第一篇：解析乳企漲價(jià)邏輯 乳業(yè)模式失衡

解析乳企漲價(jià)邏輯 乳業(yè)模式失衡

2013-12-02 17:17 來源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道發(fā)布評(píng)論

年終臨近，奶荒愈演愈烈，三元、光明等乳企再次提價(jià)

日前，三元宣布，自下月起上調(diào)部分產(chǎn)品的價(jià)格，幅度為8%。而光明乳業(yè)旗下大部分牛奶、酸奶、常溫奶產(chǎn)品也都將提價(jià)，平均漲幅在8%至9%。各家企業(yè)提價(jià)理由相同：原料奶價(jià)格上漲。農(nóng)業(yè)部公布本月第二周奶價(jià)較上一周上漲0.8%，平均價(jià)格3.96元/公斤。據(jù)了解，這一輪漲價(jià)背后是奶荒，其涉及到從飼草、飼料等漲價(jià)到養(yǎng)殖行業(yè)奶牛遭遇過快淘汰，而根本原因在于中國(guó)的乳業(yè)養(yǎng)殖模式存在缺陷。多個(gè)業(yè)內(nèi)專家表示，如果不改變奶農(nóng)在乳業(yè)價(jià)值鏈配角的模式，每一次周期來臨都會(huì)給奶農(nóng)、乳業(yè)、消費(fèi)者帶來傷害。漲價(jià)的邏輯

乳業(yè)分析師宋亮表示，農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)比較保守，實(shí)際上國(guó)內(nèi)平均奶價(jià)每公斤早已4元多，不少地方已經(jīng)5元多。蒙牛方面告訴記者，蒙牛山東地區(qū)收奶價(jià)達(dá)到7元/公斤，北京地區(qū)達(dá)到6元/公斤。

這一切都是這輪奶荒所致。蒙牛方面稱：蒙牛今年原奶缺口達(dá)到20%。而目前奶牛養(yǎng)殖增長(zhǎng)明顯跟不上乳業(yè)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。

現(xiàn)代牧業(yè)總裁高麗娜表示，今年奶荒有兩個(gè)原因，一是肉牛價(jià)格比往年突然增長(zhǎng)很多，以往肉牛價(jià)格一般在8-10元/公斤，今年漲到15-16元/公斤，奶農(nóng)算賬發(fā)現(xiàn)養(yǎng)牛產(chǎn)奶不如賣牛，就把一些奶牛淘汰掉;二是今年疾病多、疫情多，導(dǎo)致奶牛大量淘汰。

官方的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指出，今年的存欄數(shù)在1400萬左右，但是行業(yè)企業(yè)和專家認(rèn)為根本沒有這么多。

高麗娜表示，從行業(yè)了解，目前存欄奶牛在800萬-900萬頭，最高峰時(shí)有1000多萬頭。今年疫情和奶農(nóng)賣牛淘汰有20%的數(shù)量。宋亮也表示，目前存欄數(shù)1000萬頭，泌乳牛有700多萬頭。

也有行業(yè)人士將限制新西蘭奶粉進(jìn)口說成是導(dǎo)致奶荒的一個(gè)重要原因。但本報(bào)查閱海關(guān)進(jìn)口資料獲悉，今年1-10月份，國(guó)內(nèi)進(jìn)口原料粉61.86萬噸，同比增加30.52%，其中從新西蘭進(jìn)口49.64萬噸。

事實(shí)上，除了奶粉和配方粉大量進(jìn)口，國(guó)內(nèi)對(duì)于飼料原料的需求也不斷增大進(jìn)口，并且價(jià)格越來越高，推高奶價(jià)。

11月初，上海牛奶集團(tuán)總裁沈偉平透露，今年國(guó)內(nèi)將進(jìn)口60萬噸苜蓿草，去年進(jìn)口量為35萬噸。苜蓿草主要是從美國(guó)進(jìn)口，目前價(jià)格已經(jīng)達(dá)到380美元/噸，而2008年時(shí)只有180美元。

沈偉平透露，未來國(guó)內(nèi)苜蓿草年進(jìn)口將突破120萬噸，由于僅限于向美國(guó)進(jìn)口，形成了壟斷，進(jìn)口代價(jià)越來越高，如果放開澳大利亞進(jìn)口能降低很多成本。另外，他也指出，高

奶價(jià)另一個(gè)原因是國(guó)內(nèi)物流費(fèi)用過高，“從美國(guó)運(yùn)到上海，1噸苜蓿草運(yùn)費(fèi)在280-400元，而從甘肅運(yùn)到上海，運(yùn)費(fèi)在1200-1500元/噸”。

失衡的乳業(yè)模式

奶荒來臨歸根結(jié)底在于中國(guó)的乳業(yè)模式。

中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖模式為乳企自建牧場(chǎng)、社會(huì)資本建牧場(chǎng)、奶農(nóng)散養(yǎng)和奶農(nóng)組織的合作社等形式。其中企業(yè)自建和社會(huì)資本建大牧場(chǎng)所占比例不是太高。上海牛奶集團(tuán)旗下鼎牛飼料公司總經(jīng)理郁謙表示：國(guó)內(nèi)100頭以上的牧場(chǎng)所占比例為1/3，規(guī)模化養(yǎng)殖占比少。

而國(guó)內(nèi)的乳業(yè)模式主要是“公司+農(nóng)戶”或者“公司+農(nóng)牧(或奶聯(lián)社)”，這種模式下，乳業(yè)公司處于主導(dǎo)，而奶農(nóng)與合作社則處于被動(dòng)的地位，奶農(nóng)與合作社僅能通過出售原奶獲得唯一收益，而對(duì)于奶價(jià)漲跌無法把控，同時(shí)面臨疫情等不可預(yù)知風(fēng)險(xiǎn)。一遇到養(yǎng)牛虧本就會(huì)陷入 “牛奶降價(jià)-殺牛賣肉-奶荒-牛奶漲價(jià)-奶農(nóng)買牛-牛奶過剩降價(jià)-再殺牛倒奶”的怪圈，而每一次周期來臨，整個(gè)行業(yè)受損。

遍觀歐美以及澳洲乳業(yè)模式，普遍實(shí)行農(nóng)工商一體化的發(fā)展模式，也即家庭牧場(chǎng)組成奶業(yè)合作社模式。

中荷乳業(yè)發(fā)展中心提供的《荷蘭乳業(yè)研究報(bào)告》顯示，荷蘭最大的菲仕蘭坎皮納合作社的組織結(jié)構(gòu)是：家庭農(nóng)場(chǎng)以自愿的形式加入合作社，會(huì)員農(nóng)場(chǎng)主投票選舉合作社領(lǐng)導(dǎo)，合作社全資控股乳品公司，乳品公司的高層管理人員由農(nóng)場(chǎng)主代表組成的薪酬委員會(huì)任免。菲仕蘭坎皮納為世界第五大乳業(yè)集團(tuán)，組織模式與新西蘭恒天然集團(tuán)一樣。

該研究報(bào)告稱：一百多年前，荷蘭乳制品行業(yè)同樣面臨“強(qiáng)勢(shì)”的乳品公司和“弱勢(shì)”的奶農(nóng)之間的矛盾，公司在收購(gòu)牛奶時(shí)壓級(jí)壓價(jià)，奶農(nóng)往牛奶里摻水摻假，造成該國(guó)乳制品行業(yè)的惡性循環(huán)。后來，荷蘭乳品業(yè)的模式從嚴(yán)重不對(duì)稱的“公司+農(nóng)戶”模式，演變?yōu)橄鄬?duì)均勢(shì)和穩(wěn)定的“家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、乳品公司”三方博弈模式。

該研究報(bào)告顯示：在這種模式下，家庭農(nóng)場(chǎng)主既是合作社和公司的股東，又是最基層員工，其不僅關(guān)心牛奶質(zhì)量高低，更關(guān)心提供原料后公司管理層能否將好原料做成好產(chǎn)品并成功銷售出去，以使自己獲得很好的利潤(rùn)。

在此，奶農(nóng)不僅通過出售原奶獲利，還通過擁有乳品公司股票、債券獲得分紅、債券利息。而整個(gè)乳品產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)的分布規(guī)律又是“牛奶生產(chǎn)：乳品加工：產(chǎn)品銷售=1：3.5∶

5.5”。

高麗娜表示，國(guó)內(nèi)未來也會(huì)有這種整合，現(xiàn)在乳品企業(yè)參股牧場(chǎng)，互相關(guān)聯(lián)，牧場(chǎng)和企業(yè)深度聯(lián)合實(shí)現(xiàn)自救。

不過，目前主要是乳品企業(yè)與大牧場(chǎng)的合作，小型牧場(chǎng)和奶農(nóng)仍處于邊緣。而蒙牛人士表示，國(guó)內(nèi)目前這種模式與國(guó)外的發(fā)展模式恰恰相反，牧場(chǎng)、合作社、奶農(nóng)仍是處于底層。

第二篇：光明乳業(yè)

光明乳業(yè)(600597)2011年報(bào)點(diǎn)評(píng)，凈利增長(zhǎng)主因退稅，高檔品放量未來成長(zhǎng)可期

光明乳業(yè)2011 年收入117.9 億，同比增23.2%，歸屬母公司凈利2.4億，同比增22.4%，EPS0.23 元。四季度單季營(yíng)業(yè)收入31.3 億，同比增13.4%，歸屬母公司凈利潤(rùn)0.77 億元，同比增24.8%，EPS 0.07 元。

公司收入增長(zhǎng)23.2%，高端產(chǎn)品放量：2011 年公司收入增長(zhǎng)23.2%，高于液體乳及乳制品行業(yè)21.6%的增速。分品類看，剔除海外16 億收入后，公司收入同比增10%，其中常溫奶收入增4%；分產(chǎn)品看，“莫斯利安、暢優(yōu)、健能、優(yōu)倍、優(yōu)+”銷售收入近28 億，高檔產(chǎn)

品放量。

因子公司彌補(bǔ)以前虧損，公司所得稅為-3022 萬，進(jìn)而導(dǎo)致凈利潤(rùn)增長(zhǎng)22.4%：2011 年公司利潤(rùn)總額2.4 億，幾乎與2010 年基本持平，但因原虧損子公司彌補(bǔ)以前虧損后，2011 年公司所得稅為-3022萬元，導(dǎo)致凈利率增長(zhǎng)22.4%。根據(jù)公司披露的控股公司近幾年來的凈利潤(rùn)數(shù)據(jù)，補(bǔ)虧尚為結(jié)束，預(yù)計(jì)2012 年公司綜合所得稅率仍將在低位。2012 年原奶價(jià)將維持高位，通過提價(jià)及產(chǎn)品升級(jí)，預(yù)計(jì)毛利率將穩(wěn)中有升：因原奶價(jià)格高位，2011 年公司綜合毛利率下降1 個(gè)百分點(diǎn)。因原奶供需緊張狀態(tài)在1-2 年內(nèi)難以有效改善，故預(yù)計(jì)2012 年原奶價(jià)將保持高位徘徊，但同時(shí)我國(guó)奶價(jià)已高于歐美等國(guó)家，繼續(xù)上漲空間有限，成本壓力趨緩。通過產(chǎn)品提價(jià)，高端產(chǎn)品占比提升，預(yù)計(jì)2012 年公司毛利

率可能穩(wěn)中有升。

公司高端奶粉培兒貝瑞正在擴(kuò)張期，預(yù)計(jì)整體費(fèi)用率將呈現(xiàn)緩慢下降：2011 年公司銷售費(fèi)用率下降1 個(gè)百分點(diǎn)至27.5%。但公司高端奶粉“培兒貝瑞”剛進(jìn)入市場(chǎng)，拓展期營(yíng)銷費(fèi)

用投入較多，因此預(yù)計(jì)公司整體銷售費(fèi)用率應(yīng)降幅緩慢。

業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)及估值：公司立足鮮奶酸奶業(yè)務(wù)，拓展常溫奶市場(chǎng)，進(jìn)軍嬰兒奶粉市場(chǎng)。目前公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)穩(wěn)定，嬰兒奶粉帶來新的增長(zhǎng)空間，股權(quán)激勵(lì)方案也明確了未來增長(zhǎng)方向，預(yù)計(jì)2012-2013 年EPS0.28、0.34元，對(duì)應(yīng)2012 年P(guān)E35 倍，維持11 元目標(biāo)價(jià)，“謹(jǐn)慎增持”

評(píng)級(jí)。

第三篇：海河乳業(yè)營(yíng)銷策劃

海河乳業(yè)：營(yíng)銷策略分析

2010-09-06 22:56

一.產(chǎn)品

海河產(chǎn)品均以“海河”牌為唯一商標(biāo)，為天津市著名商標(biāo)。產(chǎn)品主要有超高溫滅菌奶、巴氏奶、酸奶和乳飲料、學(xué)生飲用奶、奶粉等五大系列六十余個(gè)品種?！昂：印迸葡盗信Ｄ碳澳谭壅J(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，海河牛奶經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為國(guó)家免檢產(chǎn)品。

下面先來介紹一下海河的主要產(chǎn)品，從海河乳業(yè)近幾年推出的產(chǎn)品方面看，既有適合腸胃不好的人群使用的飲品；又有需要強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的人群食用的飲品；還有適合追求風(fēng)味牛奶口感的人群食用的飲品。像紅牛奶就比較適合女性飲用，又像益生菌無蔗糖酸牛奶和200g低脂無蔗糖袋酸奶等乳品更加適合糖尿病人飲用，總之，多元化的產(chǎn)品滿足了不同消費(fèi)者的需求。

當(dāng)前，牛奶的形象主要只是同“健康”、“營(yíng)養(yǎng)”或者“成長(zhǎng)”掛鉤，但我認(rèn)為這并沒有完全挖掘出牛奶的理念內(nèi)涵。，牛奶對(duì)于人類應(yīng)該有更多的價(jià)值。當(dāng)一個(gè)孩子渴望長(zhǎng)高時(shí)，牛奶能夠給予他成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)而且還有信心；當(dāng)一個(gè)人感到沮喪時(shí)，牛奶能夠調(diào)和他（她）的體液，而且同時(shí)給予他（她）安慰和勇氣；當(dāng)寒冷時(shí)，一杯熱牛奶對(duì)于我們，不但意味著溫暖，而且還有關(guān)懷；感到壓力沉重而難以入眠時(shí)，牛奶為我們安眠，而且給予我們安心；看著年老的父母，想要表達(dá)愛卻又難于啟齒時(shí)，遞給爸媽一杯溫牛奶，愛就在不言中。

所以，牛奶除了代表健康、營(yíng)養(yǎng)外，還應(yīng)該更深層次地代表著希望、生機(jī)、安心、關(guān)懷和愛。

因此，不斷的推陳出新，滿足更多的市民對(duì)乳品的需求是海河乳業(yè)不變的追求。在當(dāng)前嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，海河乳業(yè)深化產(chǎn)品線調(diào)整，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。產(chǎn)品同質(zhì)化是當(dāng)前乳品行業(yè)的弊病。如何推陳出新，讓廣大市民品嘗到更加豐富的乳品，海河乳業(yè)交上一份滿意答卷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，海河乳業(yè)平均每年推出8個(gè)新產(chǎn)品，20個(gè)儲(chǔ)備產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求，不斷的推陳出新成為海河乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力。

天津農(nóng)墾集團(tuán)總公司明確了海河巴氏奶的發(fā)展趨勢(shì)，以“鮮、純”為特點(diǎn)構(gòu)成了海河奶的差異化，確定具有自己特色的產(chǎn)品發(fā)展方向，將海河巴氏奶做為主打產(chǎn)品。海河乳業(yè)已將09年瓶裝巴氏奶銷售目標(biāo)調(diào)整為至年底日銷量達(dá)到10萬瓶。同時(shí)，全力以赴的將巴氏奶打造成主打產(chǎn)品。與此同時(shí)，海河乳業(yè)還推出了有益人體健康的礦泉水。

二，價(jià)格

中國(guó)市場(chǎng)特有的特征就是消費(fèi)者需求售價(jià)格的波動(dòng)影響較大，價(jià)格始終是左右消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的重要因素，這一中國(guó)特有的市場(chǎng)規(guī)律對(duì)乳品而言同樣適用，一旦價(jià)格突破人們的預(yù)算心理底線，必定會(huì)激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買熱情。海河在不同目標(biāo)市場(chǎng)上采用不同的價(jià)格策略，其中在低端市場(chǎng)上，海河采用競(jìng)爭(zhēng)性定價(jià)策略，確保與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；而在中高端市場(chǎng)上，海河則采用高價(jià)策略，通過產(chǎn)品的高質(zhì)量和差異化獲得消費(fèi)者的滿意和忠誠(chéng)，從而贏得更大的利潤(rùn)空間。

三，渠道

目前海河乳業(yè)的傳統(tǒng)的渠道有大賣場(chǎng)、商超、便利店、個(gè)體奶攤，單位食堂等，但現(xiàn)在有向餐館、酒樓發(fā)展的趨勢(shì)；而后，在傳統(tǒng)的批發(fā)、零售基礎(chǔ)上，海河乳業(yè)的新型送奶到戶的直銷模式應(yīng)運(yùn)而生，在面對(duì)這種散戶的征訂上，除傳統(tǒng)的設(shè)點(diǎn)入?yún)^(qū)征訂外，由用戶上網(wǎng)預(yù)訂的方式也漸成潮流；最后，是對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的選擇。長(zhǎng)期以來，乳業(yè)市場(chǎng)的消費(fèi)和供應(yīng)一直集中在城市，農(nóng)村市場(chǎng)是一個(gè)被忽視的群體，其潛在消費(fèi)量是不庸置疑。所以，乳品走向農(nóng)村迫在眉睫。

現(xiàn)有的送奶到戶的渠道功能單一，只能從事簡(jiǎn)單的市場(chǎng)促銷和有關(guān)的產(chǎn)品配送，而且送奶到戶屬于典型的無店鋪銷售，其渠道形象很難讓消費(fèi)者有直觀的認(rèn)知，在現(xiàn)有低溫牛奶銷售渠道豐富的市場(chǎng)環(huán)境中，如果渠道形象得不到消費(fèi)者的認(rèn)可，那么這種渠道的發(fā)展也必然受到很大限制。面對(duì)這一問題，海河乳業(yè)送奶到戶渠道以強(qiáng)調(diào)服務(wù)為核心銷售渠道，在強(qiáng)調(diào)服務(wù)的同時(shí)，通過渠道形象的提升和渠道功能的豐富，形象上和服務(wù)功能不斷提升的基礎(chǔ)上，企業(yè)所開展的市場(chǎng)推廣活動(dòng)才會(huì)發(fā)揮出效力，、保證對(duì)更廣泛消費(fèi)者的吸引。而且為了提高到戶渠道的管理效率，降低渠道的維護(hù)成本，也必須通過對(duì)渠道結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新來實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)。海河乳業(yè)送奶到戶的銷售模式，在很大程度上避免低溫產(chǎn)品對(duì)冷鏈的需求，從而使得市場(chǎng)和渠道的延伸成為可能。

在面臨海河乳業(yè)渠道方面所面臨的問題，海河乳業(yè)借鑒先進(jìn)企業(yè)的成熟經(jīng)驗(yàn)圍繞著迅速增強(qiáng)渠道控制能力和拓展能力這一主要目標(biāo)，進(jìn)行了全面調(diào)整。同時(shí)對(duì)本土市場(chǎng)社區(qū)通路的行銷模式進(jìn)行了根本的改變。從而實(shí)現(xiàn)渠道的整合。

四，傳統(tǒng)銷售渠道的新型促銷宣傳策略

目標(biāo)：在渠道終端處給顧客樹立“近在身邊”的形象，讓顧客購(gòu)買海河純牛奶時(shí)能感到身心愉悅。

對(duì)于傳統(tǒng)的牛奶銷售點(diǎn)，海河乳業(yè)針對(duì)它們的特點(diǎn)進(jìn)行推陳出新。對(duì)于這些傳統(tǒng)的“占據(jù)點(diǎn)”，將以視覺上給顧客帶來新的映像力沖擊。

在傳統(tǒng)渠道中的超級(jí)市場(chǎng)和大賣場(chǎng)，首先給顧客帶來繽紛的色彩享受。以往，貨物被放在千篇一律的貨架上，當(dāng)顧客選擇商品時(shí)很大程度上取決于消費(fèi)者過去的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，也就是說，大多數(shù)消費(fèi)者更愿意的是保持原有的購(gòu)買習(xí)慣。所以，為了給老顧客帶來一輪視覺沖擊和增加潛在消費(fèi)者，海河乳業(yè)對(duì)擺放海河牛奶的貨架進(jìn)行簡(jiǎn)約式的裝飾。

第二輪的視覺沖擊是海河促銷員。海河的促銷員要穿上海河乳業(yè)特有的服裝，在促銷站為顧客提供海河牛奶免費(fèi)試喝（而這工作一般是由真人來做的）。促銷員的親和力，使消費(fèi)者可以切實(shí)的感覺到“近在身邊”這一理念的體現(xiàn)。

七，促銷

海河乳業(yè)在促銷乳品時(shí)，主要采用價(jià)格促銷，人員促銷，公關(guān)促銷三種手段。

在超市里，經(jīng)?？梢钥吹胶：尤槠反蛘劢祪r(jià)的海報(bào)，這實(shí)現(xiàn)了價(jià)格促銷。關(guān)于人員促銷海河乳業(yè)在繼續(xù)堅(jiān)持組織消費(fèi)者進(jìn)廠參觀的同時(shí)，專門組建三十余人的夏季推廣隊(duì)伍，以三至四人為一組，對(duì)重點(diǎn)社區(qū)目標(biāo)進(jìn)行不間斷地社區(qū)巡回推廣和宣傳。而后可以選擇銷售空白或競(jìng)品銷售優(yōu)勢(shì)的小區(qū)進(jìn)行免費(fèi)送奶品嘗一周的產(chǎn)品推廣。通過對(duì)海河產(chǎn)品的持續(xù)性直接體驗(yàn)，爭(zhēng)取消費(fèi)者的認(rèn)購(gòu)。第三，通過促銷人員提供的報(bào)告，對(duì)后其工作進(jìn)行改進(jìn)和完善。在海河乳業(yè)的促銷手段中，值得一提的是海河乳業(yè)的公關(guān)促銷活動(dòng)

2005年5月30日“海河乳業(yè)愛心基金”捐贈(zèng)儀式在盲校舉行并為盲孩子帶來60箱學(xué)生飲用奶作為兒童節(jié)禮物。

在得知我國(guó)四川省部分地區(qū)遭受嚴(yán)重地震災(zāi)害的消息牽動(dòng)著全體華夏兒女、乃至全世界人們的心，那些處于危難之中的災(zāi)區(qū)人民也使千里之外的天津海河乳業(yè)員工為之焦急與心痛。以感恩、奉獻(xiàn)、創(chuàng)造為企業(yè)價(jià)值取向的海河乳業(yè)在此時(shí)決定為愛的召喚全力做出回應(yīng)——為四川地震災(zāi)區(qū)首批捐贈(zèng)價(jià)值一百萬元的優(yōu)質(zhì)奶粉。海河乳業(yè)的員工表示只要那一杯杯香甜、溫暖的海河奶能夠撫慰災(zāi)區(qū)人民傷痛的心情；增添戰(zhàn)勝困難的力量就是海河乳業(yè)的最大心愿。

“祥云”圣火飄離忙碌而充滿朝氣的濱海新區(qū)，來到文化氣息濃厚、古風(fēng)新韻兼具的天津中心城區(qū)，象征著和平、友誼、光明、希望的奧運(yùn)圣火在海河兒女的關(guān)注下，經(jīng)過25公里的傳遞和展示，開啟了一扇古典與現(xiàn)代輝映、激情與夢(mèng)想伴隨的夢(mèng)幻之門。文中的圖片，正是海河乳業(yè)總經(jīng)理孫詠健，他手持圣火向前奔跑的畫面無時(shí)不體現(xiàn)著海河兒女的奮進(jìn)精神，和對(duì)祖國(guó)的驕傲。

在2008年9月25日天津海河乳業(yè)與中國(guó)人民保險(xiǎn)公司天津分公司在天津農(nóng)墾集團(tuán)總公司舉行了產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任保險(xiǎn)簽約儀式。李文喜副市長(zhǎng)與市農(nóng)委主任，天津質(zhì)檢局盧出局長(zhǎng)及其他相關(guān)政府部門負(fù)責(zé)人出席了簽約儀式。在當(dāng)前由于部分企業(yè)食品安全引發(fā)的乳制品市場(chǎng)震蕩的時(shí)期，海河乳業(yè)在加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防范以確保萬無一失，并向消費(fèi)者做出海河放心奶承諾的基礎(chǔ)上，投資180萬元，為消費(fèi)安全上保險(xiǎn)，使消費(fèi)者權(quán)益通過商業(yè)運(yùn)作得到進(jìn)一步切實(shí)保障。這是海河乳業(yè)對(duì)市政府及天津父老鄉(xiāng)親數(shù)十年始終如一的支持與關(guān)愛的體現(xiàn)。

在2009年3月，海河乳業(yè)將在全市范圍內(nèi)選擇24家大型超市展開黑、紅牛奶試飲促銷活動(dòng)?；顒?dòng)期間，您可光顧任何一家參與活動(dòng)的超市來品嘗海河黑牛奶、紅牛奶的獨(dú)特味道。

第四篇：春暉乳業(yè)-經(jīng)驗(yàn)交流

江蘇春暉乳業(yè)有限公司是集種草、養(yǎng)牛、乳制品加工、生產(chǎn)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)?！笆晃濉逼陂g，在各政府部門的大力支持和幫助下以及所有員工的共同努力下，公司實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，無論是經(jīng)營(yíng)規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)模、運(yùn)行管理水平、產(chǎn)品研發(fā)，還是與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)、推廣學(xué)生飲用奶等方面都取得了優(yōu)異的成績(jī)。

一、“十一五”期間企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況

“十一五”是公司大規(guī)模投入建設(shè)的一個(gè)五年。

1、經(jīng)發(fā)區(qū)基地——奶源基地、現(xiàn)代化乳品加工廠建設(shè)

期間公司共投入資金3000多萬元，先后建成現(xiàn)代化農(nóng)舍2500㎡、運(yùn)動(dòng)產(chǎn)2500㎡、蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)20畝、擠奶大廳1058㎡、500㎡沼氣池一座。在公司經(jīng)發(fā)區(qū)基地新建現(xiàn)代化乳品加工廠房5000㎡，引進(jìn)鮮奶預(yù)處理及清洗設(shè)備、UHT奶生產(chǎn)線、酸奶及乳酸菌飲料生產(chǎn)線各一條。

2、溧陽(yáng)基地——標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)

養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)總投入將達(dá)1200萬元，預(yù)計(jì)2010年底完成全部1500頭奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)任務(wù)。每年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鮮奶7500噸。小區(qū)建造標(biāo)準(zhǔn)化牛舍8000平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)6000平方米，擠奶大廳1900平方米，種植優(yōu)質(zhì)人工牧草800畝，安裝噴灌設(shè)施450畝。

二、“十一五”期間企業(yè)運(yùn)行管理情況

公司逐步形成并完善了比較完備的良種奶牛繁育和綠色乳品精深開發(fā)一體化經(jīng)營(yíng)格局和一整套相對(duì)合理的管理機(jī)制，從牧草種植、良種奶牛培育、擴(kuò)繁到乳品新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)銷售到售后服務(wù)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，可以對(duì)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行良好有效地控制，確保各個(gè)環(huán)節(jié)不出任何問題，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全企業(yè)的要求。

三、“十一五”期間企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)情況

企業(yè)聘請(qǐng)了一大批國(guó)內(nèi)頂尖級(jí)專家、教授為科研中心的高級(jí)顧問，相繼研制出適合不同年齡段的學(xué)生飲用奶，其中包括香甜味、葡萄味、菠蘿味、紅棗味調(diào)味奶和麥香、甜奶、乳酸菌含乳飲品，均屬于UHT滅菌乳系列。

四、“十一五”期間企業(yè)春暉模式發(fā)展與推廣情況

作為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為更多地帶動(dòng)農(nóng)民增收，公司引入的“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式就是將廣大農(nóng)戶的奶牛在公司基地內(nèi)進(jìn)行集中飼養(yǎng)，將奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的單家獨(dú)戶生產(chǎn)變?yōu)槠髽I(yè)化生產(chǎn)集約化經(jīng)營(yíng)，由農(nóng)戶自己進(jìn)行喂養(yǎng)，公司負(fù)責(zé)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，進(jìn)行統(tǒng)一管理、提供技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶奶牛產(chǎn)量和質(zhì)量有了明顯的提高，為農(nóng)民帶來了較好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著現(xiàn)代化乳業(yè)加工廠的建成投產(chǎn)，生產(chǎn)能力的提升，使鮮奶收購(gòu)量比以前增加了15000噸，更好的帶動(dòng)了周邊地區(qū)農(nóng)戶加盟養(yǎng)牛達(dá)2600頭，公司農(nóng)戶每戶增加收入近15000元。

第五篇：中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀

新一輪奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)展開

中國(guó)乳業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代

如今，由伊利倡導(dǎo)的“草原游”備受消費(fèi)者追捧，成為2009年旅游市場(chǎng)的一道獨(dú)特風(fēng)景。

消費(fèi)者對(duì)奶源的關(guān)注源于去年乳業(yè)危機(jī)，乳制品上游供奶環(huán)節(jié)的脫節(jié)，讓“奶源”成為2009年中國(guó)乳業(yè)的關(guān)鍵詞。更多企業(yè)瞄準(zhǔn)興建牧場(chǎng)的目標(biāo)，新一輪的“奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)”展開。

然而，乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈橫跨農(nóng)、工、商，上游的建設(shè)涉及對(duì)基層農(nóng)業(yè)的助推、整改以及與企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的良好對(duì)接、統(tǒng)一化管理等問題。同時(shí)，中國(guó)乳制品業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)迫在眉睫。既然如此，企業(yè)為何不冷靜下來思考：哪一種上游建設(shè)更具創(chuàng)新性和競(jìng)爭(zhēng)性，以達(dá)到高效投資、合理轉(zhuǎn)型？

縱覽現(xiàn)階段的中國(guó)乳制品行業(yè)，品牌眾多但是普遍存在著同質(zhì)化的問題。消費(fèi)者或許很難說出眾多品牌之間的實(shí)質(zhì)性差異。

事實(shí)上，乳企需要加強(qiáng)的不僅是上游產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，更需要對(duì)自身進(jìn)行冷靜而全面的分析，除了加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的整體性和科學(xué)管理之外，還必須得到真正能夠帶給企業(yè)長(zhǎng)久生命力的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力涉及產(chǎn)業(yè)鏈的細(xì)微環(huán)節(jié)。以此作為產(chǎn)業(yè)鏈完善中的突破口，才能在產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的時(shí)代做到真正意義上的脫穎而出。

中國(guó)的乳制品亟待這樣的特色化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，而且也并不缺少成功案例。伊利集團(tuán)自2000年起就已經(jīng)開始對(duì)自建牧場(chǎng)的投資。同時(shí)，該企業(yè)結(jié)合市場(chǎng)分析和自身定位，在上游產(chǎn)業(yè)鏈條的投資極為注重資源的稀缺性和獨(dú)占性。

北緯40度～50度，是全球公認(rèn)的牧草生長(zhǎng)黃金緯度區(qū)，具有空氣清新、土壤濕潤(rùn)、日照充足、水源純凈、草質(zhì)肥沃等特點(diǎn)，被稱為“黃金奶源帶”。新疆天山、內(nèi)蒙古錫林郭勒和呼倫貝爾大草原如珍珠一樣鑲嵌在這一黃金奶源帶上，而伊利集團(tuán)是中國(guó)唯一一家掌控三大黃金奶源基地的企業(yè)。此外，伊利集團(tuán)推行的新型奶源管理模式——“奶聯(lián)社”也是根據(jù)自身發(fā)展需要而創(chuàng)立的，它符合當(dāng)下和未來中國(guó)奶業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，機(jī)制的確立既符合奶農(nóng)的利益又符合市場(chǎng)的要求。

由此，即便同是一杯純牛奶，“伊利”對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的打造，以及由于其奶源的稀缺性和獨(dú)占性，為其產(chǎn)品注入的“天然與純正”的品質(zhì)內(nèi)涵，顯然更有助于其在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。伊利以上游的差異化突破了下游的同質(zhì)化，再次走到行業(yè)的前面。

對(duì)于中國(guó)乳企來說，單純的模式照搬顯然不符合乳業(yè)下一階段長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展要求。只有理智地分析自身得失，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上的環(huán)節(jié)進(jìn)行深入剖析，永葆創(chuàng)業(yè)時(shí)的開拓精神，才能夠在產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代的大潮中找到適合企業(yè)的發(fā)展之路，走得更加穩(wěn)健和長(zhǎng)遠(yuǎn)。