第一篇：2021年中秋節(jié)吃月餅的由來

中秋節(jié)是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時(shí)在農(nóng)歷八月十五，2021年中秋節(jié)吃月餅的由來有哪些你知道嗎?一起來看看2021年中秋節(jié)吃月餅的由來，歡迎查閱!

中秋節(jié)吃月餅的由來

傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。

月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。

當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。

南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細(xì)。

月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。

中秋節(jié)吃月餅的寓意

吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。

中秋節(jié)開什么花

一、鳳梨花

鳳梨花，水塔花屬，是一種觀賞性很強(qiáng)的觀花觀葉植物，最適宜盆栽觀賞。其葉片堅(jiān)而細(xì)長，具波浪邊緣，色澤有乳黃、紅或紫紅等，葉面有縱長條紋放射如蟹狀，花白或淺綠色，生于葉簇群中，形成一圓盤。

二、石斛蘭

石斛，蘭科植物之一，對(duì)人體有驅(qū)解虛熱，益精強(qiáng)陰等療效，隨著花卉產(chǎn)業(yè)的興起人們發(fā)現(xiàn)它有很高的觀賞價(jià)值，因而歸入洋蘭的范疇，逐漸從草藥圃跨進(jìn)到大花園中去，成為當(dāng)今非常時(shí)興的新花。石斛蘭的植株由肉莖構(gòu)成，粗如中指，棒狀叢生，葉如竹葉，對(duì)生于莖節(jié)兩旁?；ㄝ銖娜~腋抽出，每葶有花七八朵，多的達(dá)20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色，瓣心為白色，也有少數(shù)品種為黃色、橙色。

三、蝴蝶蘭

蝴蝶蘭屬是著名的切花種類，全屬50多種，蝴蝶蘭是單莖性附生蘭，莖短，葉大，花莖一至數(shù)枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。其花姿優(yōu)美，顏色華麗，為熱帶蘭中的珍品，有“蘭中皇后”之美譽(yù)。

四、玫瑰海棠

玫瑰海棠為多年生草本植物，雜交種，莖為肉質(zhì)多汁，根為須根系;莖枝肉質(zhì)、多汁;單葉互生，心形，葉色多為綠色，也有的為棕色;花形多樣，多為重瓣，花色有紅、橙、黃、白等，變化繁復(fù)，令人嘆為觀止。

五、紅掌

紅掌為多年生附生常綠草本植物。葉革質(zhì)叢生，長圓披針形，先端尖，基部圓形。根肉質(zhì)，節(jié)間短;葉常綠，革質(zhì)，長橢圓狀心臟形。佛焰苞直立開展，肉穗花序無柄，圓柱形，先端黃色，下部白色，花兩性，小漿果內(nèi)有種子2-4粒，粉紅色，密集于肉穗花序上它有如一只伸開的紅色手掌，在掌心上豎起一小條金黃色的肉穗，故名紅掌。

六、黃金寶玉

別名亮絲草，其葉片寬闊光亮，四季翠綠，尤其是夏季觀葉，有涼爽之感，是目前栽培比較廣泛的室內(nèi)盆栽觀葉植物,亮絲草原產(chǎn)我國和東南亞一帶。目前，亮絲草已成為重要的室內(nèi)裝飾植物之一。

七、一品紅

一品紅又名圣誕花、老來嬌等，是原產(chǎn)于中非的某種變色型觀葉植物。其杯狀聚傘花序很小并不容易被人注意，位于植株頂端的總苞片，全緣，綠色，12——15枚，開花時(shí)變?yōu)橐鄣募t色，艷麗非凡，為主要觀賞部位。

八、變?nèi)~木

變?nèi)~木又名灑金榕，為大戟科變?nèi)~木屬植物。變?nèi)~木葉形千變?nèi)f化，葉色五彩繽紛，是觀葉植物中葉色、葉形和葉斑變化最豐富的，也是最具形態(tài)美和色彩美的盆栽植物之一。

九、一帆風(fēng)順

一帆風(fēng)順又名白鶴芋、白掌，為天南星科苞葉芋，屬多年生常綠草本觀葉植物，原產(chǎn)于哥倫比亞，生于熱帶雨林中，為歐洲最流行的室內(nèi)觀葉植物之一。一帆風(fēng)順因葉片與竹芋相似，花兒酷似鶴翹首，亭亭玉立，潔白無暇，故給人以純潔平靜、祥和安泰之美感，被視為清白之花。民間因覺得白鶴芋有一種吉祥的寓意，特按其花的形象美其名一帆鳳順。

十、秋菊

秋菊是菊科所有花卉品種的總稱，菊屬有30余種，中國原產(chǎn)17種，主要有：野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。單葉互生，卵圓至長圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數(shù)朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發(fā)展成為具各種色彩的“托桂瓣”，花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復(fù)色、間色等色系。因其花開于秋季和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。

2021年中秋節(jié)吃月餅的由來

第二篇：中秋節(jié)吃月餅的由來

中國的傳統(tǒng)節(jié)日，大都和吃有關(guān)，即將臨近的中秋也不例外。中秋節(jié)吃月餅、賞月是這一天必不可少的節(jié)目。關(guān)于中秋節(jié)吃月餅這一習(xí)俗的形成，史籍中沒有確切的記載，但民間傳說主要有兩種。

第一種是月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有位經(jīng)商的吐蕃人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍?！闭f完把餅分給群臣一起吃。從此中秋吃月餅的習(xí)俗便形成了。

另一種傳說是中秋節(jié)吃月餅始于元代。當(dāng)時(shí)元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，使得廣大人民不堪忍受紛紛揭竿而起。朝廷肯定不會(huì)讓自己的江山如此簡單的就被推翻，于是開展大規(guī)模的搜查活動(dòng)，各地起義軍間傳遞消息就十分的困難。后來劉伯溫想了個(gè)主意，命人在餅子里塞入“八月十五夜起義”的紙條，再派人分頭送到各地起義軍中。八月十五那天，各地義軍同時(shí)響應(yīng)，開始了全國范圍內(nèi)的農(nóng)民起義。

后來朱元璋得了天下，便傳下口諭，在即將來臨的八月十五，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。

第三篇：中秋節(jié)吃月餅的由來故事

中國有一句古話，也就是老話叫做自古年小月半大，這里這個(gè)月半的意思呢就是中秋節(jié)，可見中秋節(jié)在中國的地位有多高，下面是小編給大家整理的中秋節(jié)吃月餅的由來故事，歡迎大家借鑒與參考，肯定對(duì)大家有所幫助。

中秋節(jié)吃月餅的由來故事

月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅，在中國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。此時(shí)的“胡餅”已與現(xiàn)在的月餅無大異。

據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡?！彼未奈膶W(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

只是到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。據(jù)悉，吃月餅之所以在民間廣為流傳，還與明朝開國皇帝朱元璋有關(guān)。當(dāng)時(shí)正值元朝末年，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，各類反抗活動(dòng)紛紛涌現(xiàn)。朱元璋借此機(jī)會(huì)，便聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查很嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子中，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚同時(shí)起義響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍果然一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義大獲成功。

消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，自然更加重視吃“月餅”的習(xí)俗，每到中秋佳節(jié)，必定分發(fā)月餅，讓全體將士與民同樂。此后，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。

再后來，一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。不論怎么變，只是慶祝節(jié)日的形式與活動(dòng)的方法有了豐富和深化，吃月餅的習(xí)俗卻一直沒有變。這其中的奧妙，是否包涵了對(duì)推翻元朝統(tǒng)治、打敗異族的喜慶與祝賀，我們不得而知，但依據(jù)傳說的內(nèi)容，顯然是與朱元璋的“月餅起義”有著不可分割的關(guān)系。

各民族中秋節(jié)習(xí)俗

1、蒙古族

蒙古族人愛做“追月”的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。他們朝西放馬奔馳，月亮由東方升起，墜落西方。執(zhí)著的蒙古騎手，不到月亮西下，“追月”不止。

2、藏族

西藏一些地區(qū)的藏族同胞歡度中秋的習(xí)俗是“尋月”。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然后回家團(tuán)圓吃月餅。

3、廣西侗族

廣西侗族有“行月”的習(xí)俗。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊(duì)，踏著一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長歡。

中秋節(jié)有哪些習(xí)俗

1、賞月

我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。

2、吃月餅

俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。

3、祭月

在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

4、燃燈

中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高懸于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。

5、觀潮

浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。

第四篇：中秋節(jié)吃月餅的由來

月餅的由來，傳說源于唐征突厥取勝，有西域商人賀以胡餅，李世民感慨道“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。此說無據(jù)，胡餅漢代已入中原，類于今天的馕。李世民不過是說胡餅之圓，近似月亮罷了，和月餅毫無關(guān)系。事實(shí)上，到南宋才有“月餅”一說，但屬市賣食品，與中秋節(jié)無關(guān)，且很可能是蒸制的。直到明代，才有中秋節(jié)吃月餅的確切記載。

“餅”在古代是一類面食的總稱，比如面條叫湯餅、索餅，饅頭叫蒸餅、炊餅，水餃叫煮餅，涼面叫溲餅等。古人祭祀需用面食，以“餅”祭月，在所難免，比如宋代宮廷過中秋時(shí)就吃“宮餅”、“小餅”、“月團(tuán)”。元代中亞技師大量進(jìn)入中原，使起酥和提漿技術(shù)更加成熟并得到推廣，這推動(dòng)了月餅的普及。

歷史上，老北京的月餅影響頗大，但有宮廷月餅和民間月餅的區(qū)分。宮廷月餅一般2斤一個(gè)，大的曾到幾十斤，因用來祭祀，故全用素油，但含較多奶制品，需切開分食，更接近傳統(tǒng)月餅。宮廷月餅制作復(fù)雜，用料講究，被認(rèn)為是五大月餅流派之首。而民間月餅以提漿月餅為主，是用糖漿揉面制皮，因傳統(tǒng)白糖制作工藝較差，熬化后有雜色，所以要加入雞蛋白或豆?jié){，令雜質(zhì)沉淀，這就是“提漿”。

提漿月餅烤制時(shí)，接近頂部會(huì)自動(dòng)生成一個(gè)圓圈，叫“磨水戳”，因糖漿微粒受熱向頂部涌動(dòng)，再遇熱而成深紅色。普通面制成的提漿月餅叫“自來白”，燙面制成的叫“自來紅”，它的面和餡比例差不多，非常干，口感雖硬，但不易變質(zhì)，便于保存。

老北京月餅首先要用來祭兔爺，兔爺是北京獨(dú)有的民間神，崇文門外花市大街的灶君廟被認(rèn)為是兔兒爺?shù)睦细C，一到農(nóng)歷八月，買兔爺?shù)娜藗儽憬j(luò)繹不絕。給兔爺供月餅時(shí)，還要供藕，那是給兔爺剔牙用的。

老北京的中秋節(jié)又叫果子節(jié)，有各種各樣的水果，這是老北京入冬前最后的豐盛，所以特別受重視。老北京過中秋必賞花，在花市等處要搭“花山”。而賞月文化也異常精致，分“文玩”與“武玩”兩種，“文玩”是舉辦宴會(huì)，一起寫詩猜謎；“武玩”則是到湖邊賞月，或在四合院中置水缸，看月的倒影，并投石以攪亂它。

從月餅發(fā)展史看，與中秋節(jié)結(jié)緣應(yīng)在明代，當(dāng)時(shí)不僅吃月餅，還要吃螃蟹，喝桂花酒，但后兩個(gè)習(xí)俗漸漸淡出了。其實(shí)，中秋節(jié)吃什么并不重要，重要的是能在此佳節(jié)享受放松的心情，獲取心靈的愉悅。

第五篇：中秋節(jié)吃月餅

中秋節(jié)吃月餅

中秋節(jié)是民間的傳統(tǒng)節(jié)日，世世代代都是在八月十五這天舉行過節(jié)。在這個(gè)節(jié)日里人們都喜歡帶上中秋月餅串門探親訪友，交流思想感情。中秋月餅的外形是圓圓的，別看它體積小小的，制作起來就不那么容易了。首先要選好材料，要用一等的面粉，最講究的還是餡料，比如：蛋黃、蓮蓉、五仁等等都要精心炮制，這樣吃起來才可口。

中秋節(jié)這天的晚上卻不比尋常了，家家戶戶都滿懷喜悅，喜氣洋洋地歡聚一堂吃月餅賞月。這天晚上的月亮特別圓，也特別亮，人們的心情也特別開心。晚上八點(diǎn)正，我們一家人圍坐在一起暢談各種月餅的口味，邊講邊想吃；爺爺說：我喜歡吃叉燒的。奶奶說：我喜歡五仁的。爸爸說：我喜歡雙黃白蓮蓉的媽媽說：我喜歡單黃白蓮蓉的叔叔嬸嬸說：我喜歡吃冰心的。最貪吃的還是弟弟，他高聲喊道：我要吃團(tuán)圓的月餅。逗得一家人哈哈大笑，在笑聲中，爺爺打開了一盒盒的月餅宣布：每人的喜餅來了！我們津津有味地吃了個(gè)開心。我們就是在這熱熱鬧鬧的氣氛中快樂地度過了中秋節(jié)的這個(gè)晚上。佛山市西南街道第四小學(xué)六年級(jí):巫靜韻