第一篇：3KTV DJ公主管理規(guī)定

KTV DJ公主管理規(guī)定

一、營業(yè)中： 5：00-5：10班前會 5 ：10-6：00為清潔時間 6：30-11：00 站位迎賓時間 △按標準姿勢站位： 1、6：30 站立于自己所屬廳門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手交叉前放。

2、賓客到來時，迎接賓客 A 迎接距離1.5 米-2 米行禮 B 迎客以35°鞠躬 C 主動、整齊、禮貌 詢問賓客 A 詢問賓客有無預(yù)定 B 如有預(yù)定迅速核實 引領(lǐng)賓客 A 按電梯 B 先讓賓客入梯在距離1.5 米--2 米感覺目光與客人相遇時，按標準向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！?△客來時：

1、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運用禮貌用語的同時，鞠躬35 度，“里面請”并做出請的手勢。

2、迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關(guān)上。

3、賓客入座后，開始前3 分鐘服務(wù)。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來后：

1、客人進房入座確定后，站在電視機一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房某某號DJ，很高興為您服務(wù)！”

2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點。上茶時要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。

3、通知總機開機，并詢問客人唱什么歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開）為客人點好歌，燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂調(diào)到最佳效果。

4、上開臺生果、小食，并掀開生果保鮮膜示意客人食用?！鳛榭腿它c取酒水、食品：

1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點用什么酒水？”

2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速而準確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點完酒后，應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。

3、等客人點完酒水，要重復報單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上?！?/p>

4、站在房中為客人點歌等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。”并按標準的半跪姿式進行服務(wù)，上洋酒時必須先請客人驗酒，然后才開酒、調(diào)酒、品酒。

5、上任何物

品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品），并禮貌請客慢用。△中途服務(wù)：

1、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺面、地面衛(wèi)生，點歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗滌間清洗，及時準備好適量的機動杯具以備新到客人之需。

2、在服務(wù)時一定要與小姐密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時注意客人的進食程度及房間動向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應(yīng)。每次十五分鐘看客人小姐的手邊是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、隨時提醒客人消費多少，還差多少消費。

4、每個新來客人或經(jīng)理進房，應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時，應(yīng)起身歡送。要經(jīng)常詢問客人小姐需要點什么歌。

5、客人買單：客人叫買單時，應(yīng)先問客人是否還要什么？如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，介紹可以打包拿走的物品。隨時通知主管拿消費帳單前來現(xiàn)金買單。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見）

6、客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”

7、客人離去之后，及時打掃房間衛(wèi)生，然后打電話給咨客臺報空房。站在廳門口位置等候第二批客人或填寫工作報告。

三、營業(yè)后：

做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。

2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。

3、班后例會，聽取主管對當日工作的總結(jié)。四，ＫＴＶ服務(wù)中注意事項

1、服務(wù)時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

2、在接過傳送員送來的出品時，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準備好杯墊。

3、遇到客人說話時，在上酒水之前應(yīng)說：“對不起?！碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故，上完出品后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。

4、上出品時應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。

5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

6、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺。

8、下完order 時，一定要重復order，以防錯漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

10、服務(wù)時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應(yīng)做到：“嘴動紙巾到，煙到火機到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調(diào)換位子，應(yīng)及時做好跟杯服務(wù)。

13、服務(wù)啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應(yīng)的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當客人的酒水剩下2-3 支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時候托盤都不準上臺。

16、上出品時應(yīng)從客人右邊上，若房間人多可視實際情況靈活處理，上出品時應(yīng)遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現(xiàn)碰撞聲。同時報出品的名稱，以避免出現(xiàn)差錯。

17、上完出品起身后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請慢用。”。

五、KTV洗手間衛(wèi)生標準：

1、地面干凈、無水積、無雜物。

2、洗手盆光亮無水漬。

3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。

4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標封封住。

5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。

6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。

7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。

8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。

9、洗手間內(nèi)的鮮花，要每周換一次。

10、藝術(shù)裝飾品擺放合理，突出洗手間文化。

11、空氣噴香機要保持正常噴香，凈化空氣。

12、紙巾架客用卷紙要折成三角形，保持美觀大方。

13、洗手間藝術(shù)象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。

第二篇：DJ公主管理規(guī)定

DJ公主工作管理規(guī)定

一． 崗位職責：

二． 1·按時上下班，不遲到早退或礦工，準備崗前營業(yè)用具和開市衛(wèi)生，房內(nèi)配置設(shè)施是否運作，空氣是否清新，溫度是否適應(yīng)。2·統(tǒng)一穿著公司規(guī)定的工裝，佩戴工牌，遵守公司的各項規(guī)章制度和各種禮貌用語，必須講普通話。二． 儀容儀表：

1·化妝：DJ公主應(yīng)根據(jù)自己的臉型，皮膚進行合理的面部化妝以淡為宜，眼線，眼臉的化妝應(yīng)注意勻稱，眼臉之顏色要與面部化妝適應(yīng)，睫毛要進行涂少量睫毛膏，臉部的粉底應(yīng)以淡妝為主，盡可能表現(xiàn)自己之個性，口紅方面應(yīng)選擇有個性化之顏色，講究美觀大方。

2·發(fā)型：DJ公主上班之前應(yīng)清洗頭發(fā)，做到一天一洗，嚴禁DJ公主發(fā)型不梳理，披頭散發(fā)，怪發(fā)型等不適應(yīng)，娛樂場所發(fā)型不合格不能上班。

3·儀表：DJ公主應(yīng)勤修指甲，腳指甲，不能留長指甲及涂很怪的指甲油到指甲和腳指甲上，耳環(huán)，項鏈及其它飾品，應(yīng)得體大方，不能戴得不覺珠光寶氣及希齊古怪，每個DJ公主都要把雙手腋窩下的毛祛掉，自配一瓶香水（香水以清淡香為主，不能過濃）上班前化妝的同時把香水打在雙手手腕上，腋窩下面和耳朵的兩邊。三．禮節(jié)，禮貌

1·禮節(jié)：禮貌是我們中國的優(yōu)良傳統(tǒng)，是人們相互敬重和友好之情，和諧相處及一言一行，一舉一動中體現(xiàn)禮貌的具體行為。2·禮節(jié)：禮貌是我們贏得客源的重要因素，也是我們會所的“軟件服務(wù)”，DJ公主應(yīng)做到良好的禮節(jié)，禮貌，無論是走廊上或KTV包房里，見到客人主動打招呼，向客人問好。

3·舉止：DJ公主的一舉一動都關(guān)系到我們公主及公司的整體形象，舉止的文雅，大方,直接影響到本部門及本人在客人心中的印象。

4·儀態(tài)：DJ公主應(yīng)優(yōu)質(zhì)良好的身材與肌膚，亭亭玉立，培養(yǎng)出有吸引客人的后天優(yōu)勢。

5·手勢：DJ公主看房后，手勢在客人面前要適中，不能過大或過急，更不能影響客人的娛樂消費氣氛。

6·禮貌用語：DJ公主應(yīng)養(yǎng)成良好的禮貌用語習慣“請”“您好”“謝謝” “先生晚上好”“祝你玩得開心”等等一系列的禮貌用語應(yīng)時刻不離口。四． 站姿，走姿

1，站姿是DJ公主進房時給客人的第一印象，充分展現(xiàn)自身之魅力!DJ公主可選擇雙手交叉放在正面方向,挺胸收腹，雙腳站成V字形，這樣可出體現(xiàn)出DJ公主給人的感覺是亭亭玉立，高雅大方，面帶笑容，目視客人，做到大方得體（注；高身材的DJ公主避免雙手向背后交叉直站）。

2.走姿 DJ公主走路要大方得體，挺胸收腹，走路時以‘‘淑女’’形象為主，一步一步，慢慢走，雙手避免太大動作擺動。五．服務(wù)素質(zhì)與自身修養(yǎng) 1.8:00——11:00迎客時間站位時應(yīng)按形體規(guī)范，收腹挺胸，面帶微笑，雙手自然下垂，鞠躬三十五度，“晚上好，歡迎光世紀會”，并主動帶客入座。

2.隨時發(fā)展客源和掌握客源的動向，經(jīng)常與客人保持聯(lián)系，記錄好客人的反瞆意見，及時交予本樓層主管。

3.根據(jù)客人心里，適時促銷酒水，不可強行推銷酒水，使客人產(chǎn)生逆反心里。4.DJ員服務(wù)應(yīng)給客人心理上的舒適感，親切感，安全感，物有所值感。

5.DJ公主要有豐富的服務(wù)知識，嫻熟的服務(wù)技能，快捷的服務(wù)效率，靈活的服務(wù)方式，科學的服務(wù)程序。

6.DJ公主應(yīng)該養(yǎng)成良好的服務(wù)意識，樹立服務(wù)客人是自己愉快的工作理念。7.客人是‘‘上帝’’（特殊稱謂），‘‘客人永遠是對的’’服務(wù)理念。8.DJ公主必須遵守公司的行為規(guī)范和行為準則，養(yǎng)成良好的道德基本素質(zhì)。9.DJ公主應(yīng)不斷學習和培養(yǎng)自身的業(yè)務(wù)水平，文化修養(yǎng)，服務(wù)素質(zhì)，及其3 他各方面的知識來充實，完善自我。

10.珍愛生命，遠離毒品及不沾染一些不良嗜好，不偷盜別人財物。

11．遵紀守法，不可泄露公司的行政管理制度及公司的商業(yè)秘密，如發(fā)現(xiàn)泄露公司當場開除并扣除所有押金及工資。

六·推廣會所，促銷會所產(chǎn)品，宣傳娛樂品牌。1． DJ公主服務(wù)之形象是整個夜總會的門面，能最直接的與客人進行溝通（貼面服務(wù)）及能最及時的反饋客人一切信息，DJ員應(yīng)樹立“世紀會是我家”的責任感及歸宿感。

2． DJ公主要有良好的促銷意識：酒水，飲品，小吃及公司的促銷活動等等。3． 熟悉公司各包間的消費情況，隨時為客人提供全方位的服務(wù)。七.消費的過程

1、客人進房入座確定后，站在電視機一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房某某號DJ，很高興為您服務(wù)！”

2、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點用什么酒水？”

3、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進行促銷，如客人點洋酒，要迅速而準確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點完酒后，應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。

4、等客人點完酒水，要重復報單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上?！?/p>

5、站在房中為客人點歌等候物品的到來，每次進房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。”并按標準的半跪姿式進行服務(wù)，上洋酒時必須先請客人驗酒，然后才開酒、調(diào)酒、品酒。

6、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺面、地面衛(wèi)生，點歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗滌間清洗，及時準備好適量的機動杯具以備新到客人之需。每次十五分鐘看客人或小姐的手邊是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

7.在消費過程中，如酒剩下少許后，DJ公主應(yīng)主動婉轉(zhuǎn)一點問客人說‘‘先生，要不要再來一打，如客人反問DJ員時‘‘您還要喝酒嗎？’’DJ公主應(yīng)要做到（以公司的利益為主）‘‘喝點還可以，多了就怕影響工作’’帶動好房內(nèi)的氣氛，DJ公主必須具備全面的娛樂技巧，如:骰盅，猜拳等。8.如有管理人員進房應(yīng)酬時，DJ公主必須主動向客人介紹這是公司的‘‘某某經(jīng)理/部長’’，并主動幫管理人員斟酒，如管理人員讓客拉著喝酒時間超過十分鐘以上,脫不身時就應(yīng)走身旁說‘‘經(jīng)理老總有急事找您請你過去一下’’ 去幫管理人員脫身!厸免得罪顧客!

9、客人買單：客人叫買單時，應(yīng)先問客人是否還要什么？如遇客人消費不夠，要提醒客人點夠消費，介紹可以打包拿走的物品或存起。隨時通知主管拿消費帳單前來現(xiàn)金買單。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見）,DJ公主應(yīng)協(xié)助樓面有關(guān)人員買好單，當拿到小費后，不可以馬上離開，應(yīng)陪好客人，把客人送到電梯口，而且要禮貌地向客人說：‘‘先生，今晚服務(wù)不周，請多包涵，希望下次有機會再見?！?八·服務(wù)注意事項

1.當有出品到來時，若出品是酒水詢問客人是否需要開瓶，如發(fā)現(xiàn)出品的酒水是已開瓶的，應(yīng)禁止簽收。2.當服務(wù)過程中又有客人到來時，應(yīng)主動起身讓座和幫助尋找座位，如是女客到來，處以禮相待外，還要必須懂得觀察與男客的關(guān)系，以免產(chǎn)出誤會。3.不許為客人介紹外面的小姐賺取利益。4.不許硬性推銷客人不喜歡的食品或飲品。

5.客人喝剩下的酒水不可轉(zhuǎn)讓給自己的熟客以博取小費。6.客人遺留的存酒卡不能私自使用，應(yīng)交予經(jīng)理。7.服務(wù)時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

8、在接過傳送員送來的出品時，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準備好杯墊。

9、遇到客人說話時，在上酒水之前應(yīng)說：“對不起?！碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故，上完出品后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。

10、上出品時應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。

11、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

12、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。

13、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺。

14、下完單時，一定要向客人復單，以防錯漏減少失誤。

15、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

16、服務(wù)時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應(yīng)做到：“嘴動紙巾到，煙到火機到，聲到謝謝到”。

17、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

18、如果客人調(diào)換位子，應(yīng)及時做好跟杯服務(wù)。

19、服務(wù)啤酒時，開酒時不能對著客人,斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應(yīng)的位置放好，以方便下一輪斟酒。20、當客人的酒水剩下2-3 支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

21、任何時候托盤都不準上臺。

22、上出品時應(yīng)從客人右邊上，若房間人多可視實際情況靈活處理，上出品時應(yīng)遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現(xiàn)碰撞聲。同時報出品的名稱，以避免出現(xiàn)差錯。

23、上完出品起身后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請慢用?！薄?/p>

24.當客人消費完離開時，應(yīng)馬上檢查設(shè)備，如有問題應(yīng)及時通報部長并在15—20分鐘內(nèi)搞好衛(wèi)生,準備迎接第二批客人到來。

九、KTV洗手間衛(wèi)生標準：

1、地面干凈、無水積、無雜物。

2、洗手盆光亮無水漬。

3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。

4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標封封住。

5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。

6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。

7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。

8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。

9、空氣噴香機要保持正常噴香，凈化空氣。

10、洗手間藝術(shù)象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。

十、營業(yè)后：

1、做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。

2.把房間的垃圾拿到指定位置.2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。

3、班后例會，聽取主管對當日工作的總結(jié)。

第三篇：量販式KTV管理制度中關(guān)于KTV公主進場相關(guān)管理規(guī)定

量販式KTV管理制度中關(guān)于KTV公主進場相關(guān)管理規(guī)定在我們量販式KTV管理制度中有這樣一方面的管理規(guī)定那就是關(guān)于KTV公主進場管理規(guī)定。想要去KTV擔任KTV公主的MM們要看看我們今天和大家分享的這一內(nèi)容了。

首先來看看制定這方面管理規(guī)定的目的：為更好的管理KTV公主上下班時間及其行為特制訂本管理規(guī)定。

KTV公主進場管理規(guī)定詳細內(nèi)容：

①首先要求我們的KTV公主們要按時上下班

在上下班的時候需要由KTV門衛(wèi)負責KTV公主出入、行走及車輛停放情況的調(diào)查。

②為了便于門衛(wèi)的檢查工作特地要求我們KTV公主在著裝方面要一致并且要配有工作牌

只有滿足這方面的要求才可以順利進入我們KTV場所。

③KTV公主進場時不得私自帶有違反相關(guān)管理規(guī)定的物品

當需要帶入私人物品時需要把其存放在KTV指定的私人物品存放區(qū)域。不得把私人物品帶入工作區(qū)域。

④進場后工作時間不允許KTV公主相互交頭接耳，大聲喧嘩，手舞足蹈及伸懶腰，挖鼻孔、打哈欠、剔牙縫，嚴禁在包廂走道上吸煙等等。有關(guān)這方面的詳細管理規(guī)定大家可以查看前段時間我們和大家介紹的KTV公主管理條例方面的內(nèi)容。⑤當我們下班時間到了需要立即離開我們KTV場所并且要及時打卡，在離開的時候需要接受門衛(wèi)的檢查。

在這一點上要求我們的KTV公主們不得私自把我們KTV場所中的公共物品帶出場外。

以上這簡單的五項管理規(guī)定內(nèi)容便是我們量販式KTV管理制度中關(guān)于KTV公主進場的相關(guān)規(guī)定，需要相關(guān)人員認真遵守。

第四篇：ktvdj服務(wù)員工作職責（精選）

ktvdj服務(wù)員工作職責

1、按時上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

2、準時參加每日例會，聽取DJ 主管工作安排。

3、做好營業(yè)前的準備工作，做好禮貌用語訓練。

4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知上級或工程部維修。

5、與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標。

7、在營業(yè)中，積極推銷公司的酒水和食品，提高營業(yè)額。

8、在服務(wù)過程中，經(jīng)常保持包房的衛(wèi)生狀況，確?？腿肆己玫南M環(huán)境。

9、認真參加本部門的培訓課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

10、工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

1.隸屬于服務(wù)部內(nèi)KTV，由服務(wù)部經(jīng)理負責統(tǒng)一管理。

2.遵守公司的規(guī)章制度，對自己嚴格要求，保持良好的個人儀表。

3.上班前將所屬包房，徹底認真在規(guī)定時間內(nèi)將包廂清潔工作完成。

4.要有高度的責任感和自覺性，一切以客人為主，要善于制造良好的包房氣氛，客人要求與其喝酒時，適度小量的喝一些，嚴禁酒醉服務(wù)，如遇客人持續(xù)要求飲酒，立即請干部協(xié)助處理。

5.熟悉和掌握音響設(shè)備功能、電腦點歌的使用方法。

6.包房音響、燈光及電腦器材發(fā)現(xiàn)問題，立刻報請工程部檢查維修或調(diào)整。

7.于包廂服務(wù)中途須離開包廂取物或其它事時，必須先向客人說明去作什么，然后再行離開且速去速回。

8.包廂客人欲尋找公司干部時，切勿自已找尋，而是通知迎賓臺或請有對講機干部轉(zhuǎn)達通知。

9.當客人酒水點好后，要尋問客人是否需要調(diào)酒配用飲品數(shù)量，并依酒水種類、客人人數(shù)判斷所需杯具、札壺、冰桶后，告知服務(wù)員盡速送來。

10.熱情接待客人，主動推銷公司酒水和菜式，主動幫助客人點所需飲品、小吃，如有客人點餐送給包廂服務(wù)員(DJ)時，包廂服務(wù)員必須委婉的拒絕，以免自身用餐影響包房服務(wù)品質(zhì)。

11.滿足客人要求，正確快捷為客人點播歌曲。

12.適度的控制包廂音響音量不宜過大，以保護音箱，如客人要求大聲時，下一首歌或客人無再要求時，立即調(diào)回適當之音量。

13.善于和客人交流溝通，與客人保持聯(lián)絡(luò)，保持包房客源。

14.隨時保持包房桌面、煙缸及地面的清潔衛(wèi)生。

15.每日認真仔細填寫房卡表，詳填客戶資料及包廂內(nèi)酒水推廣人員表現(xiàn)。

16.認真確實的向每位酒水推廣人員收回參觀券，推廣員進房后立即將其手機收入電視機柜內(nèi)鎖好，推廣下班時還給本人，如遇推廣酒醉將其手機交給值班干部后記錄后隔日還給該員。

17.對于客人投訴，要保持良好態(tài)度，不能自身處理解決，立即反應(yīng)上級處理。

18.客人買單后不得向客人強索小費，亦不可告知小費太少強要較多小費，如有發(fā)現(xiàn)立即處罰，因此情況引起客人投訴則處以重罰。

19.包廂客人買單如需開立發(fā)票，先經(jīng)由現(xiàn)場干部簽認，買完單后將收據(jù)單交予客人，并告知其憑單至收銀處領(lǐng)取發(fā)票，不可代客領(lǐng)取發(fā)票。

20.包廂客人買單后如有未存酒水立即通知主管收回，開退單退回公司，不可私存，如發(fā)現(xiàn)私存立即罰款并收回存酒卡。

21.包廂客人買單后如有存酒，并將其存酒卡送給該房DJ服務(wù)員，可用其存酒卡作為客戶維護之用，嚴禁販售給公司業(yè)績干部，如發(fā)現(xiàn)有此情形，立即開除。

22.下班時間要收好麥克風、杯具后送交值班DJ登記檢查，檢查房間抽風機、音響、電腦、電器設(shè)備及包廂各項用品是否關(guān)閉，有否損壞，如有損壞立即報修或填寫賠償單(客人或包廂服務(wù)員賠償)，協(xié)助服務(wù)員清潔臺面，并關(guān)燈后方可下班。

認真負責完成上級交給的其他工作任務(wù)。

1、KTV服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系，互相配合，共同做好服務(wù)工作;

2、對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計和交接工作，在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進行監(jiān)督查看，做好相應(yīng)記錄，指導客人按照正確方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報;到達指定工作崗位，清點房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報登記。內(nèi)容包括：空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關(guān)等。

3、禮貌迎接賓客，熱情引領(lǐng)客人至包廂、超市。迎賓待崗：服務(wù)生輪流負責大廳迎賓，迎賓時保持跨立姿勢，為客人指引方向時身體前傾四指并攏，儀態(tài)端莊大方，無多余動作，見客人必須微笑鞠躬，熱情致歡迎辭，客人離開時熱情道別。在各樓層待崗的服務(wù)生，在指定區(qū)域站立，樓面組長持對講機;

4、向客人介紹公司的主打營銷產(chǎn)品及消費信息，提供酒水和飲料的傳送服務(wù)，并確認開單程序與前臺保持一致;

5、幫助剛進包廂的客人完成標準服務(wù);

6、在客人無服務(wù)呼喚時，保持對所負責區(qū)域的巡視，時刻注意服務(wù)鈴與客人呼喚，及時進入包廂內(nèi)清理雜物;

7、客人從面前走過時，不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人，應(yīng)主動點頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時，不得搶道，應(yīng)主動避讓，身體前傾做出“請”的動作。

8、確認客人消費情況，協(xié)助收銀員完成客人的結(jié)賬工作;

9、熱心聽取顧客建議，對客人提出的合理投訴應(yīng)給予協(xié)助解決，暫不能解決時應(yīng)耐心解釋，不與客人爭論，及時向上級反饋顧客意見。

10、打掃衛(wèi)生，確保樓道、房間干凈整潔無異味，無任何死角，茶幾、沙發(fā)、話筒、機頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等，必須有序擺放，空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。衛(wèi)生范圍：樓道地毯，垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、所有玻璃和不銹鋼表面。

11、下班前，配合領(lǐng)班檢查衛(wèi)生，交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運行情況。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。

12、根據(jù)通宵場的開房情況輪流值夜班。保安在1樓大廳待崗，負責全店的安全工作，不定時對各區(qū)域進行檢查。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。各樓層若有買斷房間，服務(wù)生應(yīng)繼續(xù)為客人做好服務(wù)?？腿嗽?樓超市消費，通宵場超市仍然要做好服務(wù)。

13、清晨在買斷的客人走后，打掃衛(wèi)生，清點設(shè)備，關(guān)掉房間所有用電設(shè)施，包括洗手間和前臺收銀電腦后值班人員方可下班，上午留保安員值守至中午班人員交接。

第五篇：KTVDJ工作程序及規(guī)范

DJ部工作程序及規(guī)范

一、營業(yè)前

1、打卡

準時上班。（以換好制服，化好淡妝為準）

2、例會

班前例會。（認真聽取部門經(jīng)理的工作安排及禮貌用語訓練，儀容儀表和所用物品打火機、開瓶器的檢查。新來員工都要接受老員工的檢閱和評定，合格方可上崗）

3、營業(yè)準備工作

認真做好營業(yè)前的一切準備工作。（配合少爺做好房間擺臺、領(lǐng)收話筒、預(yù)開水）檢查包房中的電腦、電視機、音響等設(shè)備是否完好。

二、開始營業(yè)

1、恭候

7：40，DJ準時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候：“晚上好，歡迎光臨！”

2、進房

DJ進房前先有禮貌敲門三聲“對不起，打擾一下”，然后自我介紹：“晚上好，歡迎光臨！我是本房的看房DJ，我叫××，今晚很榮幸能為各位老板服務(wù)，有什么請盡管吩咐，祝各位玩的開心，謝謝！”

3、入崗

入工作崗位（跪式服務(wù)），先把房間音樂調(diào)低，不要太吵。再跟客人打招呼，“請問老板貴姓？”以便在今后的工作中務(wù)必以姓氏尊稱，然后給客人介紹房價“××老板，今天這間房的消費是××?！奔皶r向客人介紹。將杯墊正面對準客人，為客人一一倒上茶水并說：“×老板，這是我們公司為您準備的茶水，請慢用?！比缓笤儐柨腿丝措娨曔€是聽歌、唱歌，根據(jù)客人的需要更好的為客人服務(wù)。

4、點單

回到工作崗位后禮貌的詢問客人：“請問××老板需要喝點什么酒水？”（雙手遞上酒水牌，酒水牌務(wù)必打開）及時介紹、推銷公司酒水。（在介紹酒水品牌的同時告訴酒水的價格）當客人點完酒水后需重復一遍（以免出現(xiàn)錯誤），如客人點的是洋酒或紅酒應(yīng)詢問客人是凈飲還是混飲，同時分清冷熱飲，然后將IC卡輸入電腦點單。

A、上生果

生果送上后，要臉帶微笑禮貌地詢問客人“××老板，請問現(xiàn)在可以幫您打開嗎？”在客人點頭示意后，應(yīng)回答“謝謝，請稍等！”，打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽插上生果，雙手遞給客人“×老板，請慢用”。（務(wù)必將生果一 一分碟雙手遞給客人。要求：水果簽放在客人的右手邊）

B、上酒水

酒水送上后，要對客人說：“×老板，不好意思，讓您久等了”，然后撤走水杯，一 一給客人斟上酒水，雙手將酒送上并用手示意微笑著說：“×老板，請慢用”。如遇客人喝洋酒或紅酒時,必須先將所

點酒示意給客人：“××老板，這是您所點的××酒水，請問我們可以幫您打開嗎？”（雙手拖住酒瓶將酒瓶的標簽對準客人）經(jīng)同意后在客人面前打開，問過客人凈飲還是混飲再將酒倒入分酒器或放入扎壺內(nèi)進行混飲，再為客人一 一斟酒，示意：“請慢用！”上酒后，第一時間給自己斟上比客人稍微多一點的酒水，起立雙手捧杯向客人敬酒“×老板，這一杯酒我代表公司也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的開心，我干了這杯您隨意，謝謝！”及時為客人遞上紙巾并斟酒。

5、倒酒

客人喝啤酒，紅酒、洋酒混飲幫客人倒三分之一；如遇喝洋酒凈飲，則要先詢問客人是否加冰塊，冰塊以三塊為準。

保持臺面清潔

在服務(wù)過程中，注意保持臺面的干凈整潔，不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它贓物，煙灰盅以三個煙頭為準及時更換，更換時用紙巾遮住煙灰盅，饒過客人的食物和酒水，拿到臺面下清潔后放回原位。

1、客人物品以及DJ物品的擺放

要做到杯墊全方位的使用，每一個杯子都要放杯墊，客人的香煙、打火機、手機隨時放在多功能服務(wù)架里，以免茶幾上有水跡弄濕客人物品。DJ的服務(wù)用品，如開瓶器、打火機、筆須放在自己的右手邊，紙巾放在左手邊，自己的小手袋放在茶幾下，干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊及時收走。如遇飲洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前

方，冰水杯放在洋酒杯的正前方，陳例擺放（主杯在前，副杯在后）

2、跪式、服務(wù)用語

主DJ如無事可做時，必須右手搭在左手上放于茶幾上，跪姿要端正。在工作中一定要做到有問必答，有呼必應(yīng)，回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”每當客人回應(yīng)時，DJ應(yīng)說：“謝謝”，永遠不許說“我不知道，我不清楚”。每次進房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”，每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

3、細致觀察、周到服務(wù)

在服務(wù)過程中提醒客人填寫賓客意見書，（應(yīng)說：“×老板，對不起，打擾一下，耽誤您一會時間填寫一下賓客意見書?！碑斂腿颂顚懲暌院髴?yīng)說：“多謝您為我們公司提供寶貴的意見，謝謝×老板。”）在服務(wù)時還應(yīng)注意詢問客人空調(diào)的溫度是否合適。當客人在房間走動時，酒水及隨身物品要隨著客人移動而移動，在工作中如有新的客人，DJ應(yīng)起身讓位并問候“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐，并給客人斟上新的酒水，當客人有電話來時，DJ應(yīng)提醒客人接電話，并轉(zhuǎn)身將音樂聲音關(guān)小。當有客人要先走時應(yīng)起身相送，提醒客人帶好隨身物品，并示意方向，雙手將門拉開并說：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”。如中途有老總或經(jīng)理探訪，應(yīng)起身向老總/經(jīng)理問好，第一時間將老總介紹給客人，再將客人介紹給老總，指引離客人最近的地方讓老總/經(jīng)理坐下，并為老總/經(jīng)理斟上少量酒水“×老總/經(jīng)理，請慢用”。

4、促進消費、帶動氣氛

在消費過程中，提醒客人最低消費，適當時候為客人推薦公司酒水及食品，并充分運用自己的娛樂技能盡力搞好房間的氣氛，要以禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速的服務(wù)標準讓客人有賓至如歸的感覺。

三、買單

客人叫買單時，應(yīng)先問客人是否還需要什么，如客人消費不夠時，要提醒客人點夠消費，介紹可以寄存酒水，并告之此時消費多少錢。之后通知KTV服務(wù)主管或DJ經(jīng)理買單。服務(wù)主管進來時應(yīng)起身說“××主管/經(jīng)理，晚上好”然后退到一旁。買單時要在帳單上注明客人的買單方式（現(xiàn)金或刷卡），寫上DJ的工卡號及姓名，客人給小費時應(yīng)雙手接過錢并說：“謝謝×老板！”

四、送客

1、當客人起身要走時，應(yīng)提醒客人帶好隨身物品，以免遺失。

然臨！”送客后到咨客臺簽卡，將卡帶回原房間，跟少爺一

起打掃房間衛(wèi)生，并再次檢查廳房的電器設(shè)備是否完好，如有損壞，立即填寫維修單報至工程部，寫好工作日志（日

志內(nèi)容：

1、如客人12點前離開，寫出離開的原因。

2、客

人是臺灣、外省、本省、本市人。

3、客人從事哪項職業(yè)。

4、客人對公關(guān)員的具體投訴。）工作完成之后，將KTV服

務(wù)檢查卡和賓客意見書一并交與咨客臺。打電話到DJ經(jīng)理

處報到，等待下一次的工作安排或報道離開。

注：1）工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知DJ經(jīng)理。主管安排工作時絕對要先服從后上訴，以我們熱心、殷勤、禮貌的服務(wù)感染賓客。

2）所點酒水還剩五分之一酒水時及時提醒客人的消費。

3）在工作中DJ絕對不能聽電話?？蓪黼婁浺艋卮穑骸澳茫沂恰痢?，現(xiàn)在是上班時間，請×點后來電?！?/p>

4）走廊經(jīng)過所有客人都應(yīng)打招呼。

5）在走廊內(nèi)如遇客人找出口及任何地點，都應(yīng)帶至有服務(wù)員、迎賓員處再轉(zhuǎn)給迎賓員帶。

6）收取公關(guān)員臺票和公卡時，要在公關(guān)員坐下20分鐘以后再收取，在臺票的背面寫上房號、服務(wù)DJ的名字，訂房公關(guān)經(jīng)理的名字，（如訂房人是老總、老板等都屬于自來客，由咨客部安排公關(guān)經(jīng)理輪房，寫上輪房公關(guān)經(jīng)理的名字。）在11：30后將臺票交與咨客部并填寫相關(guān)資料。送完客后將工卡交還公關(guān)員。