第一篇：----中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作宣傳家長會(huì)講話稿

在全校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作整頓家長大會(huì)上的講話稿

尊敬的各位家長、各位同學(xué)：

很多專家調(diào)查，由于各種原因，農(nóng)村孩子相對(duì)城市孩子已經(jīng)嚴(yán)重存在營養(yǎng)發(fā)育不良問題。所以黨和國家高度關(guān)心青少年的健康成長，高度重視我們農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善工作，2011年10月26日，國務(wù)院正式?jīng)Q定啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。自3月1日開始，我校按時(shí)實(shí)施了營養(yǎng)改善計(jì)劃。為貫徹近期縣鄉(xiāng)兩級(jí)有關(guān)會(huì)議和文件精神，進(jìn)一步做好下一步的營養(yǎng)餐供餐工作，今天專門召開全體師生參加的家長學(xué)生大會(huì)，主要任務(wù)是：要向家長、社會(huì)宣傳有關(guān)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的政策，總結(jié)3月1日開餐以來學(xué)校供餐的情況，與家長商討如何共同克服供餐過程中的存在問題，簽訂學(xué)校與學(xué)生及家長營養(yǎng)餐工作責(zé)任書。我重點(diǎn)講三個(gè)問題：

一、關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作問題。

實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃是是一項(xiàng)功在當(dāng)代，利在千秋的民心工程、德政工程和陽光工程。我們召開此次家長會(huì)，就是要讓大家準(zhǔn)確了解農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的相關(guān)政策，團(tuán)結(jié)一致，克難攻堅(jiān)，切實(shí)抓好這一惠民政策的落實(shí)，讓娃娃們真正吃上營養(yǎng)餐、安全餐、放心餐。

1、弄懂農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的政策。按照國務(wù)院的有關(guān)規(guī)定，我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的實(shí)施范圍和對(duì)象是：安爾中學(xué)義務(wù)教育階段全部在校學(xué)生。實(shí)施內(nèi)容：從2012年春季學(xué)期開始，這兩所學(xué)校一年級(jí)至九年級(jí)的全體學(xué)生都可以享受國家提供的營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元（國務(wù)院規(guī)定全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算，嚴(yán)禁把錢直接發(fā)放給學(xué)生或家長），同時(shí)我校家庭貧困的寄宿初中學(xué)生還可以享受每年1250元的貧困寄宿學(xué)生生活補(bǔ)助費(fèi)。請(qǐng)大家認(rèn)真向其他沒有到會(huì)的家長和社會(huì)進(jìn)行宣傳，以解決部分人認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)：一是認(rèn)為學(xué)校是免費(fèi)為學(xué)生解決吃飯問題，所以不給學(xué)生生活費(fèi)；二是學(xué)校每天要發(fā)3元錢了，不給學(xué)生零花錢。三是希望把錢發(fā)給學(xué)生、家長，好為家里提補(bǔ)生產(chǎn)墊本。這些認(rèn)識(shí)都是錯(cuò)誤的，所謂營養(yǎng)改善計(jì)劃不是所有學(xué)生都可以吃免費(fèi)的午餐，也不是要發(fā)3元錢給學(xué)生或家長，而是每學(xué)期以20周計(jì)算，在原來家長供給各種學(xué)生費(fèi)用的基礎(chǔ)上，學(xué)生可以享受共100天的價(jià)值3元的營養(yǎng)補(bǔ)助食品。這一政策，請(qǐng)認(rèn)真做廣泛細(xì)致的宣傳。

2、共同克服我們學(xué)校面臨的諸多困難和問題，教育和引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守學(xué)校有關(guān)食堂、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理規(guī)章。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，學(xué)校任務(wù)艱巨。一是基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，我們無食堂，無學(xué)生宿舍，給食品的加工、保管、儲(chǔ)藏等造成了困難。二是學(xué)校教師緊缺，后勤人員嚴(yán)重不足，食堂管理中存在許多困難，相較而言，教師“負(fù)擔(dān)”更重了。三是開辦食堂的時(shí)間太倉促，剛供餐時(shí)難免會(huì)出現(xiàn)一些準(zhǔn)備不充分的問題，缺乏開辦學(xué)校食堂的管理經(jīng)驗(yàn)，做好此項(xiàng)工作的難度相當(dāng)大。四是近期在修路，食品的采購、運(yùn)輸特別困難。所以，過去的工作中出現(xiàn)了一些不足，今天我向所有家長道歉，也向各位家長承諾，今后是學(xué)校自主經(jīng)營，自主管理，希望我們?nèi)w家長能與學(xué)校統(tǒng)一思想，正確對(duì)待和冷靜處理好此項(xiàng)工作中已經(jīng)出現(xiàn)的或?qū)?huì)出現(xiàn)的各種問題。

（1）、過去企業(yè)供餐，存在管理松懈，質(zhì)量和數(shù)量不足的問題。所以要求停止供餐，學(xué)校采取整改措施是自購材料，由政府出工資請(qǐng)我們本地的師傅做，讓學(xué)生足額足量等值等價(jià)享受3元錢的營養(yǎng)早餐。

（2）、關(guān)于秩序和衛(wèi)生問題。各位家長一定要教育子女自覺遵守學(xué)校的各種規(guī)章制度，要排隊(duì)就餐，要注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前洗手、洗碗，愛護(hù)校園環(huán)境衛(wèi)生。

(3)、按時(shí)到食堂就餐，供餐時(shí)間是7：50至8：20，請(qǐng)家長教育學(xué)生把握好時(shí)間，特別是部分無故缺勤學(xué)生，一般不再補(bǔ)發(fā)當(dāng)天食品，因?yàn)槭程靡呀?jīng)按實(shí)有學(xué)生數(shù)足數(shù)足量準(zhǔn)備，無法為大家彌補(bǔ)。

（4）、過去營養(yǎng)餐的食譜為雞蛋、牛奶、包子、面條、米線、稀飯、豆?jié){等輪流供應(yīng)。現(xiàn)在食譜是包子、饅頭、煮稀飯等，比較適合我們地方口味。由于學(xué)校條件不具備，各種困難多，從4月11日起，午餐、晚餐已經(jīng)停止供餐，停餐時(shí)段內(nèi)的營養(yǎng)餐，以后分批次為學(xué)生加餐。

（5）、為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力提高辦好食堂的水平，歡迎安爾中學(xué)的家長代表定期到食堂免費(fèi)試餐，學(xué)校每星期都要把意見箱里的意見收集整理后，努力進(jìn)行整改，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

3、提高對(duì)此項(xiàng)工作的認(rèn)識(shí)，正確掌握實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策、做法等，幫助學(xué)?？朔┎瓦^程中的各種困難。家長要教育娃娃

不要在無安全保障的租房里自行生火做飯，同時(shí)家長也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到：實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不是不給學(xué)生生活費(fèi)，政府是在你原來給學(xué)生費(fèi)用的基礎(chǔ)上為學(xué)生提供營養(yǎng)補(bǔ)助，讓學(xué)生擁有更健康的身體，讓學(xué)生多有幾個(gè)考上好高中，將來能考上好大學(xué)，共同努力提高安爾中學(xué)的辦學(xué)水平和教育教學(xué)質(zhì)量。

4、家長要配合各班教師共同加強(qiáng)此項(xiàng)工作管理，確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃 “放心工程”安全實(shí)施。一要與班主任簽訂相關(guān)責(zé)任狀，認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的管理制度和辦法，積極配合學(xué)校做好營養(yǎng)早餐的各項(xiàng)工作。二要教育學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，杜絕學(xué)生購買“三無”食品、無餐飲資質(zhì)人員買的食品和不安全食品，防止校外食品中毒事故的發(fā)生。三是家長每天就餐前向班主任、早讀課教師報(bào)告當(dāng)天的身體狀況，讓教師適時(shí)了解學(xué)生食用營養(yǎng)早餐過程中的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)。四是要對(duì)學(xué)生在校期間食用的食品安全問題跟蹤監(jiān)測，嚴(yán)格分清校內(nèi)、校外，餐前或餐后2小時(shí)內(nèi)不許食用食堂之外提供的任何食品，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要及時(shí)上報(bào)學(xué)校妥善處理。當(dāng)前，在其他地方，食品安全問題比較突出，各種食品安全事件居高不下。五是學(xué)生要自覺遵守學(xué)校制定的營養(yǎng)早餐就餐制度和程序，就餐前后必須洗手和清洗餐具，講究個(gè)人衛(wèi)生，防止病從口入，嚴(yán)禁把學(xué)校供應(yīng)的營養(yǎng)餐拿出校園外食用。因此，各家長必須把食品安全擺在學(xué)生營養(yǎng)改善工作的首要位置，杜絕此類現(xiàn)象不在我校發(fā)生。

5、為了強(qiáng)化監(jiān)督檢查。學(xué)校成立了家長、學(xué)生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督小組，設(shè)置公眾意見箱，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督，虛心聽取學(xué)生、家長的合理化建議。鎮(zhèn)的舉報(bào)電話，-------學(xué)校舉報(bào)電話，---------反映問題一定要通過正常渠道，先反映到學(xué)校、再反映到村兩委，反映到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

二、關(guān)于本學(xué)期的學(xué)習(xí)、安全法制教育、衛(wèi)生等方面的問題。

今天是2012年春季學(xué)期全校的學(xué)生家長大會(huì)，在新學(xué)期我向家長提幾點(diǎn)要求建議：

1、要教育子女珍惜當(dāng)前的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，主動(dòng)積極地學(xué)習(xí)，爭取取得好成績，以此感恩老師、家長，回報(bào)國家社會(huì)，為學(xué)校爭光。今天，學(xué)校要表彰上學(xué)期在學(xué)習(xí)上取得優(yōu)異成績的各位同學(xué)，以此鼓勵(lì)本學(xué)期努力學(xué)習(xí)的同學(xué)。

2、幫助學(xué)生積極參與初中學(xué)業(yè)水平考試的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高自身的綜合素質(zhì)。畢業(yè)班的同學(xué)，這學(xué)期將進(jìn)入一個(gè)非常關(guān)鍵的學(xué)習(xí)階段。3月份組織了體

育強(qiáng)化訓(xùn)練，4月15日參加了中考體育；5月底參加物理、化學(xué)實(shí)驗(yàn)考試；6月27日參加文化考試等，眨一下眼睛，就是畢業(yè)在即。八年級(jí)同學(xué)5月底以前，要考生物實(shí)驗(yàn)；6月25號(hào)要考信息技術(shù)教育，時(shí)間緊，要求家長必須陪護(hù)學(xué)生進(jìn)城、或到以古參加考試。

3、安全法制教育問題。安全在于防范，重在教育。我們要牢固樹立安全第一的思想，真正關(guān)心孩子在校期間的安全。要針對(duì)孩子的情況，及時(shí)和老師聯(lián)系，及時(shí)溝通。要經(jīng)常向班主任和任課老師了解學(xué)生在校情況，向老師反映學(xué)生在家的表現(xiàn)，以達(dá)到相互了解，共同配合，共同教育的目的。教育孩子勞逸結(jié)合，注意孩子的營養(yǎng)，保證充足的睡眠時(shí)間，加強(qiáng)體育鍛煉，堅(jiān)決抵制孩子上網(wǎng)，參與賭博、打架斗毆，騎摩托飆車等，發(fā)現(xiàn)情況，家長、學(xué)校要聯(lián)合進(jìn)行教育。

4、家長在孩子心中要樹立榜樣?！凹议L是孩子最好的老師”。你們的一言一行，無不影響著你的孩子的性格和品行，如果您自己整天打牌玩樂賭錢，或一整天不關(guān)心孩子的學(xué)習(xí)情況與作業(yè)情況，則孩子可能就會(huì)認(rèn)為學(xué)習(xí)沒什么重要的。各位家長，你們的孩子需要我們的教育，我們的教育更需要您的協(xié)助。學(xué)校和家庭全力配合才能培育出我們社會(huì)的新人才，為了我們的學(xué)生，為了您們的孩子，讓我們攜起手來共同努力。請(qǐng)?zhí)煜滤械母改赣涀∵@樣一句話：“你可以不是天才，但你可以成為天才的父母。讓我們以堅(jiān)定的信心，高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，努力做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃營養(yǎng)餐的相關(guān)工作，保證做到“學(xué)習(xí)問題、吃飯問題”兩不誤。謝謝大家！

第二篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：王婷

負(fù)責(zé)學(xué)校實(shí)施方案和營養(yǎng)餐制度的制定；成立學(xué)校管理機(jī)構(gòu)；對(duì)此項(xiàng)工作督促檢查、宣傳報(bào)道等工作；做好工勤人員的配備與管理；做好學(xué)生就餐指導(dǎo)與管理；對(duì)午餐資金建立專賬，安排專人管理，定期公示；周未向全體師生公布帳目，最大限度發(fā)揮工程資金使用效益；隨時(shí)收集教師家長的信息反饋，及時(shí)整改落實(shí)。

副組長：吉永剛

副組長具體指導(dǎo)全校營養(yǎng)餐實(shí)施工作。監(jiān)督食品衛(wèi)生安全情況，資金使用情況，食品質(zhì)量、數(shù)量達(dá)標(biāo)情況，分發(fā)營養(yǎng)餐的值日教師和采購教師到崗情況等工作。

3、會(huì)計(jì)員：負(fù)責(zé)每周發(fā)收學(xué)生、教師營養(yǎng)餐就餐簽字表；每周發(fā)收營養(yǎng)食材采購登記表、出庫入庫登記表；定期對(duì)各班學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)餐就餐資金核算；定期到中心校報(bào)帳；每周公示食材采購臺(tái)賬；定期公示資金使用。

4、出納員：負(fù)責(zé)資金的管理，做好現(xiàn)金日記賬，嚴(yán)格控制收支平衡。

5、采購員：具體負(fù)責(zé)物資的采購，包括餐具、食堂物資、煤等；做好采購安全工作（復(fù)印供貨商營業(yè)許可證、質(zhì)檢證等相關(guān)證件、簽訂食品采購安全責(zé)任書）；做好營養(yǎng)餐食材采購清單，及時(shí)索票索據(jù)，隨時(shí)核算資金，保障資金合理使用。

6、保管員：負(fù)責(zé)對(duì)大宗物資的保管工作，對(duì)采購的物資做好采購日期、品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，采購數(shù)量等進(jìn)行登記?？茖W(xué)細(xì)致地管理；做好入庫、出庫登記。

7、管理員：管理廚房的具體工作，負(fù)責(zé)為工勤人員提供所需工具，保證工人用煤、用電、用水等工作，對(duì)工人的施工進(jìn)行監(jiān)督和管理。

7、監(jiān)督員：負(fù)責(zé)監(jiān)督配合管理營養(yǎng)餐工作，監(jiān)督營養(yǎng)餐食材的衛(wèi)生情況、數(shù)量、質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況、收集家長、學(xué)生、教師的反饋意見，及時(shí)匯報(bào)學(xué)校。

四、主要工作：

第三篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理制度

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理制度

為全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，崇實(shí)進(jìn)去，尚德勵(lì)志，扎實(shí)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，成分發(fā)揮農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃強(qiáng)體與育人雙重功效，促進(jìn)少年兒童健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育教學(xué)質(zhì)量，特制定如下制度：

一、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任追究制度 學(xué)校必須把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況作為學(xué)校政務(wù)公開的一項(xiàng)主要內(nèi)容。對(duì)在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題的學(xué)?；騻€(gè)人，實(shí)行農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任追究制度。

1、凡出現(xiàn)下列情況之一者，相關(guān)責(zé)任學(xué)?；蜇?zé)任人要做出書面檢查，并在教育系統(tǒng)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。

（1）無農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)制度、制度未懸掛上墻、制度不健全的。

（2）經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃制度形同虛設(shè)、執(zhí)行不力的。

（3）未配備農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專用貯存室的。

（4）貯存室無防鼠、防蠅、防蟲、防潮、防盜、冷藏等相關(guān)措施的。

（5）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全管理和從業(yè)人員無健康證的。

2、凡出現(xiàn)下列情況之一者，對(duì)相關(guān)責(zé)任學(xué)?；騻€(gè)人給予警告或撤職等行政處理。

（1）確定享受農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生名單，不按照市、縣相關(guān)規(guī)定辦事、徇私舞弊、厚此薄彼，在廣大群眾中造成不良影響的。

（2）對(duì)管理不善導(dǎo)致學(xué)生丟棄、損壞農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品，造成惡劣影響的。

（3）因管理混亂，造成農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品浪費(fèi)嚴(yán)重的學(xué)校和個(gè)人。

（4）對(duì)學(xué)生浪費(fèi)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品的行為處理不當(dāng)，經(jīng)媒體曝光，給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃抹黑，造成惡劣影響的。

3、凡出現(xiàn)下列情況之一者，將相關(guān)責(zé)任人員移交有關(guān)機(jī)關(guān)查處，追究刑事責(zé)任。

（1）對(duì)擠占、挪用、截留、克扣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金或營養(yǎng)食品，造成惡劣影響的學(xué)?；騻€(gè)人。

（2）對(duì)虛報(bào)學(xué)生人數(shù)，套取農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金或營養(yǎng)食品，造成惡劣影響的學(xué)?；騻€(gè)人。

（3）對(duì)保管不善、操作不規(guī)范，造成學(xué)生群體性食物中毒等重大食品安全事故的。

一、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品接受制度

1、接貨。接貨應(yīng)做到準(zhǔn)備充分，手續(xù)清楚、責(zé)任分明、驗(yàn)明日期、單據(jù)和憑證齊全。接到到貨通知后，應(yīng)了解貨物的類別、特性、數(shù)量、件重等具體情況。安排和準(zhǔn)備卸貨場地及貨位，準(zhǔn)備卸貨、搬運(yùn)設(shè)備及勞動(dòng)力；并查驗(yàn)供貨商提供的本批次食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單（或檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件）。

2、檢驗(yàn)憑證。憑證檢驗(yàn)的依據(jù)是供貨合同和日期。它包括的主要內(nèi)容有物品規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、供貨單位、供貨方式、時(shí)間、地點(diǎn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、雙方管理人員簽字。

3、貨物檢查和驗(yàn)收。首先對(duì)貨物進(jìn)行外觀檢查，看有無受潮、進(jìn)水、破損、變形、污染、有無過期等現(xiàn)象；核對(duì)到貨品名、規(guī)格、型號(hào)、標(biāo)志、數(shù)量、發(fā)貨單位、收貨單位等是否正確。如發(fā)現(xiàn)有不相符的現(xiàn)象，管理人員有權(quán)拒絕簽辦理入庫手續(xù)，并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理。

4、實(shí)行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫貯存。

二、鷓鴣希望小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃貯存室管理制度

1、學(xué)校設(shè)置專用的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品貯存室，應(yīng)設(shè)有防鼠、防蠅、防蟲、防潮、防盜、冷藏和溫度顯示等有關(guān)設(shè)施設(shè)備，確保食品安全。

2、嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)貯存室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入貯存室。

3、做好對(duì)貯存保管人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)貯存室進(jìn)行清掃和消毒。

4、加強(qiáng)對(duì)食品的管理，不得將食品直接放置于地面，不得超時(shí)貯存食品，不許因?qū)W生請(qǐng)假不在學(xué)校而長期貯存食品。

5、存貯食品必須規(guī)范安全，加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成食品安全事故的發(fā)生。

6、貯存室管理人員應(yīng)負(fù)責(zé)整理貯存室物品的出貨、儲(chǔ)存、保管、檢驗(yàn)及臺(tái)賬報(bào)表的登記等工作。

7、貯存室內(nèi)食品實(shí)行先進(jìn)先出的原則，并按此原則分別決定儲(chǔ)存方式和位置。

8、貯存室不準(zhǔn)存放與食品安全無關(guān)的其它物品。

9、任何人除留樣所需外，不準(zhǔn)將貯存室物資試用試看。

10、任何人未經(jīng)許可，不得進(jìn)入貯存室。嚴(yán)禁室內(nèi)會(huì)客及其他部門職工圍聚閑聊。

11、貯存室嚴(yán)禁煙火。配置的消防器材，貯存室人員應(yīng)會(huì)使用并定期接受有關(guān)部門的安全檢查和監(jiān)督。

12、貯存室管理人員對(duì)物品進(jìn)、出，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù)，不得補(bǔ)辦；應(yīng)保證賬物相符，經(jīng)常核對(duì)，隨時(shí)接受單位領(lǐng)導(dǎo)或上級(jí)有關(guān)部門的抽點(diǎn)。

13、貯存室每月應(yīng)盤點(diǎn)一次，檢查收發(fā)數(shù)量是否一致，賬物是否相符。

14、貯存室物資如有損失，應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，分析原因，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理。

15、貯存室管理人員下班離開前，應(yīng)巡視貯存室門窗、電源、水源是否關(guān)閉，以確保貯存室的安全。

四、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃留樣制度

1、供給學(xué)生的每樣食物都必需由專人負(fù)責(zé)，提前進(jìn)行檢驗(yàn)，并做好記錄，未發(fā)現(xiàn)異常時(shí)才能向?qū)W生發(fā)放。若有感官異?；蚩梢勺冑|(zhì)的應(yīng)當(dāng)立即撤換處理。

2、留樣食品放在留樣容器中用保鮮膜密封后，放置于冰箱保鮮室內(nèi)。所有留樣食品均由下一批次留樣食品替換。

3、留樣期滿，食用者無不良反應(yīng)后，才能解封處理。

4、認(rèn)真抓好食品檢驗(yàn)、留樣、解封處理記錄，妥善保存相關(guān)資料檔案。

5、凡未檢驗(yàn)的食品禁止配發(fā)。否則按照相關(guān)規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

五、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃發(fā)放與用餐制度

1、班主任（或科任老師）要具體負(fù)責(zé)學(xué)生每天農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品的發(fā)放工作，并認(rèn)真做好食品發(fā)放的登記和學(xué)生用餐后的反響、動(dòng)態(tài)。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報(bào)告。

2、班主任（或科任老師）要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐間的秩序、監(jiān)督用餐的全過程，要實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)批評(píng)教育、妥善處理。

3、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品發(fā)放工作人員要及時(shí)將食品發(fā)到學(xué)生手中，不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移給他人飲食，一旦發(fā)現(xiàn)，學(xué)校要嚴(yán)肅處理。

4、負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品發(fā)放工作的教師要經(jīng)常對(duì)飲用營養(yǎng)餐的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸排，造冊(cè)登記，如果食用營養(yǎng)食品有過敏者要立即向?qū)W校報(bào)告，并做好相應(yīng)工作，予以調(diào)整。

六、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理與使用制度

1、必須按照公開公正、客觀準(zhǔn)確的原則，在每學(xué)期開學(xué)前后10天內(nèi)，初審轄區(qū)內(nèi)配發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生名單，并造冊(cè)登記，經(jīng)公示無誤后逐級(jí)上報(bào)。

2、認(rèn)真做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理工作，將財(cái)政補(bǔ)助資金納入國庫管理，實(shí)行分賬管理，集中支付，專款專用，堅(jiān)決禁止擠占、挪用、截留或套取專項(xiàng)資金。否則，一旦查出按違紀(jì)行為論處。

3、補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)給個(gè)人和家長。

4、有關(guān)學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，定期全面公開經(jīng)費(fèi)賬面，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。

5、認(rèn)真做好農(nóng)村語文教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金使用的資料、專賬管理，不得銷毀、丟失原始的印件，要有專人負(fù)責(zé)，否則發(fā)生賬務(wù)上的混亂，支付不合理等行為要嚴(yán)肅查處。

七、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃衛(wèi)生管理制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，并組織營養(yǎng)餐管理人員、全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，建立樣的衛(wèi)生檢查制度和崗位責(zé)任制。

2、按照有關(guān)要求配備專（兼）職的衛(wèi)生檢查人員，檢查搞好學(xué)生個(gè)人、教室、環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，自覺防病防疫，預(yù)防師生食物中毒事件，加強(qiáng)疫情控制的安全管理制度。

3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳和教育，使學(xué)生養(yǎng)成餐前、便后要洗手，不要暴飲暴食等良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，以防疾病發(fā)生。

4、嚴(yán)禁學(xué)生在地?cái)偳百徺I不符合食品安全要求的零食、飲料。

5、學(xué)校“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”食品貯存場所必須保持環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。

6、學(xué)校“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”管理人員必須“兩證”齊全，從業(yè)人員身體健康，并定期組織從業(yè)人員進(jìn)行身體檢查。取得健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗參加工作。

7、建立學(xué)?！稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”食品衛(wèi)生責(zé)任制度，“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”管理人員要搞好個(gè)人衛(wèi)生。

8、學(xué)校積極做好學(xué)生近視、沙眼、齲齒等學(xué)生常見疾病和群體防治和矯治工作，建立健全學(xué)生健康檔案。

9、堅(jiān)持做好對(duì)學(xué)生的體檢工作，學(xué)生體檢率達(dá)100%。

10、學(xué)校要把食品安全常識(shí)和衛(wèi)生防疫知識(shí)教育納入學(xué)校教育計(jì)劃，切實(shí)開展對(duì)師生宣傳和教育工作。

八、鷓鴣希望小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃檔案管理制度

1、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作應(yīng)建立檔案，由營養(yǎng)餐管理員負(fù)責(zé)管理。

2、上級(jí)主管部門關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作下發(fā)文件、通知、通報(bào)、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。

3、上級(jí)主管部門關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。

4、學(xué)校接受、發(fā)放營養(yǎng)食品情況等材料必須及時(shí)歸檔，按月份存放。

5、對(duì)于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。

6、學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作檔案實(shí)行借還登記制度，按檔案管理?xiàng)l例進(jìn)行管理。

7、學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。

8、管理人員隨時(shí)注意收集整理農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃材料并及時(shí)歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。

9、檔案的資料必須真實(shí)、準(zhǔn)確，為各級(jí)主管部門檢查農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)情況提供詳實(shí)的資料依據(jù)。

10、借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛護(hù)檔案原件，用后及時(shí)歸還。

第四篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告

我們眼下的社會(huì)，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。一起來參考報(bào)告是怎么寫的吧，以下是小編幫大家整理的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告1

為確?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。

一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案，完善了“營養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制。

1、開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

3、每周對(duì)營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。

二、“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況

1、自3月1日起自4月5日，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)3公里以外的150名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，5月4日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校對(duì)全校236名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存48小時(shí)。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。

三、加強(qiáng)“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ茫刻鞂?duì)營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開。至今為止，上級(jí)專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的'采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

4、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

5、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。

6、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告2

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下：

組長：盧賽嬌（學(xué)校校長）

副組長：杜周應(yīng)（副校長）

成員：趙水平（學(xué)校書記）詹滿學(xué)（教導(dǎo)主任）吳喬英（食堂管理兼采購員）范志斌（后勤管理兼采購員）各班班主任

二、自查情況

迤堵小學(xué)本學(xué)年全校有11個(gè)教學(xué)班級(jí)，專任教師20人，在校學(xué)生354人。享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生354人。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組和日常監(jiān)督督查小組，都由學(xué)校教師兼任。學(xué)校具備上級(jí)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，食堂工作人

員（臨時(shí)工）2人，通過相關(guān)機(jī)構(gòu)體檢，持有《健康證》。

學(xué)校明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教師、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)下發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)。

星期一、四向?qū)W生提供面包，星期二、三、五向?qū)W生提供米線。中心學(xué)校定期或不定期進(jìn)行抽查，保證質(zhì)量和數(shù)量。要求學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。學(xué)校根據(jù)本校實(shí)際，因地制宜，本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費(fèi)的原則，做好食堂的供餐管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)制度。

（一）、就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，無特殊情況不得提前或推遲。

2、全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃飽、吃好，讓家長滿意、社會(huì)滿意。

（二）、驗(yàn)收制度

1、每天的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。一是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，二是驗(yàn)是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期。

2、驗(yàn)收合格后，入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。

（三）衛(wèi)生制度

各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，做好食品留樣工作。向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印峻和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)、出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理下進(jìn)行。

（四）留樣制度

食品加工完成至食用間隔不超過2小時(shí)。每餐食品必須留樣，留樣須有專人負(fù)責(zé)，每品種不少于100克，留樣須留足48小時(shí)且有記錄。

三、存在問題

1、就餐場地不能滿足需要。學(xué)校餐廳面積小，餐桌尚待配備，現(xiàn)在學(xué)生都是在食堂外用餐。

2、食堂操作人員的烹飪水平有待提高，讓學(xué)生能吃上色香味俱全的伙食。

3、學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校食堂管理還不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進(jìn)一步提高；學(xué)校參與教師和管理人員對(duì)食品的重要性認(rèn)識(shí)不足，安全意識(shí)淡薄，沒有切實(shí)履行食品安全責(zé)任人的法定責(zé)任，未將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位。

四、整改措施

1、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

2、加大學(xué)校營養(yǎng)餐安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識(shí)，服務(wù)師生，保障安全，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

4、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹立“安全無小事”的意識(shí)。

5、進(jìn)一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。

6、適時(shí)組織膳食委員會(huì)會(huì)議，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。

7、認(rèn)真做好食品留樣，并分開放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時(shí)。

學(xué)校營養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長，學(xué)校會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來抓。

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作自查報(bào)告3

為確?！案纳朴?jì)劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。

一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案，完善了“營養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制

1、開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，落實(shí)了營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2、建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺(tái)賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。

3、每周對(duì)營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對(duì)存在的問題做到了及時(shí)整改。

二、“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況

1、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。

2、學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。

5、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。

三、加強(qiáng)“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對(duì)營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開。至今為止，上級(jí)專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開展。

四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究

校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。

2、由于營養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。

3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

4、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。

5、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。

第五篇：華峰中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況匯報(bào)

華峰中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作情況匯報(bào)

(二零一四年九月十一日)為了進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)?2011?54號(hào)）及《關(guān)于全省農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的通知》的精神，現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況及食堂食品衛(wèi)生安全管理工作匯報(bào)如下：

一、基本情況

華峰中學(xué)地處古鎮(zhèn)郭城驛，文化積淀深厚，自然條件優(yōu)越，交通便利。占地面積3萬多平方米，建筑面積6451平方米，食堂建筑面積445平方米，學(xué)校食堂已使用4個(gè)操作間，一個(gè)就餐大廳。2013年5月學(xué)校食堂被會(huì)寧縣食品衛(wèi)生管理局評(píng)估為B級(jí)食堂。學(xué)?，F(xiàn)有教職工85人,19個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生745人，其中在校寄宿生294人。學(xué)校目前共有745名學(xué)生納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計(jì)劃。

二、工作開展情況

學(xué)校自實(shí)施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細(xì)致有效的工作，確保了營養(yǎng)改善計(jì)劃的陽光運(yùn)行，取得了顯著的成績。學(xué)校食堂在實(shí)施過程中形成了“強(qiáng)、嚴(yán)、立、查、評(píng)、?！钡牧止芾砟Ｊ?。

強(qiáng)（加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)）在營養(yǎng)餐實(shí)施過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立了營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。保障學(xué)生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)質(zhì)量和食品安全，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)菜譜，制定不同季節(jié)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)菜譜及分量。

嚴(yán)（強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格考核）學(xué)校每學(xué)期實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 并實(shí)行食堂管理、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核，建立考核責(zé)任制度。學(xué)校對(duì)營養(yǎng)餐資金的管理，做到?？顚Ｓ?，建立財(cái)務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會(huì)的監(jiān)督，使?fàn)I養(yǎng)餐專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的管理更加規(guī)范。

立（建立檔案，實(shí)時(shí)監(jiān)測）學(xué)校建立營養(yǎng)餐工程檔案，將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班造冊(cè)登記，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)，漏報(bào)，瞞報(bào)。

查（實(shí)行陪餐制，及時(shí)查問題）

學(xué)校實(shí)行校長、班主任、食堂管理員陪餐制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查擺解決。

評(píng)（評(píng)價(jià)飯菜質(zhì)量，確保膳食營養(yǎng)）學(xué)校成立膳食管理委員會(huì)，學(xué)生、家長、領(lǐng)導(dǎo)、教師隨時(shí)給予飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)，及時(shí)整改，評(píng)優(yōu)選先，相互競爭，確保膳食營養(yǎng)。

保（強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全）重視食品衛(wèi)生安全，加大對(duì)各學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。