第一篇：2014年1-3月食堂工作匯

食堂第一季度工作匯報(bào)

各位領(lǐng)導(dǎo)：

根據(jù)食堂管理規(guī)定，我將食堂今年1-3月的工作向各位做如下匯報(bào)。

一、2014年1-3月工作

在此期間，食堂全體員工能夠積極主動(dòng)的做好餐飲服務(wù)工作，使食堂的飯菜花樣和質(zhì)量最大可能的滿足就餐員工的需求。

工作中，針對各項(xiàng)具體工作，制定計(jì)劃、明確責(zé)任，食堂工作達(dá)到了制度化、規(guī)范化。在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，要求工作人員轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、努力提高員工對服務(wù)工作的認(rèn)識和工作積極性，組織員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工就餐服務(wù)是我們的本分”等思想學(xué)習(xí)，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，提高服務(wù)質(zhì)量。對就餐員工提出的意見和建議，我們虛心接受，按照職責(zé)和具體分工，落實(shí)到工作中。在制度的執(zhí)行上，把食品衛(wèi)生、材料采購、賬目公開作為重點(diǎn)工作來抓，實(shí)現(xiàn)了環(huán)環(huán)相扣、層層把關(guān)、操作規(guī)范的管理目標(biāo)。同時(shí)，每月按時(shí)對食堂賬目予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。辦公室及中心領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常到食堂、餐廳檢查、督促，及時(shí)給予指導(dǎo)和改進(jìn)意見，努力為員工提供良好的服務(wù)。在食品安全管理工作中，嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，強(qiáng)化HSE工作理念，按期進(jìn)行體檢，持證上崗。定期對食

堂員工進(jìn)行預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)和整頓，自覺按規(guī)定上崗操作，切實(shí)把各項(xiàng)衛(wèi)生措施、安全制度和規(guī)定落實(shí)到了實(shí)處。在采購和進(jìn)出庫管理中，嚴(yán)格把關(guān)，做到無腐爛、無變質(zhì)，簽字手續(xù)齊全，帳物相符。加工過程中，做到燒熟煮透，堅(jiān)持食品留樣工作。用餐后所有的餐具、用具都高溫消毒，確保健康衛(wèi)生。

通過領(lǐng)導(dǎo)對食堂的高度重視和常抓不懈，以及全體食堂人員的共同努力，未發(fā)生食物中毒事件的發(fā)生。

二、財(cái)務(wù)收入、支出情況

2014年1-3月收入：

1月刷卡收入6388元，7元補(bǔ)貼收入2192元，聘用工補(bǔ)貼1530元，臨時(shí)就餐補(bǔ)貼1060元。合計(jì)收入11170元。

購入: 蔬菜、雞蛋4444.30元，大肉1815元，糧油1574元，調(diào)料110元，自采購2236.66元，合計(jì)采購10179.96元。

支出：12065.3元。

盈虧：-895.3元

2月刷卡收入3574元，7元補(bǔ)貼收入1241元，聘用工補(bǔ)貼1515元，臨時(shí)就餐補(bǔ)貼655元，合計(jì)收入6985元。

購入： 蔬菜、雞蛋4159.8元，大肉4122.6元，糧油2113元，調(diào)料979元，自采購3624.89元，合計(jì)采購14999.29元。

支出：11846.99元。

盈虧：-4862元

3月刷卡收入14845元，7元補(bǔ)貼收入5145元，聘用工補(bǔ)貼2012元，臨時(shí)就餐補(bǔ)貼470元，訂餐收入44元，合計(jì)收入22516元。

購入: 蔬菜、雞蛋10592.8元，大肉1622.9元，糧油3857.5元，調(diào)料1822元，自采購208.83元，合計(jì)采購18104.03元。

支出：20996元。

盈虧：+1520元

1月至3月累計(jì)盈虧：-4237.3元

盈虧分析：

1月份和3月份的食堂盈虧符合盈虧比例。

對2月份的虧損情況，作如下分析：

1、人員就餐分析，春節(jié)后10號食堂正式開餐，2月就餐刷卡收入3574元，7元補(bǔ)貼1241元，人員比1月減少113次，就餐收入比上月減少2814元，就餐補(bǔ)貼減少951元，收入合計(jì)減少3792元。

2、從食譜分析，葷菜次數(shù)比1月增加，肉食類消耗比1月多支出2307.6元。

3、從采購發(fā)票分析，2月購入水果比1月多支出981.2元。

4、不訂餐就餐的人數(shù)增大，食堂飯菜浪費(fèi)增加，也是導(dǎo)致食堂虧損的原因之一。

三、今后工作

加強(qiáng)成本核算，提高飯菜質(zhì)量。加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，搞

好成本控制管理，降低成本費(fèi)用。每周進(jìn)行2到3次市場價(jià)格調(diào)查，掌握市場行情。把好采購關(guān)，食堂要做好挖潛增效，減少浪費(fèi)。嚴(yán)格執(zhí)行訂餐制度，按訂餐人數(shù)配料。分批分量炒菜，減少浪費(fèi)。葷素搭配，保證飯菜質(zhì)量。

注重創(chuàng)新管理模式，增強(qiáng)員工責(zé)任心，為員工就餐提供一個(gè)舒適的就餐環(huán)境和良好的就餐服務(wù)。以食堂飯菜品種多樣化、食品安全責(zé)任化、就餐環(huán)境溫馨化、管理服務(wù)人性化為工作標(biāo)準(zhǔn)，抓落實(shí)、降成本、提水平，增加飯菜花樣品種，適當(dāng)調(diào)整食品結(jié)構(gòu)，增加涼拌菜和特色小菜，提高飯菜質(zhì)量，使食堂工作有一個(gè)促進(jìn)和改觀。增強(qiáng)食堂工作透明度，做好征求就餐員工意見和建議工作、按時(shí)各種賬目及食譜不斷滿足就餐員工的各種飲食需求，讓就餐員工滿意和放心。

在此懇請各位對食堂工作提出意見，便于我們在今后的工作中改進(jìn)和提高，更好的為員工服務(wù)。

2014年04月28日

第二篇：關(guān)于食堂邊上整改匯報(bào)表

關(guān)于食堂邊上整改的工作匯報(bào)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

食堂邊上整改的工作基本上已經(jīng)進(jìn)入尾聲，還剩下竹子的移位以及草籽的鋪撒（等天氣稍微陰涼或是下雨時(shí)完成）。共花費(fèi)如下： 1、2、3、4、5、6、7、8、9、植草磚3346元加上運(yùn)費(fèi)以及卸車費(fèi)用共計(jì)4386元； 人工費(fèi)合計(jì)4500元； 勾機(jī)費(fèi)用780元； 草籽340元； 混泥土3975元； 沙子675元； 白石粉440元； 水泥95元； 實(shí)心磚299元；

以上費(fèi)用共計(jì)：15490.比原先計(jì)劃多花費(fèi)490元。

匯報(bào)人：陳志信2014年7月15日星期二

第三篇：紀(jì)委工作匯材料

坪地場鄉(xiāng)2011年前三季度紀(jì)委工作情況

匯報(bào)

各位領(lǐng)導(dǎo)：

2011年來，坪地場鄉(xiāng)紀(jì)律檢查委員會(huì)在縣紀(jì)委和鄉(xiāng)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十七大、十七屆三中、四中、五中全會(huì)精神，堅(jiān)持黨的基本路線，全面履行職責(zé)，按照省、地、縣紀(jì)委的安排部署和工作要求，從服務(wù)全鄉(xiāng)工作大局出發(fā)，認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，深化黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，加大查案、辦案力度，有力的促進(jìn)了我鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)2011年來紀(jì)委工作匯報(bào)如下：

一、宣傳教育工作進(jìn)一步深化。

今年來，鄉(xiāng)紀(jì)委以深入開展“三個(gè)建設(shè)年”活動(dòng)為抓手，開展了“嚴(yán)肅換屆紀(jì)律、保證換屆風(fēng)清氣正”、樹立正確的“權(quán)力觀、政績觀”等主題教育，認(rèn)真抓好黨政領(lǐng)導(dǎo)干部的廉潔自律，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政的自覺性。一是抓好黨政領(lǐng)導(dǎo)干部的學(xué)習(xí)。通過制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，經(jīng)常組織黨政班子成員學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)政策和決定，組織觀看反腐警示教育片等內(nèi)容，增強(qiáng)了黨員、領(lǐng)導(dǎo)、干部依法行政、廉潔自律意識。二是加強(qiáng)對黨員干部的針對性教育。利用黨支部會(huì)、鄉(xiāng)村黨員干部大小會(huì)議進(jìn)行黨的政治紀(jì)律教育，推進(jìn)廉政文化進(jìn)機(jī)關(guān)、家庭、學(xué)校和村組，優(yōu)化黨員干部的從政環(huán)境，通過多層次、寬領(lǐng)域、立體

1式的宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)了黨員干部的勤政廉政意識，提高了黨員干部的拒腐防變能力。

二是加強(qiáng)對黨員干部的針對性教育。利用黨支部會(huì)、民主生活會(huì)、鄉(xiāng)村黨員干部大小會(huì)議進(jìn)行黨的政治紀(jì)律教育，推進(jìn)廉政文化進(jìn)機(jī)關(guān)、家庭、學(xué)校、企業(yè)和農(nóng)村，優(yōu)化黨員干部的從政環(huán)境，通過多層次、寬領(lǐng)域、立體式的宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)了黨員干部的勤政廉政意識，提高了黨員干部的拒腐防變能力。

二、領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律工作進(jìn)一步深入。

一是加強(qiáng)制度約束。認(rèn)真貫徹落實(shí)《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則》的有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)持黨政領(lǐng)導(dǎo)干部的八個(gè)禁止：禁止利用職權(quán)和職務(wù)上的影響謀取不正當(dāng)利益；禁止私自從事營利活動(dòng)；禁止假公濟(jì)私，化公為私；禁止借選拔任用干部之機(jī)謀取私利；禁止利用職權(quán)和職務(wù)上的影響為親友及身邊工作人員謀取利益；禁止講排場、比闊氣、揮霍公款、鋪張浪費(fèi)。二是嚴(yán)格執(zhí)行“五個(gè)必須”和“五個(gè)堅(jiān)持”、“四個(gè)重點(diǎn)”，規(guī)范黨政領(lǐng)導(dǎo)干部行為?！拔鍌€(gè)必須”即：必須堅(jiān)持講學(xué)習(xí)、講政治、講正氣，抓好自身的廉潔自律，管好家屬、管好身邊的人；必須抓好自己分管部門的勤政廉政建設(shè)工作，堅(jiān)持經(jīng)常學(xué)習(xí)對照中央關(guān)于廉潔自律的各項(xiàng)要求，做到警鐘長鳴；各級領(lǐng)導(dǎo)班子，必須貫徹民主集中制原則，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)；必須切實(shí)改變領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)和工作作風(fēng)，堅(jiān)持勤政廉政并舉，狠抓落實(shí)，深入基

層，深入實(shí)際，要處處為群眾著想，落實(shí)中央廉潔自律規(guī)定；必須從領(lǐng)導(dǎo)帶頭，從我做起，作出表率?！拔鍌€(gè)堅(jiān)持”即：黨政班子堅(jiān)持自覺維護(hù)民主集中制原則；堅(jiān)持做好對口接待工作，村組干部、群眾到鄉(xiāng)辦事必須熱情接待，不得推諉；堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)私事用車審批制度；堅(jiān)持財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度；堅(jiān)持“領(lǐng)導(dǎo)班子”接訪日制度，認(rèn)真做好人民群眾來信來訪工作。“四個(gè)重點(diǎn)”即：整頓村級財(cái)務(wù)工作，對重點(diǎn)村進(jìn)行清理，做到財(cái)務(wù)收支向群眾張榜公布；對有收支的部門進(jìn)行重點(diǎn)審查；對領(lǐng)導(dǎo)干部、部門職工在辦事中是否搞吃、拿、卡作為一個(gè)重點(diǎn)查處，決不姑息遷就。通過嚴(yán)格執(zhí)行《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政若干準(zhǔn)則》的有關(guān)規(guī)定，今年來，我鄉(xiāng)沒有出現(xiàn)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部違紀(jì)違規(guī)而受黨紀(jì)政紀(jì)處分的現(xiàn)象。

三、強(qiáng)化監(jiān)管，抓好機(jī)關(guān)工作作風(fēng)建設(shè)。

鄉(xiāng)紀(jì)委采取有效措施，抓好機(jī)關(guān)干部和部門、站所工作作風(fēng)建設(shè)，增強(qiáng)廣大干部職工全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識。一是認(rèn)真抓好重要思想學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，通過集中學(xué)習(xí)、對照檢查和落實(shí)整改三個(gè)階段的學(xué)習(xí)教育，廣大黨員、干部思想、作風(fēng)得到進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，黨性、群眾觀念進(jìn)一步增強(qiáng)；二是規(guī)范機(jī)關(guān)干部的工作紀(jì)律，制定切實(shí)可行的增比進(jìn)位機(jī)制。為嚴(yán)肅機(jī)關(guān)干部工作紀(jì)律，提高工作實(shí)效，制訂了機(jī)關(guān)干部學(xué)習(xí)制度、上班簽到制度、值班制度、包村責(zé)任制度、全鄉(xiāng)各工作組考核方案等，狠剎機(jī)關(guān)干部的工作作風(fēng)散漫現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)了機(jī)關(guān)干部

工作的正?；⒁?guī)范化；三是深入開展基層站年民主評議行風(fēng)活動(dòng)。按照縣紀(jì)委關(guān)于開展此項(xiàng)活動(dòng)的總體部署和要求，及時(shí)成立了相應(yīng)組織機(jī)構(gòu)，研究制定了活動(dòng)實(shí)施方案，對鄉(xiāng)水務(wù)站、計(jì)生辦（站）、鄉(xiāng)教育和科技文化信息服務(wù)中心等五個(gè)部門開展了民主評議行風(fēng)活動(dòng)。通過廣泛征求意見、聽取工作報(bào)告和民主測評，及時(shí)查找出了工作中存在的問題，并責(zé)令相關(guān)部門對照要求限期作出了整改。四是以規(guī)范村級財(cái)務(wù)管理制度為重點(diǎn)，抓好村務(wù)公開，杜絕村級職務(wù)犯罪。凡屬村級重大事務(wù)一律向群眾公開，特別是村級財(cái)務(wù)隨時(shí)進(jìn)行公開，接受群眾監(jiān)督，避免了因不公開而造成的黨員、群眾對村組干部的誤會(huì)，給了群眾明白，還了干部清白，從而推進(jìn)了村級各項(xiàng)工作的順利開展。

四、加大查辦違法違紀(jì)案件工作力度，維護(hù)了黨紀(jì)國法的嚴(yán)肅性。

今年來，共受理群眾來信來訪舉報(bào)5人（次）。對群眾的來信來訪，鄉(xiāng)紀(jì)委高度重視，認(rèn)真負(fù)責(zé)，及時(shí)進(jìn)行登記并進(jìn)行調(diào)查處理。在調(diào)查處理的過程中，對個(gè)別工作不負(fù)責(zé)任的干部，給予誡勉談話，對一些群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)、影響面大的信訪案件，協(xié)調(diào)相關(guān)部門全力查辦，確保處理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。對一些反映不實(shí)的信訪舉報(bào)，為涉及黨員、干部澄清了問題，保護(hù)了干部。對有一般違紀(jì)問題的黨員、干部，則本著“懲前毖后、治病治人”的方針，通過批評教育，幫助其主動(dòng)改正，使他們自覺地走向正確的軌道，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)獻(xiàn)身出力多作貢獻(xiàn)。

五、信訪工作扎實(shí)有效，及時(shí)化解和疏導(dǎo)各種矛盾。從開展“三訪”活動(dòng)以來，嚴(yán)格按照上級要求和部署，成立了相應(yīng)組織機(jī)構(gòu)，研究制定了實(shí)施方案，建立和完善了全鄉(xiāng)三級信訪網(wǎng)絡(luò)。通過活動(dòng)開展，共收到群眾來訪8件，出2兩件系政策因素地方無力解決外，其他6項(xiàng)已全部辦結(jié)，使一些多年來群眾苦盼、苦求的合理訴求得到了有效解決，切實(shí)維護(hù)了群眾的合法權(quán)利。

六、扎實(shí)開展糾風(fēng)專項(xiàng)治理工作，維護(hù)人民群眾的切身利益。

遵照上級要求，鄉(xiāng)紀(jì)委圍繞鄉(xiāng)黨委提出的黨風(fēng)廉政建設(shè)“五個(gè)堅(jiān)持”和“四個(gè)重點(diǎn)”的要求，把減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，制止中小學(xué)亂收費(fèi)等作為糾正部門和行業(yè)不正之風(fēng)工作的重點(diǎn)，認(rèn)真開展工作，進(jìn)行專項(xiàng)治理。今年來，我鄉(xiāng)鄉(xiāng)、村兩級各種收支經(jīng)費(fèi)均實(shí)行收支兩條線，結(jié)合政務(wù)、村務(wù)公開及時(shí)向群眾公布，接受群眾監(jiān)督，消除群眾誤會(huì)，還干部清白。

回顧今年來開展的各項(xiàng)工作，雖然取得了一定成績，但與上級要求還有一定距離，有些方面還有待于進(jìn)一步探索深化。如:領(lǐng)導(dǎo)班子民主生活會(huì)還未召開；違反黨的紀(jì)律，違反黨風(fēng)廉政建設(shè)規(guī)定的現(xiàn)象還沒有得到完全遏制，一些黨員干部黨性觀念還不夠強(qiáng)；有的黨員干部不能自覺學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，缺乏政治紀(jì)律和組織紀(jì)律等。針對這些問題，我們將在下步工作中切實(shí)加以改進(jìn)。

中共坪地場鄉(xiāng)紀(jì)律檢查委員會(huì)

2011年10月21日

第四篇：2014金秋拍賣月情況匯 線下活動(dòng)

2014金秋拍賣月情況匯報(bào)

2014北京惠民文化消費(fèi)季金秋文物藝術(shù)品拍賣月將于2014年8月—10月展開。項(xiàng)目具體活動(dòng)安排情況如下：

2014年9月17日，上午10點(diǎn)將在好苑建國酒店舉辦2014“金秋文物藝術(shù)品拍賣月”活動(dòng)啟動(dòng)儀式。啟動(dòng)儀式將邀請惠民文化消費(fèi)季主辦單位（文資辦、文化局、新廣局、文物局）領(lǐng)導(dǎo)和各拍賣公司代表出席。出席啟動(dòng)儀式的還有新聞媒體界的記者。

2014北京惠民文化消費(fèi)季金秋文物藝術(shù)品拍賣月項(xiàng)目活動(dòng)分為兩大部分，一是線下拍賣，一是線上拍賣。

線下拍賣情況簡介：

1、2014“金秋文物藝術(shù)品拍賣月”期間，將集中19家拍賣公司舉行20場預(yù)展及現(xiàn)場拍賣會(huì)。上拍文物藝術(shù)品包括瓷雜、玉器、書畫、家具等10余個(gè)類別，現(xiàn)在共籌集了拍品25000件套以上。預(yù)計(jì)拍賣成交額15億元以上人民幣。

3、制作通俗易懂的拍賣知識手冊、拍賣法律法規(guī)宣傳手冊、文 物藝術(shù)品收藏手冊和文物藝術(shù)品鑒賞手冊。手冊將在2014“金秋文物藝術(shù)品拍賣月”活動(dòng)期間在北京市各拍賣公司拍場對民眾進(jìn)行免費(fèi)發(fā)放。真正讓拍賣文化走進(jìn)千家萬戶，走進(jìn)尋常人家，藏寶于民通惠文化。

4、各拍賣公司組織征集了拍品文化含量高，小件拍品為主，價(jià) 格實(shí)惠，民眾喜愛拍品，例如：字畫、郵票、錢幣、雜項(xiàng)、瓷器、切 實(shí)做到文化惠民，吸引更多民眾參與到拍賣會(huì)中來

5、在活動(dòng)期間在北京天寶潤德古玩城安排8場文物藝術(shù)品收藏知識講座。（主講人為白明、錢大統(tǒng)、過小明等知名文物藝術(shù)品收藏家）。

6、全球古董藝術(shù)品網(wǎng)上競拍平臺易拍全球北京科貿(mào)有限公司將為“金秋文物藝術(shù)品拍賣月”搭建活動(dòng)官方網(wǎng)站，實(shí)時(shí)發(fā)布金秋拍賣月拍賣場次、拍品內(nèi)容、活動(dòng)信息、新聞亮點(diǎn)等內(nèi)容。

通過易拍全球建設(shè)的金秋拍賣月官網(wǎng)，大眾將可實(shí)現(xiàn)同步觀看拍賣月期間20場拍賣會(huì)實(shí)況轉(zhuǎn)播，并通過易拍全球網(wǎng)絡(luò)競拍平臺參與金秋拍賣月期間20場拍賣會(huì)的網(wǎng)絡(luò)同步競拍。

易拍全球建設(shè)的金秋拍賣月官方平臺，將聚合全球的競買者。影響亞、歐、美、澳、非五大洲25個(gè)主要國家。充分拓展金秋拍賣月的宣傳力度。提升金秋拍賣月的國際影響力。

第五篇：食堂工作人員月考核細(xì)則

食堂工作人員管理考核制度

一、考核宗旨：為了加強(qiáng)食堂管理，明確責(zé)任，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，逐步實(shí)現(xiàn)管理工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，使各項(xiàng)工作有章可循，有據(jù)可依，不斷提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，特制定本制度。

二、考核對象：食堂所有工作人員。

三、考核辦法：考核內(nèi)容分出勤、衛(wèi)生和職責(zé)履行三塊，對違反各項(xiàng)規(guī)定不服從管理者將納入月底工資考核，對于嚴(yán)重違章違紀(jì)者將解除用工協(xié)議。食堂所有工作人員的考核由人力資源部和工會(huì)食堂主管負(fù)責(zé)，月底并將考核詳細(xì)情況報(bào)財(cái)務(wù)部工資體現(xiàn)。

四、考核制度：

（一）出勤管理

1、按時(shí)上下班、不得遲到早退，工作時(shí)間不得離崗，供飯結(jié)束后，所有人員必須把食堂工作完成后方可下班，任何人不得提前離開。如違反扣除當(dāng)月考核金10元。

2、事假必須得到工會(huì)食堂主管的同意，三天以上（含三天）假期須得到人力資源部批準(zhǔn)，病假需出示相關(guān)病歷、收費(fèi)單據(jù)，事假、病假一天分別扣除當(dāng)月考核金10元和5元。直系親戚的婚假、喪假3天內(nèi)不扣工資。

3、對工作期間聚眾聊天、打牌、干私活、擾亂正常秩序者，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。

4、對拉幫結(jié)派、消極怠工、散布消極觀點(diǎn)而影響他人工作積極性的，先對其進(jìn)行教育并扣除當(dāng)月考核金20元，不改者將自行解除用工協(xié)議。

5、服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，認(rèn)真做好食堂安排的工作，如不服從或曠工一天扣除考核金20元，曠工三天視自行解除用工協(xié)議。

（二）衛(wèi)生管理

發(fā)現(xiàn)下列情況將納入食堂所有工作人員績效考核

1、加強(qiáng)食堂安全衛(wèi)生意識，保證飯菜質(zhì)量與數(shù)量，豐富菜類品種，合理調(diào)配營養(yǎng)，準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜。如出現(xiàn)以上問題不及時(shí)改正，一月中的第二次扣考核金10元。

2、發(fā)現(xiàn)或反映飯菜里有蒼蠅、蚊蟲等，扣除當(dāng)月考核金10元。

3.食堂、操作間、餐廳、環(huán)境衛(wèi)生和炊事用具衛(wèi)生（如：灶臺餐后清理；吸油煙罩每周清理一次）達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，每檢查發(fā)現(xiàn)一次處以責(zé)任人10元罰款。

4、餐具的清洗要規(guī)范，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。如碗、盆、筷等清洗不干凈即投入使用，扣除當(dāng)月考核金10元。5.刀具、菜墩、器皿不按規(guī)定擺放和標(biāo)識的，每次罰10元。

6.葷素菜切配加工未按規(guī)定操作，未洗先切或洗不凈就切配的每次罰10元。

7.成品、半成品未分開存放，切配好的原料未上架，（菜筐、菜盆、菜盤落地），不按標(biāo)志池洗肉、洗魚、洗菜的，每項(xiàng)罰10元。

8.烹調(diào)間盛原材料的盆、盒、盤等亂放，沒有標(biāo)識清楚的，每次10元。

（三）職責(zé)履行

1．不服從食堂管理的員工處以20元罰款，并給予批評教育或停業(yè)整頓直至解除合同。2.與就餐人員吵嘴、打架的，不管什么原因，處以50元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者解除用工協(xié)議。3．不按時(shí)上班，造成非食品原料供應(yīng)不及時(shí)、設(shè)備設(shè)施故障或停氣等因素的供餐時(shí)間延誤，扣相關(guān)責(zé)任人50元/次。

4.被就餐人員投訴，確認(rèn)屬實(shí)的，對當(dāng)事人或食堂責(zé)任人每人次罰款50元。

5.工作期間未穿戴工作衣帽、袖裙或穿戴不整潔衛(wèi)生，穿高跟鞋、留長指甲、涂指甲油，戴手飾，頭發(fā)外露未入帽等，扣當(dāng)事人10元/次。

6．食品加工、烹飪、分配過程中吸煙，操作前未洗手，用手接觸入口食品，面對食品蔬菜、成品飯菜咳嗽、打噴嚏，用手指沾湯拈菜或用烹飪廚具盛湯菜直接送入口中品嘗等，扣10元/次。

7．食品加工制作缺乏節(jié)約意識，違反操作規(guī)程造成食品、原料嚴(yán)重浪費(fèi)，扣責(zé)任人20元/次。如有相關(guān)規(guī)定，另按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

8．利用工作之便，使用食堂冰柜、消毒柜、氣爐灶等設(shè)備設(shè)施為私人存放、消毒、加工烹飪食品，扣當(dāng)事人10元/次。

9.違章操作，存在用電、火災(zāi)等安全隱患的,當(dāng)事負(fù)責(zé)人處以50元罰款。

10．不按時(shí)參加食堂或上級部門組織開展的食品衛(wèi)生安全知識、法規(guī)等業(yè)務(wù)知識、技能學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，遲到一次扣10元；缺習(xí)一次30元。.食堂工作人員禁止帶家屬親朋好友到食堂就餐，如發(fā)現(xiàn)第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。

12.食堂購進(jìn)、制作的物品不對本食堂員工出售，剩菜剩飯和剩余物品不準(zhǔn)帶回家，未經(jīng)負(fù)責(zé)人同意取走物品均為盜竊。如有發(fā)生，第一次警告并扣除當(dāng)月考核金20元，第二次將自行解除用工協(xié)議。

13．因使用不當(dāng)，違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞的，除照原價(jià)酌情賠償外，每次扣50元。若造成人身傷害的，責(zé)任自負(fù)，費(fèi)用自理。

14.如發(fā)生重大食物中毒事故，則取消責(zé)任人崗位工資。經(jīng)調(diào)查取證屬實(shí),責(zé)任人承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任。

附注：

1、此考核辦法未盡事宜由工會(huì)食堂領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋和裁決。

2、具體考核由人力資源部、工會(huì)食堂共同完成。