第一篇：食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)

《食品生物技術(shù)專業(yè)》畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書

畢業(yè)實(shí)習(xí)目的實(shí)習(xí)的目的在于通過(guò)對(duì)生產(chǎn)工藝的剖析、研究，使學(xué)生鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)；通過(guò)參與生產(chǎn)操作，熟悉主要設(shè)備的操作和維護(hù)技術(shù)，了解企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)的實(shí)際；通過(guò)具體的實(shí)踐過(guò)程，使學(xué)生完善職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能等多方面的能力，為就業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

主要實(shí)習(xí)內(nèi)容

1、食品機(jī)械設(shè)備的操作及維護(hù)，小型食品生產(chǎn)線機(jī)械設(shè)備的選型、配套。

2、食品的生產(chǎn)工藝與技術(shù)。

3、食品原輔材料、半成品、成品的分析檢驗(yàn)。

4、新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)改良。、畢業(yè)實(shí)習(xí)要求

要求學(xué)生到與本專業(yè)有關(guān)的生產(chǎn)崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)結(jié)束，每人上交一份畢業(yè)論文。畢業(yè)論文每人一個(gè)題目，題目根據(jù)實(shí)習(xí)內(nèi)容自行擬定；要求獨(dú)立完成，有認(rèn)知點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)，嚴(yán)禁抄襲；報(bào)告內(nèi)容要正確運(yùn)用理論知識(shí)，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，內(nèi)容充實(shí)，字跡清晰，語(yǔ)句通順，不少于3000字符。

1、論文寫作規(guī)范

（1）內(nèi)容

畢業(yè)論文一般由以下部分組成，依次為①封面；②目錄；③內(nèi)容摘要；④正文；⑤參考文獻(xiàn)；⑥致謝。

（2）格式要求

統(tǒng)一使用縱向、邊距為2.8厘米、裝訂線在左側(cè)0厘米設(shè)置的A4紙打印。

使用同一的封面格式（見附錄一）。

目錄應(yīng)另起一頁(yè)。目錄應(yīng)層次清楚，條理分明。目錄應(yīng)包括畢業(yè)論文的內(nèi)容摘要、正文的一級(jí)標(biāo)題與二級(jí)標(biāo)題、參考文獻(xiàn)、致謝等的頁(yè)碼。

內(nèi)容摘要應(yīng)具有獨(dú)立性和自含性，不應(yīng)出現(xiàn)圖表、冗長(zhǎng)的數(shù)學(xué)公式和非公知公用的符號(hào)、縮略語(yǔ)。中文內(nèi)容摘要的標(biāo)志為“內(nèi)容摘要：”，字?jǐn)?shù)為300-400字。關(guān)鍵詞是反映論文最主要內(nèi)容的術(shù)語(yǔ)，一般選用3-8個(gè)關(guān)鍵詞，中文關(guān)鍵詞的標(biāo)志為“關(guān)鍵詞：”，關(guān)鍵詞之間用分號(hào)“；”分隔。

正文應(yīng)從一頁(yè)的正面開始。目錄與文章中均不出現(xiàn)“正文”二字，直接書寫標(biāo)題或文字內(nèi)容。正文內(nèi)容不少于2000字符，并要求使用宋體小四號(hào)字體，1.5倍行距的格式。

參考文獻(xiàn)序號(hào)應(yīng)用方括號(hào)（如[1]、[2]?）集中列表于文末。畢業(yè)論文應(yīng)附有6篇以上高質(zhì)量的參考文獻(xiàn)。具體的格式如下：

[1] 林麗欽.山葵、辣根、芥末的辛辣成分及功能.福建輕紡.2、實(shí)習(xí)要求

為保證同學(xué)們的生命財(cái)產(chǎn)安全和實(shí)習(xí)任務(wù)的圓滿完成，實(shí)習(xí)期間要做到：

（1）嚴(yán)格遵守考勤紀(jì)律

不遲到，不早退，不曠課，嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度。

在規(guī)定時(shí)間、規(guī)定地點(diǎn)實(shí)習(xí)，不串崗、不脫崗，不會(huì)親訪友，不聚眾聊天，不大聲喧嘩，不做與實(shí)習(xí)內(nèi)容無(wú)關(guān)事情。

（2）嚴(yán)格遵守學(xué)校和企業(yè)的相關(guān)規(guī)章制度

服從指導(dǎo)教師管理。

尊敬企業(yè)工作人員，講文明，講禮貌。

（3）嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和技術(shù)規(guī)范確保安全

機(jī)械設(shè)備、儀器、工具的使用需在技術(shù)人員的指導(dǎo)下操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作，違章作業(yè)。注意安全警示標(biāo)示的意義，不隨意觸動(dòng)各種開關(guān)、按鈕，不隨意挪動(dòng)各種設(shè)施、設(shè)備和物品。

（4）嚴(yán)格執(zhí)行消防安全規(guī)定

不能把火種帶入實(shí)習(xí)單位，嚴(yán)禁吸煙。

（5）加強(qiáng)安全防范意識(shí)

上、下班路途注意交通安全，不隨身攜帶不需要的貴重物品，個(gè)人物品妥善保管。

（6）實(shí)習(xí)期間認(rèn)真總結(jié)在思想、勞動(dòng)、專業(yè)知識(shí)、技能等方面的收獲，經(jīng)常保持與教師的聯(lián)系，按要求的時(shí)間返校，圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

五、畢業(yè)實(shí)習(xí)考核

畢業(yè)實(shí)習(xí)作為一門主要的專業(yè)必修課，不得免修，不能補(bǔ)考。具體的考核內(nèi)容包括：實(shí)習(xí)報(bào)告成績(jī)、企業(yè)鑒定、操作能力、實(shí)習(xí)表現(xiàn)等方面。論文成績(jī)分為“優(yōu)”，“良”，“中”，“差”四個(gè)等級(jí)。

工科專業(yè)科

2012-4

第二篇：食品專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告.

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告

學(xué) 院:食品工程學(xué)院 姓 名:秦可欣

專業(yè)班級(jí):食品科學(xué)與工程 09-01 實(shí)習(xí)單位:天津東輝商貿(mào)有限責(zé)任公司 實(shí)習(xí)日期:2013年 1月 7日-2月 5日

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的: 1 加強(qiáng)和鞏固理論知識(shí), 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力;2 鍛煉自己的實(shí)習(xí)工作能力,適應(yīng)社會(huì)能力和自我管理的能力。激發(fā)我們向?qū)?踐學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);3 通過(guò)實(shí)習(xí),拓寬我們的知識(shí)面,增加感性認(rèn)識(shí),把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化, 以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合;4 通過(guò)實(shí)習(xí),接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng),了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市 場(chǎng);5 鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會(huì)交往能力,豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng) 驗(yàn),推動(dòng)就業(yè)工作。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間: 一個(gè)月(2013年 1月 7日~2013年 2月 5日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn): 天津市河?xùn)|區(qū)各大超市。

四、實(shí)習(xí)單位: 天津東輝商貿(mào)有限責(zé)任公司

五、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介: 天津東輝商貿(mào)有限責(zé)任公司于 2000年 10月份成立 , 年?duì)I業(yè)額 8000萬(wàn)。是國(guó)家 一般納稅人企業(yè),公司時(shí)刻以客戶利益為核心、以強(qiáng)大的技術(shù)與管理隊(duì)伍為支撐, 憑借雄厚的資金, 一流的技術(shù), 嚴(yán)格的管理、以具有特色的售前服務(wù)及售后服務(wù)隊(duì) 伍為中心, 為客戶提供及時(shí)、優(yōu)質(zhì)、可靠的服務(wù)。主要針對(duì)國(guó)內(nèi)外知名品牌的分銷、批發(fā)、進(jìn)出口的商貿(mào)公司。公司建立了以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)模式, 堅(jiān)持以 “ 專業(yè)、品質(zhì)、價(jià)值 ” 的經(jīng)營(yíng)理念為指導(dǎo), 帶領(lǐng)一支年輕積極向上的團(tuán)隊(duì), 致力于為客戶提供 專業(yè)的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。強(qiáng)大的營(yíng)銷能力,預(yù)示著每天商貿(mào)有限責(zé)任公司正逐步 發(fā)展成日化行業(yè)中的后起之秀。

自 2000年成立以來(lái), 東輝商貿(mào)在十年時(shí)間內(nèi)速迅發(fā)展。已經(jīng)建立起一支高素質(zhì)、專業(yè)化的營(yíng)銷隊(duì)伍,形成了營(yíng)銷員、分公司、合作商社三位一體的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)?，F(xiàn)東 輝商貿(mào)經(jīng)銷包括德芙、吉百利、美贊臣、雅培、伊利、合生元、好麗友、不凡帝、費(fèi)列羅等十二個(gè)國(guó)際及國(guó)內(nèi)著名品牌, 一躍成為天津排名前五家的經(jīng)銷商之一。天津東輝商貿(mào)有限責(zé)任公司的銷售渠道主要為:大型的商超賣場(chǎng)(如美特好超 市、沃爾瑪超市,家樂福超市,世紀(jì)華聯(lián)超市等 ,便利連鎖店(如唐久超市和金虎 便利 ,直營(yíng)(個(gè)體商店,食品批發(fā)店等。

六、實(shí)習(xí)內(nèi)容:

(一培訓(xùn)

首先對(duì)新進(jìn)入員工進(jìn)行了銷售培訓(xùn)。不僅僅是在技能上的培訓(xùn),品德素質(zhì)、能 力素質(zhì)、知識(shí)素質(zhì)、心理素質(zhì)全部包括。并上了銷售溝通技巧類課程、客戶心理與 行為分析類課程、心態(tài)類課程和卓越服務(wù)類課程這四大基礎(chǔ)課程。品德素質(zhì)培訓(xùn)

通過(guò)培訓(xùn)使銷售人員具有良好的職業(yè)道德,勤奮敬業(yè)的工作態(tài)度,真誠(chéng)待人、誠(chéng)信守諾、顧全大局的良好品質(zhì);通過(guò)培訓(xùn)讓銷售人員真正懂得客戶是我們的衣食 父母,我們的收益是建立在我們?yōu)榭蛻籼峁└邇r(jià)值、高滿意度的產(chǎn)品或服務(wù)的基礎(chǔ) 上的;通過(guò)培訓(xùn)讓銷售人員真正懂得正是因?yàn)橛懈?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在,我們才得以有巨 大的壓力去把工作做得更好,我們才能為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn),所以,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是 值得我們尊重的;通過(guò)培訓(xùn)讓銷售人員成為遵紀(jì)守法的好員工和好公民。該部分的 培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)圍繞著為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)來(lái)組織,如,職業(yè)道德培訓(xùn)、品德修養(yǎng)知識(shí)等。2 能力素質(zhì)培訓(xùn)

該部分培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)圍繞著提高銷售人員 8個(gè)方面的能力來(lái)進(jìn)行。為此,可開設(shè) 以下課程或?qū)ｎ}:邏輯學(xué)、哲學(xué)、交際學(xué)、演講與口才、成功學(xué)、技術(shù)與管理創(chuàng)新、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、推銷技巧、公共關(guān)系技巧、商務(wù)談判、營(yíng)銷策劃、銷售管理等。3 心理素質(zhì)培訓(xùn)

主要開設(shè)一些樹立自信心、激勵(lì)成功欲望、培養(yǎng)剛強(qiáng)意志的課程或?qū)ｎ},另外 還應(yīng)培養(yǎng)銷售人員樹立與人為善、兼聽則明的意識(shí)和良好的銷售態(tài)度。知識(shí)素質(zhì)培訓(xùn)

(1營(yíng)銷知識(shí)培訓(xùn) 營(yíng)銷知識(shí)很廣泛,主要應(yīng)開設(shè)以下課程或?qū)ｎ}:市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、消費(fèi)者行為學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、人際關(guān)系學(xué)、社會(huì)學(xué)、消費(fèi)心 理學(xué)、廣告學(xué)、推銷技巧、商務(wù)談判、公關(guān)策劃、廣告策劃、銷售管理等。

(2企業(yè)及其所在行業(yè)知識(shí)培訓(xùn) 主要有:本企業(yè)的歷史及成就;本企業(yè)的組織機(jī) 構(gòu)設(shè)置、領(lǐng)導(dǎo)人、工作程序等情況;企業(yè)戰(zhàn)略思想與戰(zhàn)術(shù)措施;企業(yè)的各種相關(guān)政 策與規(guī)章制度:銷售提成政策、行政管理制度、績(jī)效考評(píng)政策等;企業(yè)在行業(yè)中的 地位;行業(yè)與市場(chǎng)的發(fā)展特點(diǎn);企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及它們目前的情況、動(dòng)態(tài)、優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、在市場(chǎng)中的地位、市場(chǎng)份額;該行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位以及未來(lái)發(fā) 展趨勢(shì)等。

(3經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)培訓(xùn) 主要包括管理原理、生產(chǎn)管理、經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與銷 售管理、人力資源管理等。

(4產(chǎn)品以及技術(shù)知識(shí)培訓(xùn) 主要包括:產(chǎn)品的類型與組成;本企業(yè)產(chǎn)品以及競(jìng)爭(zhēng) 者產(chǎn)品的品質(zhì)、特點(diǎn)、用途、使用方法與注意事項(xiàng)、優(yōu)缺點(diǎn)、客戶利益點(diǎn)、包裝;產(chǎn)品的制造方法;產(chǎn)品的維修及售后服務(wù)條件;產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)原理及其先進(jìn)性、發(fā)展趨勢(shì);相關(guān)品與替代品的發(fā)展情況等。

(二工作內(nèi)容: 實(shí)習(xí)工作是參與伊利液態(tài)奶新產(chǎn)品的銷售及宣傳。起初在了解了公司和產(chǎn)品基 本情況的基礎(chǔ)上,我跟隨不同渠道的業(yè)務(wù)員跑了很多市場(chǎng),了解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的 銷售流程,銷售情況,結(jié)款方式以及業(yè)務(wù)員的工作內(nèi)容。我,主要負(fù)責(zé)天津市河?xùn)| 區(qū)和濱海新區(qū)市場(chǎng),銷售對(duì)象為當(dāng)?shù)馗鞔?、中型超?主要有沃爾瑪超市、家樂福 超市、世紀(jì)華聯(lián)超市等。日常工作流程為,估計(jì)當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小 型貨車,進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼 球的特點(diǎn),和店主相對(duì)注重的價(jià)差(售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差 ,再盡力說(shuō)服店主購(gòu)進(jìn)新產(chǎn) 品銷售;倘若店主同意購(gòu)進(jìn),則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種,各產(chǎn)品數(shù)量及單價(jià) 及各單品總金額,并將所購(gòu)產(chǎn)品選擇合適的位置陳列,最后清點(diǎn)并核對(duì)店主支付的 銷售金額;若不同意,則努力讓店主對(duì)新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識(shí),便于自己下次銷售工 作的順利進(jìn)行。

(三銷售產(chǎn)品介紹:

我工作的內(nèi)容主要是銷售伊利的液態(tài)奶產(chǎn)品。

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司,是中國(guó)唯一一家同時(shí)服務(wù)于奧運(yùn)會(huì)和世博 會(huì)的大型民族企業(yè)。伊利集團(tuán)始終以強(qiáng)勁的實(shí)力領(lǐng)跑中國(guó)乳業(yè),并以極其穩(wěn)健的增 長(zhǎng)態(tài)勢(shì)成為了持續(xù)發(fā)展的乳品行業(yè)代表。目前, 伊利集團(tuán)擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部,所屬企業(yè)近百個(gè),旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶等 1000多個(gè)產(chǎn)品品種。伊利雪糕、冰淇淋、產(chǎn)銷量已連續(xù) 18年居全國(guó)第一,伊利超高溫滅菌奶產(chǎn)銷量連續(xù)多年在全國(guó)遙遙領(lǐng)先,伊利奶粉、奶 茶粉產(chǎn)銷量自 2005年起即躍居全國(guó)第一位。液態(tài)奶產(chǎn)品品種齊全,滿足不同消費(fèi)者的需求,產(chǎn)品系列分為純奶、功能奶、花色奶、乳飲料等十幾個(gè)品種,如純牛奶、早餐奶、金典、營(yíng)養(yǎng)舒化奶、優(yōu)酸乳、谷粒多、QQ 星兒童成長(zhǎng)牛奶、味可滋。包裝采用國(guó)際流行的利樂包、利樂枕、百 利包包裝。

七、實(shí)習(xí)收獲

在短短一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,確實(shí)讓自己成長(zhǎng)了許多。在實(shí)習(xí)期間,我學(xué)到了許多 東西,遇到了一些困難,也看到了自己本身存在著許多問(wèn)題。雖然開始認(rèn)為食品銷 售不是一個(gè)太難的職業(yè),但是親臨其境或親自上陣才意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí) 的匱乏。實(shí)習(xí)期間,我拓寬了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),也體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,而更 多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),為將來(lái)自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼,百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中,知己,站在消費(fèi)者角度了 解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處, 產(chǎn)品能為消費(fèi)者提供哪些好處, 新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處;知彼(店主及消費(fèi)者 ,單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿足店主,店主的銷售量情況,消費(fèi) 者的購(gòu)買能力及消費(fèi)需求。做銷售是人與人之間溝通的過(guò)程。因此銷售人員需具備 良好的溝通能力, 如何從容淡定的面對(duì)各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶, 使對(duì)方有興趣傾聽,先接受銷售員,進(jìn)而接受產(chǎn)品,是一項(xiàng)很專業(yè)的技巧。確認(rèn)客 戶問(wèn)題,并且重復(fù)回答客戶疑問(wèn)。這點(diǎn)在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮,進(jìn)而 容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。

但在實(shí)習(xí)工作的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些小問(wèn)題,比如說(shuō)我們總是要到總公司接受培 訓(xùn),上報(bào)銷售清單,還有我們要很費(fèi)勁的記那些不同的價(jià)格和貨存量。所以我覺得 有些東西還是有途徑可言的。比如說(shuō)我們可以設(shè)計(jì)一個(gè)完全一體化銷售的網(wǎng)站,員 工在網(wǎng)站里注冊(cè)會(huì)員, 到時(shí)候就可以網(wǎng)上進(jìn)行視頻培訓(xùn)。然后有一個(gè)全方位的維護(hù), 顧客無(wú)論問(wèn)哪個(gè)價(jià)格,只要一搜索,很快就能出來(lái),并且銷售記錄隨時(shí)刷新,這樣 銷售量和貨存量也就可以輕而易舉的知道了。當(dāng)然這只是我不成熟的想法,所以還 是希望可以在畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中,不斷研究,不斷完善。

實(shí)習(xí),是大學(xué)生活的結(jié)束,也是自己步入社會(huì)努力工作的開始。在這短暫的實(shí)習(xí)期間,我深深感到了自己的不足,專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用上的差距。在以后的 工作學(xué)習(xí)中,我會(huì)更加努力,取長(zhǎng)補(bǔ)短,虛心求教,不斷提升自我,在社會(huì)上貢獻(xiàn) 出自己的一份力量。將來(lái)無(wú)論在什么崗位上,都會(huì)努力上進(jìn),都會(huì)做一個(gè)對(duì)自己, 對(duì)工作負(fù)責(zé)任的人!4 在今后的生活和學(xué)習(xí)中，要能承受委屈，力帆老總尹明善說(shuō)過(guò)“受得屈中屈，方 為人上人”，在工作中，受委屈的地方很多，沒必要斤斤計(jì)較，要學(xué)會(huì)能屈能伸，努 力做好自己，時(shí)間會(huì)證明一切的。特別是在與領(lǐng)導(dǎo)的相處上，不能當(dāng)眾頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不要因?yàn)槟贻p氣盛與上司叫板，這樣做，受傷的終究是自己。要培養(yǎng)自己多方面的愛好，多參加些活動(dòng)，這樣一方面可以愉悅身心，更重要 的是以后可能將成為你與客戶溝通的橋梁。多結(jié)交些朋友，人脈對(duì)于一個(gè)銷售人員 來(lái)講至關(guān)重要，比如要打開一個(gè)新的市場(chǎng)，有朋友幫助與沒有朋友幫助的難易程度 明顯不同。對(duì)待客戶，可以把客戶當(dāng)成朋友來(lái)處，注意定期關(guān)系的維護(hù)。在工作中，多些努力，少些抱怨。現(xiàn)在人們總是抱怨就業(yè)難，大學(xué)生畢業(yè)就等 于失業(yè);而用人單位卻崗位空缺，找不到合適的人才。分析原因除了供求雙方信息不 對(duì)稱之外最主要的原因出在大學(xué)生身上，大學(xué)生以高學(xué)歷自居，希望高薪高待遇，但卻沒有意識(shí)到自己沒有經(jīng)驗(yàn)，只是“思想的巨人，行動(dòng)的矮子”，不會(huì)獨(dú)立的思考 問(wèn)題，解決問(wèn)題，作不出業(yè)績(jī)，企業(yè)無(wú)法滿足他們的要求。理想與現(xiàn)實(shí)的差距使得 他們只會(huì)抱怨企業(yè)，抱怨社會(huì)。所以我認(rèn)為大學(xué)生在校期間應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，努力提 高以

下幾種能力：

1、吃苦耐勞的精神 坦白的講，沒有吃苦耐勞的精神做任何事情都不可能成功。在營(yíng)銷中，吃苦耐勞不僅僅是忠厚老實(shí)，任勞任怨，更應(yīng)該有忍耐力，執(zhí)行力，思 考力和對(duì)環(huán)境的駕馭能力，培養(yǎng)起這四種能力才能算是能夠吃苦耐勞。

2、平時(shí)生活中要善于觀察 生活中處處有營(yíng)銷，做個(gè)有心人。時(shí)刻注意身邊的 各個(gè)廣告牌,就可以想到哪個(gè)公司正在做品牌;看一看超市里又多了哪個(gè)堆碼,就知道 什么產(chǎn)品正在做促銷;看到某企業(yè)老總頻頻在報(bào)刊上露臉,就知道該企業(yè)開始注意自 己的形象了;看到報(bào)刊上不斷對(duì)某產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)論,就知道該產(chǎn)品正在進(jìn)行炒作.時(shí)常 注意身邊的市場(chǎng)活動(dòng),注意其他廠家/商家的行動(dòng)及活動(dòng),向別人學(xué)習(xí),或者反省自己, 或者采取相應(yīng)的措施.如此培養(yǎng)自己對(duì)市場(chǎng)的敏感度,不斷提高自己的悟性.3、正確地獨(dú)立思考 首先,要培養(yǎng)正確的思維方式。比如在營(yíng)銷中要提出問(wèn)題/ 目標(biāo),作出三種以上的解決方案/辦法,對(duì)每種方案/辦法進(jìn)行評(píng)估,確定一套最佳方案/ 辦法,對(duì)該最佳方案/辦法進(jìn)行三種以上的假設(shè),對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題及突發(fā)的事件制定 解決措施,把方案/目標(biāo)進(jìn)行量化,分成幾個(gè)步驟,按步驟執(zhí)行.其次,要學(xué)會(huì)獨(dú)立的思 考。在校期間要養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣,即使是向別人請(qǐng)教,之后仍要自己獨(dú)立分析,思 考,提高辨別力。所以，要想提高自己將來(lái)的待遇，首先要自己努力提高自身素質(zhì)，這些天給我 感觸最深的是“不掃一屋，何以掃天下”，我們應(yīng)該放低自己的心態(tài)，從小事做起，5 面對(duì)挫折失敗要從自己身上找問(wèn)題，不要怨天尤人，遇事要勤于思考，做事講究謀 略，把握公司為你提供的每一個(gè)平臺(tái)，無(wú)論這個(gè)平臺(tái)的大小，精彩的演繹自己，所 有的人都會(huì)看到，成功必定會(huì)出現(xiàn)，只不過(guò)是遲早之。這次實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)收獲非常大，真是學(xué)有所用，我可以把以前書本上學(xué)到的知 識(shí)和實(shí)際工作結(jié)合起來(lái)，使我對(duì)我所學(xué)的專業(yè)技術(shù)有了更大的興趣，也學(xué)到了一個(gè) 科研工作者應(yīng)該有的態(tài)度，就應(yīng)該是腳踏實(shí)地，吃苦耐勞。在以后的學(xué)習(xí)生活中我 一定要積極主動(dòng)學(xué)習(xí)老師同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處。本次實(shí)習(xí)相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很 大幫助，是我走向社會(huì)的最后一堂很有意義的實(shí)踐課。以上是我的實(shí)習(xí)工作總結(jié)，最后，我感謝學(xué)校給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)并向精心教 授我專業(yè)知識(shí)的各位老師致以誠(chéng)摯的謝意和崇高的敬意。6

第三篇：食品專業(yè)畢業(yè)自我鑒定

食品專業(yè)畢業(yè)自我鑒定

正常來(lái)說(shuō)，自我鑒定也是總結(jié)的一種，自我鑒定可以提升自身總結(jié)能力，快快來(lái)寫一份自我鑒定吧。我們?cè)撛趺慈懽晕诣b定呢？下面是小編為大家收集的食品專業(yè)畢業(yè)自我鑒定，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

悄然溜走的歲月，轉(zhuǎn)瞬即逝的年華。轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生活就要結(jié)束了，離校之前，該好好的給自己作個(gè)總結(jié)，及時(shí)給自己定位，規(guī)劃好未來(lái)。

回顧過(guò)去，在學(xué)校、老師和同學(xué)們的幫助下我覺得自己過(guò)得很快樂，也很充實(shí)。除了努力學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程和掌握本專業(yè)的理論知識(shí)外，我還積極參加各種社會(huì)實(shí)踐、文體活動(dòng)，在這三年多的大學(xué)生活里我明顯感覺到自己在學(xué)習(xí)成績(jī)、工作能力、思想覺悟等方面比起剛來(lái)大學(xué)的時(shí)候有了很大的提高。

一、在政治上

我有堅(jiān)定的政治方向，積極上進(jìn)，熱愛祖國(guó)，熱愛人民，堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，遵紀(jì)守法，勇于批評(píng)和自我批評(píng)，樹立了正確的人生觀和價(jià)值觀。

二、在學(xué)習(xí)上

憑著對(duì)知識(shí)的渴望和追求，我一向嚴(yán)于律己，勤奮好學(xué)，成績(jī)優(yōu)異，連續(xù)三年獲得校獎(jiǎng)學(xué)金。平時(shí)我還非常注重英語(yǔ)能力的培養(yǎng)，涉獵了大量英語(yǔ)方面的課外書，并通過(guò)了國(guó)家英語(yǔ)六級(jí)考試。

三、在工作上

除了積極參加學(xué)校、系、班級(jí)組織的各項(xiàng)活動(dòng)外，結(jié)合自身特長(zhǎng)，我還積極參加學(xué)校、社會(huì)組織的各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)比賽，并獲得獎(jiǎng)勵(lì)，為學(xué)校爭(zhēng)光，得到了學(xué)校、老師和同學(xué)們的認(rèn)可。

四、在生活上

養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度，良好的生活作風(fēng)；為人熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信，樂于助人。有自己為人處世的原則，與同學(xué)，朋友和睦相處，共同進(jìn)步。

當(dāng)然，我也有自己的不足之處，那就是做事有時(shí)候會(huì)優(yōu)柔寡斷，不能果斷、大膽的放開手去做事。在今后的日子里，我會(huì)從自身找原因，改進(jìn)缺點(diǎn)不足，繼續(xù)努力，不斷進(jìn)取，以飽滿的熱情去迎接我人生的新旅程。

對(duì)于一名大四畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，離開校園踏入社會(huì)開始人生的新旅程，走好這段人生新旅程的第一步也非常重要。通過(guò)對(duì)這三年多的總結(jié)，我對(duì)自己有了一個(gè)更加系統(tǒng)地客觀地認(rèn)識(shí)，在以后的求職路上我會(huì)更加明確自己的職業(yè)目標(biāo)，以全新的.面貌面向社會(huì)、迎接未來(lái)，邁好人生新旅程的第一步。

在大學(xué)期間，我以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀?，F(xiàn)在珍貴的四年大學(xué)生活已接近尾聲，感覺非常有必要總結(jié)一下大學(xué)四年的得失，從中繼承做得好的方面改進(jìn)不足之處，回顧自己走過(guò)的路，也是為了走好將來(lái)要走的路。

學(xué)習(xí)上，我覺得大學(xué)生的首要任務(wù)還是學(xué)好本專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能，廣泛閱讀各個(gè)領(lǐng)域的書籍，開拓自己的視野。所以在學(xué)習(xí)上我踏踏實(shí)實(shí)，虛心求學(xué)、刻苦認(rèn)真、吃苦耐勞一點(diǎn)也不放松。

在生活上，我的特點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自我，時(shí)間觀念強(qiáng)，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。由于平易近人，待人友好，所以一直以來(lái)與人相處甚是融洽。并且為了能發(fā)揮自己的特長(zhǎng)；挖掘自身的潛力，我結(jié)合每年的暑期社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，從而逐步提高了自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問(wèn)題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力。

在這即將告別美好大學(xué)生活、踏上社會(huì)征途的時(shí)刻，我將以飽滿的熱情、堅(jiān)定的信念、高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰，邁好人生新旅程的第一步。

第四篇：建筑工程管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)

建筑工程管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)

建設(shè)工程項(xiàng)目管理：運(yùn)用系統(tǒng)的理論和方法，對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等專業(yè)化活動(dòng)，簡(jiǎn)稱項(xiàng)目管理。[蓮山課~件 ]

項(xiàng)目管理主要內(nèi)容：合同管理、采購(gòu)管理、進(jìn)度管理、質(zhì)量管理、職業(yè)健康安全管理、環(huán)境管理、成本管理、資源管理、信息管理、風(fēng)險(xiǎn)管理、項(xiàng)目溝通管理、項(xiàng)目收尾管理等。

一、實(shí)習(xí)主要方向：

1、工程項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)管理方向

進(jìn)行工程項(xiàng)目施工期管理實(shí)習(xí)的學(xué)生，一般是以乙方的技術(shù)人員或項(xiàng)目經(jīng)理的助理或甲方代表（監(jiān)理工程師）的助理的身份進(jìn)行的。實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是工程項(xiàng)目的施工現(xiàn)場(chǎng)管理。

2、工程項(xiàng)目管理投資方向

掌握招投標(biāo)的過(guò)程，投標(biāo)報(bào)價(jià)的編制方法，簽訂合同的主要內(nèi)容。

二、實(shí)踐內(nèi)容與要求

（一）：工程項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)管理方向

1、掌握施工組織設(shè)計(jì)的作用、編制依據(jù)、編制內(nèi)容，能熟練地編制單位工程施工組織設(shè)計(jì)。

2、施工進(jìn)度計(jì)劃的管理

（1）掌握下列現(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度計(jì)劃的編制程序

①劃分施工過(guò)程

②確定施工順序

③劃分施工段

④計(jì)算工程量

⑤確定勞動(dòng)量和機(jī)械臺(tái)班數(shù)量

⑥確定各分部、分項(xiàng)工程的施工天數(shù)和安排進(jìn)度

⑦單位工程施工進(jìn)度計(jì)劃的優(yōu)化

（2）用橫道圖法編制你所實(shí)習(xí)工程的施工進(jìn)度計(jì)劃

3、施工技術(shù)管理

（1）掌握下列技術(shù)工作的主要內(nèi)容

①熟悉、審查圖紙并參加綜合會(huì)審；

②編制或參加審批一般工程的施工組織設(shè)計(jì)；

③根據(jù)公司的技術(shù)措施計(jì)劃，組織編制月度保證質(zhì)量、安全、節(jié)約的技術(shù)措施計(jì)劃并貫徹執(zhí)行；

④技術(shù)交底工作；

⑤建筑物位置、軸線、標(biāo)高的預(yù)檢，組織隱蔽工程驗(yàn)收；

⑥組織工程樣板和新工藝、新技術(shù)的質(zhì)量鑒定；

⑦組織分部工程和一般單位工程質(zhì)量評(píng)定、竣工預(yù)檢，參加交工驗(yàn)收；

⑧對(duì)施工過(guò)程中的安全負(fù)技術(shù)上的責(zé)任；

⑨領(lǐng)導(dǎo)材料檢驗(yàn)工作；構(gòu)配件加工訂貨工作，并核對(duì)其數(shù)量及進(jìn)場(chǎng)日期；

⑩技術(shù)檔案的整理，原始資料的積累，組織繪制竣工圖，定期歸檔和移交；

（2）掌握下列有關(guān)圖紙會(huì)審的內(nèi)容

①圖紙會(huì)審的要求

1）圖紙所示出的主要尺寸、標(biāo)高、軸線、孔洞、預(yù)埋件是否有錯(cuò)誤和遺漏；說(shuō)明是否齊全、清楚、準(zhǔn)確；[蓮山課~件 ]

2）建筑、結(jié)構(gòu)和設(shè)備安裝之間有無(wú)矛盾和差錯(cuò)；

3）所采用的標(biāo)準(zhǔn)圖與設(shè)計(jì)圖有無(wú)矛盾；

4）設(shè)計(jì)假定與施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況是否相符；

5）施工單位是否具備完成該項(xiàng)目新技術(shù)和特殊技術(shù)要求的條件；

6）工程結(jié)構(gòu)在施工中有無(wú)足夠的強(qiáng)度和穩(wěn)定性，對(duì)安全施工有無(wú)影響；

7）提出有關(guān)合理化建議。

會(huì)審記錄應(yīng)會(huì)簽并作會(huì)審記要，會(huì)審中所提出問(wèn)題，由設(shè)計(jì)院負(fù)責(zé)解答，經(jīng)過(guò)洽商后由設(shè)計(jì)院提出技術(shù)核定單修改圖紙，技術(shù)核定單與施工圖具有同等效力，可作為施工的依據(jù)。

（3）技術(shù)交底

①施工現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交底的內(nèi)容

1）主要分部、分項(xiàng)工程的施工順序和操作要求；

2）技術(shù)組織措施和降低成本的要求；

3）技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

4）新結(jié)構(gòu)、新工藝、新材料和特殊工程的技術(shù)要求；

（4）施工日志

①施工日志的內(nèi)容

1）工程項(xiàng)目開竣工日期及有關(guān)分部分項(xiàng)工程部位的起止施工日期；

2）全部施工圖及有關(guān)技術(shù)文件收發(fā)日期和技術(shù)變更修改記錄；

3）質(zhì)量、安全、機(jī)械事故情況記載、分析和處理記錄；

4）現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)施工過(guò)程的重要決議記錄；

5）氣溫、氣候、停水、停電、安全事故停工待料情況記錄等。

（5）工程技術(shù)檔案

4、施工安全管理

掌握下列施工安全管理內(nèi)容

（1）施工安全管理的內(nèi)容

① 堅(jiān)決貫徹國(guó)家的政策和法規(guī)

② 建立和健全安全管理制度

③ 加強(qiáng)安全技術(shù)措施管理

④ 加強(qiáng)安全教育

⑤ 加強(qiáng)安全檢查

5、施工現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量管理

掌握下列施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理的環(huán)節(jié)

（1）施工前的質(zhì)量計(jì)劃與控制

（2）施工過(guò)程中的質(zhì)量控制

（3）施工結(jié)束后的質(zhì)量控制

（二）：工程項(xiàng)目管理投資方向

1、項(xiàng)目招標(biāo)、投標(biāo)管理

(1)掌握《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》；掌握項(xiàng)目招標(biāo)投標(biāo)的概念；掌握工程項(xiàng)目招標(biāo)的分類；掌握招標(biāo)的方式；

（2）掌握工程項(xiàng)目施工招標(biāo)投標(biāo)的基本條件；

（3）掌握工程項(xiàng)目施工招標(biāo)程序；掌握標(biāo)底的編制依據(jù)、編制方法、編制時(shí)的注意事項(xiàng)、并能熟練地編制標(biāo)底。有條件時(shí)可以在開標(biāo)時(shí)與投標(biāo)報(bào)價(jià)對(duì)比分析，找出差距，總結(jié)編標(biāo)的經(jīng)驗(yàn)。

(4)掌握施工投標(biāo)的程序；掌握施工投標(biāo)報(bào)價(jià)的前期準(zhǔn)備工作；掌握投標(biāo)報(bào)價(jià)的編制依據(jù)、編制方法、編制時(shí)的注意事項(xiàng)、并能熟練地編制投標(biāo)報(bào)價(jià)。

(5)掌握投標(biāo)報(bào)價(jià)的技巧，分析中標(biāo)后的預(yù)期效益

(6)掌握竣工結(jié)算、竣工決算的編制方法。

2、工程項(xiàng)目合同管理實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容

(1)熟悉《中華人民共和國(guó)合同法》

(2)了解建設(shè)工程監(jiān)理合同

(3)掌握建設(shè)工程施工合同；掌握施工合同的特點(diǎn)；了解《建設(shè)工程施工合同示范文本》；[蓮山課~件 ]掌握施工合同文件的組成；掌握施工合同的簽訂過(guò)程；了解施工合同的違約責(zé)任；掌握施工合同爭(zhēng)議的解決；掌握施工合同的解除；掌握施工的索賠。

了解你所在的工程是如何進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià)及如何中標(biāo)的，所簽訂承包合同的主要條款及內(nèi)容、甲乙雙方是以何種形式進(jìn)行付款的，實(shí)際是如何進(jìn)行的，施工單位預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)效益如何。你所在工地，工程預(yù)算是怎樣編制的，采用的什么定額，是如何與上級(jí)公司簽訂承包合同又是如何與分包單位簽訂承包合同的，這些承包方式有哪些優(yōu)點(diǎn)，又有哪些不足之處。

三、畢業(yè)實(shí)習(xí)成果、考核方式及評(píng)分方法

需要提交的實(shí)習(xí)成果：實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)報(bào)告、調(diào)研報(bào)告二份、實(shí)習(xí)鑒定

考核：由指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生完成任務(wù)的情況、實(shí)踐報(bào)告或設(shè)計(jì)說(shuō)明書的質(zhì)量和實(shí)踐過(guò)程中的工作態(tài)度等綜合打分。考核方式由能力考核、過(guò)程考核、答辯考核等。

成績(jī)?cè)u(píng)定：實(shí)行優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五個(gè)等級(jí)。優(yōu)秀者人數(shù)一般不得超過(guò)總?cè)藬?shù)的 15 %。不及格者不能得到相應(yīng)的學(xué)分，需重新做課程設(shè)計(jì)，經(jīng)指導(dǎo)教師考核及格后，方可取得相應(yīng)學(xué)分。

四、畢業(yè)實(shí)習(xí)推薦進(jìn)度安排

附錄：

1、實(shí)習(xí)日記記錄要求

日記一定要有實(shí)際內(nèi)容，切忌記流水帳，應(yīng)根據(jù)每天的實(shí)習(xí)內(nèi)容，用圖和文字記述實(shí)習(xí)收獲、體會(huì)、工程特點(diǎn)、施工方法、工藝操作要點(diǎn)、新技術(shù)的調(diào)查。日記中不僅這一天干什么，而且要寫明怎樣干和為什么要這樣干，發(fā)生了什么問(wèn)題，如何處理的依據(jù)是什么，效果如何。總之，要追根究底，不要浮在面上。即使是下雨天也不要間斷，要通過(guò)學(xué)習(xí)、查資料，暢談自己的收獲。日記要有實(shí)際內(nèi)容，有分析有例證，不要照抄工地的一些規(guī)章制度和施工組織設(shè)計(jì)而不加任何評(píng)論和分析，每篇日記不少于300字（不包括圖）。

2、實(shí)習(xí)報(bào)告書寫要求

實(shí)習(xí)報(bào)告要系統(tǒng)地歸納實(shí)習(xí)中的收獲、體會(huì)，報(bào)告用圖、文字表達(dá)，約一萬(wàn)字左右，力求簡(jiǎn)明、工整、具有系統(tǒng)性。報(bào)告應(yīng)在簡(jiǎn)單介紹實(shí)習(xí)情況、工程概況、工程進(jìn)展情況的基礎(chǔ)上里點(diǎn)談白己在工地干了些什么，你有哪些感想。要重點(diǎn)突出，圍繞一個(gè)一個(gè)中心寫，要有實(shí)際內(nèi)容，不要照抄工地的施工組織設(shè)計(jì)而不發(fā)表白己的感想。要有實(shí)踐，有分析、有例證。既可對(duì)工地上白己參與解決的工程疑難問(wèn)題進(jìn)行論述，也可對(duì)白己的科研設(shè)想進(jìn)行論證。能否寫好實(shí)習(xí)報(bào)告，取決于對(duì)工程的實(shí)踐程度，只有深入實(shí)踐，在I地有所作為的人才能寫出優(yōu)秀的實(shí)習(xí)報(bào)告。在實(shí)習(xí)中期就應(yīng)確定報(bào)告的主要內(nèi)容搜集資料，作好準(zhǔn)備。

3、實(shí)習(xí)報(bào)告的格式

l）封面、前言。

2）目錄

3)概述實(shí)習(xí)工作的總過(guò)程。詳述自己獨(dú)立承擔(dān)的各項(xiàng)主要工作。

4)第一章工程概況

5)第二章施工組織設(shè)計(jì)

6)第三章重點(diǎn)敘述參與的復(fù)雜技術(shù)問(wèn)題和處理的工作難題實(shí)習(xí)成果、收獲體會(huì)的總結(jié)。

7）結(jié)論與建議。

4、實(shí)習(xí)安全要求

1、進(jìn)入工地首先要熟悉工地的安全規(guī)章制度，并嚴(yán)格遵守。

2、進(jìn)入工地一定要戴好安全帽，腳穿防滑鞋，在腳手架上嚴(yán)禁打鬧。[蓮山課~件 ]

3、有高血壓、心臟病等不適宜高空作業(yè)的同學(xué)，可提前聲明。

4、嚴(yán)禁亂動(dòng)工地的機(jī)電設(shè)備。

5、嚴(yán)禁在大模板上休息，嚴(yán)禁在吊車下走動(dòng)。

6、在工地行走時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一站、二看、二通過(guò)。

7、光線較暗時(shí)要特別注意，防止誤入無(wú)欄保護(hù)的電梯并及其它孔洞。

8、雷雨季節(jié)，注意防雷電。

畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書：

一、畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程內(nèi)容及方法、步驟

在實(shí)習(xí)期間，主方法、步驟如下：

1、掌握有關(guān)信息資料的收集和整理工作。

2、在工程師的指導(dǎo)下，盡可能地起草一些文件。

3、在指導(dǎo)教師和工程技術(shù)人員的幫助下，獨(dú)立完成一、兩項(xiàng)項(xiàng)目管理的實(shí)際工作，并取得一定的成果。

4、認(rèn)真了解項(xiàng)目管理（分方向）的主要程序和內(nèi)容，理清各項(xiàng)管理內(nèi)容之間的關(guān)系，努力參與到各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際管理中去。

5、參與復(fù)雜技術(shù)與管理問(wèn)題的處理，學(xué)會(huì)運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)和前期各項(xiàng)實(shí)踐訓(xùn)練中取得的經(jīng)驗(yàn)提出自己的解決方法和處理意見。

6、參與工程進(jìn)度的管理，進(jìn)行工程月進(jìn)度支付報(bào)表中工程量的計(jì)算、審核。

7、在工程師的指導(dǎo)下，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的一些質(zhì)量檢查、工地試驗(yàn)及旁站監(jiān)理等活動(dòng)。

8、盡可能地參加工地的協(xié)調(diào)會(huì)，參與工程事故處理，協(xié)助工程師做一些輔助工作，鍛煉提高自己的協(xié)調(diào)能力。

9、調(diào)查研究新技術(shù)、新工區(qū)藝、新材料的應(yīng)用情況和新經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)工作

10、對(duì)入世后建筑業(yè)所面臨的新形勢(shì)及各企業(yè)對(duì)策應(yīng)密切關(guān)注。

11、實(shí)習(xí)工作的后期，在實(shí)習(xí)日志的基礎(chǔ)上，全面總結(jié)實(shí)習(xí)工作的收獲，撰寫完成畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。

12、根據(jù)畢業(yè)實(shí)習(xí)大綱和實(shí)習(xí)任務(wù)書的要求．做好畢業(yè)實(shí)用性習(xí)的答辯準(zhǔn)備工作。

二、畢業(yè)實(shí)習(xí)中應(yīng)考慮的主要問(wèn)題

（一）實(shí)習(xí)期間還必須做到：

1、嚴(yán)格執(zhí)行工地的各項(xiàng)規(guī)章制度，注意安全，聽從指揮，不亂跑，不亂動(dòng)機(jī)器設(shè)備，要愛護(hù)公物，所有資料要妥善保管；

2、嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的作息時(shí)間，服從組織安排，堅(jiān)守工作崗位，按所屬職業(yè)身份，嚴(yán)格要求自己；

3、實(shí)習(xí)期間要認(rèn)真觀察、勤于思考、虛心請(qǐng)教，做到“多看、多思、多問(wèn)、多總結(jié)”，并且要發(fā)揮踏實(shí)、肯干、吃苦耐勞的精神，爭(zhēng)取高質(zhì)量地完成各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)

（二）實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)

1、教師按“實(shí)習(xí)管理辦法”中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；

2、學(xué)生按“實(shí)習(xí)半軍事化管理”和實(shí)習(xí)動(dòng)員要求執(zhí)行。不參加實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)者不予核定成績(jī)。[蓮山課~件 ]

3、學(xué)生要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，注意安全，杜絕一切事故；

4、要求學(xué)生認(rèn)真實(shí)習(xí)大綱的內(nèi)容，嚴(yán)格按大綱完成實(shí)習(xí)。

5、指導(dǎo)教師對(duì)違紀(jì)學(xué)生有權(quán)中止其實(shí)習(xí)或提出處分意見。

6、嚴(yán)格遵守國(guó)家法令，遵守學(xué)院及所在實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。

7、實(shí)習(xí)期間事假，定要經(jīng)指導(dǎo)領(lǐng)隊(duì)教師批準(zhǔn)，一天以上要經(jīng)系部批準(zhǔn)，病假要有醫(yī)生證明，累積病、事假超過(guò)實(shí)習(xí)時(shí)間的2／3者，按未實(shí)習(xí)論處。

8、嚴(yán)格遵守指導(dǎo)教師規(guī)定的作息時(shí)間。

9、要謙虛、謹(jǐn)慎、好學(xué)。

第五篇：工商企業(yè)管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)大綱

北京交通大學(xué)遠(yuǎn)程與繼續(xù)教育學(xué)院 網(wǎng)絡(luò)教育專科工商管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)大綱

畢業(yè)實(shí)習(xí)是高等教育學(xué)生在掌握基本理論知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)、基本技能和專業(yè)知識(shí)與工作實(shí)踐相結(jié)合，全面檢驗(yàn)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力和基本訓(xùn)練的重要環(huán)節(jié)。

為指導(dǎo)本學(xué)習(xí)中心2012秋季員更好的進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，特制定實(shí)習(xí)方案如下：

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

2014年7月5日至2014年12月5日（含實(shí)習(xí)報(bào)告寫作時(shí)間）。

二、實(shí)習(xí)單位

學(xué)生自行聯(lián)系企業(yè)單位，特殊情況下聯(lián)系非企業(yè)單位實(shí)習(xí)亦可。

1、在各類工商企業(yè)單位從事營(yíng)銷管理工作。（從事市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)策劃、市場(chǎng)開發(fā)、銷售管理工作等）。

2、在各類工商企業(yè)單位從事基層質(zhì)量管理工作。

3、在各類工商企業(yè)單位從事基層生產(chǎn)管理工作。

4、從事工商企業(yè)產(chǎn)品的推銷工作。

5、在各類工商企業(yè)單位從事人力資源管理工作。

6、在各類工商企業(yè)單位從事會(huì)計(jì)工作。

三、實(shí)習(xí)目的

通過(guò)在各類工商企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)訓(xùn)（營(yíng)銷管理實(shí)習(xí)、生產(chǎn)管理實(shí)習(xí)、質(zhì)量管理實(shí)習(xí)、戰(zhàn)略管理實(shí)習(xí)、會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)等）的方式，使學(xué)生受到各方面專業(yè)技能的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，加深對(duì)企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等基本知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，拓展和訓(xùn)練自己的能力，并能運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，分析解決實(shí)際的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。從而促使學(xué)生能盡快熟悉工作崗位，成為能熟練運(yùn)用企業(yè)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷等基本理論和方法，德智體全面發(fā)展的應(yīng)用型人才。

四、實(shí)習(xí)期間要求

1．實(shí)習(xí)單位確定后，及時(shí)將單位的名稱、地址、聯(lián)系方式、聯(lián)系人等情況通知實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，并接受實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的專業(yè)指導(dǎo)和可能的實(shí)地指導(dǎo)檢查。

2．遵守實(shí)習(xí)單位的相關(guān)制度和紀(jì)律；

3．虛心向?qū)嵙?xí)單位會(huì)計(jì)人員學(xué)習(xí)請(qǐng)教，盡量多做力所能及的工作； 4．緊密聯(lián)系在校學(xué)習(xí)到的專業(yè)理論知識(shí)和技能，最大限度的提高實(shí)習(xí)效果。5．實(shí)習(xí)期間，將實(shí)習(xí)報(bào)告寫作提綱或?qū)懽鞒醺逋ㄟ^(guò)電子郵箱，發(fā)給指導(dǎo)教師，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師審閱指導(dǎo)。

6．實(shí)習(xí)結(jié)束，請(qǐng)實(shí)習(xí)單位會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)人填寫實(shí)習(xí)情況鑒定表，并加蓋實(shí)習(xí)單位公章。

7．實(shí)習(xí)結(jié)束，撰寫不少于4000字以上的論文或?qū)嵙?xí)報(bào)告。

五、返校后時(shí)間安排

12月6日學(xué)生返校后，將寫作完成的實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)情況鑒定表及時(shí)交給實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。

六、基本要求

實(shí)習(xí)報(bào)告必須由學(xué)生本人獨(dú)立完成，不得弄虛作假，不得抄襲他人成果。題目應(yīng)簡(jiǎn)潔、明確、有概括性，字?jǐn)?shù)不宜超過(guò)20個(gè)字。

（一）實(shí)習(xí)報(bào)告的基本結(jié)構(gòu)

實(shí)習(xí)報(bào)告正文內(nèi)容必須包含以下五個(gè)方面：

1、實(shí)習(xí)目的：要求言簡(jiǎn)意賅，點(diǎn)明主題。

2、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹：要求詳略得當(dāng)、重點(diǎn)突出，著重介紹實(shí)習(xí)崗位的介紹。

3、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程：這是重點(diǎn)，篇幅不少于2000字。要求內(nèi)容詳實(shí)、層次清楚；側(cè)重實(shí)際動(dòng)手能力和技能的培養(yǎng)、鍛煉和提高，但切忌記帳式或日記式的簡(jiǎn)單羅列。

4、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)：這是精華，篇幅不少于2000字。要求條理清楚、邏輯性強(qiáng)；著重寫出對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的總結(jié)、體會(huì)和感受，特別是自己所學(xué)的專業(yè)理論與實(shí)踐的差距和今后應(yīng)努力的方向。

5、整體實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容必須與所學(xué)專業(yè)內(nèi)容相關(guān)。

（二）、實(shí)習(xí)報(bào)告文字打印格式和裝訂要求

1、實(shí)習(xí)報(bào)告一律要使用A4紙打印成文；

2、字間距設(shè)置為“標(biāo)準(zhǔn)”；

3、段落設(shè)置為“單倍行間距”；

4、字號(hào)設(shè)置為： a)標(biāo)題：宋體二號(hào)加粗； b)正文一級(jí)標(biāo)題：宋體四號(hào)加粗； c)正文二級(jí)標(biāo)題：宋體小四號(hào)加粗； d)其余漢字均為宋體小四號(hào)：

e)正文中所有非漢字均為Times New Roman 體；

5、頁(yè)邊距：上 2.54cm 下 2.54cm 左 3.00cm 右 2.00cm 頁(yè)眉：1.50cm 頁(yè)腳：1.75cm 頁(yè)碼置于右下角

6、文檔網(wǎng)絡(luò)： 38字/行 30行/頁(yè)

7、實(shí)習(xí)報(bào)告最后統(tǒng)一用學(xué)院提供的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告封面裝訂成冊(cè)，裝訂得內(nèi)容依次順序是單位評(píng)議表，成績(jī)?cè)u(píng)議表，實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容。

七、實(shí)習(xí)報(bào)告重點(diǎn)思考內(nèi)容參考

1、會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)

⑴熟悉企業(yè)會(huì)計(jì)部門記賬憑證、原始憑證、賬務(wù)處理程序。⑵進(jìn)行手工填寫憑證技能操作實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行基本會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)處理。⑶掌握基本賬務(wù)處理程序。⑷進(jìn)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面的實(shí)習(xí)。

2、市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)實(shí)習(xí)

⑴從事企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查與需求預(yù)測(cè)，并進(jìn)行準(zhǔn)確市場(chǎng)分析。⑵為實(shí)習(xí)企業(yè)撰寫營(yíng)銷策劃方案。

⑶從事實(shí)習(xí)企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇與銷售渠道管理活動(dòng)。⑷參與實(shí)習(xí)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與定價(jià)等技術(shù)活動(dòng)。⑸參與實(shí)習(xí)企業(yè)產(chǎn)品促銷、儲(chǔ)存、運(yùn)輸與銷售服務(wù)等系列活動(dòng)。

3、企業(yè)生產(chǎn)管理實(shí)習(xí)

⑴參與企業(yè)基層生產(chǎn)管理，進(jìn)行簡(jiǎn)單的企業(yè)生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)及合理組織活動(dòng)。⑵掌握流水生產(chǎn)和自動(dòng)線、成組技術(shù)，參與企業(yè)生產(chǎn)能力核定，生產(chǎn)計(jì)劃編制等工作。

⑶科學(xué)制定不同生產(chǎn)類型期量標(biāo)準(zhǔn)，高效率的進(jìn)行生產(chǎn)。⑷參與實(shí)習(xí)企業(yè)勞動(dòng)定額管理與物資管理。

4、人力資源管理實(shí)習(xí)

⑴對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行工作分析的整體設(shè)計(jì)。⑵掌握招聘測(cè)試與選拔方法及程序。⑶進(jìn)行績(jī)效考核整體方案設(shè)計(jì)。⑷進(jìn)行績(jī)效考核指標(biāo)體系設(shè)計(jì)。

⑸掌握薪酬總體方案設(shè)計(jì)、崗位工資設(shè)計(jì)、可變薪酬設(shè)計(jì)方法與技能。⑹掌握培訓(xùn)與開發(fā)方案設(shè)計(jì)、實(shí)施和評(píng)估方法與技能。⑺掌握激勵(lì)體系設(shè)計(jì)與激勵(lì)壓力機(jī)制強(qiáng)化方案設(shè)計(jì)方法與技能。⑻參與實(shí)習(xí)單位人力資源規(guī)劃。⑼參與勞動(dòng)關(guān)系管理技能。

5、企業(yè)質(zhì)量管理實(shí)習(xí)

⑴掌握常用的質(zhì)量管理技術(shù)在企業(yè)中的運(yùn)用。

⑵進(jìn)一步掌握質(zhì)量體系的建立、審核、評(píng)價(jià)、實(shí)施及控制的要求； ⑶提高宏觀質(zhì)量意識(shí)以及綜合的思考方法和分析能力；

⑷掌握QC統(tǒng)計(jì)方法，掌握TQM的基本觀念方法。掌握ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及主要實(shí)施方法。

⑸掌握過(guò)程質(zhì)量控制圖設(shè)計(jì)技術(shù)

⑹會(huì)進(jìn)行抽樣方案設(shè)計(jì)并驗(yàn)收抽樣方案統(tǒng)計(jì)分析

⑺對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析。⑻熟悉企業(yè)相關(guān)質(zhì)量管理制度。

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