第一篇：旅游(旅游管理)專業(yè)畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)內(nèi)容

旅游（旅游管理）專業(yè)畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)內(nèi)容

一、導游模擬訓練（2學分）

在老師指導下，由學生策劃并實施的模擬實踐活動。目的是培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力，對導游工作流程及分工進行具體操作實踐，增強學生對導游業(yè)務的了解，鍛煉學生的實踐能力、協(xié)調(diào)能力和溝通能力，培養(yǎng)學生的專業(yè)素養(yǎng)。要求學生對本專業(yè)所學知識和技能進行綜合運用，提高分析問題和解決問題的能力。

（一）內(nèi)容

設計一次旅游團隊活動，模擬從接團至送團的全部流程，并設計其間的活動，安排導游講解，規(guī)劃旅游路線，體現(xiàn)團隊合作與個性創(chuàng)意。

（二）要求

（1）學生以小組為單位進行，每小組3~5人，采用角色扮演法，輪流轉(zhuǎn)換角色。

（2）每小組編制一份模擬訓練策劃書。內(nèi)容包括項目、導游職責、服務程序、質(zhì)量標準、時間、地點、旅游接待中一些主要問題和事故的預防與處理、旅游者個別要求的處理等。

（3）撰寫導游詞。

（4）原則上要求進行景區(qū)實地訓練。

（5）訓練結(jié)束后要求各小組以小組為單位提交下列材料：

①模擬訓練策劃書，不少于500字；

②導游詞，不少于800字；

③模擬訓練過程報告。包括：小組成員、組長、指導教師名單；訓練時間和地點、過程概述、結(jié)果小結(jié)。不少于500字。

要求語言簡練、明確；敘述清楚、明白；結(jié)論要有理、有據(jù)。

（三）時間安排

原則上在學生修滿最低畢業(yè)學分的60%以上時應開展模擬訓練。具體時間由所在學校（分校以上)根據(jù)當?shù)厍闆r確定，學校負責安排指導教師，訓練活動完成后，由學校組織評定成績。兩項訓練每項訓練時間不少于三周。

（四）考核與成績評定

1．考核內(nèi)容

（1）模擬訓練的基本情況與表現(xiàn)；

（2）訓練過程報告的內(nèi)容與文字表達。

2．考核標準

成績原則上分合格和不合格兩等。

訓練報告清楚完整，內(nèi)容真實，完成項目指定要求者為合格；報告清楚完整，內(nèi)容真實，沒有完成項目指定要求者，如果能對活動過程的不合理部分進行認真分析并寫出體會者也為合格。凡報告不完整，內(nèi)容不真實者為不合格。

3．成績評定辦法

訓練報告由兩人評定，分校負責審核。

4．訓練報告經(jīng)審核合格后給予2學分。沒有參加模擬訓練活動和未交訓練報告者（或提交報告但不合格者）不計學分。

二、專業(yè)（畢業(yè)）實習（5學分）

（一）實習目的專業(yè)實習是本專業(yè)的重要實踐環(huán)節(jié)，目的在于加深和鞏固學生所學的理論知識，訓練和培養(yǎng)學生實際工作能力，實現(xiàn)學以致用。在實習中熟悉和掌握旅游管理的內(nèi)容、步驟和方法，提高實際工作能力和業(yè)務素質(zhì)，為撰寫畢業(yè)作業(yè)搜集資料、奠定基礎。

（二）實習要求

1．原則上選擇國家旅游主管部門認定的景點、景區(qū)以及星級酒店作為實習基地。

2．本專業(yè)學生必須參加專業(yè)實習。認真對待并以積極的態(tài)度搞好畢業(yè)實習工作。

3．各省級電大成立實習領導小組，布置實習的各項工作。各教學點負責安排指導教師。

4．原則上學生自己聯(lián)系實習單位。如果學生所在單位為旅行社、景區(qū)、酒店賓館、旅游局等旅游類企事業(yè)單位且符合要求，可以在本單位進行專業(yè)實習。如果學生所在單位為非旅游類單位，則應該到旅游類單位進行專業(yè)實習。學生要及時將所在實習單位的詳細地址、聯(lián)系電話反饋給指導教師。

5．在實習期間主要由實習單位的工作人員與指導教師共同負責指導，學生應積極、主動開展實習工作，協(xié)助實習單位完成有關(guān)業(yè)務工作。

6．學生實習期間要注意與指導老師保持聯(lián)系，匯報實習進程，以便指導老師對學生實習質(zhì)量進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。

7．實習結(jié)束后，填寫實習鑒定表，并請實習單位簽署實習鑒定意見。同時按規(guī)定完成并提交實習周記、實習總結(jié)、實習調(diào)查報告，作為實習考核的重要依據(jù)。

（三）實習內(nèi)容

1．旅游公司和旅行社業(yè)務

（1）了解國家有關(guān)旅游管理的現(xiàn)行規(guī)定，熟悉重要的涉外旅游法規(guī)和政策等；

（2）熟悉并掌握旅游業(yè)務的基本程序和主要操作技能。在實習單位工作人員的指導下，學習從事旅游實務中業(yè)務函電的草擬、組團報價及核算、成行條件的磋商、地接和帶團導游的實踐及相關(guān)文件的制作與審核；

（3）學習運用英語處理旅游往來函電、簽訂合同和制作報價單證；

（4）了解旅游公司的機構(gòu)設置和有關(guān)管理制度。

2.旅游景區(qū)業(yè)務

（1）了解國家關(guān)于旅游景區(qū)、景點的經(jīng)營運行方面的相關(guān)法律法規(guī)；

（2）熟悉各種旅游產(chǎn)品的特點及其開發(fā)的方向；

（3）掌握旅游景區(qū)、景點與周邊社區(qū)和有關(guān)部門溝通的技巧，善于開展旅游景區(qū)、景點內(nèi)的節(jié)慶等公關(guān)活動；

（四）時間安排

1.學生修滿最低畢業(yè)學分的60%以上時應開始專業(yè)實習。由省級電大布置實習的各項工作，學生制定實習計劃書，并簽訂實習任務書。

2.專業(yè)實習原則上不少于5個月。

（五）實習形式

采用統(tǒng)一部署，分級管理，分散進行的方式。

（六）成績評定

學生的畢業(yè)實習成績由學生在實習期間的表現(xiàn)和學生實習結(jié)束后提交的有關(guān)資料綜合評定。

1．實習成果的形式

（1）實習鑒定（要求實習單位蓋章）。由學生所在實習單位有關(guān)指導人員寫出評語并加蓋印鑒。

（2）實習手冊。實習學生要將其實習過程中的主要活動及其心得如實記錄下來。

（3）實習報告。實習結(jié)束后學生應提交不少于2000字的畢業(yè)實習報告。實習報告在如實反映實習情況的基礎上，可以圍繞實習所在單位的某一項業(yè)務進行選題。實習報告要有基本內(nèi)容，更要有特色內(nèi)容；要有一般性分析，更要有重點剖析。實習報告還可以在企業(yè)有關(guān)人員的指導下，對實習單位某一方面的經(jīng)營管理現(xiàn)狀和存在的問題進行較為系統(tǒng)的分析，并提出改進工作的建議或進行對策性研究。

2.學生的畢業(yè)實習成績等級

實習結(jié)束后兩周內(nèi)，學生要向教學點提交實習鑒定、實習手冊和實習報告，學生所在分校以上電大參考實習單位的鑒定和初評意見，綜合評定畢業(yè)實習成績。

畢業(yè)實習成績分為四等：優(yōu)秀、良好、及格、不及格。畢業(yè)實習成績不及格的學生不得畢業(yè)。

三、畢業(yè)設計（2學分）

畢業(yè)設計是廣播電視大學旅游專業(yè)學生整個學習過程中一個重要的教學環(huán)節(jié)。撰寫畢業(yè)設計有利于培養(yǎng)學生綜合地運用所學專業(yè)知識和技能解決較為復雜問題的能力，并使學生受到科學研究工作或設計工作的初步訓練。畢業(yè)設計的成績與學生能否畢業(yè)直接關(guān)聯(lián)。

（一）要求

1．學生應在實事求是、深入實際的基礎上，運用所學知識，獨立寫出具有一定質(zhì)量的畢業(yè)設計。文章應觀點明確、材料翔實、結(jié)構(gòu)合理嚴謹、語言通順。

2．畢業(yè)設計選題應在所學專業(yè)范圍以內(nèi)，其形式可以為項目策劃、調(diào)研報告等任意一種。

3．畢業(yè)設計要求卷面整潔、字跡工整，論文結(jié)構(gòu)、紙型、版式與用字等要規(guī)范。正文字數(shù)不少于2000字，制作成電子文檔。

（二）時間安排

畢業(yè)設計在修完全部專業(yè)主干課程，已修課程達到最低畢業(yè)學分的80%以上時進行。其寫作周期（自確定選題、安排指導教師始，到論文答辯止）不得少于6個月。條件許可的地方可提前安排。

第二篇：旅游管理專業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)要求[推薦]

旅游管理專業(yè)（?？疲┚C合實踐環(huán)節(jié)實施要求

開放教育旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是應用型高等專門人才，該專業(yè)融理論、技能于一體，應用性較強，要求學生系統(tǒng)掌握現(xiàn)代旅游管理的基本理論、基本知識和基本方法，具有旅游管理的基本素養(yǎng)和技能，能夠運用所學的專業(yè)知識發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決實際問題，以實現(xiàn)應用型專門人才的培養(yǎng)目標。

旅游管理專業(yè)的綜合實踐教學環(huán)節(jié)包括導游模擬訓練、專業(yè)實習和畢業(yè)作業(yè)三項內(nèi)容。具體內(nèi)容要求如下：

一、導游模擬訓練

要求設計一次旅游團隊活動，模擬從接團至送團的全部流程，并設計其間的活動，安排導游講解，規(guī)劃旅游路線，體現(xiàn)團隊合作與個性創(chuàng)意。導游模擬訓練原則上在學生修滿最低畢業(yè)學分的60%以上時應開展，訓練時間為兩周。操作流程為：

（1）把全班分成幾個小組，每小組3～5人左右（視全班人數(shù)確定），并確定組長。學生以小組為單位，采用角色（游客、導游）扮演法，輪流轉(zhuǎn)換角色，分別進行模擬訓練。

（2）每小組編制一份《導游模擬訓練策劃書》。內(nèi)容包括項目、導游職責、服務程序、質(zhì)量標準、時間、地點、旅游接待中一些主要問題和事故的預防與處理、旅游者個別要求的處理等。小組成員分工協(xié)作，每人負責起草其中的一部分，然后集中討論、修改，最后形成本小組的《導游模擬訓練策劃書》，不少于1000字。

（3）撰寫導游詞。一般情況下，在當?shù)剡x擇一個景點。可以是全班（或全組）指定一個景點，也可以是學生自己選擇景點。學生各自分頭撰寫導游詞。導游詞一般在1000字左右。

（4）活動結(jié)束后，以小組為單位進行總結(jié)，并寫出《導游模擬訓練過程報告》，內(nèi)容包括：小組成員、組長、指導教師名單；訓練時間和地點、過程概述、主要體會、結(jié)果小結(jié)等。《導游模擬訓練過程報告》不少于1000字。

（5）導游訓練結(jié)束后，要求向組織教師提交下列材料：

①導游模擬訓練策劃書（格式見附表1）

②導游詞（格式見附表2）

③導游模擬訓練過程報告（格式見附表3）

以上三份材料要求語言簡練、明確；敘述清楚、明白；結(jié)論要有理、有據(jù)；書寫工整。模擬訓練完成后，由指導教師組織評定成績。導游模擬訓練成績原則上分合格與不合格兩等。合格者給予2學分。

二、專業(yè)實習

原則上學生自己聯(lián)系實習單位。如果學生所在單位為旅行社、景區(qū)、酒店賓館、旅游局等旅游類企事業(yè)單位且符合要求，可以在本單位進行專業(yè)實習。如果學生所在單位為非旅游類單位，則應該到旅游類單位進行專業(yè)實習。

（一）、實習內(nèi)容：

1．旅游公司和旅行社業(yè)務

（1）了解國家有關(guān)旅游管理的現(xiàn)行規(guī)定，熟悉重要的涉外旅游法規(guī)和政策等；

（2）熟悉并掌握旅游業(yè)務的基本程序和主要操作技能。在實習單位工作人員的指導下，學習從事旅游實務中業(yè)務函電的草擬、組團報價及核算、成行條件的磋商、地接和帶團導游的實踐及相關(guān)文件的制作與審核；

（3）學習運用英語處理旅游往來函電、簽訂合同和制作報價單證；

（4）了解旅游公司的機構(gòu)設置和有關(guān)管理制度。

2.旅游景區(qū)業(yè)務

（1）了解國家關(guān)于旅游景區(qū)、景點的經(jīng)營運行方面的相關(guān)法律法規(guī)；

（2）熟悉各種旅游產(chǎn)品的特點及其開發(fā)的方向；

（3）掌握旅游景區(qū)、景點與周邊社區(qū)和有關(guān)部門溝通的技巧，善于開展旅游景區(qū)、景點內(nèi)的節(jié)慶等公關(guān)活動。

（二）、實習成果的形式

1、實習手冊。實習手冊即實習記錄，記錄本人在實習期間的經(jīng)歷，包括從事過的崗位、所做的具體工作、每種業(yè)務經(jīng)歷的時間、印象深刻的事件、主要心得等等，要求至少每周填寫一次。（格式見附表4）

2、實習報告。實習報告在如實反映實習情況的基礎上，可以圍繞實習所在單位的某一項業(yè)務進行選題。實習報告要有基本內(nèi)容，更要有特色內(nèi)容；要有一般性分析，更要有重點剖析。實習報告還可以在企業(yè)有關(guān)人員的指導下，對實習

單位某一方面的經(jīng)營管理現(xiàn)狀和存在的問題進行較為系統(tǒng)的分析，并提出改進工作的建議或進行對策性研究。實習報告不少于2000字。（格式見附表5）

3、實習鑒定表。是學員對自己實習期間的自我鑒定，包括實習收獲，工作表現(xiàn)，存在問題等。（格式見附表6）

（三）、實習成績評定

實習結(jié)束后兩周內(nèi)，指導教師根據(jù)學生的實習鑒定、實習手冊和實習報告，并參考實習單位的鑒定和反映，綜合評定學生的畢業(yè)實習成績。畢業(yè)實習成績分為四等：優(yōu)秀、良好、及格、不及格。及格（含及格）以上者取得5學分。

三、畢業(yè)作業(yè)

完成畢業(yè)作業(yè)有利于培養(yǎng)學生綜合運用所學專業(yè)知識和技能解決較為復雜問題的能力，并使學生受到科學研究工作或設計工作的初步訓練。

（一）要求

1．學生應在實事求是、深入實際的基礎上，運用所學知識，獨立寫出具有一定質(zhì)量的畢業(yè)論文。文章應觀點明確、材料翔實、結(jié)構(gòu)合理嚴謹、語言通順。

2．畢業(yè)論文選題應在所學專業(yè)范圍以內(nèi)。提倡結(jié)合本人、本單位的實際。

3．畢業(yè)論文要求紙型、版式與用字等要規(guī)范。統(tǒng)一用A4紙打印，文章標題用小二黑體，正文用小四宋體，文章中的分級標題用小四黑體，頁邊距左側(cè)

2.5cm,上、下頁邊距和右側(cè)均為2cm，行間距為1.5倍行距，論文表格按省校統(tǒng)一格式填寫，裝訂順序按表格的排列順序裝訂。

畢業(yè)作業(yè)制作成電子文檔，定稿后打印，并填寫畢業(yè)作業(yè)評審表（見？頁附表？）。定稿及表格一式三份上交指導教師。

畢業(yè)作業(yè)正文字數(shù)在2000左右。

（二）指導教師

1．畢業(yè)作業(yè)寫作必須配備指導教師。學生應在指導教師指導下，認真完成學校布置的畢業(yè)作業(yè)任務。

2．指導教師必須是具有本科以上和中級（含）以上專業(yè)技術(shù)職稱的經(jīng)濟管理類專職教師，或具有高級技術(shù)職稱的專業(yè)工作者，外聘指導教師應具有高級職稱，通過省校旅游管理專業(yè)指導教師資格考試。指導教師由縣（市）電大選定，其資格審查由市級電大負責，并報省級電大備案。

4．一位指導教師每次指導學生數(shù)量原則上以10人為宜，經(jīng)驗豐富、專業(yè)能力較強的電大專職教師可以根據(jù)實際情況酌情安排指導人數(shù)，以15人為上限。兼職（或業(yè)余）指導教師指導學生數(shù)根據(jù)情況酌減。

5．在本校教師力量不足的情況下，可向社會聘請指導教師，但資格標準不得降低。

6．指導教師應認真履行職責，指導學生完成畢業(yè)作業(yè)的全過程。其對畢業(yè)作業(yè)的選題方向、思想觀點、結(jié)構(gòu)格式及文字質(zhì)量負指導責任，并在畢業(yè)作業(yè)評審表的指定位置簽署評語及建議成績。

指導教師應當要求學生定期與自己聯(lián)系，按時提交寫作提綱、初稿和終稿。指導過程中的指導意見及學生修改情況須寫在指導記錄表上。

（三）成績評定

1．考核標準：畢業(yè)作業(yè)成績實行百分制，分為以下四檔：

（1）85～l00分（優(yōu)秀）：符合黨和國家的有關(guān)方針、政策；觀點明確，能深入進行分析，并有獨到見解。理論聯(lián)系實際，對經(jīng)濟工作或?qū)W術(shù)研究有一定的現(xiàn)實意義。中心突出，論據(jù)充足，材料翔實、層次清楚，結(jié)構(gòu)合理，語言流暢。答辯中回答問題正確，重點突出，語言簡練。

優(yōu)秀成績的比例一般不超過20%。

（2）75～84分（良好）：符合黨和國家的有關(guān)方針和政策，能夠運用所學知識，理論聯(lián)系實際，觀點明確，論證比較有力，結(jié)構(gòu)完整，語言通順，格式規(guī)范，層次清楚。答辯中回答問題正確。

（3）60～74分（及格）：符合黨和國家的有關(guān)方針和政策，中心論題較明確，材料較充足，基本上能夠運用所學知識去分析問題，從總體上看，文章有一定的條理，一定的論據(jù)，文字尚通順，文章沒有明顯的錯誤和缺欠，但內(nèi)容尚欠充實，缺乏創(chuàng)新及獨到見解。答辯中回答問題基本正確。

及格成績的比例一般不低于40%。

（4）59分以下（不及格）：凡具有以下條款之一者，應判為不及格：不符合黨和國家的有關(guān)方針和政策，或在經(jīng)濟理論上有原則性錯誤；未掌握已學的有關(guān)專業(yè)知識、技能差；文章無中心，層次混淆不清，主要論據(jù)短缺；結(jié)構(gòu)不完整，格式不規(guī)范，文字材料未能達到寫作基本要求；論點論據(jù)脫節(jié)或嚴重搭配不當；抄襲他人文章、成果、書籍者；在答辯中對大多數(shù)問題都不能正確回答。

2．答辯與評審

市校統(tǒng)一組織畢業(yè)作業(yè)的答辯與評審，每個答辯評審小組由電大專職教師和外聘專家等3～5人組成。答辯評審小組組長必須是具有高級專業(yè)技術(shù)職稱的經(jīng)濟管理類專職教師或具有高級技術(shù)職稱的專業(yè)工作者，并對所簽字審定的畢業(yè)作業(yè)（設計）質(zhì)量負責。

指導教師本人指導的學員在答辯評審時，指導教師不可任答辯評審小組組長，但可以是答辯評審小組成員。

畢業(yè)作業(yè)初評成績?yōu)閮?yōu)秀者必須參加答辯。其余學生科自愿參加答辯。畢業(yè)作業(yè)成績?yōu)閮?yōu)秀的學生從參加答辯的學生中產(chǎn)生。

3．成績評定辦法

指導教師應根據(jù)學生寫作態(tài)度、表現(xiàn)和作業(yè)質(zhì)量給出建議成績。

參加答辯的學生經(jīng)過口頭答辯，由答辯評審小組根據(jù)其作業(yè)質(zhì)量與答辯情況，參考指導教師的建議成績確定最終成績。

不參加答辯的學生，其成績由評審小組根據(jù)作業(yè)質(zhì)量進行評審，參考指導教師的建議成績確定最終成績。

畢業(yè)作業(yè)成績經(jīng)由市校統(tǒng)一評定后報省電大審核批復。

附表1

保定廣播電視大學開放教育旅游管理專業(yè)（?？疲в文M訓練策劃書

第三篇：旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文格式

旅游管理專業(yè)論文格式

1.順序： 題目、作者姓名、班級、中文摘要(200字左右)、關(guān)鍵詞(3—8個)、正文、參考文獻、英文題目、英文摘要、英文關(guān)鍵詞

2.論文必須用A4紙打印，節(jié)段序號分別用1；1.1；1.1.1表示

3.參考文獻務必規(guī)范化，文獻序號以文中出現(xiàn)先后順序編排。其中：引文為期刊的格式及順序為[序號]、作者、論文題目、期刊名、年份（期號）。引文為圖書的格式為[序號]、作者、書名、出版地、出版單位、出版年份、起至頁碼。譯文、譯著務必注明原作者及譯者姓名。作者為多位時，請寫出前三位作者姓名，其后的作者可縮略為等。

4.字號要求：

論文題目：小二黑體

姓名：5號宋體

作者簡介：小5號宋體

摘要：小5號宋體

關(guān)鍵詞：小5號宋體

正文：5號宋體

一級標題：4號宋體

二級標題:5號黑體

三級標題：5號宋體

參考文獻：小5號 宋體

英文標題：小四號加粗TimesNewRoman

英文摘要與關(guān)鍵詞： 小5號TimesNewRoman

5.頁面設置：上 2.5cm下2.5 cm左 2.5cm右 2.0cm每頁43行，每行43字，行跨度16.2磅，字跨度10.9磅。

例文：

藍田玉器銷售市場問題分析及對策研究

李智飛

（西安文理學院資源環(huán)境與旅游系，陜西西安710065）

摘要：本文在對藍田玉器市場進行實際調(diào)查的基礎上，從藍田玉器銷售市場的現(xiàn)狀出發(fā)，分析了其經(jīng)營管理、市場競爭等方面存在的問題，并提出了相應的對策和建議。

關(guān)鍵詞：藍田玉器；銷售市場；原產(chǎn)地域

藍田玉俗稱“菜玉”，與新疆和田玉、南陽玉或獨山玉、遼寧岫玉并稱“四大名玉”。??藍田玉器銷售市場現(xiàn)狀與問題分析

1.1 藍田玉器銷售市場現(xiàn)狀

1.1.1 歷史悠久，美名遠揚

考古證明，藍田玉至少有3000年的歷史。典籍中，藍田玉的名稱初見于《漢書?地理志》，??

[參考文獻]

[1].賀民賢 《藍田縣志》陜西西安陜西人民出版社1994.7312—316

[2].于俊清張光榮藍田現(xiàn)代所產(chǎn)藍田玉的礦物學特征及其社會經(jīng)濟意義《西北地質(zhì)》2000第1期

[3].張克華“陽美玉器業(yè)”發(fā)展的幾點思考《珠寶科技》2003總第52期

[4].王靜李兆江天津市民間珠寶玉石市場現(xiàn)狀及發(fā)展 《天津師大學報》2002第3期

On the Problem About the Jade sale Market,Lantian And the Countermeasure

Li Zhi-fei

(Xian arts and sciences college resourcesand environment and tourism department ,Shaanxi Xi'an710065)Abstract:On the basis of investigation of the jade market,Lantian,starting from the present situation of the jade sale market,lantian,the thesis has analyzed its management and the problem about the market competition and has proposed the corresponding countermeasure and the suggestion.Key word:The jade of Lantian；Marketing；Geographical origin

第四篇：旅游管理專業(yè)實踐報告

旅游管理專業(yè)實踐報告 篇1

一、實踐基本情況

1.實踐時間20xx年x月xx日到20xx年xx月xx日

2.實踐目的：通過這次實踐，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。

二、實踐單位概況

xx縣千島湖xx旅行社，是由xx縣總工會創(chuàng)辦，經(jīng)國家旅游局批準，具有獨立法人資格的旅游經(jīng)營實體，是xx旅行社總社在千島湖的分支機構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務體系，擁有一批經(jīng)驗豐富、踏實敬業(yè)、講求效率的導游和管理人員隊伍，20xx被省消協(xié)評為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。

千島湖xx旅行社，受縣總工會委托，具體承辦勞動模范、先進生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國各地工會、旅行社組織來千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團隊，也可以單獨組織其他單位、旅行社、個人、家庭來千島湖旅游、度假、觀光團隊的業(yè)務。

旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會，服務社會”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅持從客戶需要的立場出發(fā)，以多元化的旅游服務項目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。

三、主要實踐內(nèi)容

千島湖，地處長江三角洲的腹地，是xx經(jīng)濟區(qū)和我國東南一流風景旅游城市xx的“后花園”。曾相繼獲得“xxx”和“xxx”的桂冠。作為一名導游，如何在導游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領客人游覽的過程中將千島湖美麗的風景用語言淋漓盡致的語言傳達給客人，如何使自己的工作被客人認同，如何很好的組織自己的團隊都是很關(guān)鍵的問題。因此我選擇去旅行社實踐。通過在實際工作中接觸客人，提高業(yè)務能力，積累帶團經(jīng)驗，學習帶團的技巧與語言表達的方式。

春節(jié)過后，我的實踐也將開始了。終于到了實踐的時候了，很早以前就從學姐那里打聽到了大三的下半學期有實踐任務，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來。因為大家再也無法忍受當前這日復一日的填鴨式的教學，盡管從學姐們那里了解到實踐并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖xx旅行社進行實踐。

我有幸來到千島湖旅行社進行實踐，在這里我向不同的人和事，學到了許多書本以外的知識，受益匪淺。在實踐剛開始的時候他就給了我很多很好的建議，這更加使我想好好了解一下這家旅行社的實際情況——他們所做的工作流程和書上講的是一致的嗎？實際中的旅游團到底是怎樣運作的呢？

四、實踐成果

因為旅行社規(guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計調(diào)、財務、后勤四個部分。外聯(lián)是整個公司最忙的單位，除了當前正在進行的業(yè)務必須上心，還要主動和曾經(jīng)的有業(yè)務往來的人聯(lián)系，甚至只要是認識的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個發(fā)達的人際關(guān)系網(wǎng)，對于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團往往是和大的旅行社合作的團，或者是和外地旅行社合作的小團，不僅要保證團隊的質(zhì)量，還要讓合作的旅行社感到誠意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。

因此外聯(lián)的工作非常忙。計調(diào)的工作原則上說是為了旅游團安排相關(guān)事宜的工作，比如安排導游、住宿飯店、火車和飛機票等，但是計調(diào)在工作中經(jīng)常會有一些問題出現(xiàn)。舉個例子說，旅游團指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價格變動，或者房間數(shù)不足。

如果直接將這樣的.結(jié)果告訴給發(fā)團的旅行社，很可能引起發(fā)團的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團的運作。雖然表面看來計調(diào)沒什么錯誤，但是問題確實在這一環(huán)節(jié)上。公司的計調(diào)通常都會通過與酒店負責人談話來協(xié)調(diào)問題，當然這個協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會有什么改變的。我在公司學習的時候，就遇到了這樣的問題.有業(yè)務往來的計調(diào)有時打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗的實踐生所做不到的。

這段時間的實踐，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導游的工作步驟和程序，也學到了專屬于千島湖導游的專業(yè)導游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來千島湖旅游的游客的看法。

五、總結(jié)

在這次實踐中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習，不斷總結(jié)。

實踐是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會，通過這段實踐，我受益匪淺，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認識到了許多在學校學不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個方向而努力，這些都是以前所不了解的。

我想通過這次實踐，我會認識到自己的更多不足，在學校的學習會更加努力，更加嚴于律己，努力做到理論與實踐相結(jié)合，敢于實踐，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會的開端，邁向美好而殘酷的未來，我一直堅信自己的能力，即使人生路如順德四通八達的公路，但方向只有一個，那就是前進，永不言棄，永不退縮！

旅游管理專業(yè)實踐報告 篇2

一、實際目的

從目前就業(yè)困難的社會形勢來看，培養(yǎng)具有一定實踐操作性的應用型社會人才是我院旅游管理專業(yè)的教學方向。學院安排我們在xx酒店實習半年，主要是讓我們正式進入社會軌道了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況、酒店組織管理、酒店文化和酒店服務技能，加強理論知識和社會實踐的結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣，為以后的工作打下基礎。

二、實用內(nèi)容

1、實習單位總結(jié)

酒店位于xx縣xx度假村，在綿延十余公里的銀灘黃金地段，擁有1萬多平方米的沙灘和2萬多平方米的天然浴場。酒店按四星級標準規(guī)劃建設，擁有豪華別墅、海景客房和花園房，291間特色的親海小屋、海泉亭和套房，360度海景餐廳、夏威夷海酒吧、私人洗浴海灘、五星級洗浴亭。以及歐洲燈塔xx的標志性建筑，擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容納300人)，是集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、休閑娛樂為一體的綜合性度假酒店。

酒店分為人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上休閑吧部、沙灘綜合娛樂部。根據(jù)酒店的實際業(yè)務需求和我們班員工總數(shù)，酒店人力資源部安排我們在前廳部、客房部、保安部、海上游樂吧部、沙灘綜合娛樂部實習。為了讓我們充分接觸酒店各部門的工作，在六個月的實際時間里，酒店還安排了兩個月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

2、練習過程

在崗位分配之前，酒店派其行政助理和其他部長給我們班進行了為期三天的崗前培訓，并將我們班分為四組。培訓內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能、具有團隊精神的小游戲、現(xiàn)場消防演練。通過這些培訓，可以看到學生的表現(xiàn)，安排他們的實際位置。

當初被安排在沙灘娛樂部實習。因為酒店淡季，所以海灘娛樂部(浴池館)開業(yè)后基本關(guān)閉，明年從業(yè)人員到了才開業(yè)。不過這個時期是淡季，所以不開放。在此期間，浴池館變成了一個堆滿各種雜物的大倉庫。五一黃金周前我們系學生的主要任務是打掃浴池。把里面的物品全部洗干凈整理好，需要六個同學討論運營管理方式、工作流程、價格確定等。，將于五一正式開業(yè)。4月24日到4月30日的7天時間里，我們很幸運，做著又臟又累的基層工作。但是我們部門關(guān)系和諧，民主意識很強，大家都自覺的拿起工作去上班。在忙碌的同時，也有一種快樂和諧的氛圍。

我的海灘游藝部主要工作是租海上游藝用品，買水票，檢票，提供燒烤和篝火準備，打掃浴場，清理酒店海灘垃圾。在這個沙灘部的兩個多月的工作中，我們幾個同學努力經(jīng)營著浴場，打造了一支高服務、高效率的服務團隊。在這期間，有過許多艱難和挫折，有過成功和失敗，有過快樂和失落。我們不怕累，不怕臟，我們勤快，盡職盡責。面對各種各樣的客人，我們?nèi)匀粚Ψ瘴⑿?，平靜地解決問題。

最后兩班是分配到客服部門的，最后四個月是在客服部門。7月份開始旺季，酒店入住率很高。所以去客服前幾天邊培訓邊工作，客房部缺人。后來放暑假的工人好些了，天天汗流浹背，我才真正意識到錢來之不易。

客服部的主要任務是家政、保潔和客服。每一項工作都要做的非常細致，否則會出現(xiàn)服務瑕疵，給客人留下不好的印象，損害酒店的良好形象?？傊鞴芑蚬ゎ^安排我們兩個人一棟樓20個房間左右，鋪床，洗廁所，拖地，打掃衛(wèi)生，提供一次性用具，每天打掃衛(wèi)生和客服，每天重復同樣的`工作。正是因為如此，我鍛煉了自己的勤奮和注重細節(jié)的性格。面對客人的困難，我沒有退縮，而是主動微笑，耐心地向客人解釋。面對客人的要求，我盡力滿足他們。好心的客人對你(服務員)的好讓我深受感動。我盡力滿足主管或領班的細微要求。因為班里男生少，完成任務的時候經(jīng)常幫女生，工作作風得到了酒店上級的表揚，我很欣慰。

三、實際效果和經(jīng)驗

在我六個月的實習期間，6月和8月被酒店授予優(yōu)秀從業(yè)者榮譽稱號，工作得到認可，這讓我感到欣慰。我從一個大學生變成了一個社工。經(jīng)過半年的訓練，我的適應能力有了很大的提高，經(jīng)歷了社會競爭的殘酷和現(xiàn)實的無奈。我學會了如何處理復雜的社會人際關(guān)系，更重要的是，如何做人做事。我獲得了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認識到了自己的不足，總結(jié)了自己的經(jīng)驗教訓。我會在以后的學習工作中繼續(xù)為自己增值，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做準備。

四、關(guān)于實踐的意見和建議

1、對學院的建議

練習前的準備要詳細介紹。在這種做法下，該部門在實踐前的動員會議上只給出了一些一般性的信息。我認為有必要告訴學生帶什么東西。這次因為不了解那里的氣候，真的發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，海風經(jīng)常吹。如果我不穿外套練習，很容易感冒。有的同學剛到一兩周，因為不知道，沒帶外套，嚴重影響了良好的練習狀態(tài)。實習班主任效果不明顯。實習班主任于老師每隔一個月來一次賓館，在那里實習。一個月內(nèi)會發(fā)生很多事情，會出現(xiàn)很多問題。很多同學可能會忘記老師一個月積累的練習情況，問題不能及時解決，導致情緒波動很大，出現(xiàn)一些極端行為。建議班主任多來酒店，時間間隔短一些，根據(jù)老師的實際情況安排在合理的范圍內(nèi)。

增加實習生生活補助，在當今社會形勢下，人民幣小幅升值，物價上漲，但工資不漲，錢不值錢。酒店的加班工資真的很低，辛苦的獎勵只有2、5元(前三個月)或者2、9元(后三個月)一個小時，導致部分同學不愿意加班，耽誤了工作進程。建議學校和酒店商量，適當增加實習生的生活補助，增加加班費。

2、對酒店的建議

酒店里經(jīng)常會出現(xiàn)一些工程問題，客人經(jīng)常投訴，抱怨。問題是酒店設備逐漸老化，工程部人員少。建議酒店逐步更新陳舊老化的設備和物品，在工程部雇傭更多的技術(shù)工人。酒店正式員工的問題。

酒店的個別正式員工往往不尊重和關(guān)心實習生。由于這個原因，男生宿舍的電視室經(jīng)常被正式員工占用，音量太大阻礙了我們實習生的正常休息，導致我們實習生看電視的時間少。有時候，當我們?nèi)绱伺Φ毓ぷ饕灾劣诘玫組oO時，我們得不到關(guān)心和尊重。建議酒店始終把教育正式員工作為員工素質(zhì)培養(yǎng)的一部分，酒店應該更加重視和尊重我們的實習生。從業(yè)人員換崗要公平、公開、透明。

在這個實踐中，三次跳槽后，學生的情緒會有一些波動。我覺得不夠公開透明。建議酒店召集各部門負責人開會，說明這次跳槽的一些情況，讓學生做好心理準備。實用生的獎勵制度不夠公平。

在這次實踐中，我們的許多實習學生都獲得了優(yōu)秀實習學生、優(yōu)秀員工等獎章。但是我們實習的學生不知道如何評價他們。一些獲獎的學生對我們一半以上的實習生不滿意，一些學生努力學習卻一無所獲。因此，建議酒店獎項采用管理評審和實習學生投票相結(jié)合的方式，做到公平、公正、透明，讓實習學生更有激情、更有意義。

旅游管理專業(yè)實踐報告 篇3

姓名：宋珊

學院：歷史文化與旅游學院

學號：xxx

暑假來臨，早就做好打算去旅行社學習一番的我，在考試之前就在網(wǎng)上投出了幾份簡歷，都是在我們縣城的，在回家的車上接到了第一家旅行社——成都環(huán)球國旅富順分社打來的電話，運營經(jīng)理說他們暑假正是高峰期愿意接受兼職只是象征性的給點工資，畢竟我還是學生沒太多經(jīng)驗。驚喜之余我也暗自定下了一些目標：

1、要盡快熟悉旅行社環(huán)境，盡快熟絡其運營方式，縮短入門階段時間。

2、在熟絡各個方面以后盡自己最大努力讓顧客滿意讓經(jīng)理放心。

3、在實踐結(jié)束前做好總結(jié)，并結(jié)合同事們作出的評價寫好實踐報告。

7月13日正式進入成都環(huán)球國旅富順分社工作，這家旅行社經(jīng)剛掛靠到環(huán)球國旅不久，因此很多事情還沒有形成系統(tǒng)，每個部門做的事情都很雜而且都有交集，很多事情就很混亂，加之暑假正是旅游高峰期，整個旅行社就顯得就雜亂無章，有時候負責訂票（火車票、飛機票和汽車票）的又在接待問詢旅游線路的客人，而計調(diào)卻在和客人簽寫旅游合同，總之就是比較混亂。

剛到旅行社，經(jīng)理讓我到訂票部負責飛機、火車、汽車票的預訂，由于人手不夠，訂票部的負責人大致跟我講解了一下訂票的流程以及應當收取的費用開出的收據(jù)憑證就讓我自己上手，當時覺得流程挺簡單，試著在心里演練了一次，覺得難度不大，正好這時一位客人來訂飛機票，我的第一反應就是先禮貌接待，接著用三W詢問客人：您貴姓？您要定什么時候的機票？從哪兒到哪兒的？客人回答后我便在我們旅行社使用的兩個機票售票平臺上開始檢索，一個是翔飛一個是快通，客人是要7月18日重慶到西安的，檢索出一共有9個班次，客人選定了14:20的，我快速對比了一下兩個平臺快通的機票價格和翔飛同班次的機票價格一樣但是快通對旅行社的返點卻高出了3個百分點，所以就選擇了在快通定下了機票，并打印了出來，但是我們這邊打印給客人的只是航班信息單并沒有真正的機票，但是客人需要用機票去報賬，所以我不得不請訂票部主管向客人解釋，請客人告訴我們工作單位及地址，我們向分銷商申請到機票就向所給地址寄過去，但是需要客人承擔快遞費用，客人在詢問再三后終于答應承擔運費，接待的第一個客人就這樣在主管的幫助下搞定了，接下來一周便是重復的訂票，飛機票和火車票要困難些，尤其是火車票，十分難拿到客人滿意的鋪位，搶火車票比我們軍訓是去搶飯還困難些！

20號由于計調(diào)部一位同事家出了點急事請假了，運營經(jīng)理鑒于我表現(xiàn)還不錯上手能力強并且確實忙不過來的情況下，勉強把我調(diào)到了計調(diào)部，當時我就下定決心盡量不要犯錯，因為之前就見識過計調(diào)部工作有多繁瑣，多容易出錯。到計調(diào)部，有專業(yè)的計調(diào)交給我任務，最開始只是叫我買保險，必須清楚地知道我們哪天出哪個團，哪些散客哪天出發(fā)，散客尤其注意地接社有沒有含保險，有沒有夏令營的小朋友，客人名單及身份證號碼千萬不能有錯，還有要保存好保險公司回傳的確認件等等。第一天就搞砸了一個散客的名單，把參加海南純凈游客人的姓名輸錯了，幸虧在保險公司回傳的確認件中我再次確認的.時候發(fā)現(xiàn)了，在沒驚動計調(diào)部門主管的情況下我向保險公司申請更改，在一系列程序后終于有驚無險的改了回來，此后我便更加小心客人名單和身份證號碼以及客人游覽開始和結(jié)束日期。

在我完全熟絡為客人買保險流程并能處理一些常見的突發(fā)狀況后，計調(diào)開始讓我試著聯(lián)系地接社，主要是為散客找地接，這個是需要很多的經(jīng)驗積累的，但是我剛剛才接觸這一行所以只能靠死記硬背，主要是要記住哪些線路有哪些地接社在組團，哪些地接社合作后信譽較好，哪些地接社可以代訂前一晚住宿，那些地接社是成行前打款哪些是成行后打款，在計調(diào)的幫助下我先用隨身攜帶的筆記本一個個都記下來，每天晚上都不斷重復溫習，在實踐中不斷運用，終于三天內(nèi)熟悉了各個地接社的情況，比如短線里面：峨眉樂山三日游我們一般找商旅川西（它是重慶的地接社在餐和住宿方面普遍比成都的地接社好，價格雖然貴50元左右，但是客人覺得值得）；還有竹海三日游可以找竹海百合，它是我們成都環(huán)球國旅內(nèi)部專線所以完全可以信賴；九寨可以找牽手同游和童話假期，它們做九寨黃龍雙汽都挺不錯；海螺溝木格措康定稻城亞丁我們一般是安安假期和康巴冰川，而長線：最經(jīng)典的“昆大麗”即昆明大理麗江這條線我們一般找輝煌假期或者999云南游；海南純凈游一般是燕山假期或者南海假期等等。夏令營我們主推快樂游的十二條線路包括全國18個省。除夏令營外我們在地接社給我們的價格上加上10%左右的利潤就是我們報給客人的價格。所以我們做計調(diào)要時刻關(guān)注地接社的價格變化（因為暑期高峰成團成本一直都在變動），并將客人特殊需求反饋給地接社等等。

在接待散客的空閑之余我偷偷地看計調(diào)怎么做獨立成團的線路組合，發(fā)現(xiàn)獨立成團要考慮的事情比散客繁瑣得多，

首先，要熟知客戶團體對線路、住宿、餐、交通、購物以及導游的要求以及有無特殊要求或特殊待遇；

其次，根據(jù)客戶團體信息（人數(shù)，男性女性分別多少，小孩人數(shù)，小孩年齡以及是否占床是否免門票，年過七十的老年人是否有老年證，以及團員中有沒有持有導游證、軍官證、殘疾證的游客等等）聯(lián)系景區(qū)管理處，獲取對旅行社門票信息是否需要詢價函是否免費停車等；

第三，聯(lián)系酒店，告知時間、人數(shù)、所需標間數(shù)、有無特殊要求者、并商定含早、司導免費住宿事宜等；

第四，聯(lián)系餐廳，解決午餐和晚餐（也可就在酒店進餐，但為了線路合理一般會在景區(qū)附近或者里面用餐）或者是否用路餐，餐標等；第五，聯(lián)系旅游用車和導游，簽訂包車合同，制定出團運行計劃表，并預支導游途中費用；第六，處理購買保險事宜，并核算是否配備包帽水等；第七，將成本核算后加上利潤報價給客人，并再次確認人數(shù)身份證號等信息以備買保險。與客人簽訂旅游合同（使用的是四川省規(guī)定的旅游合同都是固定格式所以沒有太多變化）表明注意事項。并存檔。；第八，出團前一天再次和酒店、餐廳、景區(qū)、導游、車和保險公司確認，并發(fā)給客人出團通知書，在出團通知書上標明集合時間地點注意事項緊急聯(lián)系人聯(lián)系方式以及投訴電話等。最后，出團后要隨團電話訪問，如有投訴要及時合理解決，旅行團安全回來后還要致電隨訪，收集游客反饋信息。

8月2日，旅行社接待客人量達到了最頂峰時期，當天接待了上百人次，簽訂了4個獨立成團（三個短線，一個長線），散客拼團有四十多人，前后十天我們每天都加班到晚上八點三十，由于獨立成團出團時間較為聚集，因此導游和全陪人手不夠，我了解到?jīng)]有導游證的情況下只需旅行出具一張隨團處理相關(guān)事宜證明并加蓋旅行社鮮章就可以隨團作全陪解決隨團事宜，便向經(jīng)理申請免費作碧峰峽上里古鎮(zhèn)三日游的全陪，經(jīng)理也綜合考慮了人手、經(jīng)費以及可信度等各方面因素，同意我去作碧峰峽的全陪并開具了證明。

碧峰峽上里古鎮(zhèn)三日游這個團從開始接待到最后定團我都有參與，所以，對該團成員結(jié)構(gòu)還是很了解，大部分都是信用聯(lián)社內(nèi)退職工平均年齡都在55歲左右，因此我在出團前一晚列出了幾條注意事項：天氣很熱（34℃~40℃）預防中暑；年齡偏大行動不是很方便，注意速度，小心摔倒，注意安全；餐飯盡量準時，米飯盡量較軟；車上娛樂盡量迎合那個年齡段喜好。準備得還算胸有成竹，前一晚早早的把東西收拾好就睡覺了。

8月7日早上五點三十起床，六點到達集合地點，與汽車司機（2輛車）配合聯(lián)絡好又與地接導游聯(lián)系告知出發(fā)時間和到達時間地點。

六點四十客人們陸續(xù)到達集合地點紛紛上車，僅有一位客人臨時有事電話告知不來了。

七點整上車清點人數(shù)，全部已經(jīng)到齊，便出發(fā)去碧峰峽，從富順去碧峰峽大約需要四個半小時，所以整個上午我們都在汽車上度過，考慮到客人們上車都有新鮮感，于是上車后就開始介紹我們這三天的行程安排、景點情況、途徑地點、住宿餐飲狀況以及人身財產(chǎn)安全注意事項。在此之后，開始了近一個小時的娛樂活動，包括唱紅歌，擊鼓傳花，歇后語等適合中老年人的游戲。九點左右客人們開始覺得困乏，便開始小憩。這時我便致電碧峰峽景區(qū)旁邊的蘭林餐廳為我們準備午餐，我們有四十人，加上司導一起四十四人，并告知抵達時間。

十一點四十我們到達了目的地雅安碧峰峽風景區(qū)。我與地接導游會和后，安排客人到餐廳吃飯，到餐廳后我們發(fā)現(xiàn)餐廳地面很滑，一不小心就會摔倒，加上我們的客人都是中老年人，所以客人進門時我都在旁邊提醒小心地滑，注意安全。直到所有客人都安全入席吃飯，我們兩導游才吃上飯（我們和司機是一起吃的所以一般司機都不會等我們，自己先吃了等我們吃的時候只有一些剩菜殘羹了），狼吞虎咽還沒完客人已經(jīng)離席了，我們不得不三下五除二把飯搞定引導游客休息一下，我們?nèi)グ验T票買好便組隊進景區(qū)，第一天下午我們主要參觀碧峰峽動物園。在地接導游的講解下游客們覺得還不錯，等到游玩動物園出來時，都已經(jīng)下午六點三十了，晚餐依然在中午吃飯的蘭林餐廳，客人進門我們就開始擔心，因為地上實在太滑了。就在客人們就坐之際，一位五十多歲的阿姨在坐凳子時凳子不小心滑走，而摔倒在地上，當時我們趕緊上前，將客人扶起，并詢問客人狀況，并把餐廳負責人找來告知此事?？腿擞X得沒大礙便沒有進一步追究責任。吃過晚飯我們回到雅安城區(qū)凱悅酒店住宿，剛下車摔倒的客人便覺得頭暈耳鳴而且尾椎骨隱隱作痛。當我得知時便向旅行社報告此事，經(jīng)理提供了一系列解決方案，我根據(jù)實際情況，在地陪和團隊一位負責人的協(xié)助下將病人送到了雅安第二人民醫(yī)院就醫(yī)，在醫(yī)生根據(jù)X光片的診斷下，病人并未傷及骨頭，無大礙，只是輕微跌傷，頭暈耳鳴是因為剛剛從山上下來都有的普遍現(xiàn)象。只需要開些藥外敷內(nèi)服即可。但是我考慮到診斷費用和醫(yī)藥費用在我們之前購買的旅游意外險中已包含，所以就醫(yī)的所有收據(jù)就必須收集齊以便事后報銷。

8月8日游覽碧峰峽植物園，一切還比較順利。

8月9日游上里古鎮(zhèn)，下午四點上車返程回富順。并隨機抽取了幾位客人的號碼做了隨訪，反饋回來的信息都還不錯。

回到旅行社后將這次隨團經(jīng)歷寫成了一份報告，向經(jīng)理匯報，總結(jié)了一下這次旅行社中的得和失。經(jīng)理看后指出了一些很稚嫩的的問題，但也給予了一些鼓勵，覺得還不錯，于是很慷慨的發(fā)了200元獎金。

8月10日到8月25日期間每天一樣的做很多繁雜的計調(diào)工作，人手不夠時也負責送團去乘飛機，也負責接送夏令營的小朋友??

總之，這個暑假過得很充實，把在學校里學到的相關(guān)知識都恰如其當?shù)膽玫搅藢嵺`操作中，在理論的指導中去實踐，又用實踐反復論證并完善了理論，收獲頗多，學到的經(jīng)驗也不少。一句話，加油！向著去旅行社工作加油！

208月28日

旅游管理專業(yè)實踐報告 篇4

我算是幸運的一個，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業(yè)的西餐服務技巧和對客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導，也從他們身上學到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識，雖只是一些皮毛，但對我這個剛步入社會的學生來說，也是受益匪淺。

進入崗位后，我學到的第一課便是秘書的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好，同時協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹慎、細心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打技術(shù)。

記得剛來辦公室時，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務程序與規(guī)范、酒水操作標準等規(guī)章制度，于是我便當了一星期的打員，厚厚的資料打完了，同時可喜的是我的打速度也有了飛速的增長，還學會了很多文件操作知識，回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。

嘉華正處于二期籌備的階段，對于我們西餐廳來說，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報總經(jīng)理審批的文件，同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整，打印，審核，報批后還要填寫物品采購單，我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。

我的經(jīng)理是個很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來不會告訴你該怎么做，他只會說你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗的'智慧結(jié)晶，制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓，由于我們部門的秘書休一個月長假，便由我去參加了這次培訓。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計工作全部交給我來負責，同時還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領導，讓我有機會學到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺。

在實踐當中我明白到這樣的一個道理：給別人一個微笑，同時也給自己一個微笑，多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

我們每個人都會微笑，這是上天賜予我們每個人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會回我一個微笑，微笑的對待身邊的每一個人，簡單的兩個您好，別人也會以同樣熱情的方式回應你，這種快樂是可以傳染的。

細細想一想，我這點兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實也有很多的快樂，只是我們忽略了它?？鞓菲鋵嵤且环N習慣，當我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對工作，我們會發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應變的功力也會因此增進。對，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對待工作，微笑著對待身邊的人，給別人一個微笑，也給自己一個微笑。

在短短的兩個月的時間里，我遇到之前在學校未經(jīng)歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實習的珍貴所在，是在校園里沒有機會接觸的，而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實習，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉?，F(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺，讓我們在這里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動人，光彩奪目。

旅游管理專業(yè)實踐報告 篇5

一、實踐目的

從目前就業(yè)難社會形勢看，培養(yǎng)具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業(yè)的教學方向，學院安排我們在xx酒店實踐半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務技能，加強理論知識與社會實踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定基礎。

二、實踐內(nèi)容

1、實踐單位概括

位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容300人)，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實踐。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實踐時間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

2、實踐過程

在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓，共把我們班分為4個小組。培訓內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能，開展一些具有團隊精神的小游戲，消防現(xiàn)場演練，通過這些培訓看出同學們的表現(xiàn)來安排同學們的實踐崗位。

一開始我被安排在沙灘娛樂部實踐，由于酒店有淡旺季之分，實踐結(jié)束后沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業(yè)了需等下一年實踐生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學討論出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民主意識強，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務高效率的服務團隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。

最后的.兩次輪崗我被分到客服部實踐，后四個月的實踐時間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。

客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務。每一件工作都要非常仔細認真去完成，否則將出現(xiàn)服務破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務，天天重復同樣的工作，正是因為如此，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求，我盡可能去滿足。面對對好心客人對你(服務員)的關(guān)懷，我感動至極。面對主管或領班的工作細微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生，工作作風尚且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。

三、實踐效果、實踐體會

在六個月的實踐時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實踐生榮譽稱號，工作得到了認可，頗感欣慰。我從一個大學生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應能力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學會了如何處理復雜的社會人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認識到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓，在以后的學習工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準備。

四、對實踐的意見和建議

1、對學院的建議

應該詳細介紹實踐前準備事宜在這次的實踐當中，實踐前的實踐動員大會院系只講了些大概況，我認為有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風，不帶外套去實踐的話容易著涼感冒，有些同學因為不知情沒帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期，嚴重影響了良好的實踐狀態(tài)。實踐班主任的效果不明顯，實踐班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實踐，一個月會發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問題，老師一來累積了一個月的實踐狀況同學們或許會有許多都忘了，問題得不到及時解決，導致同學們情緒波動很大，做出一些極端行為。建議實踐班主任來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。

提高實踐生的生活補貼，如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到2.5元(前三個月)或2.9元(后三個月)一個鐘，導致有些同學不愿意加班，工作進程延誤。建議學校跟酒店商討適當提高實踐生的生活補貼，增加加班費。

2、對酒店的建議

酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。

酒店的個別正式員工常有不尊重不關(guān)心實踐生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實踐生的正常休息，導致我們實踐生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應該常教育正式員工作為培訓員工素質(zhì)的一部分，酒店應更加關(guān)心和尊重我們實踐生。實踐生換崗應公正公開透明。

在這次的實踐中，三次換崗機會，同學們都有些情緒波動，我認為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況，讓同學們有心理準備。實踐生評獎制度不夠公平公正。

在這次實踐中，我們當中有許多實踐生獲得了酒店評的優(yōu)秀實踐生、優(yōu)秀員工……等等獎章，但是我們實踐生都不知情是怎樣評出來的?有些獲獎的同學我們實踐生竟有過半的同學不滿意，有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實踐生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實踐生實踐得更有激情更有意義。

第五篇：旅游專業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)教學大綱

應用型本科院校旅游管理專業(yè)實踐教學大綱

第一部分 總體要求

旅游專業(yè)培養(yǎng)的是應用型高等專門人才，要求學生系統(tǒng)掌握現(xiàn)代旅游管理專業(yè)的基本理論、基本知識和基本方法，并具備相應的專業(yè)素養(yǎng)和技能，能夠運用所學的專業(yè)知識發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題。綜合實踐教學環(huán)節(jié)是整個專業(yè)教學過程的重要組成部分。設置這個教學環(huán)節(jié)的目的是加強和提高學生綜合運用所學知識與技能分析和解決問題的能力，鍛煉培養(yǎng)學生的實際應用能力和綜合實踐能力，實現(xiàn)應用型專門人才的培養(yǎng)目標。本專業(yè)的綜合實踐教學環(huán)節(jié)包括導游模擬訓練、酒店模擬訓練、專業(yè)實習和畢業(yè)設計四項內(nèi)容。

第二部分 具體內(nèi)容

一、導游模擬訓練（2學分）

在老師指導下，由學生策劃并實施的模擬實踐活動。目的是培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力，對導游工作流程及分工進行具體操作實踐，增強學生對導游業(yè)務的了解，鍛煉學生的實踐能力、協(xié)調(diào)能力和溝通能力，培養(yǎng)學生的專業(yè)素養(yǎng)。要求學生對本專業(yè)所學知識和技能進行綜合運用，提高分析問題和解決問題的能力。

（一）內(nèi)容

設計一次旅游團隊活動，模擬從接團至送團的全部流程，并設計其間的活動，安排導游講解，規(guī)劃旅游路線，體現(xiàn)團隊合作與個性創(chuàng)意。

（二）要求

（1）學生以小組為單位進行，每小組3~5人，采用角色扮演法，輪流轉(zhuǎn)換角色。

（2）每小組編制一份模擬訓練策劃書。內(nèi)容包括項目、導游職責、服務程序、質(zhì)量標準、時間、地點、旅游接待中一些主要問題和事故的預防與處理、旅游者個別要求的處理等。

（3）撰寫導游詞。

（4）原則上要求進行景區(qū)實地訓練。

（5）訓練結(jié)束后要求各小組以小組為單位提交下列材料： ①模擬訓練策劃書，不少于500字； ②導游詞，不少于800字； ③模擬訓練過程報告。包括：小組成員、組長、指導教師名單；訓練時間和地點、過程概述、結(jié)果小結(jié)。不少于500字。

要求語言簡練、明確；敘述清楚、明白；結(jié)論要有理、有據(jù)。

（三）時間安排

原則上在學生修滿最低畢業(yè)學分的60%以上時應開展模擬訓練。具體時間由所在學校（分校以上)根據(jù)當?shù)厍闆r確定，學校負責安排指導教師，訓練活動完成后，由學校組織評定成績。兩項訓練每項訓練時間不少于三周。

（四）指導教師

1．模擬訓練必須配備指導教師。

2．指導教師必須具有本科以上和中級（含）以上專業(yè)技術(shù)職稱的相關(guān)專業(yè)的專職教師或具有中級技術(shù)職稱的專業(yè)工作者，外聘指導教師應具有中級（含）以上職稱，其資格審查由分校負責。指導教師由分校遴選和確定，并報省級電大備案。

3．一位指導教師每次指導學生數(shù)量原則上以15人左右為宜，經(jīng)驗豐富、專業(yè)能力較強的電大專職教師可以根據(jù)實際情況酌情安排指導人數(shù)，以20人為上限。兼職（或業(yè)余）指導教師指導學生數(shù)根據(jù)情況酌減。

4．在本校教師力量不足的情況下，可以向社會聘請指導教師，但資格標準不得降低。

5．指導教師應認真履行職責，指導學生完成社會實踐的全過程。

6．指導社會實踐的時間原則上不低于6學時/人。學校應按照學分折合工作量為指導教師計酬。

（五）考核與成績評定

1．考核內(nèi)容

（1）模擬訓練的基本情況與表現(xiàn)；

（2）訓練過程報告的內(nèi)容與文字表達。

2．考核標準

成績原則上分合格和不合格兩等。

訓練報告清楚完整，內(nèi)容真實，完成項目指定要求者為合格；報告清楚完整，內(nèi)容真實，沒有完成項目指定要求者，如果能對活動過程的不合理部分進行認真分析并寫出體會者也為合格。凡報告不完整，內(nèi)容不真實者為不合格。

3．成績評定辦法

訓練報告由兩人評定，分校負責審核。

4．訓練報告經(jīng)審核合格后給予2學分。沒有參加模擬訓練活動和未交訓練報告者（或提交報告但不合格者）不計學分。

二、酒店模擬訓練（2學分）

在老師指導下，由學生策劃并實施的模擬實踐活動。目的是培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力，增強學生對酒店業(yè)務的了解，熟悉酒店各部門業(yè)務操作流程，鍛煉學生的實踐能力、協(xié)調(diào)能力和溝通能力，培養(yǎng)學生的專業(yè)素養(yǎng)。要求學生對本專業(yè)所學知識和技能進行綜合運用，提高分析問題和解決問題的能力。

（一）內(nèi)容

設計一組酒店業(yè)務，要求至少涵蓋前臺、客房、餐飲三類內(nèi)容。內(nèi)容包括顧客服務、酒店管理、沖突解決、酒店營銷等。形式可以是模擬情景教學或者實地訓練，也可以是模擬實驗系統(tǒng)，模擬演練酒店內(nèi)的工作情境和工作流程。

（二）要求

（1）學生以小組為單位進行，每小組3~5人，采用角色扮演法，輪流轉(zhuǎn)換角色。

（2）每小組編制一份模擬訓練策劃書．內(nèi)容包括項目、員工職責、服務程序、質(zhì)量標準、沖突的預防與解決、顧客個別要求的處理等。

（3）訓練結(jié)束后要求各小組以小組為單位提交下列材料：

①模擬訓練策劃書，不少于800字；

②模擬訓練過程報告。包括：小組成員、組長、指導教師名單；訓練時間和地點、過程概述、結(jié)果小結(jié)。不少于800字。

要求語言簡練、明確；敘述清楚、明白；結(jié)論要有理、有據(jù)。

（三）時間安排

原則上在學生修滿最低畢業(yè)學分的60%以上時應開展模擬訓練。具體時間由所在學校（分校以上)根據(jù)當?shù)厍闆r確定，學校負責安排指導教師，訓練活動完成后，由學校組織評定成績。兩項訓練每項訓練時間不少于三周。

（四）指導教師

1．模擬訓練必須配備指導教師。

2．指導教師必須具有本科以上和中級（含）以上專業(yè)技術(shù)職稱的相關(guān)專業(yè)的專職教師或具有中級技術(shù)職稱的專業(yè)工作者，外聘指導教師應具有中級（含）以上職稱，其資格審查由分校負責。指導教師由分校遴選和確定，并報省級電大備案。

3．一位指導教師每次指導學生數(shù)量原則上以15人左右為宜，經(jīng)驗豐富、專業(yè)能力較強的電大專職教師可以根據(jù)實際情況酌情安排指導人數(shù)，以20人為上限。兼職（或業(yè)余）指導教師指導學生數(shù)根據(jù)情況酌減。

4．在本校教師力量不足的情況下，可以向社會聘請指導教師，但資格標準不得降低。

5．指導教師應認真履行職責，指導學生完成社會實踐的全過程。

6．指導社會實踐的時間原則上不低于6學時/人。學校應按照學分折合工作量為指導教師計酬。

（五）考核與成績評定

1．考核內(nèi)容

（1）模擬訓練的基本情況與表現(xiàn)；

（2）訓練過程報告的內(nèi)容與文字表達。

2．考核標準

成績原則上分合格和不合格兩等。

訓練報告清楚完整，內(nèi)容真實，完成項目指定要求者為合格；報告清楚完整，內(nèi)容真實，沒有完成項目指定要求者，如果能對活動過程的不合理部分進行認真分析并寫出體會者也為合格。凡報告不完整，內(nèi)容不真實者為不合格。

3．成績評定辦法

訓練報告由兩人評定，分校負責審核。

4．訓練報告經(jīng)審核合格后給予2學分。沒有參加模擬訓練活動和未交訓練報告者（或提交報告但不合格者）不計學分。

三、專業(yè)（畢業(yè)）實習（5學分）

由當?shù)仉姶蠡驅(qū)W生選定項目，報當?shù)仉姶髮徍伺鷾剩瑢W生根據(jù)該項目的安排從事旅游管理實踐活動。

（一）實習目的

專業(yè)實習是本專業(yè)的重要實踐環(huán)節(jié)，目的在于加深和鞏固學生所學的理論知識，訓練和培養(yǎng)學生實際工作能力，實現(xiàn)學以致用。在實習中熟悉和掌握旅游管理的內(nèi)容、步驟和方法，提高實際工作能力和業(yè)務素質(zhì)，為撰寫畢業(yè)作業(yè)搜集資料、奠定基礎。

（二）實習要求

1．原則上選擇國家旅游主管部門認定的景點、景區(qū)以及星級酒店作為實習基地。2．本專業(yè)學生必須參加專業(yè)實習。認真對待并以積極的態(tài)度搞好畢業(yè)實習工作。3．各省級電大成立實習領導小組，布置實習的各項工作。各教學點負責安排指導教師。

4．原則上學生自己聯(lián)系實習單位。如果學生所在單位為旅行社、景區(qū)、酒店賓館、旅游局等旅游類企事業(yè)單位且符合要求，可以在本單位進行專業(yè)實習。如果學生所在單位為非旅游類單位，則應該到旅游類單位進行專業(yè)實習。學生要及時將所在實習單位的詳細地址、聯(lián)系電話反饋給指導教師。

5．在實習期間主要由實習單位的工作人員與指導教師共同負責指導，學生應積極、主動開展實習工作，協(xié)助實習單位完成有關(guān)業(yè)務工作。

6．學生實習期間要注意與指導老師保持聯(lián)系，匯報實習進程，以便指導老師對學生實習質(zhì)量進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。

7．實習結(jié)束后，填寫實習鑒定表，并請實習單位簽署實習鑒定意見。同時按規(guī)定完成并提交實習周記、實習總結(jié)、實習調(diào)查報告，作為實習考核的重要依據(jù)。

（三）實習內(nèi)容

1．旅游公司和旅行社業(yè)務

（1）了解國家有關(guān)旅游管理的現(xiàn)行規(guī)定，熟悉重要的涉外旅游法規(guī)和政策等；

5（2）熟悉并掌握旅游業(yè)務的基本程序和主要操作技能。在實習單位工作人員的指導下，學習從事旅游實務中業(yè)務函電的草擬、組團報價及核算、成行條件的磋商、地接和帶團導游的實踐及相關(guān)文件的制作與審核；

（3）學習運用英語處理旅游往來函電、簽訂合同和制作報價單證；（4）了解旅游公司的機構(gòu)設置和有關(guān)管理制度。2.酒店賓館業(yè)務

（1）了解實習酒店的組織機構(gòu)設置情況、相關(guān)規(guī)章制度和該酒店企業(yè)文化；（2）熟悉崗位職責；

（3）通過實際工作，學習和熟悉各部門業(yè)務操作流程；（4）熟悉后臺管理的基本功能。

3.旅游景區(qū)業(yè)務

（1）了解國家關(guān)于旅游景區(qū)、景點的經(jīng)營運行方面的相關(guān)法律法規(guī)；（2）熟悉各種旅游產(chǎn)品的特點及其開發(fā)的方向；

（3）掌握旅游景區(qū)、景點與周邊社區(qū)和有關(guān)部門溝通的技巧，善于開展旅游景區(qū)、景點內(nèi)的節(jié)慶等公關(guān)活動；

（四）時間安排

1．學生修滿最低畢業(yè)學分的60%以上時應開始專業(yè)實習。學校布置實習的各項工作，學生制定實習計劃書，并簽訂實習任務書。2．專業(yè)實習原則上不少于5個月。

（五）實習形式

采用統(tǒng)一部署，分級管理，分散進行的方式。

（六）成績評定

學生的畢業(yè)實習成績由學生在實習期間的表現(xiàn)和學生實習結(jié)束后提交的有關(guān)資料綜合評定。

1．實習成果的形式

（1）實習鑒定（要求實習單位蓋章）。由學生所在實習單位有關(guān)指導人員寫出評語并加蓋印鑒。

（2）實習手冊。實習學生要將其實習過程中的主要活動及其心得如實記錄下來。

6（3）實習報告。實習結(jié)束后學生應提交不少于3000字的畢業(yè)實習報告。

實習報告在如實反映實習情況的基礎上，可以圍繞實習所在單位的某一項業(yè)務進行選題。實習報告要有基本內(nèi)容，更要有特色內(nèi)容；要有一般性分析，更要有重點剖析。實習報告還可以在企業(yè)有關(guān)人員的指導下，對實習單位某一方面的經(jīng)營管理現(xiàn)狀和存在的問題進行較為系統(tǒng)的分析，并提出改進工作的建議或進行對策性研究。

2.學生的畢業(yè)實習成績等級

實習結(jié)束后兩周內(nèi)，學生要向教學點提交實習鑒定、實習手冊和實習報告，學校參考實習單位的鑒定和初評意見，綜合評定畢業(yè)實習成績。

畢業(yè)實習成績分為五等：優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格。畢業(yè)實習成績不及格的學生不得畢業(yè)。

四、畢業(yè)設計（2學分）

畢業(yè)論文或畢業(yè)設計是旅游專業(yè)學生整個學習過程中一個重要的教學環(huán)節(jié)。撰寫畢業(yè)論文和進行畢業(yè)設計有利于培養(yǎng)學生綜合運用所學專業(yè)知識和技能解決較為復雜問題的能力，并使學生受到科學研究工作或設計工作的初步訓練。畢業(yè)設計的成績與學生能否畢業(yè)直接關(guān)聯(lián)。

（一）要求

1．學生應在實事求是、深入實際的基礎上，運用所學知識，獨立寫出具有一定質(zhì)量的畢業(yè)論文或畢業(yè)設計，要求觀點明確、材料翔實、結(jié)構(gòu)合理嚴謹、語言通順。

2．畢業(yè)論文或畢業(yè)設計選題應在所學專業(yè)范圍以內(nèi)，其形式可以為項目策劃、調(diào)研報告等任意一種。

3．畢業(yè)論文或畢業(yè)設計要求卷面整潔、字跡工整，論文結(jié)構(gòu)、紙型、版式與用字等要規(guī)范，正文字數(shù)不少于3000字，制作成電子文檔。

（二）時間安排

畢業(yè)論文或畢業(yè)設計在修完全部專業(yè)主干課程，已修課程達到最低畢業(yè)學分的80%以上時進行。其寫作周期（自確定選題、安排指導教師始，到論文答辯止）不得少于6個月。

（三）指導教師

1．畢業(yè)論文或畢業(yè)設計寫作必須配備指導教師。學生應在指導教師指導下，認真完成學校布置的任務。

2．指導教師必須是具有研究生以上和中級（含）以上專業(yè)技術(shù)職稱的經(jīng)濟管理類專職教師或具有高級技術(shù)職稱的專業(yè)工作者，外聘指導教師應具有中級職稱。

3．指導教師只能指導相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)作業(yè)。

4．一位指導教師每次指導學生數(shù)量原則上以7人為宜，經(jīng)驗豐富、專業(yè)能力較強的電大專職教師可以根據(jù)實際情況酌情安排指導人數(shù)，以10人為上限。兼職（或業(yè)余）指導教師指導學生數(shù)根據(jù)情況酌減。

5．在本校教師力量不足的情況下，可向社會聘請指導教師，但資格標準不得降低。指導教師應認真履行職責，指導學生完成好畢業(yè)作業(yè)的全過程。

6．指導教師應認真履行職責，指導學生完成畢業(yè)作業(yè)的全過程。其對畢業(yè)作業(yè)的選題方向、思想觀點、結(jié)構(gòu)格式及文字質(zhì)量負指導責任，并負責在畢業(yè)作業(yè)定稿的指定位置簽署評閱意見。指導教師應當要求學生定期與自己聯(lián)系，按時提交寫作提綱、初稿和定稿，并決定是否推薦學生參加答辯，指導過程中的各種意見要點須寫在工作記錄表上。

（四）成績評定

1．考核標準：畢業(yè)設計成績實行百分制，分為以下四檔：

（1）80～l00分（優(yōu)秀）：符合黨和國家的有關(guān)方針、政策；觀點明確，能深入進行分析，并有獨到見解。理論聯(lián)系實際，對經(jīng)濟工作或?qū)W術(shù)研究有一定的現(xiàn)實意義。中心突出，論據(jù)充足，材料翔實、層次清楚，結(jié)構(gòu)合理，語言流暢。答辯中回答問題正確，重點突出，語言簡練。

（2）70～80分（良好）：符合黨和國家的有關(guān)方針和政策，能夠運用所學知識，理論聯(lián)系實際，觀點明確，論證比較有力，結(jié)構(gòu)完整，語言通順，格式規(guī)范，層次清楚。答辯中回答問題正確。

（3）60～70分（及格）：符合黨和國家的有關(guān)方針和政策，中心論題較明確，材料較充足，基本上能夠運用所學知識去分析問題，從總體上看，文章有一定的條理，一定的論據(jù)，文字尚通順，文章沒有明顯的錯誤和缺欠，但內(nèi)容尚欠充實，缺乏創(chuàng)新及獨到見解。答辯中回答問題基本正確。

8（4）60分以下（不及格）：不符合黨和國家的有關(guān)方針和政策，或在經(jīng)濟理論上有原則性錯誤，未掌握已學的有關(guān)專業(yè)知識、技能差。文章無中心，層次混淆不清，主要論據(jù)短缺，結(jié)構(gòu)不完整，格式不規(guī)范，文字材料未能達到寫作基本要求。論點論據(jù)脫節(jié)或嚴重搭配不當。抄襲他人文章、成果、書籍者。在答辯中對大多數(shù)問題都不能正確回答。凡具有以上條款之一者，應判為不及格。

2．答辯

畢業(yè)論文或畢業(yè)設計初評成績?yōu)閮?yōu)秀者必須參加答辯。

畢業(yè)論文或畢業(yè)設計一般應分組答辯，每個答辯小組由專職教師和外聘專家等至少三人組成，答辯組長必須是具有高級專業(yè)技術(shù)職稱的經(jīng)濟管理類專職教師或具有高級技術(shù)職稱的專業(yè)工作者，并對所簽字審定的畢業(yè)作業(yè)質(zhì)量負責。指導教師本人指導的學員在論文答辯時，指導教師不可任答辯組組長，但可以是答辯組成員。

3．成績評定辦法

指導教師應根據(jù)學生寫作態(tài)度和論文質(zhì)量給出建議成績；

經(jīng)過口頭答辯，由答辯小組根據(jù)畢業(yè)設計與答辯情況給予評定成績； 4．學分

畢業(yè)設計經(jīng)審核后成績在及格以上（含及格）者給予5學分，并取得畢業(yè)資格。未完成畢業(yè)設計或成績不及格者不計學分。

（五）學分

畢業(yè)論文或畢業(yè)設計經(jīng)審核后成績在60分（含）以上者，達到畢業(yè)要求，未完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設計或成績不及格者不能獲得學位證書。

（六）畢業(yè)設計檔案

畢業(yè)設計檔案包括論文正文、指導教師指導學生過程記錄表、學生畢業(yè)設計評審表、畢業(yè)設計答辯記錄表等（同時備電子存檔）。

第三部分 管理、檢查與監(jiān)控

為了保證綜合實踐環(huán)節(jié)的質(zhì)量，順利實現(xiàn)我們的培養(yǎng)目標，必須對這一環(huán)節(jié)的組織、實施、成績評定等進行嚴格的管理、檢查與監(jiān)控。各地電大要建立健全 9 綜合實踐環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，加強管理和監(jiān)督，并有計劃、有組織地開展對綜合實踐環(huán)節(jié)工作的評估工作。