第一篇：綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查規(guī)范

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范

1.總則

1.1目的為規(guī)范綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作，準(zhǔn)確掌握綠色食品產(chǎn)地及其所在區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，優(yōu)化綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，制定本規(guī)范。

1.2綠色食品產(chǎn)地環(huán)境基本要求

綠色食品產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)、城市污染源以及交通干線，生態(tài)環(huán)境良好。綠色食品生產(chǎn)和加工應(yīng)符合《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T391-2000）及國(guó)家和地方的環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)要求，有利于產(chǎn)地的環(huán)境保護(hù)和 可 持續(xù)發(fā)展。

1.3調(diào)查人員

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作由 省綠辦組織 實(shí)施，調(diào)查人員要求是綠色食品執(zhí)行檢查員或高級(jí)檢查員，調(diào)查人員一般為 2名或2名以上。

1.4調(diào)查原則

（1）堅(jiān)持科學(xué)、求真、務(wù)實(shí)的精神，調(diào)查與收集的數(shù)據(jù)和資料真實(shí)、可靠、有效。

（2）突出環(huán)境狀況，兼顧社會(huì)影響。重點(diǎn)調(diào)查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、變化趨勢(shì)及區(qū)域污染控制措施，兼顧社會(huì)經(jīng)濟(jì)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響。

1.5適用范圍

申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查。

1.6組織管理

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心對(duì)全國(guó)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作統(tǒng)一監(jiān)督管理。

2.調(diào)查方法與技術(shù)路線

2.1調(diào)查方法

采用座談會(huì)、實(shí)地考察、收集資料、發(fā)放問(wèn)卷等多種形式相結(jié)合的方法。

2.2技術(shù)路線

（1）通過(guò)實(shí)地考察，核實(shí)申請(qǐng)認(rèn)證材料中申請(qǐng)人及其產(chǎn)品產(chǎn)地的基本情況。

（2）通過(guò)召開座談會(huì)（要求有企業(yè)管理負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員和產(chǎn)地負(fù)責(zé)人參加）、收集資料和發(fā)放問(wèn)卷等調(diào)查方法，了解產(chǎn)品產(chǎn)地所在區(qū)域的自然環(huán)境概況、土壤類型及其環(huán)境背

景值、地方病情況、農(nóng)藥和肥料施用情況（特別是產(chǎn)地是否施用過(guò)垃圾多元肥、稀土肥料、有機(jī)汞和有機(jī) 砷 制劑、污泥等，是否大量引進(jìn)外源有機(jī)肥）、產(chǎn)地客土情況、水源的水質(zhì)和水量、灌溉條件等。

（3）申請(qǐng)人應(yīng)提供有關(guān)證明材料。如當(dāng)?shù)?植保站、土肥站或供銷社等部門出具的農(nóng)藥、肥料的銷售和使用情況的證明材料。環(huán)境監(jiān)測(cè)部門出具（或從公開出版的文獻(xiàn)查閱）的區(qū)域土壤環(huán)境背景值。衛(wèi)生防疫部門出具（或從公開出版的文獻(xiàn)查閱）的地方病證明材料。（4）在當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的配合下，對(duì)區(qū)域污染源分布情況和污染物排放的情況進(jìn)行實(shí)地考察。（5）如產(chǎn)地已進(jìn)行過(guò)環(huán)境監(jiān)測(cè)，申請(qǐng)人可提供縣級(jí)以上（包括縣級(jí)）農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、水文等部門出具的具有法定效力的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

3.調(diào)查內(nèi)容

（1）申請(qǐng)人及其申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的產(chǎn)地基本情況。

（2）氣象條件（主要是風(fēng)頻玫瑰圖）、水文狀況、土壤類型、產(chǎn)地客土情況等。（3）所在區(qū)域的土壤環(huán)境背景值、地方病情況。

（4）產(chǎn)地周圍5km內(nèi)、主導(dǎo)風(fēng)向20km以內(nèi)工礦企業(yè)（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)村辦企業(yè)）污染源分布情況（包括企業(yè)名稱、產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、方位、距離），并在1:50000比例尺的地圖上標(biāo)明。（5）產(chǎn)地周圍3km范圍內(nèi)生活垃圾填埋場(chǎng)、工業(yè)固體廢物和危險(xiǎn)廢物填埋場(chǎng)、電廠灰場(chǎng)等情況。

（6）農(nóng)藥、肥料使用情況，特別是產(chǎn)地是否施用過(guò)垃圾多元肥、稀土肥料、有機(jī)汞和有機(jī) 砷 制劑、污泥等，是否大量引進(jìn)外源有機(jī)肥。

（7）產(chǎn)地灌溉條件，農(nóng)田灌溉水、畜禽養(yǎng)殖水、漁業(yè)養(yǎng)殖水及加工用水水源情況。（8）是否有縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、水文等部門出具的具有法定效力的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

4.優(yōu)化環(huán)境監(jiān)測(cè)工作的條件

4.1 根據(jù)調(diào)查結(jié)果，符合下列條件之一者，免做水質(zhì)監(jiān)測(cè)

4.1.1農(nóng)田灌溉水、畜禽養(yǎng)殖水、漁業(yè)養(yǎng)殖水及加工用水

申請(qǐng)人具有近1年內(nèi)由縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、水利等部門出具的具有法定效力的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，同時(shí)，水源未受污染，符合綠色食品水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。個(gè)別項(xiàng)目不能滿足綠色食品水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目要求的，可僅對(duì)缺項(xiàng)進(jìn)行補(bǔ)充監(jiān)測(cè)。

4.1.2農(nóng)田灌溉水

無(wú)灌溉條件，靠自然降雨的產(chǎn)地。

4.1.3漁業(yè)養(yǎng)殖水

遠(yuǎn)洋捕撈。

4.2根據(jù)調(diào)查結(jié)果，同時(shí)滿足下列條件，免做土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

（1）不屬于與土壤環(huán)境有關(guān)的地方病區(qū)。

（2）主導(dǎo)風(fēng)向和次主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向5km范圍內(nèi)沒有工礦企業(yè)廢氣污染源的區(qū)域。

（3）產(chǎn)地3km范圍內(nèi)無(wú)生活垃圾填埋場(chǎng)、電廠灰場(chǎng)、工業(yè)固體廢物和危險(xiǎn)廢物填埋場(chǎng)的區(qū)域。

（4）已進(jìn)行土壤環(huán)境背景 值調(diào)查 或近3年內(nèi)已進(jìn)行土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)、且背景值或監(jiān)測(cè)結(jié)果符合綠色食品環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域。

（5）自土壤環(huán)境背景 值調(diào)查 或土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)以來(lái)，未使用有機(jī)汞、有機(jī) 砷 農(nóng)藥，未施用污泥、垃圾多元肥料和稀土肥料，未大量 引進(jìn)外源有機(jī)肥的產(chǎn)地。

（6）自土壤環(huán)境背景 值調(diào)查 或土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)以來(lái)，未進(jìn)行污水灌溉，未進(jìn)行客土的產(chǎn)地。

4.3礦泉水、純凈水、太空水、兀 化水等產(chǎn)地免做土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

4.4符合下列條件之一者，免做空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)

（1）產(chǎn)地周圍5km內(nèi)、主導(dǎo)風(fēng)向20km內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)廢氣污染源，3km范圍內(nèi)無(wú)燃煤鍋爐煙氣排放源（鍋爐容量大于1噸/小時(shí)）的區(qū)域。

（2）漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)：產(chǎn)地周圍1km范圍內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)和城鎮(zhèn)。

（3）規(guī)?；笄萑︷B(yǎng)區(qū)：產(chǎn)地周圍1km范圍內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)和城鎮(zhèn)。

（4）礦泉水、純凈水、太空水、兀 化水等水源地。

4.5 續(xù)報(bào)企業(yè) 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

4.5.1經(jīng)省綠色食品辦公室（中心）調(diào)查確認(rèn)，產(chǎn)地及其周邊2km范圍內(nèi)沒有新增工礦企業(yè)污染源，且產(chǎn)地范圍沒有變化、產(chǎn)地面積未擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的使用符合綠色食品相關(guān)準(zhǔn)則的要求，水源未受污染，免做產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

4.5.2不符合4.5.1條件要求，按4.1、4.2、4.3、4.4要求進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作的優(yōu)化。

5.調(diào)查結(jié)論及調(diào)查報(bào)告編寫

5.1檢查員應(yīng)詳細(xì)填寫《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查表》(見附件)。表中應(yīng)明確提出免做監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、免檢理由及補(bǔ)測(cè)項(xiàng)目。

5.2調(diào)查結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)，檢查員應(yīng)當(dāng)向 省綠辦（中心）提交調(diào)查報(bào)告。調(diào)查報(bào)告中應(yīng)明確調(diào)查時(shí)間和檢查員級(jí)別，并簽名。

5.3調(diào)查報(bào)告中應(yīng)明確提出是否免做有關(guān)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)的結(jié)論、理由及監(jiān)測(cè)優(yōu)化方案。

5.4 應(yīng)當(dāng)附報(bào)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查表》 中所有調(diào)查數(shù)據(jù)、資料的原始證明材料。

5.5調(diào)查報(bào)告編寫提綱

（1）任務(wù)的來(lái)源

（2）調(diào)查對(duì)象

（3）調(diào)查單位和調(diào)查人員

（4）調(diào)查時(shí)間

（5）調(diào)查方法

（6）申報(bào)產(chǎn)品產(chǎn)地基本情況

所在位置、地形、地貌；氣象（主導(dǎo)風(fēng)向）；水文狀況（主要水域、歷年灌溉情況）；土壤類型及歷年土壤改良情況（客土）；植被及生物資源；自然災(zāi)害情況（包括病蟲草害）；地方??；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況及歷年農(nóng)藥、肥料施用情況

（7）環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查

水質(zhì)（水源、監(jiān)測(cè)時(shí)間、數(shù)據(jù)，免測(cè)理由及補(bǔ)測(cè)項(xiàng)目）

土壤環(huán)境（土壤背景值或監(jiān)測(cè)時(shí)間、數(shù)據(jù)，免測(cè)理由及補(bǔ)測(cè)項(xiàng)目）

大氣環(huán)境（最近污染源名稱、距離，對(duì)產(chǎn)地影響，免測(cè)理由及補(bǔ)測(cè)項(xiàng)目）

（8）結(jié)論（優(yōu)化監(jiān)測(cè)結(jié)論；保護(hù)環(huán)境的建議和措施）

6.附 則

6.1 本辦法由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。

6.2 本辦法自頒布之日起施行。

第二篇：綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范（試行）

1.總則

1.1目的為規(guī)范綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作，準(zhǔn)確掌握綠色食品產(chǎn)地及其所在區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，優(yōu)化綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，制定本規(guī)范。

1.2綠色食品產(chǎn)地環(huán)境基本要求

綠色食品產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)、城市污染源以及交通干線，生態(tài)環(huán)境良好。綠色食品生產(chǎn)和加工應(yīng)符合《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》(NY／T39l—2000)及國(guó)家和地方的環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)要求，有利于產(chǎn)地的環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，1.3：調(diào)查人員

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作由綠色食品定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)組織實(shí)施，調(diào)查人員要求是綠色食品環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)中具有中級(jí)以上技術(shù)職稱的專業(yè)技術(shù)人員，調(diào)查人員一般為3人。

1.4調(diào)查原則

(1)堅(jiān)持科學(xué)，求真、務(wù)實(shí)的精神，調(diào)查與收集的數(shù)據(jù)和資料真實(shí)、可靠、有效。

(2)突出環(huán)境狀況，兼顧社會(huì)影響。重點(diǎn)調(diào)查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、變化趨勢(shì)及區(qū)域污染控制措施，兼顧社會(huì)經(jīng)濟(jì)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響。

1.5適用范圍

申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品或產(chǎn)品原科產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查。

1.6組織管理

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心對(duì)全國(guó)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作統(tǒng)一監(jiān)督管理。

2．調(diào)查方法與技術(shù)路線

2.1調(diào)查方法

采用座談會(huì)、實(shí)地考察、收集資料、發(fā)放問(wèn)卷等多種形式相結(jié)合的方法。

2.2技術(shù)路線

(1)通過(guò)實(shí)地考察，核實(shí)申請(qǐng)認(rèn)證材料中申請(qǐng)人及其產(chǎn)品產(chǎn)地的基本情況。

(2)通過(guò)召開座談會(huì)(要求有企業(yè)管理負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員和產(chǎn)地負(fù)責(zé)人參加)、收集資料和發(fā)放問(wèn)卷等調(diào)查方法，了解產(chǎn)品產(chǎn)地所在區(qū)域的自然環(huán)境概況、土壤類型及其環(huán)境背景值、地方病情況、農(nóng)藥和肥料施用情況(特別是產(chǎn)地是否施用過(guò)垃圾多元肥、稀土肥料、有機(jī)汞和有機(jī)砷制劑、污泥等，是否大量引進(jìn)外源有機(jī)肥)、產(chǎn)地客土情況、水源的水質(zhì)和水量、灌溉條件等。

(3)申請(qǐng)人應(yīng)提供有關(guān)證明材料。如當(dāng)?shù)刂脖Ｕ?、土肥站或供銷社等部門出具的農(nóng)藥、肥料的銷售和使用情況的證明材料。環(huán)境監(jiān)測(cè)部門出具(或從公開出版的文獻(xiàn)查閱)的區(qū)域土壤環(huán)境背景值。衛(wèi)生防疫部門出具(或從公開出版的文獻(xiàn)查閱)的地方病證明材料。

(4)在當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的配合下，對(duì)區(qū)域污染源分布情況和污染物排放的情況進(jìn)行實(shí)地考察。

(5)如產(chǎn)地已進(jìn)行過(guò)環(huán)境監(jiān)測(cè)，申請(qǐng)人可提供縣級(jí)以上(包括縣級(jí))農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、水文等部門出具的具有法定效力的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

3．調(diào)查內(nèi)容

(1)申請(qǐng)人及其申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的產(chǎn)地基本情況。

(2)氣象條件(主要是風(fēng)頻玫瑰圖)，水文狀況、土壤類型、產(chǎn)地客土情況等。

(3)所在區(qū)域的土壤環(huán)境背景值、地方病情況。

(4)產(chǎn)地周圍5km內(nèi)、主導(dǎo)風(fēng)向20km以內(nèi)工礦企業(yè)(包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)村辦企業(yè))污染源分布情況(包括企業(yè)名稱、產(chǎn)品、生產(chǎn)規(guī)模、方位、距離)，并在1：50000比例尺的地圖上標(biāo)明。

(5)產(chǎn)地周圍3km范圍內(nèi)生活垃圾填埋場(chǎng)、工業(yè)固體廢物和危險(xiǎn)廢物填埋場(chǎng)、電廠灰場(chǎng)等情況。

(6)農(nóng)藥、肥料使用情況，特別是產(chǎn)地是否施用過(guò)垃圾多元肥、稀土肥料、有機(jī)汞和有機(jī)砷制劑、污泥等，是否大量引進(jìn)外源有機(jī)肥。

(7)產(chǎn)地灌溉條件，農(nóng)田灌溉水、畜禽養(yǎng)殖水、漁業(yè)養(yǎng)殖水及加工用水水源情況。

(8)是否有縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、水文等部門出具的具有法定效力的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

4．優(yōu)化環(huán)境監(jiān)測(cè)工作的條件

4.1根據(jù)調(diào)查結(jié)果，符合下列條件之一者，免敞水質(zhì)監(jiān)測(cè)

4.1.1農(nóng)田灌溉水、畜禽養(yǎng)殖水、漁業(yè)養(yǎng)殖水及加工用水

申請(qǐng)人具有近1年內(nèi)由縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)，環(huán)保，衛(wèi)生、水利等郡門出具的具有法定效力的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，同時(shí)，水源未受污染，符合綠色食品水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。個(gè)別項(xiàng)目不能滿足綠色食品水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目要求的；可僅對(duì)缺項(xiàng)進(jìn)行補(bǔ)充監(jiān)測(cè)。

4.1.2農(nóng)田灌溉水

無(wú)灌溉條件，靠自然降雨的產(chǎn)地。

4.1.3漁業(yè)養(yǎng)殖水

遠(yuǎn)洋捕撈。

4.2根據(jù)調(diào)查結(jié)果，同時(shí)滿足下列條件免做土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

(1)不屬于與土壤環(huán)境有關(guān)的地方病.(2)主導(dǎo)風(fēng)向和次主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向5km范圍內(nèi)沒有工礦企業(yè)廢氣污染源的區(qū)域。

(3)產(chǎn)地3km范圍內(nèi)無(wú)生活垃圾填埋場(chǎng)、電廠灰場(chǎng)，工業(yè)固體廢物和危險(xiǎn)廢物填埋場(chǎng)的區(qū)域。

(4)已進(jìn)行土壤環(huán)境背景值調(diào)查或近3年內(nèi)已進(jìn)行土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)，且背景值或監(jiān)測(cè)結(jié)果符合綠色食品環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域。

(5)自土壤環(huán)境背景值調(diào)查或土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)以來(lái)，未使用有機(jī)汞，有機(jī)砷農(nóng)藥，未施用污泥、垃圾多元肥料和稀土肥料，未大量引進(jìn)外源有機(jī)肥的產(chǎn)地，(6)自土壤環(huán)境背景值調(diào)查或上壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)以來(lái)，未進(jìn)行污水灌溉，末進(jìn)行客土的產(chǎn)地。

4.3礦泉水、純凈水、太空水、?；犬a(chǎn)地免做土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

4.4符合下只條件之一者，免做空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)

(1)產(chǎn)地周圍5km內(nèi)、主導(dǎo)風(fēng)向20km內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)廢氣污染源，3km范圍內(nèi)無(wú)燃煤鍋爐煙氣排放源(鍋爐容量大于1噸／小時(shí))的區(qū)域。

(2)漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)：產(chǎn)地周圍1km范圍內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)和城鎮(zhèn)。

(3)規(guī)?；笄萑︷B(yǎng)區(qū)：產(chǎn)地周圍1km范圍內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)和城鎮(zhèn)。

(4)礦泉水、純凈水、太空水，?；人吹?。

4.5續(xù)報(bào)企業(yè)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

4.5.1經(jīng)省綠色食品辦公室(中心)調(diào)查確認(rèn)，產(chǎn)地及其周邊3km范圍內(nèi)沒有新增工礦企業(yè)污染源,且產(chǎn)地范圍沒有變化，產(chǎn)地面積未擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的使用符合綠色食品相關(guān)準(zhǔn)則的要求，水源未受污染，免做產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

4.5.2不符合4.5.1條件要求，按4.1、4.2、4.3、4.4要進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作的優(yōu)化。

5．調(diào)查結(jié)論及調(diào)查報(bào)告編寫

5．1調(diào)查單位應(yīng)詳細(xì)填寫《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查表》(見附件一)和《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查人員明細(xì)表》(見附件二)

5.2調(diào)查結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)，調(diào)查單位應(yīng)當(dāng)向省綠色食品辦公室(中心)提交調(diào)查報(bào)告。調(diào)查報(bào)告中應(yīng)注明調(diào)查單位(加蓋公章)、調(diào)查時(shí)間，調(diào)查人職稱和職務(wù)，并簽名。

5.3調(diào)查報(bào)告中應(yīng)明確提出是否免做有關(guān)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)的結(jié)論、理由及監(jiān)測(cè)優(yōu)化方案。

5.4應(yīng)當(dāng)附報(bào)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查表》中所有調(diào)查數(shù)據(jù)、資料的原始證明材料。

5.5調(diào)查報(bào)告編寫提綱

(1)任務(wù)的來(lái)源

(2)調(diào)查對(duì)象

(3)調(diào)查單位和調(diào)查人員

(4)調(diào)查時(shí)間

(5)調(diào)查方法

(6)申報(bào)產(chǎn)品產(chǎn)地基本情況

所在位置、地形、地貌；氣象(三導(dǎo)風(fēng)向)；水文狀況（主要水域、歷年灌溉情況、）土壤類型歷年土壤改良情況（客土）；植被及生物資源；自然災(zāi)害情況（包括病蟲草害）；地方?。晦r(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況及歷年農(nóng)藥、肥料施用情況。

（7）環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)

水質(zhì)(水源、監(jiān)測(cè)時(shí)間、數(shù)據(jù)，免測(cè)理由及補(bǔ)測(cè)項(xiàng)目)

土壤環(huán)境(土壤背景值或監(jiān)測(cè)時(shí)間、數(shù)據(jù)，免測(cè)理由及補(bǔ)測(cè)項(xiàng)目)

大氣環(huán)境(最近污染源名稱、距離，對(duì)產(chǎn)地影響，免測(cè)理由及補(bǔ)測(cè)項(xiàng)目)

(8)結(jié)論(優(yōu)化監(jiān)測(cè)結(jié)論；保護(hù)環(huán)境的建議和措拖)

6．附則

6.1本辦法由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。

6.2本辦法自頒布之日起施行。

第三篇：第八講綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)

二、綠色食品產(chǎn)地的調(diào)查與選擇

綠色食品生產(chǎn)基地的選擇是指在綠色食品產(chǎn)品開發(fā)之初，通過(guò)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境條件的調(diào)查研究和現(xiàn)場(chǎng)考察，并對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀作出合理判斷的過(guò)程。

綠色食品產(chǎn)地是初級(jí)產(chǎn)品或原料的生長(zhǎng)地，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)基地的選擇，可以全面地了解產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況，可以減少許多不必要的環(huán)境監(jiān)測(cè)，減輕生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；可以為保護(hù)產(chǎn)地環(huán)境、改善產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量提供資料。

綠色食品生產(chǎn)基地一般應(yīng)選擇在空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染，具有良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地區(qū)，應(yīng)盡量避開繁華都市、工業(yè)區(qū)和交通要道。邊遠(yuǎn)地區(qū)、農(nóng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境相對(duì)較好，是綠色食品生產(chǎn)基地的首要選擇；一部分城市郊區(qū)受城市污染較輕或未受污染，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀好，也是綠色食品產(chǎn)地選擇的理想?yún)^(qū)域。

對(duì)大氣的要求：產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍不得有大氣污染源，特別是上風(fēng)口沒有污染源，大氣質(zhì)量要求穩(wěn)定。

對(duì)水的要求：除了對(duì)水的數(shù)量由一定要求外，更重要的是對(duì)水環(huán)境質(zhì)量的要求。應(yīng)選擇在地表水、地下水質(zhì)清潔無(wú)污染的地區(qū)、水域，水域上游沒有對(duì)該地區(qū)構(gòu)成污染威脅的污染源。

對(duì)土壤的要求：要求基地位于土壤元素背景值正常區(qū)域，基地及基地周圍沒有金屬或非金屬礦山，為受到人為污染，土壤中農(nóng)藥殘留量較低，并具有較高的土壤肥力。調(diào)研和現(xiàn)場(chǎng)考察的主要內(nèi)容包括：

1、自然環(huán)境特征調(diào)查，包括氣象、地貌、土壤肥力、水文、植被等

2、基地內(nèi)社會(huì)、人群及地方病調(diào)查

3、收集基地土壤、水體和大氣的有關(guān)原始監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

4、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及土地利用狀況調(diào)查，包括農(nóng)作物種植面積以及耕作制度，近三年來(lái)肥料、農(nóng)藥使用情況。

5、產(chǎn)地及產(chǎn)地周圍自然污染源、社會(huì)活動(dòng)污染源調(diào)查。

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀初步分析

產(chǎn)地基本情況;產(chǎn)地灌溉用水環(huán)境質(zhì)量分析;

區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量分析;產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量分析;

綜合分析產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀;

確定優(yōu)化布點(diǎn)監(jiān)測(cè)方案;

綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

就是用科學(xué)的方法監(jiān)視和檢測(cè)代表綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量及發(fā)展變化趨勢(shì)的各種數(shù)據(jù)的全過(guò)程.分類:

1.對(duì)象:大氣,水環(huán)境和土壤監(jiān)測(cè).2.監(jiān)測(cè)手段:物理,化學(xué)和生物監(jiān)測(cè).3.目的和性質(zhì):基礎(chǔ)性檢測(cè),監(jiān)視性監(jiān)測(cè),仲裁性監(jiān)測(cè).水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

布點(diǎn)原則水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的布設(shè)要堅(jiān)持樣點(diǎn)的代表性、準(zhǔn)確性、合理性和科學(xué)性的原則。堅(jiān)持從水污染對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響和危害出發(fā)，突出重點(diǎn)，照顧一般的原則。即優(yōu)先布點(diǎn)監(jiān)測(cè)代表性強(qiáng)，最有可有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境造成污染的方位、水源（系）或產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)其質(zhì)量有直接影響的水源。對(duì)于水資源豐富，水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的同一水源（系），樣點(diǎn)布設(shè)1～3個(gè)，若不同水源（系）則依次疊加。水資源相對(duì)貧乏，水質(zhì)穩(wěn)定性較差的水源，則根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增設(shè)采樣點(diǎn)數(shù)。5 生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)水質(zhì)要求較高或直接食用的產(chǎn)品（如生食蔬菜），采樣點(diǎn)數(shù)適當(dāng)增加。6 對(duì)水質(zhì)要求較低的糧油作物、禾本植物等，采樣點(diǎn)數(shù)可適當(dāng)減少，同一水源（系）的采樣點(diǎn)數(shù)，一般1～2個(gè)。對(duì)于農(nóng)業(yè)灌溉水系天然降雨的地區(qū)，不采農(nóng)田灌溉水樣。礦泉水環(huán)境監(jiān)測(cè)，只要對(duì)產(chǎn)地水源進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)。屬地表水源（系）的采樣點(diǎn)數(shù)一般布設(shè)1～3個(gè)，屬地下水源的采1個(gè)采樣點(diǎn)。深海產(chǎn)品養(yǎng)殖用水不必監(jiān)測(cè)，只對(duì)加工水進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)；近海（灘涂）漁業(yè)養(yǎng)殖用水布設(shè)1～3個(gè)采樣點(diǎn)；淡水養(yǎng)殖用水，集中養(yǎng)殖區(qū)如水源（系）單一，布設(shè)1～3個(gè)采樣點(diǎn)；分散養(yǎng)殖區(qū)不同水源（系）布設(shè)1個(gè)采樣點(diǎn)。畜禽養(yǎng)殖用水，屬圈養(yǎng)肯相對(duì)集中的，每個(gè)水源（系）布設(shè)1個(gè)采樣點(diǎn)；反之，適當(dāng)增加采樣點(diǎn)數(shù)。

布點(diǎn)方法用地表水進(jìn)行灌溉的，根據(jù)不同情況采用不同的布點(diǎn)方法。直接引用大江大河進(jìn)行灌溉的，應(yīng)在灌溉水進(jìn)入農(nóng)田前的灌溉渠道附近河流斷布設(shè)置采樣點(diǎn)。以小型河流為灌溉水源的，應(yīng)根據(jù)用水情況分段設(shè)置監(jiān)測(cè)斷面。灌溉水系監(jiān)測(cè)斷面設(shè)置方法

對(duì)于常年寬度大于30 m，水深大于5 m的河流，應(yīng)在所定監(jiān)測(cè)斷面上分左、中、右三處設(shè)置采樣點(diǎn)，采樣時(shí)應(yīng)在水面0.3 m～0.5 m處各采分樣一個(gè)，分樣混勻后作為一個(gè)水樣測(cè)定；對(duì)于一般河流，一般可在確定的采樣斷面的中點(diǎn)處，在水面下0.3 m～0.5 m處采一個(gè)水樣即可。湖、庫(kù)、塘、洼的布點(diǎn)方法

10h以下的小型水面，一般在水面中心處設(shè)置一個(gè)取水?dāng)嗝?，在水面?.3 m～0.5 m處采樣即可；10ha以上的大中型水面，可根據(jù)水面功能實(shí)際情況，劃分為若干片，按上述方法設(shè)置采樣點(diǎn)。引用地下水進(jìn)行灌溉的，在地下水取井處設(shè)置采樣點(diǎn)

采樣時(shí)間與頻率種植業(yè)用水：在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中灌溉用水的主要灌期采樣一次。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)用水： 在其生長(zhǎng)期采樣一次。畜禽養(yǎng)殖業(yè)：可與原料產(chǎn)地灌溉用水同步采集飲用水質(zhì)一次。礦泉水水源的樣品采集，參照GB 8537和GB/T 8538 中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。綠色食品生產(chǎn)（加工）用水，按GB5749規(guī)定執(zhí)行。

土壤監(jiān)測(cè)

4.2.1 布點(diǎn)原則

4.2.1.1 綠色食品產(chǎn)地土壤監(jiān)測(cè)點(diǎn)布設(shè)，以能代表整個(gè)產(chǎn)地監(jiān)測(cè)區(qū)域?yàn)樵瓌t。

4.2.1.2 不同的功能區(qū)采取不同的布點(diǎn)原則。

4.2.1.3 堅(jiān)持最優(yōu)秀監(jiān)測(cè)原則，優(yōu)先選擇代表性強(qiáng)、可能造成污染的最不利的方位、地塊。

布點(diǎn)方法在環(huán)境因素分布比較均勻的監(jiān)測(cè)區(qū)域，采取網(wǎng)格法或梅花法布點(diǎn)。在環(huán)境因素分布比較復(fù)雜的監(jiān)測(cè)區(qū)域，采取隨機(jī)布點(diǎn)法布點(diǎn)。在可能受污染的監(jiān)測(cè)區(qū)域，可采用放射法布點(diǎn)。

樣點(diǎn)數(shù)量

監(jiān)測(cè)區(qū)的采樣點(diǎn)數(shù)根據(jù)監(jiān)測(cè)的目的要求，土壤的污染分布，面積大小及數(shù)理統(tǒng)計(jì)、土壤環(huán)境

評(píng)價(jià)要求而定。大田種植區(qū)

對(duì)集中連片的大田種植區(qū)，產(chǎn)地面積在2000 ha以內(nèi)，布設(shè)3～5個(gè)采樣點(diǎn)；面積在2000 ha以上，面積每增加1000ha，增加一個(gè)采樣點(diǎn)。如果大田種植區(qū)相對(duì)分散，則適當(dāng)增加采樣點(diǎn)數(shù)。

2設(shè)施種植業(yè)區(qū)

（1）保護(hù)地栽培：產(chǎn)地面積在300 ha以內(nèi)，布設(shè)3～5采樣點(diǎn)；面積在300 ha以上，面積每增加300 ha，增加1～2個(gè)采樣點(diǎn)。如果栽培品種較多，管理措施和水平差異較大，應(yīng)適當(dāng)增加采樣點(diǎn)數(shù)。

（2）食用菌栽培：按土壤樣品分析測(cè)定、評(píng)價(jià)，一般1種基質(zhì)采集1個(gè)混合樣。3 野生產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)

（1）對(duì)土壤地形變化不大、土質(zhì)均勻、面積在2000 ha以內(nèi)的產(chǎn)區(qū)，一般布設(shè)3個(gè)采樣點(diǎn)。面積在2000ha以上的，根據(jù)增加的面積，適當(dāng)?shù)脑黾硬蓸狱c(diǎn)數(shù)。

（2）對(duì)于土壤本底元素含量較高、土壤差異較大、特殊地質(zhì)的區(qū)域可因地制宜的酌情布點(diǎn)。近海（灘涂）養(yǎng)殖區(qū):底泥布設(shè)與水質(zhì)采樣點(diǎn)相同。

5深海和網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū):免測(cè)海底泥。

6特殊產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)

依據(jù)其產(chǎn)品工藝特點(diǎn)，某些環(huán)境因子（如水、土、氣）可以不進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)。如礦泉水、純凈水、太空水、兀化水等，可免監(jiān)測(cè)土壤。

采樣時(shí)間、層次采樣時(shí)間：原則上土壤樣品要求安排在作物生長(zhǎng)期內(nèi)采樣。采樣時(shí)間、層次：

（1）一年生作物，土壤采取深度為0 cm～20cm；

（2）多年生植物（如果樹），土壤采取深度為0 cm～40cm；水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，底泥采樣深度為0 cm～20cm

空氣監(jiān)測(cè)

4.3.1空氣污染的時(shí)空分布

空氣監(jiān)測(cè)中常會(huì)出現(xiàn)同一地點(diǎn)、不同時(shí)刻，或同一時(shí)刻不同空間位置所測(cè)定的污染物的濃度不同，這種不同時(shí)間、不同空間的污染物濃度變化，稱之為空氣污染物濃度的時(shí)空分布。由于空氣污染物濃度的時(shí)空分布不均，空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)中要十分注意監(jiān)測(cè)（采樣）地點(diǎn)和時(shí)間的選擇。

4.3.2 監(jiān)測(cè)點(diǎn)分布原則

依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查分析結(jié)論和產(chǎn)品工藝特點(diǎn)，確定是否進(jìn)行空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)。進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)的地區(qū)，可根據(jù)當(dāng)?shù)厣锷L(zhǎng)期內(nèi)的主導(dǎo)風(fēng)向，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)可能對(duì)產(chǎn)地環(huán)境造成污染的污染源的下風(fēng)向。

4.3.3 點(diǎn)位設(shè)置

空氣監(jiān)測(cè)點(diǎn)設(shè)置在沿主導(dǎo)風(fēng)走向45o～90o夾角內(nèi)，各監(jiān)測(cè)點(diǎn)間距一般布超過(guò)5km。監(jiān)測(cè)點(diǎn)應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離樹木、城市建筑及公路、鐵路的開闊地帶。各監(jiān)測(cè)點(diǎn)之間的設(shè)置條件相對(duì)一致，保證各監(jiān)測(cè)點(diǎn)所獲數(shù)據(jù)具有可比性。

免測(cè)空氣的地域種植業(yè)：產(chǎn)地周圍5km，主導(dǎo)風(fēng)向20 km內(nèi)沒有工礦企業(yè)污染源的地域。漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)：只測(cè)養(yǎng)殖原料（飼料）生產(chǎn)區(qū)域的空氣。畜禽養(yǎng)殖區(qū)：只測(cè)養(yǎng)殖原料（飼料）生產(chǎn)區(qū)域的空氣。礦泉水、純凈水、太空水、?；人吹?。保護(hù)地栽培及食用菌生產(chǎn)區(qū)：只測(cè)保護(hù)地－溫室大棚外空氣。

采樣地點(diǎn)產(chǎn)地布局相對(duì)集中，面積較小，無(wú)工礦污染源的區(qū)域，布設(shè)1～3個(gè)采樣點(diǎn)。2 產(chǎn)地布局較為分散，面積較大，無(wú)工礦污染源的區(qū)域，布設(shè)3～4個(gè)采樣點(diǎn)。樣點(diǎn)的設(shè)置數(shù)量還應(yīng)根據(jù)空氣質(zhì)量穩(wěn)定性以及污染物對(duì)原料生長(zhǎng)的影響程度適當(dāng)增減。

采樣時(shí)間及頻率在采取時(shí)間安排上，應(yīng)選擇在空氣污染對(duì)原料生產(chǎn)質(zhì)量影響較大的時(shí)期進(jìn)行，一般安排在作物生長(zhǎng)期進(jìn)行。每天四次，上下午各2次，連采2 d。上午時(shí)間為：8：00～9：00，11：00～12：00；下午時(shí)間為：14：00～15：00，17：00～18：00。

環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)

環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)概述

環(huán)境質(zhì)量是綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)因素之一。研究環(huán)境質(zhì)量變化規(guī)律，評(píng)價(jià)環(huán)境質(zhì)量的水平，探討改善環(huán)境質(zhì)量的途徑和措施，是綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)的工作的最終目的。

環(huán)境質(zhì)量是指環(huán)境素質(zhì)的優(yōu)劣。環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)是根據(jù)環(huán)境（包括污染源）的調(diào)查與監(jiān)測(cè)資料，應(yīng)用環(huán)境質(zhì)量指數(shù)系統(tǒng)進(jìn)行綜合處理，然后對(duì)這一區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀作出定量描述，并提出該區(qū)域環(huán)境污染綜合防治措施。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)最直接的意義，是為生產(chǎn)綠色食品選擇優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為綠色食品有關(guān)管理部門的科學(xué)決策提供依據(jù)。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)的工作程序隨目的、要求不同而不同，最基本工作程序見圖1。區(qū)域環(huán)境質(zhì)量狀況考察及環(huán)境本底特征調(diào)查環(huán)境質(zhì)量調(diào)查及優(yōu)化、布點(diǎn)、采樣

調(diào)查資料及監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析、整理

選定評(píng)價(jià)參數(shù)、評(píng)價(jià)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

建立評(píng)價(jià)數(shù)學(xué)模式并進(jìn)行評(píng)價(jià)

區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)結(jié)論

提出保護(hù)與改善環(huán)境的對(duì)策建議

評(píng)價(jià)原則

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)是綠色食品開發(fā)的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，在進(jìn)行該項(xiàng)工作時(shí)應(yīng)該遵循以下原則：

5.1.2.1 評(píng)價(jià)應(yīng)在該區(qū)域性環(huán)境初步優(yōu)化的基礎(chǔ)上進(jìn)行，同時(shí)不應(yīng)該忽視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的自身污染。

5.1.2.2 綠色食品產(chǎn)地的各項(xiàng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（空氣、水質(zhì)、土壤）是評(píng)價(jià)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量合格與否的依據(jù)，要從嚴(yán)掌握。

5.1.2.3 在全面反映產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀的前提下，突出對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)危害較大的環(huán)境因素（嚴(yán)控指標(biāo)）和高濃度污染物對(duì)環(huán)境質(zhì)量的影響。

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

按NY/T 391規(guī)定規(guī)定執(zhí)行。

5.3評(píng)價(jià)方法

水質(zhì)量評(píng)價(jià)按NY/T 396中第8章的規(guī)定執(zhí)行；土壤質(zhì)量評(píng)價(jià)按NY/T 395中第8章的規(guī)定執(zhí)行；空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)按NY/T 397中第8章的規(guī)定執(zhí)行。

第四篇：農(nóng)村生活環(huán)境質(zhì)量調(diào)查

今年的社會(huì)實(shí)踐課要求我們深入家鄉(xiāng)或外地的企業(yè)、農(nóng)村、市場(chǎng)、工地等進(jìn)行專題社會(huì)調(diào)查。對(duì)于調(diào)查，我是陌生的，以前也只有看人家拿著調(diào)查表到處請(qǐng)人填，現(xiàn)在也輪到了我，這是一項(xiàng)新的體驗(yàn)。我出生在農(nóng)村，所以，我選擇了最貼近我生活的題目：農(nóng)村生活環(huán)境質(zhì)量調(diào)查。而我選擇的調(diào)查對(duì)象就是我們松南村。

對(duì)于農(nóng)村生活環(huán)境，我想從污染、生態(tài)、農(nóng)村人口生活水平等方面來(lái)說(shuō)明。但總的來(lái)說(shuō)，隨著社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)村的生活環(huán)境質(zhì)量在不斷提高。

農(nóng)村環(huán)境污染問(wèn)題主要有：糞便污染，廢水污染，廢棄物污染，鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)的污染。我們都知道農(nóng)民生活靠的是土地，他們利用所擁有的土地來(lái)種植五谷雜糧，瓜果蔬菜。但是，隨著社會(huì)的發(fā)展，越來(lái)越多的土地被工廠、住宅區(qū)占據(jù)，現(xiàn)在農(nóng)民所剩的土地差不多每戶只有兩畝，有的甚至還不到兩畝，這僅有的土地種植出來(lái)的農(nóng)作物，供養(yǎng)自家人是差不多，但只是養(yǎng)活，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，人需要滿足自身除了“食”外的“衣、住、行”，此外，還要負(fù)擔(dān)孩子的教育問(wèn)題。那么，這些多余的支出又該如何滿足呢？農(nóng)民開始大量飼養(yǎng)家禽。他們大多把飼養(yǎng)家畜的圈舍建在自家的院子里，這樣既近又方便。但是人畜混居，致使家禽的糞便及圈舍的氣味，嚴(yán)重影響了農(nóng)村居民的生活質(zhì)量和身體健康。大概在十年前，那時(shí)家禽還會(huì)被放出來(lái)自由活動(dòng)，吃些野味，好幫助生長(zhǎng)，也同時(shí)帶來(lái)更大的不便，人的出行伴隨著家禽，還要以防傷害它們，道路上遍布它們的糞便，臭味熏天。近幾年已有所收斂，家畜一直被關(guān)在圈舍里，等到養(yǎng)得足夠大，農(nóng)民會(huì)選擇節(jié)慶日去買掉，這種日子價(jià)格一般比較可觀。

我們處在江南水鄉(xiāng)，居住地被河流圍繞，居民用水十分方便，也因此對(duì)河水的管理不加重視，對(duì)河流予取予求。每戶都有一個(gè)河灘，他們?cè)谀谴钍A，方便用水。平時(shí)在那淘米，洗衣，洗馬桶等。曾經(jīng)，我的一個(gè)老師說(shuō)過(guò)，蹲在河灘上淘米，看著魚兒游過(guò)來(lái)?yè)屘悦姿?，你?huì)想到這水多清澈啊，可是一抬頭，就看到對(duì)面有人在洗馬桶，剛剛美好的景致馬上碎成一片一片。這便是人們的生活，什么都到河里洗，洗碗洗得河面上都是油漬，順便還把吃不完剩下的直接倒河里，如果還要洗衣服也不怕，跳到河邊的船上洗就好了。人們?cè)?jīng)還為了圖方便而直接把生活廢棄物堆在河邊或直接扔入河里，反正河水會(huì)把臟污沖走，人們帶著這樣的僥幸心理，使得河水越來(lái)越黑，越來(lái)越臭，也越來(lái)越淺。

除此之外，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)環(huán)境污染嚴(yán)重，化肥、農(nóng)藥不合理使用所導(dǎo)致的農(nóng)村面源污染，未經(jīng)處理的污水直接灌溉，迅速發(fā)展起來(lái)的集約化養(yǎng)殖場(chǎng)的污染，都是導(dǎo)致農(nóng)村水環(huán)境問(wèn)題惡化的原因。從網(wǎng)上查得的資料顯示：由于大量生產(chǎn)和生活廢棄物未經(jīng)處理排入各種水體，加之公共衛(wèi)生設(shè)施跟不上發(fā)展的需要，農(nóng)村大量人口飲用不安全衛(wèi)生水。農(nóng)村飲用水源大多受到污染，1983-1985年調(diào)查表明大腸菌群超標(biāo)率大86%，全國(guó)約有7億人飲用這種超標(biāo)水；有1.6億人飲用受有機(jī)污染物污染的水；引用含氟化物和含鹽量超標(biāo)的人數(shù)的較高，分別為7700萬(wàn)人和1.2億人；有5000萬(wàn)人口飲用氟化物超標(biāo)的水，飲用硝態(tài)氮和硫酸鹽超標(biāo)的人口也大約有3400-3500萬(wàn)。1993年調(diào)查表明，飲用大腸菌群超標(biāo)水的人口比例有所下降，但飲用有機(jī)污染物超標(biāo)水的人口比例有所增加，達(dá)21.5%。我國(guó)人群患病的88%、死亡的33%與生活用水不潔直接相關(guān)。

從生態(tài)方面來(lái)講，我國(guó)化肥農(nóng)藥的使用量、生產(chǎn)量、進(jìn)口量均為世界第一，嚴(yán)重影響了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，同時(shí)農(nóng)村還面臨著如水土流失、土地沙化、鹽幻化等農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)退化的問(wèn)題，此外，農(nóng)民的低素質(zhì)也是破壞生態(tài)平衡的原因之一。農(nóng)村生態(tài)環(huán)境與城市生態(tài)環(huán)境有很大不同，這里人口較為稀疏，就組成生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者、消劣者和分解者三大生物部分來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)者是足夠充分的，多余的生產(chǎn)量也有足夠的分解者進(jìn)行分解，除了太陽(yáng)能外，它不需要得到外界系統(tǒng)的能量、物質(zhì)的輸人與輸出，即可維護(hù)自身的平衡與運(yùn)作，因此，在農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)中不會(huì)產(chǎn)生像城市生態(tài)系統(tǒng)中那樣的交通紊亂、廢物堆積、污染嚴(yán)重，需要從外界大量引入能量、物質(zhì)流等問(wèn)題。但農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)也不同，當(dāng)自然環(huán)境開墾為農(nóng)田后，生態(tài)系統(tǒng)就發(fā)生了根本變化：原來(lái)多種動(dòng)植物并存的穩(wěn)定生態(tài)群落變成了單一物種的人工生態(tài)群帶；原來(lái)生態(tài)系統(tǒng)中正常的平衡關(guān)系遭到破壞；原先的生產(chǎn)物質(zhì)通過(guò)微生物的分得把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還給了土壤，而現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)則是大部分向作物隨著收獲被帶到土壤之外，被城市、農(nóng)村的居民所消費(fèi)，土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸被帶走，而得不到科學(xué)合理的補(bǔ)充，于是使土壤質(zhì)量趨于惡化；原先的土壤常年有穩(wěn)定的生物群落所保護(hù)，因而水土流失強(qiáng)度很小，土壤溫度大，而現(xiàn)在的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)則因物種單一，覆蓋串小，加上松土灌溉等人工過(guò)程，使得水土流失強(qiáng)度難大，并易于發(fā)生洪水、干旱等自然災(zāi)害。在農(nóng)村原應(yīng)經(jīng)常看到野花，聽到蟲鳴，但某些人的自私、現(xiàn)實(shí)，許多值錢的鳥獸被大量捕捉，雖然現(xiàn)在已看不到這種行為，卻不知是因?yàn)槎甲ス饬耍瑳]得抓了，還是因?yàn)樗刭|(zhì)提高了，但農(nóng)村的生態(tài)確實(shí)受到嚴(yán)重的破壞。

第五篇：NYT391-2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T391-2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

時(shí)間:2005-12-13 16:54:00 來(lái)源:食品商務(wù)網(wǎng)

前 言

為了保證綠色食品的質(zhì)量，合理選擇符合綠色食品生產(chǎn)要求的環(huán)境條件，防止人類生產(chǎn)和生活活動(dòng)產(chǎn)生的污染對(duì)綠色食品產(chǎn)地的影響，并促進(jìn)生產(chǎn)者通過(guò)綜合措施增施改進(jìn)土壤肥力，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)從2000年04月OI日實(shí)施，同時(shí)代替1995年8月頒布的《綠色食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。

--標(biāo)準(zhǔn)名稱；

--定義（增加了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量）；

--環(huán)境空氣質(zhì)量（調(diào)整了限值）;

--農(nóng)田灌溉水質(zhì)（調(diào)整了部分項(xiàng)目和限值）；

--漁業(yè)水質(zhì)（調(diào)整了部分項(xiàng)目和限值）；

--土壤環(huán)境質(zhì)量（調(diào)整了評(píng)價(jià)體系和含量限值）；

--附錄（增加了土壤肥力分級(jí)）；

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是標(biāo)準(zhǔn)的附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源和環(huán)境學(xué)院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：沈德中、楊林書、張從、孟凡喬、劉英。

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食三產(chǎn)地的環(huán)境空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)、畜禽養(yǎng)殖水質(zhì)和土壤環(huán)境質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)及濃度限值，監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)方法。適用于綠色食品AA級(jí)和A級(jí)隆產(chǎn)的農(nóng)田、蔬菜地、果園、茶園、飼養(yǎng)場(chǎng)、放牧場(chǎng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)。

本標(biāo)準(zhǔn)還提出了綠色食品產(chǎn)池土壤肥力分級(jí)，供評(píng)價(jià)和改進(jìn)土壤肥力狀況時(shí)參考，列于附錄之中。適用于栽培作物土禁，不適于野生植物土壤。

2引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包括的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討、使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性，GB3O95－1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5O84－92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB116O7－89漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749－85生活飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618－1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB9137－88保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度

GB7173－87土壤全氮測(cè)定法

GB7845－87森林土壤顆粒組成（機(jī)械組成）的測(cè)定

GB7853－87森林土壤有效磷的測(cè)定

GB7856－87森林土壤速效鉀的測(cè)定

GB7863-87森林土壤陽(yáng)離子交換量的測(cè)定

3定義

本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。

3.1綠色食品：系指遵守可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的，無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。

3.2AA級(jí)綠色食品：系指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391要求，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料。農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

3.3A級(jí)綠色食品：系指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

3.4綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量：綠色食品植物生長(zhǎng)池和動(dòng)物養(yǎng)殖地的空氣環(huán)境、水環(huán)境和土壤環(huán)境質(zhì)量。

4環(huán)境質(zhì)量要求

綠色食品生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在無(wú)污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)?；剡x點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響，同時(shí)綠色食品生產(chǎn)基地應(yīng)具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力。

4.1空氣環(huán)境質(zhì)量要求

綠色食品產(chǎn)地空氣中各項(xiàng)污染物含量不應(yīng)超過(guò)表1所列的濃度值。

表1 空氣中各項(xiàng)污染物 含量不應(yīng)超過(guò)表1的深度值

mg/m3（標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）

濃度限值

項(xiàng)目 日平均 1小時(shí)平均

總懸浮顆粒物（TSP）0.30

Ⅱ 0.8-1.0 1.0-1.2 1.0-1.2 0.8-1.0

有效磷(MG/KG)Ⅰ ＞10 ＞15 ＞40 ＞10 ＞10

Ⅱ 5-10 10-15 20-40 5-10 5-10

Ⅲ ＜5 ＜10 ＜20 ＜5 ＜5

有效鉀(MG/KG)Ⅰ ＞120 ＞100 ＞150 ＞100

Ⅲ ＜80 ＜50 ＜100 ＜50

Ⅱ 15-20 15-20 15-20 15-20

質(zhì)地 Ⅰ 輕壤、中壤 中壤、重壤 輕壤 輕壤 砂壤、中壤

Ⅱ 砂壤、重壤 砂壤、輕粘土 砂壤、中壤 砂壤、中壤 重壤

Ⅲ 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土 砂土、粘土

2土壤肥力評(píng)價(jià)

土壤肥力的各個(gè)指標(biāo)，互級(jí)為優(yōu)良II級(jí)為尚可對(duì)級(jí)為較差。供評(píng)價(jià)者和生產(chǎn)者在評(píng)價(jià)和生產(chǎn)時(shí)參考。生產(chǎn)者應(yīng)增施有機(jī)肥，使土壤肥力逐年提高。

3土壤肥力測(cè)定方法

見GB7173，GB7845，GB7853，CB7856，GB7863