第一篇：KTV 夜總會 名城1號公館理論考核試題

名城1號公館試題

姓名 部門 滿分100總分

一、填空題（每空1分、共50分）

1、名城1號公館地址

2、名城1號公館是安順高端商務(wù)KTV，訂房電話

3、工作中做到五勤即。

4、公司管理為垂直管理、逐級上報，對上級安排的工作遵循先原則。

5、每次進(jìn)房必須先 先生女士晚上好。

6、在與客人距離時行鞠躬禮，行禮時雙眼前彎度、面帶微笑。

7、儀容指的是。

8、文明禮貌十字用語：。

9、工作中三輕指的是

10、白蘭地主要產(chǎn)自于法國的干邑地區(qū)，主要原料是法國人稱之為“生命之水”。

11、白蘭地VO代表VSOP代表XO代表。

12、威士忌產(chǎn)地很多，其中以為原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾醇化而成的。

13、六大基酒指的是

14、KTV起源于、發(fā)展與，被稱為夜會之父的是。

15、未經(jīng)過出售的啤酒稱為生啤酒，熟啤酒是指啤酒。

16、禮貌是人與人交往過程中相互表示和為的基本要求。17、、18、世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)于地區(qū)，按顏色可分為。

19、工作中必備的五寶的、等，其中

女生還需必備簡易。

20、帶客時須在客人1.5米處引領(lǐng)客人，三步一回頭、轉(zhuǎn)角處提醒客人到相關(guān)區(qū)域時要介紹相關(guān)功能。

二、選擇題（每題1分、共10分）

1、對待公司的安排應(yīng)（）

A、我行我來B、自己認(rèn)為不對可以不服從C、絕對服從D、先服從后上訴

2、公司對員工的儀容儀表的要求是（）

A、披頭散發(fā)B、艷妝C、整潔淡妝，不留長指甲D、個人感覺

3、向客人問好時應(yīng)鞠躬（）

A、15度B、35度C、45度D、90度

4、托盤手勢要求手臂自然彎曲成（）

A、60度B、80度C、90度D、120度

5、為客人提供服務(wù)時應(yīng)采用（）服務(wù)

A、站立B、半跪式C、全跪式D、蹲式

6、軒尼詩VSOP酒屬于（）系列酒

A、白蘭地B、威士忌C、紅酒D、洋酒

7、以下酒水不屬于威士忌的是（）

A、馬爹利藍(lán)帶B、皇家禮炮C、杰克丹尼D、黑方、紅方

8、被稱為“海盜之酒”的是（）

A、朗姆酒B、特基拉C、伏特加D、金酒

9、當(dāng)客人點(diǎn)的物品5分鐘還未到包廂你應(yīng)該（、）

A、一直等B、通知主管幫你追C、馬上去酒吧部跟蹤D、繼續(xù)自己的事

10、備房或客離后包廂音響音量應(yīng)（）

A、調(diào)至5分貝B、調(diào)至靜音C、直接關(guān)閉音響D、叫管理人員處理

三、判斷題。（對“√”錯“X”共10分，每題1分）

1、被法國人稱之為“生命之水”指的是洋酒威士忌。（）

2、紅酒的最佳儲存方法是平臥或倒置，溫度保持在15度-30度之間。（）

3、啤酒的最佳飲用溫度是8-11度左右，其中百威是產(chǎn)自德國。（）

4、服務(wù)意識指的是：自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。（）

5、禮儀是在人與人之間的交往中，相互表示尊重和友好的行為，禮貌是一種在待人接物的外在表現(xiàn)。這種表現(xiàn)是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動作來體現(xiàn)的。（）

6、職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人，在職業(yè)活動的整個過程中必須遵守的規(guī)范和行為準(zhǔn)則。（）

7、服務(wù)質(zhì)量是指公司為客人提供的服務(wù)適合和滿足客人需求的程度期望值。（）

8、一個人只有打開心態(tài)之鎖，愿意接納，才會有和諧的氛圍，只有我們?nèi)ミm應(yīng)環(huán)境，才能融入環(huán)境，才能得到環(huán)境的給予。（）

9、買單時可以不用等營銷經(jīng)理到房，可直接買單，客離時提醒客人帶好隨身物品送至電梯。（）

10、如有遇到素質(zhì)不好的客人，可立即轉(zhuǎn)身不理睬并馬上報告上級。（四、問答題（共30分，每題5分）

1、請簡述男、女的基本站姿。

答：男、女、2、請寫出名城家庭文化的詮釋。（10條家訓(xùn)）

答：）

3、請寫出各城家庭文化的10條家規(guī)。

答：

4、請寫出服務(wù)流程中的12句禮貌用語。

答：

5、你認(rèn)為怎樣才能做一名優(yōu)秀的名城人。

6、談?wù)勀銓Ρ敬蔚呐嘤?xùn)心得。

第二篇：KTV服務(wù)員考核試題

KTV服務(wù)員考核試題

第一部分 酒店綜合知識 一． 填空題（16分）

1.西方酒店業(yè)發(fā)展進(jìn)程經(jīng)歷了四個階段、、_____ _____及新型飯店時期。2.員工的職

業(yè)

意

識

有_________________/____________________/_____________________。

3.消防常識的三懂是：_________/__________/___________三會是_________/__________/___________。4.客人投訴的心理要求是:、、和求尊重。

5.禮貌用語10個字：__________________________________ _ _________________________________。

6.酒店的地址：________ _ ______網(wǎng)址：___________ _____郵編：_______________ 7.酒店總機(jī)外線號碼：____________傳真：____________訂餐外線：___________訂房外線：

KTV外線:___________ 內(nèi)線:倉庫_________消控中心__ _____工程部_____ ____人事部_ _ ____ 8.酒店共有客房___間，其中單人間____間，標(biāo)準(zhǔn)間____間，KTV有大小包廂____個，目前除青島純生外，其他啤酒價格均為____元/箱；中餐的六個包廂名稱是：_、______、________接待廳、_____、_ ____。

二、選擇題(在正確答案上打 “√ ”共10分)

1、隨時注意主動讓路，身體靠(①左邊②右邊③向后)退一步，左腿退后(①半步②大半步③一步)右手五指并攏示意客人走的方向笑著說：“您先請”!

2、包廂服務(wù)入房時，應(yīng)(①站著 ②半跪式 ③蹲式 ④全跪式)為客人服務(wù)時，服務(wù)順序是：（①先男后女 ②先主后賓 ③先女后男）

3、營業(yè)中入房應(yīng)敲門進(jìn)入(①一輕兩重 ②一重兩輕)

4、飲用白蘭地斟倒分量(①1/2杯 ②1/3杯 ③36.5Z ④1P)

5、飲用熱鮮奶用(①高杯 ②咖啡杯 ③洛杯 ④果汁杯)

6、客人點(diǎn)用“鹽焗鳳爪”應(yīng)跟(①叉 ② 果簽 ③筷子 ④辣椒醬)

7、當(dāng)客人點(diǎn)用的洋酒拿到工作臺上時，首先給客人(①開酒 ②調(diào)酒 ③驗酒 ④品酒)

8、洋酒“芝華士12年”屬于(①美國威士忌 ②加拿大威士忌 ③愛爾蘭威士忌 ④蘇格蘭威士忌)

三、判斷題(每題1分，共10分，對的打“√”錯的打“X”)

1、“客人永遠(yuǎn)是對的”在損壞公司利益的情況下()

2、在服務(wù)過程中，應(yīng)做到走路輕，說話輕，音樂輕()

3、微笑服務(wù)要從眼神中表現(xiàn)出來。()

4、指示方面時，手心應(yīng)向下，五指自然并攏，以肩節(jié)為軸()

5、如果遇到客人找總經(jīng)理或老板時，應(yīng)向客人問清楚姓名和所屬單位，可直接找總經(jīng)理或老板，不可以答復(fù)總經(jīng)理或老板不在。()

6、在客人投訴時，要第一時間判斷事情的嚴(yán)重性，如果認(rèn)為無法處

理，在短時間內(nèi)向上司匯報()

7、客人飲用“軒尼詩XO”應(yīng)準(zhǔn)備洛杯為客人斟酒()

8、客人桌上煙缸內(nèi)不得超過二個煙點(diǎn)()

9、注重個人儀表，儀容是反映了企業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量()

10、一個標(biāo)準(zhǔn)的員工要為公司降底成本，為公司著想，杜絕浪費(fèi)()

四、問答題

1、簡述KTV服務(wù)員崗位職責(zé)？(5分)

2、當(dāng)客人攜帶手提包及其他可疑物品時，你應(yīng)如何處理？(5分)

3、醉酒客人應(yīng)怎樣處理？6分)

4、當(dāng)班時間客人盛情邀請你跳舞或飲食時，你怎么處理？(5分)

5、如何處理客人在包廂內(nèi)打架斗毆？(5分)

附加題：你對酒店現(xiàn)在管理有何看法和建議？(8分)

總分————

第三篇：KTV優(yōu)秀員工考核試題

KTV優(yōu)秀員工考核試題

姓名： 崗位： 得分：

一、填空題。（30分）

1、我們酒店的全稱為（），是山西省第一家集（）（）（）（）（）為一體的大型綜合酒店。

2、我們?nèi)仕环骄频甑姆?wù)宗旨是（），酒店店花是（）。

3、我們酒店核心文化是（），（），（）的山水文化精神。

4、酒店分機(jī)號碼分別為：前臺（），餐飲（），康體（），女?。ǎ?，男?。ǎ?，庫房（），KTV（），客房服務(wù)中心（）。

5、我們酒店的店訓(xùn)是（）、（）、（）、（）、()、()、()、()、努力！

6、我們酒店餐飲部訂餐電話是（）、前臺預(yù)定電話是（）、（）。

二、問答題。（40分）

1、請簡述我們酒店logo注解？

2、簡述你的崗位職責(zé)？

三、附加題。（30分）當(dāng)你樓層的服務(wù)員因服務(wù)缺失惹惱了客人，客人罵了服務(wù)員，服務(wù)員應(yīng)對言語不當(dāng)，客人動手正在打服務(wù)員；你發(fā)現(xiàn)了，你會怎么處理？

第四篇：助產(chǎn)士理論考核試題

產(chǎn)房助產(chǎn)士理論考試（四月份）

一、名詞解釋 1 HELLP綜合征: 2 前置胎盤: 3 感染鏈 ： 4 胎心率基線： 二

填空 骨盆由（）、（）、及左右兩塊（）組成 潛伏期應(yīng)每隔（）小時聽胎心一次，活躍期宮縮較頻應(yīng)每（分鐘聽胎心一次，每次聽診（）分鐘 新生兒復(fù)蘇的有效順序為（）、（）、（）、（（）。（）恢復(fù)越快，預(yù)后越好。羊水栓塞典型臨床經(jīng)過分為三階段（（）（）。手衛(wèi)生為醫(yī)務(wù)人員（）（）和（的總稱

三、簡答題

1、產(chǎn)房消毒隔離制度

2、急性胎兒窘迫的處理））)）

第五篇：2012勞資管理員理論考核試題

2012勞資管理員專業(yè)知識考試試題

單位：姓名：得分：

一、填空題（每空1分，共20分）

1．公司所屬各單位需補(bǔ)充人員或有新增用工的需要，應(yīng)填寫 人員增補(bǔ)申請書，報公司人力資源管理部門核準(zhǔn)并辦理相關(guān)用工手續(xù)后，方可使用。

2．在勞動合同履行期間，公司或員工任何一方提出解除勞動合同，均應(yīng)填寫 解除勞動合同情況表,說明解除合同的依據(jù)和情況，并在3個工作日內(nèi)辦妥離職和工作移交手續(xù)。

3．公司實行 不定時 工作制和 綜合計算工時 工作制，平均工作時間按每日8小時計（約定經(jīng)濟(jì)責(zé)任的崗位按約定執(zhí)行）。

4．工作時間開始后 10—30 分鐘內(nèi)到崗為遲到；工作時間結(jié)束前30—10 分鐘內(nèi)離崗為早退；工作時間 30 分鐘以后到崗或未經(jīng)批準(zhǔn)提前30分鐘以上離崗的，按礦工考勤。輪班（值班）人員須于規(guī)定到崗時間之前10分鐘接班。

5．新錄用合同制員工，實行 6 個月的學(xué)徒期、熟練期 或見習(xí)期。

6．員工結(jié)婚，公司給予婚假 3天，晚婚假18天（男滿二十五周歲、女滿 23 周歲以上的員工，登記初婚為晚婚）。

7．日工資=月基本工資÷21.75天；

小時工資=月基本工資÷ 174 小時。

8．員工要求解除勞動合同的，應(yīng)由本人提出申請，所在單位簽注意見報 公司人力資源管理部門 審批。

9．因公務(wù)出差和工作時間外出辦理公務(wù)的，應(yīng)填寫

“公務(wù)外出批準(zhǔn)表 ”，說明外出原因及返回時間，經(jīng)部門（單位）主管批準(zhǔn)，否則視為因私外出。

10．員工在工作時間內(nèi)，經(jīng)批準(zhǔn)參加各項社會活動和公司黨群組織開展的各項活動的，視其為正常出勤。

二、選擇題（每小題2分，共10分）

1．勞動合同履行期間，員工有哪些行為，視為嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，公司可以給予解除勞動合同（ABCD）

Ａ、連續(xù)曠工３日或累計曠工７日以上者；

Ｂ、一年內(nèi)受記過處分１次或自勞動合同生效起累計受記過處分２次以上者；

Ｃ、泄露公司商業(yè)秘密，情節(jié)嚴(yán)重或造成嚴(yán)重后果者；

Ｄ、盜竊、侵占、故意損壞公司財物，造成損失伍仟元以上著。

2、員工除法定假期和公休日外的其他休假（請假）須做到（ABC）后方可離崗。

A、書面陳述休假（請假）事由和時間；

B、辦妥休假（請假）手續(xù)和工作（業(yè)務(wù)）接交手續(xù)；

C、事前提前交書面假條（及相應(yīng)的證明）；

D、所在單位（部門）主管批準(zhǔn)。

３、員工有下列哪些情形，不享受當(dāng)年的年休假：（ABCD）Ａ、累計工齡滿１年不滿１０年、病假累計２個月以上的； Ｂ、累計工齡滿１０年不滿２０年、病假累計4個月以上的； Ｃ、累計工齡滿２０年以上、病假累計6個月以上的；

Ｄ、不在崗。

４、下列哪寫情況公司可以代扣或減發(fā)員工工資而不屬于克扣工資行為？（ABCD）

Ａ、扣除員工欠公司的借款及其他欠款；

Ｂ、扣除員工違規(guī)違紀(jì)受處罰的罰款；

Ｃ、員工因患病、非因公負(fù)傷、事假、曠工等應(yīng)當(dāng)減發(fā)的工資； Ｄ、按各種經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核應(yīng)當(dāng)減發(fā)或停發(fā)的工資。

５．用人單位與勞動者協(xié)商一致，可以訂立無固定期勞動合同。有下列哪些情形，勞動者提出或同意續(xù)訂、訂立勞動合同的，除勞動者提出訂立固定期限勞動合同外，應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動合同。（ACD）

A、用人單位初次實行勞動合同制度或者國有企業(yè)改制重新訂立勞動合同時，勞動者在該用人單位連續(xù)工作滿十年且距法定退休年齡不足十年的；

B、用人單位初次實行勞動合同制度或者國有企業(yè)改制重新訂立

勞動合同時，勞動者在該用人單位連續(xù)工作滿十年且距法定退休年齡不足五年的；

C、勞動者在該用人單位連續(xù)工作滿十年的；

D、連續(xù)訂立二次固定期限勞動合同。但勞動者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。

三、判斷題（每題2分，共10分）

1．享受公司培訓(xùn)費(fèi)用受訓(xùn)的員工，培訓(xùn)結(jié)束后須回公司工作不少于三年，不滿三年與公司解除（終止）勞動合同的，按約定比例賠償公司的培訓(xùn)費(fèi)用。（×）

×）

×）2．年休假均以一天為單位起算，在1個內(nèi)可以集中安排，也可以分段安排，還可以跨安排。（3．挪用公款叁仟元以上者，公司給予解除勞動合同。（4．公休日員工值班或因工作需要安排加班的，事后半年內(nèi)安排與加班時間同等的補(bǔ)休，超過半年作廢。（√）

5．勞務(wù)派遣人員使用期滿時，在醫(yī)療期、孕期、產(chǎn)期、和哺乳期內(nèi)的，可以終止使用。（×）

四、綜合題（60分）

根據(jù)你單位的業(yè)務(wù)方向和當(dāng)前的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，請擬訂符合本單位實際的定崗定編定員方案，并編寫各崗位職位說明書。（附：《職位說明書》格式范本）