第一篇：嬰幼兒生長發(fā)育與輔食添加

嬰幼兒生長發(fā)育與輔食添加

教育科學(xué)學(xué)院學(xué)前教育10-4班

學(xué)號(hào)：20100502141017

楊鴻

嬰幼兒輔食添加

摘要：嬰兒期是生長發(fā)育過程中的關(guān)鍵時(shí)期，科學(xué)喂養(yǎng)是保證和促進(jìn)嬰幼兒健康成長、降低營養(yǎng)不良率的關(guān)鍵要素。前六個(gè)月母乳是嬰兒最佳的天然食物，對嬰幼兒的體格和智力發(fā)育皆有促進(jìn)作用。然而，6個(gè)月后純母乳喂養(yǎng)已不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要，需要及時(shí)、正確合理添加各種輔食，以提供足夠的營養(yǎng)，不及時(shí)或不合理添加輔食可導(dǎo)致嬰幼兒營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩，從而對兒童的健康產(chǎn)生近期和遠(yuǎn)期的影響。本文從輔食添加的時(shí)間、輔食的種類、質(zhì)量及其與嬰幼兒生長發(fā)育的關(guān)系以及影響輔食添加的因素等幾方面進(jìn)行綜述。

關(guān)鍵詞：輔食；輔食添加；嬰幼兒

一、問題提出 WHO在“促進(jìn)嬰幼兒合理喂養(yǎng)”中指出五歲以下兒童中，營養(yǎng)不良與超過三分之一的全球疾病負(fù)擔(dān)相關(guān)。在改善兒童生存狀況，促進(jìn)兒童健康成長和發(fā)育方面，嬰幼兒喂養(yǎng)是一個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。兒童生命最初兩年尤為重要，在此階段如能獲得最佳營養(yǎng)，可降低患病率和死亡率，減少日后罹患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，促使身心發(fā)育更加健全。

嬰幼兒的營養(yǎng)補(bǔ)充關(guān)鍵時(shí)期有兩個(gè)，一個(gè)是出生后4-6個(gè)月的母乳喂養(yǎng)，另一個(gè)是6個(gè)月-2歲期間的輔食添加。輔食添加和母乳喂養(yǎng)同等重要。不合理的輔食添加會(huì)造成嬰幼兒營養(yǎng)不良或過剩，從而造成嬰幼兒生長發(fā)育的遲緩，疾病的發(fā)病率和死亡率增高。另外，嬰幼兒期營養(yǎng)不良還可產(chǎn)生長期的不良影響：如認(rèn)知能力的缺損、工作能力和勞動(dòng)生產(chǎn)率低、成年期慢性病危險(xiǎn)增高，而且長期后果是不可逆、無法彌補(bǔ)的。因此了解如何正確的、科學(xué)的添加輔食不僅對嬰幼兒甚至對一個(gè)家庭來說都十分重要。

二、相關(guān)概念界定

輔食：除母乳外任何種含有營養(yǎng)價(jià)值的食物(無論是液態(tài)還是固態(tài))，其主要食品是泥糊狀食物，包括家庭制作的泥糊狀及其它質(zhì)地的食品，也包括工業(yè)化嬰幼兒輔助食品。

輔食添加：對于母乳喂養(yǎng)兒來講，輔食添加是一個(gè)過程，是其它食物或液體與母乳同時(shí)提供的時(shí)期，當(dāng)母乳喂養(yǎng)不能滿足嬰幼兒生長發(fā)育的需求時(shí)，需添加其它性狀的物予以補(bǔ)充。

三、輔食添加時(shí)間

輔食開始添加的時(shí)間應(yīng)根據(jù)嬰幼兒的營養(yǎng)需要、生理發(fā)育特點(diǎn)和母乳攝人量來確定，過早或較晚添加輔食對嬰幼兒的生長發(fā)育均不利。

目前，關(guān)于輔食添加的適宜時(shí)間有兩種觀點(diǎn)。一種認(rèn)為在4-6個(gè)月開始添加輔食，在嬰幼兒發(fā)育過程中，每種行為的出現(xiàn)有其相應(yīng)的“敏感”期，這個(gè)時(shí)期是學(xué)習(xí)新行為的關(guān)鍵時(shí)期，過了該時(shí)期，這種行為的掌握可能就很困難，出生4-6個(gè)月是訓(xùn)練嬰兒學(xué)習(xí)咀嚼吞咽的敏感期。同時(shí)有研究表明4-6個(gè)月開始添加輔食與從6個(gè)月開始添加輔食對嬰兒身長、體重的增長沒有顯著差異。

另一種在嬰兒6個(gè)月齡時(shí)開始添加有足夠營養(yǎng)和安全的輔食。有研究認(rèn)為，在生后6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)兒可以獲得充足的鋅供給，在出牛后6個(gè)月內(nèi)鐵缺乏的發(fā)生率也較低，母乳可以滿足嬰幼兒6個(gè)月內(nèi)鐵、鋅等其他微量營養(yǎng)素的需要，但母乳不能滿足6個(gè)月后嬰幼兒生長發(fā)育的需要，6個(gè)月后輔食是鐵、鋅等其他微量營養(yǎng)素的重要來源。WHO的一項(xiàng)研究表明：6個(gè)月前添加輔食不能給嬰兒帶來任何好處(某些特殊情況除外，如母親感染艾滋等)，甚至對嬰兒健康有害，因此建議：生命最初6個(gè)月應(yīng)進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)；從6個(gè)月以后開始逐漸添加各種輔食，同時(shí)持續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)至兩歲或兩歲以上。

輔食添加過早，4個(gè)月前添加輔食，雖然補(bǔ)充了一些母乳外的能量和營養(yǎng)素，但母乳攝入量迅速降低，使母乳中含有的豐富的抗感染物質(zhì)的攝入量減少，腹瀉發(fā)病率比繼續(xù)純母乳兒高2-13倍，這將會(huì)抵消由輔食添加帶來的能量增加和營養(yǎng)素的補(bǔ)充。此外，母乳喂養(yǎng)可降低患卵巢癌和乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，并且有助于拉開生育間隔（對6個(gè)月以下嬰兒進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)可產(chǎn)生激素效應(yīng)，通常會(huì)導(dǎo)致哺乳閉經(jīng)期），這是一種自然控制生育的方法，而過早添加輔食會(huì)縮短母親自然節(jié)育時(shí)間，即增加再受孕的機(jī)會(huì)，不利于母子健康。

輔食添加過晚，不僅會(huì)導(dǎo)致嬰兒生長發(fā)育遲緩，還會(huì)影響嬰幼兒味覺、吞咽功能的發(fā)育，4-6個(gè)月是嬰幼兒味覺的關(guān)鍵期，7-8個(gè)月嬰兒嗅的敏感期，不能及時(shí)添加輔食缺乏相應(yīng)的感官刺激會(huì)阻礙神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。

理想的輔食添加時(shí)間是根據(jù)嬰兒營養(yǎng)需要和母乳攝入量來確定的，但一般來講，在4個(gè)月前不應(yīng)該給純母乳喂養(yǎng)的嬰兒添加輔食，但是輔食的添加也不要延遲超過6個(gè)月齡。

四、輔食添加的原則

添加輔食時(shí)，首先要考慮安全因素，要選擇無農(nóng)藥殘留的純天然食物或有機(jī)食物；不要為寶選擇罐頭食品，這樣會(huì)使寶寶品嘗不到食物的原味，阻礙寶寶的味覺發(fā)育；咖啡、濃茶、可樂等飲品會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育?？醋o(hù)人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣并正確處理食物；

回應(yīng)式的喂食（即直接給嬰兒喂食和幫助年齡較大的兒童進(jìn)食。要耐心地慢

慢喂食，鼓勵(lì)兒童而不是強(qiáng)迫兒童進(jìn)食，對孩子說話，并保持目光接觸）；

嬰兒滿6個(gè)月開始添加少量食物并隨著年齡的增長逐漸增加食物的種類；逐漸實(shí)現(xiàn)食物的合理搭配和種類多樣化；大概經(jīng)過10-15 次的嘗試，孩子才會(huì)接受一種新的食物，每加一種食物，2-3 天后，孩子如果沒有不適，就再加一種新食物，大概5-10 天應(yīng)該更換一種新的食物，食物的品種要豐富，味道要多樣，孩子的味蕾能嘗試到各種各樣的口味，就降低了將來偏食的幾率。

增加?jì)雰何故车拇螖?shù)，6-8月齡嬰兒一天喂食2-3次，9-23月齡嬰兒一天喂食3-4次，根據(jù)需要可添加1-2次輔助食物；

根據(jù)需要使用強(qiáng)化補(bǔ)充食物或維他命礦物質(zhì)補(bǔ)充劑；

五、輔食添加的順序

嬰幼兒輔食中增加蔬菜水果、動(dòng)物性食物、奶類食物的攝人，可降低嬰幼兒的生長發(fā)育遲緩率，輔食的多樣化有利于嬰幼兒的生長發(fā)育及健康。

一般的添加順序是：

3-4個(gè)月添加流質(zhì)型輔食，如果汁、蔬菜汁、大米湯等；

4-5個(gè)月含鐵豐富的食物，如蛋黃泥（先用14只蛋）；

5-6個(gè)月添加細(xì)的軟食，如菜泥、果泥、魚肉泥等，可用勺進(jìn)食，能幫助嬰兒口腔動(dòng)作協(xié)調(diào)，學(xué)習(xí)吞咽；

6-7個(gè)月，先肝泥，再添加餅干類、爛面、豆腐，訓(xùn)練幼兒咀嚼食物的能力； 8個(gè)月左右添加碎菜、肉末、全蛋。

9～12個(gè)月添加各種煮爛的蔬菜；10個(gè)月先開始添加切細(xì)的肉類，在開始添加軟飯類；12個(gè)月開始添加葷素菜。在此期間可給嬰兒添加手抓食物，既可增加?jì)雰哼M(jìn)食的興趣，又有利于眼、手動(dòng)作協(xié)調(diào)和培養(yǎng)獨(dú)立能力。

12個(gè)月左右，口腔的下頜運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了食物在口腔內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)．這對磨咬纖維 性食物和感覺食物是重要的。

六、輔食的質(zhì)量

1.衛(wèi)生

輔食被微生物污染是引起嬰兒腹瀉的主要原因，直接阻礙嬰兒的生長發(fā)育。要采用適當(dāng)?shù)募庸ず捅４婕夹g(shù)改善輔食衛(wèi)生狀況。

2.營養(yǎng)素

蛋白質(zhì)，有些人認(rèn)為嬰幼兒生長發(fā)育迅速，故需要較多的蛋白質(zhì)，所以會(huì)在輔食中加入大量含蛋白豐富的食物，認(rèn)為孩子吃得越多營養(yǎng)就越好，其實(shí)蛋白質(zhì)

攝入過多，不但會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒生長發(fā)育過快，而且還容易使廢物在體內(nèi)堆積，對大腦、心臟都有影響，同時(shí)還會(huì)造成免疫力下降，容易患多動(dòng)癥等疾病。

脂肪，膳食脂肪為幼兒提供必需的脂肪酸、能量和脂溶性維生素。脂肪還可以改善膳食的口感，提高總能量攝人量。最近研究表明，二十二碳六烯酸對于大腦、視網(wǎng)膜和其它神經(jīng)組織的正常發(fā)育起關(guān)鍵作用。在輔食添加時(shí)，食中應(yīng)包括足夠的脂肪，必須滿足脂肪的最低供給量，以保證供給充足的必需脂肪酸。許多國家已指出，不應(yīng)限制2歲以下兒童的脂肪攝人。

碘，碘與生長發(fā)育遲緩有關(guān)，在懷孕前改善婦女碘營養(yǎng)狀態(tài)，可改善嬰兒的出生體重。

七、影響輔食添加的因素

1.家庭因素

母親的文化程度越高，輔食添加率越高，母親職業(yè)對嬰兒輔食的正確添加影響較大；父親的文化程度越高，嬰幼兒開始添加輔食的月齡越大；家庭的結(jié)構(gòu)類型，核心家庭輔食添加的種類較多，添加較為適時(shí)，主干家庭添加的適時(shí)性較差；家庭經(jīng)濟(jì)收入與動(dòng)物蛋白的添加呈正相關(guān)，家庭年人均收入越高，蛋白類輔食的添加率越高。

2.社會(huì)因素

社會(huì)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)科制度、營養(yǎng)教育與輔食添加有密切的關(guān)系，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，由于輔食的工業(yè)化程度較高，衛(wèi)生條件好，輔食的質(zhì)量較優(yōu)。在經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，過渡食品使用頻率降低，衛(wèi)生條件惡劣，對嬰兒的生長發(fā)育會(huì)有不良影響。

乳母缺乏母乳喂養(yǎng)知識(shí)及缺乏健康教育是導(dǎo)致輔食不合理添加的主要原因。

八、改善輔食添加的對策

加強(qiáng)對母乳喂養(yǎng)及輔食添加的健康教育。母親、看護(hù)人是輔食添加的重要影響因素，是嬰幼兒輔食添加的實(shí)施者。要采用綜合性、系統(tǒng)性、連續(xù)性的教育策略使她們完全掌握輔食添加的知識(shí)，要注重家長接受知識(shí)后態(tài)度的轉(zhuǎn)變以及相應(yīng)行為的改變，對文化水平低、收入較低者應(yīng)納為重點(diǎn)教育對象。

第二篇：嬰幼兒輔食的添加

嬰幼兒輔食的添加

一般從滿六個(gè)月（六個(gè)月以前最好是純母乳喂養(yǎng)）,但不是絕對的,應(yīng)該根據(jù)寶寶的表現(xiàn)，選擇添加輔食的時(shí)間。你從四個(gè)月的時(shí)候可以

嘗試喂一下,只要寶寶頭能直立,并表現(xiàn)出對食物的興趣就可以逐漸地

為他添加輔食了.從一種到多種，從少量到多量，從稀到稠，從細(xì)到粗。

4個(gè)月：菜水，果汁，米湯。（但要少給，10毫升就可以慢慢在加）。5~6個(gè)月：菜水，果汁，米湯，菜泥，蛋黃，果泥（蘋果泥，香蕉泥）。

6~7個(gè)月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯（大米的）。

7~8個(gè)月：菜水，果汁，菜泥，蛋黃，果泥，米湯，小米粥，雞蛋羹。

8個(gè)月后寶寶就可以一頓飯代替以頓奶了

8~9個(gè)月:果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，雞

蛋餅。

10~11個(gè)月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，蔬菜，爛面條，面片，饅頭，肉粥，魚肉，餅。

11~12個(gè)月：果汁，蛋黃，米湯，菜粥，雞蛋羹,水果，炒菜，燉菜，面條，面片，餃子，肉粥，魚肉，饅頭，軟米飯，餅。

12個(gè)月后寶寶什么都可以吃了，可以吃3頓飯?jiān)缤砀骱纫活D奶！

第三篇：嬰幼兒添加輔食的原則

嬰幼兒添加輔食的原則

添加輔食的原則：

嬰幼兒胃腸功能發(fā)育不完善對新食物的適應(yīng)能力弱，易發(fā)生消化、吸收紊亂，因此添加補(bǔ)充食物時(shí)必須遵循漸進(jìn)的原則，不能操之過急。

1.從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗。如添加蛋黃可以從1∕4個(gè)開始，觀察嬰幼兒令人和大全，如果在4－5天內(nèi)都正常，則可增加到1∕2，以后再增加到1個(gè)。同樣先喂養(yǎng)米湯，再喂稀粥，稠粥到爛飯。蔬菜則先喂菜泥，再是碎菜。

2.習(xí)慣一種后再添加另一種。新食物要一樣一樣添加，每一種食物需要試吃4－5天，如試吃期間無厭食、過敏、腹瀉等情況，則可再試另一種食物。這樣除了能了解嬰幼兒是否能耐受這種食物外也能確定何種食物會(huì)引起過敏。

3.在嬰幼兒健康時(shí)添加。嬰幼兒患病時(shí)，食欲常減退，消化能力也有所下降，此時(shí)添加新食物，常使嬰幼兒不能適應(yīng)。

4.要用小匙喂。因?yàn)樘砑邮称返耐瑫r(shí)，也是訓(xùn)練嬰幼兒用匙、吞咽和咀嚼的能力。尤其是純米粉類不應(yīng)該與奶粉調(diào)配后放在奶瓶中讓嬰幼兒吸吮。小匙應(yīng)適合嬰幼兒口形，并采用比較淺、平的小匙。

5、當(dāng)嬰幼兒熟悉一種食物后仍然要保持進(jìn)食的頻率。如當(dāng)嬰幼兒習(xí)慣蛋黃后又添加了菜泥和魚泥，但蛋黃仍要經(jīng)常吃。

6.泥狀食品的味道要清淡不宜信用過量糖、鹽和化學(xué)添加劑，更不主張用味精，會(huì)破壞鋅的吸收。

7.要堅(jiān)持試喂。當(dāng)嬰幼兒開始吃一種新食物時(shí)，會(huì)本能地用舌頭將食物推出或惡心，這并不表示嬰幼兒不喜歡吃，而只是他自身的一種保護(hù)動(dòng)作，因此，只要經(jīng)常堅(jiān)持喂，待嬰幼兒熟悉后就會(huì)接受。

8.不強(qiáng)迫嬰幼兒進(jìn)食。

9.吃流食或泥狀食品不宜過長。會(huì)影響嬰幼兒的語言發(fā)展。

10.不可很快讓輔食替代乳類。

11.選擇食物，盡量選當(dāng)?shù)禺?dāng)季盛產(chǎn)的蔬菜水果。

嬰幼兒對食物的愛好和適應(yīng)能力有圈套的個(gè)體差異，因此，補(bǔ)充食品添加的月齡、數(shù)量，增加的快慢也應(yīng)因人而異，靈活掌握

第四篇：嬰幼兒輔食

每天營養(yǎng)方案 4—5個(gè)月：菜汁，果汁，從3湯匙逐漸增加到5湯匙。分兩次喂。4個(gè)半月起煮得很爛的無粒米粥，每天1湯匙，從5個(gè)月起增至2--3湯匙，粥里加半勺菜泥，分兩次喂。，蛋黃從1/4壓碎后放入米湯和奶中，調(diào)勻后喂，適應(yīng)后逐漸增至1/2個(gè)。6個(gè)月菜汁，果汁增至每天6湯匙，分兩次喂。煮熟的蛋黃增至每天1個(gè)，可過渡到增加半個(gè)雞蛋羹。稀粥可以調(diào)稠些，每天喂3湯匙，分兩次喂，逐漸增加到5--6湯匙，可在粥中加入1湯匙菜泥。米粉適應(yīng)后可增加五谷雜糧。這個(gè)時(shí)候?qū)氊惒挥眉欲}。7—8個(gè)月 半個(gè)蛋羹過渡到整個(gè)蛋羹。每天喂稠粥兩次，每次一小碗（6—7湯匙）一開始粥里加2--3湯匙菜泥，逐漸增至3--4湯匙。粥里可以加少許肉末，魚肉，肉松。（不是一次都加入），開始讓寶貝隨意啃饅頭片，1/2 片，或餅干，促進(jìn)牙齒發(fā)育。母乳每天喂2-3次，必須先喂輔食，再喂奶。吃輔食的時(shí)候就要用小勺小碗，不要用奶瓶。9—11個(gè)月：參考進(jìn)食程序 早晨6點(diǎn)喂母乳，上午10點(diǎn)稠粥1碗，大約100-120毫升。菜泥或碎菜2-3湯匙，蛋羹半只。下午2點(diǎn)，母乳或奶粉。下午6點(diǎn)喂稠粥或爛面條，面片1碗，蛋羹半個(gè)，除菜泥外?？梢栽谥嘀屑佣垢?，肉末，肝泥。晚上10點(diǎn)，母乳或牛奶，寶寶吃的好，可少喂一次奶。不給寶貝吃容易產(chǎn)生脹氣的食物，比如洋蔥，生蘿卜，白薯，豆類等。容易引起過敏的食物是堅(jiān)果，芒果，海鮮，雞蛋，牛奶。6—12個(gè)月，每天的奶量為600—800毫升，不超過1000毫升?！疽欢ㄒ赖妮o食添加技巧】孩子幾個(gè)月可以加輔食呢？在不同階段應(yīng)該喂什么呢？怎么喂孩子吃輔食呢？新手媽媽難免對這些問題一籌莫展，的確，輔食添加是門學(xué)問，如果不懂得輔食添加的方式而盲目行動(dòng)的話，將帶給孩子很多痛苦。對于嬰兒來說，母乳是最理想的食品，可當(dāng)嬰兒長到4～6個(gè)月后，水分占90%的母乳，營養(yǎng)已經(jīng)跟不上嬰兒的生長發(fā)育需要了，必須加入更稠、營養(yǎng)價(jià)值更高的食物，才能滿足嬰兒生長需要。另外，由于造血所需，嬰兒本身的鐵、銅等營養(yǎng)元素也不足，容易發(fā)生貧血。貧血嬰兒會(huì)出現(xiàn)臉色發(fā)青、肌肉沒彈性、情緒不好等癥狀，這也是營養(yǎng)不足的表現(xiàn)。因此，4～6個(gè)月的嬰兒，需要開始添加輔食。但是，添加輔食時(shí)，媽媽不要盲目，不要憑自己的喜好，要把握好適時(shí)、適量、科學(xué)三大原則?！?適時(shí)】一般說來，給嬰兒添加輔食的順序是這樣的：4～5個(gè)月，強(qiáng)化鐵米粉、菜泥、果泥；6～7個(gè)月，稀飯、爛面條、菜末、蛋黃、魚泥、豆腐、動(dòng)物血；8～9個(gè)月，肉末、動(dòng)物內(nèi)臟、烤饅頭片、磨牙棒(餅)、餅干、雞蛋；10～12個(gè)月，稠粥、軟飯、碎肉、碎菜、餛飩。【適量】每個(gè)嬰幼兒的胃容量不一，生長發(fā)育快慢不同，對食物品種和多少的需求也有所差別，媽媽在喂養(yǎng)過程中，不要盲目攀比，家長要懂得辨識(shí)和尊重孩子的自我判斷。怎樣知道嬰兒吃飽了？一般來說，有以下幾種表現(xiàn)：注意力不再集中在媽媽手里的勺子上，開始玩；開始吐泡泡；用手把勺子推開；當(dāng)媽媽把食物喂到嘴邊，將頭轉(zhuǎn)向一邊。【科學(xué)】輔食添加實(shí)際上并非難事，但須遵循一定的科學(xué)原則：(1)添加初期一次只喂一種新食物，以便判別此種食物是否能被孩子接受。若孩子產(chǎn)生不良反應(yīng)，如過敏，你能很容易找出問題所在。(2)輔食的分量應(yīng)由少到多，由稀到濃。先從濃度低的液體食物開始添加，再慢慢改為泥狀，最后是固體食物。(3)遵照進(jìn)度給予孩子各類食物，以免孩子身體負(fù)擔(dān)過大，引起消化不良。(4)最好的喂養(yǎng)方式，是將食物裝在碗中或杯內(nèi)，用湯匙一口一口地慢慢喂，訓(xùn)練孩子開始適應(yīng)大人的飲食方式。當(dāng)孩子具有穩(wěn)定的抓握力之后，可以練習(xí)讓他自己拿湯匙。

第五篇：添加輔食原則

４個(gè)月～３歲：輕松從母乳過渡到成人食品

添加輔食的原則：

①從一種到多種，從一種食物開始試加，待寶寶完全接受再加第二種。如果拒食某種食品，過一兩天再喂，幾次后寶寶就會(huì)接受。

②由少到多。從小量開始，大便正常，才可再加量。如果大便異常（腹瀉），應(yīng)停止添加，待正常后再重新開始。

③由稀到稠，從汁到泥，從果蔬到肉類，如從果蔬汁到果蔬泥到碎菜碎果；從米湯到稀粥到稠粥。

④用小勺添加，而不是放到奶瓶中。

⑤寶寶有病時(shí)應(yīng)暫緩添加。

自制輔食的優(yōu)點(diǎn)：

①能夠自己選擇原料和制作方法，品種豐富、口味自由掌握。

②能體會(huì)到制作食品的樂趣。

③寶寶能吃到剛做好的食品。

④嬰兒輔食需要量小，剩余的部分或原料可隨時(shí)被大人“消化”，不會(huì)浪費(fèi)。

⑤能夠省錢。

缺點(diǎn)：

①非常費(fèi)時(shí)間和精力。

②需要一點(diǎn)科學(xué)的營養(yǎng)知識(shí)和制作方法，“笨媽媽”會(huì)很累。

提示：家庭制作一定要十分注意衛(wèi)生（尤其像灶臺(tái)、抹布、案板等）。制作前要剪干凈指甲、洗手。

購買工業(yè)化制成品的優(yōu)點(diǎn)：

①原料選擇不受季節(jié)及地區(qū)限制。

②專業(yè)配方。

③工業(yè)化制作保證安全衛(wèi)生和一貫品質(zhì)。

④十分簡單方便，擺脫繁重家務(wù)。

⑤外出和旅游也有保證。

缺點(diǎn)：

貴一些。寶寶不愛吃的品種和剩余部分會(huì)造成浪費(fèi)。

提示：一定要購買正規(guī)專業(yè)生產(chǎn)商生產(chǎn)，品質(zhì)有保證的產(chǎn)品。

開瓶后只取出需要食用的部分（用干凈勺）。剩余部分立即蓋上冷藏，并不得超過４８小時(shí)。

水果類和谷物在室溫下食用（決不可從冰箱取出直接食用），肉類、蔬菜類則應(yīng)在稍微溫和時(shí)食用，使用微波爐加熱２０秒即可。