第一篇：設(shè)施果樹栽培與管理技術(shù)

設(shè)施果樹栽培與管理技術(shù)

2009-04-29 信息來(lái)源：遺孑網(wǎng)

視力保護(hù)色：【大 中 小】【打印本頁(yè)】【關(guān)閉窗口】設(shè)施果樹栽培就是利用日光溫室、塑料大棚等設(shè)施，人為地為果樹創(chuàng)造特殊可控的小區(qū)環(huán)境，以達(dá)到果品生產(chǎn)目標(biāo)的人工控制。設(shè)施果樹栽培與傳統(tǒng)的果樹栽培相比，是一種高投入、高技術(shù)、高產(chǎn)出的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)形式，是伴隨著果樹特異品種的推出、集約化栽培的發(fā)展、塑料工業(yè)的進(jìn)步和社會(huì)綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高而發(fā)展起來(lái)的。在設(shè)施栽培條件下，不僅可以延長(zhǎng)果品供應(yīng)期，生產(chǎn)出反季節(jié)的新鮮果品，而且可以減少不利的環(huán)境影響，對(duì)生產(chǎn)無(wú)公害果品、提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量具有重要意義。

設(shè)施小環(huán)境改變了設(shè)施果樹的生命周期和發(fā)育周期，進(jìn)而使設(shè)施果樹的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律發(fā)生了根本變化。了解掌握設(shè)施果樹的發(fā)育規(guī)律和變化動(dòng)態(tài)，是建立優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)體系的基礎(chǔ)。

一、樹種、品種的選擇

設(shè)施果樹栽培一般選擇果實(shí)貯藏性較差的優(yōu)良鮮食樹種，如桃、杏、李、櫻桃、葡萄等，品種則一般選擇外觀與品質(zhì)俱佳的優(yōu)良晚熟、極晚熟品種。此外，還要求品種花芽容易形成、花粉量大、自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)；樹冠開張、易于調(diào)控，或樹體緊湊、適合矮化密植栽培；適應(yīng)性廣、抗病性強(qiáng)。目前作為保護(hù)地延遲栽培的樹種主要有葡萄和桃，葡萄適宜延遲栽培的品種有巨峰、黑大粒、紅地球。桃適宜延遲栽培的品種一般選果實(shí)發(fā)育期180天以上，成熟期在10～12月的極晚熟品種，如中華壽桃、冬雪蜜桃、紅雪桃、霜紅蜜等。但如果栽培技術(shù)措施得當(dāng)，一些品質(zhì)優(yōu)良的早、中熟品種也可栽培。

二、栽培密度

設(shè)施溫室大棚內(nèi)空間有限，為了達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益，一般盡量采取密植，但也要留出一定的操作管理空間。對(duì)于不同樹種、品種來(lái)講，栽植密度不同。桃樹株行距為1～2mx1-2m，杏樹為1～2m×1～2m，葡萄雙行立架株行距30～40cm×50-200cm(寬行200cm、窄行50cm)，葡萄單行架株行距50～60cm×300～400cm。

三、栽后管理

(一)施肥：苗木栽植后，第一次追肥在新梢長(zhǎng)15cm時(shí)，株施尿素100～20％，48小時(shí)后澆水。第二次施肥待新梢30cm左右時(shí)，追施N、P、K復(fù)合肥，株施300～400g，距苗木周圍30cm開溝施入。根外追肥，每次結(jié)合噴藥，7月中旬以前加噴尿素300倍液；7月中旬

后加噴磷酸二氫鉀300倍液，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)、成花。9月下旬～10月初，畝施5000kg農(nóng)家肥。

(二)澆水：定植后澆透水，苗木成活后每隔15天左右澆一次水，7月中旬后停水。雨量大時(shí)，注意排水，如干旱，待中午桃、杏的葉片打蔫時(shí)，再澆水，利成花。

(三)夏剪和冬剪：溫室中樹無(wú)形，整個(gè)溫室做一棵樹剪，樹與樹交接面不超過(guò)30％。夏剪做好摘心工作，9月上旬將全部新梢生長(zhǎng)點(diǎn)摘除，立秋后對(duì)新梢拿枝軟化，角度80～90度，促成花。冬剪時(shí)以疏為主，去掉無(wú)花枝、交叉枝、直立枝、并生枝，株留15～20個(gè)有花枝。

(四)溫度和濕度的調(diào)控

溫度是決定果樹物候期進(jìn)程的重要因素，溫度的調(diào)節(jié)包括白天晴天時(shí)的降溫和陰雨天及夜間的保溫，降溫主要通過(guò)開啟放風(fēng)口實(shí)現(xiàn)，保溫通過(guò)蓋草苫等保溫材料、加厚墻體、挖防寒溝及人工加溫等。溫室內(nèi)濕度較大，一般氣溫低時(shí)濕度大，氣溫高時(shí)濕度小。為降低濕度，可采用地表覆蓋地膜，減少灌水等方法。溫度和濕度的調(diào)節(jié)不同樹種在果樹不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段要求不一。

果樹開花前30～40天的日平均溫度與開花早熟及花器，發(fā)育、花粉萌發(fā)、授粉受精及座果等密切相關(guān)。秋季對(duì)梨進(jìn)行加溫處理，可延遲開花并有增產(chǎn)效果，10月份處理比11月份處理好。在果樹栽培實(shí)踐中，早春灌溉可降低土溫抑制根系生長(zhǎng)，使蘋果延遲開花5～7天，使核果類開花延遲7-8天；將盆栽樹置于冷涼處或?qū)涔诟采w遮蔭，降低溫度，也可使開花延遲；植株冷藏抑制栽培技術(shù)已在草莓上應(yīng)用，其原理是把已分化出頂花序和第二花序的秧苗挖起進(jìn)行冷藏，按計(jì)劃出庫(kù)定植，從而可以自由地調(diào)整收獲期；高溫或低溫都會(huì)造成低需冷量桃果實(shí)發(fā)育減慢，發(fā)育期延長(zhǎng)，溫度每降低1℃，果實(shí)發(fā)育期延遲5天。

(五)光照調(diào)節(jié)

遮光可抑制果實(shí)發(fā)育，延遲成熟。溫室內(nèi)光照一般為自然光照的60％～70％，多通過(guò)采用透光率好的無(wú)滴膜覆蓋，室內(nèi)墻壁刷成白色、掛反光幕、地面鋪反光膜等充分利用室內(nèi)散射光，必要時(shí)人工補(bǔ)充光照。梨在果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)時(shí)間遮陰可延遲成熟7～15天，延遲效果和遮陰時(shí)期有關(guān)，并且果實(shí)總糖、酸量及硬度不受影響。葡萄進(jìn)行葉遮陰可抑制漿果生長(zhǎng)，延遲成熟，同時(shí)也影響糖積累的時(shí)期和積累量，降低總糖和酒石酸的含量，以及蘋果酸始熟期前的積累速率、始熟期積累的最大量和始熟期后的轉(zhuǎn)化速率，提高果實(shí)中K濃度和果汁的pH值，對(duì)果遮陰則明顯減少花青苷的積累。桃為喜光樹種，光照弱不僅延遲了花芽分化期，形成晚花，而且造成花的畸形。

(六)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)的應(yīng)用

1、GA3?？裳舆t荔枝成熟4～5天?？墒垢涕俪墒炱趶亩狙舆t到5月到8月?？裳舆t甜櫻桃果實(shí)的軟化，延長(zhǎng)采收時(shí)期?？裳舆t油桃成熟，并延長(zhǎng)貯藏壽命。

2、生長(zhǎng)素類。NAA可使孟磨蘭櫻桃的花期延遲14天，葉芽萌動(dòng)推遲19天，使桃晚開花2天。土施2～4D可延遲李的花期，但嚴(yán)重推遲了葉芽的萌發(fā)生長(zhǎng)，并使葉片出現(xiàn)藥害。施用一種生長(zhǎng)素類物質(zhì)BTOA50mg／L，延遲葡萄15天成熟，影響成熟基因表達(dá)。

3、生長(zhǎng)延緩劑和抑制劑類。黑樹莓或紅樹莓春季小葉長(zhǎng)到1cm時(shí)，用50～200mg／L的青鮮素處理能有效地延遲花期和成熟期，秋施B9能延遲巴梨花期4-5天，采前3周噴2g／L的B9和CCC，可延遲荔枝采收11天和9天，噴20g／L的尿素可延遲12天，但會(huì)引起果實(shí)重量和質(zhì)量的降低。多效唑20g／L在夏季處理可使葡萄第2年的花期推遲3—5天。

4、細(xì)胞分裂素類。細(xì)胞分裂素類物質(zhì)CPPU對(duì)提高果樹座果、果實(shí)膨大、延緩衰老有顯著效果，除在獼猴桃上表現(xiàn)促進(jìn)成熟外，其它果樹均表現(xiàn)延遲成熟。在盛花后10天施用CPPU，只有葡萄延遲成熟，而其它品種無(wú)明顯效果。

5、乙烯利和乙烯生物合成抑制劑。秋季或夏季進(jìn)行乙烯利處理，能延遲各種核果類果樹的花期，但濃度過(guò)高會(huì)造成藥害。

第二篇：關(guān)于果樹設(shè)施栽培的環(huán)境調(diào)控技術(shù)

果樹設(shè)施栽培下的環(huán)境調(diào)控技術(shù)

張琳2011305110047果樹班

摘要:本文介紹了果樹設(shè)施栽培的基本特點(diǎn),主要從設(shè)施內(nèi)的氣溫、濕度、光照、CO2等方面來(lái)具體說(shuō)明了果樹設(shè)施栽培的環(huán)境調(diào)控技術(shù)。

關(guān)鍵詞:果樹設(shè)施栽培 氣溫調(diào)控 濕度調(diào)控 光照調(diào)控 CO2調(diào)控

果樹設(shè)施栽培是區(qū)別于露地自然栽培的特殊形式,主要是利用溫室塑料大棚或其它設(shè)施,改變果樹生產(chǎn)的外部環(huán)境，從而改變果樹生產(chǎn)的物候期，使果品提前或推遲成熟，以調(diào)節(jié)果品的上市供應(yīng)時(shí)間和售價(jià)，提高生產(chǎn)效益。

由于設(shè)施栽培可以人為地控制環(huán)境條件，尤其是溫度條件，植物可以長(zhǎng)年生長(zhǎng)，完全可以改變自然生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié)性和周期性，為改變果樹的收獲期提供了可能性，而這就要求人為地控制和促進(jìn)花芽分化，打破果樹休眠和科學(xué)的控制環(huán)境條件。下面主要從塑料大棚的氣溫、濕度、光照、CO2等方面來(lái)具體說(shuō)明果樹設(shè)施栽培的環(huán)境調(diào)控。氣溫調(diào)控

1.1 設(shè)施內(nèi)溫度變化的特點(diǎn)

大棚內(nèi)的溫度變化規(guī)律是：晝夜溫差大；晴天溫差大于陰天，且棚溫回升快；陰天棚溫增溫效果不明顯。

大棚具有顯著的增溫、保溫效果。華北地區(qū)2月上旬至3月中旬棚內(nèi)開始迅速升溫，3月中旬棚內(nèi)溫度可達(dá)15~38℃，比棚外高3~15℃，棚內(nèi)10厘米地溫可達(dá)到13~23℃，比露地高3~8℃。在蘇南地區(qū)，3月中旬陰天條件下，棚內(nèi)氣溫比棚外高6~8℃，最低溫度比棚外高2~5℃，土壤溫度比露地高5~6℃。一般大棚內(nèi)地溫和氣溫穩(wěn)定在15℃以上的時(shí)間可比露地提早30~40天，比地膜覆蓋早20~30天。大棚內(nèi)溫度受外界環(huán)境影響較大，尤以晝夜溫差變化劇烈。棚內(nèi)氣溫在日出前最低，約比露地高3~6℃，日出后迅速升溫，不通風(fēng)時(shí)每小時(shí)可升溫3~8℃，中午12~13時(shí)達(dá)到最高，晴天可達(dá)40℃以上，14時(shí)以后氣溫開始下降，每小時(shí)降幅5℃左右。地溫隨氣溫變化而變化，但幅度小于氣溫，且夜間地溫高于氣溫。

1.2 設(shè)施內(nèi)溫度調(diào)控的關(guān)鍵時(shí)期

一般認(rèn)為,設(shè)施溫度管理有兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期;一是從現(xiàn)蕾至盛花期。要求溫度調(diào)控晝夜20 ℃或晝20 ℃夜溫稍低。溫度過(guò)高將產(chǎn)生不利的影響。雖然高溫促進(jìn)開花,但花蕾?zèng)]有充分發(fā)育,不完全花比例較大,花粉發(fā)芽率下降,坐果率低,且易產(chǎn)生畸形果。近來(lái)一些國(guó)家利用開頂溫室進(jìn)行通風(fēng)降溫,效果甚佳。花期最低溫度晚

間應(yīng)不低于5 ℃,在晴天有風(fēng)的夜晚,不加溫溫室易發(fā)生氣溫倒置(內(nèi)部溫度低于外部),因此花期夜間采取加溫或保溫措施至關(guān)重要。二是果實(shí)生育后期,晝夜最適溫度25 ℃左右,最高不超過(guò)30 ℃。溫度太高,會(huì)造成果皮粗糙、顏色淺、糖酸度下降?，F(xiàn)階段溫度調(diào)節(jié)的研究主要集中在氣溫, 土溫對(duì)樹體的影響研究較少。

1.3 設(shè)施內(nèi)溫度調(diào)控措施

根據(jù)大棚內(nèi)的溫度變化規(guī)律，可采取以下的溫度調(diào)節(jié)措施：

1.3.1 增溫措施主要有：

（1）、多層覆蓋：如在大棚內(nèi)套小棚，小棚內(nèi)加蓋地膜。

（2）、棚前挖防寒溝：在大棚前沿外側(cè)挖深50厘米、寬40厘米，與大棚等長(zhǎng)的平底溝，溝底鋪一層舊薄膜，填入秸草，上面再覆蓋薄膜防止漏水。這種溝不僅能阻止棚內(nèi)土壤熱量外傳，而且能防止大棚前沿作物根系遭受低溫傷害

（3）、棚后建風(fēng)障:在大棚北側(cè)，沿棚向用蘆葦、高粱稈等搭成與地面夾解70度的風(fēng)障，風(fēng)障上加蓋一層舊薄膜。這種風(fēng)障不僅能夠擋風(fēng)，而且還具有反光作用。

（4）、棚上覆蓋草苫、草簾:日落前，在大棚上覆蓋草苫、草簾等，其內(nèi)側(cè)選用保溫性好的蒲草或稻草，外側(cè)加蘆花等，覆蓋物厚4厘米、寬2米。這種覆蓋物具有良好的保溫效果。

（5）、棚內(nèi)噴涂防水滴劑:普通薄膜噴涂SN防水滴劑后，不易形成小水滴，透光率可提高35%，增溫效果明顯。

1.3.2 降溫措施主要有：

（1）、減少陽(yáng)光照透過(guò)率。遮光具有較好的降溫效果，一般遮光20%～40%，能降溫2～4℃。遮光常在夏季光強(qiáng)且溫度高的季節(jié)或在移苗后促進(jìn)緩苗時(shí)應(yīng)用。主要采用塑料薄膜抹泥漿法，以及覆蓋葦簾、竹簾、遮陽(yáng)網(wǎng)、普通紗網(wǎng)、不織布等。

（2）、增大潛熱消耗，減少地?zé)豳A存。地面灌井水或噴水，增大土壤蒸發(fā)耗熱，且與通風(fēng)結(jié)合，以避免棚室內(nèi)空氣濕度過(guò)大。還可用井水噴淋棚室屋面，達(dá)到降溫效果。

（3）、加強(qiáng)通風(fēng)、換氣。采用自然通風(fēng)，即在棚膜落地處內(nèi)側(cè)設(shè)80～100厘米高的地裙，然后在其上部扒縫放風(fēng)。此外，棚室頂部還需扒縫放風(fēng)或煙囪式放風(fēng)。通風(fēng)能促進(jìn)棚室內(nèi)外熱交換，利于降溫。

（4）、汽化冷卻。在炎熱夏季，運(yùn)用噴霧降溫法，即在進(jìn)風(fēng)口安裝噴霧器，然后用循環(huán)水噴灑進(jìn)入室內(nèi)的熱空氣。由于汽化需要吸收熱量而使空氣溫度下降。采用此法，可使32℃空氣冷卻降至27℃。但需防止噴霧水滴流入棚室內(nèi)。土壤及空氣濕度的調(diào)控

2.1 設(shè)施內(nèi)空氣濕度狀況

設(shè)施內(nèi)維持一定的空氣濕度對(duì)作物是有利的，由于設(shè)施內(nèi)比較密閉，空氣濕度的變化較大，主要受以下因素影響：

（1）晝夜：白天濕度低，夜間濕度高。溫度低，濕度大；高溫度，濕度小。

（2）灌溉：灌水后濕度大，因此早晨澆要結(jié)合通風(fēng)，濕度是病害發(fā)生的先決條件，是侵染性孢子吸水，膨大，發(fā)芽的必需條件。

（3）外界條件：陰雨天，濕度大；晴天、風(fēng)天濕度小。

（4）覆蓋材料：農(nóng)膜覆蓋的比玻璃覆蓋的設(shè)施空氣相對(duì)濕度大。

2.2 設(shè)施內(nèi)空氣濕度的調(diào)控

空氣相對(duì)濕度過(guò)高，過(guò)低都會(huì)影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育，光合作用需要60—70%的濕度，85—100%會(huì)抑制呼吸消耗。因此上午10時(shí)以后通風(fēng)降濕有利于光合作用，夜間控制通風(fēng)、保濕、降溫抑制呼吸消耗。

（1）增加濕度的方法：噴霧、濕簾、灌溉、控制通風(fēng)等。

（2）降低空氣濕度的方法：通風(fēng)換氣、加溫排濕、地膜覆蓋、控制灌水及除濕設(shè)備等

2.3 設(shè)施內(nèi)土壤濕度的狀況

設(shè)施內(nèi)土壤濕度主要設(shè)施類型及灌溉的影響

（1）塑料棚：由于水分在薄膜上集聚后下滑，結(jié)合雨水的滲入，四周土壤濕度大，中部濕度小，灌水應(yīng)注意中部多澆，四周少澆。

（2）溫床：北側(cè)水分蒸發(fā)量大，土壤濕度小，南側(cè)土壤濕度大。

（3）溫室：是唯一不受外界影響或影響較小的設(shè)施類型，土壤濕度的變化主要由灌溉來(lái)調(diào)節(jié)。

2.4 設(shè)施內(nèi)土壤濕度的調(diào)節(jié)

設(shè)施栽培中合理灌溉是提高作物產(chǎn)量和改進(jìn)品質(zhì)的主要措施之一，灌溉時(shí)期及灌水量要根據(jù)作物種類、品種、栽培季節(jié)及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)水份的不同要求等來(lái)決定，目前設(shè)施內(nèi)的灌溉方法主要有以下幾種：

2.4.1 膜下溝灌法：常規(guī)的溝灌水順著壟溝或池子進(jìn)行大水漫灌，設(shè)備簡(jiǎn)單、澆水量大，但浪費(fèi)水資源嚴(yán)重；澆水后土壤板結(jié)通氣性不良，不利于根系的生長(zhǎng)，同時(shí)棚室內(nèi)空氣濕度大，病害嚴(yán)重，另外早春大水溝灌，使地溫下降快，不利于作物生長(zhǎng)。因此采用溝灌就在晴天上午進(jìn)行，澆水應(yīng)大通風(fēng)，防止空氣濕度過(guò)高，澆水后應(yīng)及時(shí)松土，有利地溫的提高。

2.4.2 噴灌法：園林花卉和中草藥栽培適宜噴灌，高溫季節(jié)適宜噴灌，噴灌能降低棚室溫提高空氣濕度。

2.4.3 膜下滴灌法：由于各種粗細(xì)不等的塑料管組成，包括干管、支管、毛細(xì)管、滴頭等，由毛細(xì)管把水送到每一棵的根處，水一滴滴澆到根的附近，是節(jié)約用水的一種灌溉方法，這種澆水方法其優(yōu)點(diǎn)是灌水均勻，土壤表面不板結(jié)，能保持土壤疏松、透氣性好。滴灌不但省工、省水，根多發(fā)達(dá)，蔬菜增產(chǎn)幅度大。

另一種滴灌是膜下軟管滴灌：①節(jié)約用水，節(jié)省澆水52%，②能保持良好土壤環(huán)境，土壤疏松③利于提高地溫，10cm土溫平均比溝灌提高1.5—2℃④提高肥效⑤省工、省力，溝灌必須人工看護(hù)，改灌溉水口，而滴灌只需打開閥門即可，不用人工看護(hù)⑥空氣濕度小，減輕病害發(fā)生 3 光照調(diào)控

3.1 設(shè)施內(nèi)的光照特點(diǎn)

設(shè)施內(nèi)光照狀況取決于室外自然光照狀況和覆蓋物的透光能力。由于覆蓋物(主要是塑料薄膜)對(duì)光的反射與吸收，支柱、拱架、墻體等設(shè)施結(jié)構(gòu)及附屬物件的遮光，塑料薄膜內(nèi)面的凝結(jié)水滴或塵埃污染等影響，設(shè)施內(nèi)的光照狀況明顯低于自然條件，其光照強(qiáng)度平均為室外自然光照強(qiáng)度的60％～70％。另外，設(shè)施內(nèi)光照強(qiáng)度在空間垂直方向上變化幅度大，以近薄膜為光源點(diǎn)、越向下靠近地面，光照強(qiáng)度越弱，大約每下降1.0米，光照強(qiáng)度減少10％～20％。除光照強(qiáng)度發(fā)生變化外，設(shè)施內(nèi)的光照質(zhì)量即光譜成分亦發(fā)生了改變。不論是玻璃設(shè)施還是塑料薄膜設(shè)施，均阻隔了部分紫外線的透入，但塑料薄膜比玻璃能透過(guò)更多的紫外線。

3.2 設(shè)施內(nèi)光照調(diào)控措施

冬天或早春進(jìn)行以提早成熟為主的設(shè)施栽培，由于保溫需要加蓋保溫層(草簾或草苫)，白天保溫層的起蓋和揭除，使行設(shè)施內(nèi)的光照時(shí)間明顯變短，一般12月份至次年1月份為6～8小時(shí)，2～4月份為8～10小時(shí)。針對(duì)果樹設(shè)施內(nèi)光照強(qiáng)度弱、光譜質(zhì)量差、光照時(shí)間短的特點(diǎn)，在光照因子的調(diào)控上，應(yīng)采取多種措施改善光照狀況。具體措施有以下幾點(diǎn)。

3.2.1選擇透光率高的覆蓋材料：目前生產(chǎn)中應(yīng)用較為普遍的果樹設(shè)施塑料薄膜，即覆蓋材料主要是塑料薄膜，也稱棚膜，按合成的樹脂原料可分為聚乙烯棚膜、聚氯乙烯棚膜、乙烯-醋酸乙烯棚膜。其中聚乙烯膜應(yīng)用最廣，其次是聚氯

乙烯棚膜。生產(chǎn)中按性能特點(diǎn)又分為普通棚膜、長(zhǎng)壽棚膜、無(wú)滴棚膜、漫反射棚膜、復(fù)合多功能棚膜等。

3.2.2 合理安排棚室設(shè)施結(jié)構(gòu)：充分考慮不同樹種、品種生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性的差異，在保證環(huán)境條件便于調(diào)控、緊固耐用、抗性較強(qiáng)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)降低棚體高度，以增加果樹下部光照；盡量減少支柱、立架、墻體等附屬物的遮光擋陰。

3.2.3 鋪設(shè)反光地膜：鋪設(shè)反光地膜于設(shè)施內(nèi)地面或豎掛于棚內(nèi)墻體一側(cè)，可充分利用反射光線，大大增強(qiáng)或改善設(shè)施內(nèi)光照狀況。

3.2.4 人工補(bǔ)光技術(shù)：果樹設(shè)施栽培遇連陰雨天，樹的超早期保護(hù)栽培，需進(jìn)行人工補(bǔ)光，以彌補(bǔ)設(shè)施光照的不足，并促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的合成和代謝。人工補(bǔ)光栽培所用的光源有熒光燈(40～100瓦)、水銀燈(350瓦)、鹵化金屬燈(400瓦)、鈉蒸氣燈(350瓦)。由于這些人工光源的光波不一樣，在分布處理上有所差異，同時(shí)對(duì)果樹的生長(zhǎng)發(fā)育的作用亦有所不同。

4、CO2濃度調(diào)節(jié)

4.1 設(shè)施內(nèi)CO2濃度變化特征

在下午6時(shí)閉棚后，棚內(nèi)CO2濃度逐漸增加，到22:00后達(dá)670ml/m3,至日出后達(dá)700ml/m3,達(dá)到最高峰。日出后尚未通風(fēng)，CO2濃度急劇下降，以后CO2濃度很快降到300ml/m3以下，至9:00通風(fēng)前達(dá)到最低值，僅100ml/m3左右。9:00后通風(fēng)，CO2濃度回升，但仍在300ml/m3以下，比室內(nèi)空氣中的濃度低。所以大棚內(nèi)CO2含量在白天是虧缺的。

4.2 設(shè)施內(nèi)CO2濃度調(diào)控措施

一般情況下，設(shè)施內(nèi)二氧化碳由于果樹不斷光合作用的消耗又得不到外界的流通補(bǔ)充而表現(xiàn)為氣源缺乏，濃度降低。較低的二氧化碳濃度抑制了光合碳素生產(chǎn)的正常進(jìn)行，減少了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、降低了果樹的抗逆性。因此，設(shè)施內(nèi)二氧化碳的調(diào)節(jié)僅是一種補(bǔ)充的過(guò)程。二氧化碳的調(diào)節(jié)方法有如下幾種：

4.2.1 增施有機(jī)肥。是生產(chǎn)中補(bǔ)充CO2最為現(xiàn)實(shí)的方法。試驗(yàn)證明，有機(jī)肥施入土壤中經(jīng)過(guò)腐爛釋放出大量二氧化碳。

4.2.2 通風(fēng)換氣。在外界溫度允許的情況下，堅(jiān)持每天通風(fēng)換氣，達(dá)到設(shè)施內(nèi)CO2的自然補(bǔ)充。

4.2.3燃燒法補(bǔ)充CO2。通過(guò)燃燒白煤油、液化石油等，釋放CO2。

4.2.4 二氧化碳?xì)夥省９腆wCO2氣肥為褐色，直徑1.0毫米,扁形或扁圓形固體顆粒,每粒0.6克,含CO2為0.08—0.096克;折合每畝施入40公斤,棚室CO2濃度

可達(dá)1000mg/L，施入后6天始釋放出CO2，有效期90天，高效期30—40天；釋放完CO2的肥料殘?jiān)行Я?0.7%，速效氮肥11.0%，是很好的復(fù)合肥。一般于果樹開花前10天左右施入,挖2厘米左右深的條溝,施入后蓋淺土(1—2厘米).固體CO2氣肥的使用應(yīng)注意以下幾點(diǎn):①保持土壤疏松、濕潤(rùn)（覆土后不要踏實(shí)）。②施肥后放風(fēng)可照常進(jìn)行，但以棚體中上部開風(fēng)口為宜。③勿將CO2氣肥撒至花、果、葉等幼嫩器官，以免燒傷。④低溫、干燥處保存，勿放置過(guò)久。

4.2.5 化學(xué)法（二氧化碳發(fā)生器）。在防硫酸腐蝕的容器中用硫酸和碳酸鹽反應(yīng)釋放出CO2。使用時(shí)順棚體方向每隔6-7米左右放置一CO2發(fā)生器（如塑料桶等）。將發(fā)生器吊在棚架上，容器口略高于果樹，裝入適當(dāng)比例的硫酸和碳酸鹽，讓其混合反應(yīng)。

參考文獻(xiàn):

[ 1 ]林羽，胡方南 果樹設(shè)施栽培的環(huán)境調(diào)控技術(shù)[ J ].溫州農(nóng)業(yè)科技, 2007(3): 41——42

[ 2 ]宋春明，孫秀輝，甘興輝 初談果樹設(shè)施栽培技術(shù)的幾個(gè)關(guān)鍵[ J ].科技資訊, 2009(9): 236

[ 3 ]時(shí)潔.關(guān)于設(shè)施果樹栽培的研究[ J ].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué),2008.9(2): 41-42.[ 4 ]王晨，王濤，房經(jīng)貴，蔡斌華.果樹設(shè)施栽培研究進(jìn)展.[ J ].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009(4): 197-199

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友,2010(3):11.[ 7 ]木塔里甫,吳玉霞,何天明,等.新疆設(shè)施果樹栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[ J ].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué), 2008, 45(2): 26125.[ 9 ]仇宏昌,楊雪萍.設(shè)施果樹栽培中存在的問(wèn)題及其解決辦法[ J ].果農(nóng)之友, 2003(3): 3.[ 10 ]趙書華.加強(qiáng)管理,保證設(shè)施果樹栽培健康發(fā)展[ J ].果農(nóng)之友, 2004

(6): 8-9.[ 11 ]王金中,姜同弟,葛建國(guó),等.東?？h設(shè)施果樹栽培現(xiàn)狀與發(fā)展建議[ J ].果農(nóng)之友, 2007(8): 42.

第三篇：設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書.

遼東學(xué)院自編教材

設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

黃國(guó)輝 王賀春 編

（園藝專業(yè)用）

農(nóng)學(xué)院 2011年7月

遼東學(xué)院

設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

前言

《設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書》是針對(duì)遼東學(xué)院園藝本科專業(yè)所開課程《設(shè)施果樹栽培》而編寫的，考慮到此門課程開設(shè)的時(shí)間和學(xué)?，F(xiàn)有條件以及其它要求，共編寫4個(gè)實(shí)驗(yàn)。

由于時(shí)間倉(cāng)促，編者水平有限，不足之處在所難免，懇請(qǐng)批評(píng)指正。在這里先表示感謝了。

編者

遼東學(xué)院

設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

目錄

實(shí)驗(yàn)一 果樹設(shè)施栽培的主要形式及特點(diǎn)································3 實(shí)驗(yàn)二 桃設(shè)施栽培生長(zhǎng)季修剪技術(shù)····································4 實(shí)驗(yàn)三 草莓日光溫室栽培管理技術(shù)····································6 實(shí)驗(yàn)四 藍(lán)莓設(shè)施栽培修剪技術(shù)········································8

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設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

實(shí)驗(yàn)一 果樹設(shè)施栽培的主要形式及特點(diǎn)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙?/p>

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，掌握果樹設(shè)施栽培的主要形式，每一種形式的主要特點(diǎn)及利用情況。

通過(guò)參觀、調(diào)查和查資料歸納總結(jié)出果樹設(shè)施栽培的主要形式，每一種形式的主要特點(diǎn)及利用情況，完成相同題目的論述文章。

二、實(shí)驗(yàn)原理

通過(guò)果樹設(shè)施栽培的參觀掌握果樹設(shè)施栽培的各種主要形式，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)設(shè)施栽培是未來(lái)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)。果樹設(shè)施栽培不僅是防治病蟲害、自然災(zāi)害的有力措施，也是調(diào)節(jié)果樹成熟期，促進(jìn)市場(chǎng)均衡供應(yīng)，解決市場(chǎng)水果需求和短缺的矛盾。還具有提高栽培效益，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效；便于管理，見效快，風(fēng)險(xiǎn)小等特點(diǎn)。同時(shí)更能掌握果樹設(shè)施栽培的各種技術(shù)特點(diǎn)。

三、實(shí)驗(yàn)儀器、裝置、工具及主要材料

1.工具：記錄用具

2.材料：果樹設(shè)施栽培場(chǎng)地

四、實(shí)驗(yàn)方法與步驟

（一）參觀桃、葡萄、草莓、藍(lán)莓等設(shè)施栽培實(shí)例，聽取栽培技術(shù)介紹。在提供的參觀實(shí)例場(chǎng)地，聽取現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施栽培情況及栽培技術(shù)介紹。

（二）以組為單位進(jìn)行果樹設(shè)施栽培實(shí)地調(diào)查。

1.進(jìn)行參觀設(shè)施調(diào)查，了解設(shè)施各部結(jié)構(gòu)、材料構(gòu)成及建造成本。2.對(duì)果樹的栽培方法，土水肥管理狀況、整形、修剪方法，花果管理及果實(shí)采收期等進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。

3.對(duì)設(shè)施日常管理，技術(shù)管理，人員配備等進(jìn)行調(diào)查，掌握設(shè)施栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

4.了解設(shè)施病蟲害及其預(yù)防措施。

（三）廣泛收集果樹設(shè)施栽培資料。

在圖書館、書店、網(wǎng)上廣泛收集果樹設(shè)施栽培資料，歸納總結(jié)果樹設(shè)施栽培的主要形式有哪些？果樹設(shè)施栽培特點(diǎn)特點(diǎn)有哪些？

1.果樹設(shè)施栽培的主要形式：日光溫室、塑料大棚、小拱棚、避雨棚等。2.果樹設(shè)施栽培的主要經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：（1）調(diào)節(jié)果樹成熟上市時(shí)期，促進(jìn)市場(chǎng)均衡供應(yīng)。（2）設(shè)施防災(zāi)，調(diào)節(jié)果樹成熟期。（3）提高栽培效益，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。（4）見效快，風(fēng)險(xiǎn)小。

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設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

3.果樹設(shè)施栽培的技術(shù)特點(diǎn)：（1）果樹品種選擇技術(shù)（2）設(shè)施果樹的栽植技術(shù)（3）設(shè)施果樹扣棚時(shí)間的確定與人工破眠技術(shù)（4）設(shè)施果樹環(huán)境調(diào)控技術(shù)（5）設(shè)施果樹綜合管理技術(shù)。

五、注意事項(xiàng)

（一）通過(guò)參觀、調(diào)查等感觀認(rèn)識(shí)果樹設(shè)施栽培的主要形式。

（二）根據(jù)搜集的資料和現(xiàn)場(chǎng)觀察對(duì)比歸納果樹設(shè)施栽培的特點(diǎn)。

六、預(yù)習(xí)要求

（一）熟讀教材、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中相關(guān)內(nèi)容。

（二）明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。

七、問(wèn)題討論

完成《果樹設(shè)施栽培的主要形式及特點(diǎn)》論文。

實(shí)驗(yàn)二 桃設(shè)施栽培生長(zhǎng)季修剪技術(shù)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙?/p>

通過(guò)實(shí)地參與保護(hù)地桃生長(zhǎng)季修剪，掌握保護(hù)地桃生長(zhǎng)季修剪原則、常用的修剪方法及修剪技術(shù)。

熟練掌握保護(hù)地桃生長(zhǎng)季修剪原則，掌握常用的修剪方法及修剪技術(shù)。

二、實(shí)驗(yàn)原理

通過(guò)設(shè)施修剪實(shí)驗(yàn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到，合理進(jìn)行生長(zhǎng)季修剪是桃樹設(shè)施栽培生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要管理技術(shù)，能調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾，還能使樹體透光，減少消耗樹體的營(yíng)養(yǎng)。培養(yǎng)牢固的樹冠骨架，建造合理的個(gè)體和群體結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)果樹地上部分和地下部分、生長(zhǎng)和結(jié)果、衰老和更新的關(guān)系，從而有助于果樹達(dá)到早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長(zhǎng)壽和便于管理。在修剪實(shí)驗(yàn)中熟練地掌握各種修剪方法。

三、實(shí)驗(yàn)儀器、裝置、工具及主要材料

1.工具：修枝剪

2.材料：桃設(shè)施果樹植株

四、實(shí)驗(yàn)方法與步驟

（一）修剪方案

生長(zhǎng)季修剪的目的要因樹齡不同有所側(cè)重：幼樹期間，主要完成整形；初果期，主要培養(yǎng)結(jié)果枝組；盛果期，主要是調(diào)整花、葉芽比例，維持和復(fù)壯樹體長(zhǎng)勢(shì)。各種果樹都有自己的生理特點(diǎn)，修剪時(shí)要區(qū)別對(duì)待。

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設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

桃樹設(shè)施栽培生長(zhǎng)季修剪要根據(jù)樹形狀況、各個(gè)時(shí)期來(lái)掌握修剪程度和修剪量，一般要遵循如下內(nèi)容。

看桃設(shè)施栽培用的是哪種整形：

桃設(shè)施栽培常用的有3種樹形，即圓柱形、“丫”字形和自然開心形，以圓柱形和“丫”字形應(yīng)用最多。

按生長(zhǎng)季的各時(shí)期的技術(shù)要求制定修剪方法：

1.修剪在花后一周進(jìn)行，抹去雙生芽中的弱芽，對(duì)背生的新梢短截至5-10cm；對(duì)徒長(zhǎng)枝進(jìn)行疏剪。另外,對(duì)樹勢(shì)強(qiáng)的可進(jìn)行早期扭枝，有利于控制樹勢(shì)。2.修剪在生理落果前進(jìn)行。此時(shí)若樹勢(shì)過(guò)強(qiáng)、枝條過(guò)密，會(huì)影響光照，造成果實(shí)變小和裂果等現(xiàn)象。因此，在這次修剪時(shí)應(yīng)注意開張主枝的角度。對(duì)主枝延長(zhǎng)枝剪口下背上所長(zhǎng)出的競(jìng)爭(zhēng)枝，必須給予控制，密而直立的可疏除。對(duì)內(nèi)膛萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，一般的均應(yīng)疏除；如有空間生長(zhǎng)的，可在下部留1-2個(gè)副梢進(jìn)行縮剪，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。此時(shí)對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)弱的樹可以扭枝，而對(duì)樹勢(shì)強(qiáng)的樹扭枝已無(wú)效果。

3.在采收前10-15天進(jìn)行。此時(shí)除了對(duì)過(guò)密的新梢進(jìn)行疏剪，并控制徒長(zhǎng)枝外，主要任務(wù)是摘心。對(duì)于仍在生長(zhǎng)的長(zhǎng)果枝，剪去1/4左右，控制其生長(zhǎng)。對(duì)第二次夏剪控制的徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝上的副梢也應(yīng)進(jìn)行摘心，促其枝條組織充實(shí)。4.是在PCR修剪以后20天，對(duì)新萌發(fā)的過(guò)密枝、雙枝、背上徒長(zhǎng)枝進(jìn)行疏除。要注意抑制“上強(qiáng)”。

5.是在7月中旬，以緩和樹勢(shì)為目的，對(duì)骨干枝實(shí)行拿枝、摘心、扭梢等處理，以促進(jìn)花芽形成。

（二）實(shí)驗(yàn)的實(shí)施 1．教師現(xiàn)場(chǎng)示范修剪。2．學(xué)生修剪操作。

五、注意事項(xiàng)

（一）注意修剪時(shí)期的生物學(xué)特性。

（二）注意該時(shí)期的修剪技術(shù)要領(lǐng)。

六、預(yù)習(xí)要求

（一）熟讀教材、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中相關(guān)內(nèi)容。

（二）明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。

七、問(wèn)題討論

學(xué)生歸納總結(jié)保護(hù)地桃生長(zhǎng)季修剪常用的修剪方法及修剪技術(shù)。

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設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

實(shí)驗(yàn)三 草莓日光溫室栽培管理技術(shù)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙?/p>

通過(guò)參觀、調(diào)查及參與草莓日光溫室栽培管理，掌握草莓日光溫室栽培主要技術(shù)環(huán)節(jié)，掌握溫濕度管理、肥水管理、補(bǔ)充光照、噴赤霉素、植株管理、花果管理等技術(shù)。

熟練掌握草莓日光溫室栽培管理的主要內(nèi)容，總結(jié)草莓日光溫室栽培主要技術(shù)環(huán)節(jié)及操作方法。

二、實(shí)驗(yàn)原理

草莓日光溫室栽培管理技術(shù)是反季節(jié)生產(chǎn)提前供應(yīng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)早產(chǎn)、高產(chǎn)及優(yōu)質(zhì)，提高的經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵保障。通過(guò)實(shí)驗(yàn)參與草莓日光溫室栽培管理，參觀、調(diào)查草莓日光溫室栽培主要技術(shù)環(huán)節(jié)，來(lái)掌握溫濕度管理、肥水管理、補(bǔ)充關(guān)照、噴赤霉素、植株管理、花果管理等的具體技術(shù)及操作方法。最后按照實(shí)驗(yàn)掌握的管理技術(shù)內(nèi)容，歸納總結(jié)出草莓日光溫室栽培主要技術(shù)環(huán)節(jié)及操作方法。

三、實(shí)驗(yàn)儀器、裝置、工具及主要材料

1.用具：記錄用具。

2.材料：草莓日光溫室栽培場(chǎng)地。

四、實(shí)驗(yàn)方法與步驟

（一）草莓日光溫室栽培管理的主要技術(shù)環(huán)節(jié)及操作方法 1．溫度管理

覆棚膜初期，因外界氣溫尚高，為促進(jìn)植株的生長(zhǎng)及發(fā)育，棚內(nèi)溫度控制可適當(dāng)高些，保持白天25～30℃，夜間12～14℃。當(dāng)進(jìn)入現(xiàn)蕾期，白天氣溫可在25～28℃，夜間10～12℃，如夜間溫度超過(guò)13℃，則會(huì)使腋花芽退化，雄蕊、雌蕊受到不良影響。進(jìn)入開花期，白天要求氣溫在23～25℃，夜間8～10℃。果實(shí)膨大期，白天要求23～25℃，夜間6～8℃，此時(shí)白天溫度如低于23℃，則草莓收獲期將推遲，但果實(shí)可進(jìn)一步增大。到果實(shí)收獲期，白天可在20～23℃，夜間可在5～7℃?？傊?，草莓植株的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求不是很高，一般白天棚內(nèi)溫度不低于18℃，夜間不低于5℃即可。在整個(gè)冬季，如溫度可達(dá)到上述要求，草苫應(yīng)盡量早揭晚蓋，以延長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)，增加同化產(chǎn)物，即使在連續(xù)陰雪天氣也應(yīng)如此。

2．水肥管理

草莓根系入土較淺，表現(xiàn)喜溫喜肥不耐旱。除在定植以前施足底肥以外，還需在覆蓋棚膜以后(大約11月上旬)，植株的快速生長(zhǎng)及花芽分化期和開花及果實(shí)的膨大期(大約11月中下旬)，結(jié)合澆水追肥2～3次。追肥以速放性磷鉀肥為主。6

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設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

少施或不施氮肥。追肥要做到少施勤施，每次每畝追施10千克左右。如結(jié)合葉面噴施0.1％～0.2％的磷酸二氫鉀或其他葉面肥料2～3次，則效果會(huì)更好。覆蓋棚膜以后，棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度將會(huì)大大的增加。過(guò)多的空氣相對(duì)濕度，不僅有礙于開花授粉，而且也易引起各種病害的發(fā)生及果實(shí)的腐爛，故在管理上應(yīng)結(jié)合放風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，以空氣相對(duì)濕度不超過(guò)70％為宜。放風(fēng)可根據(jù)天氣好壞及棚內(nèi)的氣溫來(lái)確定，正常情況下每天中午放風(fēng)約3小時(shí)。

3．赤霉素處理

覆蓋棚膜保溫約7天左右，為促進(jìn)草莓植株的生長(zhǎng)及發(fā)育，防止休眠現(xiàn)象的出現(xiàn)，對(duì)休眠期短淺的品種，可使用濃度為5～8毫克／千克的赤毒素溶液，進(jìn)行全株噴施，噴1次即可。如選用的是休眠期相對(duì)較長(zhǎng)旦深的品種，則噴施濃度宜稍大些，以8～10毫克／千克為宜，每株噴施溶液5毫升，可噴兩次，中間隔10天左右。因?yàn)槌嗝顾卦诟邷貢r(shí)效果好，所以噴施宜選在晴天露水干后進(jìn)行。重點(diǎn)是噴施心葉。噴施完畢應(yīng)適當(dāng)減少放風(fēng)，以提高棚內(nèi)的溫度，達(dá)25～30℃。一般經(jīng)3～5天即可見效。

4．植株整理與疏花疏果

草莓植株在其旺盛生長(zhǎng)時(shí)會(huì)發(fā)生較多的側(cè)芽和部分匍匐莖，應(yīng)及時(shí)摘除，以促進(jìn)主芽的開花與結(jié)果。對(duì)于容易發(fā)生側(cè)芽的品種，應(yīng)特別提起注意。對(duì)于老葉、病殘葉也應(yīng)及早摘除。疏花疏果可集中更多地養(yǎng)分，提高平均單果重。一般第一花序留果12～15個(gè)，第二花序留果6～8個(gè)，其余的小花小果及畸形果應(yīng)及早摘除，并帶出棚外集中銷毀。

5．輔助授粉

冬季日光溫室內(nèi)溫度低、濕度大、日照短，對(duì)草莓的花藥開裂、花粉飛散極為不利，極易造成畸形果，直接影響草莓的產(chǎn)量及品質(zhì)。開花期間除根據(jù)天氣狀況，盡可能多通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度以外，棚內(nèi)人工養(yǎng)蜂是提高授粉機(jī)會(huì)，增加坐果率的有效辦法。一般每0.5畝左右的日光溫室，可放置1～2箱蜜蜂。放置蜜蜂的日光溫室的通風(fēng)口，須增設(shè)紗網(wǎng)，以防蜜蜂飛出。放置蜜蜂的時(shí)間，宜在草莓開花前5～6天進(jìn)行。

（二）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

1．實(shí)地參與草莓日光溫室栽培管理。2．參觀、調(diào)查草莓日光溫室栽培實(shí)例。

五、注意事項(xiàng)

（一）注意在實(shí)地參與管理中掌握技術(shù)環(huán)節(jié)。

（二）注意在各環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)中掌握操作方法。

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設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書

六、預(yù)習(xí)要求

（一）熟讀教材、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中相關(guān)內(nèi)容。

（二）明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。

七、問(wèn)題討論

總結(jié)草莓日光溫室栽培主要技術(shù)環(huán)節(jié)及操作方法。

實(shí)驗(yàn)四 藍(lán)莓設(shè)施栽培修剪技術(shù)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙?/p>

通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解藍(lán)莓設(shè)施栽培修剪意義，掌握藍(lán)莓修剪的時(shí)期和修剪基本原則，掌握主要常見藍(lán)莓品種、常用設(shè)施栽培形式的修剪方法。

熟練掌握藍(lán)莓設(shè)施栽培修剪的時(shí)期，掌握不同品種、不同樹齡、不同設(shè)施的修剪方法。

二、實(shí)驗(yàn)原理

通過(guò)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到藍(lán)莓設(shè)施栽培修剪技術(shù)主要在果樹生長(zhǎng)期中進(jìn)行，故又稱生長(zhǎng)期修剪。因?yàn)樵谏L(zhǎng)期修剪會(huì)剪去有葉的枝，對(duì)果樹生長(zhǎng)影響較大。整形、疏枝對(duì)樹體控制、通風(fēng)透光、平衡樹體營(yíng)養(yǎng)分配起著決定性作用。另外，夏期修剪是冬期修剪的輔助工作，對(duì)萌芽初生的新梢及時(shí)留優(yōu)去劣，調(diào)節(jié)所留新梢的生長(zhǎng)發(fā)育并矯正其生長(zhǎng)姿勢(shì)與方向。這樣將來(lái)冬期修剪輕而易舉，可免大剪大砍，而導(dǎo)致多損傷樹體和多花勞力。從而，在實(shí)驗(yàn)操作中掌握修剪技術(shù)方法。

三、實(shí)驗(yàn)儀器、裝置、工具及主要材料

1.用具：修枝剪。2.材料：設(shè)施藍(lán)莓場(chǎng)地。

四、實(shí)驗(yàn)方法與步驟

（一）修剪的主要類型 1.不同樹齡的修剪

高叢藍(lán)莓幼樹要保持地上部與地下部的平衡，促進(jìn)樹冠長(zhǎng)成；老樹培養(yǎng)基生枝除掉老枝。

兔眼藍(lán)莓幼樹主要是去除下部枝條，去掉樹冠中部枝以免過(guò)分擁擠。對(duì)老樹，主要是防止樹冠過(guò)高、過(guò)密。

2.不同品種的修剪

高叢藍(lán)莓來(lái)說(shuō)，修剪目的主要是調(diào)節(jié)當(dāng)年結(jié)果與下一年的結(jié)果潛力，直立生長(zhǎng)的品種，可以把中心枝疏去幾枝，開張樹宜剪去一部分下垂枝。在花芽量有余 8

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設(shè)施果樹栽培實(shí)驗(yàn) 指導(dǎo)書 的情況下，可以把較弱小枝疏去，衰老枝給以更新。

兔眼藍(lán)莓修剪總的原則是輕修剪，因?yàn)橥醚鬯{(lán)莓能承受很高的產(chǎn)量。

矮叢藍(lán)莓的修剪可用火剪或平茬修剪?；鸺艏丛谛菝咂趯⒌厣喜咳繜?，重新萌發(fā)新枝，當(dāng)年形成花芽，第2年開花結(jié)果。以后每2年火剪1次，始終維持壯枝結(jié)果。平茬修剪即于早春萌芽前，從植株基部將地上部平茬，全部鋸掉。鋸下的枝條留在果園內(nèi)，可起到土壤覆蓋和提高有機(jī)質(zhì)的作用。

3.不同時(shí)期的修剪

春季修花修果，夏季疏枝，秋季摘心，冬季疏弱留壯、疏下留上、疏過(guò)密枝等。

4.不同設(shè)施的修剪

北方除溫室大棚采用正常修剪外，冷棚、覆蓋、套袋等設(shè)施防寒要在春季除去防寒物后根據(jù)抽條程度進(jìn)行修剪，除去枯枝，根據(jù)情況疏枝。

（二）實(shí)驗(yàn)步驟 1．教師現(xiàn)場(chǎng)示范修剪。2．學(xué)生修剪操作。

五、注意事項(xiàng)

（一）注意各種修剪類型的操作區(qū)別。

（二）注意修剪時(shí)嚴(yán)格按具體要求進(jìn)行。

六、預(yù)習(xí)要求

（一）熟讀教材、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中相關(guān)內(nèi)容。

（二）明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。

七、問(wèn)題討論

歸納總結(jié)不同品種、不同樹齡、不同設(shè)施的修剪方法。

第四篇：我國(guó)設(shè)施果樹栽培研究進(jìn)展

我國(guó)設(shè)施果樹栽培研究進(jìn)展

摘要：果樹的設(shè)施栽培是果樹栽培的重要分支，解決了果品淡季的市場(chǎng)供應(yīng)問(wèn)題。設(shè)施栽培條件下，環(huán)境因子不同于自然條件，有以下特點(diǎn)：溫度較高，光照不足，CO2不足，濕度較大等。與露地栽培環(huán)境的不同，導(dǎo)致果樹的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律不同于露地栽培果樹，具體表現(xiàn)在樹勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)吸收、營(yíng)養(yǎng)分配、內(nèi)源激素、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)等方面。針對(duì)設(shè)施栽培條件，從品種選擇、環(huán)境調(diào)控、肥水管理和修剪整形到病蟲害防治等的管理方法也不同于露地的栽培方式，本文將進(jìn)行介紹，同時(shí)指出了我國(guó)果樹設(shè)施栽培存在的問(wèn)題和解決方法。

關(guān)鍵詞： 果樹 設(shè)施栽培 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控 研究進(jìn)展

果樹設(shè)施栽培，是指利用溫室、塑料大棚或其它設(shè)施，通過(guò)改變或控制果樹生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境因子(光照、溫度、水分、二氧化碳等)，對(duì)果樹生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)控的一項(xiàng)新技術(shù)。果樹設(shè)施栽培，不僅可為人們提供新鮮、優(yōu)質(zhì)、反季節(jié)、超時(shí)令、無(wú)公害果品，而且以其產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、淡季供果售價(jià)高等優(yōu)點(diǎn)，給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了高額利潤(rùn)。近年來(lái)，果樹設(shè)施栽培發(fā)展迅猛，已成為我國(guó)現(xiàn)代高效果業(yè)的一種重要發(fā)展模式。經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，現(xiàn)如今果樹的設(shè)施栽培已成為果樹栽培學(xué)的一個(gè)重要分支，并且栽培技術(shù)正逐步提高。

我國(guó)的果樹設(shè)施栽培始于20世紀(jì)50年代，在此后的20年間幾乎停滯不前，到70年代葡萄塑料薄膜日光溫室栽培成功，隨后塑料大棚試驗(yàn)種植成功，此后果樹塑膜大棚及溫室栽培在遼寧、山東、河北、河南、安徽等省市逐步開始試驗(yàn)、推廣和應(yīng)用。近年來(lái)，由于淡季果品的高利益驅(qū)動(dòng)，同時(shí)隨著果樹矮密栽培技術(shù)的發(fā)展、設(shè)施材料的改進(jìn)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的確立，我國(guó)果樹設(shè)施栽培發(fā)展很快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)設(shè)施栽培的果樹面積已超過(guò) 50000hm，主要分布在山東、遼寧、北京、河北和河南等地。其中，山東果樹設(shè)施栽培面積最大，面積將近20000hm，遼寧、河北、河南、北京等也有大面積栽培。其中栽培最多的是草莓(約占60％)和葡萄(約占20％)，其次為桃、油桃、李、杏、櫻桃、柑橘、棗、無(wú)花果和枇杷等。

根據(jù)生產(chǎn)目的的不同，可以將設(shè)施栽培分為避雨栽培、促早栽培和延遲栽培等，其中促早栽培是目前國(guó)內(nèi)果樹設(shè)施栽培的主要形式。實(shí)驗(yàn)表明桃樹的促早栽培可以起到提前10-50d成熟的效果，而延遲栽培可以延遲10—30d成熟，從而大大延長(zhǎng)了果品的供應(yīng)期。避雨栽培的主要目的在于防止雨水造成的裂果危害。根據(jù)設(shè)施栽培的形式又可以分為簡(jiǎn)易的表面覆蓋設(shè)施和高度自控化的溫室、塑料大棚等。設(shè)施栽培還可以避開早春倒春寒的危害，有效控制病蟲的危害，利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害果品。果樹的設(shè)施栽培以日本技術(shù)最為先進(jìn)，意大利、荷蘭、加拿大、比利時(shí)、羅馬尼亞、美國(guó)等國(guó)亦有大面積種植，我國(guó)果樹設(shè)施栽培起步較晚。目前可以用于設(shè)施栽培的有35種，其中落葉果樹有12種，常綠果樹

[1]有23種，由于桃的不能長(zhǎng)期貯藏、生產(chǎn)期短、樹體較小和市場(chǎng)的需求等因素，使得桃被認(rèn)為是的是設(shè)施栽培最有價(jià)值的樹種之一。1 果樹設(shè)施栽培的品種選擇 1.1 果樹設(shè)施栽培涉及的樹種

品種選擇合理與否決定著設(shè)施栽培的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施樹種品種要求：需冷量低的早熟或特早熟品種；花粉量大，白花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，早實(shí)豐產(chǎn)性好；生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱，樹體緊湊，適于矮化密植；經(jīng)濟(jì)價(jià)值高；適應(yīng)性和抗病性強(qiáng)；耐弱光照、耐變溫、適合設(shè)施生態(tài)條件的大粒、優(yōu)質(zhì)品種。

我國(guó)果樹設(shè)施栽培所涉及的樹種以不耐貯運(yùn)、供應(yīng)期短的果品為主，尤其以漿果類和核果類為主。主要有葡萄、草莓、桃、杏、李、櫻桃(西洋櫻桃和中國(guó)櫻桃)、早熟梨、無(wú)花果、棗、毛葉棗、杏梅、佛手、柑橘和番木瓜等樹種。其中，以草莓面積最大，葡萄和桃次之，櫻桃和杏、李等居后，其他如早熟梨、無(wú)花果、棗、杏梅、佛手、柑橘和番木瓜等略有發(fā)展。

此外，近年來(lái)，南果北種在北方地區(qū)有所發(fā)展。如芒果。番石榴。蓮霧、百香果、甜楊桃、香蕉和火龍果等南方果樹在北方借助設(shè)施栽培獲得了極大成功。1.2 果樹設(shè)施栽培涉及的品種

草莓：豐香、全明星、弗吉尼亞、新明星、寶交早生、鬼怒甘、塞娃(無(wú)休眠品種)和美德萊特(無(wú)休眠品種)等。

葡萄：無(wú)核白雞心、乍娜、夏黑無(wú)核、藤稔、巨玫瑰、紅旗特早玫瑰、京秀、京亞、矢富羅莎、巨峰、維多利亞、奧古斯特、香妃、金手指、87-1、8611、早黑寶、紅地球和紅香妃等(促成早熟栽培)；紅地球、黃意大利、紅寶石無(wú)核、美人指、澤香、牛奶和巨峰等(延遲晚熟栽培)。

桃：春雪、春捷、源東白桃、春艷、金久紅、曙光、艷光、丹墨、中油4號(hào)、早紅寶石、玫瑰紅、千年紅、雙喜紅、金輝、金碩、五月陽(yáng)光、早露蟠、126、極早

518、大早紅等。

櫻桃：紅燈、岱紅、先鋒、拉賓斯、斯坦勒、美早、早大果、早紅寶石、抉擇、極佳、意大利早紅等。

杏：凱特、金太陽(yáng)等。

李：大石早生、圣誕、美思蕾、早美麗、紅美麗等。2 設(shè)施栽培的環(huán)境調(diào)控 2.1 需冷量和休眠與溫度調(diào)控

溫度是影響果樹生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素，設(shè)施栽培主要是通過(guò)調(diào)節(jié)溫度來(lái)改變果樹生長(zhǎng)發(fā)育階段的改變，以獲得提前或是延遲的生產(chǎn)效果。果樹的年生長(zhǎng)周期中不同的階段需要不同溫度，一般認(rèn)為有三個(gè)重要的設(shè)施溫度管理時(shí)期，分別是休眠期、花期和果實(shí)發(fā)育后期。同一樹種不同品種的需冷量也不同，同一品種的花芽和葉芽的需冷量也不一致，花芽的需冷量大于葉芽。高東升等研究表明根系在低溫需求進(jìn)程中起調(diào)控作用,與地上低溫同步的根際高溫減少了花芽的需冷量，而根系低溫則沒(méi)有效果。

設(shè)施栽培的扣棚時(shí)期就是根據(jù)需冷量確定的，當(dāng)需冷量達(dá)到之后即可以扣棚升溫?？叟飼r(shí)間是設(shè)施果樹生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一，如果過(guò)早扣棚，需冷量得不到滿足，休眠得不到解除，桃樹不能正常生長(zhǎng)，開花不齊，坐果率低;過(guò)晚扣棚則難以達(dá)到提早上市的目的，失去經(jīng)濟(jì)效益。如果知道當(dāng)年秋冬日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)7.2℃的初始日期,那么可根據(jù)所栽果樹品種的需冷量天數(shù)，向后推算出安全升溫時(shí)間，若不知道當(dāng)年的初始日期,可參照平均初始日期進(jìn)行推算,但按此推算，其安全系數(shù)只達(dá)5%0左右。若在平均初始日期的基礎(chǔ)再向后推遲1周，可使安全系數(shù)可達(dá)到90%以上。2.2 濕度調(diào)控

土壤和空氣濕度也是影響設(shè)施果樹生長(zhǎng)的重要因素，尤其空氣濕度是影響產(chǎn)量的重要因素。一般空氣濕度保持在80%-90%為宜，不同的生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)濕度的要求不同，開花期濕

度保持在50%-60%，過(guò)高或是過(guò)低都不利于開花、傳粉和受精，落花后、硬核期、直到果實(shí)膨大期、采收前棚內(nèi)濕度都應(yīng)控制在60%以下，有利于提高果實(shí)品質(zhì)。設(shè)施栽培由于空間的密閉和晝夜溫差，容易造成夜間空氣濕度的過(guò)大，有研究表明當(dāng)空氣濕度超過(guò)87%時(shí)，就會(huì)造成白粉病、銹病和腐爛病加重。設(shè)施栽培不同于露地栽培，需要人為的調(diào)控土壤和空氣濕度，針對(duì)設(shè)施內(nèi)容易造成濕度過(guò)大的問(wèn)題，通常有以下調(diào)控手段：采用無(wú)滴膜；減少灌溉次數(shù)或灌溉量，或是采用滴灌技術(shù)；適時(shí)的通風(fēng)換氣；地面輔草或薄膜等。2.3 光照調(diào)控

設(shè)施栽培由于覆蓋物的遮擋，造成入射光強(qiáng)度的減?。s為20%-40%），導(dǎo)致果樹同化能力的減小，在梨上的研究表明光照的減弱造成果樹葉片大而薄，光和性能明顯減弱，朱清華等在設(shè)施栽培的曙光油桃上的研究也表明設(shè)施栽培造成油桃葉片面積大，葉片厚度低，柵欄組織厚度占葉厚的比例變小，葉片比葉重下降，光飽和點(diǎn)和光補(bǔ)償點(diǎn)低，在同一光照強(qiáng)度下葉片的光合速率低于露地條件相同物候期下葉片的光合速率。目前，調(diào)節(jié)、[4]

[3]

[2][3]改善設(shè)施內(nèi)光照條件的措施主要有:選擇透光性能好的覆蓋材料、鋪設(shè)反光膜或增掛反光幕、人工補(bǔ)充光照、采用適宜的整形修剪技術(shù)和篩選、培育耐弱光的品種等。2.4 CO2調(diào)控

設(shè)施內(nèi)由于增溫和保溫的需要，覆蓋物的密閉作用，使得設(shè)施內(nèi)外的氣體交換受限，進(jìn)而導(dǎo)致白天設(shè)施內(nèi)的CO2因光合作用的消耗而降低，使CO2成為光合作用的限制因子,而且無(wú)論何種天氣類型設(shè)施內(nèi)CO2的變化幅度均大于設(shè)施外。王志強(qiáng)等的研究表明設(shè)施條件下油桃的光合速率最大值出現(xiàn)在上午8時(shí)左右，光合午休現(xiàn)象不明顯，晴天日平均光合速率比露地降低17.25%。據(jù)測(cè)定，一天內(nèi)設(shè)施內(nèi)中CO2的最高的時(shí)間是日出前（850-1000ppm），能夠超過(guò)棚外（330-360ppm）的2-3倍，這主要是因?yàn)橐归g光合作用停止，果樹的呼吸作用和微生物呼吸作用釋放CO2。

目前，調(diào)高設(shè)施內(nèi)CO2濃度的措施有：適當(dāng)通風(fēng)換氣、增施有機(jī)肥、施用固體CO2氣肥、化學(xué)反應(yīng)法、燃燒法等。3 樹體生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

設(shè)施栽培為果樹生長(zhǎng)提供了特殊的生長(zhǎng)小環(huán)境，由于設(shè)施內(nèi)的溫度、光照、濕度等與露地條件的差異，必然導(dǎo)致果樹生長(zhǎng)發(fā)育的改變。樹體從土壤中吸收的養(yǎng)分,在采果前主要被發(fā)育中的果實(shí)吸收,采果后,主要被大量的夏梢吸收,與露地栽培相比,單位產(chǎn)量吸收的養(yǎng)分有所減少,盡管施肥效率很高,但葉片和果實(shí)容易缺乏Cu和Mn。朱清華對(duì)設(shè)施栽培油桃的生長(zhǎng)發(fā)育的研究表明設(shè)施內(nèi)油桃樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)明顯強(qiáng)于露地條件下，表現(xiàn)為設(shè)施內(nèi)油桃樹體新梢生長(zhǎng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于露地條件下相同樹勢(shì)的新梢生長(zhǎng)量。這是由于光照在落葉果樹生長(zhǎng)及形態(tài)建成中起重要作用，太陽(yáng)光中的短波光能抑制細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)，促進(jìn)細(xì)胞分化和擴(kuò)大。王桂英等研究表明設(shè)施內(nèi)的短波長(zhǎng)光線明顯低于露地條件下的短波長(zhǎng)光線。另一方面，由于設(shè)施內(nèi)的溫度高于露地環(huán)境，有利于樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。與露地條件相比，設(shè)施內(nèi)油桃樹體葉片的變大，變薄，比葉重減小，柵欄組織變薄，葉片的光飽和點(diǎn)和光補(bǔ)償點(diǎn)降低。

3.1、生長(zhǎng)調(diào)控與樹勢(shì)控制

由于設(shè)施內(nèi)的溫度較高，容易造成樹體的旺長(zhǎng)，但是由于栽植密度較大，容易造成果園郁閉，內(nèi)膛光照不足，造成結(jié)果部位的外移，管理不便，所以控制樹勢(shì)并協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系在設(shè)施栽培管理中非常重要。目前已研究和嘗試的控制樹勢(shì)措施有施用多效唑、夏季修剪、秋季環(huán)剝、人為干旱脅迫、斷根、疏根等。多效唑是研究較多的一種植物激素，具有控冠促花的作用。土施或葉面噴施多效唑可控制樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，增加單位體積樹冠的葉面積指數(shù)，改善樹體光照，促進(jìn)花芽形成，提高有效花枝量，誘導(dǎo)秋季提早落葉，促使翌年花期和成熟期提前，單果重和產(chǎn)量增加，而且對(duì)果實(shí)品質(zhì)無(wú)明顯影響。

[6]

[5]3.2、設(shè)施果樹的整形修剪

由于設(shè)施栽培的空間限制，為提高空間利用率，提高早期產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，一般采用高 密栽植(4500-10000株／hm)。因此，在設(shè)施栽培條件下，整形修剪的任務(wù)除了調(diào)整果樹個(gè)體與群體結(jié)構(gòu)的關(guān)系、提高光能利用率、調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配以及調(diào)整果樹與環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系外，還要重點(diǎn)考慮控制樹體大?。ㄓ绕錁涔冢?、防止郁閉、提高花芽分化質(zhì)量的問(wèn)題。設(shè)施內(nèi)已采用的樹形有自由扇形、自由紡錘形、金字塔形、柱形、延遲開心形、籬壁形、叢生形、Y字形、一邊倒形和低干開心形等。研究結(jié)果表明,在設(shè)施內(nèi)高密條件下,自由紡錘形和金字塔形有利于緩和樹勢(shì),整體采光效果好,可實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果,果實(shí)成熟早、產(chǎn)量高。

4．我國(guó)設(shè)施栽培存在的問(wèn)題

4.1 扣棚時(shí)間存在盲目性, 升溫普遍偏早。一些果農(nóng)單純追求果品早上市, 急于求成, 違背果樹正常的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律, 沒(méi)有考慮其是否完成自然休眠, 過(guò)早扣棚升溫, 使果樹萌芽不整齊、花芽干枯或花而不實(shí)、坐果率低等等, 從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低, 經(jīng)濟(jì)效益沒(méi)有預(yù)期的高。

4.2 棚體偏低, 樹體過(guò)矮, 或栽植密度偏大。過(guò)矮的不能充分利用大棚空間, 過(guò)密的則通風(fēng)條件差, 從而造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失調(diào), 不利于提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.3 忽視棚膜的選擇, 棚內(nèi)光照差, 直接造成了葉片大而薄, 葉質(zhì)差,光合效率低;并促使新梢生長(zhǎng)過(guò)旺, 節(jié)間加長(zhǎng), 使光照條件更加惡化, 影響最終產(chǎn)量。

4．4 棚內(nèi)氣溫上升速度快, 氣溫、地溫不協(xié)調(diào), 根系生長(zhǎng)滯后于枝梢生長(zhǎng), 尤其核果類易出現(xiàn)先葉后花的現(xiàn)象, 加劇了花果與枝梢的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

4.5 偏重于激素的使用, 存在對(duì)激素的過(guò)分依賴, 例如核果類噴PP333控旺長(zhǎng), 并促花芽形成； 葡萄噴赤霉素促開花坐果;噴乙烯利促提早上市。過(guò)多地使用激素造成果品質(zhì)量低劣、風(fēng)味下降, 也不利于設(shè)施果樹的可持續(xù)發(fā)展, 且可能會(huì)對(duì)人類健康有潛在威脅。針對(duì)存在問(wèn)題的解決方法

按果樹生長(zhǎng)需求進(jìn)行科學(xué)管理,以求生產(chǎn)出滿足人們要求的理想果品, 提高設(shè)施果樹的經(jīng)濟(jì)效益。

5.1 合理確定扣棚升溫時(shí)間, 滿足果樹對(duì)低溫的需求。不同樹種和品種的果樹需冷量不同。

確定設(shè)施栽培果樹扣棚升溫的適宜時(shí)間, 必須首先明確所栽果樹品種的需冷量, 同時(shí)要了解當(dāng)?shù)厍锒镜娜掌骄鶞囟茸兓闆r, 然后通過(guò)計(jì)算確定其安全扣棚升溫的時(shí)間, 避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

5.2 改善栽培設(shè)施, 合理修剪, 提高通風(fēng)透光性能。適當(dāng)加高棚體, 后墻2 m 高, 脊高2.9 m , 前高1.2 m , 棚室東西走向, 長(zhǎng)度一般不少于40 m , 南北跨度8m。

5.3 選用適宜棚膜, 改善棚內(nèi)光照。采用高透光無(wú)滴塑料膜, 并定時(shí)沖洗棚膜上的灰塵, 有條件的應(yīng)人工補(bǔ)充光源。

5.4 注重提高棚內(nèi)地溫。扣棚前一個(gè)月左右, 在設(shè)施內(nèi)地面充分覆蓋地膜, 提高地溫, 宜早不宜晚。

5.5 合理使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。盡量控制激素的使用次數(shù)和用量, 以提高果品質(zhì)量, 禁止使用一些催熟劑, 主張采用人工手段、物理手段來(lái)使之豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。6 討論與小結(jié)

果樹的設(shè)施栽培是現(xiàn)代果樹栽培果樹必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。設(shè)施栽培為果樹生長(zhǎng)發(fā)育提供了一個(gè)特殊的小環(huán)境，通過(guò)對(duì)已通過(guò)休眠的果樹進(jìn)行扣棚升溫，促進(jìn)提早結(jié)果。設(shè)施內(nèi)的果樹生長(zhǎng)發(fā)育不同于露地栽培，但有些機(jī)理方面還不明確，亟待解決。而且，設(shè)施栽培會(huì)導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)的下降，影響果樹設(shè)施栽培的經(jīng)濟(jì)利益，目前也沒(méi)有很好的解決方案。所以，設(shè)施果樹栽培還有很多方面需要研究。

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第五篇：果樹栽培管理措施及種植技術(shù)

果樹栽培管理措施及種植技術(shù)

內(nèi)蒙古具有豐富的果樹資源，隨著我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與興盛，加之內(nèi)蒙古特有的天氣條件、日照時(shí)間，內(nèi)蒙古的果樹資源逐漸增加。對(duì)于果樹栽培也應(yīng)當(dāng)?shù)玫酵咨频墓芾?，使果農(nóng)的種植技術(shù)增強(qiáng)。本文主要通過(guò)分析果樹栽培方法對(duì)果品的影響，總結(jié)果樹栽培的管理措施，探究果樹栽培的種植技術(shù)，進(jìn)而提升果樹產(chǎn)量，提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

隨著人們生活水平的逐漸提升，我國(guó)的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)逐漸完善與提升，尤其我國(guó)的果業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為我國(guó)的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。內(nèi)蒙古是我國(guó)主要的果業(yè)發(fā)展地之一，過(guò)時(shí)栽培的技術(shù)以及方法得到人們與政府的重視，政府也投入大量的資金，用于果業(yè)的生產(chǎn)與研究，對(duì)其資源進(jìn)行開發(fā)，研究更加先進(jìn)、產(chǎn)量更多、果品更好的種植技術(shù)。這使得內(nèi)蒙古的果業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，對(duì)果樹栽培管理措施以及種植技術(shù)進(jìn)行分析，能夠加快果業(yè)的發(fā)展，提高果農(nóng)的收入，為地區(qū)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。果樹栽培方法對(duì)果品的影響

1.1 果樹栽培地址對(duì)果品的影響

現(xiàn)階段，在果樹的栽培管理及技術(shù)分析中，最重要的一點(diǎn)就是果樹栽培選擇的地址，在選擇地址的過(guò)程中，對(duì)果樹的自身情況以及客觀問(wèn)題都要加以考慮。某些果樹生長(zhǎng)條件特殊，在選擇地址時(shí)，要對(duì)其附近的污染源進(jìn)行檢查，進(jìn)而保證土地及空氣的質(zhì)量，防止出?F壞果、毒果。例如：在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市的果樹種植中，在選址時(shí)，首先要對(duì)果園的周圍環(huán)境進(jìn)行勘察，檢查其是否有工業(yè)用地、發(fā)電廠等，對(duì)植物的土壤、空氣及水源進(jìn)行保障。

1.2 果樹苗的品種對(duì)果品的影響

當(dāng)前，進(jìn)行果樹栽培的過(guò)程中，樹苗的品種對(duì)于果實(shí)的影響是較大的，對(duì)果樹的樹苗品種進(jìn)行篩選，有助于果農(nóng)培養(yǎng)出較優(yōu)良的果實(shí)品種。在選擇果樹苗的時(shí)候，選擇質(zhì)量較好的，尤其是抗旱能力強(qiáng)，具有抗逆性的樹苗進(jìn)行種植，進(jìn)而保證果品的質(zhì)量。

1.3 果樹施肥對(duì)果品的影響

在對(duì)果樹進(jìn)行栽培的過(guò)程中，施肥是較重要的一個(gè)問(wèn)題，施肥需要果農(nóng)按照季節(jié)及果樹栽培方案進(jìn)行施肥。在使用化肥的過(guò)程中，需要注意的問(wèn)題較多，要防止污染問(wèn)題，尤其水污染。例如：在試驗(yàn)中，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市的果樹施加的肥料氮元素含量較多，進(jìn)而導(dǎo)致土壤中的亞硝酸鹽增多，導(dǎo)致種植的果實(shí)含有一定的毒量，對(duì)人們的安全造成影響。所以，應(yīng)合理使用化肥用量，防止土壤、水源、果實(shí)危害的產(chǎn)生。

1.4 果樹進(jìn)行病蟲害防治對(duì)果品的影響

在對(duì)果樹進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，農(nóng)藥使用量過(guò)度也會(huì)對(duì)果樹造成一定的影響。在使用農(nóng)藥時(shí)，有10%的農(nóng)藥會(huì)在果實(shí)上被附加。由于農(nóng)藥具有一定的毒性，使用不當(dāng)會(huì)使一定量的農(nóng)藥進(jìn)入人的身體，進(jìn)而對(duì)人體帶來(lái)影響。想要確保果實(shí)的安全，在果樹栽培期間，使用的農(nóng)藥濃度應(yīng)在合理范圍內(nèi)。果樹栽培的管理措施

2.1 選擇合理的果樹栽培位置

果農(nóng)在進(jìn)行果樹栽培時(shí)，栽培位置及環(huán)境對(duì)果實(shí)有較大的影響，選用合理的果樹栽培位置是進(jìn)行管理的基礎(chǔ)。當(dāng)前，內(nèi)蒙古的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)展較快，在產(chǎn)業(yè)周圍的污染也較嚴(yán)重、環(huán)境相對(duì)較差，對(duì)果樹種植帶來(lái)不利。果農(nóng)想要提升果實(shí)的安全性，就應(yīng)在種植前對(duì)土壤的質(zhì)量進(jìn)行分析與研究，選擇污染較小、土地肥沃的地方進(jìn)行種植，并且種植的地方水源應(yīng)充足。例如：內(nèi)蒙古巴彥淖爾市的某片農(nóng)業(yè)區(qū)進(jìn)行種植時(shí)，選擇好果樹栽培位置后嗎，對(duì)其空氣質(zhì)量進(jìn)行全方位的監(jiān)督，對(duì)土壤及水源定時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)，進(jìn)而保證果實(shí)的生長(zhǎng)指標(biāo)正常。

2.2 選擇適當(dāng)?shù)墓麡浞柿?/p>

當(dāng)前，果品栽培的主要目的是為消費(fèi)者提供綠色、安全的果實(shí)。所以在進(jìn)行肥料的選擇時(shí)，要恰當(dāng)，選擇對(duì)于空氣、植物無(wú)害的肥料。例如：在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市的蘋果種植園中，選擇肥料時(shí)，選擇農(nóng)家肥料，能夠確保植物在生長(zhǎng)過(guò)程中，能夠具有營(yíng)養(yǎng)支撐，進(jìn)而確保果實(shí)的綠色安全。

2.3 對(duì)果樹進(jìn)行病蟲害的防治

果樹在生長(zhǎng)過(guò)程中，進(jìn)行病蟲害防治是十分必要的，可以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，確保果品。在選擇果苗的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)挑選抗病蟲害能力較好的果苗，在種植前，對(duì)果樹要進(jìn)行檢驗(yàn)，確保安全。同時(shí)，果農(nóng)也可以采用物理方式來(lái)防止病蟲害的發(fā)生，例如：光照、涂白粉等方式。果農(nóng)在進(jìn)行病蟲害防治的過(guò)程中，對(duì)不同的病蟲害要選擇不同的應(yīng)對(duì)方式，并且要注意水源污染問(wèn)題。果樹栽培的種植技術(shù)

3.1 將果樹進(jìn)行矮化密植

在果樹進(jìn)行栽培的過(guò)程匯總，矮化密植技術(shù)是一項(xiàng)較常見的果樹種植技術(shù)，尤其在矮化品種的果樹中，比較常見。采用這種技術(shù)，果樹體積較小就是一種優(yōu)勢(shì)，果樹的間隙減小能夠增加果樹的種植數(shù)量，進(jìn)而提升果樹的果實(shí)產(chǎn)量。例如：在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市的葡萄種植園中，矮化技術(shù)可以使葡萄的成熟期提前，加上光合作用，果實(shí)產(chǎn)量更多，品質(zhì)更優(yōu)良。

3.2 無(wú)毒苗木技術(shù)的采用

在果樹生長(zhǎng)的階段，一定有病蟲害的發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致果樹枯竭、不生長(zhǎng)、果實(shí)品種差。當(dāng)前研究出來(lái)的無(wú)毒苗木技術(shù)可以防止病蟲害，進(jìn)而提升果實(shí)品種，使果樹健康成長(zhǎng)。當(dāng)前培養(yǎng)出的無(wú)毒苗木主要有蘋果、草莓。將現(xiàn)代科技應(yīng)用于栽培中，不僅使農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化，也能夠提升果實(shí)生產(chǎn)效率。

3.3 對(duì)果樹采用套袋技術(shù)

對(duì)果樹采用套袋技術(shù)，能夠提升果實(shí)的品質(zhì)。對(duì)于套袋技術(shù)，有關(guān)部門應(yīng)進(jìn)行大量的宣傳與宣講，使果農(nóng)們能夠充分了解套袋技術(shù)，進(jìn)而采用正確的方法提升果實(shí)產(chǎn)量，進(jìn)而促進(jìn)果業(yè)的發(fā)展。

對(duì)果樹的栽培管理措施以及種植技術(shù)進(jìn)行探究，可以對(duì)果樹、果實(shí)及周圍的環(huán)境帶來(lái)積極影響，具有十分重要的作用。隨著內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)的發(fā)展與技術(shù)的發(fā)展，較多先進(jìn)的技術(shù)及樹苗都應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。同時(shí)，政府及果農(nóng)對(duì)果園情況也要加以注意，對(duì)果樹栽培要進(jìn)行嚴(yán)格要求，不僅生產(chǎn)健康的果實(shí)，也能夠加大果實(shí)產(chǎn)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（作者單位：1.014400內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉持前旗烏拉山鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府；2.014400內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗蓿亥林場(chǎng)）