貨憑證、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證，是否有廢棄油脂和泔水處理記錄，是否讓餐廚廢棄物流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)等。

三、專項(xiàng)檢查情況

大王店鎮(zhèn)安監(jiān)員在對(duì)單位進(jìn)行檢查同時(shí)也向單位負(fù)責(zé)人宣傳講解使用地溝油及餐廚廢棄物的危害，要求各餐飲單位落實(shí)專人負(fù)責(zé)食品及原材料采購(gòu)工作，并建好臺(tái)帳，特別是使用的食用油必須索取供貨商的有效證照和油脂的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件，不得使用來(lái)源不明的食用油，并做好泔水去向的登記工作。

專項(xiàng)行動(dòng)中共出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，出動(dòng)車輛58臺(tái)次，檢查餐飲單位38家，其中飲食店14家，集體食堂14家。暫未發(fā)現(xiàn)本鎮(zhèn)餐飲單位使用“地溝油”和餐廚廢棄物的現(xiàn)象。

四、存在問(wèn)題

1、餐飲單位和食堂原輔料采購(gòu)人員衛(wèi)生知識(shí)依然淡薄，部分單位采購(gòu)的散裝油無(wú)標(biāo)示，未及時(shí)索取相關(guān)憑證（包括供貨方的衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢驗(yàn)合格證）或檢驗(yàn)報(bào)告沒(méi)及時(shí)更新。

2、部分餐飲單位和集體食堂使用的食用油為散裝，現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)感官難于鑒別，無(wú)簡(jiǎn)單快速的方法進(jìn)行檢測(cè)，給現(xiàn)場(chǎng)檢查和查處帶來(lái)一定難度。

3、一次性筷子尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，外觀和包裝等方面缺乏規(guī)范管理暫無(wú)可執(zhí)行的法律法規(guī)，給執(zhí)法帶來(lái)困難。

《怎么樣辨別地溝油》簡(jiǎn)介：

地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的通稱。通俗地講，地溝油可分為以下幾類：一

《怎么樣辨別地溝油》正文開(kāi)始>> 地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的通稱。

通俗地講，地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

危害：垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生，過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌?！斑^(guò)菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加，色澤加深，過(guò)氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用?！般锼汀敝械闹饕：ξ铩S曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。

鑒別：“地溝油”一旦流入市場(chǎng)，消費(fèi)者要學(xué)會(huì)感官鑒別。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，食用植物油一般通過(guò)看、聞、嘗、聽(tīng)、問(wèn)五個(gè)方面即可鑒別。一看?？赐该鞫?，純凈的植物油呈透明狀，在生產(chǎn)過(guò)程中由于混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物，透明度會(huì)下降；看色澤，純凈的油為無(wú)色，在生產(chǎn)過(guò)程中由于油料中的色素溶于油中，油才會(huì)帶色；看沉淀物，其主要成分是雜質(zhì)。

二聞。每種油都有各自獨(dú)特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏磨擦，發(fā)熱時(shí)仔細(xì)聞其氣味。有異味的油，說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。

三嘗。用筷子取一滴油，仔細(xì)品嘗其味道?？诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是“地溝油”。

四聽(tīng)：取油層底部的油一兩滴，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃并聽(tīng)其響聲。燃燒正常無(wú)響聲的是合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，水分超標(biāo)，是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“噼叭”爆炸聲，表明油的http://004km.cn/bbs/tags.asp含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品，絕對(duì)不能購(gòu)買。五問(wèn)：?jiǎn)柹碳业倪M(jìn)貨渠道，必要時(shí)索要進(jìn)貨發(fā)票或查看當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢測(cè)報(bào)告。

許多商家購(gòu)買地溝油因?yàn)槠鋬r(jià)格低廉，利益驅(qū)使！----------------

“垃圾油”，俗稱“地溝油”，是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。長(zhǎng)期以來(lái)，一些不法分子受利益驅(qū)動(dòng)，非法從下水道和泔水中提取垃圾油，并作為食用油低價(jià)銷售給一些小餐館。

地溝油實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的通稱。

通俗地講，地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

“地溝油”一旦流入市場(chǎng)，消費(fèi)者要學(xué)會(huì)感官鑒別。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，食用植物油一般通過(guò)看、聞、嘗、聽(tīng)、問(wèn)五個(gè)方面即可鑒別。一看。看透明度，純凈的植物油呈透明狀，在生產(chǎn)過(guò)程中由于混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物，透明度會(huì)下降；看色澤，純凈的油為無(wú)色，在生產(chǎn)過(guò)程中由于油料中的色素溶于油中，油才會(huì)帶色；看沉淀物，其主要成分是雜質(zhì)。

二聞。每種油都有各自獨(dú)特的氣味?？梢栽谑终粕系我粌傻斡?，雙手合攏磨擦，發(fā)熱時(shí)仔細(xì)聞其氣味。有異味的油，說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。

三嘗。用筷子取一滴油，仔細(xì)品嘗其味道?？诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是“地溝油”。

四聽(tīng)：取油層底部的油一兩滴，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃并聽(tīng)其響聲。燃燒正常無(wú)響聲的是合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，水分超標(biāo)，是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“噼叭”爆炸聲，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品，絕對(duì)不能購(gòu)買。五問(wèn)：?jiǎn)柹碳业倪M(jìn)貨渠道，必要時(shí)索要進(jìn)貨發(fā)票或查看當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢測(cè)報(bào)告。