第一篇：107酒吧管理員制度

107酒吧管理員制度

管理員含:樓面經(jīng)理、出品主管、領(lǐng)班、收銀（不包括客戶經(jīng)理、舞臺總監(jiān)）

一、上班時間一般為18：00——營業(yè)結(jié)束。

二、經(jīng)理各主管、領(lǐng)班必須注意自身形象。嚴(yán)禁配帶過份夸張飾品，并配備名片。

三、積極做好維護(hù)客戶工作，管理員之間應(yīng)相互團(tuán)結(jié)幫助。

四、領(lǐng)班必須參加例會，若有事提前通知總監(jiān)。例會后必須向總監(jiān)匯報會議內(nèi)容。

五、嚴(yán)禁上班時間辦私事，如看報、睡覺、玩手機、玩電腦等與工作無關(guān)的事。

六、同事或上級必須以職稱招呼。

七、主動招呼客人并妥善安排客人坐位，幫助服務(wù)員點酒水，合理提高營業(yè)額。

八、跟演員搞好工作關(guān)系，合理安排演員跟客人交流，做好客人和演員之間橋梁作用。

九、嚴(yán)禁事項：

1、給親友或熟客以特殊照顧,如亦需要及時聯(lián)系營業(yè)主管。

2、私自外出幫客購物。

3、無成本意識，蓄意浪費。

4、私自領(lǐng)用客人存酒并據(jù)為已有。

5、強行向客人索要小費、物品。

6、各部之間發(fā)生爭吵、甚至斗毆。

7、在員工之間搬弄是非，誹謗他人或傳播謠言。扇動員工罷工、鬧事、打架。

8、偷盜公司或客人物品。（違者扣100—500元，嚴(yán)重者開除）

十、遇特別緊急情況應(yīng)及時通知總監(jiān)，不得擅自處理。

十一、休息原則上由總監(jiān)安排，如病假或長假需打報告請示，違者按曠工處理。即200元罰款。

十二、獎勵制度另行通知。

第二篇：酒吧保安制度

保安部規(guī)章制度

一、保安儀容儀表

1.統(tǒng)一著裝，黑色皮鞋，帶工牌工具上崗。

2.不留長發(fā)、胡須、不染彩發(fā)，不戴耳環(huán)、耳環(huán)。

二、保安崗位職責(zé)

內(nèi)崗

1.完成保安隊長分派的工作，確保所管區(qū)域內(nèi)安全。2.認(rèn)真完成站崗、巡邏任務(wù)，并認(rèn)真填寫巡查記錄。

3.維持好場所秩序，防止場內(nèi)起內(nèi)訌、爭吵、斗毆和無理取鬧。避免造成壞的影響和妨礙客人進(jìn)行正常的娛樂活動。

4.密切關(guān)注場所動向，防止公司和客人的物品被盜和遭受傷害。若發(fā)現(xiàn)可疑的人要注意跟進(jìn)，并向上級匯報。

5.場內(nèi)若發(fā)生事故，如火警、爆炸等，要穩(wěn)定客人，及時搶救并組織疏散客人離開現(xiàn)場，防止事態(tài)擴大。

6.遇可疑人員要盤查，注意醉態(tài)客人的動向。

7.巡邏中發(fā)現(xiàn)有礙安全情況發(fā)生，必須及時報保安隊長及相應(yīng)崗位，并配合保安隊長，經(jīng)理處理問題。

8.巡邏時，不得長時間停留在某一處，不得使用客用設(shè)施，不得隨意進(jìn)入辦公室、收銀臺，前臺接待處。

9.沒有部門經(jīng)理和經(jīng)理的同意，不得擅自查房、進(jìn)房。10.遇滋擾現(xiàn)象，應(yīng)向上級匯報并跟進(jìn)了解動向。11.巡邏中遇客人、上級應(yīng)站立讓路向其問好。12.除工作需要外，不得與其他員工閑聊。

三、消防與安全

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)消防、安全等專業(yè)知識，具備較強的防火意識和敏感性，自覺地一絲不茍地做好防火工作及時發(fā)現(xiàn)不安全因素。

2.熟練掌握報警系統(tǒng)、聯(lián)動系統(tǒng)的性能及操作方法，嚴(yán)禁違章操作及非專業(yè)人員操作。3.做好“四防”安全工作（防火、防盜、防自然災(zāi)害事故、防人為破壞事件）。4.保安員必須了解場所消防疏散通道，消防器材分布。5.營業(yè)時間隨時檢查緊急出口是否處于暢通狀態(tài)。

6.定期檢查各處消防設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。

7.熟悉場所各種火警信號，開關(guān)的性能和作用，熟練操作各種消防設(shè)施的使用和報警裝置的使用。

8.遇火警時沉著冷靜，要立即上報直屬上級，并組織現(xiàn)場相關(guān)人員積極查找火源，根據(jù)現(xiàn)場情況采取有效措施滅火。

第三篇：酒吧獎罰制度

酒吧獎罰制度

員工有下列優(yōu)秀行為和突出表現(xiàn)的，公司將根據(jù)實業(yè)績進(jìn)行精神獎勵和現(xiàn)金獎勵，并且給予提升的機會。

1、開源節(jié)流，成績顯著者。

2、忠于職守，對工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，為公司樹立良好聲譽者。

3、努力工作，為公司的社會效益作出重大貢獻(xiàn)者。

4、為保護(hù)國家財產(chǎn)和集體財產(chǎn)挺身而出，見義勇為者。

5、提出合理化建議，經(jīng)實施有顯著成效者。

6、技術(shù)革新，經(jīng)營改革有成效者。

7、發(fā)現(xiàn)事故苗子及時采以措施，挽回重大損失者。

8、積極參加公司、社會活動，為公司贏得榮譽者。

9、設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)、維修、管理成績顯著者。

獎勵細(xì)則：

一、表彰

A、優(yōu)秀員工評選標(biāo)準(zhǔn)

1、每月評選三名員工，給予嘉獎，獎金（60元），出品一名，樓面二名

2、全勤者，無事假病假，遲到、早退或曠工者

3、工作積極者，無客人投訴，服務(wù)熱情周到，受到客人贊揚者

4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者

5、沒有觸犯公司規(guī)章制度，沒有受到開單處罰者

B、評選

1、優(yōu)秀員工由部門管理層統(tǒng)一開會評選，必須實事求是，無感情因素

2、根據(jù)員工具體表現(xiàn)，選出當(dāng)中表現(xiàn)最好的前3名，給予嘉獎

C、拾金不昧，公司根據(jù)實際情況給予物質(zhì)獎勵30元-50元

1、小件物品：（如：衣物、食品、鎖匙等），公司在班前會給予口頭表揚，并號召全體員工向其學(xué)習(xí)

2、手機：①根據(jù)手機價格而定

②小靈通等價位稍低的獎20元

③中檔手機獎30元

④高檔手機獎50元

3、重要文件，手提包等貴重物品獎勵50元

二、表彰方式：

1、通報表揚；

2、獎金；

3、晉升

處罰條例

一、每位員工必須認(rèn)真遵守和執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，若有違反，將視情節(jié)輕重，予以處罰，分為：口頭警告、書面警告、開除。

1、口頭警告

如員工犯下如下過失，將被口頭警告，記錄在案同時并給予10-30元現(xiàn)金處罰。

〈1〉如工作態(tài)度不認(rèn)真負(fù)責(zé)，如工作時間閑逛，閑聊，喧嘩，吃東西等。

〈2〉上班時間衣冠不整。

〈3〉不修飾儀容儀表者。

〈4〉上下班沒有簽到或打卡者。

〈5〉工作中不與同事友好合作者。

〈6〉工作中高聲喧嘩，粗言穢語者。

〈7〉隨地吐痰者。

〈8〉無故遲到、早退或缺席者。

〈9〉無意損壞或遺失公司用品和設(shè)施造成輕微損失者。

〈10〉未經(jīng)許可撥打與工作無關(guān)電話及長期占用公司電話閑聊者。

〈11〉擅自使用公司高精密設(shè)施、設(shè)備者。

〈12〉工作場所存放私人物品、飲品或異物和危險品者。

〈13〉上班時間未佩戴工作名牌者。

〈14〉在非緊急情況下場內(nèi)奔跑者。

2、書面警告

因員工犯下如下過失或累計重復(fù)犯三次口頭警告者，將被處書面警告，同時處于30-50元現(xiàn)金。

〈1〉對上司不禮貌，違背或不服從上司和經(jīng)理的工作分配及指令者。

〈2〉曠工一天之內(nèi)者。

〈3〉未經(jīng)許可擅自離開工作崗位者。

〈4〉上班時間打磕睡，無精打采者。

〈5〉制造謠言或惡意中傷同事，妨礙公司業(yè)務(wù)者。

〈6〉請別人簽到或簽出者。

〈7〉對同事客戶粗暴無禮或客戶投訴情況輕微者。

〈8〉在公司里亂寫、亂畫，破壞公司環(huán)境者。

〈9〉攜帶物品出門，拒絕保安部檢查者。

3、嚴(yán)重警告

員工犯下如下過失或累計犯三次書面警告者，將被處以嚴(yán)重警告，并處以50-200元的現(xiàn)金處罰。

〈1〉連續(xù)曠工一天以上，三天以下者。

〈2〉無理取鬧，頂撞上司，拒不服從上司的工作安排和指令者。

〈3〉蓄意破壞公司財物造成損失者。

〈4〉把公司財物據(jù)為己有，將客人遺留財物據(jù)為己有。

〈5〉使公司遭受經(jīng)濟(jì)損失或名譽損失者。

〈6〉挑撥煽動，對公司造成重大損失者。

〈7〉訂空房虛報客人資料者。

〈8〉將公司行政或處罰條例泄露者。

〈9〉將上司的折扣權(quán)限，贈送權(quán)限泄露者。

4、立即開除

員工如犯下過失，將會被立即開除，公司不予任何補償并沒收押金。

〈1〉連續(xù)曠工三天或月累計三天者。

〈2〉工作時間內(nèi)醉酒或服用禁藥者。

〈3〉在公司內(nèi)爭吵斗毆者。

〈4〉在公司內(nèi)恐嚇、威脅他人者。

〈5〉做不道德行為，嚴(yán)重?fù)p害公司聲譽，造成重大影響者。

〈6〉偷取公司、同事物品者。

〈7〉泄露公司機密者。

〈8〉偽造證明，涂改機密，圖謀不軌者。

〈9〉連續(xù)多次違反公司規(guī)章制度，工作標(biāo)準(zhǔn)屢教不改者。

〈10〉觸犯國家法律法規(guī)者。

〈11〉私自買賣公司各項出品者。

二、拾到物品

1、拾到別人東西，據(jù)為己有者，公司給予嚴(yán)重處罰50元并追回失物，情況嚴(yán)重者開除。

2、拾到物品必須交到部門經(jīng)理處，開啟單據(jù)，并由部門經(jīng)理聯(lián)系遺失物品者。

第四篇：酒吧請假制度

酒吧請假制度

根據(jù)酒吧實際情況,特制定以下請假各項規(guī)定：

一、事假

1、有事請假必須提前三天以上申請，批準(zhǔn)后有效。

2、當(dāng)天請事假的，請假必須在當(dāng)天上班前15分提出，一般情況是不會批準(zhǔn)，批準(zhǔn)的要扣兩天工資，在點完到后電話請假，算曠工一天處理。

3、請事假15分鐘以上，1時間內(nèi)示情況作出處理意見。

4、請事假1時間以上，扣半天工資，無全勤獎。

5、事假在三天以上者，必須由服務(wù)部經(jīng)理簽字后、在由主管領(lǐng)導(dǎo)在簽字認(rèn)可，方可有效，三天以上事假者，工衣必須交由公司保管，不交者事假不存在，按曠工處理。

6、請假的原則是不能用電話請假，電話請假是不會批準(zhǔn)的。

7、辭職員工從辭職批準(zhǔn)當(dāng)日就不準(zhǔn)請假,請假就沒有押金和工資。

8、事假全年累計不得超過十日，超過日數(shù)者，均以曠工論處（如有特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的除外。

二、病假

1、病假必須由市級醫(yī)院開出證明才有效。

2、如員工在當(dāng)班期間請病假，各級主管領(lǐng)導(dǎo)必須示情況作出處理。

3、電話請病假必須把市級醫(yī)院的證明，補交上來才有效，不然按曠工處理。

第五篇：酒吧離職制度

酒吧離職制度

根據(jù)公司法各項規(guī)定，示酒吧實際情況，制訂本酒吧辭職制度：

一、自動離職：自動離職的員工，不退服裝押金，沒有工資，住宿舍的必須馬上搬離宿舍。

二、員工辭職

1、應(yīng)于半個月前提出書面申請，試用期工作人員或未簽定合同者應(yīng)于一周前提出書面申請。

2、員工辭職批準(zhǔn)的工作日時，必須辦妥離職手續(xù)，否則員工本人將承擔(dān)由此造成的損失。

3、員工因嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，由直屬主管申報核準(zhǔn)作辭退處理。

三、開除、除名：

１、員工犯有重大過失而開除或除名的，沒有服裝押金，沒有工資，酒吧不作任何經(jīng)濟(jì)上的補償，工衣，工具馬上收回，當(dāng)晚必須離開宿舍。公司有權(quán)保留追究其經(jīng)濟(jì)上的責(zé)任。

２、一個月內(nèi)員工有三天曠工的，作開除處理，酒吧不作任何經(jīng)濟(jì)補償。