第一篇：教育辦公室學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理目標(biāo)責(zé)任書

教育辦公室

學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理

目標(biāo)

責(zé)

任書

二0年八月

教育辦公室

學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理目標(biāo)責(zé)任書

各中、小學(xué)、幼兒園：

根據(jù)衛(wèi)生部、教育部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的通知》，為做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)管工作，保障學(xué)生身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，構(gòu)造和諧社會(huì)，教育辦公室與_________________學(xué)校簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》。

一、管理目標(biāo)：

1、學(xué)校食堂、小賣部，必須設(shè)有下列檔案材料：

《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐規(guī)定》。

2、學(xué)校食堂、小賣部必須建立購(gòu)物操作及食用人員日志。

3、學(xué)校食堂承包資質(zhì)達(dá)標(biāo)，有衛(wèi)生許可證。學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施合格，工作人員必須有健康合格證書。

4、年學(xué)生食物中毒及因食堂、小賣部引起的腸道及其他傳染性疾病人數(shù)為 0。

5、工商、衛(wèi)生、防疫部門食品抽查合格率100％。

二、工作指標(biāo)：

1、學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂、小賣部工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督小組。

2、健全食堂、飲食規(guī)章制度。對(duì)學(xué)生食堂、小賣部經(jīng)常檢查，做到有檢查記錄（每周2次）。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品及時(shí)查封和銷毀。

3、學(xué)校與食堂、小賣部承包人簽訂目標(biāo)責(zé)任書，明確責(zé)任。

4、學(xué)校對(duì)因?qū)W校食堂、小賣部的食品及飲料引起的食物中毒、傳染性疾病應(yīng)及時(shí)處理和上報(bào)，對(duì)遲報(bào)、瞞報(bào)所引起的后果，校長(zhǎng)負(fù)全部責(zé)任，并依法處理。

教育辦公室主任：___________

_________中學(xué)（小學(xué)、幼兒園）校長(zhǎng)：___________

二0年八月

第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

為明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，進(jìn)一步辦好食堂，更好地實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障全體師生身體健康和生命安全，確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定，根據(jù)上級(jí)關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的指示精神和要求，現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作下達(dá)責(zé)任書。

一、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，成立了專門的工作領(lǐng)導(dǎo)班 子，明確了第一責(zé)任人、直接責(zé)任人和具體責(zé)任人，將學(xué)校食 品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到部門和具體責(zé)任人。

二、規(guī)范食堂操作流程，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，建立落實(shí)食品采購(gòu)和進(jìn) 貨驗(yàn)收臺(tái)帳，落實(shí)消毒，防污染措施，確定好食堂從業(yè)人員，并做好從業(yè)人員健康體檢工作，體檢不合格決不允許從事食品 衛(wèi)生工作。

三、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作長(zhǎng)效機(jī)制，制定了學(xué)校群體性食物 中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng) 急處理工作納入突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理體系之中。

四、加強(qiáng)安全衛(wèi)生教育，將食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性食物中毒的預(yù)防，安排食堂從業(yè)人員進(jìn)行 相應(yīng)的健康教育和相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)。

五、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律與規(guī)章，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，堅(jiān)持每天清潔 掃除，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。

六、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間 及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件，加強(qiáng)管理，防止食物 中毒的發(fā)生。

七、責(zé)任書一式二份，學(xué)校和食堂各存一份。

甲方（章）：高新區(qū)鳳凰小學(xué)

簽字：第一責(zé)任人：

直接責(zé)任人：

乙方：（食堂負(fù)責(zé)人）

簽字：

2009 年 9 月 1日

第三篇：_學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

何崗樓小學(xué)食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書

為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防學(xué)校師生食物中毒事故發(fā)生，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及上級(jí)相關(guān)規(guī)定，簽訂本責(zé)任書。

一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任目標(biāo)

1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī)及相關(guān)文件要求，全面做好本單位食品衛(wèi)生安全工作。

2．建立健全各種食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則，明確分工，落實(shí)責(zé)任。3．充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、板報(bào)、網(wǎng)絡(luò)、專題講座、發(fā)放宣傳資料等形式開展食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動(dòng)，提高學(xué)生及家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)，引導(dǎo)廣大學(xué)生及家長(zhǎng)自覺(jué)抵制假冒偽劣食品，不購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)生產(chǎn)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無(wú)”食品及過(guò)期飲食，營(yíng)造人人關(guān)注食品衛(wèi)生安全、人人參與食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。4．認(rèn)真研究學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全存在的問(wèn)題及對(duì)策，制定具體整治方案，積極配合相關(guān)部門做好整治工作，采取有效措施構(gòu)建良好學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全環(huán)境，消除食品衛(wèi)生安全隱患，要特別加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育和家長(zhǎng)的引導(dǎo)，使學(xué)生能夠自覺(jué)選用優(yōu)質(zhì)安全飲食。

5．建立食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生師生食物中毒事件，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場(chǎng)，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

6．各學(xué)校要與各班主任、任課教師簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。班主任是第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本班食品衛(wèi)生安全工作。本責(zé)任書一式二份，學(xué)校一份，班主任一份。

何崗樓小學(xué)（蓋章）

班主任（蓋章）

簽字： 簽字：

二○一八年三月

第四篇：學(xué)校辦公室崗位目標(biāo)責(zé)任書

辦公室崗位目標(biāo)責(zé)任書

崗位：____________________時(shí)間：2011/9/

1一、目標(biāo)任務(wù)

1、負(fù)責(zé)學(xué)校日常事務(wù)的綜合協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)、接待、起草和印發(fā)學(xué)校文件、制度等材料。

2、負(fù)責(zé)落實(shí)黨政的重大決策、重要工作、部署和領(lǐng)示導(dǎo)批事項(xiàng)的督辦與情況反饋。

3、負(fù)責(zé)全體教師的考勤、值班和加班費(fèi)的造表和發(fā)放工作。

4、負(fù)責(zé)校印、文檔的管理工作。

5、負(fù)責(zé)教師職稱評(píng)定、年終考核以及計(jì)劃生育工作。

6、保障本處室及負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生。

二、崗位職責(zé)及要求

1、熱愛(ài)本職工作，及時(shí)完成學(xué)校各種事務(wù)的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作，保障工作正常運(yùn)行。（20分）

2、及時(shí)準(zhǔn)確地做好考勤、值班匯總造表工作。（20分）

3、做好校印的正常使用和保管，以及文檔的整理和裝訂工作（15分）

4、力求準(zhǔn)確規(guī)范完成各類材料的打印、發(fā)放、及時(shí)收集各類有利于學(xué)校的信息。（15分）

5、認(rèn)真及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作，同時(shí)積極完成學(xué)校的招生任務(wù)。（30分）

三、考核

1、未及時(shí)簽到造成3名以上同志等待扣3分，未及時(shí)造表導(dǎo)致無(wú)法發(fā)放考勤考績(jī)費(fèi)用扣5分，不認(rèn)真監(jiān)管或查崗造成代簽每人次扣2分。

2、未按時(shí)送取、傳閱、整理、歸檔文件扣2分。造成影響扣5分。

3、因未及時(shí)通知、打掃會(huì)議室衛(wèi)生造成會(huì)議延遲扣3分。各種大型活動(dòng)或會(huì)議的準(zhǔn)備工作或材料未準(zhǔn)備好一次扣5分。

4、因貽誤或失職影響學(xué)校正常工作一次扣10分，脫崗一次扣10分。

5、未及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作一次扣5分。

6、未打掃衛(wèi)生一次扣3分。

7、未完成招生任務(wù)每生扣4分。

8、請(qǐng)假一次扣一分，不服從處室安排第一次扣5分，第二次扣20分，第三次停崗。

四、崗位說(shuō)明

能熟練處理辦公室的各種事務(wù)，盡職盡責(zé)做好每件事, 熱愛(ài)本職工作, 努力鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高工作水平。

校辦主任簽字：教師簽字：

第五篇：食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書范文

騎 虎 初 中

食品衛(wèi)生及安全工作目標(biāo)責(zé)任書

為確保學(xué)校安全、穩(wěn)定工作，為師生提供優(yōu)質(zhì)方便的后勤服務(wù)，確保食品衛(wèi)生安全工作萬(wàn)無(wú)一失，特別是保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，搞好甲型H1N1流感預(yù)防工作，保證師生身心健康和學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定我校食品衛(wèi)生及安全工作責(zé)任書。

一、建立我校食品衛(wèi)生及安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：謝浩

副組長(zhǎng)：李仲儒

成員：韓勇、蔣秋林、李仕兵

二、食品衛(wèi)生及安全責(zé)任：

1、學(xué)校強(qiáng)化對(duì)食品衛(wèi)生安全的管理與監(jiān)督，要求領(lǐng)導(dǎo)小組各成員各司其責(zé)，并對(duì)此實(shí)行責(zé)任制，誰(shuí)出責(zé)任誰(shuí)負(fù)責(zé)，學(xué)校還將此項(xiàng)工作納入考核。

2、認(rèn)真履行合同職責(zé)，明確職責(zé)，按規(guī)定上、下班：上午為7：00—12：20，下午為2：30—6：30，伙食團(tuán)的員工分工合作。

3、食堂的食品的采購(gòu)、索票、驗(yàn)收、制作、銷售制度必須堅(jiān)持。

4、監(jiān)督小賣部的食品銷售，杜絕三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)入小賣部，禁止校外人員到我校賣東西。

5、防止投毒事件的措施及預(yù)防措施必須堅(jiān)持，炊事員不準(zhǔn)隨意離開工作崗位，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)。

6、食品采購(gòu)必須堅(jiān)持購(gòu)物登記制度和索票制度，禁止購(gòu)買四季豆、洋芋、牛皮菜和有藥食品；嚴(yán)禁出售冷、涼菜，并按規(guī)定用好冰柜，對(duì)留樣的東西要保證在24小時(shí)以上。庫(kù)房要求通風(fēng)，并能防繩、防塵，物品均應(yīng)分架存放。

7、食品加工和出售要求：禁用腐爛變質(zhì)和其它不符合衛(wèi)生要求的食品及原料加工食品；并保證飯菜質(zhì)量。按時(shí)向師生供應(yīng)開水。

8、隨時(shí)保持伙食團(tuán)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持每天打掃，堅(jiān)持搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，工作期間不得穿拖鞋、穿背心、不得抽煙。

9、工人師傅必須服從安排，聽(tīng)從指揮，配合學(xué)校搞好環(huán)境衛(wèi)生綜合治理工作，同時(shí)按學(xué)校要求搞好甲型H1N1流感預(yù)防工作

10、工人師傅必須在學(xué)校的安排下搞好門衛(wèi)生工作，做好登記、測(cè)量體溫以及杜絕患有甲型H1N1流感的人員進(jìn)入學(xué)校。二是搞好校園內(nèi)的消毒工作，此工作由辜建明完成每天對(duì)

校園特別是教室、寢室、廁所、陰溝等重要部位進(jìn)行消毒。

11、工人師傅除完成上述工作外，還要完成其他臨時(shí)性的工作。

12、每周負(fù)責(zé)星期一至星期日辦公室的守護(hù)工作，星期六和星期日每晚補(bǔ)助10元。

三、獎(jiǎng)懲制度：

（一）獎(jiǎng)勵(lì)辦法：根據(jù)食堂工人師傅的工作業(yè)績(jī)以及師生對(duì)食堂工人師傅工作的滿意度，根據(jù)分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)其工作業(yè)績(jī)的考核，分優(yōu)良中三個(gè)等級(jí)給予280、180、80元的獎(jiǎng)勵(lì)。

（二）懲罰辦法：

1、伙食團(tuán)的購(gòu)物、制作、銷售沒(méi)按規(guī)定填寫的，一次扣相關(guān)人員10元。

2、采購(gòu)人員購(gòu)進(jìn)腐爛、變質(zhì)、有毒物質(zhì)的一次扣150元。

3、炊事員不按規(guī)定留樣的一次扣15元。煮生飯扣相關(guān)人員15元/次。

4、伙食團(tuán)的衛(wèi)生和食品存放不符合要求的一次扣5元。

5、小賣部出售三無(wú)產(chǎn)品和變質(zhì)食品一次扣20元。

6、學(xué)生發(fā)生中毒等重大事故的追究責(zé)任，扣本期所有資金，并視其情節(jié)嚴(yán)肅處理。

7、工作時(shí)必須穿戴規(guī)定的衣帽，不按規(guī)定一次扣10元。

8、從業(yè)夫員不能有離崗、脫崗現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣25元，若因此出問(wèn)題，由本人負(fù)責(zé)。

9、生熟食品分開存放，各類調(diào)料有專門的存放設(shè)施，生熟菜板分開專用，不按規(guī)定辦一次扣10元。

10、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前洗凈消毒，洗碗處、案板、售菜臺(tái)等處保持清潔，發(fā)現(xiàn)一次不清潔扣10元。

11、提高服務(wù)質(zhì)量，做到飯好菜香，花色品種時(shí)有變化，食品供應(yīng)計(jì)劃好，每餐主食、菜譜提前公布，不賣剩菜剩飯，違規(guī)一次扣15元。

學(xué)校蓋章：仁壽縣鳳陵鄉(xiāng)騎虎初級(jí)中學(xué)

2011年2月21日

責(zé)任人簽字：

騎虎初中

食品衛(wèi)生安全工作

領(lǐng)導(dǎo)小組各成員職責(zé)及安全責(zé)任：

謝浩：組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全的領(lǐng)導(dǎo)工作，是食品衛(wèi)生安全的總責(zé)任人。李仲儒：副組長(zhǎng)，分管食品衛(wèi)生安全工作，具體負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全的檢查、督促、安排、指導(dǎo)、登記培訓(xùn)及資料整理等工作，是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

李仕兵：安全員，食品衛(wèi)生安全的具體責(zé)任人，服從李仲儒的安排并協(xié)助李仲儒搞好后勤食品衛(wèi)生安全工作。

蔣秋林：配合李仲儒搞好后勤工作。

韓勇： 負(fù)責(zé)管理小賣部，負(fù)責(zé)管理小賣部的食品衛(wèi)生安全的檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)工作，是小賣部食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。

王志平：負(fù)責(zé)小賣部食品衛(wèi)生安全，是小賣部食品衛(wèi)生安全的具體責(zé)任人。謝春明、羅俊文、辜建明：負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全，是食堂食品衛(wèi)生安全的具體責(zé)任人。

責(zé)任人簽字：

仁壽縣鳳陵鄉(xiāng)騎虎初級(jí)中學(xué)

2011年2月21日