第一篇：崗位工衛(wèi)生管理制度(各2張)

崗位工衛(wèi)生管理制度

一．每年進行一次公司從事飲料生產(chǎn)及檢驗人員的體檢工作，體檢合格者方可上崗。

二．每兩年進行一次全體人員《食品衛(wèi)生法》培訓(xùn)，經(jīng)考試合格者方可上崗。

三．崗位人員要做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗工作服、衣服。

四．崗位人員進入車間時，手腳必須經(jīng)消毒液消毒。

五．崗位人員進行生產(chǎn)時必須按要求穿好工作服，戴好工作帽，頭發(fā)不準外露，并按要求戴好口罩。

六．崗位人員在進行生產(chǎn)時嚴禁佩帶耳環(huán)、項鏈和戒指，嚴禁涂指甲油等。

七．嚴禁穿白大褂和雨鞋上廁所、出廠做與生產(chǎn)無關(guān)的事。

八．嚴禁在車間內(nèi)吃食物、吸煙、隨地吐痰。

九．與崗位無關(guān)的個人用品嚴禁帶入生產(chǎn)車間。

第二篇：各崗位管理制度

食堂崗位責(zé)任制度

專人負責(zé)制度（食堂管理員）： ?必須對食堂人員每月進行食品衛(wèi)生方面的培訓(xùn)。?必須做好食堂工作人員晨檢工作。采購衛(wèi)生制度

?索證：衛(wèi)生許可證、檢驗檢疫等有關(guān)證明 ?感官檢查：對食品的色、香、味、形進行檢查。?定形包裝食品應(yīng)符合食品標簽的規(guī)定。?每日做好食品驗收記錄。儲存衛(wèi)生制度

?食品庫房設(shè)專人管理 ?食品入庫前必須進行驗收、登記 ?食品保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻 ?定期檢查，處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品 ?庫內(nèi)食品要標明進貨日期，先進先出 加工衛(wèi)生制度

?葷蔬食品清洗分開，水產(chǎn)品、肉也要分開清洗 ?生熟容器有明顯標記

?食品應(yīng)煮熟煮透

?不得制售冷葷、涼菜

?防止交叉污染

備餐間衛(wèi)生制度

?專人操作

?嚴格消毒(紫外線消毒、84消毒液清洗手)?工作人員必須帶口罩，進入后兩次更衣 餐具衛(wèi)生、消毒制度

?有專人負責(zé)，清洗消毒衛(wèi)生設(shè)施

?餐用具清洗必須在專用水池內(nèi)，嚴格執(zhí)行一洗、二清、三消毒（蒸汽消毒溫

度在100℃，時間控制在10～15分鐘）、四保潔制度 留樣制度

?每日供應(yīng)的菜肴必須每樣留量250克，并做好留樣記錄 ?留樣48小時，餐具做到及時清洗消毒

嘉成食品有限公司行政部

第三篇：鍋爐工崗位管理制度

鍋爐工崗位管理制度

第一章 總則

鍋爐工負責(zé)公司鍋爐設(shè)備的操作，為了確保車間正常供氣供熱、鍋爐安全運行，以及操作的安全性，特制訂本管理制度。第二章 崗位職責(zé)

2.1在崗位上的操作人員應(yīng)嚴守紀律，服從生產(chǎn)指揮，不做與工作崗位無關(guān)的事。2.2按時檢查設(shè)備情況，正確填寫運行記錄和交班記錄并簽名，保證鍋爐供氣和供熱參數(shù)。

2.3 正確處理發(fā)生的異常情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時向綜合車間主任匯報。2.4遵守操作規(guī)范規(guī)程，保證人身安全和設(shè)備安全。2.5經(jīng)常保持設(shè)備和場地清潔衛(wèi)生。2.6配合進行設(shè)備修理后的驗收工作。第三章 安全操作制度

3.1密切監(jiān)視水位、壓力和燃燒情況。3.2正確調(diào)整各種參數(shù)。

3.3按規(guī)定做好日常工作（例如沖洗水位表、壓力表、排污試驗安全閥等）。3.4隨時檢查鍋爐入孔、手孔、受壓部件以及過熱器等是否有泄漏、變形等異?，F(xiàn)象。、3.5檢查汽水管道、煙道、風(fēng)道、給水泵、送風(fēng)機和煤氣管道等。

第四章 交接班制度 4.1鍋爐工在交班前，提前15分鐘做好交班準備工作。

4.2對鍋爐設(shè)備的運行情況做最后一次檢查和調(diào)整，使鍋爐壓力和水位達到征程值范圍內(nèi)。

4.3由當(dāng)班人員填好當(dāng)班期間設(shè)備運行、交班記錄及關(guān)鍵檢查要素記錄表，并簽名。

4.4交班人員應(yīng)向接班人員詳細介紹本班中鍋爐運行情況。鍋爐供汽、供暖壓力情況，軟水和爐水質(zhì)量、設(shè)備故障和檢修情況。

4.5交班時如遇列事故，必須待事故處理完畢后方可辦理交接班手續(xù)，交接班人員應(yīng)積極處理事故，設(shè)備運行不正常不交班。

4.6經(jīng)接班人員檢查無誤后，應(yīng)共同在運行記錄本上簽名，交班人員方可離開鍋爐房。

4.7每班必須搽洗水位表、氣壓表一次，鍋爐排污一次。

4.8每班必須保持鍋爐房環(huán)境衛(wèi)生。鍋爐、燃燒器、操作柜應(yīng)保持清潔明亮、不沾積灰。

4.9交班者，做到“五交”和““不交”。五交是：

1、鍋爐壓力、水位、溫度和燃燒正常。

2、鍋爐安全附件靈敏可靠。

3、鍋爐各部件及附屬設(shè)備無異常。

4、運行記錄資料、備件、工具、用具齊全。

5、鍋爐必須保持清潔衛(wèi)生、用具擺放整齊，做到文明生產(chǎn)。五不交是：

1、不交給喝酒的司爐人員。

2、鍋爐主體及附屬設(shè)備出現(xiàn)異?，F(xiàn)象不交。

3、在處理事故時不進行交班。

4、接班人員不到時不交給無證司爐工。

5、鍋爐壓力、水位、溫度和燃燒不正常時不交。第五章 罰則

以上各項職責(zé)若有違反，每次處以50元罰款，情節(jié)嚴重的由公司考核領(lǐng)導(dǎo)小組決定，造成事故及嚴重后果的追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。

第四篇：萬能工崗位管理制度新

萬能工崗位管理制度

1·負責(zé)酒店有關(guān)水、電、空調(diào)、木、瓦、油等方面的維修及酒店客房、公共區(qū)域、餐廳等設(shè)備、設(shè)施的維護和保養(yǎng)工作。

2·嚴格按照使用部門的各項維修項目順序及時進行維修，并請使用部門相關(guān)人員驗收，每日認真填寫維修記錄和維修統(tǒng)計報表。3·認真學(xué)習(xí)和掌握酒店工程各方面的知識與各種維修技能，做到能獨立處理維修項目范圍內(nèi)的各種技術(shù)問題。

4·值班操作人員在崗工作期間，必須認真履行崗位職責(zé)，嚴格遵守巡回檢查、水質(zhì)管理、設(shè)備保養(yǎng)、安全檢測、清潔衛(wèi)生、交接班等制度，確保供水系統(tǒng)的技術(shù)安全和運行狀態(tài)良好。

5·經(jīng)常巡查各水、電、汽管線路，并認真開關(guān)各種管道閥門避免開錯閥門給酒店造成不必要的損失，堅決杜絕“跑冒滴漏”、“白水表”、“滿水”等現(xiàn)象發(fā)生。堅持每天排污，保證客房的給水質(zhì)量。6·值班人員負責(zé)熱水的調(diào)度供應(yīng)，打完供水電話后要及時通知保安預(yù)留車位，并做好供水車輛進出的引導(dǎo)工作。

7·交班人員在交班前，必須把設(shè)備和現(xiàn)場清掃干凈、做到環(huán)境干凈、整潔，交班人員在交班前，要把本班次設(shè)備運行情況和沒處理的酒店各項維修情況告知接班人，并在交接本上簽字。

9·非值班人員，不準隨意進入鍋爐房，當(dāng)班人員，禁止會客，不準隨意空崗?fù)獬?，值班期間嚴禁喝酒、不做與工作無關(guān)的事情，違規(guī)者按酒店規(guī)定執(zhí)行。

第五篇：影城崗位衛(wèi)生管理制度

崗位衛(wèi)生管理制度

一、票臺

（1）售票員須保持票臺范圍的清潔衛(wèi)生，早班上班需打抹臺面及拖地。

（2）定期保養(yǎng)電腦及其他票臺用品。

（3）定期清理票臺內(nèi)的抽屜及柜子。

（4）嚴禁擺放任何私人物品。

衛(wèi)生達標要求：（1）工作臺面及電腦等辦公用具無浮塵，無臟亂印跡；

（2）辦公用品擺放整齊，宣傳品按要求放置；

（3）抽屜、柜子干凈整潔，無私人物品；

（4）地面干凈整潔，無雜物，無垃圾。

二、小賣部

1、爆谷機：在使用爆谷機過程中，每隔兩次要加入1/2羹防焦糖

日常清潔：每晚下班前用清潔劑將爆谷機由里到外徹底清潔一次。

定期清潔：（1）浸洗爆谷煲：用清潔劑清洗后，每周用清潔粉浸泡清洗一次；

（2）機底臺面每周要清潔一次（搬開爆谷機抹）；

（3）爆爆谷的用具每周用洗潔精清洗。

2、現(xiàn)調(diào)機：

日常清潔：（1）每晚將現(xiàn)調(diào)機的汽水出口可活動部分拔下，用熱水浸泡兩次，再用現(xiàn)調(diào)機專用清

潔布將汽水出口不可活動部分抹干凈；

（2）每晚將盛載多余排水的地方及桶中的水清理掉，盛水的桶每周要洗刷一次，現(xiàn)調(diào)

機的機身每天抹一次。

3、制冰機：

日常清潔：（1）每天早班上班將制冰機用專用抹布抹內(nèi)表面及盛水隔，污水要及時清走；

（2）抹干凈制冰機后按下清洗鍵清洗一次。

定期清潔：（1）每月將盛水隔拆下徹底清洗；

（2）制冰機濾芯每兩個月清洗一次，每半年更換一次。

4、飲水機：每月清洗一次

5、工作責(zé)任地段清潔衛(wèi)生：

日常清潔：（1）早班上班：清潔制冰機、抹臺、抹小貨架。

（2）晚班下班：清潔爆谷機、現(xiàn)調(diào)機，抹臺，拖地。

定期清潔：（1）爆谷機、制冰機、現(xiàn)調(diào)機、飲水機均需定期清潔（見上文）。

（2）月清潔：爆谷用具（數(shù)次）、小賣所有水桶、所有貨架及貨倉。

（3）年清潔：小賣風(fēng)扇、雪糕柜、瓶裝冷凍展示柜、小賣內(nèi)場身。

衛(wèi)生達標要求：（1）工作臺面及電腦等辦公用具無浮塵，無臟亂印跡；

（2）辦公用品擺放整齊，宣傳品按要求放置；

（3）抽屜、柜子干凈整潔，無私人物品；

（4）貨品擺放整齊，無灰塵、無臟亂印跡；

（5）地面干凈整潔，無雜物，無垃圾，各器具及備用貨品擺放整齊；

（6）器具及設(shè)備按要求做好清潔工作，無積垢，無污水（物）；

（7）無鼠類、昆蟲活動痕跡；

（8）及時處理過期食品；

（9）售貨員制服干凈整潔，注重良好的個人衛(wèi)生。

三、影廳

（1）每天散場后場務(wù)員必須清潔干凈影廳的座椅及地面。

（2）清潔員每星期至少拖廳內(nèi)地面一次。

（3）影廳內(nèi)座每年清洗座椅一次。

（4）場務(wù)每星期至少抹座椅、扶手及杯托兩次。

衛(wèi)生達標要求：（1）影廳地面干凈無垃圾，無雜物堆放，無水跡、油跡，空氣暢通，無異味；

（2）座椅干凈，椅側(cè)杯托無垃圾，無水跡、油跡；

四、機房

（1）機房內(nèi)每天拖地一次，保持機房內(nèi)環(huán)境清潔。

（2）每天清潔影機片道。

（3）每天清潔擴音機及音響設(shè)備。

（4）每月進行一次機器維護保養(yǎng)。

（5）機房內(nèi)的日常使用用具擺放整齊，做到安全存放。（特別是影片的拷貝及相關(guān)重要用具）衛(wèi)生達標要求：（1）工作臺面及電腦等辦公用具無浮塵，無臟亂印跡；

（2）辦公用品擺放整齊，宣傳品按要求放置；

（3）抽屜、柜子干凈整潔，無私人物品；

（4）地面干凈整潔，無雜物，無垃圾，室內(nèi)空氣暢通，無異味；

（5）機器設(shè)備按需保養(yǎng)，無灰塵，無水跡、油跡，無劃痕。

五、公共區(qū)域

（1）清潔員必須保持公共衛(wèi)生間的清潔，按照清潔規(guī)程操作。

清潔規(guī)程、注意事項:

衛(wèi)生間的清潔工作主要包括地面、墻面、門窗、天花板、隔板(隔墻)、衛(wèi)生潔具及其他室內(nèi)設(shè)施的清潔等，可分為每日常規(guī)清潔和周期性大清潔兩種。每日常規(guī)清潔的次數(shù)可根據(jù)具體人流量和

標準要求而定，一般每日清潔至少兩次，周期性大清潔可根據(jù)具體情況擬定計劃，一般可每星期、每半月或每月安排一次。

A.衛(wèi)生間的清潔、保潔標準

1）天花板、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。

2)目視墻壁干凈，坐便器、小便器等衛(wèi)生潔具潔凈無黃漬。

3)室內(nèi)無異味、臭味。

4)地面無煙頭、紙屑、污漬、積水。

B.衛(wèi)生間的每日常規(guī)清潔

衛(wèi)生間每日常規(guī)清潔的主要內(nèi)容是按清潔質(zhì)量標準進行地面的清掃、衛(wèi)生潔具的清潔、用具的擦洗等。

1)清潔程序準備工作一放水沖刷大、小便器(槽)一收集廢棄物—清潔大、小便器(槽)一清潔盥洗器具及其他設(shè)施一清掃地面一檢查及整理。

衛(wèi)生間的清潔一般應(yīng)“從左到右，從上到下”“從里到外”依次進行，對于單個器具的清潔，應(yīng)按先內(nèi)后外再對各附件進行清潔的順序進行。

2)清潔方法

衛(wèi)生間的清潔工作一般應(yīng)安排在人流量小的晚間或清晨進行，并在物業(yè)室內(nèi)其他公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作完畢后開始。操作程序和方法如下：

①準備工作

a．準備好所需的工具和用具。如：掃把、地拖、帶柄尼龍刷、抹布、干毛巾、工作服、橡膠鞋、橡膠手套和口罩等。

b．準備和配制好清潔劑和用品。如：潔廁水、萬能清潔劑、皂液、廁紙、手紙等。c．打開門窗，啟動排氣扇通風(fēng)換氣，在門口放置清潔工作標志牌。

②放水沖刷坐便器、小便器

開啟沖水閥將坐便器、小偷便器(槽)內(nèi)的糞尿沖凈，用夾子將小便器內(nèi)的煙頭等雜物夾出。在坐便器內(nèi)倒人規(guī)定數(shù)量的潔廁水(小便器無法存水，故不必倒人潔廁水浸泡)，浸泡一定時間，以利發(fā)揮其最佳的效用。

③收集廢棄物、清掃地面垃圾，清倒垃圾簍，換新垃圾袋后放回原位。

④清洗座便器、小便器(槽)。依次逐個徹底清洗，包括各配件、附件。

a．清潔蹲式坐便器(槽)

先用帶柄尼龍刷沾潔廁水刷洗坐便器內(nèi)壁和蹲位臺面，并注意入水口和出水口的清刷，然后用清水沖凈。最后用干地拖將蹲位臺面的水跡擦干。

b．清潔座式坐便器

先用帶柄尼龍刷沾潔廁水刷洗坐便器內(nèi)壁，洗凈后用清水沖凈，然后用濕抹布沾萬能清潔劑擦

洗水箱，坐便器的座沿、蓋子外側(cè)、底座，再用清水抹布擦洗干凈，最后用干抹布擦干水跡。c．清潔小便器(槽)

先用帶柄尼龍刷沾潔廁水刷洗小便器(槽)內(nèi)壁、十注意凹槽及出水口的清刷，并放水沖洗干凈。然后用濕抹布擦洗沖水閥和外壁；必要時沾少許萬能清潔劑擦冼，最后用干抹布擦干水跡。⑤清潔盥洗器具及其他設(shè)施

a．清潔盥洗臺

先用濕抹布沾萬能清潔劑擦洗臺面二洗手盆、水龍頭，再用清水抹布：擦洗干凈，最后用干毛巾擦干水跡。

b．清潔梳妝鏡先均勻噴上清潔玻璃水，然后用濕抹布擦洗干凈，最后用干毛巾擦凈。c．清潔毛巾架、廁紙架、皂液缸、烘手器、空氣清新劑架等：

一般采用濕抹布擦拭，清除灰塵、污跡，最后用干毛巾擦凈水跡。

⑥清掃地面

先清掃地面，然后用濕地拖擦凈地面，必要時可使用萬能清潔劑，最后從里到外，用干地拖將地面拖干。

⑦檢查及整理

清潔作業(yè)完畢，應(yīng)環(huán)視整個衛(wèi)生間一遍，看是否有遺漏和不徹底之處，如有應(yīng)及時補做。然后噴灑適量的空氣清新劑，在小便器內(nèi)放入衛(wèi)生球，檢查是否需要補充皂液、廁紙和手紙。廢物筐放在固定的地方，清倒垃圾，更換新的垃圾袋，最后收拾好工具和用具，關(guān)好門窗等。

C.衛(wèi)生間的周期性大清潔

衛(wèi)生間的周期性大清潔是指在每日常規(guī)清潔的基礎(chǔ)上有計劃地定期對衛(wèi)生間的墻面、門窗、天花板、隔板(隔墻)、燈具及通風(fēng)設(shè)備等進行清潔。

1)清潔程序一般而言，應(yīng)遵循從上至下的原則，即從天花板開始。

2)清潔方法清潔的操作方法與室內(nèi)公共衛(wèi)生相關(guān)部位的清潔方法相同，這里主要介紹隔板(隔墻)及通風(fēng)設(shè)備的清潔。

①清潔隔板(隔墻)

a．先裝好兩桶水，其中一桶放人適量的萬能清潔劑。

b．用鏟刀、刀片輕輕刮掉隔板(隔墻)表面的污垢、臟漬。

c．用抹布浸入放有清潔劑的水桶：拿起后用中等力度擰干，沿著板(墻)面從上往下擦抹。d.仍有污跡的地方，再用短柄刷刷洗。

e．用另一條抹布浸透清水后，用中等力度擰干，徹底清抹一次。

f．換清水后，將抹布浸透，用力擰干，再清抹一遍。

g．用干地拖拖干地面。

②清潔通風(fēng)設(shè)備

主要是指清潔排氣扇。清潔時應(yīng)先關(guān)閉電源。如有擦拭不掉的污垢可用萬能清潔劑擦拭干凈，然后用干毛巾擦干水跡。

D.清潔衛(wèi)生間的注意事項

1)衛(wèi)生潔具多為陶瓷制品，禁止使用堿性清潔劑，以免損傷瓷面。

2)衛(wèi)生潔具容易破碎，清潔時不能用工具的堅硬部分撞擊，也不能讓重物落下因沖擊而致使衛(wèi)生器具破損。

3)使用潔廁水和其他刺激性清潔劑時，應(yīng)戴橡膠手套，以防止損傷皮膚。

4)一旦發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具或排水管道堵塞，應(yīng)立即疏通。疏通時，應(yīng)根據(jù)堵塞的嚴重程度和堵塞的部位采用相應(yīng)的辦法：如果堵塞不嚴重，堵塞部分在排水人口處，可用夾鉗式鐵絲鉤取出堵塞物；如果堵塞物已進入排水的存水彎，可將排通器膠皮碗口豎壓排水口，手持把柄，反復(fù)下壓上抽，將其疏通，疏通時，應(yīng)用濕布蓋住地漏，以便形成真空而利于疏通。如果堵塞嚴重，應(yīng)及時通知管道工疏通。

5)如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生潔具損壞，管道、閥門、龍頭漏水，應(yīng)及時通知管道工修理或更換。

由于清潔工作的疏漏或使用日久，衛(wèi)生間的衛(wèi)生潔具、墻身或地面極易積有糞垢、尿漬、水銹和污垢，故必須定期進行去污除垢工作，以保證衛(wèi)生間保持良好的衛(wèi)生狀況.（2）清潔員每天抹燈箱、消防器材、大門，拖地，清倒保潔桶，吸塵等等。

衛(wèi)生達標要求：（1）衛(wèi)生間地面干凈，無垃圾、灰塵，無水跡、油跡，無口水；洗手池干凈無垃圾、雜物，無頭發(fā)，下水道暢通，水龍頭光亮無印跡、無滴漏；鏡面無浮塵，無印跡；

馬桶干凈無積垢，水箱上無灰塵、積垢，無垃圾，保持光亮；垃圾簍內(nèi)垃圾不得超

過容積的三分之二，及時更換垃圾袋；皂盒及干手機工作正常，無灰塵、印跡；

（2）廣告燈箱、消防器材上無灰塵，無印跡，無破損；

（3）大廳地面地毯干凈整潔，無灰塵、垃圾，無卷折、皺痕，瓷磚地面無灰塵、印

跡、垃圾；垃圾桶內(nèi)垃圾不得超過容積的三分之二，及時更換垃圾袋，桶面光亮無

灰塵、印跡；玻璃門無浮塵、印跡，拉手光亮無印跡。

各崗位工作人員須嚴格按照以上要求做好崗位清潔工作，辦公室應(yīng)不定期對其衛(wèi)生狀況進行檢查，不符合要求的崗位，根據(jù)情況對其責(zé)任人按照公司規(guī)章制度進行處罰。