第一篇：食品化學(xué)實(shí)驗報告

南京林業(yè)大學(xué)食品化學(xué)實(shí)驗報告

學(xué)號姓名

實(shí)驗（宋體，小三，加粗，單行倍距）1實(shí)驗原理（四號，宋體，單行倍距）

內(nèi)容（小四，宋體，行間距20磅）

2….注：a個人實(shí)驗報告文件名：學(xué)號 姓名 實(shí)驗幾 實(shí)驗名稱

b 每個實(shí)驗做一個文件夾，文件夾的名稱為 實(shí)驗幾 實(shí)驗名稱，內(nèi)容為每個人的實(shí)驗報告

第二篇：化學(xué)實(shí)驗報告

用字紫甘藍(lán)汁測廚房物質(zhì)酸堿性

一、實(shí)驗步驟

1.準(zhǔn)備材料：紫甘藍(lán)、水、白醋、堿面、雪碧、洗滌劑和白酒

2.將甘藍(lán)切碎，并將其放入榨汁機(jī)內(nèi)，再將其汁倒入大碗中，紫甘藍(lán)汁呈紫色（見下圖）

3.取一小碗，加入3勺紫甘藍(lán)汁和1勺水，紫甘藍(lán)汁呈淺紫色（見下圖）

4.取一小碗，加入3勺紫甘藍(lán)汁和1勺白醋，紫甘藍(lán)汁呈艷粉色（見下圖）

5.取一小碗，加入3勺紫甘藍(lán)汁和1勺堿面，紫甘藍(lán)汁呈綠色（見下圖）

6.取一小碗，加入3勺紫甘藍(lán)汁和1勺雪碧，出現(xiàn)少量泡沫，紫甘藍(lán)汁呈淺粉色（見下圖）

7.取一小碗，加入3勺紫甘藍(lán)汁和3滴洗滌劑，紫甘藍(lán)汁呈艷紫色（見下圖）

8.取一小碗，加入3勺紫甘藍(lán)汁和1勺白酒，紫甘藍(lán)汁呈淡紫色（見下圖）

9.取一小碗，加入1勺白醋和少許堿面，堿面在白醋中出現(xiàn)少許泡泡，再加入3勺紫甘藍(lán)汁，此時紫甘藍(lán)汁呈粉色（見下圖）；在加入一些堿面，此時紫甘藍(lán)汁出現(xiàn)泡沫，呈綠色（見下圖）

二、實(shí)驗結(jié)論

1.通過上述試驗，紫甘藍(lán)汁在不同溶液中呈現(xiàn)的顏色分別為：紫色、粉色和綠色 2.讓紫甘藍(lán)汁呈現(xiàn)紫色的溶液分別為：水、洗滌劑和白酒 3.讓紫甘藍(lán)汁呈現(xiàn)粉色的溶液分別為：白醋、雪碧 4.讓紫甘藍(lán)汁呈現(xiàn)綠色的溶液分別為：堿面

5.實(shí)驗說明：紫甘藍(lán)汁在酸性溶液中呈粉色；在堿性溶液中呈綠色；在中性溶液中呈紫色

第三篇：化學(xué)實(shí)驗報告

臨汾第十一中學(xué)高中學(xué)業(yè)水平化學(xué)實(shí)驗操作考試

工作總結(jié)

為了確保2013年化學(xué)實(shí)驗操作考試工作順利進(jìn)行，我們臨汾十一中學(xué)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹市教育局有關(guān)通知精神，并結(jié)合我校實(shí)際情況，做了大量的準(zhǔn)備工作，為此次考試提供了物力和思想上的支持。

一、根據(jù)我市教育局下發(fā)的《2013年高中學(xué)業(yè)水平考試物理、化學(xué)、生物實(shí)驗操作考試考務(wù)安排》，我校制定了本次考試的臨汾十一中學(xué)考點(diǎn)實(shí)施方案。

二、成立了以學(xué)校校長王永和同志任考點(diǎn)主任、教務(wù)處主任霍蓮霞同志為考務(wù)辦主任的組織機(jī)構(gòu)，下設(shè)考務(wù)辦，由學(xué)校教務(wù)處和年級主任組成，并做到了細(xì)致的分工，包括實(shí)驗器材、藥品的采購與配置，考務(wù)組織管理，后勤保障，考生的組織與領(lǐng)考等其他工作，確?？荚嚬ぷ黜樌_展，確保萬無一失。

三、6月16日，化學(xué)實(shí)驗操作考試正式開始?？忌I(lǐng)考、點(diǎn)名、抽簽、考試等工作有條不紊地展開。考試各個環(huán)節(jié)中，有關(guān)考務(wù)人員按照《2013年高中學(xué)業(yè)水平考試物理、化學(xué)、生物實(shí)驗操作考試考務(wù)安排》和培訓(xùn)內(nèi)容執(zhí)行考務(wù)工作。整個考試過程井然有序，環(huán)節(jié)銜接緊湊，工作細(xì)致扎實(shí)，沒有出現(xiàn)任何的工作失誤和閃失，做到了考試工作的順利進(jìn)行，圓滿完成了2013年化學(xué)實(shí)驗操作考試工作。

2013年6月18日

第四篇：化學(xué)實(shí)驗報告格式

例一

定量分析實(shí)驗報告格式

（以草酸中h2c2o4含量的測定為例）

實(shí)驗題目：草酸中h2c2o4含量的測定

實(shí)驗?zāi)康模?/p>

學(xué)習(xí)naoh標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、標(biāo)定及有關(guān)儀器的使用；

學(xué)習(xí)堿式滴定管的使用，練習(xí)滴定操作。

實(shí)驗原理：

h2c2o4+2naoh===na2c2o4+2h2o

計量點(diǎn)ph值8.4左右，可用酚酞為指示劑。

naoh標(biāo)準(zhǔn)溶液采用間接配制法獲得，以鄰苯二甲酸氫鉀標(biāo)定：

-cook

-cooh

+naoh===

-cook

-coona

+h2o

此反應(yīng)計量點(diǎn)ph值9.1左右，同樣可用酚酞為指示劑。

實(shí)驗方法：

一、naoh標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定

準(zhǔn)確稱取0.4~0.5g鄰苯二甲酸氫鉀三份，分別置于250ml錐形瓶中，加20~30ml蒸餾水溶解，再加1~2滴0.2%酚酞指示劑，用naoh標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至溶液呈微紅色，半分鐘不褪色即為終點(diǎn)。

二、h2c2o4含量測定

準(zhǔn)確稱取0.5g左右草酸試樣，置于小燒杯中，加20ml蒸餾水溶解，然后定量地轉(zhuǎn)入100ml容量瓶中，用蒸餾水稀釋至刻度，搖勻。

實(shí)驗數(shù)據(jù)記錄與處理：

一、naoh標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定

實(shí)驗編號123備注

mkhc8h4o

4/g始讀數(shù)

終讀數(shù)

結(jié)

果

vnaoh

/ml始讀數(shù)

終讀數(shù)

結(jié)

果

cnaoh

/mol·l-

1naoh

/mol·l-1

結(jié)果的相對平均偏差

二、h2c2o4含量測定

實(shí)驗編號123備注

cnaoh

/mol·l-1

m樣

/g

v樣

/ml20.0020.0020.00

vnaoh

/ml始讀數(shù)

終讀數(shù)

結(jié)

果

ωh2c2o4

h2c2o4

結(jié)果的相對平均偏差

實(shí)驗結(jié)果與討論：

結(jié)論：

例二

合成實(shí)驗報告格式

實(shí)驗題目：溴乙烷的合成實(shí)驗?zāi)康模?.學(xué)習(xí)從醇制備溴乙烷的原理和方法

2.鞏固蒸餾的操作技術(shù)和學(xué)習(xí)分液漏斗的使用。

實(shí)驗原理：

主要的副反應(yīng)：

反應(yīng)裝置示意圖：

（注：在此畫上合成的裝置圖）

實(shí)驗步驟及現(xiàn)象記錄：

實(shí)

驗

步

驟現(xiàn)

象

記

錄

1.加料：

放熱，燒瓶燙手。

2.裝配裝置，反應(yīng)：

裝配好蒸餾裝置。為防止產(chǎn)品揮發(fā)損失，在接受器中加入5ml

40%nahso3溶液，放在冰水浴中冷卻，并使接受管（具小咀）的末端剛好浸沒在接受器的水溶液中。用小火加熱石棉網(wǎng)上的燒瓶，瓶中物質(zhì)開始冒泡，控制火焰大小，使油狀物質(zhì)逐漸蒸餾出去，約30分鐘后慢慢加大火焰，直到無油滴蒸出為止。

加熱開始，瓶中出現(xiàn)白霧狀hbr。稍后，瓶中白霧狀hbr增多。瓶中原來不溶的固體逐漸溶解，因溴的生成，溶液呈橙黃色。

3.產(chǎn)物粗分：

將接受器中的液體倒入分液漏斗中。靜置分層后，將下層的粗制溴乙烷放入干燥的小錐形瓶中。將錐形瓶浸于冰水浴中冷卻，逐滴往瓶中加入濃硫酸，同時振蕩，直到溴乙烷變得澄清透明，而且瓶底有液層分出（約需4ml濃硫酸）。用干燥的分液漏斗仔細(xì)地分去下面的硫酸層，將溴乙烷層從分液漏斗的上口倒入30ml蒸餾瓶中。

接受器中液體為渾濁液。分離后的溴乙烷層為澄清液。

4.溴乙烷的精制

配蒸餾裝置，加2-3粒沸石，用水浴加熱，蒸餾溴乙烷。收集37-40℃的餾分。收集產(chǎn)品的接受器要用冰水浴冷卻。無色液體，樣品+瓶重=30.3g,其中，瓶重20.5g，樣品重9.8g。

5.計算產(chǎn)率。

理論產(chǎn)量：0.126×109=13.7g

產(chǎn)

率：9.8/13.7=71.5%

結(jié)果與討論：

（1）溶液中的橙黃色可能為副產(chǎn)物中的溴引起。

（2）最后一步蒸餾溴乙烷時，溫度偏高，致使溴乙烷逸失，產(chǎn)量因而偏低，以后實(shí)驗應(yīng)嚴(yán)格操作。

第五篇：藥物化學(xué)實(shí)驗報告

北京廣播電視大學(xué)醫(yī)藥分校

北京廣播電視大學(xué)《藥物化學(xué)》實(shí)驗報告

姓名：學(xué)號：組別：_2013秋藥學(xué)班_____成績：

【實(shí)驗名稱】阿司匹林（乙酰水楊酸）的合成【實(shí)驗時間】2014年5月25日

【實(shí)驗?zāi)康摹?1.通過本實(shí)驗，掌握阿司匹林的性狀、特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)

2.熟悉和掌握酯化反應(yīng)的原理和實(shí)驗操作

3.鞏固和熟悉重結(jié)晶的原理和實(shí)驗方法

4.了解阿司匹林中雜質(zhì)的來源和鑒別

【實(shí)驗材料】[儀器] 錐形瓶、溫度計、水浴器、鐵架臺及其附件、玻璃棒、吸濾瓶(布氏漏

斗)、漏斗、濾紙、燒杯、結(jié)晶皿，量筒

[藥品] 水楊酸、醋酐、濃硫酸、乙酸乙酯、飽和碳酸氫鈉、1%三氯化鐵溶液、濃鹽酸

【實(shí)驗操作】(1)脂化

1.在250ml的錐形瓶中，加入水楊酸2.0g，醋酐5.0ml；

2.然后用滴管加入5滴濃硫酸，緩緩地旋搖錐形瓶，使水楊酸溶解。

3.將錐形瓶放在水浴上慢慢加熱至85~90℃，維持溫度10min。

4.然后將錐形瓶從熱源上取下，使其慢慢冷卻至室溫。

5.在冷卻過程中，阿司匹林漸漸從溶液中析出。

6.在冷到室溫，結(jié)晶形成后，加入水50ml；

7.并將該溶液放入冰浴中冷卻。

8.待充分冷卻后，大量固體析出，抽濾得到固體，冰水洗滌，并盡量壓緊抽干，得到阿司匹林粗品。

9.空氣中風(fēng)干，稱重，粗產(chǎn)物約1.8g。

（2）初步精制

1.將阿司匹林粗品放在150ml燒杯中，加入飽和的碳酸氫鈉水溶液25ml

2.攪拌到?jīng)]有二氧化碳放出為止(無氣泡放出，嘶嘶聲停止)。

3.有不溶的固體存在，真空抽濾，除去不溶物并用少量水（5-10ml）洗滌。

4.另取150ml燒杯一只，放入濃鹽酸4-5ml和水10ml，將得到的濾液慢慢地分多次倒入燒杯中，邊倒邊攪拌。

Redstone7054@126.com 主講人：李云巍1

5.阿司匹林從溶液中析出

6.將燒杯放入冰浴中冷卻，抽濾固體

7.用冷水洗滌，抽緊壓干固體

8.轉(zhuǎn)入表面皿上，干燥約1.5g。mp.133~135℃。

9.取幾粒結(jié)晶加入有5mL水的小燒杯中，加入1-2滴1%三氯化鐵溶液，觀察有無顏色反

（3）精制

1.將所得的阿司匹林放入25ml錐形瓶中加入少量的熱的乙酸乙酯（約3-4ml）

3.在水浴上緩緩地不斷地加熱直至固體溶解，如不溶，則熱濾

4.濾液冷卻至室溫，或用冰浴冷卻，阿司匹林漸漸析出

5.抽濾得到阿司匹林精品

6.稱重、測熔點(diǎn)。mp.135~136℃。

（4）鑒別試驗

1.取本品0.1g，加水10ml，煮沸，放冷，加三氯化鐵一滴，即呈紫色

2.取本品0.5g，加碳酸鈉試液10ml，煮沸2分鐘后，放冷，加過量的稀硫酸，即析出白色沉淀，并發(fā)生醋酸臭氣。

五、注意事項

1.前體藥物是指將有生物活性的藥物分子與前體基團(tuán)鍵合，形成在體外無活性的化合物。在體內(nèi)經(jīng)酶或非酶作用，重新釋放出母體藥物的一類藥物。

2.儀器要全部干燥，藥品也要實(shí)現(xiàn)經(jīng)干燥處理，醋酐要使用新蒸餾的，收集139~140℃的餾分。.注意控制好溫度（水溫90℃）

4.幾次結(jié)晶都比較困難，要有耐心。在冰水冷卻下，用玻棒充分磨擦器皿壁，才能結(jié)晶出來。

5.由于產(chǎn)品微溶于水，所以水洗時，要用少量冷水洗滌，用水不能太多。

6.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗中溫度高反應(yīng)速度快，但溫度過高，副反應(yīng)增多。

7.使用抽濾泵的時候注意，先拔下抽濾管再關(guān)泵。

8.產(chǎn)品盡量抽壓緊實(shí)。

【結(jié)論與討論】

【思考題】