第一篇：社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料3

社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料

3隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，村舊市場不僅不能滿足村民群眾日常生活，而且也不符合新的城市規(guī)劃，一定程度上影響了市場周邊的環(huán)境衛(wèi)生、交通、規(guī)行劃市等。在鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的大力支持和領(lǐng)導(dǎo)下，村規(guī)劃興建新市場。

新市場于12月開始興建，于12月落成并投入使用，投資金額達(dá)382萬元，其中政府

撥款30萬元。為響應(yīng)“東莞市整治農(nóng)貿(mào)市場”的號(hào)召，村在新市場設(shè)計(jì)和興建過程中都注意相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并按照《東莞市食品安全樣板市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的軟件和硬件要求進(jìn)行建設(shè)和管理，務(wù)求一步到位。

針對(duì)舊市場面積小、規(guī)劃布局不合理、檔鋪隨意占道擺賣、阻礙交通、衛(wèi)生條件差、缺乏管理制度的情況，我村在建設(shè)新市場時(shí)，首先考慮選址，建設(shè)上考慮美觀、實(shí)用性、便利性。新建成的市場，道路寬敞，設(shè)有停車區(qū)，讓村民購買便利。檔鋪規(guī)劃整齊，分區(qū)明確，公用設(shè)施齊全，管理架構(gòu)完善，徹底改變了農(nóng)村市場臟、亂、差的現(xiàn)象。

一、管理架構(gòu)完善

村市場實(shí)行場長負(fù)責(zé)制，下設(shè)專職管理人員，他們都是有多年現(xiàn)代市場管理經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)。主要管理日常食品監(jiān)管巡查、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、證照管理、票證臺(tái)帳檔案管理、衛(wèi)生擺賣秩序管理、安全管理和投訴處理等。實(shí)行管理制度后，新市場的賣買秩序井然，群眾菜籃子得到保障。

二、場容場貌整潔明亮

場內(nèi)不同種類的菜品全部分區(qū)銷售，區(qū)域指示牌清晰、易懂，嚴(yán)格實(shí)行食品與非食品分開、生食與熟食攤位分開，所有業(yè)主都能歸攤位經(jīng)營，無占道經(jīng)營現(xiàn)象。市場內(nèi)通道通暢，設(shè)有暗水道，而且市場管理人員定期對(duì)市場進(jìn)行清洗，定期除“四害”，確保市場無積水、雜物、蚊蠅、異味，使市場環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

三、公用設(shè)施齊全

一是舊市場沒有車輛停放區(qū)，導(dǎo)致村民騎車進(jìn)場，造成場內(nèi)通道阻塞，秩序混亂，在建新市場時(shí)，村特定設(shè)置單車、汽車兩個(gè)車輛停放區(qū)，車輛分類停放，群眾通行方便。二是市場內(nèi)配有有效的消防器材設(shè)備，并且擺放在明顯位置，隨時(shí)可以應(yīng)付火災(zāi)等情況。三是設(shè)置電子顯示屏、市場食品安全管理信息查詢機(jī)、專門的咨詢服務(wù)臺(tái)、消費(fèi)者投訴箱，公示投訴電話號(hào)碼、設(shè)置經(jīng)檢定合格的公稱，這些都能讓村民了解當(dāng)前食品情況及遇到問題可以如何尋求幫助。

四、食品安全得到有效保障

完善管理制度后，市場必須與經(jīng)營戶簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書、食品安全承諾書，豬肉檔經(jīng)營戶需要與定點(diǎn)屠宰場簽訂加工協(xié)議。蔬菜檢測環(huán)節(jié)，市場設(shè)有獨(dú)立的蔬菜檢測室，配置完整的檢測設(shè)備與人員，檢測制度上墻公示，檢測記錄齊備，包括農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果記錄、蔬菜檢測超示退市登記表和蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)銷毀證明書，每天將檢測結(jié)果公布。包裝食品方面，列入qs認(rèn)證目錄的包裝食品必須要有認(rèn)證標(biāo)志才能進(jìn)入市場銷售；裸裝食品，必須公示產(chǎn)品來源，包括生產(chǎn)廠家的名稱、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)有效期。

村市場在重點(diǎn)食品經(jīng)營嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。豬肉類，在豬肉銷售區(qū)設(shè)置定點(diǎn)屠宰場的資料公示牌，經(jīng)營檔位實(shí)行掛牌經(jīng)營，公示經(jīng)營證照、當(dāng)天的檢驗(yàn)檢疫合格證明和價(jià)格。禽鳥類，實(shí)行銷售和屠宰分離，設(shè)立獨(dú)立的禽鳥屠宰間；禽鳥籠用不銹鋼材料，籠下設(shè)有禽鳥糞便暗排，確保市場整整潔；墻上公示經(jīng)營證照和檢疫合格證明、價(jià)格；而且配備相關(guān)的防禽流感安全防護(hù)用具。熟食類，設(shè)立預(yù)進(jìn)間和售賣間，配備空調(diào)、洗手池和消毒池，還有防蠅、防蚊、防塵、防鼠等設(shè)施，銷售人員要佩戴健康證，穿戴口罩、手套、帽。豆制品類，銷售人員佩戴健康證，食品不露空銷售，檔內(nèi)配備防蠅、防蚊、防鼠等設(shè)施。每個(gè)檔口都要將證照掛在檔口上，以便群眾隨時(shí)可以了解經(jīng)營戶資料。

五、檔案管理完善

市場專門設(shè)置檔案室，里面設(shè)立了食品準(zhǔn)入檔案管理專柜，臺(tái)帳、票證、經(jīng)營證照進(jìn)行統(tǒng)一管理，分行別類，一戶一檔。同時(shí)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理信息查詢系統(tǒng)，進(jìn)行每天更新，讓群眾及時(shí)了解當(dāng)前信息。另外，市場要求經(jīng)營戶向供貨方索取《營業(yè)執(zhí)照》、《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》等證照復(fù)印件和食品質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明，進(jìn)貨票據(jù)等，并且要按進(jìn)貨順序裝訂排列。確保食品能夠隨時(shí)有證據(jù)可尋。

第二篇：社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料4

社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料

4近年來，在鎮(zhèn)政府的指導(dǎo)下，村委會(huì)進(jìn)一步解放思想，更新觀念，敢于創(chuàng)新，結(jié)合本地實(shí)際，通過政府引導(dǎo)，市場運(yùn)作，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)，取得顯著成效。其基本經(jīng)驗(yàn)如下：

一、精心謀劃運(yùn)作機(jī)制

幾年前，舊農(nóng)貿(mào)市場因年代久遠(yuǎn)、面積狹小，難以發(fā)揮其應(yīng)有的功能和作用，重新建造新農(nóng)

貿(mào)市場，徹底改變舊市場陳舊和擁擠的局面，建設(shè)文明、整潔、有序的新市場勢在必行。新市場建設(shè)，尤其是村市場建設(shè)，面臨最大的問題，就是資金問題。村委通過深入的調(diào)查研究，借鑒外地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提出“以市場建市場，以市場興市場”的建設(shè)思路。積極探索建立以農(nóng)民為主體、政府引導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)的運(yùn)作機(jī)制。一是以農(nóng)民為主體，就是明確農(nóng)民群眾是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)的主體，必須尊重農(nóng)民群眾的意愿，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民群眾的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，使農(nóng)民群眾成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)投入的主體。二是政府引導(dǎo)，就是在運(yùn)作中，政府向引導(dǎo)協(xié)調(diào)，強(qiáng)化管理轉(zhuǎn)變。政府負(fù)責(zé)制定相關(guān)政策，整合各類資源要素，向市場建設(shè)傾斜,把構(gòu)成市場的資源(土地、商鋪經(jīng)營權(quán)等)和道路、排水排污等人力作用資源以及其他公共設(shè)施推向市場進(jìn)行重組經(jīng)營。用現(xiàn)有資源、資產(chǎn)盤活資金，建立多元化投資體系。從而達(dá)到為市場提供資金的目的。三是部門協(xié)調(diào)，就是工商、村建、土管、電力等部門密切配合、通力協(xié)作，充分發(fā)揮職能部門的作用和優(yōu)勢，積極為農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)服務(wù)。

二、明確市場主辦單位的責(zé)任

遵循“誰投資、誰管理、誰收益、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確市場主辦單位日常管理的職責(zé)。主要是三個(gè)方面：一是日常衛(wèi)生責(zé)任。市場主辦單位是市場的管理者，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)市場環(huán)境的保潔工作。二是食品質(zhì)量的第一責(zé)任。市場主辦者必須對(duì)入市商品實(shí)行準(zhǔn)入制度，把好質(zhì)量關(guān)。三是市場周邊秩序的管理責(zé)任，按照“四包”的要求，加強(qiáng)市場周邊秩序的管理工作，為市場建設(shè)盡一份力。

三、推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場改造升級(jí)

針對(duì)目前農(nóng)貿(mào)市場的三個(gè)不適應(yīng)（一是已經(jīng)不適應(yīng)科學(xué)發(fā)展的需要；二是已經(jīng)不適應(yīng)群眾消費(fèi)的需要；三是不適應(yīng)創(chuàng)建文明衛(wèi)生鎮(zhèn)的需要），不斷推進(jìn)市場改造升級(jí)。在改造升級(jí)中，著重解決了“三多”：一是解決積水多的問題；二是解決異味多問題；三是解決市場內(nèi)雜物多的問題。并按照市場設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)的要求重新建設(shè)，提升市場綜合競爭能力。

四、探索建立長效監(jiān)管機(jī)制

主要是從兩個(gè)方面加強(qiáng)引導(dǎo)：一是引導(dǎo)從建立良好的市場秩序入手，提升市場經(jīng)營者的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)市場經(jīng)營戶的教育，充分調(diào)動(dòng)經(jīng)營戶參與市場建設(shè)的主動(dòng)性和積極性，自覺維護(hù)市場秩序。二是引導(dǎo)市場開辦者加強(qiáng)市場信用建設(shè)，開展文明市場創(chuàng)建活動(dòng)，積極探索市場文化建設(shè)，建立健全各項(xiàng)規(guī)范化制度，全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化管理。

第三篇：社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料1

社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料

1為完善市場配套設(shè)施，提升市場形象，提高市場競爭力，適應(yīng)廣大人民群眾物質(zhì)生活水平發(fā)展的需要，村委會(huì)在200年初將集貿(mào)市場的升級(jí)整改工作列入為民辦實(shí)事之首并作為一件重要而緊迫的民生工程。并在上級(jí)部門的支持和幫助下，村集貿(mào)市場被選定為鎮(zhèn)兩個(gè)爭創(chuàng)市“食品安全”樣板市場的其中一個(gè)。為

此，村投入大量人力、物力、財(cái)力對(duì)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行升級(jí)整改。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織規(guī)劃

村高度重視市場的升級(jí)整改工作，整改前多次組織村兩委、村民小組到市內(nèi)的多間樣板市場進(jìn)行參觀、學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)工商分局、經(jīng)貿(mào)辦以及友誼市場負(fù)責(zé)人等前來本村現(xiàn)場規(guī)劃、指導(dǎo)、提供寶貴的意見和見議。然后結(jié)合本村市場的實(shí)際，制定切實(shí)可行的市場升級(jí)改造方案。在整改過程中，鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、工商分局等負(fù)責(zé)人多次親自前來查看整改工作開展情況，并給予支持和幫助，以解決在農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造中遇到的困難，使市場的升級(jí)改造工程能順利完工。

二、確定目標(biāo)，真抓實(shí)干，并不斷完善市場后續(xù)管理工作

根據(jù)《東莞市食品安全樣板市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，村投入大量人力、物力、財(cái)力用于市場各項(xiàng)軟、硬件設(shè)施的改造。

1、市場整改與環(huán)境衛(wèi)生整治結(jié)合結(jié)合起來，做到改造一個(gè)市場，出新一片環(huán)境。為配合整體規(guī)劃，村將市場西側(cè)原有的10多間鋪位全部拆除，用來建造檔位，以擴(kuò)大市場經(jīng)營面積。同時(shí)擴(kuò)建市場天面，建設(shè)了市場天面防水隔熱層1400平方米，加大市場的空間。市場地面也進(jìn)行了全面整改，地面鋪設(shè)混凝土581立方米，并鋪設(shè)上廣場防滑磚。建設(shè)市場下水道235米，大大改善市場的排污環(huán)境。

2、統(tǒng)一規(guī)劃，分類分區(qū)。根據(jù)《東莞市食品安全樣板市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》和參照其他樣板市場的經(jīng)驗(yàn)，以及結(jié)全本村的實(shí)際情況，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃，逐項(xiàng)整改。整改了菜檔、魚檔、禽肉檔、熟食檔、早餐檔、炒粉檔、夜宵檔、水果檔、百貨檔等檔位共115個(gè)。

3、重新安裝改造市場電線、消防設(shè)施、貨架、標(biāo)飾、門面裝修等，以符合樣板市場的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，屠宰間進(jìn)行了全面改造；三鳥檔各種鐵籠、鐵門、卷閘門已全部更換成全新的不繡鋼，以便讓消費(fèi)者買得放心、稱心。燒臘檔已全部裝上空調(diào)，保證售賣的食品衛(wèi)生、新鮮。

4、市場內(nèi)、外顯眼位置已安裝上食品安全宣傳的各種宣傳欄，從而印證了“民以食為天，食以安為先”；在市場內(nèi)安裝電子顯示屏，以便市民及時(shí)了解市場公示的相關(guān)信息。為適應(yīng)市場的需要和讓群眾購買放心，在市場內(nèi)安裝了信息查詢機(jī)，讓群眾可以隨時(shí)隨地查詢到產(chǎn)品的各項(xiàng)信息。

5、建造好市場辦公室，配置了辦公設(shè)備；設(shè)專職管理人員，包括日常食品監(jiān)管巡查、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、證照管理、票證臺(tái)帳檔案管理、衛(wèi)生擺賣秩序管理費(fèi)、安全管理和投訴等人員，建立管理工作架構(gòu)，明確人員分工和職責(zé)。市場衛(wèi)生管理方面加大人力投入，新招收3名市場管理人員，4名清潔工專職負(fù)責(zé)市場衛(wèi)生。同時(shí)，為更好地完善市場后續(xù)管理工作，農(nóng)貿(mào)市場在今年更換了市場場長。

6、完善市場檔案工作，并協(xié)助市場熟食檔、餐飲檔辦理營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等證照。到目前為止，村綜合市場的升級(jí)改造工作已共投入資金180萬元。改造后的市場面目一新，既提高了經(jīng)營氛圍、提升食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，又使廣大經(jīng)營者、消費(fèi)者感到稱心。

第四篇：社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料6

社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料6

一、計(jì)嶺市場創(chuàng)建工作基本情況

計(jì)嶺市場，于1999年由計(jì)嶺經(jīng)濟(jì)合作社建成使用，深圳市好百運(yùn)物業(yè)管理有限公司承包經(jīng)營，在200年10月被選定為鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全樣板市場的試點(diǎn)市場。該市場建筑面積3008平方米，有固定鋪位30間，攤檔45個(gè)，其中豬肉攤檔13個(gè)，蔬菜攤檔20個(gè)，水產(chǎn)攤檔3個(gè)，水果攤檔3個(gè)，熟食攤檔3個(gè)，豆腐攤檔1個(gè)，其他攤檔2個(gè)。

計(jì)嶺市場于10月開始創(chuàng)建食品安全樣板市場，共投入40多萬元，各項(xiàng)硬件設(shè)施按市食品安全樣板市場驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)改造。通過升級(jí)改造，該市場增加了車輛停放區(qū)、消費(fèi)者投訴箱、公稱、消防器材、咨詢服務(wù)臺(tái)、高標(biāo)準(zhǔn)熟食檔、三鳥檔等設(shè)施，場內(nèi)軟、硬件設(shè)施和管理較改造前都有了明顯改善，場容場貌煥然一新：一是場外懸掛了大型食品安全宣傳廣告牌，場內(nèi)張貼宣傳橫幅、圖畫，并安裝了電子顯示屏，讓群眾實(shí)時(shí)了解各樣商品價(jià)格、質(zhì)量等情況；二是場內(nèi)各經(jīng)營店鋪和攤檔均按要求做好了持證經(jīng)營、亮證經(jīng)營和明碼標(biāo)價(jià)；三是市場管理辦公室能按要求完善經(jīng)營者檔案，建立索票索證制度和市場食品準(zhǔn)入制度，把牢食品準(zhǔn)入關(guān)；四是增聘人手，進(jìn)一步加強(qiáng)日常衛(wèi)生環(huán)境保潔，確保場內(nèi)場外衛(wèi)生清潔，為消費(fèi)者營造了良好的交易環(huán)境。

二、主要工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)分工

200年8月，村召開了樣板市場創(chuàng)建工作動(dòng)員會(huì)議，明確各項(xiàng)工作目標(biāo)、任務(wù)和要求，同時(shí)專門成立由村主任為組長的“食品安全樣板市場創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，對(duì)樣板市場創(chuàng)建工作進(jìn)行統(tǒng)一部署。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專門辦公室，負(fù)責(zé)牽頭統(tǒng)籌指導(dǎo)、檢查、督導(dǎo)等相關(guān)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)由鎮(zhèn)工商分局制訂的《鎮(zhèn)創(chuàng)建食品安全樣板市場工作方案》，積極組織實(shí)施樣板市場相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)操作方法。同時(shí)邀請(qǐng)鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、工商分局、衛(wèi)生防疫、農(nóng)業(yè)辦、綜合執(zhí)法分局等單位積極協(xié)助，為創(chuàng)建食品安全樣板市場提供直接的指導(dǎo)和監(jiān)督。

（二）緊抓工作方案，全力創(chuàng)建樣板市場

經(jīng)過詳細(xì)的研究和討論，計(jì)嶺市場被定為食品安全樣板市場示范點(diǎn)。村多次與該市場承包者協(xié)商，結(jié)合該市場特點(diǎn)，制定樣板市場升級(jí)方案，并按照樣板示范市場的標(biāo)準(zhǔn)，在管理和設(shè)施上對(duì)市場全面升級(jí)改造，建設(shè)一個(gè)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的超市式的樣板市場。

一是抓好硬件設(shè)施升級(jí)改造。計(jì)嶺市場按照市食品安全樣板市場驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的要求，增加了專門的車輛停放區(qū)、消費(fèi)者投訴箱、公稱、有效的消防器材和專門的咨詢服務(wù)臺(tái)，高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了熟食檔、三鳥檔等設(shè)施。場容場貌煥然一新，場外懸掛了大型食品安全宣傳廣告牌，場內(nèi)張貼宣傳橫幅、圖畫，并安裝了電子顯示屏，讓群眾實(shí)時(shí)了解各樣商品價(jià)格、質(zhì)量等情況。

二是提高市場經(jīng)營者管理水平。實(shí)行場長負(fù)責(zé)制，下設(shè)專職管理人員，包括日常食品監(jiān)管巡查、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、證照管理、票證臺(tái)帳檔案管理、衛(wèi)生擺賣秩序管理、安全管理和投訴處理等人員，建立管理工作架構(gòu)，明確人員分工和職責(zé)，并在市場辦公室公示。從管理制度、場內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境、經(jīng)營戶經(jīng)營秩序、車輛停放管理、食品衛(wèi)生管理和“除四害”工作等五方面入手，將整治工作的重點(diǎn)具體化、細(xì)分化。

三是規(guī)范市場經(jīng)營秩序。嚴(yán)格落實(shí)市場食品準(zhǔn)入制度、食品質(zhì)量管理責(zé)任制度、食品質(zhì)量公示制度、索票索證制度等，建立了經(jīng)營者的購銷臺(tái)帳和資料檔案。要求市場經(jīng)營戶明碼標(biāo)價(jià)、不短斤缺兩；要求禽鳥檔內(nèi)的銷售人員配備相關(guān)的防禽流感安全防護(hù)用具；要求熟食類銷售人員配備健康證、口罩、手套和帽；禁止經(jīng)營戶銷售假冒偽劣商品。

（三）實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，學(xué)習(xí)先進(jìn)市場經(jīng)驗(yàn)

村積極響應(yīng)鎮(zhèn)整治農(nóng)貿(mào)市場工作領(lǐng)導(dǎo)小組的號(hào)召，組織人員赴東城友誼市場、東城市場、常平肉菜市場等先進(jìn)市場進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)樣板市場主體硬件設(shè)施的改造經(jīng)驗(yàn)，借鑒樣板市場的場內(nèi)布局規(guī)劃和設(shè)計(jì)的成功思路，實(shí)地觀摩樣板市場的管理工作模式。在實(shí)地觀摩、對(duì)比中發(fā)現(xiàn)自身存在問題，取長補(bǔ)短，并加緊進(jìn)行整改。

（四）邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)工作，努力整改存在問題

村多次邀請(qǐng)負(fù)責(zé)整治農(nóng)貿(mào)市場工作的有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)親臨計(jì)嶺市場指導(dǎo)工作，客觀指出存在問題，并對(duì)提出的問題努力進(jìn)行整改。

一是不斷完善市場硬件設(shè)施，重新改造三鳥屠宰間，加深排水溝，并清晰明確地標(biāo)出行業(yè)指示牌和停車場標(biāo)志牌。

二是加強(qiáng)場容場貌的整治，保持市場的衛(wèi)生整潔，改善占道經(jīng)營、地面潮濕和亂擺賣等現(xiàn)象。

三是健全各項(xiàng)管理制度，督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，建立臺(tái)帳，做好索票索證制度。在鎮(zhèn)整農(nóng)辦和市級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心指導(dǎo)下，村計(jì)嶺食品安全樣板市場的創(chuàng)建工作明顯加快。

第五篇：社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料10

社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料10

為了更好地規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營行為，營造良好的購物環(huán)境，確保群眾消費(fèi)安全，村積極按照市經(jīng)信局、鎮(zhèn)府要求，推動(dòng)金牛樣板市場的創(chuàng)建。為了能更好地開展工作，推動(dòng)金牛樣板市場的建設(shè)，現(xiàn)將樣板市場的情況簡要匯報(bào)如下：

一、主動(dòng)爭取，積極承接創(chuàng)建任務(wù)

樣板市場創(chuàng)建工作作為我市今年十項(xiàng)民心工程之一，要求每個(gè)鎮(zhèn)區(qū)必須創(chuàng)建至少一個(gè)樣板市場。了解相關(guān)情況后，村加強(qiáng)與鎮(zhèn)府有關(guān)部門溝通聯(lián)系，爭取將村金牛市場創(chuàng)建成市樣板市場，并成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組由胡漢平書記任組長，葉桂生主任作為副組長，分管經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)干部作為成員。為了爭取承接該項(xiàng)目，胡漢平書記親自去向鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示金牛市場參與創(chuàng)建活動(dòng)。經(jīng)過鎮(zhèn)府對(duì)金牛市場檢查，最后將金牛市場定位鎮(zhèn)樣板市場創(chuàng)建對(duì)象。

二、主動(dòng)溝通，積極做好創(chuàng)建工作

雖然金牛市場于投入使用，建設(shè)起點(diǎn)相對(duì)較高，但離樣板市場還有一定的距離。在創(chuàng)建初期，金牛市場經(jīng)營者非常積極，主動(dòng)配合樣板市場的創(chuàng)建工作。但隨著創(chuàng)建工作的不斷開展，市場地面也需要改造，樣板市場投入的資金不斷加大。在投入20多萬元后，市場經(jīng)營者因投入過大及擔(dān)心改造完成后不能通過檢收，加上受金融風(fēng)暴影響，生意低迷，經(jīng)營困難，使樣板市場創(chuàng)建工作停滯不前。領(lǐng)導(dǎo)小組在了解情況后，加強(qiáng)與市場經(jīng)營者的溝通，為農(nóng)貿(mào)市場整治出謀劃策，并承諾驗(yàn)收通過后，該市場除獲得市、鎮(zhèn)有關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)外，村也將給予3萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，為了能使市場建設(shè)達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，加強(qiáng)與鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦、鎮(zhèn)工商分局等部門的聯(lián)系，并于今年7月份及9月份分別邀請(qǐng)市有關(guān)部門人員到現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，明確市場創(chuàng)建的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)樣板市場創(chuàng)建工作的開展。

三、落實(shí)整改，專人跟進(jìn)創(chuàng)建進(jìn)度

（一）完善場內(nèi)硬件設(shè)施

為了能使市場容貌更加整潔，布局整齊，標(biāo)志明晰。金牛市場首先投入40萬多元對(duì)市場內(nèi)的各項(xiàng)硬件設(shè)施進(jìn)行了更新改造：增加30多個(gè)不銹鋼證照公示欄，更新改造部分地板；改造禽鳥籠，采用不銹鋼材料，并實(shí)行禽鳥糞便暗排；在熟食區(qū)的預(yù)進(jìn)間和售賣間，增設(shè)空調(diào)、洗手、消毒設(shè)備以及防蠅、防蚊、防塵、防鼠等設(shè)施。其次是對(duì)市場內(nèi)的功能分區(qū)進(jìn)行改造，對(duì)商品劃行歸類，以更合理的布局及舒適的環(huán)境為群眾服務(wù)。同時(shí)，針對(duì)水果區(qū)比較混亂的問題，重新對(duì)該區(qū)進(jìn)行了調(diào)整，并架設(shè)電燈照明，以更整齊、美觀的消費(fèi)環(huán)境為群眾服務(wù)。

（二）理順市場內(nèi)部管理

自創(chuàng)建樣板市場以來，按照樣板市場有關(guān)文件要求，落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)建工作。

1、完善相關(guān)管理制度。要求市場在原來的管理制度基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化相關(guān)管理工作，嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量管理責(zé)任制度、食品質(zhì)量公示制度以及臺(tái)帳、索證索票制度，實(shí)行場長負(fù)責(zé)制，明確職能分工，為群眾提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對(duì)于檔口的資料管理更加細(xì)化，并制訂了相關(guān)管理細(xì)則，落實(shí)專人跟進(jìn)。

2、明確經(jīng)營戶責(zé)任。按市樣板市場的要求，村要求市場根據(jù)自身的實(shí)際，與經(jīng)營戶簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書及食品安全承諾書，并加強(qiáng)日常巡查工作，落實(shí)對(duì)市場經(jīng)營戶的巡查。同時(shí)，落實(shí)市場豬肉經(jīng)營戶與定點(diǎn)屠宰場簽訂加工協(xié)議，確保豬肉食品的安全。

3、加大投入，規(guī)范管理。，市場又投入20萬多元增設(shè)了監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)市場內(nèi)的各種狀況實(shí)施適時(shí)監(jiān)控，確保消費(fèi)者的安全購物，提高市場服務(wù)效率。此外，市場還增設(shè)專門的車輛停放區(qū)、咨詢服務(wù)臺(tái)、消費(fèi)者投訴箱，為群眾提供更便捷的服務(wù)。

（三）大力宣傳食品安全

為營造良好的宣傳氛圍，美化市場的購物環(huán)境，加強(qiáng)市場食品安全宣傳工作，營造優(yōu)美的市場環(huán)境，市場花費(fèi)5萬多元在大門口顯眼位置設(shè)置兩塊大型食品安全宣傳戶外廣告牌，在場內(nèi)配置了電子顯示屏，以及在市場主要通道懸掛張貼16塊美觀宣傳牌匾、圖畫、標(biāo)語，強(qiáng)化群眾的食品安全意識(shí)。將市場內(nèi)食品準(zhǔn)入管理七項(xiàng)制度、市場簡介、市場管理制度和架構(gòu)圖以及食品質(zhì)量公示牌進(jìn)行重新裝修等方法，強(qiáng)化市場制度的影響力。同時(shí)，該市場還與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)與工商部門的聯(lián)系，設(shè)置“信譽(yù)通”查詢機(jī)，從而更好地方便群眾進(jìn)行查詢，確保消費(fèi)安全。

（四）規(guī)范食品店主經(jīng)營行為

農(nóng)貿(mào)市場是群眾購買食品的重要地方。為此，作為樣板市場一定要做好食品經(jīng)營行為。對(duì)于樣板市場，領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格要求其鋪位全部要亮證亮照經(jīng)營，豬肉檔要公示當(dāng)天的檢驗(yàn)、檢疫證明和價(jià)格公示；禽鳥檔要公示經(jīng)營證照及檢疫證明，并配備安全防護(hù)用具；熟食檔銷售人員要佩戴健康證，并穿戴口罩、手套、帽等等。同時(shí)，對(duì)于蔬菜的檢測，要嚴(yán)格按樣板市場的要求，每天進(jìn)行檢測并當(dāng)天公布檢測結(jié)果，如發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品，則嚴(yán)格按相關(guān)制度進(jìn)行處理。而對(duì)于其他的食品，市場必須抓好準(zhǔn)入關(guān)及做好食品退市機(jī)制，確保市場食品安全。

四、強(qiáng)化宣傳，提升市場信譽(yù)水平

為了能更好地落實(shí)樣板市場的建設(shè)，營造良好的市場氛圍，提升農(nóng)貿(mào)市場的管理水平。積極邀請(qǐng)新聞媒體在樣板市場建設(shè)中的宣傳和促進(jìn)作用，加快市場的建設(shè)進(jìn)度。同時(shí)，通過對(duì)樣板市場的宣傳報(bào)道，提升市場的知名度，使樣板市場能真正成為樣板，為創(chuàng)建樣板市場工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。