第一篇：江西名茶——廬山云霧茶

江西名茶——廬山云霧茶 江西名茶——廬山云霧茶 ——
發(fā)表于:2009-6-9

廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”.此茶產(chǎn)于江西 廬山,是綠茶類名茶.廬山云霧茶的工藝特點(diǎn):由于天候條件,云霧茶比其他茶采摘時(shí)間較晚,一 般在谷雨之后至立夏之間始開(kāi)園采摘.采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長(zhǎng)度不超過(guò) 5 厘米,剔除紫芽,病蟲害葉,采后攤于陰涼通風(fēng)處,放置 4--5 小時(shí)后始進(jìn)行炒 制.經(jīng)殺青,抖散,揉捻,理?xiàng)l,搓條,提毫,烘干,揀剔等工序精制而成.廬山云霧茶的品質(zhì)特點(diǎn):芽壯葉肥,白毫顯露,色澤翠綠,幽香如蘭,滋味 深厚,鮮爽甘醇,耐沖泡,湯色明亮,飲后回味香綿.廬山云霧茶功效 風(fēng)味獨(dú)特的云霧茶, 由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影 響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點(diǎn),不 僅味道濃郁清香, 怡神解瀉, 而且可以幫助消化, 殺菌解毒, 具有防止腸胃感染, 增加抗壞血病等功能.廬山云霧茶的品質(zhì)特點(diǎn):芽壯葉肥,白毫顯露,色澤翠綠,幽香如蘭,滋味 深厚,鮮爽甘醇,經(jīng)久耐泡,湯色明亮,飲后回味香綿.

第二篇：江西廬山導(dǎo)游詞

導(dǎo)語(yǔ)：江西是江南“魚米之鄉(xiāng)”，有許多風(fēng)景優(yōu)美的自然景觀。以下是寫寫幫文庫(kù)小編為你介紹的江西導(dǎo)游詞，希望您喜歡閱讀：

現(xiàn)在我們的汽車正行駛在廬山的北山登山公路上。我先給大家簡(jiǎn)單介紹一下廬山的概況。

1949年新中國(guó)成立，建國(guó)伊始，政府就開(kāi)始謀劃修筑廬山登山公路。1952年7月組成廬山登山公路修建工程處，這年冬天，這條公路正式開(kāi)工。第二年(1953年)8月1日，這條長(zhǎng)36公里的登山公路便正式通車。后來(lái)，人們稱這條公路為北山公路。北山公路盤山而進(jìn)，有近四百處彎道，所以毛澤東在《登廬山》一詩(shī)中，有“躍上蔥蘢四百旋”之句，其實(shí)呀，這條公路的彎道只有399個(gè)彎，所以有人說(shuō)，毛主席也是吹了一小點(diǎn)點(diǎn)牛的。這條公路廬山居民常稱之為“毛澤東路線”

1970年10月，廬山南部登山公路開(kāi)工，第二年7月1日通車，人們把這條路稱作南山公路。南山公路的修成，為上廬山的國(guó)內(nèi)外游客，提供了更為便捷的條件。以后，又有人在廬山修筑數(shù)條纜車道與公路。

廬山位于中國(guó)江西省北部，東經(jīng)115度52分——116度零8分，北緯29度26分——29度41分，面積302平方公里，外圍保護(hù)地帶面積500平方公里。北瀕一瀉千里的長(zhǎng)江，南襟煙波浩渺的鄱陽(yáng)湖，大江、大湖、大山渾然一體，險(xiǎn)峻與秀麗剛?cè)嵯酀?jì)，素以“雄、奇、險(xiǎn)、秀”聞名于世。

早在一千二百多年前，唐代著名詩(shī)人李白便這樣贊美廬山：“予行天下，所游山水甚富，俊偉詭特，鮮有能過(guò)之者，真天下之壯觀也?！?/p>

廬山是一座地壘式斷塊山，外險(xiǎn)內(nèi)秀。具有河流、湖泊、坡地、山峰等多種地貌。主峰——大漢陽(yáng)峰，海拔1474米;廬山自古命名的山峰便有171座。群峰間散布岡嶺26座，壑谷20條，巖洞16個(gè)，怪石22處。水流在河谷發(fā)育裂點(diǎn)，形成許多急流與瀑布，瀑布22處，溪澗18條，湖潭14處。著名的三疊泉瀑布，落差達(dá)155米。廬山奇特瑰麗的山水景觀具有極高的科學(xué)價(jià)值和旅游觀賞價(jià)值。

廬山生物資源豐富。森林覆蓋率達(dá)76.6%。高等植物近3000種，昆蟲2000余種，鳥(niǎo)類170余種，獸類37種。山麓鄱陽(yáng)湖候鳥(niǎo)保護(hù)區(qū)，是“鶴的王國(guó)”，有世界最大的白鶴群，被譽(yù)為中國(guó)的“第二座萬(wàn)里長(zhǎng)城”。

廬山地處中國(guó)亞熱帶東部季風(fēng)區(qū)域，面江臨湖，山高谷深，具有鮮明的山地氣候特征。年平均降水1917毫米，年平均霧日191天，年平均相對(duì)濕度78%，每年7月——9月平均溫度16.9攝氏度，夏季極端最高溫度32攝氏度。良好的氣候和優(yōu)美的自然環(huán)境，使廬山成為世界著名的避暑勝地。

廬山地區(qū)早在六千年前，便有人類活動(dòng)。長(zhǎng)久以來(lái)，人們?cè)谶@里創(chuàng)造了內(nèi)涵豐富、影響深遠(yuǎn)的廬山文化。

傳為大禹時(shí)所作的《禹貢》及稍后的《山海經(jīng) 》，均有廬山古稱的記載。公元前126年，司馬遷“南登廬山”，并將“廬山”載入了中國(guó)第一部紀(jì)傳體史書《史記》。東晉淘淵明、謝靈運(yùn)、宗炳等一大批文化名人，陸續(xù)來(lái)到廬山，進(jìn)行了杰出的文化藝術(shù)創(chuàng)作，使廬山成為中國(guó)田園詩(shī)的誕生地、中國(guó)山水詩(shī)的策源地、中國(guó)山水畫的發(fā)祥地。此后，李白、白居易、蘇軾、王安石、黃庭堅(jiān)、陸游、康有為、陳三立、胡適、徐志摩、郭沫若等1500余位詩(shī)人相繼登山，寫詩(shī)4000余首，其中名篇佳作燦若珠璣。

廬山“道釋同尊”。公元四世紀(jì)，高僧慧遠(yuǎn)在廬山建東林寺，首創(chuàng)觀像念佛的凈土法門，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)化佛教，代表佛教中國(guó)化的大趨勢(shì);禪師竺道生在廬山精舍，開(kāi)創(chuàng)“頓悟說(shuō)”。天師張道陵，一度在廬山修練;道教禪師之一的陸修靜，在廬山建簡(jiǎn)寂觀，編撰藏道經(jīng)1200卷，奠定了“道藏”基礎(chǔ)，并創(chuàng)立了道教靈寶派。從公元四世紀(jì)至十三世紀(jì)，廬山宗教興盛，寺廟、道觀一度多至500處。1942年，世界佛教聯(lián)合大會(huì)在廬山召開(kāi)。本世紀(jì)初，二十余國(guó)的基督教教會(huì)匯集廬山。至今，廬山仍有佛教、道教、伊斯蘭教、基督教、天主教等宗教及教派的寺廟、道觀、教堂多座。

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第三篇：江西九江廬山概況

各位游客，你們好！

現(xiàn)在我們的汽車正行駛在廬山的北山登山公路上。我先給大家簡(jiǎn)單介紹一下廬山的概況。

1949年新中國(guó)成立，建國(guó)伊始，政府就開(kāi)始謀劃修筑廬山登山公路。1952年7月組成廬山登山公路修建工程處，這年冬天，這條公路正式開(kāi)工。第二年（1953年）8月1日，這條長(zhǎng)36公里的登山公路便正式通車。后來(lái)，人們稱這條公路為北山公路。北山公路盤山而進(jìn)，有近四百處彎道，所以毛澤東在《登廬山》一詩(shī)中，有“躍上蔥蘢四百旋”之句，其實(shí)呀，這條公路的彎道只有399個(gè)彎，所以有人說(shuō)，毛主席也是吹了一小點(diǎn)點(diǎn)牛的。這條公路廬山居民常稱之為“毛澤東路線”

1970年10月，廬山南部登山公路開(kāi)工，第二年7月1日通車，人們把這條路稱作南山公路。南山公路的修成，為上廬山的國(guó)內(nèi)外游客，提供了更為便捷的條件。以后，又有人在廬山修筑數(shù)條纜車道與公路。

廬山位于中國(guó)江西省北部，東經(jīng)115度52分——116度零8分，北緯29度26分——29度41分，面積302平方公里，外圍保護(hù)地帶面積500平方公里。北瀕一瀉千里的長(zhǎng)江，南襟煙波浩渺的鄱陽(yáng)湖，大江、大湖、大山渾然一體，險(xiǎn)峻與秀麗剛?cè)嵯酀?jì)，素以“雄、奇、險(xiǎn)、秀”聞名于世。

早在一千二百多年前，唐代著名詩(shī)人李白便這樣贊美廬山：“予行天下，所游山水甚富，俊偉詭特，鮮有能過(guò)之者，真天下之壯觀也?！?/p>

廬山是一座地壘式斷塊山，外險(xiǎn)內(nèi)秀。具有河流、湖泊、坡地、山峰等多種地貌。主峰——大漢陽(yáng)峰，海拔1474米；廬山自古命名的山峰便有171座。群峰間散布岡嶺26座，壑谷20條，巖洞16個(gè)，怪石22處。水流在河谷發(fā)育裂點(diǎn)，形成許多急流與瀑布，瀑布22處，溪澗18條，湖潭14處。著名的三疊泉瀑布，落差達(dá)155米。廬山奇特瑰麗的山水景觀具有極高的科學(xué)價(jià)值和旅游觀賞價(jià)值。

廬山生物資源豐富。森林覆蓋率達(dá)76.6%。高等植物近3000種，昆蟲2000余種，鳥(niǎo)類170余種，獸類37種。山麓鄱陽(yáng)湖候鳥(niǎo)保護(hù)區(qū)，是“鶴的王國(guó)”，有世界最大的白鶴群，被譽(yù)為中國(guó)的“第二座萬(wàn)里長(zhǎng)城”。

廬山地處中國(guó)亞熱帶東部季風(fēng)區(qū)域，面江臨湖，山高谷深，具有鮮明的山地氣候特征。年平均降水1917毫米，年平均霧日191天，年平均相對(duì)濕度78%，每年7月——9月平均溫度16.9攝氏度，夏季極端最高溫度32攝氏度。良好的氣候和優(yōu)美的自然環(huán)境，使廬山成為世界著名的避暑勝地。

廬山地區(qū)早在六千年前，便有人類活動(dòng)。長(zhǎng)久以來(lái)，人們?cè)谶@里創(chuàng)造了內(nèi)涵豐富、影響深遠(yuǎn)的廬山文化。

傳為大禹時(shí)所作的《禹貢》及稍后的《山海經(jīng)》，均有廬山古稱的記載。公元前126年，司馬遷“南登廬山”，并將“廬山”載入了中國(guó)第一部紀(jì)傳體史書《史記》。東晉淘淵明、謝靈運(yùn)、宗炳等一大批文化名人，陸續(xù)來(lái)到廬山，進(jìn)行了杰出的文化藝術(shù)創(chuàng)作，使廬山成為中國(guó)田園詩(shī)的誕生地、中國(guó)山水詩(shī)的策源地、中國(guó)山水畫的發(fā)祥地。此后，李白、白居易、蘇軾、王安石、黃庭堅(jiān)、陸游、康有為、陳三立、胡適、徐志摩、郭沫若等1500余位詩(shī)人相繼登山，寫詩(shī)4000余首，其中名篇佳作燦若珠璣。

廬山“道釋同尊”。公元四世紀(jì)，高僧慧遠(yuǎn)在廬山建東林寺，首創(chuàng)觀像念佛的凈土法門，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)化佛教，代表佛教中國(guó)化的大趨勢(shì)；禪師竺道生在廬山精舍，開(kāi)創(chuàng)“頓悟說(shuō)”。天師張道陵，一度在廬山修練；道教禪師之一的陸修靜，在廬山建簡(jiǎn)寂觀，編撰藏道經(jīng)1200卷，奠定了“道藏”基礎(chǔ)，并創(chuàng)立了道教靈寶派。從公元四世紀(jì)至十三世紀(jì)，廬山宗教興盛，寺廟、道觀一度多至500處。1942年，世界佛教聯(lián)合大會(huì)在廬山召開(kāi)。本世紀(jì)初，二十余國(guó)的基督教教會(huì)匯集廬山。至今，廬山仍有佛教、道教、伊斯蘭教、基督教、天主教等宗教及教派的寺廟、道觀、教堂多座。

第四篇：江西廬山旅游注意事項(xiàng)

江西廬山旅游應(yīng)該注意事項(xiàng)

1、搭乘汽車時(shí)請(qǐng)各位注意，聽(tīng)從隊(duì)長(zhǎng)的統(tǒng)一安排，不帶危險(xiǎn)或易燃品上車，不在車廂內(nèi)追逐打鬧，搭車時(shí)請(qǐng)勿任意更換座位，頭、手勿伸出窗外，上下車時(shí)請(qǐng)注意安全。

2、貴重物品請(qǐng)隨身攜帶，注意保管，切勿離手。

3、出入酒店房間請(qǐng)隨手關(guān)門，勿將衣物披在燈上或在床上抽煙。

4、旅游過(guò)程中以小組為單位，不得私自離團(tuán)，一定做到一個(gè)都不能少，各組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)清點(diǎn)人數(shù)等管理工作。

5、參加漂流活動(dòng)時(shí)，請(qǐng)按規(guī)定穿著救生衣、安全帽，并遵照工作人員的指導(dǎo)，以免發(fā)生意外（各項(xiàng)活動(dòng)都需遵循工作人員的指導(dǎo)）。

6、行程中或自由活動(dòng)時(shí)著見(jiàn)有刺激性活動(dòng)項(xiàng)目，身體狀況不佳者請(qǐng)勿參加；患有心臟病、肺病、哮喘病、高血壓者切忌劇烈活動(dòng)。

7、外出旅行期間，公司將統(tǒng)一安排各位的飲食，請(qǐng)注意身體健康，請(qǐng)勿吃生食、生海鮮、己剝皮的水果，請(qǐng)勿暴飲暴食，多喝開(kāi)水，多吃蔬果類，少抽煙，少喝酒；如果大家想品嘗當(dāng)?shù)孛朗硶r(shí)不要到衛(wèi)生條件差的飯店、小吃攤就餐，防止發(fā)生食物中毒。

8、切勿在公共場(chǎng)所露財(cái)，購(gòu)物時(shí)也勿當(dāng)眾清數(shù)鈔票。

9、每次退房前，請(qǐng)檢查您所攜帶的行李物品，特別注意您的證件和貴重財(cái)物。

10、要尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，許多少數(shù)民族有不同的宗教信仰和習(xí)俗忌諱，俗話說(shuō)：“入鄉(xiāng)隨俗”。切勿不可忽視禮俗或由于行動(dòng)上的不慎而傷害他們的民族自尊心國(guó)。

11、活動(dòng)時(shí)注意先放松身體，嚴(yán)防肌肉拉傷，扭傷、挫傷。

第五篇：名茶說(shuō)課稿

《名茶》說(shuō)課稿

各位老師好：

今天我說(shuō)課的課題是《導(dǎo)游基礎(chǔ)》第八章《中國(guó)風(fēng)物特產(chǎn)》第三節(jié)《名茶》。下面我對(duì)本課題進(jìn)行分析：

一、說(shuō)教材

《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心課、必修課，也是全國(guó)導(dǎo)游資格證考試的必考課目，是一門把導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)運(yùn)用到導(dǎo)游工作之中、并指導(dǎo)導(dǎo)游工作的課程。在此之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了《廣西導(dǎo)游》》《漢語(yǔ)言文學(xué)知識(shí)》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》等，這為過(guò)度到本課題的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。因此，本課題的理論、知識(shí)是學(xué)好以后課題的基礎(chǔ)，它在整個(gè)教材中起著承上啟下的作用。

二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著中職學(xué)校二年級(jí)學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：

1.知識(shí)與技能目標(biāo)：了解中國(guó)的茶文化，熟悉茶的不同分類，掌握中國(guó)名茶七大類別及其代表品種

2.過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)名茶代表品種，培養(yǎng)學(xué)生觀察分析、類比歸納的探究的能力，掌握導(dǎo)游證考試知識(shí)和提高導(dǎo)游講解的技能

3.情感與價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)主動(dòng)探究，合作交流，感受探索的樂(lè)趣和成功的體驗(yàn)，使學(xué)生養(yǎng)成積極思考，獨(dú)立思考的好習(xí)慣，并且同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

三、說(shuō)教學(xué)的重難點(diǎn)

本著導(dǎo)游資格考試的課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：重點(diǎn)的依據(jù)是只有掌握了茶葉分類，才能理解和掌握中國(guó)茶葉總體概況。教學(xué)難點(diǎn)：難點(diǎn)的依據(jù)是茶葉特征和代表茶類品種較多，學(xué)生的耐心和定性較缺乏。為了講清教材的重難點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本課題設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再?gòu)慕谭ㄎ覍W(xué)法上談?wù)劇?/p>

四、說(shuō)教法。

1、學(xué)情分析

教學(xué)中要特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。

（1）學(xué)生特點(diǎn)分析：中職學(xué)生心理學(xué)研究指出，中職階段是抓住學(xué)生特點(diǎn)，積極采用形象生動(dòng)，形式多樣的教學(xué)方法和學(xué)生廣泛的積極主動(dòng)參與的學(xué)習(xí)方式，定能激發(fā)學(xué)生興趣，有效地培養(yǎng)學(xué)生能力，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展。生理上表現(xiàn)少年好動(dòng)，注意力易分散

（2）知識(shí)障礙上：知識(shí)掌握上，學(xué)生原有的知識(shí)分散，許多學(xué)生出現(xiàn)知識(shí)遺忘，所以應(yīng)全面系統(tǒng)的去講述；學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)課的知識(shí)障礙，知識(shí) 學(xué)生不易理解，所以教學(xué)中老師應(yīng)予以簡(jiǎn)單明白，深入淺出的分析。

（3）動(dòng)機(jī)和興趣上：明確的學(xué)習(xí)目的，老師應(yīng)在課堂上充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)來(lái)自學(xué)生主體的最有力的動(dòng)力

2、教學(xué)方法：

我們都知道《導(dǎo)游基礎(chǔ)》是一門培養(yǎng)從業(yè)人員基本素質(zhì)和導(dǎo)游能力的更要學(xué)科。因此，在教學(xué)過(guò)程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們?cè)谝詭熒葹橹黧w又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識(shí)、解決實(shí)際問(wèn)題的思維過(guò)程。

考慮到中職二年級(jí)學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取設(shè)置情景教學(xué)法，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，使他們?cè)诨顒?dòng)中得到認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)周邊的客觀事物，發(fā)展思辯能力，注重心理狀況。當(dāng)然老師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過(guò)課堂教學(xué)感染和激勵(lì)學(xué)生，調(diào)動(dòng)起學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，激發(fā)學(xué)生對(duì)解決實(shí)際問(wèn)題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實(shí)際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。基于本課題的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法： 1.直觀演示法：利用圖片等手段進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。

2.活動(dòng)探究法：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識(shí)，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自覺(jué)能力、思維能力、活動(dòng)組織能力。

3.小組合作法：根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生進(jìn)行分組合作，促使學(xué)生在合作中解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

由于本課題內(nèi)容與社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，例舉導(dǎo)游工作中和社會(huì)生活存在的一些有關(guān)茶的現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對(duì)本科題知識(shí)的認(rèn)知更清晰、更深刻。

五、說(shuō)學(xué)法

我們常說(shuō)：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒(méi)有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而，我在教學(xué)過(guò)程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。鼓勵(lì)學(xué)生編口訣、歌訣或唱歌的形式，讓學(xué)生自主掌握良好的學(xué)習(xí)方法。讓學(xué)生從機(jī)械的“學(xué)答”向“學(xué)問(wèn)”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為學(xué)習(xí)的真正的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評(píng)價(jià)法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。最后我具體來(lái)談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過(guò)程。

六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

在這節(jié)課的教學(xué)過(guò)程中，我注重突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理，各項(xiàng)活動(dòng)的安排也注重互動(dòng)、交流，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性、主動(dòng)性。1.導(dǎo)入新課：（2~3分鐘）

從日常生活的情景學(xué)生對(duì)茶想法的設(shè)置導(dǎo)入新課。

導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)的依據(jù)：一是概括日常生活知識(shí)點(diǎn)，引出新知識(shí)，貼近學(xué)生生活，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。這是教學(xué)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

2.講授新課：（35分鐘）

在講授新課的過(guò)程中，我突出教材的重點(diǎn)，明了地分析教材的難點(diǎn)。還根據(jù)教材的特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際、教師的特長(zhǎng)，以及教學(xué)設(shè)備的情況，我選擇了多媒體的教學(xué)手段。這些教學(xué)手段的運(yùn)用可以使抽象的知識(shí)具體化，枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，乏味的知識(shí)興趣華。還重視教材中的疑問(wèn)，適當(dāng)對(duì)題目進(jìn)行引申，使它的作用更加突出，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的串聯(lián)、積累、加工，從而達(dá)到舉一反三的效果。3.課堂小結(jié)：（2~3分鐘）

課堂小結(jié)的目的是強(qiáng)化認(rèn)識(shí)，可以把課堂傳授的知識(shí)盡快地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)；簡(jiǎn)單扼要的課堂小結(jié)，可使學(xué)生更容易地抓住重點(diǎn)和難點(diǎn)，區(qū)別和記憶名茶的分類，理論在實(shí)際生活中的應(yīng)用，并且逐漸地培養(yǎng)學(xué)生形成良好的個(gè)性。

4.板書設(shè)計(jì)：

我比較注重直觀地、系統(tǒng)的板書設(shè)計(jì)，并及時(shí)地體現(xiàn)教材中的知識(shí)點(diǎn)，以便于學(xué)生能夠理解掌握。我的板書設(shè)計(jì)是：本次授課內(nèi)容名稱：中國(guó)名茶

一、茶文化的概況

三、中國(guó)名茶的簡(jiǎn)介

二、茶的分類

四、中國(guó)十大名茶 茶的概況 5.布置作業(yè)。

針對(duì)中職二年級(jí)學(xué)生素質(zhì)的差異，我進(jìn)行了分層訓(xùn)練，這樣做既可以使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，又可以使學(xué)有余力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。我布置的課堂作業(yè)是：

1.回憶茶的不同分類 2.掌握七大茶類的特點(diǎn)和代表品種

七、說(shuō)小結(jié)

1． 對(duì)教材內(nèi)容的處理。

根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求、知識(shí)的跨度、學(xué)生的認(rèn)知水平，我對(duì)教材內(nèi)容的增有減。2． 教學(xué)策略的選用

（1）運(yùn)用了模擬活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生的生活體驗(yàn)。教材這部分知識(shí)所對(duì)應(yīng)的 現(xiàn)象，學(xué)生具有了一定的生活體驗(yàn)，但是缺乏對(duì)這種體驗(yàn)的深入思考。因此在進(jìn)一步強(qiáng)化這種體驗(yàn)的過(guò)程中我進(jìn)行了思考和認(rèn)知，使亂放從學(xué)生的生活中來(lái)，從學(xué)生的思考探究中來(lái)，有助于提高學(xué)生的興趣，有助于充分調(diào)動(dòng)學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，也有助于實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)際生活的交融。

（2）組織學(xué)生探究知識(shí)形成新的知識(shí)。我從學(xué)生的生活體驗(yàn)入手，運(yùn)用案例等形式創(chuàng)設(shè)情境呈現(xiàn)問(wèn)題，使學(xué)生在自主探索、合作交流的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，在問(wèn)題的分析、解決問(wèn)題的方法、這樣做既有利于發(fā)展學(xué)生的理解、分析、概括、想象等創(chuàng)新思維能力，又有利于學(xué)生表達(dá)、動(dòng)手、協(xié)作、等實(shí)踐能力的提高，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，力求實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與教學(xué)結(jié)果并重，知識(shí)與能力并重的目標(biāo)。也正是由于這些認(rèn)識(shí)來(lái)自于學(xué)生自身的體驗(yàn)，因此學(xué)生不僅“懂”了，而且“信”了從內(nèi)心上認(rèn)同這些觀點(diǎn)，進(jìn)而能主動(dòng)地內(nèi)化為自己的情感、態(tài)度、價(jià)值觀，并融入到實(shí)踐活動(dòng)中去，有助于實(shí)現(xiàn)知、行、信的統(tǒng)一。

八、結(jié)束語(yǔ)

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)中職二年級(jí)學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動(dòng)探究的教學(xué)方法，以‘教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體’，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動(dòng)地參與到知識(shí)形成的整個(gè)思維過(guò)程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氣氛中提高自己的認(rèn)識(shí)水平，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。我的說(shuō)課完畢，謝謝！

說(shuō)課教師 xx 08號(hào)