第一篇：家鄉(xiāng)的美食佳肴教案

第2課時(shí)

活動(dòng)一 找找風(fēng)味小吃和菜肴

引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材《家鄉(xiāng)的美食佳肴》的內(nèi)容情境進(jìn)行討論：自己的家鄉(xiāng)有哪些有特色的美食佳肴？學(xué)生自愿結(jié)合成組，以模擬社會(huì)的方式，在“美食城”里開設(shè)特色“餐館”、“小吃店”、特色“食品店”，并選出“老板”向大家介紹本店的家鄉(xiāng)特色食品。（板書：家鄉(xiāng)的美食佳肴 各具特色 豐富多彩）

【設(shè)計(jì)意圖：加深對(duì)自己家鄉(xiāng)飲食文化的認(rèn)同。】 活動(dòng)二 美食與環(huán)境的關(guān)系

引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容進(jìn)行討論：你還知道哪些地方的風(fēng)味飲食？為什么不同地區(qū)，人們的飲食習(xí)慣不一樣？它和當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境有什么關(guān)系？

小結(jié)：看來(lái)，不同地區(qū)的人們有著不同的飲食習(xí)慣和不同特色的美食佳肴，這和當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢?、環(huán)境氣候、物產(chǎn)種類是有著密不可分的聯(lián)系的。（與地理位置關(guān)系密切）【設(shè)計(jì)意圖：加深對(duì)其他家鄉(xiāng)飲食特色的認(rèn)同，并了解飲食與地理環(huán)境的密切關(guān)系。】 活動(dòng)三 做做家鄉(xiāng)菜

1．學(xué)生根據(jù)自己平時(shí)的飲食經(jīng)驗(yàn)，選擇一種簡(jiǎn)單易做的家鄉(xiāng)美食，課前在家長(zhǎng)的幫助下準(zhǔn)備好制作原料，較復(fù)雜的也可在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下先做好。

2．根據(jù)自己選擇制作的佳肴，在教師的指導(dǎo)下填寫好課本中的制作單。包括菜名、備料、制作的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)、從哪里學(xué)會(huì)的、家長(zhǎng)的評(píng)價(jià)等內(nèi)容，在班上互相交流經(jīng)驗(yàn)。3．師生互相品嘗自己制作的家鄉(xiāng)美食，相互間做出評(píng)價(jià)。

【設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)制作過(guò)程，使學(xué)生進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的飲食文化，培養(yǎng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感?！?板書設(shè)計(jì) 家鄉(xiāng)的美食佳肴 各具特色 豐富多彩 與地理位置有關(guān)系密切

第二篇：家鄉(xiāng)的美食佳肴的教學(xué)課堂實(shí)錄2

《濃濃鄉(xiāng)土情》

——《家鄉(xiāng)的美食佳肴》課堂教學(xué)實(shí)錄

王立群

天津市大港區(qū)上古林小學(xué)

教材分析：

《家鄉(xiāng)的美食佳肴》是人教版《品德與社會(huì)》四年級(jí)下冊(cè)第一單元第三個(gè)主題中的一個(gè)小課題，本節(jié)課目的在于：讓孩子們通過(guò)了解家鄉(xiāng)的美食佳肴的種類、特點(diǎn)，以及美食背后的一些佚聞趣事，探究自己家鄉(xiāng)、其他地區(qū)的飲食飲食習(xí)慣和什么因素有關(guān)，感受家鄉(xiāng)的飲食文化，從而進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的了解，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

學(xué)情分析：

班上的學(xué)生大部分是土生土長(zhǎng)的大港人，而且大港區(qū)上古林村是一個(gè)瀕臨渤海的漁村，這里的孩子從小就接觸大海，對(duì)于天津菜中的海鮮菜非常熟悉，但是對(duì)于大部分的天津的風(fēng)味小吃，了解得就很少。在了解全國(guó)其他地區(qū)的美食佳肴時(shí)，我們班就體現(xiàn)出了一些優(yōu)勢(shì)：一部分同學(xué)來(lái)自祖國(guó)的其他地區(qū)，他們可以給當(dāng)?shù)氐耐瑢W(xué)，展示自己老家的美食，能夠激發(fā)起班上其他同學(xué)的探究欲望。

教學(xué)目標(biāo)：

1，考察和了解天津地區(qū)的飲食習(xí)慣，了解天津地區(qū)具有地方特色的美食佳肴，從而激發(fā)孩子們對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

2，初步了解我國(guó)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣和各地區(qū)的特色的美食佳肴，激發(fā)學(xué)生探究祖國(guó)飲食文化的愿望。

3，探究不同地區(qū)的人們?yōu)槭裁磿?huì)有不同的飲食習(xí)慣，從而理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義。

教學(xué)重點(diǎn)：

引導(dǎo)學(xué)生搜集資料，了解家鄉(xiāng)的飲食文化特點(diǎn) 教學(xué)難點(diǎn)：

探究不同地區(qū)的飲食習(xí)慣于地理環(huán)境、物產(chǎn)、氣候等因素的關(guān)系，理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義。

教具準(zhǔn)備：

教學(xué)課件、部分美食佳肴的圖片 教學(xué)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入，激起學(xué)生探究的欲望

師：老師想了解一下，大家平時(shí)都愛(ài)吃什么？ 生1：我平時(shí)特別愛(ài)吃水果，其中最愛(ài)吃香蕉。師：不錯(cuò)，愛(ài)吃水果對(duì)身體有益 生2：我愛(ài)吃油炸臭豆腐，呵呵!師：味道很特別，不過(guò)確實(shí)好吃！

生3：我愛(ài)吃魚香肉絲、宮爆雞丁，又辣又香 師：兩道非常有名的四川菜，老師也非常愛(ài)吃 生：??

師：同學(xué)們，愛(ài)吃的東西還真不少！但是，老師感覺(jué)你們吃的食物還不算豐富。所以我給大家?guī)?lái)了一頓大餐，想吃嗎？

（CAI播放相聲《報(bào)菜名》視頻）

師：這頓大餐怎么樣？（學(xué)生自由發(fā)表意見(jiàn)）

生1：這頓大餐太豐盛了

生2：聽得我口水都流下來(lái)了，真不錯(cuò)！生3：太好吃了，我恨不得現(xiàn)在就能吃上！

師：其實(shí)提到“吃”啊，有句俗話說(shuō)得好：“穿在上海，吃在天津”，是說(shuō)：“上海人非常講究穿衣打扮，咱們天津人對(duì)吃那是相當(dāng)?shù)挠醒芯浚　边@節(jié)課，老師就和同學(xué)們一起來(lái)研究研究：咱們家鄉(xiāng)天津的美食佳肴。

（板書課題：家鄉(xiāng)的美食佳肴）

二、學(xué)生在小組內(nèi)交流課前搜集到的天津的美食佳肴的資料 師：下面，就把你們?cè)?jīng)吃過(guò)的、看見(jiàn)過(guò)的、聽說(shuō)過(guò)的：天津的風(fēng)味小吃和地方特色菜，在小組內(nèi)介紹給其他的同學(xué)，看誰(shuí)的最受大家的歡迎。

（給學(xué)生時(shí)間交流，課前通過(guò)各種渠道搜集來(lái)的資料，達(dá)到資源共享）

三、考察和了解天津地區(qū)的飲食習(xí)慣，了解天津地區(qū)具有地方特色的美食佳肴，激發(fā)孩子們熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

1．師生通過(guò)自己所掌握的資料，以點(diǎn)帶面了解天津風(fēng)味小吃的品種及特點(diǎn)

（1）師：我們先來(lái)聊一聊：咱們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃！誰(shuí)先來(lái)介紹。（學(xué)生結(jié)合自己的生活實(shí)際和通過(guò)課前調(diào)查得來(lái)的資料，向老師和同學(xué)們介紹：天津的風(fēng)味小吃，老師和其他同學(xué)相機(jī)補(bǔ)充相關(guān)的資料）

生1：我向大家介紹的是：天津三絕之首的狗不理包子

咱們天津的狗不理包子鋪，原名德聚號(hào),已有百余年歷史,店主叫高貴友,乳名狗子。因其父四十得子,為求平安養(yǎng)子,故取其名。他的包子很受顧客歡迎,生意越做越火,狗子賣包子忙的顧不上與顧客說(shuō)話,人們?nèi)⌒λ汗纷淤u包子,一概不理。日久天長(zhǎng),喊順了嘴。高貴友的大名反倒被忘記了。

生2：我給他補(bǔ)充一下：狗不理包子，咬上一口,油水汪汪,香而不膩！歷史上慈禧太后非常愛(ài)吃。

師：通過(guò)同學(xué)的介紹，原來(lái)咱們天津的狗不理包子，名稱的來(lái)歷和什么有關(guān)？ 生：和店主的乳名有關(guān)。師：不錯(cuò)?。ǔ鍪竟凡焕戆拥膱D片）老師今天為大家也帶來(lái)了一屜：咱們天津的狗不理包子，人們常說(shuō)：“包子好吃不在褶上”，可咱們天津的狗不理包子，不僅餡大、香而不膩，而且就連包子的褶子，也非常地講究：每個(gè)包子不少于18個(gè)褶，所以剛出屜的熱氣騰騰的包子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就像一朵朵含苞待放的秋菊，讓人忍不住地想咬上一口！大家想吃嗎？

生：想

師：不僅咱們中國(guó)人愛(ài)吃，就連美國(guó)總統(tǒng)布什的爸爸老布什，在北京的時(shí)候，也曾經(jīng)陪同夫人，專程到咱們天津品嘗！所以說(shuō)：咱們天津的狗不理包子，那是隔著門縫吹喇叭——名聲在外?。ò褕D片貼在黑板上）

師：誰(shuí)想接著介紹！

生：我給大家介紹的風(fēng)味小吃是：餛飩，在天津、北京叫餛飩，廣東叫云吞，四川叫抄手。天津的餛飩有自己的特色，餡大皮薄，煮出來(lái)異常鮮美。愛(ài)吃酸的，加點(diǎn)醋；愛(ài)吃麻辣的，加點(diǎn)胡椒面，讓人越吃越愛(ài)吃。

師：一種地道的天津風(fēng)味小吃！謝謝你的介紹。老師看到：有的同學(xué)還帶來(lái)了圖片資料，下面掌聲有請(qǐng)他，到前面來(lái)給大家介紹。生：（手拿“耳朵眼炸糕”的圖片）我想介紹給大家的是：天津三絕之一的耳朵眼炸糕。起源于光緒年間，“炸糕劉”劉萬(wàn)春在北門外窄小的耳朵眼胡同口開的炸糕店。他的炸糕既脆又酥，里皮嫩粘，餡香甜可口，很受顧客歡迎。炸糕好吃難忘，人們按照店鋪的地點(diǎn)，把他叫作“耳朵眼炸糕”。

師：說(shuō)的是活靈活現(xiàn)，簡(jiǎn)直可以當(dāng)耳朵眼炸糕的形象代言人了，聽了你的介紹想不吃都難。生：老師，我要給大家介紹咱們天津三絕之中的最后一絕：十八街麻花

桂發(fā)祥麻花的創(chuàng)始人范貴才、范貴林兄弟,他們?cè)谔旖虼蠊聊下返氖私指鏖_了桂發(fā)祥和桂發(fā)成麻花店,因店鋪?zhàn)溆谑私?人們又習(xí)慣稱其為十八街麻花。

十八街麻花是經(jīng)過(guò)反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜。

師：老師這里也有一棵超級(jí)十八街大麻花，（出示：巨型十八街大麻花圖片）通過(guò)觀察，誰(shuí)知道為什么把它叫做超級(jí)大麻花？

生：因?yàn)樗貏e的大！樣子很特別，平常很少見(jiàn)。

師：這還不是十八街麻花最神奇的地方，神奇的是：把它放在通風(fēng)的地方，一連放上好幾個(gè)月，他仍然可以不變質(zhì)、不綿軟、不走味，還是那么的香、酥、脆、甜。（貼：十八街麻花的圖片）接著來(lái)！

生：天津的鍋巴菜，酥爽清香，滑潤(rùn)適口，再配以芝麻燒餅，風(fēng)味異常。天津人普遍喜歡吃。

師：還有嗎？

生：炸卷圈是天津傳統(tǒng)小吃，清淡適口，外脆里嫩，咱們天津人一般都是夾餅吃。師：真不錯(cuò)！你來(lái)說(shuō)。

生：甘露寺前燒麥、襪子胡同火燒

生：大胡同雞油火燒、鼓樓東小包、小伙巷牛肉

生：??

（2）師：大家知道的還真不少！老師告訴你們，在咱們天津共有小吃九十多種呢！在這里，一時(shí)半會(huì)說(shuō)也說(shuō)不完！我從大街小巷也搜羅來(lái)了一些，看誰(shuí)能一眼就認(rèn)出他們來(lái)！

（播放：CAI展示天津小吃的圖片，學(xué)生沒(méi)有認(rèn)出來(lái)的，老師及時(shí)地進(jìn)行介紹）

（3）師：大家能夠認(rèn)出這么多來(lái)真棒！也說(shuō)明了：咱們天津的風(fēng)味小吃，以風(fēng)味獨(dú)特、品種齊全，深受老百姓的喜愛(ài)。唯一的遺憾：其中很多的小吃沒(méi)有吃過(guò)，有機(jī)會(huì)一定要嘗個(gè)遍！

2．師生通過(guò)自己所掌握的資料，以點(diǎn)帶面了解天津的地方特色菜品種及特點(diǎn)（1）師：剛才，我們見(jiàn)識(shí)了這么多風(fēng)味小吃，現(xiàn)在換個(gè)口味：品嘗品嘗天津的地方特色菜！誰(shuí)來(lái)介紹介紹。

生1：我給大家推薦的是，在咱們天津現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)的特色菜：八大碗，八大碗酒席具有咱們家鄉(xiāng)天津，濃厚的鄉(xiāng)土特色。每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大海碗。又分為粗細(xì)做法，其中包括;海參丸子、元寶肉、清湯雞、海參丸子、元寶肉、清湯雞等。

師：確實(shí)現(xiàn)在很少見(jiàn)！不過(guò)，你又是怎么知道的呢？

生1（得意地笑）：我這是聽我奶奶說(shuō)的，他們以前坐席的時(shí)候常吃。

師：老師也長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。生2（同一調(diào)查小組的成員）：我也知道一種不常見(jiàn)的特色菜，天津的四大扒，雖然叫四大扒，但不是只有四種，而是由于其相對(duì)“八大碗”而言只是配菜，所以稱為“四大扒”。主要包括：扒整雞、扒整鴨、扒方肉、扒海參、扒面筋等。

師：你們小組調(diào)查到的特色菜，真是年代久遠(yuǎn)！給大家留下了深刻的印象。

生：我給大家?guī)?lái)的是，一道咱們平時(shí)經(jīng)常吃到的小菜：蝦醬?。ㄆ渌麑W(xué)生笑）你們笑什么？他雖然不起眼，可是咱們天津老百姓家里經(jīng)常吃的，用大餅卷上蝦醬，卷上小蔥，吃起來(lái)又鮮又香，讓人回味無(wú)窮！現(xiàn)在很多飯店里，都在賣！

師：沒(méi)錯(cuò)，就連老師也愛(ài)吃。雖然不起眼，但是非常受人們的歡迎，不過(guò)吃完以后，說(shuō)話的時(shí)候要離人家遠(yuǎn)點(diǎn)，別熏著人家！（學(xué)生笑）其他同學(xué)呢？ 生1：銀魚坨（tuó）：銀魚是一種北方美味，最常見(jiàn)的吃法是用銀魚蘸蛋清放到油里面炸熟，作成了“銀魚坨”，吃到嘴里有一種特殊的清香味道。

生2：油炸鐵雀：鐵雀是麻雀的一種，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴。生3：紫蟹:是天津特產(chǎn)的一種蟹，體積小如銅錢，雖然小但蟹黃飽滿且肥，在吃火鍋時(shí)，湯里面如果添了蟹黃就增加香味，身價(jià)十倍了。

生4：剛才我們小組同學(xué)們介紹的菜，再加上我?guī)?lái)的韭黃雞蛋，其中的鐵雀、銀魚、紫蟹、韭黃，合稱“冬令四珍”，在咱們天津那是相當(dāng)?shù)挠忻?/p>

師：老師也大開眼界，有機(jī)會(huì)一定要去嘗一嘗。

生：我要向大家介紹一道家常菜：白菜熬年光，用年光和白菜一起熬，味道非常的鮮美。做這道菜的時(shí)候，千萬(wàn)別多放鹽、醬油，要不然味道大打折扣。

師：還是個(gè)烹飪高手，平時(shí)愛(ài)做菜？

生：（學(xué)生笑）我只愛(ài)吃，這些都是媽媽告訴我的。師：也不錯(cuò)，證明了你很細(xì)心。請(qǐng)坐。其他人呢？

生：辣子炒蝦，用青椒炒大蝦，又鮮又辣，滿口留香。

師：看，這就是辣子炒蝦（出示圖片），確實(shí)是色香味俱全。你來(lái)說(shuō)！生1：水煮麻蛤、水煮白蛤（gé），把新鮮的蛤煮熟后，再蘸著醋吃，嗬，夠鮮了！生2：涼拌海蜇，鮮、辣、酸，配上黃瓜絲、白菜心，味道更棒！生3：奶奶告訴我“只舍車和牛，不舍梭魚頭”，所以我們家熬梭魚的時(shí)候，我經(jīng)常吃魚頭，確實(shí)非常好吃，沒(méi)試過(guò)的同學(xué)，回家嘗一嘗。

生4：貼餑餑熬小魚

師：正宗的貼餑餑熬小魚，是小魚和玉米餑餑一起熟、一起出鍋，所以又叫“一鍋出”。大家接著來(lái)

生1：辣子魷魚

鹽水蝦

生2： 蒜毫炒八帶

韭菜炒鮮蟶（chēng）生3： 蟹黃白菜

油炸馬口

??

（2）師：大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有，咱們天津的地方特色菜里：最多的是什么菜？（海鮮菜）所以，在中國(guó)廣為流傳著“吃魚吃蝦，天津?yàn)榧摇钡拿裰{。而且，天津的海鮮菜以他鮮美的味道，讓人吃后久久不能忘懷！人們開玩笑的說(shuō)“吃上一頓鮮，死了也不冤”，下面就讓我們一起來(lái)感受她的誘人魅力！

（CAI展示海鮮菜的圖片）

（3）師：看完后，有什么感覺(jué)？說(shuō)到吃海鮮，咱們大港就有一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的好去處，是哪里？讓我們?nèi)タ匆豢础?/p>

（CAI播放：天津市大港區(qū)上古林海鮮一條街）

（4）師：知道為什么古林海鮮一條街遠(yuǎn)近聞名了吧！其實(shí)，在咱們天津還有很多這樣的好去處，等著我們的光臨呢！怎么樣！在我們的家鄉(xiāng)，能夠吃到這么多風(fēng)味獨(dú)特、品種齊全的風(fēng)味小吃和味道鮮美的海鮮菜，那“吃在天津”這句話沒(méi)錯(cuò)吧！

生齊答：沒(méi)錯(cuò)！

四、初步了解全國(guó)各地的飲食特點(diǎn)，探究為什么不同地區(qū)的人們飲食習(xí)慣不一樣 1．師：老師還知道，班上有些同學(xué)來(lái)自祖國(guó)的其他地區(qū)，下面也請(qǐng)他們也來(lái)介紹一些自己家鄉(xiāng)的美食佳肴吧！

生1：我的老家在東北，我們家鄉(xiāng)比較有名的菜有：

小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、汆（cuān）白肉

生2：我的老家在山東，聽爸爸說(shuō)我們家鄉(xiāng)的：糖醋鯉魚、油爆大哈非常棒！生3：我是重慶人，我們重慶的火鍋那可是名聞天下，現(xiàn)在咱們這也有許多的火鍋店。??

2．師：你們的家鄉(xiāng)菜，給老師留下了深刻的印象！非常感謝你們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)了這么多的美味！那么，除了這些同學(xué)知道的以外，大家還知道祖國(guó)各地，還有哪些令人難以忘記的美食佳肴嗎？

生1：云南的過(guò)橋米線

南京的鹽水鴨

北京的烤鴨 生2：西安的羊肉泡饃

內(nèi)蒙古的手抓羊肉 烤全羊

生3 ：山西人愛(ài)吃面：最有名的是刀削面、拉面、剔尖、刀撥面 ??

3．師：聽完大家的介紹，害得老師的肚子直叫，我也從祖國(guó)的各地精挑細(xì)選了幾道美味，來(lái)饞饞你們！

（CAI圖片展示：著名菜系的幾道代表菜肴）

4．（CAI圖片展示：中國(guó)地圖）

師：正像我們剛才了解的那樣，由于我國(guó)幅員遼闊，物產(chǎn)豐富，長(zhǎng)期以來(lái)在飲食方面形成了多種風(fēng)味，有的地區(qū)愛(ài)吃辣，有的地區(qū)愛(ài)吃海鮮，有的地區(qū)愛(ài)吃面，不知同學(xué)們思考過(guò)沒(méi)有：為什么不同地區(qū)的人們飲食習(xí)慣不一樣呢？下面，我們就帶著這個(gè)問(wèn)題，結(jié)合課本和搜集到的資料，在小組內(nèi)討論一下。（小組交流）

5．小組代表發(fā)言，教師相機(jī)結(jié)合具體的實(shí)例（CAI展示：天津地圖、重慶市的城市環(huán)境和具有代表意義的麻辣火鍋），進(jìn)一步驗(yàn)證：不同地區(qū)的人們之所以飲食習(xí)慣不同，是和物產(chǎn)、地理位置、氣候等因素分不開的。（板書：物產(chǎn)

地理位置

氣候??）

6．小結(jié)：

師：怎么樣，“吃”看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里面蘊(yùn)藏著大學(xué)問(wèn)呢！等著你們?nèi)ヌ骄磕兀?/p>

五、師生交流收獲

生1：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我知道了咱們天津有這么多好吃的，而且他們背后還有很多有趣的故事！真是又好吃又好玩！

生2：這節(jié)課我口水流了不少，怪饞人的。

生3：咱們天津真是一個(gè)美食天地，我感到很自豪.生4：我還知道了咱們中國(guó)還是一個(gè)飲食大國(guó)，不同地區(qū)的人們有著不同的飲食習(xí)慣，原來(lái)和氣候、地理位置、物產(chǎn)等因素，有著密切的關(guān)系。同樣作為一個(gè)中國(guó)人，我們更感到自豪

??

第三篇：四年品德與社會(huì)《家鄉(xiāng)的美食佳肴》說(shuō)課稿

《家鄉(xiāng)的美食佳肴》是人教版品德與社會(huì)四年級(jí)下冊(cè)第一課中的內(nèi)容。本課目的是讓孩子通過(guò)全面了解家鄉(xiāng)的飲食特點(diǎn)，從“吃”這一角度入手，全面探究我國(guó)的飲食文化，從而激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)祖國(guó)的思想感情。

根據(jù)教材的編寫意圖，結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際情況，我把全面了解天津的風(fēng)味小吃和地方特色菜，作為本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容。上古林地區(qū)瀕臨渤海，特殊的地理位置決定了這里的飲食特點(diǎn)，孩子們對(duì)海鮮菜非常熟悉。另外，上古林地處城郊結(jié)合部班里有很多學(xué)生是隨父母來(lái)津務(wù)工的孩子，他們來(lái)自祖國(guó)的四面八方，在了解祖國(guó)其他地區(qū)美食的時(shí)候，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)學(xué)情的另外一特點(diǎn)——孩子的生活環(huán)境和經(jīng)歷造成對(duì)天津的一些風(fēng)味小吃和地方特色菜并不是很了解，基于上述認(rèn)識(shí)為更好地達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，突破教學(xué)重難點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了以下幾個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：

一、激趣導(dǎo)入、引發(fā)探究欲望。

興趣是最好的老師，教學(xué)開始我首先利用相聲這一喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，為學(xué)生播放了《報(bào)菜名》。片斷里那些誘人的美食，帶著孩子很快地進(jìn)入一個(gè)美食天地。這樣的導(dǎo)入緊緊地吸引住了學(xué)生，引起了他們學(xué)習(xí)新知的濃厚興趣。然后，借助俗語(yǔ)“吃在天津”，引發(fā)學(xué)生探究家鄉(xiāng)天津美食的愿望，順利切入主題。

二、師生合作、學(xué)習(xí)新知。

這是本課教學(xué)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，分為以下四個(gè)部分進(jìn)行。

（一）、交流展示，了解、感受家鄉(xiāng)——天津的飲食文化。

1、在本環(huán)節(jié)中學(xué)生以小組交流匯報(bào)教師補(bǔ)充圖片數(shù)字等的使學(xué)生領(lǐng)略天津地區(qū)美食的色香味以外，也努力地通過(guò)探究美食的歷史、名稱的來(lái)歷、相關(guān)的逸聞趣事，使學(xué)生感受到“吃”中所蘊(yùn)藏的文化。2、結(jié)合大港區(qū)上古林當(dāng)?shù)氐纳顚?shí)際，通過(guò)孩子們觀賞一道道誘人的海鮮菜，觀看當(dāng)?shù)匾越?jīng)營(yíng)海鮮形成規(guī)模的古林海鮮一條街影音資料，從一個(gè)側(cè)面了解到天津人愛(ài)吃海鮮的特點(diǎn)，為后面探究不同地區(qū)的人們，為什么會(huì)有不同的飲食習(xí)慣奠定基礎(chǔ)?！俺栽谔旖颉背缘呢S富、吃有特色、吃出文化。

（二）、關(guān)注全體、外地學(xué)生介紹家鄉(xiāng)的美味佳肴及文化內(nèi)涵。

在全面了解了天津當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣以后，為了比較全面了解我國(guó)的飲食概況，我請(qǐng)班上一些來(lái)自其他地區(qū)的孩子，通過(guò)介紹自己家鄉(xiāng)的美食，讓本地的同學(xué)感受到：天津是一個(gè)對(duì)“吃”非常有研究的城市，同時(shí)中國(guó)還是一個(gè)飲食大國(guó)，有著悠久的飲食歷史和文化！激發(fā)了了解祖國(guó)各地飲食風(fēng)貌的'愿望及愛(ài)祖國(guó)的情感。

（三）、教師引導(dǎo)學(xué)生探究“一方水土養(yǎng)一方人”。

在同學(xué)大量交流了全國(guó)各地的美食后，引發(fā)學(xué)生的思考：為什么不同地區(qū)的人們，會(huì)有不同的飲食習(xí)慣呢？我借助中國(guó)一些特征明顯地區(qū)的實(shí)例：如，咱們天津地區(qū)，愛(ài)吃海鮮，和地理位置有關(guān)；四川、重慶愛(ài)吃辣，和氣候有關(guān)。最終使學(xué)生明白：“一方水土養(yǎng)一方人”的真正含義！

（四）、全課小結(jié)、激發(fā)情感。

天津真是一個(gè)美食天地，我感到很自豪.咱們中國(guó)還是一個(gè)飲食大國(guó)，不同地區(qū)的人們有著不同的飲食習(xí)慣，同樣作為一個(gè)中國(guó)人，我們更感到自豪！

三、課后反思：

通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，我有以下幾點(diǎn)感受：

1、教學(xué)中密切聯(lián)系實(shí)際，是保證有效課堂的前提。在備課的過(guò)程中，首先，我考慮到了我們班學(xué)生外地生比較多這樣一個(gè)學(xué)情，設(shè)計(jì)了讓其他省市的學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的特色菜。這樣不僅體現(xiàn)了照顧全體的原則，也豐富了教學(xué)的內(nèi)容。；其次我了解到學(xué)生在資料收集過(guò)程中的困難，教師也作相應(yīng)的資料補(bǔ)充使整個(gè)教學(xué)資料更加充分。最后，作為渤海灣漁村的上古林的海鮮一條街，它不僅有海鮮菜的美味更是我們上古林人的驕傲，所以在本課中設(shè)計(jì)了介紹海鮮街的錄像以激發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

2、良好的課堂氛圍、愉悅的學(xué)習(xí)心境是有效課堂的保證?！懊朗臣央取边@個(gè)話題本身就是一個(gè)讓人輕松、愉悅的話題，在教學(xué)中我注意了情境的創(chuàng)設(shè)和詼諧幽默語(yǔ)言的運(yùn)用。在教學(xué)的一開始以大家喜聞樂(lè)見(jiàn)相聲的形式導(dǎo)入新課；在教學(xué)過(guò)程中我配以“隔著門縫吹喇叭”、“想不想吃”“你來(lái)做形象代言人”“饞得流口水”等幽默的語(yǔ)言這些都營(yíng)造了一種輕松、愉快地學(xué)習(xí)氛圍。

３、地方課程《天津與世界》——品社課教學(xué)的資源庫(kù)。

在我查閱天津飲食文化資料的時(shí)候，想到了我們的地方課程《天津與世界》。在這里我不費(fèi)力氣就找到了狗不理包子名稱的來(lái)歷、津菜的特點(diǎn)、天津的小吃有99種等等豐富的資料，豐富了教學(xué)內(nèi)容。從這一點(diǎn)上看，我要感謝我們的孟老師為我們的學(xué)生編了這么好的教材，也節(jié)省了我查閱資料的時(shí)間。

４、課前相關(guān)材料的搜集和整理為目標(biāo)較好的達(dá)成提供了保障。由于學(xué)生在對(duì)天津飲食認(rèn)識(shí)上的局限性，課前的調(diào)查就顯得尤為重要了。盡管上古林地區(qū)地處渤海灣，這里的學(xué)生也經(jīng)常吃海鮮菜但對(duì)于為什么海鮮菜會(huì)成為我們天津的特色菜也很難說(shuō)出。對(duì)于“天津三絕”天津的風(fēng)味小吃等由于是農(nóng)村的孩子更是知之甚少了。所以在在課前指導(dǎo)孩子們分成若干小組，通過(guò)上網(wǎng)查找、訪問(wèn)廚師、向父母詢問(wèn)等多種途徑，進(jìn)行了有目的的資料搜集，鼓勵(lì)他們運(yùn)用多種感官去觀察、體驗(yàn)、感悟，獲得真實(shí)感受，然后以文字、圖片、故事等多種形式在課堂上進(jìn)行。

5不足之處：我覺(jué)得在探究飲食中所蘊(yùn)藏的文化方面，我雖然作了很大的努力，但是體現(xiàn)得不夠突出例如飲食特色和什么有關(guān)的時(shí)候?qū)W生們只總結(jié)出了和地理位置、氣候等。其實(shí)還有歷史典故、風(fēng)俗習(xí)慣、傳說(shuō)等；還有由于孩子的實(shí)際生活情況，他們對(duì)于調(diào)查得來(lái)的資料，運(yùn)用起來(lái)，比較生疏，造成了交流的困難。教學(xué)的方式比較單一，大都是學(xué)生匯報(bào)，老師補(bǔ)充的形式。

希望各位老師，在看完后，能夠提出寶貴的意見(jiàn)，謝謝！

【四年品德與社會(huì)《家鄉(xiāng)的美食佳肴》說(shuō)課稿】相關(guān)文章：

1.《品德與社會(huì)》品德說(shuō)課稿

2.品德與社會(huì)說(shuō)課稿

3.四年級(jí)品德與社會(huì)《做生活的強(qiáng)者》說(shuō)課稿

4.四年級(jí)品德與社會(huì)《誠(chéng)信是金》說(shuō)課稿

5.小學(xué)品德與社會(huì)《我是誰(shuí)》說(shuō)課稿

6.小學(xué)品德與社會(huì)《說(shuō)聲謝謝》說(shuō)課稿

7.品德與社會(huì)《民居特色》說(shuō)課稿范文

8.品德與社會(huì)下冊(cè)《說(shuō)聲謝謝》說(shuō)課稿

9.品德與社會(huì)《錢該怎樣花》說(shuō)課稿

第四篇：家鄉(xiāng)教案

家鄉(xiāng)教案

第一章 美麗的家鄉(xiāng) 第一節(jié) 家鄉(xiāng)概況

一、教學(xué)目標(biāo)；

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀：

通過(guò)學(xué)習(xí)，知道自己家鄉(xiāng)概況，教育學(xué)生熱愛(ài)自己的家鄉(xiāng)。

2、“知識(shí)與技能：

了解自己家鄉(xiāng)所處的地理位置。

3、過(guò)程與方法：

運(yùn)用講授法貫穿教學(xué)過(guò)程，并讓學(xué)生多練習(xí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 黃花店的位置 三教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

問(wèn)：同學(xué)們，你們知道你們住在哪里嗎？ 生答：黃花店

師問(wèn)：那么你們知道黃花店的一些情況嗎？ 生答：知道，并簡(jiǎn)單介紹

2、新課

師總結(jié)：黃花店鎮(zhèn)面積是48平方公里，有22個(gè)自然村，農(nóng)作物主要是小麥、玉米為主，無(wú)公害蔬菜種植業(yè)是本鎮(zhèn)的特色農(nóng)業(yè)。工業(yè)主要是化工業(yè)和紙制品行業(yè)。同學(xué)們打開書閱讀第一節(jié)家鄉(xiāng)概況

3、練習(xí)

兩個(gè)一組互相介紹自己的家鄉(xiāng)概況 找?guī)捉M同學(xué)來(lái)介紹。

4、作業(yè)：

完成課后習(xí)題，一、二

5、板書設(shè)計(jì)：

6、課后反思：

第一章 美麗 家鄉(xiāng) 第一節(jié) 家鄉(xiāng)概況 黃花店鎮(zhèn) 面積 48平方公里22個(gè)自然村 作物：小麥、玉米 無(wú)公害蔬菜 芹菜、西紅柿 八里橋紙制品

第二節(jié) 家鄉(xiāng)的名勝

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 教育學(xué)生要愛(ài)護(hù)文物

2、知識(shí)與技能： 掌握玉皇閣的建筑歷史

3、過(guò)程與方法： 能夠介紹自己家長(zhǎng)的名勝

二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)： 玉皇閣

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入：

問(wèn)：同學(xué)們?nèi)ミ^(guò)玉皇閣嗎？

2、新課：

根據(jù)同學(xué)們的回答 讓同學(xué)們打開書一起讀課文第二節(jié)家鄉(xiāng)的名勝。

3、練習(xí)

分組閱讀課文更深地了解玉皇閣的建筑歷史。

4、作業(yè)

①記住玉皇閣的建筑歷史。②向村中前輩了解村名的由來(lái)。

5、板書設(shè)計(jì)：

第二節(jié) 家鄉(xiāng)的名勝

玉皇閣

6、課后反思：

第三節(jié) 家鄉(xiāng)的歷史

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 教育學(xué)生熱愛(ài)自己的家鄉(xiāng)

2、知識(shí)與技能

掌握家鄉(xiāng)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)故事和家鄉(xiāng)的戰(zhàn)斗英雄。

3、過(guò)程與方法：

學(xué)生們通過(guò)學(xué)習(xí)能夠講家鄉(xiāng)的故事和戰(zhàn)斗英雄。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)； 家鄉(xiāng)的戰(zhàn)斗英雄-李廣正

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

同學(xué)們知道抗日戰(zhàn)爭(zhēng)嗎？ 同學(xué)們能講講抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的故事嗎？

2、新課

下面我們來(lái)學(xué)習(xí)家鄉(xiāng)的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)故事和戰(zhàn)斗英雄：

打開書一起來(lái)讀第三節(jié)家鄉(xiāng)的歷史讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)和回顧那一段歷史吧！

3、練習(xí)：

分組講抗日戰(zhàn)爭(zhēng)故事和戰(zhàn)斗英雄故事。有時(shí)間找?guī)捉M來(lái)給同學(xué)們講故事。

4、作業(yè)：

完成課后積累6頁(yè)1、2題

5、板書設(shè)計(jì)：

第三節(jié) 家鄉(xiāng)的歷史

1、黃花店名稱的由來(lái)

2、毀民壕

3、戰(zhàn)斗英雄-李廣正

6、課后反思：第二章 家鄉(xiāng)的農(nóng)作物 第一節(jié) 玉米簡(jiǎn)介

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀：

通過(guò)學(xué)習(xí)，告訴學(xué)生們要愛(ài)惜糧食。

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握有關(guān)玉米的知識(shí)。

3、過(guò)程與方法

通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)，能夠讓學(xué)生們掌握農(nóng)作物玉米的一些基本知識(shí)，并能說(shuō)出。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)： 玉米的一些常識(shí)

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入：

讓學(xué)生們介紹自己所知道的玉米的知識(shí)。

2、新課：

通過(guò)學(xué)生發(fā)言，然后教師進(jìn)行總結(jié)：（1）玉米，也叫苞谷、棒子、珍珠米等。

（2）玉米分類：按皮顏色分為黃玉米，白玉米和混合玉米。

按品質(zhì)分為普通玉米和特用玉米。特用玉米也稱高值玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米。

3、練習(xí)： 學(xué)生讀課文7-8頁(yè)，玉米的簡(jiǎn)介?；卮鹫n后的問(wèn)題。

4、作業(yè) 完成9頁(yè)1-4題

5、板書設(shè)計(jì)：

第二章 家鄉(xiāng)的農(nóng)作物 第一節(jié) 玉米的簡(jiǎn)介

1、玉米也叫“也叫苞谷、棒子、珍珠米”

2、玉米的分類：按皮顏色分為黃玉米，白玉米和混合玉米。按品質(zhì)分為普通玉米和特用玉米。特用玉米也稱高值玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米。

6、課后反思：

第二節(jié) 玉米的用途

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過(guò)學(xué)生教育學(xué)生要愛(ài)惜糧食，熱愛(ài)勞動(dòng)。

2、知識(shí)與技能 掌握玉米的用途

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)玉米的用途一節(jié)，學(xué)生們掌握了玉米的用途，大體經(jīng)歷了人類口糧消費(fèi)，牲畜飼料和工業(yè)生產(chǎn)原料的三個(gè)階段。

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)： 玉米的用途和恩格爾系數(shù)

三、教學(xué)過(guò)程： 1導(dǎo)入

復(fù)習(xí)玉米的種類有哪些？

2、新課

（1）玉米的用途分為三個(gè)階段： A人類口糧消費(fèi) B牲畜飼料 C工業(yè)生產(chǎn)原料（2）恩格爾系數(shù)

3、練習(xí)：

學(xué)生讀課文，通過(guò)閱讀讓學(xué)生更深入地了解玉米的用途和恩格爾系數(shù)的相關(guān)知識(shí)。

4、作業(yè)：

完成課后12頁(yè)的習(xí)題。

5、板書設(shè)計(jì)：

第二節(jié) 玉米的用途（1）玉米的用途分為三個(gè)階段：

A人類口糧消費(fèi) B牲畜飼料 C工業(yè)生產(chǎn)原料（2）恩格爾系數(shù)

6、課后反思：

第三節(jié) 玉米的種植

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀： 教育學(xué)生要愛(ài)勞動(dòng)和努力學(xué)習(xí)。

2、知識(shí)與技能：

做好普通玉米種植的田間管理 玉米的病蟲害

普通玉米和優(yōu)質(zhì)玉米種植的不同之處。

3、過(guò)程與方法：

通過(guò)學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納的能力。

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)： 玉米的種植

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

提問(wèn)：玉米的用途有哪些？同學(xué)們看過(guò)玉米的種植嗎？

2、新課：

（1）玉米要經(jīng)歷發(fā)芽、出苗、生根、莖葉形成等過(guò)程，也要平衡施肥、做好管理等。

（2）糯玉米栽培要點(diǎn)：格里種植；分期播種，防治害蟲和適時(shí)收獲。（3）甜玉米栽培要點(diǎn)：隔離種植，精細(xì)播種，防治害蟲和適時(shí)采收。（4）玉米的病蟲害有常發(fā)性和偶發(fā)性

3、練習(xí)

打開書讀第三節(jié)玉米的種植。

4、作業(yè)：

完成課后15頁(yè)習(xí)題。

5、板書設(shè)計(jì)：

第三節(jié) 玉米的種植 普通玉米的種植 糯玉米和甜玉米的種植 玉米的病蟲害有：常發(fā)性和偶發(fā)性。

6、課后反思：第四節(jié) 小麥

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過(guò)學(xué)習(xí)了解小麥的一些基本知識(shí)

2、知識(shí)與技能 了解小麥的品種

3、過(guò)程與方法： 能夠介紹小麥的知識(shí)

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)： 小麥的常識(shí)

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

同學(xué)生都知道小麥嗎？

2、新課：

小麥的品種分為兩種：（1）冬小麥（2）春小麥

我國(guó)小麥三大產(chǎn)區(qū)：（1）北方冬小麥區(qū)

（2）南方冬麥區(qū)

（3）春小麥區(qū)

冬小麥的生產(chǎn)期分為：幼苗期，分渠期，生長(zhǎng)期，抽穗期，灌漿期，成熟期。

學(xué)生通過(guò)讀課文16-17頁(yè)，掌握以上問(wèn)題。

3、練習(xí)做課后習(xí)題

4、作業(yè)

讀課文和完成習(xí)題 5|板書設(shè)計(jì)：

第四節(jié) 小麥

1、小麥的品種：

2、小麥的生長(zhǎng)期： 3：我國(guó)小麥三大產(chǎn)區(qū)：

6、課后反思：

第五節(jié) 冬小麥的種植與管理 教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀： 教育學(xué)生要愛(ài)惜糧食和努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)掌握冬小麥種植的知識(shí)

3、過(guò)程與方法：

學(xué)生能夠更好地掌握本節(jié)課的知識(shí)

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)： 冬小麥種植與管理

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入：

問(wèn)：小麥的品種有哪兩種？

小麥的生長(zhǎng)期？

2、新課：

那么小麥?zhǔn)窃趺捶N植和管理的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)：（1）冬小麥種植：（a）優(yōu)，選用優(yōu)質(zhì)小麥品種（b）足，播種前做好底肥

（c）適，既適宜直接播種，適宜播量，適宜播深（d）精，精細(xì)整地（2）冬小麥的管理：

學(xué)生讀課文18頁(yè)，二冬小麥的管理 完成課后習(xí)題2（3）適時(shí)收獲，時(shí)間差大多在6月中旬左右。然后學(xué)生讀書，完成習(xí)題3、4 ３、作業(yè)：

完成課后習(xí)題19頁(yè)，1、2、3、4

4、板書設(shè)計(jì)：

第五節(jié) 冬小麥種植管理

冬小麥的種植： 白露左右 冬小麥管理： 冬小麥的收獲：

6月中旬

課后反思：

第六節(jié) 為什么冬小麥冬天耐寒，春天怕冷。

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 教育學(xué)生要努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠幫助父母干一些力所能及的事情

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握冬小麥的習(xí)性

二、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入

同學(xué)們都知道冬小麥能夠抵御寒冷并且開春以后繼續(xù)生長(zhǎng)，那么這是為什么呢？，就是我們這一節(jié)課要講的內(nèi)容。

2、新課

（1）冬小麥為何冬天不怕冷呢？

同學(xué)們讀課文20頁(yè)，內(nèi)容回答問(wèn)題，然后教師總結(jié)(2)冬小麥春天怕冷的原因？

學(xué)生讀課文然后回答問(wèn)題，教師簡(jiǎn)單總結(jié)。（3）小知識(shí)，春化現(xiàn)象 束縛水和自由水

學(xué)生閱讀小知識(shí)理解春化現(xiàn)象，束縛水和自由水。

3、練習(xí)

學(xué)生讀課文20-21頁(yè)，掌握本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)。

4、作業(yè)

完成課后習(xí)題21頁(yè) 1、2、3

5、板書設(shè)計(jì)：

第六節(jié) 為什么冬小麥冬天耐寒，春天怕冷。

冬小麥為何冬天不怕冷呢？ 冬小麥春天怕冷的原因

春化現(xiàn)象 束縛水和自由水

課后反思： 第三章 蔬菜種植

第一節(jié) 黃花店鎮(zhèn)蔬菜種植情況

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 告訴學(xué)生們要愛(ài)勞動(dòng)

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)了解本鎮(zhèn)蔬菜種植情況

3、過(guò)程與方法

能夠介紹本鎮(zhèn)的蔬菜種植情況

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

蔬菜不同種類的種植技巧

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入：

我鎮(zhèn)主要蔬菜品種以芹菜、西紅柿為主，主要供應(yīng)北京天津等地區(qū)。

2、新課

（1）介紹我鎮(zhèn)蔬菜種植情況 甄營(yíng)大棚芹菜、西紅柿

種植形式：秋冬種芹菜，冬春種西紅柿 蔬菜以無(wú)公害蔬菜為主。

3、練習(xí)：

介紹各村的大棚蔬菜

4、作業(yè)：完成課后習(xí)題24 頁(yè)1、2

5、板書設(shè)計(jì)：

第三章 蔬菜種植 第一節(jié) 黃花店鎮(zhèn)蔬菜種植情況 秋冬種芹菜，冬春種西紅柿

地區(qū)：天津、北京 甄營(yíng)大棚無(wú)公害蔬菜

課后反思：

第二節(jié) 番茄

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

教育學(xué)生要熱愛(ài)勞動(dòng)和努力學(xué)習(xí)。

2、知識(shí)與技能 掌握本課的重點(diǎn)知識(shí)

3、過(guò)程與方法

能夠通過(guò)學(xué)習(xí)加深對(duì)番茄的了解

二、重點(diǎn)和難點(diǎn)： 番茄的種植情況

三、教學(xué)過(guò)程：

1、導(dǎo)入：

你喜歡吃西紅柿嗎？那么你知道它的產(chǎn)地嗎？

2、新課：

西紅柿又名番茄，原產(chǎn)南美洲的秘魯，厄瓜多爾后傳至墨西哥。番茄有5種：普通，大葉，櫻桃，直立，梨形 番茄的優(yōu)良品種：（1）新402（2）紅日（3）美32（4）美國(guó)409（5）圣女

3、練習(xí)

讀課文進(jìn)行歸納總結(jié)

4、作業(yè)

完成27頁(yè)1、2、3題

5、板書設(shè)計(jì)：

第二節(jié) 番茄 又名西紅柿

原產(chǎn)南美洲的秘魯，厄瓜多爾后傳于墨西哥

6、課后反思： 第三節(jié) 溫室番茄栽培特性

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 告訴學(xué)生要努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

溫室育苗生產(chǎn)有三種形式 溫室番茄栽培技術(shù)有哪些？

3、過(guò)程與方法

能夠仔細(xì)觀察并詳細(xì)記錄育苗過(guò)程中番茄的生長(zhǎng)情況

二、重點(diǎn)難點(diǎn)： 溫室番茄栽培特性

三、教學(xué)過(guò)程：

1、新課：

（1）栽培的品種：讓學(xué)生們看書然后記?。?）育苗的形式：秋冬茬，越冬茬，冬春茬（3）嫁接技術(shù)的應(yīng)用（4）新型材料的使用（5）定值前管理（6）栽培密度（7）定植（8）定植后管理（9）采收和催熟

3、練習(xí)

看書28-29頁(yè)，完成習(xí)題2

4、作業(yè)：

完成29頁(yè)習(xí)題1、2

5、板書設(shè)計(jì)：

第三節(jié) 溫室番茄栽培特性 溫室育苗：秋冬茬，越冬茬，冬春茬嫁接技術(shù)：

6、課后反思：

第四節(jié) 芹菜

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 告訴學(xué)生要熱愛(ài)勞動(dòng)

2、知識(shí)與技能 掌握芹菜的一些知識(shí)

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠簡(jiǎn)單介紹芹菜的相關(guān)知識(shí)

二、重點(diǎn)難點(diǎn)： 芹菜的有關(guān)知識(shí)

三、教學(xué)過(guò)程：

1、概述：

芹菜又稱旱芹、要芹，以葉柄作為蔬菜食用，原產(chǎn)地中海岸的沼澤地帶

芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

2、形態(tài)：看圖片或事物

3、芹菜的優(yōu)良品種（1）四季西芹（2）津南實(shí)芹號(hào)（3）美國(guó)文圖拉西芹

4、作業(yè)

通過(guò)讀課文30-32頁(yè)，完成課后習(xí)題1、2、3

5、板書設(shè)計(jì)：

第四節(jié) 芹菜 芹菜原產(chǎn)地 芹菜的優(yōu)良品種

6、課后反思：第五節(jié) 綠色食品蔬菜

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴學(xué)生們要努力學(xué)習(xí)，掌握更先進(jìn)的技術(shù)知識(shí)。

2、知識(shí)與技能 關(guān)于本課的相關(guān)知識(shí)

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)了解綠色蔬菜的相關(guān)知識(shí)

二、重點(diǎn)難點(diǎn) 綠色蔬菜的意義

三、教學(xué)過(guò)程

1、什么是綠色食品蔬菜？

2、主要污染途徑：

（1）農(nóng)藥：使用高毒、高殘留農(nóng)藥

超量使用低毒農(nóng)藥（2）化肥：尤其是氮素化肥（3）工業(yè)“三廢”：廢水 廢氣 廢渣

（4）殘膜污染：大棚膜每年替換的舊膜殘留于土壤中。（5）微生物污染

3、練習(xí)：

讀課文33-36頁(yè)，完成習(xí)題

4、作業(yè)：

熟讀課文并完成課后習(xí)題

5、板書設(shè)計(jì)：

第五節(jié) 綠色食品蔬菜 綠色食品蔬菜的意義

污染

6、課后反思：

第六節(jié) 綠色食品蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴學(xué)生要努力學(xué)習(xí)和熱愛(ài)勞動(dòng)

2、知識(shí)與技能 掌握本節(jié)課的相關(guān)知識(shí)

3、過(guò)程與方法 能夠運(yùn)用到實(shí)際中去

二、重點(diǎn)難點(diǎn) 掌握綠色食品蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范

三、教學(xué)過(guò)程

1、生產(chǎn)基地

2、合理施肥

3、實(shí)行病蟲害的綜合防治：（1）實(shí)行植物檢疫（2）選用抗病品種（3）實(shí)行合理輪作（4）加強(qiáng)田間管理（5）生物防治（6）物理防治（7）科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥

4、練習(xí)：

讀課文，加深知識(shí)的記憶

5、作業(yè)：

完成課后習(xí)題1、2、3

6、板書設(shè)計(jì)：

第六節(jié) 綠色食品蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范

1、生產(chǎn)基地的建設(shè)

2、合理施肥

3、實(shí)行病蟲害綜合防治

7、課后反思：

第七節(jié) 我國(guó)藍(lán)色食品蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展策略

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴學(xué)生要時(shí)時(shí)刻刻投身環(huán)保中去

2、知識(shí)與技能 能夠掌握本節(jié)課知識(shí)

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠使學(xué)生對(duì)我國(guó)綠色食品蔬菜的現(xiàn)狀和發(fā)展策略有更深的了解。

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

綠色食品蔬菜的現(xiàn)狀和發(fā)展策略

三、教學(xué)過(guò)程

1、發(fā)展現(xiàn)狀

讀課文，學(xué)生自己理解然后教師總結(jié)。

2、發(fā)展策略：

（1）加強(qiáng)立法、執(zhí)法和監(jiān)督作用（2）商標(biāo)注冊(cè)，質(zhì)量檢驗(yàn)

（3）加強(qiáng)綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的研究和推廣（4）加大宣傳力度

教師在講解的過(guò)程中，穿插學(xué)生仔細(xì)讀課文，這樣學(xué)生能更快地掌握難懂的知識(shí)。

3、練習(xí)和作業(yè)：

通過(guò)讀課文，獨(dú)立完成課后習(xí)題1、2 4板書設(shè)計(jì)；

第七節(jié) 我國(guó)藍(lán)色食品蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展策略

1、發(fā)展現(xiàn)狀：

2、發(fā)展策略：

5、課后反思：

第四章 奶牛的養(yǎng)殖及奶制品 第一節(jié) 奶牛養(yǎng)殖基本情況及品種

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴學(xué)生們要熱愛(ài)家鄉(xiāng)和努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

奶牛養(yǎng)殖基本情況及品種

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠了解本節(jié)課所講的重點(diǎn)知識(shí)

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

奶牛養(yǎng)殖基本情況和品種

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入：

同學(xué)們都喝過(guò)牛奶或者是奶制品吧？那么關(guān)于奶牛的養(yǎng)殖情況同學(xué)們也一定有興趣了解吧？

2、新課

那么，我們首先來(lái)看一下奶牛養(yǎng)殖的基本情況吧，我鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)是從1999年開始形成規(guī)模化發(fā)展的。

目前，我鎮(zhèn)已形成銀雪養(yǎng)殖小區(qū)和五福養(yǎng)殖小區(qū)兩個(gè)奶牛專業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)，下面介紹幾種優(yōu)質(zhì)奶牛品種： 結(jié)合圖片講解：

荷斯坦

阿賽爾

娟珊 瑞士褐牛

3、練習(xí)：

學(xué)生讀課文，想一想形成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，有什么好處？

4、作業(yè)： 完成課后習(xí)題1、2 5板書設(shè)計(jì)：

第四章 奶牛的養(yǎng)殖及奶制品 第一節(jié) 奶牛養(yǎng)殖基本情況及品種

1、奶牛業(yè)-1999-養(yǎng)殖小區(qū)

2、奶牛品種

6、課后反思：

第二節(jié) 奶牛的飼料與飼養(yǎng)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 告訴學(xué)生要努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠讓學(xué)生對(duì)奶牛的飼養(yǎng)有更深的認(rèn)識(shí)

3、過(guò)程與方法

能夠?qū)W(xué)習(xí)和以后的工作有所幫助

二、重點(diǎn)難點(diǎn) 奶牛的飼養(yǎng)

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入

同學(xué)們喝牛奶或奶制品，那么知道奶牛是怎么樣飼養(yǎng)的嗎？

2、新課

飼料有：粗飼料包括牧草 青割，高桿類，蔬菜類，根莖類及青貯類

精飼料包括能量類飼料（玉米、麩皮等）占75%，餅粕類（豆粕、菜籽餅等）占20%；其它（礦物質(zhì)、鹽、添加劑）占5%

添加飼料包括營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性 那么怎么樣飼養(yǎng)呢？（1）選好奶牛品種（2）備足草料（3）精心飼養(yǎng)（4）正確擠奶（5）講究衛(wèi)生

下面同學(xué)們自己讀，完成課后習(xí)題1、2、3

3、作業(yè)：

完成47頁(yè)習(xí)題1、2、3

4、板書設(shè)計(jì)：

第二節(jié) 奶牛的飼料與飼養(yǎng)

1、飼料有：粗飼料

精飼料

添加飼料

2、飼養(yǎng)奶牛

5、課后反思：

第三節(jié) 奶牛的疾病防治

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴學(xué)生要注意身體健康并且努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

能夠掌握奶牛的疾病和防治

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，了解奶牛的一些疾病和防治措施

二、重點(diǎn)難點(diǎn) 奶牛的疾病防治

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入

奶牛也會(huì)生病，那么它們會(huì)得什么病呢？

2、新課（1）乳房炎：

防治措施：接種乳房炎疫苗

乳頭藥浴

服藥治療（2）子宮炎：

防治措施：抗菌素治療，主要用宮康寧混懸劑（3）蹄葉炎 防治措施：

用抗菌素消炎，并及時(shí)清理病灶處。

3、練習(xí)

讀課文，進(jìn)一步了解奶牛的疾病與防治。

4、作業(yè)： 完成課后習(xí)題

5、板書設(shè)計(jì)：

第三節(jié) 奶牛的疾病防治

1、乳房炎： 防治措施：

2、子宮炎： 防治措施：

3、蹄葉炎： 防治措施：

6、課后反思：

第四節(jié) 奶牛的營(yíng)養(yǎng)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

教育學(xué)生要保持健康并努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能 掌握奶牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，同學(xué)們能說(shuō)出牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

奶牛的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，物美價(jià)廉，食用方便，那么牛奶里都富含什么化學(xué)成分和具有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

2、新課

首先我們來(lái)看牛奶的化學(xué)成分：至少有100多種，主要成分有水，脂肪，磷脂，蛋白質(zhì)，乳糖，無(wú)機(jī)鹽等組成。同學(xué)們看書50頁(yè)了解牛奶主要化學(xué)成分含量： 下面再來(lái)看牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

通過(guò)學(xué)生讀課文51頁(yè)，先讓學(xué)生簡(jiǎn)單回答，然后教師歸納總結(jié)：（1）牛奶中的蛋白質(zhì)都是全蛋白（2）豐富微量元素，補(bǔ)鈣

32（3）減低膽固醇的作用

3、作業(yè) 完成52頁(yè)習(xí)題

4、板書設(shè)計(jì)：

第四節(jié) 奶牛的營(yíng)養(yǎng)

1、奶牛成分：富含營(yíng)養(yǎng)

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富微量元素，補(bǔ)鈣

5、課后反思：

第五節(jié) 牛奶與健康

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴學(xué)生們要保持身體健康和努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

掌握喝牛奶要注意的幾個(gè)方面

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生們能夠正確地喝牛奶，保持身體健康

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

喝牛奶要注意的幾個(gè)方面

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入

同學(xué)們通過(guò)學(xué)習(xí)，知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么怎么樣喝牛奶才是最健康的呢？

2、新課

喝牛奶要注意的方面：（1）不要直接飲用要高溫加熱（2）不要空腹喝牛奶（3）不宜添加果汁等酸性飲料（4）不宜用牛奶服藥（5）不宜多飲冷牛奶（6）不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮

因此，牛奶確實(shí)用豐富的營(yíng)養(yǎng)，但也要科學(xué)飲用。

3、練習(xí)和作用

讓學(xué)生讀課文，并回答課后問(wèn)題

4、板書設(shè)計(jì)：

第五節(jié) 牛奶與健康 科學(xué)飲用牛奶：要注意幾個(gè)方面（1）不要直接飲用要高溫加熱（2）不要空腹喝牛奶

（3）不宜添加果汁等酸性飲料

（4）不宜用牛奶服藥（5）不宜多飲冷牛奶（6）不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮

課后反思：

第五章 生豬的飼養(yǎng) 第一節(jié) 生豬品種的劃分

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 告訴學(xué)生要努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

能夠掌握生豬的品種和它們的體貌特征

3、過(guò)程與方法

能夠介紹生豬的品種并能描述它們的體貌特征

二、重點(diǎn)難點(diǎn) 描述它們的體貌特征

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入

這節(jié)課我們來(lái)學(xué)習(xí)生豬的品種的劃分

2、新課 主要?jiǎng)澐譃椋?/p>

長(zhǎng)白豬

大約克夏豬

杜洛克 漢普夏

學(xué)生看書總結(jié)它們的體貌特征

3、練習(xí)

學(xué)生讀課文，小組討論生豬品種和體貌特征

4、作業(yè)

完成課后習(xí)題1、2

5、板書設(shè)計(jì)：

第五章 生豬的飼養(yǎng) 第一節(jié) 生豬品種的劃分

6、課后反思：

第二節(jié) 生豬的飼養(yǎng)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴同學(xué)們要熱愛(ài)動(dòng)物并且努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能 掌握生豬的飼養(yǎng)方法

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠掌握一些簡(jiǎn)單的生豬飼養(yǎng)的知識(shí)

二、重點(diǎn)難點(diǎn) 生豬的飼養(yǎng)

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入

同學(xué)們通過(guò)學(xué)習(xí)，掌握了一些生豬品種的劃分，那么怎樣飼養(yǎng)呢？ 下面我們來(lái)共同學(xué)習(xí)：

2、新課

要想飼養(yǎng)后，我們提倡飼料生喂，能夠節(jié)省飼料和人工，而且豬增重快，飼養(yǎng)成本低廉。

還有要求飼料種類多樣化和精、青、粗飼料合理搭配 搭配配方，看書57頁(yè)配方1及配方2

3、作業(yè)

完成課后習(xí)題1、2

4、板書設(shè)計(jì)：

第二節(jié) 生豬的飼養(yǎng)

1、飼料生喂

2、飼料種類多樣化

5、課后反思：

第三節(jié) 生豬的疾病防治

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴同學(xué)們要注意身體健康和努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

掌握生豬常見(jiàn)的傳染病和防治

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠簡(jiǎn)單介紹生豬常見(jiàn)的傳染病及防治

二、重點(diǎn)難點(diǎn)

生豬常見(jiàn)的傳染病和防治

三、教學(xué)過(guò)程

1、導(dǎo)入

豬也會(huì)得病，那么它們都會(huì)得什么病呢？首先來(lái)學(xué)習(xí)一下常見(jiàn)傳染病及防治

2、新課

（1）豬瘟

防治：注射豬瘟凍干苗（2）豬丹毒

肌肉注射青霉素或土霉素、全霉素，四環(huán)素等，注射豬丹毒血清，大青葉，石膏，天麻研細(xì)服用（3）豬流感

肌肉注射安痛定或安乃近，土霉素、四環(huán)素 蔥姜葦根加水煎服（4）仔豬副傷寒

磺胺粿，呋喃西林或痢特靈

下面我們來(lái)學(xué)習(xí)一下生豬普通病的防治（1）豬拉稀?。?）豬蛔蟲病

榮同學(xué)們看書理解生豬傳染病、普通病和防治方法并完成課后習(xí)題第一題和第二題

4、板書設(shè)計(jì)： 第三節(jié) 生豬的疾病防治

1、常見(jiàn)傳染病的防治

豬瘟 豬丹毒 豬流感 仔豬副傷寒

2、普通病的防治

豬拉稀病 豬蛔蟲病

課后反思：

第四節(jié) 生豬的經(jīng)濟(jì)效益

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

教育學(xué)生樹立正確的人生觀并努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)能夠理解養(yǎng)殖生豬的經(jīng)濟(jì)效益

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠從中獲取知識(shí)，為以后學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)

二、教學(xué)過(guò)程

讓學(xué)生自讀課文內(nèi)容，理解生豬的經(jīng)濟(jì)效益并從中看出豬肉價(jià)格變化規(guī)律影響生豬價(jià)格

同學(xué)們通過(guò)讀課文分小組討論： 豬肉價(jià)格變化規(guī)律表現(xiàn)在哪些方面？（1）周期性漲落（2）有延長(zhǎng)趨勢(shì) 引起注意的幾個(gè)方面：

40（1）新建、擴(kuò)建豬場(chǎng)在低潮期進(jìn)行

（2）抓住機(jī)會(huì)淘汰生產(chǎn)性差和老齡種豬，少留仔豬。（3）在高潮期轉(zhuǎn)低谷期不宜購(gòu)買仔豬和種豬（4）在下跌后期和低谷期要留足后備種豬 讓同學(xué)們讀課文完成習(xí)題1、2 板書設(shè)計(jì)：

第四節(jié) 生豬的經(jīng)濟(jì)效益

1、豬肉價(jià)格變化規(guī)律表現(xiàn)在哪些方面？

（1）周期性漲落（2）有延長(zhǎng)趨勢(shì)

課后反思：

第六章 工業(yè)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 樹立遠(yuǎn)大志向并努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)能夠討論同學(xué)們的理想

3、過(guò)程與方法

在學(xué)習(xí)中能夠掌握一些家鄉(xiāng)的工業(yè)概況

二、教學(xué)過(guò)程

黃花店鎮(zhèn)主要以化工業(yè)和紙制品行業(yè)為主

招商引資政策：取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起免收二年的工商行政管理費(fèi)和治安聯(lián)防費(fèi)。房地產(chǎn)稅全部返還，企業(yè)投資方面，調(diào)節(jié)稅執(zhí)行o稅率。土地價(jià)格優(yōu)惠：電力、水、通訊方面依照本地區(qū)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行收費(fèi)。交通方面：交通便捷

同學(xué)們打開書齊讀，自己再讀一遍，真正了解家鄉(xiāng)的招商引資政策和交通。

板書設(shè)計(jì)：

第六章 工業(yè) 第一節(jié) 工業(yè)概況 1招商引資政策

2、交通

課后反思：

第二節(jié) 紙制品業(yè)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 樹立遠(yuǎn)大理想和努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能 通過(guò)學(xué)習(xí)紙制品工業(yè)

3、過(guò)程與方法

通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單介紹我鎮(zhèn)的紙制品行業(yè)

二、教學(xué)過(guò)程

我鎮(zhèn)紙制品行業(yè)主要在八里橋村，下面讓我們來(lái)了解一下

他們主要從事紙板、曬版、磨切、紙張分為涂布紙，非涂布紙，涂布紙一般多用于彩色印刷，非涂布紙一般多用于信紙、信封和板紙的印刷。

其次是顏色：一般印刷品是由黃、品紅、青、黑四色壓印，另外還有印刷專色。

再次是后加工：包括很多如燙金、起凸等。還有印刷品分類：

（1）以產(chǎn)品分類：有辦公、宣傳、生產(chǎn)等。（2）以印刷機(jī)：膠版、凹版、柔性版、絲網(wǎng)等（3）以材料：紙張、塑料、特種材料 作業(yè)：

讓學(xué)生仔細(xì)閱讀課文，回答問(wèn)題

板書設(shè)計(jì)：

第二節(jié) 紙制品業(yè)

1、印刷要素： 紙張 顏色 后加工

2、印刷品分類： 產(chǎn)品 印刷機(jī) 材料

課后反思：

第三節(jié) 家鄉(xiāng)的印刷事業(yè)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀 告訴學(xué)生要努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

讓同學(xué)們了解印刷品的制作過(guò)程

3、過(guò)程與方法 通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生理解

二、教學(xué)過(guò)程

生活中同學(xué)們經(jīng)常看到一些精彩的印刷品，那么他們到底是怎樣走出工廠的呢？下面我們來(lái)一起學(xué)習(xí)它們的制作過(guò)程吧

1、準(zhǔn)備階段：學(xué)生讀課文說(shuō)出是怎么準(zhǔn)備的？關(guān)鍵“制版”

2、印刷階段：學(xué)生讀課文68-69頁(yè)，有關(guān)印刷階段的相關(guān)階段并能一一說(shuō)出。

3、成形裝訂：將印制好的制品用磨切機(jī)上釘出需要的形狀。在封裝機(jī)上壓（燙）制成形。下面讓我們來(lái)完成課后習(xí)題吧。板書設(shè)計(jì)：

第三節(jié) 家鄉(xiāng)的印刷事業(yè) 制作過(guò)程： 三個(gè)基本階段

課后反思：

第四節(jié) 亨必達(dá)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、情感態(tài)度與價(jià)值觀

告訴同學(xué)們要樹立遠(yuǎn)大理想和努力學(xué)習(xí)

2、知識(shí)與技能

通過(guò)學(xué)習(xí)亨必達(dá)的長(zhǎng)訓(xùn)，讓學(xué)生們努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)

3、過(guò)程與方法

通過(guò)閱讀課文，讓學(xué)生們了解亨必達(dá)的一些知識(shí)

二、教學(xué)過(guò)程

亨必達(dá)公司全稱為亨必達(dá)化學(xué)合成物有限公司，該公司主要有：合成車間、凈化車間，中藥車間，生產(chǎn)的藥品主要有五大類幾十個(gè)品種 學(xué)生讀課文70頁(yè)，了解他們是什么？ 廢水排放：學(xué)生們讀課文71頁(yè)重點(diǎn)了解

除了亨必達(dá)，還有比較著名的化工企業(yè)，天津市勝利化工廠。然后，同學(xué)們仔細(xì)閱讀70-71頁(yè)課文內(nèi)容。作業(yè)：

完成課后習(xí)題71頁(yè)1、2、3 板書設(shè)計(jì)：

第四章 亨必達(dá) 主要產(chǎn)品 中藥車間

課后反思：

第五篇：家鄉(xiāng)教案

《心系家鄉(xiāng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1.知道家鄉(xiāng)是祖國(guó)的一部分，愛(ài)祖國(guó)就要愛(ài)家鄉(xiāng)。

2.了解為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)的人物事跡。教學(xué)重點(diǎn)：

本課著重介紹為建設(shè)家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)的人物事跡，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，教育學(xué)生向?yàn)榻ㄔO(shè)家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)的人物學(xué)習(xí)，立志建設(shè)家鄉(xiāng)。教學(xué)難點(diǎn)：

激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

1．師：同學(xué)們讀過(guò)《靜夜思》這首詩(shī)吧？（師生共同吟誦《靜夜思》）

2．教師提問(wèn)：

（1）這首詩(shī)描寫的是一種什么感情？（2）你的家鄉(xiāng)在哪里？能給大家介紹一下嗎？（3）你們關(guān)心自己的家鄉(xiāng)嗎？為什么？

二、初步明理

師：課前同學(xué)們搜集了有關(guān)陳嘉庚先生捐資辦學(xué)的事跡。請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)陳嘉庚先生生前是如何對(duì)待自己的家鄉(xiāng)的。

三、強(qiáng)化觀點(diǎn)

學(xué)生介紹自己課前找到的為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)人的事例。

四、總結(jié)全課

師：同學(xué)們，愛(ài)家鄉(xiāng)就要心系家鄉(xiāng)，關(guān)心、了解家鄉(xiāng)的狀況，立志建設(shè)家鄉(xiāng)，并付諸行動(dòng)，為家鄉(xiāng)做力所能及的事。

課下請(qǐng)同學(xué)們搜集一些關(guān)于自己家鄉(xiāng)方面的資料，我們搞一次以我愛(ài)家鄉(xiāng)的主題交流展示活動(dòng)。

《夸夸我的家鄉(xiāng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、能從不同的角度、方式介紹家鄉(xiāng)，試圖做到把話說(shuō)完整。

2、通過(guò)交際活動(dòng)，感受家鄉(xiāng)的美，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

二、教學(xué)重難點(diǎn)：用不同的方式、從不同的角度介紹家鄉(xiāng)

三、教學(xué)準(zhǔn)備：

1、指導(dǎo)學(xué)生收集有關(guān)家鄉(xiāng)的文字、圖片、實(shí)物等資料。

2、把學(xué)生分成若干交際小組。

四、教學(xué)過(guò)程：

（一）、了解家鄉(xiāng)。[課前布置學(xué)生在家人的幫助下，通過(guò)查閱資料、參觀游覽、調(diào)查訪問(wèn),搜集有關(guān)家鄉(xiāng)的歷史、名勝、風(fēng)景、特產(chǎn)等方面的文字、圖片或照片資料,使學(xué)生積累對(duì)家鄉(xiāng)更多的感性知識(shí)。]

（二）、感知家鄉(xiāng)。誰(shuí)不愛(ài)自己的家鄉(xiāng)呀！熱愛(ài)家鄉(xiāng)的心情是一樣的，可大家熱愛(ài)的家鄉(xiāng)卻是各不相同的。課前，我們已經(jīng)走進(jìn)了美麗的家鄉(xiāng)，了解家鄉(xiāng)的風(fēng)光、家鄉(xiāng)的物產(chǎn)、家鄉(xiāng)的變化，把你搜集到的資料展示出來(lái)吧！

（三）、介紹家鄉(xiāng)。

1、交流資料，介紹家鄉(xiāng)

2、設(shè)制情境，介紹家鄉(xiāng)在情境中練習(xí)交際，對(duì)話：

(1)第一個(gè)交際情境：（出示小叮當(dāng)?shù)念^飾）瞧，來(lái)了外地的小朋友小叮當(dāng)，請(qǐng)你為他當(dāng)導(dǎo)游吧?。ń榻B風(fēng)光）

(2)第二個(gè)交際情境：（出示小記者的頭飾）瞧，來(lái)了位廣播站的小記者，他要做一期“家鄉(xiāng)物產(chǎn)”的節(jié)目，采訪對(duì)象是在座的同學(xué)們。請(qǐng)大家?guī)兔Σ邉?、?zhǔn)備接受采訪。（介紹物產(chǎn)）

(3)第三個(gè)交際情境：（出示老爺爺?shù)念^飾）少小離家老大回，鄉(xiāng)音無(wú)改鬢毛衰。大家該給他介紹介紹家鄉(xiāng)的變化？（介紹變化）(4)選擇一個(gè)情境，小組表演。(四)、贊美家鄉(xiāng)。

1、暢想家鄉(xiāng)的未來(lái)。

2、把家鄉(xiāng)最美的畫下來(lái)，并寫上夸家鄉(xiāng)的一段話。

《家鄉(xiāng)的特產(chǎn)》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo) ：

1、讓學(xué)生知道自己家鄉(xiāng)都有哪些物產(chǎn)。

2、了解這些物產(chǎn)的來(lái)歷及特點(diǎn)。

3、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

二、教學(xué)重點(diǎn)： 知道自己的家鄉(xiāng)有哪些物產(chǎn)。

三、教學(xué)難點(diǎn) ： 知道一些物產(chǎn)的來(lái)歷和特點(diǎn)。

四、教學(xué)準(zhǔn)備： 課件、學(xué)生搜集的一些家鄉(xiāng)物產(chǎn)資料、錄音機(jī)、磁帶等。

五、教學(xué)過(guò)程 ：

（一）、激趣導(dǎo)入

師：同學(xué)們，有兩位小朋友，一名叫小紅，一名叫小麗，想帶小朋友去他們的家鄉(xiāng)去看一看，你們?cè)敢馊幔?/p>

師：演示電腦課件（小紅、小麗介紹自己家鄉(xiāng)的物產(chǎn)）。生：看電腦課件（邊看邊觀察）。

師：提問(wèn)：你覺(jué)得小紅、小麗家鄉(xiāng)的物產(chǎn)豐富嗎？你喜歡他們的家鄉(xiāng)嗎？ 生：回答教師提出的問(wèn)題。

師：你們愛(ài)自己的家鄉(xiāng)嗎？你們了解自己的家鄉(xiāng)有哪些物產(chǎn)嗎？物產(chǎn)多嗎？ 生：回答問(wèn)題。

師：今天，老師想聽一聽小朋友的家鄉(xiāng)有些什么物產(chǎn)？（板書課題）生：讀課題。

（二）、活動(dòng)過(guò)程

1、介紹家鄉(xiāng)物產(chǎn)。

2、展示自己家鄉(xiāng)物產(chǎn)

(三)、總結(jié)全文

師：通過(guò)今天的活動(dòng)，你有些什么感受？ 生：談自己的感受。

師：老師感覺(jué)到小朋友個(gè)個(gè)都很棒，搜集和了解到這么多家鄉(xiāng)的物產(chǎn)。老師相信你們長(zhǎng)大后一定會(huì)把自己的家鄉(xiāng)建設(shè)得更美好的。

《我愛(ài)家鄉(xiāng)山和水》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：1.了解自己家鄉(xiāng)的自然環(huán)境和人文環(huán)境，激發(fā)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

2.能用畫筆記錄下自己眼中家鄉(xiāng)的美景和自己對(duì)家鄉(xiāng)的感受。3.能運(yùn)用觀察、訪問(wèn)、調(diào)查資料等各種收集的方式，了解家鄉(xiāng)的故事和家鄉(xiāng)的文化生活。

教學(xué)重點(diǎn)：了解自己家鄉(xiāng)的自然環(huán)境和人文環(huán)境

教學(xué)難點(diǎn)：能用畫筆記錄下自己眼中家鄉(xiāng)的美景和自己對(duì)家鄉(xiāng)的感受 教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生準(zhǔn)備圖畫、紙和彩筆、磁帶 教學(xué)過(guò)程：

一、看一看、說(shuō)一說(shuō)

二、演一演，猜一猜

（1）啟發(fā)談話：你喜歡自己的家鄉(xiāng)嗎？想不想讓更多的小朋友了解你的家鄉(xiāng)？那就當(dāng)當(dāng)小導(dǎo)游把家鄉(xiāng)最美的地方介紹他們好嗎？（2）學(xué)生扮導(dǎo)游贊美自己的家鄉(xiāng)

（3）請(qǐng)扮演的孩子談自己的感想，請(qǐng)觀看的小朋友發(fā)表自己的意見(jiàn)。（4）猜一猜，請(qǐng)同學(xué)描述最喜歡的某個(gè)地方，其他同學(xué)猜是哪。

三、畫一畫，評(píng)一評(píng)

（1）想一想自己居住地周圍，哪里景色最美且最熟悉，用彩筆把它畫下來(lái)。（2）小組內(nèi)展示交流，并推薦較好作品，粘貼在黑板上。（3）請(qǐng)被選同學(xué)作品

（4）出示5頁(yè)彩圖，讓學(xué)生讀畫中描寫家鄉(xiāng)的小詩(shī)，然后觀察自己畫的家鄉(xiāng)，把觀察結(jié)果編成兒歌補(bǔ)充完整。（5）師生共評(píng)最佳創(chuàng)作獎(jiǎng)

四、說(shuō)一說(shuō)，唱一唱

（1）教師首講一個(gè)關(guān)于家鄉(xiāng)的故事（2）你還知道家鄉(xiāng)的哪些事

（3）你還知道家鄉(xiāng)的哪些歌曲或戲曲，表演給同學(xué)看（二人轉(zhuǎn)、大秧歌）

五、總結(jié)：了解家鄉(xiāng)，你有什么感受？看，我們每個(gè)人都是多么愛(ài)自己的家鄉(xiāng)，希望你們努力學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大后，能為自己的家鄉(xiāng)貢獻(xiàn)自己的力量。《走進(jìn)不同的家鄉(xiāng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo):1,學(xué)會(huì)看民族分布圖.2,知道不同的民族有不同的生活習(xí)慣.課時(shí):一個(gè)課時(shí).教學(xué)活動(dòng)與過(guò)程:

一、導(dǎo)入.同學(xué)們,你們知道我國(guó)有多少個(gè)民族嗎(知道!56個(gè)!)他們分別住在什么地方你們知道嗎(沉默.)好了,今天我們就來(lái)了解一下這56個(gè)民族的人民到底住在什么地方.二、怎樣看民族分布圖.先學(xué)會(huì)念這56個(gè)民族的名字,然后再學(xué)習(xí)怎樣去看民族分布圖.三、小游戲:給民族找家.同桌之間互相給對(duì)方出題,找找不同民族的主要聚集在那里,鞏固看民族分布圖這個(gè)知識(shí)點(diǎn).四、知識(shí)拓展.了解一些少數(shù)民族的生活習(xí)慣,風(fēng)俗等(通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)完成這個(gè)任務(wù)).五、教師小結(jié).《做做我的家鄉(xiāng)手冊(cè)》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo):1,體驗(yàn)在本單元的學(xué)習(xí)過(guò)程中所獲得的成功感.2,提高同學(xué)之間的合作能力.課時(shí):一個(gè)課時(shí).教學(xué)活動(dòng)與過(guò)程:

一、導(dǎo)入.同學(xué)們,這個(gè)單元我們學(xué)習(xí)了很多關(guān)于家鄉(xiāng)的內(nèi)容,今天我們要對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行一項(xiàng)總結(jié),就是做一個(gè)家鄉(xiāng)手冊(cè).上一節(jié)課我已經(jīng)布置任務(wù)了,你們的工具都帶齊了沒(méi)有(齊了!)

二、制作家鄉(xiāng)手冊(cè).學(xué)生按組(上一節(jié)課已經(jīng)分好的)進(jìn)行制作.教師隨堂巡視,并給與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo).三、小結(jié)并個(gè)布置任務(wù).小結(jié)課堂制作的情況,表?yè)P(yáng)合作的好的小組.(估計(jì)一節(jié)課的時(shí)間制作這個(gè)手冊(cè)可能有點(diǎn)困難)交代學(xué)生這個(gè)作業(yè)什么時(shí)候完成上交.《家鄉(xiāng)的故事》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo):1,增進(jìn)尊重歷史,珍惜今天生活的積極情感.2,掌握通過(guò)比較,分析認(rèn)識(shí)事物發(fā)展的方法.3,感受家鄉(xiāng)人生活的巨大變化.教學(xué)活動(dòng)與過(guò)程:

一、導(dǎo)入.展示一些各個(gè)時(shí)期的生活用品,讓學(xué)生辨認(rèn),這是哪個(gè)時(shí)候人們使用的.盡量選取學(xué)生熟悉的生活用品.二、了解家鄉(xiāng)人生活中“住”的變化.學(xué)生通過(guò)對(duì)比書本上兩個(gè)不同年代的房子,了解父輩和我們這一輩的生活的變化,體會(huì)出生活是越來(lái)越好了.這一部分的內(nèi)容培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察能力,要求學(xué)生能過(guò)準(zhǔn)確地說(shuō)出過(guò)去和現(xiàn)在的不同之處.三、了解家鄉(xiāng)人生活中“行”的變化.學(xué)生結(jié)合自己的親身經(jīng)歷來(lái)說(shuō)一說(shuō)家鄉(xiāng)人生活中“行”的變化.四、了解家鄉(xiāng)人生活中“衣”的變化.閱讀書本的內(nèi)容,說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)人“衣”的變化.五、了解家鄉(xiāng)人生活中“食”的變化.結(jié)合自己的實(shí)際情況,舉早餐為例,說(shuō)說(shuō)我們現(xiàn)在在食物方面和過(guò)去有什么不一樣.同學(xué)這部分的內(nèi)容,加強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比分析事物的能力.《鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo):1,了解家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗.2,初步懂得風(fēng)俗及文化的區(qū)域性特點(diǎn).3,感受中華文明中多姿多彩的風(fēng)俗文化.課時(shí):一個(gè)課時(shí).教學(xué)活動(dòng)與過(guò)程:

一、導(dǎo)入.(碰巧是圣誕節(jié)前夕.)同學(xué)們,明天是什么節(jié)日(圣誕節(jié)!)對(duì),明天是圣誕節(jié),是很多西方國(guó)家的重要節(jié)日,但這個(gè)是西方的節(jié)日,你們知道,還有一個(gè)月左右的時(shí)間,就是我們中國(guó)人最重要的一個(gè)節(jié)日了.你們知道是什么節(jié)日嗎(春節(jié)!)

對(duì)了,春節(jié).春節(jié)作為中華民族的重大節(jié)日已經(jīng)有幾千年的歷史了.今天我們就一起來(lái)了解一下,在春節(jié)期間,各個(gè)地方的人們是怎么樣度過(guò)這個(gè)重要的節(jié)日的.介紹春節(jié).從吃團(tuán)年飯,貼揮春年畫,門神,放鞭炮,元宵等介紹春節(jié),并讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)他們家鄉(xiāng)特有的春節(jié)傳統(tǒng).說(shuō)說(shuō)清明,端午等傳統(tǒng)中國(guó)節(jié)日的來(lái)歷和特色活動(dòng).主要以學(xué)生自己講解為主,教師進(jìn)行簡(jiǎn)單的指導(dǎo)和點(diǎn)評(píng).《豐富的美食多又多》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生知道自己家鄉(xiāng)都有哪些物產(chǎn)。

2、了解這些物產(chǎn)的來(lái)歷及特點(diǎn)。

3、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。教學(xué)重點(diǎn)： 知道自己的家鄉(xiāng)有哪些物產(chǎn)。教學(xué)難點(diǎn)： 知道一些物產(chǎn)的來(lái)歷和特點(diǎn)。

教學(xué)準(zhǔn)備： 課件、學(xué)生搜集的一些家鄉(xiāng)物產(chǎn)資料、錄音機(jī)、磁帶等。教學(xué)過(guò)程：

一、激趣導(dǎo)入

師：同學(xué)們，有兩位小朋友，一名叫小紅，一名叫小麗，想帶小朋友去他們的家鄉(xiāng)去看一看，你們?cè)敢馊?？演示電腦課件（小紅、小麗介紹自己家鄉(xiāng)的物產(chǎn)）。

師：提問(wèn)：你覺(jué)得小紅、小麗家鄉(xiāng)的物產(chǎn)豐富嗎？你喜歡他們的家鄉(xiāng)嗎？ 師：你們愛(ài)自己的家鄉(xiāng)嗎？你們了解自己的家鄉(xiāng)有哪些物產(chǎn)嗎？物產(chǎn)多嗎？ 師：今天，老師想聽一聽小朋友的家鄉(xiāng)有些什么物產(chǎn)？（板書課題）二：活動(dòng)過(guò)程

1、介紹家鄉(xiāng)物產(chǎn)。

師：小朋友你們介紹一下自己家鄉(xiāng)的物產(chǎn)有哪些？你們是用什么方法了解的，告訴大家。

師：你們了解這些物產(chǎn)的來(lái)歷及特點(diǎn)嗎？

師：老師讓大家把自己找到的家鄉(xiāng)物產(chǎn)帶來(lái)，大家?guī)?lái)了嗎？

師；那么，我們今天開個(gè)家鄉(xiāng)物產(chǎn)展覽會(huì)好嗎？各小組趕快準(zhǔn)備一下。（教師放錄音）

2、展示自己家鄉(xiāng)物產(chǎn)

師：你們找到些什么？展示給大家看一看吧。你們可以采用自己喜愛(ài)的方式夸夸家鄉(xiāng)的物產(chǎn)？

生：采用自己喜歡的方式（說(shuō)、唱、跳、彈等）夸一夸家鄉(xiāng)的物產(chǎn) 師：同學(xué)們?cè)u(píng)一評(píng)哪組搜集的家鄉(xiāng)物產(chǎn)多，哪組表演精彩

二、總結(jié)全文

師：老師感覺(jué)到小朋友個(gè)個(gè)都很棒，搜集和了解到這么多家鄉(xiāng)的物產(chǎn)。老師相信你們長(zhǎng)大后一定會(huì)把自己的家鄉(xiāng)建設(shè)得更美好的。

《家鄉(xiāng)在哪里》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)目標(biāo)：了解地圖的基本知識(shí)，掌握識(shí)別方位的基本方法。

2、能力目標(biāo)：能在地圖上找到自己的家鄉(xiāng)。

3、情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

知道家鄉(xiāng)的地理位置，知道家鄉(xiāng)是祖國(guó)的一部分。教學(xué)準(zhǔn)備：

1、學(xué)生課前向家長(zhǎng)了解自己的家鄉(xiāng)在哪里。

2、中國(guó)地圖 湖北地圖 教學(xué)過(guò)程：

一、激趣引入，揭示課題 師：同學(xué)們喜歡聽歌嗎？今天我給大家?guī)?lái)一首歌頌家鄉(xiāng)的的歌曲，我們一起來(lái)聽一聽。

師：每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)我們出生、成長(zhǎng)的地方。今天，就讓我們一起走進(jìn)地圖樂(lè)園，從“地圖上看家鄉(xiāng)”。

二、知方向、識(shí)圖例

1、看地圖知方向

師：看，認(rèn)識(shí)它嗎？（出示中國(guó)地圖）生：這是一張中國(guó)地圖。

師：它像一只大公雞，雄赳赳氣昂昂地屹立在世界的東方。你知道在地圖上怎么辨別方向嗎？

生：上北下南，左西右東。

三、看地圖，找家鄉(xiāng)

1、同學(xué)們，認(rèn)識(shí)了方向和圖例，讀懂了地圖，我們來(lái)找一找家鄉(xiāng)在祖國(guó)的什么位置。

我的家所在市：—————————— 它在吉林省的方位： ————————

《家鄉(xiāng)的美景》教學(xué)設(shè)計(jì)

【活動(dòng)目標(biāo)】：

1、了解自己家鄉(xiāng)的自然環(huán)境和人文環(huán)境，激發(fā)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

2、交流自己眼中家鄉(xiāng)的美景和自己對(duì)家鄉(xiāng)的感受。

3、能運(yùn)用觀察、訪問(wèn)、拍攝、調(diào)查資料等方式，了解家鄉(xiāng)的故事和家鄉(xiāng)的 文化生活。

4、家鄉(xiāng)的美麗和家鄉(xiāng)人對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和家鄉(xiāng)人的努力分不開的，鼓勵(lì)學(xué)生 為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】：

了解家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝，風(fēng)土人情，描述風(fēng)景區(qū)的特點(diǎn)。【課前準(zhǔn)備】：

搜集家鄉(xiāng)的圖片、民間故事 【活動(dòng)過(guò)程】：

一、媒體激情，情感共鳴

1、我知道，在課余同學(xué)們都帶著發(fā)現(xiàn)的眼睛去觀察和了解了家鄉(xiāng)的山山水水，并用自己獨(dú)特的方式去展現(xiàn)家鄉(xiāng)的美，今天，就讓我們走近家鄉(xiāng)，夸夸咱們柘榮美。同學(xué)們，快把你們的作品展示出來(lái)與同學(xué)一起交流吧！

2、學(xué)生紛紛拿出自己的作品，和同學(xué)交流。教師梳理、歸納。（家鄉(xiāng)風(fēng)光美 家鄉(xiāng)人也美）

3、齊讀課題。

4、播放：《誰(shuí)不說(shuō)俺家鄉(xiāng)好》

二、展家鄉(xiāng)美、醞釀情感

（一）展示作品

1.師：同學(xué)們，請(qǐng)大家在小組內(nèi)討論、交流、展示，每個(gè)同學(xué)都介紹介紹自己的作品，然后組內(nèi)推薦一件你們認(rèn)為最棒的作品，向全班同學(xué)展示。

2、小組內(nèi)展示、交流，師巡視，相機(jī)指導(dǎo)。

3、請(qǐng)各組展示評(píng)選出的作品，小作者介紹，感受家鄉(xiāng)的美。

（二）猜景點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)景點(diǎn)的了解和認(rèn)識(shí)

1、師：孩子們，你們用自己的方式展現(xiàn)了你眼中的家鄉(xiāng)美景。老師可要考考你們，看來(lái)你們能不能快速答出這是家鄉(xiāng)的哪些景點(diǎn)。（師點(diǎn)擊逐一播放圖片，生搶答）

2、學(xué)生選擇自己喜歡的景點(diǎn)。

3、把這四處景點(diǎn)根據(jù)你的喜愛(ài)程度來(lái)排排序，并說(shuō)說(shuō)你的原因。

4、學(xué)生介紹其他自己喜愛(ài)的景點(diǎn)。5.師：同學(xué)們，你們可個(gè)個(gè)都是生活中的有心人呀！不說(shuō)不知道，一說(shuō)可嚇一跳?？茨銈冑N的小紅旗，就知道我們家鄉(xiāng)處處有美景，處處是美景。正因?yàn)檫@樣，我們縣近日就正在創(chuàng)建

6、教師小結(jié)：說(shuō)到這兒，老師給大家一個(gè)小小的建議：我們一定要做文明少年，為家鄉(xiāng)的創(chuàng)優(yōu)添磚加瓦，讓更多的人到柘榮來(lái)欣賞我們家鄉(xiāng)美麗的山山水水。

7、當(dāng)小導(dǎo)游按順序介紹自己家鄉(xiāng)的景點(diǎn)。

教師小結(jié)：昨天，家鄉(xiāng)歷盡苦難，飽經(jīng)風(fēng)霜；今天，人們用勤勞的雙手！建設(shè)美麗的家鄉(xiāng)；明天，你們是建設(shè)的主力軍，相信你們會(huì)努力把家鄉(xiāng)建設(shè)得更美好

《我愛(ài)家鄉(xiāng)的山和水》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)

（1）了解家鄉(xiāng)的自然環(huán)境和人文環(huán)境，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。（2）能用畫筆記錄下自己眼中家鄉(xiāng)的美景和自己對(duì)家鄉(xiāng)的感受。（3）能運(yùn)用觀察、訪問(wèn)、調(diào)查資料等各種收集資料的方式，了解家鄉(xiāng)的故事和家鄉(xiāng)的文化生活。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

（1）了解家鄉(xiāng)的自然環(huán)境和人文環(huán)境，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。（2）能運(yùn)用觀察、訪問(wèn)、調(diào)查資料等方式收集資料。（3）能用畫筆畫出眼中家鄉(xiāng)的美景和對(duì)家鄉(xiāng)的感受。

教學(xué)準(zhǔn)備：自己拍攝家鄉(xiāng)制成的相冊(cè)課件、祖國(guó)秀美山河的多媒體課件、教學(xué)過(guò)程

活動(dòng)一 創(chuàng)設(shè)情境：激趣導(dǎo)課 【課件出示：家鄉(xiāng)相冊(cè)】 師：說(shuō)說(shuō)從畫面上看到了什么？ 活動(dòng)二 合作體驗(yàn)：模仿表演 活動(dòng)三 自主探究：展示家鄉(xiāng) 活動(dòng)四 交流感悟：說(shuō)說(shuō)和唱唱

師（小結(jié)）：我們的家鄉(xiāng)正在建設(shè)和發(fā)展中，相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，會(huì)更加美麗可愛(ài)；希望同學(xué)們努力學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大后用我們的智慧來(lái)建設(shè)我們的家鄉(xiāng)！

《夸夸我的家鄉(xiāng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、能用藝術(shù)的眼光欣賞家鄉(xiāng)的自然景色美，運(yùn)用聽、看、親身體驗(yàn) 等方式、多角度地感受家鄉(xiāng)的自然美、人文美。

2、通過(guò)收集家鄉(xiāng)資料的活動(dòng)，孩子們更加關(guān)注家鄉(xiāng)的一草一木。

3、通過(guò)“介紹家鄉(xiāng)，夸夸家鄉(xiāng)” 的活動(dòng)，復(fù)習(xí)已會(huì)唱歌曲，增強(qiáng)表 現(xiàn)能力。增進(jìn)孩子們進(jìn)一步親近大自然、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的樸實(shí)無(wú)華的情感。

4、通過(guò)即興創(chuàng)編歌詞活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與創(chuàng)造性活動(dòng)。教學(xué)準(zhǔn)備：

安排課前收集有關(guān)家鄉(xiāng)的資料、圖片；學(xué)生通過(guò)繪畫形式繪制家鄉(xiāng)景 點(diǎn)旅游圖等。教學(xué)過(guò)程：

一、尋找家鄉(xiāng)。

二、觀賞家鄉(xiāng)

老師這兒還有一些小朋友的照片（班上學(xué)生的掃描照片），認(rèn)識(shí)他們嗎？（生：認(rèn)識(shí)）你知道他們的家鄉(xiāng)是哪里嗎？讓我們一起來(lái)觀賞他們家鄉(xiāng)的美麗風(fēng)光吧?。ò褜W(xué)生組織到教學(xué)活動(dòng)中更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣。）

四、寫首歌兒贊家鄉(xiāng)。小結(jié)。在歌聲中下課。