第一篇：蠅蛆養(yǎng)殖的利用前景分析

蠅蛆養(yǎng)殖的利用前景分析

蠅蛆是家蠅的幼蟲。它的利用及人工養(yǎng)殖，最初是從一些發(fā)達(dá)國家開始的。是在本世紀(jì)60年代末，美歐各國為了解決禽畜糞便處理及飼料動物蛋白缺乏的問題，陸續(xù)利用禽畜糞便人工養(yǎng)蛆，取得了一箭雙雕的效果。目前，人工養(yǎng)蛆在中國也并不陌生，但養(yǎng)殖技術(shù)相對而言較為落后，專門從事蠅蛆養(yǎng)殖研究的人員較少，且沒有形成規(guī)?；纳a(chǎn)。我場是全國為數(shù)不多的規(guī)?；a(chǎn)蠅蛆的養(yǎng)殖場，技術(shù)在國內(nèi)可能屬最先進(jìn)水平。在現(xiàn)有的自然資源中，規(guī)模大、分布廣、營養(yǎng)豐富、最容易開發(fā)而開發(fā)力度欠缺的資源，首先應(yīng)屬昆蟲資源。目前，一些主要發(fā)達(dá)國家已經(jīng)開始投入大量資金進(jìn)行昆蟲資源開發(fā)的前期研究及示范工作，其中日本已把昆蟲資源開發(fā)生產(chǎn)列入高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，并結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，投巨資進(jìn)行研究。在昆蟲資源中，尤其是家蠅的開發(fā)利用最為引人注目。

一、蠅蛆養(yǎng)殖的特點(diǎn)

家蠅（Muscadomestica）屬昆蟲綱，雙翅目，雙裂亞目、家蠅科，是我國大部分地區(qū)最常見、數(shù)量最多的一種。作為養(yǎng)殖開發(fā)對象，家蠅具有如下特點(diǎn)：（1）家蠅的生活周期短，在適宜的溫度條件下每隔14-18天完成一個世代。人工飼養(yǎng)家蠅，自卵至成熟幼蟲只需4-5天，比飼養(yǎng)其它昆蟲周期要短得多；（2）家蠅的繁殖能力強(qiáng)，每對家蠅一生產(chǎn)卵近千粒。若保守估計(jì)，每只雌蠅產(chǎn)200個后代，雌雄比例為1：1時(shí)，100只雌蠅經(jīng)過10代，家蠅數(shù)將達(dá)到2萬億億只，這是一個極為巨大的數(shù)字。這意味著一旦給予家蠅合適的生存條件，它們繁殖的數(shù)量將十分可觀；（3）家蠅的食性雜，幾乎能在各種類型的有機(jī)腐蝕物質(zhì)中生存，如畜禽的糞便、農(nóng)副產(chǎn)品的廢棄物、工業(yè)有機(jī)廢渣（酒糟、醋糟）、有機(jī)垃圾等，所以，家蠅養(yǎng)殖的飼料來源廣泛，價(jià)格低廉，生產(chǎn)成本極低，而且由于利用廢物，因而還具有較深遠(yuǎn)的環(huán)境效益和社會意義；（4）家蠅對環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，因而養(yǎng)殖家蠅病害少，不象其他動物養(yǎng)殖流行病較多，稍不留心，損失較大；（5）家蠅養(yǎng)殖易于人工控制，可在室內(nèi)進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，技術(shù)性不強(qiáng)，但產(chǎn)品科技含量高；（6）家蠅的養(yǎng)殖開發(fā)面廣，產(chǎn)品多。有報(bào)道，美國邁阿密“家蠅農(nóng)場”四個月內(nèi)除可生產(chǎn)600多噸蛋白質(zhì)外，還能同時(shí)生產(chǎn)出脂肪、抗菌素、凝集素、幾丁質(zhì)等產(chǎn)品，其效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

二、蠅蛆養(yǎng)殖的應(yīng)用前景

家蠅不僅是一種很有前途的廉價(jià)、優(yōu)質(zhì)動物蛋白資源，而且其深加工也有較大發(fā)展?jié)摿?，可開發(fā)成醫(yī)藥、保健品、生化制劑、農(nóng)藥及化工產(chǎn)品等。

1、家蠅是優(yōu)良的動物蛋白飼料。據(jù)實(shí)驗(yàn)分析，蠅蛆的粗蛋白含量都和鮮魚、魚粉及蠶蛹粉相近或略高。蠅蛆的營養(yǎng)成分也較為全面，含有動物所需要的多種氨基酸，其每一種氨基酸含量都高于魚粉，其必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍，蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍，賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。蠅蛆原物質(zhì)和干粉的必需氨基酸總量分別為44.09%和43.83%，均超過糧食與農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）提出的參考值40%，其必需的氨基酸總量/非必需氨基酸總量值（E/N）分別為0.79、0.73，均超過FAO/WHO提出的參考值0.6。飼養(yǎng)試驗(yàn)證實(shí)，家蠅幼蟲既可用為禽畜和魚類的鮮活餌料，用于禽畜和魚類的幼體階段（如幼魚、雛雞等）及喜食活動餌料的動物（如牛蛙、觀賞鳥類等），更可作為替代魚粉的動物蛋白飼料。

世界魚粉市場最近幾年由于產(chǎn)量減少而消費(fèi)量增加，價(jià)格不斷上漲。1995/1996年度世界魚粉產(chǎn)量已減至最低水平，存貨已減至6年來最低水平，1997/1998年度魚粉資源總量估計(jì)比上一年度初減少40萬噸。目前我國是世界上

最大的魚粉進(jìn)口國，1996/1997年國外采購量為127萬噸，1997/1998年國外采購量為95萬噸，國內(nèi)魚粉單價(jià)已達(dá)5900-6000元/噸。如此大的動物蛋白市場，必將大大鼓舞蠅蛆的養(yǎng)殖。

2、開發(fā)養(yǎng)殖蠅蛆還有更深遠(yuǎn)的利用價(jià)值。

①蠅蛆富含蛋白質(zhì)，因而可利用蠅蛆提取蛋白質(zhì)，用于食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、橡膠工業(yè)等；②蠅蛆的氨基酸組成比較合理，因此可用來制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用來作藥品，治療一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品強(qiáng)化劑，還可用于制造化妝品；③蠅蛆可直接加工蛋白活性粉，蠅蛆蛋白活性粉具有抗疲勞、抗輻射，延緩衰老、護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力等作用，是較為理想的保健品；④蠅蛆表皮和蛹?xì)た商崛锥≠|(zhì)，幾丁質(zhì)為含氨多糖類天然生物活性物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于工業(yè)、醫(yī)藥、食品、日用化工、國防、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等諸多高新科技領(lǐng)域，其開發(fā)利用已越來越被國內(nèi)外科學(xué)界、醫(yī)學(xué)界、企業(yè)界所重視；⑤利用蠅蛆可開發(fā)新型醫(yī)藥。家蠅具有獨(dú)特的免疫功能，其體內(nèi)含有一種強(qiáng)烈殺菌作用的“抗菌活性蛋白”，這種活性蛋白只有萬分之一濃度就足以殺滅入侵的病菌。同時(shí)，其血淋巴中含有抗癌作用的凝集素。再者，蠅蛆體內(nèi)還含有一種糞產(chǎn)堿菌，能抑制皮膚膿瘡的多種病菌，并能促進(jìn)表皮的生成和瘡傷的愈合。此外，家蠅體內(nèi)還含有2%～4%的磷脂，磷脂具有保護(hù)細(xì)胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蠅蛆在醫(yī)藥開發(fā)方面前景廣闊；⑥蠅蛆及其養(yǎng)殖廢棄物可開發(fā)促進(jìn)作物生長復(fù)合肥及抗蟲抗病能力的殺蟲劑或抗病制劑。（中國科學(xué)院動物研究所 張廷軍）蟲子雞蛋年利千萬

一、養(yǎng)殖背景一是發(fā)展安全畜牧業(yè)，確保人們身體健康的需要：隨著我國畜牧業(yè)集約化程度的提高和飼料工業(yè)的發(fā)展，抗生素、化學(xué)合成藥和類面醇激素飼料添加劑已經(jīng)普遍使用。這些物質(zhì)在畜產(chǎn)品中造成殘留，給人類健康帶來嚴(yán)重的危害。比利時(shí)、法國、德國、荷蘭等國發(fā)生了二惡英污染飼料，導(dǎo)致部分畜產(chǎn)品二惡英殘留嚴(yán)重超標(biāo)；英國瘋牛病在全世界引起恐荒，歐盟于1998年底開始禁止在飼料中使用桿菌肽鋅、泰樂菌素等四種飼料抗生素，使得全球飼用抗生素的使用更為謹(jǐn)慎。歐盟對于我國出口動物產(chǎn)品的藥物殘留及安全生產(chǎn)體系提出了更高、更具體的要求，直接影響了我國動物產(chǎn)品對歐盟市場的出口。隨之，俄羅斯、日本等我國動物產(chǎn)品的出口市場國家也紛紛效仿，使我國近年來動物產(chǎn)品的出口急驟下降，幾近為零，這已經(jīng)引起中國政府對外貿(mào)出口部門的高度重視。如今，禽流感威脅已經(jīng)是一個全球性問題，曼延全球的禽流感已經(jīng)給全球經(jīng)濟(jì)造成了30多億美元的經(jīng)濟(jì)損失。推行動物福利養(yǎng)殖和安全動物產(chǎn)品的生產(chǎn)已成為世界性動物食品生產(chǎn)中的主題，更是我國動物食品生產(chǎn)中面臨的嚴(yán)峻問題。

二是滿足消費(fèi)者高質(zhì)量生活需求的需要：隨著生活水平的不斷提高，人們對食品品質(zhì)的要求也越來越高。在高血壓、冠心病、糖尿病等富貴病發(fā)病率逐年上升的今天，高脂肪、高能量、高膽固醇的食品越來越失去其光彩，作為人類膳食主要蛋白來源之一的禽蛋，如果能夠降低脂肪、膽固醇含量，將是一件很有意義的事情。三是迎接入世挑戰(zhàn)的需要。發(fā)展綠色畜牧業(yè)，改善雞蛋品質(zhì)，提高產(chǎn)品的市場競爭力，是我們提高畜牧業(yè)整體素質(zhì)，從而參與國際競爭的必然選擇。四是發(fā)展高效畜牧業(yè)，增加農(nóng)民收入的需要：近一個時(shí)期以來，雞蛋市場相對過剩，雞蛋價(jià)格下降，養(yǎng)雞效益下滑，出現(xiàn)了農(nóng)民增產(chǎn)不增收的局面，我們必須正視這一現(xiàn)實(shí)，積極運(yùn)用高科技手段，改造傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，提高產(chǎn)品的科技含量，提高產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大農(nóng)戶的贏利空間，拓寬農(nóng)戶的增收領(lǐng)域，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，創(chuàng)造條件。

五是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的需要：禽蛋消費(fèi)市場巨大，養(yǎng)雞收入已成為廣大農(nóng)民的主要收入來源，實(shí)現(xiàn)蛋雞產(chǎn)業(yè)化，必將為全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。河南省鄭州市克邁拉生物技術(shù)有限公司作為全國首家蟲子雞蛋的開發(fā)企業(yè)，為推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，是我們自覺承擔(dān)的責(zé)任，經(jīng)過多年多次論證，我們確立了壯大龍頭（企業(yè)自身），帶動龍身（千家萬戶），理順龍尾（安全蛋的開發(fā)上市）的發(fā)展思路，通過基地+家農(nóng)戶的方式，構(gòu)造龍型經(jīng)濟(jì)藍(lán)圖。蟲子雞蛋的開發(fā)上市，必將為實(shí)施蟲子雞蛋和特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化工程奠定基礎(chǔ)，為全國特種蛋的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，做出新的貢獻(xiàn)。畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，帶來了蠅蛆飼料的大量需求。

目前，蠅蛆飼料生產(chǎn)在全國可以說還是空白，盡管全國飼料場家遍地開花，可市場上的飼料都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到安全食品的生產(chǎn)需求?？紤]到以上諸多因素，有必要建立一個大型的科技含量高的蠅蛆飼料加工企業(yè)。

二、市場分析

隨著生活水平的不斷提高，人們對食品品質(zhì)及其安全性的要求越來越高。一方面：高脂、高能引起的富貴?。ǜ哐獕骸⒐谛牟?、糖尿病等）發(fā)病率逐年上升以及高藥殘、高污染食品引發(fā)的疑難雜癥不斷增加；另一方面：人類膳食主要蛋白來源的畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)，濫用抗生素、激素的現(xiàn)象普遍存在，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)及安全性，進(jìn)而影響人類的身體健康。出現(xiàn)了兒童早熟、女孩子長胡須及婦女不孕等現(xiàn)象。

河南省鄭州市克邁拉生物技術(shù)有限公司為保證禽蛋的食用安全、提高其營養(yǎng)價(jià)值，與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的營養(yǎng)博士經(jīng)過近三年的反復(fù)試驗(yàn)，成功開發(fā)了蠅蛆飼料、蟲子雞蛋。

蟲子雞蛋的特點(diǎn)是無污染、無激素、無抗生素、低膽固醇，富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和微量元素。禽蛋外觀皮色純正，蛋黃呈現(xiàn)桔黃色，蛋清粘稠，烹調(diào)口味天然純香、無腥味。無污染、無激素、無抗生素、營養(yǎng)全面，對兒童的健康成長大有好處。低膽固醇，中老年肥胖者、高血壓患者及有心血管病傾向的人可放心食用。

自從我國引入安全食品的概念以來，專業(yè)的蠅蛆飼料場家在河南乃至全國仍屬空白。目前，安全食品的生產(chǎn)已引起了全世界人類的高度重視。蠅蛆飼料、安全禽蛋是可持續(xù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要內(nèi)容，安全食品經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的新觀念必將代替片面追求經(jīng)濟(jì)效益的觀念。

溫家寶副總理在畜牧發(fā)展高層論壇上明確表示，中國將始終貫徹發(fā)展綠色安全畜牧的綜合決策，畜牧經(jīng)濟(jì)堅(jiān)決走可持續(xù)發(fā)展的綠色安全畜牧經(jīng)濟(jì)之路，畜牧業(yè)的安全生產(chǎn)涉及千家萬戶，關(guān)系著人類的生命健康。

為了推動我國綠色安全畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)綠色安全畜牧項(xiàng)目的開發(fā)速度，我單位在中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會、中國社會科學(xué)院、農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心、中國綠色食品協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位支持下，在面向全實(shí)施特種安全禽蛋綜合開發(fā)項(xiàng)目，對著力提高當(dāng)?shù)胤稚曫B(yǎng)管理水平，使蠅蛆飼料得到大面積的推廣使用，生產(chǎn)無污染、無激素、無抗生素、營養(yǎng)全面，對兒童的健康成長大有好處。低膽固醇，中老年肥胖者、高血壓患者及有心血管病傾向的人可放心食用的安全禽蛋產(chǎn)品顯得尤為迫切。同時(shí)，面向全國發(fā)展短平快的蟲子雞，野雞、孔雀養(yǎng)殖以及蛋肉品質(zhì)改良，開拓適于散養(yǎng)戶的蠅蛆飼料產(chǎn)品，市場前景更加廣闊。

三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

1、主要建設(shè)內(nèi)容

飼料場占地20畝，建筑面積平500方米，計(jì)劃年產(chǎn)生態(tài)蠅蛆飼料 5萬噸，其中建設(shè)300平方米的生產(chǎn)車間，150平方米的倉儲用房，50平方米的附屬設(shè)施，購置年產(chǎn)5萬噸的飼料設(shè)備及其它附屬設(shè)備設(shè)施。該項(xiàng)目勞動定員30名。蟲子雞特禽場占地區(qū)10畝，需建設(shè)簡易場棚200平方米，引進(jìn)蟲子雞2000套，孔雀500組，山雞200組。

特種蟲子雞禽蛋加工基地占地，需建設(shè)場房地200平方米。

2、工藝流程及環(huán)境保護(hù)

本項(xiàng)目的發(fā)展模式：養(yǎng)殖→推廣→飼料→禽蛋→加工

本項(xiàng)目的主要工藝流程圖如下所示：原料→清理→配料→混合→制?！鋮s→包裝→入庫

按照國家產(chǎn)業(yè)環(huán)保要求，針對生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的粉塵、噪聲等污染，將采用切實(shí)可行的工序及手段確保除塵、降聲，達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

四、項(xiàng)目投資估算及資金籌措

第一期項(xiàng)目，日產(chǎn)1000公斤鮮蛆生態(tài)線，約需投資10萬元，萬只特禽（蟲子雞）繁育基地建設(shè)共需投資34.7萬元：場地、場房投資5萬元，引種蟲子雞2000套，孔雀500組；山雞200組共計(jì)合款14.7萬元,流動資金20萬元。

第二期項(xiàng)目年產(chǎn)2萬噸無公害綠色蠅蛆飼料生產(chǎn)線共需投資170萬元：場地（采取租賃方式）土建投資20萬元；設(shè)備投資50萬元（包括生產(chǎn)線和化驗(yàn)）；流動資金100萬元。

第三期項(xiàng)目特種生態(tài)禽蛋加工基地：場房設(shè)備投資5萬元。流動資金30萬元。

投資設(shè)計(jì)投資總額為244.7萬元。啟動資金只需50～100萬元，也能達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。

五、企業(yè)運(yùn)作與經(jīng)濟(jì)效益分析

為在最短的時(shí)間內(nèi)取得更大的經(jīng)濟(jì)效益,公司采取會員制集團(tuán),低成本擴(kuò)張的運(yùn)作模式,可以以最少的投資換取最大的經(jīng)濟(jì)效益,以孔雀為例,供種價(jià)暫定為2000元/組.按年發(fā)展孔雀2000組計(jì)算,可收入年利潤740萬元。

為配合蟲子雞特禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,蠅蛆飼料是特養(yǎng)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié),目前普通濃縮料的價(jià)格為2700元/噸.該項(xiàng)目單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本約2500元。市場參考價(jià)為3100元/噸,按項(xiàng)目年產(chǎn)2萬噸,投產(chǎn)后則經(jīng)濟(jì)效益估測如下：年銷售收入6200萬元，成本約5000萬元,年稅后利潤1200萬元。禽蛋加工基地效益另計(jì)。

六、結(jié)論

本項(xiàng)目的實(shí)施，不僅帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，而且能夠幫助消化本地區(qū)大量的糧食及其它農(nóng)產(chǎn)品積存，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖，帶動農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，具有廣泛的社會效益。本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目的實(shí)施將有力地促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。綜上所述，此項(xiàng)目是可行的。（農(nóng)博網(wǎng)特養(yǎng)頻道）速凍蠅蛆產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的可行性分析報(bào)告長期以來，由于對蠅蛆缺乏系統(tǒng)的研究，因此開發(fā)利用較少，相當(dāng)一部分作為飼料，使大量的營養(yǎng)資源被浪費(fèi)，而蠅蛆具有豐富的營養(yǎng)成分，味道鮮美，是值得開發(fā)利用的一種昆蟲。靳榮公司在搞好鏈?zhǔn)金B(yǎng)殖的同時(shí)，不惜重金委托大專院校的科研人員，對蠅蛆食品的開發(fā)做了大量的研究工作。已取得了可喜的成果，蠅蛆系列蛋白質(zhì)和甲殼素等特膳食品已投入批量生產(chǎn)，將于近日投放全國市場。如何讓鮮蛆走上餐桌，怎樣才能養(yǎng)出營養(yǎng)豐富的蠅蛆，怎樣才能去雜保鮮且遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，我們通過近兩年的實(shí)踐探索終于解決了這一難題，并特聘國家級美食專家，把速凍鮮蛆（速凍銀芽）推向

全國。

一、蠅蛆的成份分析

蠅蛆是一種高蛋白、高脂肪、氨基酸含量較全面的昆蟲資源，被譽(yù)為“動物的營養(yǎng)寶庫”，并可進(jìn)行加工，使其具有更好的飼用、藥用和食用價(jià)值。蠅蛆蛋白含量約為60.53％，氨基酸種類齊全，且含人體所需的8種必需氨基酸以及組氨酸，其必需氨基酸含量占氨基酸總量的42.14%，完全超過了FAO/WHO建議的優(yōu)良蛋白質(zhì)必需氨基酸應(yīng)占氨基酸總量40％的標(biāo)準(zhǔn)。蠅蛆蛋白與其它優(yōu)質(zhì)動物蛋白相比較毫不遜色，其營養(yǎng)價(jià)值甚至還要高于其它的動物蛋白，因此它更是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白資源。

蠅蛆的脂肪中不飽和脂肪酸所占比例較大，其P/S值明顯高于牛、羊、雞、豬等肉類。其脂肪含量因季節(jié)和蟲齡期的不同會有所差異。蛹和幼蟲脂肪含量高，分別為19.2％和27.3％。此外，蠅蛆還含有很多的糖類、礦物質(zhì)、微量元素和維生素。每100g蠅蛆含K1370mg、Na65.6mg、Ca138mg、P683mg、Mgl94mg、Fe6.5mg、Zn12.2mg、Cu2.5mg、Mn1.3mg、Se462μg。每100g蠅蛆含維生素B165μg、VB2520μg、VE440μg、VD10.45μg，因此其加工品完全可以食用。

二、蠅蛆的營養(yǎng)價(jià)值及保健作用

蠅蛆的組織95％以上可作為飼料或食品，很少有廢棄物。蠅蛆蛋白質(zhì)含量高，含有種類齊全的必需氨基酸，可以作為高蛋白食品，是理想的人類食用蛋白質(zhì)食品。蠅蛆的核黃素和VE含量都很高，VE有保護(hù)細(xì)胞膜中的脂類免受過氧化物損害的抗氧化作用，是一種不可缺少的營養(yǎng)素和藥品。蠅蛆脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸，可提純作為醫(yī)用和化妝品用脂肪。蠅蛆脂肪能提高皮膚的抗皺功能，對皮膚病也有一定的治療和緩解癥狀的作用。蠅蛆表皮中還含有幾丁質(zhì)和幾丁聚糖，有降低血壓的作用，還可以用來制作只有活化細(xì)胞、抗菌、止血作用的人工皮膚，可作為食品穩(wěn)定劑、乳化劑、防腐劑和澄清劑等。

另外，通過小鼠實(shí)驗(yàn)初步說明，蠅蛆具有一定的促進(jìn)生長、益智、抗疲勞和抗組織缺氧的營養(yǎng)保健作用。楊兆芬等研究指出，蠅蛆幼蟲干粉濾液具有較好的抗疲勞、延緩衰老和降低血脂及促進(jìn)膽固醇代謝的功能，并能提高小鼠外周淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化和降低骨髓微核率；蠅蛆在活血強(qiáng)身、治療消化系統(tǒng)疾病及康復(fù)治療、老弱病人群的基本營養(yǎng)補(bǔ)充方面有著切實(shí)的輔助作用。

三、速凍蠅蛆的生產(chǎn)投資與效益分析

生產(chǎn)速凍蠅蛆的投資可大可小，按日產(chǎn)鮮蛆200公斤計(jì)算，需場房180平方（蠅房、蛆房不必另建，可租賃現(xiàn)有房屋，稍作改造就行），設(shè)備僅需一臺大冰柜、封口機(jī)、養(yǎng)蠅籠子、架子、育蛆池、塑料盒等投資最多5000元。兩人操作，就可日產(chǎn)鮮蛆200公斤以上。使用蠅蛆專用飼料（1800--2000元/噸）生產(chǎn)一公斤速凍銀芽的成本不足3元，市場售價(jià)高達(dá)20元，日可獲利3400元，年利百萬元。即使按鮮活餌料出售，市場價(jià)每公斤5-10元，日可獲利400—1400元，效益十分驚人。（中國蒼蠅網(wǎng)作者：靳任任）不要小看蒼蠅從蠅蛆外殼中提取出來的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域，如制作手術(shù)縫合線、隱形眼鏡片、人造皮膚等。殼聚糖經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)還具有直接抑制癌細(xì)胞的作用，可調(diào)節(jié)生理機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，被稱為人類的第六生命要素。杜教授介紹說，目前我們研究的“家蠅”只是蒼蠅的一種,其中蠅蛆是最有利用價(jià)值的階段,蠅蛆的皮可生產(chǎn)甲殼素、殼聚糖；蛆粉碎的漿可分離具有高強(qiáng)殺菌作用的“抗菌肽”，它有抗菌譜廣泛、抗菌效果強(qiáng)、無毒副作用和過敏反應(yīng)等特點(diǎn)，是人類現(xiàn)用抗菌素的理想替代品。蛆油可用于化妝品、保

健品；蛆漿蛋白具有良好的適合于人體吸收的氨基酸，可制成保健品；飼養(yǎng)家蠅廢棄的飼料可生產(chǎn)無公害有機(jī)肥，特別適合養(yǎng)花和種菜。據(jù)了解，這項(xiàng)研究若形成產(chǎn)品將極具廣泛的市場前景。按照目前市場價(jià)格生產(chǎn)一噸新鮮蠅蛆，大約只要4000元左右；而一噸新鮮蠅蛆可產(chǎn)出10公斤甲殼素、190公斤蛋白粉、12公斤蛆油等五六種產(chǎn)品。就甲殼素來說，去年美國 SIGMA公司市場銷售報(bào)告價(jià)是40美元/克，今年報(bào)價(jià)是51美元/克，大約是黃金價(jià)格的5倍。如果按照美國SIGMA的市場報(bào)價(jià)推算，蒼蠅養(yǎng)殖形成產(chǎn)業(yè)化后，投入四五千元人民幣，即可形成500萬美元左右的產(chǎn)值。而這里所算的只是甲殼素一項(xiàng)，蛋白粉、殼聚糖等諸多衍生產(chǎn)品的產(chǎn)值尚沒計(jì)算。目前在國際上，蛋白粉由于產(chǎn)量低，還只是被作為宇航員專用食品，歐洲部分國家將其作為食品添加劑，蛋白粉一旦形成規(guī)模生產(chǎn)，其市場價(jià)值也同樣不容低估。（農(nóng)博網(wǎng)）

第二篇：孔雀養(yǎng)殖前景可行性分析

孔雀飼養(yǎng)項(xiàng)目可行性分析

一、孔雀概述

孔雀，俗稱鳳凰，是百鳥之王，是世界上集觀賞、食用、藥用價(jià)格極高的現(xiàn)代珍禽之一，孔雀有藍(lán)孔雀和綠孔雀之分，孔雀是吉祥鳥，它和人類有著歷史淵源，從古到今，孔雀在藝術(shù)、傳說、文學(xué)和宗教上久負(fù)盛名，在希臘神話中，孔雀象征著赫拉女神。在中國和日本孔雀被視為優(yōu)美和才華的體現(xiàn)。對于佛教徒來說孔雀是神圣的，它們是神話中“鳳凰”的化身，象征著陰陽結(jié)合以及和諧的女性容貌，所以孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥。

二、孔雀的食用價(jià)值和藥用價(jià)值

孔雀全身都是寶，隨著孔雀大規(guī)模地飼養(yǎng)，使越來越多的人們可以享受到 “鳳凰”肉的滋味，孔雀肉具有較高的營養(yǎng)食用價(jià)值?？兹府a(chǎn)肉多，全凈膛屠宰率達(dá)80%以上，其肉質(zhì)細(xì)嫩，孔雀肉為高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)23.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般禽類，比田雞、蛇、甲魚，龍蝦和石斑魚都高，富含20多種氨基酸及維生素和微量元素，脂肪含量僅為0.8%。

孔雀還具有藥用價(jià)值，我國明代替名的藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治解藥毒、蠱毒；糞便亦有解毒利水的功效，主治婦女帶下，小便不利，惡瘡等癥?，F(xiàn)代中藥學(xué)驗(yàn)證孔雀肉有滋陰清熱，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)之功效。

三、孔雀養(yǎng)殖的前景

近年來，我國的孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷市場火爆異常，大有獨(dú)霸養(yǎng)殖業(yè)之勢，其原因是作為百鳥之王的孔雀，具有野味濃、高蛋自、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點(diǎn)，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶的首選養(yǎng)殖品種之一。

孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，十年前，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的精明人士，采用人工規(guī)模養(yǎng)殖孔雀，銷往賓館、飯店，推出“孔雀宴”，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到600元左右，由于孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養(yǎng)殖成本較低，孔雀生長速度快，易養(yǎng)易管，食性較雜，抗病率較強(qiáng)，養(yǎng)殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥，食用及觀賞市場廣闊。

孔雀養(yǎng)殖投資少，成本低，效益高，而且省時(shí)、省力，不需強(qiáng)壯勞力和占用良田耕地，無污染，即干凈又衛(wèi)生，城市、農(nóng)村均可養(yǎng)殖?？兹搁_發(fā)價(jià)值高，市場需求量大，一次投資，多種受益，是一項(xiàng)最具發(fā)展前景的特種養(yǎng)殖業(yè)，孔雀養(yǎng)殖可利用現(xiàn)有的空閑房舍及農(nóng)村大量的青綠植物資源，因此，養(yǎng)殖孔雀成本較低。一般飼養(yǎng)10個月左右，就可達(dá)到60斤左右。即使按商品價(jià)每斤40元，除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上，當(dāng)年早繁殖的第二年就可少量開產(chǎn)，一般情況下要等到第三年開始產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可達(dá)70枚以上，孵化期27天，種孔雀一般按1公3母配比，大量飼養(yǎng)以1公5母配比較好?？兹笁勖话阍?0年以上，產(chǎn)蛋期在10年以上，飼養(yǎng)孔雀的房屋要用網(wǎng)造筑，地面鋪些細(xì)沙土，空中架些棲架，孔雀房舍要坐北朝南，地勢要高，光線要充足，做到冬暖夏涼，這樣利于孔雀的繁殖，孔雀食料較少，比一般家養(yǎng)柴雞的飼料要少得多，飼料以玉米、麥鼓、豆餅、魚粉等混合飼料和每天充足的青綠植物飼料。

四、孔雀養(yǎng)殖的效益分析

孔雀養(yǎng)殖是目前比較理想的養(yǎng)殖致富項(xiàng)目，孔雀養(yǎng)殖它能以最小的投資得到最大的產(chǎn)出，孔雀是一次投資，多年受益，比如一次引種4只，3母1公約12000元，當(dāng)然也可以引1母２公。精心飼養(yǎng)第２年就可以產(chǎn)蛋，假如第1次產(chǎn)蛋60枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。飼養(yǎng)到5斤左右就可以當(dāng)商品孔雀出售。第2年就可基本回收投資，以后每年都有萬元以上收入，甚至更多，子子孫孫無窮盡，如果作種孔雀出售價(jià)值更高。而且還可以吃“鳳凰蛋”和“鳳凰肉”，所以飼養(yǎng)孔雀比種地、種果樹以及飼養(yǎng)其它禽類收入要高幾倍，甚至幾十倍。

孔雀全身都是寶，全身旨可人藥，孔雀肉除可直接食用外，還可加工成軟硬罐頭食品、保健食品以及孔雀肉醬、孔雀肉香辣醬、孔雀滋補(bǔ)酒等，孔雀的糞便還可提取高級美容化妝品及藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品，孔雀還可制成標(biāo)本及裝飾品，在國際市場上久享盛名，非常搶手，所以人工養(yǎng)殖孔雀是前景廣闊的好項(xiàng)目。

第三篇：海水魚養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及前景分析

海水魚養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及前景分析

海水魚養(yǎng)殖，我國已有400多年的歷史。數(shù)百年來，沿海漁民在生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。明代黃省曾的《魚經(jīng)》和胡世安的《異魚贊閏集》等著作，對海水魚養(yǎng)殖都有較詳盡的記載。

《魚經(jīng)》約于1573—1618年間刊行，對鯔魚的描述為“鯔魚，松之人于潮呢地鑿池。仲春潮 水中捕盈寸者養(yǎng)之。秋而盈尺。背腹皆腴。為池魚之最。是食泥。與百藥無忌?！苯榻B在潮間帶建養(yǎng)魚池，用自然魚苗進(jìn)行海水魚養(yǎng)殖的方式。說明當(dāng)時(shí)鯔魚養(yǎng)殖已有一定規(guī)模。

《異魚贊閏集》約于1628—1644年間刊行，其中敘述“流魚，如水中花，喘喘而至。視之幾不辨，乃魚苗也。諺云：‘正鳥二鱸’。正月收而放之池，皆為鯔魚。過二月則鱸半之。鱸食魚。蓄魚者呼為魚虎?！泵枋鲺欞~苗的形態(tài)及在自然海域出現(xiàn)的時(shí)間。并指出到二月則有一半為鱸魚苗，而鱸魚苗是兇猛的肉食性魚類，是池內(nèi)養(yǎng)魚的敵害，養(yǎng)殖者稱之為“魚虎”，指出鯔魚養(yǎng)殖的納苗時(shí)間應(yīng)為正月。目前福建沿海民間仍流傳“正鳥二鱸，三尖頭，四加剝”的諺語進(jìn)一步豐富了“正鳥二鱸”的捕苗經(jīng)驗(yàn)。

雖然我國很早就開始養(yǎng)殖海水魚，但是受社會體制的約束，科技水平的制約，使海水養(yǎng)魚業(yè)長期滯留在粗放的狀態(tài)，養(yǎng)殖品種少，規(guī)模小。而當(dāng)時(shí)捕撈能力也相當(dāng)?shù)?，海上各種海產(chǎn)品資 源比較豐富，對養(yǎng)殖魚的需 求量也不高，一直到新中國成立 初期海水 養(yǎng)殖業(yè)仍相當(dāng)落后。

海水養(yǎng)魚的現(xiàn)狀

新中國的成立，結(jié)束舊中國半殖民地半封建的社會體系，極大解放生產(chǎn)力，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得迅速 的發(fā)展。在各級政府的大力支持下，加大科研力度，在五十年代首先突破海帶養(yǎng)殖技術(shù)，研究成功海帶育苗技術(shù)，使原來生長在北方冷 水域的海帶，移植到福建、廣東養(yǎng)殖。稱之謂第一次海水養(yǎng)殖浪潮。七十年代后期，興起對蝦養(yǎng)殖，到1988年全國養(yǎng)蝦 面積達(dá)14萬公頃，遍及全國沿海各省，產(chǎn)量達(dá)20 萬噸，占當(dāng)時(shí)世界養(yǎng)殖蝦總量的1/3，稱之謂第二次海水養(yǎng)殖浪潮。七十年代中期突破扇貝苗技術(shù)，到八十年代初完善或工廠化育苗技術(shù)，使山東、遼寧的櫛孔扇貝養(yǎng)殖迅速發(fā)展成為第三大養(yǎng)殖 產(chǎn)業(yè)。1984年中國科院海洋研究所張福綏研究員從美國引進(jìn)海灣扇貝，很快推廣到沿海各省市，稱之謂第三次海水養(yǎng)殖浪潮。這三次浪潮的共同特點(diǎn)是具備從育苗到養(yǎng)成的技術(shù)，實(shí)行全人工養(yǎng)殖。養(yǎng)殖規(guī)模不受苗種數(shù)量限制，只要有適宜的養(yǎng)殖海區(qū)，就可以開展海水養(yǎng)殖。

一、第四次海水養(yǎng)殖浪潮是海水魚養(yǎng)殖

我國魚類的人工繁殖研究起始于五十年代，海水魚的育苗及養(yǎng)成技術(shù)相對要復(fù)雜一些，因此海水魚養(yǎng)殖晚于其他品種。八十年代時(shí)已完成梭魚、真鯛、里鯛、河鲀等魚類育苗技術(shù)，由于養(yǎng)殖技術(shù)不太完善，養(yǎng)殖成本過高，未能形成產(chǎn)業(yè)。尤其真鯛、里鯛、河豚等魚類，在北方地區(qū)養(yǎng)殖，必須要在室內(nèi)越冬，這幾種魚越冬水溫在10—12℃,是成本居高不下的根本原因。榮成市于八十年代中期從外地引進(jìn)真鯛、河鈍養(yǎng)魚苗進(jìn)行養(yǎng)殖，都卡在這一關(guān)上。

進(jìn)入九十年代，在日本、韓國養(yǎng)殖牙鲆的啟發(fā)下，我市相繼建 成牙鲆養(yǎng)殖工廠。由于牙鲆是當(dāng)?shù)氐难匕镀贩N，耐低溫能力比真鯛等強(qiáng)，而市場價(jià)格又比較高，工廠化養(yǎng)殖可取得盈利，使工廠化養(yǎng)魚走出困境，步入產(chǎn)業(yè)化道路。在育苗技術(shù)方面不僅掌握常溫育苗，而且發(fā)展了控溫控光育苗。由一年只能育一次，變?yōu)槎啻斡纭Ｓ捎诟淖兞擞鐣r(shí)間，供應(yīng)魚苗時(shí)間由夏秋季改為春季，這樣當(dāng)年可生產(chǎn)出商品魚，使 沒有越冬條件的養(yǎng)殖聲也可養(yǎng)成商品魚。另外，工廠化養(yǎng)魚主要是活魚上市，而活魚市場要求有經(jīng)常性供貨，采用多次育苗可以養(yǎng)殖場全年保持有各種規(guī)格的活魚，保證市場的需求。由于能常年供貨，使市場價(jià)格相對穩(wěn)定，不再出現(xiàn)過去那樣只有一茬苗，養(yǎng)成的商品魚只在短時(shí)間內(nèi)上市，使價(jià)格發(fā)生驟變。

在水處理方面，首先以重力無閥濾池替代原來的沉淀池+壓力過濾的方式，保證養(yǎng)魚用水，又少占用土地。繼而又開始發(fā)展循環(huán)用水技術(shù)，使養(yǎng)魚用水70%以上重復(fù)使用，這對在越冬期間來講可節(jié)省大量熱量，大幅度降低越冬成本。由于技術(shù)不斷完善，生產(chǎn)效益連年增加，工廠化養(yǎng)魚成為穩(wěn) 定的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，全威海市現(xiàn)有工廠化養(yǎng)魚池面積近20萬㎡，年產(chǎn)量3000多噸，產(chǎn)值3 億余元。大型廠養(yǎng)魚面積2.5萬㎡，中型0.5へ1.0萬㎡，小型0.1へ0.2萬㎡。并帶動省內(nèi)外一些工廠化養(yǎng)魚業(yè)的發(fā)展。

海水魚養(yǎng)殖另外的途徑是網(wǎng)箱養(yǎng)魚及土地養(yǎng)魚，但必須有充足的苗源。這三種方式相互配合，使 海水魚養(yǎng)殖得以快速 發(fā)展。養(yǎng)殖品種也逐年增多，主要有牙鲆、石 鰈、六線魚、褐菖魷，河鲀、真鯛等黃渤海魚類，而且還引進(jìn)美國紅魚及英國大菱鲆等優(yōu)良品種，1999年來，羊亭水產(chǎn)總公司又突破花鱸的人工育苗技術(shù)，結(jié)束花鱸養(yǎng)殖單靠捕自然苗的歷史。

二、海水養(yǎng)魚的前景

海水魚是人們比較喜愛的食品，其品質(zhì)優(yōu)于淡水魚。隨著生活水平的提高民，人們不滿足于原來的冷凍和腌制品，更希望有活魚上市。人工養(yǎng)殖海水魚，不僅使沿海的地區(qū)可買到活魚，一些遠(yuǎn)離海的地方也可以買到。其市場是相當(dāng)寬闊。特別對于內(nèi)陸城市有相當(dāng)?shù)奈?。因此，目前生產(chǎn)的海水魚大多是在國內(nèi)市場銷售，而且還供不應(yīng)求。也是經(jīng)銷海魚獲利最大的項(xiàng)目。

市場的需 要是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的動力，也是養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的動力。在技術(shù)發(fā)展上，一是研究全雌魚苗生產(chǎn)技術(shù)，因?yàn)榇启~生長快于雄魚，可以縮短養(yǎng)殖周期。二是研究循環(huán)用水技術(shù)，逐步達(dá)到全循環(huán)用水，使養(yǎng)魚用水有穩(wěn)定的水質(zhì)，養(yǎng)殖的魚既有一個穩(wěn)定、良好的生活環(huán)境，又避免外界疾病的傳入。三是開發(fā)配合飼料。前些年，育苗用餌料全靠進(jìn)口，現(xiàn)在山東省海洋水產(chǎn)研究所已能生產(chǎn)各種育苗用配合餌料，質(zhì)量與進(jìn)口的相當(dāng)，價(jià)格比進(jìn)口的低廉。四是開發(fā)多品種養(yǎng)殖，滿足市場的需要。

從我國的漁業(yè)情況來看，捕撈業(yè)的捕撈能力已經(jīng)超過自然資源的再生能力。一些經(jīng)濟(jì)魚類已不能形成漁訊。而世界上許多國家實(shí)行200海里經(jīng)濟(jì)專屬區(qū)，使遠(yuǎn)洋漁也受到限制。農(nóng)業(yè)部已明確規(guī)定捕撈產(chǎn)量為零增長，水產(chǎn)品產(chǎn)量的增長完全靠養(yǎng)殖來完成。也就是說人們對海產(chǎn)品的需要將更多來自養(yǎng)殖業(yè)。

另外，海水魚養(yǎng)殖不僅滿足食品的需 要，還有多種用途。如海馬 是一種名貴藥材，現(xiàn)在也要以人工養(yǎng)殖。以前人們的觀賞魚大多是淡水魚，如金魚、錦鯉、熱帶魚，而現(xiàn)在正轉(zhuǎn)向海洋觀賞魚，如珊瑚礁魚類。所以海洋觀賞魚的開發(fā)也相當(dāng)有前途。目前一些城市設(shè)有海洋水族館，供人們觀賞，將來就可以在自己家里養(yǎng)殖在海洋生活的觀賞魚。

如果海水養(yǎng)魚全循環(huán)，用水技術(shù)得以完善，則不僅沿海地區(qū)可養(yǎng)海水魚，內(nèi)陸地區(qū)也可養(yǎng)殖海水魚??.海水魚養(yǎng)殖是我國海水養(yǎng)殖 中科技含量最高的項(xiàng)目，首次實(shí)行全人工室內(nèi)養(yǎng)殖，對自然條件的依賴性最小，也帶動多種技術(shù) 和多種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國海水魚養(yǎng)殖真正形成規(guī)模的還不足十年，而這個規(guī)模與市場相比是微不足道 的，可以說海水魚養(yǎng)殖還會有更大的發(fā)展。

第四篇：石蛙養(yǎng)殖前景分析

石蛙養(yǎng)殖前景分析

石蛙學(xué)名棘胸蛙，又名石雞、山蛙。是我國華南丘陵山區(qū)名貴的水產(chǎn)品。石蛙具有特異的生物學(xué)特性，在野生自然狀態(tài)下，喜歡在潮濕、安靜、少光、近水流、陰涼的山巖石壁下穴居，平時(shí)常伏于石穴洞口，并常共棲一處。其夜晚活動旺盛，大多是在晚間四出覓食。

一、養(yǎng)殖價(jià)值 石蛙肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，且有清熱解毒、滋補(bǔ)身體等功效，據(jù)說還有抗癌作用，食用價(jià)值及醫(yī)用價(jià)值均非一般。

二、生物學(xué)特征 石蛙具有食活性、冬眠性、繁殖能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

１、食活性：石蛙喜歡吃活體動物性餌料，不食或少食死的動物體及其它不會動的飼料。因它的視覺特殊，只能看到會動的飼料。喜食的動物體飼料有：蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆、泥鰍、小魚蝦及其它昆蟲。蝌蚪則喜食嫩綠的水生藻類植物。

２、冬眠性：石蛙有冬眠習(xí)性，當(dāng)外界氣溫降至１０℃以下時(shí)，便停止攝食，進(jìn)入冬眠狀態(tài)。在長江以南氣候條件下，冬眠期４個月左右，一般在１１月中下旬開始冬眠至３月中下旬。此期間不需投喂飼料，只要保持水質(zhì)清新即可。石蛙成體與蝌蚪的抗寒力較強(qiáng)，冬天水溫保持在０℃以上即可安全越冬，夏天水溫不超過３０℃即可安全度夏。生長旺盛的適宜水溫在１５℃—２２℃。如室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖，采用人工控溫措施，可延長旺盛生長期，縮短冬眠期，加速石蛙生長速度。

３、繁殖能力強(qiáng)。在正常管理?xiàng)l件下，體重２００克以上的種蛙年可產(chǎn)卵兩次，主要集中在４—５月和７—８月。每次每對排卵量可達(dá)１０００—２０００粒。卵為粘性卵，卵大膜薄，多呈片狀粘附于石塊或水池的側(cè)壁上，經(jīng)１０—１５天孵化即成蝌蚪，孵化率可達(dá)９０％以上，蝌蚪變幼蛙率在８０％左右。如水質(zhì)良發(fā)的地方，每平方米可飼養(yǎng)蝌蚪１０００尾左右，幼蛙１５０—２００只左右，成蛙５０—８０只。一個專職養(yǎng)殖人員可負(fù)責(zé)１００平方米左右養(yǎng)殖池的各項(xiàng)工作。

三、市場前景

人工養(yǎng)殖石蛙整套技術(shù)剛在近年研究成熟，目前國內(nèi)正在起步階段，加之種源及技術(shù)推廣和養(yǎng)殖條件等局限性，近年內(nèi)難以形成一定的生產(chǎn)規(guī)模，更不可能出現(xiàn)一哄而上，供過于求的情況。隨著市場需求量的增大，野生資源的日趨枯竭，求大于供的矛盾日益增大。為此，引進(jìn)、掌握成熟的人工養(yǎng)殖技術(shù)，盡快形成養(yǎng)殖規(guī)模，抓住時(shí)機(jī)，先行一步可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

第五篇：林下放養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖前景分析

林下放養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖前景分析

隨著人民生活水平的提高，對食品的質(zhì)量要求越來越嚴(yán)格，諸如毒奶粉等事件引發(fā)的一系列對食品安全問題的關(guān)注，加上近幾年來頻頻爆發(fā)的禽流感疫情，以及生物激素和抗生素的濫用，消費(fèi)者對畜禽產(chǎn)品的安全性越來越不放心，稍微的一點(diǎn)風(fēng)吹草動，就會引發(fā)養(yǎng)殖行業(yè)的一次地震。

林地雞因其野食為主、運(yùn)動廣泛、光照充足、養(yǎng)殖時(shí)間較長，體型健壯漂亮，肉質(zhì)柔韌性強(qiáng)，脂肪沉積度適當(dāng)，品質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美純正，深受消費(fèi)者歡迎，具有廣闊的市場前景?！耙苑硼B(yǎng)野食為主，以舍飼補(bǔ)料為輔”的“中間路線”，土雞散養(yǎng)的管理觀念要轉(zhuǎn)變。育雛時(shí)，在室內(nèi)飼養(yǎng)，需要精細(xì)的飼養(yǎng)管理，提供適宜的環(huán)境條件，才可以保證雛雞的成活率和良好的生長發(fā)育。在育雛后期，為了提高土雞散養(yǎng)適應(yīng)野外生活能力，在管理上要有所轉(zhuǎn)變，逐漸有精細(xì)管理過度為粗放管理，主要是飼喂制度、飲水方式、管理形式、環(huán)境條件等接近放養(yǎng)的狀態(tài)，特別是注意調(diào)教，衛(wèi)生管理等形成一定的條件反射，注意補(bǔ)喂次數(shù)和時(shí)間安排，為放養(yǎng)烏雞、土雞奠定良好的基礎(chǔ)。土雞的林下生態(tài)放養(yǎng)，充分利用了農(nóng)村閑置的林間空地，為林木滅除一部分蟲害，還減少了飼料投入，降低了養(yǎng)殖成本。由于采用了生態(tài)放養(yǎng)，適當(dāng)?shù)奶柟庹湛梢允闺u能在體內(nèi)合成維生素D，有了維生素D，就有

1利于對鈣、磷的吸收，避免軟骨病的發(fā)生；林間空氣新鮮，沒有了圈內(nèi)粉塵和有毒氣體的刺激，加上充分利用本地充足、潔凈的溪水和泉水作為雞的飲用水，使得雞的各種疾病也大為減少，發(fā)病率低、成活率提高，藥物的投放也減少近70%，為生產(chǎn)綠色食品提供基本保障；加上活動空間大，充分激發(fā)了雞原有的野性，跳躍活動和飛翔能力增強(qiáng)了，大大改善了土雞的外觀質(zhì)量和肉質(zhì)，使得雞的肌肉發(fā)達(dá)，冠紅毛亮，增加了雞的商品價(jià)值，加大了賣點(diǎn)。

土雞有很強(qiáng)的野性，抗病率強(qiáng)，適應(yīng)性好，耐粗放這一特點(diǎn)，因而土雞在脫溫后，飼養(yǎng)管理的工作量要減少50%左右，管理得到位的，出欄率可達(dá)到97%以上。土雞養(yǎng)殖周期長，超強(qiáng)的運(yùn)動和喂養(yǎng)粗糧而肉質(zhì)變得鮮嫩柔滑、細(xì)膩緊湊，湯香味美，再加上林下放養(yǎng)土雞有綠色生態(tài)養(yǎng)殖這一突出特色，所以深受消費(fèi)者喜愛。現(xiàn)在中國的城鎮(zhèn)居民對于基本生活消費(fèi)而言，一家人在周末和節(jié)假日吃上一只土雞算不上什么奢侈。土雞在禽類市場上所占的消費(fèi)比例越來越重，市場需求越來越大，而且價(jià)格一直居高不下，發(fā)展前景極為廣闊。在果園林下養(yǎng)殖和農(nóng)家樂庭院里放養(yǎng)出售，附加值會更高，利潤是快速型肉雞的數(shù)倍，前途更是不可限量。如果采用規(guī)?；B(yǎng)殖，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控、品牌化管理，采用基地（農(nóng)戶）+公司（合作社）+超市的營銷模式，減少流通環(huán)節(jié)，土雞產(chǎn)品直接進(jìn)入超市也會變成可能。農(nóng)村家庭庭院附帶養(yǎng)殖，忽

略伙食、人工費(fèi)不計(jì)，僅在脫溫育雛期使用全價(jià)飼料，后期投喂自產(chǎn)的糧食，自家上市零售，利潤會更高。

這一養(yǎng)殖模式也越來越得到有關(guān)部門的高度重視，也被更多的人所熟知。有些地方政府已將林下土雞養(yǎng)殖當(dāng)著重點(diǎn)引導(dǎo)的農(nóng)村扶貧開發(fā)項(xiàng)目。在快速型肉雞養(yǎng)殖薄利虧本的情況下，林下生態(tài)養(yǎng)殖土雞無異于異軍突起，是貧困地區(qū)農(nóng)村脫貧致富的一條好路子。

散養(yǎng)雞的品種：

散養(yǎng)雞主要包括烏骨雞、草雞、三皇雞、桃源雞、綠殼蛋雞等都是發(fā)展散養(yǎng)雞的優(yōu)良品種資源。這些品種的肉、蛋產(chǎn)品一直在國內(nèi)外市場上十分走俏，具有很強(qiáng)的競爭力。一般養(yǎng)殖戶選擇散養(yǎng)雞應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口的地方良種雞（如蘆花雞、九斤黃雞等）或地方土雞血統(tǒng)占75％以上的雜交雞種。適合散養(yǎng)土雞的場地可以參考以下六種：

1、山場，適合山區(qū)，土地資源豐富，自然飼料資源也豐富，最適合養(yǎng)殖土雞、烏骨雞等；

2、林地，林地養(yǎng)殖土雞、烏雞等，其植物性飼料和昆蟲類飼料，野生飼料資源十分豐富，自然土雞的品質(zhì)較好。

3、果園，果園養(yǎng)土雞可以降低生產(chǎn)成本，其表現(xiàn)在降低養(yǎng)殖成本，果園中有大量的自然飼料資源，作為土雞的飼料，降低飼料成本。

4、草地，草地散養(yǎng)土雞可以幫助草場滅蝗，使用誘蟲方法來補(bǔ)充土雞食糧，降低草場蟲害，提高土雞品質(zhì)優(yōu)良。

5、棉田，棉花是我國一些省份的主要經(jīng)濟(jì)作物，和油料作物，種植面積很大，但病蟲害嚴(yán)重，利用放養(yǎng)土雞來生物治蟲，一舉兩得。

6、大田，大田養(yǎng)殖土雞采食活動范圍較廣，食物多樣，可以滿足營養(yǎng)需求，降低生產(chǎn)成本。

以上六大養(yǎng)殖場地，適合不同品種的土雞、烏骨雞、烏雞，每種養(yǎng)殖場地都可以有效的節(jié)省飼料開支，提高養(yǎng)殖效益。林下養(yǎng)雞密度雞舍簡陋，投資少。林下養(yǎng)雞一般都是在距離鄉(xiāng)村300～500米樹林地帶辦雞場，以不破壞植被為前提，建議每畝載雞50～60只，以1000只為單位，再在林帶中央或選擇坐北朝南適當(dāng)位置建起簡陋雞舍，屋頂用稻草，瀝青紙、石棉瓦等材料，屋柱用木條等做材料，墻壁用玉米桿或塑料袋編織布圍起。這樣結(jié)構(gòu)的雞舍成本低，飼養(yǎng)1000只雞欄舍(約50平方米)只需投資約500元，比傳統(tǒng)雞舍降低50％成本。飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)低，耗料少，飼料成本低。林下養(yǎng)土雞1～42日齡雞只用全價(jià)料，41～60日齡后的雞只改為過渡性飼料，添加25％的稻谷、玉米、小麥；61～100日齡在原糧的基礎(chǔ)上，添加40％全價(jià)飼料；101～150日齡，全部喂原糧及農(nóng)副產(chǎn)品飼料。其優(yōu)點(diǎn)是原糧平均每千克約1.8元左右，全價(jià)料每千克2.7元左右。每只雞在61～120天中能降低3.6元左右的飼料成本。雞只放養(yǎng)在寬闊的林中，可自由采食青草、牧草籽實(shí)、昆蟲、微量元素等，補(bǔ)充所需部分養(yǎng)分，以降低飼料成本。飼料管理要點(diǎn)

—是雛雞保溫。雛雞第一周齡溫度要求32℃，以后每周下降2-3℃。

二是飼養(yǎng)規(guī)模。以每群500只左右為宜，放牧場地大則可擴(kuò)大群體。

三是適時(shí)免疫。一般應(yīng)接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養(yǎng)期較長的產(chǎn)蛋雞，還應(yīng)接種雞傳染性支氣管炎疫苗，夏秋季還應(yīng)接種雞痘。雛雞階段應(yīng)在飼料中加入防白痢和抗球蟲藥物。

四是飼喂方法。以放牧加補(bǔ)料最佳。40d以內(nèi)雛雞以舍飼喂給全價(jià)配合料，此后可白天放牧，晚上補(bǔ)料，并讓雞吃飽。

放牧雞群時(shí)應(yīng)防止農(nóng)藥中毒、暴雨淋、獸害。進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，每天自然光加上人工補(bǔ)充光照時(shí)間不少于16-17h。

五是產(chǎn)品上市。鮮蛋生產(chǎn)出后，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。否則鮮蛋會隨著貯放時(shí)間延長而品質(zhì)下降。優(yōu)質(zhì)活雞上市可根據(jù)市場對雞的體重、發(fā)育程度和行情適時(shí)出售.