第一篇:酒店前臺(tái)接待員服務(wù)技能比賽標(biāo)準(zhǔn)
酒店前臺(tái)接待員服務(wù)技能比賽標(biāo)準(zhǔn)
一、比賽項(xiàng)目:入住及退房、點(diǎn)鈔
二、比賽用時(shí):入住3分鐘、退房 2分鐘
三、比賽規(guī)則:
1、入住程序3分鐘、退房程序2分鐘(提前完成不加分,每超過10秒扣2分,不足10秒按10秒計(jì)算,超過30秒不予計(jì)分)。
2、選手必須佩帶參賽證提前進(jìn)入比賽場(chǎng)地,裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”后進(jìn)行準(zhǔn)備,準(zhǔn)備時(shí)間1分鐘。準(zhǔn)備就緒后,舉手示意。
3、選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作。
4、所有操作結(jié)束后,選手站立于工作臺(tái)側(cè),舉手示意“比賽完畢”。
5、操作過程中,選手不能跑動(dòng)及離開操作臺(tái),每違例一次扣2分。
6、其他:
? 參賽選手一律采用酒店常用的坐式服務(wù);
? 在登記服務(wù)中,不排除有外賓護(hù)照及簽證登記和外語(yǔ)服務(wù)的內(nèi)容。
四、比賽準(zhǔn)備物品:
1、電腦一臺(tái)(有酒店管理系統(tǒng)的練習(xí)庫(kù)進(jìn)行操作)
2、外賓護(hù)照復(fù)印件(多個(gè)國(guó)家的不同內(nèi)容的護(hù)照,含護(hù)照頁(yè)、簽證頁(yè)等)
3、R/C單、押金單、房卡、房卡袋、及早餐券、空白紙用于客賬單等
五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):
A、每位選手的最后得分取裁判員給選手的實(shí)際總分值的平均數(shù);
B、問答題10分(每人須回答2題,每題5分)
C、實(shí)操90分
1、接待服務(wù)55分
? 站立迎客,微笑問候,主動(dòng)示意客人請(qǐng)坐(站姿不規(guī)范扣1分,面部緊張扣1分,服務(wù)語(yǔ)言生硬扣1分。怯場(chǎng)失態(tài)無(wú)分)10分
? 標(biāo)準(zhǔn)普通話或英語(yǔ)對(duì)客交談(無(wú)微笑扣1分,眼睛不正視客人扣1分,怯場(chǎng)失態(tài)無(wú)分)8分
? 向客人介紹酒店的房型、柜價(jià)、時(shí)價(jià)、推薦相應(yīng)的房間給客人,接受客人咨詢。接受客人的證件進(jìn)行登記,唱收唱付,出具押金單給客人。(無(wú)微笑扣1分,眼睛不正視客人扣1分,房型及價(jià)格不熟扣2分,對(duì)其他分店信息不熟扣2分,不唱收唱付者扣1分,接受、歸還客人證件時(shí)的姿勢(shì)不對(duì)扣2分)27分
? 入住登記單全面,不漏項(xiàng),若有漏項(xiàng)扣1分,依次類推;從知道客人姓氏后的服務(wù)過程中至少三次帶姓氏稱呼客人,若忘記或沒有帶姓氏稱呼客人缺少1次扣1分,依次類推;詢問客人房型時(shí),是否有問客人的喜好與需求,未詢問客人的扣1分10分
? 超時(shí)10秒(不足10秒按10秒計(jì)算)扣2分,超時(shí)10秒以上不足20秒扣4分,超20秒以上該小項(xiàng)總分為0分。
2、退房結(jié)賬服務(wù)30分
? 站立迎客,微笑問候,主動(dòng)示意客人請(qǐng)坐(站姿不規(guī)范扣1分,面部緊張扣1分,服務(wù)語(yǔ)言生硬扣1分。怯場(chǎng)失態(tài)無(wú)分)10分
? 在給客人辦理退房手續(xù)時(shí),帶姓氏稱呼客人,按規(guī)范程序?yàn)榭腿宿k理退房手續(xù),遞給客人賬單,唱收唱付,請(qǐng)客人簽字確認(rèn)。將找補(bǔ)的零鈔以及相關(guān)的票據(jù)雙手遞與客人,起身禮貌送客。再次感謝客人光臨并祝旅途愉快。(無(wú)微笑扣1分;眼睛不正視客人扣1分,不唱收唱付扣2分,遞單動(dòng)作不規(guī)范扣1分,不起身送客扣2分。怯場(chǎng)失態(tài)無(wú)分)20分
? 超時(shí)10秒(不足10秒按10秒計(jì)算)扣2分,超時(shí)10秒以上不足20秒扣4分,超20秒以上該小項(xiàng)總分為0分。
3、點(diǎn)鈔5分
? 不是整數(shù)的現(xiàn)鈔,參賽選手先手動(dòng)點(diǎn)鈔,待確定數(shù)額后,再進(jìn)行點(diǎn)鈔機(jī)點(diǎn)鈔。兩種方式結(jié)果吻合者得5分,不對(duì)者不得分。
第二篇:酒店前臺(tái)接待員升級(jí)促銷技能
1. BOTTOM-UP價(jià)位遞增銷售
This technique is used when the guest is already holding a reservation in
the hotel, even a minimum or low-rate category has been comfimed.當(dāng)客人已有預(yù)訂,并且得到確認(rèn)的房間價(jià)格很低甚至是最低價(jià)格房間
時(shí),可運(yùn)用到這一技巧。
Remember only to mention the difference of room rate for a better room.You can say, “ For $ 100 more, you can have a king-size bed” or “For
$ 300 more, you could have two-bedroom suite for your family.” or “ For
only $ 200 more, we can put you in an Executive Club room.You can
make use of our fully equipped Business Center……”
記住在推薦較好的房間時(shí),只需說明兩者間的差別。你可以說明:“再
加100元,您就能擁有一張大床?!被颉霸偌?00元,您就能擁有雙
人床的套間?!被颉霸偌?00元,您就能入住行政樓層?!?/p>
(Since the guest has already demonstrated a level of compliance making the room reservation>, the later request, during check-in,represents not a total outlay but a small increase over the anticipated charge.Often, the guest will comply.) 既然客人通過客房預(yù)訂就表示了某種程度上的接受,在辦理入住時(shí),客人只需在預(yù)期的房?jī)r(jià)上加一少部分資金,而不是要支付很多錢,對(duì) 于這樣的建議,客人通常會(huì)接受。 Q:WE HAVE TALED ABOUT SO MANY ADVANTAGES OF UPSELLING,CAN YOU SEE ANY DISAKVANTAGE IF IT IS NOT DONE ROPERLY? 到此,我們討論了很多崗位銷售的好處,但若這些技巧使用不當(dāng),你能看 出會(huì)有什么影響嗎? Over-sell or Hard-sell 過激推銷或勉強(qiáng)推銷 We don’t there for want to pressurize guests to make them feel that the place is full of people intent on making them spend more money.You are there to make suggestions when you become aware of needs ways in which you can increase guest satisfaction.我們不要使酒店的客人感到員工都蓄意使他們花更多的錢,你的所為只是 當(dāng)認(rèn)識(shí)到客人的某種需要是提供一些建議使客人更滿意。 ●May II UPSELL TO EXECUTIVE CLUB 行政樓層的升級(jí)促銷 I introduce to you our Executive Club which comprises a lounge and a, we can put you in an Executive Club room.With help of our friendly and professional ladies up there, you can make use of fully-equipped business center, enjoy the tea/coffee and happy house in the Executive Lounge.Also, there are free pressing, complimentary daily welcome drink and so on.我能否推薦您入住行政樓層?它包括大廳和商務(wù)中心。若您再多,就能享受行政樓層的高檔次服務(wù)。服務(wù)小姐們熱情專業(yè)的服務(wù)可使您充分享用設(shè)備齊全的商務(wù)中心的一流服務(wù),在行政大廳享有咖啡和茶。同時(shí),您可免費(fèi)的熨燙和每日特飲等。 ●(P.S Offter brochure or show a room to the guest 請(qǐng)?zhí)峁┓?wù)指南或帶客人參觀一下房間) III TURNDOWN OF UPGRADE REQUEST OR EXPLANATION OF RATE DIFFERENCE 拒絕房間升級(jí)和或解釋房?jī)r(jià)差異(Rooms are full 客房已滿) I’m sorry, Sir.This time an upgrade is not possible because this is our high season and the hotel is very full.If you would like to stay in/onwill be charged.很抱歉,先生。這次房間的升級(jí)是不可能的。因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店生意最忙的時(shí)候,酒店客房已住滿。如果您想入住樓,恐怕您得多付美元。 (Non-guarantee upgrade 不保證房間升級(jí)) Thank you for your interest in our Executive Club, Sir.It’s a good choice.But I’m sorry, because the previous upgrade does not guarantee another one.Last time was meant to be an introductory offer for you only.If you would like to stay on the Executive Club again, I’m afraid a difference of $will be charged.承蒙您對(duì)我們行政樓層的厚愛,這是一個(gè)明智的選擇。但很抱歉,因價(jià)格已有所變動(dòng),不是上次我們給您提供的那個(gè)價(jià)格。若您想再次光顧我們的行政樓層,我恐怕您將要多付美元。 VI EXPLANATION OF ROOM UPGRADE 房間升級(jí)的解釋 (Due to House Full因客房已滿) Since the type of room that you have requested is all full, the management would like to upgrade you to our Executive Club without charging you extra.Please understand that this is a special situation.因您定的那間房已經(jīng)住滿了,酒店為您安排了行政樓層,不加收任何費(fèi)用。敬請(qǐng)諒解。 (Voluntarily自愿提供) Since you are a repeat guest of our hotel/a valued guest of our commercial account, the management would like to upgrade you to our Executive Club withour charging you extra.Some special facilities include: an Executive Lounge with all-day tea/coffee service and happy hours, a fully equipped business center run by a team of friendly and professional ladies.We certainly hope you’ll enjoy on the Executive Club and reserve one of those rooms in your next visit.因您是我們酒店的???貴客,我們酒店高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員決定為您安排行政樓層客房,不加收任何額外費(fèi)用,希望您能喜歡,特別設(shè)施服務(wù)包括:全天的茶/咖啡服務(wù),伴您度過愉快的時(shí)光,以及熱情、職業(yè)化的小姐提供的商務(wù)中心的全方位的服務(wù),我們?cè)改谛姓銟凡客娴帽M興,同時(shí)愿意您能再次光顧我們酒店。 (P.S.Offer a brochure 請(qǐng)?zhí)峁┓?wù)指南) Room revenue accounts for more than 50% of the total revenue.客房收入占總收入的50%。 RECULTS OF SUCCESSFUL UPSELLING 成功促銷的結(jié)果: 1. Increase room revenue 提高入住率 2. Enhance guest satisfaction 盡力使客人滿意 ● WHAT IS SELLING/UPSELLING 什么是銷售/升級(jí)促銷 Selling/Upselling is about service as it comes from our attitude that we want to help people.銷售/升級(jí)促銷是指一種服務(wù),它來(lái)源于我們竭誠(chéng)為客人服務(wù)的態(tài)度。 ● Selling/upselling is persuading someone to do what you want them to do, and LIKE it.銷售/升級(jí)促銷是說服別人買你的產(chǎn)品并喜歡它。TIPS OF UPSELLING SKILLS 成功升級(jí)促銷的秘訣 1.Know your product了解你們的產(chǎn)品 2.Seeing and sensing NEEDS of guests 明白及感覺客人的需要 3. Matching your PRODUCTS to those needs使產(chǎn)品滿足客人需求 4. CONTROL the encounter by 通過? ?避免沖突,控制局面 showing enthusiasm顯示出熱情服務(wù) and及asking for sale 積極促銷 “Shall I put you in one of those rooms/on the Executive Club, sir?” “我能冒味地推薦您入住這些客房/行政樓層嗎,先生?” METHODS OF UPSELLING ROOMS 升級(jí)銷售客房的技能技巧 ● Rate Category Alternatives 價(jià)格的自由選擇 讓客人對(duì)不同房?jī)r(jià)的客房進(jìn)行選擇,詢問客人:“您喜歡哪種房間?”不要讓客人有任何壓力,他們喜歡在各種價(jià)位當(dāng)中進(jìn)行自主的選擇。 ● Top-down價(jià)位遞減銷售 向預(yù)訂客人和散客推銷客房時(shí),可輕易地運(yùn)用這個(gè)技巧。 ● Bottom-up 價(jià)位遞增銷售 當(dāng)客人已有預(yù)訂,并且得到確認(rèn)的房間價(jià)格很低甚至是最低價(jià)格房間時(shí),客運(yùn)用到這一技巧。 UPSELL TO EXECUTIVE CLUB 行政樓層的促銷 May I introduce to you our Executive Club which comprises a lounge and a business center.For a Executive Club room.With help of our friendly and professional ladies up there, you can make use of fully-equipped business center, enjoy the tea/coffee and happy house in the Executive Lounge.Also, there are free pressing, complimentary daily welcome drink and so on.我能否推薦您入住行政樓層嗎?它包括大廳和商務(wù)中心。若您支付,您就能享受行政樓層的高檔服務(wù)。 ●(P.S Offer brochure or show a room to the guest請(qǐng)?zhí)峁┲改匣驇Э腿藚⒂^一下房間) ● 酒店前臺(tái)接待員年終工作總結(jié)1 在接待中心x主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī),主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面,下面作工作總結(jié)如下: 一、提高認(rèn)識(shí) 酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。 二、扎實(shí)工作 一年來(lái),本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對(duì)提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助, 友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題。 三、加強(qiáng)學(xué)習(xí) 扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。 當(dāng)然,在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),有待下一步重點(diǎn)提高。 總之,在20xx年的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jī),但面對(duì)新情況新問題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。 酒店前臺(tái)接待員年終工作總結(jié)2 不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到此刻獨(dú)擋一面,我相信那里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在那里被發(fā)揮到了極致。 酒店為了到達(dá)必須的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。我一向堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。在這半年我主要做到以下工作: 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市場(chǎng)狀況,用心地推進(jìn)散客房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。 三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)必須的負(fù)面影響。 四、思考如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況,請(qǐng)求幫忙。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。 只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧! 酒店前臺(tái)接待員年終工作總結(jié)3 不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到此刻獨(dú)擋一面,我相信那里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,在那里被發(fā)揮到了極致。 酒店為了到達(dá)必須的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑”。我一向堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。在這一年我主要做到以下工作: 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部。 作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 二、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率。 前廳部根據(jù)市場(chǎng)狀況,用心地推進(jìn)散客房銷售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率。 三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。 酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)必須的負(fù)面影響。 四、思考如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。 前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況,請(qǐng)求幫忙。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。 只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧! 酒店前臺(tái)接待員年終工作總結(jié)4 在朋友的介紹下我來(lái)到了,得到要來(lái)學(xué)習(xí)的消息,我很高興,很珍惜這樣的機(jī)會(huì),我學(xué)習(xí)了一年的酒店管理,都沒有怎么實(shí)踐過,我想一切從頭開始,這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),于是我懷著熱情的心來(lái)到了學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)文化和理論課程,我很接受文化,我也很樂意成為一名xx人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來(lái)來(lái)到了Xx店,來(lái)的第一周我被分到了客房,自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來(lái)到客房,主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的`清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來(lái),在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心,鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持,六天的客房學(xué)習(xí)中,我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法,使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。 第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方??偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。 實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提 酒店前臺(tái)接待員年終工作總結(jié)5 20xx年的結(jié)束,也代表我在xx酒店也經(jīng)歷了x年的日子,如今既然又過去了一年,那么我就對(duì)這一年來(lái)一次總結(jié)吧。 一、20xx我完成了以下工作 1.加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修 上一年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。 2.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量 為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年x月份以來(lái),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。 3.擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,努力做好前臺(tái)接待 工作要求掌握的信息量大,如各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間,所到重要場(chǎng)所,重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng),也努力不少,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí),可謂受益匪淺。 4.為加大客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》 公司主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,我嚴(yán)格執(zhí)行“三”凈“”三度“”二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等“三凈”,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦拭有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。 5.切實(shí)提高操作水平,培養(yǎng)工作能力,切實(shí)提高本人實(shí)操水平 為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,從今年x月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)踐,我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序,第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內(nèi)家具,最后拖地;第二部分。一人負(fù)責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水?dāng)n頭,面盆,壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。 6.努力學(xué)習(xí)文化知識(shí),提高本人文化素質(zhì) 往前看,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,也許會(huì)有一些境外團(tuán)體,個(gè)人,入住我公司,與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ),一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值,另一方面,增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,豐富了個(gè)人的業(yè)余生活。 7.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起 客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。 8、細(xì)心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的臉 我們對(duì)公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時(shí)間定時(shí)澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對(duì)水擦拭葉子,使其不但長(zhǎng)勢(shì)良好,而且干凈,美麗。 9、嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過制度 空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度,它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開房,保證衛(wèi)干凈以外,還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準(zhǔn)確時(shí)間,從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格執(zhí)行一日一過制度。 10、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確 保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過不斷摸索,根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán)、零客為主的特點(diǎn),在沒有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無(wú)叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間,提前做好查房安排,確保查房的及時(shí)準(zhǔn)確性。 二、在20xx年里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題 1,容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。 2.交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。 三、工作上的不足之處及體會(huì) (一)公司方面 1.“請(qǐng)即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;而我們?cè)诓粩嗲瞄T后客人又會(huì)反感。 2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內(nèi),難以調(diào)動(dòng)職工的積極性。 (二)個(gè)人方面 1、由于人員變動(dòng)頻繁,使我們?cè)谂鋫湫鹿ぷ魅藛T時(shí)時(shí)有配合不力的情況發(fā)生。 2.由于工作服不合身,使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,特別是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有,很不協(xié)調(diào),工作多有不便。 在20xx年即將到來(lái)的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。 前臺(tái)接待員工作職責(zé) 一、負(fù)責(zé)預(yù)定銷售客房: 1、接到客人的預(yù)定客房電話(使用標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)接聽電話)。 2、詢問定房人的姓名(先生/小姐,請(qǐng)問您貴姓……請(qǐng)稍候……) 3、查看電腦入住率,是否接受入?。ǖ诌_(dá)時(shí)間,所需要房型,及大概入住的天數(shù)) 4、接受預(yù)定,與來(lái)電者確定信息(訂房者姓名、入住客人姓名/單位、入住和離店時(shí)間、房間數(shù)和房型以及房?jī)r(jià)) 5、與訂房人確定付費(fèi)方式和聯(lián)系方式,以方便聯(lián)系。 6、向訂房人復(fù)述全部紀(jì)錄并做確認(rèn)后,錄入前臺(tái)電腦系統(tǒng)。(感謝訂房人來(lái)電) 7、如非常重要的訂房信息,需要口頭向下一班接班工作人員交班,做好準(zhǔn)備事項(xiàng)。 二、辦理客人入住流程: 1、客人進(jìn)門,前臺(tái)負(fù)責(zé)接待,要先說歡迎語(yǔ),再說問候語(yǔ),最后詢問客人需要。 2、接待服務(wù)要做到語(yǔ)調(diào)柔和,親切:“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝謝”收尾,“對(duì)不起”常掛嘴邊,送客人不忘說“再見” 3、根據(jù)客人需要,為其介紹房間類型及收費(fèi)方式。 4、確認(rèn)入住后,仔細(xì)核對(duì)期有效證件(身份證、護(hù)照、駕駛證、港澳通行證、士兵/軍官證)后,掃描并錄入電腦存檔。 5、確認(rèn)客人的入住天數(shù),向客人明列其需要繳納的押金(對(duì)于長(zhǎng)住客,盡量多收押金)或是房租,確定支付方式。 6、向住客開押金單/收據(jù)、住房通知單以及房卡,最后溫馨提示房客賓館里的注意事項(xiàng)。 7、根據(jù)客人需求,在電腦系統(tǒng)管理中或是交接班中,PS房客的代辦事項(xiàng):morning call、請(qǐng)勿打擾、查無(wú)此人……等事項(xiàng)。 8、前臺(tái)要與樓層隨時(shí)核對(duì)房態(tài),以免在租住過程中,出現(xiàn)失誤。 三、辦理客人離店手續(xù): 1、每天中午12:00為前一天(更久)房客的退房時(shí)間,如果需要退房的房客當(dāng)天12:00后,18:00前未退房者,按超時(shí)收取其半天房租;如超過18:00未退房者,再按全天收取房費(fèi)。 2、距離退房時(shí)間半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,從樓層服務(wù)員處了解或是電話詢問房客(X先生/小姐您好!這里是前臺(tái),請(qǐng)問今天還要續(xù)住嗎……?),是否要退房,注意分類退房房客和續(xù)住房客。 3、客人辦理退房手續(xù),需收回押金單(收據(jù))、房卡。并通知所在樓層服務(wù)員查房(有償使用物品、家私配置是否有缺少或損壞),并根據(jù)電腦或是工作表單記錄,詳細(xì)核對(duì)房客應(yīng)付房租、電話費(fèi)或其它服務(wù)費(fèi)用。并向客人明列其消費(fèi)明細(xì),扣除消費(fèi)費(fèi)用,并接到樓層查房電話通知(未有使用有償使用物品、家私損壞的行為)后,退還其房間押金。叮囑客人慢走,歡迎下次光臨。 PS: 1、當(dāng)天中午11:00—13:00為租、退房高峰期,客人較多時(shí),接待工作應(yīng)忙而不亂:辦理第一位、詢問第二位、再招呼第三位。 2、辦理退房時(shí),定要仔細(xì)核對(duì)客人的押金單以及房號(hào),務(wù)必要向客人收回房卡: A每間客房只配一張房卡,因此房客的住房資料一定要詳細(xì)登記。 B如若房客在住房過程中,遺失房卡,此房卡賠償有客人負(fù)責(zé)。 C如若退房時(shí),前臺(tái)末向客人收回房卡,造成房卡遺失,則此賠有當(dāng)班辦理退房手續(xù)的員工負(fù)責(zé)。 D因此,早、晚、夜交接班人員要根據(jù)當(dāng)班的住房率,仔細(xì)核對(duì)房卡、房態(tài)。 3、電話通知客人退房時(shí):對(duì)天還要續(xù)住的房客,則要順便通知房客:方便的時(shí)候要到前臺(tái)繳納當(dāng)天的房租或是押金。 4、房客退房時(shí),接到樓層的退房通知后:要根據(jù)樓層的通知,對(duì)有償使用的的物品和家私的損壞,照?qǐng)?bào)價(jià)表收費(fèi)。如果房客有以上的的消費(fèi)行為發(fā)生,而樓層沒有檢查出的話,此費(fèi)用由查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。否的話,由當(dāng)班前臺(tái)員工負(fù)責(zé)。 四、整理當(dāng)班營(yíng)業(yè)額 1、根據(jù)當(dāng)天的退房率,核對(duì)剩于住房的押金單或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。 2、下班前的一至兩個(gè)小時(shí),整理當(dāng)班的房租收入、電話費(fèi)、有償使物品費(fèi)、家私配置損壞費(fèi)以及發(fā)票稅,放回等金額的備用金后,所剩余的為當(dāng)天當(dāng)班的營(yíng)業(yè)額。 3、將統(tǒng)計(jì)好的當(dāng)班營(yíng)業(yè)額,填好收入支出表格,備注等,繳納給財(cái)務(wù)。如果財(cái)務(wù)末值班,則收入固定的保險(xiǎn)柜。 4、剩余時(shí)間的營(yíng)業(yè)額(房租或其它收入)則統(tǒng)計(jì)為下一班值班人員的當(dāng)班營(yíng)額,有接班人員清點(diǎn)數(shù)目。 五、電話轉(zhuǎn)接聽服務(wù) 1、外線接聽:“您好!鄲城商務(wù)賓館前臺(tái)部!我是李X,請(qǐng)問有什么可以幫到您的……” A如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接客房,則要對(duì)方提供確切的房號(hào)和房客姓名; B如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接辦公室,則要詢問對(duì)方貴姓,有什么要事。請(qǐng)對(duì)方稍等,在保留通話的當(dāng)時(shí),迅速電話詢問辦公司室領(lǐng)導(dǎo)是否接通XX的來(lái)電,否的話,告知來(lái)電人員:XX經(jīng)理不在,或是在開會(huì)。 C如果來(lái)電要找的人不在,在禮貌的向?qū)Ψ交卦挘篨X電話無(wú)人接聽/或是暫時(shí)不在/或是正在開會(huì),需要留下口迅幫您轉(zhuǎn)達(dá)嗎?或是留下聯(lián)系方式,XX回來(lái),再回電給您。 2、內(nèi)線接聽:您好!前臺(tái)(總機(jī)),請(qǐng)問有什么可以幫到您?如果來(lái)電顯示到確切的房間號(hào),則要尊稱客“先生/小姐/夫人/經(jīng)理/老總”前加上客人姓氏。 3、內(nèi)線、外線電話都要在鈴響3聲內(nèi)接聽,如果超過3聲,接起電話后,則要向?qū)Ψ街虑福骸氨?!讓您久等了,這里是……” 4、電話機(jī)旁隨時(shí)準(zhǔn)備記錄用的紙和筆,方便記錄來(lái)電者留下需要轉(zhuǎn)達(dá)的口迅,詳其:留言者、留言時(shí)間、留言內(nèi)容、需要轉(zhuǎn)達(dá)的對(duì)象。 六、拔打電話注意事項(xiàng): 1、形象得體,身體不可依靠桌、椅、墻壁、更不能坐在桌子或椅背上。 2、工作當(dāng)中,長(zhǎng)話短說,不可長(zhǎng)時(shí)間使工作電話占線,以免影響業(yè)務(wù)信息的傳達(dá)。 3、通話當(dāng)中,時(shí)刻保持微笑,對(duì)方“聽”得到。 4、通話時(shí),嘴里不可嚼東西,是不尊重別人的行為。 5、工作人員,工作時(shí)間,不可以使用公司通通迅設(shè)備拔打本地或長(zhǎng)途私人電話。 6、通話結(jié)束后,要說些客氣的話語(yǔ):麻煩了、打擾了、謝謝、再見。要先等對(duì)方掛電話后再放下話筒。 七、解答客人疑問,處理客人的投訴、意建和要求: 1、以積極的態(tài)度聽取和處理客人的投訴。 2、換位思考,能轉(zhuǎn)換角色,設(shè)身處地的為客人考慮。 3、在不違反規(guī)章制度的前提下,盡可能滿足客人的需求。 4、寬容、忍耐,無(wú)論任何原因不和客人爭(zhēng)辨,把理讓給客人。 5、盡量維護(hù)客人的自尊,哪怕錯(cuò)在客人,也盡量“搭梯”讓客人下臺(tái)。 6、維護(hù)酒店的形象和聲譽(yù),原則問題不放棄立場(chǎng)。但時(shí)刻注意語(yǔ)言的表達(dá)方式:A表情要自然、大方,不要驚慌失措,更不可心不在焉。 B語(yǔ)調(diào)要柔和,說話聲音不可過大,用商討或是詢問的口吻與客人交談。 C談話的體態(tài),與客人商討時(shí),動(dòng)作不可過大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,雙手不可交叉放在胸前。 7、對(duì)客人的任何意建和投訴,均應(yīng)給予明確合理的解釋或是交待。對(duì)于事態(tài)嚴(yán)重者,則要即刻報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 8、對(duì)客人提出合理建議、批評(píng)和投訴表示感謝,并向客人解釋:在部門條件成熟的情況下,我們會(huì)采納的。 PS:理性的看待的客人的投訴和批評(píng),則反應(yīng)旅業(yè)員工的最佳職業(yè)素養(yǎng)。 前臺(tái)接待員工作職責(zé): 一、負(fù)責(zé)預(yù)定銷售客房: 1、接到客人的預(yù)定客房電話(使用標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)接聽電話)。 2、詢問定房人的姓名(先生/小姐,請(qǐng)問您貴姓……請(qǐng)稍候……) 3、查看電腦入住率,是否接受入?。ǖ诌_(dá)時(shí)間,所需要房型,及大概入住的天數(shù)) 4、接受預(yù)定,與來(lái)電者確定信息(訂房者姓名、入住客人姓名/單位、入住和離店時(shí)間、房間數(shù)和房型以及房?jī)r(jià)) 5、與訂房人確定付費(fèi)方式和聯(lián)系方式,以方便聯(lián)系。 6、向訂房人復(fù)述全部紀(jì)錄并做確認(rèn)后,錄入前臺(tái)電腦系統(tǒng)。(感謝訂房人來(lái)電) 7、如非常重要的訂房信息,需要口頭向下一班接班工作人員交班,做好準(zhǔn)備事項(xiàng)。 二、辦理客人入住流程: 1、客人進(jìn)門,前臺(tái)負(fù)責(zé)接待,要先說歡迎語(yǔ),再說問候語(yǔ),最后詢問客人需要。 2、接待服務(wù)要做到語(yǔ)調(diào)柔和,親切:“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝謝”收尾,“對(duì)不起”常掛嘴邊,送客人不忘說“再見” 3、根據(jù)客人需要,為其介紹房間類型及收費(fèi)方式。 4、確認(rèn)入住后,仔細(xì)核對(duì)期有效證件(身份證、護(hù)照、駕駛證、港澳通行證、士兵/軍官證)后,掃描并錄入電腦存檔。 5、確認(rèn)客人的入住天數(shù),向客人明列其需要繳納的押金(對(duì)于長(zhǎng)住客,盡量多收押金)或是房租,確定支付方式。 6、向住客開押金單/收據(jù)、住房通知單以及房卡,最后溫馨提示房客賓館里的注意事項(xiàng)。 7、根據(jù)客人需求,在電腦系統(tǒng)管理中或是交接班中,PS房客的代辦事項(xiàng):morning call、請(qǐng)勿打擾、查無(wú)此人……等事項(xiàng)。 8、前臺(tái)要與樓層隨時(shí)核對(duì)房態(tài),以免在租住過程中,出現(xiàn)失誤。 三、辦理客人離店手續(xù): 1、每天中午12:00為前一天(更久)房客的退房時(shí)間,如果需要退房的房客當(dāng)天12:00后,18:00前未退房者,按超時(shí)收取其半天房租;如超過18:00未退房者,再按全天收取房費(fèi)。 2、距離退房時(shí)間半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,從樓層服務(wù)員處了解或是電話詢問房客(X先生/小姐您好!這里是前臺(tái),請(qǐng)問今天還要續(xù)住嗎……?),是否要退房,注意分類退房房客和續(xù)住房客。 3、客人辦理退房手續(xù),需收回押金單(收據(jù))、房卡。并通知所在樓層服務(wù)員查房(有償使用物品、家私配置是否有缺少或損壞),并根據(jù)電腦或是工作表單記錄,詳細(xì)核對(duì)房客應(yīng)付房租、電話費(fèi)或其它服務(wù)費(fèi)用。并向客人明列其消費(fèi)明細(xì),扣除消費(fèi)費(fèi)用,并接到樓層查房電話通知(未有使用有償使用物品、家私損壞的行為)后,退還其房間押金。叮囑客人慢走,歡迎下次光臨。 PS: 1、當(dāng)天中午11:00—13:00為租、退房高峰期,客人較多時(shí),接待工作應(yīng)忙而不亂:辦理第一位、詢問第二位、再招呼第三位。 2、辦理退房時(shí),定要仔細(xì)核對(duì)客人的押金單以及房號(hào),務(wù)必要向客人收回房卡: A每間客房只配一張房卡,因此房客的住房資料一定要詳細(xì)登記。 B如若房客在住房過程中,遺失房卡,此房卡賠償有客人負(fù)責(zé)。 C如若退房時(shí),前臺(tái)末向客人收回房卡,造成房卡遺失,則此賠有當(dāng)班辦理退房手續(xù)的員工負(fù)責(zé)。 D因此,早、晚、夜交接班人員要根據(jù)當(dāng)班的住房率,仔細(xì)核對(duì)房卡、房態(tài)。 3、電話通知客人退房時(shí):對(duì)天還要續(xù)住的房客,則要順便通知房客:方便的時(shí)候要到前臺(tái)繳納當(dāng)天的房租或是押金。 4、房客退房時(shí),接到樓層的退房通知后:要根據(jù)樓層的通知,對(duì)有償使用的的物品和家私的損壞,照?qǐng)?bào)價(jià)表收費(fèi)。如果房客有以上的的消費(fèi)行為發(fā)生,而樓層沒有檢查出的話,此費(fèi)用由查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。否的話,由當(dāng)班前臺(tái)員工負(fù)責(zé)。 四、整理當(dāng)班營(yíng)業(yè)額 1、根據(jù)當(dāng)天的退房率,核對(duì)剩于住房的押金單或是房租。以及已退房的房卡是否已收回。 2、下班前的一至兩個(gè)小時(shí),整理當(dāng)班的房租收入、電話費(fèi)、有償使物品費(fèi)、家私配置損壞費(fèi)以及發(fā)票稅,放回等金額的備用金后,所剩余的為當(dāng)天當(dāng)班的營(yíng)業(yè)額。 3、將統(tǒng)計(jì)好的當(dāng)班營(yíng)業(yè)額,填好收入支出表格,備注等,繳納給財(cái)務(wù)。如果財(cái)務(wù)末值班,則收入固定的保險(xiǎn)柜。 4、剩余時(shí)間的營(yíng)業(yè)額(房租或其它收入)則統(tǒng)計(jì)為下一班值班人員的當(dāng)班營(yíng)額,有接班人員清點(diǎn)數(shù)目。 五、電話轉(zhuǎn)接聽服務(wù) 1、外線接聽:“您好!鄲城商務(wù)賓館前臺(tái)部!我是李X,請(qǐng)問有什么可以幫到您的……” A如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接客房,則要對(duì)方提供確切的房號(hào)和房客姓名; B如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接辦公室,則要詢問對(duì)方貴姓,有什么要事。請(qǐng)對(duì)方稍等,在保留通話的當(dāng)時(shí),迅速電話詢問辦公司室領(lǐng)導(dǎo)是否接通XX的來(lái)電,否的話,告知來(lái)電人員:XX經(jīng)理不在,或是在開會(huì)。 C如果來(lái)電要找的人不在,在禮貌的向?qū)Ψ交卦挘篨X電話無(wú)人接聽/或是暫時(shí)不在/或是正在開會(huì),需要留下口迅幫您轉(zhuǎn)達(dá)嗎?或是留下聯(lián)系方式,XX回來(lái),再回電給您。 2、內(nèi)線接聽:您好!前臺(tái)(總機(jī)),請(qǐng)問有什么可以幫到您?如果來(lái)電顯示到確切的房間號(hào),則要尊稱客“先生/小姐/夫人/經(jīng)理/老總”前加上客人姓氏。 3、內(nèi)線、外線電話都要在鈴響3聲內(nèi)接聽,如果超過3聲,接起電話后,則要向?qū)Ψ街虑福骸氨福∽屇玫攘?,這里是……” 4、電話機(jī)旁隨時(shí)準(zhǔn)備記錄用的紙和筆,方便記錄來(lái)電者留下需要轉(zhuǎn)達(dá)的口迅,詳其:留言者、留言時(shí)間、留言內(nèi)容、需要轉(zhuǎn)達(dá)的對(duì)象。 六、拔打電話注意事項(xiàng): 1、形象得體,身體不可依靠桌、椅、墻壁、更不能坐在桌子或椅背上。 2、工作當(dāng)中,長(zhǎng)話短說,不可長(zhǎng)時(shí)間使工作電話占線,以免影響業(yè)務(wù)信息的傳達(dá)。 3、通話當(dāng)中,時(shí)刻保持微笑,對(duì)方“聽”得到。 4、通話時(shí),嘴里不可嚼東西,是不尊重別人的行為。 5、工作人員,工作時(shí)間,不可以使用公司通通迅設(shè)備拔打本地或長(zhǎng)途私人電話。 6、通話結(jié)束后,要說些客氣的話語(yǔ):麻煩了、打擾了、謝謝、再見。要先等對(duì)方掛電話后再放下話筒。 七、解答客人疑問,處理客人的投訴、意建和要求: 1、以積極的態(tài)度聽取和處理客人的投訴。 2、換位思考,能轉(zhuǎn)換角色,設(shè)身處地的為客人考慮。 3、在不違反規(guī)章制度的前提下,盡可能滿足客人的需求。 4、寬容、忍耐,無(wú)論任何原因不和客人爭(zhēng)辨,把理讓給客人。 5、盡量維護(hù)客人的自尊,哪怕錯(cuò)在客人,也盡量“搭梯”讓客人下臺(tái)。 6、維護(hù)酒店的形象和聲譽(yù),原則問題不放棄立場(chǎng)。但時(shí)刻注意語(yǔ)言的表達(dá)方式:A表情要自然、大方,不要驚慌失措,更不可心不在焉。 B語(yǔ)調(diào)要柔和,說話聲音不可過大,用商討或是詢問的口吻與客人交談。 C談話的體態(tài),與客人商討時(shí),動(dòng)作不可過大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,雙手不可交叉放在胸前。 7、對(duì)客人的任何意建和投訴,均應(yīng)給予明確合理的解釋或是交待。對(duì)于事態(tài)嚴(yán)重者,則要即刻報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 8、對(duì)客人提出合理建議、批評(píng)和投訴表示感謝,并向客人解釋:在部門條件成熟的情況下,我們會(huì)采納的。 PS:理性的看待的客人的投訴和批評(píng),則反應(yīng)旅業(yè)員工的最佳職業(yè)素養(yǎng)。 客房部員工工作職責(zé) 一、客房清潔(退房、續(xù)住房、請(qǐng)勿打擾房、空房) 1、早班接班后,了解當(dāng)天的客房分布狀況。由領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)理分派當(dāng)天的清潔任務(wù),準(zhǔn)備好清潔車以及相應(yīng)的布草(被套、床單、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手紙、茶包、針線包、拖鞋、鞋布……) 2、按順序打掃房間衛(wèi)生:續(xù)住房—退房—請(qǐng)勿打擾—空房抹塵: A續(xù)住房打掃不得超過30分鐘 B退房打掃不得超過45分鐘 C請(qǐng)勿打擾房間,要事先電話或敲門征得客人同意后,方可打掃衛(wèi)生。 D空房末房不得超過5分鐘。 3、客房清潔標(biāo)準(zhǔn)程序: A敲三遍房門,每遍敲3聲,每遍間隔3秒鐘,同時(shí)報(bào)“客房服務(wù)”/“打掃衛(wèi)生” B撤垃圾(在注意續(xù)住房客的便簽紙或是報(bào)紙,未經(jīng)客人同意,不可撤走) C按標(biāo)準(zhǔn)撤/做床(如果是續(xù)住房客,按續(xù)住房客的要求折疊床鋪) D清潔衛(wèi)生間(煙灰缸內(nèi)的煙灰、一次性的香皂不可投進(jìn)馬桶) E抹塵:按順時(shí)針或逆時(shí)針,從上到下的擦拭,注意邊角位置) F補(bǔ)充物品(按規(guī)定數(shù)量補(bǔ)充缺少的客用品) G吸塵(從里向處,注意邊角) H檢查:服務(wù)員的最后一眼是客人的第一眼。 4、清潔衛(wèi)生間的標(biāo)準(zhǔn)程序: A撤垃圾、布草 B洗清杯具類 C噴酒藥水:洗手盆、馬桶、浴盆 D用浴盆刷、馬桶刷清潔:刷、沖、擦 E清潔鏡面 F補(bǔ)充客用品及布草 G擦地面 二、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班的住房表格及工作狀態(tài) 1、善于記住房客的姓氏或姓名,但不能起碼呼其名。了解客人所住的天數(shù)、人數(shù)。如果常住客,盡可能掌握房的習(xí)慣和好惡。牢記所服務(wù)樓層的的住房狀態(tài)。 2、輔助前臺(tái)工作人員,催交客房房租,做好房客的出入和來(lái)訪登記。 3、生病或是釀酒的房客,要交待所有員工留意其房間狀況。如有突發(fā)善,要報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 4、房客借用額外的房間配置用品時(shí),在符合公司規(guī)定的情況下,做好借用登記和交接班。 5、客人退房后,遺留在客房里的物品,要立即上交前臺(tái)或是辦公室代為聯(lián)系失主。客人遺留物品的保留期限:普通物品三個(gè)月、貴重物品一年。 6、對(duì)天當(dāng)天的續(xù)住和新租房房客提供客房服務(wù):衛(wèi)生清潔、morning call、送開水、報(bào)紙等服務(wù)。 7、領(lǐng)班人員做好所負(fù)責(zé)員工的工作時(shí)間和狀態(tài),并檢查員工打掃的客房衛(wèi)生。 8、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班的布草和易消耗物品的用量。 三、退房查房的程序: 1、得到房客退房的信息,敲門進(jìn)入房間:先查點(diǎn)房間配置(布草、電器)是否齊全或是否有損壞現(xiàn)象,以及有償使用物品的使用情況。(家私配軒是否有損壞或是嚴(yán)重污漬的現(xiàn)象) 2、如果房間配置有損壞或是缺少現(xiàn)象,則根據(jù)實(shí)情通知前臺(tái),由前臺(tái)收取期賠償費(fèi)用。 3、如果由于服務(wù)員的失誤,末將家私損壞和有償使用物品的量通知前臺(tái),則此費(fèi)用有查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。 四、客人損壞物品的處理: 1、保留現(xiàn)場(chǎng),馬上通知主管或經(jīng)理趕至現(xiàn)場(chǎng)。 2、由主管或經(jīng)理根據(jù)損壞程度通知相關(guān)部門。 3、四專業(yè)人士確定賠償金額,由主管理或經(jīng)理聯(lián)系客人處理。 4、對(duì)于有些損壞能夠處理,可以不賠償或賠償部分清理、維修費(fèi)用。 五、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈 工作前,下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。 六、處理客人投訴 1、向客人道歉,站在客人的立場(chǎng)為客人考慮解決問題。 2、維護(hù)客人和賓館雙方的利益,在沒有弄清事實(shí)真相時(shí),不能盲目、輕率地給客人肯定或否定的答復(fù)。 3、及時(shí)上報(bào)客人投訴,并做好投訴記錄。 4、如果自己范圍內(nèi)處理不了,及時(shí)上報(bào)主管或是經(jīng)理來(lái)處理 七、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天當(dāng)班所用的布草和易消耗物品量。 八、客房服務(wù)注意事項(xiàng): 1、走路時(shí),要舒展肩背,不要彎腰、駝背,有急事也不要跑步,可快步行走。 2、按照右側(cè)通行的原則,如在反方行走遇到迎面來(lái)人時(shí),應(yīng)主動(dòng)讓路。 3、遇到客人找不到想要去的部門時(shí),應(yīng)主動(dòng)為其指路。 4、打掃衛(wèi)生時(shí),如果房客在客房?jī)?nèi),要和房客說:抱歉,打擾了 5、在賓館走廊見到客人,應(yīng)靠右駐足(或是逐漸放慢腳步)待客人先走,要向客人問好或是微笑點(diǎn)頭示意。 酒店保安員崗位職責(zé) 職務(wù)概述: 負(fù)責(zé)崗位值班的人員,通過對(duì)各個(gè)出口的控制,交通要道、公共區(qū)域秩序的維護(hù),車輛的指引、停放等來(lái)為酒店正常經(jīng)營(yíng)提供保障。職責(zé)范圍: 1、熟悉治安、消防業(yè)務(wù)知識(shí); 2、嚴(yán)格查證,謹(jǐn)防閑雜人員混入酒店; 3、嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)客制度,凡進(jìn)入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員必須按會(huì)客程序操作; 4、監(jiān)督員工戴證進(jìn)出酒店,監(jiān)督酒店員工考勤打卡; 5、做好外來(lái)車輛登記工作; 6、阻止員工及客人擅自攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店; 8、根據(jù)員工手冊(cè)的要求檢查員工所帶的物品; 9、寫好值班記錄,認(rèn)真做好交接班工作,做好值班區(qū)域的衛(wèi)生工作,重要情況須有專報(bào); 10、在必要時(shí)提供護(hù)送服務(wù); 11、維護(hù)大堂秩序,保持大堂幽雅文明環(huán)境; 12、愛護(hù)保管好公共設(shè)施; 13、防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進(jìn)入酒店; 14、注意跟蹤、詢問無(wú)明確目標(biāo)人員,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)采取措施,密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的人員; 15、協(xié)助保安領(lǐng)班調(diào)查處理投訴; 16、會(huì)同保安領(lǐng)班對(duì)行為不檢點(diǎn)人士加以指正、控制; 17、禮貌回答客人的詢問,指點(diǎn)引路,攙扶老弱病殘; 18、掌握酒店一般客情,重要會(huì)議、宴請(qǐng)等活動(dòng)情況,加強(qiáng)對(duì)相關(guān)區(qū)域的巡邏; 19、檢查酒店各要害部位,如更衣室、公共場(chǎng)所、緊急通道的安全情況; 20、檢查各部門安全管理工作的落實(shí)情況; 21、檢查各種設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效措施,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)報(bào)告; 22、熟悉酒店所有應(yīng)急程序,熟悉各樓面消防器材的分布情況,掌握滅火器的使用方法,遇到火災(zāi)及時(shí)撲救并迅速上報(bào); 23、認(rèn)真做好巡查記錄、交接班工作; 24、完成上級(jí)交辦的其他工作。第三篇:酒店前臺(tái)接待員年終工作總結(jié)
第四篇:酒店前臺(tái)接待員工作職責(zé)
第五篇:酒店前臺(tái)接待員工作職責(zé)