第一篇：幼兒園全套管理制度

防止意外安全制度

1．要注意房屋、場地、家具、玩具、用具的使用安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷、燒傷等意外事故的發(fā)生。

2．每半月定期檢查維修大型運(yùn)動器械及床、桌、椅等兒童用具，發(fā)現(xiàn)隱患停止使用，幼兒玩耍時(shí)要有人在旁照顧。

3．每半月定期檢查電器、電線是否漏電，室內(nèi)電器插座應(yīng)安裝在1．6米以上，電線應(yīng)用暗線以免兒童接觸，電器用畢后立即拔掉插頭，并且要切斷電源。

4、不允許兒童進(jìn)入伙房、鍋爐房、洗衣房：

5、不給幼兒玩體積小、銳利或帶有毒性物質(zhì)的玩具及物品以免誤塞、誤吞造成傷害。

6、醫(yī)務(wù)人員必須合理用藥，認(rèn)真計(jì)算用藥劑量。

7、一切藥具應(yīng)妥善存放，不讓兒童隨便取到。

8、班內(nèi)不準(zhǔn)存放劇毒藥品，消毒液禁止放在兒童的臥室及活動室。

9、兒童服藥前老師負(fù)責(zé)仔細(xì)核對，并做好交接班工作，避免強(qiáng)行服藥、避免誤入呼吸道造成窒息死亡。

10、切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，防止發(fā)生食物中毒。

11、培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)餐時(shí)保持安靜，細(xì)嚼慢咽防止食物吸入。

12、建立健全接送制度，接送兒童時(shí)老師與家長見面親手交接，避免中途發(fā)生意外事故。未經(jīng)幼兒父母允許：，他人不得接走幼兒。

13、幼兒外出時(shí)必須有2名以上的老師進(jìn)行嚴(yán)密組織，遵守交通規(guī)則。交接班時(shí)要清點(diǎn)兒童數(shù)及其他安全情況。

14、幼兒上完課老師應(yīng)先收筆后收本，避免幼兒玩筆

扎傷眼睛造成失明，15、教師隨時(shí)隨地把幼兒納入自己的視線之中，有事急需離開時(shí)必須要妥善交待給暫時(shí)代替的老師方可離去

16、室外活動時(shí)必須有配班老師配合，老師要事先察看周圍環(huán)境，及時(shí)排除一切處于萌芽狀態(tài)的不安全因素，不得有僥幸心理。

17、不讓幼兒玩箭、彈弓、小刀、火柴等，幼兒入園時(shí)要檢查幼兒口袋內(nèi)是否有此類物品，如有發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)處理。

18、午睡前教師應(yīng)檢查幼兒衣袋，防止攜帶小玩具和銳利物品進(jìn)入寢室，教師應(yīng)注意巡視幼兒午睡情況

19、玩具、設(shè)備材料不能有鋸齒狀、帶尖、帶刺的邊角，不應(yīng)有任何外露的釘子、插栓、螺旋等。

20、園內(nèi)嚴(yán)禁開車及騎自行車，車子一律放在園規(guī)定處。

21、每位老師都應(yīng)知道緊急情況發(fā)生時(shí)打電話給相關(guān)部門，并詳細(xì)說明本單位電話及住址。需記住相關(guān)部門的電話，如：醫(yī)院急救電話：120、火警電話119、匪警電話：11022、每位老師都要知道滅火器擺放的位置，并會使用。

第二篇：全套幼兒園管理制度

全套幼兒園管理制度

1晨檢制度

為防止傳染病患兒進(jìn)入幼兒園及幼兒把不安全的物品帶入園,我園應(yīng)堅(jiān)持每天進(jìn)行晨檢工作，要求為：一摸、二看、三問、四查: 一摸：摸摸幼兒額頭看有無發(fā)熱。

二看：看幼兒精神狀態(tài)好不好，有無疲倦或不適面容，看皮膚有無皮疹、腫塊，這是發(fā)現(xiàn)并隔離水痘、腮腺炎患兒非常關(guān)鍵的步驟。

三問：問問幼兒在家中的健康情況，有無不適以便在園中觀察，如發(fā)現(xiàn)問題可細(xì)問其有無發(fā)執(zhí)、咳嗽、嘔吐、腹瀉等癥狀，在家的睡眠、飲食、大小便情況。

四查：對疑似患病的幼兒進(jìn)行體格檢查協(xié)助診斷。檢查有無攜帶易造成外傷的物品、器械入園，最好不要讓幼兒自帶食品入園。

晨檢過程中,班主任教師應(yīng)注意親自把關(guān)，對普通的感冒、消化不良、皮炎等帶藥入園的幼兒要進(jìn)行登記并管理。注意發(fā)現(xiàn)幼兒的問題，及時(shí)請保健醫(yī)生復(fù)檢，應(yīng)正確對待晨檢工作。

2全日觀察制度

教師應(yīng)對入園幼兒進(jìn)行全日觀察，處理在園幼兒的健康相關(guān)問題，并做好相應(yīng)的記錄,具體工作如下：

對帶藥入園的患兒，應(yīng)檢查其服藥情況、在園活動情況及病情變化情況，以便離園時(shí)知道家長，并做好觀察記錄。

對在園幼兒應(yīng)觀察其有無健康問題。

看幼兒的精神狀態(tài)、面容，必要時(shí)測量體溫。

觀察幼兒的情緒、食欲、大小便情況，注意有無異常情況。觀察幼兒的活動情況是否正常。

注意防范意外事故的發(fā)生，在園中如果發(fā)生摔、碰、劃破皮膚等事故應(yīng)及時(shí)處理，離園時(shí)必須告知家長，并做記錄。

離園時(shí)應(yīng)與家長做好交接工作，并進(jìn)行必要的衛(wèi)生、安全宣傳。對全日觀察中有發(fā)現(xiàn)問題的幼兒，或帶藥入園者，離園時(shí)教師應(yīng)告及時(shí)告知家長幼兒在園中的表現(xiàn)、病情的變化情況，提出合理的衛(wèi)生保健指導(dǎo)和建議。

3幼兒園周邊環(huán)境安全治理制度

幼兒園周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身、食品衛(wèi)生、文化活動等方面，系綜合性治理，應(yīng)取得社會各界的廣泛支持與通力配合。幼兒園對周邊環(huán)境應(yīng)密切關(guān)注與監(jiān)控。幼兒園在做好內(nèi)保工作的同時(shí)，應(yīng)重視周邊環(huán)境的安全治理工作，應(yīng)主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、街道、工商管理、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。值日人員除做好園內(nèi)的巡視工作，還應(yīng)注意對園外附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況，要針對不同情況及時(shí)報(bào)告幼兒園行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保護(hù)幼兒、家長和教職工安全。

開學(xué)前后，教師要組織家長會，提請家長、幼兒注意交通等各項(xiàng)安全。建立幼兒園突發(fā)事件職工救護(hù)隊(duì)，高度警覺周邊環(huán)境安全工作。

4幼兒園公共活動場所安全管理制度

幼兒園多功能室、游戲場等均為公共活動場所，實(shí)行誰組織活動，誰負(fù)責(zé)安全工作的原則。開展活動時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查電路安全和場地安全，沒有電工在場不要私拉亂接電源。幼兒園應(yīng)組織電工定期檢查電源開關(guān)、插座是否完好，有損壞的應(yīng)及時(shí)修復(fù)。組織安全員定期檢查場地安全和游樂設(shè)施安全。

開展活動要保持所有通道暢通無阻，開關(guān)靈活，便于隨時(shí)打開。

開展活動要適當(dāng)控制人員，不要過分擁擠，要保證在任何情況下都能出得去。大型活動要指定專人負(fù)責(zé)安全工作，突發(fā)事件有專人負(fù)責(zé)指揮疏散撤離。

5幼兒園班級教育活動教學(xué)安全制度

班級教育活動實(shí)行誰組織誰負(fù)責(zé)的原則。

班級保教人員必須按照“幼兒園一日工作規(guī)范”要求來操作，長期、經(jīng)常性地對幼兒進(jìn)行常規(guī)安全教育，文明說話、文明做事、文明交往，每個活動前提出活動要求，活動后有小結(jié)，活動前后清點(diǎn)人數(shù)，以防幼兒走失。教師不得指導(dǎo)幼兒開展有危險(xiǎn)性的活動，幼兒要聽從教師指導(dǎo)，學(xué)會正確的運(yùn)動技術(shù)和自我保護(hù)。

在戶外活動中教師有組織、指導(dǎo)的責(zé)任，保育員有指導(dǎo)責(zé)任，因組織指導(dǎo)的過錯造成幼兒身體傷害事故保教人員要負(fù)責(zé)任。

凡出現(xiàn)受傷情況，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院，并及時(shí)向園長匯報(bào)。

6幼兒園校車管理制度

為規(guī)范校車接送過程的管理，保障幼兒的人身安全，避免錯接、漏接情況的發(fā)生，特制訂該制度：

每次車輛出發(fā)前，駕駛員需全面檢查車輛狀況正常后方可出發(fā)。校車定時(shí)參加年檢和交管部門規(guī)定的審查。駕駛員需帶齊所有證照，保證良好的身體狀況，不酒后駕駛和疲勞駕駛。跟車?yán)蠋煴仨氃诔塑嚽白屑?xì)對照乘車名單，與領(lǐng)隊(duì)老師確認(rèn)核實(shí)當(dāng)日乘車名單及人數(shù)無誤后，方可上車。

如有幼兒因特殊原因更改上、落點(diǎn)或改乘其它線路車輛，家長須于下午3點(diǎn)前通知幼兒園，跟車?yán)蠋煴仨氃诋?dāng)日記錄中做特別說明，以免遺漏。

跟車?yán)蠋熢诟囘^程中，必須對照乘車清單，確認(rèn)每個站點(diǎn)上、落車的幼兒，并在每個相應(yīng)的名字后打勾確認(rèn)。

跟車?yán)蠋熢诟嚱Y(jié)束前，必須對整個車廂進(jìn)行檢查，確認(rèn)沒有一個幼兒被遺留在車上。跟車?yán)蠋熢诟嚱Y(jié)束后，必須再次檢查乘車記錄，并在乘車表上簽名確認(rèn)后，再請園長簽名每月底交辦公室備案。

督促校車司機(jī)必須保持車輛勻速行駛，遵守交通規(guī)則，并避免一切不安全駕駛的行為。檢查校車司機(jī)在接送的路程中是否正確在各站點(diǎn)?？?，無論該站點(diǎn)是否有人上落。提醒校車司機(jī)必須在幼兒上車坐穩(wěn)后，跟車?yán)蠋熓疽饪梢蚤_車后，方可啟動車輛前行。校車站點(diǎn)及乘車幼兒名單需變更時(shí)，由每條線路組織教師提前通知到該車所有跟車人員及司機(jī)。

家長接送幼兒必須出示接送卡。

7幼兒園班級衛(wèi)生安全管理制度

兒童飲水杯個人專用，每天清洗并消毒一次。桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級進(jìn)行消毒。生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動水洗手。

兒童飲食實(shí)行民主管理：成立伙委會，由園長、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開會議，研究兒童伙食中存在的問題并隨時(shí)征求家長意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以求不斷提高伙食質(zhì)量。

兒童與工作人員（包括炊事員）伙食與食物儲存和制做要嚴(yán)格分開，兒童伙食費(fèi)要專款專用，盈虧小于3%。

制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達(dá)70%—80%以上，每學(xué)期對食品結(jié)果有分析總結(jié)，對存在問題有改進(jìn)措施。

每天各班統(tǒng)計(jì)出勤、報(bào)告廚房，炊事員應(yīng)根據(jù)各班當(dāng)天報(bào)來的實(shí)有人數(shù)按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費(fèi)，買不到所定食品可臨時(shí)以同類食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。

炊事用具生熟分開，食具餐具嚴(yán)格消毒。為兒童飲水提供條件，保證能隨時(shí)飲水。

按時(shí)開飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進(jìn)餐時(shí)間不少于20分鐘。合理安排飲食，養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

8幼兒園服藥登記制度

晨間幼兒帶藥必須交班主任接收管理;服藥的幼兒必須由家長帶一次性藥量入園;家長將藥交到班主任處,并按“服藥登記表”上要求的內(nèi)容登記幼兒姓名﹑服藥量等;每天晨檢結(jié)束，班主任負(fù)責(zé)一一清點(diǎn)核對所收藥物.按時(shí)喂藥。

9幼兒園傳染病管理制度

幼兒園所是易感者集中的地方，兒童經(jīng)常接觸密切，一旦傳染病傳入，極易造成流行，必須加強(qiáng)落實(shí)預(yù)防和控制傳染病的各項(xiàng)措施。加強(qiáng)入園前健康檢查。

培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。如飯前便后用肥皂流動水洗手，定期洗澡、理發(fā)剪指（趾）甲，定期換洗衣褲被褥等。

定期檢查炊事人員，廚房炊具食品衛(wèi)生情況，確保飲食衛(wèi)生。

兒童活動室及臥室經(jīng)常通風(fēng)換氣，地面桌椅干凈整齊，消滅四害，為兒童提供一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

定期為兒童進(jìn)行健康檢查。

認(rèn)真落實(shí)托幼機(jī)構(gòu)的有關(guān)各項(xiàng)制度。園所內(nèi)一旦發(fā)生傳染病應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離、早治療，防止傳染病的蔓延。

利用多種形式廣泛開展健康教育活動，提高工作人員、兒童及家長的自我保健意識。

10幼兒園健康檢查制度

入園檢查：幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，對有傳染病接觸史的幼兒必須做胸部X光透視，肝功能，糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉菌滴蟲檢查、健康檢查合格并且無嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。

定期體格堅(jiān)持制度：三歲以上幼兒每年體檢二次，每學(xué)期測身高體重一次，測量準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析，評價(jià)疾病統(tǒng)計(jì)及矯正缺點(diǎn)，每個入園幼兒建立健康卡片，工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病立即離職治療，待痊愈后、有醫(yī)院健康證明方可恢復(fù)工作，患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原陽性、滴蟲陰道炎、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結(jié)核病、精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好一摸：有否發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

11幼兒園健康教育制度

每學(xué)期對保教人員、家長、幼兒進(jìn)行1－2次健康教育。

每月對保教人員講課一次，內(nèi)容涉及對保健知識及幼兒常見病的預(yù)防，意外傷害的處理等。每學(xué)期請專家衛(wèi)生講座一次。

定期由教師向幼兒講授衛(wèi)生知識課。

園內(nèi)定期以黑板報(bào)，畫畫等形式宣傳相關(guān)知識。每個班級要對幼兒進(jìn)行健康教育。

第三篇：幼兒園全套管理制度

目錄

園長職責(zé)...........................................................................................................................................1 園長助理職責(zé)...................................................................................................................................1 教師職責(zé)...........................................................................................................................................2 管理員（指導(dǎo)員）職責(zé)...................................................................................................................3 班主任工作職責(zé)...............................................................................................................................4 副班主任教師職責(zé)...........................................................................................................................5 保育員職責(zé).......................................................................................................................................6 炊事員職責(zé).......................................................................................................................................7 值班員職責(zé).......................................................................................................................................8 幼兒園保育員操作規(guī)范...................................................................................................................9 學(xué)習(xí)及教研制度.............................................................................................................................11 考勤制度.........................................................................................................................................12 幼兒生活制度.................................................................................................................................13 小班幼兒一日活動常規(guī).................................................................................................................14 中班幼兒一日活動常規(guī).................................................................................................................16 大班幼兒一日活動常規(guī).................................................................................................................18 安全檢查制度.................................................................................................................................19 幼兒園安全制度.............................................................................................................................20 班級日常安全制度.........................................................................................................................21 幼兒園門衛(wèi)制度.............................................................................................................................22 班級交接班制度.............................................................................................................................23 班務(wù)財(cái)產(chǎn)管理制度.........................................................................................................................24 園務(wù)財(cái)產(chǎn)管理制度.........................................................................................................................25 患兒、體弱兒管理制度.................................................................................................................26 衛(wèi)生消毒制度.................................................................................................................................27 傳染病消毒隔離制度.....................................................................................................................28 幼兒入園、退園制度.....................................................................................................................28 值班制度.........................................................................................................................................29 家長工作制度.................................................................................................................................30 家長聯(lián)系制度.................................................................................................................................32 業(yè)務(wù)檔案管理制度.........................................................................................................................32 資料管理制度.................................................................................................................................33 幼兒園安全工作檢查制度.............................................................................................................34 安全保衛(wèi)制度.................................................................................................................................35 工作考核制度.................................................................................................................................36 接送幼兒制度.................................................................................................................................37 家長須知.........................................................................................................................................38

園長職責(zé)

一、園長接受校長聘任，是校長領(lǐng)導(dǎo)下的園長負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。

三、主持制定全園工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，確立分級管理目標(biāo)，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制。定期召開園務(wù)會，深入第一線檢查各項(xiàng)工作實(shí)施情況。

四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任、調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對保教工作人員進(jìn)行考核并作出正確評估。

五、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。發(fā)揚(yáng)民主，尊重人格，加強(qiáng)“愛心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。

六、全面掌握教職員工的思想動態(tài)，開展經(jīng)常性的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。

七、定期召開家長會，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長意見，提高辦園質(zhì)量。

八、及時(shí)了解國內(nèi)外幼兒教育動態(tài)，研究幼兒教育新成果，關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動向。

園長助理職責(zé)

一、協(xié)助園長實(shí)施各種規(guī)章制度，建立正常的工作秩序定期對教職工的工作進(jìn)行檢查、指導(dǎo)、考核和評估。

二、協(xié)助園長貫徹幼兒園雙任務(wù)，端正辦園方向，明確培養(yǎng)目標(biāo)面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。重點(diǎn)抓好幼兒教養(yǎng)、安全、衛(wèi)生保健，性格習(xí)慣的培養(yǎng)，加強(qiáng)科學(xué)研究，不斷提高保教質(zhì)量。

三、負(fù)責(zé)幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理特點(diǎn)，熟悉幼兒園各年齡段教學(xué)內(nèi)容及要求，定期檢查教師月計(jì)劃、周計(jì)劃、備課本、教育筆記及個案紀(jì)錄，定期測查幼兒教學(xué)效果，并做好紀(jì)錄。

四、負(fù)責(zé)組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高教師的業(yè)務(wù)能力。指導(dǎo)教師進(jìn)行幼教改革與科研工作。

五、協(xié)助園長搞好職工隊(duì)伍建設(shè)，做好職工政治思想工作，關(guān)心群眾生活，傾聽群眾意見，支持群眾開展各種有益的文體活動。

六、協(xié)助園長制定和審合本學(xué)期工作計(jì)劃，堅(jiān)持入班聽課

七、負(fù)責(zé)整理教師業(yè)務(wù)檔案和教育資料，指導(dǎo)保教人員及時(shí)添置玩具、資料、教具。

八、組織保教人員外出參觀學(xué)習(xí)，組織幼兒園內(nèi)的各項(xiàng)活動。

教師職責(zé)

一、認(rèn)真貫徹國家幼教法規(guī)和未成年人保護(hù)法，努力做好班級工作，使幼兒在體﹑智﹑德﹑美幾方面得到發(fā)展。

二、結(jié)合本班幼兒的年齡特點(diǎn)和個體差異，按照幼兒園的要求制定班級教育工作計(jì)劃，并有計(jì)劃有秩序地組織實(shí)施，開展各類教育活動。

三、觀察﹑分析并記錄幼兒發(fā)展情況，做好各項(xiàng)活動的記載和效果記，積累經(jīng)驗(yàn)，找出差距，研究改進(jìn)措施，不斷提高保教質(zhì)量。

四、樹立正確的教育觀﹑兒童觀，熱愛﹑尊重幼兒，堅(jiān)持積極正面教育，做到為人師表，禁止任何形式的體罰和變相體罰。

五、積極按時(shí)參加教育研究活動和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)活動，認(rèn)真?zhèn)湔n，提前寫好下一周的教育教學(xué)計(jì)劃﹑游戲和一日活動計(jì)劃，提前一天做好第二天的教學(xué)﹑游戲的材料，不得擅自修改計(jì)劃。不斷改進(jìn)教學(xué)形式﹑方法，科學(xué)合理安排幼兒一日生活。

六、積極創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，自制玩教具，與幼兒共同布置活動室，給幼兒提供豐富的游戲﹑操作材料。

七、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全﹑衛(wèi)生保健制度的幼兒一日作息制度。帶班時(shí)做到：人到﹑手到﹑心到。

八、與班內(nèi)保教老師﹑保育員配合管理本班幼兒生活，做到教中有保﹑保教并重，減少各種疾病的發(fā)生。

九、與家長保持聯(lián)系，了解幼兒家庭教育環(huán)境，商討符合幼兒特點(diǎn)和個體差異的教育措施，有目的有計(jì)劃地做好家訪工作，搞好家長開發(fā)活動，共同配合完成教育任務(wù)。

十、加強(qiáng)幼兒常規(guī)教育，以游戲活動，培養(yǎng)幼兒多方面的能力，每天保證幼兒一小時(shí)以上的戶外活動時(shí)間。

十一、堅(jiān)持教育要面向全體，關(guān)注每一位幼兒，實(shí)施個案研究，做到：有計(jì)劃﹑有過程﹑有評價(jià)﹑有反思﹑有措施。

十二、每學(xué)期互相觀摩聽課不少于20節(jié)，并認(rèn)真做好記錄和評議工作。

十三、自覺接受園長﹑副園長的檢查指導(dǎo)。

管理員（指導(dǎo)員）職責(zé)

一、關(guān)心教職工的思想工作、生活及健康，經(jīng)常對教職工進(jìn)行職業(yè)道德教育，解決各方面矛盾，調(diào)動教職工工作積極性。

二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度。

三、負(fù)責(zé)管理幼兒園衛(wèi)生防疫工作，定期組織教職工、幼兒進(jìn)行體檢，組織教職工做好幼兒園公共衛(wèi)生工作，每學(xué)期制定衛(wèi)生防疫工作方案，及時(shí)督促檢查班級衛(wèi)生、消毒工作。

四、負(fù)責(zé)管理幼兒園食堂工作，協(xié)同園長合理制定每周食譜，對食堂衛(wèi)生、伙食質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)管和督促，提高烹調(diào)技術(shù)，協(xié)助園長，合理地安排好后勤人員工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。必要時(shí)給予廚師及時(shí)的幫助，確保食堂能按時(shí)為幼兒提供飯菜。

五、負(fù)責(zé)幼兒園安全工作，每學(xué)期制定出幼兒園安全工作預(yù)案，隨時(shí)督促檢查班級安全情況，隨時(shí)檢查幼兒園公共設(shè)施、玩具、房屋、墻壁等及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決安全隱患。

六、負(fù)責(zé)監(jiān)管幼兒園值班工作，對保安、值班人員工作進(jìn)行監(jiān)督、提醒。

七、協(xié)同園長做好幼兒園采購的監(jiān)管、督導(dǎo)工作。

八、協(xié)助園長做好幼兒園各項(xiàng)活動的準(zhǔn)備工作，確保活動能高標(biāo)準(zhǔn)完成。

九、管理員（指導(dǎo)員）不得干預(yù)班級正常教育教學(xué)工作。

十、園長因公外出，脫產(chǎn)學(xué)習(xí)或因病休息時(shí)協(xié)同班主任共同全面負(fù)責(zé)班級的各項(xiàng)工作。

十一、協(xié)助園長做好幼兒園的園舍維修、水電供應(yīng)、衛(wèi)生設(shè)施、倉庫管理等項(xiàng)工作。

班主任工作職責(zé)

一、嚴(yán)格遵守幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、全面負(fù)責(zé)本班教育和保育工作，結(jié)合本班實(shí)際，制定教育工作計(jì)劃（包括觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況），并認(rèn)真執(zhí)行。

三、對幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細(xì)心、熱心，與本班教師、保育員團(tuán)結(jié)協(xié)作，搞好所在班級教育、衛(wèi)生、保健及生活護(hù)理等工作。

四、認(rèn)真執(zhí)行幼兒的作息制度，認(rèn)真安排好幼兒一日生活內(nèi)容，做到動靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。

五、主持召開每周班務(wù)會議，共同確定下周工作重點(diǎn)，與副班主任和保育員共同搞好班內(nèi)的工作。

六、堅(jiān)持下面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰。

七、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極創(chuàng)編教材，制作教具，不斷提高自身素質(zhì)及水平。

八、堅(jiān)持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。

九、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養(yǎng)方法，每周向家長公布本周及下周的教育內(nèi)容，以便家長心中有數(shù)，積極配合。

十、認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊”，經(jīng)常與家長保持聯(lián)系，及時(shí)交換意見。

十一、認(rèn)真做好教研活動記錄和每周教育小結(jié)，每月寫出質(zhì)量較高的教育工作總結(jié)。

副班主任教師職責(zé)

一、嚴(yán)格遵守幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、全面負(fù)責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實(shí)際與正班主任教師共同訂好教育工作計(jì)劃（包括學(xué)期、月、周、日計(jì)劃）。

三、認(rèn)真執(zhí)行作息制度，堅(jiān)持戶外活動和體育鍛煉及自由活動、晚間活動，做到動靜交替。貫徹保教結(jié)合的原則，悉心照顧好幼兒的進(jìn)餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身心冷暖，及時(shí)增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒身心愉快，情緒穩(wěn)定。

四、對幼兒態(tài)度要和藹可親，細(xì)心觀察幼兒，有計(jì)劃有目的的地選擇教育內(nèi)容，運(yùn)用多種教育形式，促進(jìn)幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。

五、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研科研活動及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真開展各類游戲活動，制作教玩具并創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境。認(rèn)真學(xué)好每周教育小結(jié)。一學(xué)期寫出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

六、做好家長工作，認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊”。發(fā)現(xiàn)幼兒問題要及時(shí)與正班主任教師、保育員配合，及時(shí)通知家長，取得家長的配合教育。

七、注意幼兒安全，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識教育。做好交接工作，填寫交接班記錄。

保育員職責(zé)

一、熱愛幼兒，關(guān)心、耐心、細(xì)心、熱心對待幼兒，配合正副班主任教師，全面、細(xì)致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。

二、熟悉本班教育計(jì)劃，做好活動前的準(zhǔn)備和收拾工作。協(xié)助教師組織各項(xiàng)活動和游戲。教師因公外出時(shí)負(fù)責(zé)本班的帶班工作。根據(jù)教育要求自制玩具并協(xié)助教師搞好環(huán)境布置。

三、嚴(yán)格執(zhí)行安全等制度，做好幼兒的生活管理和衛(wèi)生保健工作。根據(jù)天氣變化，及時(shí)為幼兒增減衣物、被褥，午睡時(shí)多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時(shí)解尿、抹汗和蓋被。指導(dǎo)幼兒洗臉、刷牙，幫助幼兒洗頭、洗澡、剪指甲。每天及時(shí)統(tǒng)計(jì)幼兒人數(shù)。

四、經(jīng)常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況并做好記錄，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告醫(yī)務(wù)人員。班上發(fā)現(xiàn)有傳染病要及時(shí)對玩具、被褥、用具進(jìn)行消毒，對體弱幼兒要作特殊照顧。

五、認(rèn)真妥善保管班上幼兒衣物及本班設(shè)備、用品。負(fù)責(zé)領(lǐng)取和保管本班所需物品。每天幼兒起床后整理清潔好睡房，整理好幼兒離園的衣服和背包。

六、保持班內(nèi)環(huán)境和設(shè)備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準(zhǔn)備和收拾，負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒值日生工作。下班前要關(guān)好門窗、關(guān)熄電源。

七、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。

八、認(rèn)真做好衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。

炊事員職責(zé)

一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)幼兒生理和年齡特點(diǎn)制作營養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進(jìn)幼兒身體健康。

二、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進(jìn)幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

三、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗(yàn)收關(guān)，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。

四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。

五、注意個人衛(wèi)生，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進(jìn)行體格檢查。

六、落實(shí)食譜計(jì)劃，堅(jiān)持按時(shí)開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，禁

止多吃多占現(xiàn)象，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。

七、做好安全工作，防火、防毒、防盜，不出事故。

值班員職責(zé)

一、堅(jiān)守工作崗位，實(shí)行坐班制，嚴(yán)禁擅離職守，防止幼兒走失，做好安全工作。

二、負(fù)責(zé)報(bào)刊雜志的訂閱及書信等收發(fā)工作，不得遺失，不得出差錯。

三、負(fù)責(zé)本園門口區(qū)域的衛(wèi)生工作和綠化管理工作。

四、提高警惕嚴(yán)防壞人破壞，除本園工作人員、幼兒及家長，未經(jīng)聯(lián)系一律不準(zhǔn)入園。

五、除教學(xué)需要外，凡是園內(nèi)財(cái)產(chǎn)，不能搬出園外，公物出門必須有批準(zhǔn)手續(xù)。

六、對幼兒、家長及外來人員，說話和氣，禮貌熱情。

環(huán)節(jié)操作細(xì)則

一、室內(nèi)外清潔

1、開窗、開門、流通空氣

2、清潔教室（掃地、抹桌椅、抹窗臺、拖地）安全檢查

3、清潔廁所（消毒）

4、清掃包干區(qū)

二、生活準(zhǔn)備

1、消毒水杯、清潔杯架、準(zhǔn)備飲用水

2、提供餐具、點(diǎn)心

3、觀察指導(dǎo)幼兒進(jìn)點(diǎn)情況

4、整理桌面、清洗餐具

三、活動準(zhǔn)備

1、協(xié)助教師做好課前準(zhǔn)備工作，提供幼兒體鍛器械

2、保管好幼兒衣物并放在指定地點(diǎn)

3、參與幼兒游戲活動，強(qiáng)調(diào)安全

4、做好結(jié)束工作（整理、收拾器械）

四、午餐準(zhǔn)備

1、清洗雙手，桌椅準(zhǔn)備

2、餐桌消毒（餐巾、漱口水準(zhǔn)備）

3、有序分放餐具（先分碗筷、再分飯菜）

五、午睡前后準(zhǔn)備

1、開窗、通風(fēng)（睡前關(guān)窗、睡下后適當(dāng)開窗）

2、抬放小床，排列整齊

3、指導(dǎo)幫助幼兒入睡和起床 專項(xiàng)操作細(xì)則

一、掃地

1、注意風(fēng)向，順著一個方向掃

2、避開幼兒掃

3、四邊四角都掃到，避免揚(yáng)塵

二、擦抹

1、抹布保持清潔

2、有順序地擦

3、擦窗先擦邊框，再擦玻璃

三、消毒、洗滌

1、毛巾用清水搓洗后，再用清潔劑洗，消毒后使用

2、水杯、水壺、點(diǎn)心盒，定時(shí)用去污粉擦洗，流動水逐個沖洗后，消毒使用

3、玩具每周用清潔劑清洗后晾曬

4、餐桌用高效消毒片溶解液擦抹

四、分放器皿

1、輕拿輕放

2、按衛(wèi)生要求拿放餐具（手不污染碗口、杯口）

五、拖地板

1、使用清潔（教室與衛(wèi)生間分開使用）

2、雨天干拖，晴天濕拖，人多過后拖

3、油膩地板用熱水、堿水拖

六、生活照顧

1、幼兒儀表，要求整潔保暖，不露小肚皮及袖口濕、拖鼻涕、披頭散發(fā)等現(xiàn)象

2、負(fù)責(zé)幼兒冷熱照顧，根據(jù)天氣冷熱變化，活動量大小，及時(shí)穿脫幼兒衣服。

學(xué)習(xí)及教研制度

1、每周安排一次學(xué)習(xí)和教研活動時(shí)間。

2、學(xué)習(xí)時(shí)做到嚴(yán)肅認(rèn)真，不遲到、不早退、不閑聊、積極參加討論、認(rèn)真做好記錄無特殊情況不得請假。

3、外出學(xué)習(xí)時(shí)，事先準(zhǔn)備好筆記本，不遲到、不早退，做好記錄并主動向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

4、每月舉行一次班級工作匯報(bào)。每月寫一篇教育筆記，每學(xué)期進(jìn)行一次各年齡班一日教育活動，對活動內(nèi)容、環(huán)境布置、游戲活動進(jìn)行相互觀摩、檢查。

5、各年級組根據(jù)幼兒園計(jì)劃的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合我園實(shí)際情況，制訂學(xué)期教研計(jì)劃，及時(shí)吸取國內(nèi)外幼教信息，有計(jì)劃地組織保教人員搜集、整理、編寫資料，定期組織學(xué)習(xí)與討論，并在實(shí)踐中探索，不斷交流總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使教研活動有針對性，有特色性。

6、園長定期或不定期抽查教師的教育計(jì)劃、教研組計(jì)劃、教師的教育總結(jié)筆記。檢查保教人員一日組織活動或某生活環(huán)節(jié)，及時(shí)與保教人員交換意見。

7、每學(xué)期進(jìn)行一次園、班級全面總結(jié)。

考勤制度

1．全體教職工必須嚴(yán)格遵守作息制度，不遲到、不早退、無大事不隨便請假。

2．教職工因事假必須填寫請假單，經(jīng)園長批準(zhǔn)簽署后方可生效，凡未請假或請假未經(jīng)園長批準(zhǔn)而離開崗位者按曠工論處。曠工三次給予開除處理。

3．因事需臨時(shí)調(diào)班，必須由園長批準(zhǔn)，無大事不能隨便調(diào)班。

4．凡園規(guī)定的學(xué)習(xí)教研活動時(shí)間及集體活動時(shí)間，晚到者以遲到論處，不到者（特殊情況除外）按曠工論處。

5．當(dāng)班或值班時(shí)間，一律不接待親友，不接私事電話，不能因私事離開孩子。

幼兒生活制度

根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本園實(shí)際，為科學(xué)合理地安排幼兒生活，特制定本制度。

一、依據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)及季節(jié)變化，制定具體的一日生活作息時(shí)間，其中幼兒兩餐間隔時(shí)間，不得少于3小時(shí)。日活動時(shí)間6—7小時(shí)，午睡時(shí)間不得少于2小時(shí)。

二、幼兒活動安排要注意動靜結(jié)合，做到動靜交替，集體活動與自由活動交替，在正常情況下，幼兒戶外活動時(shí)間每天不得少于1小時(shí)。幼兒活動前，教師要查看場地、器械、玩具，并講解活動注意事項(xiàng)。活動內(nèi)容要符合本班幼兒年齡特點(diǎn)，活動量適度。充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用及孩子的主體地位以及主觀能動性，注意對體弱兒的保護(hù)。

三、保教人員對幼兒的進(jìn)餐、飲水、睡眠、盥洗等生活環(huán)節(jié)要細(xì)心照顧，做到嘴勤、手勤、腿勤，保證幼兒生活的舒適愉快。

四、保教人員在明確保教分工、崗位責(zé)任的前提下，應(yīng)努力發(fā)揮積極主動性，使日常生活管理工作有條不紊的進(jìn)行。

小班幼兒一日活動常規(guī)

一、晨間與離園

1、在鼓勵下接受保健醫(yī)生的晨檢，按標(biāo)志插好自己的晨檢牌。

2、在提醒下向周圍的人問好、道別。

3、離園時(shí)，在活動室安靜等待家長，不獨(dú)自離園，不跟陌生人走，在成人提醒下帶好自己的物品。

二、戶外體育活動

1、活動前在老師、阿姨的幫助下整理好自己的服裝。

2、在老師帶領(lǐng)下，聽音樂有精神地做操。

3、在老師指導(dǎo)下正確使用活動器械，不爭搶，安全地玩。

4、活動后在老師和阿姨的提醒、幫助下，將玩具收放整齊，擦汗、休息后補(bǔ)充水份。

三、集中活動

1、聽信號進(jìn)活動室，按老師的提示搬動椅子進(jìn)行圍靠，用正確的姿勢拿放椅子。

2、在老師、阿姨的提醒下坐端正，較專心地傾聽別人講話，大膽參加活動，回答時(shí)聲音響亮。

3、在老師、阿姨的指導(dǎo)下操作學(xué)具材料，愛惜物品，操作完放回指定地方。

4、在老師、阿姨的提醒下用正確的姿勢看書、畫畫。

四、點(diǎn)心及午餐

1、在老師、阿姨的提醒下按秩序入廁，不擁擠，大小便入便溝。

2、在老師、阿姨的提醒下有秩序地盥洗，不玩水，洗好后關(guān)緊水龍頭。

3、在老師、阿姨的指導(dǎo)下正確使用餐具，較專心地進(jìn)餐，不挑食，在提醒下注意保持桌面干凈。

4、餐后在老師、阿姨的指導(dǎo)下擦嘴、臉，漱口。

五、午睡及起床

1、在老師、阿姨的幫助下?lián)Q好拖鞋，脫下外衣疊好放在指定的地方，然后安靜進(jìn)入寢室，有秩序地上床。

2、安靜入寢，不玩棉被、草席，不影響同伴。

3、起床后，在阿姨的幫助下穿好衣服、換好鞋子，將拖鞋放回鞋架上。

4、在老師提醒下飲水。

六、游戲與區(qū)域活動

1、在老師鼓勵下積極參與活動。

2、與同伴友好地游戲，不獨(dú)占材料，共同分享。

3、在老師、阿姨提醒下，在活動中盡可能用普通話交談，注意不發(fā)出噪音，不影響同伴。

4、活動結(jié)束后，在老師、阿姨的提醒、幫助下將玩具材料收放整齊，擺放好椅子。

中班幼兒一日活動常規(guī)

一、晨間與離園

1．較主動接受保健醫(yī)生晨檢，主動向老師、阿姨同伴問好，向父母道別。2．不在室內(nèi)走廊奔跑、爬高。有秩序地上下樓，靠右邊走，不前擁后擠。3．離園時(shí)整理好自己儀表，帶好衣物，主動向老師、阿姨、同伴道別。

二、戶外體育活動

1．主動參加各種體育活動，對體育活動有興趣，能隨音樂節(jié)拍或口令認(rèn)真做簡單的輕器械操。

2．正確使用體育運(yùn)動器械，注意安全。玩后要收拾好并在指定地點(diǎn)擺放整齊。

3．在指定范圍內(nèi)活動，不做危險(xiǎn)的事，不在危險(xiǎn)的地方玩，在老師的提醒下控制運(yùn)動量。

4．正確擦汗，擤鼻涕，鍛煉前后及時(shí)增減衣服?？诳蕰r(shí)隨時(shí)飲水，用正確方法喝水。有秩序地到水桶前接適量水，不亂灑水。

三、集中活動

1．要用正確方法搬桌椅（用雙手拿椅子，兩人抬桌子）。2．不經(jīng)允許不得亂動別人或老師的東西及操作材料。

3．要聽信號迅速做出反應(yīng)。

四、點(diǎn)心及午餐

1．進(jìn)盥洗室洗手時(shí)不擁擠，較迅速用正確的方法洗手，并隨手關(guān)緊水龍頭。2．值日生協(xié)助保育員認(rèn)真分發(fā)餐具。

3．愉快進(jìn)餐，專心吃完自已的午餐，不挑食，不剩飯菜，養(yǎng)成不亂扔殘?jiān)?xí)慣，保持自身、桌面地板、碗的干凈。

4．餐后用正確的方法漱口，擦嘴，不做劇烈運(yùn)動。5．有序地排隊(duì)參加散步活動，緊跟隊(duì)伍慢行，不掉隊(duì)。

五、午睡及起床

1．安靜入寢室，睡姿正確，起床后整理好儀表、床上用品。2．獨(dú)立有序地穿脫衣服，鞋襪，疊好并放在指定地點(diǎn)。

3．起床后，先穿好衣服，在阿姨的幫助下疊好被子，換好鞋子，再將拖鞋放回鞋架上。

4、整理好自己的儀表，用正確方法喝水。

六、游戲與區(qū)角活動

1．按規(guī)則有始有終參加地區(qū)角活動，不影響他人。

2．積極參加各種游戲，遵守游戲規(guī)則，游戲中與同伴友好相處。3．關(guān)心、幫助同伴，在成人的引導(dǎo)下，解決同伴間的小糾紛。4．在規(guī)定的地方等待家長來園，不得私自離園。

大班幼兒一日活動常規(guī)

一、晨間與離園

1、入園時(shí)主動向周圍的人問好，愉快接受晨檢，按號數(shù)插好自己的晨檢牌。

2、將自己的物品放在指定的地方，值日生主動幫助排好桌椅、擺放玩具，整理活動室。

3、離園時(shí)，帶好自己的物品，自覺整理好自己的儀表，不獨(dú)自離園，不跟陌生人走，主動跟周圍的人道別。

二、戶外體育活動

1、整理好自己的服裝參加活動。

2、精神飽滿地做操，動作有力、合拍。

3、正確使用活動器械，不得爭搶，安全地玩，活動后將玩具歸類收放整齊。

4、主動擦汗，休息后自覺補(bǔ)充水分。

三、集中活動

1、活動中保持端正的坐姿，專心傾聽別人講話，不隨便插話，積極思考并大膽表述自己的想法，回答時(shí)聲音響亮。

2、正確操作學(xué)具材料，愛惜物品，操作完放回指定地方并擺放整齊。

3、寫、畫時(shí)姿勢正確，握筆姿勢保持正確。

4、值日生協(xié)助老師收拾整理學(xué)具及材料。

四、點(diǎn)心及午餐

1、有秩序地盥洗，用正確的方法洗手、擦手，不玩水，洗好后關(guān)緊水龍頭。

2、值日生協(xié)助分發(fā)餐具、點(diǎn)心，餐后主動擦桌子，整理桌面。

3、專心進(jìn)餐，不得挑食、偏食，盡量不掉飯粒，保持桌面干凈。餐后正確使用毛巾擦嘴、臉，用涼開水漱口。

五、午睡及起床

1、入廁后安靜進(jìn)入寢室，換好拖鞋、衣服，將拖鞋擺放整齊后有秩序地上床。

2、保持正確睡姿，不蒙頭睡，不要趴著睡，不玩棉被、草席，不影響同伴。

3、起床后，先穿好衣服，疊好被子，換好鞋子，再將拖鞋放回鞋架上。

4、整理好自己的儀表，自由飲水。

六、游戲與區(qū)角活動

1、選擇自己喜歡的區(qū)，與同伴商量后，自覺圍靠區(qū)角再玩。

2、積極參與游戲，愛惜玩具材料，遵守游戲規(guī)則，不發(fā)出噪音，不影響同伴。

3、與同伴友好合作，主動想辦法克服游戲中的困難。

4、活動后將玩具材料分類擺放整齊。

安全檢查制度

1．教師保育員要以幼兒為中心。關(guān)注幼兒在各項(xiàng)活動中的安全。

2．上班人員交接時(shí)一定要認(rèn)真清點(diǎn)幼兒人數(shù)，戶外活動外出返回均要認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)，家長來接孩子一定要按學(xué)校的接送程序進(jìn)行，不能違返。

3．值午睡班時(shí)，工作人員勤巡視，細(xì)心觀察防止幼兒在被窩內(nèi)發(fā)生意外。4．經(jīng)常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣等呈尖角的危險(xiǎn)物品，以防傷害幼兒。

5．必須妥善保管藥物，喂藥時(shí)要仔細(xì)核對，有毒物品由專人管理，嚴(yán)禁在班上存放，藥物的保管和服用由醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)。

6．開水瓶要加鎖，熱湯熱粥時(shí)要加蓋，防止發(fā)生燙傷和中毒事故。7．注意房屋、場地、家具、用具、玩具、活動器械、電器設(shè)備的安全使用，每月檢查一次，大型體育器械、電器每周檢查一次，并做好檢查記錄。避免觸電、砸傷和摔傷等事故發(fā)生。

8．發(fā)生人身事故的必須交醫(yī)務(wù)人員處理，由校醫(yī)室診斷傷勢。

9．事故責(zé)任人必須在一天內(nèi)寫出報(bào)告，園內(nèi)召開事故分析會，做好事故的善后處理。

10．每天召開一次全園安全工作會議，由各部門的負(fù)責(zé)人組成安全小組，加強(qiáng)防護(hù)措施，消除事故隱患。

幼兒園安全制度

一、全園職工在工作時(shí)間一定要集中精力，堅(jiān)守各自的工作崗位，遵守幼兒園各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)工作責(zé)任心，根據(jù)幼兒一日常規(guī)，精心照顧幼兒，確保幼

兒安全。

二、幼兒在園期間，不離班、離園，如家長委托他人來接幼兒時(shí)，需事先與幼兒園聯(lián)系，否則保教人員有權(quán)不準(zhǔn)其他人將幼兒接走。

三、教育幼兒不離開集體。戶外活動應(yīng)有組織地進(jìn)行，全部幼兒要在老師的視野之內(nèi)。特別是外出活動，要照顧到每一個幼兒，并隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)。

四、保教人員不能擅自離開孩子，如接電話或看病等。特殊情況，要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，要有其他人替班。

五、堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴、動作生硬、體罰、變相體罰幼兒。

六、熱水瓶、開水壺、熱飯菜要放在幼兒摸不著的固定位置，嚴(yán)防幼兒燙傷；不讓幼兒喝過熱的水或吃過熱的飯菜。

七、不許讓幼兒代取報(bào)紙、倒垃圾或去廚房取送物品等。

八、家具、玩具、運(yùn)動器械等專人定期檢查，如有損壞要及時(shí)修理。

九、電源插頭、插座、電燈等，不能讓幼兒接觸；電視、投影儀等，使用完畢要立即切斷電源，以免發(fā)生意外事故。

十、班級里的手工剪刀、水果刀、針、扣子、圖釘?shù)纫诺接變翰灰啄玫降牡胤健?/p>

十一、教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放，不玩棍棒、樹枝或其他尖銳的東西，不玩玻璃球、扣子、硬幣等，嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入活送室。

十二、給幼兒服藥，要先仔細(xì)核對藥袋上的姓名和用法，不要讓幼兒自己取藥，外用藥、內(nèi)用藥、消毒藥要嚴(yán)格分開。

十三、認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴(yán)防食品中毒。

十四、建立健全的幼兒接送制度，不得丟失孩子。

十五、全園職工要提高警惕，做好防火、防盜、防電等工作，確保安全無誤。

班級日常安全制度

1．幼兒安全教育“五不”。不觸摸各種電器開關(guān)；不亂食花、草、種子、藥物、食品；不把小物件銜在口中；不放臟東西和危險(xiǎn)品在口袋里；不離開老師。

2．帶班時(shí)間不得與人聊天，不得離開幼兒；不允許幼兒離開老師的視野。一般情況下，不接電話和會見客人。

3．活動前做“三檢查”（即檢查場地、設(shè)備、幼兒情緒、衣著）；“一交待”（向幼兒交代紀(jì)律與玩法）；活動時(shí)注意觀察幼兒活動內(nèi)容和方式；活動后清點(diǎn)幼兒人數(shù)并講評。

4．拿飯、拿水時(shí)要打招呼，要躲開幼兒走。剛煮沸的湯和水要加蓋放在幼兒碰不著的地方。開飯時(shí)，飯菜、湯不燙手才能讓幼兒端，飯、菜、湯不能從幼兒頭上過。不隨便倒開水。

5．幼兒進(jìn)食時(shí)不得談笑，不得含飯?jiān)诳谥芯腿プ銎渌隆?/p>

6．藥品和洗滌水（粉）的保管：①寫好名，（幼兒的藥品要寫好藥名和人名，洗衣粉和洗廁精要寫好品名放置幼兒拿不到的地方）；②大人的無論什么藥都不能放在外面。

7．不讓幼兒接觸電源開關(guān)、刀器、滾水和火。

8．下班前要仔細(xì)核對幼兒人數(shù)；關(guān)好門窗；關(guān)掉電器、開關(guān)；鎖好貴重物品。

9．幼兒受傷后，當(dāng)班老師要冷靜沉著，耐心詢問、仔細(xì)查看傷口。如果是燙傷要迅速離開熱源，是骨折要固定好傷口位置，再迅速護(hù)送到醫(yī)務(wù)室處理。

10．發(fā)生事故后，要立即報(bào)告醫(yī)生和園長。

幼兒園門衛(wèi)制度

一、按規(guī)定的時(shí)間，及時(shí)開、關(guān)園門。

二、外來人員必須登記后經(jīng)允許方能入園。參觀來訪人員須出示介紹信或有關(guān)證件。

三、嚴(yán)禁外來車輛進(jìn)入幼兒園。教師車輛必須停放在指定地點(diǎn)。

四、加強(qiáng)節(jié)假日值班保衛(wèi)工作，并認(rèn)真做好值班記錄。

五、門衛(wèi)人員必須監(jiān)守崗位，切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作。幼兒接送時(shí)間，認(rèn)真做好接待工作，嚴(yán)防幼兒走失。

班級交接班制度

一、交班老師要互相溝通，配合一致地向幼兒進(jìn)行體、智、德、美全面發(fā)展的教育，及時(shí)交換情況，研究解決的辦法。

二、要求交班老師認(rèn)真填寫交班記錄，接班老師認(rèn)真檢查每一個幼兒的身體狀況，幼兒人數(shù)與交班記錄相符，方可簽上自己的名字，誰簽名誰負(fù)責(zé)，如接班人未簽名，發(fā)生事故由交班人負(fù)責(zé)。因此交班人應(yīng)要求接班人在檢查幼兒身體后簽上自己名字方可離崗。

三、交班記錄內(nèi)容如下：

1．幼兒基本情況（人數(shù)、情緒及健康狀況、帶藥情況及對體弱兒照顧等）。2．幼兒進(jìn)食情況、教育教學(xué)情況、活動情況。3．有無事故發(fā)生（包括小傷、破皮情況）。

4．家長工作

四、無論任何情況，交接班程序不能簡化，交接班記錄不能漏寫或補(bǔ)寫。

班務(wù)財(cái)產(chǎn)管理制度

一、分配各班使用的財(cái)產(chǎn)、物資要分類編號，立冊登記，由副班主任負(fù)責(zé)保管，每學(xué)年結(jié)束前，班主任及保育要協(xié)同副班主任清點(diǎn)班務(wù)財(cái)產(chǎn)，如數(shù)交班。新接管的副班主任按冊驗(yàn)收，數(shù)目相符在交接欄內(nèi)簽名，以示班務(wù)財(cái)產(chǎn)物資交接清楚。

二、各班保管使用的財(cái)產(chǎn)、物資，非本班人員不得擅自拿用，特殊需要的可向該班的副班主任借用，定期歸還，如有損壞負(fù)責(zé)賠償。

三、班務(wù)財(cái)產(chǎn)在使用期間有損壞、遺失，由副班主任向后勤組長報(bào)告，屬合理損耗的準(zhǔn)予注銷并根據(jù)需要重新補(bǔ)發(fā)，登記入冊。如無需要不補(bǔ)發(fā)，屬不合理損耗，當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。

園務(wù)財(cái)產(chǎn)管理制度

一、凡園內(nèi)公共活動場地所陳設(shè)的體育器械、電器設(shè)備、教具、玩具、桌椅床鋪等均由后勤部立冊登記、管理，這些物資未經(jīng)允許不得擅自搬動，挪作部門使用，違反者，后勤部有權(quán)追究責(zé)任，對毀壞、遺失者要處理并賠償。

二、放置室內(nèi)的體育活動器械，班級因授課需要移動使用后，要負(fù)責(zé)放回存放地點(diǎn)，有損壞應(yīng)向該室負(fù)責(zé)人報(bào)告及時(shí)檢修。

三、各功能室的財(cái)產(chǎn)、物資要分類編號列冊登記，專人保管，每學(xué)期清點(diǎn)一次，發(fā)現(xiàn)毀、損、錯、漏要報(bào)告后勤部，檢查原因，各班級向教具室、資料室借用的教材教具要登記，定期退還。遺失或損壞，視情節(jié)輕重負(fù)責(zé)修理或賠償，醫(yī)療室搞好醫(yī)療器材的保管外，還要進(jìn)行藥物建賬核算，每學(xué)期清點(diǎn)一次。

患兒、體弱兒管理制度

一、幼兒患傳染病立即隔離治療，所在班級必須徹底消毒?；純喝蠼?jīng)醫(yī)生診斷方可回園。

二、幼兒離園一個月以上要經(jīng)校醫(yī)務(wù)所重新檢查，經(jīng)醫(yī)生診斷后方可回園。

三、幼發(fā)燒38℃以上，幼兒摔傷，須送醫(yī)務(wù)所處理，并通知其家長。幼兒無其它原因長哭不安，情緒低落，也應(yīng)送醫(yī)務(wù)所診斷。

四、對活動期佝僂病、貧血、身高、體重低于2個標(biāo)準(zhǔn)差及患有哮喘、營養(yǎng)不良，過于肥胖的幼兒要建立卡片，專案觀察，加強(qiáng)與家長的聯(lián)系，加強(qiáng)生活護(hù)理，適當(dāng)參加活動。

五、醫(yī)務(wù)所人員為患兒、體弱兒調(diào)配營養(yǎng)餐。

衛(wèi)生消毒制度

1、幼兒園實(shí)行專人負(fù)責(zé)制。分片包干，設(shè)衛(wèi)生管理小組，每周檢查一次，隨時(shí)不定期檢查、抽查，檢查與考核要有記錄。

2、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行責(zé)任制，做到每日一清掃，每周一大掃。

3、室內(nèi)衛(wèi)生做到窗明幾凈，物品整齊，地面干凈。經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬天要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。

4、活動室、寢室每天固定時(shí)間紫外線消毒。

5、每人兩巾一杯，做到每天刷洗并用消毒柜消毒，消毒時(shí)間不得少于30分鐘。

6、幼兒餐具要認(rèn)真清洗，無污垢，蒸汽消毒或消毒柜消毒不得少于30分鐘。

7、班內(nèi)定期對幼兒玩具、桌椅物品及地面進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

8、每周暴曬一次被褥，每月清洗一次床單、枕巾、被套。

9、拖把、抹布每天消毒一次，晾干后使用。

10、廁所要整潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。

11、餐桌使用前要用消毒水擦洗，餐巾用后要消毒、專用。

傳染病消毒隔離制度

1、發(fā)生傳染病，檢疫期間要求進(jìn)行嚴(yán)格消毒工作，各種用具用品都需要用消毒水擦洗，被褥等必須用日光曝曬。

2、發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)立即隔離治療，園內(nèi)要徹底消毒，患兒在隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)院證明方可回班。

3、對患傳染病的幼兒，所在班級以及患兒接觸過的幼兒都要進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。

4、幼兒離園連續(xù)30天以上或外出（離本市）返回時(shí)，應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史，并到醫(yī)院檢查身體，方可回班。

5、工作人員家中發(fā)生傳染病者，應(yīng)及時(shí)報(bào)告園長，必要時(shí)進(jìn)行隔離觀察。

幼兒入園、退園制度

一、入園

1、幼兒家長提出申請，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)同意，簽署意見后，家長持戶口本帶

領(lǐng)幼兒到幼兒園登記報(bào)名，填寫入園登記表。

2、按通知時(shí)間，家長帶領(lǐng)幼兒到指定的醫(yī)院進(jìn)行全面體檢（包括心、肺、肝功、血常規(guī)、身高、體重等）。

3、體檢合格的幼兒持醫(yī)院證明辦理入園、建卡、交費(fèi)等手續(xù)。

4、幼兒入園后，接送幼兒時(shí)必須持幼兒接送卡，按規(guī)定時(shí)間接送幼兒。

二、請假與退園

1、在幼兒園因病或有事不能來園的，要向本班老師請假。

2、退園時(shí)，由幼兒家長送交退園申請，歸還幼兒園物品后，由本班老師簽字，最后園領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)簽字，到會計(jì)室辦理結(jié)算手續(xù)，拿走自帶物品。

值班制度

為方便家長，在正常入、退園時(shí)間之外，安排老師輪流值班臨時(shí)照看幼兒。

一、全體老師早7：45分到崗，認(rèn)真做好晨檢工作。

二、晚值班老師16:30分到崗。

三、值班老師要確保幼兒安全。

四、晚值班老師禁止將幼兒交給直系親屬之外的人，如特殊情況必須與家長確認(rèn)后方可讓其將孩子接走。

五、認(rèn)真填寫值班記錄表。

家長工作制度

一、為了提高幼兒教育的整體效能，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展，促進(jìn)幼兒園、家庭、社會教育的一體化，使家長工作做到制度化、系統(tǒng)化，特制訂以下家長工作制度。

二、建立健全家長委員會。

⒈家長委員會由各班一名家長代表組成，設(shè)正副主任各一名，家長委員會主任是幼兒園園務(wù)委員會成員之一。

⒉每學(xué)期初召開家長委員會會議，商討幼兒園工作，制訂工作計(jì)劃，年末家長委員會向家長匯報(bào)總結(jié)家長工作。學(xué)年中根據(jù)幼兒園工作需要，委員會可隨時(shí)召開會議。

⒊家長委員會應(yīng)通過各種形式聽取并及時(shí)反映家長對幼兒園工作的意見和建議，并協(xié)助幼兒園組織交流家庭教育的經(jīng)驗(yàn)。

三、做好家園聯(lián)系工作。

⒈建立家訪制度。新生入園前家訪，以后每學(xué)期普訪一次，三天不來的幼兒電訪或家訪，對個別特殊幼兒或遇有問題應(yīng)隨時(shí)家訪，并做好記錄。

⒉建立家園聯(lián)系手冊，每周向家長公布教育教學(xué)內(nèi)容，評定在幼兒園表現(xiàn)，期末對幼兒進(jìn)行全面評估，寫出幼兒發(fā)展評估報(bào)告。平時(shí)利用家長接送幼兒時(shí)間，隨時(shí)做好家園聯(lián)系工作。

⒊每星期開展一次家長咨詢活動，為家長解答有關(guān)幼兒教育問題，指導(dǎo)家長正確進(jìn)行家庭教育。

⒋每月末為園長接待日，并設(shè)立家長信箱，及時(shí)了解家長對幼兒園工作的要求和意見，隨時(shí)改進(jìn)幼兒園工作。

四、成立家長學(xué)校，組織各種形式的家長活動。⒈每學(xué)期初召開一次家長會。

⒉每學(xué)期開展一次家庭教育講座活動。

⒊每學(xué)期開展一次家長觀摩或家長參與的半日活動。

⒋每學(xué)期開展家園同樂活動，如慶祝節(jié)日、運(yùn)動會、春秋游等。⒌每學(xué)年召開一次家庭教育經(jīng)驗(yàn)交流會。

家長聯(lián)系制度

一、建立家長委員會，定期召開會議，每學(xué)期兩次，并向家長委員會匯報(bào)幼兒園工作計(jì)劃和工作情況，虛心聽取意見，不斷改進(jìn)工作；

二、各班設(shè)立“家園聯(lián)系本”（或聯(lián)系卡），及時(shí)與家長交換意見，同步教育好幼兒；

三、、園內(nèi)和各班設(shè)立“家長園地”，宣傳科學(xué)育兒的知識；

四、各班定期向家長開放半日（每學(xué)期1-2次），讓家長了解幼兒生活、學(xué)習(xí)情況，并虛心聽取家長意見，改進(jìn)本班工作；

五、園長定期在幼兒園門口接送幼兒來園和離園，及時(shí)聽取家長意見和要求；

六、保教人員定期有計(jì)劃有目的進(jìn)行家訪，了解幼兒在家生活和行為習(xí)慣情況，并征求家長意見；

七、園內(nèi)設(shè)立征求家意見的“意見箱”，隨時(shí)聽取家長要求和建議。

業(yè)務(wù)檔案管理制度

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)檔案工作有關(guān)文件和基本知識，努力提高檔案人員自身政治思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)素質(zhì)，認(rèn)真接受上級領(lǐng)導(dǎo)檢查，不斷改進(jìn)工作。

二、做好文書材料的整理歸檔工作，收文、發(fā)文登記工作。健全業(yè)務(wù)檔案，教職工業(yè)務(wù)檔案和幼兒檔案，做好各類檔案的收集和歸類整理工作。

三、管理好檔案，切實(shí)做好防潮、防濕、防蛀、安全工作。

四、嚴(yán)格執(zhí)行檔案借閱和檔案保密制度，防止人為散失、泄密和缺損，確保檔案完整、安全。

資料管理制度

一、教師借閱有關(guān)參考書（音像制品）每次不得超過三本（盤），為期一個月。有特殊情況欲延期，需辦理續(xù)借手續(xù)。

二、專業(yè)書籍、教材（音像制品），可借閱一套，為期一學(xué)期。有特殊情況欲延期，需辦理續(xù)借手續(xù)。

三、字典、詞典、百科全書、手冊等工具書只能在資料室閱讀，不得外借。

四、讀者應(yīng)愛護(hù)書籍，不得損壞，不得代借或轉(zhuǎn)借。

幼兒園安全工作檢查制度

抓好幼兒園的安全工作，重在落實(shí)。為了切實(shí)落實(shí)我園的安全責(zé)任制，健全園內(nèi)部安全管理制度，保證幼兒園安全工作的順利開展，特制定了工作檢查制度。

一、成立工作檢查小組

我園成立了以園長為組長，園長助理為副組長，以保教成員、門衛(wèi)為組員的幼兒園檢查小組，負(fù)責(zé)對全園安全工作檢查，確保我園的安全工作做好。

二、職責(zé)明確，切實(shí)做好安全檢查記錄

各班老師負(fù)責(zé)每天檢查班級的安全情況（電源插座、剪刀等尖、硬物品的使用情況；環(huán)境安全隱患等）；保育員負(fù)責(zé)檢查班級的衛(wèi)生、寢室的安全衛(wèi)生；食堂成員每天來園、離園必須做好食堂安全衛(wèi)生檢查，以確保食堂無任何隱患存在。安全小組要做到定期與不定期抽查。

三、及時(shí)整改，確保安全。

安全檢查小組每月進(jìn)行一次全園性的安全普查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改措施，并督促立刻解決。

四、建立定期匯報(bào)制度

各負(fù)責(zé)人對自己所負(fù)責(zé)的范圍的安全工作定期向園領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，同時(shí)發(fā)動全園職工的主人翁意識，關(guān)心幼兒園安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)匯報(bào)。

五、開發(fā)家長資源，接受各方監(jiān)督

檢查是為了更好的開展工作，各負(fù)責(zé)人不得弄虛作假，要如實(shí)匯報(bào)工作，接受領(lǐng)導(dǎo)的檢查，同時(shí)發(fā)動家長資源，關(guān)心幼兒園，監(jiān)督幼兒園。

安全保衛(wèi)制度

一、全園教職工應(yīng)堅(jiān)守崗位，高度負(fù)責(zé)，保證幼兒身邊有人，隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，嚴(yán)防幼兒走失。

二、加強(qiáng)對幼兒的常規(guī)教育，培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，隨時(shí)檢查幼兒

鞋帶、衣物，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)處理解決。向幼兒進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)自我保護(hù)意識，提高自我保護(hù)能力。教會幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等，防止意外事故發(fā)生。

三、帶幼兒外出活動，必須請示領(lǐng)導(dǎo)，選好安全場地，有組織有紀(jì)律地進(jìn)行。并隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，走路時(shí)注意不離隊(duì)、不掉隊(duì)。

四、外來人員必須登記后經(jīng)允許方能入園，一般情況當(dāng)班老師不能會客和接電話，建立健全幼兒接送制度，不準(zhǔn)陌生人來園接幼兒，防止冒領(lǐng)。

五、車輛必須停在指定區(qū)域，嚴(yán)禁進(jìn)入幼兒活動場所或停放在走道上。六、一切不安全用品、藥品必須由專人妥善保管，熱水、熱湯應(yīng)放置適當(dāng)位

置，電器設(shè)備應(yīng)安裝合理，嚴(yán)防中毒、燙傷、觸電等事故的發(fā)生。

七、做好防火、防盜工作，下班后應(yīng)關(guān)好門窗，做好巡視工作，安排好節(jié)假日值班人員，切實(shí)做好保衛(wèi)工作。

八、全體教職工應(yīng)自覺遵守門衛(wèi)制度，住園教職工應(yīng)協(xié)助做好保衛(wèi)工作。

九、要注意房屋、場地、家具、玩具、用具的安全，定期進(jìn)行檢查維修，避免砸傷、摔傷等事故發(fā)生。

十、幼兒在園如發(fā)生骨折、縫針等重大事故，當(dāng)班人員必須及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并送醫(yī)院治療，并及時(shí)通知家長，寫出事故發(fā)生情況報(bào)告，根據(jù)情節(jié)輕重，給予當(dāng)事人相應(yīng)處理。

工作考核制度

一、建立教職工考核制度，對教職工從思想品德、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)能力、和素質(zhì)等方面進(jìn)行全面考核，將考核結(jié)果記錄在案，作為評定職稱、實(shí)施獎懲和工資評定的依據(jù)。

二、考核與評估相結(jié)合，日?？己伺c期末考核、考核相結(jié)合，個人自評與園內(nèi)評估相結(jié)合，確?？己斯ぷ鞯目茖W(xué)性、客觀性、真實(shí)性。

三、考核采取定量與定性相結(jié)合的方法，教職工必須真實(shí)填寫考核表格，保證考核工作順利進(jìn)行。

四、教職工必須自覺遵守幼兒園的考核評估，通過考核不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)工作質(zhì)量的提高。

接送幼兒制度

一、幼兒接送時(shí)間：

幼兒7:50-8:00入園，16:30離園，家長必須自覺遵守接送時(shí)間。早上送孩子時(shí)家長必須與教師見面交接，及時(shí)簽名，不準(zhǔn)讓幼兒自己來園；下午接孩子時(shí)，必須向教師出示接送卡，不準(zhǔn)18歲以下的未成年人接孩子。幼兒園不設(shè)早值班，16:30-16:50設(shè)晚值班，由值班老師在值班室臨時(shí)照顧孩子。

二、家長避免讓幼兒帶危險(xiǎn)品（如刀子、釘子）、異物等入園，確保幼兒安全。

三、當(dāng)幼兒有小病帶藥來幼兒時(shí)，必須向當(dāng)班老師交代，非處方藥說明服用時(shí)間、劑量，處方藥必須有醫(yī)院證明方給幼兒服用，幼兒園只負(fù)責(zé)中午一次讓幼兒服藥；幼兒發(fā)燒、腹瀉嚴(yán)重時(shí)，不允許幼兒來園。

四、固定人員接送孩子，家長如有急事委托他人代接時(shí)，必須提前向幼兒園說明情況，來人須持有本人身份證和接待卡（老師記錄來人身份證號），否則一律允許接走孩子。

五、嚴(yán)禁家長酒后接送幼兒，否則出現(xiàn)問題自負(fù)。

六、請家長保管好幼兒接送卡，保證幼兒接送安全。

家長須知

一、家長出入幼兒園要服裝整齊，儀表整潔，不穿拖鞋，不穿睡衣。言行舉止要講文明禮貌，成為幼兒表率。

二、、遵守幼兒園規(guī)章制度，按時(shí)（每月25日－30日）交費(fèi)。如幼兒因病、因事缺勤及時(shí)請假。

三、尊重幼兒，尊重幼兒園教職員工，積極參加園內(nèi)組織的家長會以及各項(xiàng)活動，及時(shí)了解、反映幼兒情況，提供意見和合理建議，主動配合幼兒園及教師完成教育任務(wù)，共負(fù)教育幼兒的責(zé)任。

四、孩子間有矛盾、糾紛，家長不得私自隨意斥責(zé)、恐嚇幼兒，應(yīng)采取積極正確的方法引導(dǎo)教育孩子或向教師反映，由教師妥善解決，以保幼兒身心健康。

五、講究衛(wèi)生，進(jìn)園不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑，不吸煙，家長及幼兒患傳染病時(shí)必須及時(shí)向幼兒園報(bào)告，并及時(shí)采取措施治療。

六、愛護(hù)公物，不隨意采摘花朵，教育幼兒愛護(hù)園內(nèi)的各種玩具，體育器材及各種設(shè)備。

七、注意安全,有事委托他人接送幼兒時(shí),進(jìn)門應(yīng)主動出示出入證,以防幼兒丟失。接孩子后請于晚間五點(diǎn)前離園。

第四篇：醫(yī)藥公司全套管理制度

安徽省醫(yī)藥（集團(tuán)）股份有限公司

藥品采購管理暫行規(guī)定

第一章 總則

第一條 為加強(qiáng)藥品采購管理，保證藥品供應(yīng)并符合質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的要求，特制定本制度。、第二條 本制度的制定，依據(jù)國家《藥品管理法》《藥品管、（以下簡稱 GSP）《合理法實(shí)施條例》《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》、同法》等有關(guān)法律、法規(guī)和公司的《質(zhì)量管理制度》等相關(guān)制度、規(guī)定。

第三條 采購人員服從上級安排，遵守公司勞動紀(jì)律，積極主動，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不推卸責(zé)任。

第四條 采購人員采購商品時(shí)，必須堅(jiān)持按需進(jìn)貨、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原則。

第五條 采購中心必須定期組織所屬人員學(xué)習(xí)，全體人員必須努力學(xué)習(xí)、更新知識，不斷了解市場動態(tài)。

第六條 采購人員必須加強(qiáng)責(zé)任心和使命感，要為上、下游客戶提供良好服務(wù)。經(jīng)營與銷售員、保管員及質(zhì)管部等聯(lián)系，掌握相關(guān)情況。

第七條 廉潔奉公，維護(hù)公司利益，不得利用職務(wù)之便牟取私利。不得擅自提高購貨價(jià)格、擅自壓貨和提前支付貨款。

第八條 積極采取各種措施降低購貨成本。3

第九條 建立供應(yīng)商檔案，收集市場信息，密切關(guān)注市場、價(jià)格變化，積極為公司引進(jìn)新品種。

第十條 勤進(jìn)快銷，減少庫存資金占用，提高庫存周轉(zhuǎn)率，確定最優(yōu)補(bǔ)貨時(shí)間和補(bǔ)貨量，努力避免缺貨或積壓情況。

第十一條 采購部根據(jù)缺貨品種、購進(jìn)價(jià)格、庫存情況等指標(biāo)對采購員進(jìn)行考核，并以考核結(jié)果作為獎罰依據(jù)。（具體辦法另訂）

第十二條 接待供應(yīng)商要熱情，但不得浪費(fèi)，中午嚴(yán)禁飲白酒。不得以陪客戶為由在上班時(shí)玩牌。

第十三條 積極應(yīng)對藥品招標(biāo)，配合銷售分公司做好投標(biāo)過程中所需要做的一切工作。

第十四條 本制度適用范圍為采購中心全體人員。

第二章 定義

第十五條 首營企業(yè)：首營企業(yè)為購進(jìn)藥品時(shí)，與本企業(yè)首次發(fā)生供需關(guān)系的藥品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)。

第十六條 首營品種：首營品種為本企業(yè)向某一藥品生產(chǎn)企。業(yè)首次購進(jìn)的藥品（含新規(guī)格、新劑型、新包裝等）

第十七條 供應(yīng)商：與我公司發(fā)生供貨關(guān)系符合相關(guān)規(guī)定的生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營企業(yè)。

第十八條 一般付款：由采購人員根據(jù)公司制定的付款條件及供應(yīng)商資質(zhì)情況、銷售情況、庫存情況、合同履行情況等將應(yīng)付貨款支付供應(yīng)商。

第十九條 預(yù)付款：在所購貨物發(fā)出之前，購貨方將貨款預(yù)先支付給供貨方的支付方式。4

第二十條 缺貨品種：因生產(chǎn)批量少或近期不生產(chǎn)，或因價(jià)格、原料等原因，無法保證市場供應(yīng)的品種。

第二十一條 采購合同：采購人員購進(jìn)藥品時(shí)與供應(yīng)商或生產(chǎn)企業(yè)簽訂的合同。

第二十二條 季度采購計(jì)劃：由部門負(fù)責(zé)人每季度制定的采購計(jì)劃共分兩類，根據(jù)銷售情況和品種庫存下限制定的采購計(jì)劃，調(diào)整合理庫存。

第二十三條 下限品種：低于所設(shè)定的庫存限量標(biāo)準(zhǔn)。

第二十四條 協(xié)議客戶：因業(yè)務(wù)需要，就購進(jìn)、銷售、回款等方面簽定協(xié)議的供應(yīng)商叫協(xié)議客戶。

第二十五條 購進(jìn)價(jià)格：商品購進(jìn)的實(shí)際價(jià)格。

第二十六條 壓貨：供應(yīng)商對需要進(jìn)行采購的商品進(jìn)行超計(jì)劃量供應(yīng)的行為。

第二十七條 協(xié)議品種：供需雙方因業(yè)務(wù)需要，就購進(jìn)、銷售、回款等方面簽定協(xié)議，協(xié)議書中所規(guī)定的品種。

第三章 采購、第二十八條 必須嚴(yán)格遵守《藥品管理法》《藥品管理法實(shí)施條例》和 GSP 管理規(guī)范等法律法規(guī)。認(rèn)真審核供貨單位和銷售人員的法定資格，考察供貨單位的質(zhì)量保證能力和合同履行能力。嚴(yán)禁從非法渠道購進(jìn)藥品。

第二十九條 對急救藥品的采購應(yīng)做到及時(shí)準(zhǔn)確，在采購過程中同銷售分公司保持聯(lián)系，對不能解決的急救藥品采購員向采購銷售部門報(bào)告。

第三十條 麻醉藥品，精神藥品，毒性藥品的采購分別嚴(yán)格 5 《精神藥品管理辦法》按照《麻醉藥品管理辦法》 《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》中有關(guān)要求進(jìn)行。

第三十一條 采購中心與銷售分公司對藥品購銷協(xié)議執(zhí)行情況進(jìn)行及時(shí)溝通和鏈接。

第四章 首營企業(yè)和首營品種

第三十二條 首營企業(yè)和首營品種管理執(zhí)行公司《質(zhì)量管理。制度》 第五章 采購合同

第三十三條 采購員在購進(jìn)的每一單藥品前必須與供應(yīng)廠商簽訂購銷合同。

第三十四條 購進(jìn)合同必須有如下要素構(gòu)成： 1.合同的標(biāo)的； 2.數(shù)量； 3.價(jià)格、金額、付款方式和付款天數(shù)； 4.履行的期限，地點(diǎn)和方式； 5.質(zhì)量條款； 6.違約責(zé)任。

第三十五條 采購合同中必須明確的質(zhì)量條款。1.工商間購銷合同中應(yīng)明確：（1）藥品質(zhì)量應(yīng)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)質(zhì)量要求；（2）藥品附產(chǎn)品合格證；（3）藥品包裝應(yīng)有法定的批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號及有效期；（4）藥品包裝符合有關(guān)規(guī)定和貨物運(yùn)輸要求。2.商商間購銷合同中應(yīng)明確： 6（1）藥品質(zhì)量符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)質(zhì)量要求；（2）藥品附產(chǎn)品合格證；（3）購進(jìn)進(jìn)口藥品，供應(yīng)方應(yīng)提供符合規(guī)定的證書和資料；（4）藥品包裝應(yīng)有法定的批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號及有效期；（5）藥品包裝符合有關(guān)規(guī)定和貨物運(yùn)輸要求；（6）明確藥品的生產(chǎn)企業(yè)。

第三十六條 在與供應(yīng)商洽談中對供貨價(jià)格、供應(yīng)商、付款期限發(fā)生變化，單筆合同數(shù)量、金額波動較大以及合同購進(jìn)數(shù)量加庫存大于庫存上限等情況。必須經(jīng)部門經(jīng)理審批后方可簽訂正式購貨合同。

第六章 購進(jìn)成本管理

第三十七條 同品種、同規(guī)格、同廠家按照價(jià)格優(yōu)先原則進(jìn)行采購。

第三十八條 每月定期組織購進(jìn)、銷售、審計(jì)監(jiān)察部門人員座談會，對采購品種、價(jià)格進(jìn)行分析。

第三十九條 對實(shí)行國家調(diào)整價(jià)格的藥品，價(jià)格下調(diào)的，維持采購價(jià)格同比不變，發(fā)生采購價(jià)格同比上漲，必須經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可采購；價(jià)格上漲的，采購價(jià)格同比不得高于原同比購進(jìn)價(jià)格。

第四十條 采購人員采購新品種時(shí)必須通過詢價(jià)比價(jià)后方可簽訂采購合同。

第五篇：餐飲管理制度(全套)

從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。

二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

五、食品安全管理員要及時(shí)對在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進(jìn)行定期檢查。

七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。

從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。

三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。

四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

食品安全管理人員職責(zé)

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全管理人員職責(zé)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)，規(guī)章、制定本食品安全管理人員職責(zé)：

一、開展從業(yè)人員的食品安全法律和知識培訓(xùn)；

二、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；

三、查餐飲服務(wù)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見；

四、對食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；

五、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

六、建立食品安全管理檔案；

七、接受和配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；

八、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

食品安全自檢自查與報(bào)告制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，采取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。

2、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實(shí)責(zé)任到人和員工獎罰制度管理，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。

3、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度，并用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進(jìn)行相關(guān)記錄，備查。

4、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

5、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。

6、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導(dǎo)、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。

7、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時(shí)檢查各部門的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。

8、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交上級部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交市場監(jiān)督管理局按有關(guān)法律法規(guī)處理。

9、在就餐場所設(shè)置食品安全宣傳欄，主動公示誠信建設(shè)，及時(shí)處理消費(fèi)者意見。

單位蓋章：

食品經(jīng)營過程與控制制度

（一）食品采購

1.制定食品采購計(jì)劃。確定采購食品的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)計(jì)劃安排。

2.選擇供貨商。要認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的主體資格證明，保證食品的來源合法。3.簽訂供貨合同。與供貨商簽訂供貨合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，特別是出現(xiàn)食品質(zhì)量問題時(shí)的雙方的責(zé)任和義務(wù)。

4.索取食品的相關(guān)資料。向供貨商索取食品的相關(guān)許可證、QS認(rèn)證證書、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料，采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等科技手段建立供貨商檔案備查。

5.對食品進(jìn)行查驗(yàn)。具備條件時(shí)設(shè)立食品檢測室，對供貨商提供的食品進(jìn)行檢測并做好詳細(xì)記錄。經(jīng)查驗(yàn)不合格的食品，通知供貨商做退貨處理。

6.每一批次的進(jìn)貨情況詳細(xì)記錄進(jìn)貨臺帳，賬目保管期限為二年。

（二）食品儲存

1.因公司食品銷售業(yè)務(wù)主要為廠家（經(jīng)銷商）直接供貨給客戶，公司不單獨(dú)設(shè)立倉庫進(jìn)行食品貯存，小批量的食品進(jìn)貨可短期存放于經(jīng)營場所。

2.詳細(xì)記錄食品入庫信息。食品入庫要詳細(xì)記錄商品的名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)商、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、供貨商名稱、聯(lián)系電話等信息。

3.按照食品儲藏的要求進(jìn)行存放。食品要離墻離地，按入庫的先后次序、生產(chǎn)日期、分類、分架、生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。嚴(yán)禁存放變質(zhì)、有臭味、污染不潔或超過保存期的食品。

4.貯存直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用封閉容器。在貯存位置表明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

5.食品出庫要詳細(xì)記錄商品流向。銷售的情況應(yīng)建立銷售臺帳，詳細(xì)記錄購買方的信息，以備查驗(yàn)，賬目保存期限為二年。

6.每天對庫存食品進(jìn)行查驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)食品有腐爛、變質(zhì)、超過保質(zhì)期等情況，要立即進(jìn)行清理。

7.每周對倉庫衛(wèi)生檢查一次。確保庫房通風(fēng)良好、干凈整潔，符合食品儲存要求。8.變質(zhì)食品設(shè)立專門的倉庫或容器進(jìn)行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

（三）食品運(yùn)輸 1.運(yùn)輸食品時(shí)運(yùn)輸工具和容器要清潔衛(wèi)生，并生熟分開，運(yùn)輸中要防蠅、防塵、防食品污染。

2.在裝卸所采購的食品時(shí)要講究衛(wèi)生，不得將食品直接與地面接觸。

3.直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用密閉容器裝運(yùn)。不得把直接入口的食品堆放在地面或與需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。

（四）食品銷售

1.每天對商家銷售的食品進(jìn)行查驗(yàn)。銷售人員要按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售預(yù)包裝食品，確保食品質(zhì)量合格和食品安全。

2.對即將到達(dá)保質(zhì)期的食品，集中進(jìn)行擺放，并作出明確的標(biāo)示。3.用于食品銷售的容器、銷售工具必須符合衛(wèi)生要求。

4.銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

5.銷售散裝、裸裝食品必須有防蠅防塵設(shè)施，防止食品被二次污染。

6.銷售的情況應(yīng)建立銷售臺帳備查，賬目保管期限為二年。

（五）不合格食品退市

1.食品安全管理人員在食品經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或接到執(zhí)法部門、生產(chǎn)企業(yè)的召回通知，應(yīng)當(dāng)立即停止?fàn)I業(yè)，下架封存，做好登記，并及時(shí)通知政府監(jiān)管部門。通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者或供貨商，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

2.在經(jīng)營場所向消費(fèi)者公示召回食品的名稱、批號等信息，并安排專人處理消費(fèi)者退貨事宜。

3.被召回食品，食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理并予以封存，做好記錄，嚴(yán)禁再次流入市場。

4.召回及封存食品的情況要及時(shí)通知供貨商即政府監(jiān)管部門。

5.不合格食品的處置。與供貨商有合同約定的，按照約定執(zhí)行。政府監(jiān)管部門有明確要求的，按照政府部門的通知要求進(jìn)行處置。

6.政府部門命令召回的不合格食品，其召回和銷毀處理流程依照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定及政府監(jiān)管部門的通知要求執(zhí)行。

7.不合格食品退換貨、下架封存、召回等處置資料，要建立專門的檔案進(jìn)行保管，以備查驗(yàn)。

食品用設(shè)備設(shè)施管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品用設(shè)備、設(shè)施管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

二、配備與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。主要設(shè)施應(yīng)易于維修和清潔。

三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所（所有出入口），設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩；距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施。

四、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉的開關(guān)。

五、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。

六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料（工藝要求必須使用除外），必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會對食品產(chǎn)生污染。

七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識。

八、貯存、運(yùn)輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密閉容器，遠(yuǎn)程運(yùn)輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏（保溫）車。每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

九、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

十、用于食品加工操作的設(shè)備、設(shè)施不得用作與食品加工無關(guān)的用途。

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄。專（兼）職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點(diǎn)采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。

三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

四、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）批量或長期采購時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

五、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）少量或臨時(shí)采購時(shí)，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證；從個體工商戶采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

七、從食品流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

八、采購乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

九、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。

十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

食品貯存管理制度

為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、貯存場所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。

二、食品和非食品（不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識。

三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。

四、冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識，設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì)，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。

不合格食品召回制度

為了加強(qiáng)本單位食品安全管理，規(guī)范不合格食品退出市場管理，樹立本單位誠信、負(fù)責(zé)的形象，加強(qiáng)與監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)、配合，保障消費(fèi)者人身健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律規(guī)定，制定本制度。

所謂產(chǎn)品召回，是指生產(chǎn)銷售的食品存在安全隱患，可能對人身健康和生命安全造成損害的，或者不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，并已經(jīng)進(jìn)入流通、消費(fèi)領(lǐng)域，為避免不合格食品危及人身安全及財(cái)產(chǎn)損失，本單位及時(shí)將缺陷產(chǎn)品從流通、消費(fèi)領(lǐng)域收回，予以處理或者銷毀，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用的制度。

下列食品必須嚴(yán)格遵守本制度召回：

（一）存在安全隱患，可能對人身健康和生命安全造成損害的產(chǎn)品；

（二）存在設(shè)計(jì)缺陷或制造缺陷，影響正常使用，危及人身安全及財(cái)產(chǎn)損失的食品。

（三）檢驗(yàn)、檢疫不合格的，或依法應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫的食品；

（四）超過安全使用期限或者保質(zhì)日期的食品；

（五）摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料等違法食品；

（六）與監(jiān)督管理部門抽檢核定質(zhì)量不合格食品同批次的食品；

（七）被監(jiān)督管理部門責(zé)令召回、或本單位認(rèn)為需要召回的食品。

（八）法律法規(guī)規(guī)定其他應(yīng)當(dāng)召回的食品。

發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，或接到食品企業(yè)、供貨商、下級銷售商通知的，應(yīng)立即啟動不合格食品召回程序。

食品召回程序包括下列步驟：

（一）立即停止銷售該食品；

（二）立即通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商、下級銷售商立即停止銷售；

（三）立即通知消費(fèi)者停止使用；

（四）立即向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告；

（五）及時(shí)向社會公布有關(guān)信息，信息公布應(yīng)能夠覆蓋銷售范圍；

（六）為消費(fèi)者辦理退貨退款手續(xù)，召回不合格食品；

（七）召回的食品按規(guī)定銷毀或無害化處理。食品召回應(yīng)自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)和監(jiān)督，食品召回情況應(yīng)及時(shí)、完整、真實(shí)地報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門。不合格食品退貨和召回的費(fèi)用，按照《供貨合同》的有關(guān)約定辦理，或者由供應(yīng)商和銷售商協(xié)商，原則上由對食品質(zhì)量不合格負(fù)責(zé)的單位承擔(dān)。實(shí)施召回的不合格食品應(yīng)當(dāng)定點(diǎn)存放，存放場所應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)志，召回食品的批號和數(shù)量必須準(zhǔn)確記錄。食品召回后，應(yīng)當(dāng)對該食品質(zhì)量不合格的原因進(jìn)行分析并整改。

本單位的所有人員應(yīng)自覺遵守本制度，對違反本制度的一律從嚴(yán)追究其責(zé)任

內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物處置管理制度

為規(guī)范內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物處置管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)、規(guī)章，制定本管理制度：

一、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況；餐廳內(nèi)桌、椅、臺等應(yīng)保持清潔。

二、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對各種食品（包括原料）應(yīng)有保護(hù)措施。

三、使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行；使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

四、場所內(nèi)如發(fā)現(xiàn)有害動物存在，應(yīng)追查和杜絕其來源。撲滅方法應(yīng)以不污染食品、食品接觸面及包裝材料為原則。

五、餐廚廢棄物應(yīng)有專人負(fù)責(zé)日常收集、存放、登記、流向記錄的管理工作，與有餐廚廢棄物收運(yùn)資質(zhì)條件（獲得相關(guān)許可或備案）的收運(yùn)單位簽訂收運(yùn)合同，建立健全餐廚廢棄物處置臺帳。

六、餐廚廢棄物應(yīng)在每次供餐結(jié)束后及時(shí)清除，做到日常日清。清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物。

七、餐廚廢棄物放置場所遠(yuǎn)離操作間，儲存容器密封清潔并有明顯標(biāo)識，不得有不良?xì)馕痘蛴泻Γㄓ卸荆怏w溢出，應(yīng)防止有害昆蟲的孳生，防止污染食品、食品接觸面、水源及地面。

八、污水和廢氣排放應(yīng)符合國家環(huán)保要求和排放標(biāo)準(zhǔn)。

食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案

為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作，及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位的實(shí)際情況，制定本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)小組

成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。

組

長：

副組長：

組

員：

二、應(yīng)急處置程序

（一）及時(shí)報(bào)告

發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告；立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。

自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門（聯(lián)系電話：）和食品藥品監(jiān)督管理部門（聯(lián)系電話：）報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

（二）立即搶救

在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救。

（三）保護(hù)現(xiàn)場

發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。

（四）配合調(diào)查

負(fù)責(zé)人及有關(guān)工作人員，要配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

三、事故責(zé)任追究

對事故延報(bào)、慌報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人責(zé)任；食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要組織力量做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴(kuò)大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。