第一篇:中秋節(jié)吃月餅的傳說
[中秋節(jié)吃月餅的傳說]
中秋節(jié)吃月餅的傳說
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)慣,在我國歷史悠久,中秋節(jié)吃月餅的傳說。關(guān)于中 秋節(jié)吃月餅的由來,有不同的說法。
(1)唐朝時,太宗李世民為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞,結(jié)果屢建奇功。
八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內(nèi)外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。當(dāng)時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷。
太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指著懸掛天空的明月說道 :應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。隨后,將圓餅分給了文武百官。
從此,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來。
(2)月餅,在我國有著悠久的歷史,作文素材《中秋節(jié)吃月餅的傳說》?!舴窒砗梦摹魮?jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的太師餅,此乃我國月餅的始祖。漢代張騫出使西域時,引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰胡餅。月餅的制作從唐代以后越來越考究,民間有了從事生產(chǎn)的餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。蘇東坡有詩寫道:小餅如嚼月,中有酥和飴。到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人。(3)月餅,原本是祭月時供品的一種,以后成為民間互相饋贈的禮品?!段骱斡[志》稱 民間以月餅相饋,取團(tuán)圓之義?!畺|坡以’小餅如嚼月,中有酥和飴來贊譽(yù)月餅。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜,這句名諺道出中 秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
第二篇:中秋節(jié)吃月餅
中秋節(jié)吃月餅
中秋節(jié)是民間的傳統(tǒng)節(jié)日,世世代代都是在八月十五這天舉行過節(jié)。在這個節(jié)日里人們都喜歡帶上中秋月餅串門探親訪友,交流思想感情。中秋月餅的外形是圓圓的,別看它體積小小的,制作起來就不那么容易了。首先要選好材料,要用一等的面粉,最講究的還是餡料,比如:蛋黃、蓮蓉、五仁等等都要精心炮制,這樣吃起來才可口。
中秋節(jié)這天的晚上卻不比尋常了,家家戶戶都滿懷喜悅,喜氣洋洋地歡聚一堂吃月餅賞月。這天晚上的月亮特別圓,也特別亮,人們的心情也特別開心。晚上八點(diǎn)正,我們一家人圍坐在一起暢談各種月餅的口味,邊講邊想吃;爺爺說:我喜歡吃叉燒的。奶奶說:我喜歡五仁的。爸爸說:我喜歡雙黃白蓮蓉的媽媽說:我喜歡單黃白蓮蓉的叔叔嬸嬸說:我喜歡吃冰心的。最貪吃的還是弟弟,他高聲喊道:我要吃團(tuán)圓的月餅。逗得一家人哈哈大笑,在笑聲中,爺爺打開了一盒盒的月餅宣布:每人的喜餅來了!我們津津有味地吃了個開心。我們就是在這熱熱鬧鬧的氣氛中快樂地度過了中秋節(jié)的這個晚上。佛山市西南街道第四小學(xué)六年級:巫靜韻
第三篇:中秋節(jié)吃月餅作文
寫寫幫文秘助手(004km.cn)之中秋節(jié)吃月餅作文[1]
中秋節(jié)吃月餅作文
中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,又稱“團(tuán)圓節(jié)”。可在我的農(nóng)村老家,八月十五不過是個極其普通的節(jié)日。爺爺奶奶那輩人根本不懂得中秋節(jié)有諸如“嫦娥奔月”、“吳剛折桂”、“朱元璋與月餅起義”這等事。他們只知道八月十五是吃月餅的日子。到了父母親這輩人,依舊沒有文化,但多少知道中秋節(jié)要看看月亮了。
我們那兒沒有“秋暮夕月”的習(xí)俗,每年中秋都過的很平淡,喜歡聽過年爆竹聲的孩子們都不喜歡它。我又不習(xí)慣吃月餅,覺得月餅還不如煎餅好吃,就更煩過中秋節(jié)。小學(xué)五年級的時候,我有了個愛吃月餅的同桌蘭蘭。她的家境比較好,每年中秋前后都吃上一段日子的月餅。
一開始,我還覺得蘭蘭挺好,后來就特別煩她。她總是拿著月餅眼饞我,給我解釋她的月餅是如何如何得來的。到了那年的中秋,她竟然從家里拿來很多月餅,分給周圍的小伙伴們吃,惟獨(dú)不給我。也不給大家解釋我不喜歡吃月餅。
記得約莫是中秋后的一個星期四,我不經(jīng)意見到鄰居家有個精美的月餅盒,就央求母親去要。母親礙于面子,起初不肯,后來拗不過我的死磨硬纏答應(yīng)了。從鄰居家要來月餅盒,我又要吃月餅。那時侯家里生活拮據(jù),除了中秋節(jié)有月餅可以吃,平時是吃不到月餅的。母親就用蕎麥面照著月餅盒上的模樣做了幾個,再在里面填了些花生仁、核桃仁什么的,月餅就做成了。
我心滿意足,把那幾個蕎麥月餅當(dāng)成午飯要拿去學(xué)校。臨走時母親叮囑我說,以后無論如何都不能再向人家要東西,鄰居家的月餅是大城里親戚送的,是很珍貴的禮物呢!雖然只是個空空的月餅盒,也是稀罕物。
那天早晨,我邁著大步走進(jìn)教室,用一種無比得意的目光炫耀著夾在腋下的月餅盒。小伙伴們聚攏過來,誰也不提蘭蘭的月餅好吃了。蘭蘭眼皮紅紅的,似乎沒看見我手中的月餅盒。滿屋子孩子中,只有我知道月餅盒里裝的什么。炫耀夠了,我誰也沒給,邊上課邊吃。蘭蘭忍不住,問我好不好吃,想償償。我拿出月餅,故意跟月餅盒上的月餅比了比,叫她無法懷疑我的月餅是真的產(chǎn)品。
通訊我告訴蘭蘭,一般的月餅不好吃,除非是。小伙伴們想討好我吃點(diǎn)月餅,都附和說蘭蘭平時拿的那些月餅很爛,只有她才當(dāng)成好東西,還拿出來炫耀,他們根本沒有人稀罕!
后來蘭蘭用她的半斤月餅換了我手中的那個空月餅盒,回家的路上,我偷偷拿出一個月餅吃,蘭蘭的月餅比我家中秋節(jié)吃的強(qiáng)多了,更別說是蕎麥月餅了。
蘭蘭家跟我家不在一個小村子,卻跟我恁有緣,我們一直同位到初中三年級。只是沒再見她吃過月餅,即使是在中秋節(jié)那天。初中畢業(yè),蘭蘭考上了一所烹飪學(xué)校,我則考進(jìn)了縣里一所重點(diǎn)高中,從此不再聯(lián)系。
去年中秋節(jié),學(xué)院放了幾天假,我跟舍友們搞了一個小型聚會。那天,我突然收到一個精美的月餅盒和一封來自上海某糕點(diǎn)公司業(yè)務(wù)部經(jīng)理的信,信很短:老同學(xué),你現(xiàn)在還好吧!告訴你個令你驚詫莫明的秘密,其實(shí)你的那個“羞辱”我的月餅盒里裝的是蕎麥月餅,而那個精美的月餅盒也不是你家的,而是我爸從四川買了送給你們鄰居家的。當(dāng)初我就認(rèn)出來,只是奇怪你為什么吃的那么香甜!”現(xiàn)在我已經(jīng)明白了!
看完蘭蘭的信,我恍然大悟。
其實(shí)無論月餅還是蕎麥月餅,都是甜美的一個圓。最美的部分不是它的餡料,而是一家人團(tuán)圓和睦地吃月餅時的氛圍!就在那一刻,我改變了不習(xí)慣吃月餅的毛病,打開蘭蘭郵寄來的蕎麥月餅,與大家一起咂摸起來。中秋節(jié)吃月餅,是一種美的享受,更是一種美好情感的交流。中秋節(jié)吃月餅作文
9月30日,是什么節(jié)日啊,你們也別猜了,我告訴你們吧:就是中秋節(jié)。中秋節(jié)有很多好處:可以做月餅、可以吃月餅、可以全家團(tuán)圓等等等等。
今天,把糖漿和枧水混合,攪拌均勻,再加入色拉油攪拌均勻;
再將小蘇打和鹽加入1拌勻;接著加入低粉,拌勻,揉成面團(tuán);將弄好的面團(tuán)分成十五克一個;用餅皮把餡心包住就可以了。然后,放到烤箱里,五到十分鐘后就做好了。
晚上,我們?nèi)页缘南銍妵姷脑嘛?,有豬肉餡的、有蔬菜餡的、有哈密瓜餡的、有豆沙餡的等等等等,非常好吃。吃好月餅,我和爸爸媽媽坐在門口,聊著天,賞著月,舒服極了。這天晚上,我們聊到十一點(diǎn)才睡覺。
啊,我覺得中秋節(jié)真是一個好節(jié)日,因?yàn)?,它是我們中國的?jié)日。
中秋節(jié)吃月餅作文
八歲那年,我上小學(xué)一年級。開學(xué)不久,便到了中秋節(jié)。那時,對中秋節(jié)了解的不多,只知道中秋節(jié)到了,月兒亮了,圓了,晚上在家可以吃月餅了。
放學(xué)回家的心情是快樂的,因?yàn)榭梢猿蕴鹛鸬脑嘛灹恕.?dāng)然,快樂的不止我一人,還有我姐。那時她讀四年級,和我同一個學(xué)校。
我和姐那天回家走的飛快,走到家門口時,
第四篇:中秋節(jié)為什么吃月餅
據(jù)說.中秋吃月餅最早可以上溯到周代.源自我們民族祭月拜月的一種儀式.可以說是自然拜物教的一種表現(xiàn).嫦娥奔月.吳剛折桂.玉兔搗藥.[嫦娥應(yīng)悔偷靈藥.碧海青天夜夜心“.多么美好的詩句.已經(jīng)成為我們民族古老而美妙的神話之一.演繹著農(nóng)業(yè)時代人們把月亮作為一種神對待的那不同一般的崇拜.這個傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期.那時還有賣兔爺兒的.是把兔子奉為與嫦娥一樣神的.只是現(xiàn)在兔爺兒早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了.傳說到了唐代.月餅還不叫月餅.因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅.是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮?xí)r.心血來潮說就把胡餅叫做月餅吧.于是把月餅的冠名權(quán)歸楊貴妃了.當(dāng)然這只是民間的演繹.其實(shí).我國最早出現(xiàn)月餅的文字記載.是出于蘇東坡的詩句:[小餅如嚼月.中有酥和飴.”也就是說從宋代時起.月餅才漸漸大行其市.并且讓月餅多了團(tuán)圓的另一層含義.圓圓的月餅正好取了團(tuán)圓的圓的象征意思.萬里此情同皎潔.一年今日最分明.清代有竹枝詞寫道:[紅白翻毛制造精.中秋送禮遍都城.“民國北平的俗曲唱道:[荷花未全卸.又到中秋節(jié).家家戶戶把月餅切.香蠟紙馬兔兒爺.猜拳行令同賞月.”可以想見.在歲月的更迭變遷之中.月餅已經(jīng)普及得相當(dāng)廣泛了.于是水到渠成.傳到我們這一代.中秋便理所當(dāng)然要吃月餅.僅僅成為了一種慣性而機(jī)械地存在.而忘記了月餅中曾經(jīng)寄托著我們民族對自然之神的向往了嗎?我們?nèi)缃裰皇前言嘛灝?dāng)成了一種吃品和禮品.如此實(shí)用主義來對待.而悲慘地沒有了我們祖先純真美好的想像力和對大自然的質(zhì)樸而敬畏的親和力了嗎?我們中國的節(jié)日從來都是和吃聯(lián)系在一起的.比如春節(jié)要吃餃子.端午要吃粽子.這是和我們國家?guī)浊晔寝r(nóng)業(yè)社會有關(guān).節(jié)日與農(nóng)業(yè)的節(jié)氣緊密地聯(lián)系在一起.所有節(jié)日里吃食.都是對大地的親近.春節(jié).端午和中秋.是中國傳統(tǒng)的三大節(jié).吃月餅自然就變得如此重要起來.月餅的餡可以百花齊放.但甜是最主要的.原因很簡單.在原始的農(nóng)業(yè)社會.蔗糖和蜂蜜的出現(xiàn)之前.甜曾經(jīng)是人們一種向往和欲望.是被古代哲人認(rèn)為是和光明連在一起的兩件最高貴的事情.是和美連在一起的最好的一個詞匯.所以.到現(xiàn)在我們還在說[甜美的生活“.把最好的日子用甜來表達(dá).是最高貴的一種體現(xiàn).因此.月餅的甜味是必然的.是主要的.是體現(xiàn)了一個飽嘗辛酸苦辣的民族長期以來對生活特別是團(tuán)團(tuán)圓圓.甜甜蜜蜜生活由衷的向往和禮贊.清<燕京歲時記>中曾有些絕對地說:[中秋月餅.以前門致美齋者為京都第一.他處不足食也.”我小時候家就住在前門樓子附近.自然中秋節(jié)是要吃致美齋的月餅.但那時致美齋也好.其他店鋪也好.賣的月餅大多是自來紅.自來白.翻毛.提漿四樣傳統(tǒng)月餅.餡中的青絲紅絲蜜餞果脯芝麻桃仁豐富許多.但糖必須是冰糖的甜味是不能夠少不能夠變的.如今的人們已經(jīng)越來越怕甜了.把甜和高血脂高血糖肥胖癥聯(lián)系在一起.甜變成了一種可怕的事情了.如今的月餅自然要迎合人們的新口味.不敢甜.卻敢又是海鮮餡又是鮑魚魚翅燕窩餡.甚至還有人參餡.花臉般百變時尚起來.把本來象征合家團(tuán)圓與生活甜蜜的那一點(diǎn)質(zhì)樸的意義.非要練就老君爐里那保命養(yǎng)身的八卦金丹不可.但是.月餅成了一個筐.什么餡都敢往里面裝.自然便敢于把大眾化的月餅做成貴族式的頂尖產(chǎn)品.幾千元乃至上萬元一個碩大無朋或價值連城的月餅.都不是新聞.去年居然曾經(jīng)花樣翻新做成純鈦金的月餅.和時裝秀一起[秀"一把.時代變遷了.民族傳統(tǒng)中民俗的東西就一定也要變沒有了嗎?或者非要變得商業(yè)色彩那樣濃重不可和奢侈豪華不可嗎?今年政府出臺強(qiáng)制性指令.不許豪華包裝月餅.致使月餅的價格不得不屈尊下來.這當(dāng)然是好事.只是要將月餅真正回歸本來的位置上.也不是一時之事.為了賺錢.月餅仍然在花樣翻新.我們自己和自己逗著玩.每當(dāng)想起在我們的月餅歷史中曾經(jīng)出現(xiàn)過這樣的大月餅和金月餅時.總?cè)滩蛔∠肫痄邇x當(dāng)年賞給總管內(nèi)務(wù)大臣紹英的一個月餅.長二尺.重二十斤.就已經(jīng)被當(dāng)時的人們嘆為觀止.如今看來只是小巫見大巫了.
第五篇:各地關(guān)于中秋節(jié)月餅的傳說
各地關(guān)于中秋節(jié)月餅的傳說
月餅象征團(tuán)圓,是中秋祭月和拜土地公的必備祭品。而中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,是由元朝末年流傳下來的。
元朝末年,漢人打算起來反抗蒙古人的統(tǒng)治,卻苦于無從傳遞消息。后來劉伯溫想出一條計(jì)策,到處散布流言,說有冬瘟流行,除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來吃,才能避免。人們買了月餅回到家中,發(fā)覺里面藏著紙條,上面寫著:“中秋夜,殺韃子,迎義軍!”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就是這樣留下來的。
無錫人中秋早晨一般都吃紅燒玫瑰糖芋頭,據(jù)說也與此有關(guān)。相傳蒙古滅宋之后,民族壓迫深重,漢人時刻都想反抗。有一年,大家約好中秋之夜一齊動手。為了厭勝,人們要吃紅燒芋頭,象征“韃子”人頭落地,這就是現(xiàn)在中秋節(jié)吃糖芋頭的來歷。
這個傳說在潮汕各地則變異為:當(dāng)時元朝統(tǒng)治者規(guī)定,每戶潮人家都要住一個蒙古兵,受漢人供養(yǎng),監(jiān)視漢人的行動,并且只允許三家共用一把菜刀。老百姓恨極了,便趁著中秋節(jié)吃月餅的機(jī)會,把相約舉事的紙條,放在月餅餡子里。潮人取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,因此每至中秋,則以芋頭來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
廣東各地有中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗,據(jù)說是紀(jì)念元末殺韃子的歷史故事。中秋節(jié)殺韃子后,便以其頭祭月,后來改以芋頭代替。至今廣東人剝芋皮時仍稱為“剝鬼皮”。