第一篇：生物學(xué)①必修4.2《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》教案

第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

［教學(xué)目標(biāo)］

一、知識(shí)方面： 簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。

二、情感態(tài)度價(jià)值觀：

1、探討在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。

2、探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。［教學(xué)重點(diǎn)］

流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。［解決方法］

1、設(shè)計(jì)問(wèn)題串分析討論后，讓學(xué)生歸納總結(jié)流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)。

2、教師呈現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，結(jié)合闡述其基本內(nèi)容。［教學(xué)難點(diǎn)］

探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。［解決方法］

用設(shè)問(wèn)法講解生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，在層層剝?nèi)ァ肮S衣”中顯現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

［課時(shí)安排］ 1課時(shí) ［教學(xué)方法］ 講述法、啟發(fā)式。［教學(xué)程序］

一、導(dǎo)入新課 [問(wèn)題探討]

1、根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)分析，用哪種材料做細(xì)胞膜，更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能？

2、你還能想出更好的材料做細(xì)胞膜嗎？ 學(xué)生討論回答

科學(xué)家懷著對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸現(xiàn)象產(chǎn)生的疑問(wèn)，開(kāi)始對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的漫長(zhǎng)探索，讓我們重溫一下這段歷程。

二、新授

（一）對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

設(shè)問(wèn)1：一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，實(shí)際上是指其組成成分之間的組合形式。比如細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是指細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器和細(xì)胞核之間的組合形式，氨基酸的結(jié)構(gòu)是指組成它的各種原子之間的組合形式。要弄清一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，首先要弄清其組成成分。

那么，細(xì)胞膜的組成成分是什么呢？（介紹歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論）對(duì)膜的研究為什么是從生理功能入手呢？（主要是限于當(dāng)時(shí)的條件）

設(shè)問(wèn)2：歐文頓的推論是否正確呢？細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒(méi)有其他成分呢？（介紹科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；分析假說(shuō)是如何提出的，假說(shuō)與觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的關(guān)系）

設(shè)問(wèn)3：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成的呢？（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，分析脂雙層這一結(jié)論的由來(lái)）

設(shè)問(wèn)4：蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡(jiǎn)介20世紀(jì)40年代的推測(cè)和羅伯特森1959年提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型）

指出“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足，說(shuō)明細(xì)胞膜不應(yīng)是靜態(tài)的剛性的結(jié)構(gòu)，而應(yīng)當(dāng)是動(dòng)態(tài)的彈性的結(jié)構(gòu)。

設(shè)問(wèn)5：有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)的呢？（重點(diǎn)介紹熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，指出細(xì)胞膜具有流動(dòng)性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細(xì)胞膜研究中的作用，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)）

（二）流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

教師呈現(xiàn)P68生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，闡述流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。①磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架。②蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)雙分子層。③在細(xì)胞膜的外表有一層糖蛋白，叫糖被。與細(xì)胞識(shí)別，信息交流有關(guān)。④具一定的流動(dòng)性

三、總結(jié)：重點(diǎn)總結(jié)生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

四、作業(yè)布置：P69練習(xí)題

五、板書(shū)設(shè)計(jì)

第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。2、20世紀(jì)初，對(duì)膜化學(xué)分析：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。3、1925年荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。4、1959年羅伯特森提出膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)。5、1970年提出膜具有流動(dòng)性。6、1972年提出流動(dòng)鑲嵌模型。

二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

1、膜的成分

2、膜的基本支架

3、膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

4、膜的功能特性

第二篇：4.2 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型[教案]

愛(ài)的海洋精品教案

第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸出和輸入 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

一、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)方面：簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。情感態(tài)度價(jià)值觀：

1、探討在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。

2、探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)和解決方法

1、教學(xué)重點(diǎn)：流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。解決方法：

1、設(shè)計(jì)問(wèn)題串分析討論后，讓學(xué)生歸納總結(jié)流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)。

2、教師呈現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，結(jié)合闡述其基本內(nèi)容。

2、教學(xué)難點(diǎn)：探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。解決方法：

用設(shè)問(wèn)法講解生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，在層層剝?nèi)ァ肮S衣”中顯現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

三、課時(shí)安排：1課時(shí)

四、教學(xué)方法：講述法、啟發(fā)式。

五、教具準(zhǔn)備：ppt。

六、學(xué)生活動(dòng)

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，找出需了解的知識(shí)點(diǎn)。

2、討論回答相關(guān)問(wèn)題。

七、教學(xué)程序 [問(wèn)題探討]

1、根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)分析，用哪種材料做細(xì)胞膜，更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能？

2、你還能想出更好的材料做細(xì)胞膜嗎？ 學(xué)生討論回答 [講授新課] 愛(ài)的海洋精品教案 愛(ài)的海洋精品教案

科學(xué)家懷著對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸現(xiàn)象產(chǎn)生的疑問(wèn)，開(kāi)始對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的漫長(zhǎng)探索，讓我們重溫一下這段歷程。

（一）對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

設(shè)問(wèn)1：一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，實(shí)際上是指其組成成分之間的組合形式。比如細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是指細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器和細(xì)胞核之間的組合形式，氨基酸的結(jié)構(gòu)是指組成它的各種原子之間的組合形式。要弄清一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，首先要弄清其組成成分。

那么，細(xì)胞膜的組成成分是什么呢？（介紹歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論）對(duì)膜的研究為什么是從生理功能入手呢？（主要是限于當(dāng)時(shí)的條件）設(shè)問(wèn)2：歐文頓的推論是否正確呢？細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒(méi)有其他成分呢？（介紹科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；分析假說(shuō)是如何提出的，假說(shuō)與觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的關(guān)系）

設(shè)問(wèn)3：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成的呢？（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，分析脂雙層這一結(jié)論的由來(lái)）

設(shè)問(wèn)4：蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡(jiǎn)介20世紀(jì)40年代的推測(cè)和羅伯特森1959年提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型）

指出“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足，說(shuō)明細(xì)胞膜不應(yīng)是靜態(tài)的剛性的結(jié)構(gòu)，而應(yīng)當(dāng)是動(dòng)態(tài)的彈性的結(jié)構(gòu)。

設(shè)問(wèn)5：有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)的呢？（重點(diǎn)介紹熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，指出細(xì)胞膜具有流動(dòng)性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細(xì)胞膜研究中的作用，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)）

（二）流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

教師呈現(xiàn)P68生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，闡述流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。①磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架。②蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)雙分子層。③在細(xì)胞膜的外表有一層糖蛋白，叫糖被。與細(xì)胞識(shí)別，信息交流有關(guān)。④具一定的流動(dòng)性

（三）總結(jié)：重點(diǎn)總結(jié)生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

（四）作業(yè)布置：P69練習(xí)題

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（五）板書(shū)設(shè)計(jì)

第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。2、20世紀(jì)初，對(duì)膜化學(xué)分析：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。3、1925年荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。4、1959年羅伯特森提出膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)。5、1970年提出膜具有流動(dòng)性。6、1972年提出流動(dòng)鑲嵌模型。

二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

1、膜的成分

2、膜的基本支架

3、膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

4、膜的功能特性

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第三篇：4.2 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 教案

4.2 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【內(nèi)容與解析】

本節(jié)課要學(xué)的內(nèi)容生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型指的是生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。其核心是生物膜的結(jié)構(gòu)和流動(dòng)性,理解它關(guān)鍵是理解科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)“細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界”以及“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”是本章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。本節(jié)課的內(nèi)容生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型就是在此基礎(chǔ)上的發(fā)展，同時(shí)與本節(jié)的第三章一起有“功能—結(jié)構(gòu)—功能”的聯(lián)系。教學(xué)的重點(diǎn)是流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

【教學(xué)目標(biāo)與解析】

教學(xué)目標(biāo)

（1）通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。（2）舉例說(shuō)明生物膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)。

（3）簡(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。目標(biāo)解析

（1）科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。利用科學(xué)史教育素材，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)和結(jié)論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，加深對(duì)科學(xué)過(guò)程和方法的理解，明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)是長(zhǎng)期的過(guò)程；

（2）發(fā)揮空間想象力，通過(guò)制作模型，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)。細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型是目前人們普遍認(rèn)同的，能較好地解釋人們對(duì)細(xì)胞膜功能的認(rèn)識(shí)，學(xué)生必須展開(kāi)想象力，通過(guò)制作模型等，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)，理解和掌握生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)。

【問(wèn)題診斷分析】

在本節(jié)課的教學(xué)中，學(xué)生可能遇到的問(wèn)題是學(xué)生不理解細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容，產(chǎn)生這一問(wèn)題的原因是學(xué)生對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)比較陌生。要解決這一問(wèn)題，就要教會(huì)學(xué)生自己動(dòng)手制作細(xì)胞膜的模型。

【教學(xué)支持條件分析】

在本節(jié)課例題講解的教學(xué)中，準(zhǔn)備使用多媒體。因?yàn)槭褂枚嗝襟w，有利于讓學(xué)生理解制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)原理與細(xì)胞膜生理功能，利用學(xué)生的認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生興趣。

【教學(xué)過(guò)程】

引入：第三章我們學(xué)習(xí)了系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜。細(xì)胞膜由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類組成。那么，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)到底是怎樣的呢？這一節(jié)課我們共同來(lái)探究生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型。[問(wèn)題探討] 在制作真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型的生活中，某小組同學(xué)分別用三種材料做細(xì)胞膜：塑料袋、普通布和彈力布。

討論：根據(jù)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)分析，用哪種材料做細(xì)胞膜，更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能？ 你還能想出更好的材料做細(xì)胞膜嗎？

問(wèn)題1:生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

設(shè)計(jì)意圖：引入細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的科學(xué)發(fā)現(xiàn)史 師生活動(dòng)：

實(shí)驗(yàn)一：1895年E.Overton用植物細(xì)胞研究細(xì)胞膜的通透性。他選取用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次的研究，發(fā)現(xiàn)：脂溶性分子易透過(guò)細(xì)胞膜；而非脂溶性分子則難以通過(guò)。

1.你能推測(cè)出什么結(jié)論？

2.最初認(rèn)識(shí)到生物膜是由脂質(zhì)組成的，是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析還是通過(guò)膜成分的提取和鑒定？

3.在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對(duì)膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？

實(shí)驗(yàn)二：20世紀(jì)初，科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶（能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì)）分解。1.你能推測(cè)出什么結(jié)論？

2.在此實(shí)驗(yàn)中為什么要選用紅細(xì)胞膜來(lái)進(jìn)行分析？

實(shí)驗(yàn)三：1925年，兩位荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提紅細(xì)胞膜脂質(zhì)實(shí)驗(yàn)：將抽提出的脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪成單分子層，測(cè)得其分子所占的面積相當(dāng)于所用的紅細(xì)胞表面積的2倍。

1.你能推測(cè)出什么結(jié)論？

2.細(xì)胞膜中的脂質(zhì)為什么會(huì)排列為連續(xù)兩層呢？細(xì)胞膜中的磷脂分子會(huì)排列成怎樣兩層呢？畫(huà)出來(lái)進(jìn)行比較哪種情況膜穩(wěn)定性強(qiáng)？

3.討論對(duì)膜的研究為什么是從生理功能入手？

4.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成膜的呢？蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置？ 例1 下列哪項(xiàng)敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（）A.細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜

B.細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成 C.細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性

D.有些蛋白質(zhì)分子可以在膜的內(nèi)外之間移動(dòng)

變式訓(xùn)練.組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的排布有下述特點(diǎn)，其中描述細(xì)胞膜基本支架特征的是（）

A.膜兩側(cè)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不盡相同 B.磷脂排布成雙分子層

C.蛋白質(zhì)分子附著和鑲嵌于磷脂雙分子層中 D.蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性

問(wèn)題2 流動(dòng)鑲嵌模型的提出

設(shè)計(jì)意圖：回歸課本，與學(xué)生討論細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)鑲嵌概念模型 師生活動(dòng)：

實(shí)驗(yàn)四：1959年，J.D.Robertsen根據(jù)電鏡下觀察到的細(xì)胞膜暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出單位膜結(jié)構(gòu)模型。

1.單位膜結(jié)構(gòu)的主要內(nèi)容是什么？ 2.單位膜結(jié)構(gòu)有什么缺陷？

3.有哪些證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)的呢？

例2.蛋與細(xì)胞膜完成各種生理功能相適應(yīng)，極為重要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）A.磷脂排列成雙分子層

B.蛋白質(zhì)分子覆蓋或鑲嵌于磷脂雙分子層中 C.兩側(cè)膜物質(zhì)分子排布不對(duì)稱

D.膜物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)使其具有流動(dòng)性

變式訓(xùn)練.下圖表示細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題：

（1）圖示

的亞顯微結(jié)構(gòu)；（2）圖中①、②、③、④表示的化學(xué)物質(zhì)分別是、、和

；

（3）這種結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是

，其生理特性是

；（4）②、③在①上的排布方式是。

【目標(biāo)檢測(cè)】

1．細(xì)胞膜經(jīng)脂質(zhì)溶劑和蛋白酶處理后可被溶解，由此可以推斷，細(xì)胞膜的化學(xué)成分 主要是（）①磷脂 ②蛋白質(zhì) ③多糖 ④核酸

A.①② B.①③ C.②④ D.①④

2．科學(xué)家將細(xì)胞膜中的成分提取出來(lái)，并將它在空氣—水界面上鋪成單分子層，發(fā)現(xiàn)這個(gè)單分子層的表面積相當(dāng)于原細(xì)胞膜表面積的兩倍。這說(shuō)明磷脂分子在細(xì)胞膜上的分布情況是 A.單層排列 B.雙層排列 C.稀疏排列 D.緊密排列

3．下列關(guān)于在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的描述，與羅比特森的研究相吻合 的是（）

A.亮—暗—亮，脂質(zhì)—蛋白質(zhì)—脂質(zhì) B.暗—亮—暗，脂質(zhì)—蛋白質(zhì)—脂質(zhì) C.暗—亮—暗，蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì) D.亮—暗—亮，蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì) 4．被大多數(shù)學(xué)者接受的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型是（）

A.雙螺旋模型 B.脂質(zhì)—脂質(zhì)模型 C.流動(dòng)鑲嵌模型 D.蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)模型 5．下面的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖中，正確的是（）

【課堂小結(jié)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型：

①組成成分：磷脂、蛋白質(zhì)、糖類 ②基本支架：磷脂雙分子層

③蛋白質(zhì)分布：覆蓋、鑲嵌、貫穿 ④結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性 ⑤功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性

【配餐作業(yè)】

完成《同步導(dǎo)學(xué)案》P34，1—4題

第四篇：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案

高一生物必修1 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

一、教學(xué)目標(biāo) 1．知識(shí)與技能

①舉例說(shuō)明生物膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)。

②簡(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2．過(guò)程與方法

通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，學(xué)習(xí)做出假設(shè)。3．情感態(tài)度與價(jià)值觀

①生物膜結(jié)構(gòu)的研究是立足于生物膜所具有的功能特點(diǎn)上開(kāi)展的，樹(shù)立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義自然觀。

②正確認(rèn)識(shí)科學(xué)價(jià)值觀，理解假說(shuō)的提出要有實(shí)驗(yàn)和觀察的依據(jù)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn)

流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.教學(xué)難點(diǎn)

探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

三、教學(xué)方法 講述法、探究法

四、課時(shí)安排 1

五、教學(xué)過(guò)程

〖引入〗以上節(jié)課所學(xué)生物膜的選擇透過(guò)性引入，設(shè)置懸念---“為什么會(huì)有這種特性？”教師提示。

〖提示〗生物學(xué)中將結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，生物膜之所以具有這樣的功能，這與它的結(jié)構(gòu)是密不可分的。這節(jié)課我們就追尋先人的腳步，一步一步揭開(kāi)膜結(jié)構(gòu)的神秘面紗。

〖板書(shū)〗

一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程 探究

一、細(xì)胞膜的組成成分是什么？

〖問(wèn)題〗1.歐文頓的推論是否正確呢？（介紹歐文頓的實(shí)驗(yàn)及推論，指出水分子不能溶于脂質(zhì)，但是可以自由通過(guò)生物膜，指出歐文頓的實(shí)驗(yàn)有點(diǎn)進(jìn)一步檢測(cè)）

〖問(wèn)題〗2.細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒(méi)有其他成分呢？（介紹科學(xué)家實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生分析指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；從而驗(yàn)證歐文頓的實(shí)驗(yàn)并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善）

探究

二、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成膜的呢？

（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，分析脂雙層這一結(jié)論的由來(lái)）〖問(wèn)題〗3.磷脂分子在生物膜中式如何排列的？

〖學(xué)生活動(dòng)〗結(jié)合課本關(guān)于磷脂分子的介紹，以及科學(xué)家實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，自己在筆記上畫(huà)出自己認(rèn)為正確的脂雙層結(jié)構(gòu)圖。然后進(jìn)行小組討論，最終確定一個(gè)大家都可以接受的結(jié)果。

〖提示〗根據(jù)磷脂分子特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生得出單層磷脂分子在水面排布情況，提醒同學(xué)細(xì)胞內(nèi)外都有水環(huán)境，進(jìn)而得出脂雙層分布情況。

〖問(wèn)題〗4.蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡(jiǎn)介20世紀(jì)40年代的推測(cè)和羅伯特森1959年提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型）（指出“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足，說(shuō)明細(xì)胞膜不應(yīng)是靜態(tài)的剛

性的結(jié)構(gòu)，而應(yīng)當(dāng)是動(dòng)態(tài)的彈性的結(jié)構(gòu)。）

探究

三、生物膜究竟能不能運(yùn)動(dòng)？

〖問(wèn)題〗5.有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)的呢？（重點(diǎn)介紹熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，指出細(xì)胞膜具有流動(dòng)性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細(xì)胞膜研究中的作用，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)）

〖講述〗在新的觀察和實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，S.J.Singer和G.Nicolson于1972年通過(guò)對(duì)已有的模型進(jìn)行修正而提出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型。接下來(lái)我們就通過(guò)對(duì)探究歷程的總結(jié)來(lái)學(xué)習(xí)一下這個(gè)模型。

〖板書(shū)〗

二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

〖邊回憶邊講述〗在回憶探索歷程的過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生畫(huà)出流動(dòng)鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)圖，并在次強(qiáng)調(diào)各種化學(xué)成分的分布和功能

〖板書(shū)〗

1、化學(xué)組成：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)（少量多糖）

2、基本支架：磷脂雙分子層。

3、蛋白質(zhì)分子鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。

4、膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動(dòng)性。

5、膜的功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性。

6、糖被（識(shí)別、保護(hù)潤(rùn)滑）〖隨堂練習(xí)〗

1據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋ǎ〢、細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性 B、細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性

C、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架 D、細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子 2下列哪種膜結(jié)構(gòu)能通過(guò)生物大分子（）

A、細(xì)胞膜 B、核膜 C、線粒體膜 D、葉綠體膜

3一分子CO2從葉肉細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來(lái)，進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過(guò)的生物膜層數(shù)是（）

A、5 B、6 C、7 D、8 4變形蟲(chóng)的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過(guò)程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（）

A、保護(hù)作用 B、一定的流動(dòng)性 C、主動(dòng)運(yùn)輸 D、選擇透過(guò)性 5細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸 6下列物質(zhì)中，不能橫穿細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的是（）

A、維生素D和性激素 B、水和尿素 C、氨基酸和葡萄糖 D、酶和胰島素 〖小結(jié)〗

1、膜的組成成分：主要是磷脂和蛋白質(zhì)，還有少量的糖類。

2、膜的基本支架:磷脂雙分子層。

3、蛋白質(zhì)分子的位置:蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。

4、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn): 具有一定的流動(dòng)性。

5、生物膜的功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性。

第五篇：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教案

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

會(huì)寧一中 馬麗

一、教學(xué)目標(biāo) 1.簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。

2.探討在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。3.探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn)

流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.教學(xué)難點(diǎn)

探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

三、設(shè)計(jì)思路

本節(jié)內(nèi)容與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”所反映的生物膜對(duì)物質(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識(shí)有一定的聯(lián)系，并對(duì)第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健弊髁酥R(shí)準(zhǔn)備。所以,這節(jié)的內(nèi)容對(duì)整個(gè)章節(jié)的知識(shí)起到了承上啟下的作用。內(nèi)容主要包括對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分。在教學(xué)中，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)地位和學(xué)生的主體地位，采用“引導(dǎo)—觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象—提出假設(shè)—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證再分析”的教學(xué)模式，融合運(yùn)用引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、對(duì)比歸納、聯(lián)系實(shí)例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，大膽的提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)，宛如親歷科學(xué)家探索科學(xué)的歷程，切身感受科學(xué)的魅力，保持強(qiáng)烈的探究科學(xué)的激情和興趣，自然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論。讓學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)科學(xué)探索的方法，從而滲透探索科學(xué)過(guò)程和方法的教育。

四、教學(xué)課時(shí) 一課時(shí)

五、教學(xué)過(guò)程

〖引入〗

小實(shí)驗(yàn)。功能和結(jié)構(gòu)相適應(yīng)。

（一）、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

教師：我們知道一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，實(shí)際上是指其組成成分之間的組合形式，如：，所以要弄清一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，首先要知道它的組成成分，那細(xì)胞膜的成分是什么呢？我們先來(lái)看一下19世紀(jì)末，歐文頓對(duì)此的研究： 資料一

時(shí)間：19世紀(jì)末 1895年 人物：歐文頓（E.Overton）

實(shí)驗(yàn)：用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬(wàn)次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜。提出假說(shuō)：膜是由脂質(zhì)組成的。

〖設(shè)問(wèn)〗：對(duì)“歐文頓實(shí)驗(yàn)”

請(qǐng)你根據(jù)化學(xué)上的相似相溶定律看一下你能得到什么結(jié)論？ 學(xué)生：（略）

教師：對(duì)，歐文頓也提出了這樣的假說(shuō)，那么這一假說(shuō)的提出是通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析還是通過(guò)膜成分的提取和鑒定？

在推理分析得到結(jié)論之后還有必要對(duì)膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？ 學(xué)生：（略），為什么一開(kāi)始不對(duì)生物膜直接進(jìn)行提取、分離和鑒定呢？ 〖學(xué)生交流、討論〗：（略）

〖教師講述〗：

1、從生理功能上入手，通過(guò)對(duì)現(xiàn)象的推理分析的。

2、根據(jù)他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：凡可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容 易通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。

3、有必要，通過(guò)鑒定能更準(zhǔn)確地說(shuō)明問(wèn)題

4、對(duì)現(xiàn)象的推理分析是要進(jìn)行鑒定，才能準(zhǔn)確地說(shuō)明問(wèn)題?？墒氰b于當(dāng)時(shí)技術(shù)的限制，不能進(jìn)行對(duì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)的提取。

5．經(jīng)科學(xué)家化學(xué)分析結(jié)果，細(xì)胞膜成分除了脂質(zhì)外，還有蛋白質(zhì)。那脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成膜的呢？ 資料二 ： 時(shí)間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel 實(shí)驗(yàn)：從紅細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是紅細(xì)胞膜的2倍 〖設(shè)問(wèn)〗：

１．“荷蘭科學(xué)家實(shí)驗(yàn)”-----------實(shí)驗(yàn)得到什么現(xiàn)象？ ２．請(qǐng)你展開(kāi)大膽想象，你會(huì)推測(cè)出什么樣的結(jié)論？ 〖學(xué)生交流、討論〗：（略）

〖教師講述〗：兩位荷蘭科學(xué)家根據(jù)單分子層的面積是紅細(xì)胞表面積的2倍。由此得出的結(jié)論是：細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的。磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的?！荚O(shè)問(wèn)〗：

請(qǐng)你運(yùn)用相關(guān)的化學(xué)知識(shí)解釋為什么磷脂在空氣――水界面上鋪展成單分子層？

生物的結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的。在細(xì)胞膜內(nèi)外都是水環(huán)境條件下，細(xì)胞膜的兩層磷脂分子可能怎樣排布呢？形成什么樣的結(jié)構(gòu)呢？ 〖學(xué)生交流、討論〗：（略）

〖教師講述〗：這是大家開(kāi)動(dòng)腦筋推測(cè)出的磷脂分子排列方式，大家看哪種最合理？（教師分析）知道了脂質(zhì)的排布方式，那么蛋白質(zhì)與磷脂又是怎樣的位置關(guān)系?有人推測(cè)出脂質(zhì)兩邊覆蓋蛋白質(zhì)的理論。

資料三 時(shí)間：1959年

人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）

實(shí)驗(yàn)：在電鏡下看到細(xì)胞膜由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 提出假說(shuō)：生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu) 〖教師設(shè)問(wèn)〗：

對(duì)“羅伯特森電鏡實(shí)驗(yàn)”──實(shí)驗(yàn)得到什么現(xiàn)象？ 讓你來(lái)推測(cè)，你會(huì)推出什么樣的結(jié)論？

你同意“三明治”結(jié)構(gòu)模型嗎?這種生物膜是靜態(tài)的觀點(diǎn)不能解釋哪些生命現(xiàn)象？ 〖學(xué)生交流、討論〗：（略）

〖教師講述〗：借助于電鏡，羅伯特森觀察到了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，并推出靜態(tài)結(jié)構(gòu)。但它很難解釋細(xì)胞分裂、草履蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)和分裂、成熟植物細(xì)胞的質(zhì)壁分裂與復(fù)原現(xiàn)象。把生物膜描述為靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。20世紀(jì)60年代,有人對(duì)此靜態(tài)觀點(diǎn)提出異議。并隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)蛋白質(zhì)的位置也提出了準(zhǔn)確的說(shuō)法，指出蛋白質(zhì)不是全部平鋪在脂質(zhì)的表面，有的鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中。那么，有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)不是靜態(tài)的嗎？ 資料四： 時(shí)間：1970年 人物：Larry Frye等

實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜用不同的熒光抗體標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布 提出假說(shuō)：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 〖設(shè)問(wèn)〗：

對(duì)“熒光染料標(biāo)記實(shí)驗(yàn)”──觀察得到怎樣的動(dòng)態(tài)現(xiàn)象？ 這一動(dòng)態(tài)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？ 能推出什么結(jié)論？

〖學(xué)生交流、討論〗：（略）

〖教師講述〗：熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明了組成細(xì)胞膜的分子是可以不斷運(yùn)動(dòng)的，成功指出細(xì)胞膜的流動(dòng)性

〖設(shè)問(wèn)〗：我們還學(xué)過(guò)哪些生命現(xiàn)象能說(shuō)明生物膜具有流動(dòng)性？ 學(xué)生回答；（略）

〖教師講述〗：白細(xì)胞吞噬病菌、變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)、植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離等例子都能說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。即流動(dòng)鑲嵌模型提出的膜結(jié)構(gòu)能很好地解釋上述細(xì)胞功能。

在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，又有學(xué)者提出一些關(guān)于生物膜的分子結(jié)構(gòu)模型。其中１９７２年桑格和尼克森提出的流動(dòng)鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。它的具體內(nèi)容是什么呢？

（二）、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

〖想象空間、課件展示〗結(jié)合生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，學(xué)生展開(kāi)想像，自我構(gòu)建細(xì)胞膜的三維立體結(jié)構(gòu)。再課件展示“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)”，教師有順序、有層次清楚地闡述基本內(nèi)容： 生物膜的組成：主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成，還含少量的糖類。

生物膜的基本骨架：磷脂雙分子層（親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性尾部朝向內(nèi)側(cè)）。

蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：有鑲在表面、嵌入、橫跨三種，外側(cè)的蛋白質(zhì)分子與糖類結(jié)合形成糖被。體現(xiàn)了生物膜的不對(duì)稱性。糖被在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要功能，如保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等。

生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性---磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的。（課件展示磷脂分子的多種運(yùn)動(dòng)形式，幫助學(xué)生理解磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動(dòng)性）生物膜的功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性。

〖學(xué)生討論〗

設(shè)問(wèn)：1。生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型是不是完美無(wú)缺了呢？說(shuō)說(shuō)你的看法。2．回顧建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到怎樣的作用？ 3．在建立生物膜模型的過(guò)程中，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)是如何得到體現(xiàn)的？ 學(xué)生討論：（略）教師講述：

1。生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型不可能完美無(wú)缺，人類對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)永無(wú)止境，隨

著實(shí)驗(yàn)技術(shù)的不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，對(duì)膜的結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)回進(jìn)一步深入，不斷完善和發(fā)展流動(dòng)鑲嵌模型。2．在建立生物膜模型的過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到了關(guān)鍵性的推動(dòng)作用。如電子顯微鏡的誕生使人們看到了膜的存在，冰凍蝕刻技術(shù)和掃描電子顯微鏡技術(shù)使人們認(rèn)識(shí)到膜的內(nèi)外并不對(duì)稱，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，證明了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。

3．在建立生物膜模型的過(guò)程中，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)始終引導(dǎo)人們不斷實(shí)踐、認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐、再認(rèn)識(shí)，使人們一步步接近生物膜結(jié)構(gòu)的真相。例如，不同生物膜的功能是有差異的。一般來(lái)說(shuō)，功能的不同常伴隨結(jié)構(gòu)的差異，而早期的生物膜模型假定所有生物膜都是一樣的，顯然與不同部位的生物膜功能不完全相同是矛盾的。

六、板書(shū)即小結(jié)：（教師最后提供答案）

（一）對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 19世紀(jì)末，歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論：膜是由 組成的； 20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由 和 組成； 1959年羅伯特森提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型： 1970年，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，指出細(xì)胞膜具有 ； 5 1972年，桑格和 提出了。

（二）流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

1．組成成分：主要是 和

2．結(jié)構(gòu)： 為基本支架，蛋白質(zhì) 3．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 4．功能特點(diǎn)：

七．練習(xí)（課本69頁(yè)和《同步導(dǎo)學(xué)》68頁(yè)習(xí)題）八．教學(xué)后記

探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)是本節(jié)教學(xué)的難點(diǎn)。我發(fā)現(xiàn)舉過(guò)多的學(xué)生不熟悉的的現(xiàn)代生物發(fā)展的例子來(lái)說(shuō)明這一問(wèn)題，效果并不好。因?yàn)閷W(xué)生不熟悉的例子，自然就不容易理解。所以在本節(jié)課中我把這一觀點(diǎn)穿插在四個(gè)資料分析中，比如讓他們根據(jù)細(xì)胞內(nèi)外的水環(huán)境這一特點(diǎn)推測(cè)兩層磷脂分子可能的排布結(jié)構(gòu)，讓他們分析“三明治”靜態(tài)結(jié)構(gòu)與一些生命現(xiàn)象矛盾的地方，讓他們尋找細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型能較好地解釋哪些生命現(xiàn)象，通過(guò)這些通俗易懂的例子潛移默化地影響學(xué)生，最后進(jìn)行歸納總結(jié)，建立生物膜模型的過(guò)程體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。突破這一教學(xué)難點(diǎn)。課本67頁(yè)的兩個(gè)思考討論問(wèn)題我進(jìn)行了調(diào)整，放在了“流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容”之后進(jìn)行，因?yàn)樯险n過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)四個(gè)資料分析，學(xué)生對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的求知欲已完全調(diào)動(dòng)起來(lái)，直接往下進(jìn)行流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容的教學(xué)，比較符合學(xué)生的認(rèn)知心理特點(diǎn)。如果經(jīng)兩個(gè)思考討論之后，再講述流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容，學(xué)生的興奮點(diǎn)反而有所下降。

新課程的這種教學(xué)模式，融合運(yùn)用引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、對(duì)比歸納、聯(lián)系實(shí)例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，大膽的提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)，宛如親歷科學(xué)家探索科學(xué)的歷程，確實(shí)能讓學(xué)生保持強(qiáng)烈的探究科學(xué)的激情和興趣，自然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論，教學(xué)效果較好。