第一篇：輔食添加的基本原則

輔食添加的基本原則

輔食添加的十大原則

一種到多種

按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開(kāi)始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，不要在短時(shí)間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對(duì)某一種食物過(guò)敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來(lái)。

與寶寶的月齡相適應(yīng)

過(guò)早添加輔食，寶寶會(huì)因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂；過(guò)晚添加會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，甚至?xí)虼司艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。輔食添加太早使母乳吸收量相對(duì)減少，而母乳的營(yíng)養(yǎng)是最好的，這樣替代的結(jié)果得不償失。

進(jìn)食時(shí)的心情要愉快

給寶寶喂輔食時(shí)，首先要營(yíng)造一個(gè)快樂(lè)和諧的進(jìn)食環(huán)境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時(shí)候喂食。寶寶表示不愿吃時(shí)，千萬(wàn)不可強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食。

輔食要鮮嫩、衛(wèi)生、口味好

給寶寶制作食物時(shí)，不要注重營(yíng)養(yǎng)忽視了口味，這樣不僅會(huì)影響寶寶的味覺(jué)發(fā)育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對(duì)輔食產(chǎn)生厭惡，影響營(yíng)養(yǎng)的攝取。

從稀到稠

寶寶在開(kāi)始添加輔食時(shí)，都還沒(méi)有長(zhǎng)出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。

從細(xì)小到粗大

寶寶的食物顆粒要細(xì)小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過(guò)渡到固體食物打下基礎(chǔ)。但加工時(shí)要精細(xì)。在寶寶快要長(zhǎng)牙或正在長(zhǎng)牙時(shí)，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進(jìn)寶寶牙齒的生長(zhǎng)，并鍛煉他們的咀嚼能力。

從少量到多量

每次給寶寶添加新的食品時(shí)，一天只能喂一次，而且量不要大，觀察寶寶的接受程度，大便正常等適應(yīng)以后再逐漸增加。

遇到不適要立刻停止添加

寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現(xiàn)腹瀉，或便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復(fù)正常后再重新少量添加。

吃流質(zhì)或泥狀食品不宜過(guò)長(zhǎng)

不能長(zhǎng)時(shí)間給寶寶吃流質(zhì)或泥狀的食品，這樣會(huì)使寶寶錯(cuò)過(guò)發(fā)展咀嚼能力的關(guān)鍵期，可能導(dǎo)致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。

不可很快讓輔食替代乳類

6個(gè)月以內(nèi)，主要食品應(yīng)該以母乳或配方奶粉為主，其他食品作為一種補(bǔ)充食品。之所以叫做輔食也是這個(gè)道理。母乳或配方奶還是孩子主要的食品。

各類輔食的添加順序

從種類講

從種類講，應(yīng)按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——?jiǎng)游铩钡捻樞騺?lái)添加。從一個(gè)種類過(guò)渡到另一個(gè)種類的時(shí)間可以是一兩周。添加時(shí)要按從單一到多樣的順序進(jìn)行，即便是同一種類食物也是如此。比如，初次添加時(shí)不要同時(shí)給寶寶吃兩三種食物。

從數(shù)量講

從數(shù)量來(lái)講，應(yīng)按由少到多的順序，一開(kāi)始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說(shuō)在喂奶之后試吃一點(diǎn)，在寶寶適應(yīng)后逐漸增加。

從質(zhì)地講

液體（如米糊、菜水、果汁等）

泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚(yú)泥、蛋黃等）

固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）的順序添加

有家族過(guò)敏史的寶寶輔食添加要注意什么

有家族過(guò)敏史(父、母、兄、姐有氣喘、過(guò)敏性鼻炎或結(jié)膜炎、異位性皮膚炎)的寶寶，可將輔食添加時(shí)間延緩到六個(gè)月，建議先從添加米粉開(kāi)始。至于容易誘發(fā)過(guò)敏的食物，如甲谷類海鮮(蝦、螃蟹)、堅(jiān)果(花生、核桃)、柑橘、橙、芒果、奇異果、草莓、碗豆、花生及蛋白等，最好延到一歲以后再給寶寶吃了。較不易引發(fā)過(guò)敏的食材

蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜水果：梨子、桃子、蘋(píng)果五谷：米糕、米粉、小米

怎樣判斷寶寶是否吃的夠量

寶寶每頓飯的胃口都會(huì)不一樣，所以你沒(méi)法根據(jù)一個(gè)嚴(yán)格的量來(lái)判斷寶寶是不是吃飽了。如果寶寶身體向后靠在椅子上，把頭從食物的方向轉(zhuǎn)開(kāi)，開(kāi)始玩勺子，或者不愿意張嘴再吃一口，這就說(shuō)明寶寶很可能已經(jīng)吃飽了。有時(shí)候?qū)殞毑粡堊焓且驗(yàn)樯弦豢谶€沒(méi)吃完，所以一定要給寶寶留下足夠的時(shí)間吞咽。如何防止寶寶食物過(guò)敏

食物過(guò)敏是是食物中的某些物質(zhì)(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入體內(nèi)后被免疫系統(tǒng)當(dāng)作入侵的病原，引發(fā)免疫反應(yīng)。主要表現(xiàn)在進(jìn)食某種食物后出現(xiàn)皮膚、胃腸道和呼吸系統(tǒng)的癥狀。皮膚反應(yīng)是食物過(guò)敏最常見(jiàn)的臨床表現(xiàn)，如濕疹、丘疹、蕁麻疹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生血管神經(jīng)性水腫、過(guò)敏性剝脫性皮炎。有的表現(xiàn)為持續(xù)性腹瀉、嘔吐、腹痛、便血，還有的表現(xiàn)為咳嗽、咽喉癢、口唇腫脹、過(guò)敏性鼻炎，如果發(fā)現(xiàn)嬰兒持續(xù)拒絕某種食物，也要考慮有食物過(guò)敏的可能，引入應(yīng)慎重。

第二篇：添加輔食原則

４個(gè)月～３歲：輕松從母乳過(guò)渡到成人食品

添加輔食的原則：

①?gòu)囊环N到多種，從一種食物開(kāi)始試加，待寶寶完全接受再加第二種。如果拒食某種食品，過(guò)一兩天再喂，幾次后寶寶就會(huì)接受。

②由少到多。從小量開(kāi)始，大便正常，才可再加量。如果大便異常（腹瀉），應(yīng)停止添加，待正常后再重新開(kāi)始。

③由稀到稠，從汁到泥，從果蔬到肉類，如從果蔬汁到果蔬泥到碎菜碎果；從米湯到稀粥到稠粥。

④用小勺添加，而不是放到奶瓶中。

⑤寶寶有病時(shí)應(yīng)暫緩添加。

自制輔食的優(yōu)點(diǎn)：

①能夠自己選擇原料和制作方法，品種豐富、口味自由掌握。

②能體會(huì)到制作食品的樂(lè)趣。

③寶寶能吃到剛做好的食品。

④嬰兒輔食需要量小，剩余的部分或原料可隨時(shí)被大人“消化”，不會(huì)浪費(fèi)。

⑤能夠省錢。

缺點(diǎn)：

①非常費(fèi)時(shí)間和精力。

②需要一點(diǎn)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和制作方法，“笨媽媽”會(huì)很累。

提示：家庭制作一定要十分注意衛(wèi)生（尤其像灶臺(tái)、抹布、案板等）。制作前要剪干凈指甲、洗手。

購(gòu)買工業(yè)化制成品的優(yōu)點(diǎn)：

①原料選擇不受季節(jié)及地區(qū)限制。

②專業(yè)配方。

③工業(yè)化制作保證安全衛(wèi)生和一貫品質(zhì)。

④十分簡(jiǎn)單方便，擺脫繁重家務(wù)。

⑤外出和旅游也有保證。

缺點(diǎn)：

貴一些。寶寶不愛(ài)吃的品種和剩余部分會(huì)造成浪費(fèi)。

提示：一定要購(gòu)買正規(guī)專業(yè)生產(chǎn)商生產(chǎn)，品質(zhì)有保證的產(chǎn)品。

開(kāi)瓶后只取出需要食用的部分（用干凈勺）。剩余部分立即蓋上冷藏，并不得超過(guò)４８小時(shí)。

水果類和谷物在室溫下食用（決不可從冰箱取出直接食用），肉類、蔬菜類則應(yīng)在稍微溫和時(shí)食用，使用微波爐加熱２０秒即可。

第三篇：輔食添加原則

四個(gè)月寶寶添加輔食，輔食的添加原則。

嬰幼兒胃腸功能發(fā)育不完善對(duì)新食物的適應(yīng)能力弱，易發(fā)生消化、吸收紊亂，因此，添加輔食必須要循序漸進(jìn)的原則，不能操之過(guò)急。

1、又少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗。

四個(gè)月開(kāi)始添加是1/4蛋黃，將蛋黃用勺子按碎用開(kāi)水沖成蛋黃水，然后用蛋黃水給寶寶沖米粉，切記，初次給寶寶吃輔食，吃正常量減半，米糊可以沖調(diào)稍微稀一些，吃個(gè)4-5天看看寶寶的大小便是否正常，如果正常就可以增加至1/2蛋黃，以后再增至1個(gè)蛋黃.同樣先喂米湯，再喂稀飯，稀粥到爛飯，蔬菜則先喂菜泥，再是碎菜。

2、習(xí)慣一種后再添加另一種。

新事物要一樣一樣添加，每一種食物需試吃4-5天，如試吃期間無(wú)厭食、過(guò)敏、腹瀉等情況，則可再試另一種食物。這樣做除了了解嬰幼兒是否能耐受這種食物外也能確定何種食物會(huì)引起過(guò)敏。

3、在嬰幼兒健康時(shí)添加。

嬰幼兒生病時(shí)，食欲常會(huì)減退，消化能力也有所下降，此時(shí)添加新食物，常使嬰幼兒不能適應(yīng)。

4、要用小匙喂。

添加泥狀食物的同時(shí)，也是訓(xùn)練嬰幼兒用匙、吞咽和咀嚼的能力。尤其是純米粉類，不應(yīng)與奶粉調(diào)配后放在奶瓶中讓嬰幼兒吸吮。小匙要適應(yīng)嬰幼兒口形，盡量選擇比較淺，平的小匙。

5、當(dāng)嬰幼兒熟悉一種食物后仍要保持進(jìn)食的頻率.如當(dāng)嬰幼兒習(xí)慣蛋黃后有添加了菜泥和魚(yú)泥，但蛋黃仍要經(jīng)常吃。

6、泥狀食品的味道要清談。

不宜食用過(guò)量糖、鹽和化學(xué)添加劑。

7、要堅(jiān)持試喂。

當(dāng)嬰幼兒開(kāi)始吃一種新食物時(shí)，會(huì)本能地用舌頭將食物推出或惡心，這并不表示嬰幼兒不喜歡吃，而只是他自身的一種保護(hù)動(dòng)作，因此，只要經(jīng)常堅(jiān)持喂，待嬰幼兒熟悉后就會(huì)接受。嬰幼兒對(duì)食物的愛(ài)好和適應(yīng)能力有較大的個(gè)體差異，因此，補(bǔ)充食品添加的月齡、數(shù)量，增加的快慢也應(yīng)因人而異，靈活掌握。

第四篇：嬰幼兒輔食的添加

嬰幼兒輔食的添加

一般從滿六個(gè)月（六個(gè)月以前最好是純母乳喂養(yǎng)）,但不是絕對(duì)的,應(yīng)該根據(jù)寶寶的表現(xiàn)，選擇添加輔食的時(shí)間。你從四個(gè)月的時(shí)候可以

嘗試喂一下,只要寶寶頭能直立,并表現(xiàn)出對(duì)食物的興趣就可以逐漸地

為他添加輔食了.從一種到多種，從少量到多量，從稀到稠，從細(xì)到粗。

4個(gè)月：菜水，果汁，米湯。（但要少給，10毫升就可以慢慢在加）。5~6個(gè)月：菜水，果汁，米湯，菜泥，蛋黃，果泥（蘋(píng)果泥，香蕉泥）。

6~7個(gè)月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯（大米的）。

7~8個(gè)月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯，小米粥，雞蛋羹。

8個(gè)月后寶寶就可以一頓飯代替以頓奶了

8~9個(gè)月:果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，雞

蛋餅。

10~11個(gè)月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，面片，饅頭，肉粥，魚(yú)肉，餅。

11~12個(gè)月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，炒菜，燉菜，面條，面片，餃子，肉粥，魚(yú)肉，饅頭，軟米飯，餅。

12個(gè)月后寶寶什么都可以吃了，可以吃3頓飯?jiān)缤砀骱纫活D奶！

第五篇：健康教育(輔食添加)

嬰幼兒輔食添加的健康教育

原則上添加輔食的程序是：先給流質(zhì)、半流質(zhì)、半固體最后才給固體食物。注意事項(xiàng)如下：

1、烹調(diào)后的食物，不能放在室溫太久，以免食物腐壞。

2、食物的溫度不可太高，加熱后需攪拌均勻待微溫后才喂食，避免燙傷寶寶的口腔黏膜。

3、不要在食物內(nèi)過(guò)度添加香料、味精、糖、食鹽，養(yǎng)成寶寶攝取清淡食品的健康習(xí)慣。

4、不要強(qiáng)迫寶寶將所有準(zhǔn)備好的食物吃完或不要給過(guò)量的食物。

5、喂食輔食時(shí)，應(yīng)給寶寶一個(gè)舒適、輕松的環(huán)境，并加以鼓勵(lì)。

6、喂食輔食時(shí)，父母要有耐心，而且要多花一點(diǎn)時(shí)間在喂食上，不能以食品作為懲戒或獎(jiǎng)勵(lì)，盡量給嬰兒嘗試多種食物。

7、輔食的添加，建議每次只添加一種新的食物，適應(yīng)后再添加第二種，等習(xí)慣吃到4~5種不同食物后，才可以每天混合喂食